سالاد میوه ساده برای سال نو. سالاد میوه برای سال نو

امروز عملاً یک لوکس است، زیرا قیمت میوه ها در زمستان به سادگی از پشت بام می رود. اما سال نو تعطیلاتی است که باید ترتیبی داد تا شب به یاد ماندنی باشد. رقص شاد، آهنگ های بلند، غذای خوشمزه، نوشیدنی های غیر معمول، آتش بازی های روشن - همه اینها باید وجود داشته باشد تا سرگرمی موفقیت آمیز باشد!

این یکی از میوه های کلاسیک زمستانی - موز، کیوی، نارنگی و کمی برای تنوع - تشکیل شده است. شیرین عسل، مخلوط ماست و کنجد کلاسیک.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد کیوی؛
• 3 عدد موز؛
• 10 گرم عسل؛
• 20 گرم دانه کنجد؛
• 175 میلی لیتر ماست؛
• 1 عدد انار؛
• 5 عدد نارنگی.

سالاد میوه سال نو:

1. موز را پوست بگیرید و پالپ آن را حلقه حلقه کنید.
2. نارنگی ها را پوست بگیرید و تا حد امکان رشته های سفید را جدا کنید و در صورت وجود دانه ها باید با احتیاط جدا شوند. چند برش را به قطعات کوچک برش دهید.
3. انار را بشویید، پوست آن را بگیرید، دانه ها را جدا کنید.
4. ماست را با عسل مخلوط کنید، خوب مخلوط کنید. بهتر است ماست غلیظ مصرف کنید ، زیرا ماست مایع بلافاصله به ته "می افتد" و نتیجه یک سالاد نیست، بلکه یک سوپ خواهد بود.
5. چهار حلقه موز را در مرکز یک ظرف صاف قرار دهید.
6. ورقه های نارنگی را دور آن ها قرار دهید و دایره ای تشکیل دهید.
7. بعد، نارنگی ها را در مرکز، مستقیماً روی موز و موز را روی نارنگی ها قرار دهید.
8. به چیدمان تا بالا ادامه دهید و یک هرم میوه را جمع آوری کنید.
9. هرم را با ماست و عسل از هر طرف چرب کنید تا میوه دیده نشود.
10. کیوی را پوست بگیرید، حلقه های نازک برش دهید و تمام هرم را با آنها بپوشانید.
11. با استفاده از خلال دندان، دانه های انار و تکه های نارنگی را به ساختار بچسبانید.

نکته: برای اینکه سالاد غنی‌تر، بلندتر و حجیم‌تر شود، می‌توانید بیسکویت‌های نازک بپزید و آنها را با لایه‌های میوه جایگزین کنید. اما پس از آن به "خامه" و زمان بیشتری نیاز است تا تقریباً کیک خیس شود.

سالاد میوه برای سال نو

این غذا تا حد امکان به تعطیلات زمستانی نزدیک است، زیرا حاوی میوه های "زمستانی" زیادی است - خرمالو، انار، موز، نارنگی، کیوی. و کمی تابستان - انگور و سیب. علاوه بر این، ما حتی کمی عسل اضافه می کنیم تا شیرین تر و خوشمزه تر شود.

آنچه برای سالاد میوه برای سال نو نیاز دارید:

• 1 عدد خرمالو؛
• 1 سیب؛
• 1 عدد انار؛
• 2 عدد موز؛
• 1 خوشه انگور؛
• 60 گرم عسل؛
• 2 عدد کیوی؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• 4 نارنگی.

دستور العمل های سالاد میوه سال نو:

1. اگر عسل شیرین شده است، پس باید ماهیتابه را با آب گرم کنید، اما نه بالاتر از چهل درجه.
2. عسل را مستقیماً در شیشه در آب قرار دهید، محصول ذوب می شود و سپس می توانید به مقدار لازم خارج کنید.
3. سیب را پوست گرفته، بشویید، تفاله آن را مکعبی کنید، نیمی از آب مرکبات را روی آنها بریزید و مخلوط کنید.
4. موز را پوست بگیرید (به هر حال بهتر است موزهایی را که نقاط سیاه روی آنها دارند بردارید - این نشان از شیرینی باورنکردنی میوه است) و به صورت مکعبی یا حلقه ای خرد کنید و قسمت دوم آب لیمو را در آن بریزید.
5. نارنگی ها را پوست بگیرید، تمام رشته ها را بردارید و به صورت ورقه ای جدا کنید.
6. آنها را از وسط نصف کنید و در صورت وجود گودال ها را بردارید.
7. کیوی را با چاقو یا پوست کن سبزیجات جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید.
8. شما باید یک خرمالوی سفت انتخاب کنید، زیرا یک میوه نرم بلافاصله کل سالاد را به فرنی تبدیل می کند. آن را بشویید و به مکعب برش دهید.
9. خوشه انگور را بشویید و انگورها را جدا کنید و هر کدام را بسته به اندازه به دو یا چهار قسمت برش دهید.
10. سیب، موز، نارنگی، کیوی، خرمالو، انگور را با هم مخلوط کنید.
11. انار را پوست بگیرید و به دانه های جداگانه تقسیم کنید.
12. انار را به بقیه مواد اضافه کنید.
13. عسل را روی میوه بریزید، هم بزنید و بخورید.

توصیه: هنگام انتخاب انار، قطعاً باید به "تاج" توجه کنید - مانند پوست میوه باید خشک باشد، بدون لکه، برآمدگی یا سایر نقص ها. وزن باید با ظاهر مطابقت داشته باشد، زیرا هر چه میوه سنگین تر باشد، دانه های آن آبدارتر است.

سالاد میوه سال نو

موز میوه ای است که هر یک از ما بیشتر از دیگران در زمستان می خریم. این جزء است که اساس ما خواهد شد. اما در کنار آن، کیوی شیرین و پرتقال نیز وجود خواهد داشت. شما خوشحال خواهید شد!

آنچه برای سالاد میوه برای سال نو نیاز دارید:

• 2 عدد کیوی؛
• 1 عدد موز؛
• 1 پرتقال؛
• لیمو 0.5 عدد.

سالاد میوه برای سال نو:

1. کیوی را پوست بگیرید و تفاله آن را مکعبی کنید.
2. پوست موز را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
3. سر و ته پرتقال را جدا کرده و به روش سیب پوست آن را بگیرید. یعنی با چاقو برش دهید تا نه تنها پوست سفت، بلکه لایه سفید را نیز از بین ببرید.
4. شما باید یک توپ نارنجی گرد و آبدار داشته باشید که باید نازک شود.
5. هر برش را به صورت مثلث برش دهید.
6. تمام آب نصف لیمو را بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
7. کیوی، موز، پرتقال را مخلوط کرده روی آب مرکبات بریزید و سرو کنید.

نکته: پوست پرتقال ها را می توان به روش کلاسیک درست مثل نارنگی ها جدا کرد، اما این کار حذف همه لایه ها را دشوارتر می کند.

سالاد میوه سال نو

آووکادو میوه ای است که می فروشد در تمام طول سالمانند پرتقال، نارنگی، موز. بنابراین، هیچ مشکلی برای خرید وجود ندارد. علاوه بر آووکادو، میوه های بسیار متفاوتی نیز وجود دارد، اما اول از همه.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد پرتقال؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 عدد فلفل سیاه؛
• آووکادو 1 عدد؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 60 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 7 برگ کاهو؛
• 30 میلی لیتر سرکه شراب سفید؛
• 4 برش نان تست.

