Wo man in Rom essen kann – Bewertungen. Wo man in Rom lecker und günstig essen kann: die besten lokalen Restaurants

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Eine der häufigsten Fragen, die unseren Guides gestellt werden während:

• Wo kann man in Rom lecker und günstig essen?
• Wohin gehen Italiener? Empfehlen Sie nicht-touristische Orte.

Der wichtige Punkt ist, dass wir selbst an die gleichen Orte gehen wie Touristen oder dass Touristen an die gleichen Orte gehen wie wir – das spielt keine Rolle. Hauptsache hochwertiges, schmackhaftes und bezahlbares Essen.

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Wie viel es kostet

Das muss man auch im historischen Teil Roms verstehen Die durchschnittliche Rechnung für ein einfaches Abendessen für zwei Personen beginnt bei mindestens 50 Euro. Haben Sie Zweifel? Versuchen Sie zum Beispiel, etwa 60-70 Euro günstiger zu Abend zu essen, und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren. Darüber hinaus verfügt es über eine hohe Geländegängigkeit, sodass es den Eigentümern in den meisten Fällen egal ist, ob Sie zurückkehren oder nicht. Und natürlich werden sie Ihnen eine Gebühr berechnen guter Prozentsatz oder eine feste Gebühr von 5-8 Euro pro Person für den Service.

In Rom wissen alle Einheimischen, dass das Viertel Trastevere ein gastronomisches Paradies ist. Für leckeres, preiswertes Essen und die echte Atmosphäre der Altstadt sind Sie hier genau richtig.

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1. Pasta und Vino Osteria

   Der Name des Restaurants Pasta e Vino spricht für sich – nur Pasta und Wein. Die Pasta wird direkt vor Ihren Augen von Hand aus Eiern zubereitet. Zunächst müssen Sie eine von sechs Nudelsorten auswählen: Fettuccine, Gnocchi, Ravioli, Tagliolini, Strozzapreti oder Spaghettini. Dann wählen Sie eine Nudelsauce, zum Beispiel Carbonara oder Pomodoro.

   Die Preise sind sehr vernünftig – von 7 bis 10 Euro. Hausgemachte Lasagne kostet 9 Euro.
   
   
   Adresse: Via della Pelliccia, 12, 00153 Roma RM ist ein Restaurant. Es gibt auch eine günstigere Selbstbedienungsmöglichkeit in der Nähe von Vicolo de‘ Cinque, 40
   Arbeitszeit: täglich von 11:30 bis 23:30 Uhr, nach 17:00 Uhr beträgt die Warteschlange etwa 20 Minuten. Sie können einen Tisch über TheFork oder telefonisch unter +39 06 6456 2839 reservieren.
   Was Sie ausprobieren sollten: alle Arten von Pasta, alles ist köstlich.
   Kosten für 2: 20-30 Euro.
   Webseite: www.pastaevinoroma.it

2. Impiccetta

   
   Hierhin gehe ich jetzt mit allen meinen Freunden, um die römische Küche zu probieren, im Gegensatz zu Carlo Menta (unten im Ranking) kann man hier jedes Gericht bestellen, nicht nur Pasta – alles ist sehr lecker! Der Nachteil für Massentouristen besteht darin, dass für Impichetta eine obligatorische Reservierung mindestens drei bis fünf Tage im Voraus erforderlich ist. Speicheln Sie und lesen Sie meine.
   Adresse: via dei Fienaroli 7, Trastevere (neben Giacomo)
   Arbeitszeit: täglich von 19:00 bis 23:00 Uhr, am Wochenende mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr geöffnet
   Meine Lieblingsgerichte: alle Arten von Pasta, Lamm (Abbaccio), Tiramisu
   Kosten für das Mittagessen für 2 Personen: 30-40 Euro.
   Reservieren Sie einen Tisch oder rufen Sie +39 06 4201 3406 an

3. Dar Poeta

   In unserem Ranking belegt sie zu Recht den ersten Platz, ohne Optionen. Ich empfehle Ihnen, hier Ihre Bekanntschaft mit dem echten zu beginnen. Sie können Pizza zum Mitnehmen mitnehmen, aber es ist besser, zu warten. Ja, stellen Sie sich vor, hier gibt es Warteschlangen, aber ich rate Ihnen, 5 bis 20 Minuten zu warten und sich zum Essen drinnen hinzusetzen. Seit 1995 wird hier Pizza auf höchstem Niveau gebacken. Der Service hängt wiederum von Ihrem Glück ab, aber die Preise und die Qualität der Pizza machen das wieder wett.
   Adresse: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Rom
   Arbeitszeit: täglich von 12 bis 24 Uhr, nach 18:00 Uhr beträgt die Warteschlange etwa 20 Minuten
   Was Sie ausprobieren sollten: alle Arten von Pizza, aber es passt nicht so viel hinein.
   Kosten für 2: 25-30 Euro.

4. Carlo Menta

   
   Das erste Restaurant, das ich vor vielen Jahren in Rom besuchte. Heutzutage ist dies hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses der günstigste Ort, an dem man in Rom zu Mittag oder zu Abend essen kann, und natürlich sehr beliebt. Ich rate Ihnen, sich hier damit vertraut zu machen. Es ist ideal, zum Mittagessen hierher zu kommen, da Carlo's ab 12 Uhr geöffnet ist. Unbedingt probieren (Lasagne Fatte in Casa), Spaghetti alla Carbonara, Penne Carlo Menta. Überlassen Sie Suppen, Hauptgerichte und Pizzen anderen – nichts Besonderes. Nehmen Sie einen Liter Rot- oder Weißwein hausgemachter Wein(vino della casa) für 8 Euro – Rom wird Ihnen noch schöner vorkommen. Einige Mitarbeiter sprechen Russisch, obwohl sie es manchmal verbergen können. Eine besonders individuelle Herangehensweise sollte man nicht erwarten, aber das ist in diesem Fall auch nicht die Hauptsache. Du möchtest Pasta für 5 Euro?
   Adresse: Via della Lungaretta 101, Trastevere
   Arbeitszeit: täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr
   Meine Lieblingsgerichte:(Gnocchi) „Carlo Menta“, Fatto in Casa (hausgemachtes Tiramisu), Con Frutti di Bosco (Panna Cotta mit Waldbeeren).
   Kosten für das Mittagessen für 2 Personen: 25-40 Euro.

