Cocktail „Banana Daiquiri“: Geschichte des Getränks, Rezept. Der Daiquiri-Cocktail – das Objekt der Bewunderung für Kennedy und Hemingway

Eines der gebräuchlichsten und beliebtesten alkoholischen Getränke ist der Daiquiri-Cocktail, der seine Beliebtheit seinem originellen und angenehmen Geschmack verdankt, aber auch ruhig einfacher Weg Kochen nach dem klassischen Rezept.

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Mittlerweile ist der Daiquiri-Cocktail eine ganze Familie von Getränken, die sich in der Zubereitungsart unterscheiden. Aber auch die meisten komplexes Rezept Es ist durchaus möglich, es zu Hause zu verwenden, da Cocktails aus Zutaten zubereitet werden, die in jedem Geschäft erhältlich sind. Und Sie brauchen überhaupt keine besonderen Barkeeper-Kenntnisse; Sie müssen es nur ein paar Mal ausprobieren, um zu lernen, wie man Daiquiri selbst zubereitet.

Daiquiri-Cocktails

Der Daiquiri wurde in Kuba erfunden. Das klassische Rezept für dieses Getränk umfasst Rum, Zucker und Limette. Einige der unten besprochenen Rezepte fügen weitere Zutaten hinzu, wie zum Beispiel Erdbeeren oder Orangensaft. Aus diesem Grund gibt es eine ganze Reihe von Variationen dieses Getränks. Zunächst müssen Sie sich mit dem klassischen Schema vertraut machen, da es für jeden am einfachsten und bequemsten ist, es zu Hause zuzubereiten.

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2 Was ist im Daiquiri enthalten?

Wie oben erwähnt, enthält das klassische Rezept die folgenden Zutaten:

1. Rum. Darüber hinaus nicht irgendjemand, sondern weiß. Sie benötigen davon neun Teile mit einem Volumen von etwa 45 Millilitern. Rum ist die einzige Zutat in diesem Cocktail, die sich in keinem Rezept ändert. Wählen Sie es richtig aus. Es lohnt sich nicht zu sparen. Ein Daiquiri entfaltet seinen vollen Geschmackscharakter nur, wenn Sie hochwertigen Alkohol verwenden.
2. Limettensaft. Grundsätzlich kann diese Zutat durch Zitronensaft ersetzt werden. Dies ist kein ganz klassisches Rezept, aber es darf zubereitet werden. Sie benötigen 4 Teile Saft, 20 Milliliter Volumen.
3. Zucker. Man braucht nur wenig davon, nämlich ein Teil mit einem Gewicht von fünf Gramm.
4. Eis. Es werden ca. 100 g benötigt.

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Füllen Sie zunächst den Shaker mit Eis. Es sollte in kleine Stücke gehackt werden. Dann fügen Sie dort Rum, Saft und Zucker hinzu. Das alles gründlich vermischen. Als nächstes nehmen Sie ein Martini-Glas. Gemäß den Regeln sollte Daiquiri in solchen Gläsern serviert werden. Abkühlen lassen. Dies prägt später die Geschmackserlebnisse, außerdem bleibt der Cocktail länger kühl und in diesem Zustand entfaltet der Daiquiri seine Eigenschaften am besten. Geschmacksqualitäten.

Einen Martini-Cocktail zubereiten

Dann müssen Sie nur noch alles aus dem Shaker in das Glas gießen. Dies muss jedoch durch ein Sieb erfolgen große Stücke Eis im Shaker übrig. Jetzt ist Ihr Daiquiri-Cocktail nach dem klassischen kubanischen Rezept fertig.

Natürlich hat nicht jedes Zuhause einen Shaker. Dieses Barkeeper-Werkzeug sollte in der Wohnung jedes echten Kenners fehlen. gute Cocktails, auch unter Daiquiri-Liebhabern. Doch nicht immer ist es möglich, einen Shaker zu kaufen. In diesem Fall kann er bei Bedarf durch einen normalen Mixer ersetzt werden. Dadurch wird sich der Cocktail, den Sie erhalten, in seinen Geschmackseigenschaften nicht unterscheiden.

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Es war ein klassisches Rezept, aber es ist nicht das einzige. Das klassische Rezept eignet sich, wenn Sie gerade erst lernen, wie man Cocktails zubereitet. Aber sobald Sie gelernt haben, wie man einen Daiquiri perfekt zubereitet, ist es Zeit, andere Rezepte auszuprobieren. Was dieses Getränk auf der ganzen Welt so beliebt macht, ist die Möglichkeit, mit seiner Zusammensetzung zu experimentieren und insbesondere verschiedene Säfte hinzuzufügen. Als nächstes betrachten wir ein anderes Rezept, jetzt wird es ein Erdbeer-Daiquiri mit einem angenehmen und ungewöhnlichen Geschmack sein.

Erdbeer-Daiquiri zuzubereiten ist ganz einfach. Dafür benötigen Sie den gleichen Mixer. Es werden 40 g benötigt. Rum, der zunächst mit einem Esslöffel Zitronensaft vermischt werden muss. Anschließend werden der resultierenden Mischung gefrorene Erdbeeren (ca. 100 Gramm) hinzugefügt. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie auch Zucker hinzufügen.

Alkoholisches Erdbeergetränk

Die resultierende Mischung muss mit einem Mixer geschlagen werden, damit alles vermischt wird und die Erdbeeren ihren Saft an das Getränk abgeben. Es ist nicht nötig, Eis hinzuzufügen. Schließlich haben Sie bereits gefrorene Erdbeeren hinzugefügt, diese übernehmen auch deren Funktionen im Getränk. Zu viel Eis kann den Geschmack beeinträchtigen. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie es dennoch hinzufügen.

In dieser Form ist Erdbeer-Daiquiri auf der ganzen Welt beliebt. Sie und Ihre Gäste werden einen solchen Cocktail, zu Hause zubereitet, genießen.

Machen Sie einen Erdbeer-Daiquiri, wenn Sie etwas mit einem angenehmen und ungewöhnlichen Geschmack probieren möchten, der durch die Kombination von Rum mit Erdbeeren und Zitronensaft entsteht.

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Das Rezept für die Zubereitung eines Orangen-Daiquiri ist noch einfacher. Für dieses Getränk müssen Sie sich lediglich an das klassische Originalrezept halten. Fügen Sie jedoch beim Mischen noch eine weitere Zutat hinzu, nämlich Orangensaft. Nicht zu viel hinzufügen, der Saft einer halben mittelgroßen Orange reicht aus. Dadurch erhält das Getränk neue Geschmacksnuancen, die bei vielen Cocktailkennern auf der ganzen Welt beliebt sind.

Eine weitere Variante des Daiquiri ist Bananenrezept. Banana Daiquiri, gekocht nach dieses Rezept, hat sehr interessanter Geschmack. Banane verleiht eine angenehme Süße, die von Natur aus mild ist. Perfekt ergänzt wird es durch die Säure, die die Limette mit sich bringt. Und das alles umrahmt vom herben Geschmack des Rums. Die Zutaten ergeben einen ungewöhnlichen und angenehmen Geschmack.

Eines seiner Merkmale ist, dass auf den Einsatz von Zucker völlig verzichtet werden kann. Die Banane selbst ist süß genug, um den bitteren Geschmack der Limette abzumildern. Deshalb braucht ein Bananen-Daiquiri keine zusätzliche Süße. Dieser Cocktail hat eine sehr alte und interessante Geschichte. Sie ist mit ihm verbunden wohltuende Eigenschaften. Dieser Cocktail wurde zuerst von englischen Seeleuten erfunden, die dieses Getränk „Grog“ nannten. Es diente nicht nur zur Unterhaltung der Besatzung auf langen Reisen, sondern auch für wichtigere und nützlichere Zwecke. Ohne Untertreibung kann man sagen, dass dieses Getränk in Form von Grog zum Überleben des Teams beigetragen hat.

Bananencocktail

Tatsache ist, dass Skorbut zu den häufigsten Problemen der Seeleute jener Jahre gehörte – eine Krankheit, die durch einen Mangel an bestimmten Vitaminen im Körper verursacht wird. Der im Limettensaft enthaltene Alkohol und das Vitamin C sind ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung dieser Krankheit.
Auf langen Reisen hatten wir immer Rum und Obst dabei. Denn sauberes Wasser wurde während der Fahrt schnell unbrauchbar. Genau aus diesem Grund brauchten sie Grog, der Jahrhunderte später Daiquiri genannt wird.

Im Laufe der Zeit wurde Grog fast nicht mehr verwendet. Auch ein ähnliches Mixgetränk erregte zu Beginn des letzten Jahrhunderts Aufmerksamkeit, als ein amerikanischer Arzt namens Lucius Johnson beschloss, das alte Meergetränk nach überlieferten Rezepten zu reproduzieren. Durch Experimente gelang es ihm schließlich. Der Hauptunterschied zwischen dem neuen Cocktail und dem Grog bestand darin, dass letzterer heiß serviert wurde, während der Daiquiri gekühlt wurde.

Tatsächlich ist die obige Version nur eine von vielen existierenden Geschichten darüber, wie dieser Cocktail entstand. Kenner streiten immer noch darüber, welche Version wahr ist, und sie haben keine genaue Antwort. Aber um die Geschichte des Daiquiri klarer zu machen, können wir sagen, dass die beiden größten Anstrengungen zur Popularisierung dieses Getränks unternommen haben große Fans unter Prominenten, nämlich dem Schriftsteller Hemingway und Präsident John F. Kennedy. Der erste lernte dieses Getränk in einer kubanischen Bar kennen und erwähnte es anschließend mehr als einmal in seinen Werken. Ihm ist es zu verdanken, dass Kuba als Geburtsort des modernen Daiquiri gilt.

