Leichter Caesar-Salat mit Hühnchen. Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons ist ein einzigartiger Klassiker auf der Speisekarte des Restaurants. Die Einzigartigkeit dieses Salats lässt sich durch seine zugänglichen Zutaten erklären, die gekonnt so erfolgreich kombiniert werden, dass sich die Nachfrage nach diesem Gericht auf viele Länder und Gesellschaftsschichten erstreckt.

Es scheint, dass dieser Salat nach Julius Cäsar benannt wurde oder er ihn vielleicht sogar erfunden hat. Schließlich wussten diese alten Römer viel über Essen. Wenn Sie jedoch ein wenig über diesen Salat recherchieren, werden Sie feststellen, dass er nicht nach einem prominenten römischen Kaiser benannt ist, sondern nach Caesar Cardini, einem mexikanischen Koch, der in den 1920er Jahren in Tijuana arbeitete. Ein Blick in dieses Jahrhundert zeigt, dass er vielleicht der beliebteste Restaurantsalat der Welt ist.

Das Originalrezept von Cardini enthielt Römersalat, Knoblauch, Croutons, Parmesankäse, gekochte Eier, Olivenöl und Worcestershire-Sauce, die heutzutage oft der Knoblauchsauce unterlegen ist. Es heißt, er sei strikt gegen die Zugabe von Sardellen gewesen und argumentierte, dass Worcestershire-Sauce durchaus in der Lage sei, den gewünschten Geschmack zu liefern. Genau deshalb klassisches Rezept Caesar zeichnet sich oft durch genau zwei Hauptzutaten aus: Hühnchen und Croutons. Und dies könnte tatsächlich eine Plattform werden, um dieses Gericht populär zu machen. Beliebt ist auch die Kombination verschiedener Zutaten in diesem Salat. Heutzutage werden Caesars Rezept oft Sardellen und rohe Eier hinzugefügt.

Rohe Eier sollten nicht in Speisen für Schwangere, Säuglinge oder Kleinkinder verwendet werden. Das rohe Eigelb kann durch einen Esslöffel Mayonnaise ersetzt werden. Sie können auch halbrohe Eier verwenden, die eine Minute in kochendem Wasser gekocht werden.

Wie man Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons kocht – 15 Sorten

Ein einfaches Rezept für Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Knuspriger Salat und Croutons, saftiges Huhn und geriebener Käse - sind zu unverzichtbaren Bestandteilen des berühmten Caesar geworden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200-250 g
• Hartkäse - 50-70 g
• Weißbrot- 100 g
• Grüner Salat - 100 g
• Kirschtomaten - 12-15 Stück
• Eier - 2 Stück
• Olivenöl - 70 g
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Caesar-Dressing – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

Den Laib in Würfel schneiden und dann mit vermengen Olivenöl in einer großen Schüssel. Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Den Laib in einer Schicht auf ein Backblech legen. Backen, bis der Laib goldbraun ist – etwa 10 Minuten. Beiseite legen.

Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

Die Tomaten in 4 Teile schneiden.

Eine Bratpfanne erhitzen und das ganze Filet bei starker Hitze anbraten. Dann in Würfel schneiden.

Salatblätter zupfen oder schneiden.

Vorbereitete Croutons, Salat, Hühnchen, Käse und Tomaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Kann sofort serviert werden.

Die proteinreichste Version des Caesar-Salats, die entweder als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden kann.

Zutaten:

• Römersalat - 1 Kopf
• Hähnchenfilet - 1 Stück
• Garnelen (gebraten) – 150 g
• Fettarmer Joghurt – 1/2 Tasse
• Geriebener Käse – 1/3 Tasse
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Dijon-Senf - 1 Teelöffel
• Sardellenpaste (gemahlene Sardellen) – 1 TL.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Pfeffer – 1/8 TL.
• Toast

Vorbereitung:

Den Salat halbieren. Waschen und trocknen lassen, bevor mit dem Garvorgang begonnen wird.

Hähnchenfilet grillen oder in einer heißen Pfanne braten.

Die Innenseite jeder Salathälfte mit Olivenöl beträufeln.

Die Salatköpfe etwa 30 Sekunden lang auf höchster Stufe grillen.

Kombinieren Sie Fleisch, Croutons, Käse, Pfeffer, Zitronensaft und auf den gegrillten Salat legen.

Joghurt, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch, geriebenen Käse, Sardellenpaste, Pfeffer und Senf in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermischen. Zutaten glatt rühren.

Caesar-Salat mit Croutons und spanischem Hühnchen

Ein traditionelles Caesar-Salat-Rezept nach spanischer Art mit Pilzen, das nicht nur in Katalonien beliebt ist.

Zutaten:

• Salatblätter - Bündel
• Hähnchenbrust - 200 g
• Champignons - 200 g
• Parmesankäse - 80 g
• Sardellen - 100 g
• Knoblauchzehe
• Mayonnaise
• Cracker - 200 g
• Ei - 1 Stück

Vorbereitung:

Mayonnaise, Eigelb, Senf, zerdrückten Knoblauch mit Pflanzenöl mischen.

Die Pilze in Scheiben schneiden, in einer Bratpfanne anbraten und mit 1/3 Tasse Soße in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. 15 Minuten marinieren lassen.

Salat in eine große Schüssel geben. Pilze, Croutons und fein geriebenen Käse hinzufügen.

Das Filet in einer sehr heißen Pfanne anbraten und anschließend in Scheiben schneiden.

Filet mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Croutons und restlichem geriebenem Käse bestreuen.

Ananas ist längst keine exotische Zutat in modernen Gerichten mehr. Wenn es jedoch in einem Caesar-Salat verwendet wird, bringt es den Geschmack besonders gut zur Geltung.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 2 Dosen
• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Salatblätter - 1 Bund
• Weißbrot
• Käse - 100 g
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Hähnchenfilet mit einem Küchenhammer schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann in einer sehr heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Dann in Scheiben schneiden.

Das Brot in Würfel schneiden und in einer trockenen Pfanne braten.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Die Ananas in Würfel schneiden.

Den Salat in kleine Stücke reißen und mit Mayonnaise vermischen.

