پر کردن ناهار برای لواشک در روزه. لواش ناهار
بیایید بگیریم:
- پیاز بزرگ
- هویج بزرگ،
- 500 گرم پروتئین سویا (یا توفو)؛
- چند برگ کاهو بزرگ،
- لواش برای رول.
اول از همه پیاز و هویج رو پوست بگیرید، خلالی کنید (خوب یا به هر شکلی که برای خودتون راحته خرد کنید)، کمی در ماهیتابه بریزید. روغن سبزیجاتآن را گرم کرده و ابتدا پیازها را داخل آن بریزید.
آن را سرخ کنید تا شفاف شود، هویج را اضافه کنید. به تفت دادن ادامه دهید تا هویج آماده شود.
در حالی که سبزیجات سرخ شده و خورش می‌شوند (من معمولاً این کار را روی حرارت متوسط انجام می‌دهم تا سبزیجات زیاد سرخ نشوند)، باید پروتئین سویا را روی یک رنده درشت رنده کنید.
این بسته پروتئین سویا منحصراً منشأ خاور دور دارد، اما در فروشگاه‌های شهرهای دیگر، مطمئن هستم که می‌توانید توفو یا محصول مشابه سویا را پیدا کنید.
آن را به سبزیجات اضافه کنید، نمک اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. پروتئین را با سبزیجات حدود 3-5 دقیقه بجوشانیم...
سپس ماهیتابه را کنار بگذارید تا خنک شود...
در این فاصله باید برگ های کاهو را بشویید (در صورت تمایل می توانید هر سبزی که دوست دارید اضافه کنید).
لواش (من لواش بلند داشتم و نصفش کردم) دو تا نصفه هم اندازه میگیری.
وقتی فیلینگ خنک شد تا گرم شود، نیمی از آن را روی یک ورقه لواش بمالید. برگ های کاهو را به صورت ربع بر روی لبه آن قرار دهید.
من کاهو را بیشتر دوست دارم، بنابراین آن را در دو مکان - در ابتدا و انتهای رول مورد نظر قرار می دهم.
سپس شروع به رول کردن رول می کنیم:
سعی کنید آن را محکم رول کنید تا فیلینگ به خوبی در نان پیتا قرار گیرد.
نتیجه این "سوسیس" است. ما آن را به قطعات تقسیم شده - به عرض 2-3 سانتی متر ...
می توانید آن را بلافاصله سرو کنید یا می توانید اجازه دهید کمی دم بکشد. 😉
من این دستور غذا را دوست دارم میان وعده نان پیتا با سبزیجاتو سعی کنید آن را بپزید و در مورد نتایج بنویسید.
روزه بزرگ بر همه روزه داران مبارک!
با آرزوی سلامتی برای همه کسانی که روزه نمی گیرند. 😉
میان وعده ها کاملا متفاوت هستند. اینها می توانند بروسکتا با "پر کردن" های مختلف در بالا، رول با ژامبون / پنیر / سبزیجات، پاست، تخم مرغ پر شده. حتی تنقلات در رول سبزیجات، تارتلت، لیوان، پیتا و سیخ وجود دارد. اما امروز در مورد تنقلات نان پیتا صحبت خواهیم کرد.
درباره این نوع میان وعده چه می دانید؟ میدونی داخلش چی گذاشتن؟ نان پیتا دقیقا با چه چیزی پر می شود؟ چگونه به آنها خدمت درست کنیم؟ با چی؟
فیلینگ میان وعده های لواش می تواند بسیار متنوع باشد. این می تواند گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، سبزی، سبزیجات باشد. حتی انواع توت ها، میوه ها، سس های مختلفیا پمپ بنزین ها اما امروز ما خود را به پنج دستور غذا محدود می کنیم. لواش لاغر، داغ، لواش با هویج کره ای, چوب خرچنگو پنیر فرآوری شده خوشمزه خواهد شد!
اسنک های نان پیتا را می توانید به عنوان میان وعده یا البته پیش غذا سرو کنید. آنها را می توان در صبح، ناهار و حتی برای شام خورد. همه مواد در هر کجا که هستید در دسترس هستند. این تنقلات بسیار آسان تهیه می شوند و زمان زیادی نمی گیرند. آنها می توانند با هر چیزی که دل شما می خواهد پر شوند.
