فیله مرغ با سبزیجات در فر پخته شده است. سینه مرغ را در خامه بپزید

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به مکعب های متوسط ​​برش دهید، نمک بزنید، ادویه ها را اضافه کنید (من از ادویه های سیب زمینی استفاده کردم). سیب زمینی ها را در کف ظرف نسوز قرار دهید.

هویج ها را پوست بگیرید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. هویج را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

کدو سبز را بشویید و خشک کنید. اگر در حال تهیه کدو سبز جوان هستید، می توانید آن را همراه با پوست آن برش دهید. اگر کدو سبز پوست زبری دارد، بهتر است آن را جدا کنید. کدو سبز را به مکعب های متوسط ​​برش دهید و روی سبزیجات قرار دهید. شما می توانید به صورت اختیاری اضافه کنید فلفل دلمه ایو گوجه فرنگی، به قطعات خرد شده.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و روی سبزیجات قرار دهید. نمک را به مزه اضافه کنید. خامه را به گوشت و سبزیجات اضافه کنید. من فقط خامه روی گوشت ریختم.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. می توانید پنیر را به ورقه های نازک برش دهید یا به دلخواه روی رنده ریز رنده کنید. پنیر را روی ظرف بپاشید. ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و (بدون حرارت بالا) با دمای 200 درجه حدود 40 دقیقه بپزید تا پوسته پنیر طلایی شود.

بسیار خوشمزه سرو کنید فیله مرغ، پخته شده با سبزیجات، داغ، روی بشقاب ها قرار داده شده است. در صورت تمایل می توانید هنگام سرو با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.

گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد است. این باغ های تابستانی مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیب بندی های اصلی، تزئین تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار، با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و عطرهای حتی تکرار نشدنی‌تر، امروزه می‌تواند با تنوع خود شگفت‌زده شود. اولا، در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.

مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی باغی یا همان طور که ما به آن‌ها می‌گفتیم توت‌فرنگی پرورش می‌دادند، نگرانی خاصی در مورد مالچ پاشی نداشتند. اما امروزه این تکنیک کشاورزی در دستیابی به انواع توت ها با کیفیت بالا و کاهش تلفات محصول اساسی شده است. برخی ممکن است بگویند دردسر است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این مورد به شدت جواب می دهد. در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا با 9 ماده برتر برای مالچ پاشی توت فرنگی باغی آشنا شوید.

ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. علیرغم این واقعیت که "کوچولوها" همیشه شیک تر به حساب می آیند، ارزش دارد که نگاهی دقیق تر به طیف ساکولنت هایی بیندازید که با آنها می توانید یک فضای داخلی مدرن را تزئین کنید. به هر حال، رنگ‌ها، اندازه‌ها، الگوها، درجه خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می‌توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله ما در مورد 5 ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند به شما خواهیم گفت.

مصریان از نعناع 1.5 هزار سال قبل از میلاد استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف که بسیار فرار هستند، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در این مقاله به جالب ترین گونه های نعناع خواهیم پرداخت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.

مردم 500 سال قبل از دوران ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها یکی از قدیمی ترین پامچال ها هستند که به محض آب شدن برف گلدهی آن آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله به اولین گونه های کروکوس اختصاص دارد که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند.

سوپ کلم تهیه شده از کلم اولیه جوان در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان است. در این دستور پخت طرز پخت خوشمزه را یاد خواهید گرفت آب گوشت گاوو سوپ کلم سبک را در این آبگوشت بپزید. کلم زودرسبه سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با سایر سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از سوپ کلم تازه تهیه شده است.

زغال اخته یک محصول توت کمیاب و امیدوارکننده در باغ ها است. زغال اخته منبعی از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها است و دارای خواص ضد اسکوربوت، ضد التهاب، تب بر و مقوی است. توت ها حاوی ویتامین های C، E، A، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، ریز عناصر - روی، سلنیوم، مس، منگنز، و همچنین هورمون های گیاهی - فیتواستروژن ها هستند. طعم زغال اخته مخلوطی از انگور و زغال اخته است.

