سالاد تخم مرغ سبک. سالاد تخم مرغ - دستور العمل های اثبات شده

پایه بیشتر سالادهای تخم مرغ آب پز است تخم مرغ. لهجه های طعم با استفاده از سس ها، ادویه ها و مواد اضافی.

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 گوجه فرنگی تازه کوچک؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، سیاه فلفل آسیاب شدهو سیر خشک شده - به مزه.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها و تخم مرغ های آب پز را به مکعب های بزرگ برش دهید. برعکس شوید و پیاز را ریز خرد کنید. برای از بین بردن تلخی اضافی، می توان دومی را با آب جوش ریخت.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و هم بزنید. این سالاد با کروتون و کروتون به خوبی می آید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

annahoychuk/Depositphotos.com

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 2 دسته شوید؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق غذاخوری کیپر یا 1 خیار شور؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• کاین و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کرفس، پیاز سبز و شوید را شسته و ریز خرد کنید. کیپر یا خیار شور را خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. با سبزی ها ترکیب کنید. فلفل و با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.

می توان آن را با کراکر یا چیپس سرو کرد. این سالاد اغلب در ساندویچ یا نان پیتا نیز پر می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه.

povar.ru

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• ژامبون 500 گرم؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

این سالاد هم برای روزمره و هم برای میز جشن.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن و خنک شدن هستند، فلفل و خیار را بشویید و سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید. شوید را خرد کرده و مایع آن را از قوطی ذرت خارج کنید.

تخم مرغ ها را درشت خرد کرده، با سبزیجات، ذرت و سبزیجات ترکیب کنید. نمک، فلفل و سالاد را مزه دار کنید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

relishingit.com

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1 آووکادو؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی؛

آماده سازی

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، سس را آماده کنید. ماست، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای قرمز شیرین از پیاز معمولی استفاده می کنید، روی آن آب جوش بریزید. این کار تلخی اضافی را از بین می برد.

پالپ و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، بگذارید دم بکشد. سالاد را می توان به صورت تارتلت یا روی برگ های کاهو سرو کرد.

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 500 گرم میگو در پوسته؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• یک دسته شوید؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ و میگو را بجوشانید. اگر به جای آن از مرغ استفاده کنید، طعم سالاد لذیذتر می شود تخم بلدرچین(شما به دو برابر تعداد آنها نیاز دارید). میگو را باید در آب نمک بجوشانید، سپس سرد کنید و پوست بگیرید. اگر کوچک هستند، لازم نیست آنها را برش دهید.

تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ و خیار را به صورت نوار برش دهید. شوید را خرد کنید.

همه مواد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با خامه ترش و خردل مزه دار کنید و آب لیمو. روی برگ ها قابل سرو است سالاد چینیکراکر یا تارتلت.

زمان پخت: 25 دقیقه

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 250 گرم هویج کره ای؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

سالاد با به اصطلاح پنکیک تخم مرغ محبوبیت کمتری ندارد. در اصل یک املت (گاهی با آرد، گاهی بدون آرد) است که به صورت نواری خرد شده است. گزینه های زیادی برای مواد اضافی وجود دارد.

بنابراین، تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. نمک بزنید و آرد را اضافه کنید. سپس از مخلوط به دست آمده روی یک خوب گرم شده و چرب کنید روغن سبزیجاتدر ماهیتابه بپزید پنکیک نازک. وقتی سرد شدند آنها را گرد کنید و به صورت نوار برش دهید.

در یک کاسه عمیق، هویج کره ای را مخلوط کنید، پنکیک تخم مرغو ذرت (فراموش نکنید مایع را از شیشه خارج کنید). با سس مایونز مزه دار کنید.

اگر طعم کره ای را دوست ندارید، می توانید به سادگی از هویج سرخ شده با پیاز استفاده کنید. می توانید گوشت دودی را نیز به این سالاد اضافه کنید. پای مرغیا هر گوشت دیگری به دلخواه شما

زمان پخت: 40 دقیقه. اگر قبلا دارید مرغ آبپز، می توانید آن را در 25 دقیقه انجام دهید.