Wie Sie an der Geschichte dieses Cocktails sehen können, hat er sich ständig verändert. Neue Dinge wurden darin eingeführt, zum Beispiel der Saft bestimmter Früchte. Dadurch kann fast jeder in einem Daiquiri etwas finden, das zu ihm passt. Sie müssen nur mit der Komposition experimentieren. Aber seien Sie vorsichtig – zu viel Rum zerstört den gesamten Geschmack, ebenso wie zu wenig. Befolgen Sie daher das in den obigen Diagrammen angegebene Rezept, um den besten Geschmack zu erzielen.

Und denken Sie daran, dass Daiquiri gekühlt getrunken werden muss. Wenn es bereits aufgewärmt ist, verliert es seinen Geschmack. Das bedeutet nicht, dass Sie sich beeilen müssen und das Getränk nicht genießen können. Aber es ist trotzdem besser, ihn nicht lange warten zu lassen.

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Der Geschmack dieses Cocktails hat die Herzen vieler Menschen im ganzen Land erobert. Der Daiquiri-Cocktail, der auf Rum mit einem süß-sauren Geschmack aus Limette und Zucker basiert, ist zu einem echten Symbol der kubanischen Freiheit geworden. Der alkoholische Cocktail gehört seit über 100 Jahren zu den besten.

Merkmale des Daiquiri-Cocktails

Abhängig von den Zutaten kann Daiquiri alkoholisch sein oder auch ohne. Es gibt viele Arten von Getränken aus dieser Gruppe: Bananen-Daiquiri, Erdbeere, mit Zusatz von Likören usw. Das einzige, was sie gemeinsam haben, ist der Name, obwohl die Zusammensetzung deutlich unterschiedlich ist.

Das Getränk wird üblicherweise in Martinigläsern serviert und in kleinen Schlucken oder durch einen Strohhalm getrunken.

Wichtige Details:

• Rum für Cocktails wird nur aus der leichten Gruppe genommen – Bacardi, Havana Club und andere sind perfekt.
• Der Zuckergehalt sollte in Maßen gehalten werden, insbesondere bei der Zubereitung eines Cocktails mit Likör oder Banane.
• Limettensaft kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
• Eis kann entweder in den Shaker (zusammen mit den anderen Zutaten) oder separat gegeben werden. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, brauchen Sie kein Eis zu sich zu nehmen.

Daiquiri wird von vielen Männern und Frauen genossen. Es gilt zu Recht als Geschmacksstandard mit idealen Anteilen von sauer, bitter und süß. Das Rezept ist einfach und ermöglicht es jedem, Daiquiri zu Hause zuzubereiten.

Die Entstehungsgeschichte von „Daiquiri“

Es gibt keine genaue Geschichte über das Aussehen des Getränks und es gibt viele Legenden unter seinen Fans. Die häufigsten sind:

1. Viele behaupten, dass der erste klassische Daiquiri, bestehend aus weißem Bacardi-Rum, frisch gepresster Limette und Zucker, bereits 1905 vom Amerikaner D. Cox erfunden wurde. Dieser Mann arbeitete als Bergbauingenieur in Kuba, und als er sich mit seinem Management traf, sagte er eine schnelle Lösung Ich habe diesen einfachen Cocktail gemacht. Das resultierende Getränk löschte den Durst perfekt und erwies sich als sehr angenehm, was die Gäste sehr schätzten. 1909 kam das Daiquiri-Rezept dank Admiral L. Johnson in die USA.
2. Andere neigen dazu zu glauben, dass die Geschichte im Jahr 1817 beginnt. Die Idee dazu hatte ein gewisser Constantin Rubalcaba Vert, der in einer der Bars in Kuba „El Floridita La Habana“ saß Originalrezept. Ernest Hemingway, Stammgast in diesem Lokal, schätzte den Geschmack des Cocktails, den er später in seinen Werken erwähnte, und lernte ihn viel besser zuzubereiten als viele Barkeeper.

Trotz der Entstehungsgeschichte bleibt das kubanische Getränk der am häufigsten bestellte alkoholische Cocktail auf der ganzen Welt.

Klassisches Rezept

Der ursprüngliche Daiquiri, der die einfachste Zusammensetzung hat, wird noch heute hergestellt. Die Grundzutaten des Cocktails sind: weißer Rum (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan usw.). Die nächste Zutat ist Crushed Ice. Ohne sie verliert der Klassiker „Daiquiri“ seine Bedeutung, denn das Getränk sollte nicht nur gekühlt, sondern in Stücken sein feines Eis. Zucker – um Süße und Weichheit hinzuzufügen. Die letzte Zutat ist Limettensaft, um einen charakteristischen sauren Geschmack zu erzielen.

Alles ist ganz einfach, aber das resultierende Getränk ist trotz seiner Einfachheit großartig.

Eine Portion besteht aus:

• weißer Bacardi-Rum – 60 ml;
• Zucker – 10 g;
• Limette – 70 g;
• Eiswürfel – 200 g.

Kochvorgang:

Rum, Zucker und Limettensaft mit Eiswürfeln in einem Shaker vermischen. Sie müssen schlagen, bis Schaum entsteht. Aus dem Shaker wird das Getränk in ein Glas gegossen und serviert.

Hemingway „Daiquiri“

Eine der berühmtesten Cocktailarten, bevorzugt von Ernest Hemingway, dem weltberühmten Schriftsteller. Das nach ihm benannte Getränk enthält:

• weißer Rum „Bacardi“ – 40 ml;
• Maraschino-Likör – 10 ml;
• Grapefruitsaft – 15 ml;
• Limettensaft – 25 ml;
• Zuckersirup – 10 ml;
• Eis – 100 g.

Kochvorgang:

Alle Zutaten werden in einen Shaker gegeben und gründlich vermischt. Daraus wird der fertige Cocktail vorsichtig durch ein Sieb gegossen. Garniert mit einer Zitrusscheibe.

Banana Daiquiri

Abseits der Klassiker können Sie sich eine Banane „Daiquiri“ bestellen – eine der Sorten einer ganzen Gruppe kubanischer Cocktailaromen, die sich durch das Vorhandensein von Bananen in ihrer Zusammensetzung auszeichnet. Durch die Süße der Banane wird der säuerliche Geschmack der Limette in diesem Getränk etwas abgemildert, wodurch es zarter im Geschmack wird. Das Bananen-Daiquiri-Rezept beinhaltet keine Zugabe von Süßungsmitteln; es werden Bananen verwendet, die viel Süße verleihen und den zubereiteten Cocktail einzigartig machen.

Cocktailzutaten:

• leichter Bacardi-Rum – 45 ml;
• Zuckersirup – 5 ml;
• Limette – 1–2 Scheiben;
• Banane – 1-2 Stück.

Kochvorgang:

Alle aufgeführten Komponenten werden in einen Mixer gegeben und mit frisch gepresstem Limettensaft versetzt. Die Komponenten werden gründlich vermischt, bis eine homogene Masse entsteht. Der gemixte Cocktail wird durch einen Stöpsel in ein Glas gegossen.

Abschluss

Der Daiquiri-Cocktail ist äußerst lecker und leicht zugleich. Die Entstehungsgeschichte ist nicht wirklich geklärt, aber das hindert das Getränk nicht daran, das Beste seiner Art zu bleiben. Sie können es in jeder Bar in jedem Land bestellen oder es durch den Kauf selbst zu Hause zubereiten notwendigen Zutaten.

Achtung, nur HEUTE!

Manchmal möchte man einen Abend zu Hause nicht mit einem banalen Glas Wein verbringen, sondern mit etwas Interessanterem. Dabei ist es wichtig, dass alle Zutaten zugänglich sind, den Geldbeutel nicht zu sehr belasten und das Ergebnis Ihren Wünschen entspricht. Daiquiri wäre so ein vielseitiges Getränk. Entdecken Sie es selbst, erfahren Sie die Geheimnisse von Hemingways Zuneigung und spüren Sie für einen Moment den Ruf der Sonne Würfel.

Navigation

Geschichte des Cocktails

Die Entstehung dieses alkoholfreien und angenehmen Getränks ist von vielen Nacherzählungen umgeben, bei denen es bereits schwierig ist, die Wahrheit herauszufinden. Es ist sicher bekannt, dass der Daiquiri-Cocktail seine Wurzeln im sonnigen Kuba hat. Höchstwahrscheinlich wurden dort durch einen glücklichen Zufall und die Fingerfertigkeit kluger Barkeeper weißer Rum, Limettensaft und Zucker gemischt. Das Getränk eroberte schnell die Herzen von Exotenliebhabern und das fröhliche Land gilt seitdem als seine Heimat.

Der treueste Bewunderer war der berühmte Schriftsteller Hemingway, der sein gesamtes Schaffensleben in Kuba verbrachte. Augenzeugen zufolge musste der Meister den Cocktail im Laufe der Zeit verbessern. Der Autor bevorzugte eine doppelte Portion Rum mit Grapefruitsaft und völligem Verzicht auf Zucker.

Eine der Bars in Kuba namens „Floridita“ erinnert sich noch immer gerne an ihren Stammgast. Dort errichteten sie dem Schriftsteller ein bronzenes Denkmal, vor dem auf Kosten des Etablissements täglich ein Glas Daiquiri steht. Augenzeugen zufolge wurde es am häufigsten von Senor Ernesto angeordnet.

Klassischer Daiquiri-Cocktail für zu Hause

Einen Daiquiri nach dem klassischen Rezept zuzubereiten ist recht einfach; die Zutaten sind weit verbreitet und erfordern keine langwierige Suche.