با نگاهی به انواع گونه های گوجه فرنگی، سخت است که گیج نشوید - امروزه انتخاب بسیار گسترده است. حتی باغبان های باتجربه هم گاهی با آن گیج می شوند! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی این است که به ویژگی های فرهنگ بپردازیم و شروع به آزمایش کنیم. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد توجه باغبانانی بوده اند که انرژی و زمان زیادی برای مراقبت از تخت خود ندارند.

کولئوس که زمانی به نام گزنه داخلی بسیار محبوب بود و سپس توسط همه فراموش شد، امروزه یکی از درخشان ترین باغ ها و باغ ها است. گیاهان داخلی. بیهوده نیست که آنها برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته های ساخته شده از برگ های منحصر به فرد مخملی به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.

پخته شده در گیاهان پروانسالیپشته ماهی قزل آلا - "تامین کننده" قطعات خوشمزهتفاله ماهی برای سالاد سبکبا برگ های سیر وحشی تازه قارچ ها کمی سرخ می شوند روغن زیتونو سپس به آن آب دهید سرکه سیب. این قارچ ها نسبت به ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب ترند. چرمشا و شوید تازهآنها در یک سالاد به خوبی کنار می آیند و بر عطر یکدیگر تأکید می کنند. تندی سیر وحشی هم در گوشت ماهی قزل آلا و هم در تکه های قارچ نفوذ می کند.

یک درخت یا درختچه مخروطی در یک سایت همیشه عالی است، اما بسیاری از مخروطیان حتی بهتر است. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های آزاد شده توسط گیاهان نه تنها معطر می کنند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده، اکثر مخروطیان بالغ منطقه بندی شده درختان و درختچه های بسیار بی تکلف در نظر گرفته می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه مناسب دارند.

ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در زیر تاج درختان گلدار مدت هاست که به یکی از ویژگی های جدایی ناپذیر استقبال از بهار در سرزمین آفتاب طلوع تبدیل شده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های باشکوه گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم زندگی ژاپنی ها به نشانه گلدهی آنها اتفاق می افتد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - گونه های خاصی را می توان با موفقیت حتی در سیبری رشد داد.

من بسیار علاقه مند به تجزیه و تحلیل این هستم که چگونه ذائقه و ترجیحات مردم برای غذاهای خاص در طول قرن ها تغییر کرده است. چیزی که زمانی خوش طعم و مورد معامله بود، با گذشت زمان ارزش خود را از دست داد و برعکس، محصولات میوه جدید بازارهای آنها را تسخیر کردند. به بیش از 4 هزار سال است که کشت می شود! و حتی در قرن 1 ق.م. ه. حدود 6 رقم از به شناخته شده بود و حتی پس از آن روش های تکثیر و پرورش آن شرح داده شد.

لطفا خانواده خود را و تهیه یک موضوع کوکی های پنیریبه شکل تخم مرغ عید پاک! فرزندان شما خوشحال خواهند شد که در این فرآیند شرکت کنند - آرد را الک می کنند، همه چیز را با هم ترکیب می کنند مواد لازم، خمیر را ورز دهید و شکل های پیچیده را برش دهید. سپس با تحسین شاهد تبدیل شدن تکه های خمیر به قطعات واقعی خواهند بود. تخم مرغ عید پاکو سپس با همان اشتیاق آنها را با شیر یا چای می خورند. نحوه درست کردن چنین کوکی های اصلی برای عید پاک، ما را بخوانید دستور گام به گام!