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• 1 حبه سیر - اختیاری؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

در حالی که فیله در حال جوشیدن است، پنکیک ها را بپزید. برای انجام این کار، هر بار یک تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید. هر کدام را باید نمک زده، فلفل بزنید و هم بزنید. گاهی اوقات در مخلوط تخم مرغیک قاشق شیر یا نشاسته ذرت را نیز اضافه کنید. یک تخم مرغ - یک پنکیک. آنها به سرعت پخته می شوند، شما باید مراقب آنها باشید.

پنکیک و مرغ تمام شده را به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. مایع را از شیشه نخود فرنگی تخلیه کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید سیر بیشتری را که از پرس رد شده اضافه کنید. همچنین قارچ ترشی اغلب به این سالاد اضافه می شود.

سالاد تخم مرغ می تواند شامل مواد کاملاً متفاوت باشد، اما جزء اصلی همچنان تخم مرغ خواهد بود.

علاوه بر این، شایان ذکر است که تخم بلدرچین بسیار مفیدتر از تخم مرغ است، بنابراین، بسیاری توصیه می کنند آنها را انتخاب کنید.

اغلب، سالاد تخم مرغ از تخم مرغ تهیه می شود و سبزیجات مختلف و همچنین هر آنچه در یخچال است به آن اضافه می شود. با این حال، غذاهایی با دستور العمل های پیچیده تر نیز وجود دارد که هر ضیافت جشن را تزئین می کند.

ساده سالاد تخم مرغبه عنوان مثال، از تخم مرغ و گوجه فرنگی، تخم مرغ و مرغ، تخم مرغ با پنیر، تخم مرغ با ذرت تهیه شده است. افزودن ماهی مرکب، میگو یا برخی غذاهای دریایی دیگر به گوشت خوک تخم مرغ می تواند طعم بیشتری را به آن اضافه کند.

هنگام تصمیم گیری برای تهیه سالاد تخم مرغ، ویژگی های خاصی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. طبق دستور، آنها حاوی تخم مرغ آب پز هستند و باید بدانید چه مدت باید آنها را به درستی بپزید تا حالت دلخواه به دست آید. برای اینکه تخم مرغ ها زیاد نپزند یا خیلی مایع نشوند، ارزش آن را دارد که حداقل ده دقیقه آنها را در آب جوش نگه دارید. قبل از قرار دادن تخم مرغ در آب، می توانید آن را نمک بزنید تا پوسته آن ترک نخورد. بهتر است تخم مرغ ها را در آب جوش بریزید و سپس با آب سرد خنک کنید.

اما همه دستور العمل ها به تخم مرغ آب پز نیاز ندارند - مواردی نیز وجود دارد که املت ترجیح داده می شود.

سالاد با تخم بلدرچین بسیار جالب و ظریف به نظر می رسد، با جذابیت خاصی، علاوه بر این، بسیار سالم است.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ - 11 نوع

این سالاد به درستی تابستان، ساده و در دسترس و همچنین نسبتا ارزان در نظر گرفته می شود. نتیجه یک سالاد خوشمزه و ارزان با مقدار زیادی ویتامین است.

عناصر:

• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• پیاز سبز- 1 دسته - 4 ساقه؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• سس مایونز و خامه ترش - هر کدام 2 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 2 حبه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید؛
2. پیازهای سبز را با دقت بشویید و ریز خرد کنید.
3. تخم مرغ را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید؛
4. پیاز را در یک کاسه سالاد بریزید و با تخم مرغ ترکیب کنید.
5. دو حبه سیر را از دستگاه پرس رد کنید و به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. ادویه جات ترشی جات را به طعم و سس مایونز با خامه ترش اضافه کنید.
7. خوب مخلوط کنید و سالاد آماده است.
8. سالاد را با دقت در قالب قرار دهید و برای سرو آماده کنید.

این سالاد برای عید پاک و بعد از تعطیلات که مقدار زیادی در خانه باقی مانده است بسیار مناسب است. تخم مرغ آب پز. بیایید سیب زمینی، یک دسته سبزی تازه را اضافه کنیم و برای سس استفاده می کنیم ماست طبیعیو خردل

عناصر:

• تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
• سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
• هویج خام- 1 قطعه؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزیجات - جعفری و شوید؛
• ماست - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 120 گرم.