اگر به پیشنهاد ما علاقه مند هستید، با ما همراه باشید. شما قبلا چیزی به این خوشمزه و مغذی نخورده اید، ارزش امتحان کردن را دارد!
آنچه برای تهیه آن باید بدانید
برای تهیه یک میان وعده خوشمزه نان پیتا، نیازی به مطالعه خاص یا مهارت ندارید. درست کردن آن بسیار آسان است، چنین میان وعده ای زمان زیادی نمی برد.
دقیقا به چه چیزی نیاز خواهید داشت؟ اول از همه، به نان پیتا نیاز دارید. این نان فطیر به شکل نان نازک است که از معمولی تهیه می شود. آرد گندم. می توانید آن را بخرید یا در خانه تهیه کنید. گزینه دوم بسیار ارزان تر خواهد بود.
برای تهیه نان پیتا در خانه به آرد، آب و نمک نیاز دارید. دو قسمت آرد را با یک قسمت آب و نمک مخلوط کنید تا مزه دار شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر را در نازک ترین لایه به هر شکلی که هست باز کنید. در حالت ایده آل، باید در فر پخته شود، اما یک فر یا حتی یک ماهیتابه جایگزین های بسیار خوبی خواهد بود. آسان است، آن را امتحان کنید. و حتماً موافق هستید که خانگی همیشه طعم بهتری دارد.
برای پر کردن نان پیتا با فیلینگ، باید محصولات خوب، باکیفیت و تازه خریداری کنید. آنها را به درستی پردازش کنید و به اندازه کافی ریز خرد کنید. این کار برای اینکه هنگام گاز گرفتن از بین نرود لازم است. قطعات بزرگیک یا آن محصول سس نان پیتا باید غلیظ باشد تا نشتی نداشته باشد.
اگر از قبل قوانین اساسی را می دانید، پس می توانیم به جالب ترین قسمت برویم - دستور العمل های میان وعده های نان پیتا.
اسنک لواش با هویج کره ای
زمان پخت
محتوای کالری در هر 100 گرم
لواش با این نوع هویج خواهد بود میان وعده خوش طعمروی میز شما ظرف چند دقیقه پخته می شود و به دلیل طعم باورنکردنی آن، حتی سریعتر خورده می شود.
نحوه پختن:
نکته: هویج کره ای را نباید در فروشگاه خریداری کرد. برای این کار به هویج، انواع ادویه ها و مواد افزودنی مانند فلفل چیلی، سیر، فلفل سیاه، گشنیز، نمک، سرکه و حتی شکر نیاز دارید. ابتدا باید هویج ها را پوست گرفته و خرد کنید. بعد تمام ادویه های بالا را کم کم اضافه کنید. هر بار که هویج را می‌چشید، چیزی اضافه کنید تا طعم آن کامل شود. سالاد آمادهبگذارید دو ساعت یا بهتر است یک شب دم بکشد.
روزه به معنای بی مزه نیست. گاهی اوقات دستور العمل های نهار بسیار رضایت بخش تر، خوشمزه تر و متنوع تر از غذاهای حاوی فرآورده های گوشتی هستند.
زمان پخت: 30 دقیقه.
چند کالری - 165 کالری.
نحوه پختن:
- درپوش و ساقه قارچ ها را تمیز کنید. آنها را به مکعب برش دهید و مزه دار کنید.
- ماهیتابه را با روغن داغ کنید، قارچ ها را بجوشانید تا رطوبت آن تبخیر شود و سپس سرخ کنید.
- کلم چینی را بشویید و با چاقوی تیز خرد کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
- خیارها را بشویید، اگر پوست آن تلخ است، می توانید آن را جدا کنید. خیار را به صورت نواری خرد کنید.
- سیر را پوست بگیرید، ریشه خشک آن را جدا کنید و با هر روش مناسب خرد کنید.
- کفیر، سس مایونز و خامه ترش را با هم ترکیب کنید. ادویه جات ترشی جات و سیر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
- نان های پیتا را بچینید. روی هر کدام انبوهی از قارچ، خیار، سبزی، گوجه فرنگی و کلم قرار دهید. چند قاشق از سس را روی سبزیجات بریزید، گرد کنید و سرو کنید.
