Vorspeise mit gebratenem Lavash. Lavash-Snacks – eine Top Ten für jedes Menü

Lavash-Rolle Dies ist ein einfach zuzubereitender und köstlicher Snack. Lavash-Rollen zubereitet mit verschiedenen Füllungen: Krabbenstäbchen, leicht gesalzener Lachs, mit Fleisch, Pilzen und Käse und anderen. Rezept für Lavash-Rollen ist bei denjenigen, die gerne originelle Snacks zubereiten, sehr beliebt geworden. Die Beliebtheit von gefülltem Fladenbrot erklärt sich aus seiner einfachen Zubereitung und seinem originellen Aussehen auf jedem Feiertagstisch.

Lavash-Rollen - Rezept

Rezepte für Lavash-Rollen Ganz einfach, Sie benötigen und Füllung für Lavash. Die Hauptmethode zur Herstellung von Snackbrötchen aus Fladenbrot besteht darin, mehrere Füllungen nacheinander auf Fladenbrotblätter aufzutragen. Die Füllung wird gleichmäßig in mehreren Schichten verteilt; wenn die Fladenbrotblätter mit der Füllung bestrichen werden, werden sie zu einer Rolle gerollt.

Rezepte für Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen.

Wenn Sie sich zum Kochen entschließen Lavash-Rolle mit Füllung, dann müssen Sie über die Füllung nachdenken. Zutaten Füllungen für Lavash kann eine Vielzahl von Lebensmitteln sein, sättigend und leckerer Snack In Form einer Lavash-Rolle können Sie Folgendes zubereiten:

• mit Krabbenstäbchen,
• mit koreanischen Karotten
• mit Pilzen,
• Käse (Hüttenkäse)
• mit Lachs (oder rotem Fisch),
• mit Huhn,
• Fleisch,
• Ei,

Lavash-Vorspeise für den Feiertagstisch.

Lavash-Snack- ein ausgezeichnetes Buffetgericht. Für den festlichen Tisch werden am häufigsten raffiniertere Füllungen verwendet – roter Fisch, Kaviar, geräuchertes Fleisch. Lavash mit Füllung in Form eines kalt servierten Brötchens Lavash-Snacks Sie können es jedoch auch vorbereiten heiße Lavash-Rolle. Es gibt viele Rezepte zum Einwickeln und Lavash-Rollen machen, es hängt alles von Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie ab, denn Sie können sich Ihre eigene Version der Füllung für die Lavash-Rolle ausdenken. Unsere Website enthält das Beste Rezepte für Lavash-Rollen. Wenn Sie also einfach und originell kochen möchten

Lavash-Snacks mit Füllung sind einfach zuzubereiten und vor allem schnelles Gericht, was keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Lavash ist ein traditionelles Produkt der Völker Georgiens und Armeniens. In diesen Ländern ersetzt Fladenbrot das Brot. Aber nicht viele wissen, dass Fladenbrot als Hauptzutat in den meisten Snackgerichten verwendet werden kann. Es hat praktisch keinen Geschmack und passt daher gut zu anderen Speisen, sowohl süßen als auch salzigen.

Bei der Zubereitung vieler Gerichte wie Kuchen oder Lasagne kann der Teig erfolgreich durch dünnes Fladenbrot ersetzt werden.

Damit der Lavash-Snack saftig ist und beim Garvorgang nicht zerbröckelt, sollte er mit Saucen gefettet werden. Passt gut zu Lavash: Mayonnaise, Quark und Schmelzkäse, Butter, Senf sowie hausgemachte Saucen.

So bereiten Sie Snacks aus Fladenbrot mit Füllung zu – 15 Sorten

Diese Vorspeise ist sättigend und kann als Aperitif serviert werden.

Zutaten:

• gekochtes Hähnchenfilet 400g
• Schmelzkäse 200g
• Sauerrahm 4 EL. l.
• Lavash 3 Blätter
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Das gekochte Hähnchenfilet mit einem Mixer oder in einem Fleischwolf zerkleinern. Schmelzkäse mit Sauerrahm zu einer Art Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kräftig verrühren. Wir legen ein Blatt Fladenbrot auf den Tisch und fetten es mit einer Hühner-Käse-Mischung ein, legen ein zweites Blatt Fladenbrot darauf und bestreichen es ebenfalls. Dasselbe machen wir mit dem dritten Blatt. Mit sanften, aber präzisen Bewegungen aufrollen und 20 Minuten einwirken lassen. Nach Ablauf der Zeit die Rolle mit einem scharfen Messer in 4-5 cm große Stücke schneiden und in erhitztem Pflanzenöl frittieren. Ein paar Minuten auf jeder Seite. Unsere Vorspeise sollte eine schöne goldene Röte bekommen. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.

Eine frische und saftige Vorspeise, die gut zu Barbecue- und Grillgerichten passt.

Zutaten:

• dünnes Lavash 1 Stück
• Tomate 1 Stück
• Salatblätter 4-5 Stk
• frische Gurke 1 Stück
• Sellerie 1 Stück
• Rucola 30g
• Chinakohl 60g
• Avocado 1 Stück
• Senf 1 EL. l.

Vorbereitung:

Spülen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. In kleine Würfel schneiden. Salatblätter und Rucola von Hand hacken. Das Fladenbrot auf den Tisch legen und mit Senf bestreichen. Das Gemüse schichten und in eine Rolle wickeln.

Eine Vorspeise aus Fladenbrot mit Krabbenstäbchen schmückt nicht nur jeden Feiertagstisch, sondern kann auch eine gute Option für einen Snack in der Natur sein.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1 Stück
• Krabbenstäbchen 100g
• Schmelzkäse 50g
• Soße nach Geschmack 2 EL. l.
• Grün
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Die Krabbenstäbchen mit einem Messer gut hacken. Das Grün fein hacken. Den geschmolzenen Käse auf einer feinen Reibe reiben. Alle Zutaten mischen und Soße hinzufügen, umrühren. Verteilen Sie die resultierende Masse gleichmäßig auf einem Lavash-Blatt. Das Fladenbrot zu einer Rolle rollen und in Portionen schneiden. Auf einer großen Platte servieren, mit Kräutern garniert.

Der Snack hat einen weichen und angenehmen Geschmack. Kann in einem Diätmenü verwendet werden.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1 Stück
• Leberpastete (fertig) 180g
• eingelegte Gurke 2 Stk
• gekochte Eier 3 Stk
• Soße nach Geschmack

Vorbereitung:

Die gekochten Eier mit einem Messer zerhacken. Die Gurken fein in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Wenn Gurken viel Feuchtigkeit enthalten, sollte diese herausgedrückt werden. Ein Blatt Fladenbrot mit Soße bestreichen und eine Schicht Pastete darauf verteilen. Ei und Gurke auf die Pastete legen. Aus dem Fladenbrot eine Rolle formen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren schön aufschneiden.

Karotten verleihen dem Gericht Pikantheit und Schärfe. Das Gericht wird hell und farbenfroh.

