سلام! امروز در مورد تهیه گل کلم خورشتی خوشمزه با برنج در آرام پز صحبت خواهم کرد. این سبزی متعلق به محصولات رژیمی است. تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد. و اگر به طور منظم کلم پیچ بخورید، می توانید نفخ، یبوست یا نفخ را از بین ببرید. کلم حاوی ید است که برای سیستم غدد درون ریز ضروری است. غذاهای حاوی گل کلم را کسانی که رژیم لاغری دارند می توانند بخورند.

می توان از سبزیجات برای پخت استفاده کرد غذای خوشمزهبا افزودن برنج توصیه می شود برای اطمینان از ترد بودن ظرف، از غلات دانه بلند استفاده کنید. گل کلم باید به گل آذین های کوچک تقسیم شود. در صورت تمایل می توانید از روغن نباتی طعم دار برای سرخ کردن پیاز و هویج استفاده کنید. برنج را می توان از طریق یک الک خوب شست. این غذا را می توان با اضافه کردن مقدار کمی فلفل قرمز تند درست کرد. و برای تند بودن، توصیه می شود خردل را اضافه کنید.

گل کلم با برنج در برنامه خورش به سرعت آماده می شود. محصولات داغ را باید با کاردک هم بزنید. اگر ظرف برای تغذیه رژیمی، سپس می توانید آن را با گوشت خوک آب پز، کتلت، ریز ریز میل کنید.

عناصر:

1. گل کلم - ¼ عدد.
2. آب - 300 میلی لیتر.
3. هویج - 60 گرم.
4. پیاز - 50 گرم.
5. برنج دانه بلند - 2/3 قاشق غذاخوری.
6. روغن سبزیجات– 30 میلی لیتر.
7. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
8. مشکی فلفل آسیاب شده- طعم

طرز تهیه گل کلم خورشتی خوشمزه با برنج در آرام پز

هنگام خرید باید به آن توجه کنید ظاهرسر کلم نباید بی حال، زرد یا تیره شود. سر کلم را به گل آذین های کوچک تقسیم کنید. نیازی به جوشاندن کلم در آب جوش نیست.

پوسته ها را جدا کنید پیاز، به مکعب های کوچک خرد کنید. روغن نباتی را در یک تابه چند پز بریزید. آن را در گزینه “Fry” گرم کنید.


هویج ها را با رنده درشت رنده کنید. آن را به پیاز اضافه کنید، سبزیجات را به مدت 3 دقیقه تفت دهید.


برنج شسته شده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید و هم بزنید. مواد را حدود 2 دقیقه تفت دهید تا برنج شفاف شود. گزینه انتخاب شده را غیر فعال کنید.


در بالا قرار دهید گل كلم. در صورت تمایل می توانید همه مواد را یکجا با هم مخلوط کنید.


آب بریزید تا برنج کاملا پوشیده شود. همچنین لازم است نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید.


حالت "خورش" را به مدت 45 دقیقه روشن کنید، با درب بسته بپزید.


گل کلم داغ را با برنج سرو کنید. کلم نرم به خوبی با غلات هماهنگ می شود. می توانید برای دومی اقدام کنید. نوش جان!

کلم سرخ شده - یک غذای سنتیدر بسیاری از کشورهای جهان. ترکیب این سبزی با برنج از محبوبیت خاصی برخوردار است. عشق روس ها به این محصولات با عوامل متعددی توضیح داده می شود. اولا، کلم و برنج ارزان هستند، بنابراین نمایندگان تمام اقشار مردم می توانند این غذا را بخرند. ثانیاً این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که در طی فرآیند پخت و پز حفظ می شوند. ثالثاً کلم و برنج خورشتی به عنوان پیش غذا مناسب است. سالاد گرم، پر کردن و غذای اصلی.

ما به برخی از بیشتر آنها نگاه خواهیم کرد دستور العمل های محبوبپخت کلم با برنج در اجاق گاز آهسته که هر کدبانو بدون توجه به سطح دانش آشپزی خود می تواند از آن استفاده کند.

کلم خورشتی با برنج و قارچ در آرام پز

کلم خورشتی با برنج و قارچ یک افزودنی عالی به آن خواهد بود میز جشنو همچنین به عنوان یک شام مقوی مناسب است. ما یک دستور العمل ساده برای یک ظرف ارائه می دهیم که شما نیاز دارید:

• 400 گرم کلم تازه (ترجیحا کلم سفید)؛
• 250 گرم لوستر؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 55 گرم رب گوجه فرنگی;
• 120 میلی لیتر روغن تصفیه شده؛
• 150 گرم برنج یاس؛
• 1 دسته گشنیز تازه؛
• گشنیز 7 گرم؛
• 7 گرم زنجبیل آسیاب شده؛
• 2 حبه سیر؛
• 900 میلی لیتر مایع - آب، آب سبزیجات.

• برنج را در یک کاسه چند پز بریزید و 400 میلی لیتر آب اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. هنگامی که حالت "برنج" روشن است.
• پیاز و هویج را پوست کنده و به صورت نوار خرد می کنیم.
• سبزیجات باید با روغن سرخ شوند.
• قارچ ها را شسته و می پزیم تا نیم پز شوند.
• سپس آنها را همراه با هویج و پیاز خرد شده سرخ می کنند.
• حبه های سیر را تحت فشار له می کنیم و به بقیه ظرف اضافه می کنیم.
• بعد از 15 دقیقه سس سرخ شده به برنج اضافه می شود و ادویه ها اضافه می شود. نیازی به هم زدن ظرف نیست.
• کلم را ریز خرد کرده و در ماهیتابه تفت می دهیم.
• در مرحله بعد، آن را در یک کاسه چند پز قرار داده و همه محصولات را با ادویه، زنجبیل و گشنیز طعم دار می کنند.
• رب گوجه فرنگی در 500 میلی لیتر حل می شود آب گرمو مایع به دست آمده را روی سایر اجزای ظرف بریزید.
• در حالت "خورش"، غلات و سبزیجات به مدت یک ربع پخته می شوند.
• در مرحله بعد ، مولتی کوکر باید به مدت یکسان به حالت "گرمایش" تغییر یابد.
• گشنیز شسته و ریز خرد می شود.
• ظرف را به صورت تکه تکه سرو کنید و همه لایه ها را همزمان قرار دهید.
• برنج را باید با گشنیز تازه تزئین کنید.