در میان محصولات غده ای، موارد مورد علاقه برگریز تزئینی چندانی وجود ندارد. و کالادیوم یک ستاره واقعی در میان ساکنان متنوع فضای داخلی است. همه نمی توانند تصمیم بگیرند که یک کالادیوم داشته باشند. این گیاه خواستار است و اول از همه نیاز به مراقبت دارد. اما با این وجود، شایعات در مورد هوس‌بازی خارق‌العاده کالادیوم‌ها هرگز توجیه نمی‌شوند. توجه و مراقبت می تواند از هر گونه مشکلی در هنگام رشد کالادیوم جلوگیری کند. و این گیاه تقریباً همیشه می تواند اشتباهات کوچک را ببخشد.

مرغ پخته شده با سبزیجات در فر نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار هم خوشمزه است ظرف سالم. گوشت ترکیب شده با محصولات گیاهیبه عنوان یک کلاسیک از تغذیه سالم در نظر گرفته می شود. سبزیجات خوشمزهآنها یک جایگزین عالی برای فرنی، غلات و پاستا هستند. آنها حاوی کالری بسیار کمتری هستند، اما در عین حال دارای ویتامین های زیادی هستند. مرغ پخته با سبزیجات یک غذای آماده است که نیازی به مخلفات اضافی ندارد.

انتخاب صحیح محصولات

گوشت مرغ یک ویژگی بسیار مهم دارد - طعم خنثی دارد. این همان چیزی است که ترکیب آن را با اجزای مختلف ممکن می کند. همه سبزیجات تابستانی برای تهیه غذاها مناسب هستند: کدو سبز، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، نخود سبز و غیره. و تمام نکات ظریفی وجود دارد که باید هنگام تهیه غذاها در نظر گرفته شود.

اگر در حال تهیه "سبزیجات خشک" هستید، بهتر است از قسمت های آبدار مرغ استفاده کنید. به عنوان مثال، ران ها کاملاً با سیب زمینی ست می شوند. آنها در طول پخت و پز آب زیادی آزاد می کنند که باعث می شود سیب زمینی ها خوب بپزند. مربوط به فیله رژیمی، پس در این مورد مناسب نیست، زیرا ظرف خشک می شود.

بهترین شریک برای سفید گوشت مرغکدو سبز و گوجه فرنگی هستند. سبزیجات آبدار مایع خود را رها می کنند و فیله را نرم می کنند.

در غذاهای ایتالیایی غذاهای زیادی بر اساس ترکیب کلاسیک گوجه فرنگی، بادمجان و ریحان تهیه می شود. سس معروف بولونی با این مواد تهیه می شود. مرغ پخته شده با بادمجان و گوجه فرنگی با جعفری و ریحان یک غذای عالی است.

پختن یک لاشه کامل

به عنوان یک گزینه جشن، می توانید یک لاشه کامل را سرو کنید، پر شده با سبزیجاتو در فر پخته می شود. این غذا زیبا و رسمی به نظر می رسد و طعم آن ناامید نخواهد شد. علاوه بر این، تهیه آن دشوار نیست. با این حال، باید این واقعیت را در نظر گرفت که از قبل استفاده شود محصولات نهایی، از آنجایی که تک تک اجزا دارند زمان متفاوتآماده سازی

چگونه سبزیجات را در فرم نگه داریم

هنگام پختن سبزیجات در فر، اغلب زیبایی خود را از دست می دهند ظاهر. اگر می خواهید دریافت کنید ظرف زیبا، سپس می توانید تکه های کامل سبزیجات را از قبل در ماهیتابه سرخ کنید. با این حال، لازم به یادآوری است که اجزای سرخ شده در حین پخت آب نمی دهند. بنابراین، سس برای ظرف بسیار مهم است، که به لطف آن می توان تمام محصولات را پخت.

غذای جشن

ما مدتهاست به این واقعیت عادت کرده ایم که تقریبا هر روز سیب زمینی روی میز ما وجود دارد. بنابراین، در تعطیلات، البته، شما می خواهید چیزی غیر معمول بخورید. در این صورت می توانید مرغ پخته شده با سبزیجات را در فر بپزید. این غذا می تواند هر میز جشن را تزئین کند.