آماده سازی:

1. سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و برش دهید قطعات بزرگ;
2. ریز خرد کنید پیاز;
3. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و به 4 قسمت تقسیم کنید.
4. سیب زمینی و تخم مرغ، هویج درشت رنده شده، پیاز را در یک کاسه بریزید، مخلوط کنید.
5. ریز خرد کنید شوید تازهو جعفری، آنها را به کاسه اضافه کنید.
6. ماست، سس مایونز و خردل را با همزن مخلوط کرده و این سس را روی سالاد بریزید.
7. طعم، فلفل و نمک.

سالاد با تخم مرغ و سیب زمینی همیشه محبوب بوده است. این غذاهای دلچسببرای یک جدول بودجه

عناصر:

• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
• سس مایونز - 300 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
• خردل - 30 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• سرکه 5٪ - 10 میلی لیتر؛
• شاخه های کرفس - 150 گرم
• پیاز - 150 گرم؛
• پیاز سبز - 3-4 ساقه.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را در ژاکت خود بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
2. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
3. سس مایونز را در یک کاسه قرار دهید و فلفل، نمک و خردل، و همچنین سرکه را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
4. پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به کاسه اضافه کنید.
5. کرفس، پیاز، پیاز سبز، بشویید، پوست بگیرید، تخم مرغ، سیب زمینی را خرد کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
6. اجازه دهید سالاد خیس بخورد و در یخچال قرار دهید. روی میز سرو کنید و با پیاز سبز تزئین کنید.

سالاد تخم مرغ با پنیر "مهمانان در آستان"

یک سالاد سریع با پنیر و تخم مرغ، اگر به طور ناگهانی مهمان دارید، عالی است. این سالادنه تنها گرسنگی شما را برطرف می کند، بلکه با طعم خود شما را به وجد خواهد آورد.

عناصر:

• جوجه تخم مرغ آب پز- 2 قطعه؛
• سیر - 1 حبه؛
• مقدار اندکی نمک؛
• روغن سبزیجات؛
• پنیر فرآوری شده- 1 قطعه؛
• برگ کاهو - 4-5 قطعه.

آماده سازی:

ابتدا دو عدد تخم مرغ را بجوشانید و رنده کنید سپس در ظرفی بریزید.

پنیر فرآوری شده را روی یک رنده خرد کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.

سیر را چرخ کرده یا از طریق پرس سیر فشار دهید و به سالاد اضافه کنید.

نمک را به آرامی اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید - دو یا سه قاشق.

یک قاشق همزن را با روغن آفتابگردان چرب کنید تا سالاد نچسبد.

قبل از سرو با برگ های کاهو تزئین کنید.

سالاد با تخم مرغ و خردل یک کشف واقعی برای شما خواهد بود. طعم روشن و عطر فوق العاده ای دارد. علاوه بر این، قیمت چنین سالادی پایین است.

عناصر:

• پیاز - 1 قطعه؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• خیار شور - 3 قطعه؛
• تخم مرغ آب پز - 2-3 قطعه؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد.

آماده سازی:

1. پیاز را نگینی خرد کرده و کمی تفت دهید روغن آفتابگردان;
2. خیارها را حلقه حلقه کنید؛
3. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید؛
4. یک قاشق غذاخوری خردل و خامه ترش را اضافه کنید؛
5. همه چیز را مخلوط کنید و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید.

این سالاد برای یک ضیافت، میز تعطیلات یا فقط مناسب است شام عاشقانه. بجز کیفیت های طعماین ظرف به دلیل زیبایی زیبایی که دارد قابل توجه است.

عناصر:

• تخم مرغ - 6 عدد؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 3 عدد؛
• قارچ ترشی عسل - 100-150 گرم؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سس مایونز؛

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، مقداری از آنها را از وسط نصف کنید و زرده ها را بردارید.
2. تخم مرغ ها و زرده های باقی مانده را ریز خرد کنید.
3. سیب زمینی آب پزهمراه با قارچ ترشی ریز خرد کنید؛
4. نمک، فلفل، فصل با سس مایونز؛
5. سیر را می توان به دلخواه اضافه کرد.
6. نصف تخم مرغ را با سالاد پر کنید و با قارچ های کوچک تزئین کنید.