نکته: برای کرانچ می توانید نان پیتا را از دو طرف در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
غذاهای داغ همیشه خوشمزه و به نوعی حتی کمی رضایت بخش تر هستند. بیا آشپزی کنیم نان پیتا داغبا مرغ آبدار, سبزیجات تازه، پنیر لطیف و سس دلپذیر.
پخت آن 15 دقیقه طول می کشد.
چند کالری - 175 کالری.
نحوه پختن:
- فیله مرغ را از چربی و فیلم پاک کنید.
- گوشت را بشویید و با دستمال خشک کنید.
- فصل بعد فیله ها گیاهان پروانسالی، فلفل و نمک.
- ماهیتابه را با روغن گرم کنید، مرغ را از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
- سپس در تابه را ببندید و گوشت را حدود بیست دقیقه تفت دهید تا کاملا بپزد.
- هر دو نوع کلم را بشویید و خشک کنید. ورق ها را به صورت نوار برش دهید.
- انتهای خیارها را بردارید و هر کدام را از طول به چهار قسمت برش دهید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید، ریشه را بردارید و میوه ها را به حلقه های نیمه خرد کنید.
- خردل را با سس کچاپ مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
- فیله مرغ را با زاویه برش دهید.
- کلم چینی و بنفش را روی نان پیتا قرار دهید و برش های مرغ را روی آن قرار دهید.
- بعد گوجه و خیار را اضافه کنید.
- سس را روی همه چیز بریزید، با پنیر بپاشید و رول را بپیچید و لبه ها را تا کنید تا چیزی نشت نکند.
- فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و نان پیتا را به مدت پنج دقیقه گرم کنید.
نکته: می توانید مرغ را در فر بپزید، در این صورت نیازی به روغن نخواهید داشت و میان وعده کالری کمتری خواهد داشت.
دستور غذا با چوب خرچنگ
چوب خرچنگ در اصل ماهی است. آنها از گوشت ماهی سفید تشکیل شده و بسیار خوشمزه، سیر کننده و معطر هستند. این میان وعده خاص را امتحان کنید و مطمئنا آن را دوست خواهید داشت.
پخت آن 40 دقیقه طول می کشد.
چند کالری - 205 کالری.
نحوه پختن:
- پنیر را با رنده خرد کنید.
- سیر را پوست بگیرید، نوک خشک آن را جدا کنید و به هر شکلی که مناسب باشد خرد کنید.
- چوب های خرچنگ را از طول برش دهید تا شکل چوب شود.
- تخم مرغ ها را شسته و در قابلمه ای با آب خنک بریزید و روی اجاق بگذارید تا مرکز آن سفت شود.
- تخم‌مرغ‌های آماده را دوباره در آب خنک بریزید و وقتی خنک شدند با رنده رنده کنید.
- شوید را بشویید و ریز خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
- یک ورقه لواش را پهن کرده و با سس مایونز چرب کنید. چوب خرچنگ را قرار دهید.
- با یک ورقه دوم که آن را هم چرب کرده اید بپوشانید و پنیر سیر را اضافه کنید.
- سپس تخم مرغ ها و سبزی ها را روی سومین ورقه چرب شده قرار دهید.
- نان پیتا را به شکل رول درآورید و حداقل یک ساعت در جای خنک قرار دهید.
نکته: برای خوشمزه تر کردن سالاد، باید آن را بیشتر خانگی درست کنید. چه چیزی برای این مورد نیاز است؟ فقط باید با تهیه سس مایونز، کمی زمان بیشتری به آن بدهید.
پنیر آب شده را اضافه کنید
ظریف و در عین حال با طراوت میان وعده مقویاز همان لقمه اول شما را به دست خواهد آورد. کمی حرارت از سیر و سس دلپذیر با گیاهان به طور هماهنگ کل طعم را کامل می کند.
پخت آن 20 دقیقه طول می کشد.
چند کالری - 219 کالری.
نحوه پختن:
- سیر را پوست بگیرید، ریشه خشک آن را جدا کنید و به هر شکلی که مناسب باشد خرد کنید.
- سس مایونز را با سیر ترکیب کنید، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
- سبزی ها را خرد کرده، آبکشی کنید و با پنیر رنده شده ترکیب کنید. میتوانست باشد پیاز سبز، جعفری، شوید، گشنیز، ریحان و غیره
- خیارها را بشویید، پوست آنها را بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
- لایه را روغن کاری کنید پر کردن پنیرو خیارها را روی آن قرار دهید.