تهیه سالاد میوه زمستانی:

1. پرتقال ها را پوست بگیرید، غشاها را جدا کنید و فقط تفاله آن را بگذارید. برای انجام سریعتر این کار، می توانید از نکات دستور قبلی ما استفاده کنید: ته مرکبات و کلاهک آن را ببرید. در مرحله بعد میوه را مانند سیب پوست بگیرید، یعنی پوست آن را با چاقو به همراه فیلم جدا کنید. بعد، برش ها را از غشاها جدا کنید - کار شما تمام شد!
2. پوسته های نان را برش دهید و گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. ماهیتابه را گرم کنید و نان را اضافه کنید، سیر را اضافه کنید. برش ها را می توان به دلخواه پوست کند یا نکند. آنها می توانند وظیفه خود را در پوسته انجام دهند.
4. برش های نان را روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه سرخ کنید.
5. پس از این، برش ها را بردارید و نان را نمک بزنید.
6. روغن زیتون را با سرکه مخلوط کنید و فلفل سیاه را اضافه کنید.
7. برگ های کاهو را بشویید، کمی زمان دهید تا خشک شوند و برای سهولت در خوردن آن ها را تکه های کوچک کنید. یا می توانید با چاقو آن را ریز خرد کنید.
8. سالاد را روی یک ظرف بزرگ صاف قرار دهید.
9. آووکادو را بشویید، از وسط نصف کنید و حفره آن را بردارید.
10. با قاشق تکه های کوچک تفاله را بردارید و روی کاهو قرار دهید.
11. بعد، برش های پرتقال و نان را اضافه کنید.
12. قبل از سرو، سس آماده شده را روی سالاد بریزید.

نکته: یک آووکادو را می توان با استفاده از روش دیگری پوست کنده و خرد کرد - میوه را از وسط نصف کنید و نصف ها را در جهت مخالف یکدیگر بچرخانید. سپس گودال را بردارید و سپس "مش" را از هر دو نیمه تا سطح پوست برش دهید. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود، بدون اینکه پوست گرفته شود. مرحله بعدی این است که از یک قاشق برای جدا کردن مکعب های آووکادویی که از قبل له شده اند استفاده کنید.

سالاد میوه برای سال نو

در سفره سال نو اغلب می توانید یک کاسه حلقه های آناناس خرد شده پیدا کنید. و برای اینکه سر میز حوصله شان سر نرود، تصمیم گرفتیم از آنها سالاد هم درست کنیم. اما مراقب باشید، این دستور غذا کاملاً تند است و ممکن است برای همه مناسب نباشد. اما مردان قطعا از آن قدردانی خواهند کرد! پس بهتر است به سمت آنها از جدول حرکت کنید.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 1 پیمانه فلفل کاین؛
• 1 سیب؛
• 2 نارنگی؛
• 1 غلاف فلفل قرمز؛
• 3 حلقه آناناس؛
• 60 متر ماست طبیعی;
• 5 میلی لیتر آب لیمو؛
• 15 گرم خامه ترش.

سالاد میوه برای سال نو:

1. سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
2. پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. برش آناناس برش های کوچکتا خوردن آن راحت باشد.
4. نارنگی ها را پوست بگیرید و تا حد امکان نخ سفید را بردارید.
5. مرکبات را به صورت ورقه ای جدا کنید.
6. فلفل دلمه ای را بشویید، خرد کنید و برای کاهش تندی، می توانید دانه های داخلی آن را دور بریزید.
7. فلفل قرمز، آناناس، نارنگی، سیب را مخلوط کنید.
8. خامه ترش را با ماست، فلفل هندی و آب لیمو مخلوط کنید.
9. سس را روی سالاد بریزید، بریزید و سرو کنید.

نکته: برای تندتر شدن بیشتر، می توانید چند حبه سیر به سالاد اضافه کنید.

همه سالادها واقعاً جشن و خاص بودند و هر کدام به طور قابل توجهی با سالاد قبلی متفاوت است. پیشنهاد می کنیم همه چیز را امتحان کنید تا خوشمزه ترین آن را برای خود تعیین کنید. البته اگر این امکان وجود داشته باشد.

سلام دوستان عزیز! به زودی، سال خروجی 2019 شمارش معکوس خود را به پایان خواهد رساند و سال جدید، 2020، در آستانه پا خواهد گذاشت. ممکن است به نظر برسد که حتی هوای اطراف نیز با انتظار معجزه اشباع شده است. وقت آن است که به این فکر کنید که چه چیزی را شگفت زده کنید و با مهمانانی که قطعاً در تعطیلات در آستان شما ظاهر می شوند رفتار کنید. برای تنوع بخشیدن به منوی جشن، پیشنهاد می کنم یک سالاد میوه تهیه کنید - باید موافقت کنید، چنین ظرفی یک افزودنی اصلی خواهد بود. تنقلات سنتی.

سالاد میوه های خوشمزه برای سال نو

برای لذت بردن از چیزی واقعاً خوشمزه و در عین حال سالم، به شما توصیه می کنم به دستور العمل های خوشمزه توجه کنید سالاد میوهبرای سال نو دسرهای کم کالری برای همه جذاب خواهد بود! و همچنین اگر همه چیز به درستی آماده شود، در سال آینده شادی را به همراه خواهد داشت!

دستور پخت پرتقال تعطیلات

طرز تهیه سالاد جالب برای میز تعطیلات.

برجسته بودن آن در نبود ظروف معمولی به جای آن، از یک پرتقال یا بهتر است بگوییم یک فنجان بریده شده از مرکبات است. میوه های استفاده شده در دستور غذا عبارتند از کیوی، موز و انار. شما می توانید هر چیزی را بردارید. مناسب برای این دستور توت فرنگی، سیب و آناناس است.

سالاد شامل:

• 1 پرتقال؛
• 1 کیوی؛
• 1 عدد موز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل دانه های انار؛
• 150 گرم ماست میوه ای.

ماست را می توان با خامه ترش یا جایگزین کرد فرنی، شربت یا کشک لیمو. نکته اصلی این است که پانسمان روغنی باشد و خیلی ضخیم نباشد. یک پرتقال برای تهیه دو وعده سالاد کافی است.

1. ابتدا باید آن را به طور کامل در آب گرم بشویید و با حوله خشک کنید.
2. حالا باید پرتقال را از وسط نصف کنید و با احتیاط پالپ را از آن جدا کنید.
3. همچنین از خمیر آن برای رویش سالاد به همراه بقیه میوه ها استفاده می شود.
4. پوست پرتقال را نیز نباید دور ریخت. به جای کاسه سالاد استفاده خواهد شد.
5. لبه های زاست را به زیبایی تزئین کنید. قیچی یا چاقوی حکاکی برای این کار مناسب است. اگر نمی خواهید مزاحم شوید، می توانید لبه های "کاسه" را صاف نگه دارید.
6. حالا می توانید بریدن میوه را شروع کنید. ابتدا باید پالپ پرتقال را آسیاب کنید، دانه ها (در صورت وجود) و پارتیشن ها را از آن جدا کنید. ورقه های پرتقال را در ظرفی جداگانه بریزید.
7. کیوی را به مکعب های کوچک برش دهید و با پرتقال در ظرفی قرار دهید.
8. حالا نوبت موز است. همچنین آن را مکعبی کنید و به بقیه میوه ها اضافه کنید.
9. داخل پر شده را با ماست پر کنید و کاملا مخلوط کنید تا همه اجزا از آن اشباع شوند.
10. فیلینگ را به "کاسه های" نارنجی منتقل کنید.
11. حالا دانه های انار را بردارید و روی سالاد را با آنها تزئین کنید و به صورت آشفته روی سطح میوه پخش کنید.