عناصر:

1. سیب زمینی - 850 گرم.
2. فیله مرغ - 1 کیلوگرم.
3. پنج عدد گوجه فرنگی.
4. یک عدد بادمجان.
5. سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
6. برگ بو.
7. فلفل چیلی - یک چهارم قاشق چایخوری.
8. فلفل و نمک در اختیار شماست.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید، مخلوط کنید روغن سبزیجاتبا اضافه کردن ادویه و نمک. سپس آن را در ماهیتابه ای که خوب گرم کرده اید سرخ کنید.

فیله مرغ را بشویید و به قطعات برش دهید. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. در ظرفی جداگانه ادویه ها، گوشت و پیاز را مخلوط کنید. تمام مواد به مدت سی دقیقه به مارینیت می رسند.

در این فاصله می‌توانید بادمجان‌ها را به‌صورت حلقه‌ای درشت و گوجه‌فرنگی‌ها را با جدا کردن پوست از آن‌ها آماده کنید. سیب زمینی ها را به صورت لایه لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید، سپس مرغ، بادمجان و گوجه فرنگی را بچینید. مرغ را با سبزیجات به مدت چهل دقیقه بپزید شرایط دماییحدود 180 درجه

مرغ پخته شده با کدو سبز

بهترین زمان برای طبخ گوشت با انواع سبزیجات تابستان و اوایل پاییز است. در این زمان، انتخاب زیادی از محصولات تازه وجود دارد، به این معنی که تخیل آشپزی ممکن است به سیب زمینی های بی اهمیت محدود نشود. بسیاری از زنان خانه دار به این فکر می کنند که چگونه مرغ را با سبزیجات بپزند. گوشت به خوبی با کدو سبز می آید. و این غذا که با سس سویا و سیر چاشنی شده است طعم و عطر بی نظیری دارد. شایان ذکر است که چنین مواد غذایی حاوی حداقل مقدارکالری، به این معنی که برای افرادی که رژیم دارند نیز مناسب است.

عناصر:

1. ران مرغ.
2. کدو سبز متوسط ​​- سه قطعه.
3. یکی دو شاخه جعفری.
4. سس سویا - سه قاشق غذاخوری.
5. یک قاشق غذاخوری آب.
6. سیر - 3-4 حبه.

اگر کدو حلوایی جوان در اختیار دارید، می توانید پس از شستن خوب، آنها را مستقیماً با پوست به صورت حلقه های بزرگ برش دهید. در غیر این صورت بهتر است پوست آن را بردارید تا ظرف بیشتر شود طعم ظریف. کدو سبز را در یک لایه ضخیم روی یک ورقه روغنی قرار دهید و نمک اضافه کنید. ران مرغ را بشویید و با نمک و فلفل و سیر بمالید. گوشت را در تابه روی کدو سبز قرار دهید. سپس ورقه پخت را به مدت بیست دقیقه در فر داغ (180 درجه) قرار دهید. در این فاصله یک جزء دیگر را با هم زدن آماده کنید سس سویابا جعفری خرد شده و آب. توده به دست آمده را روی یک ظرف بریزید و یک ساعت دیگر بپزید. در حین پخت می توانید روی غذا آب میوه بریزید. مرغ پخته شده با سبزیجات در فر طبق این دستور العمل فوق العاده تند و در عین حال بسیار لطیف می شود. و کدو سبز یک غذای جانبی عالی است.

مرغ با پنیر و گوجه فرنگی

به عنوان یک قاعده، هر خانم خانه دار تعداد کمی از ظروف استاندارد را در زرادخانه خود دارد که اغلب روی میز وجود دارد. که در زندگی روزمرهبسیاری از مردم وقت کافی برای آزمایش و جستجوی چیزهای جدید ندارند، بنابراین از دستور العمل های اثبات شده استفاده می شود. سبزیجات پخته شده با مرغ در فر یک گزینه بسیار ساده است که به تنوع منوی خانه شما کمک می کند. گوشت پخته شده با پنیر و گوجه فرنگی بسیار خوشمزه است و پوسته طلایی زیبایی دارد.