Salat darauf legen Hähnchenfilet, geriebener Käse, Ananas und Weißbrot.

Eine sehr reichhaltige Variante des Caesar-Salats, bei dem Hühnerfleisch durch aromatischen Speck ergänzt wird.

Zutaten:

• Romano-Salat – Haufen
• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Speck - 130 g
• Eier - 2 Stk
• Olivenöl
• Knoblauch - 1 Zehe
• Sardellen - 70 g
• Parmesankäse - 70 g
• Worcestersauce
• Zitrone
• Weißbrot

Vorbereitung:

Das Brot in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180 Grad backen.

Hähnchenfilet und Speck in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Kochen Sie das Ei.

Den Knoblauch und die Sardellen mahlen, den Käse reiben und das Eigelb schlagen. Mischen Sie alle diese Zutaten unter Zugabe von Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und Öl.

Den Salat in Stücke reißen und mit der Soße vermischen. Schneiden Sie das Ei.

In der Reihenfolge auf den Teller legen: Salat in Soße, Hähnchenfilet, Speck, Ei, Croutons und geriebener Käse.

Dies ist ein zypriotisches Caesar-Salat-Rezept, wie es in einem Café auf Zypern erfunden wurde, wo nur die frischesten lokalen Produkte verwendet wurden, daher gilt diese Version des Salats als sehr frisch und leicht.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 150 g
• Schinken - 100 g
• Tomate - 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Basilikum – 1 Bund
• Salatblatt - 100 g
• Koriander - 50 g
• Olivenöl - 2 EL.
• Gurke - 150 g
• Cracker - 30 g
• Hartkäse - 70 g

Vorbereitung:

Die Tomate in Scheiben schneiden.

Gurke schälen und in Würfel schneiden.

Koriander hacken.

Koriander kann durch gehackte Petersilie ersetzt werden.

Basilikum hacken.

Die Hähnchenbrust kochen und in Scheiben schneiden.

Den Schinken in einer Bratpfanne anbraten.

Den Käse reiben.

Alle Zutaten vermischen, Cracker darüber streuen.

Dieser nahrhafte Caesar-Salat mit Avocado ist vollgepackt mit gesunden Fetten und Nahrungseiweiß.

Zutaten:

• Avocado - 1 Stück
• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Caesar-Sauce
• Eisbergsalat
• Ei - 1 Stück
• Kirschtomaten - 100 g
• Geriebener Käse Parmesan - 100 g
• Gewürze

Vorbereitung:

In Scheiben geschnittene Avocado mit Gewürzen würzen.

Das Hähnchen grillen und in Scheiben schneiden.

Den Salat in Stücke reißen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden.

Das Brot in Würfel schneiden und anbraten.

Ein Ei kochen.

Den Salat auf einen Teller legen. Die restlichen Zutaten mit der Soße vermischen und darüber geben. Mit Crackern und Käse bestreuen.

Eine weitere Variante des Caesar-Salats, der im postsowjetischen Raum an Feiertagen bevorzugt wird. Dieser Salat ist jedoch relevant, da er aus einfachen Zutaten besteht, die zu jeder Jahreszeit günstig gekauft werden können.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 150 g
• Käse - 150 g
• Dosenmais- 1/2 Dose
• Gurke - 1 Stück
• Schnittlauch- Bündel
• Cracker
• Mayonnaise - 100 g
• Sauerrahm - 100 g

Vorbereitung:

Mayonnaise und Sauerrahm verrühren.

Das Filet kochen und in Würfel schneiden. Mit Soße belegen. Mit Mais bestreuen. Nochmals mit Soße belegen.

Die Gurke in Würfel schneiden und darauf legen.

Den Käse reiben und die Hälfte davon über die Gurke streuen. Mit Soße belegen.

Croutons darauflegen, nochmals mit Soße belegen und mit Käse bestreuen.

Diese Variante des Salats kann bedenkenlos als Hauptgericht serviert werden, da danach niemand mehr hungrig bleibt.

Zutaten:

• Lachs - 1 Filet
• Huhn - 1 Brust
• Ei - 1 Stück
• Caesar-Sauce
• Gewürze
• Cracker
• Geriebener Käse - 150 g
• Salatblätter – ein Haufen

Vorbereitung:

Das Lachsfilet mit Gewürzen würzen, anbraten und schneiden.

Das Hähnchenfilet kochen und in Scheiben schneiden.

Das Ei kochen und in Würfel schneiden.

Den Salat in Stücke reißen und mit Soße würzen.

In der Reihenfolge auf den Teller legen: Salat, Hähnchen, Lachs, Ei, Käse, Soße und Croutons.

Dies ist ein völlig alternatives Rezept für den beliebten Caesar-Salat basierend auf der französischen Küche.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 4 Stk
• Kirschtomaten – 2 Bund
• Römerblätter (kann durch Eisbergsalat ersetzt werden)
• Mayonnaise
• Sardellen
• Eier (Eigelb) - 2 Stk.
• Worcestersauce
• Senf mit Honig
• Knoblauch - 1 Stück
• Sandwichbrot - 4-6 Stk.
• Sojasauce (süß)
• Parmesankäse - 80 g
• Gewürze (Paprika, Salz, Pfeffer)
• Olivenöl
• Butter

Vorbereitung:

Schneiden Sie Sandwich-Kreise mit einem runden Ausstecher aus, Sie können diese aber auch einfach in quadratische Formen schneiden. Das Brot mit Paprika und Olivenöl würzen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 5 Minuten backen.

Salatblätter mit der Hand zupfen.

Kirschtomaten in Scheiben schneiden und mit Olivenöl würzen.

Den Knoblauch auspressen oder hacken. Sardellen fein hacken. Anschließend die Sardellen mit dem Knoblauch vermischen und erneut hacken.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Machen Sie eine Sauce aus Senf, Eigelb, Gewürzen, Worcestershire-Sauce, Knoblauch-Sardellen-Mischung und Pflanzenöl. Dazu müssen Sie alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren, bis die Konsistenz einer sehr dicken Sauerrahm entsteht.

Romanoblätter mit der vorbereiteten Soße vermischen.