سالاد آماده است، می توانید آن را سر میز سرو کنید. انجام دادن ظاهربرای تأثیرگذاری بیشتر سالاد و تأکید بر فضای سال نو، یک شاخه صنوبر در نزدیکی آن قرار دهید. عطر سوزن کاج و پرتقال تاثیری فراموش نشدنی بر جای می گذارد و حال و هوای خوبی به شما می دهد.

سالاد آناناس

یک گزینه جالب برای سرو سالاد. این ایده آل است نه تنها برای سفره سال نو، بلکه برای تولد یک کودک. برای تهیه آن باید تهیه کنید:

• سیب، گلابی، موز، هلو، گریپ فروت - هر کدام 1 قطعه؛
• 2 کیوی و 2 نارنگی؛
• 100 گرم آناناس، حتی می توانید از انواع کنسرو شده استفاده کنید.
• 100 گرم ماست را در صورت تمایل می توان با سس دیگری که دوست دارید جایگزین کرد.
• یک مشت از گردو.

ابتدا باید آن را صاف بچینید. ظرف گردبرش های نارنگی و آناناس به شکل خود آناناس. آن را طوری قرار دهید که به نظر برسد آناناس از وسط نصف شده و قسمت برش خورده آن در بشقاب گذاشته شده است.

حالا بقیه میوه ها را مکعبی خرد کرده و در ظرفی جداگانه به همراه مغزها و ماست مخلوط کنید. 1 کیوی را جداگانه برش دهید و یک دم آناناسی از آن قرار دهید. میوه های باقی مانده را روی پایه نارنگی- آناناسی بچینید. سالاد بهتر است بلافاصله سرو شود. پس از یک ساعت، آب میوه به طور فعال از میوه خارج می شود و ظرف نهایی به سادگی روی بشقاب پخش می شود.

سالاد آجیل عسل برای تعطیلات

من برای شما مهمانان عزیزم یک دستور غذای بی نظیر پیدا کردم. این سالاد نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز خواهد بود. ترکیبی از محصولات تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی دارد و جوانه های چشایی را خشنود می کند و لذتی فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد. مراحل تهیه این غذا بسیار ساده است. نیازی به دانش خاصی در آشپزی ندارد. فقط دستورالعمل های آماده شده را دنبال کنید و قطعا موفق خواهید شد.

برای آماده سازی به مجموعه ای از مواد زیر نیاز دارید:

• 2 عدد گریپ فروت؛
• 4 عدد پرتقال؛
• 1 عدد موز؛
• 1 لیموترش؛
• 4 قاشق بزرگ عسل؛
• یک پیمانه نعنا؛
• یک مشت آجیل

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. با استفاده از رنده پوست تمام مرکبات را پس از شستن در آب گرم جدا کنید.
2. پوست را در ظرفی جداگانه قرار دهید، اما آن را دور نریزید.
3. گریپ فروت و پرتقال را ریز خرد کنید و پارتیشن های سفید و غشاء آن را جدا کنید.
4. آب لیموترش را بگیرید و با عسل مخلوط کنید.
5. نعنا را خرد کنید. اگر تازه در دسترس نباشد، منجمد نیز کار خواهد کرد. از نعناع خشک نیز می توان استفاده کرد، خرد کردن آن راحت تر خواهد بود. عطر نعناع تازه و خشک تفاوتی ندارد.
6. نعناع و 2 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. ل آب گرمبه پانسمان عسل-آهک، آن را نازک تر می کند.
7. سس را با مرکبات بریزید.
8. موز را به مکعب های کوچک برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
9. ظرف را حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.
10. آجیل ها را در ماهیتابه داغ خشک کنید، سپس خرد کنید و به سالاد اضافه کنید.
11. این ظرف را می توان در هر ظرفی سرو کرد، نکته اصلی در بخش هایی است.
12. سالاد تمام شده را با پوستی که از مرکبات جدا شده است بپاشید.

"لذت بهشتی" ایده جالبی برای تعطیلات است

ظرف شامل:

• موز و کیوی 2 عدد؛
• سیب و شلیل 1 عدد؛
• آب یک لیمو کامل؛
• خامه کم چرب - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تکه های نارگیل - به مزه؛
• تمشک تازه (منجمد نیز قابل استفاده است) - 100 گرم.

این مقدار مواد باید برای 2 وعده سالاد کافی باشد. اگر نیاز به پخت بیشتر دارید، به سادگی مقدار غذا را افزایش دهید. فرآیند پخت حدود نیم ساعت طول می کشد و حتی برای یک آشپز تازه کار نیز مشکلی ایجاد نمی کند. البته می توانید از میوه ها و توت های دیگری که دوست دارید برای تهیه غذا استفاده کنید. توت فرنگی کاملاً در این سالاد جای می گیرد.

دستورالعمل آشپزی:

1. ابتدا باید تمام میوه ها و انواع توت ها را کاملا بشویید.
2. پوست سیب ها را جدا کنید. اگر بخواهید می توانید آن را رها کنید، اما خوب نمی شود ساختار ظریفظرف نهایی
3. ما همه میوه ها را به هر شکلی که برای شما مناسب باشد برش می دهیم. شکل آنها می تواند هر کدام باشد. تمام میوه های خرد شده را در ظرفی جداگانه بریزید.
4. حالا می توانید شروع به تهیه ماریناد کنید. با مخلوط کردن آب لیمو و شکر شروع کنید.
5. مخلوط کردن با شکر لیموهمه میوه ها را کنار بگذارید - اجازه دهید آنها را مرینیت کنند. با تشکر از اسید سیتریکسیب و موز تیره نمی شوند و ظاهر جذاب خود را حفظ می کنند.
6. ½ قاشق چایخوری به خامه اضافه کنید. شکر و کاملا هم بزنید.
7. حالا باید تکه های نارگیل را با شکر در ماهیتابه خشک سرخ کنید. 4 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل براده و ½ قاشق چایخوری شکر و سرخ کنید تا قهوه ای شوند. این فرآیند با هم زدن منظم همراه است، در غیر این صورت چیپس ها می سوزند.
8. نیمی از چیپس سرخ شده را با خامه مخلوط کنید و نیمی دیگر را دست نخورده بگذارید.

می توانید شروع به درست کردن سالاد کنید. تمام میوه های ترشی شده و تمشک را در یک بشقاب بریزید، روی آنها خامه بریزید و بقیه را بپاشید. تکه های نارگیل. مقداری از تمشک ها را می توان روی خامه قرار داد. اگر در خانه یک شکلات تیره دارید، می توانید آن را روی سالاد رنده کنید.

ظرف آماده است. ما یک عجیب و غریب گرفتیم سالاد لطیف، که هر میز تعطیلات، از جمله سال نو را تزئین می کند. نوش جان!