سالاد آماده سرو است.

سالاد با تخم مرغ و بیکن - دلچسب و ظرف زیبا، از سرو کردن آن برای مهمانان یا پختن آن در خانه برای عزیزان خجالت نخواهید کشید. این سالاد روی نان تست غلات کامل سفید خوشمزه و زیبا به نظر می رسد.

عناصر:

• تخم مرغ - 6 قطعه؛
• بیکن - 4 برش؛
• کرفس - 2-4 دمبرگ؛
• پیاز سبز - 4 ساقه؛
• جعفری - یک دسته کوچک؛
• کپر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل سیاه آسیاب شده تازه؛
• پودر کاری - 0.3 قاشق چایخوری؛
• نان تست برای سرو - سفید، غلات کامل 2-3 قطعه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، از روی حرارت بردارید و 12-13 دقیقه بگذارید.
2. سپس آنها را در آب سرد فرو می بریم و تمیز می کنیم.
3. بیکن را به قطعات کوچک برش دهید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا ترد شود.
4. تکه های بیکن را روی دستمال کاغذی قرار دهید؛
5. پیاز سبز را خرد کنید؛
6. کرفس، جعفری و کیپر را نازک خرد کنید.
7. تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش دهید؛
8. پیاز، کیپر، جعفری و کرفس را در یک کاسه مخلوط کنید.
9. در یک کاسه جداگانه سس مایونز، پودر کاری و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
10. سالاد را بپوشانید، بیکن را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.

ساده و در عین حال سالاد اصلیبا تخم مرغ، کروتون از نان سفید. و زیتون های موجود در این دستور غذا طعمی از طعم را به غذا اضافه می کند.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز - 10 قطعه؛
• کراکر - 80 گرم؛
• زیتون - 100 گرم؛
• پیاز شیرین - 100 گرم؛
• سس مایونز - 5-6 قاشق غذاخوری؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را به صورت مربع و پیاز را مکعبی خرد کنید.
2. زیتون، فلفل و نمک، سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
3. کراکرها را در آخر قرار دهید.
4. سالاد آماده است، قبل از سرو، می توانید آن را با زیتون تزئین کنید.

سالاد با قارچ و تخم مرغ برای دوستداران قارچ عالی است، زیرا آنها کسانی هستند که به اینجا می آیند و از آن لذت می برند. مکعب های بزرگ قارچ باید در این ظرف به وضوح قابل تشخیص باشند.

عناصر:

• قارچ - 500 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ترشی - 3 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• خردل - 2 قاشق غذاخوری؛
• فلفل سیاه و نمک به مزه.

آماده سازی:

1. قارچ ها را به مدت 5-6 دقیقه در آب نمک بجوشانید، سپس آب آن را خالی کنید و صبر کنید تا قارچ ها خنک شوند.
2. قارچ ها را مکعبی خرد کنید و پیاز و خیار را در اینجا ریز خرد کنید.
3. سه عدد تخم مرغ روی رنده در ظرفی با بقیه مواد؛
4. فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کنید؛
5. خردل را با سس مایونز مخلوط کنید و سپس سالاد را بپوشانید.
6. سالاد را در یخچال قرار دهید و بگذارید یک ساعت دم بکشد.

یک گزینه سالاد ارزان قیمت خوب است سالاد بهارهبا تخم مرغ و خیار یک شارژ خوب ویتامین و انرژی برای کل روز به طور کامل در اختیار شما قرار می گیرد.

عناصر:

• تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. تخم مرغ های آب پز را به مکعب برش دهید؛
2. خیارها را به حلقه های نیمه برش دهید؛
3. پیاز سبز را خرد کنید؛
4. خامه ترش یا سس مایونز را اضافه کنید؛
5. کاملا مخلوط کنید؛
6. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

سالاد با تخم مرغ و ماهی مرکب مملو از نقوش دریایی است و همچنین میل ساده ای برای غافلگیری عزیزان با یک ظرف جدید است.