- نان پیتا را به صورت رول و در فویل بپیچید. حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- لواش تمام شده را به قطعات برش داده و در بشقاب قرار دهید.
نکته: به جای سس مایونز این سالادرا می توان با سس بر پایه ماست یونانی پر کرد. به نظر می رسد واقعا ظریف و بسیار غیر معمول است. سیر خرد شده، خیار رنده شده و یک دسته شوید خرد شده را با ماست یونانی ترکیب کنید. اجازه دهید سس حداقل نیم ساعت بماند و غذاهای مورد علاقه خود را مزه دار کنید.
برای اینکه نان پیتا لذیذ و فراموش نشدنی شود، حتما به آن زمان بدهید تا خیس بخورد. اگر قسمت های کوچکی از نان های پر شده درست کردید، آنها را کمی سریعتر سرو کنید تا سس نان پیتا را خیس نکند.
تنقلات نان پیتا آن دسته از تنقلات هستند که نیازی به آماده سازی ندارند و حتی یک ساعت هم برای تهیه آنها نیاز نیست. همه چیز در عرض چند دقیقه آماده می شود و آماده می شود. خوشمزه است، سالم و سریع است. هیچ فردی در بین دوستان و خانواده شما نیست که قدردان زحمات شما نباشد.
به طور کلی، من قبلاً فست را تقریباً به طور کامل تجربه کرده ام - ماراتن من به نام "بسته ناهار برای شوهرم برای کار" آغاز شده است. وقتی همسر در خانه است، حل این مشکل به نوعی آسانتر است، اما باید چیزی به او بدهید که در کل دفتر بو ندهد، از کیف بیرون نریزد، داخل کاسه پخش نشود، نیازی نداشته باشد. با قاشق و چنگال خورده شود، و همچنین با ده مورد مشابه مطابقت دارد. و، البته، این یک چیز نیست - خسته کننده می شود. بنابراین اینجا را امتحان کنید و ده‌ها گزینه را که متناسب با بودجه ما هستند ارائه دهید. واضح است که در شرایط دسترسی نامحدود و آسان به انواع سبزیجات و میوه ها با قیمت مناسب می توانید این مشکل را به راحتی حل کنید، اما زمانی که در واقع فقط کلم، سیب زمینی، هویج، پیاز و سیب در اختیار دارید، این کار با یک ستاره در رده "وظایف" قرار می گیرد." - یک راه حل عالی برای چنین ماموریت هایی. اولا، خیلی خیلی سریع پخته می شود - به معنای واقعی کلمه در یک یا دو دقیقه. ثانیاً راحت است آن را با خود ببرید و در هر شرایطی و تقریباً روی زانو بخورید. ثالثاً، دستور غذا سخت نیست و فرصت های زیادی برای آزمایش و آزمایش ارائه می دهد. خوب، و علاوه بر این، مقرون به صرفه است و تقریباً شامل هیچ چیز نیست که خانواده معمولی قادر به پرداخت آن نباشد. خوب، و مهمتر از همه: شوهرم وقتی برایش غذا می‌پزم غر نمی‌زند یا غر نمی‌زند رول لواش بدون چربی با سبزیجاتکار کردن، و این شاید شاخص اصلی موفقیت تصمیم باشد، نوعی آزمون تورنسل برای یک دستور العمل ارزشمند.
عالی است، اما یک اشکال کوچک وجود دارد: به دلیل مقدار زیاداجزای "خیس" خمیر به راحتی خود را خیس می کند. بر کیفیت های طعماین خیلی روی آن تأثیر نمی گذارد، با این حال، خوردن آن ناراحت کننده می شود. برای جلوگیری از چنین مواردی، نان پیتا ورقه ای را از نان هایی که ضخیم تر هستند بگیرید - درست است.
دستور تهیه رول لواش بدون چربی با سبزیجات
عناصر:
2 ورق نازک لواش ارمنی;
1 دسته کاهو؛
1 عدد خیار؛
4 قاشق غذاخوری ل ذرت کنسرو شده؛
1 سیب ترش؛
10 میلی لیتر سرکه سیب؛
70 میلی لیتر روغن نباتی؛
2 قاشق غذاخوری ل لوبیا خردل؛
نمک، گیاهان به مزه.