یک غذای خوش طعم برای تعطیلات که از میوه و پنیر درست شده است

من به شما یک دستور پخت پیشنهاد می کنم سالاد غیر معمول. منحصر به فرد بودن آن در ترکیب غذاهای شیرین و شور است. چگونه نتیجه معلوم می شود غذای شور، که می تواند جدول را برای چنین تعطیلاتی که مدتها در انتظار است تزئین کند - سال نو. برای سالاد باید تهیه کنید:

• توت فرنگی و انگور - هر کدام 200 گرم کافی است (بهتر است نوع انگور بدون دانه را انتخاب کنید).
• موز و پرتقال؛
• رزماری به طعم؛
• یک مشت آجیل بوداده (هر نوع آن مناسب است، اما گردو بهتر است)؛
• سرکه بالزامیک - 150 میلی لیتر؛
• موزارلا - 70 گرم؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل

بعید است که در زمستان بتوانید توت فرنگی تازه پیدا کنید، بنابراین می توانید از توت فرنگی های یخ زده استفاده کنید. طعم، عطر و ویژگی های مفیدبا انواع توت های تازه یکسان خواهد بود. اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستورالعمل ها را دنبال کنید و یک سالاد خوشمزه خواهید داشت:

1. سبزیجات و انواع توت ها را ریز خرد کنید. حتی لازم نیست توت فرنگی ها را یخ زدایی کنید.
2. پرتقال را پوست بگیرید اما دور نریزید. پالپ را به توت ها اضافه کنید.
3. آجیل ها را در ماهیتابه با شکر سرخ کنید، سس سویا. بعد از اینکه کاراملی شدند آنها را از روی حرارت بردارید. هنگام سرخ کردن، محتویات تابه را مرتب هم بزنید.
4. 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل شکر با سرکه بازامیک، آنها را بپوشانید آتش آهسته. رزماری را اضافه کنید. بپزید تا حجم محتویات 2 برابر کم شود.
5. موزارلا را با مخلوط میوه و توت مخلوط کنید.
6. مواد را در قالب ریخته روی سس سرکه بریزید و هم بزنید.
7. همه چیز را به قطعات تقسیم کنید، پوست و آجیل را روی آن بپاشید.

ظرف آماده است! این سالاد به طور ایده آل با قاشق های بستنی و برگ نعناع تازه تزئین می شود.

دوستان واقعا امیدوارم که از سالادهای میوه ای من خوشتون بیاد. حتما نظر خود را در مورد اینگونه خوراکی ها در کامنت بنویسید. جشن گرفتن تعطیلات سال نودر حلقه عزیزان، از ارتباط، فضای عشق و گرما لذت ببرید.

فراموش نکنید که در به روز رسانی وبلاگ مشترک شوید، زیرا هنوز چیزهای جالب زیادی در پیش است. پست های مورد علاقه خود را با دوستان خود به اشتراک بگذارید، در مورد مقالات من نظر دهید و فقط خوشحال باشید، به زودی شما را می بینم!

فراموش نکنید که به ما بگویید کدام سالاد را بیشتر دوست داشتید!

با احترام، آناستازیا اسکوراچوا

آهنگسازی منوی تعطیلاتبرای سال نو، شما باید نه تنها دستور العمل ها را آماده کنید میان وعده های گوشتیو تنقلات گرم اما سبک کودکان و بزرگسالان عاشق این غذاها هستند. آنها را می توان از میوه های روییده در باغ های منطقه و میوه های عجیب و غریب آنها تهیه کرد.

سالاد میوه

سرو کردن میوه جالب نیست، حتی اگر آنها را به زیبایی برش دهید و مخلوط کنید. تکه های پرتقال زرد، موز شیر، سیب های سبز مایل به سبز، کیوی سبز و خرمالوی نارنجی را می توان مانند یک موزاییک قرار داد یا به شکل شکل درآورد. اما سال نو نه تنها زمان جشن است، بلکه فرصتی برای آزمایش است. یک سس موفق، پیچ و تاب پیچیده ای را به یک غذای آشنا اضافه می کند. هنگام تهیه میان وعده های آبدار، رعایت نسبت های توصیه شده ضروری نیست. اگر قرار است سالاد میوه برای کودکان سرو شود، پوست و دانه‌های آن را باید با احتیاط جدا کرد تا از خفگی جلوگیری شود.

توجه!

بزرگسالان می توانند از عجیب و غریب شگفت زده شوند، اما برای کودکان بهتر است از میوه های آشنا که در این منطقه رشد می کنند، تنقلات تهیه کنند تا باعث ایجاد آلرژی نشوند.

درخت کریسمس

این پیش غذا می تواند به نقطه برجسته سفره سال نو تبدیل شود. بسیار مهم است که آن را به شکلی اصلی ارائه کنید. محتویات اصلی:

• کیوی - 3 عدد؛
• موز - 1 عدد؛
• سیب سبز - نصف؛
• نیمه نارنجی.

برای تشکیل و تزئین "درخت کریسمس" به یک سوزن بافندگی کوچک، ماست - نه خیلی شیرین، 250 گرم، یک کاسه سالاد باریک با دو طرف بلند، برش های نارنگی، آجیل، دانه های انار نیاز دارید. برش های کیوی را به عنوان لایه اول کف کاسه سالاد قرار دهید و با یک لایه نازک ماست پخش کنید. در بالا - برش های موز، پوشش داده شده، برش های پرتقال گذاشته شده است. شما باید تمام دانه ها را بردارید و با حفظ شکل، پارتیشن ها را با دقت جدا کنید. سیب ها در آخر چیده می شوند و یک لایه ماست روی آن قرار می گیرد، اما نه یکنواخت، بلکه به شکل برف.

یک سوزن بافندگی کوتاه یا یک سیخ چوبی در وسط مدل قرار داده شده است. ابتدا باید آن را با آب جوش جوشانید. تکه های کیوی را در اطراف دور خود ببندید، آنها را از یک طرف سوراخ کنید، به طور متناوب با هر میوه ای، به عنوان مثال، خرمالو یا نارنگی روشن - اینها اسباب بازی خواهند بود. به جای برف، درخت کریسمس با نارگیل پاشیده می شود و شکر، آجیل و دانه های انار گذاشته می شود. رویه را نیز می توان از انگور قرمز درست کرد.

دسر میوه و ماست

این میان وعده شیرینبه جای سالاد میوه قابل سرو است. برای تهیه آن، 1 عدد کیوی، 1 عدد پرتقال را پوست بگیرید. پایه از مواد زیر ساخته شده است:

• ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. l.
• ماست - 400 گرم؛
• پودر قند - 50 گرم؛
• آب جوش سرد شده - 100 میلی لیتر.

ژلاتین را با آب گرم ریخته و می گذاریم تا پف کند.

وقتی حل شد آن را حرارت دهید و هم بزنید تا حل شود اما به جوش نیاید. ماست مخلوط با شکر پودر شده، هر دو ماده را با هم ترکیب کنید - بسیار با احتیاط تا از هم جدا نشوند. مخلوط را بزنید تا پف کند - 1.5-2 برابر افزایش می یابد.

میوه ها را به مکعب برش داده و در کاسه ها قرار می دهند: کمی برش - به صورت جرم زده، کمی بیشتر - ماست بیشتر.