کلم خورشتی با برنج و مرغ در آرام پز

برنج با کلم خورشتی و مرغ تبدیل به یک غذای ضروری در سفره شما خواهد شد. از این گذشته ، آماده کردن آن زمان زیادی نمی برد. در عین حال، همه محصولات بسیار گران نیستند. برای تهیه این ظرف، باید خود را به یک مولتی لیوان مجهز کنید، زیرا تمام نسبت ها با در نظر گرفتن اندازه های استاندارد آنها برای یک مولتی اجاق برآورده می شود. شما همچنین به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• 180 گرم برنج باسماتی؛
• 400 میلی لیتر آب؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 600 گرم کلم تازه؛
• 400 گرم ران مرغ؛
• 150 میلی لیتر آب گوجه فرنگی؛
• 35 گرم خملی سونلی؛
• 60 میلی لیتر روغن تصفیه شده.

مراحل آماده سازی به شرح زیر است:

• ران مرغ باید از استخوان جدا شده و بدون برداشتن لایه های چربی خرد شود.
• دستگاه باید به حالت "پخت" وارد شود.
• مرغ به مدت یک ربع با کمی روغن سرخ می شود.
• پیاز و هویج را مکعبی خرد کنید.
• سبزیجات با گوشت مرغو تفت دهید تا پوسته ای شکل بگیرد.
• کمی قبل از اتمام فرآیند پخت، باید اضافه کنید آب گوجهو khmeli-suneli.
• برنج شسته شده را به بقیه مواد اضافه می کنیم.
• کلم ریز خرد شده و با دانه ترکیب می شود.
• همه مواد مخلوط می شوند، با گیاهان، ادویه جات ترشی جات چاشنی می شوند و با آب ریخته می شوند.
• دستگاه به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه به حالت "کوئنچ" تغییر می کند.
• این غذا به صورت قسمتی سرو می شود.

کلم خورشتی با برنج و گوشت خوک در آرام پز

برنج و گوشت خوک مکمل طعم یکدیگر هستند و در صورت ترکیب به عنوان غذای اصلی نیز مناسب هستند. ما به یکی از مهمترین آنها خواهیم پرداخت دستور العمل های سادهکه علاوه بر مواد اصلی شامل کلم خورشتی است. برای تهیه آن نیاز دارید:

• برنج دانه کوتاه - 250 گرم.
• گوشت خوک - 550 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 70 میلی لیتر.
• کلم - 700 گرم.
• آب - 500 میلی لیتر.
• آب گوجه فرنگی - 170 میلی لیتر.
• گچی برگ بو، نمک - به صلاحدید شما.

• پیاز را باید پوست گرفته و سپس به صورت مکعبی خرد کنید.
• هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید.
• گوشت را به برش های کوچک 2-3 سانتی متری برش می دهیم.
• در مرحله بعد گوشت خوک را با اضافه کردن روغن در کاسه دستگاه سرخ می کنند.
• بعد از 10 دقیقه سبزیجات و آب گوجه فرنگی را به گوشت خوک اضافه کنید و همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
• گوشت باید 10 دقیقه بپزد.
• برنج را در آرام پز می ریزند.
• کلم خرد شده در بالا اضافه می شود.
• همه اجزا با ادویه جات و گیاهان طعم دار شده و همچنین با برگ بو پوشانده شده است.
• آب را به کاسه مولتی کوکر اضافه کنید.
• دستگاه به مدت 30 دقیقه روی حالت "جوش گرفتن" تنظیم شده است. و بپزید تا صدای بوق به صدا درآید.
• پس از اتمام پخت، همه اجزاء مخلوط می شوند. این غذا به صورت قسمتی سرو می شود.

کلم خورشتی با برنج و فلفل دلمه ای در آرام پز

کلم خورشتی با برنج و فلفل دلمه ای در طول روزه داری به یک غذای ضروری تبدیل می شود و همچنین برای رژیم گیاهخواری مناسب است. برای تهیه شما نیاز دارید:

• برنج - 250 گرم.
• آب - 500 میلی لیتر.
• رب گوجه فرنگی - 3.5 قاشق غذاخوری. ل
• کلم سفید - 500 گرم.
• فلفل دلمه ای - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• ادویه جات ترشی جات به صلاحدید شما
• روغن برای سرخ کردن - 2.5 قاشق غذاخوری. ل
• شوید - 1 دسته.
• سیر - 3 حبه.

آماده سازی گام به گام اجزاء به صورت زیر است:

• فلفل دلمه ای شسته شده، هسته گرفته و به صورت نوار بریده می شود.
• پیازها را از پوسته جدا کرده و به حلقه های نیمه برش می دهیم.
• هویج ها پوست گرفته و به صورت نوار خرد می شوند.
• سیر به مکعب های کوچک بریده می شود.
• شوید شسته می شود، روی یک دستمال کاغذی خشک می شود و ریز خرد می شود.
• هویج را در کاسه دستگاه با مقدار کمی روغن سرخ کنید، فلفل دلمه ای، سیر و پیاز.
• برنج شسته شده را داخل مولتی پز بریزید.
• کلم به دانه اضافه می شود.
• همه مواد باید مخلوط شده و با ادویه ها چاشنی شود.
• رب گوجه فرنگی را در 500 میلی لیتر آب حل کرده و به کاسه مولتی پز اضافه کنید.
• مولتی کوکر به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه روی حالت خاموش کردن تنظیم شده است.
• قبل از سرو، قسمت را با شوید خرد شده برای طعم دادن بپاشید.