عناصر:

1. فیله - 0.8 کیلوگرم.
2. سه عدد گوجه فرنگی.
3. سس مایونز - 170 گرم.
4. نمک.
5. پنیر - 220 گرم.
6. فلفل.

فیله مرغ را قبل از پخت باید کاملا شسته و دو طرف آن را بکوبید. گوشت را روی یک ورقه پخت آغشته به روغن قرار دهید و سس مایونز را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و روی مرغ قرار دهید. روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید. سپس ورقه پخت را بفرستید تا در فر 180 درجه بپزد. در صورت تمایل می توانید حلقه های پیاز را به ظرف اضافه کنید. این فیله مرغ که با سبزیجات در فر پخته شده آبدارتر می شود.

گوشت با بادمجان

سبزیجات پخته شده با مرغ در فر (دستور العمل ها در مقاله آورده شده است) به هر شکلی خوب هستند. یک غذای بسیار خوشمزه بر اساس ترکیب کلاسیک گوجه فرنگی و بادمجان. می توانید طیف طعم را با گیاهان مورد علاقه خود متنوع کنید: پرووانسال، ایتالیایی، ریحان. سیر و جعفری نیز موثر خواهند بود.

عناصر:

1. فیله - 230 گرم.
2. یک جفت بادمجان.
3. پنیر سخت - 230 گرم.
4. سیر.
5. خامه ترش - 120 گرم.
6. سبزه.
7. نمک.
8. فلفل.

بادمجان ها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. فیله را هم می شوییم و دو طرف آن را می زنیم. گوجه ها را هم دایره ای برش می دهیم. سبزی ها، سیر و پنیر را خرد کنید.

برای پخت مرغ با سبزیجات از قالب استفاده می کنیم. نوارهای بادمجان را روی هم قرار می دهیم. گوشت را روی آن قرار دهید، سپس دوباره بادمجان ها، سپس گوجه فرنگی. غذا باید نمک، فلفل، سبزی و سیر اضافه شود. روی همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید. ظرف را حداقل سی دقیقه در دمای 180 درجه زیر فویل بپزید. پس از این مدت می توان فویل را برداشته و ده دقیقه دیگر در فر گذاشت تا پوسته زیبایی به دست آید.

مرغ با کلم

اگر قصد دارید مرغ را با سبزیجات بپزید، می توانید از کلم استفاده کنید. مزیت دستور پخت این است که این سبزی در هر زمانی از سال موجود است و قیمت آن چندان بالا نیست. علاوه بر این، مرغ با کلم فوق العاده آبدار می شود، به این معنی که می توانید از هر قسمت مرغ برای پخت و پز استفاده کنید.

عناصر:

1. کلم - نصف سر کلم.
2. یک جفت پیاز.
3. یک کیلوگرم ران.
4. شوید خشک - چند قاشق چایخوری.
5. سیر.
6. فلفل و نمک.

قبل از پخت، مرغ را در مخلوط شوید، فلفل و سیر به مدت سی دقیقه بگذارید. سپس حلقه های پیاز را کف تابه قرار دهید و نمک اضافه کنید. سپس یک لایه گوشت اضافه کنید. و کلم خرد شده را روی آن اضافه کنید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و با دمای 180 درجه حدود چهل دقیقه بپزید. سپس فویل را بردارید و پانزده دقیقه دیگر بپزید. مرغ پخته شده در فویل با سبزیجات بسیار آبدار به نظر می رسد ، زیرا کلم مقدار زیادی مایعات را از بین می برد.

مرغ کامل پخته

ساده ترین دستور پخت مرغ پخته با سیب زمینی و سبزیجات به شما امکان می دهد یک غذای خوب بپزید ظرف تعطیلات. سس مایونز و سیر مکمل گوشت هستند.