دسر تمام شده به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می گیرد.

سالاد با آجیل

یکی دیگر از گزینه های سالاد با ماست. ژلاتین در این مورد استفاده نمی شود:

1. کیوی و موز به مکعب بریده می شوند.
2. مغز گردو را به 2-3 قسمت تقسیم می کنند تا بتوان مغز آن را میل کرد.
3. با ماست - شیرین یا بدون شیرینی - مزه دار کنید در حالت دوم می توانید شکر اضافه کنید.

می توانید هر میوه ای را به این دسر اضافه کنید. قبل از سرو می توانید شکلات رنده شده و کاکائو بپاشید.

توجه!

آخرین "لمس" را می توان قهوه آسیاب شده را در بالا ریخت، سپس دسر خشک نمی شود.

سالاد میوه با خامه ترش

اگر میان وعده برای کودکان سرو می شود، سیب ها باید پوست گرفته شوند. برای بزرگسالان، فقط مرکز آن را بردارید و میوه را به برش های نازک برش دهید. گلابی را به همین ترتیب تمیز و برش می دهند. مواد لازم برای ۶ نفر:

• 3 عدد سیب؛
• 3 گلابی؛
• 100 گرم آلو؛
• 100 گرم خامه ترش رژیمی؛
• پودر قند 1/4 پیمانه.

آلو در آب جوش به مدت 30-40 دقیقه خیس می شود، همه میوه ها ریز خرد شده و مخلوط می شوند. خامه ترش را با پودر قند بزنید و سالاد را مزه دار کنید. هنگام سرو، می توانید با آجیل خرد شده - هر کدام، و برای زیبایی - تکه های زردآلو خشک را اضافه کنید. فقط کمی، در غیر این صورت تبدیل به cloying غیر ضروری خواهد شد.

سالاد با بستنی

بستنی یک چاشنی ایده آل برای میوه است. نسبتاً چرب، نه خیلی شیرین، جوانه های چشایی را به خوبی خنک می کند.

برای تهیه میان وعده 6 نفره باید 2 عدد پرتقال، نارنگی، موز، کیوی و 4 عدد سیب ترش و شیرین خریداری کنید. میوه ها کاملا شسته می شوند، با یک حوله کاغذی خشک می شوند، پوست گرفته می شوند و در صورت لزوم دانه ها خارج می شوند. به قطعات کوچک، همیشه یکسان برش دهید. همه مواد مخلوط می شوند و بستنی روی آن قرار می گیرد - 200-250 گرم بلافاصله سرو کنید، می توانید شکلات سیاه رنده شده را روی آن بپاشید.

سالاد با نام خنده دار "ووف پف"

ماده اصلی این غذا انگور است. اکنون می توان آن را در تمام طول سال خرید. توت ها به سالاد آبدار می بخشند و تزیین آن باعث می شود که بخواهید آن را امتحان کنید.

عناصر:

• موز - 1 عدد؛
• گلابی - 1 قطعه؛
• سیب - 1 عدد؛
• انگور - 150 گرم - آبدارترین و شیرین ترین، بزرگتر؛
• خامه ترش - کم چرب - حدود 80 گرم؛
• شکر - 4-5 قاشق غذاخوری. l.
• یک تکه کره - حدود 50 گرم؛
• دارچین - در نوک یک قاشق چای خوری.

یکی دیگر از اجزای شلیل است، شما همچنین می توانید آن را در فروشگاه خریداری کنید، اما اگر نه، ناراحت نشوید. هر میوه ای مانند کیوی را می توان جایگزین آن دانست. میوه ها تمیز می شوند، هسته و غشاها از گلابی و سیب جدا می شوند. گرم کردن کرهدر ماهیتابه برش ها را با نصف شکر کارامل کنید. انگور کامل را در یک بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید. بهتر است وقت بگذارید و دقت کنید تا به میوه آسیب نرسانید، گودال را از کنار ساقه جدا کنید. توت های بسیار بزرگ را می توان به نصف تقسیم کرد.

یک مجسمه سگ از یک موز ساخته شده است: به جای چشم، تکه های کارامل یخ زده وجود دارد. شلیل یا هر جایگزینی را درشت خرد کنید. موز و تکه های باقی مانده را با میوه کاراملی مخلوط کنید. میوه تازه، با چند نیمه از توت های باقی مانده ترکیب کنید. سالاد در مرکز یک بشقاب تزئین شده با انگور و سگ موزی قرار می گیرد. خامه ترش را با شکر باقی مانده بزنید و روی سالاد بریزید.

توجه!

خامه ترش را می توان با ماست شیرین جایگزین کرد، در این صورت نیازی به افزودن شکر نیست.

لاک پشت زمرد

این گزینه برای میان وعده های کودکان مشکلی نخواهد داشت. خرید همه محصولاتی که برای پخت و پز استفاده می شود آسان است. از قبل آماده کنید:

• 4 عدد کیوی؛
• 1/2 گریپ فروت؛
• 1 سیب (80 گرم)؛
• 1/2 لیمو؛
• 3 نارنگی؛
• کشمش 80 گرم.

مواد اضافی: شکلات، ماست، عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل

نارنگی و گریپ فروت پوست گرفته و به قطعات دلخواه بریده می شوند. سیب پوست کنده می شود، به مکعب ها بریده می شود، برای جلوگیری از تیره شدن آن، با آب لیمو پاشیده می شود. نیمی از گریپ فروت را جدا کنید، لایه های تلخ را از قسمت های آن جدا کنید. شکلات را روی یک رنده درشت رنده می کنیم یا بهتر است به صورت مکعبی برش می دهیم. همه میوه ها را مخلوط کنید. کشمش ها را با آب جوش شسته و به سالاد نیز اضافه می کنند. برای تهیه سس، ماست غلیظ و شیرین را با عسل مخلوط کرده و روی یک صفحه صاف به شکل پوسته لاک پشت قرار می دهند.

کیوی، 2 عدد، به برش های نازک، روی سطح سالاد پخش کنید تا پوسته شود. کیوی باقی مانده از وسط نصف می شود، سر از 1 قسمت ساخته می شود، پاها و دم از قسمت دوم بریده می شوند. و برای چشم های کوچک از دانه های کیوی استفاده می کنند.

سالاد با خامه فرم گرفته

این سس کاملاً با هر میوه ای که در دست دارید به خوبی هماهنگ می شود. در این نسخه آنها ترکیب شده اند نارنگی های سال نو، آجیل و خشکبار. مجموعه ای از محصولات برای سالاد:

• زردآلو خشک - 200 گرم؛
• کشمش بدون دانه - 100 گرم؛
• نارنگی - 2 عدد؛
• آجیل، اختیاری یا تخمه آفتابگردان - 50 گرم؛
• کرم رنگ؛
• کرم از یک قوطی؛
• کوکی ها با شکلات - 3 عدد.