5. La Botticella

   
   Dieses Restaurant ist erst nach 19:00 Uhr geöffnet und wird von einer fröhlichen italienischen Familie geführt. Es ist teurer als der Durchschnitt. Sehr leckere Steaks, mit Pilzen und allem. Wenn etwas auf dem Teller bleibt, werden sie es nicht verstehen! .
   Adresse: Vicolo del Leopardo, 39a, Trastevere
   Was Sie ausprobieren sollten: Cozze (Muscheln) und was auch immer passt
   Arbeitszeit: nach 19:00 Uhr ist eine Tischreservierung erforderlich
   Kosten für 2: 40-70 Euro.

6. Bottega Fienaroli

   
   Erster Platz in unserem persönlichen Ranking, aber sechster in der Gesamtwertung. Im Wesentlichen handelt es sich um ein kleines, aber sehr gemütliches Selbstbedienungsbistro. Früher „Take Your Time“ genannt.
   Der Besitzer Giacomo ist von ganzem Herzen in sein Unternehmen verliebt; er kocht sein ganzes Leben lang leidenschaftlich und träumte davon, ein eigenes Bistro-Restaurant zu eröffnen. Und so verwirklichte er seinen Traum, nachdem er in einem anderen Geschäft Erfolg hatte und ein ziemlich wohlhabender Mensch geworden war (während er tagsüber weiterhin Geschäfte machte). Ich danke dem Schicksal, dass wir eines Tages bei einem Spaziergang durch die engen Gassen zufällig diesen ungewöhnlichen Ort entdeckt haben. Am ersten Abend Ihres Aufenthaltes in der Ewigen Stadt sind Sie hier genau richtig.
   Wichtig: Pasta und Pizza werden hier nicht serviert., aber Sie werden viele Sorten Schinken, Käse sowie seltene Bier- und Weinsorten probieren (eine Flasche Wein kostet zwischen 18 und 35 Euro, aber das sind die besten Weine in dieser Preiskategorie), fachmännisch ausgewählt und in den meisten Restaurants nicht erhältlich. Zu jedem Gericht erzählen Ihnen Giacomo und seine Mitarbeiter eine Geschichte – woher es kommt, wie es sich unterscheidet, wer es ihnen liefert und vieles mehr. interessante Fakten. Stimmen Sie zu, es ist sehr schön, wenn der Besitzer eines Lokals oft persönlich vor Ort ist, in sein Geschäft verliebt ist und Ihr Magen und die Rechnung für Mittag- und Abendessen darauf hinweisen, dass Sie genug Geld haben, um mehr als einmal hierher zurückzukehren.
   Zu den netten Optionen gehören kostenloses Internet (Passwort zum Mitnehmen) und die Möglichkeit, Ihr Telefon aufzuladen.
   Adresse: Via Dei Fienaroli 4 - 00153 Roma Trastevere.
   Telefon für Reservierungen:+39 335 533 0628, Sie können der Whats-App auch auf Englisch oder Italienisch schreiben, im Extremfall auf Russisch (Giacomo unterrichtet)
   Arbeitszeit: täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 01:00 Uhr
   Reservierungen für Freitag, Samstag und Sonntag werden empfohlen.
   Facebook Seite:

Mit ihren Pizzen, Pasta und hausgemachtem Wein. Traditionelle Gerichte in Rom sind in der Regel einfach zuzubereiten, basieren aber auf sehr hochwertigen frischen Zutaten. Dabei handelt es sich vor allem um einheimisches Gemüse (duftende Tomaten, Artischocken, Erbsen und Bohnen), Fleisch (Lamm und Ziege) und Käse (Ricotta und Pecorino Romano). Beliebte Gemüsesorten sind Brokkoli, Artischocken und Chicorée. Fisch besteht hauptsächlich aus Kabeljau und Sardellen.

Pasta ist eines der Hauptgerichte, das in fast jedem Restaurant zu finden ist (es sei denn, es handelt sich um asiatische Küche). Nudeln werden in verschiedenen Formen hergestellt und kombinieren meist eine bestimmte Nudelform mit einer bestimmten Soße. Sogar in Rom gibt es einen.

Zu den traditionellen Gerichten Roms gehören vor allem alle Arten von Pizzen, Pasta (Spaghetti – Bolognese, Tagliatelle mit Steinpilzen in cremiger Sauce, Spaghetti Vongole mit Muscheln und Kirschtomaten, Carbonara – Soda). Sahnesauce und Speck), Risotto, Steaks, Bruschetta (Brot mit gehackten Tomaten darauf). Als erste Gänge gelten Risotto und Pasta, ebenso die Minestrone-Suppe. Als Vorspeise können Sie Carpaccio (dünn geschnittenes rohes Fleisch oder Fisch), Parmaschinken oder Prosciutto mit Melone, Tatar, Caprese-Salat (Tomaten mit Mozzarella-Käse, am besten Büffelmozzarella, Mozarella-Buffala) nehmen. Als Hauptgericht können Sie Lammfleisch nehmen. Fleisch wird in Italien mit Gewürzen und Kräutern aromatisch und saftig zubereitet. Das antike Gericht Coda alla vaccinara (geschmorte Ochsenschwänze) ist immer noch eines der beliebtesten Gerichte der Stadt und steht auf den Speisekarten der meisten Restaurants in Rom. Zum Nachtisch gibt es höchstwahrscheinlich zartes Panna Cat, Tiramisu, Profiteroli und Gelato – Eis, das für viele als das köstlichste der Welt gilt. Und natürlich Kaffee: Die Italiener wissen wie kein anderer, wie man Kaffee zubereitet!

Dinge, die Sie in Rom ausprobieren sollten:

Snacks in Rom (Antipasti)

Bruschetta

Bruschetta ist in Mittelitalien ein beliebtes Antipasti vor dem Essen, um den Appetit anzuregen (siehe Abbildung unten). Im römischen Dialekt bedeutet dieses Wort leicht angebranntes Brot. Bruschetta wird einfach zubereitet: Leicht geröstetes Brot wird meist leicht mit Knoblauch eingerieben und mit gehackten Tomaten, Zwiebeln und Kräutern bedeckt, manchmal werden auch Oliven hinzugefügt.

