Snack-Törtchen mit Füllung. Kleine Törtchen: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Was kann man so lecker und ungewöhnlich kochen? Diese Frage steht gewissenhaften Hausfrauen immer gegenüber. Wenn alle Rezepte bereits ausprobiert und alle Varianten verschiedener Salate probiert wurden, kommen Körbe mit Füllung zur Rettung, deren Rezepte wir in diesem Artikel besprechen.

Ein wenig über die Basis selbst

Wahrscheinlich weiß fast jede Hausfrau, was gefüllte Körbe sind. Fotos von leckeren Törtchen mit verschiedenen Füllungen erobern die Herzen vieler Gastronomen und veranlassen sie, immer neue Köstlichkeiten zu erfinden.

Was dient als Basis für die Körbe selbst? Es ist sehr wichtig, dies herauszufinden, da der Geschmack des Gerichts und die Verwendung von Füllstoff von der Teigsorte abhängt.

Es gibt viele Rezepte für gefüllte Körbe, die aus Blätterteig, Mürbeteig, Hefeteig.Natürlich gibt es fertige Törtchen in fast jedem Geschäft zu kaufen. Dies ist jedoch nicht immer der Fall Die beste Option, wenn wir über Vorteile sprechen und Geschmacksqualitäten Gerichte.

Nachfolgend stellen wir zur Verfügung verschiedene Rezepte Körbe mit Füllung (mit Foto, Schritt für Schritt Anweisungen Und nützliche Tipps).

Zarter Mürbeteig

Am häufigsten werden daraus Törtchen gebacken.

Um diesen Teig zuzubereiten, benötigen Sie wenig:

• Mehl in einer Menge von 320 g;
• Margarine - zweihundert Gramm;
• Eigelb - zwei Stücke;
• Wasser – vier Esslöffel;
• Salz - eine oder zwei Prisen (nach Geschmack).

Die Vorbereitung der Körbe nimmt nicht viel Zeit in Anspruch:

1. Gehackte Margarine zum gesiebten Mehl geben und alles vermischen, dabei gründlich mit den Händen verreiben, bis feine Krümel entstehen.
2. Danach wird der Teig mit Wasser und Salz versetzt, alles noch einmal geknetet und zu einer großen Kugel gerollt, die für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt werden muss.
3. Dann sollte der Teig in kleine Stücke geteilt und in spezielle Formen gelegt werden.
4. Die Backzeit beträgt 20 bis 25 Minuten, wobei der Ofen auf zweihundert Grad vorgeheizt ist. Hier ist es sehr wichtig, es nicht zu übertreiben dünner Teig hat nicht gebrannt.

Sauerrahmbasis

Für das nächste Rezept für köstliche Törtchen müssen Sie folgende Produkte kaufen:

• 480 Gramm Mehl;
• dreihundert Gramm Margarine;
• dreihundert Gramm Sauerrahm.

Auch die Kochmethode wird keiner Hausfrau schwer fallen:

1. Die Margarine mit einem Messer hacken.
2. Mischen Sie es mit Mehl und mahlen Sie es, bis sich Krümel bilden.
3. Fügen Sie nach und nach saure Sahne hinzu und kneten Sie den Teig.
4. Lassen Sie den Teig gut im Kühlschrank ruhen (dies dauert etwa eine Stunde).
5. Bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 °C nicht länger als eine halbe Stunde backen.

Solche herzhaften Törtchen sind eine würdige Dekoration für jeden Feiertagstisch und sorgen auch für Abwechslung auf Ihrem Alltagsmenü.

Köstliche Käsebasis

Es entstehen wirklich ungewöhnliche und zufriedenstellende Körbe. Um sie zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten einnehmen:

• Hartkäse jeglicher Art und Marke - ein Viertel Kilogramm;
• Mehl (Sie können sogar Stärke verwenden) - ein Esslöffel.

1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, Mehl oder Stärke hinzufügen und vermischen.
2. Geben Sie dann eine kleine Menge dieser Mischung auf eine kalte Bratpfanne oder ein Backblech. Beim Erhitzen schmilzt der Käse allmählich und wird elastisch. Achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen.
3. Sobald der Käse geschmolzen ist, muss er mit einem Spatel herausgenommen und auf ein umgedrehtes Glas oder kleines Glas an der Außenseite des Behälters gestellt werden.
4. Dann, nachdem Sie Ihre Hände angefeuchtet haben kaltes Wasser, müssen Sie den Käse an den Boden und die Wände des Gefäßes drücken, ihn dann mit einem Faden oder einem Gummiband befestigen und so belassen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Also haben wir die drei gängigsten Rezepte für die Herstellung von Törtchen kennengelernt. Kommen wir nun zur köstlichsten und unterhaltsamsten Frage – der Herstellung der Füllung.

Füllungen für Mürbeteigkörbe

Snack in Form eines Törtchens von Mürbeteig Jeder Feinschmecker wird es auf jeden Fall mögen, zumal die Vielfalt der Füllungen einfach unglaublich ist. Am häufigsten werden solche Törtchen mit süßen Füllungen serviert, aber wir werden diese Option etwas später besprechen. Und in diesem Abschnitt werden wir über salzige Füllungen sprechen Sandkörbe(mit Fotos und Tipps zur Zubereitung).

Sie können beispielsweise das folgende Produktset nehmen:

• einhundert Gramm Hartkäse;
• eine mittelgroße Tomate;
• einhundert Gramm gebratene Champignons (oder andere Pilze);
• einhundert Gramm gekochte Schweine- oder Rinderzunge;
• fünfzig Gramm Sardellen;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Um aus diesen Zutaten eine köstliche Füllung für Mürbeteigkörbe zuzubereiten, müssen Sie alle oben genannten Produkte fein hacken (Käse auf einer groben Reibe reiben), mit Mayonnaise würzen und in einer geeigneten Menge auf abgekühlte Törtchen geben. Sie können mit Petersilienblättern dekorieren.

Wie Sie sehen, ist das Rezept für Mürbeteigkörbe mit Füllung überraschend einfach und einfach.

Eine andere Möglichkeit, solche Törtchen zu füllen, wäre die Verwendung von Salaten aller Art.

Bequemes Befüllen

Wenn Sie nicht wissen, womit Sie Törtchen füllen sollen, machen wir Sie auf die einfachste und bequemste Art aufmerksam, sie zu füllen – Salate, die jeder kennt.

Zum Beispiel Krabbensalat. Um es zuzubereiten, müssen Sie keinen Reis verwenden, aber Sie müssen auf jeden Fall die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• zwanzig Gramm Krabbenstäbchen;
• fünfzig Gramm Käse;
• fünfzig Gramm Oliven, vorzugsweise entkernt;
• fünfzig Gramm Ananas (in der Dose);
• Salatblätter;
• Mayonnaise zum Dressing (nach Geschmack).

Um diese einfache Füllung zuzubereiten, müssen alle oben genannten Produkte fein gehackt (vorzugsweise in gleiche Stücke) gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden. Bevor Sie den Salat in Törtchen füllen, legen Sie ein kleines grünes Salatblatt auf den Boden jeder Form.

„Olivier“ ist ein weiterer Salat, der als Füllung für einen Korb dienen kann. Diesmal müssen Sie zwar keine Kartoffeln und Karotten für die Zubereitung mitnehmen. Sie benötigen lediglich:

• gekocht Hähnchenfilet oder Wurst - 50 g;
• gebratene Champignons- dreihundert Gramm;
• gekochtes Ei – drei Stück;
• Zwiebel - ein Stück;
• Mayonnaise.

Zwiebeln mit Pilzen anbraten. Zu diesem Zeitpunkt das Fleisch (oder die Wurst) und das Ei in kleine Stücke schneiden und mit Mayonnaise vermischen. Die Ei-Fleisch-Mischung in Törtchen füllen und mit gebratenen Pilzen und Kräutern dekorieren.

Um einen weiteren Salat als Füllung zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

• Krug Leber in Dosen Kabeljau;
• Eier - vier Stück;
• einhundert Gramm Käse;
• Schnittlauch;
• Mayonnaise.

Kümmern wir uns zuerst um die Eier. Sie sollten gekocht werden, wonach das Eiweiß vom Eigelb getrennt wird. Das Eiweiß fein hacken und das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Wir hacken auch die Leber und mischen sie dann mit Protein. Alles mit Mayonnaise würzen.

Die fertige Füllung in Törtchen füllen. Die Oberseite mit Eigelb und gehackten Kräutern dekorieren.

Viele erfahrene Hausfrauen fügen diesem Rezept weitere Zutaten hinzu. Zum Beispiel einhundert Gramm gekochte Karotten und eingelegte oder eingelegte Gurken. Dadurch wirkt die Füllung heller und der Geschmack exotischer.

Füllungen für Käsetörtchen

Nachfolgend finden Sie Rezepte mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Beschreibungen.

Um die Käsetörtchen zu füllen, nehmen Sie folgende Zutaten:

• 5 Esslöffel Reis;
• 5 Esslöffel Dosenmais;
• acht Stück Krabbenstäbchen;
• eins frische Gurke;
• Mayonnaise und Salz - nach Geschmack.

Kochen Sie zunächst den Reis, bis er vollständig gekocht und abgekühlt ist. Dann in kleine Würfel schneiden Krabbenstäbchen und Gurke und lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais abtropfen. Anschließend alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen und in Formen füllen.

Für das nächste Käsetörtchen-Füllungsrezept benötigen Sie:

• 250 g gekochte Garnelen;
• eine oder zwei Tomaten;
• eine oder zwei Knoblauchzehen;
• Mayonnaise, Kräuter, Salz nach Geschmack.

Die wichtigste Zutat sind natürlich Garnelen. Sie müssen in Salzwasser unter Zusatz von gekocht werden Lorbeerblatt, Gewürze und Zitronensaft. Kochen Sie die Garnelen nicht länger als zehn Minuten, bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen.

Der nächste Schritt besteht darin, die Haut von der Tomate zu entfernen (optional) und den Knoblauch zu hacken. Dann müssen die Garnelen und Tomaten fein gehackt werden.

Nachdem wir alle Zutaten vermischt und mit Mayonnaise gewürzt haben, füllen wir unsere köstliche Füllung in Käsekörbe.

Womit kann man diese Törtchen sonst noch füllen? Sie können folgende Zutaten zubereiten:

• Hähnchenfilet - 200 Gramm;
• alle Pilze - zweihundert Gramm;
• Karotten - 100 g;
• Zwiebeln - 50 Gramm;
• Mayonnaise – zum Dressing;
• Gemüse und Tomate - um das Gericht zu dekorieren.

Jetzt machen wir die Füllung:

1. Das Filet sollte in Salzwasser gekocht werden, ebenso die Pilze. Wenn Sie Steinpilze oder Champignons nehmen, ist es nicht notwendig, diese zu kochen.
2. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, Zwiebeln, Champignons und Hähnchen fein hacken.
3. Die Fleischstücke darin anbraten Pflanzenöl, dann alle drei Minuten Zwiebeln, Karotten und Pilze in die Pfanne geben. Vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren.
4. Anschließend Mayonnaise zur heißen Masse geben, nochmals verrühren und ein bis zwei Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
5. Sobald die Füllung abgekühlt ist, die Törtchen damit füllen und servieren.

Eine sehr ungewöhnliche Füllung für Käsekörbe wäre geräuchertes Fleisch. Dazu benötigen wir:

• 400 g geräuchertes Fleisch;
• 5-6 Stück Tomaten;
• fünf Knoblauchzehen;
• nach Geschmack: Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter.

Geräuchertes Fleisch und Tomaten fein hacken, Knoblauch durch eine Presse hacken. Gewürze hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Die fertigen Körbe dekorieren wir mit gehackten Kräutern.

Wie Sie sehen, sind Käsetörtchen, gefüllt mit Meeresfrüchten oder Fleisch, sehr lecker.

Füllung für Waffelkörbe

Waffeltörtchen kann man fast überall kaufen. Womit sollen wir sie füllen? Nachfolgend finden Sie einige Rezepte für eine schnelle Lösung, mit dem Sie Ihre Gäste mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand zufriedenstellen können.

Beginnen wir mit den folgenden Produkten:

• 200 Gramm Brühwurst und koreanische Karotten;
• einhundert Gramm Käse;
• und natürlich Mayonnaise zum Dressing.

Die oben genannten Zutatenmengen gelten für 10 Portionen.

Also Wurst und Käse in kleine Würfel schneiden, dann mit Karotten vermischen, alles mit Mayonnaise würzen und in Formen füllen. Danach empfiehlt es sich, die Törtchen sofort auf dem Tisch zu servieren, damit sie nicht nass werden oder zerbrechen.

Für Vegetarier oder diejenigen, die auf Diät sind, sich aber etwas Leckeres gönnen möchten, ist dieses Rezept geeignet:

• 350 Gramm Rüben;
• 75 Gramm Walnüsse;
• drei Knoblauchzehen;
• Sesam, Gemüse – zur Dekoration;
• Salz, Mayonnaise.

Kochen Sie zuerst die Rüben und reiben Sie sie auf einer mittleren oder feinen Reibe. Nüsse und Knoblauch hacken, mit Rüben vermischen und mit Mayonnaise würzen. Dann geben wir alles in Törtchen und dekorieren es mit Sesamkörnern oder gehackten Kräutern.

Herzhafte und köstliche Desserts

Natürlich ist es unmöglich, es nicht zu erwähnen süße Füllung für Körbe, die als Delikatesse geeignet sind und für festlicher Tisch, und für das Alltagsmenü.

Bei der Zubereitung von Törtchen als Dessert werden verschiedene Beeren, Früchte und Cremes verwendet. Wir werden weiter unten ausführlicher darüber sprechen.