عناصر:

1. لاشه مرغ.
2. سیب زمینی - کیلوگرم.
3. سیر.
4. نمک.
5. فلفل.
6. ادویه های خشک (می توانید مرزنجوش، پونه کوهی، ریحان مصرف کنید) - دو قاشق چایخوری.
7. سس مایونز - 90 گرم.

لاشه مرغ را باید به خوبی در آب جاری بشویید و سپس با سیر پر کنید. روی آن را با نمک، فلفل و سس مایونز چرب کنید. می توانید گیاهان معطر مورد علاقه خود را اضافه کنید. سپس مرغ را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

سیب زمینی ها را بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید. اگر از سیب زمینی جوان استفاده می کنید، اصلاً لازم نیست پوست آن را بگیرید. ظرف کناری را در اطراف لاشه قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید. سپس مرغ ها را در فر قرار می دهیم. زمان پخت تقریباً یک ساعت و نیم در دمای 200 درجه است.

مرغ پخته شده در آستین همراه با سبزیجات

مرغ را می توان با استفاده از یک اختراع آشپزی فوق العاده موفق - یک آستین طبخ کرد. این ابزار ساده به شما امکان می دهد تا دریافت کنید ظرف آبدارزیرا از تبخیر رطوبت جلوگیری می کند.

عناصر:

1. مرغ - 1.6 کیلوگرم.
2. هویج - 320 گرم.
3. سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم.
4. کدو سبز - 480 گرم.
5. فلفل دلمه ای یک عدد
6. فلفل آسیاب شده.
7. سیر.
8. خامه ترش - 380 گرم.

همه سبزیجات و رژیم را تمیز می کنیم در قطعات بزرگ. در اصل می توانید از سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید. بعد از خامه ترش، فلفل سیاه، سیر و نمک سس تهیه کنید. آن را به سبزیجات اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. کل لاشه را با نمک باقیمانده (خارج و داخل) چرب کنید.

حالا آستین را آماده می کنیم و از یک طرف گره می زنیم و نیمی از سبزیجات را داخل کیسه به دست آمده می ریزیم. بعد مرغ و قسمت دوم رو هم اونجا میفرستیم. مخلوط سبزیجات. اجازه دهید هوا از آستین خارج شود و آن را با دقت از طرف دیگر ببندید. ظرف را حداقل یک ساعت در دمای 220 درجه بپزید. با این حال، مقدار زیادی به اندازه لاشه بستگی دارد، بنابراین مرغ بزرگتر را می توان تا 1.5 ساعت پخت. به طور کلی، این دستور العمل ساده به تلاش زیادی نیاز ندارد. و مرحله آماده سازی زمان زیادی نمی برد. این مرغ که با سیب زمینی و سبزیجات پخته شده است، بسیار آبدار و معطر است، همه اجزا به طور هماهنگ یکدیگر را تکمیل می کنند. زیبایی غذا در این است که در عین حال گوشت خوشمزه ای به دست می آوریم و ظرف جانبی معطربه او. هنگام سرو می توانید روی مرغ را با فلفل و شوید خرد شده بپاشید. با توجه به آبدار بودن گوشت در هنگام سرو نیازی به استفاده از سس های اضافی نیست. سبزیجات گلگون و معطر به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. این ظرف ظریففقط با استفاده از آستین می توان پخت.

به جای حرف آخر

در دست داشتن دستور العمل های اساسیهنگام تهیه غذاهای مرغ، همیشه می توانید رژیم غذایی معمول خود را گسترش دهید. هنگام پخت و پز غذاهای گوشتیهیچ محدودیتی در مورد سبزیجات وجود ندارد؛ در اینجا هر خانم خانه دار می تواند تخیل خود را نشان دهد و مجموعه محصولات از جمله سبزیجات مورد علاقه خود را کمی تغییر دهد. اغلب قارچ و سایر محصولات به مرغ اضافه می شود. یک غذای درست تهیه شده مطمئناً باید آبدار و معطر باشد. این اثر را می توان با استفاده از سبزیجات آبدارو لوازم جانبی مانند فویل و آستین. اشتهای خوب و آزمایش های موفق.