Caprese

Caprese-Salat – Klassiker italienische Küche. Bereiten Sie den Salat vor, schneiden Sie den Mozzarella-Käse und die Tomaten in Scheiben. All dies wird mit Salz, Pfeffer, Gewürzen gewürzt, mit Olivenöl bestreut und Balsamico Essig und mit frischen Basilikumblättern garniert. Manchmal gibt es auch Optionen mit Pesto-Sauce.

Am meisten leckere Option Caprese-Salat – mit Büffelmozzarella (Mozarella Buffalo). Er ist viel weicher als normaler Mozzarella und zergeht einfach auf der Zunge. Er kostet mehr als normaler Mozzarella, gilt aber als gesünder.

Eine Variante des Caprese-Salats gibt es auch in Form von Mini-Kebabs mit Kirschtomaten und Mini-Mozzarella-Kugeln.

Supplì

Als Beilage dienen gebratene Reiskroketten gefüllt mit Rinderragout und Mozzarella.

Panini

Panini sind bittere Sandwiches aus halbiertem Brot (in Italien ist dieses Brot am häufigsten Ciabbata), das gebacken wird verschiedene Fleischsorten/ Gemüse und leicht gegrillt. Wörtlich übersetzt heißt Panini aus dem Italienischen „kleines Brötchen“. Dies ist eine Option für einen günstigen Snack in Italien, wenn Restaurants zu teuer sind. Diese Paninis kosten je nach Füllung etwa 3 – 6 Euro.

Solche Paninis gibt es in vielen Städten Italiens.

Pizza in Rom

Pizza in Rom ist im Gegensatz zur neapolitanischen Variante sehr, sehr dünn und knusprig. Meine Lieblings-Gourmet-Option ist mit Parma Schinken und Rucola. Diese Pizza kostet in der Regel zwischen 6 und 10 Euro, je nach Belag und Preiskategorie des Restaurants.

In Rom finden Sie ungewöhnliche Option Pizza - Pizza Bianca („ Weiße Pizza"). Es ist im Grunde eine leere Pizza, nur mit Olivenöl und Salz beträufelt. Es kann ziemlich dünn und ziemlich prall sein und eher an etwas erinnern Italienisches Brot Focaccia. Pizza Bianca gibt es in jeder Bäckerei und Take-Away-Pizzeria in Rom.

Beste Pizza in Rom:

• Ivo a Trastevere (Trastevere)
• Nuovo Mondo (Testaccio)
• Ai Marmi (Tratevere)
• Pizzarium (Prati)

Traditionelle Pasta in Rom

Pasta und Risotto werden in Italien als erste Gänge (Primi) serviert, das heißt, sie werden vor dem Hauptgang gegessen. Unter verschiedene Arten Die am häufigsten vorkommenden Nudeln sind Spaghetti. Obwohl flache, breite Tagliatelle häufiger mit cremiger Sauce und Pilzen zubereitet werden.

Bolognese ist eine Soße auf Basis von gedünstetem Hackfleisch Tomatenmark. Es gibt viele Rezepte für Bolognese-Sauce mit der Zugabe verschiedener Gemüsesorten, etwas Wein und sogar Sahne. Klassische italienische Küche.

Vongole- Spaghetti Vongole werden aus Schalen und Kirschtomaten mit fein gehackter Petersilie zubereitet. Und all diese Schönheit wird mit geriebenem Parmesan bestreut. Dies ist eine der diätetischsten Nudeloptionen.

Fettuccine Alfredo- ein Gericht aus lange Nudeln mit Butter und Parmesankäse. Diese Nudelvariante wurde vom Küchenchef des Restaurants Alfredo alla Scrofa erfunden.

Bucatini mit Amatriciana-Sauce(Bucatini all’Amatriciana) – ein Nudelgericht mit einer Sauce aus Tomaten, Guanciale und geriebenem Pecorino Romano. Bucatini ist eine dickere Spaghetti-Variante der Pasta. Die Soße wurde nach der nördlichen Stadt Amatrice benannt. Die Basis der Soße sind Guanciale (Schweinebacke) und dichte Pflaumentomaten. Ein sehr sättigendes und kalorienreiches Gericht!

Carbonara(Spaghetti alla Carbonara) ist eine sehr reichhaltige Sauce auf der Basis von Sahne und Eiern, gewürzt mit kleinen Speckwürfeln. Das Gericht wird mit geriebenem Pecorino Romano-Käse serviert.

Rigatoni con la payata(Rigatoni con la Pajata) – Nudelgericht mit Kalbsdarmsauce und Pecorino-Käse.

Cacho und Pepe(Cacio e pepe) – wörtlich aus dem Italienischen übersetzt als „Käse und Pfeffer“. Das sind Nudeln mit Schafskäse und Große anzahl grob gemahlener schwarzer Pfeffer. Es gibt viel Pfeffer – etwa 2 Teelöffel pro 200 g Nudeln. Seien Sie also vorsichtig – die Paste ist sehr scharf!

Risotto

Risotto ist ein spezieller runder Reis, der auf besondere Weise in einer kleinen Menge Wasser gekocht wird. Eine so dicke, leicht klebrige Masse, dank des dem Risotto hinzugefügten Käses. Risotto gilt wie Pasta als erster Gang, kann aber manchmal auch als Hauptgang eingenommen werden.

Es gibt viele Variationen von Risotto, die für eine bestimmte Region Italiens charakteristisch sind. In Mailand wird beispielsweise Risotto mit Safran zubereitet, was ihm seine charakteristische gelbe Farbe verleiht.

In Rom gibt es kein so direkt charakteristisches Rezept für Risotto. Möglicherweise gibt es eine Option mit Artischocken – dem König der römischen Küche. Sie können Risotto mit Hühnchen und Champignons oder mit Schinken und Champignons zubereiten. Am häufigsten wird es Risotto mit Champignons sein. Und im Winter gibt es saisonale Risottos mit Trüffeln – die teuerste und leckerste Variante.

