سالاد تخم مرغ ساده. سالاد سریع و آسان با تخم مرغ آب پز

پایه بیشتر سالادهای تخم مرغ، تخم مرغ آب پز است. لهجه های طعم با استفاده از سس ها، ادویه ها و مواد اضافی.

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 گوجه فرنگی تازه کوچک؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، سیاه فلفل آسیاب شدهو سیر خشک شده - به مزه.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها و تخم مرغ های آب پز را به مکعب های بزرگ برش دهید. برعکس شوید و پیاز را ریز خرد کنید. برای از بین بردن تلخی اضافی، می توان دومی را با آب جوش ریخت.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و هم بزنید. این سالاد با کروتون و کروتون به خوبی می آید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

annahoychuk/Depositphotos.com

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 2 دسته شوید؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق غذاخوری کیپر یا 1 خیار شور؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• کاین و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کرفس را بشویید و ریز خرد کنید، پیاز سبزو شوید. کیپر یا خیار شور را خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. با سبزی ها ترکیب کنید. فلفل و با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.

می توان آن را با کراکر یا چیپس سرو کرد. این سالاد اغلب در ساندویچ یا نان پیتا نیز پر می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه.

povar.ru

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• ژامبون 500 گرم؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

این سالاد هم برای سفره های روزمره و هم برای سفره های تعطیلات مناسب است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن و خنک شدن هستند، فلفل و خیار را بشویید و سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید. شوید را خرد کرده و مایع آن را از قوطی ذرت خارج کنید.

تخم مرغ ها را درشت خرد کرده، با سبزیجات، ذرت و سبزیجات ترکیب کنید. نمک، فلفل و سالاد را مزه دار کنید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

relishingit.com

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1 آووکادو؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی؛

آماده سازی

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، سس را آماده کنید. ماست، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای قرمز شیرین از پیاز معمولی استفاده می کنید، روی آن آب جوش بریزید. این تلخی اضافی را از بین می برد.

پالپ و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، بگذارید دم بکشد. سالاد را می توان به صورت تارتلت یا روی برگ های کاهو سرو کرد.

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 500 گرم میگو در پوسته؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• یک دسته شوید؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ و میگو را بجوشانید. اگر به جای آن از مرغ استفاده کنید، طعم سالاد لذیذتر می شود تخم بلدرچین(شما به دو برابر تعداد آنها نیاز دارید). میگو را باید در آب نمک بجوشانید، سپس سرد کنید و پوست بگیرید. اگر کوچک هستند، لازم نیست آنها را برش دهید.

تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ و خیار را به صورت نوار برش دهید. شوید را خرد کنید.

همه مواد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با خامه ترش و خردل مزه دار کنید و آب لیمو. روی برگ ها قابل سرو است سالاد چینیکراکر یا تارتلت.

زمان پخت: 25 دقیقه

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 250 گرم هویج کره ای؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

سالاد با به اصطلاح پنکیک تخم مرغ محبوبیت کمتری ندارد. در اصل یک املت (گاهی با آرد، گاهی بدون آرد) است که به صورت نواری خرد شده است. گزینه های زیادی برای مواد اضافی وجود دارد.

بنابراین، تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. نمک بزنید و آرد را اضافه کنید. سپس از مخلوط به دست آمده را در یک ماهیتابه خوب گرم شده با روغن نباتی بپزید. پنکیک نازک. وقتی سرد شدند آنها را گرد کنید و به صورت نوار برش دهید.

در یک کاسه عمیق، هویج کره ای، پنکیک تخم مرغ و ذرت را با هم مخلوط کنید (فراموش نکنید که مایع را از شیشه خارج کنید). با سس مایونز مزه دار کنید.

اگر طعم کره ای را دوست ندارید، می توانید به سادگی از هویج سرخ شده با پیاز استفاده کنید. می توانید گوشت دودی را نیز به این سالاد اضافه کنید. پای مرغیا هر گوشت دیگری به دلخواه شما

زمان پخت: 40 دقیقه. اگر قبلا دارید مرغ آبپز، می توانید آن را در 25 دقیقه انجام دهید.

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• 1 حبه سیر - اختیاری؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

در حالی که فیله در حال جوشیدن است، پنکیک ها را بپزید. برای انجام این کار، هر بار یک تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید. هر کدام را باید نمک زده، فلفل بزنید و هم بزنید. گاهی اوقات در مخلوط تخم مرغیک قاشق شیر یا نشاسته ذرت را نیز اضافه کنید. یک تخم مرغ - یک پنکیک. آنها به سرعت پخته می شوند، شما باید مراقب آنها باشید.

پنکیک و مرغ تمام شده را به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. مایع را از شیشه نخود فرنگی تخلیه کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید سیر بیشتری را که از پرس رد شده اضافه کنید. همچنین قارچ ترشی اغلب به این سالاد اضافه می شود.

سالاد با تخم مرغ: دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس را می توان در وب سایت ما در طیف گسترده ای یافت. از این گذشته ، خود سایت بیشتر به تهیه سالاد اختصاص دارد تغییرات مختلفو تفاسیر اما در این مقاله سالادهایی را جمع آوری می کنیم که تخم مرغ فقط یک ماده تشکیل دهنده نیست، بلکه یکی از محصولات اصلی در ترکیب است.