یک قانون مهم آشپزی پختن است ظرف سبزیجاتدر فر یعنی حفظ حداکثر ویتامین ها و تهیه غذای خوشمزه و سالم. و اگر یک ظرف پخته شده در فر به سرعت آماده شود، چنین دستور العملی در کتاب آشپزی من به پایان می رسد و در بین خانواده من بسیار محبوب است. تقدیم شما می کنم دستور فوق العادهپخت از غذاهای ایتالیایی- فیله مرغ نرم با سبزیجات. این ظرف آبدار، معطر و خوشمزه و از همه مهمتر سالم است. تهیه غذا از این طریق کار سختی نیست. اگر عکس های گام به گام زیر را دنبال کنید، می توانید این را خودتان ببینید.

برای این قورمه سبزی از چه سبزیجاتی استفاده کنید؟ پاسخ ساده است - هر چیزی که دوست دارید. هنگام تهیه این غذا می توانید تمام سبزیجاتی را که در زمان آماده شدن پیدا می کنید بردارید. امروز ست سبزیجات زیر را در ترکیب با سینه مرغ دارم:

• بادمجان - 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 2-3 عدد؛
• کدو تنبل - 150 گرم؛
• پیاز - 1-2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• گل کلم - 200 گرم؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• نمک؛
• روغن سبزیجات؛
• سیاه فلفل آسیاب شده.

طرز پخت فیله مرغ با سبزیجات در فر

ابتدایی ترین مرحله در پخت، آماده کردن سبزیجات برای پخت است. همه محصولات را کاملا بشویید، تمیز کنید، ساقه ها را جدا کنید و دانه ها را از فلفل جدا کنید. گل كلمبه توپ های جداگانه تقسیم کنید. سبزیجات: پیاز، هویج، کدو تنبل، فلفل را مانند عکس به قطعات کوچک خرد کنید.

بادمجان ها را همراه با پوست به صورت مکعبی خرد کنید.

اگرچه دستور غذا سبزی است، اما افزودن فیله مرغ به غذا غلیظ، طعمی خاص و عطر دلپذیر مرغ می دهد. بنابراین از فیله مرغ که تکه تکه می کنیم استفاده می کنیم.

همه سبزیجات را با هم مخلوط کنید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید و روی روغن نباتی بریزید.

در قالب چرب شده با روغن نباتی آماده کنید. سبزیجات را در سینی فر قرار دهید و روی آن را به جای درب با فویل بپوشانید.

فیله مرغ با سبزیجات حدود یک ساعت در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد پخته می شود. در پایان پخت، فویل را بردارید و ظرف را به مدت 5-7 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا یک پوسته خوش طعم ایجاد شود. این همان چیزی است که سبزیجات پخته شده تمام شده در عکس به نظر می رسند.

حالا سبزی باید کمی خنک شود. فیله مرغ پخته شده در فر خوشمزه را به همراه سبزیجات روی ظرفی گذاشته و سرو کنید.

من مطمئن هستم که آنها بسیار خوشمزه، لطیف و سبزیجات معطربا مرغ رژیمی، شما هرگز نخورده اید! 🙂 بنابراین اعضای خانواده خود را به میز دعوت کنید و آن را امتحان کنید! نوش جان!

البته فیله مرغ را می توان در ماهیتابه با کم چرب یا کره. و خوشمزه خواهد بود. اما گزینه فر ارجح تر است، زیرا رژیمی در نظر گرفته می شود.