Zutaten:

• Hähnchenfilet 1 Stück
• dünnes Lavash 1 Stück
• Koreanische Karotten 5 EL. l
• Tomate 1 Stück
• Mayonnaise 2-3 EL. l
• Käse Hartweizensorten 100g
• Grünzeug nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir das Hähnchenfilet braten. Dazu müssen Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Hitze auf über mittel stellen. Das Hähnchen auf jeder Seite 3-5 Minuten braten, am Ende des Bratens salzen und pfeffern. Hühnerbrust Auf einen Teller legen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie das Fladenbrot auf eine ebene Fläche und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Karotten gleichmäßig darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Die nächste Schicht sind Tomaten und Kräuter. Fleisch auf alle Zutaten legen. Wir rollen das Fladenbrot zu einer Rolle und drücken es dabei leicht auf den Tisch. Die Rolle sollte in Frischhaltefolie eingewickelt und einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren in Stücke schneiden und mit Kräutern dekorieren.

Der Schärfegrad des fertigen Snacks kann reduziert werden. Dazu müssen Sie die scharfen koreanischen Karotten durch normale ersetzen, nachdem Sie sie leicht mariniert haben.

Interessant und leckere Option Snacks für den Feiertagstisch.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1 Stück
• Hartkäse 100g
• Wurst oder Schinken 200g
• Zwiebel 1 Stk
• Paprika 0,5 Stk
• Schmelzkäse 30g
• verschiedene Grüns 1 Bund
• Mayonnaise 2 EL. l.
• Senf 1 EL. l.
• Milch 2 EL. l.
• Hühnerei 1 Stk
• Pflanzenöl zum Braten
• Gewürze nach Geschmack

Vorbereitung:

Alle Zutaten für die Füllung hacken. Die Stücke sollten groß, aber dünn sein. Für die Soße Mayonnaise mit Senf verrühren. Das Fladenbrot in große Quadrate schneiden. Die Soße verteilen und die Füllung dazugeben, bessere Produkteübereinander legen und in einen Umschlag wickeln. Die Umschläge nach dem Eintauchen in geschlagenes Ei mit Milch von beiden Seiten anbraten und warm servieren.

Das Rezept ist sehr einfach und das Endergebnis ist ein anständiger Snack mit einer minimalen Menge an Zutaten.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1 Stück
• Mayonnaise 5 EL. l.
• leicht gesalzener Lachs 250g
• Grün

Vorbereitung:

Legen Sie das Fladenbrot auf den Tisch und bestreichen Sie es mit Mayonnaise und fein gehackten Kräutern. Jetzt müssen Sie es einweichen lassen, in der Zwischenzeit den Lachs in dünne Scheiben schneiden. Teilen Sie das Fladenbrot optisch in zwei Hälften und legen Sie Lachsstücke fest auf eine davon. Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein. Die Rolle sollte etwa eine Stunde ruhen, am besten im Kühlschrank. Vor dem Servieren in 1,5–2 cm breite Stücke schneiden und schön auf einem Servierteller anrichten.

Nur wenige wissen es, aber damit der Lachs besser geschnitten wird und die Stücke gleichmäßig und ordentlich sind, muss der Fisch etwas eingefroren werden.

Aus irgendeinem Grund scheint die Zubereitung von Snack-Pies viel Zeit in Anspruch zu nehmen. Der Prozess kann beschleunigt werden, indem man Lavash anstelle von Teig verwendet. Das Gericht gelingt ordentlich und verschwindet sofort vom Tisch.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 3 Stk
• Hähnchenfilet 300g
• Käse 200g
• Zwiebel 1 Stück
• Champignons 200g
• Hühnerei 3 Stk
• Sauerrahm 1 Tasse
• Gewürze und Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Pilze waschen und in Riegel schneiden. Sie müssen gehacktes Hähnchenfilet zubereiten. Sie können es durch einen Fleischwolf geben oder einen Mixer verwenden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten, die Pilze dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Zu Zwiebeln und Pilzen hinzufügen gehacktem Hühnerfleisch. Unter kräftigem Rühren anbraten; große Hackfleischklumpen sollten mit einem Spatel zerkleinert werden. Die Masse sollte homogen sein, salzen und würzen. In der Zwischenzeit die Eier mit Sauerrahm verquirlen und würzen. Mahlen Sie den Käse in einem Mixer. Eine Springform mit Butter einfetten und das Fladenbrot so hineinlegen, dass ein hoher Rand entsteht. Ein Drittel der Füllung auflegen, mit Käse bestreuen und die Sauerrahm-Ei-Mischung hineingießen. Den Vorgang wiederholen, die letzte Schicht Fladenbrot mit Käse bestreuen und mit Pilzen garnieren. 30 Minuten bei 180° im Ofen backen. Heiß servieren, nach Belieben garnieren.

Jeder kennt das Rezept Fischsalat„Mimosa“, aber dank der ungewöhnlichen Präsentation gelingt es nur wenigen Menschen zu verstehen, welches Produkt als Füllung verwendet wird.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 3 Stk
• Saury aus der Dose 1 Glas
• gekochte Eier 3 Stk
• Hartkäse 200g
• Mayonnaise 200g
• Mischung aus Grünzeug

Vorbereitung:

Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Fisch abtropfen, entfernen Sie die Gräten und zerdrücken Sie den Fisch anschließend mit einer Gabel. Das gewaschene und getrocknete Grün fein hacken. Wir zerdrücken die Eier auch mit einer Gabel oder reiben sie auf einer groben Reibe. Reiben Sie den Käse ebenfalls auf einer groben Reibe. Der nächste Schritt besteht darin, Fladenbrot zu nehmen. Legen Sie ein Blatt Lavash auf den Tisch und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Als nächstes verteilen Sie die Hälfte des Käses gleichmäßig auf dem Fladenbrot und dann 1/3 des Grüns. Decken Sie die Oberseite mit einem zweiten Blatt Fladenbrot ab und glätten Sie es gut. Das Fladenbrot erneut mit Mayonnaise bestreichen, dann die Eier hineingeben, mit Kräutern bestreuen und etwas Käse darüber geben. Eine Schicht Fladenbrot darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen, den Fisch auslegen und mit Kräutern bestreuen. Rollen Sie die Rolle auf und lassen Sie sie einweichen. Vor dem Servieren muss die Rolle in Portionen geschnitten werden.

Die schöne goldene Kruste der Vorspeise lockt und die ungewöhnliche Füllung wird selbst den anspruchsvollsten Gast erfreuen.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1/3 Stk
• Butter 10 g
• frische Zucchini 4 Ringe
• Hartkäse 40g
• Hühnerei 1 Stk
• Wasser 130ml
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Zunächst sollten Sie die Zucchini in Pflanzenöl weich braten. Das Fladenbrot in Salzwasser einweichen, bis es weich und geschmeidig wird. Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und das nasse Fladenbrot hineinlegen. Gießen Sie das Ei auf das Fladenbrot und verteilen Sie es auf Ihrer Fläche. Mit geriebenem Käse bestreuen und das Fladenbrot halbieren. Legen Sie die Zucchini auf Fladenbrot und wickeln Sie sie in einen Umschlag. Auf beiden Seiten anbraten und heiß servieren.

Eine Vorspeise aus Lavash mit Pilzen und Fleisch kann Sandwiches sowohl auf dem Feiertagstisch als auch in der täglichen Ernährung ersetzen.

Zutaten:

• dünnes Lavash 2 Stk
• gekochtes Fleisch (Schwein oder Rind) 300g
• Champignons 300g
• Zwiebel 2 Stk
• Grün
• Mayonnaise 5 EL. l.