کلم خورشتی با برنج و گوشت چرخ کرده در آرام پز

ظرف از کلم خورشتیبا برنج و گوشت چرخ کرده به دانش آشپزی عظیم و تعداد زیادی محصول نیاز ندارد. پس از همه، همه مواد برای هر یک از ما در دسترس است:

• مرغ چرخ کرده - 500 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 3 عدد.
• برنج یاس - 1 فنجان.
• کلم سفید - 450 گرم.
• آب - 2 لیوان.
• کرفس - 100 گرم.
• ادویه جات ترشی جات به صلاحدید شما
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.
• جعفری - 1 دسته.

در عین حال، پخت و پز تلاش و زمان زیادی نمی خواهد، زیرا تمام محصولات را می توان بلافاصله در یک اجاق گاز آهسته طبخ کرد و مراحل زیر را دنبال کرد:

• فلفل، پیاز، کرفس و هویج را باید پوست گرفته، شسته و به صورت مکعبی خرد کنید.
• روغن را به کاسه مولتی پز اضافه کنید و سبزیجات را به مدت 10 دقیقه تفت دهید. از پیش حالت ایجاد شده"سرخ کردن".
• در یک کاسه قرار دهید مرغ چرخ کردهو همه مواد را کاملا مخلوط کنید و 10-15 دقیقه به پختن ادامه دهید.
• کلم را باید مکعبی برش دهید و به گوشت و سبزیجات اضافه کنید.
• مواد اصلی شامل برنج و 2 لیوان آب است. در صورت تمایل می توانید چاشنی یا ادویه اضافه کنید.
• همه مواد با روشن کردن حالت "خورش" به مدت 45 دقیقه آماده می شوند.
• جعفری خرد شده و به عنوان تزیین غذای آماده استفاده می شود.

کلم خورشتی با برنج و گوشت گاو در آرام پز

یک غذای کلم خورشتی با گوشت گاو و برنج به سرعت پر می شود و زمان زیادی برای آماده شدن نیاز ندارد. در نظر خواهیم گرفت دستور العمل جهانیکه می توان از آن برای پخت و پز استفاده کرد شام خانوادگییا ناهار برای این غذا به مواد زیر نیاز دارید:

• 850 گرم کلم سفید؛
• 2 عدد هویج بزرگ؛
• 2 عدد پیاز متوسط؛
• 1 چند فنجان غلات باسماتی؛
• 600 گرم گوشت گاو؛
• 50 میلی لیتر روغن برای سرخ کردن؛
• نصف قاشق چایخوری گشنیز؛
• نصف قاشق چایخوری مرزنجوش

برای تهیه، مراحل زیر را دنبال کنید:

• گوشت گاو را به صورت نوارهای بزرگتر از 2 سانتی متر خرد می کنیم.
• سبزیجات پوست گرفته و به صورت نوار بریده می شوند.
• برنج شسته شده است.
• کلم را ریز خرد کنید.
• مولتی اجاق را روی حالت "پخت" قرار دهید و کاسه را با مقدار کمی روغن چرب کنید.
• گوشت گاو به مدت 20 دقیقه سرخ می شود.
• پیاز و هویج خرد شده را به گوشت اضافه کنید و 7 دقیقه بدون تغییر حالت بگذارید تا بپزد.
• به مواد آماده شده برنج و کلم اضافه می شود.
• همه اجزا با ادویه، مرزنجوش و گشنیز طعم دار می شوند و آب نیز به آن اضافه می شود. حالت "کوئنچ" را روشن کنید.
• باید حدود 1 ساعت صبر کنیم تا غذای ما کاملا پخته شود.

کلم خورشتی با برنج و سیب زمینی در آرام پز

داده شده ظرف انجام خواهد دادبه عنوان شام یا یک ناهار مقوی. از این گذشته، مواد مغذی موجود در ترکیب آن نه تنها به مقاومت در برابر احساس گرسنگی کمک می کند، بلکه به هر عضو خانواده قدرت و انرژی می بخشد. بنابراین، ما نیاز داریم:

• سیب زمینی - 4 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• آب - 500 میلی لیتر.
• برنج دانه کوتاه - 170 گرم.
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم.
• کلم سفید - 350 گرم.
• ادویه جات ترشی جات به صلاحدید شما
• روغن برای سرخ کردن - 60 میلی لیتر.

پس از تهیه مواد اصلی، مهم است که مراحل زیر را دنبال کنید:

• پیاز و هویج را پوست گرفته و به هر شکلی برش می دهیم.
• کلم باید تا حد امکان شسته و خرد شود.
• روغن در کاسه دستگاه ریخته می شود و حالت "پخت" تنظیم می شود.
• همه سبزیجات باید به مدت 15 دقیقه سرخ شوند.
• سپس رب گوجه فرنگی و 150 میلی لیتر آب را به کلم، پیاز و هویج اضافه کنید. مواد به مدت 10 دقیقه دیگر به پختن ادامه می دهند.
• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
• برنج باید شسته شود.
• سیب زمینی به سبزیجات اضافه می شود.
• برنج را در یک کاسه چند پز بریزید.
• همه اجزا با 350 میلی لیتر آب ریخته می شوند، ادویه جات ترشی جات اضافه می شود و دستگاه به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه به حالت "کوئنچ" می رود.
• این غذا به صورت قسمتی سرو می شود. می توانید از سبزی ها و سبزیجات تازه به عنوان تزئین استفاده کنید.