Das Hähnchenfilet auf der Oberfläche grillen. In einer heißen Pfanne auflösen Butter Und Sojasauce. Anschließend das Hähnchenfilet in diese Bratpfanne legen und von jeder Seite 2 Minuten braten.

Den Käse in dünne Scheiben schneiden und daraus Croutons formen.

Legen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge auf eine große Platte: Römerblätter, Soße, Tomaten, Filet, Croutons, Käse.

Wenn Sie keine süße Sojasauce haben, können Sie normale Sojasauce verwenden und diese in einer heißen Pfanne mit Honig verdünnen.

Dieser Salat basiert auf klassischen Caesar-Geschmacksrichtungen und bietet eine gelungene Kombination knackiger Gemüsetexturen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Rettich - 150 g
• Eisbergsalat – 1 Bund
• Knoblauch - 1 Zehe
• Essig
• Geriebener Käse - 150 g
• Mandeln - 100 g
• Cracker - 200 g
• Caesar-Sauce
• Gewürze
• Olivenöl

Vorbereitung:

Das Hähnchen in Würfel schneiden, mit Gewürzen würzen und anbraten.

Schneiden oder reißen Sie die Salatblätter.

Die Radieschen in Scheiben schneiden.

Mandeln in einer trockenen Pfanne anbraten.

Salatblätter mit Soße würzen. Hähnchenfilet darauflegen, Radieschen mit Käse, Mandeln, Semmelbröseln bestreuen und vermischen.

Saftig und Zitrussalat Caesar für Liebhaber exotischer Kombinationen.

Zutaten:

• Sardellenpaste – 2 TL.
• Dijon-Senf – 1/4 Tasse
• Fein gehackter Knoblauch – 1 Zehe
• Orangensaft – ein halbes Glas
• Olivenöl
• Grapefruitsaft – ein halbes Glas
• Limettensaft – ein halbes Glas
• Gewürze
• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Salat - 1 Bund
• Gewürzte Croutons – 200 g
• Geriebener Parmesankäse - 150 g
• Orange - 1 Stück

Vorbereitung:

Sardellenpaste, Senf und 1 Esslöffel Knoblauch in einer Küchenmaschine vermischen.

Fügen Sie langsam 2 Tassen Orangensaft mit Olivenöl hinzu.

Grapefruitsaft, Limettensaft, Gewürze, restlichen Knoblauch und restlichen Orangensaft vermischen. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und 4 Stunden in dieser Marinade marinieren. Anschließend das Filet in dieser Marinade köcheln lassen.

Die Orange schälen und in Scheiben schneiden.

Salatblätter mit der vorbereiteten Soße vermischen, Hähnchen und Orangen darauf legen, mit Käse und Croutons bestreuen.

Diversifizieren traditionelles Rezept Salat, ohne seine Zutaten zu verändern, vielleicht durch Variation der Soßen, einschließlich der üblichen Marinade.

Zutaten:

• Sojasauce
• Zitrone - 1 Stück
• Salatblätter – ein Haufen
• Laib – 7-8 Scheiben
• Hähnchenbrust - 1 Stück
• Kirschtomaten - 6 Stk.
• Olivenöl
• Hartkäse- 60-80 g
• Caesar-Sauce
• Knoblauch - 1 Zehe
• Gewürze

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und mit Gewürzen würzen. Zerdrückten Knoblauch und Zitronensaft mit Hühnchen vermischen. Das Filet mindestens 30 Minuten in Sojasauce marinieren. In Olivenöl anbraten.

Den Laib in Würfel schneiden und in Olivenöl unter Zugabe von zerdrücktem Knoblauch goldbraun braten.

Die Tomaten vierteln.

Caesar-Sauce zu gleichen Teilen mit Sojasauce mischen.

Salatblätter auf eine breite Platte legen. Hähnchen darauf legen. Anschließend mit Caesar-Dressing belegen. Als nächstes legen Sie die Cracker aus. Käse darüber reiben. Dann die Tomaten hinzufügen. Sofort servieren.

Knusprig, zart und rauchig gerösteter Spargel mit Caesar-Dressing duftende Croutons und Parmesan.

Zutaten:

• Sardellen - 150 g
• Hähnchenfilet - 1 Stück
• Spargel - 200 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• dijon Senf
• Worcestersauce
• Schwarzer Pfeffer und Salz
• Öl
• Brot - 200 g
• Griechischer Joghurt – 2 EL.
• Buttermilch – 2 EL.

Vorbereitung:

Mischen Sie Öl und Knoblauch und lassen Sie es eine Weile ruhen, bevor Sie Knoblauch und Öl auspressen und für das Dressing aufbewahren.

Geschnittenes Brot in Knoblauchbutter wenden, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen; In einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Das Filet schneiden und ebenfalls grillen.

Spargel mit Öl, Salz, Pfeffer vermischen und auf den Grill legen (trockene Bratpfanne); Bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Bereiten Sie eine Sauce aus Gewürzen, gemahlenen Sardellen, Worcestershire-Sauce, Senf, Buttermilch und griechischem Joghurt zu.

Alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen, mit Croutons bestreuen.

Nur wenige Menschen bereiten gerne Soßen für irgendetwas zu und bevorzugen im Laden gekaufte. Viele Menschen lieben es jedoch frische Soße, was eigentlich sehr einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Laib - 200 g
• Salat - 1 Bund
• Parmesankäse - 70 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• Olivenöl
• Wachtelei - 3-4 Stk
• Kirschtomaten 3-4 Stk.

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons ist ein Rezept mit vielen Interpretationen, von denen jede auf ihre Weise bemerkenswert und originell ist. Durch Variation der Zusammensetzung des Dressings oder der Vorspeise selbst können Sie die für Sie und Ihre Familie am besten geeignete Variante des berühmten Gerichts auswählen.

Wie macht man Caesar-Salat mit Hühnchen?

Beim Studium der Zutaten für Caesar mit Hühnchen und Croutons werden die Einfachheit der Zubereitung und die Verfügbarkeit der verwendeten Produkte deutlich.