Vorbereitung:

Das Kochen beginnt mit dem Braten der Pilze. Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben und gehackte Pilze hinzufügen. Während die Pilze braten, schneiden Sie die Zwiebel in Würfel. Zwiebel in die Pfanne geben. Champignons mit Zwiebeln anbraten, bis goldbraune Kruste. Das Gemüse und das Fleisch hacken. Es ist besser, das Fleisch in Längs- und dünne Scheiben zu schneiden. Das Fladenbrot mit Mayonnaise bestreichen, mit Kräutern bestreuen und das Fleisch gleichmäßig verteilen. Ein zweites Lavash-Blatt darauf legen, ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen und Pilze und Zwiebeln darauf legen. Salz und Pfeffer. Eine Rolle formen. Lassen Sie die Rolle 15–20 Minuten einweichen. Zum Servieren: Die Rolle aufschneiden und auf einen Teller legen.

Willst du kochen? origineller Snack? Dann sollten Sie auf dieses Rezept achten.

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot 1 Stück
• Seehechtfilet 250g
• Hühnereier 2 Stk
• Sauerrahm oder Mayonnaise 2 EL. l.
• Zwiebel 70g
• Hartkäse 80g
• Frittieröl
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Fischfilet in lange, gleich breite Streifen schneiden. Eier mit Sauerrahm und Salz verquirlen. Die Zwiebel anbraten und zu den Eiern geben, gut vermischen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben oder mit einem Mixer zerkleinern. Das Fladenbrot in 6 x 6 cm große Quadrate schneiden. Die Anzahl der Lavash-Quadrate sollte der Anzahl der Fischportionen entsprechen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen. Lavash in eine Muffinform geben und mit Fisch füllen, mit verquirltem Ei belegen und mit Käse bestreuen. Die Vorspeise wird warm serviert; beim Servieren können Sie dem Gericht Geschmack verleihen, indem Sie einen Zweig Rosmarin auf den Käse legen.

Die Vorspeise aus Fladenbrot mit Salat wird frisch und saftig.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1 Stück
• Schinken 100g
• Koreanische Karotten 100g
• Salatblätter 3-4 Stk
• Tomate 1 Stück
• Soße nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Schinken ebenfalls in große, dünne Stücke schneiden. Die Salatblätter mit den Händen hacken. Das Fladenbrot mit Soße einfetten, den Schinken auf der gesamten Fläche verteilen und mit Tomaten, Karotten und Salat belegen. Das Fladenbrot zu einer Rolle rollen und in Stücke schneiden.

Ein schnell zubereiteter Snack, der auch als komplettes Frühstück dienen kann.

Zutaten:

• dünnes Lavash 1 Stück
• Eier 5 Stk
• Creme 10 % 90 ml
• Dillgrün
• Hartkäse 100g
• gekochte Kartoffeln 4 Dinge
• Olivenöl 2 TL
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. In einer separaten Schüssel die Eier unter Zugabe von Sahne schlagen. Mischen Eimischung mit gehackten Produkten. Schneiden Sie das Lavash-Blatt in gleich große Quadrate. IN Silikonform(für Muffins) mit Olivenöl einfetten und Fladenbrot auslegen, die entstandenen Körbe mit der Eimischung füllen und im auf 180° vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Die fertigen Körbe aus der Form nehmen und heiß servieren.

Die Zubereitung des Snacks dauert nicht länger als fünf Minuten und er fliegt noch schneller auf den Tisch.

Zutaten:

• Armenisches Lavash 1 Stück
• Suluguni-Käse 500g
• Grüns 1 Bund

Vorbereitung:

Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Das Grün mit einem Messer hacken. In einer tiefen Schüssel Käse und Kräuter vermischen und gut vermischen. Legen Sie das Fladenbrot auf den Tisch und füllen Sie eine Hälfte mit der Füllung, falten Sie das Fladenbrot in zwei Hälften und wiederholen Sie die Schritte noch dreimal. Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen. Das gefüllte Lavash von beiden Seiten knusprig braten. Fertiges Fladenbrot mit Käse und Kräutern wird heiß serviert.

IN Käsefüllung Sie können Schinken, Pilze, Fleisch oder hinzufügen frisches Gemüse.

Lavash-Snacks eignen sich perfekt für die Feiertagstafel, und das ist ganz natürlich, denn sie sind denkbar einfach zuzubereiten, der Zeitaufwand ist minimal und vor allem sind sie sehr appetitlich und bieten vielfältige Füllvariationen. In diesem Artikel werden wir über die meisten sprechen köstliche Möglichkeiten Verwenden Sie gefülltes Fladenbrot als Snack.

Wenn Sie sich entscheiden, Fladenbrot-Snacks für den Feiertagstisch zuzubereiten, können Sie verschiedene Zutaten für die Füllung auswählen – Gemüse, Fleisch, Hühnchen, Käse, Pilze, Krabbenstäbchen usw. Eine sehr ungewöhnliche Art ist das Rollen von Brötchen mit verschiedenen Salaten, zum Beispiel Olivier oder Lakomka. Solch Originalpräsentation Die Vorspeisen werden Ihre Gäste bestimmt überraschen.

Normalerweise werden Lavash-Brötchen in Portionen geschnitten und als Snack serviert, was sehr schnell und bequem ist. Darüber hinaus können Sie aus geschnittenen Brötchen interessante Kompositionen kreieren, die mit ihrer Optik Ihren Feiertagstisch schmücken. Lavash-Snacks können gekühlt oder heiß sein – im letzteren Fall sollte der Snack sofort serviert werden, damit er warm bleibt, insbesondere wenn er geschmolzenen Käse enthält. Um ein dickeres Brötchen zu erhalten, können Sie mehrere Blätter Fladenbrot gleichzeitig verwenden.

Keiner kulinarische Geheimnisse Es gibt keine Möglichkeit, Lavash-Rollen und mit verschiedenen Füllungen gefüllte Umschläge zuzubereiten – diese Aufgabe ist so einfach wie möglich und erfordert weder Zeit noch kulinarisches Geschick. Sogar ein Kind kann diese Aufgabe bewältigen, sodass Sie Ihre Kinder als Helfer bei der Zubereitung eines so einfachen Snacks mitnehmen können. Das Erfolgsgeheimnis liegt dabei ganz in der Füllung – sie muss lecker, zart, appetitlich und saftig sein, damit das Fladenbrot gut durchnässt und weich wird. Eine dieser Füllungen ist die klassische Kombination aus Lachs und Quark.

Lavash-Vorspeise mit Lachs

Zutaten:
1 Fladenbrot,

400 g leicht gesalzener Lachs,
Dill,
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Anwenden Hüttenkäse Auf das Fladenbrot geben und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen. Fischscheiben darauflegen, mit gehacktem Dill und gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Das Fladenbrot vorsichtig aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann in kleine Stücke schneiden und servieren.

Zartes Hühnchen passt so gut zu Frischkäse, der auf der Zunge zergeht, dass Sie nicht merken werden, wie die Vorspeise, deren Rezept unten vorgestellt wird, augenblicklich vom Tisch verschwindet.

Lavash-Vorspeise mit Hühnchen

Zutaten:
2 Fladenbrote,
250 g Hähnchenfilet,
1 Packung (250 g) Quark,
3 Eier,
Mayonnaise nach Geschmack,
1-2 Knoblauchzehen,
Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Das in Pflanzenöl gebratene Hähnchenfilet abkühlen lassen und hacken. In kleine Stücke schneiden gekochte Eier. Denken Sie daran, die Eier nach dem Kochen mit Eiswasser zu übergießen, damit sie sich leicht schälen lassen.
Hähnchenfilet, Eier, Hüttenkäse und durch eine Presse gepressten Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Verteilen Sie die resultierende Mischung gleichmäßig auf dem Fladenbrot und rollen Sie es auf. Die in Frischhaltefolie gewickelten Brötchen eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Lavash-Umschläge mit Pilzen stillen den Hunger der Gäste, während sie auf das Hauptgericht warten. Knusprige Kruste und saftige Füllung Das Innere ist zum Fingerlecken gut! Umschläge können mit serviert werden verschiedene Soßen zum Dippen.