Tortellini und Ravioli

Tortellini und Ravioli sind eine Art italienische Knödel, nur hier weniger sättigend in Bezug auf den Teig, und der Teig selbst ähnelt Nudeln (er stellt sich heraus wie Nudeln mit Füllung). Die Füllungen in Tortellini sind unterschiedlich und variieren je nach Region des Landes. Am meisten klassische Version- Dies ist mit Spinat und Ricotta-Käse, dazu Sahnesauce, bestreut mit geriebenem Parmesan. Es gibt Tortellini mit Steinpilzen oder mit Prosciutto (italienischer Schinken).

Der Unterschied zwischen Tortellini und Ravioli liegt in der Form. Tortellini ähneln in ihrer Form eher Knödeln und Ravioli werden meist nicht gerollt, sondern einfach flache Quadrate mit Füllung.

Die Soße für Ravioli und Tortellini ist unterschiedlich. Es könnte auch eine Tomate sein - Gemüseoption, und cremig, oder einfach nur mit Olivenöl beträufelt und mit Käse bestreut.

Hauptgerichte in Rom (Secondi)

Fleischgerichte

Nahe Testaccio In der römischen Gegend mit Märkten und Schlachthöfen kann man noch immer traditionelle Produkte der römischen Küche finden und kaufen. Dieses Gebiet wird oft als „Bauch“ oder „Schlachthof“ Roms bezeichnet, in dem Metzger lebten und noch immer leben Impfung. Zu den beliebten Lebensmitteln in der Küche gehören Schweinefüße, Gehirne und Genitalien verschiedener Tiere, die stets sorgfältig zubereitet und reichlich mit verschiedenen Snacks, Gewürzen und Kräutern ergänzt werden.

Saltimbocca alla Romana- ein typisch römisches Gericht mit Schinken (Prosciutto) und Salbei. Saltimbocca bedeutet wörtlich „Sprung in den Mund“. Dies ist das zarteste Kalbsschnitzel, belegt mit einem Stück Speck und einem Salbeiblatt. Serviert mit Weißweinsauce.

Scaloppine alla romana- Kalbfleisch gebraten mit frischen Artischockensprossen

Coda alla vaccinara- geschmorter Kalbsschwanz mit Tomatensauce, Sellerie, Nelken und dunkle Schokolade. Traditionelles Gericht römischer Schlachter. Es wurde aus den Überresten der Zerlegung des Kadavers zubereitet, die sie kostenlos bekamen. Die Schwänze werden 4 Stunden in Tomatensauce gedünstet. Für mehr Geschmack werden der Soße nun noch Kakao und Pinienkerne hinzugefügt.

Trippa- Mit Tomatensauce und wilder Minze gekochte und mit Pecorino-Käse gewürzte Kutteln sind seit dem alten Rom bekannt.

Lamm

Lamm ist eine der beliebtesten Fleischsorten und die Italiener können es natürlich hervorragend zubereiten. Frisches, hervorragendes Fleisch wird mit aromatischen Kräutern gegart und erhält so ein unvergleichliches Aroma.

Coratella d'Abbacchio mit Carciofi- Lamminnereien mit Artischocken

Abbacchio alla cacciatora- Aromatische Lammkoteletts, in Öl und Essig auf dem Grill gebraten, gewürzt mit Knoblauch, Sardellen und Rosmarin.

Fischgerichte (Pesce)

Filetti di baccalà fritti- frittiertes Kabeljaufilet – saftig und knusprig.

Vegetarische Gerichte in Rom

Das beliebteste Gemüse in Italien ist zweifellos die Artischocke.

Carciofi alla romana- Ganze Artischocken, gefüllt mit Knoblauch und Petersilie und eingekocht Olivenöl. Eines der beliebtesten Gerichte in Rom.

Carciofi alla giudia (Artischocken auf Hebräisch – Carciofi alla giudia)- Artischocken, frittiert, immer in Olivenöl und gewürzt mit Chilischote (siehe Abbildung unten). Dies ist ein traditionelles Gericht der jüdischen Gemeinde Roms. Sie bereiten sich seit Jahrhunderten auf Jom Kippur (nächster Tag am 11. und 12. Oktober 2016) vor. In Olivenöl gebraten sehen Artischocken aus wie goldene Chrysanthemen. Der beste Ort, um ihre Carciofi zu probieren, sind Restaurants auf dem Gebiet des ehemaligen römischen Ghettos.

Fiori di Zucca- Zucchiniblüten gefüllt mit Mozzarella und Sardellen, im Teig frittiert.

Gnocchi alla romana- Knödel aus Kartoffelteig, überbacken mit Bechamelsauce und Käse. Der Tradition nach ist Donnerstag in Rom der Gnocchi-Tag; diese Delikatesse steht in den meisten Restaurants immer einmal in der Woche auf der Speisekarte.

Desserts in Rom (Dolci)

Crostata di Ricotta- Crostata mit Ricotta – ein Käsekuchen aus Ricotta-Käse im Teig, gewürzt mit Zitrone (oder Orange) und Marsala-Wein (siehe Abbildung unten).

Gelato- Gelato - Eis

Tiramisu- ein beliebtes Dessert aus Mascarpone-Käse.

Profiteroli- kleine Kugeln, wie runde Eclairs, gefüllt mit Schlagsahne und Schokoladensauce.

Panna Cotta - das delikateste Dessert mit Erdbeermarmelade.

Eine der preisgünstigsten Lebensmittelarten in Rom sind traditionelle Supermärkte. Sie müssen nur noch in den Laden gehen, sich für die Produktauswahl entscheiden und schon wird das Essen serviert! Aber einen Supermarkt in Rom zu finden ist nicht so einfach. Die meistbesuchten Geschäfte liegen versteckt im Stadtzentrum. Der erste Spar befindet sich im Untergeschoss des Hauptbahnhofs, der andere in der Via Nazzionale. Hier können Sie neben einer riesigen Auswahl an Lebensmitteln auch einkaufen Fertiggerichte in der kulinarischen Abteilung, die auf Wunsch des Kunden beheizt werden.

Zeit zum Mittagessen!