سالاد با تخم مرغ را می توان با خیال راحت در میزهای تعطیلات و میزهای روزمره سرو کرد. به عنوان یک قاعده، آنها با سس مایونز چاشنی می شوند، اما این، البته، تنها گزینه پانسمان نیست. سالاد تخم مرغ می تواند سبک باشد و شما را با انواع ترکیب های غذایی ممکن شگفت زده کند. آنها برای یک میان وعده مقوی یا صبحانه سبک مناسب هستند.

مهم! ویژگی سالاد تخم مرغ جمع آوری شده در این مواد این است که هر ظرف به سرعت و از دسترس آماده می شود. محصولات ساده. در عین حال، دستور العمل ها به اندازه کافی رژیمی هستند به طوری که یک وعده سالاد به طور جدی چهره شما را تهدید نمی کند.

با خیار

آنچه شما نیاز خواهید داشت:
1. سه تخم مرغ؛
2. پنج عدد خیار;
3. یک دسته پیاز سبز و جعفری؛
4. نمک، خامه ترش برای سس.

تخم مرغ ها باید آب پز و خنک شوند. خیار را به نوارهای نازک کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. پیاز و جعفری به روش معمولتکه کردن. همه مواد را مخلوط کنید و نمک را اضافه کنید و با خامه ترش متوسط ​​​​چاق کنید.

نصیحت! گزینه های آماده سازی این سالاد تخم مرغ در صورت استفاده به عنوان مواد تشکیل دهنده می تواند متفاوت باشد انواع متفاوتسرسبزی به عنوان مثال، اسفناج یا گشنیز را به سالاد اضافه کنید. برای لذت بخشیدن به غذا، می توانید کروتون را به آن اضافه کنید. همچنین یک ماده عالی در سالاد تخم مرغ خواهد بود.

با سیب زمینی

برای تهیه یک وعده از این سالاد با یک تخم مرغ، باید 50 گرم کره، پنج عدد سیب زمینی، دو عدد تخم مرغ آب پز، نمک و شوید مصرف کنید. سیب زمینی ها را بجوشانید، سپس سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب های نسبتا بزرگ برش دهید. همچنین تخم مرغ های آب پز و پوست کنده را به مکعب های بزرگ برش دهید. اضافه کردن کره، به حالت مایع، شوید و ادویه جات ذوب شده است. همه چیز را مخلوط کنید.

نصیحت! برای طعم تازه و بهاری، می توانید فلفل دلمه ای، ترشی یا خیار تازه را به این سالاد اضافه کنید.

با ذرت و پنیر

آنچه شما نیاز خواهید داشت:
1. یک قوطی ذرت کنسرو شده؛
2. 200 گرم پنیر نرم؛
3. چهار تخم مرغ؛
4. خیارشور سه عدد;
5. سس مایونز سبک برای سس.

تخم مرغ ها را بجوشانید، سپس پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده می‌کنیم، خیارها را به مکعب‌هایی خرد می‌کنیم که اندازه آن کمی بزرگتر از تخم‌مرغ است. همه مواد را مخلوط کنید، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید.

با قارچ

برای تهیه این نسخه از سالاد، باید نیم کیلوگرم قارچ، چهار تخم مرغ، و همچنین سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، شوید مصرف کنید. ابتدا قارچ ها را خرد کرده سپس بجوشانید تا کاملا بپزند. تخم‌مرغ‌ها را می‌جوشانیم و بعد از جدا شدن پوسته، آن را به مکعب‌های کوچک برش می‌دهیم. مواد را مخلوط کنید، روغن نباتی، شوید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

نصیحت! روش دیگر، برای این سالاد، می توانید علاوه بر تخم مرغ، 200 گرم ماکارونی آب پز و همه چیز را با ماست طبیعی مزه دار کنید. رضایت بخش تر، اما خوشمزه تر و سالم تر به نظر می رسد.

با اسپات

سالاد با تخم مرغ: دستور العمل ها با عکس ساده و خوشمزه هستند و می توان آنها را حتی با غیر معمول ترین مواد تهیه کرد. به عنوان مثال، در این دستور غذا از اسپرات از یک شیشه استفاده می شود.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:
1. یک قوطی اسپرت کنسرو شده در روغن.
2. چهار تخم مرغ آب پز.
3. قوطی ذرت;
4. برگ کاهو سبز;
5. نمک، شوید خرد شده، سس مایونز برای سس.

اسپرت ها را باز کنید و روغن آن ها را بگیرید. خود ماهی را به کاسه سالاد منتقل کنید و با چنگال له کنید. تخم مرغ ها را پوست گرفته و روی رنده درشت رنده می کنیم و ذرت و برگ های کاهو را که با دست پاره شده اند به مواد اضافه می کنیم. همه چیز را مخلوط کنید، با شوید، نمک بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید.