Lavash-Umschläge mit Pilzen

Zutaten:
2 Fladenbrote,
800 g Champignons,
1 Zwiebel,
200 g Käse,
Grün.

Vorbereitung:
Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Teilen Sie jedes Fladenbrot in 2 Teile.
In die Mitte jedes Fladenbrotstücks legen Pilzfüllung, mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen.
Rollen Sie das Fladenbrot in Umschläge, legen Sie es mit der Naht nach unten in eine Bratpfanne und braten Sie es in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun. Die Vorspeise heiß servieren.

Lavash mit Krabbenstäbchen und Käse ist eines der beliebtesten beliebte Rezepte Snacks. Hausfrauen lieben es wegen seiner Einfachheit, Zeitersparnis, geringen Zutatenkosten und der Möglichkeit zum Experimentieren, und Verbraucher lieben es wegen seines appetitlichen Geschmacks. Aussehen und toller Geschmack. Für diese Vorspeise gibt es viele Möglichkeiten – Sie können alle Produkte verwenden, die mit Krabbenstäbchen und Käse kombiniert werden. Zuallererst dies frische Gurken, Dosenmais, gekochte Eier, Gemüse, Süße Paprika, Salatblätter usw. In diesem Rezept erzählen wir Ihnen von einer interessanten Variante dieses Snacks – Brötchen mit Krabbenstäbchen, Ei, Käse, Kräutern und Mayonnaise. Der Knoblauch verleiht diesen Brötchen eine würzige Note.

Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen, Ei und Käse

Zutaten:
3 Fladenbrote,
200 g Krabbenstäbchen,
250 g Käse,
100 g Mayonnaise,
4 Knoblauchzehen,
3 gekochte Eier,
Grün.

Vorbereitung:
Fein geriebenen Käse mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch vermischen. Die Krabbenstäbchen fein hacken. Auf einer feinen Reibe geriebene gekochte Eier mit fein gehackten Kräutern vermischen. Fetten Sie ein Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise ein und legen Sie Krabbenstäbchen darauf.
Ein zweites Lavash-Blatt darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen und Käse und Knoblauch hinzufügen.
Decken Sie die Oberseite mit einem dritten Blatt Fladenbrot ab, bestreichen Sie es mit Mayonnaise und legen Sie die Eier und Kräuter darauf. Fest aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und zum Einweichen 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Vorspeise sollte in etwa 2 cm dicke Scheiben geschnitten werden.

Ein preisgünstiges Produktsortiment und eine einfache Zubereitung machen Fladenbrot-Snacks für den Feiertagstisch zu einer der am besten geeigneten Optionen, die der Gastgeberin die Vorbereitung auf die Ankunft der Gäste erleichtern. Leckere Brötchen können Sie in buchstäblich 5 Minuten zubereiten – davon werden Sie sich anhand unseres nächsten Rezepts selbst überzeugen.

Lavash-Rolle mit Schinken und Käse

Zutaten:
1 Fladenbrot,
100 g Schinken,
150 g Käse,
2 eingelegte Gurken,
Mayonnaise,
grüner Koriander, Dill und Petersilie.

Vorbereitung:
Schinken und Gurken in dünne Streifen schneiden. Das Fladenbrot mit Mayonnaise bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Schinken, Gurken und geriebenen Käse auf Fladenbrot legen, zu einer festen Rolle aufrollen, in Folie einwickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Folie entfernen, die Rolle in Scheiben schneiden und servieren.

Ein Fladenbrot-Snack lässt sich auch im Ofen backen – so warmer Snack es ist unglaublich lecker. Der Vorteil dieser Option besteht darin, dass Sie für ihre Ausführung getrocknetes Fladenbrot verwenden können, das nicht die erste Frische ist – unter dem Einfluss hoher Temperaturen wird es weich, sättigt sich mit der Füllung und erhält den Duft frischer Backwaren.

Lavash-Rolle mit Hühnchen im Ofen

Zutaten:
2 Fladenbrote,
500 g gekochtes Hähnchenfilet,
2-3 Zwiebeln,
2 gekochte Eier,
1 Karotte,
4 Esslöffel Mayonnaise,
2 Knoblauchzehen,
Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:
Karotten und Zwiebeln fein hacken, in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Das Hähnchenfilet in einem Fleischwolf zerkleinern, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und erneut mahlen. Gehackten, durch eine Presse gepressten Knoblauch, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzufügen. Teilen Sie die resultierende Masse in zwei Hälften.
Ein Fladenbrotblatt mit der Hälfte der Füllung bestreichen und mit einem geriebenen Ei bestreuen. Das zweite Fladenbrot darauf legen, mit der restlichen Füllung bestreichen und mit dem zweiten geriebenen Ei bestreuen.
Aufrollen, leicht mit Mayonnaise bestreichen und im Ofen 10 Minuten bei mittlerer Temperatur backen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Liebhaber würziger Geschmack, wird zweifellos das Fladenbrot nach koreanischer Art mit Karotten als Vorspeise zu schätzen wissen. Unser Rezept zeigt eine Möglichkeit, Karotten mit Schinken und Mayonnaise zu kombinieren, aber zur Abwechslung können Sie es auch mit Schmelzkäse und Knoblauch oder mit kombinieren Hähnchenfilet und Hüttenkäse.

Lavash-Snack mit Koreanische Karotten und Schinken

Zutaten:
2 Fladenbrote,
250 g Schinken,
200 g koreanische Karotten,
150 g Mayonnaise,
50 g Petersilie und Dill.

Vorbereitung:
Schinkenwürfel, fein gehackte Kräuter, Karotten und Mayonnaise vermischen.
Ein Fladenbrotblatt mit der Hälfte der vorbereiteten Füllung einfetten, das zweite Fladenbrot darauf legen und die restliche Füllung darauf verteilen. Aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. In dünne Scheiben schneiden und auf eine flache Schüssel legen.

Überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste und bereiten Sie einen Lavash-Snack auf eine völlig neue Art zu! Im folgenden Rezept werden mehrere Schichten gefülltes Fladenbrot in Portionen geschnitten und nach dem Eintauchen in die Eimischung in einer Bratpfanne gebraten.

Zutaten:
3 Fladenbrote,
300 g Hartkäse,
2 Eier,
ein Bund Dill oder Petersilie,
1 Esslöffel Mehl,
Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:
Ein Blatt Fladenbrot mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen. Legen Sie das zweite Lavash-Blatt und die Füllung darauf. Mit einem dritten Blatt Lavash bedecken. Den Snack in Rechtecke schneiden.
Eier mit Mehl, Salz und Pfeffer verquirlen. Tauchen Sie jedes Rechteck in die Eimischung und braten Sie es auf beiden Seiten einige Minuten lang in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist.

Die ungewöhnliche Ausführung der folgenden Fladenbrot-Vorspeise wird Ihre Gäste zweifellos begeistern. Lavash-Körbe sind sehr einfach zuzubereiten, sehen aber sehr festlich und schön aus.