پایه بیشتر سالادهای تخم مرغ، تخم مرغ آب پز است. لهجه های طعم با استفاده از سس ها، ادویه ها و مواد اضافی ایجاد می شود.

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 گوجه فرنگی تازه کوچک؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سیر خشک - به مزه.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها و تخم مرغ های آب پز را به مکعب های بزرگ برش دهید. برعکس شوید و پیاز را ریز خرد کنید. برای از بین بردن تلخی اضافی، می توان دومی را با آب جوش ریخت.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و هم بزنید. این سالاد با کروتون و کروتون به خوبی می آید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

annahoychuk/Depositphotos.com

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 2 دسته شوید؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق غذاخوری کیپر یا 1 خیار شور؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• کاین و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کرفس، پیاز سبز و شوید را شسته و ریز خرد کنید. کیپر یا خیار شور را خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. با سبزی ها ترکیب کنید. فلفل و با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.

می توان آن را با کراکر یا چیپس سرو کرد. این سالاد اغلب در ساندویچ یا نان پیتا نیز پر می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه.

povar.ru

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• ژامبون 500 گرم؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

این سالاد هم برای سفره های روزمره و هم برای سفره های تعطیلات مناسب است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن و خنک شدن هستند، فلفل و خیار را بشویید و سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید. شوید را خرد کرده و مایع آن را از قوطی ذرت خارج کنید.

تخم مرغ ها را درشت خرد کرده، با سبزیجات، ذرت و سبزیجات ترکیب کنید. نمک، فلفل و سالاد را مزه دار کنید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

relishingit.com

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1 آووکادو؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی؛

آماده سازی

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، سس را آماده کنید. ماست، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای قرمز شیرین از پیاز معمولی استفاده می کنید، روی آن آب جوش بریزید. این کار تلخی اضافی را از بین می برد.

پالپ و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، بگذارید دم بکشد. سالاد را می توان به صورت تارتلت یا روی برگ های کاهو سرو کرد.

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 500 گرم میگو در پوسته؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• یک دسته شوید؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ و میگو را بجوشانید. اگر به جای تخم مرغ از تخم بلدرچین استفاده کنید (به دو برابر بیشتر نیاز دارید) طعم سالاد بهتر می شود. میگو را باید در آب نمک بجوشانید، سپس سرد کنید و پوست بگیرید. اگر کوچک هستند، لازم نیست آنها را برش دهید.

تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ و خیار را به صورت نوار برش دهید. شوید را خرد کنید.

همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با خامه ترش، خردل و آبلیمو مزه دار کنید. روی برگ کاهو، کراکر یا تارتلت سرو کنید.

زمان پخت: 25 دقیقه

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 250 گرم هویج کره ای؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

سالاد با به اصطلاح پنکیک تخم مرغ محبوبیت کمتری ندارد. در اصل یک املت (گاهی با آرد، گاهی بدون آرد) است که به صورت نواری خرد شده است. گزینه های زیادی برای مواد اضافی وجود دارد.

بنابراین، تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. نمک بزنید و آرد را اضافه کنید. سپس پنکیک های نازک را از مخلوط به دست آمده در یک ماهیتابه خوب گرم شده با روغن نباتی بپزید. وقتی سرد شدند آنها را گرد کنید و به صورت نوار برش دهید.

در یک کاسه عمیق، هویج کره ای، پنکیک تخم مرغ و ذرت را با هم مخلوط کنید (فراموش نکنید که مایع را از شیشه خارج کنید). با سس مایونز مزه دار کنید.

اگر طعم کره ای را دوست ندارید، می توانید به سادگی از هویج سرخ شده با پیاز استفاده کنید. همچنین می توانید پای مرغ دودی یا هر گوشت دیگری را که دوست دارید به این سالاد اضافه کنید.

زمان پخت: 40 دقیقه. اگر از قبل مرغ آب پز دارید، می توانید آن را در 25 دقیقه تمام کنید.