دستورالعمل ها
- سس را آماده کنید. سیب را پوست گرفته، به قطعات کوچک برش دهید و در یک لیوان مخلوط کن بریزید. سرکه و خردل را اضافه کنید و پوره کنید. بدون اینکه مخلوط کن را خاموش کنید، روغن نباتی را کم کم اضافه کنید. در انتها نمک اضافه کرده و در صورت لزوم طعم آن را تند – ترش – شیرین تنظیم کنید.
- نان پیتا را روی سطح کار باز کنید.
- یک لایه نازک از سس به دست آمده را پخش کنید.
- در سمت دراز خیارها را به صورت نازک به برش های بلند می گذاریم.
- ذرت را در کل منطقه پخش کنید.
- روی نان پیتا را با برگ های کاهو بپوشانید.
- همه چیز را به صورت رول در می آوریم. متراکم نخواهد بود، اما ما تلاش می کنیم آن را متراکم تر کنیم.
- بعد از چند دقیقه به قطعات برش دهید. نوش جان!
- P.S. در صورت تمایل، با اضافه کردن هویج، کرفس، انواع سبزی، پنیر توفو و کلم، می توان پر کردن رول های پیتا را متنوع کرد.
مهمانداران ما اخیراً شروع به تهیه پیش غذائی مانند رول لواش کردند و رستوران خانگیطرز تهیه رول لواش با چوب خرچنگ و قارچ رو قبلا نوشتم و طرز تهیه رول لواش با پنیر و روگولا رو هم گفتم.
هر دو دستور غذا بسیار خوب هستند، اما یک رول در نان پیتا میدان بزرگی برای آزمایش های آشپزی است، و با توجه به نزدیک شدن تعطیلات، چرا اجازه ندهید تخیل شما فعال شود؟ بنابراین، تصمیم گرفتم دستور العمل های لواش مورد علاقه خود را از آن جمع آوری کنم با پر کردن های مختلفیک مقاله، و اگر مقاله خود را دارید ایده های اصلیطرز تهیه رول لواش لطفا در نظرات به اشتراک بگذارید. رول لواش خوشمزه میان وعده کاملبرای تعطیلات ، بنابراین مجموعه من دائماً با پر کردن های خوشمزه برای لواش پر می شود.
تنقلات سریع لواشک برگ برنده خانم های خانه دار مدرن است و تهیه کنید لواش خوشمزهبا پر کردن به معنای واقعی کلمه می توانید آن را در عرض چند دقیقه انجام دهید. واقعا امیدوارم دوستان ایده های من برای پر کردن لواشک برنامه ریزی منوی تعطیلات را برای شما آسان تر کند. نان پیتا شکم پر نه تنها تزئینی برای هر میز تعطیلات است، بلکه یک میان وعده خوشمزه، رضایت بخش و همه کاره است که به طور معمول، بدون استثنا مورد علاقه همه مهمانان است.
1. لواش پر شده با مخلوط پنیر
چنین پیش‌غذایی مانند رول لواش با پنیر افراد کمی را متعجب می‌کند، اما من همچنان به شما پیشنهاد می‌کنم دستور تهیه لواش با پنیر را امتحان کنید که حتی برای پیچیده‌ترین پنیر‌ها هم جذاب باشد. دستور استفاده می کند انواع مختلفپنیر که می توانید آن را به سلیقه خود تغییر دهید تا هر بار رول های پنیر پیتای جدید تهیه کنید.
نتیجه یک نوع مخلوط پنیر است - بسیار خوشمزه و جالب، غیر معمول و اشتها آور! بنابراین حتماً توصیه می کنم یک رول لواش را با سه نوع پنیر امتحان کنید - می توانید با چنین پیش غذای خوش سلیقه ترین مهمانان را غافلگیر کنید. طرز تهیه نان پیتا با پنیر را نوشتم.
2. لواش با فیلینگ “Holiday Fantasy”.