کلم خورشتی رژیمی با برنج

برنج و کلم آسان است محصولات رژیمیکه به دلیل محتوای کم کالری خود به طور موثر به مبارزه با اضافه وزن کمک می کنند. به منظور پختن این بشقابهنگام استفاده از مولتی کوکر، باید لیست مواد زیر را تهیه کنید:

• 400 گرم کلم؛
• 500 میلی لیتر آب؛
• 150 گرم برنج یاس؛
• 1 هویج؛
• 150 گرم پیاز؛
• ادویه جات به میزان دلخواه

همچنین رعایت قوانین آماده سازی زیر مهم است:

• هویج ها پوست گرفته و روی یک رنده درشت خرد می شوند.
• پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید.
• هویج و پیاز را با 100 میلی لیتر آب طعم دار می کنند و به مدت 5 دقیقه در یک کاسه مولتی پز قرار می دهند. در حالت "خاموش کردن".
• پس از گذشت زمان، کلم و 150 میلی لیتر آب را به سبزیجات اضافه کنید و 25 دقیقه صبر کنید. تحت همین رژیم
• به پایان رساندن فرآیند آشپزیبرنج، ادویه جات و آب باقیمانده داخل کاسه ریخته می شود.
• با تنظیم حالت، باید حدود یک ربع صبر کنید.
• برای تزیین می توانید از گوجه فرنگی، تره فرنگی و سبزی تازه استفاده کنید.

کلم خورشتی با برنج و سبزیجات در آرام پز

کلم خورشتی کاملاً با سبزیجات و برنج سازگار است. این غذا هم برای تغذیه رژیمی و هم برای رژیم غذایی کودکان مناسب است، زیرا همه محصولات دارای کالری بالایی نیستند و نیازی به استفاده از مقادیر زیادی روغن در طول فرآیند پخت نیست. برای پخت و پز شام سبکشما به این مواد نیاز خواهید داشت:

• برنج یاس 150 گرم.
• 1 عدد هویج.
• 1 عدد پیاز.
• 500 گرم کلم.
• 2 عدد گوجه فرنگی.
• 500 میلی لیتر آب.
• کدو سبز 1 عدد.
• 1 دسته جعفری.
• 50 میلی لیتر روغن نباتی.
• ادویه جات به میزان لازم

مرحله به مرحله آماده سازی محصولات به شرح زیر است:

• هویج، کدو سبز، گوجه فرنگی و پیاز را باید پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید.
• کلم به نوارهای نازک بریده می شود.
• جعفری شسته می شود، روی یک دستمال خشک می شود و ریز خرد می شود.
• کاسه مولتی پز با روغن چرب شده است.
• پیاز، گوجه فرنگی، کدو سبز و هویج به مدت 20 دقیقه سرخ می شوند. در حالت "پخت".
• سپس کلم، 100 میلی لیتر آب را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
• پس از این، باید برنج و ادویه را اضافه کنید.
• همه مواد با آب ریخته می شوند و عملکرد "خورش" تنظیم می شود.
• پس از اتمام پخت، روی ظرف را با جعفری خرد شده بپاشید.

کلم خورشتی با برنج و جگر در آرام پز

ترکیب برنج و جگر به شما این امکان را می دهد که به سرعت بدن را اشباع کنید. و تهیه چنین ظرفی هزینه دارد حداقل مقدارانرژی و زمان ما یک دستور العمل ساده ارائه می دهیم که در آن علاوه بر محصولات ذکر شده از کلم نیز استفاده می شود.

شما باید آماده کنید:

• جگر گاو 300 گرم.
• 600 گرم کلم.
• 1 عدد پیاز.
• 1 عدد هویج.
• برنج 150 گرم.
• رب گوجه فرنگی 60 گرم.
• 2 حبه سیر.
• 500 میلی لیتر آب.
• 90 میلی لیتر روغن تصفیه شده.

• سبزیجات را تمیز کرده و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
• جگر را برش می دهیم و رگ ها و فیلم را جدا می کنیم.
• داخل کاسه دستگاه روغن بریزید و حالت “پخت” را انتخاب کنید.
• سرخ کردن جگر گاوتا زمانی که یک پوسته طلایی تشکیل شود.
• در مرحله بعد پیاز، سیر، هویج، کلم و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه جات ترشی جات را نیز اضافه کنید.
• تمام مواد را با آب بریزید و بدون تغییر حالت انتخاب شده به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
• در مرحله بعد، باید برنج شسته شده را اضافه کنید و عملکرد "خورش" را انتخاب کنید.
• پس از اتمام پخت، جگر را با برنج و کلم می توان با سبزی یا سبزیجات تازه تزئین کرد.

کلم خورشتی با برنج در رب گوجه فرنگی در آرام پز

کلم با برنج و رب گوجه فرنگی را می توان هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان شام یا ناهار اصلی استفاده کرد. برای استفاده از یکی از ساده ترین دستور العمل ها، باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• برنج 150 گرم؛
• 100 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 400 گرم کلم؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن تصفیه شده؛
• 1 هویج؛
• 500 میلی لیتر آب؛
• نصف قاشق چایخوری زنجبیل خشک؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 قاشق چایخوری. زردچوبه؛
• 1 دسته گشنیز؛
• ادویه جات به میزان لازم

همچنین رعایت تمام مراحل فرآیند آشپزی مهم است:

• کلم را با استفاده از دستگاه خرد کن خرد می کنیم.
• پیاز، فلفل و هویج را پوست گرفته و به صورت مکعبی برش می دهیم.
• گشنیز خرد شده است.
• برنج را آبکشی کنید.
• روغن داخل کاسه مولتی کوکر ریخته می شود.
• فلفل دلمه ای، پیاز و هویج را در حالت پخت سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• سپس کلم، رب گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات و 100 میلی لیتر آب به سبزیجات اضافه می شود.
• همه مواد حداقل 10 دقیقه بجوشد.
• سپس برنج را اضافه کرده و 400 میلی لیتر آب اضافه کنید.
• دستگاه باید به حالت "خورش" تغییر کند و ظرف را حداقل 50 دقیقه بپزد.
• پس از خاموش کردن دستگاه، باید گشنیز خرد شده را اضافه کنید و بگذارید ظرف 5-10 دقیقه دم بکشد. برای آشکار کردن عطر
• می توانید ظرف را به صورت تکه تکه سرو کنید یا آن را به یک کاسه معمولی منتقل کنید.