Hüttenkäse als Hauptfüllung

Viele denken am meisten köstliche Desserts aus Sandkörben gefertigt. Die Füllung für solche Törtchen sollte zart und leicht sein. Sie können beispielsweise die folgende Produktliste verwenden:

• Hüttenkäse in einer Menge von 150 Gramm;
• ein halbes Glas Sauerrahm;
• 3 Esslöffel Zucker (vorzugsweise Puderzucker);
• Teelöffel Stärke.

Alle Zutaten vermischen, mit einem Mixer schlagen und in Törtchen geben. Sie können Karamell oder Glasur darüber gießen und eine kleine saure Beere hineinlegen.

Kirschfüllung

Diese Delikatesse wird jeden Feinschmecker zufrieden stellen. Beispielsweise können Sie Mürbeteig-Törtchen mit Füllungen aus folgenden Produkten versehen:

• frisch oder kernlos (400 Gramm);
• Sahne (125 ml);
• Milch (125 ml);
• Butter (50 Gramm);
• Eier (ein Stück);
• Zucker (zwei Teelöffel);
• Stärke (20 Gramm).

Also alle Zutaten (außer Beeren) vermischen, anrichten langsames Feuer und unter ständigem Rühren weich kochen.

In jedes Törtchen ein paar Kirschen geben und anschließend füllen Vanillesoße und zum Backen in den Ofen geben. Die optimale Garzeit beträgt zwanzig Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad.

Appetitlicher Apfel

Eine gute Idee beim Backen von Törtchen ist die Verwendung abgedeckter Tarteformen. Dazu müssen Sie aus der Basis kleine Kreise in Form von Deckeln vorbereiten. Womit soll man die Törtchen füllen?

Hier ist eine Option:

• eineinhalb Gläser Apfelsoße;
• 2 Esslöffel Mandeln oder Erdnüsse (geröstet);
• Puderzucker zur Dekoration.

Also die Zutaten vermischen, in Formen füllen und mit runden „Deckeln“ abdecken. Dann stellen wir die Körbe in den Ofen und backen nicht länger als eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 190-200 Grad.

Vor dem Servieren das Gericht mit Puderzucker bestreuen.

Vergessen Sie nicht die Improvisation

Wie Sie sehen, gibt es eine große Vielfalt an Rezepten für die Füllung von Körben. Es ist unmöglich, sie alle aufzuzählen, aber das Wichtigste ist klar: Bei der Zubereitung der Füllung für Törtchen ist Improvisation wichtig.

Scheuen Sie sich also nicht vor Experimenten. Was auch immer Sie zur Hand haben, wird hier funktionieren. Soll das Gericht als Vorspeise serviert werden, eignen sich als Füllung Würstchen, Pilze, Fleischstücke, Meeresfrüchte, Käse, Gemüse und vieles mehr. Vergessen Sie nicht, alles mit ausreichend Mayonnaise oder anderem zu würzen passende Soße, und ebenfalls mit gehackten Kräutern dekorieren.

Wenn Sie Törtchen als Dessert zubereiten, können Sie diese mit Hüttenkäse und Vanillesoße sowie einer Fülle von Frucht- und Beerenfüllungen abwechslungsreich gestalten. Viele Hausfrauen füllen solche Füllungen mit selbst zubereitetem Gelee, das originell und verlockend aussieht. Sie können solche Gerichte mit Glasur, Karamell oder geriebener Schokolade dekorieren.

Hausfrauen jedes Jahr am Vorabend Neujahrsferien Sie bereiten viele Gerichte für den Tisch zu, darunter auch Snack-Törtchen. Für diesen einfachen Snack können Sie eine Vielzahl von Produkten verwenden: Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Obst. Sie sind sehr lecker. Eine tolle Idee ist es, das Neujahrsfest mit Snack-Törtchen zu beginnen. Wir verraten Ihnen, wie Sie die Törtchen füllen, damit sie lecker und appetitlich werden.

Einfach und verfügbare Rezepte mit Fotos helfen, schön und lecker zu abwechslungsreich zu gestalten Neujahrstisch. Wählen Sie eine der angebotenen Optionen oder bereiten Sie alles vor.

Füllung für Törtchen mit Krabbenstäbchen

Die Krabbenstäbchen fein hacken. Käse reiben (hart oder gefroren verarbeitet). 2 gekochte Eier in kleine Würfel schneiden.

Kombinieren, mit Mayonnaise mischen, mit Salz abschmecken. Die Törtchen füllen und mit Petersilie dekorieren.

Dorschleberfüllung

Sie benötigen ein Glas Dorschleber, nehmen das Produkt aus dem Öl und zerdrücken es mit einer Gabel, bis die Konsistenz einer Paste erreicht ist. Fügen Sie ein paar hartgekochte Eier hinzu, die mit einer Reibe zerdrückt wurden.

Dann ein paar Löffel Erbsen aus der Dose. Eingelegte Gurken (3-4 Stück) hacken und hinzufügen.

Mit Mayonnaise würzen, Törtchen füllen, mit gehacktem Dill bestreuen.

Mit leicht gesalzenem Lachs und Avocado

Für die Füllung 120 g leicht gesalzenen Lachs nehmen und in Stücke schneiden. Schälen Sie 1 große Avocado und mahlen Sie sie zusammen mit Hüttenkäse (3-4 EL) in einem Mixer.

Die Zutaten vermischen und würzen Zitronensaft(2 EL).

In Hefeteigkörbe füllen und zur Dekoration einen Zweig Dill hinzufügen.

Törtchen mit Thunfischkonserven

Sie benötigen eine Dose Thunfisch eigener Saft. Den Fisch zerstampfen und mit 2 EL Zuckermais vermischen.

180 g geriebenen Hartkäse und gehackte fein gekochte Eier (2 Stück) hinzufügen.

Zum Dressing verwenden wir leichte Mayonnaise (2 EL) und Kräuter. Sie können die Vorspeise mit rotem Kaviar dekorieren.

Füllrezept für Garnelen-Gurken-Törtchen

Garnelen (gefroren, gekocht) mit kochendem Salzwasser unter Zugabe von Dill und Lorbeerblättern füllen. Entfernen Sie nach 10 Minuten die Schale von den Meeresfrüchten und schneiden Sie das Fleisch in Würfel.

Es sollte ein halbes Glas sein. Eine frische Gurke und ein paar Zweige Dill fein hacken.

Drei 2 gekochte Eiweiße. Die Zutaten mit vermischen Naturjoghurt oder Mayonnaise.

In Törtchen legen und mit geriebenem Eigelb bedecken. Granatapfelbeeren und grüne Blätter runden die köstliche Komposition ab.

Füllung für Törtchen mit Quark und Kräutern

Pro 100 g Quark(Feta, Almette) – 1 Knoblauchzehe (durch eine Knoblauchpresse), ein halbes Glas gehackter Dill.

Glatt kneten, verteilen Quarkfüllung zu Törtchen formen, mit Paprikastücken (am besten in verschiedenen Farben) dekorieren.

Törtchen mit Hühnchen und Champignons

• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Champignons - 500 g;
• fertige, im Laden gekaufte Törtchen - 12 Stück;
• Sauerrahm - 200 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Dill;
• Pflanzenfett.

So bereiten Sie die Hühnchen-Champignon-Füllung zu:

Hühnerfleisch geschnitten dünne Streifen und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl etwas anbraten.

Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln zum Huhn hinzu und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an.

Dann gehackte Pilze hinzufügen und braten, bis das Wasser verdunstet ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sauerrahm hinzufügen und das Hähnchen mit Pilzen in Sauerrahm 10 Minuten köcheln lassen.

Kühlen Sie die resultierende Füllung ab. Die Törtchen mit Hähnchen-Pilz-Füllung füllen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Dill garnieren und heiß servieren.

Törtchen mit Hühnerlebersalat

Produkte:

• 300 g Hühnerleber;
• 300 g frische oder gefrorene Champignons;
• 2 Eier;
• 150 g Karotten;
• 150 g Zwiebel;
• Grünzeug nach Geschmack;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett;
• Törtchen (fertig) gekauft;
• Salz.

Wie man kocht:

Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhältst du etwa 12-15 Törtchen. Kochen Sie die Leber, bis sie weich ist (nach dem Kochen 10-15 Minuten kochen lassen).

Die Zwiebel fein hacken. Die Pilze fein hacken. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Rohe Karotten Auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün fein hacken. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.

Pilze hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten. Die Leber auf einer feinen Reibe reiben oder durch einen Fleischwolf geben.

Leber, Pilze, Eier, Karotten, Kräuter mischen. Etwas Salz hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen. Der Salat kann in eine Salatschüssel gegeben oder in Törtchen serviert werden.

Mit Krabbenfleisch gefüllte Törtchen

Produkte für Salat:

• 250 g Krabbenfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 1 EL. Löffel Butter,
• 3 kleine Eier,
• 3 EL. Löffel Sauerrahm,
• Salz, Pfeffer, Southern-Sauce.

Vor dem Servieren die Törtchen auf einem trockenen Backblech im Ofen bei 150 °C erhitzen. Die heißen Törtchen mit der vorbereiteten Füllung füllen.

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Butter leicht anbraten. Krabbenfleisch hinzufügen und noch ein paar Minuten braten.

Eier mit Sauerrahm vermischen, Salz, Pfeffer und etwas Soße hinzufügen und diese Mischung in die Pfanne mit Krabben gießen. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Füllen Sie Weihnachtskörbe mit der vorbereiteten Füllung.

Füllung mit Pilzen

Zutaten:

• 2 Packungen fertige Törtchen;
• Pilze (Champignons, Steinpilze, Russula) - 300 g;
• Eier 3 Stk.;
• Mayonnaise 100 g, Zwiebel 1 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl 50 g.

Zubereitung: Champignons hacken, mit fein gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Kochen Sie die Eier hart. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und mit Pilzen und Mayonnaise vermischen, bei Bedarf salzen.

Die Törtchen mit dem Hackfleisch füllen. Das Eigelb darüber reiben. Mit Petersilienblättern garnieren und auf den Neujahrstisch legen.

Als Hackfleisch können Sie fein geriebene Stücke verwenden. Walnuss mit Knoblauch und Mayonnaise, garniert mit schwarzen Oliven und Zitronenscheiben.

Törtchen mit rotem Kaviar für das neue Jahr 2020

Zutaten:

• 10-12 Törtchen;
• 100 g Butter;
• 2 Eiweiß;
• 1 EL. Zitronensaft;
• Roter Kaviar;
• Petersilie.

Rezept für die Zubereitung von Neujahrstörtchen mit Kaviar:

Zuerst müssen Sie sich trennen Eiweiß Entfernen Sie das Eigelb, reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen oder mittleren Reibe und reiben Sie auch das Gefrorene Butter, mischen Sie sie schnell, indem Sie Zitronensaft hinzufügen.

Geben Sie die cremeweiße Masse in die Törtchen, ohne sie zu verdichten. Roten Kaviar auf die Mischung geben, mit Petersilienblättern garnieren und auf dem festlichen Tisch servieren.

Festliche Törtchen mit Lachs und Käse

Produktzusammensetzung:

• Lachs (leicht gesalzen, Filet) - 100 g
• Weichkäse - 100 g
• Butter (+ ein Stück Butter, so groß wie eine Streichholzschachtel für Törtchen) – 100 g
• Dill (2-3 Zweige + etwas zur Dekoration)
• Semmelbrösel (gehäufter Löffel) - 5 EL. l.
• Ei - 1 Stk.
• Wasser - 2 EL. l.
• Paprika (zur Dekoration)
• Salz (Prise)

Wie man kocht:

Die Butter (gefroren) auf einer mittleren Reibe reiben, Lachs und Dill fein hacken, Käse dazugeben und mit einem Mixer glatt rühren (oder alle Produkte zweimal durch einen Fleischwolf geben).

In den Kühlschrank stellen Semmelbrösel Aus den Eiern, Butter, Salz und Wasser einen Teig herstellen (er sollte eine Konsistenz wie Mürbeteig haben).

Füllen Sie Silikonformen mit Teig (wie beim Backen von Mürbeteigkörben) und stellen Sie ihn für 2 Minuten in die Mikrowelle. Abkühlen lassen, dann herausnehmen fertige Körbe aus Silikonformen.

Füllen Sie die Törtchen mit „Sahne“ (ich habe eine Spritze verwendet). Mit Paprikastücken und Dill garnieren.

Tintenfischfüllung mit Schinken und Gurken

Produkte:

• 10-12 Törtchen;
• 100 g Schinken;
• 80 g gekochter Tintenfisch;
• 120 g eingelegte Gurken;
• Gemüse, Pfeffer.

Tintenfisch, Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Alles mit etwas Mayonnaise vermischen, mit Pfeffer bestreuen, Mayonnaise einfüllen und in Teigkörbe legen. Einstellen heisser Ofen für 6-8 Minuten. Mit Kräutern bestreuen. Lecker Neujahrssnack Fertig – schnell und einfach!

Salat mit Garnelen und Käse in Törtchen für das neue Jahr der Ratte

Zutaten:

• im Laden gekaufte Törtchen – 10 Stück;
• Garnelen – 250 g;
• roter Kaviar – 100 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Mozzarella-Käse – 150 g;
• gelbe Paprika – 0,5 Stk.;
• Knoblauch – 1 Stk.;
• Mayonnaise;
• Salz - eine Prise.

Rezept für Salat mit Garnelen und Käse in Törtchen:

Lassen Sie zunächst die hartgekochten Eier bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten lang kochen. Danach legen wir sie unter fließendes kaltes Wasser und schälen sie dann. Wir schicken die Garnelen auch zum Kochen bei mittlerer Hitze in Salzwasser. Etwa 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und Schale und Kopf entfernen.

Die fertigen Eier in mittelgroße Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Ganze Garnelen hinzufügen und Käse darüber reiben. Bulgarische Paprika Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.

Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise und durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch würzen. Gründlich mischen. Wir füllen die Törtchen mit ein paar Löffeln Salat, dekorieren sie mit rotem Kaviar und stellen sie auf den festlichen Tisch.