اسنک های لواش خوشمزه با تنوع گزینه ها شگفت زده می شوند و رول لواش با ماهی قرمز به حق یک میان وعده سلطنتی محسوب می شود. اما در مورد موضوع آشپزی که رول ماهی می تواند باشد، تفاسیر بسیار متفاوتی وجود دارد، و امروز من یک رول لواش با ماهی قزل آلا را مورد توجه شما قرار می دهم. سالاد سبزیجاتو پنیر
نتیجه، رول های بسیار خوشمزه و جشنی است که از لواش ارمنی درست شده اند. ماهی سالمون کم نمک با پنیر سوسیس لطیف به خوبی تطبیق می یابد و پیاز سبز و کاهوی ترد به میان وعده لواش تازگی می بخشد. چنین رول ماهی ساخته شده از لواش هر میز تعطیلات را تزئین می کند و تازگی را به سنتی می آورد منوی تعطیلات. دستور آشپزی .
3. لواش پر شده با “Crab Paradise”
رول لواش خرچنگ اولین لواش فیلینگ ارمنی من بود که در آشپزخانه ام تهیه کردم. این رول لواش با چوب خرچنگ بازخوردهای زیادی در بین دوستان و آشنایانم داشت و از آن زمان به بعد لواشک های مختلف با چوب خرچنگ مهمان مکرر من بودند. میز جشن.
چوب های خرچنگ به خوبی با ترشی ترشی و لطیف ترکیب می شوند پنیر فرآوری شدهخوب در شرکت سیر و گیاهان معطر این را می دهد میان وعده سبکتندی طرز تهیه این رول لواش ارمنی بسیار ساده است و پر زحمت ترین قسمت آن تهیه مواد است. می توانید طرز تهیه رول پیتا "Crab Paradise" را ببینید.
4. لواش با فیلینگ “نوستالژی”.
غافلگیر کردن طرفداران پیچیده انواع تنقلات لواش سرد سخت است، اما به هر حال سعی می کنم. دستور پخت غذاهای تهیه شده از لواش ارمنی با تنوع گزینه های خود شگفت زده می شود و اگر به دنبال غذای جدید و جدید هستید. پر کردن جالببرای لواش، لواشک خوشمزه پر شده با "نوستالژی" با اسپرت و پنیر را به شما معرفی می کنم.
این دقیقاً زمانی است که معمولی‌ترین و سنتی‌ترین محصولات برای ما یک میان‌وعده باورنکردنی برای تعطیلات با طعم اسپرت مورد علاقه‌مان و یک پنیر ظریف با طعم سیر درست می‌کنند. رول لواش با اسپرت قطعا همه مهمانان شما را خوشحال می کند و این رول اسنکلواش را به حق می توان یک میان وعده جهانی در نظر گرفت. اگر نظر خود را در مورد ساخت اسپرت رول تغییر نداده اید، دستور غذا را به نشانک های خود اضافه کنید یا مستقیماً از وب سایت چاپ کنید. دستور آشپزی .
5. لواش با فیلینگ “کوموشکا”.
استفاده از دستور العمل های اثبات شده قبل از تعطیلات راحت تر است، و پر کردن خوشمزهزیرا لواش به وزن طلا می ارزد، اما اگر می خواهید مهمانان خود را با یک و میان وعده جالب، سپس یک رول لواش با قارچ و مرغ دودی. رول لواش با مرغ و قارچ باورنکردنی است! تمام مواد این فیلینگ کاملا با هم ترکیب می شوند. قارچ سرخ شدهبا پیاز در شرکت دودی سینه مرغمکمل پنیر نرم ذوب شده است.
این فیلینگ نازک لواش برای یک رویداد در فضای باز یا برای یک مهمانی اداری عالی است، زیرا ... رول قارچنان پیتا با مرغ را می توان از قبل تهیه کرد، نشت نمی کند و شناور نمی شود ذخیره سازی طولانی مدت. طرز تهیه پیش غذا نان پیتا با مرغ و قارچ را نوشتم.
6. لواش با فیلینگ سانتورینی
رول های خرچنگ پیتا را می توان به درستی یک پیش غذای کلاسیک در تعطیلات در نظر گرفت، اما امروز می خواهم شما را با رول پیتای خرچنگ با دیدی کاملا متفاوت آشنا کنم. ملاقات: رول خوشمزهاز لواش با چوب خرچنگ، پنیر فتا، شوید و خامه ترش!
خروجی بسیار است گزینه جالبفیلینگ برای لواش با مواد سنتی و نت های یونانی در طعم. به علاوه، این رول های چوب خرچنگ یک ایده میان وعده عالی برای پیک نیک است. جالب هست؟ دستور تهیه رول پیتا سانتورینی را می توانید مشاهده کنید.