Also das Rezept:

• weißer Rum (45 ml);
• grüner Limettensaft (20 ml);
• Kristallzucker (5 gr.);
• zerstoßenes Eis (80-120 gr.).

Beratung! Geben Sie bei der Vorbereitung einer Cocktailparty den Vorzug guter Rum. Bacardi und Havana Club sind ideal.

Der Garvorgang erfolgt im Shaker:

1. Stellen Sie das Glas für das zukünftige Getränk zum Abkühlen in den Gefrierschrank.
2. Crushed Ice in einen Shaker geben und alle Zutaten hineingeben. Gut schütteln, um alles gründlich zu vermischen.
3. Gießen Sie einen Teil des Cocktails durch einen Filter (Sieb) in ein kaltes Glas, um das Fruchtfleisch zu entfernen.

Wichtig! Es ist üblich, einen klassischen Daiquiri in Martini-Gläsern zu servieren: dreieckig, rund, aber immer mit weitem Hals und hohem Stiel. Sie können das fertige Getränk mit einer Spirale Schale oder einer Limettenscheibe dekorieren.

Manchmal wird Limettensaft durch Zitronensaft ersetzt. Dies ist keine schlechte Alternative, allerdings wird der Geschmack des Cocktails völlig anders sein, wenn auch nicht weniger zitronig. Im Allgemeinen hat sich der Daiquiri im Laufe seiner Entwicklung erheblich verändert; jetzt wird er aus völlig anderen Säften exotischer Früchte und Beeren hergestellt. Die häufigste Variante ist der Erdbeer-Daiquiri.

Der femininste aller Daiquiris ist dünn und zart. Auch die Zubereitung ist einfach, die Zutaten bleiben gleich, nur die Frucht ändert sich:

• Weißer Rum (45 ml);
• Grüner Limettensaft (20 ml);
• Kristallzucker (5 g);
• Gefrorene Erdbeeren (100 g).

Der Kochvorgang ist ähnlich, nur die Rolle von Eis spielen gefrorene Beeren, die in kleine Stücke geteilt werden sollten:

1. Die Gläser liegen bereits im Gefrierschrank und warten in den Startlöchern.
2. Zerkleinerte Beeren, Rum, Limettensaft und Zucker in einen Shaker geben. Gründlich schütteln.
3. Gießen Sie den Cocktail ohne Filter in Gläser; Erdbeerkerne und Fruchtfleisch verleihen dem Cocktail seine charakteristische Zartheit und Weiblichkeit.

Wichtig! Wir empfehlen die Verwendung frische Beeren Erdbeeren Kaufen, waschen, mit einer Serviette abtupfen und für 1-2 in den Gefrierschrank stellen. Dann im Mixer 20 Sekunden lang mixen, auf eine Untertasse stellen und erneut einfrieren. Zerkleinern Sie das Püree mit einem Messer, bevor Sie es in den Shaker geben. Fertig ist das Erdbeer-Crushed-Ice.

Der Geschmack jedes Getränks muss richtig dargestellt und abgestuft werden. Wir haben Ihnen bereits ein Geheimnis beim Servieren von Daiquiri verraten, und es ist das wichtigste!

Eisglas

Nehmen Sie sich Zeit und Platz in Ihrem Gefrierschrank, um Ihre Gläser kalt zu halten. Natürlich kann man bei einem Cocktail-Update das Glas nicht mehr so ​​oft wechseln. Aber die erste muss allen Regeln entsprechen. Im Durchschnitt kühlt das Glas in 30–60 Minuten auf den gewünschten Zustand ab.

Keine Strohhalme

Es ist nicht üblich, Daiquiri durch einen Strohhalm zu trinken. Erstens lässt das Glas selbst dies nicht zu. Und zweitens ist es besser, seinen Geschmack zu genießen und auf Lippen und Zunge alle Freuden der Kombination von Eiskristallen mit Früchten und Rum zu spüren.

Viele Variationen

Den Experimenten sind keine Grenzen gesetzt. Barkeeper aus aller Welt bieten Cocktails mit Grapefruit, Banane, Mango und sogar Sanddorn an. Eine Heimparty gibt Ihnen Raum für Fantasie. Hören Sie bei der Auswahl einer Frucht, die Sie mit Rum kombinieren, mehr auf Ihre Vorlieben. Folgen Sie einfach dem Verhältnis „Rum-Fruchtsaft-Zucker“, im Idealfall wäre es so: 9:4:1.

Einen köstlichen und aromatischen Daiquiri zuzubereiten ist nicht schwierig. Es ist einfach, aber sehr schöner Cocktail, für jeden geeignet. Das beste Paar er wird frische Beeren haben, nicht salziger Käse und Zitrusscheiben. Bereiten Sie Snacks zu, gießen Sie den Cocktail in dampfende Gläser und genießen Sie!

Sehen Sie sich das Videorezept für den Daiquiri-Cocktail an!

Das Geheimnis der Beliebtheit eines alkoholischen Cocktails liegt auf der Hand lange Jahre– Auswahl der richtigen Komponenten und Proportionen. In der Geschichte kam es oft vor, dass durch versehentliches Mischen von Zutaten ein alkoholisches Getränk mit perfektem Geschmack entstand, das viele Jahre lang berühmt wurde.

Genau das ist beim Daiquiri-Cocktail passiert – über die Entstehungsgeschichte gibt es drei Versionen, die aber alle interessant und originell sind. Die Basis des Getränks sind Rum, Limettensaft und Crushed Ice. Auf Wunsch können Sie Fruchtsäfte hinzufügen. Es gibt viele Arten von Cocktails – Cocktailrezepte werden in diesem Artikel beschrieben.

Der Daiquiri-Cocktail sieht appetitlich aus und hilft beim Entspannen, löscht perfekt den Durst und hebt die Stimmung. Eine Beschreibung des Cocktails, Rezepte, Geschichte und Tipps zur Auswahl der Hauptzutaten finden Sie in diesem Artikel.

Merkmale des Daiquiri-Cocktails

Abhängig von den Zutaten kann Daiquiri alkoholisch sein oder auch ohne. Es gibt viele Arten von Getränken aus dieser Gruppe: Bananen-Daiquiri, Erdbeere, mit Zusatz von Likören usw. Das einzige, was sie gemeinsam haben, ist der Name, obwohl die Zusammensetzung deutlich unterschiedlich ist.

Das Getränk wird üblicherweise in Martinigläsern serviert und in kleinen Schlucken oder durch einen Strohhalm getrunken.

Wichtige Details:

• Rum für Cocktails wird nur aus der leichten Gruppe genommen – Bacardi, Havana Club und andere sind perfekt.
• Der Zuckergehalt sollte in Maßen gehalten werden, insbesondere bei der Zubereitung eines Cocktails mit Likör oder Banane.
• Limettensaft kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
• Eis kann entweder in den Shaker (zusammen mit den anderen Zutaten) oder separat gegeben werden. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, brauchen Sie kein Eis zu sich zu nehmen.

Daiquiri wird von vielen Männern und Frauen genossen. Es gilt zu Recht als Geschmacksstandard mit idealen Anteilen von sauer, bitter und süß. Das Rezept ist einfach und ermöglicht es jedem, Daiquiri zu Hause zuzubereiten.

alcoplace.ru

Geschichte des Cocktails

Version 1: Es gibt eine kleine Stadt in Kuba namens Daiquiri, in der einer der Bars zu Beginn des 20. Jahrhunderts versehentlich der Gin ausging. Der findige Barkeeper ersetzte ihn schamlos durch Rum, doch um die Besucher nicht zu enttäuschen, fügte er Zucker, Limettensaft und Eis hinzu. Der nach der kubanischen Stadt benannte Cocktail erfreute sich schnell großer Beliebtheit.

1. Während des Krieges mit Spanien war Gening Cox, ein amerikanischer Ingenieur, in Kuba (1898) und bestellte versehentlich eine „köstliche Mischung“.
2. Mit der leichten Hand seines Freundes Pagliucci nannte der Erfinder den Cocktail „Daiquiri“, zu Ehren seiner Lieblingsgegend in der Nähe von Santiago.
3. Nach dem Krieg gewann dieses Getränk an Popularität. Es begann im kubanischen Venus Hotel serviert zu werden.

Cox‘ Bekanntschaft mit Lucius Johnson (1909) trug zur Verbreitung des Cocktails bei. Letzterer studierte die Geschichte der Seefahrer und interessierte sich sofort für eines der Rezepte. Als Arzt war er von der Komposition zur Vorbeugung von Skorbut bei Seeleuten beeindruckt.

Im 18. Jahrhundert verhalfen Rum und Limette mehr als einem Seemann zum Überleben. Der Arzt beschrieb ausführliches Rezept in seiner Abhandlung die Wahl der idealen Proportionen der Komponenten. Angehörige der US-Streitkräfte schätzten die Medizin, deren Rezeptur bald auch in Riegeln Anwendung fand.

Version 3: Der Name der Havanna-Bar „Floridita“ („El Floridita La Habana“) wurde weltweit bekannt, nachdem der Barkeeper Constantin Rubalcaba Werth dort begann, eine besondere Komposition für Ernest Hemingway zuzubereiten. Es war der am häufigsten verwendete saure Cocktail, aber er ist als Daiquiri-Cocktail bekannt.

Fans: Ernest Hemingway (Schriftsteller), John Kennedy (Präsident) und viele andere.