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• 1 حبه سیر - اختیاری؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

در حالی که فیله در حال جوشیدن است، پنکیک ها را بپزید. برای انجام این کار، هر بار یک تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید. هر کدام را باید نمک زده، فلفل بزنید و هم بزنید. گاهی یک قاشق شیر یا نشاسته ذرت نیز به مخلوط تخم مرغ اضافه می شود. یک تخم مرغ - یک پنکیک. آنها به سرعت پخته می شوند، شما باید مراقب آنها باشید.

پنکیک و مرغ تمام شده را به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. مایع را از شیشه نخود فرنگی تخلیه کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید سیر بیشتری را که از پرس رد شده اضافه کنید. همچنین قارچ ترشی اغلب به این سالاد اضافه می شود.

مرحله 1: تخم مرغ ها را آب پز کنید.

تخم‌مرغ‌ها را کاملاً زیر آب جاری سرد بشویید، سپس در قابلمه‌ای بریزید، روی آن را با آب بپوشانید و روی حرارت زیاد بپزید. برای جلوگیری از ترکیدن تخم مرغ ها در حین پخت نمک اضافه کنید. نمک را می توان به مقدار نامحدود اضافه کرد، زیرا به زیر پوسته نفوذ نمی کند و بر طعم تخم مرغ تأثیر نمی گذارد. وقتی تخم مرغ ها به جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و حدود 8 دقیقه بجوشانید. پس از این، قابلمه را زیر جریان قرار دهید آب سردبه مدت 3 دقیقه، این کار تمیز کردن آنها را بسیار آسان تر می کند. سپس تخم مرغ ها را آبکش کرده و پوست آن ها را بگیرید.

مرحله 2: مواد را آماده کنید.

تخم مرغ آب پز سفت کنسرو خیاربه مکعب برش دهید. پیاز را پوست بگیرید، زیر آب بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید. سیب زمینی ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.

مرحله 3: سالاد را مخلوط کرده و بپوشانید.

همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید، نمک و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

مرحله 4: سالاد تخم مرغ را سرو کنید.

سالاد آماده را در بشقاب‌هایی که قبلاً برگ‌های کاهو را شسته و خشک کرده‌اید، قرار دهید. به عنوان تزیین می توانید از جعفری یا شوید تازه ریز خرد شده استفاده کنید. نوش جان!

این سالاد را می توان به عنوان فیلینگ برای ساندویچ، به عنوان یک غذای جداگانه برای صبحانه یا علاوه بر یک غذای گرم برای ناهار یا شام سرو کرد.

در صورت تمایل می توانید میگوی پوست کنده و آب پز شده را اضافه کنید. آنها کاملاً با یک تخم مرغ آب پز هماهنگ می شوند.

سس مایونز، اگر به آن پایبند باشید تغذیه مناسب، بهتر است با خامه ترش یا روغن زیتون کم چرب جایگزین شود.

می توانید از فلفل قرمز آسیاب شده به عنوان تزیین استفاده کنید. آن را روی سالاد و اطراف لبه های بشقاب سرو بپاشید. فلفل قرمز خاصیت خاصی خواهد داشت طعم تندظرف تخم مرغ

در این نسخه از سالاد، می توانید نه تنها از خیار ترشی، بلکه از سایر سبزیجات ترد ترشی نیز استفاده کنید - مثلاً پیاز مروارید یا کدو حلوایی. اما به یاد داشته باشید که ماریناد باید طعم بسیار شیرینی داشته باشد. بنابراین، به عنوان مثال، کیپر ترشی، مطلقا مناسب نیست.

معمولاً در عید پاک بیشتر از آنچه نیاز داریم تخم مرغ رنگ می کنیم. و مهمانان دست خالی نمی آیند. با یک دسته تخم مرغ آب پز چه کنیم؟ سالاد خود را آماده کنید! دستور غذاها گنجانده شده است.