Füllung mit Fischkonserven

Die perfekte Kombination schmeckt Dosenfisch und eingelegte Gurken machen Ihr neues Jahr 2020 unvergesslich, Ihre Gäste werden zufrieden sein.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen;
• 1 Dose Fischkonserven (Tomaten o Buttersauce);
• 1 eingelegte Gurke;
• 100 g Käse.

Wie man kocht:

Die mit einer Gabel zerdrückten Konserven in die Törtchen geben. Die Gurke hacken, auf den Fisch legen und Käsescheiben darauflegen. Aufpeppen. Backen, bis der Käse weich und leicht gelblich ist.

Törtchen mit Lachs und Kaviar

Erforderlich:

• kleine Mürbeteig-Törtchen (20-30 Stück);
• 100 g leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, Kumpellachs oder rosa Lachs);
• Weichkäse mit Grün;
• 50 g roter Kaviar;
• gehackter Dill.

Rezept:

Den Weichkäse auf den Boden der Törtchen legen. Kleine Fischscheiben darauf legen und mit Kaviar garnieren. Leicht mit Kräutern bestreut servieren.

Julienne in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen: Rezept mit Fotos

Das ist ein Klassiker französisches Rezept. In seinem Rahmen ist es cremig Pilzfüllung in Mürbeteig-Tartinen legen und unter einer Schicht Käse backen. Das daraus resultierende Gericht kann kaum als diätetisch bezeichnet werden, eignet sich aber gut als herzhafte Vorspeise bei Banketten.

Zutaten:

• Sandtörtchen - 15 Stk.;
• Champignons - 210 g;
• Hartkäse - 85 g;
• Sauerrahm - 240 g;
• Mehl - 15 g;
• Milch - 235 ml.

Vorbereitung:

Die Pilze anbraten. Mehl anbraten, mit Milch und Sauerrahm vermischen. Die Soße abschmecken und mit den Pilzen vermischen.

Die Füllung für Törtchen mit Pilzen wird abgekühlt, in Törtchen gelegt und mit Käse bestreut. Anschließend wird alles unter dem Grill goldbraun gebacken.

Törtchen mit Oliviersalat für den Neujahrstisch

Zutaten:

• Für die Körbe: Mehl 2,5 Tassen;
• Margarine oder Butter 250 g;
• saure Sahne 6 EL;
• Backpulver 1 TL;
• Für den Salat: hartgekochte Eier 3 Stk.;
• gekochtes Fleisch oder Wurst 300 g;
• gekochte Kartoffeln 3 Stk.;
• eingelegte Gurken 4 Stk.;
• 1 Dose grüne Erbsen aus der Dose;
• Mayonnaise 200 g.

So bereiten Sie Olivier-Salat in Törtchen für das neue Jahr zu:

Weiche Margarine mit Mehl vermischen und mit den Fingern zerkrümeln. Sauerrahm und Backpulver hinzufügen, den Teig kneten. Den fertigen Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen Metallformen.

Legen Sie Backpapier darauf und geben Sie eine Ladung Erbsen, Bohnen oder spezielle Keramikkugeln hinein. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.

Die fertigen Körbe abkühlen lassen und aus den Formen nehmen. Alle Zutaten für den Salat in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen. Füllen Sie die Körbe mit dem resultierenden Salat und servieren Sie ihn.

Rezept für die Füllung von geräuchertem Fisch mit Gurke

Rezeptzutaten:

• 200 g heißgeräucherte Makrele (rosa Lachs);
• 1 frische Gurke;
• 1 EL. l. Mayonnaise;
• 1 Teelöffel. Senf.

Den Fisch enthäuten und in Fasern trennen, die Gurke in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen.

Füllung mit Käse und Knoblauch

Zutaten für Käsetörtchen:

• Karotten - 1-2 Stk.;
• Schmelzkäse „Druzhba“ - 1 Stk.;
• Knoblauch und Kräuter - nach Geschmack;
• Mayonnaise - nur ein bisschen.

Schmelzkäse kann durch Hartkäse ersetzt werden, und Sie benötigen sehr wenig Mayonnaise – buchstäblich 1 TL. Die Karotten sind saftig und süß und eine große Menge Mayonnaise lässt die Füllung an Geschmack verlieren.
Vor dem Garen kann der Käse für 30-40 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden. Es wird härter und lässt sich leichter reiben.

Vorbereitung:

1. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
2. Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Den Knoblauch hacken und die Kräuter hacken.

Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu und mischen Sie den Salat gründlich. Auf die Törtchen verteilen.

Rezept für Heringsfüllung mit Rote-Bete-Paste

Rote-Bete-Paste zubereiten:

2 mittelgekochte Rüben und 3 Eier (auf einer feinen Reibe reiben oder in einem Mixer zerbröckeln), 3 Knoblauchzehen – in einer Knoblauchpresse salzen, abschmecken.

Alles gründlich vermischen. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Mischung und legen Sie ein Stück Hering hinein. Mit Grün dekorieren und grüne Erbsen. Sie können ein Viertel Ei hinzufügen.

Videorezept: Fauler Hering unter einem Pelzmantel mit Rüben und Hering

Geräucherte Hühnerfüllung

Zutaten für 6 Törtchen:

• 1 geraucht Hühnerbein;
• 1 Süße Paprika;
• 1 Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• Grün;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett.

Kochmethode:

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Paprika in Streifen schneiden und das Fleisch in Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben und das Grün hacken.

Karotten und Paprika anbraten. Öl 5-7 Minuten lang anbraten, Knoblauch hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Fleisch mit Gemüse mischen, Kräuter dazugeben, alles mit Mayonnaise würzen, vermischen.

Die vorbereitete Füllung damit bestreichen geräuchertes Huhn in Törtchen. Ich wünsche Ihnen ein köstliches und unterhaltsames neues Jahr!

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dass Du diese Schönheit entdeckst. Danke für die Inspiration und die Gänsehaut.
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Törtchen mit Füllung sind perfekte Option für ein Buffet, eine Party oder eine festliche Tafel. In großen Lebensmittelgeschäften können Sie immer fertige Törtchen in verschiedenen Formen und Größen kaufen. Und diese essbaren Teller kann man damit am meisten füllen verschiedene Füllungen: Fisch, Fleisch, Obst und Beeren, Lieblingscreme, Fertigsalate und Pasteten.

Webseite für Sie vorbereitet 12 interessante Möglichkeiten Füllungen, die Ihrer Familie und Ihren Gästen sicher gefallen werden.

Lachs- und Avocadofüllung

Du wirst brauchen:

• 100 g Lachsfilet
• 2 Avocados
• 50 g Weichkäse
• 4 EL. l. Zitronensaft
• Dill

Vorbereitung:

Das Avocadomark mit Zitronensaft würzen und zusammen mit dem Weichkäse in einem Mixer zerkleinern. Die entstandene Masse in Törtchen füllen. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Die Vorspeise mit gewaschenen, fein gehackten Kräutern garnieren. Sie können den Geschmack mit ein paar Oliven abwechslungsreich gestalten.

Mit gebackenem Kürbis und Dorblu-Käse

Du wirst brauchen:

• 200ml Sahne
• 2 EL. l. fein gemahlenes Maismehl
• 3 Eier
• 100 g Dorblu-Käse
• 500 g Kürbis
• frischer Thymian
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Das in Stücke geschnittene Kürbismark auf einem Backblech verteilen, salzen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Backen, bis sie weich sind (ca. 30 Minuten). Kühlen Sie den fertigen Kürbis ab und mahlen Sie ihn unter Zugabe von Salz, Pfeffer und Thymian in einem Mixer. In einer Schüssel Eier mit Sahne verquirlen, hinzufügen Kürbispüree Und Mahlzeit mit Getreide. Mischen.

Die Masse in Törtchen füllen und Käsestücke darauf verteilen. Bei 180 Grad backen, bis die Füllung fest wird.

Thunfisch-Mais-Füllung

Du wirst brauchen:

• 1 Glas Thunfisch in der Dose
• 300 g Dosenmais
• 200 g Hartkäse
• 2 Tomaten
• 2 Eier
• 2 EL. l. Mayonnaise
• 2 EL. l. Tomatenmark

Vorbereitung:

Fein hacken gekochte Eier und mit Thunfisch vermischen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Tomaten in Würfel schneiden. Mais, Eier mit Thunfisch, Käse, Tomaten mischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.

Fetten Sie die Innenseite jedes Törtchens ein. Tomatenmark und mit Füllung füllen. 12 Minuten bei 180 Grad backen. Die fertigen Törtchen mit Petersilienzweigen dekorieren. Heiß servieren.

Hähnchen-Ananas-Salat

Du wirst brauchen:

• 200 g gekochtes Hähnchenfilet
• 200 g Ananas aus der Dose
• 70 g Hartkäse
• 1–2 Knoblauchzehen
• 30 g Walnüsse
• 2 Eier
• Mayonnaise
• Salz, schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Das gekochte Hähnchen in Stücke schneiden. Gewürfelte Ananas aus der Dose hinzufügen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Nusskerne mit einem Messer hacken. Käse, Nüsse und gehackte Eier mit Knoblauch zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Die Törtchen mit Füllung füllen und mit Kräutern dekorieren.

Mit Käse und Speck

Du wirst brauchen:

• gemahlener Pfeffer Chile
• 1 Ei
• 100 g roher geräucherter Speck
• 1 Tomate
• 150 g Hartkäse
• Grün
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Käse, Speck und Tomate würfeln. Das Ei mit Pfeffer und Mayonnaise verquirlen und mit den gehackten Zutaten vermischen.

Die Füllung verteilen und die Törtchen für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Mit geschmolzenem Käse und Paprika

Du wirst brauchen:

• 2 Paprika
• 2 Schmelzkäse (Typ Druschba)
• 1 Knoblauchzehe
• gemahlener Paprika
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Paprika in Würfel schneiden. Reiben Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben (am besten zuerst 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen). Käse, Pfeffer, zerdrückten Knoblauch, Paprika und Mayonnaise gründlich vermischen und die Füllung auf den Törtchen verteilen.

Gefüllt mit Spargel, Rosmarin und Käse

Du wirst brauchen:

• 4 Eier
• 8 Spargelstangen
• 70 g Ziegenkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin
• 2 EL. l. Frischkäse
• 1 Teelöffel. Olivenöl
• 1 Teelöffel. Butter
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Entfernen Sie alle rauen Stiele vom Spargel. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spargel, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht anbraten. Rosmarinblätter und Knoblauch dazugeben, umrühren und noch etwas anbraten. Den gebratenen Spargel halbieren: Den oberen Teil zur Dekoration beiseite legen und den unteren Teil mit Eiern und Käse in einem Mixer zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Törtchen mit der cremigen Eierfüllung füllen, Spargelstücke dazugeben und mit fein gehacktem Ziegenkäse bestreuen. Die Törtchen im Ofen bei 190 Grad 10–12 Minuten backen.

Dorschleberfüllung

Du wirst brauchen:

• 4 Eier
• 5–10 eingelegte Gurken
• 1 Dose Lebertran
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

Die Dorschleber auf ein Sieb geben, um das Öl abtropfen zu lassen, und mit einer Gabel zerdrücken. Gurken und gekochte Eier in Würfel schneiden. Mit der Leber vermischen und die Füllung mit Mayonnaise füllen. Nach Wunsch Kräuter hinzufügen.

Krabbenstäbchenfüllung

Du wirst brauchen:

• 6 Krabbenstäbchen
• 2 Eier
• 100 g holländischer Käse
• Mayonnaise
• Salz Pfeffer
• Grün

Vorbereitung:

Krabbenstäbchen und Eier reiben oder in Würfel schneiden. Den Käse reiben. Alle Zutaten vermischen, salzen und pfeffern, mit Mayonnaise würzen und in Törtchen verteilen.

Törtchen sind kleine Teigkörbchen, die mit Füllung gefüllt werden. Normalerweise sind sie recht einfach und haben für sich genommen sogar einen etwas langweiligen Geschmack, aber was hineingelegt wird, ist etwas sehr Reichhaltiges und Appetitliches. Törtchen können süß, salzig oder scharf sein. Eine große Auswahl an Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert. Es hängt alles davon ab, wie kreativ die Fantasie des Kochs ist. Aber in diesem Artikel möchte ich darüber sprechen, welche gefüllten Törtchen Sie zum Beispiel für Ihren Feiertagstisch zubereiten können: Neues Jahr oder ein Geburtstag, an dem Sie Ihren Gästen wirklich interessante und leckere Snacks servieren möchten.

Es gibt verschiedene Füllungen für Törtchen. Dies können einzigartige Salate sein, die aus fein gehackten Produkten hergestellt und mit Soße angerichtet werden. Oder vielleicht Cremes und Pasteten. Es gibt Rezepte für Törtchen mit Früchten und Süßigkeiten. Und sie kommen mit Gemüse oder Fisch. Manchmal ist es sogar gut berühmtes Gericht plötzlich verwandelt es sich in Törtchen und bekommt ein neues Leben, wie zum Beispiel .

Törtchen mit Füllung sorgen für Abwechslung auf der festlichen Tafel, wenn Sie die klassischen Salate schon lange satt haben oder ein Buffet planen.

Köstliche Füllungen für Törtchen sollten in der Sammlung eines jeden Kochs aufbewahrt werden, denn es handelt sich um ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht für alle Feiertage und Empfänge.

Törtchen mit Kaviar – die leckersten Rezepte mit Fotos

Hier werde ich einige zeigen einfache Optionen Füllungen mit Kaviar für Törtchen auf einem festlichen oder Neujahrstisch. Auch in einem solchen Gericht gibt es Optionen für jeden Geschmack. Die Basis bilden roter, schwarzer oder anderer Kaviar sowie verschiedene Zusätze dazu. Vielleicht haben Sie gar nicht gedacht, dass es allein mit Kaviar so viele Möglichkeiten für Snacks in Törtchen gibt. Glauben Sie mir, das könnte ich mir auch nicht vorstellen.