Lavash-Rolle mit Rüben

Zutaten:
2 mittelgroße Rüben
2 Schmelzkäse (je 100 g),
1 Fladenbrot,
3-4 Knoblauchzehen,
Schnittlauch,
Mayonnaise.

Vorbereitung:
Mahlen Sie die gekochten Rüben, bis sie weich sind. Den Schmelzkäse reiben, den Knoblauch durch eine Presse geben. Frühlingszwiebeln hacken. Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen.
Fetten Sie das Fladenbrot mit der resultierenden Füllung ein, rollen Sie es auf und legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank, nachdem Sie es in Frischhaltefolie eingewickelt haben. Vor dem Servieren in Portionen schneiden.

Wenn Sie wenig Zeit haben und etwas sättigenderes und gehaltvolleres kochen möchten, empfehlen wir Ihnen, das folgende Rezept zu beachten. Es ist erwähnenswert, dass diese Vorspeise zu einem völlig eigenständigen Gericht werden kann.

Festlicher Lavash-Snack

Zutaten:
1 großes Fladenbrot oder 6 kleine Fladenbrote,
400 g beliebiges Hackfleisch,
1 Ei,
2 große Zwiebeln
1 bulgarische Paprika,
1 Karotte,
2 Esslöffel Tomatenmark,
200 g Käse,
Mayonnaise,
Grün,
Salz, Pfeffer und Gewürze für Hackfleisch.

Vorbereitung:
Das Hackfleisch mit einer gehackten Zwiebel, einem Ei, fein gehackten Kräutern und Paprika, Gewürzen, Salz und Pfeffer vermischen. Das Hackfleisch in 6 Teile teilen.
Um das Braten vorzubereiten, müssen Sie die gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten 3-4 Minuten in Pflanzenöl braten. Verdünnen Tomatenmark abgekochtes Wasser und zum Braten hinzufügen.
Eine Auflaufform leicht mit Öl einfetten. Wenn Sie 1 großes Fladenbrot verwenden, muss es in 6 Teile geteilt werden. Jeden Teil mit Mayonnaise einfetten, das Hackfleisch darauf legen, aufrollen und in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen, bis das Hackfleisch gar ist.
Anschließend den Braten auf die Brötchen in der Form legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Für ein paar Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt. Es wird empfohlen, die Vorspeise mit Kräutern zu dekorieren und sowohl heiß als auch kalt zu servieren.

Wie Sie sehen, können Lavash-Snacks für den Feiertagstisch sehr vielfältig sein. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und lassen Sie sich Ihre eigenen Variationen der Füllungen einfallen. Die begeisterten Komplimente von Ihren Lieben und Gästen lassen nicht lange auf sich warten.

Guten Appetit!

Ohne Übertreibung sind Lavash-Brötchen jedermanns Liebling und Champion unter den Sandwiches. Sie verwirklichen die Idee von Einfachheit und Vielseitigkeit am besten. Wenn Sie ein Brötchen mit rotem Fisch schön schneiden und auf einer Platte mit Kräutern servieren, dann haben Sie es hier Urlaubssnack. Wenn Sie die Brötchen mit einer einfacheren Füllung rollen – mit Krabbenstäbchen oder Wurst – toller Snack an jedem Tag.

Eine Auswahl an Rezepten für Lavash-Rollen:

Wie man Lavash-Rolle macht

Was zu tun ist mit? Ja mit allem! Um alltägliche Lavash-Rollen zuzubereiten, nehmen Sie, was Sie zur Hand haben, oder besser gesagt, im Kühlschrank. Und manchmal ist von allem nur ein kleines Stück übrig! Bei Festtagsbrötchen ist es schwieriger, vor allem wenn die Füllung anspruchsvoll ist – man sollte sich vorher damit eindecken.

Wie macht man? Nur. Es reicht aus, die Füllung gleichmäßig auf einem Fladenbrotblatt zu verteilen bzw. auszubreiten und vorsichtig aufzurollen. Dann gibt es mehrere Verhaltensmöglichkeiten:

• sofort essen, genießend und gierig;
• für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, dann in schöne Rollen schneiden und schön servieren;
• Im Ofen perfektionieren.

Zum Servieren auf dem Feiertagstisch Die ungespreizten Ränder abschneiden und erst dann schön schneiden.

Wichtig: Frieren Sie niemals ein fertiges Lavash-Brötchen ein, da es beim Auftauen sauer wird.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Brötchen zuzubereiten: Die gerollte Lavash-Rolle und die Füllung in kleine Portionen schneiden oder das Lavash sofort in Streifen schneiden und daraus Rollen formen. Welche man wählt, hängt von der Füllung ab.

Welche Art von Fladenbrot wird in den Rezepten verwendet? Lavash für Brötchen sollte nicht dick und fluffig sein, sondern dünn, blattartig, wie auf dem Bild. Es ist sogar möglich.

Über Mayonnaise. Sehr oft wird Mayonnaise in Brötchen verwendet; nach der Lagerung im Kühlschrank empfiehlt es sich, die Brötchen vorsichtig zu schneiden, da sie beim Einweichen in die Soße weich werden. Sie können Lavash nicht nur zu Hause zubereiten, es schmeckt auch immer besser.

Rezepte für Lavash-Rollen für jeden Geschmack

Diese große Auswahl an Rezepten des Online-Magazins „Magical Food.ru“ wurde mit Respekt für Ihren Magen und Geschmack zusammengestellt. Was bedeutet das? Und die Tatsache, dass alles, was hier beschrieben wird, durch persönliche Erfahrung getestet und bestätigt wurde. Sowohl unter dem Gesichtspunkt des Nutzens als auch unter dem Gesichtspunkt des legitimen Vergnügens, das Lebensmittel bieten müssen.

Lavash-Rolle mit Hühnchen

Ein schnell zubereitetes Brötchen hilft, wenn der Kühlschrank fast leer ist, keine Zeit zum Kochen bleibt, Sie aber essen möchten.

Füllung für 1 Lavash: Hartkäse – 200 g, Hähnchenbrust – 1 Stk., Eier – 2 Stk., Knoblauch – 1-2 Zehen, Mayonnaise (oder Sauerrahm + Mayonnaise).

Vorbereitung. Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist (Sie können dem Wasser während des Kochens Salz hinzufügen). Abkühlen lassen und in dünne Würfel schneiden.
Hartgekochte Eier abkühlen lassen und schälen. In Würfel schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
Den Käse grob reiben. Zu den Eiern hinzufügen. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse hinein. Mayonnaise oder Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen und umrühren.
Teilen Sie das Fladenbrot in zwei Stücke. Tragen Sie die Ei-Käse-Mischung auf die erste auf und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Ein zweites Stück Fladenbrot darauf legen und die Hähnchenbruststücke darauf verteilen.
Rollen Sie es auf und stellen Sie es für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Rat:

- Rollen Sie die Brötchen sehr vorsichtig auf - in Mayonnaise eingeweicht werden sie matschig und reißen;
- Verwenden Sie frisch zubereitetes Hühnerfleisch, da es problematisch ist, das Brötchen aufzurollen, wenn es ausgetrocknet ist.