1. Dem Salat wird Hühnerfleisch hinzugefügt, das unter Zugabe von Gewürzen und Gewürzen in Öl gekocht oder gebraten wird.
2. Ein weiterer unveränderlicher Bestandteil des Gerichts sind Croutons, die Sie in diesem Fall am besten selbst zubereiten, indem Sie geschnittenes Brot in Butter mit Knoblauch bräunen oder die Scheiben im Ofen trocknen und anschließend mit aromatischem Öl beträufeln.
3. Hähnchen und Croutons werden auf einem breiten Teller mit Salatblättern ausgelegt und mit einem würzigen Dressing aus mehreren Zutaten gewürzt.

Soße für Caesar mit Hühnchen

Beim Hühnchen gibt es wie beim Salat selbst viele Varianten, bei denen verschiedene Zutaten als Basis verwendet werden. Das klassische Rezept sollte als erstes ausprobiert werden, bevor man zu anspruchsvolleren kulinarischen Experimenten übergeht.

Zutaten:

• Eigelb – 2 Stk.;
• Senf – 1 Esslöffel;
• Zitronensaft – 1,5-2 EL. Löffel;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Olivenöl – 0,5 Tassen;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Das Eigelb unter Zugabe von Zitronensaft und Senf mit einem Schneebesen zermahlen.
2. Knoblauch einrühren.
3. Fügen Sie nach und nach Öl hinzu und schlagen Sie die Mischung, bis sie dick ist.
4. Die fertige Soße abschmecken.

Hausgemachte Caesar-Croutons

Es wird empfohlen, es selbst zuzubereiten und Weißbrot oder einen Laib als Basiskomponente zu verwenden. Der schnelle Weg Um einen knusprigen Zusatz zu erhalten, braten Sie das geschnittene Brot in einer Pfanne unter Zugabe von Öl an, nachdem Sie den Knoblauch darin angebräunt haben. In jeder Hinsicht ideale Croutons lassen sich aber auch im Ofen backen.

Zutaten:

• Weißbrot oder Laib – 200 g;
• Olivenöl – 50 ml;
• Knoblauch – 1 Zehe.

Vorbereitung

1. Das Brot wird geschält und in Würfel geschnitten, deren Seiten nicht größer als 1 cm sind.
2. Das Öl wird aromatisiert, indem eine zerdrückte Knoblauchzehe darin angebraten, dann über das geschnittene Brot geträufelt und umgerührt wird.
3. Die Würfel auf ein Backblech legen und für 7 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Klassischer Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons, dessen klassisches Rezept im Folgenden vorgestellt wird, lässt sich einfach zubereiten, wenn alle Zutaten vorhanden sind. Wenn Sie die Croutons zubereiten und das Hähnchen im Voraus zubereiten, dauert die Zubereitung der Vorspeise nur wenige Minuten. Haushalte und Gäste werden begeistert sein Aussehen, und über den Geschmack dieses Gerichts.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Salatblätter– 1 Bund;
• Parmesan – 40 g;
• Cracker – 100 g;
• Salatdressing – 250 g;
• Gewürze für Geflügel, Salz, Pfeffer, Olivenöl.

Vorbereitung

1. Das Hähnchen in Würfel oder Würfel schneiden, salzen, pfeffern, mit Gewürzen würzen und in Öl goldbraun braten.
2. Zerreißen Sie die Blätter mit den Händen, legen Sie sie auf eine Schüssel und gießen Sie ein Drittel des Dressings hinein.
3. Das abgekühlte Fleisch und die Cracker darauflegen, mit dem Dressing übergießen und mit Käse bestreuen.
4. Serviert klassischer Cäsar mit Hühnchen auf den Tisch, optional Kirschhälften hinzufügen oder Wachteleier.

Caesar mit geräuchertem Hähnchen

Das folgende Rezept für Caesar-Salat mit Hähnchen und Croutons unterscheidet sich von der klassischen Variante durch die Verwendung von geräuchertem Geflügel anstelle von gebratenem Hähnchen. Es ist vorzuziehen, eine Brust ohne Haut zu nehmen, aber wenn diese nicht vorhanden ist, funktioniert auch das Fleisch der Beine und Oberschenkel, wenn Sie es von Fett und Adern reinigen.

Zutaten:

• geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
• Eisbergsalat – 200 g;
• Parmesan – 50 g;
• Cracker – 100 g;
• Salatdressing – 300 g;
• Gurke oder Tomaten - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie Croutons und Sauce für das Dressing vor.
2. Salatblätter werden von Hand zerzupft, auf einer Platte ausgelegt und mit Soße bestreut.
3. Gehackte Scheiben darauf legen geräuchertes Huhn, Croutons, alles mit Dressing würzen, mit Käse bestreuen.
4. Mit Gurken- oder Tomatenscheiben dekorieren.

Caesar-Salat mit gekochtem Hühnchen

Das folgende Rezept für Caesar mit Hühnchen und Croutons wird mit gekochtem Fleisch zubereitet, wodurch es leichter und kalorienärmer ist. Die fehlende Schärfe lässt sich durch die Zugabe von gehackten eingelegten Pilzen ausgleichen und das Gericht noch verfeinern, indem man dem Dressing 1-2 gehackte Sardellen hinzufügt.

Zutaten:

• gekochtes Hähnchen – 200 g;
• Salatblätter - 1 Bund;
• eingelegte Pilze – 100 g;
• gekochte Eier – 3 Stk.;
• Parmesan – 50 g;
• Cracker – 100 g;
• Salatdressing – 300 g.

Vorbereitung

1. Das gekochte Hähnchen und die Pilze hacken und auf mit Dressing gewürzte Salatblätter legen.
2. Cracker und in Scheiben geschnittene Eier darauflegen, alles mit Soße übergießen.
3. Vor dem Servieren Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons mit geriebenem Käse bestreuen.