1. سالاد پفکی کلاسیک میموزا

میموسا یک سالاد بسیار خوشمزه، شیک و آسان برای تهیه است. بر کسی پوشیده نیست که مواد تشکیل دهنده این سالاد به صورت لایه لایه چیده شده است: سفیده تخم مرغ رنده شده، سپس پنیر رنده شده، کنسرو ماهی، توری سس مایونز ، پیاز ، کره، پیاز سبز، توری سس مایونز و زرده تخم مرغ رنده شده. پس از تزئین سالاد به سلیقه خود، می توانید بلافاصله آن را سر میز سرو کنید!

2. سالاد با لوبیا کنسرو شده

این یک سالاد فوق العاده ساده است که به عنوان یک پیش غذا عالی است! حاوی تخم مرغ، کنسرو قارچ، لوبیا، سبزیجات، نمک و سس مایونز. سالاد نسبتاً شور و سبک است. آماده و تلاش کن!

3. سالاد Zhanylyk

نام خود در حال حاضر جذاب است و نوید چیزی غیر معمول را می دهد! سالاد واقعا ترکیب جالبی از محصولات و طعم عالی. برای تهیه سالاد Zhanylyk به گوشت گاو، تخم مرغ، سیب زمینی، کلم نیاز دارید. نخود کنسرو شدهسیب، سبزیجات، سس مایونز، سرکه، نمک و فلفل. سالاد از نظر طعم بسیار رضایت بخش و دلپذیر / لطیف است!

4. سالاد "ساده"

ساده و خوشمزه سالاد پفکی! نخود فرنگی های کنسرو شده را کف کاسه سالاد قرار دهید (می توانید چند عدد کوچک یا یک عدد بزرگ بردارید)، سپس یک لایه چغندر، تخم مرغ، خیار شور و پنیر. سالاد لطیف و سبک می شود، اشتها آور!

5. سالاد ایریشکا با کروتون

سالاد خنک و همه مواد ساده و مقرون به صرفه است! تخم مرغ، سوسیس نیمه دودی، ترشی، ذرت کنسرو شدهپیاز سبز و سس مایونز را با هم مخلوط کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه خیس بخورد. سالاد را با کروتون تزئین کنید و امتحان کنید!

این سالاد را می توان حتی در روز دوم عید پاک یا هر تعطیلات دیگری سرو کرد! به صورت لایه لایه در حلقه سرو قرار دهید: جگر مرغ، پیاز سرخ شده ترشی، تخم مرغ ، هویج آب پز و پنیر. فراموش نکنید که هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. مناقصه و سالاد دیدنیآماده!

7. سالاد "تندرنس" با مرغ و آلو

آلو و آجیل کاملاً شروع می شود طعم ظریفسالاد و نازک اضافه کنید یادداشت تند. سالاد لایه ای: 1 لایه - گوشت مرغ، 2 - آلو، 3 - آجیل، 4 - سفیده تخم مرغ، 5 - خیار ، 6 - زرده تخم مرغ. هر لایه را با خامه ترش و سس مایونز بمالید، با گیاهان تازه تزئین کنید و سرو کنید!

8. سالاد پروستتسکی

بی جهت نیست که سالاد چنین نامی دارد، تهیه آن واقعاً بسیار آسان است! چوب خرچنگ، تخم مرغ، جلبک دریایی، کراکر و سبزی، سپس سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. سعی کنید و شگفت زده شوید ترکیب خوشمزهمحصولات!

این سالاد خواهد بود میان وعده عالییا حتی ناهار برای تهیه سالاد، مخلوط کنید سیب زمینی آب پز، تخم مرغ، فلفل و پیاز پخته، سیر، زنجبیل. سپس با سس مایونز مزه دار کنید، سس گوجه فرنگی، سیر، زنجبیل، گیاهان و کاری. سالاد تند، تند و معطر آماده است! می توان آن را با خیال راحت با گوشت یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد.

10. سالاد "Henpecked".

سالاد خوشمزه، رضایت بخش، روشن! بنابراین، تخم مرغ، ذرت کنسرو شده، سس مایونز را در لایه ها روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، قارچ سرخ شده, چوب خرچنگ، پنیر و سس مایونز. سالاد را با گیاهان تازه تزئین کنید و از عزیزانتان پذیرایی کنید! نوش جان!