Törtchen mit Kaviar, Frischkäse und Gurke

Wahrscheinlich einer der beliebtesten Feiertagssnacks, besonders am Neujahrstag – das sind Törtchen mit Kaviar. Viele lieben es, aber Törtchen sind eine wunderbare Alternative. Es gibt weniger Brot, dafür aber mehr Kaviar. Wie kann dir das nicht gefallen? Speziell für Kaviarliebhaber.

Normalerweise werden Törtchen zusätzlich zum Kaviar mit einer anderen Füllung gefüllt, die den Geschmack ergänzt oder verstärkt und gleichzeitig gut zum Kaviar passt. Ich stelle eines dieser Rezepte vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Kaviar - 100 Gramm,
• weicher Frischkäse - 100 Gramm,
• Gurke - 1 Stück,
• Zitrone - ein paar Ringe,

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Törtchen im Voraus vor oder verwenden Sie gekaufte. Für die Füllung frische Gurke in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Zitronenringe in 4 Stücke, sodass Dreiecke entstehen.

In jedes Törtchen einen Löffel Frischkäse geben und einen Teelöffel Kaviar darauf geben. Auf der einen Seite einen Gurkenring und auf der anderen Seite ein Zitronendreieck einlegen. Servieren und genießen!

Mit Kaviar und rotem Fisch – ein Rezept für den Urlaub

Dieses Rezept kombiniert zwei verschiedene Fischspezialitäten. Rote Fischfilets wie Lachs und roter Kaviar. Es ist sehr reich, schön und wahrhaftig Feiertagsgericht. Ein Snack für gute Laune, denn leckeres Essen es nimmt definitiv zu. Törtchen mit Kaviar und Lachs lassen niemanden gleichgültig.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10 Stück,
• Lachsfilet - 100 Gramm,
• roter Kaviar - 100 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• frischer Dill.

Vorbereitung:

Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Bewahren Sie den Fisch im Gegenteil gekühlt auf, damit Sie ihn in dünne, schmale Scheiben schneiden können.

Nehmen Sie einen Spritzbeutel oder eine Tüte, geben Sie die Butter hinein und spritzen Sie sie schön in jedes Törtchen. Einen Löffel Kaviar neben die Butter geben. Machen Sie nun aus einem dünnen Streifen roten Fisches eine Rose; dazu müssen Sie ihn nur noch in eine Röhre rollen und dann die Oberseite etwas begradigen. Zur Dekoration noch einen kleinen Dillzweig hineinstecken und schon sind die mit Kaviar und Lachs gefüllten Törtchen fertig.

Guten Appetit!

Mit Garnelen und rotem Kaviar

Lassen Sie uns nun das Rezept etwas komplizieren. Törtchen gefüllt nicht nur mit rotem Kaviar und Butter, sondern auch mit Garnelen und einer sehr leckeren Beilage in Form von Käse Eiersalat. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker.

Hier eignen sich sowohl große als auch kleine Törtchen, Garnelen können aber auch jede Art sein. Je nach Größe der Törtchen und Garnelen eine oder zwei Garnelen zum Garnieren der gefüllten Törtchen verwenden.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10,
• Kaviar - 100 Gramm,
• gekochte Garnelen - 200 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Dill.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst die Garnelen und Eier. Cool. Schälen Sie die Garnelen aus der Schale. Sie können nur die Spitze des Schwanzes zur Dekoration übrig lassen oder ihn auch entfernen, je nach Wunsch.

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe in einen Teller reiben. Auch dort Hartkäse fein reiben. Dann mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Es sollte eine dicke Masse entstehen. Nach Geschmack salzen.

Geben Sie nun in jedes Törtchen einen Löffel dieses Eiersalats, drücken Sie die Mitte leicht zusammen und geben Sie einen Löffel Kaviar in dieses Loch. Legen Sie nun eine oder zwei Garnelen darauf. Einen Zweig Kräuter hineinstecken und auf einer schönen flachen Platte anrichten. Die gefüllten Törtchen können Sie sofort auf Ihrem Feiertagstisch servieren.

Mit Quark und rotem Kaviar

Um solche vorzubereiten leckere Törtchen Mit Kaviar und Käse gefüllt, müssen Sie im Laden Weichkäse in einem Glas mit der deutlichen Aufschrift „Quark“ kaufen. Viele Hersteller bieten diese mittlerweile in unseren Filialen an und alle weisen auf der Verpackung darauf hin, dass es sich um Quark handelt. Diesen Käse gibt es mit Kräutern, manchmal aber auch ohne. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Ich bevorzuge den Klassiker und füge frisches Grün hinzu, er ist wunderschön und lecker.

Du wirst brauchen:

• Kaviar - 1 Glas (140 g),
• Törtchen - 10 Stück,
• weicher Quark - 1 Glas,
• frisches Grün.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieser Törtchen mit Kaviar könnte nicht einfacher sein. Sie müssen jedes Törtchen nehmen, einen Löffel Hüttenkäse hineingeben und dann einen gehäuften Löffel Kaviar darauf geben. Dann dekorieren Sie alles mit Zweigen frischer Kräuter, am besten Dill, und schon können Sie Ihre Gäste verwöhnen. Die Köstlichkeit ist unglaublich!

Mit geschmolzenem Käse und Kaviar

Wie wir bereits gesehen haben, ergänzen Käsefüllungen Kaviar perfekt. Deshalb verwenden wir in diesem Rezept geschmolzenen Weichkäse. Eine Empfehlung von mir: Nehmen Sie keinen Käse mit geräucherter Geschmack, es wird viel besser, wenn es etwas zarter und cremiger ist. Wenn Sie keinen Weichkäse im Glas kaufen können, können Sie Schmelzkäse auch in Briketts nehmen, diese müssen Sie dann aber reiben.

Solche Törtchen mit Kaviar und Käse werden dank Knoblauch und Käse pikanter, viele Leute werden es mögen.

• Törtchen - 10 Stück,
• Kaviar - 1 Glas,
• Eier - 3 Stück,
• Schmelzkäse - 150 Gramm,
• Mayonnaise - 50-70 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• entkernte Oliven - 5 Stk.

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Anschließend geriebene Eier mit geschmolzenem Käse vermischen und mit Mayonnaise würzen. Dort 1 Knoblauchzehe auspressen, mit etwas Salz abschmecken und nochmals gründlich vermischen.

Geben Sie zuerst die Käsecreme in das Törtchen und dann den Kaviar darauf. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und legen Sie zur Dekoration jeweils eine auf jedes Törtchen. Leckereien für den Neujahrstisch der Extraklasse sind fertig!

Mit Krabbensalat und Kaviar

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass mit verschiedenen Salaten gefüllte Törtchen sehr, sehr lecker sind. Und auch unglaublich festlich. Um das Thema Füllung mit Kaviar fortzusetzen, präsentiere ich Ihnen ein Rezept für Krabbensalat mit Kaviar. In diesem Fall wird Kaviar auf den Salat gelegt, sodass sein Geschmack hell bleibt und sein Aussehen sehr elegant ist. Jetzt bereiten wir die Krabbenstäbchenfüllung vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Dosenmais - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Mohn optional.

Vorbereitung:

Für die Törtchenfüllung die gekochten Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Eier und Krabbenstäbchen mit Mais vermischen. Anschließend mit Mayonnaise würzen. Zum Abschmecken können Sie in einer Pfanne gebratenen Mohn hinzufügen.

Den fertigen Salat in die Törtchen geben und mit etwas rotem Kaviar belegen. Festliche Törtchen mit Kaviar sind fertig.

Mit Kabeljaurogen - Rezept mit Foto

Es ist nicht immer möglich, teuren roten oder schwarzen Kaviar zu verwenden, aber es ist möglich, ihn herzustellen köstlicher Leckerbissen Ich möchte es wirklich für Gäste. Tolle Option, deren Nährwert und sogar Geschmack nicht minderwertig sind, kann Kabeljau- oder Seelachskaviar sein. Aber Sie müssen Kaviar ohne Zusatzstoffe kaufen, pur gesalzener Kaviar. Sie hilft uns bei der Zubereitung sehr leckerer gefüllter Törtchen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Kabeljau-Kaviar - 300 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Tomate - 1 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Diese Füllung ist überhaupt nicht kompliziert. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Eier hart zu kochen und sie dann in kleine Würfel zu schneiden oder auf einer groben Reibe zu reiben. Öffnen Sie die Dose Kaviar und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel ein wenig, er ist normalerweise sehr fest zusammengedrückt. Kaviar mit Eiern vermischen, fein gehackte Tomate dazugeben.

Den resultierenden Salat mit Mayonnaise würzen. Beeilen Sie sich nicht, Salz hinzuzufügen, sondern probieren Sie es zuerst aus, denn der Kaviar ist bereits gesalzen.

Nun die Füllung in die Törtchen geben und mit einer kleinen Tomatenscheibe dekorieren. Es wird sehr lecker, glauben Sie mir.

Auf einer großen Platte auf grünen Salatblättern servieren. Guten Appetit!

Gefüllt mit Tomaten und Käse mit Knoblauch

Die klassische Kombination aus Käse und Knoblauch in diesen gefüllten Törtchen wird durch Kirschtomatenscheiben ergänzt. Es ist sehr lecker und leicht kalt ein Snack für jeden Feiertagstisch, sei es ein Geburtstag, Neujahr oder ein anderer Anlass. Einfachheit gepaart mit bewährten Geschmacksrichtungen machen diese Törtchen für viele geeignet.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Knoblauch - 2 Zehen,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Kirschtomaten - 200 Gramm.

Vorbereitung:

Für Käsefüllung Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Den Käse und die gekochten Eier ebenfalls auf einer feinen Reibe hacken. Alles in eine Schüssel geben, gut umrühren und mit Mayonnaise würzen. Holen Sie sich einen Käsesalat. Legen Sie es in Törtchen und bedecken Sie es mit einer Tomatenscheibe. Mit Kräutern garnieren und servieren, guten Appetit!

Rezept für Törtchen mit Leberpastete

Erinnern wir uns auch an das Interessante und leckeres Produkt, das sich sehr gut auf einem festlichen Tisch in Törtchen servieren lässt, wir sprechen von einer Vielzahl von Pasteten. Es könnte sein Leberpaste, Fisch und Fleisch, sogar Pilze oder Gemüse. Auch die Eierpastete ist sehr gut. Aber in diesem Rezept erzähle ich dir, wie man Törtchen mit Leberpastete macht. Passend zu diesem Rezept: Rinderleber, und Schweinefleisch, Sie können sogar Hühnchen nehmen. Der Geschmack selbst wird etwas anders sein, aber die Kochmethode wird ähnlich sein.

Das Wichtigste, was Sie für die Zubereitung dieser Füllung benötigen, ist ein Mixer. Nur mit seiner Hilfe lässt sich die vorbereitete Leber bequem zu einer dicken, cremigen Masse mahlen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frische Leber - 300 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Frühlingszwiebeln und Dill,
• Granatapfel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst die Leber, bis sie weich ist. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Entfernen Sie vor dem Kochen unbedingt alle Adern und Beläge, damit die Konsistenz der Pastete nicht beeinträchtigt wird.

Geben Sie die in kleinere Stücke geschnittene Leber und die Butter in eine Mixerschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mahlen, bis die Pastete cremig wird. Wenn es zu dick wird, verdünnen Sie es mit Mayonnaise, aber geben Sie nicht zu viel davon hinzu, damit es den Geschmack nicht verstopft.

Geben Sie die fertige Pastete in einen Spritzbeutel mit Tülle und drücken Sie sie mit einer schönen Rose in die Törtchen. Wenn Sie keinen Beutel haben, können Sie einen Lebensmittelbeutel mit abgeschnittener Ecke verwenden. Die Pate Rose mit Granatapfelbeeren, Paprikascheiben oder Kräutern dekorieren und servieren. Diese mit Leber gefüllten Törtchen sind sehr lecker und sättigend.

Rezept für Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse

Leichte, leckere und luftige Törtchen mit Krabbenstäbchen können mit dem Klassiker mithalten Krabbensalat. Vor allem, wenn der Salat längst langweilig geworden ist und die Seele nach etwas Neuem, aber Appetitlichem verlangt.

Typisch für mit Krabbenstäbchen gefüllte Törtchen ist, dass es sich um eine Art Salat handelt, der sehr fein geschnitten ist, damit er bequem gegessen werden kann.

Es ist überhaupt nicht schwierig, diese zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Krabbenstäbchen - 4 Stück,
• Ei - 2 Stück,
• Holländischer Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Geheimnis zarter Törtchenfüllungen liegt in der Art der Zubereitung. In kleinen Teigkörben ist zwar nicht genügend Platz, um alle Füllungen unterzubringen, aber alles sollte möglichst harmonisch zusammenpassen. Daher ist es sehr praktisch, wenn Sie alles sehr fein hacken oder reiben. In manchen Fällen ist es sogar möglich, es in einem Mixer zu mahlen.

Für die Füllung aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse genügt eine Reibe. Gekochte Eier, Käse und Stifte auf einer gleich großen Reibe reiben. Anschließend alles mit Mayonnaise würzen und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie den resultierenden Salat in Form eines schönen Hügels in Törtchen und dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen.

Es ist ganz einfach, aber der Geschmack ist wunderbar!