Lavash-Rollen mit Lachs

Vielleicht die beliebteste Option. Herzhafter Snack, das sich gut auf dem Feiertagstisch, als Sandwich zum Frühstück und als Picknick-Snack eignet, während die Hauptgerichte über dem Feuer zubereitet werden. Sie können diese Lavash-Rollen im Voraus zubereiten.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash – 1 großer, leicht gesalzener Lachs – 300 Gramm, frische Gurke – 1 kleiner Weichkäse (kann Quark, verarbeitet werden) – 250 Gramm, frischer Dill – nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung. Bestreichen Sie das ausgerollte Fladenbrot mit Käse und versuchen Sie, ihn gleichmäßig zu verteilen.
Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Auf den Käse legen.
Die Gurke (Sie können die Haut schälen) in dünne Streifen schneiden und auf den Fisch legen.
Mit fein gehacktem Dill (oder Zweigen) zerdrücken.
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle. Wenn Sie es sofort servieren müssen, schneiden Sie es schräg in Stücke und legen Sie es auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller. Sie können Kirschtomatenhälften und Gurkenscheiben hinzufügen.

Beratung: Versuchen Sie nicht, die gesamte Oberfläche des Fladenbrots mit Lachs zu füllen, da das Gericht dadurch nicht schmackhafter wird, aber es kann zu stark gesalzen werden.

Lavash mit Käse und Kräutern

Sie können verschiedene Gemüsesorten zu sich nehmen: von Frühlingszwiebeln bis hin zu Spinat, Petersilie, Koriander, Dill, Sauerampfer und Rucola. Hartkäse jeglicher Art (vorzugsweise vom Typ Maasdam). Lavash mit Käse und Kräutern passt gut zu Brühe oder Würstchen, einem Stück Fleisch oder Fisch.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash – 1 großes, Gemüse – 350 Gramm, geriebener Käse – 100 g, Sauerrahm – 150 Gramm, Pfeffer, Salz optional.

Vorbereitung. Das Grün waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Sauerrahm in eine Schüssel geben, Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen und gut vermischen. Wenn der Käse ungesalzen ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung auf das Fladenbrot geben und aufrollen. Schneiden Sie die resultierende Rolle in 2-3 Teile. Auf ein Backblech oder in eine gefettete Pfanne legen Pflanzenöl und im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen (dies dauert 10 Minuten). Sie können es unter dem Grill backen oder in einer erhitzten Bratpfanne braten.

Lavash mit Schinken und Käse

Warum machen wir nicht nur Lavash-Brötchen, sondern auch eine Soße dazu? Zum Beispiel aus Basilikum. Und separat servieren.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash - 1, Schinken - 200 Gramm, Salat - ein Bund, Paprika - 1, Weichkäse, kann verarbeitet werden, Dill - nach Geschmack. für die Soße: frisches Basilikum – ein Bund, Naturjoghurt – 150 ml, Olivenöl – 2 EL. Löffel, Feta - 100 Gramm, Knoblauch - 1 Zehe, Pfeffer, Salz.

Lavash mit Schinken und Käse zubereiten. Salatblätter und Dill gründlich waschen, trocknen und hacken (Dill – fein, Salat – grob).
Paprika waschen, entkernen und in lange, dünne Streifen schneiden.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Dill und Käse gründlich vermischen.
Das Fladenbrot gleichmäßig mit Käse bestreichen. Legen Sie das Gehackte aus Salatblätter, dann Schinken- und Pfefferstreifen.
Rollen Sie es auf, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.
Bereiten Sie die Soße vor. Die Basilikumblätter fein hacken.
In einer kleinen Schüssel den Feta-Käse zerdrücken, Butter und Joghurt hinzufügen und gründlich vermischen. Fein gehacktes Basilikum dazugeben und den Knoblauch auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen.
Aufgeschnittenes Brötchen und Soße servieren.

Lavash-, Rüben- und Lachsröllchen

Der milde Geschmack gekochter Rüben passt perfekt zu gesalzenem Lachs.

Zutaten: Lavash – 1, Rüben – 1 großer, gesalzener Lachs – 300 Gramm, weicher Frischkäse – 300 Gramm, Gemüse nach Ihrem Geschmack.

Wie man Lavash-Rolle macht. Das Fladenbrot in schmale Streifen (ca. 20 cm) schneiden.
Die Rüben kochen, abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Lachs ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Einen Streifen Fladenbrot mit Käse bestreichen.
Rote Bete, Fischscheiben und Kräuter darauf legen.
Zu Rollen rollen und auf einen Teller legen.

Beratung: Salatblätter eignen sich perfekt für Gemüse.

Rollen aus Lavash und gehackter Leber

Herzhafte Brötchen eignen sich durchaus zum Frühstück, denn sie sind ein köstliches warmes Gericht, das gut zum Kaffee passt.

: Lavash - 1, Hartkäse - 100 Gramm, gehackte Leber - 0,5 kg, Zwiebel - 1.

Vorbereitung. Die geschälte Zwiebel fein hacken. Bei schwacher Hitze leicht anbraten. Gehackte Leber dazugeben und anbraten, bis es gar ist. Cool.
Legen Sie das Leberhack auf das Fladenbrot und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche. Zu einer Rolle rollen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Kleine Röllchen in eine gefettete Pfanne legen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und backen, bis der Käse schmilzt oder leicht gebacken ist.
Servieren Sie diese Pita-Rollen heiß. Sie passen hervorragend zu frischem Gemüse oder daraus zubereiteten Salaten.

Beratung: Sie können Hackfleisch aus jeder Leber nehmen: Rind, Huhn, Pute. Wenn Sie eine ganze Leber haben, mahlen Sie sie in einem Fleischwolf. Nicht mit einem Mixer mahlen, sonst wird es zu fein.

Räucherlachsröllchen

Nehmen Sie Fischfilets oder entfernen Sie ganz vorsichtig alle Gräten vom ganzen Fisch.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash – 1 großer oder 2 mittelgroßer, geräucherter Lachs – 250–300 Gramm, frische Gurke – 1, Schmelzkäse – 250 Gramm, Kaviarbutter – 250 Gramm, Dill – ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung. Teilen Sie ein großes Fladenbrot in zwei Hälften.
Schneiden Sie die Gurke entlang des gesamten Gemüses in dünne Scheiben, verwenden Sie dazu einen Gemüseschäler oder schneiden Sie sie mit einem scharfen dünnen Messer.
Eine Hälfte des Fladenbrots mit Kaviarbutter bestreichen. Die Gurkenscheiben anrichten.
Die andere Hälfte des Fladenbrots darauf legen und mit Käse bestreichen.
Die Fischscheiben anrichten. Gehackten Dill darüber streuen.
Zu einer Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
In schöne Stücke schneiden und servieren.

Beratung: Wenn der geräucherte Fisch sehr leicht gesalzen ist, dann stattdessen frische Gurke Sie können gesalzen oder leicht gesalzen einnehmen.

Lavash- und Gemüsebrötchen

Im Sommer, wenn es reichlich Gemüse gibt, können Sie daraus Pita-Brötchen zubereiten. Sehr lecker, allerdings ohne Fleisch und ohne Fisch. Probieren Sie es unbedingt aus.

Zutaten für das Brötchenrezept: Lavash - 1, Paprika - 1, Aubergine - 1, Gurke - 1, Knoblauch - 1 Nelke, Tomate - 1, Gemüse, Dill, Basilikum, Zwiebelfedern, Pfeffer, Salz, Pflanzenöl.