7. لواش با فیلینگ دژاوو
بیایید رول های پر شده را تهیه کنیم که اساس آن سالاد فراموش شده با چوب خرچنگ در یک تفسیر آشپزی کمی به روز شده است. چنین رول خرچنگتهیه شده از نان پیتا به یک میان وعده خوش آمدید در میز تعطیلات شما تبدیل خواهد شد و مطمئنا مکمل دستور العمل های میان وعده نان پیتا خواهد بود.
رول لواش با چوب خرچنگ به لطف کاهو و سس مایونز آبدار می شود و تخم مرغ و پنیر فرآوری شده این میان وعده لواش را سیر کننده و برای نوشیدنی های الکلی قوی عالی می کند. خوشمزه خواهد بود، باور کنید! طرز تهیه رول پیتا با چوب خرچنگ Deja Vu را مشاهده می کنید.
8. لواش با فیلینگ "پنج دقیقه".
کشف اخیر من یک رول لواش با ژامبون و هویج کره ای است. به نظر می رسد یک رول بسیار خوشمزه از نان پیتا نازک، صادقانه! و چقدر زیبا - روشن و آفتابی! و این دقیقاً زمانی است که یک رول اسنک لواش در عرض چند دقیقه آماده می شود. با وجود سادگی مواد، یک میان وعده خوشمزه و ارزان برای تعطیلات دریافت خواهید کرد. طرز تهیه رول لواش با هویج کره ایو ژامبون نوشتم
9. لواش با فیلینگ “Fish Fantasy”.
رول ماهی تهیه شده از نان پیتا به این معنی نیست که باید از ماهی قرمز گران قیمت یک پیش غذا تهیه کنید. اگر رول لواش را با کنسرو ماهی، از نظر طعم و مزه و جشن کمتر نخواهد بود و کیف پول شما قطعاً آسیب نخواهد دید.
تا واقعاً موفق شوید میان وعده خوشمزهاز نان پیتا با غذای کنسرو شده، توصیه می کنم استفاده کنید کنسرو تنو پنیر سفت. رول های ماهی لواش ما را تکمیل می کند و تضاد بصری ایجاد می کند. برگ های تازهکاهو و سس مایونز. طرز تهیه رول لواش با کنسرو را مشاهده می کنید.
10. لواش با پر کردن آکواریوم
اگر در حال برنامه ریزی یک منوی تعطیلات هستید و به دنبال یک پیش غذای جهانی هستید، یک پیتا رول با ماهی قرمز و میگو دقیقا همان چیزی است که نیاز دارید! رول ماهی از لواش همراه با میگو، پنیر نرم آب شده و سالاد تازهبه یک میان وعده عالی اضافه کنید.
نتایج، رول های ماهی قرمز بسیار خوشمزه با طعم غذاهای دریایی برجسته و پنیر ذوب شده ظریف است. حتی خوش‌خوراک‌ها هم از امتحان رول لواش شما با ماهی سالمون و میگو امتناع نمی‌کنند! طرز پخت نان پیتا با ماهی قرمز و پنیر و میگو را نوشتم.
11. لواش با فیلینگ کاردینال
آیا به دنبال چیزی هستید که بتوانید از لواش نازک درست کنید تا آن را جالب و اصلی کنید؟ بهترین پرکننده هابرای لواش، من برای شما یک جا جمع آوری کردم و از شما دعوت می کنم که یک رول لواش از فیله شاه ماهی و آووکادو را امتحان کنید. در نگاه اول، ممکن است به نظر برسد: آووکادوی خارج از کشور چه ربطی به شاه ماهی روسی ما دارد؟
اما ترکیب شاه ماهی تند با نرم طعم آجیلیآووکادو به سادگی شگفت انگیز است! نان پیتا با خیار شاه ماهیتخم مرغ، لوبیا خردل و سس مایونز – گزینه عالیبرای اضافه کردن دستور العمل های لواش ارمنی به دفتر آشپزی خود. می توانید دستور غذا را ببینید.
12. لواش با فیلینگ "رژیمی".
اگر به دنبال دستور پخت رول لواش هستید که سانتی متر اضافی به کمرتان اضافه نکند، لواش با سبزیجات و پنیر فتا به کارتان می آید. رول های خوشمزه پر شده با پنیر فتا، خیار، خامه ترش و سبزیجات نه تنها به عنوان میان وعده پیک نیک برای کباب، بلکه به عنوان میان وعده برای تعطیلات نیز مناسب است.