Mit Tintenfischfüllung – Rezept mit Foto

Gefüllte Törtchen können sowohl klassisch als auch sehr ausgefallen sein. Ich kann nicht sagen, dass Tintenfisch sehr ist ungewöhnliches Produkt, höchstwahrscheinlich hängt es davon ab, wie oft Sie es an Wochentagen verwenden. Für mich ist das eine Art Delikatesse, die ich im Urlaub am liebsten koche. Dieser einfache Salat mit Tintenfisch kann zu einer unvergesslichen Füllung für Törtchen werden. Ich empfehle, dieses Rezept zu machen und es auszuprobieren.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frisch gefrorener Tintenfisch - 1-2 Stück,
• Eier - 2 Stück,
• frische Gurke - 1 Stück,
• grüner Salat - 2-3 Blätter,
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile,
• Dill - 2 Zweige,
• Mayonnaise - 100 Gramm,
• saure Sahne - 100 Gramm,
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

Tauen Sie die Tintenfische auf und kochen Sie sie, indem Sie sie 5 Minuten lang (nicht länger) in kochendes Salzwasser legen. Anschließend abspülen und abkühlen lassen. In dünne Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die hartgekochten Eier ebenfalls in dünne Streifen und verfahren Sie ebenso mit der Gurke. Am besten schneidet man die Schale der Gurke ab, so wird der Salat zarter.

Den grünen Salat sehr fein in Stücke reißen und das Grün hacken.

Mischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis eins zu eins, es wird leichter und zarte Soße mit unserem Tintenfischsalat. Die entstandenen Zutaten damit würzen und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken und in Körbe füllen. Vergessen Sie nicht, mit Grün zu dekorieren. Servieren Sie es sofort und probieren Sie es, bevor Ihre Gäste alles vom Tisch räumen.

Gefüllt mit Dorschleber, Eiern, Käse und eingelegten Gurken

Salate in Törtchen sind äußerst beliebt. Darüber hinaus können Salate fast alles sein. Törtchen gefüllt mit klassische Salate ist keine Neuheit mehr. Probieren wir ein Rezept für mit Dorschleber gefüllte Törtchen aus. Ein ziemlich einfacher Salat, aber sein Geschmack ist ausgezeichnet.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen,
• Dorschleber - 200 Gramm,
• Käse - 50 Gramm,
• Eier - 4 Stück,
• eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• saure Sahne - 50 Gramm,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier vorher hart, kühlen Sie sie in Eiswasser ab und schälen Sie sie. Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Nun alle Produkte vermischen und mit Soße aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu, aber höchstwahrscheinlich liefern die eingelegten Gurken ausreichend Salz.

Den fertigen Salat jeweils als Häufchen in jedes Törtchen legen. Zur Dekoration können Sie einen Olivenring und eine Erbse verwenden. Vergessen Sie beim Servieren nicht die grünen Salatblätter!

Törtchen mit Gemüsesalat

Gefüllte Törtchen müssen nicht wie Salate mit Mayonnaise aus reichhaltigen, schweren und fettigen Zutaten bestehen, sie können auch leicht und appetitlich sein. Genau das lässt sich über die Füllung mit Salat sagen frisches Gemüse. Dies eröffnet ein riesiges Feld für die Fantasie, aber wenn es immer noch schwierig ist, etwas zu erfinden, beginnen Sie mit etwas Einfachem. Mit deinem Lieblingsgemüse.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Gurke - 2 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stück,
• grüner Salat - 4-5 Blätter,
• Olivenöl - ein Esslöffel,
• Zitronensaft - 0,5 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Frisches, gut gewaschenes Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden. Sie können die Schale von Gurken abschneiden, wenn sie bitter sind. Den Salat mit der Hand in kleine Stücke reißen. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Gemischtes Gemüse.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Den Salat würzen und mit etwas Salz abschmecken. Servieren und die Frische des Sommers genießen!

Heiße Törtchen mit Rinderbrust und Käse, im Ofen gebacken

Eine weitere tolle Idee, gefüllte Törtchen zuzubereiten, besteht darin, sie nicht nur als kalte, sondern auch als warme Vorspeise zuzubereiten. Wie wäre es, wenn Sie saftiges, aromatisches Bruststück, Tomaten und Käse nehmen und alles in Törtchen füllen? Und dann backen Sie all diese Schönheit im Ofen, bis der Käse schmilzt und eine appetitliche Kruste entsteht. Allein der Gedanke an diesen Snack lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und bei Ihnen?

Wir brauchen:

• Törtchen,
• geräuchertes Bruststück - 200 Gramm,
• Käse - 200 Gramm,
• Tomaten - 200 Gramm,
• Dill und Petersilie,
• saure Sahne - 4 Esslöffel.

Vorbereitung:

Die Füllung für Törtchen ist ganz einfach zuzubereiten. In sehr kleine Würfel schneiden geräuchertes Bruststück, den Käse auf die gleiche Weise schneiden. Tomaten müssen vom saftigen Kerngehäuse befreit und ebenfalls in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, lassen Sie die Mitte frei und schneiden Sie sie einfach in Viertel. Das Grün fein hacken. Nun alle Zutaten vermischen, etwas Salz hinzufügen und mit Sauerrahm würzen. Den entstandenen Salat in Törtchen füllen und auf ein Backblech legen. Nun für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben, damit der Käse schmilzt und die Kruste braun wird.

Leckere Törtchen mit Bruststück sind fertig!

Anstelle der Rinderbrust kann man auch Brühwurst verwenden, die ist auch sehr lecker! Haben Sie keine Angst vor Experimenten!

Mit Hering und Rüben – ein einfaches und leckeres Rezept

Wissen Sie? Sicherlich, dumme Frage. Das ganze Salz dieses Gerichts steckt in der Kombination von Hering und Rüben, die anderen Zutaten kommen und gehen, aber diese beiden bleiben unverändert. Was passiert, wenn Sie das Beste aus diesem Salat nehmen und mit Hering und Rüben gefüllte Törtchen zubereiten? Mit Wodka erhalten Sie die köstlichste kalte Vorspeise für jedes Fest.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hering - 300 Gramm,
• Rüben - 1 Stück (mittelgroß),
• Zwiebeln - 1 Stück,
• Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing,
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Hauptfüllung für Törtchen besteht aus gekochten Rüben. Das Gemüse im Mantel kochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill möglichst fein hacken und mit den Rüben vermischen. Würzen Sie nun die Rüben mit Dill und je nach Geschmack mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und zerlegen Sie sie. Auf jedes Törtchen legen wir einen Ring.

Füllen Sie die Törtchen fast haufenweise mit Rüben und legen Sie einen Zwiebelring darauf.

Den Hering in dicke, herzhafte Scheiben schneiden und auf jedes Törtchen ein Stück auf die Zwiebel legen. Jetzt muss nur noch dekoriert werden, hierfür kleine grüne Zweige, roter Kaviar, Olivenscheiben usw. verwenden. Es wird sehr lecker und schön werden.

Guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!

Mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

Ein weiteres mit Salat gefülltes Törtchen. Diesmal ein Salat aus Hähnchenfilet, eingelegten Pilzen mit Eiern und Tomaten. Schon beim Rezept hört es sich lecker an, oder? Mäßig zart und leicht würzig. Gute Alternative Fischsalate und Pasteten. Hühnchen ist immer ein Gewinner.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hähnchenfilet - 300 Gramm,
• eingelegte Pilze - 200 Gramm,
• Tomaten - 2 Stk.,
• Ei - 3 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfilet vorher, damit es abkühlen kann. Das Fleisch in Fasern zerlegen oder in kleine Würfel schneiden. Die hartgekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Tomaten fein hacken. Nehmen Sie die Pilze aus dem Glas und hacken Sie sie ungefähr auf die gleiche Weise wie die restlichen Zutaten. Nun alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Portionierte Snacks sind für Hausfeste und Buffets im Freien relevant – sie sehen beeindruckend aus und sind für die Gäste sehr praktisch.

Was ist bei der Auswahl eines Füllrezepts zu beachten?

Bedenken Sie zunächst, dass es Törtchen in verschiedenen Größen gibt. Die Kleinsten konzentrieren sich auf das Servieren von Kaviar und Gourmetkäse. Die größeren sind für kalte Vorspeisen, Pasteten und Salate gedacht. In den größten ist es üblich, warme Snacks, zum Beispiel Julienne, zu backen und zu servieren.

Beachten Sie auch, dass sie für Körbe verwendet werden verschiedene Typen prüfen. Mürbeteig, frisch, Waffel, Käse und Blätterteig. Blätterteig ist zwar zarter, wird aber schnell durchnässt und verliert seine Form, daher empfiehlt er sich für trockene Füllungen.

Törtchen, insbesondere aus Waffeln und dünnem Blätterteig, sollten sofort verzehrt werden. Die Füllung kann noch im Voraus zubereitet werden, sie sollte jedoch unmittelbar vor dem Servieren in Körbe gelegt werden. Salatblätter können als vorbeugender „Abstandshalter“ eingesetzt werden, wenn sie geschmacklich mit anderen Produkten kompatibel sind und in das Rezept passen.

Die besten Salate für Snack-Törtchen

Die beliebtesten Füllungen für Törtchen sind Salate. Aber hier lohnt es sich, mehrere Gruppen hervorzuheben – nach Kosten, Zubereitungsgeschwindigkeit, Produktmenge, Aussehen.

Leckere Rezepte für den Feiertagstisch

Festliche Salate in Törtchen sind nicht nur schön und praktisch, sondern auch sparsam – der Lebensmittelverbrauch ist gering, aber der Tisch sieht reichhaltig und reichlich aus.

Aus rotem Fisch. Schneiden Sie 200 g rot gesalzenen Fisch in lange Scheiben, hacken Sie vier gekochte Eier mit hellem Eigelb und 100 g Ananas aus der Dose. Mit hochwertiger Mayonnaise vermischen, 30 g roten Kaviar dazugeben und nochmals vorsichtig umrühren. In Portionskörbe füllen. Mit gutem geriebenem Käse bestreuen und mit rotem Kaviar garnieren. Zur Abwechslung können Sie Oliven und schwarze Oliven verwenden.

Rindfleisch. Kochen Sie das Fleisch, vorzugsweise Rindfleisch, und trennen Sie es in Fasern. Die Walnüsse rösten und hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken. Mit guter Mayonnaise würzen.

Aufschnitt. Kochen Sie eine kleine Rinder- oder Kalbszunge (300 g werden benötigt), 300 g Rinderbrei und 250 g Hähnchenfilet. Alles abkühlen lassen und in schöne Streifen schneiden. Schneiden Sie außerdem 200 g Tambow-Schinken, eine eingelegte und frische Gurke und zwei mittelgroße feste Birnen. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit fein abgeriebener Schale und gehackten Blättern eines Bunds frischen Estragons vermischen. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, um es zu erhalten leckere Soße. Tanken Aufschnitt, zwei Stunden ruhen lassen und in portionierten Törtchen servieren.

Huhn mit Zunge. 500 g Hähnchenfilet kochen und Rinderzunge, fein hacken. 150 g reiben guter Käse, alles vermischen, mit Mayonnaise würzen. Mit Oliven und Weintrauben garnieren.

Garnelen mit Käse. Kochen Sie die Garnelen und schälen Sie sie. Die Hälfte der Garnelen zusammen mit Käsestücken (die Produkte zu gleichen Teilen einnehmen) und Knoblauch nach Geschmack in einem Mixer zerkleinern und mit Mayonnaise verdünnen. Die Füllung in Törtchen füllen und mit ganzen Garnelen und Kräutern garnieren.

Garnelen mit Dor Blue. 250 g Blauschimmelkäsestücke in einer Pfanne schmelzen und dabei ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. 20 ml Zitronensaft, gehackte Knoblauchzehe und 500 g geschälte gekochte Garnelen hinzufügen. Köcheln lassen und mit etwas trockenem Weißwein aufgießen. Aufwärmen, abkühlen lassen und Snackkörbe füllen.

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, stellen Sie statt Teigtörtchen Käsesalatkörbe nach unserem Rezept her.

Günstige Salate für Buffetkörbe

Für Köstlichkeiten ist nicht immer Geld da, aber jede Hausfrau möchte die festliche Tafel effektvoll und elegant decken. Verwenden Sie für Törtchen die verfügbaren Füllungen aus preiswerten Produkten – das Endergebnis ist in jedem Fall ein eleganter Snack.

• Nehmen Sie 100 g grüne Erbsen, Tomaten und Sardinen aus der Dose(in Öl oder in natürlicher Füllung), ein Ei, 80 g Mayonnaise und 20 g Senf. Den Fisch mit gehacktem Ei, Erbsen vermischen, Mayonnaise, Senf und Gewürze hinzufügen. Mit Tomatenscheiben oder etwas anderem garnieren, wenn Sie kein frisches Gemüse haben.
• Mahlen Sie den Dill in einem Mixer oder mit einem Messer, geben Sie ihn zu weichem Hüttenkäse oder Hüttenkäse, mahlen Sie ihn, salzen Sie ihn, verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze und geben Sie ihm Farbe. Diese Füllung eignet sich für kleine Kaviartörtchen, auch Blätterteig. Es lässt sich durch die große Düse einer Spritze auspressen.

• Ein Glas Dorschleber zerdrücken (das Öl vorher abtropfen lassen), zwei davon reiben harte Eier und zwei kleine eingelegte Gurken fein hacken. Alles vermischen, Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln hinzufügen, die zuvor in Essig eingelegt und zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt wurden. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.
• Reiben Sie 100 g Hartkäse (auch preiswerter Schmelzkäse reicht aus, aber kein Weichkäse), zwei gekochte Eier und kleine rohe Karotten. Mischen Sie alles mit Mayonnaise zu einer einzigen Masse und fügen Sie ein paar zerdrückte Knoblauchzehen hinzu. Mit geriebenem Eigelb dekorieren.

• In Fasern teilen oder kaltgeräucherten rosa Lachs oder Makrele in Würfel schneiden, frische Gurke fein hacken. Aus Sauerrahm und Mayonnaise (je ein Esslöffel) und einem Teelöffel Senf eine Sauce zubereiten. Die Masse würzen und die Füllung auf den Törtchen verteilen.
• 300 g Hühnerleber kochen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben. 300 g Champignons, 150 g Zwiebeln und 150 g geriebene Karotten anbraten. Aus den abgekühlten Zutaten eine herzhafte Füllung für Lebertörtchen zubereiten und Mayonnaise und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Körbe mit Kräutern und grünen Erbsen dekorieren. Sie können mit geriebenem Käse oder Eigelb bestreuen.