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Kochen Rezepte

Klassisches Rezept

Zur Zubereitung des Daiquiri klassisches Rezept, du wirst brauchen:

• weißer Rum (hell) – 50 ml;
• Limettensaft – 20 ml;
• Sirup aus Zuckerrohr– 20 ml;
• zerstoßenes Eis – 100 gr.

Kochmethode.

1. Crushed Ice in einen Shaker geben, Rum, Limettensaft und Zuckersirup dazugeben und den Inhalt gut schütteln.
2. Wenn Sie keinen Shaker haben, können Sie ihn durch einen beliebigen Behälter mit dicht schließendem Deckel ersetzen: ein Glas, eine Weithalsflasche oder ein Sportglas.
3. Geben Sie Eis in das Glas, um es abzukühlen.
4. Gießen Sie den Inhalt des Shakers in ein gekühltes Glas, indem Sie ihn durch ein Sieb (oder Sieb) passieren.
5. Sie müssen den Cocktail nur noch mit einer Limettenscheibe garnieren und schon ist er fertig.

Bitte beachten Sie, dass der klassische Daiquiri meist ohne Strohhalm verzehrt wird. Darüber hinaus wird Sie die Veröffentlichung über die Fertigversion des Getränks Bacardi Daiquiri interessieren.

Wie gesagt, Daiquiri ist eine Familie von Cocktails. Das ist also der nächste Verwandte klassisches Rezept- Erdbeere.

Erdbeer-Daiquiri ist ein Favorit der Frauen. Es gibt niemanden unter ihnen, der seinem Geschmack widerstehen kann. Er wird manchmal auch „Frozen Daiquiri“ genannt, weil er aus gefrorenen Beeren zubereitet werden kann. Er erschien später als andere Cocktails, aber vielen voraus.

Variante 1

Vorbereiten:

• weißer Rum - 45 ml
• Limettensaft - 25 ml
• Zuckersirup - 15 ml
• zerstoßenes Eis

Option 2

Vorbereiten:

1. weißer Rum - 25 ml
2. Cognac - 25 ml
3. Limettensaft - 15 ml
4. Granatapfelsirup „Grenadine“ – 2-3 Tropfen
5. Erdbeeren – 4-5 Stk. (1 EL Erdbeersirup)
6. zerstoßenes Eis

Sie müssen es wie folgt zubereiten: Alle Zutaten in einen Mixer geben, schlagen und in ein Glas abseihen. Wenn Sie Sirup verwenden, können Sie die Zutaten in einem Shaker schütteln. Und wenn die Beeren gefroren sind, schließen Sie Eis aus der Zusammensetzung aus.

how-to-drink.ru

Dies ist eine der häufigsten Sorten des Getränks, das Ernest Hemingway, der berühmte amerikanische Schriftsteller, sehr mochte. Der Cocktail beinhaltet:

• weißer Rum (hell) – 40 ml;
• Maraschino-Likör – 10 ml;
• Grapefruitsaft – 15 ml;
• Limettensaft – 25 ml;
• Zuckersirup – 10 ml;
• zerstoßenes Eis – 100 gr.

Kochvorgang.

1. Alle Zutaten für den Cocktail in einen Shaker geben und gründlich verrühren.
2. Durch ein Sieb in ein gekühltes Glas gießen.
3. Mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe garnieren.

Lesen Sie außerdem die Publikation über das beliebteste Mixgetränk der Welt, „Mojito Cocktail“.

alko-planeta.ru

• 2 Vanilleschoten
• 50 ml Limettensaft
• 150 ml Rum
• 2-3 Tropfen Vanillesirup
• Rohrzucker auf einer Messerspitze

2 Vanilleschoten in eine Flasche Rum geben und 5-7 Tage ruhen lassen.

Rum, frisch gepressten Limettensaft und ein paar Tropfen Vanillesirup oder Rohrzucker in einen Shaker geben. Eine große Menge Eis hinzufügen, gut schütteln und durch ein Sieb passieren (ein Gerät zum Trennen des Cocktails vom Eis).

Banana Daiquiri

Abseits der Klassiker können Sie sich eine Banane „Daiquiri“ bestellen – eine der Sorten einer ganzen Gruppe kubanischer Cocktailaromen, die sich durch das Vorhandensein von Bananen in ihrer Zusammensetzung auszeichnet.

Durch die Süße der Banane wird der säuerliche Geschmack der Limette in diesem Getränk etwas abgemildert, wodurch es zarter im Geschmack wird. Das Bananen-Daiquiri-Rezept beinhaltet keine Zugabe von Süßungsmitteln; es werden Bananen verwendet, die viel Süße verleihen und den zubereiteten Cocktail einzigartig machen.

Cocktailzutaten:

• leichter Bacardi-Rum – 45 ml;
• Zuckersirup – 5 ml;
• Limette – 1–2 Scheiben;
• Banane – 1-2 Stück.

Kochvorgang:

1. Alle aufgeführten Komponenten werden in einen Mixer gegeben und mit frisch gepresstem Limettensaft versetzt.
2. Die Komponenten werden gründlich vermischt, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Der gemixte Cocktail wird durch einen Stöpsel in ein Glas gegossen.

Zutaten:

• weißer Rum – 55 ml;
• Maraschino-Likör – 5 ml;
• frisch gepresster Limettensaft – 25 ml;
• Rohrzuckersirup – 10 ml;
• zerstoßenes Eis – 100 g;
• Limettenschnitz zur Dekoration.

Vorbereitung

1. Weißen Rum, Likör, Limettensaft, Zuckersirup und Crushed Ice in einen Shaker oder Mixer geben und alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. In einem vorgekühlten Glas servieren, durch ein Sieb passieren und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Zutaten:

• weißer Rum – 55 ml;
• frisch gepresster Orangensaft – 20 ml;
• frisch gepresster Limettensaft – 10 ml;
• Triple Sec (Orangenlikör) – 10 ml;
• zerstoßenes Eis – 100 g.

Vorbereitung

Wir kombinieren alle Hauptzutaten für den Daiquiri-Cocktail aus der Liste in einem Mixer, schlagen ihn gründlich durch und gießen ihn in ein gekühltes Glas, nachdem wir ihn durch ein feines Sieb gesiebt haben, um alle großen Eisstücke zu entfernen.

Pfirsich-Daiquiri

Zutaten:

• weißer Rum – 55 ml;
• mittelgroßer Pfirsich – 0,5 Stk.;
• frisch gepresster Limettensaft – 20 ml;
• Zuckersirup aus Rohrzucker – 10 ml;
• zerstoßenes Eis – 100 g.

Vorbereitung

1. Leichten Rum, Zuckersirup und Limettensaft in einen Mixer geben.
2. Wir waschen den Pfirsich, trocknen ihn, teilen ihn in zwei Hälften und entfernen den Kern.
3. Eine Hälfte einschneiden kleine Scheiben und ebenfalls in einen Mixer geben.
4. Crushed Ice hinzufügen, alles gründlich zerstampfen, bis es möglichst glatt ist, und in ein vorgekühltes Glas gießen.

womanadvice.ru

Das Getränk hat einen anderen Namen – „Mister Nephew's Daiquirí“ und enthält dunklen Rum.

Du brauchst:

• „Bacardi Black“ – 40 ml;
• Kristallzucker – ein Teelöffel;
• Limettensaft – 15 ml;
• Maraschino-Likör – ein halber Teelöffel.

Rezept für einen Daiquiri-Cocktail:

1. Füllen Sie den Shaker mit zerstoßenen Eisstücken, fügen Sie dann die Zutaten hinzu und rühren Sie gründlich um;
2. Gießen Sie den Inhalt in ein gekühltes Glas.
3. Eine Locke Limettenschale sieht als Dekoration wunderschön aus.

Sanddorn-Daiquiri

Dieses ungewöhnliche, unglaublich aromatische und schöne Getränk schmückt jeden Feiertagstisch.

• Sanddornmarmelade – 15 g;
• Zuckersirup – 10 g;
• „Bacardi“ weiß – 30 ml;
• Limettensaft – 20 ml;
• Zerstoßenes Eis – Glas;
• Rosmarin – 3 g.

Schritt für Schritt kochen:

1. Alle Zutaten in einem Mixer gut vermischen;
2. Gießen Sie den Inhalt in ein gekühltes Glas und garnieren Sie das entstandene Meisterwerk mit einem Rosmarinzweig.

gotovite.ru

Zutaten:

• 1 Scheibe frische Ananas
• Weißer Rum (Bacardi) – 40 ml
• Süßer Zitronensaft – 30 ml
• Zuckersirup – 10 ml
• ein Stück frische Ananas, 2 Ananasblätter

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie eine Ananasscheibe ab.
2. Geben Sie die Ananasstücke zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer.
3. Fügen Sie 5 Esslöffel zerstoßenes Eis hinzu.
4. Mischen Sie den Cocktail etwa 20 Sekunden lang und gießen Sie ihn dann in ein vorgekühltes Glas.
5. Mit einem Stück Ananas und Blättern garnieren.

Zutaten:

• 20 ml Kaffeelikör
• 15 ml frisch gepresster Limettensaft
• 10 ml Zuckersirup
• zerstoßenes Eis
• Limettenscheibe zum Garnieren

Vorbereitung:

1. In einen Shaker gießen: Kaffeelikör, Zuckersirup und weißer Rum. Eine viertel Limette auspressen.
2. Einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und schütteln.
3. Durch ein Sieb in ein gekühltes Cocktailglas gießen.

liveinternet.ru

• Weißer Rum (40 ml)
• Zuckersirup (20 ml)
• Zitronensaft (20 ml)
• Italienischer Beerenlikör (5 ml)
• zerstoßenes Eis

Eine der Sorten von Daiquiri-Cocktails. Es gibt eine kurze Geschichte über die Entstehung dieses Getränks, als hätte ein Barkeeper aus der Kleinstadt Daiquiri (Kuba) den Vorrat an Zutaten nicht berechnet und sich daher, als ihm der Gin ausging, dazu entschlossen, experimentell den gleichen Geschmack zu erzielen unter Verwendung einer anderen Komponente, nämlich Rum (+ einige Zusatzstoffe).