مهمترین مزیت این پیتا رول با پنیر آبدار بودن آن است. اگرچه این کیفیت با سادگی و در دسترس بودن مواد نیز قابل رقابت است. سهولت آماده سازی و حداقل کالری نیز مدعی نخل است. طرز تهیه لواش با پنیر فتا، خیار و خامه ترش را می توانید مشاهده کنید.
پر کردن های جدید:
13. لواش با فیلینگ "سوسیس".
رول لواش با سوسیس و هویج کره ای قطعا هم بزرگسالان و هم کودکان را خوشحال می کند. اسم این رول نازک لواش سخت است میان وعده تعطیلات، اما به عنوان یک میان وعده پیک نیک عالی است! گوجه فرنگی آبدار، پنیر آب شده نرم و سوسیس خوشمزهبا هویج تند کره ای به خوبی می آید و برگ های ترد کاهو ظاهری اشتها آور به این پیش غذا می بخشد. طرز تهیه رول لواش ارمنی با سوسیس را مشاهده می کنید.
14. لواش با پر کردن سنجاب
سالاد لواش جایگزین می شود ارائه سنتیسالاد در بشقاب، و یک رول لواش با پنیر بلوچکا، تاییدی واضح بر این موضوع. لطیف ترین پیش غذا پنیربا طعم تندسیر آن را امتحان کنید، قطعا عاشق رول لواش خوشمزه با فیلینگ پنیر خواهید شد! تهیه آن آسان است و مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت! دستور پخت نان پیتا با پنیر را مشاهده می کنید.
با وجود اینکه من پیرو روزه یا هیچ تاریخ یا تعطیلات مذهبی نیستم، نان پیتای ناهمی را با کمال میل می پزم، اگر فقط برای بسته بندی سبزیجات خوشمزه یا پر کردن گوشت. اینها در حال آماده شدن هستند کیک های نانبه سادگی پوست اندازی گلابی است - حتی کودکان نیز می توانند از پس خلق آنها برآیند، پس حتما آنها را در این کار مشارکت دهید فرآیند آشپزی! شما به حداقل مواد نیاز دارید: آب، آرد و نمک. اما به یاد داشته باشید که باز کردن چنین خمیری بدون چربی دشوار است، بنابراین می توانید 1 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. ل روغن نباتی، با این حال، اگر نان پیتا را برای روزه سخت تهیه نمی کنید، که حتی روغن در آن ممنوع است.
پس بیایید شروع کنیم!
ما تمام محصولات لازم را آماده خواهیم کرد.
آرد، نمک و آب را در ظرفی عمیق بریزید. در همان مرحله می توانید روغن نباتی اضافه کنید.
خمیر غلیظی را ورز دهید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه با یک حوله یا فیلم چسبناک بپوشد.
سپس خمیر را به 3-4 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را به صورت یک لایه نازک رول کنید. اگر شما هم مثل من نمی دانید چگونه خمیر را به زیبایی باز کنید، مهم نیست!
یک بشقاب پهن را روی یک لایه خمیر قرار دهید و یک چاقوی تیز در امتداد لبه های آن بکشید و دایره ای برش دهید.
ما یک دایره یکنواخت و کامل خواهیم داشت. بقیه را برداشته و دوباره پهن می کنیم.
اجازه دهید ماهیتابه را گرم کنید، اما بدون اضافه کردن روغن - نان پیتای بدون چربی را باید فقط در ماهیتابه بدون روغن بپزید. حدود 2 دقیقه از یک طرف می پزیم - تا زمانی که لکه های قهوه ای طلایی ایجاد شود.
سپس نان پیتا را به طرف دیگر برگردانید و به همان مدت بپزید و با کفگیر آن را به ته ظرف فشار دهید تا حباب بزند و بلند شود. باقی مانده های محصول را به همین ترتیب می پزیم.
نان پیتا را روی تخته یا بشقاب بگذارید، بلافاصله سرو کنید یا با آب بپاشید و با حوله بپوشانید. اگر این کار انجام نشود، خم شدن نان پیتا غیرممکن خواهد بود - سفت می شود.