Alle Touristen, die in die Ewige Stadt kommen, verlassen ihre Hotels in der Regel früh am Morgen und rennen zu geplanten Ausflügen oder einfach nur zu einem Spaziergang, sodass sie um 13-14 Uhr Hunger verspüren. Für solche Fälle bieten viele Pizzerien und Restaurants ein Mittagsmenü an: Mittagessen (15.00 Uhr) oder Abendessen (ab 19.00 Uhr), das bis zu 20 % weniger kostet. Wenn Sie um 14 Uhr ein großes Mittagessen haben, können Sie sich zum Abendessen auf ein Glas Wein und ein Dessert beschränken.

Wenn Sie nach Italien kommen, möchten Sie natürlich die lokale Küche genießen, aber als preisgünstige Option können Sie darüber nachdenken, in chinesischen Restaurants zu essen, die es in fast jedem Viertel Roms gibt. Dort kostet ein 4-Gänge-Mittagessen für einen Touristen 8-9 Euro bei recht guter Essensqualität.

Nun, Macdonalds und KFC wurden nicht abgesagt!

Gestell

Sogar Ihre eigenen Beine können Geld für Lebensmittel sparen. In Rom gilt die „Standregel“, d.h. Eine Tasse köstlichen Kaffee, die an der Theke getrunken wird, kostet einen Touristen eineinhalb Euro, und das gleiche Getränk an einem stationären Cafétisch kostet 3-4 Euro. Diese Sparregel gilt auch für andere Getränke sowie Sandwiches, Snacks und Backwaren.

Verifizierte Punkte

Das kleine Restaurant Caffetrria Gracchi neben der U-Bahn-Station Vatikanische Museen bietet eine gemütliche Atmosphäre, exzellenten lokalen Wein und vieles mehr leckere Pasta in völliger Abwesenheit unruhiger Touristen, für nur 10 Euro.

Im Kreativviertel Roms, Trastevere, gibt es eines der günstigsten Restaurants, die Trattoria Carlo Menta, in dem die Stadtbewohner selbst gerne speisen. Es gibt hier nur wenige Touristen, daher sind die Preise sehr vernünftig. Der Hauptgang mit Dessert und Getränk kostet 9 Euro.
Eine ausgezeichnete Mittagsmöglichkeit bietet das Restaurant Pastificcio – ein kleines Lokal mit kostenlosem Wasser auf den Tischen, das auf Pasta spezialisiert ist, deren Sorten je nach Wochentag variieren. Hier werden die Gerichte fast vor den Augen der Besucher zubereitet und eine herzhafte und leckere Portion kostet 4 Euro.

Was würden wir ohne ein italienisches Dessert tun? Das beste römische Tiramisu gibt es bei Pompi, einer Konditorei in der Nähe der Piazza di Spagna. Die Italiener selbst lieben es, aber was ist mit den Touristen? Für nur 4 Euro pro Portion unvergleichlicher Genuss und göttlicher Geschmack!

Nachdem ich einige Zeit in Rom gelebt hatte, hatte ich natürlich meine Lieblingsorte. Und da ich sehr oft Fragen von meinen Freunden und Bekannten aus der Serie bekomme:

Wo kann man in Rom lecker und günstig essen? Wo hat Julia Roberts im Film Eat Pray Love Pizza gegessen? Wo ist das meiste bester Kaffee in Rom? Wo gibt es echtes Eis?

1. L'Antica Pizzeria Da Michele

Die berühmte Szene aus dem Film „Eat. Pray. Love“, in der Julia Roberts‘ Figur so köstlich Pizza aß, wurde in einer der ältesten neapolitanischen Pizzerien gedreht. Und das aus gutem Grund, denn Neapel gilt zu Recht als Geburtsort der Pizza. Hier wurde es erfunden. Und es wurde zu Ehren der Königin Margherita von Savoyen benannt. Traditionelle neapolitanische Pizza gibt es in zwei Sorten: Marinara und Margherita. Es sind diese beiden Pizzasorten, die Ihnen im Da Michele angeboten werden. Offenbar erlebte das Lokal nach der Veröffentlichung des Films einen solchen Aufruhr, dass es beschloss, eine zweite Pizzeria in Rom zu eröffnen.

Wenn Sie abends Pizza probieren möchten, ist es besser, um 19 Uhr, also kurz vor der Öffnung, einzutreffen. Am Eingang gibt es Warteschlangen. Übrigens hatte ich einen lustigen Vorfall im Zusammenhang mit diesem Ort. Meine Mutter und meine Tante verließen Rom und nach einem erfolgreichen Einkaufsbummel mussten beide einen Koffer kaufen. Um keine Zeit zu verlieren, fuhren wir mit unseren Koffern direkt zum Da Michele. Der Kellner, der uns traf, fragte allen Ernstes: „Sind Sie vom Flughafen??“ Und natürlich antwortete ich: „Ja, genau!“ So entstehen Legenden. Unter Berücksichtigung der italienischen Psychologie wird er diesen Vorfall noch lange allen seinen Freunden erzählen und stolz auf seinen bei Touristen aus aller Welt so beliebten Arbeitsplatz sein.

An der Kasse hängt hier das berühmte handsignierte Porträt von Julia Roberts, das jeder Besucher sicher auf sein Handy mitnimmt. Ganz zu schweigen davon, dass jeder zuerst ein Foto von der Pizza macht und erst dann mit dem Essen beginnt. Das Bier hier ist übrigens ausgezeichnet. Und billiger als Wein, der eindeutig überteuert ist.

Adresse: Via Flaminia, 80/82 (*5 Gehminuten von der Piazza del Popolo entfernt, neben der Via del Corso)
Öffnungszeiten: 12:00–17:00, 19:00–00:00
Preise: Marinara/ Margherita - 7,50 €. Doppia-Mozzarella - 9 €

2. Trattoria Il Ponentino (Trastevere)

Hier werde ich zu Hause willkommen geheißen, man schüttelt mir respektvoll die Hand und alle fragen, wie es mir geht. Das Lokal ist recht touristisch, was es aber nicht davon abhält, immer noch mit Liebe zubereitete Gerichte zu servieren. Frisches Brot, hausgemachter Wein, Pizza, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts stehen den Betrieben mit doppelt so teuren Preisen in nichts nach. Hier können Sie absolut alles bestellen. Es ist besser, den Wein nicht im Glas zu nehmen (ein Glas Wein 2,50 €), sondern in 1/4- oder 1/2-Liter-Behältern – das ist rentabler. Und außerdem: Was bedeutet es in Italien, nur ein Glas Wein zu trinken?