نصیحت! خیلی از خانم های خانه دار نمی دانند که برگ های سبز کاهو را باید با دست پاره کرد نه با چاقو. هنگامی که مواد موجود در این محصول با تیغه چاقو تماس پیدا می کند، ترکیباتی ایجاد می شود که در هنگام خوردن سالاد طعم تلخی در دهان ایجاد می کند. یک تخم مرغ همیشه استقبال می شود.

با گوجه فرنگی

برای تهیه ساده و خوشمزه سالاد تخم مرغ طبق این دستور با عکس، برای یک وعده باید 100 گرم مصرف کنید. پنیر سفت، دو عدد گوجه فرنگی بزرگ، چهار عدد تخم مرغ آب پز و پوست کنده و همچنین خامه ترش برای سس. پنیر را باید با رنده درشت رنده کنید. گوجه فرنگی و تخم مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید. مواد را در بشقاب بریزید و روی آن خامه ترش بپاشید و سپس پنیر بپاشید.

نصیحت! برای طعم تازه و بهاری سالاد، توصیه می شود یک سیب ترش درشت رنده شده به آن اضافه کنید. خامه ترش را می توان با ماست طبیعی به عنوان سس جایگزین کرد.

بعد سالاد را با تخم مرغ آماده می کنیم: دستور العمل های با عکس ساده و خوشمزه هستند، آنها را با موارد جدید تکمیل می کنیم مواد جالبو ترکیبات طعمی باور کنید، سالادهای تخم مرغی که در این مجموعه یا به سادگی در وب سایت ما در هر دسته بندی یافت می شوند، درست زمانی که روی میز سرو می شوند، خوشمزه، فوق العاده معطر و زیبا می شوند.

با تخم مرغ و سیر

آنچه شما نیاز خواهید داشت:
1. هشت برش نان سفید(کاهو به آن اعمال می شود)؛
2. دو قاشق بزرگ کره و سس مایونز.
3. سه تخم مرغ;
4. دو حبه سیر، نمک و فلفل.

روی هر تکه نان به آرامی کره بمالید. چند دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید یا در فر بپزید. تخم مرغ های آب پز را بعد از پوست کندن روی رنده درشت رنده کنید. سیر، نمک و ادویه جات ترشی جات را از طریق پرس اضافه کنید، همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. این مخلوط را روی نان آماده شده بمالید.

نصیحت! اگر خانواده شما سیر را زیاد دوست ندارند، لازم نیست آن را به طور خاص به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. برای طعم بیشتر، می توانید نان را پس از سرخ شدن به سادگی با سیر از دو طرف بمالید.

ما غذاهای رژیمی خوشمزه درست می کنیم

سالاد تخم مرغ می تواند شامل مواد کاملاً متفاوت باشد، اما جزء اصلی همچنان تخم مرغ خواهد بود.

علاوه بر این، شایان ذکر است که تخم بلدرچین بسیار مفیدتر از تخم مرغ است، بنابراین، بسیاری توصیه می کنند آنها را انتخاب کنید.

اغلب، سالاد تخم مرغ از تخم مرغ تهیه می شود و سبزیجات مختلف و همچنین هر آنچه در یخچال است به آن اضافه می شود. با این حال، غذاهایی با دستور العمل های پیچیده تر نیز وجود دارد که هر ضیافت جشن را تزئین می کند.

ساده سالاد تخم مرغبه عنوان مثال، از تخم مرغ و گوجه فرنگی، تخم مرغ و مرغ، تخم مرغ با پنیر، تخم مرغ با ذرت تهیه شده است. افزودن ماهی مرکب، میگو یا برخی غذاهای دریایی دیگر به گوشت خوک تخم مرغ می تواند طعم بیشتری را به آن اضافه کند.

هنگام تصمیم گیری برای تهیه سالاد تخم مرغ، ویژگی های خاصی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. طبق دستور، آنها حاوی تخم مرغ آب پز هستند و باید بدانید چه مدت باید آنها را به درستی بپزید تا حالت دلخواه به دست آید. برای اینکه تخم مرغ ها زیاد نپزند یا خیلی مایع نشوند، ارزش آن را دارد که حداقل ده دقیقه آنها را در آب جوش نگه دارید. قبل از قرار دادن تخم مرغ در آب، می توانید آن را نمک بزنید تا پوسته آن ترک نخورد. بهتر است تخم مرغ ها را در آب جوش بریزید و سپس با آب سرد خنک کنید.

اما همه دستور العمل ها به تخم مرغ آب پز نیاز ندارند - مواردی نیز وجود دارد که املت ترجیح داده می شود.

سالاد با تخم بلدرچین بسیار جالب و ظریف به نظر می رسد، با جذابیت خاصی، علاوه بر این، بسیار سالم است.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ - 11 نوع

این سالاد به درستی تابستان، ساده و در دسترس و همچنین نسبتا ارزان در نظر گرفته می شود. نتیجه یک سالاد خوشمزه و ارزان با مقدار زیادی ویتامین است.