Haben Sie keine Angst vor Experimenten, Sie können fast jeden Salat verwenden, darunter den typischen Olivier-Salat, den beliebten Hering unter einem Pelzmantel und einen schnellen Salat aus Krabbenstangen, Eiern und Mais.

Kalte Snacks in Körben als Alternative zu Sandwiches

Einfache und leckere Füllungen für Törtchen finden Sie in Rezepten Feiertagssandwiches. Diese Option wird Gäste überraschen und sogar einen Tisch mit einer minimalen Auswahl an Gerichten dekorieren.

• Ein Stück Butter auf den Boden eines kleinen Törtchens legen, eine schön eingewickelte Lachsscheibe darauflegen, den Braten mit aus einer Spritze gepresstem Weichkäse und Kräutern dekorieren.
• Füllen Sie den Korb mit weichem Mascarpone-Käse, formen Sie eine Kappe aus rotem Kaviar und garnieren Sie ihn mit einem Zweig kraus Petersilie. Wenn Sie keinen Mascopone haben, reiben Sie Hartkäse und vermischen Sie ihn mit Sauerrahm (zwei Esslöffel dicker, fettiger Sauerrahm pro 100 g Käse).
• Gitter gekochte Rüben, Knoblauch und etwas Mayonnaise hinzufügen. Füllen Sie den Korb zu 2/3 mit der hellen Mischung, legen Sie Rollen aus dünnen, leicht gesalzenen Heringsstreifen darauf und garnieren Sie sie mit Oliven und Kräutern.
• Den Schmelzkäse reiben, mit geriebenem Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Füllen Sie die Hälfte des Törtchens mit der Mischung, füllen Sie es dann mit geriebenem Ei und Mayonnaise und belegen Sie es mit einer schönen Sprotte. Mit Grünzeug dekorieren.

Pasteten und Pasten in Originalpräsentation

Pasteten – perfekt und einfache Befüllung Für Törtchen können Sie fast jedes Rezept verwenden – geeignet sind Pastenmassen aus Leber, Fisch, Fleisch, Huhn und Gemüse.

Aus Hühnerleber. Braten Sie (oder kochen Sie, wenn Sie nicht frittiert essen) 500 g Hühnerleber, zwei Zwiebeln und zwei geriebene Karotten. Alles in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern. Fügen Sie der Mischung 50 g weiche Butter hinzu, und wenn Sie die Leber gekocht haben, 100 g Butter. Rühren Sie die Pastete gut um, fügen Sie Basilikum, schwarzen und roten Pfeffer hinzu. In Portionen aufteilen.

Fleisch mit Leber. Kochen Sie 300 g Schweinefleischbrei und 300 g Schweineleber. 100 g Reis in Salzwasser kochen. Die Zwiebel in Butter mit Pflanzenöl anbraten. Fleisch mit Gemüse und Reis in einem Mixer zerkleinern. Gewürze hinzufügen und als Füllung für Snack-Törtchen verwenden.

Huhn mit Pilzen. Hähnchenbrust kochen, 200 g Champignons mit Zwiebeln anbraten, 100 g Hartkäse reiben. Hähnchen und Pilze in einem Mixer zerkleinern, Mayonnaise und geriebenen Käse hinzufügen. Die reichhaltige Füllung auf die Törtchen verteilen und die Oberseite mit gehackten, vorgerösteten Walnüssen bestreuen. Eine viertel Nuss darauflegen.

Portionierte warme Snacks in Törtchen

Die beliebteste Heißfüllung für Fertigtörtchen ist Julienne. Es kann reiner Pilz sein, mit der Zugabe von Hühnchen, Fleisch, Fisch oder Muscheln. Wir haben bereits darüber gesprochen, wie man Julienne zubereitet; Sie können jedes dieser Rezepte als Grundlage verwenden.

Julien. Eine Hähnchenbrust in Streifen schneiden und anbraten, zwei gehackte Zwiebeln und 500 g Champignons dazugeben – alles gut anbraten, damit das Wasser verdunstet. 200 g Sauerrahm dazugeben und die Mischung 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Lassen Sie die Füllung abkühlen. Vor dem Servieren den Ofen vorheizen, zwischen den Törtchen verteilen (für diese Portion benötigen Sie 12), mit Käse bestreuen und goldbraun backen. Sofort servieren, mit Kräutern garniert.

Heiße Kartoffel-Speck-Füllung- nahrhaft und originell. Dünne Scheiben von drei Kartoffeln und einer Zwiebel anbraten. Schneiden Sie 200 g Speck in Streifen und legen Sie diese quer in jeden Korb. Die Kartoffel-Zwiebel-Füllung auflegen, würzen, mit einer Zwiebelscheibe und einem Stück Käse belegen und mit Speckstreifen bedecken, nochmals kreuzweise falten. Für 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.

Omelett-Heißfüllung für Törtchen- Idee einfaches Frühstück mit einer romantischen Note. Den Käse reiben und den Korb zu einem Drittel damit füllen. Ein Ei mit Milch schlagen (für ein Ei - 25 ml Milch), wie für ein Omelett, gehackte (getrocknete) Frühlingszwiebeln, gemahlenen Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen oder Pilzbrühe. Vorsichtig in die Teigformen füllen und in den heißen Ofen stellen. Backen, bis es braun ist.

Sieht sehr originell aus Miniaturpizzas– Legen Sie mindestens drei Wurst- oder Fleischscheiben schichtweise auf den Boden des Korbs und bedecken Sie ihn mit einem Kreis kleine Tomate, geriebenen Käse darüber streuen und zum Backen in den Ofen geben. Zum Servieren mit Oliven garnieren.

Tomate. Dicke Tomaten- und Basilikumblätter in einen Korb legen, pfeffern und großzügig mit geriebenem geschmolzenem Käse bestreuen. Backe für goldbraune Kruste vor dem Servieren.

Wir hoffen, dass diese einfache Rezepte Leckere Füllungen für Törtchen helfen dabei, den Tisch zu decken und Sie zu neuen kulinarischen Heldentaten anzuregen. Probieren, experimentieren und leben Sie mit Geschmack!

Stichworte

Der Feiertag steht vor der Tür und Sie möchten etwas Leckeres, Ausgefallenes und Schnelles auf den Tisch bringen. Fertige Törtchen mit verschiedenen Füllungen - ideal. Schließlich kann man in so einen Korb alles hineinlegen! Aber wie es der Zufall so will, fliegen mir im richtigen Moment alle Rezepte einfach aus dem Kopf...

"So einfach!" Ich habe es versucht und einen Spickzettel für Sie vorbereitet leckere Füllungen für Törtchen, das gespeichert und geöffnet werden kann, wenn das Haus sich auf den Urlaub vorbereitet.

Einfache Füllungen für Törtchen

1. Quark mit Kräutern
   100 g Quark + Knoblauchzehe + 1/2 EL. gehackter Dill. Den Knoblauch durch eine Presse geben, mit Käse und Kräutern vermischen. Die fertigen Törtchen mit Kräutern oder Paprikastreifen dekorieren.
   
   
2. Eierpastete
   5 Eigelb + 2 EL. l. gehacktes Grün + 1 EL. l. Hüttenkäse + 1 EL. l. Mayonnaise + 1 TL. Senf. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen.
   
   
3. Geräucherter Fisch mit Gurke
   200 g heißgeräucherte Makrele (rosa Lachs) + 1 frische Gurke + 1 EL. l. Mayonnaise + 1 TL. Senf. Den Fisch enthäuten und in Fasern trennen, die Gurke in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen.
   
   
4. Dosenananas mit Hartkäse
   1 EL. geriebener Hartkäse + 1 Knoblauchzehe + 4 Ananasringe + 1 EL. l. Mayonnaise. Die Ananas in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch durch eine Presse drücken. Mische alle Zutaten.
   
   
5. Avocadocreme
   1 Avocado + 2 EL. l. Zitronensaft + 1 EL. l. Olivenöl + 2 EL. l. Quark + Basilikumgrün. Avocado schälen, Fruchtfleisch hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten in eine Mixerschüssel geben und zerkleinern.
   
   
6. Lachs und Quark
   100 g leicht gesalzener Lachs + 100 g Hüttenkäse + Kräuter + Zitrone. Den Lachs in kleine Würfel schneiden, den Käse mit gehackten Kräutern vermischen. Die Käsemischung auf den Boden jedes Törtchens legen und ein paar Fischstücke darauf legen. Garnieren Sie die Komposition mit einer dünnen Zitronenscheibe.
   
   
7. Huhn mit Paprika
   300 g gekochtes Hähnchenfilet + 1 Paprika + 1 frische Gurke + 2 EL. l. Mayonnaise. Hähnchenfilet und Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Gurke schälen und ebenfalls hacken. Mit Mayonnaise würzen.
   
   
8. Dorschleber mit Eiern
   1 Glas Dorschleber + 2 gekochte Eier + 2 kleine Gurken + 1 rote Zwiebel + 2 EL. l. Mayonnaise. Die Leber mit einer Gabel zerdrücken, Eier, Zwiebeln und Gurken möglichst fein hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.
   
   
9. Mit Eiern und Radieschen
   5 Eier + 1 Rettich + 2 Zweige Frühlingszwiebeln + 2 EL. l. Mayonnaise. Die gekochten Eier hacken, den Rettich reiben und die Zwiebel fein hacken. Alles vermischen, mit Mayonnaise würzen. Die Törtchen mit dünnen Scheiben frischer Gurke garnieren.
   
   
10. Mit Pilzen und Käse
    200 g Champignons + 100 g Hartkäse + 100 g Dosenmais + Dill + 1 Knoblauchzehe. Champignons fein hacken, in etwas Pflanzenöl anbraten, Käse reiben, Kräuter und Knoblauch hacken. Alles vermischen, mit Mayonnaise würzen.
    
    

Wenn Sie das Vorhandensein von Mayonnaise in den vorgeschlagenen Füllungen verwirrt, können Sie selbst eine kalorienarme Sauce zubereiten. Es eignet sich auch perfekt zum Auftanken. Feiertagssalate! Es wird lecker und gesund.

Füllung für Törtchen

Kleine, charmante und sehr leckere Törtchen mit verschiedenen Füllungen können zu Recht als „Prinzessinnen auf dem Teller“ bezeichnet werden. Einer Version zufolge tauchten Törtchen im Süden Italiens in Neapel auf, einer anderen zufolge in Frankreich, und Törtchen ist nichts anderes als eine Verkleinerungsform von „tarte“ (französisch). Kuchen öffnen). Doch unabhängig von der Entstehungsgeschichte kommt heute kein einziger unserer Feiertagstische ohne sie aus.

Elegante Törtchen mit verschiedenen Füllungen sind eine wunderbare Vorspeise für jedes Fest. Heutzutage ist es einfach, Törtchen in jeder Form und Größe auszuwählen und zu kaufen. Für alle, die gerne in der Küche basteln, gibt es mehrere Rezepte für selbstgemachte Törtchen. Aber die Füllung für Törtchen ist eine andere Sache. Der Fantasie sind hier einfach keine Grenzen gesetzt. Womit soll man die Törtchen füllen? Ja, alles: Fleisch, Kaviar, Fisch, Gemüse, Käse, Pilze und sogar Obst. Sie können die Törtchen mit fertigem Salat füllen, das ist die einfachste Möglichkeit. Die Hauptbedingung ist, dass alle Zutaten fein gehackt sind. Es gibt andere Füllungen für Törtchen, zum Beispiel Julienne. In jeder der von uns angebotenen ausgewählten Optionen sieht die Füllung der Törtchen schön und appetitlich aus.

Törtchen mit Garnelen und Käse

Zutaten:
500 g geschälte Garnelen,
200 g Dorblu-Käse,
20 ml Zitronensaft,
40 ml Weißwein,
2 Knoblauchzehen.

Vorbereitung:
Den Käse in eine leicht erhitzte Bratpfanne geben. Sobald es geschmolzen ist, Garnelen hinzufügen und gut umrühren. Zitronensaft hinzufügen und gehackten Knoblauch hinzufügen. Die entstandene Masse etwas köcheln lassen, Wein hinzufügen, weitere 2 Minuten köcheln lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Die vorbereiteten Törtchen füllen.

Törtchen mit grünen Erbsen und Sardinen

Zutaten:
100 g grüne Erbsen,
100 g Dosensardinen in Öl,
100 g Tomaten,
1 gekochtes Ei,
80 g Mayonnaise,
20 g Senf,
gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Ei hacken, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Sardinen mit dem Ei und den grünen Erbsen vermischen, pfeffern und nach dem Mischen mit Mayonnaise und Senf würzen. Die vorbereitete Füllung in die Törtchen geben und mit Tomatenscheiben garnieren.

Törtchen mit Walnüssen und Knoblauch

Zutaten:
Walnuss,
Knoblauch,
Mayonnaise,
schwarze Oliven, Zitronenscheiben - zur Dekoration.

Vorbereitung:
Menge der Zutaten – nach Geschmack. Walnüsse und Knoblauch mahlen, mit Mayonnaise vermischen. Die vorbereitete Füllung in die Törtchen geben und mit Oliven und Zitronenscheiben belegen.

Törtchen mit Karotten und Schmelzkäse

Zutaten für 8-10 Törtchen:
2 Schmelzkäse,
1 Karotte,
2 Knoblauchzehen,
Mayonnaise, Kräuter, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Karotten und Käse reiben, Kräuter und Knoblauch hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen und vermischen. Die Törtchen mit Füllung füllen und dekorieren.