میوه های خشک شسته شده و با آب جوش ریخته می شوند. وقتی نرم شدند آنها را با دستمال خشک کنید و ریز خرد کنید. آجیل یا دانه ها برای چند ثانیه در ماهیتابه خشک سرخ می شوند یا در مایکروویو کلسینه می شوند. نارنگی ها به برش هایی تقسیم می شوند که هر کدام از طول به نصف تقسیم می شوند. اگر میوه ها بزرگ هستند، فیلم را بردارید. میوه های خشک با آجیل (یا دانه ها) مخلوط می شوند، در کاسه ها قرار می گیرند یا به زیبایی در یک کاسه سالاد قرار می گیرند. قبل از اینکه بستنی آب شود آن را مکعبی کرده و روی میوه قرار دهید. تولکوت کوکی های شکلاتیتا شکننده شود. سالاد را روی آن بپاشید و با یک عدد خامه فرم گرفته تزئین کنید.

اگر دسرهای کافی روی میز وجود ندارد، می توانید از یک نسخه اکسپرس میان وعده میوه با خامه استفاده کنید. هر میوه ای که بعد از پختن باقی می ماند را تمیز کنید. غذاهای سال نو: کیوی، گلابی، سیب، موز. میوه ها را پوست گرفته، به مکعب های مساوی برش می دهیم، در یک کاسه سالاد قرار می دهیم و روی آن خامه فرم گرفته می ریزند. می توانید شکلات رنده شده یا خرده های آجیل بپاشید.

میوه های شیرین – خرمالو، خرما، موز و مانند آن – بهتر است با میوه های ترش مخلوط شوند. اما توت ها معمولاً به موز اضافه نمی شوند. توت فرنگی، آلو، شلیل، سیب و هندوانه به خوبی با توت فرنگی، توت فرنگی و تمشک ترکیب می شوند. شما باید روی قوام میوه ها تمرکز کنید - اگر در یک ظرف برخی از آنها خیلی نرم و برخی دیگر خیلی سفت باشند، ترکیب طعم ها دشوار است. بهترین سس سالاد خامه فرم گرفته، ماست و خامه ترش است. اما می توانید آن را با شربت، عسل، بستنی، شکلات یا کارامل مزه دار کنید. می توانید کمی لیکور، براندی یا کنیاک به غذاهای بزرگسالان اضافه کنید.

توجه!

ایده آل برای مرکبات خامه شکلاتییا سس خیلی شیرین پاشیده شده است قهوه زمینیا دارچین

هنگام تهیه دسر با سیب یا گلابی، همیشه باید لیمو دم دست داشته باشید. اگر میوه های بریده شده را با آب ترش نپاشند، تیره می شوند. سالادهای میوه نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز هستند. آنها همچنین سبک هستند و شما نمی خواهید بعد از آنها بخوابید. و این در شب سال نو بسیار مهم است.

سفره سال نو بسیار متنوع است غذاهای خوشمزهکه در میان آنها حتماً دسرهای گوشت، ماهی، سبزیجات و البته شیرین وجود دارد. سالاد میوه روی سال نوسال 2016 باید غیرعادی باشد، زیرا معشوقه سال همه چیز زیبا و اصلی را دوست دارد، بنابراین ذخیره کنید دستور العمل های جالباکنون. ما می خواهیم مجموعه ای از این دستور العمل ها را به شما ارائه دهیم، از نکات و ایده های ما استفاده کنید و اجازه دهید جشن شما به طور جشنی خوشمزه باشد.

سالاد میوه "سالوت" با پنیر سفت

یک سالاد سبک با طعمی خاص و شیرین نه تنها سفره سال نو را تزئین می کند، بلکه پایانی عالی برای جشن جشن خواهد بود.

سالاد میوه برای سال نو بسیار سریع آماده می شود، حتی تزئینات سال نو زمان زیادی از شما نمی گیرد. دسر بیشتری را به یکباره آماده کنید، زیرا به سادگی غیرممکن خواهد بود که مهمانان خود را از آن جدا کنید.

عناصر

• ماندارین - 2 عدد؛
• فلفل قرمز فلفل آسیاب شده- 1 خرج کردن؛
• پنیر انواع دوروم- 50 گرم؛
• آناناس (تازه) - 2 بشقاب؛
• سیب - 1 عدد؛
• کیوی - 1 عدد؛
• فلفل چیلی - ½ یا 1 عدد. (طعم).

محصولات برای پر کردن مجدد

• آب لیمو - ½ قاشق چایخوری؛
• ماست طبیعی - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل

طرز تهیه سالاد میوه

1. سیب را به ورقه های کوچک برش دهید.
2. بشقاب های آناناس را از دانه ها پاک می کنیم و همچنین به قطعات کوچک خرد می کنیم.
3. نارنگی ها را پوست بگیرید و مرکبات را به صورت ورقه ای تقسیم کنید.
4. پنیر سفت را مکعبی خرد کنید.
5. فلفل دلمه ای را خرد کرده و با تکه های آناناس، پنیر، سیب و نارنگی خرد شده مخلوط کنید.
6. سس سالاد میوه را آماده کنید: خامه ترش، آب لیمو و ماست را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
7. دسر را مزه دار کرده و با شاخه های نعناع تزئین کرده و سر سفره سال نو سرو کنید.

مقدار مواد موجود در دستور غذا برای یک قسمت کوچک (2-3 نفر) طراحی شده است. اگر مهمانان بیشتری در سفره تعطیلات شما وجود دارد، مقدار غذا را 2-3 برابر افزایش دهید.

در مورد فلفل قرمز، لازم نیست محتوای آن را زیاد کنید تا طعم تند طعم اصلی و شیرین دسر جشن را قطع نکند.

اگر روح شما در یک شب جشن نیاز به چیز خاصی دارد، پس مولتی میکس میوه با لیکور همان چیزی است که نیاز دارید. تنوع بسیار زیاد میوه ها دسر را نه تنها سالم، بلکه از نظر طعم نیز منحصر به فرد می کند.

در هم تنیدگی نت های میوه ای لطیف و تند، تزیین واقعی غذای شما خواهد بود و می توانید آن را تنها در 20 دقیقه آماده کنید.

• پرتقال - 1 عدد؛
• سیب - 2 عدد؛
• کیوی - 1 عدد؛
• دانه های انار - 2 قاشق غذاخوری. l.
• موز - 1 عدد؛
• کارامبولا - (به مزه)؛
• لیکور - 4 قاشق غذاخوری. l.
• شکلات (ترجیحا تلخ) - 20 گرم.

نحوه پختن

1. میوه ها را بشویید و پوست بگیرید.
2. تمام پالپ میوه را به مربع های کوچک برش دهید.
3. برش ها را در یک کاسه قرار دهید:

• سیب؛
• موز؛
• نارنجی؛
• کیوی؛
• دانه های انار.

روی سالاد لیکور بریزید و بپاشید شکلات رنده شده. برای تاثیر بیشتر، کارامولا (میوه ای که به شکل ستاره رشد می کند) را اضافه کنید.

اگر نمی توانید کارامبولا بخرید، می توانید آن را جایگزین کنید.
گریپ فروت، لیمو و پاپایا جایگزین های مناسبی هستند. همه چیز بستگی به طعمی دارد که می خواهید به سالاد بدهید - ترش یا شیرین.

این سالاد که به راحتی آماده می شود بسیار چشمگیر به نظر می رسد میز جشنبه دلیل طراحی غیرمعمول اصلی آن.

سرو یک ظرف خرد شده میوه های رنگارنگ، پوشیده از تکه های دانه های برف ماست کوچک، شما نه تنها جشن خود را تزئین می کنید، بلکه به مهمانان خود نشان می دهید که چه میزبان فوق العاده ای هستید.