عناصر:

• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• پیاز سبز - 1 دسته - 4 ساقه؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• سس مایونز و خامه ترش - هر کدام 2 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 2 حبه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید؛
2. پیازهای سبز را با دقت بشویید و ریز خرد کنید.
3. تخم مرغ را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید؛
4. پیاز را در یک کاسه سالاد بریزید و با تخم مرغ ترکیب کنید.
5. دو حبه سیر را از دستگاه پرس رد کنید و به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. ادویه جات ترشی جات را به طعم و سس مایونز با خامه ترش اضافه کنید.
7. خوب مخلوط کنید و سالاد آماده است.
8. سالاد را با دقت در قالب قرار دهید و برای سرو آماده کنید.

این سالاد برای عید پاک و بعد از تعطیلات که تعداد زیادی تخم مرغ آب پز در خانه باقی مانده است بسیار مناسب است. بیایید سیب زمینی، یک دسته سبزی تازه را اضافه کنیم و برای سس استفاده می کنیم ماست طبیعیو خردل

عناصر:

• تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
• سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
• هویج خام- 1 قطعه؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزیجات - جعفری و شوید؛
• ماست - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 120 گرم.

آماده سازی:

1. سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و برش دهید قطعات بزرگ;
2. ریز خرد کنید پیاز;
3. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و به 4 قسمت تقسیم کنید.
4. سیب زمینی و تخم مرغ، هویج درشت رنده شده، پیاز را در یک کاسه بریزید، مخلوط کنید.
5. ریز خرد کنید شوید تازهو جعفری، آنها را به کاسه اضافه کنید.
6. ماست، سس مایونز و خردل را با همزن مخلوط کرده و این سس را روی سالاد بریزید.
7. طعم، فلفل و نمک.

سالاد با تخم مرغ و سیب زمینی همیشه محبوب بوده است. این غذاهای دلچسببرای یک جدول بودجه

عناصر:

• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
• سس مایونز - 300 گرم؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
• خردل - 30 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• سرکه 5٪ - 10 میلی لیتر؛
• شاخه های کرفس - 150 گرم
• پیاز - 150 گرم؛
• پیاز سبز - 3-4 ساقه.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را در ژاکت خود بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
2. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
3. سس مایونز را در یک کاسه قرار دهید و فلفل، نمک و خردل، و همچنین سرکه را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
4. پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به کاسه اضافه کنید.
5. کرفس، پیاز، پیاز سبز، بشویید، پوست بگیرید، تخم مرغ، سیب زمینی را خرد کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
6. اجازه دهید سالاد خیس بخورد و در یخچال قرار دهید. روی میز سرو کنید و با پیاز سبز تزئین کنید.

سالاد تخم مرغ با پنیر "مهمانان در آستان"

یک سالاد سریع با پنیر و تخم مرغ، اگر به طور ناگهانی مهمان دارید، عالی است. این سالادنه تنها گرسنگی شما را برطرف می کند، بلکه با طعم خود شما را به وجد خواهد آورد.

عناصر:

• جوجه تخم مرغ آب پز- 2 قطعه؛
• سیر - 1 حبه؛
• مقدار اندکی نمک؛
• روغن سبزیجات؛
• پنیر فرآوری شده- 1 قطعه؛
• برگ کاهو - 4-5 قطعه.

آماده سازی:

ابتدا دو عدد تخم مرغ را بجوشانید و رنده کنید سپس در ظرفی بریزید.

پنیر فرآوری شده را روی یک رنده خرد کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.

سیر را چرخ کرده یا از طریق پرس سیر فشار دهید و به سالاد اضافه کنید.

نمک را به آرامی اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید - دو یا سه قاشق.

یک قاشق همزن را با روغن آفتابگردان چرب کنید تا سالاد نچسبد.

قبل از سرو با برگ های کاهو تزئین کنید.

سالاد با تخم مرغ و خردل یک کشف واقعی برای شما خواهد بود. طعم روشن و عطر فوق العاده ای دارد. علاوه بر این، قیمت چنین سالادی پایین است.

عناصر:

• پیاز - 1 قطعه؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• خیار شور - 3 قطعه؛
• تخم مرغ آب پز - 2-3 قطعه؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد.

آماده سازی:

1. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن آفتابگردان کمی تفت دهید.
2. خیارها را حلقه حلقه کنید؛
3. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید؛
4. یک قاشق غذاخوری خردل و خامه ترش را اضافه کنید؛
5. همه چیز را مخلوط کنید و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید.

این سالاد برای یک ضیافت، میز تعطیلات یا فقط مناسب است شام عاشقانه. علاوه بر طعم غذا، باید به زیبایی زیبایی آن نیز اشاره کرد.

عناصر:

• تخم مرغ - 6 عدد؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 3 عدد؛
• قارچ ترشی عسل - 100-150 گرم؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سس مایونز؛

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، مقداری از آنها را از وسط نصف کنید و زرده ها را بردارید.
2. تخم مرغ ها و زرده های باقی مانده را ریز خرد کنید.
3. سیب زمینی آب پزهمراه با قارچ ترشی ریز خرد کنید؛
4. نمک، فلفل، فصل با سس مایونز؛
5. سیر را می توان به دلخواه اضافه کرد.
6. نصف تخم مرغ را با سالاد پر کنید و با قارچ های کوچک تزئین کنید.

سالاد آماده سرو است.