Sie sollten jedoch wissen, dass sich dieser besondere Daiquiri Floridita-Cocktail von seinen Gegenstücken durch die Anwesenheit von Zuckersirup unterscheidet. Das ist so eine süße Geschichte. Ich empfehle, andere Cocktails dieser Serie auszuprobieren.

Kommen wir nun direkt zum Cocktailrezept selbst.

Vorbereitung

1. Nehmen Sie einen Mixer und geben Sie einfach alle Zutaten hinein, die Sie für den Cocktail benötigen.
2. Legen Sie etwas zerstoßenes Eis an die gleiche Stelle (ungefähr so ​​viel, dass das Eis beim Eingießen leicht aus dem Glas sichtbar ist).
3. Alles verrühren, bis eine leicht trübe, homogene Flüssigkeit mit Eis entsteht, die wir anschließend in ein Cocktailglas gießen. Keine Dekoration erforderlich.

kakuteru.ru

Papa Doble

Zutaten:

• 5/10 Rum Bacardi Carta Bianca
• 2/10 frischer Limettensaft
• 3/10 frischer Grapefruitsaft
• ein paar Tropfen Maraschino Luxardo Kirschlikör (anstelle des Likörs kann man auch Grenadine verwenden)

Dieser Cocktail ist weltweit auch unter dem Namen Daiquiri Papa Hemingway (Daiquiri Papa Hemingway) oder Ernest Hemingway Special (Ernest Hemingway Special) bekannt; in beiden Fällen weist der Titel auf eine Anspielung auf den berühmten amerikanischen Schriftsteller hin.

Hemingway war ein großer Fan von Cocktails, insbesondere von Daiquiri, Mojito und Papa Double. Der Name Daiquiri ist auch mit der Herkunft dieses Getränks verbunden – Kuba und vor allem Havanna, wo Hemingway Cocktails kreierte und trank, im Floridita, in einem kleinen Lokal in der Calle Obispo: „Das Café ist gut beleuchtet, durch die Decke belüftet, Hohe und bequeme Bänke aus Mahagoni, und Musiker ziehen von Tisch zu Tisch…“, wie A.E. es beschrieb. Hotchner veröffentlichte einige Jahre später das Buch Papa Hemingway, eine Biographie des berühmten Schriftstellers.

Vorbereitung

1. Alle Zutaten in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 10–15 Sekunden lang vermischen.
2. In einen Old Fashioned füllen und mit einer Grapefruitscheibe an der Seite und halbierten Strohhalmen garnieren.
3. Wenn das Getränk nach allen Regeln der Kunst serviert wird, müssen die Strohhalme streng vertikal platziert werden, was die Konsistenz des resultierenden Produkts zulassen sollte.
4. Für den Einsatz zu jeder Tageszeit geeignet. Niedriger Alkoholgehalt, etwa 12 %.

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Derby Daiquiri

• 40 ml weißer Bacardi-Rum
• 10 ml Limettensaft
• 25 ml Orangensaft
• 10 ml Triple Sec Likör (Cointreau)
• 7 ml Zucker oder Zuckersirup
• Garnitur: Zitronen- oder Limettenschnitz
• Glaswaren: Martiniglas, Shaker

Kochmethode:

1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis vermischen.
2. Den Inhalt in ein Glas füllen.
3. Mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe garnieren.

koktelclub.ru

Zutaten:

• Havana Club Rum 3 Jahre alt – 60 ml
• Zucker - 1,5 EL.
• Limetten- oder Zitronensaft - 20 ml
• Maraschino-Likör – 5 ml
• Eis für Frappe

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten in einem Mixer gründlich mit Eis vermischen und in einem Cocktailglas mit Strohhalm servieren.
2. Mit nichts dekorieren.

zakusony.ru

Zutaten

• 50 ml goldener Rum
• 5 ml Maraschino-Likör
• 20 ml frisch gepresster Limettensaft
• 20 g Rohrzucker
• zerstoßenes Eis
• Limettenscheibe zum Garnieren

Kochmethode

1. Cocktailzubereitungsmethode: Mixen
2. Serviergeschirr: Cocktailglas

drinkinform.com.ua

Zutaten:

• Weißer Rum – 50 ml
• Zuckersirup – 10 ml
• Limettensaft – 20 ml
• Frische Blaubeeren - 5-6 Stk.
• Dekoration: Blaubeeren
• Glaswaren: Cocktailglas

Vorbereitung

1. In einem Shaker die Blaubeeren mit einem Stößel leicht zerdrücken, ein paar Eisstücke und die restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Gründlich schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.
3. Mit frischen Blaubeeren garnieren.
4. Um den Geschmack zu verbessern, kann Zuckersirup durch Blaubeersirup ersetzt werden.

barcook.ru

Kirsch-Daiquiri

• 50 ml goldener Rum
• 2 EL. Löffel Kirschmarmelade
• ¼ Limette
• 8 Eiswürfel

Kochzeit: 10 Minuten.

1. Geben Sie die Marmelade in einen Shaker, gießen Sie Rum hinein, drücken Sie eine Limettenscheibe hinein und fügen Sie zerstoßenes Eis hinzu. Gut schütteln und in ein Glas gießen.
2. Wenn Sie zu Hause keinen Shaker haben, versuchen Sie es mit einem Glas oder Behälter mit dicht schließendem Deckel. 8 Eiswürfel reichen für manche vielleicht nicht aus, Sie können gerne noch mehr hinzufügen.
3. Um ein Glas mit Zuckerkrümeln zu dekorieren, gießen Sie Zucker auf einen Teller und streichen Sie mit einer Limettenscheibe um den Rand des Glases, um den Rand feucht zu machen. Drehen Sie das Glas um und tauchen Sie es in den Zucker auf dem Teller. Der Zucker bleibt an der mit Kalk benetzten Oberfläche haften. Gießen Sie den Cocktail vorsichtig ein, damit der Zuckerstreifen nicht nass wird.

kalabasa.ru

Cocktailzutaten:

• 80 ml weißer Rum,
• 40 ml Kirschlikör,
• 40 ml Zitronensaft,
• 4 Kirschen,
• Zitronenschale.

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einem Shaker mischen, in Cocktailgläser füllen und zu jedem Stück hinzufügen Zitronenschale, mit Kirschen garnieren.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. In einem Mixer Rum, Zuckersirup, Avocado, Zitronen- oder Limettensaft, Sahne und Eis vermischen.
2. Gießen Sie den Daiquiri in ein Glas Granatapfelsaft Zeichnen Sie einen Zickzack auf die Oberfläche des Cocktails – und zeichnen Sie dann mit einem dünnen Schlauch mehrere Herzen mit dem Saft.

gotovim-edim.ru

Wir präsentieren Ihnen eine neue Variante des beliebten Daiquiri-Cocktails. Dieses Rezept wurde im Frühjahr 2012 von einem Barkeeper aus Los Angeles kreiert. Darin werden zwei absolut ungewöhnliche Komponenten für einen klassischen Daiquiri verwendet: Cranberry und Estragon. Die erste Zutat sorgt für eine leichte Säure, die zweite gleicht die Mischung mit ihrer Schärfe aus. Zutaten:

• 60 ml Rum (gewürzt)
• 30 ml Zuckersirup
• 60 ml Cranberrysaft
• 30 ml Limettensaft
• 2 Zweige Estragon

Kochmethode:

1. 1 Zweig Estragon mit einem Stößel zerdrücken und Sirup in einen Shaker geben.
2. Eis und andere Zutaten hinzufügen.
3. Shake. Zweimal in ein gekühltes, mit grobem Eis gefülltes Glas abseihen.
4. Sie können den Cocktail mit einem Limettenrad und einem Estragonzweig dekorieren.

mega-recept.ru

Machen Sie Ihren eigenen duftenden Melonen-Daiquiri. Du wirst brauchen:

• 50-60 ml weißer Rum;
• 20 ml Melonenlikör oder Sirup;
• ein Esslöffel Limettensaft;
• 80-100 g Eis.

Vorbereitung:

1. Mischen Sie in einem Shaker oder einem anderen verschließbaren Behälter Likör, Limettensaft und Rum und fügen Sie auch vorzerkleinertes Eis hinzu.
2. Alles schütteln oder verquirlen.
3. Fertig ist der erfrischende, aromatische und süße Daiquiri!

Probieren Sie eines der vorgeschlagenen Rezepte aus, um richtig Freude zu haben und einfach einen angenehmen Abend zu verbringen.

• Weißer Rum (30,00 ml.)
• Limette (30,00 g)
• Granatapfel (30,00 g)
• Eiswürfel (200,00 g)

Vorbereitung

1. Geben Sie 3 Teelöffel Granatapfelkerne in einen Shaker. Bring sie durcheinander
2. Konsequent gießen: 5 ml. Zuckersirup, 5 ml. Limoncello, 30 ml. weißer Rum
3. Mit einer Presse den Saft aus 1/4 Limette auspressen
4. Füllen Sie den Shaker vollständig mit Eis. Schlag es auf
5. Der Inhalt wird in ein vorbereitetes gekühltes Cocktailglas gegossen. Traditionell geschieht dies durch ein Sieb und ein Sieb.
6. Mit einem halben Limettenbecher dekorieren.