Vorbereitung. Grünzeug und Gemüse gründlich waschen. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten ruhen lassen, um die Bitterkeit zu entfernen.
Entfernen Sie Kerne und Membranen von der Paprika.
Tomaten, Gurken und Paprika in dünne Scheiben schneiden.
Den Knoblauch fein auspressen oder reiben.
Die Auberginen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Das Fladenbrot in Streifen schneiden, die mit etwas Knoblauch eingefettet werden.
Auf jeden Streifen etwas Gemüse und Kräuter geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Portionsrollen rollen und sofort servieren. Oder in eine Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten, damit das Fladenbrot knusprig wird.

Rat. N Gießen Sie beim Braten von Auberginen nicht viel Öl ein – das Gemüse zieht sehr gut ein und wird zu fettig. Wenn Ihnen das Braten mit nicht gelingt mindestens hinzufügen Butter, legen Sie die fertigen Kreise auf eine Papierserviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Brötchen mit Lavash und Krabbenstäbchen

Es gibt nie zu viel Fisch, besonders lecker, eingewickelt in leckere Brötchen.

Zutaten für das Lavash-Roll-Rezept: Lavash - 1 großes oder 3 kleine Krabbenstäbchen - 200 Gramm, leicht gesalzener Lachs- 300 Gramm, Weichkäse- 300 Gramm Hartkäse - 200 Gramm Dill, Salat.

Vorbereitung. Teilen Sie das große Fladenbrot in 3 Teile.
Den Fisch in dünne Schichten schneiden.
Wickeln Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig aus.
Hartkäse reiben.
Einen Teil des Fladenbrotes mit Käse bestreichen (ein Drittel der Gesamtmenge nehmen). Ordnen Sie die Krabbenstäbchen an.
Mit dem zweiten Teil bedecken, der ebenfalls mit Käse eingefettet ist. Salatblätter darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Mit dem dritten Teil bedecken, Frischkäse darauf verteilen und den Fisch anrichten, gehackten Dill darüber streuen.
Rollen Sie das Fladenbrot und wickeln Sie es in Folie ein. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Servieren die Oliven mit den Brötchen auf einen Teller legen.

Lavash-Rollen mit Hühnchen

Würzige Hähnchenbrötchen, die unbedingt Soße brauchen. Zum Beispiel oder Joghurt mit Knoblauch.

Zutaten: Lavash - 1, Hähnchenfilet - 300 Gramm, Zwiebel - 200 Gramm, Karotten - 1 klein
Hühnerbrühe – 100 ml, Pfeffer, Kreuzkümmel, Salz, Berberitze, Kurkuma, Koriander.

Wie man eine Lavash-Rolle macht. Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden.
Die geschälte Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Karotten und Zwiebeln leicht anbraten (nur so lange, bis sie glasig werden, bei schwacher Hitze anbraten).
Die Hähnchenstücke dazugeben, einige Minuten braten und mit der Brühe aufgießen. Köcheln lassen, bis das Huhn fertig ist. Cool.
Das Fladenbrot in Streifen schneiden. Jede Füllung auflegen und aufrollen.
Alle Brötchen in eine gefettete Pfanne geben. Etwas Brühe angießen, bis der Pfannenboden gerade bedeckt ist (die Brühe verhindert, dass die Brötchen dabei austrocknen). Wärmebehandlung) und 15 Minuten bei 200 Grad backen – das Fladenbrot sollte etwas bräunen.
Sofort heiß servieren.

Wir kehren noch einmal zum armenischen dünnen Lavash zurück, dass wir daraus keine Pizza, Lasagne, Kuchen, Torten gemacht haben. Rezepte sind verfügbar.

Dünnes Fladenbrot Es ist universell und heute schlage ich vor, daraus Brötchen zu machen, aber Brötchen brauchen eine Füllung.

Toppings für Lavash-Brötchen sind das Thema der heutigen Rezension. Schauen wir uns 15 der leckersten und einfache Füllungen für Lavash-Rolle.

Füllungen für Lavash-Rolle mit Wurst und koreanischen Karotten

Vielleicht am meisten berühmtes Rezept Füllungen für Lavash-Rolle.

Wir brauchen:

• 150 g koreanische Karotten
• 150 g Brühwurst
• 1 Stück Fladenbrot
• 2-3 EL. Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Koreanische Karotten werden zunächst in Streifen geschnitten, müssen aber noch einmal gehackt werden.

2. Brühwurst wird ebenfalls in kleine Streifen geschnitten.

3. Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen. Die Mischung sollte eine mittlere Konsistenz haben, nicht trocken und nicht zu flüssig.

4. Decken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, legen Sie Fladenbrot darauf und bestreichen Sie es mit der Füllung. Rollen Sie es zu einer Rolle. Anschließend die Rolle in den Kühlschrank stellen.

Für bessere Imprägnierung Lavash-Brötchen müssen für 30 Minuten bis 1,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, wenn noch Zeit ist, besser über Nacht.

Lavash-Rolle mit Pilzen und Eiern

Wir brauchen:

• 200 g Pilze
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 50 g geriebener Hartkäse
• 100 ml Sauerrahm
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenfett
• 1 Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Pilze und Zwiebeln in Öl dünsten.

2. Kochen und hacken Sie die Eier mit einem speziellen Grill.

3. Wir sammeln Pilze, Eier und Käse in einer Schüssel, fügen Salz und Pfeffer hinzu und würzen mit Sauerrahm.

4. Das Lavash mit der Mischung bestreichen und einweichen lassen

Füllungen für Lavash-Rolle mit Hähnchenfilet und Paprika

Wir brauchen:

• 1 Stück Fladenbrot
• 1 Hähnchenfilet
• 1 rote Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL. Mayonnaise
• 1 Bund Dill

Vorbereitung:

1. Paprika und Dill hacken.

2. Knoblauch mit Hähnchenfilet in einem Mixer vermischen. Zuerst den Knoblauch und dann das Huhn.

3. Die resultierende Mischung mit Dill und Paprika mischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.

4. Mit der entstandenen Füllung das Lavash-Blatt vorsichtig ausbreiten und fest zu einer Rolle wickeln. In Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Füllungen für Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen

Bei dieser Füllung handelt es sich um ein „klassisches“ Pita-Brötchen, wo eine Party stattfindet, steht immer ein Brötchen mit Krabbenfüllung auf dem Tisch. Vielleicht kommt es Ihnen noch nicht bekannt vor, dann verrate ich Ihnen das Rezept.

• 100 g Krabbenstäbchen
• 2 EL. Frischkäse oder 100 g geriebener Käse
• 1 Bund Dill
• 2 EL. Sauerrahm oder Mayonnaise
• 1 Fladenbrot
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen und Dill hacken.

2. Mischen Sie alle Produkte, würzen Sie sie mit saurer Sahne und bedecken Sie das Lavash-Blatt mit der resultierenden Mischung.

3. Aus dem ausgebreiteten Fladenbrot eine Rolle formen.

Lavash-Rolle mit Heringsfüllung

Wir brauchen:

• 1 mittelgroßer Hering
• 2 gekochte Karotten
• 1 Schmelzkäse
• 2 EL. Olivenöl(Gemüse, geschmolzen Butter)
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Den Hering in Filets schneiden und teilen.

2. Die gekochten Karotten in Stücke schneiden.

3. Mahlen Sie den Schmelzkäse.

4. Alle gehackten Zutaten in einen Mixer geben. Fügen Sie ein paar Esslöffel Oliven oder geschmolzene Butter hinzu. Wir unterbrechen alles.