فیله مرغ به سرعت در فر پخته می شود و خوشمزه و سالم می شود. می توان آن را با خیال راحت به کودکان داد، که اتفاقاً به دلیل طعم لطیف، گوشت نرم و عطر دلپذیر آن را بسیار دوست دارند. با افزودن مواد مختلف به فیله مرغ می توانید خلاقیت به خرج دهید. غذاهای تست شده عبارتند از: فیله مرغ با سیب زمینی در فر، فیله مرغ در فر با پنیر، فیله مرغ با قارچ در فر، فیله مرغ در فر با گوجه فرنگی، فیله مرغ با آناناس در فر، فیله مرغ با سبزیجات در فر. فر اگر می خواهید فیله مرغ سریع و خوش طعمی را در فر تهیه کنید، غذاهایی را آماده کنید که مهمانان شما قطعا از آنها استقبال می کنند: فیله مرغ در فر، فیله مرغ به سیخ در فر. یا سعی کنید فیله مرغ را در فویل بپیچید. در فر خیلی خوب بخار می شود، پخته می شود، نرم و معطر می شود. یا می توانید فیله مرغ را حدود یک ساعت در سس خیس کنید. در فر، سس معجزه می کند و مزه گوشت را اضافه می کند. فیله مرغ یک محصول جهانی است. اجازه دهید فیله مرغ، گوجه فرنگی، پنیر بخورید - در فر آنها خودشان می دانند چه باید بکنند. فقط آن را درست بچینید و با ادویه ها مزه دار کنید.

خوب، بیایید سعی کنیم فیله مرغ را در فر درست کنیم؟ ابتدا دستور پخت اولیه این غذا را یاد بگیرید. فیله مرغ - دستور العمل ها در فر در وب سایت ما ارائه شده است. علاوه بر این، عکس غذاهای آمادهبه شما کمک خواهد کرد انتخاب درست. برای تهیه ظرف "فیله مرغ در فر" بسیار توصیه می شود ابتدا به عکس نگاه کنید و سپس تصمیم بگیرید. و اگر به نسخه موفقی از ظرف "فیله مرغ در فر" رسیدید، باید دستور غذا را با عکسی از خلقت خود به سایر بازدیدکنندگان سایت ما نشان دهید. شاید بتوانی اختراع کنی ظرف اصلیمثلاً فیله مرغ با سیب زمینی در فر، دستور پخت را با علاقه مطالعه می کنیم و به سایر خانم های خانه دار نشان می دهیم. حتما از کار خود عکس بگیرید. سیب زمینی های شما با فیله مرغ در فر که عکسی از آن برای ما می فرستید مال دیگران می شود. ما همچنین به دستور العمل های جدید برای قارچ با فیله مرغ در فر علاقه مند هستیم.

حالا که پخت فیله مرغ در فر برای شما راز نیست، وقتی دقیقاً می دانید که چگونه فیله مرغ را در فر بپزید، ممکن است به نکات دیگری در این زمینه علاقه مند شوید:

گوشت را چند ساعت در ماریناد آماده شده از قبل خیس کنید تا غذا خوش طعم تر شود. در غیر این صورت، در نهایت یک غذای خوش طعم خواهید داشت.

اگر گوشت را با آن می‌پزید، لازم نیست مایع را به قابلمه یا ظرف دیگری اضافه کنید مقدار زیادسبزیجات آبمیوه خوبآنها به شما پیاز و قارچ می دهند ، اما فیله مرغ در قابلمه در فر با سیب زمینی فقط با اضافه کردن آب گوشت پخته می شود ، در غیر این صورت ظرف خشک می شود و سیب زمینی ها نیمه پخته می شوند.

آبگوشت را می توان با شراب رقیق شده با آب جایگزین کرد. الکل در طول فرآیند پخت به سرعت تبخیر می شود و گوشت نرم تر می شود و ظرف عطر جالبی پیدا می کند.

لازم نیست ظروف را تا زمانی که تمام غذا کاملاً پخته شود در فر نگه دارید. 10 دقیقه قبل از پایان، ظرف را بردارید و در دمای اتاق بگذارید. در این زمان "می رسد".