Kuba ist die Heimat vieler Menschen berühmte Cocktails. Unter ihnen ist Daiquiri. Es wurde ursprünglich von einem gewöhnlichen Ingenieur hergestellt, der sich an einem heißen Sommertag zu einem mutigen Abenteuer entschloss: Er mischte Rum, Zucker und Limette mit Eis in einem Glas. Er mochte den Geschmack, woraufhin das Getränk zur Gewohnheit wurde.

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gelangte das Rezept in die Hände von Barkeepern. Es ist weniger als fünf Jahre her, seit er weltweite Anerkennung und Respekt erlangte.

Alkoholfreie Option

Du wirst brauchen:

• Limette 1 Stk.
• Erdbeere 200 g
• Zucker 1 Teelöffel
• 6-7 Würfel kalt stellen

Vorbereitung

1. Zucker, Saft einer Limette und Erdbeeren in den Mixer geben. Wenn Sie keine frischen Erdbeeren haben, reichen auch gefrorene.
2. Wenn alles glatt ist, fügen Sie mehr Eis hinzu. Dann ist der Cocktail servierfertig.
3. In wärmeren Monaten das Glas vorkühlen.

evrikak.ru

In seinem Werk „Inseln im Ozean“ sagte Hem durch den Mund des Protagonisten des Romans: „Mein Latein ist völlig nutzlos, genau wie mein Griechisch, mein Englisch, mein Kopf und mein Herz.“ Ich kann im Moment nur gefrorenes Daiquiri sprechen.“

Hem hatte ein eigenes Haus in Kuba und war Stammgast im Floridita. Wenn das Schicksal Sie zu einer Reise nach Havanna schickt, sollten Sie unbedingt dieses wunderbare Lokal besuchen. Dort sieht man noch heute den alten Hem, wie er an seinem Lieblingsplatz steht. Immer jung und immer schön. Allerdings bestellt er kein Daiquiri mehr.

Ich war noch nie auf Skiern einen Gletscher hinuntergefahren, ob nun mit Seil oder nicht, also setzte ich mich einfach hin und bestellte ein wenig, was Hemingway in der Floridita Bar hinterlassen hatte, eine Version des Daiquiri, der jetzt als „Papa Double“ bekannt ist Kirschlikör, doppelter Rum, kein Zucker und Crushed Ice). Sehr bald, wenn nicht auf Skiern, fliege ich aus den Fugen. Nach dem dritten „Papa Double“ ist mir die ständige Abfolge von Touristengruppen von je 40–50 Personen, die nach „Floridita“ gebracht werden, egal ” damit sie Fotos machen können und sind sofort gegangen, ohne etwas zu bestellen.

Nach dem vierten Cocktail höre ich auf zu weinen, als ich Hemingway-T-Shirts und Baseballkappen sehe, die am anderen Ende der Bar gestapelt sind. Nach dem fünften Mal fange ich an, den Kerl süß anzulächeln, der möchte, dass ich so schnell wie möglich von meinem Stuhl aufstehe, damit er ein Foto von seiner Freundin darin machen kann.

Alles in allem denke ich, dass der Papst stolz auf mich wäre. Das einzig Schlimme ist, dass ich es nur geschafft habe, fünf seiner besonderen Cocktails zu überzeugen. Seine durchschnittliche Leistung liegt bei zwölf pro Besuch. Obwohl es immer noch erst Mittagszeit ist. Hemingway nannte Alkohol einmal „meinen besten Freund und meinen schärfsten Kritiker“. Ich weiß, was er meinte. Heute Nachmittag sind Daiquiris meine Freunde, sie lassen die fleckigen, abblätternden Wände des alten Havanna wie neu aussehen und sie lassen die Straßen mit all den Blicken, Lächeln und einladenden Gesten ihre aggressive und bedrückende Atmosphäre verlieren und attraktiv und aufregend erscheinen. In dieser Stadt gibt es keinen Grund, sich zurückzuhalten. Havanna ist wirklich berauschend.

therumdiary.ru

So wählen Sie Cocktailzutaten aus

Rum

Wer nur Rum anderen starken Getränken vorzieht, hat seine Bewertungen längst zusammengestellt. Wir laden Sie ein, sich mit den beliebtesten Marken vertraut zu machen, die Sie in unserem Land kaufen können.

• Havana Club (Havana Club) wird in Kuba hergestellt und repräsentiert ziemlich lang gereifte Aromen. Der Jüngste in der Familie dieser Marke ist zwei Jahre alt. Havana Club erfreute sich aufgrund seiner angenehmen hellgelben Farbe und seines leichten, raffinierten Aromas großer Beliebtheit, was durch die Verwendung ausgewählter Alkoholarten, die sorgfältige Filtration und Reifung in Naturholzfässern sowie die Mischung erreicht wurde.
• Die Havana Club-Linie wird für jeden Kunden in mehreren Optionen angeboten.
• Blanco ist ein Klassiker. Bekannt seit den siebziger Jahren des neunzehnten Jahrhunderts.
• Anejo 2 ist ideal für einen Cocktail namens Daiquiri. Anejo 7 ist ein hervorragender Partner für eine gute Zigarre. Aus solch langem Alkohol werden keine Cocktails zubereitet, da sein ursprünglicher, heller Geschmack nicht durch Zusatzstoffe unterbrochen werden sollte.
• Die Rummarke Bacardi trägt den Namen ihres Schöpfers, des Kubaners Don Facundo Bacardi. Er verbesserte den damals beliebtesten Rum – rau und würzig – mithilfe von Holzkohle zur Filterung und der Aufgussmethode in Holzfässern.

1. Rum Captain Morgan (Captain Morgan) kommt aus Jamaika nach Russland.
2. Das bekannteste Produkt der Captain Morgan-Reihe ist Spiced Gold. Anfangs hat es keine Farbe, aber wenn man ihm Karamell hinzufügt, entsteht der berühmte Bernsteinton.
3. Unter die besten Sorten Captain Morgan umfasst Black Label, Spiced Gold 1L und Black.

Ein echtes Piratengetränk, das selbst der bescheidenste gesetzestreue Bürger heute probieren kann – Pyrat.

Diese elitäre Ultra-Premium-Marke wird von Weltstars und Geschäftsleuten geehrt und ist daher oft als Sponsor bei so prestigeträchtigen Veranstaltungen wie den Oscars, Grammy Awards und dergleichen zu finden.

Starke Vertreter der Marke Pyrat sind zwischen fünfzehn und vierzig Jahren oder älter.

Beginnend mit den beliebtesten Marken können Sie vielleicht Ihre Top-Liste der besten starken Getränke für eine Party, Entspannung in enger Gesellschaft oder andere angenehme Anlässe erstellen.

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Limettensaft

Es ist kein Geheimnis, dass neben Zitronen auch kleine Zitrusfrüchte mit dunkelgrüner Schale, sogenannte Limetten, nicht weniger beliebt sind. Sie werden in vielen Kochrezepten verwendet Nationalgerichte eine große Anzahl von Weltküchen.

Diese Früchte können komplett verwertet werden, d.h. es wird nicht nur das saftige Fruchtfleisch, sondern auch die Schale sowie Limettensaft verwendet, der vielen Gerichten einen erfrischend-säuerlichen Geschmack verleiht, sie belebt und attraktiver und appetitlicher macht .

1. Neben seinem gastronomischen Wert sind zahlreiche wohltuende Eigenschaften des Lamasafts bekannt, insbesondere die Fähigkeit, die Verdauungsprozesse zu verbessern, und er wirkt auch als hervorragendes natürliches Vorbeugungsmittel im Kampf gegen viele Erkältungen.
2. Darüber hinaus enthält Limettensaft viel Ascorbinsäure sowie weitere für den menschlichen Körper lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe.
3. Menschen mit niedrigem und normalem Säuregehalt können reinen Limettensaft trinken, die meisten trinken ihn jedoch lieber verdünnt. Die Kombination von Limettensaft mit anderen Fruchtsäften, zum Beispiel Erdbeer- oder Heidelbeersaft, gilt als lecker und gesund.
4. Liebhaber reichhaltiger und gleichzeitig erfrischender alkoholfreier Getränke bevorzugen diesen Saft mit Grapefruit und fügen dem Cocktail für besondere Vorteile vorgehackte Ingwerwurzel hinzu.

Sehr oft wird Limettensaft zur Zubereitung alkoholischer Cocktails verwendet. Am gebräuchlichsten und beliebtesten sind die alkoholarmen Getränke Mojito (es enthält nicht nur Saft, sondern auch frische Limettenscheiben), Margarita (basierend auf Silber-Tequila und Cointo-Likör) sowie Cosmopolitan, dessen Hauptzutaten Wodka sind , Cointo-Likör und Cranberrysaft. Dass man hier auf Limettensaft nicht verzichten kann, ist klar.

Wo wird es verwendet?

• Neben einer Vielzahl von Getränken wird Limettensaft erfolgreich bei der Zubereitung zahlreicher Gerichte eingesetzt: von Salatdressings bis hin zu Backwaren.
• Limettensaft verhindert, dass Avocados, Bananen, Mangos, Äpfel, geschälte Kartoffeln und Champignons schwarz werden.
• Nur ein paar Tropfen davon flüssiges Produkt Wenn es dem Wasser hinzugefügt wird, in dem Kohl gekocht wird, wird es entzogen Fertiggericht Der spezifische Kohlgeruch trägt dazu bei, dass das Produkt seine leuchtende Farbe nicht verliert.