کلم خورشتی با برنج و دنده در آرام پز

دنده ها یک غذای ضروری در میز تعطیلات هستند. از این گذشته، صدها تنوع و روش برای تهیه آنها وجود دارد. ما به دستور پخت دنده با کلم و برنج سرخ شده نگاه خواهیم کرد که می توانید هر روز از آن استفاده کنید. در عین حال، به لطف مولتی کوکر، هر خانه دار می تواند به طور قابل توجهی در زمان صرفه جویی کند. ابتدا باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• دنده خوک 1 کیلوگرم.
• 1 کیلوگرم کلم.
• رب گوجه فرنگی 30 گرم.
• 1 عدد پیاز بزرگ.
• 1 عدد هویج بزرگ.
• برنج 250 گرم.
• 700 میلی لیتر آب.
• 3 حبه سیر.
• ادویه و ادویه به میزان لازم.

قوام نیز بخش مهمی از آشپزی است. توصیه می کنیم این مراحل را دنبال کنید:

• دنده ها با یک دستمال کاغذی شسته و خشک می شوند، به قسمت هایی بریده می شوند و با ادویه جات و گیاهان مالیده می شوند.
• پیاز و هویج را پوست گرفته و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
• دنده ها و سبزیجات را در ظرف دستگاه بریزید و به مدت نیم ساعت در حالت خورش بپزید.
• مهم است که ظرف را به طور مرتب در طول پخت هم بزنید.
• کلم را با استفاده از دستگاه خرد کن خرد می کنیم.
• برنج شسته شده است.
• سیر به مکعب های کوچک بریده می شود.
• بعد از گذشت زمان، کلم، سیر، برنج، ادویه جات و رب گوجه فرنگی را در ظرف می ریزیم.
• همه مواد را باید با آب ریخته و بگذارید حداقل 1 ساعت بجوشد.
• می توانید از سبزه به عنوان تزئین یا سبزیجات تازه.

کلم خورشتی با برنج و لوبیا در آرام پز

کلم خورشتی همراه با برنج و لوبیا یک گزینه بسیار سیر کننده و ارزان برای شام یا ناهار است. پیشنهاد می کنیم از یکی از دستور العمل های ساده استفاده کنید که به محصولات زیر نیاز دارد:

• کلم - 500 گرم.
• برنج - 150 گرم.
• لوبیا کنسرو شده - 150 گرم.
• رب گوجه فرنگی - 80 گرم.
• آب - 500 میلی لیتر.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• گیاهان و ادویه جات به میزان لازم.

• پیاز، هویج، فلفل دلمه ای و کلم را باید پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید.
• سبزیجات را در یک کاسه چند پز مخلوط کنید و 150 میلی لیتر آب اضافه کنید.
• همه مواد حدود 10 دقیقه پخته می شوند. هنگامی که حالت "کوئنچ" انتخاب شده است.
• بعد باید برنج، رب گوجه فرنگی و لوبیا را اضافه کنید.
• همه مواد با گیاهان و ادویه جات ترشی جات چاشنی شده و با 350 میلی لیتر آب ریخته می شود.
• ظرف را به مدت حداقل 2 ساعت در حالت "خورش" بپزید.

ترکیب طعم کلم و برنج یک کلاسیک آشپزی است. با این حال، آلو خشک می‌تواند نت‌ها و عطرهای غنی‌تر یک غذا را نشان دهد. یکی از دستور العمل ها را خودتان امتحان کنید غذاهای عالیتنها کاری که باید انجام دهید این است که خود را به یک اجاق گاز آهسته و تعدادی مواد ساده مجهز کنید:

• 600 گرم کلم.
• آلو 150 گرم.
• برنج 150 گرم.
• 1 عدد پیاز.
• 1 عدد هویج.
• ادویه و ادویه به میزان لازم.
• 2 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی.
• 550 میلی لیتر آب.

مراحل آماده سازی مرحله به مرحله به شرح زیر است:

• آلو را در یک لیوان آب جوش بریزید.
• پیاز و هویج به هر شکلی پوست گرفته و خرد می شوند.
• کلم به نوارهای نازک بریده می شود.
• هویج، پیاز و کلم را به مولتی کوکر اضافه کنید و 150 میلی لیتر آب با حالت سرخ کردنی انتخاب شده اضافه کنید.
• آلو به نوارهای نازک بریده می شود.
• بعد از 15 دقیقه باید برنج و آلو شسته شده را به سبزیجات اضافه کنید.
• رب گوجه فرنگی را در 400 میلی لیتر آب رقیق کرده و همه اجزا را با این مخلوط می ریزند.
• در صورت تمایل می توانید ادویه و چاشنی اضافه کنید.
• ظرف در حالت "خورش" آماده می شود تا مایع به حداکثر تبخیر شود.
• توصیه می کنیم از برگ های ریحان بنفش خرد شده به عنوان چاشنی استفاده کنید.