5. Füllen Sie diese Mischung mit zerkleinertem grüne Zwiebeln, vermischen und das Lavash-Blatt damit bedecken.

6. Eine Rolle formen.

Diätfüllung für Lavash-Rolle

Wir brauchen:

• 1 Gurke
• 300 g Hüttenkäse
• 1 großer Bund Dill
• 2 EL. Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• 1 Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Gurke auf einer Reibe. Die Gurkenschale muss, wenn sie homogen ist, nicht beschnitten werden.

2. Den Dill fein hacken.

3. Die Produkte nach Rezept mischen, mit Olivenöl würzen,

salzen und Lavash verteilen. Wir wickeln es in eine Rolle.

Lavash-Rolle mit rohen Karotten und Käse

Wir brauchen:

• 1 Karotte
• 1 Blatt Fladenbrot
• 50 g Hartkäse
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL. Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Karotten, 2/3 davon auf einer feinen Reibe und 1/3 auf einer groben Reibe.

2. Mahlen Sie den Käse und den Knoblauch auf einer groben bzw. feinen Reibe.

3. Karotten, Käse und Knoblauch sammeln, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

4. Nach dem Mischen das Blatt ausbreiten, mit einer Rolle umwickeln und in die Kälte stellen.

Füllungen für Lavash-Rolle mit Hackfleisch und Gemüse

Wir brauchen:

• 300 g Hackfleisch, beliebig
• 1 Karotte
• 100 g Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 50 g geriebener Hartkäse
• 2 Tomaten
• 4 Salatblätter
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Grünzeug
• 100 g 15 % Sauerrahm
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• 1 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Gehackte Karotten und Zwiebeln, mit Hackfleisch anbraten.

2. Brokkoli und seine Blütenstände kochen. Abgekühlter Kohl, in kleine Stücke schneiden.

3. Käse reiben, Tomate und Kräuter hacken.

4. Den Knoblauch fein hacken.

5. Alle oben genannten Komponenten mit Sauerrahm würzen, salzen und vermischen.

6. Auf das Fladenbrot zuerst die Salatblätter, dann die Füllung geben und zu einer Rolle rollen.

Lachs-Gurken-Röllchenfüllung

Wir brauchen:

• 180 g Lachs oder Lachs
• 200 g Frischkäse
• 1 frische Gurke
• Grünzeug, nach Geschmack
• 2 dünne Fladenbrote

Vorbereitung:

1.Ein dünne Streifen den Fisch schneiden.

2. Gurke schälen und der Länge nach in Streifen schneiden.

3. Ein Fladenbrotblatt mit Frischkäse einfetten.

4. Wir verteilen den Fisch vom Rand des Blattes, legen Gurke und gehackte Kräuter darauf und wickeln ihn fest in eine Rolle.

5. Vor dem Servieren in 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Rollenfüllung mit Hähnchenfilet

Wir brauchen:

• 1 Hähnchenfilet
• 1 Stück rote, süße Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 frische Gurke
• 1 Bund Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• 4-5 EL. Sojasauce
• 1 EL. Pfeffermischungen
• 1 kleine Packung Kartoffelchips
• 1 dünnes Fladenbrot
• Pflanzenöl, zum Braten
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1.Gehackte Stücke Hühnerfleisch, in einer Pfanne gebraten.

2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, etwas Salz hinzufügen und mit den Händen kneten.

3. Die Tomaten in Würfel schneiden.

4. Die Gurke reiben. Petersilie und Knoblauch hacken.

5. Hähnchen mit Gemüse mischen, pfeffern, würzen Sojasauce und mit Kartoffelchips bestreuen.

6. Die Füllung auf ein Fladenbrotblatt legen und zu einer Rolle formen.

Gemüsefüllung für Brötchen

Wir brauchen:

• 1 süße Paprika
• 1 frische Gurke
• 1 Tomate, mittelgroß
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Frühlingszwiebeln, ohne weißen Teil
• 2 Zweige Dill oder Basilikum
• 50 g Feta-Käse
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Paprika, Gurke und Tomate in kleine Würfel schneiden.

2. Drücken Sie den Knoblauch durch den Spaten.

3. Zwiebel und Dill grob hacken.

4. Den Käse in Würfel schneiden.

5. Alle Produkte salzen und mit Pflanzenöl würzen.

6. Eine Rolle formen.

Brötchenfüllung mit Hüttenkäse und Kräutern

Wir brauchen:

• 180 g Hüttenkäse
• 50 g Sauerrahm
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Tomate, groß
• 1 kleiner Bund Dill
• Salz nach Geschmack
• 1 dünnes Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Den Knoblauch hacken. Den Dill hacken.

2. Die Tomate in Würfel schneiden.

3. Erforderliche Produkte, salzen und vermischen.

4. Formen Sie eine Rolle, indem Sie zuerst das Fladenbrot mit der Füllung bestreichen.

Mit Schinken und Käse rollen

Wir brauchen:

• 100 g Schinken
• 100 g Hartkäse, beliebige Marke
• 1 Knoblauchzehe
• 1 frische Gurke
• 2-3 EL. Joghurt
• 1 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Den Schinken am besten in dünne Streifen schneiden.

2. Mahlen Sie Hartkäse und Gurke auf einer groben Reibe und den Knoblauch auf einer feinen Reibe.

3. Alles nach Rezept vermischen, mit Joghurt würzen, das Fladenbrot darauf verteilen und zu einer Rolle rollen.

Spanische Füllung für Pita-Rolle

Für Liebhaber scharfer Speisen ist dieses Rezept geeignet.

Wir brauchen:

• 500 g Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 1/2 Dose Dosenmais
• 1 Paprika, rot
• 2-3 mittelgroße Tomaten
• Salz, schwarzer Pfeffer, gemahlene Chilischote, nach Geschmack
• 200 g Cheddar-Käse, gerieben
• Petersilie oder Koriander
• 2 dünne Fladenbrote

Vorbereitung:

1. Das Rindfleisch zerkleinern und köcheln lassen.

2. Zwiebel, Paprika und Tomaten fein hacken.

3. Das Grün fein hacken.

4. Alle Zutaten nach Rezept vermischen, vermischen und auf dem Fladenbrot verteilen, eine Rolle formen.

Würzige Hähnchenfüllung für Brötchen

Wir brauchen:

• 2 Stk. Hähnchenfilet
• 2 Tomaten
• 1 Salatpfeffer
• 1 Zwiebel
• 1 rote Zwiebel
• 125 g Mozzarella-Käse
• 50 g grüner Salat
• 5 EL. Oliven- oder Pflanzenöl
• 1/2 TL. schwarzer Pfeffer
• 10 Oliven, entkernt
• 1/2 TL Salz
• 2 Blatt Fladenbrot

Vorbereitung:

1. Das Hühnerfleisch kochen und hacken.

2. Tomaten und Paprika hacken und die Oliven in Ringe schneiden.

3. Zwiebeln und süße Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, salzen und mit den Händen kneten.

4. Den Käse in Würfel mahlen.

5.Alle Zutaten gründlich vermischen, pfeffern und leicht salzen. Mit Olivenöl würzen.

6. Nehmen Sie ein Blatt, tragen Sie die Füllung auf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Blatt. Wickeln Sie es fest zu einer Rolle.

Die nach diesen Rezepten zubereiteten Füllungen für die Lavash-Rolle sind praktisch, wenn Sie sich entscheiden, mit Ihrer Familie in den Urlaub in die Natur zu fahren oder sich zu organisieren festliches Fest zu Hause oder möchten Sie einfach etwas Leckeres zum Tee.

Guten Appetit!