Limette und ihr Saft werden häufig in der mexikanischen und thailändischen Küche verwendet. Es hat einen weniger bitteren Geschmack als Zitronen, dafür aber mehr Aroma. Wenn Sie etwas frisch gepressten Limettensaft auf Ananas-, Papaya- oder Mangoscheiben streuen, intensiviert sich der Geschmack dieser Früchte.

Besonders gut eignet sich dieses Produkt auch in Kombination mit Lachs leicht aromatisch Thailändische Gerichte.

Kaloriengehalt von Limettensaft 25 kcal

Energiewert von Limettensaft (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten – bzhu):

1. Protein: 0,38 g (~2 kcal)
2. Fett: 0 g (~0 kcal)
3. Kohlenhydrate: 8,23 g (~33 kcal)

Energiekennzahl (b|w|y): 6%|0%|132%

findfood.ru

Zuckerrohrsirup

Zuckersirupe

Sirup (Zuckersirup) entsteht als Nebenprodukt bei der Raffination von Zuckerrüben oder Zuckerrohr zu Weißzucker. Es handelt sich um flüssigen Zucker, in dem ein Teil der Saccharose in Fructose und Glucose umgewandelt wurde. Kombination davon verschiedene Typen Zucker verhindert die Kristallisation und garantiert eine lange Haltbarkeit.

• Zuckersirupe werden aus Zuckerrüben und Zuckerrohr hergestellt.
• Sirupe haben einen unterschiedlichen Ton und ein unterschiedliches Aroma von Rohrohrzucker, was die Farbe und den Geschmack des Sirups bestimmt.
• Sirupe eignen sich sowohl als Zuckerersatz als auch zum Kochen Fleischgerichte, Desserts, Saucen und Getränke.
• Besonders gut eignen sich Sirupe Süßwaren, da sie den Teig aufgehen lassen, ihn weich machen und die Feuchtigkeit speichern.
• Dank Sirup, Brot und anderem Mehlprodukte trocknen nicht schnell aus, bleiben lange frisch, weich und elastisch.

Sirupe eignen sich gut zum Kochen, wenn der Zucker im Rezept erhitzt, karamellisiert oder verflüssigt werden soll. In solchen Rezepten wird der normale Zucker einfach durch klaren Sirup (Erhitzen und Verflüssigen des Zuckers) oder einen der dunklen Sirupe (Karamellisierung) ersetzt.

Zuckerrohrsirup

Zuckerrohrsirup wird aus Rohrohrzucker hergestellt. Der Sirup hat einen ausgeprägten Geschmack nach Zuckerrohrmelasse und Karamell und eine goldene Farbe, die den Gerichten mehr Aroma und Attraktivität verleiht. Die Süße des Sirups gleicht den Geschmack des Gerichts aus und verbessert seine Textur.

Dieser Sirup kann als Fertigsirup für Pfannkuchen, Eis, Brei und auch als Honigersatz verwendet werden, wenn Honig in Rezepten erhitzt werden muss.

Zusammenhang zwischen Maß und Gewicht

• 100 g = 70 ml
• 100 ml = 140 g

100 g Produkt enthalten

dansukker.ru

zerstoßenes Eis

Beschreibung

Crushed Ice ist gefrorenes Wasser, das speziell zerkleinert wurde, um etwas schnell abzukühlen. Dieses Eis wird nicht nur in der Industrie und beim Kochen verwendet, sondern auch für einige kosmetische Eingriffe.

Es gibt verschiedene Arten von Eis: trockenes, zerstoßenes und gewürfeltes Eis. Jeder Typ hat seine eigenen Unterschiede. Eiswürfel schmelzen also sehr langsam, sie eignen sich für die Zubereitung von Cocktails und werden auch im Shaker mit den restlichen Zutaten gemischt. Am gebräuchlichsten ist zerstoßenes Eis, das mit Spezialwerkzeugen gewonnen wird.

• IN industrielle Bedingungen Sowohl Lebensmitteleis als auch technisches Eis werden mit speziellen Eisgeneratoren gewonnen.
• Eismaschinen können 10 bis 400 kg Eis pro Tag produzieren.
• Zu diesem Zweck nutzen Barkeeper Eiscrusher.
• Für Heimgebrauch Vom Kauf eines solchen Gerätes ist abzuraten.
• Wenn Sie jedoch in einem Privathaus wohnen und oft Gäste haben, warum überraschen Sie sie dann nicht mit einer solchen Wundermaschine? Darüber hinaus wird empfohlen, pro Gast etwa 1 kg Eis vorzubereiten.

Crushed Ice wird in einem kleinen Eimer aufbewahrt. Es schmilzt schneller als in Würfeln, was bedeutet, dass es den Inhalt des Glases schneller abkühlt. Eis kann im Laden gekauft oder zur Lieferung nach Hause bestellt werden. Speiseeis muss sauber, frei von Verunreinigungen und Gerüchen sein.

Verwendung beim Kochen

Beim Kochen wird zerstoßenes Eis häufig zur Zubereitung von Cocktails verwendet. Mit Eis können Sie alkoholische, alkoholfreie und alkoholarme Getränke zubereiten.

Eis kann durch Einfrieren nicht nur von gewöhnlichem Wasser, sondern auch von Säften gewonnen werden.

1. Jeder Cocktail mit der Zugabe von Eis wird nicht nur schmackhafter, sondern auch attraktiver. Wer gerne Cocktailpartys veranstaltet, braucht vor allem Crushed Ice. Immerhin ist es in über 85 % der Cocktails enthalten.
2. Für die Eisherstellung ist es wichtig, nur hochwertiges gereinigtes Wasser oder frische Säfte zu verwenden.
3. Dank der Verwendung von Crushed-Ice bleiben Getränke lange kalt, haben belebende Eigenschaften, erfrischen perfekt in der Sommerhitze und stillen den Durst.
4. Nur wenige Menschen wissen, wie man Eis richtig verwendet.
5. Barkeeper empfehlen, Gläser bis zum Rand mit Eis zu füllen; es sollte den gesamten Raum des Glases einnehmen.
6. Denn wenn nicht genug Eis vorhanden ist, wird es schnell zu Wasser, der Cocktail selbst kühlt nicht ab und sein Geschmack wird beeinträchtigt.

Eis ist auch notwendig, um das Getränk in einem speziellen Cocktailglas zuzubereiten. Kühlen Sie zunächst das Glas ab und füllen Sie es bis zum Rand mit zerstoßenem Eis. Das Glas kann verwendet werden, wenn es mit Reif bedeckt ist, danach wird das Eis herausgeschüttelt.

Sie können nur frisches Eis verwenden; es hat keinen Sinn, es aufzutauen und wieder einzufrieren.

So machen Sie es zu Hause

Sie können Crushed Ice zu Hause herstellen. Essbares Eis sind kleine Eisstücke in Form von Würfeln. Einfach ausgedrückt ist Eis nichts anderes als Wasser in kristallinem Zustand. Mit einer Eismaschine wird Eis aus gereinigtem Wasser zubereitet.

Zu Hause kann es zubereitet werden Gefrierschrank indem man Wasser in eine spezielle Form zur Eisherstellung gießt. Bei dieser Form handelt es sich um eine plastische Struktur mit kleinen Zellen. Sobald das Eis gefriert, muss es entfernt werden. Dazu müssen Sie den Gefrierbehälter ein wenig biegen, bis alle Eisstücke herausfallen. Eis wird in einen Beutel gegeben.

Sie können das Eis mit einem normalen Holzhammer zerkleinern. Eis sollte sehr vorsichtig zerkleinert werden, um den Beutel nicht zu beschädigen. Wenn Sie keinen Hammer haben, können Sie jeden stumpfen Gegenstand verwenden. Legen Sie einen Plastikbeutel mit Eis auf ein Holzbrett und zerdrücken Sie es vorsichtig mit einem Hammer.

Sie können zerstoßenes Eis auch mit einer Methode herstellen, die als Lewis-Pack bekannt ist. Es handelt sich um eine Tasche zur Aufbewahrung von Münzen. Der Lewis-Pack ist sehr preiswert und macht viel Eis.

Der Behälter zum Einfrieren von Eis wird wie bei der vorherigen Methode gebogen, bis alle Eiswürfel herausfallen. Das Eis wird in einen Lewis-Beutel gegeben und mit einem Holzhammer zerkleinert. Wenn Sie diese Tasche nicht haben, können Sie einen sauberen Kissenbezug verwenden. Der Lewis Pack ist ideal zum Zerkleinern großer Eismengen.

1. Was ist der Unterschied zwischen dem Zerkleinern von Eis in einer normalen Plastiktüte und einem Lewis-Beutel?
2. Eine Plastiktüte enthält genug Eis, um mehrere Portionen Cocktails zuzubereiten.
3. Eine Lewis-Tasche fasst viel mehr und wird daher verwendet, wenn ein großes Unternehmen erwartet wird.

Mit einem Lewis-Beutel hergestelltes Eis eignet sich ideal für Cocktails und ist außerdem trockener.

Der beliebteste Weg hausgemacht Eis ist eine Küchenmaschine oder ein Mixer zu verwenden.

Geben Sie Eiswürfel in eine Küchenmaschine oder einen Mixer, stellen Sie ihn auf den Pulsationsmodus und zerkleinern Sie das Eis auf die gewünschte Größe.

Eis kann auch in einem Shaker zerkleinert werden, wo es geschüttelt wird, bis die Wände mit Reif bedeckt sind.