Caesar mit gebratenem Hähnchen

Ein weiteres Rezept für Caesar mit Hühnchen zu Hause wird unten vorgestellt. In diesem Fall handelt es sich bei der Fleischkomponente um gebratene saftige Hähnchenbrust, die zunächst im Ganzen in heißem Öl angebraten und dann in dünne Scheiben geschnitten wird. Es ist vorzuziehen, das Fleisch unter Zugabe von Gewürzen und getrocknetem Knoblauch vorzumarinieren.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.;
• Salatblätter - 1 Bund;
• Worcestershire-Sauce – 0,5 EL. Löffel;
• Parmesan – 50 g;
• Cracker – 100 g;
• Salatdressing – 250 g;
• Salz, Pfeffer, Curry und getrockneter Knoblauch – eine Prise;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Hähnchenbrust wird durch Zugabe von Salz, Pfeffer, Curry und getrocknetem Knoblauch mariniert.
2. Das Fleisch in Öl anbraten, auf eine Serviette legen und nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.
3. Bereiten Sie ein klassisches Dressing zu, indem Sie unter Rühren Worcestershire-Sauce hinzufügen.
4. Salatblätter auf eine Schüssel legen und mit der Soße übergießen.
5. Dann das Hähnchen und die Croutons auslegen, das Dressing darübergießen und mit Käse bestreuen.

Caesar-Salat mit Hühnchen und Speck – Rezept

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons ist ein Rezept, das durch die Zugabe von gebratenem Speck zusätzlichen Geschmack und Reichtum erhält. Hühnchen kann gekocht oder in kleine Stücke geschnitten, in Gewürzen paniert und dann appetitlich gebraten werden goldbraune Kruste. Die Vorspeise wird unglaublich beeindruckend, wenn Sie sie mit Wachteleihälften oder Kirschtomaten dekorieren.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 g;
• Salatblätter - 1,5 Bündel;
• Speckstreifen – 4-5 Stk.;
• Parmesan – 40 g;
• Cracker – 150 g;
• Salatdressing – 300 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl.

Vorbereitung

1. Hähnchenfilet kochen oder braten, in Würfel oder Streifen schneiden.
2. Den Speck in Streifen schneiden und in einer Bratpfanne anbraten.
3. Salatblätter auf einen Teller legen und mit Dressing beträufeln.
4. Fleisch, Speck und Croutons anrichten und mit Soße würzen.
5. Mit Käse und Croutons bestreuen und servieren.

Caesar-Salat mit Hühnchen und Chinakohl

Sie können Caesar mit Hühnchen und Croutons zubereiten, indem Sie die Salatblätter durch Chinakohl ersetzen. Die süßlich-saftigen Blätter des Gemüses harmonieren perfekt mit nahrhaftem Brathähnchen und Scharfe Sauce, Füllung klassischer Geschmack Snacks mit neuen Noten. Auf Wunsch wird die Komposition mit Gemüse und einem Dressing mit Worcestershire-Sauce ergänzt.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 350 g;
• Chinakohl – 0,5 Gabel;
• Parmesan – 50 g;
• Cracker – 150 g;
• Salatdressing – 300 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl.

Vorbereitung

1. Das Hähnchenfilet wird geschnitten, gewürzt und in einer Pfanne mit Öl gebraten.
2. Die Kohlblätter in Stücke reißen, auf einen Teller legen, das Dressing darübergießen und das Hähnchen dazugeben.
3. Den Salat mit Croutons und Käse bestreuen, mit Soße beträufeln und servieren.

Caesar-Salat mit Hühnchen und Tomaten

Auch mit Hühnchen schmeckt es überraschend lecker. Die Brust kann gekocht, gehackt und gebraten oder gegrillt und dann in Stifte oder kleine Würfel geschnitten werden. Das klassische Dressing kann durch eine Mischung aus Sauerrahm und Senf unter Zusatz von Zitronensaft und Knoblauch ersetzt werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 350 g;
• Kirschtomaten – 200 g;
• beliebige Salatblätter – 120 g;
• Parmesan – 50 g;
• Cracker – 120 g;
• Salatdressing – 300 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl.

Vorbereitung

1. Hähnchen, Dressing und Croutons vorbereiten.
2. Das mit Tomaten und Croutons vermischte Hähnchenfleisch auf einen Teller mit Salatblättern legen und alles großzügig mit dem Dressing übergießen.
3. Die Salatoberfläche mit Käse bestreuen und servieren.

Caesar mit Hühnchen und Garnelen

Die nächste Option zur Salatzubereitung ist für diejenigen gedacht, die eine Vorliebe für Meeresfrüchte und originelle Zutatenkombinationen haben. In diesem Fall wird das klassische Rezept mit Garnelen ergänzt, die dem Geschmack neue Nuancen verleihen und die Vorspeise leichter machen. Salat ersetzt in diesem Fall Salat und Eisberg.

In letzter Zeit liebe ich einfach den Neuzugang auf dem russischen Tisch und bereite ihn für die Feiertage zu – Caesar-Salat mit Hühnchen, ein einfaches klassisches Rezept, mit Hühnchen, Croutons und Käse. Das ist meins Lieblingsgericht. Meine Freunde und Gäste reden darüber – leicht und einfach, lecker und sättigend.

Artikelmenü:

Gepuffte Salatblätter, zartes Huhn, durchnässt Knoblauchsoße Semmelbrösel und weich raffinierter Geschmack Parmesankäse – das ist köstlich. Es scheint ein einfacher Klassiker zu sein, aber gleichzeitig ein in Geschmack und Zusammensetzung präzise abgestimmtes Rezept für Caesar-Salat.

Caesar-Salat mit Hühnchen, Croutons und Käse: klassisches Rezept

Wenn wir über das allererste, klassische einfache Rezept für Caesar-Salat sprechen, enthielt es zunächst kein Geflügel. Es bestand aus Croutons, Salat und Soße.

Doch seitdem haben kulinarische Experten auf der ganzen Welt die Hauptzutaten mit allerlei anderen Produkten „verheiratet“. So entstanden Dutzende Rezepte für dieses göttliche Gericht.

Hier ist das gängigste einfache klassische Rezept mit Hühnchen, Croutons und Käse, ohne Tomaten.

Hauptzusammensetzung (Produkte für Caesar):

• Parmesan Käse) Hartweizensorten) – 80-100 Gramm
• Huhn (vorzugsweise Filet oder Brust) – 350 Gramm
• Ein halber Laib für Croutons
• Grüne Salatblätter – 1 Bund
• Knoblauch – 2 Zehen
• Olivenöl

Hausgemachtes Caesar-Salat-Dressing

Die Zubereitung Ihrer eigenen Soße zu Hause wird einige Zeit in Anspruch nehmen. Wenn Sie es in einem Geschäft kaufen (und das gibt es tatsächlich – es heißt „Caesar-Sauce“), sparen Sie ein paar Minuten.