Adresse: Piazza del Drago, 10
Öffnungszeiten: Di - So 11:30 - 16:00, 19:00 - 00:00 Uhr / So - Sa 12:00 - 00:00 Uhr
Preise: günstiger als der Durchschnitt, 20 - 30 € für zwei

3. Dar Sor Olimpio al Drago

Die Preise sind höher als in Il Ponentino, aber das ist es wert. Hier sieht die Präsentation der Speisen und die Art und Weise, wie der Wein eingeschenkt wird, alles gekonnt aus. Das alte Mauerwerk und die gewölbten Gewölbe des winzigen Raums sind beeindruckend und werden Sie nicht gleichgültig lassen. Ausgezeichnete Artischocken, Desserts und die gesamte Küche ist erstklassig. Der Ort ist perfekt für ein romantisches Date oder einen besonderen Anlass. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Adresse: Piazza del Drago, 2
Öffnungszeiten: Lunedì – Sabato: 18.00 – 24.00 Uhr, Domenica: 12.00 – 24.00 Uhr
Preise: 35 - 45 € für zwei

4. La Prosciutteria Trastevere

Eine ausgezeichnete Einrichtung, positioniert als toskanische Proshutteria. Bei einem Glas Wein können Sie Panino mit Prosciutto für jeden Geschmack genießen. Hier müssen Sie Tagliere da Pranzo pro 2 Personen probieren. Dieses Gericht ist in Scheiben geschnitten verschiedene Typen Schinken, Käse und mehr. Ein ähnlicher Snack, eher ein Aperitif, nur auf einem riesigen Holzbrett, kostet für zwei Personen 20 Euro. Ein Glas Hauswein - 2,5 Euro.

Adresse: Via della Scala, 71
Arbeitszeit:Öffnungszeit am Lunedì alla Domenica 11:00-23:30 Uhr
Preise: 20 - 25 € für zwei

5. Vecchia Roma (Termini)

Im Jahr 2016 feierte das Restaurant stolz sein 100-jähriges Bestehen. Hier ist alles wunderbar. Zunächst einmal zwei Sorten selbstgemachte Markennudeln. Aber das Etablissement, das offensichtlich durch den hektischen Zustrom von Touristen, die es oben auf Tripadvisor antreffen, verdorben ist, kann mit so vielen Menschen kaum zurechtkommen. Und dadurch leidet der Service. Wenn Sie kein Italienisch sprechen, nicht wild mit den Armen fuchteln oder nicht richtig in der Landessprache fluchen können, um als einer der Ihren akzeptiert zu werden, werden Sie höchstwahrscheinlich lange in der Tür stehen müssen Nehmen Sie sich Zeit und warten Sie, bis Sie „sitzen“. Aber wenn sie „ins Gefängnis gehen“ und es trotzdem schaffen, die Aufmerksamkeit der meist tätowierten Kellner auf sich zu ziehen, leckeres Essen für Sie bereitgestellt.

Hier kochen sie Nudeln direkt in Parmesan! Für die Herstellung eines Stücks Parmesankäse werden übrigens 500 bis 700 Liter Milch benötigt, und die Reifezeit eines solchen Stücks nach der Zubereitung beträgt 36 Monate. Originalpräsentation Pasten im Kopf des gereiften Hartkäse, nach dem Vorbild kleiner Familienrestaurants in Italien, die über eigene Käsereien verfügen, wird sicherlich das Auge erfreuen. Und Instagram-Liebhaber kommen hier auf ihre Kosten :)

*Wussten Sie übrigens, dass es in Norditalien Banken gibt, die mit Parmesankäse besicherte Kredite vergeben?! Diese Art der Kreditvergabe begann bereits in den 1950er Jahren.

6. Ce Stamo a Pensà Street Food

Einer meiner Lieblings-Streetfood-Spots in der Gegend von Cavour liegt nur einen Steinwurf vom Kolosseum entfernt. Hier kann man sich ein Stück köstliche neapolitanische Pizza da portare via (also to go) für 5 Euro oder Pasta für 4 Euro holen, dazu noch lokales Bier für 2,50 dazu und raus in die Sonne. Dann gehen Sie ein wenig vorwärts, biegen Sie links ab, setzen Sie sich auf die Stufen am malerischen Brunnen und denken Sie ein wenig über das Ewige nach :)

Nun, wenn Sie sich dennoch für einen Aufenthalt in diesem winzigen Lokal entscheiden, werden Sie auch zufrieden sein. Das unglaublich herzliche und freundliche Personal wird Sie mit Sicherheit zum Lächeln bringen und Ihnen Lust auf ein Wiederkommen verschaffen. Ganz in der Nähe (Via Leonina, 46) befindet sich übrigens der städtische Wochenendmarkt Mercato Monti, auf dem Sie stilvolle Artikel und ungewöhnliche handgefertigte Souvenirs kaufen können.

Arbeitszeit: 09:30–00:00
Preise: 5 - 7 € für Pizza (Pasta) und Bier

*Eine kleine Beobachtung und auch zum Trinkgeld in Italien

In Italien gilt es als gute Sitte, bis zum letzten Krümel aufzuessen. Wenn auf Ihrem Teller noch Soße übrig ist und diese das Leckerste ist, fragt der Kellner vielleicht mit einem Lächeln, ob er Ihnen etwas Brot bringen könnte, damit Sie die Brotstücke in der Soße in Kombination mit einem Glas Wein genießen können , Zum Beispiel. Übrigens servieren nicht alle Restaurants in Rom Brot kostenlos. Deshalb kann man sich manchmal wundern, wenn auf der Quittung der Betrag von 2-3 Euro für einen Korb Brot steht. In italienischen Restaurants wird die Servicegebühr auf der Speisekarte ausgewiesen und auf der Quittung hinzugefügt. Das heißt Coperto. Wenn auf dem Scheck Coperto steht, müssen Sie kein Trinkgeld geben.