Lachstörtchen

Zutaten:
Lachsschneiden,
Butter,
Frischkäse (kann mit Kräutern sein),
Sauerrahm.

Vorbereitung:
Ein dünnes Stück Butter auf den Boden des Törtchens legen. Dann legen Sie den Fisch hinein. Frischkäse mit etwas Sauerrahm verrühren, bis die Konsistenz einer dicken Mayonnaise entsteht.
Mit einer Spritze die Mitte der Törtchen mit der Buttermischung verzieren.

Törtchen mit geräucherter Wurst, Tomaten und Knoblauch

Zutaten:
100 g geräucherte Wurst,
2 Tomaten
3 Stangen Frühlingszwiebeln,
2 Knoblauchzehen,
2 EL. Pflanzenöl,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Geräucherte Wurst und die Tomaten in dünne Streifen schneiden, fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln dazugeben, mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer würzen und die fertigen Törtchen mit dieser Füllung füllen.

Törtchen mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten:
500 g Hähnchenfilet,
200 g Tomaten,
150 g eingelegte Pilze (vorzugsweise kleine),
3 gekochte Eier,
150 g Mayonnaise,
Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, die Eier hacken. Wenn die eingelegten Pilze klein sind, lassen Sie sie ganz; wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in Stücke. Fein gehackte Tomaten mit Eiern und Hühnchen mischen, Pilze hinzufügen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Geben Sie die resultierende Mischung in Törtchen, dekorieren Sie sie mit Kräutern und legen Sie einen kleinen Pilz auf jedes Törtchen.

Törtchen gefüllt mit Fleisch, Orangen und Nüssen

Zutaten:
300 g gekochtes Fleisch,
1 Orange,
1 süß-saurer Apfel,
Saft einer halben Zitrone,
2 EL. Pflanzenöl,
1 EL. Sahara,
1 Teelöffel gehackte Nüsse (jegliche Art)
10 Oliven,
200 g Mayonnaise,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Zucker, Schale einer halben Orange, Zitronensaft, Nüsse, Pflanzenöl und Mayonnaise vermischen. Das Fleisch in Würfel schneiden, den Apfel fein hacken, die Zutaten vermischen, die entstandene Soße dazugeben, vermischen und in Törtchen legen. Mit Kräutern, Orangenscheiben und Oliven garnieren.

Zutaten für 10 Törtchen:
10 gekochte Eier,
4 frische Gurken,
2 Bund Radieschen,
2 Bund Frühlingszwiebeln,
Salat, Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Eier hacken, Gurken in kleine Würfel schneiden, Radieschen auf einer groben Reibe reiben, Salat und Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, salzen und in Törtchen verteilen. Mit Radieschen und Gurkenscheiben garnieren.

Mit Zunge und Frischkäse gefüllte Törtchen

Zutaten:
100 g gekochte Zunge,
200 g Auberginen,
100 g Gurken,
200 g Frischkäse,
1 süße Paprika,
Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Auberginen in kleine Würfel schneiden und in Butter anbraten und salzen. Gurken, Paprika und Zunge ebenfalls in kleine Würfel schneiden, das Grün hacken. Auberginen, Gurken, Paprika und Zunge mit Frischkäse würzen, Kräuter hinzufügen und vermischen. Füllen Sie die vorbereiteten Törtchen mit Füllung.

Törtchen mit rotem Kaviar

Zutaten:
200 g Lachs,
150 g Avocado,
2 gekochte Eier,
1 Karotte,
40 g roter Kaviar,

Vorbereitung:
Den Lachs in kleine Stücke schneiden. Eier, Avocado und Gurke ebenfalls hacken. Alles vermengen, vermischen und in Törtchen verteilen. Kaviar auf die Füllung geben.

Mit Garnelen, Eiern und grünen Erbsen gefüllte Törtchen

Zutaten:
300 g Garnelen,
4 gekochte Eier,
100 g grüne Erbsen aus der Dose,
100 g geriebener Käse.

Vorbereitung:
Gekochte und geschälte Garnelen mit fein gehackten Eiern mischen, grüne Erbsen und geriebenen Käse hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Mit Lachs und Käse gefüllte Törtchen

Zutaten:
100 g Lachs
100 g Butter,
100 g Weichkäse,
1 Paprika,
Dillgrün.

Vorbereitung:
Die gefrorene Butter auf einer groben Reibe reiben. Dann Käse, fein gehackten Lachs und Dill zur Butter geben. Alle Zutaten in einem Mixer glatt mahlen oder zerkleinern und im Kühlschrank abkühlen lassen. Die Törtchen mit Füllung füllen, mit einem Zweig Dill und einer Scheibe Paprika garnieren.

Lachsmousse in Törtchen

Zutaten:
100 g Filet Räucherlachs,
200 g Philadelphia-Käse,
1 Knoblauchzehe,
1 EL. roter Kaviar,
1 EL. Zitronensaft,
3-5 Zweige Petersilie,
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden. Käse, fein gehackte Kräuter und Pfeffer dazugeben und mit einem Mixer schaumig schlagen, mit Zitronensaft abschmecken. Mit einem Spritzbeutel oder Beutel mit abgeschnittener Ecke die vorbereiteten Törtchen mit Mousse füllen und mit Kräutern dekorieren.

Neujahrstörtchen mit Hüttenkäse und Auberginen

Zutaten:
1 Aubergine,
250 g Hüttenkäse,
2 EL. gehackte Walnüsse,
1 Bund Dill,
Pflanzenfett,

Vorbereitung:
Die Aubergine der Länge nach aufschneiden, die Hälfte salzen, mit Öl bestreuen und 30 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch und vermischen Sie es mit dem Hüttenkäse und pürieren Sie es in einem Mixer. Fügen Sie dieser Mischung Nüsse, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie um. Die vorbereiteten Törtchen mit der vorbereiteten Füllung füllen und mit Nüssen bestreuen. Schneiden Sie anhand einer Weihnachtsbaumschablone Käsescheiben aus, tauchen Sie jede einzelne in Mayonnaise, dann in Dill und legen Sie sie auf Törtchen.

Törtchen mit Wachteleiern, Pilzen und Sellerie

Zutaten:
300 g Champignons aus der Dose,
10 g getrocknete Pilze,
5 gekocht Wachteleier,
30 g Frühlingszwiebeln,
1 Selleriewurzel,
100 g Butter,
gerieben Muskatnuss, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die getrockneten Pilze über Nacht einweichen, dann das Wasser abgießen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Champignons und Eier hacken, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln hacken, Selleriewurzel reiben. Alle Zutaten mit weicher Butter vermischen, geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Füllung ist fertig!

Törtchen mit Karotten-Pilz-Füllung

Zutaten:
2 große Karotten,
1 Dose Champignons aus der Dose,
1 rote Paprika,
1 gelbe Paprika,
Pflanzenöl, Mayonnaise, mehrere Zweige Petersilie.

Vorbereitung:
In einer Pfanne mit Pflanzenöl zuerst die Champignons anbraten, dann die auf einer mittleren Reibe geriebenen, rot gehackten Karotten dazugeben gelbe Paprika und die resultierende Masse köcheln lassen, bis sie gar ist. In jedes Törtchen etwas Mayonnaise geben, dann die fertige Füllung auslegen und mit Petersilienblättern dekorieren.

Törtchen mit Seetang und Tintenfisch

Zutaten:
6 Törtchen,
2 Tintenfische,
100 g Algen,
1 Zwiebel,
2 EL. Pflanzenöl,
½ TL. Essig,
½ TL. Wasser,
1 EL. gehackte Petersilie,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den vorbereiteten Tintenfisch 3 Minuten in Salzwasser kochen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und leicht mit einer Mischung aus Essig und Wasser beträufeln. Tintenfisch mit Algen, Zwiebeln, Pflanzenöl und Pfeffer mischen. Die Törtchen füllen und mit gehackter Petersilie belegen.

Törtchen mit Thunfisch, Tomaten und Mais

Zutaten:
1 Dose Thunfisch aus der Dose,
2 Tomaten
2 gekochte Eier,
300 g Dosenmais,
200 g Hartkäse,
2 EL. Mayonnaise,
2 EL. Tomatenmark,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Eier fein hacken und mit dem Thunfisch vermischen. Tomaten in Würfel schneiden, Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Die Innenseite der fertigen Törtchen mit Tomatenmark einfetten und die Füllung hineingeben. Im Ofen bei 180 °C 10 Minuten backen. Anschließend mit Petersilienzweigen garnieren und heiß servieren.

Julien in Törtchen

Zutaten:
500 g gekocht Hühnerbrust,
500 g Champignons,
300 g Käse,
2 Zwiebeln,
500 ml 20 % Sahne,
2 EL. Mehl,
Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Champignons, Zwiebeln und Brust fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist. Dann die Sahne dazugeben und langsam das Mehl dazugeben, bis die Masse eindickt. Die Füllung auf die Törtchen legen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen goldbraun backen.

Mit Kartoffeln und Speck gefüllte Törtchen

Zutaten:
5-6 Kartoffeln,
400 g Speck,
2 Zwiebeln,
2 EL. Butter,
1 Stapel trockener Weißwein
1 Stapel Creme,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und zusammen mit einer fein gehackten Zwiebel in Butter anbraten. Die zweite Zwiebel halbieren: Eine Hälfte in Ringe, die zweite in kleine Würfel schneiden. Den Speck in Streifen schneiden. In jedes Törtchen 2 Streifen kreuzförmig legen, Kartoffeln in die Mitte jedes Kreuzes legen, salzen und pfeffern, mit einem Ring garnieren Zwiebeln. Dann die Kartoffeln und Zwiebeln kreuzweise mit Speckstreifen umbinden und im auf 180°C vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. IN der trockene Wein Die restliche fein gehackte Zwiebel dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen, dann mit der Sahne vermischen. Reiben Sie die entstandene Soße durch ein Sieb. Die Soße über die fertigen Törtchen gießen und servieren.

Törtchen mit Walnüssen und Karamell

Zutaten:
250 g grob gehackte Walnüsse,
185 g Puderzucker,
75 g Sahne,
80 g Honig,
25 g Butter.

Vorbereitung:
Den Honig und den Zucker bei schwacher Hitze in einer Schüssel mit dickem Boden schmelzen und von Zeit zu Zeit leicht schütteln. Verwenden Sie keinen Löffel, da das Karamell sonst möglicherweise nicht herauskommt. Wenn die Masse goldbraun wird, die Nüsse dazugeben, umrühren und die Törtchen mit dieser Füllung füllen.

Törtchen mit Hüttenkäse, Obst und Schokolade

Zutaten:
400 g Hüttenkäse,
2 Eigelb,
1 Banane
1 Orange,
Schokolade, Zucker - nach Geschmack,
etwas Vanillezucker.

Vorbereitung:
Den Hüttenkäse mit einem Mixer mit normalem Schneebesen schlagen Vanillezucker bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend das Eigelb dazugeben und alles gut verrühren, bis eine lockere, cremige Masse entsteht. Die geschälten Früchte in kleine Stücke schneiden. Die Törtchen füllen Quarkcreme. Auf jedes Törtchen ein gehäuftes Stück Obst legen und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Lassen Sie die von Ihnen zubereitete Törtchenfüllung einzigartig lecker und originell sein. Und auf unserer Website finden Sie immer mehr weitere Rezepte Snacks

Füllungen für Törtchen als Snack: einfache, zugängliche Rezepte für das neue Jahr 2019

Salate in Törtchen - perfekter Snack für Neujahr 2019 und Weihnachten. Miniatur-Törtchen mit verschiedenen leckeren Füllungen sind zu einem beliebten Snack geworden. Sie kochen sie besonders gerne für eine Feier oder einen Feiertag. Füllungen für Törtchen zum Knabbern – von einfach bis raffiniert, feinschmeckerisch.

Jedes Jahr am Vorabend der Neujahrsfeiertage bereiten Hausfrauen viele Gerichte für den Tisch zu, darunter auch Snack-Törtchen. Für diesen einfachen Snack können Sie eine Vielzahl von Produkten verwenden: Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Obst. Fischtörtchen sind sehr lecker. Eine tolle Idee ist es, das Neujahrsfest mit Snack-Törtchen zu beginnen. Wir verraten Ihnen, wie Sie die Törtchen füllen, damit sie lecker und appetitlich werden.

p, Blockquote 3,0,0,0,0 –>

Einfache und zugängliche Rezepte mit Fotos tragen dazu bei, den Neujahrstisch schön und lecker zu abwechslungsreich zu gestalten. Wählen Sie eine der angebotenen Optionen oder bereiten Sie alles vor.

Füllung für Törtchen mit Krabbenstäbchen

Die Krabbenstäbchen fein hacken. Käse reiben (hart oder gefroren verarbeitet). 2 gekochte Eier in kleine Würfel schneiden.

p, Blockquote 5,0,0,0,0 –>

Kombinieren, mit Mayonnaise mischen, mit Salz abschmecken. Die Törtchen füllen und mit Petersilie dekorieren.

h2 2,0,0,0,0 –>

Dorschleberfüllung

Sie benötigen ein Glas Dorschleber, nehmen das Produkt aus dem Öl und zerdrücken es mit einer Gabel, bis die Konsistenz einer Paste erreicht ist. Fügen Sie ein paar hartgekochte Eier hinzu, die mit einer Reibe zerdrückt wurden.

p, Blockquote 7,0,0,0,0 –>

Dann ein paar Löffel Erbsen aus der Dose. Eingelegte Gurken (3-4 Stück) hacken und hinzufügen.

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Mit Mayonnaise würzen, Törtchen füllen, mit gehacktem Dill bestreuen.