Obwohl, wer weiß. Wenn Sie es selbst herstellen, wissen Sie, woraus und nach Ihrem eigenen Rezept. Tatsächlich ist Caesar-Dressing einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• Frisch gepresste Zitrone – 1 Stk.
• Senf – 1-2 Teelöffel
• Eier – 2 Stk.
• Knoblauch
• Olivenöl
• Gewürze und Salz

Soßenherstellungsprozess:

1. Kochen Sie zwei hartgekochte Eier.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Wir brauchen nur das Eigelb. Zerdrücken wir sie mit einer Gabel.
3. Eine Knoblauchzehe durch eine Presse pressen und zu den Eiern geben. Fügen Sie dort Senf, etwas Zitronensaft, Öl, Salz und Gewürze hinzu. Alles gründlich vermischen.
4. Legen Sie es beiseite und bearbeiten Sie die Basis.

Wie macht man einen klassischen Caesar-Salat mit Hühnchen, Croutons und Käse?

Bereiten wir zunächst alle notwendigen Komponenten vor. Und dann, oder während der Zubereitung, machen wir die Soße.

1. Lass es uns nehmen Hühnerbrust, gut waschen und trocknen. In Quadrate schneiden (gleiche rechteckige Scheiben). In Olivenöl anbraten (Gewürze nach Geschmack und optional). Sie können eine Marinade für Geflügelfleisch separat zubereiten (Sojasauce, Gewürze, Knoblauch, Zitronensaft). Zum gehackten Hähnchen geben und 2 Stunden einweichen lassen.
2. Die Hälfte des Brotes von gestern in die gleichen Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter und Knoblauch auf beiden Seiten anbraten. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch und damit auch die Croutons selbst nicht anbrennen.
3. Den Käse (hart) auf einer feinen Reibe reiben. Sie können es einfach in Scheiben oder Würfel schneiden – ganz wie Sie möchten. Und noch ein Geheimnis: Bereiten Sie den Käse nicht im Voraus zu – besser ist es, wenn er frisch ist. Das heißt, reiben Sie es direkt in den Behälter, in dem Sie den Caesar-Salat auffangen.
4. Jetzt fangen wir an, den Salat einzusammeln. Wir nehmen so viele Gerichte auf, wie es Gäste gibt. Dazu lege ich es vor dem Servieren für jeden Gast auf separate Teller. Auf diese Weise wissen Sie sicher, dass jeder alle Produkte in Maßen erhalten hat. Und nicht so, als wären sie zusammen.
5. Reiben Sie den Boden jedes Tellers mit einer kleinen Knoblauchzehe ein. Zerreißen Sie die Salatblätter nach Bedarf mit den Händen. Auf einen Teller legen.
6. Hähnchen, Croutons und Käse auf die grünen Blätter legen. Sie können ein Drittel der Cracker und des Käses übrig lassen.
7. Die Soße darübergießen und mit einem Holzspatel umrühren (als ob man sie „auflockern“ würde).
8. Restliche Croutons und Parmesankäse darüber streuen.

So können Sie ganz einfach leckeres, leckeres und leckeres zubereiten ungewöhnliches Gericht für Ihren Feiertagstisch. Caesar-Salat mit Hühnchen ist ein klassisches einfaches Rezept, ist es nicht einfach und traditionell? Oder nicht traditionell? Denn für uns sind die Klassiker des kulinarischen Genres „“, „“, „“.

Guten Appetit!

Caesar-Salat mit Chinakohl

Neben grünen Blättern verwenden wir hier Chinakohl. Der Salat verliert nicht an Leichtigkeit, erhält aber einen raffinierten, pikanten Geschmack.

Produkte:

• Chinakohl – 1 mittelgroße Gabel,
• Huhn (vorzugsweise Filet oder Brust) - 250 Gramm,
• Käse (vorzugsweise Hartkäse, zum Beispiel Parmesan) - 100 Gramm,
• Knoblauchzehen - 2 Stück,
• Olivenöl zum Braten,
• Cracker - 80-120 Gramm,
• Soße (Sie können sie nach dem obigen Rezept zubereiten oder sofort im Laden kaufen) - 1 Packung.

Vorbereitung:

Das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden (ca. 1 cm x 1 cm).

Der Käse muss gerieben werden. Chinakohl wird in Streifen geschnitten.

Es ist an der Zeit, die Cracker in einer Pfanne mit Knoblauch zu braten.

Es bleibt nur noch der sorgfältige Zusammenbau leckeres Gericht. Legen Sie die Blätter auf den Boden eines großen Tellers. gefolgt von Hühnchen, dann geriebenen Käse und Cracker darüberstreuen.

Zum Schluss Soße hinzufügen und auf den Tisch stellen.

Die Zusammensetzung der Produkte ist identisch mit der Zusammensetzung der oben genannten Kochmethode, nur dass wir dieses Mal Kirschtomaten hinzufügen. Zumindest werde ich nichts ändern. Wenn Sie Croutons zubereiten möchten, ist das kein Problem – aus dem Laib ergeben sich einfach hervorragende Croutons.

Tomaten müssen in Scheiben geschnitten und beim Zusammenstellen vor der Käseschicht in die Schüssel gegeben werden.

Das Hähnchen kann in einer Bratpfanne leicht angebraten werden. Wer es nicht mag, kann es einfach nachkochen.

Jemand rührt sich. Ich mache das nie, sondern serviere es so, wie es ist. Wer muss es schon selbst mischen.

Köstlicher Caesar-Salat mit Garnelen

Dies ist ein Gericht für Liebhaber von Meeresfrüchten. Anstelle von Hühnchen gibt es Garnelen – das wird sehr lecker sein. Aber sehen Sie selbst:

1. griechisch

Caesar-Salat mit Hühnchen, Croutons und Käse: Geheimnisse und Tipps

1. Manche Leute dekorieren Caesar mit Granatapfel oder gekochten Wachteleiern. Jede Fantasie des Kochs wird genutzt.

2. Manche Leute fügen der Soße fein gehackte Sardellen oder Garnelen hinzu. Wenn Sie Meeresfrüchte mögen und Sushi mögen, dann können Sie diese Zutaten gerne zur Sauce hinzufügen.