Fortsetzung folgt. Dieser Artikel wird aktualisiert und um neue „köstliche“ Lokale in Rom ergänzt. Folgen Sie mir:)

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Mo, 27.01.2014 – 20:16 – Italien auf Russisch +61

Es bietet Touristen mehr als 7.000 Gastronomiebetriebe – Straßenkioske mit Fast Food, Bars, Cafés, Kneipen, Konditoreien, Trattorien, Pizzerien und Restaurants unterschiedlichen Niveaus bieten ihren Besuchern eine riesige kulinarische Auswahl für jeden Geschmack und Geldbeutel. Wie kann man die besten davon auswählen und sich in seinen Erwartungen nicht irren? Versuchen wir, diese Frage zu beantworten.

Doch bevor Sie Ihre gastronomische Tour starten, verraten wir Ihnen, worauf Sie bei der Auswahl eines Ortes für das Mittag- oder Abendessen achten müssen und welche Lokale Sie am besten meiden sollten.

Im Zentrum Roms greifen viele Restaurants auf die Dienste sogenannter Marktschreier zurück, die mit allen Mitteln versuchen, Touristen anzulocken. In ihren Händen halten sie Menüs oder Fertiggerichte, die sie den Passanten eindringlich zum Probieren empfehlen und mit all ihrer Mimik und Gestik betonen, wie unglaublich lecker es ist. In der Regel verlassen Touristen solche Lokale mit einem Gefühl der Enttäuschung über die Küche, die nicht von höchster Qualität ist und nicht den überhöhten Preisen entspricht.

Der Marktschreier im Restaurant bietet an, das Gericht zu probieren. Foto dissapore.it

Kommen wir nun zu den Gastronomiebetrieben in der Hauptstadt, bei denen der Preis der Qualität entspricht und bei denen es sich lohnt, bei einem Touristenbummel durch die Ewige Stadt vorbeizuschauen.

Fast-Food-Betriebe

Trikolore bietet Gourmet-Sandwiches. Zu den Spezialitäten des kleinen Lokals zählen mit... gefüllte Brötchen. Butter und Sardellen sowie frittierter Fisch kombiniert mit Remoulade. Die Menüpreise liegen zwischen 10 und 16 Euro.

Adresse: Via urbana 126, in der Nähe des Kolosseums.

Pizza del Theater- das ist eine köstliche Portionspizza in verschiedenen Sorten – mit Kartoffeln, Tomaten, Mozzarella und Parmesan und sogar Rindercarpaccio. Die Kosten betragen ca. 8 Euro.

Adresse: Via San Simone, 70, in der Nähe der Piazza Navona und des Pantheon.

Portioniert Pizza. Foto: streatit.com

Officina Biologica liegt auf einer malerischen offenen Terrasse und bietet seinen Gästen einfache Gerichte auf Basis hochwertiger Produkte – Salate, frisch gepresste Säfte, Käse usw Aufschnitt, warme Gerichte Instant-Kochen, Sandwiches. Kosten - von 5 bis 10 Euro.

Adresse: Borgo Pio 34/36, in der Nähe des Vatikans und der Engelsburg.

Ja Shenì bietet Gerichte der römisch-jüdischen Küche – darüber hinaus traditionelle Salate, Hummus, Döner, hier können Sie frittierte Zucchini und Auberginen, eingelegte Paprika und anderes essen Gemüsegerichte. Kosten - von 5 bis 8 Euro.

Adresse: S. Maria del pianto, 64/65, in der Nähe der Synagoge.

Salmoneria Que te Pongo? Spezialisiert auf Lachs und andere Meeresfrüchtegerichte und bietet Sandwiches mit Hering, geräuchertem Thunfisch, Oktopusscheiben und getrocknetem Kabeljau als Beilage leckere Soßen sowie Lachsscheiben. Kosten - 7 Euro.

Adresse: Via di Ripetta 40, im Bereich der Via del Corso und des Friedensbogens.

Salmoneria-Fischsortiment "Que te Pongo?» Foto streatit. com

Dar Filettaro bietet Touristen einige traditionelle Gerichte an, wie zum Beispiel frittiertes Kabeljaufilet nach römischer Art, das in Anwesenheit der Kunden zubereitet wird Gemüsebeilage. Kosten - 4,5 Euro. Nur abends von 17.00 bis 23.40 Uhr geöffnet.

Adresse: Largo dei Librari, 88, neben der Kirche Santa Barbara, nicht weit von der Piazza Navona und dem Pantheon entfernt.

Süßwaren De Bellis - 1000 Foglie Bar Naschkatzen werden es zu schätzen wissen. Es wird angenommen, dass hier die köstlichsten Gerichte zubereitet werden. Schichtkuchen und Kuchen in Rom. Darüber hinaus bietet die Konditorei eine große Auswahl an Eclairs, Kränzchen, Croissants und anderen Süßigkeiten, zusätzlich wird Ihnen Kaffee bzw ein Sekt. Kosten - 5 Euro.

Adresse: Piazza del Paradiso, 56, in der Nähe der Piazza Navona und des Campo dei Fiori.

Preiswerte Restaurants (Trattoria) und Pizzerien

Checchino dal 1887 bietet traditionelle romanische Küche wie Coda alla Vacinara (ein Gericht aus Ochsenschwanz), Trippa, Spaghetti alla Carbonara und viele andere. Die Kosten für das komplette Menü liegen zwischen 38 und 65 Euro.

Adresse: Über di Monte Testaccio, 30.

Zubereitung von Saltimbocca alla Romana durch einen Trattoria-Koch Checchino dal 1887

Trattoria Sora Lella wurde 1959 von der italienischen Schauspielerin und Gastronomin Elena Fabrizi, auch bekannt als Lella Fabrizi oder Sora Lella, eröffnet. Seit einem halben Jahrhundert werden hier die Traditionen der Küche Latiums gepflegt. Die Trattoria befindet sich in malerischer Lage auf der Insel Tiberina. Die Menüpreise liegen zwischen 34 und 76 Euro.

Ristorante Perilli ist auch darauf spezialisiert typische Gerichte. Hier können Sie Rigatoni alla Payata, Spaghetti alla Carbonara und andere Gerichte probieren. Die durchschnittlichen Kosten für ein Mittagessen betragen 35 Euro, inklusive Getränke.