سالاد با تخم مرغ و بیکن - دلچسب و ظرف زیبا، از سرو کردن آن برای مهمانان یا پختن آن در خانه برای عزیزان خجالت نخواهید کشید. این سالاد روی نان تست غلات کامل سفید خوشمزه و زیبا به نظر می رسد.

عناصر:

• تخم مرغ - 6 قطعه؛
• بیکن - 4 برش؛
• کرفس - 2-4 دمبرگ؛
• پیاز سبز - 4 ساقه؛
• جعفری - یک دسته کوچک؛
• کیپر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل سیاه آسیاب شده تازه؛
• پودر کاری - 0.3 قاشق چایخوری؛
• نان تست برای سرو - سفید، غلات کامل 2-3 قطعه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، از روی حرارت بردارید و 12-13 دقیقه بگذارید.
2. در مرحله بعد آنها را پایین می آوریم آب سردو پاک کردن؛
3. بیکن را به قطعات کوچک برش دهید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا ترد شود.
4. تکه های بیکن را روی دستمال کاغذی قرار دهید؛
5. پیاز سبز را خرد کنید؛
6. کرفس، جعفری و کیپر را نازک خرد کنید.
7. تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش دهید؛
8. پیاز، کیپر، جعفری و کرفس را در یک کاسه مخلوط کنید.
9. در یک کاسه جداگانه سس مایونز، پودر کاری و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
10. سالاد را بپوشانید، بیکن را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.

ساده و در عین حال سالاد اصلیکروتون نان سفید کاملاً مکمل تخم مرغ خواهد بود. و زیتون های موجود در این دستور غذا طعمی از طعم را به غذا اضافه می کند.

عناصر:

• تخم مرغ آب پز - 10 قطعه؛
• کراکر - 80 گرم؛
• زیتون - 100 گرم؛
• پیاز شیرین - 100 گرم؛
• سس مایونز - 5-6 قاشق غذاخوری؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را به صورت مربع و پیاز را مکعبی خرد کنید.
2. زیتون، فلفل و نمک، سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
3. کراکرها را در آخر قرار دهید.
4. سالاد آماده است، قبل از سرو، می توانید آن را با زیتون تزئین کنید.

سالاد با قارچ و تخم مرغ برای دوستداران قارچ عالی است، زیرا آنها کسانی هستند که به اینجا می آیند و از آن لذت می برند. مکعب های بزرگ قارچ باید در این ظرف به وضوح قابل تشخیص باشند.

عناصر:

• قارچ - 500 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ترشی - 3 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. l.
• خردل - 2 قاشق غذاخوری؛
• فلفل سیاه و نمک به مزه.

آماده سازی:

1. قارچ ها را به مدت 5-6 دقیقه در آب نمک بجوشانید سپس آب آن را خالی کرده و صبر کنید تا قارچ ها خنک شوند.
2. قارچ ها را مکعبی خرد کنید و پیاز و خیار را در اینجا ریز خرد کنید.
3. سه عدد تخم مرغ روی رنده در ظرفی با بقیه مواد؛
4. فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کنید؛
5. خردل را با سس مایونز مخلوط کنید و سپس سالاد را بپوشانید.
6. سالاد را در یخچال قرار دهید و بگذارید یک ساعت دم بکشد.

یک گزینه سالاد ارزان قیمت خوب است سالاد بهارهبا تخم مرغ و خیار یک شارژ خوب ویتامین و انرژی برای کل روز به طور کامل در اختیار شما قرار می گیرد.

عناصر:

• تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. تخم مرغ های آب پز را به مکعب برش دهید؛
2. خیارها را به حلقه های نیمه برش دهید؛
3. پیاز سبز را خرد کنید؛
4. خامه ترش یا سس مایونز را اضافه کنید؛
5. کاملا مخلوط کنید؛
6. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

سالاد با تخم مرغ و ماهی مرکب مملو از نقوش دریایی است و همچنین میل ساده ای برای غافلگیری عزیزان با یک ظرف جدید است.

پایه بیشتر سالادهای تخم مرغ، تخم مرغ آب پز است. لهجه های طعم با استفاده از سس ها، ادویه ها و مواد اضافی ایجاد می شود.

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 گوجه فرنگی تازه کوچک؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سیر خشک - به مزه.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها و تخم مرغ های آب پز را به مکعب های بزرگ برش دهید. برعکس شوید و پیاز را ریز خرد کنید. برای از بین بردن تلخی اضافی، می توان دومی را با آب جوش ریخت.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و هم بزنید. این سالاد با کروتون و کروتون به خوبی می آید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

annahoychuk/Depositphotos.com

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 2 دسته شوید؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق غذاخوری کیپر یا 1 خیار شور؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• کاین و فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

کرفس، پیاز سبز و شوید را شسته و ریز خرد کنید. کیپر یا خیار شور را خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. با سبزی ها ترکیب کنید. فلفل و با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.