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Arten, Nutzen und Schaden von Cocktails

Arten

Alle Cocktails sind in zwei große Kategorien unterteilt – alkoholische und alkoholfreie Getränke. Medizinische Getränke, zum Beispiel Sauerstoffcocktails, werden in einer separaten Kategorie erfasst. Im Gegenzug können wir folgende Arten von Cocktails unterscheiden, die Alkohol enthalten:

• Aperitifs oder Getränke, die vor den Mahlzeiten serviert werden und den Appetit anregen sollen;
• heiße Cocktails serviert mit „Spark“, d.h. vor dem Trinken Alkohol anzünden;
• Digestifs oder Getränke, die während oder nach einer Mahlzeit eingenommen werden;
• Juleps oder frische Minzgetränke;
• Collins oder alkoholischer Cocktail Mit Zuckersirup und Sodawasser;
• Schuster, was bedeutet „ Obstsalat» bezieht sich auf genug ungewöhnliche Arten Cocktails, das Getränk zeichnet sich durch einen hohen Fruchtgehalt aus;
• Longdrinks oder Getränke, die als Kühlmittel dienen, meist mit Eis serviert;
• Fiz ist ein prickelndes Erfrischungsgetränk, das meist mit Mineralwasser und Eis versetzt wird;

• feste oder starke alkoholische Cocktails mit Zitronensaft;
• saurer oder saurer amerikanischer alkoholischer Cocktail auf Zitronensaftbasis;
• Schichtcocktails gelten als der Gipfel der Barkeeper-Fähigkeiten; alle Zutaten des Getränks werden in Schichten in einem Glas „gestapelt“.
• Eierlikör oder alkoholischer Cocktail mit rohes Ei und starker Alkohol;
• Biercocktail oder Flip;
• Schlag und Schlag;
• Highball oder Cocktail mit Mineralwasser;

Zu den bekanntesten Arten alkoholfreier Cocktails gehören:

1. Milchshakes gibt es in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Vanille, Schokolade, Karamell, Frucht usw.;
2. Sorbet oder Sorbet ist ein aus Fruchtsaft hergestelltes Eisgetränk;
3. aus Fruchtsaft unter Zugabe von Eis wird ein Fruchtcocktail zubereitet;
4. Smoothie bzw Milch Cocktail mit Fruchtsaft.

Verbindung

Die Zusammensetzung von Cocktails hängt in erster Linie von der Art des Getränks ab. Wird normalerweise in alkoholischen Cocktails verwendet starker Alkohol(Gin, Whisky, Rum, Tequila usw.). Darüber hinaus enthalten alkoholische Getränke häufig Liköre, verschiedene Gewürze, Sirupe sowie Milch, Sahne und Honig.

Milch wird am häufigsten in Cocktails verwendet, die keinen Alkohol enthalten. Fruchtsaft, Eis oder Eis.

Nutzen

Es lohnt sich auch, über den Nutzen oder Schaden von Cocktails im Kontext der Produktpalette zu sprechen. Man kann sagen, dass Smoothies auf Basis von frischem Obst, Saft und Milch klare Vorteile haben. Solch alkoholfreier Cocktail Es wird nicht nur ein ausgezeichnetes Erfrischungsgetränk, sondern auch ein Vitamingetränk.

Auch einige alkoholische Getränke sind mit wohltuenden Eigenschaften ausgestattet. Die Vorteile von Cocktails auf Basis von Wein, Cognac, Gewürzen und Zitronensaft werden beispielsweise seit langem von Menschen im Kampf gegen Erkältungen genutzt. Schließlich sind Glühwein, Grog oder Punsch Cocktails.

Schaden

Cocktails mit Alkohol können bei unkontrolliertem Konsum irreversible und erhebliche Schäden verursachen. Einige Cocktails zeichnen sich durch ihre Stärke aus, sodass häufiges oder tägliches Trinken alkoholischer Getränke zur Entwicklung einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Alkoholismus, führen kann.

Daiquiri (spanisch: Daiquirí) ist ein alkoholischer Cocktail aus Kuba. Es enthält Limettensaft, hellen Rum und Zucker. Derzeit ist es zu einem der bekanntesten und beliebtesten auf der ganzen Welt geworden. Fans dieses Getränks waren so berühmte Persönlichkeiten wie Präsident Kennedy und der amerikanische Schriftsteller Ernest Hemingway. In den USA gibt es zu Ehren dieses Alkohols sogar einen Nationalfeiertag, der am 19. Juli gefeiert wird.

Die Stärke beträgt ca. 27 Grad und der Kaloriengehalt ca. 170 kcal pro 100 g. Neben der traditionellen Rezeptur gibt es viele Variationen bei der Zubereitung dieses Alkohols. Schauen wir uns Schritt für Schritt mit Fotos an, wie Sie in mehreren Versionen Ihren eigenen Daiquiri-Cocktail zu Hause zubereiten können.

Klassisches Rezept

Dies ist das original kubanische Rezept für das berühmte alkoholisches Getränk, das sowohl in den führenden Bars der Welt als auch in gewöhnlichen Cafés angeboten wird.

Liste der Komponenten:

• Weißer Rum – 45 ml;
• Zucker – 5 g;
• Limettensaft – 20 ml (Zitronensaft als Ersatz);
• Eis – 100 g.

Das klassische hausgemachte Daiquiri-Rezept ist ganz einfach:

1. Zerstoßene Eiswürfel in einen Shaker geben;
2. Fügen Sie die Zutaten aus der Liste hinzu und mischen Sie alles gründlich.
3. Kühlen Sie das Glas leicht ab und seihen Sie die resultierende Mischung hinein.

Die Anleitung zur Zubereitung der Orangenvariante unterscheidet sich von der oben beschriebenen lediglich dadurch, dass zusätzlich aus einer halben mittelgroßen Orange gepresster Nektar hinzugefügt wird.

Erdbeerversion

Das ist nicht nur lecker, sondern auch ein wunderbarer Alkohol, der vor allem vom schönen Geschlecht und Beerenliebhabern geschätzt wird.

Du wirst brauchen:

• Zitronensaft – Esslöffel;
• Leichter Rum – 40 ml;
• Gefrorene Erdbeeren – 100 g;
• Zucker nach Belieben.

Der Kochvorgang ist sehr einfach und schnell: Wir kombinieren einfach die Zutaten, schlagen sie mit einem Mixer und füllen ein Glas mit der resultierenden Mischung. Gefrorene Erdbeeren wirken hier bereits als Kühlelement, sodass kein Eis erforderlich ist. Wir dekorieren unser „flüssiges Gericht“ mit Beeren.

Hemingway Daiquiri

Diese Interpretation gilt als Lieblingsgetränk des berühmten Schriftstellers, nach dem es benannt wurde. Dieser Alkohol war sogar im Text mehrerer Werke des Autors enthalten.

Du wirst brauchen:

• Limetten- und Grapefruitsaft – 25 bzw. 15 ml;
• Leichtes „Bacardi“ – 40 ml;
• Zuckersirup – 10 ml;
• Maraschino-Likör – 10 ml;
• Zerstoßene Eiswürfel – 100 g.

Der Hemingway Daiquiri Cocktail wird wie folgt zubereitet:

1. Alle Zutaten in einen Shaker geben und mit kräftigen Bewegungen gründlich vermischen;
2. Füllen Sie ein vorgekühltes Glas mit der fertigen Mischung und geben Sie es durch ein Sieb.
3. Als Garnitur eine Orangen- oder Zitronenscheibe verwenden.

Bananenversion

Eine der häufigsten Interpretationen von Früchten. Sein süßer und erfrischender Geschmack lässt niemanden gleichgültig.

• Zuckersirup – 20 ml;
• Weißer Rum – 40 ml;
• Zitronensaft – 20 ml;
• Zerstoßen lassen – eine halbe Tasse;
• Banane – 50 g.

Kochvorgang:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit gründlich mixen, bis eine glatte, leicht schaumige Masse entsteht. Der Schlagvorgang sollte etwa 10-15 Sekunden lang fortgesetzt werden;
2. Die fertige Mischung in ein Glas füllen und mit einem Bananenkreis garnieren.

Dunkler Daiquiri

Das Getränk hat einen anderen Namen – „Mister Nephew's Daiquirí“ und enthält dunklen Rum.

Du brauchst:

• „Bacardi Black“ – 40 ml;
• Kristallzucker – ein Teelöffel;
• Limettensaft – 15 ml;
• Maraschino-Likör – ein halber Teelöffel.

Rezept für einen Daiquiri-Cocktail:

1. Füllen Sie den Shaker mit zerstoßenen Eisstücken, fügen Sie dann die Zutaten hinzu und rühren Sie gründlich um;
2. Gießen Sie den Inhalt in ein gekühltes Glas.
3. Eine Locke Limettenschale sieht als Dekoration wunderschön aus.

Sanddornsorte

Dieses ungewöhnliche, unglaublich aromatische und schöne Getränk schmückt jeden Feiertagstisch.

• Sanddornmarmelade – 15 g;
• Zuckersirup – 10 g;
• „Bacardi“ weiß – 30 ml;
• Limettensaft – 20 ml;
• Zerstoßenes Eis – Glas;
• Rosmarin – 3 g.

Schritt für Schritt kochen:

1. Alle Zutaten in einem Mixer gut vermischen;
2. Gießen Sie den Inhalt in ein gekühltes Glas und garnieren Sie das entstandene Meisterwerk mit einem Rosmarinzweig.

Dieser Alkohol hat eine positive Eigenschaft: Die Komponenten können beliebig variiert werden und es ist nicht notwendig, sich strikt an die Rezepte zu halten. Daher sind die oben genannten Rezepte nur ein Teil einer riesigen Sortenliste. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Experimenten zu haben, dann können Sie Ihre eigene, einzigartige Version des berühmten Alkohols kreieren.

Video: Daiquiri-Cocktail-Rezept