3. Möchten Sie Ihr Essen aufpeppen? kulinarisches Meisterwerk– stattdessen verwenden gebratenes Huhn geräuchert. Kaufen Sie geräuchertes Hähnchen, oder noch besser, grillen Sie es. So wird es saftig und das dezente Räucheraroma verleiht Ihrem Rezept Würze.

4. Sie können Fleisch auch im Ofen garen. So backt man normalerweise ein Hähnchen, nur ohne Folie – offen. Nach dem Backen mit Folie einwickeln (10-15 Minuten reichen aus).

5. Cracker, auch „Croutons“ genannt, können auch im Ofen gebräunt werden. Bloß nicht austrocknen. Sie sollten so aussehen, dass oben eine frittierte Kruste entsteht und das Fruchtfleisch darin verbleibt. Vor dem Backen in Öl einweichen (Olivenöl mit Knoblauch, mit Knoblauchsaft).

6. Wenn Sie goldbraune Croutons zubereiten, erhitzen Sie zuerst das Öl und den Knoblauch. Und dann den Knoblauch entfernen, damit er nicht auf den Crackern anbrennt.

7. Zum Caesar-Salat, einem klassischen einfachen Rezept, fügen Sie in Scheiben geschnittene Kirschtomaten und normale Tomaten hinzu.

8. Geflügelfleisch wird manchmal während einer Diät gekocht. Und Sie müssen es nach dem Braten nicht schneiden. Das heißt, zuerst die ganze Brust braten und dann, wenn sie abgekühlt ist, in Scheiben schneiden.

9. Verwenden Sie statt grüner Blätter Chinakohl oder Eisbergkohl.

10. Zusätzlich zu den oben aufgeführten Produkten wird der Caesar-Salatsauce Mayonnaise zugesetzt. Es stellt sich ein klassischer Caesar mit Hühnchen und Mayonnaise heraus.

Videorezept für Caesar-Salat nach dem klassischen Rezept vom Küchenchef des Restaurants Tartorria Soldi

Nun, Sie sehen, was Sie sich zu Hause nicht einfallen lassen können.

Was wäre, wenn Sie versuchen würden, Ananas zu einem Rezept oder Joghurt zu einer Soße hinzuzufügen? Jetzt ist es noch „unerwarteter“ und vom Klassiker her einfaches Rezept für Caesar-Salat – nur der Name und Leichtigkeit und Luftigkeit.

Du verstehst mich: fantasiere, improvisiere und habe keine Angst vor neuen Empfindungen.

⭐⭐⭐⭐⭐ Der klassische einfache Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons passt zu jedem Tisch, aber häufiger bereiten wir ihn für den Feiertag zu. Das Rezept für Hühnersalat ist sehr exquisit – schließlich sehen in Caesar rosige Weißbrotcroutons, helle Kirschhälften und zartes Hühnerfleisch zwischen den üppigen Salatblättern sehr malerisch aus. Geriebener Parmesan rundet das Bild ab und der leichte Knoblauchduft verführt und lockt. Alle Zutaten, die Sie gewohnt sind klassischer Salat Es ist nicht notwendig, Caesar etwas hinzuzufügen.

Chicken Caesar - Rezept leckerer Salat

Später wurde Hühnerfleisch zu den Hauptprodukten hinzugefügt. Caesar-Salat mit Hühnchen, ein klassisches einfaches Rezept, können Sie in verschiedenen Variationen zu Hause zubereiten. Dies ist ein großartiges Gericht für den Alltags- oder Feiertagstisch. Achten Sie auch darauf, zu kochen und zu servieren festlicher Tisch. Eine erstaunliche Kombination von Zutaten ermöglicht es Ihnen, jedes Produkt in der Komposition zu genießen und gleichzeitig die gesamte Geschmackssymphonie zu spüren. Es ist also an der Zeit, den Worten Taten folgen zu lassen. In diesem Artikel stellen wir die meisten vor verschiedene Variationen Zubereitung eines köstlichen hausgemachten Caesar.

Caesar-Salat mit Hühnchen: klassisches Rezept

Zutaten:

• Parmesankäse – 70 g;
• Hähnchenbrust – 300 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Laib – 200 g;
• Olivenöl - nach Geschmack;
• Salat – 1 Bund.

Salatsoße

Zutaten:

• Olivenöl – 100 ml;
• Senf – 2 TL;
• Frischer Zitronensaft – 2 EL. l.;
• Hartgekochtes Eigelb – 2 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Knoblauchzehen durch eine Presse pressen und mit 5 EL vermischen. l. Olivenöl. Mischen und 15–20 Minuten ruhen lassen. Das vorbereitete Laibstück vorsichtig in Würfel schneiden. In diesem Fall ist es besser, das Brot von gestern zu nehmen als ein frisches;
2. Das Hähnchenfilet waschen und mit einem Handtuch trocknen. Dann in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, bis es vollständig gar ist, Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf ein Papiertuch legen;
3. Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung des Salatdressings. Nimm 2 gekochtes Eigelb und mit einer Gabel zerdrücken. Senf hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie uns nun 1 Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und zum Eigelb geben. Mischen und Zitronensaft, Olivenöl hinzufügen, gemahlener Pfeffer und Salz. Alles gut vermischen. Parmesankäse in einen separaten Teller reiben;
4. Nehmen Sie einen schönen Servierteller und reiben Sie ihn mit einer halben Knoblauchzehe ein. Die Salatblätter schön auslegen. Croutons und gebratenes Hähnchenfilet auf den Salat legen. Die vorbereitete Soße über den Salat gießen und großzügig mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Bei einigen Varianten wird der Käse nicht gerieben und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben geschnitten. Sie wählen die Option, die Ihnen am besten gefällt.
5. Um das Gericht zu dekorieren, können Sie Granatapfelkerne darüber streuen – der Geschmack wird dadurch nicht verändert, aber das Aussehen wird festlicher. Guten Appetit!