می توان آن را با کراکر یا چیپس سرو کرد. این سالاد اغلب در ساندویچ یا نان پیتا نیز پر می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه.

povar.ru

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• ژامبون 500 گرم؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• یک دسته شوید؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

این سالاد هم برای سفره های روزمره و هم برای سفره های تعطیلات مناسب است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن و خنک شدن هستند، فلفل و خیار را بشویید و سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید. شوید را خرد کرده و مایع آن را از قوطی ذرت خارج کنید.

تخم مرغ ها را درشت خرد کرده، با سبزیجات، ذرت و سبزیجات ترکیب کنید. نمک، فلفل و سالاد را مزه دار کنید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

relishingit.com

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 1 آووکادو؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی؛

آماده سازی

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، سس را آماده کنید. ماست، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای قرمز شیرین از پیاز معمولی استفاده می کنید، روی آن آب جوش بریزید. این تلخی اضافی را از بین می برد.

پالپ و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، بگذارید دم بکشد. سالاد را می توان به صورت تارتلت یا روی برگ های کاهو سرو کرد.

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 500 گرم میگو در پوسته؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• یک دسته شوید؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ و میگو را بجوشانید. اگر به جای تخم مرغ از تخم بلدرچین استفاده کنید (به دو برابر بیشتر نیاز دارید) طعم سالاد بهتر می شود. میگو را باید در آب نمک بجوشانید، سپس سرد کنید و پوست بگیرید. اگر کوچک هستند، لازم نیست آنها را برش دهید.

تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ و خیار را به صورت نوار برش دهید. شوید را خرد کنید.

همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با خامه ترش، خردل و آبلیمو مزه دار کنید. روی برگ کاهو، کراکر یا تارتلت سرو کنید.

زمان پخت: 25 دقیقه

عناصر

• 4 تخم مرغ؛
• 250 گرم هویج کره ای؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

سالاد با به اصطلاح پنکیک تخم مرغ محبوبیت کمتری ندارد. در اصل یک املت (گاهی با آرد، گاهی بدون آرد) است که به صورت نواری خرد شده است. گزینه های زیادی برای مواد اضافی وجود دارد.

بنابراین، تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. نمک بزنید و آرد را اضافه کنید. سپس پنکیک های نازک را از مخلوط به دست آمده در یک ماهیتابه خوب گرم شده با روغن نباتی بپزید. وقتی سرد شدند آنها را گرد کنید و به صورت نوار برش دهید.

در یک کاسه عمیق، هویج کره ای، پنکیک تخم مرغ و ذرت را با هم مخلوط کنید (فراموش نکنید که مایع را از شیشه خارج کنید). با سس مایونز مزه دار کنید.

اگر طعم کره ای را دوست ندارید، می توانید به سادگی از هویج سرخ شده با پیاز استفاده کنید. همچنین می توانید پای مرغ دودی یا هر گوشت دیگری را که دوست دارید به این سالاد اضافه کنید.

زمان پخت: 40 دقیقه. اگر از قبل مرغ آب پز دارید، می توانید آن را در 25 دقیقه تمام کنید.

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز شیرین قرمز؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• 1 حبه سیر - اختیاری؛
• نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی

در حالی که فیله در حال جوشیدن است، پنکیک ها را بپزید. برای انجام این کار، هر بار یک تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید. هر کدام را باید نمک زده، فلفل بزنید و هم بزنید. گاهی یک قاشق شیر یا نشاسته ذرت نیز به مخلوط تخم مرغ اضافه می شود. یک تخم مرغ - یک پنکیک. آنها به سرعت پخته می شوند، شما باید مراقب آنها باشید.

پنکیک و مرغ تمام شده را به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. مایع را از شیشه نخود فرنگی تخلیه کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید سیر بیشتری را که از پرس رد شده اضافه کنید. همچنین قارچ ترشی اغلب به این سالاد اضافه می شود.

سالاد با اضافه کردن تخم مرغ آب پز یکی از غذاهای محبوب در سفره های تعطیلات است. تخم مرغ برای همه در دسترس است، تهیه و برش آن ساده و آسان است و با غذاهای متنوع دیگر طعم عالی دارد. عقیده ای وجود دارد که خوردن تخم مرغ مقادیر زیادبرای سلامتی مضر هستند زیرا حاوی کلسترول هستند. با این حال، این کلسترول موجود در تخم مرغ است که نمی تواند به بدن آسیب برساند. سالاد تخم مرغ بسیار مقوی و سیر کننده است و می توانید برای تهیه آن از محصولات متنوعی استفاده کنید.

علاوه بر این، این سالاد جهانی است: بسته به مواد افزوده شده، یک درمان عالی روی میز برای بزرگسالان و کودکان خواهد بود. همچنین تهیه آن در عید پاک بسیار مناسب است، زمانی که دیگر قدرت خوردن تخم مرغ آب پز را ندارید. سالاد تخم مرغ را می توان به عنوان فیلینگ برای ساندویچ ها و پای ها و رنده شده نیز استفاده کرد زرده تخم مرغ– اصلی و دکوراسیون مفیدبه هر ظرفی روی میز

سالاد را می توان حتی زمانی که تخیل شما تمام شده است تهیه کرد، زیرا با تخم مرغتعداد زیادی طعم با هم ترکیب می شوند. به این ترتیب می توانید هر بار چیز جدیدی دریافت کنید. ظرف اصلی.