Adresse: Via Marmorata, 2, nicht weit vom Mund der Wahrheit und dem Circus Maximus entfernt.

Restaurant-Pizzeria Roma Sparita, im Zentrum des Viertels Trastevere gelegen, abseits von lauten Orten, bietet seinen Gästen beste Gerichte kulinarische Traditionen Latiums sowie verschiedene Pizzasorten. Die durchschnittlichen Kosten für Mittag- oder Abendessen betragen 17 bis 35 Euro, inklusive Getränke. Montag- und Sonntagabend geschlossen.

Adresse: Piazza di Weihnachtsmann Cecilia, 24

Pizzeria-Restaurant-Interieur Roma Sparita. Foto romasparita.com

Da Lucia- Diese alte Trattoria besteht seit 1938 und gilt als Beispiel echter romanischer Küche. Man sagt, dass hier die besten Spaghetti Roms mit weißer Gricia-Sauce (einer Art Amatriciana-Sauce) zubereitet werden. Das Mittagessen in dieser Trattoria kostet etwa 30 Euro.

Adresse: Vicolo del Mattonato, 2

Pizzeriabisteccheria Al Peperoncino berühmt für seine außergewöhnliche leckere Pizza sowie perfekt zubereitete romanische Küche. Dieser Ort ist bei Einheimischen und insbesondere bei Studenten beliebt. Kosten - ab 15 Euro, inklusive Getränke.

Adresse: Via Ostiense 369-375, in der Nähe der Basilika San Paolo fuori le Mura.

Beefsteak und Vorspeisen von „Al Peperoncino" Foto alpeperoncino.it

Osteria Latina- Eine bescheidene Osteria bietet den Besuchern eine große Auswahl an traditionellen Gerichten der romanischen Küche (Gricia, Carbonara, Coda alla Vacinara, Trippa), Bohnengerichten und Fisch. Die Kosten für das Menü pro Person, inklusive Vorspeise, Hauptgang, Dessert und Wein, betragen etwa 20 Euro.

Adresse: Via Latina, 295/B, neben dem Caffarella-Park.

Pizzeria"Olio, Verkauf e Pepe» Entwickelt für echte Pizzaliebhaber, die hier als Meterware verkauft werden. Neben Pizza können Sie viele traditionelle romanische Gerichte bestellen. Das Mittagessen kostet etwa 20 Euro.

Adresse: Via Giovanni da Empoli, 5, nur einen Steinwurf von der Pyramide und der Porta San Paolo entfernt.

Sternerestaurants in Rom

La Pergola(3 Michelin-Sterne) ist ein schickes Restaurant in der obersten Etage des Rome Cavalieri Hotels mit herrlichem Blick auf Rom, das sich durch Folgendes auszeichnet Gourmet-Gerichte Mediterrane Küche und der kreative Ansatz der Köche beim Kochen. Das Restaurant verfügt über einen Keller mit einer großen Auswahl beste Weine(60.000 Flaschen und 2.000 Titel). Die Kosten für Mittag- oder Abendessen betragen ab 180 Euro (ohne Getränke).

Adresse: Via Alberto Cadlolo, 101.

Tisch rein Restaurant « La Pergola». Foto passionegourmet.it

Risotto aus dem Restaurant "La Pergola" Foto passionegourmet.it

Oliver Glowig(2 Michelin-Sterne) – ein Gourmetrestaurant im Hotel Aldrovandi Villa Borghese im Park der Villa Borghese. Der in Deutschland geborene Koch Oliver Glovig bietet zwei Degustationsmenüs an, die nach seinen Töchtern Aurora und Gloria benannt sind. Die Speisekarte dieses Restaurants reicht von Meeresfrüchten bis hin zu den Traditionen der romanischen Küche in der kreativen Interpretation des Küchenchefs. Die Menüpreise liegen zwischen 130 und 150 Euro, Getränke nicht inbegriffen.

Adresse: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Chefkoch Oliver Glowig. Foto altissimoceto. Es

Il Pagliaccio(2 Michelin-Sterne) – Dieses Restaurant wird von vielen als das beste Restaurant in Rom angesehen, was zweifellos das Verdienst seines Küchenchefs Anthony Genovese ist, der die ganze Welt bereist hat. In seiner kulinarischen Linie sind besonders die Desserts hervorzuheben, die in ganz Italien kaum zu finden sind. Das Degustationsmenü kostet zwischen 75 und 150 Euro.

Adresse: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

Nachtisch "Ringo» - weißes Schokoladeneis und Erdbeersorbet. Foto altissimoceto. Es

Metamorphosen(1 Michelin-Stern) – eines der besten Restaurants in Rom, im Parioli-Viertel gelegen. Chefkoch Roy Caceres versucht mit seinen Gerichten Emotionen zu vermitteln originelle Ideen Und ungewöhnliche Gerichte. Die Menükosten liegen zwischen 70 und 100 Euro.

Adresse: Via Giovanni Antonelli, 30/32.

Acquolina Hostaria In Roma(1 Michelin-Stern) wird besonders von Fisch- und Meeresfrüchteliebhabern geschätzt. Jeden Morgen wählt das Restaurantpersonal sorgfältig den frischesten, fangfrischen Fisch vom Markt aus. Chefkoch Giulio Terrinoni versucht zu vereinen traditionelle Küche Latium mit Meeresfrüchten, Gerichte wie Carbonara di Mare, Trippa alla Romana mit europäischem Seeteufel und viele andere. Der Preis für das 9-Gänge-Degustationsmenü beträgt 95 Euro.

Adresse: Via Antonio Serra, 60.

Super Spaghetti mit Meeresstecklingen aus dem Restaurant Acquolina Hostaria. Foto acquolinahostaria.it

Willkommen im Restaurant Acquolina Hostaria. Foto puntarellarosa.it

Zusätzlich zu den bereits genannten gibt es in Rom 10 weitere Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Dies sind „Agata e Romeo“, „All'Oro“, „Antonello Colonna“, „Il Convivio-Troiani“, „Enoteca la Torre“, „Giuda Ballerino“, „Glass Hostaria“, „Imàgo“, „Pipero al Rex“. “, „La Terrazza“.