Caesar-Salat mit Hühnchen und Mayonnaise

Caesar-Salat mit Hühnchen und Mayonnaise

Das Caesar-Salat-Rezept kann nicht als Klassiker bezeichnet werden. Die Zubereitung ist einfach und schnell, das Ergebnis ist vor allem geschmacklich hervorragend.

Zutaten:

• Chinakohl oder Eisbergsalat – 10-12 Blätter;
• Hartkäse, vorzugsweise Parmesan – 100-120 g;
• Hähnchenfilet – 150-200 g;
• Mayonnaise – ein halbes Glas;
• Getrocknetes Basilikum – 0,5 TL;
• Kirschtomaten – 10-12 Stk.;
• Kaltgepresstes Olivenöl – 4 EL. l.;
• Saft einer halben Zitrone;
• Weißbrot oder Laib – 4 Stück;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Laibstücke in kleine Würfel schneiden;
2. Probieren Sie versuchsweise Cracker aus Schwarzbrot und Weißbrot im Verhältnis 50/50, es wird köstlich. Die Brotstücke in einer Schicht auf ein Backblech legen, Öl darüber streuen, für 15 Minuten in den Ofen stellen, Temperatur 150 Grad, die Cracker sollten goldbraun werden;
3. Das Hähnchenfilet leicht zerstampfen, salzen und pfeffern;
4. In etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis eine Kruste entsteht, dann abgedeckt garen. Das Hähnchen abkühlen lassen und in Stücke von der Größe von Croutons schneiden;
5. Um die Soße zuzubereiten, muss der Knoblauch gehackt werden Knoblauchpaste, in eine Schüssel geben;
6. Mayonnaise, getrocknetes Basilikum und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen;
7. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und zusammen mit der Butter zur Soße geben;
8. Alles mit einem Mixer vermischen. Das Ergebnis wird ein einfach wunderschönes Dressing sein;
9. Blätter Chinakohl waschen und mit den Händen in kleine Stücke reißen (kann ersetzt werden durch Blattsalat oder Eisbergsalat), auf den Boden der Salatschüssel legen;
10. Croutons darauflegen;
11. Dann Hühnchenstücke und halbierte Kirschtomaten hinzufügen;
12. Die Soße auf der gesamten Oberfläche verteilen, den Käse darüber reiben;
13. Wiederholen Sie alle Schichten noch einmal. Caesar-Salat mit Hühnchen ist fertig, nun 15 Minuten ruhen lassen und servieren. Guten Appetit!

Caesar-Salat mit Hühnchen, Croutons und Tomaten

Die Zubereitung dauert nur minimal und Tomaten ergänzen den delikaten Geschmack perfekt.

Zutaten:

• Tomaten - 200 g;
• Hähnchenfilet - 0,5 kg;
• Olivenöl - nach Geschmack;
• Parmesankäse - 100 g;
• Salatblätter - 150 g;
• Laib ohne Kruste - 200 g.
• Zitronensaft - 1 EL. l.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Senf nach Geschmack;
• Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Zuerst kochen wir das Fleisch. Es muss gewaschen und dann auf beiden Seiten mit Gewürzen gebraten werden Pflanzenöl bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Das Fleisch abkühlen lassen und dann ausreichend zerkleinern große Stücke. Während die anderen Zutaten zubereitet werden, hat das Hühnerfleisch Zeit, vollständig abzukühlen – das ist es, was wir brauchen;
2. Nun bereiten wir die Cracker vor, wofür wir das Weißbrot in etwa 1 cm große Würfel auf jeder Seite schneiden. Als nächstes braten Sie das Brot in Pflanzenöl, und dann können Sie die Cracker in den Ofen geben, um sie etwas zu trocknen. Es ist jedoch wichtig, die Zutat nicht zu stark zu trocknen. Seien Sie also vorsichtig. Zerreißen Sie die gewaschenen Salatblätter mit den Händen und legen Sie sie auf einen Teller, um Caesar zu servieren. Die Tomaten ebenso wie das Hähnchen grob hacken. Der Käse wird auf einer großen Reibe gerieben;
3. Um die Soße zuzubereiten, vermischen Sie alle Zutaten in einer separaten Schüssel. Zuerst den Knoblauch durch eine Presse drücken und dann in die Soße geben. Hähnchen, Tomaten und Croutons auf die vorbereiteten Salatblätter legen. Alles mit der Soße übergießen und mit Käse bestreuen. Guten Appetit!

Sie können Caesar-Salat mit Hühnchen zubereiten, ein klassisches einfaches Rezept, wie in der Videoversion beschrieben, wo stattdessen rohes Hühnchen Es wird geräuchertes Hühnerfleisch genommen. Dies ist eine herzhafte Version eines beliebten Gerichts, die die Gesamtkochzeit erheblich verkürzt.

Zutaten:

• Käse - 100 g;
• Hühnereigelb - 2 Stk.;
• Olivenöl - nach Geschmack;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Zitronensaft - 1 EL. l.;
• Senf - 1 EL. l.;
• Hähnchenfilet - 300 g;
• Laib - 200 g;
• Ein Bund Salat.

Kochmethode:

1. Schnell und problemlos kochen leckere Cracker, können Sie die Brotwürfel einfach im Ofen trocknen. Grundsätzlich können Sie Cracker in Pflanzenöl braten, je nachdem, wem Sie möchten. Schneiden Sie das Hähnchen in große Stücke, reißen Sie den Salat in große Portionen und reiben Sie den Käse. Alle Zutaten sind fertig und Sie müssen nur noch das Dressing zubereiten und dann mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen;
2. Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie gehackten Knoblauch mit Olivenöl vermischen und alles vorsichtig mit reichlich Zitronensaft übergießen. Fügen Sie Salz und Lieblingsgewürze hinzu. Mahlen Sie das Eigelb separat mit Senf und gießen Sie es dann in die Hauptzusammensetzung der Sauce. Mischen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
   Grüne Blätter auf einen Salatteller legen, Hähnchen darauf legen und alles mit Dressing übergießen. Als nächstes kommt der Käse und die Cracker, alles noch einmal großzügig und schön mit Soße übergießen. Caesar-Salat mit Hühnchen ist fertig! Guten Appetit!

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