سالاد تخم مرغ - تهیه غذا و ظروف

ظرف برای جوشاندن تخم مرغ باید بر اساس تعداد تخم مرغی که قصد دارید بجوشانید انتخاب شود. توصیه می شود یک قابلمه را انتخاب کنید که در آن تخم مرغ ها نزدیک به یکدیگر قرار گیرند. اگر یک کاسه بزرگ را برای جوشاندن دو یا سه تخم مرغ انتخاب کنید، آنها شروع به "سفر" در آن می کنند و در نتیجه به یکدیگر ضربه می زنند و می ترکند. البته برای تهیه سالاد تخم مرغ به تخم مرغ آب پز نیاز داریم.

بسیاری از خانم‌های خانه‌دار هنگام جوشاندن تخم‌مرغ‌ها به آب نمک اضافه می‌کنند و این واقعا می‌تواند به ترک نکردن آن‌ها در طول فرآیند پخت کمک کند. جوشاندن تخم مرغ چندین قانون مهم دارد که رعایت آنها برای رسیدن به بهترین نتیجه توصیه می شود. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار از آنها غفلت می کنند و روش های آشپزی خود را ایجاد می کنند. اول از همه، تخم مرغ گندیده نخورید. در مورد کیفیت آنها مطمئن نیستید؟ بررسی آن بسیار آسان است: در یک کاسه عمیق بریزید آب گرممقداری نمک در آنجا بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی کم کنید. تخم مرغ تازهبه ته می‌افتد، تخم‌مرغ‌هایی که به مدت دو هفته در یخچال مانده‌اند، روی نوک تیز می‌ایستند و تخم‌های غیرقابل استفاده روی سطح شناور می‌شوند.

خوب، پس فرآیند بسیار ساده است: تخم مرغ ها را در کاسه آماده شده بریزید، با آب سرد پر کنید و روی آتش بگذارید. برای تخم مرغ های آب پز، بعد از حدود 7 دقیقه جوشاندن بپزید. ظروف را با تخم مرغ های آماده شده زیر آب سرد جاری قرار دهید و خنک کنید. برخی از زنان خانه دار از بیماری های مختلف می ترسند و مسمومیت غذاییتخم مرغ، و بنابراین آنها به معنای واقعی کلمه برای چند ساعت آب پز می شوند. این روش فقط می تواند باعث آسیب شود. کیفیت های طعمتخم مرغ، بنابراین نیازی به آن نیست - هفت دقیقه کافی است.

به هر حال، برای برخی از سالادها، تخم مرغ را می توان به روش دیگری تهیه کرد، مثلاً می توان آنها را سرخ کرد. فقط قبل از این باید نه تنها آنها را خرد کنید و در ماهیتابه بریزید، بلکه آنها را در یک کاسه جداگانه بشکنید، کمی هم بزنید، ادویه یا کمی آرد اضافه کنید. از مخلوط به دست آمده چیزی شبیه به پخت پنکیک تخم مرغ. پنکیک های خنک شده طبق دستور غذا بریده می شوند. در سالاد تخم مرغ، تخم مرغ ها را می توان رنده کرد، به صورت مکعبی خرد کرد یا با چنگال له کرد. برخی از پیش غذاها از شما می خواهند که زرده را بردارید و فقط آن را خرد کنید و سفیده ها را کامل بمانند.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ:

دستور 1: سالاد تخم مرغ

این یکی از بیشترین است دستور العمل های سادهتهیه سالاد با تخم مرغ این شامل مقرون به صرفه ترین محصولات است که برخی از آنها قابل تعویض هستند. این سالاد مقوی برای... شام خانوادگی.

مواد لازم:

• 2 عدد سیب زمینی آب پز
• 4 عدد تخم مرغ آب پز
• ترشی ترشی 8 عدد
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• سبزیجات خشک(شوید، جعفری)

روش پخت و پز:

همه مواد را به مکعب هایی به اندازه مساوی برش دهید، مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. در افزودن نمک دقت کنید، حتما سالاد تخم مرغ آماده را قبل از اضافه کردن آن امتحان کنید. از آنجایی که حاوی خیار شور و سس مایونز است و تخم‌مرغ‌ها در حین پخت کمی نمک زده شده‌اند، ممکن است نیازی به نمک نباشد.

دستور 2: سالاد تخم مرغ با گوجه فرنگی و ژامبون

این یکی بسیار لطیف و سبک است و ترکیب طعم های مختلف برای هر خوش سلیقه ای جذاب خواهد بود. از نظر خارجی، چنین سالادی بسیار جذاب به نظر می رسد، بنابراین بلافاصله بیشتر آماده کنید - اقوام یا مهمانان خوشحال خواهند شد!

مواد لازم:

• 5 عدد تخم مرغ آب پز
• ژامبون 300-350 گرم
• 3 عدد گوجه فرنگی متوسط ​​قوی
• 200 گرم پنیر انواع دوروم
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز

روش پخت و پز:

تخم مرغ، ژامبون و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کرده و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را با احتیاط مخلوط کنید تا گوجه فرنگی تبدیل به رنگ نشوند رب گوجه فرنگیو با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید برای طعم دادن به سالاد تخم مرغ آماده شده کمی نمک اضافه کنید.