کلم خورشتی با برنج و تخم مرغ در آرام پز

کلم با تخم مرغ - غذای مورد علاقهبیشتر کسانی که در زمان شوروی. بالاخره این محصولات در همه جا موجود بود پذیراییاز جمله مدارس، غذاخوری های کارگری و شوروی و همچنین مهدکودک ها. با این حال، ما به یک دستور العمل بهبود یافته برای این غذا نگاه می کنیم و یک تخم مرغ و کلم خورشتی را با برنج ترکیب می کنیم. و ما از مولتی کوکر به عنوان دستیار استفاده خواهیم کرد. برای تهیه ما نیاز داریم:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• کلم - 500 گرم.
• برنج - 150 گرم.
• آب - 400 میلی لیتر.
• شیر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• روغن تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه و چاشنی به میزان دلخواه.

هنگامی که با مواد تشکیل دهنده مسلح شدید، باید به مراحل اصلی فرآیند آشپزی بروید:

• کلم و پیاز را به نوارهای نازک برش می دهیم.
• هویج ها روی یک رنده ریز خرد می شوند.
• سبزیجات را در کاسه دستگاه بریزید و کمی مزه دار کنید روغن آفتابگردانو 100 میلی لیتر آب.
• باید غذا را در حالت "خورش" به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. (تا زمانی که مایع تبخیر شود).
• سپس تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید تا کف کند.
• مخلوط حاصل را روی سبزیجات بریزید ، دستگاه را به حالت "سرخ کردن" تغییر دهید و ظرف را کاملاً هم بزنید.
• پس از تشکیل پوسته تخم مرغ، باید برنج شسته شده و 300 میلی لیتر آب، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و حالت "جوش گرفتن" را انتخاب کنید.
• توصیه می شود قبل از سرو از جعفری یا ریحان خرد شده به عنوان چاشنی استفاده کنید.

دستور العمل های زیادی برای کلم خورشتی با برنج وجود دارد. همه آنها فوق العاده خوشمزه و سریع آماده می شوند و همچنین سالم هستند. تا حد امکان از این دستور العمل ها استفاده کنید، زیرا مهم ترین قانون تغذیه سالم، یک رژیم غذایی متعادل است. کلم با برنج نه تنها به اشباع بدن با ویتامین‌ها و عناصر ریز ضروری کمک می‌کند، بلکه رژیم غذایی روزانه شما را نیز به طرز خوشمزه‌ای متنوع می‌کند.

ویدئو: کلم خورشتی با گوشت، برنج و سبزیجات در آرام پز

• 1 فنجان برنج گرد سفید؛
• 1 هویج بزرگ؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• سوسیس یا سوسیس 300 گرم؛
• 4-6 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی؛
• نیم سر وسطکلم؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق رب گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق چایخوری شکر؛
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• ادویه خملی سونلی 1 قاشق چایخوری؛
• 2-3 برگ بو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را خلال یا رنده کنید.
مولتی اجاق را در حالت "پخت" روشن کنید، آن را به مدت 5 دقیقه گرم کنید، در روغن نباتی بریزید و سبزیجات را در تابه قرار دهید. آنها را به مدت 10-15 دقیقه با هم زدن مرتب با کفگیر سرخ کنید.

برنج را آبکشی کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. آن را با سبزیجات به مدت 2-3 دقیقه مرتباً هم بزنید و سپس آب داغ (حدود 2.5 فنجان) را به ماهیتابه اضافه کنید.
هم بزنید، نمک اضافه کنید و ظرف را با یک درب بپوشانید. حالت "خاموش" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.

در حالی که برنج در حال پختن است، کلم را بشویید و خرد کنید. شما می توانید آن را به صورت نوار برش دهید، مانند گل گاوزبان، یا می توانید آن را به نوارهای بزرگ یا مربع برش دهید - هر چه دوست دارید.

رب گوجه فرنگی را در 2/3 فنجان آب داغ رقیق کرده و یک قاشق چایخوری شکر اضافه کرده و هم بزنید.
در پایان برنامه در تابه را باز کرده و بدون هم زدن کلم ها را به صورت لایه ای ضخیم روی برنج قرار دهید. با کفگیر کمی آن را فشار دهید، نمک را یکنواخت کنید، فلفل و خملی سونلی بپاشید و روی مخلوط گوجه فرنگی بریزید.

یک قاشق چای خوری گوجه فرنگی بردارید و با احتیاط روی کلم بریزید و سعی کنید گوجه فرنگی را به طور مساوی در سراسر لایه کلم پخش کنید.
یک لایه سوسیس برش خورده را روی کلم قرار دهید. 2-3 برگ بو را روی آن قرار دهید، در تابه را ببندید و 20-25 دقیقه دیگر در حالت "خورش" بپزید.

همه! برنج خوشمزهآماده با کلم در آرام پز! بلافاصله پس از باز کردن تابه، برگ بو را جدا کنید.

برنج و کلم را با سوسیس و کالباس مستقیماً از اجاق گاز - داغ - سرو کنید و کمی از هر لایه را در بشقاب بگذارید.
نوش جان!

یادداشت

اگر برای اولین بار است که این غذا را تهیه می کنید، از نسبت موادی که در این پست پیشنهاد می کنم استفاده کنید. در آینده متوجه خواهید شد که چه موادی را باید بیشتر یا کمتر اضافه کنید. این اتفاق می افتد که کلم با سوسیس سریعتر خورده می شود و هنوز مقدار زیادی برنج در ته تابه باقی می ماند. بر این اساس، دفعه بعد نسبت کلم و سوسیس را افزایش دهید.

یا برعکس، برنج خورده می شود، اما کلم باقی می ماند. سپس کلم کمتری اضافه کنید. به طور کلی، تعداد اجزا را خودتان، با توجه به ترجیحات خود تنظیم کنید. این باعث تغییر طعم غذا نمی شود.