Mit leicht gesalzenem Lachs und Avocado

Für die Füllung 120 g leicht gesalzenen Lachs nehmen und in Stücke schneiden. Schälen Sie 1 große Avocado und mahlen Sie sie zusammen mit Hüttenkäse (3-4 EL) in einem Mixer.

p, Blockquote 10,0,0,0,0 –>

Die Zutaten vermischen und mit Zitronensaft (2 EL) würzen.

p, Blockquote 11,0,0,0,0 –>

In Hefeteigkörbe füllen und zur Dekoration einen Zweig Dill hinzufügen.

h2 4,0,0,0,0 –>

Törtchen mit Thunfischkonserven

Sie benötigen eine Dose Thunfisch im eigenen Saft. Den Fisch zerstampfen und mit 2 EL Zuckermais vermischen.

p, Blockquote 13,0,0,0,0 –>

180 g geriebenen Hartkäse und gehackte fein gekochte Eier (2 Stück) hinzufügen.

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Zum Dressing verwenden wir leichte Mayonnaise (2 EL) und Kräuter. Sie können die Vorspeise mit rotem Kaviar dekorieren.

Füllrezept für Garnelen-Gurken-Törtchen

Garnelen (gefroren, gekocht) mit kochendem Salzwasser unter Zugabe von Dill und Lorbeerblättern füllen. Entfernen Sie nach 10 Minuten die Schale von den Meeresfrüchten und schneiden Sie das Fleisch in Würfel.

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Es sollte ein halbes Glas sein. Eine frische Gurke und ein paar Zweige Dill fein hacken.

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Drei 2 gekochte Eiweiße. Mischen Sie die Zutaten mit Naturjoghurt oder Mayonnaise.

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In Törtchen legen und mit geriebenem Eigelb bedecken. Granatapfelbeeren und grüne Blätter runden die köstliche Komposition ab.

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Füllung für Törtchen mit Quark und Kräutern

Für 100 g Quark (Feta, Almette) – 1 Knoblauchzehe (durch eine Knoblauchpresse), ein halbes Glas gehackter Dill.

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Glatt kneten, Quarkfüllung in Törtchen füllen, mit Paprikastücken (am besten in verschiedenen Farben) dekorieren.

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Törtchen mit Hühnchen und Champignons

• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Champignons - 500 g;
• fertige, im Laden gekaufte Törtchen - 12 Stück;
• Sauerrahm - 200 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Dill;
• Pflanzenfett.

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So bereiten Sie die Hühnchen-Champignon-Füllung zu:

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Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl etwas anbraten.

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Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln zum Huhn hinzu und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an.

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Dann gehackte Pilze hinzufügen und braten, bis das Wasser verdunstet ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sauerrahm hinzufügen und das Hähnchen mit Pilzen in Sauerrahm 10 Minuten köcheln lassen.

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Kühlen Sie die resultierende Füllung ab. Die Törtchen mit Hähnchen-Pilz-Füllung füllen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

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Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Dill garnieren und heiß servieren.

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Törtchen mit Hühnerlebersalat

• 300 g Hühnerleber;
• 300 g frische oder gefrorene Champignons;
• 2 Eier;
• 150 g Karotten;
• 150 g Zwiebel;
• Grünzeug nach Geschmack;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett;
• Törtchen (fertig) gekauft;
• Salz.

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Die Zwiebel fein hacken. Die Pilze fein hacken. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Die rohen Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün fein hacken. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.

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Leber, Pilze, Eier, Karotten, Kräuter mischen. Etwas Salz hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen. Der Salat kann in eine Salatschüssel gegeben oder in Törtchen serviert werden.

Mit Krabbenfleisch gefüllte Törtchen

Produkte für Salat:

• 250 g Krabbenfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 1 EL. Löffel Butter,
• 3 kleine Eier,
• 3 EL. Löffel Sauerrahm,
• Salz, Pfeffer, Southern-Sauce.

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Vor dem Servieren die Törtchen auf einem trockenen Backblech im Ofen bei 150 °C erhitzen. Die heißen Törtchen mit der vorbereiteten Füllung füllen.

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Butter leicht anbraten. Krabbenfleisch hinzufügen und noch ein paar Minuten braten.

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Eier mit Sauerrahm vermischen, Salz, Pfeffer und etwas Soße hinzufügen und diese Mischung in die Pfanne mit Krabben gießen. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Füllen Sie Weihnachtskörbe mit der vorbereiteten Füllung.

h2 10,0,0,0,0 –>

Füllung mit Pilzen

• 2 Packungen fertige Törtchen;
• Pilze (Champignons, Steinpilze, Russula) - 300 g;
• Eier 3 Stk.;
• Mayonnaise 100 g, Zwiebel 1 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl 50 g.

p, Blockquote 39,0,0,0,0 –>

Zubereitung: Champignons hacken, mit fein gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Kochen Sie die Eier hart. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und mit Pilzen und Mayonnaise vermischen, bei Bedarf salzen.

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Die Törtchen mit dem Hackfleisch füllen. Das Eigelb darüber reiben. Mit Petersilienblättern garnieren und auf den Neujahrstisch legen.

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Als Hackfleisch können Sie fein geriebene Walnüsse mit Knoblauch und Mayonnaise verwenden, garniert mit schwarzen Oliven und Zitronenscheiben.

Törtchen mit rotem Kaviar für das neue Jahr 2019

• 10-12 Törtchen;
• 100 g Butter;
• 2 Eiweiß;
• 1 EL. Zitronensaft;
• Roter Kaviar;
• Petersilie.

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Rezept für die Zubereitung von Neujahrstörtchen mit Kaviar:

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Zuerst müssen Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eiweiß auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben, auch die gefrorene Butter reiben, schnell vermischen und Zitronensaft hinzufügen.

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Geben Sie die cremeweiße Masse in die Törtchen, ohne sie zu verdichten. Roten Kaviar auf die Mischung geben, mit Petersilienblättern garnieren und auf dem festlichen Tisch servieren.

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Festliche Törtchen mit Lachs und Käse

• Lachs (leicht gesalzen, Filet) - 100 g
• Weichkäse - 100 g
• Butter (+ ein Stück Butter, so groß wie eine Streichholzschachtel für Törtchen) – 100 g
• Dill (2-3 Zweige + etwas zur Dekoration)
• Semmelbrösel (gehäufter Löffel) - 5 EL. l.
• Ei - 1 Stk.
• Wasser - 2 EL. l.
• Paprika (zur Dekoration)
• Salz (Prise)

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Die Butter (gefroren) auf einer mittleren Reibe reiben, Lachs und Dill fein hacken, Käse dazugeben und mit einem Mixer glatt rühren (oder alle Produkte zweimal durch einen Fleischwolf geben).

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In den Kühlschrank stellen. Aus Semmelbröseln, Eiern, Butter, Salz und Wasser einen Teig herstellen (er sollte eine ähnliche Konsistenz wie Mürbeteig haben).

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Füllen Sie Silikonformen mit Teig (wie beim Backen von Mürbeteigkörben) und stellen Sie ihn für 2 Minuten in die Mikrowelle. Abkühlen lassen, dann die fertigen Körbe aus den Silikonformen nehmen.

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Füllen Sie die Törtchen mit „Sahne“ (ich habe eine Spritze verwendet). Mit Paprikastücken und Dill garnieren.

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Tintenfischfüllung mit Schinken und Gurken

• 10-12 Törtchen;
• 100 g Schinken;
• 80 g gekochter Tintenfisch;
• 120 g eingelegte Gurken;
• Gemüse, Pfeffer.

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Tintenfisch, Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Alles mit etwas Mayonnaise vermischen, mit Pfeffer bestreuen, Mayonnaise einfüllen und in Teigkörbe legen. Für 6-8 Minuten in den heißen Ofen stellen. Mit Kräutern bestreuen. Fertig ist ein leckerer Neujahrssnack – schnell und einfach!

Salat mit Garnelen und Käse in Törtchen für das neue Jahr des Schweins

• im Laden gekaufte Törtchen – 10 Stück;
• Garnelen – 250 g;
• roter Kaviar – 100 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Mozzarella-Käse – 150 g;
• gelbe Paprika – 0,5 Stk.;
• Knoblauch – 1 Stk.;
• Mayonnaise;
• Salz - eine Prise.

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Rezept für Salat mit Garnelen und Käse in Törtchen:

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Lassen Sie zunächst die hartgekochten Eier bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten lang kochen. Danach legen wir sie unter fließendes kaltes Wasser und schälen sie dann. Wir schicken die Garnelen auch zum Kochen bei mittlerer Hitze in Salzwasser. Etwa 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und Schale und Kopf entfernen.

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Die fertigen Eier in mittelgroße Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Ganze Garnelen hinzufügen und Käse darüber reiben. Die Paprika schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.

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Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise und durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch würzen. Gründlich mischen. Wir füllen die Törtchen mit ein paar Löffeln Salat, dekorieren sie mit rotem Kaviar und stellen sie auf den festlichen Tisch.

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Füllung mit Fischkonserven

Die ideale Geschmackskombination aus Fischkonserven und eingelegten Gurken macht das neue Jahr 2019 unvergesslich und Ihre Gäste werden zufrieden sein.

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Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen;
• 1 Dose Fischkonserven (in Tomaten- oder Ölsauce);
• 1 eingelegte Gurke;
• 100 g Käse.

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Die mit einer Gabel zerdrückten Konserven in die Törtchen geben. Die Gurke hacken, auf den Fisch legen und Käsescheiben darauflegen. Aufpeppen. Backen, bis der Käse weich und leicht gelblich ist.

Törtchen mit Lachs und Kaviar

• kleine Mürbeteig-Törtchen (20-30 Stück);
• 100 g leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, Kumpellachs oder rosa Lachs);
• Weichkäse mit Kräutern;
• 50 g roter Kaviar;
• gehackter Dill.

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Den Weichkäse auf den Boden der Törtchen legen. Kleine Fischscheiben darauf legen und mit Kaviar garnieren. Leicht mit Kräutern bestreut servieren.

Julienne in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen: Rezept mit Fotos

Dies ist ein klassisches französisches Rezept. In seinem Rahmen wird die cremige Pilzfüllung in Mürbeteig-Tartinen ausgelegt und unter einer Käseschicht gebacken. Das daraus resultierende Gericht kann kaum als diätetisch bezeichnet werden, eignet sich aber gut als herzhafte Vorspeise bei Banketten.

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• Sandtörtchen - 15 Stk.;
• Champignons - 210 g;
• Hartkäse - 85 g;
• Sauerrahm - 240 g;
• Mehl - 15 g;
• Milch - 235 ml.

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Die Pilze anbraten. Mehl anbraten, mit Milch und Sauerrahm vermischen. Die Soße abschmecken und mit den Pilzen vermischen.

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Die Füllung für Törtchen mit Pilzen wird abgekühlt, in Törtchen gelegt und mit Käse bestreut. Anschließend wird alles unter dem Grill goldbraun gebacken.

Törtchen mit Oliviersalat für den Neujahrstisch

• Für die Körbe: Mehl 2,5 Tassen;
• Margarine oder Butter 250 g;
• saure Sahne 6 EL;
• Backpulver 1 TL;
• Für den Salat: hartgekochte Eier 3 Stk.;
• gekochtes Fleisch oder Wurst 300 g;
• Salzkartoffeln 3 Stk.;
• eingelegte Gurken 4 Stk.;
• 1 Dose grüne Erbsen aus der Dose;
• Mayonnaise 200 g.

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So bereiten Sie Olivier-Salat in Törtchen für das neue Jahr zu:

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Weiche Margarine mit Mehl vermischen und mit den Fingern zerkrümeln. Sauerrahm und Backpulver hinzufügen, den Teig kneten. Den fertigen Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

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Legen Sie Backpapier darauf und geben Sie eine Ladung Erbsen, Bohnen oder spezielle Keramikkugeln hinein. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.

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Die fertigen Körbe abkühlen lassen und aus den Formen nehmen. Alle Zutaten für den Salat in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen. Füllen Sie die Körbe mit dem resultierenden Salat und servieren Sie ihn.

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Rezept für die Füllung von geräuchertem Fisch mit Gurke

• 200 g heißgeräucherte Makrele (rosa Lachs);
• 1 frische Gurke;
• 1 EL. l. Mayonnaise;
• 1 Teelöffel. Senf.

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Den Fisch enthäuten und in Fasern trennen, die Gurke in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen.

Füllung mit Käse und Knoblauch

Zutaten für Käsetörtchen:

• Karotten - 1-2 Stk.;
• Schmelzkäse „Druzhba“ - 1 Stk.;
• Knoblauch und Kräuter - nach Geschmack;
• Mayonnaise - nur ein bisschen.

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1. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
2. Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Den Knoblauch hacken und die Kräuter hacken.

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Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu und mischen Sie den Salat gründlich. Auf die Törtchen verteilen.

Rezept für Heringsfüllung mit Rote-Bete-Paste

Rote-Bete-Paste zubereiten:

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2 mittelgekochte Rüben und 3 Eier (auf einer feinen Reibe reiben oder in einem Mixer zerbröckeln), 3 Knoblauchzehen – in einer Knoblauchpresse salzen, abschmecken.

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Alles gründlich vermischen. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Mischung und legen Sie ein Stück Hering hinein. Mit Kräutern und grünen Erbsen garnieren. Sie können ein Viertel Ei hinzufügen.

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Videorezept: Fauler Hering unter einem Pelzmantel mit Rüben und Hering

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Geräucherte Hühnerfüllung

Zutaten für 6 Törtchen:

• 1 geräucherte Hähnchenkeule;
• 1 Paprika;
• 1 Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• Grün;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett.

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Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Paprika in Streifen schneiden und das Fleisch in Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben und das Grün hacken.

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Karotten und Paprika anbraten. Öl 5-7 Minuten lang anbraten, Knoblauch hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Fleisch mit Gemüse mischen, Kräuter dazugeben, alles mit Mayonnaise würzen, vermischen.

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Die vorbereitete Füllung mit geräuchertem Hähnchen in Törtchen füllen. Ich wünsche Ihnen ein köstliches und unterhaltsames neues Jahr!