عناصر

• نارنگی - 4 عدد؛
• خرمالو (بزرگ) - 1 عدد؛
• لیمو - ½ قطعه؛
• سیب - 1 عدد؛
• عسل - 4 قاشق غذاخوری. l.
• موز - 2 عدد؛
• کیوی - 1-2 عدد؛
• انار - 1 عدد.

مرحله 1: عسل را ذوب کنید

اول از همه، باید عسل شیرین شده را آب کنیم. برای این کار مقداری از عسل را در یک ظرف شیشه ای بریزید و آن را در یک کاسه آب داغ قرار دهید. عسل نباید بیشتر از 40 درجه سانتیگراد گرم شود، در غیر این صورت به سادگی خواص درمانی خود را از دست می دهد.

مرحله 2: سالاد میوه را آماده کنید

سبزیجات را بشویید، پوست آنها را بگیرید و شروع به خرد کردن کنید:

• سیب را به قطعات متوسط ​​برش دهید، آنها را بپاشید آب لیموتا تیره نشوند;
• موزها را به قطعات کوچک خرد می کنیم و روی آنها آبلیمو می پاشیم. سعی کنید موز شیرین تری را برای سالاد انتخاب کنید. نقاط تیره روی پوست موز نشانه مطمئنی از یک میوه شیرین است.
• نارنگی ها را به صورت ورقه ای جدا می کنیم، دانه ها را از آنها جدا می کنیم و سپس مرکبات را به قطعات کوچکتر برش می دهیم.
• کیوی پوست کنده متوسط؛
• خرمالوهای رسیده اما سفت را به قطعات کوچک برش دهید.
• میوه ها را مخلوط کنید، عسل آب شده را روی آنها بریزید، کاملا مخلوط کنید تا هر تکه به خوبی خیس بخورد.

مرحله 3: سالاد میوه را با ماست و انار تزئین کنید

دسر ما "دانه برف" نام دارد و این همان چیزی است که با آن تزئین می کنیم. ظرف آماده. مقداری ماست طبیعی بردارید و از آن برای ایجاد دانه های برف کوچک زیبا روی سطح سالاد استفاده کنید.

یک ستاره از دانه های انار را در مرکز سالاد قرار دهید. بهتر است چنین تزئینی را به طور جداگانه در هر کاسه دسر درست کنید تا همه مهمانان یک قسمت تزئین شده عالی دریافت کنند.

برای تکمیل تصویر ظرف می توانید کاسه را روی دستمالی به شکل دانه برف سرو کنید. بسیار چشمگیر و شیک به نظر خواهد رسید.

سالاد میوه "آناناس در برف"

ترکیبی طعم ظریف میوه عجیب و غریبو سس مایونز سفید برفی با شیر تغلیظ شده به دسر کمی تند می بخشد. ارائه منحصربفرد فقط باعث افزایش حس ظرافت آماده شده می شود.

تهیه این سالاد 10-15 دقیقه طول می کشد. حداقل مواد اولیه و همه در دسترس است و دسر میوه ای خوشمزه شما آماده است تا مهمانان دعوت شده شما را خوشحال کند.

مواد لازم دستور غذا

• آناناس - 2 عدد؛
• شاخه های نعناع (تازه) - به مزه؛
• شیر تغلیظ شده - ½ قاشق غذاخوری؛
• سیب - 2 عدد؛
• موز - 2 عدد؛
• سس مایونز - ½ قاشق غذاخوری.

آماده سازی

1. موز و سیب پوست کنده را به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. آناناس را برش دهید. 3 برش آناناس حاصل را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. برش های میوه را با مخلوطی از شیر تغلیظ شده و سس مایونز مزه دار کنید. این لازم است تا غذا با سس اشباع شود و سالاد خشک نشود.

مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و همان مخلوط شیر تغلیظ شده و سس مایونز را روی سطح سالاد بریزید تا روی دسر را بپوشاند و شبیه پتوی برفی شود.

وقتی همه چیز آماده شد، بگذارید سالاد خنک شود. بلافاصله قبل از سرو، ظرف را در پوست آناناس (کاملاً پوست گرفته از تفاله) قرار دهید و روی دسر را با شاخه های نعنا تزیین کنید.

سالاد میوه ادویه دار در قایق های آناناسی

اگر به دنبال برخی هستید دستور غیر معمولسالاد میوه سال نو و سپس یک دسر میوه ای شیرین و تند چیزی است که شما نیاز دارید. ترکیب غیر معمولمواد تشکیل دهنده یک طعم واقعا منحصر به فرد ایجاد می کند.

منحصر به فرد بودن ظرف بسیار برجسته است زنجبیل تازهو نعناع معطر با چنین مجموعه ای از ادویه ها، دسر شما فرصتی برای ماندن طولانی مدت روی میز تعطیلات ندارد.

مواد لازم برای سالاد سال نو

• موز - 2 عدد؛
• زنجبیل - ریشه تازه به طول 2 سانتی متر؛
• انبه - 1 عدد؛
• دارچین (نه آسیاب شده) - 1 چوب (بیش از 2.5 سانتی متر)؛
• آب - 300 میلی لیتر؛
• آب لیمو - ½ قطعه؛
• آناناس - 1 عدد؛
• توت فرنگی - 300 گرم؛
• میخک - 1 عدد؛
• شاخه های نعناع - (برای تزئین)؛
• شکر قهوه ای - 75 گرم.

آماده سازی

تهیه شربت قند

از شکر، میخک، دارچین و آب شربت تهیه کنید.

مخلوط تند را بجوشانید و حرارت را کم کنید و شربت را به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا حجم آب 1/3 کم شود. پس از این، شربت را از روی اجاق گاز بردارید و خنک کنید.

برش میوه

1. توت فرنگی و انبه را از وسط نصف کنید. از یک انبه که به دو نیم شده است، دانه را بیرون می آوریم، پوست آن را جدا می کنیم و پالپ را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
2. موز ها را پوست گرفته و به ورقه های نازک برش دهید.
3. پوست ریشه زنجبیل را جدا کرده و آن را به صورت نوار برش دهید.

تمام میوه های برش خورده را داخل یک کاسه سالاد ریخته و دسر را سرو می کنیم شربت شکر(فیلم شده)، ظرف را کاملاً مخلوط کنید.

ساخت قایق های آناناسی

آناناس را به 2 قسمت مساوی برش دهید. سپس با فاصله تقریباً 5-7 میلی متری از دیواره ها، تفاله آناناس را با چاقوی نازک برش دهید. ما این روش را روی یک بشقاب بزرگ انجام می دهیم تا آب به داخل آن بریزد و نه روی میز.

ساقه را از خمیر برش خورده جدا کرده و خود خمیر را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.

برش های آناناس را به همراه آب آزاد شده به کاسه سالاد اضافه کنید. همه محصولات را دوباره مخلوط کنید.

در نهایت، ما دراز سالاد خوشمزهاز میوه در قایق های آناناسی، آن را با شاخه های نعناع معطر تزئین کنید و آن را در سفره سال نو سرو کنید.