نکته دیگر: اگر در پاییز برنج را با کلم در آرام پز بپزید، می توانید فلفل دلمه ای شیرین را به مواد اضافه کنید و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با چهار گوجه فرنگی جایگزین کنید. شما همچنین می توانید مانند من فلفل های کنسرو شده یا منجمد را اضافه کنید، اگر آنها را در مزرعه خود دارید. این به غذا طعم می دهد، اما حتی بدون فلفل نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.

امروز برای شما دستوری با استفاده از محصولات بسیار ساده و مقرون به صرفه دارم: کلم با برنج. کلم خورش شده با برنج به نظر می رسد بسیار خوشمزه است منوی روزه، دستور غذا را می توان با گنجاندن قارچ، هر نوع گوشت (مرغ، گوشت خوک، خرگوش، گوشت گاو، بره) یا حتی فیله ماهی و سوسیس تغییر داد.

من کلم خورشتی را با برنج در یک اجاق گاز آهسته می پزم، جزئیات را ارائه خواهم داد عکس قدم به قدمگزارش دهید و نحوه تهیه را به شما بگوید روش سنتیروی اجاق گاز.

برای دستور پخت کلم خورشتی با برنج به موارد زیر نیاز دارید:

• کلم سفید (می توانید از گل کلم استفاده کنید) - نصف چنگال متوسط،
• برنج (من گرد استفاده می کنم) - ¾ لیوان برش خورده یا 1 فنجان چند تکه،
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد،
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد،
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری،
• آب - 250 میلی لیتر،
• نمک و ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

تهیه خورش کلم و برنج

پیاز و هویج را پوست بگیرید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، پیاز را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید (اگر دوست ندارید می توانید پوست آن را جدا کنید). کلم تازه را خرد کرده و با دست با نمک له کنید تا کلم خورشتی داخل برنج نرم شود.

اگر قصد دارید کلم خورشتی را با برنج روی اجاق بپزید، ظرفی که معمولاً در آن پلو می پزید (ماهیتابه بلند دیواره ضخیم، ماهیتابه، دیگ درب دار) را بردارید. سبزیجات را تا کرده و تفت دهید تا پیاز شفاف شود. به خواب رفتن کلم شوربا برنج خام، همه چیز را مخلوط کنید، آب، ادویه ها را اضافه کنید و بجوشانید تا برنج آماده شود.

طرز پخت برنج با کلم در آرام پز

این خورشتمن کلم و برنج را در مولتی پز پاناسونیک می پزم.

سبزیجات را در کاسه چند پز قرار دهید: پیاز، هویج و گوجه فرنگی و برنامه "پخت" را برای حداقل زمان روشن کنید.

برای یک رژیم غذایی سالم، سبزیجات را در روغن سرخ نمی کنم، بلکه آنها را در آب گوجه فرنگی می پزم. روغن را به همراه برنج و آب اضافه می کنم تا دانه های برنج در خود ظرف به هم نچسبد. ترفند اینجاست.

وقتی سبزی ها کمی خورش شد کلم را به آن اضافه می کنم که با نمک رنده می کنم و مخلوط می کنم.

برنج را در آرام پز ریختم،

روغن، ادویه و آب را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید.

مولتی پز را روی حالت پلو می گذارم (خودکار است، نیازی نیست زمان پخت را تنظیم کنید، خیلی کمتر به این فکر می کنم که کلم را چقدر باید خورش دهید) و کلم خورش را با برنج و سبزیجات می پزم تا علامت.

زمان: 90 دقیقه

وعده های غذایی: 6-8

سختی: 3 از 5

یک گزینه فوق العاده برای تهیه کلم خورشتی با برنج و گوشت در آرام پز

کلم خورشتی خوشمزه و کاملاً خوشمزه است ظرف سالم، که در بین خانم های خانه دار فعلی محبوبیت دارد. و این تعجب آور نیست ، زیرا این دستور العمل واقعاً غنی ، اشتها آور و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد.

کلم خورشتی با گوشت و برنج در آرام پز یک غذای مقوی و متعادل است که هر کسی را به وجد می آورد: معطر گوشت چرخ کرده آبدار، برنج نرم کلم نرمو سس خوشمزه، می تواند بر هر کسی که آن را امتحان می کند تأثیر دلپذیری بگذارد.

اگر می خواهید خوشمزه بپزید و شام مقویبرای تغذیه کل خانواده سعی کنید این غذا را تهیه کنید که یکی از اجزای اصلی آن برنج است.

در نتیجه، چنین غلات می توانند به بهترین وجه مکمل غذا باشند و همچنین آن را تا حد ممکن رضایت بخش و سالم برای بدن کنند.

تهیه کلم خورشتی با گوشت و برنج در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است - این این دستور غذاو مورد علاقه بسیاری از خانم های خانه دار فعلی است که می خواهند یک غذای خوشمزه بپزند، اما وقت آزاد برای این کار پیدا نمی کنند.

برنج با گوشت و کلم برای هر کسی، چه بزرگسال و چه کودک، که به هر حال، اغلب خوشمزه ترین غذا را برای شام انتخاب می کند، جذاب خواهد بود.

و اگر سبزیجات تازه را به دستور غذا اضافه کنید، کلم خورشتی با برنج و گوشت به خصوص برای بدن خوشمزه، آبدار و سالم می شود.

شایان ذکر است که تهیه چنین برنجی با کلم و گوشت چرخ کرده نه تنها ساده است، بلکه گران نیست، زیرا مواد لازم برای پخت و پز حداقل و بسیار ارزان است.

در صورت تمایل، دستور غذا را می توان با افزودن مواد تشکیل دهنده خود، که اغلب سبزیجات هستند، کمی تغییر داد.

لازم به ذکر است که این غذا را می توان با خیال راحت نامید. رول کلم تنبل"، از آنجایی که محصولات موجود در غذا مشابه دستور العمل رول های کلم هستند - فقط در این مورد باید کمی کلم بیشتری مصرف کنید.