دستور 3: سالاد تخم مرغ با ماهی قزل آلا

هر غذا با افزودن ماهی قرمز نجیب به طور خودکار تبدیل می شود به مهمانان خوش آمدیدبر میز جشن. تهیه چنین سالادی بسیار ساده است، زیرا از چنین غذاهایی استفاده می شود حداقل مقدارعناصر. هدف اصلی طعم بیان ماهی است که توسط سایر محصولات، به عنوان مثال، تخم مرغ، تاکید می شود.

مواد لازم:

• 150 گرم سالمون کم نمک شده
• 2 عدد تخم مرغ آب پز
• 1 هویج
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز
• جعفری تازه

روش پخت و پز:

همه مواد را به صورت نوار برش می دهیم، هویج را می توان روی یک رنده خوب رنده کرد. محصولات را می توان با سس مایونز مخلوط و چاشنی کرد، یا می توانید آنها را در یک کاسه جداگانه در لایه ها قرار دهید: ماهی قزل آلا، هویج و تخم مرغ، هر لایه را با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید. با جعفری تزئین کنید.

دستور 4: سالاد تخم مرغ تایلندی

اروپایی ها به لطف غذاهای جدید بسیار علاقه مند به غذاهای عجیب و غریب هستند طعم های اصلی. برای آشنایی با غذاهای یک کشور دیگر، لازم نیست به سفر بروید - می توانید خودتان یک غذای اصلی تهیه کنید.

مواد لازم:

• یک دونه تخم مرغ آب پز
• 2 عدد پیاز
• 2 حبه سیر
• 2 عدد فلفل تند
• یک چهارم فنجان سس سویا
• قند
• روغن سبزیجات

روش پخت و پز:

پیاز و فلفل قرمز را به صورت حلقه ای خرد کرده و سیر را به صورت خلالی خرد کرده و به مقدار زیاد تفت دهید. روغن سبزیجات. در همین حین سس را آماده کنید: سس سویا را در قابلمه ای بریزید و نصف لیوان را داخل آن بریزید شکر دانه ریز. وقتی شکر حل شد سس ما آماده خواهد بود. سبزیجات سرخ شده را از ماهیتابه به یک بشقاب پوشیده شده با دستمال کاغذی یا دستمال منتقل کنید - اجازه دهید چربی اضافی جذب شود. تخم مرغ های آب پز را به چهار قسمت تقسیم کنید، آنها را به زیبایی روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، آنها را روی آنها قرار دهید سبزیجات سرخ شدهو روی سالاد تخم مرغ بریزید سس سویا.

دستور 5: سالاد تخم مرغ برای ساندویچ

ترکیبی ساده از تخم مرغ آب پز با خیار شور به شما این امکان را می دهد که با کمترین تلاش صبحانه مغذی کاملی برای خود بسازید. این پر کردن بسیار راحت است که از قبل آماده شده و در صورت لزوم استفاده شود.

مواد لازم:

• 4 عدد تخم مرغ آب پز
• شیشه خیارشور ترشی
• 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• 1 نان فرانسوی
• گیاهان تازه
• 150 گرم بیکن

روش پخت و پز:

همه مواد را ریز خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. از این سالاد تخم مرغ می توان برای تهیه نان تست و ساندویچ با نان سوخاری استفاده کرد، یا می توانید این کار را کمی متفاوت انجام دهید: در طول کل نان فرانسوی برش های عمیق ایجاد کنید، سالاد را در آنجا قرار دهید، نان را در فویل بپیچید و داخل آن قرار دهید. فر به مدت 10 دقیقه

تمیز دادن تخم مرغ آب پزاز خام آن بسیار ساده است، فقط باید آن را حول محور خود روی یک سطح صاف بچرخانید. یک تخم مرغ آب پز به راحتی و برای مدت طولانی می چرخد.

راه دیگر برای تشخیص تخم مرغ کهنه این است که زیر یک لامپ روشن به آن نگاه کنید. زرده تخم مرغ های فاسد تیره به نظر می رسد. اما برای اطمینان صد در صد، فقط یک تخم مرغ را بشکنید و آن را بو کنید - تخم مرغ خراب بلافاصله خود را نشان می دهد.

هنگام جوشاندن تخم مرغ، سعی کنید انتهای صاف را با سوزن سوراخ کنید - اینجا جایی است که هوا جمع می شود. این روش از ترک خوردن آنها در حین پخت و بدشکل شدن آنها جلوگیری می کند. ظاهر.

اغلب می توانید نقاط قرمز کوچکی را در تخم ها ببینید - این بخشی از جنین آینده است. شما نباید از آنها بترسید، اگر از ظاهر آنها راضی نیستید، می توانید به سادگی آنها را جدا کرده و دور بیندازید. آنها آسیبی به بدن وارد نمی کنند. اما تخم مرغ هایی که دارای لکه های خونی درشت روی زرده هستند به هیچ عنوان نباید خورد.