سالاد میوه برای سال نو 2016: ایده هایی برای تزئین

از آنجایی که سال نو یک تعطیلات خاص است، پس تزئین کنید غذاهای تعطیلاتشما به چیزی غیر معمول نیاز دارید، به طوری که مهمانان نه تنها طعم خود، بلکه ظاهر خود را نیز به خاطر بسپارند. نزدیک است، به این معنی که سالادها باید بر این اساس تزئین شوند - درخشان، خلاقانه، با تخیل.

ما گزینه هایی برای دکوراسیون به شما پیشنهاد می کنیم.

آدم برفی موزی

درخت کریسمس کیوی

درخت کریسمس کیوی با استفاده از مواد اضافی، تا بتوانید به اصطلاح «اسباب بازی های درخت کریسمس» درست کنید.

ستاره یا گل

ستاره ای که از کیوی، موز، پوست یا تفاله سیب و غیره حک شده است.

برای دوستداران حکاکی، ما چندین کلاس کارشناسی ارشد مفصل در مورد دکوراسیون ارائه می دهیم.

میمون

یک ایده به خصوص جالب، میمونی است که به طور کامل از میوه ساخته شده است. برای ساختن چنین مجسمه میوه ای به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 انبه؛
• 4 عدد موز؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 1 آناناس؛
• 2 حلقه خرمالو؛
• 3 عدد زیتون یا زیتون سیاه.

چگونه از میوه میمون درست کنیم

1. قسمت بالای آناناس را ببرید و یک فرورفتگی کوچک در آن ایجاد کنید. آناناس را در بشقاب می گذاریم، پشت بدن خواهیم داشت.
2. "سر" - انبه پوست کنده - را روی آناناس قرار دهید.
3. یک پرتقال را به شدت از وسط نصف می کنیم - اینها گوش های ما خواهند بود و از دومی یک دهان درست می کنیم.
4. در انبه، در طرفین، برش های متوسط ​​​​عمیق ایجاد می کنیم، که سپس گوش ها - نیمه های یک مرکبات را وارد می کنیم. با استفاده از همین اصل، یک دهان نارنجی را به قسمت پایینی "سر" میمون وارد می کنیم.
5. در انبه سوراخ هایی برای چشم ایجاد می کنیم. چشمان ما زیتون (یا زیتون) است که با حلقه های نازک خرمالو احاطه خواهد شد.
6. روی پرتقال سوراخ هایی برای بینی ایجاد می کنیم و 1 عدد زیتون را داخل سوراخ فرو می کنیم.
7. در قسمت های بالا و پایین آناناس سوراخ هایی ایجاد می کنیم و موز پوست کنده را داخل آن ها فرو می کنیم.
8. از یک کاسه معمولی به عنوان کلاه برای میمون استفاده کنید. این همه، کمی تلاش است - و دسر مجلل شما برای سال نو آماده است.

طراحی ظروف خود را آزمایش کنید، این نه تنها در پایان مهمانان شما را شگفت زده می کند، بلکه در طول فرآیند پخت و پز نیز احساسات دلپذیری را برای شما به ارمغان می آورد. سالاد میوه برای سال نو 2016 باید خوشمزه و غیر معمول باشد.

که در شب سال نوفقط خودتان و عزیزانتان را خوشحال کنید دسرهای اصلی- و اجازه دهید تعطیلات معجزات و خوبی ها برای شما برای کل سال آینده یک تصور روشن باشد.

اگر می خواهید تنوع ایجاد کنید منوی سال نو، نیازی نیست خیلی باهوش باشید. بگذارید اولیویه و شوبا در مکان های واقعی خود باقی بمانند - فقط چند سالاد میوه را به میان وعده های سنتی اضافه کنید. بدون تکه های معمولی موز و پرتقال، همه چیز بسیار جالب تر است.

سرمقاله "با سلیقه"برای شما آماده شده است 3 دستور العمل برای سالاد میوه غیر معمولبرای سال نو: شیرین کلاسیک و 2 شور. یکی از آنها ... شور و سیر خواهد بود. عجیب به نظر می رسد، اما طعم آن را از همان قاشق اول دوست خواهید داشت.

سالاد میوه سال نو

این سالادها اسباب بازی های ساختمانی هستند. آنها را می توان با دانه ها، آجیل، کراکر و سبزیجات تکمیل کرد. آن را امتحان کنید دستور اولیهو دفعه بعد در صورت تمایل، میان وعده را به دلخواه متنوع کنید.

سالاد با سیب و آجیل

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد سیب شیرین و ترش
• گردو 115 گرم
• 6 برگ کاهو
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

1. سیب ها را پردازش کنید: پوست بگیرید، دانه ها را بردارید و به مکعب برش دهید.

2. 0.75 فنجان گردو را در هاون خرد کنید، چند تکه کامل را برای تزئین کنار بگذارید.

3. 4 برگ کاهو را برش دهید، 2 برگ را کنار بگذارید.

4. مواد را مخلوط کرده، خامه ترش، نمک را اضافه کرده و هم بزنید. تزئین کنید برگ کاهوو آجیل

زمان پخت: 10 دقیقه.

سالاد با آووکادو و کروتون

شما نیاز خواهید داشت:

• آووکادو 1 عدد
• 6 برگ سالاد سبز
• 2 عدد پرتقال
• 4 نان تست
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
• 2 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری ل سرکه شراب سفید
• نمک و فلفل برای چشیدن

1. پرتقال را پوست بگیرید، به قطعات تقسیم کنید و فیلم را از هر کدام جدا کنید. می توانید آنها را از وسط نصف کنید.

2. پوسته نان تست را خرد کنید (می توانید از هر نان دیگری استفاده کنید). خرده نان را به مکعب برش دهید. آنها را به مدت 7 تا 10 دقیقه در ماهیتابه خشک کنید. حبه های سیر کامل را اضافه کنید (در آخر می توانید آن ها را جدا کنید) و نمک.

3. سرکه را با روغن زیتونو فلفل - شما یک سس دریافت می کنید.

4. سالاد را درشت خرد کرده و روی یک ظرف صاف قرار دهید. آووکادو را از وسط نصف کنید و حفره آن را بردارید. با استفاده از یک قاشق چای خوری، تکه های پالپ را بردارید و روی برگ ها قرار دهید.

5. یک لایه پرتقال و کروتون قرار دهید. قبل از سرو، سالاد را با روغن، سرکه بریزید و فلفل بپاشید.

زمان پخت: 20 دقیقه بر اساس 4 وعده.

سالاد میوه "آناناس"

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 سیب، موز، گلابی، هلو و گریپ فروت
• 2 عدد نارنگی و کیوی
• 100 گرم آناناس کنسرو شده
• 120 گرم ماست
• 1 مشت گردو

1. میوه را آماده کنید: دانه ها و پوست آن را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. یک عدد کیوی و نارنگی را کامل بگذارید.

2. میوه را در ظرف عمیقی بریزید و با ماست و مغزهای خرد شده مخلوط کنید.

3. یک آناناس تشکیل دهید. مخلوط را به شکل بیضی روی یک صفحه صاف قرار دهید. با ورقه های نارنگی تزئین کنید و از حلقه های کیوی "برگ" درست کنید و از وسط نصف کنید.

این سالاد بیش از 2 ساعت دوام نمی آورد - سپس شروع به ترشح آب می کند و روی ظرف پخش می شود. بنابراین، بهتر است آن را قبل از سرو بپزید.

زمان پخت: 15-20 دقیقه