کلم خورشتی با گوشت و برنج در اجاق گاز بی نظیر و کاملاً بی نظیر است ترکیب غیر معمول. با این حال، بسیاری از مردم آن را دوست دارند، با تشکر طعم عالیو ارزش غذایی ظرف برنج و کلم را به صورت گرم سرو می کنند تا زمانی که غلات و گوشت آبدار و عطر خود را از دست بدهند.

اغلب، کلم خورشتی با گوشت و برنج در آرام پز به تنهایی سرو می شود. با این حال، برخی هنوز غذا را با مواد تشکیل دهنده خود تکمیل می کنند، که می تواند بهتر دستور غذا را متنوع کند.

این می تواند خامه ترش، سس مایونز، سبزیجات تازه، رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، سس های خانگی یا سس های خانگی باشد. گیاهان تازه. یک تکه نان و سیر نیز هنگام سرو کلم و برنج مفید خواهد بود.

کلم خورشتی با گوشت و برنج در آرام پز با استفاده از رازها و نکاتی تهیه می شود که می تواند دستور غذا را واقعا خوشمزه و مغذی کند.

• هنگام پختن در آهسته پز، کلم باید جوان باشد، زیرا وقتی پخته می شود نرم تر و آبدارتر می شود.
• کلم‌های قدیمی (زمستانی) را باید قبل از پخت با دست له کنید تا نرم‌تر و آبدارتر شوند.
• شما می توانید از هر گوشتی استفاده کنید - گوشت خوک، مرغ، گوساله یا بوقلمون.
• به جای تکه های گوشت می توانید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید که با پختن آبدارتر و لطیف تر می شود.
• بسته به فصل، دستور پخت چند پز را می توان با گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بادمجان و حتی کدو سبز تکمیل کرد.
• از برنج دانه بلند استفاده می شود، زیرا نوع گرد دانه به سرعت از بین می رود و شکل خود را از دست می دهد.
• قبل از پختن، برنج باید شسته شود تا پلاک، ذرات، گرد و غبار و گلوتن از دانه پاک شود که باعث خراب شدن آن می شود. ظرف آماده، به او اجازه نمی دهد آب سبزیجات را به اندازه کافی دریافت کند.
• در صورت تمایل می توانید دستور غذا را بدون گوشت تهیه کنید، مثلا اگر در حال تهیه غذای رژیمی برای کودکان هستید.
• برای اینکه رنگ برنج زیبا شود، کمی رب گوجه فرنگی یا یک عدد گوجه فرنگی به سرخ کردن اضافه کنید. از این غلات نه تنها رنگ، بلکه طعم اضافی نیز بدست می آید.

با تهیه صحیح دستور العمل کلم با گوشت و برنج در یک اجاق آهسته، یک غذای خوشمزه، رضایت بخش، مغذی و فوق العاده خوشمزه خواهید داشت که مطمئناً همه کسانی که آن را امتحان می کنند خوشحال می شود.

روش پخت

کلم خورشتی با گوشت و برنج در آرام پز از محصولات مقرون به صرفه ای تهیه می شود که مطمئناً هر کدبانویی دارد. علاوه بر این، در صورت تمایل، می توان آنها را جایگزین کرد تا دستور غذا برای بدن خوشمزه تر و سالم تر شود.

عناصر:

همه محصولات باید از قبل آماده شوند تا در هنگام تهیه همه چیز مورد نیاز در دسترس شما باشد.

مرحله 1

گوشت را می شوییم، رگ ها را جدا می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم. اگر تصمیم دارید برای آشپزی استفاده کنید گوشت خرد شده، باید از قبل یخ زدایی شود و فقط پس از آن به کاسه مولتی کوکر اضافه شود.

گام 2

هویج و پیاز را پوست بگیرید و آبکشی کنید و سپس خرد کنید. توصیه می شود این اجزا تا حد امکان ریز بریده شوند.

مرحله 3

مولتی کوکر را به حالت "پخت" روشن کنید و محصولات آماده شده را حدود 10 دقیقه در روغن سرخ کنید.

مرحله 4

کلم را از برگ های بالایی جدا می کنیم و سر کلم را می شوییم و به صورت نوار برش می دهیم.

کلم را به کاسه اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر بگذارید تا سرخ شوند.

مرحله 5

مواد را با نمک و ادویه های مورد علاقه خود بپاشید. لوازم آشپزخانه را به برنامه پلو روشن می کنیم و منتظر می مانیم تا کلم خورشتی با برنج و گوشت پخته شود.

مطمئناً همه می‌دانند که پختن برنج طولانی‌ترین زمان را می‌برد، بنابراین هنگام پختن، باید دانه آن را بچشید و در صورت لزوم اجازه دهید ظرف 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزد (اغلب هنگام تهیه یک قسمت بزرگ این کار لازم است).

این دستور بلافاصله پس از آماده سازی سرو می شود. در صورت تمایل می توان غذای آماده را با گیاهان تازه مانند جعفری یا شوید تزئین کرد.

اگر قرار نیست فوراً به خانواده خود غذا بدهید، مولتی پز را می توان روی حالت "گرم شدن" تنظیم کرد که به کلم و برنج اجازه می دهد دم بکشند و همچنین از سرد شدن آن جلوگیری می کند.

همانطور که می بینید، تهیه برنج با کلم و گوشت در آرام پز کار سختی نیست و مهمتر از همه، سریع و بدون دردسرهای غیر ضروری است. اگر می خواهید عزیزانتان را با یک شام خوشمزه و غیرمعمول غافلگیر کنید، سعی کنید این دستور را تهیه کنید و در مورد غذایی که تهیه کرده اید حرف های دلنشین زیادی خواهید شنید.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید: