Salat, Ei, Gurke, Käse, Knoblauch, Mayonnaise. Festliche Vorspeise mit Tintenfisch

Snacks aus Eiern und reifem Gemüse erfreuen sich im Frühling und Sommer großer Beliebtheit. Solche Leckereien sind gesund, lecker und auf dem Esstisch immer passend. Leicht, frisch und zarter Salat mit Gurke und Ei, das schnell und einfach zu Hause zubereitet wird.

Eine hervorragende Option zum Abendessen ist ein appetitlicher, saftiger und kalorienarmer Salat aus Eiern, knackigen Gurken und Kräutern.

Diese Produkte sind sehr vielseitig, da sie keinen ausgeprägten Geschmack haben und daher gut mit anderen Zutaten harmonieren.

Für das Gericht müssen Sie junges Gemüse auswählen und hinzufügen Wachteleier wird ihm Schönheit und Raffinesse verleihen.

Erforderliche Komponenten:

• zwei Hühnereier;
• drei frische Gurken;
• Frühlingszwiebeln - 4 Federn;
• Wachteleier – 5 Stk.;
• Sauerrahm (20 %) – 50 Gramm;
• zwei Salatblätter;
• vier Zweige Petersilie;
• gemahlener Pfeffer, Meersalz – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Alle Eier hineinwerfen kaltes Wasser und hart kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Schale entfernen.
2. Die Hühnereier in Quadrate schneiden und die Wachteleier in zwei Teile teilen.
3. Die Gurken waschen und in kleine Scheiben schneiden.
4. Spülen Sie die Salatblätter unter fließendem Wasser ab und hacken Sie sie anschließend dünne Streifen.
5. In einer tiefen Schüssel alle vorbereiteten Produkte vermischen, dann salzen, pfeffern, mit Sauerrahm würzen und vermischen.

Fertig ist der Salat mit Eiern und Gurken, nur noch mit Petersilienzweigen dekorieren und auf den Tisch stellen. Die Vorspeise sollte gekühlt serviert werden. gebratenes Fleisch oder geschmortes Geflügel.

Mit zusätzlichen Radieschen

Als angenehmen Snack können Sie hausgemachten aromatischen Salat mit Rettich, Gurke und Ei anbieten. Dieses tolle Gericht wird Sie mit einem ungewöhnlich frischen, frühlingshaften Geschmack begeistern, Ihre Stimmung heben und gesunde Vitamine liefern.

Erforderliche Komponenten:

• Radieschen – 0,3 kg;
• vier gemahlene Gurken;
• drei Eier;
• Mayonnaisesauce – 100 Gramm;
• Lauch – 40 Gramm;
• eine Prise grobes Salz.

Kochen:

1. Die Eier mit Eiswasser übergießen, auf den Herd stellen und acht Minuten kochen lassen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Frühlingszwiebeln vom Schmutz befreien, waschen und dann in Ringe schneiden.
3. Gurken in Würfel schneiden, Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
4. Alle Zutaten in eine geeignete Schüssel geben, salzen und mit Mayonnaise vermischen.

Es empfiehlt sich, Salat mit Radieschen, Gurken und Eiern direkt nach der Zubereitung zu verzehren. Der Leckerbissen wird nahrhafter und hat einen milderen Geschmack, wenn Sie grüne Erbsen hinzufügen.

Festliche Vorspeise mit Tintenfisch

Meeresfrüchtesalate mit Gemüse haben ein attraktives Aussehen und ein reiches Aroma. Daher wird eine köstliche Vorspeise aus Tintenfisch mit Gurke und Ei sicherlich alle zum Galabankett eingeladenen Gäste erfreuen.

Erforderliche Komponenten:

• Eier – 4 Stk.;
• Hühnerfleisch (gekocht) – 0,28 kg;
• violette Glühbirne;
• Tintenfisch – 0,35 kg;
• Gurken – 0,3 kg;
• roter Pfeffer (eingelegt) – 3 Stk.;
• Dill, Koriander – 40 Gramm;
• kleine Dose Spargel aus der Dose.

Kochen:

1. Den Tintenfisch schälen, waschen, dann in kochendes Salzwasser legen und etwa fünf Minuten kochen lassen. Lassen Sie die fertigen Meeresfrüchte abkühlen und schneiden Sie sie dann in lange Stücke.
2. Das gekochte Geflügel in kleine Würfel schneiden.
3. Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie dann in Quadrate.
4. Von der Zwiebel die Schale entfernen und in halbe Ringe schneiden.
5. Die Gurken gründlich waschen und anschließend in Streifen schneiden.
6. Nehmen Sie die eingelegten Paprikaschoten aus dem Glas und teilen Sie sie in schmale Rechtecke.
7. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Spargel hinzufügen, salzen (falls nötig) und mit Mayonnaise würzen.
8. Mischen Sie das Gericht gründlich und streuen Sie fein gehackte Kräuter darüber.

Stellen Sie den Tintenfischsalat mit Gurke und Ei in den Kühlschrank und bieten Sie ihn nach zwei bis drei Stunden allen Familienmitgliedern zum Probieren an. Zu dieser Vorspeise passt eine warme Beilage Kartoffelpüree oder Müsli

Salat: Krabbenstäbchen, Mais, Eier und Gurke

Ein durchaus sättigender und sehr angenehmer Leckerbissen, der zu einem vollwertigen zweiten Gang zum Mittagessen werden kann. Krabbenstäbchen unterstreichen den Geschmack aller im Salat enthaltenen Produkte perfekt und machen ihn pikant und interessant.

Erforderliche Komponenten:

• sechs Hühnereier;
• eine große Gurke;
• zwei Äpfel;
• Krabbenstäbchen– zwei Pakete;
• „Russischer“ Käse – 180 Gramm;
• Zwiebel (weiß) – 2 Stk.;
• Jodsalz - nach Geschmack;
• Dose Zuckermais;
• Mayonnaisesauce – 95 Gramm;
• Grüns (beliebig) – 7 – 8 Zweige.

Kochen:

1. Die Eier kochen, dann schälen und mit einem scharfen Messer hacken.
2. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Dann reiben Sie sie auf einer Reibe mit großen Löchern.
3. Den Käse in kleine Quadrate schneiden.
4. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
5. Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und in rechteckige Stücke schneiden.
6. Die Zwiebel in Ringe schneiden, das Grün fein hacken.
7. Die Produkte mischen, salzen, in Mayonnaisesauce einweichen und auf einen schönen Teller legen.

Es empfiehlt sich, ein Gericht aus Krabbenstäbchen, Mais, Eiern und Gurken mit Kräutern zu dekorieren und zu servieren.

Weniger Kalorien und gesünder wird der Snack, wenn Sie ihn mit fettarmem Naturjoghurt würzen.

Eine ungewöhnliche Variante mit Bärlauch

Salat mit Gurke, Ei und Bärlauch hat ein helles Aroma und einen einzigartigen Geschmack, der Liebhaber begeistern wird originelle Gerichte. Hier ist es wichtig, nur frische und feste Gurken zu verwenden, da eingelegtes Gemüse die Harmonie der anderen Zutaten stört.

Erforderliche Komponenten:

• Bärlauch – 130 Gramm;
• zwei Eier;
• Gurken – 2 Stk.;
• Frühlingszwiebel – 5 Federn;
• Piment – ​​3 Gramm;
• Sauerrahm (15 %) – nach Bedarf;
• Dill – 45 Gramm;
• Salz (fein) – 4 Gramm.

Kochen:

1. Schälen Sie den Bärlauch von den Filmen an der Basis des Stiels und waschen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser. Dann fein hacken und in einen tiefen Behälter füllen.
2. Kochen Sie die Eier, kühlen Sie sie dann ab, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe.
3. Gurken in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln und Dill so fein wie möglich schneiden.
4. Die gehackten Produkte in eine Schüssel mit Bärlauch geben, dann Salz, gehackten Dill und etwas Pfeffer hinzufügen.
5. Sauerrahm über den Salat gießen und umrühren.

Diese Vitamin-Vorspeise aus Bärlauch mit Ei und Gurke wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Auf Wunsch kann Sauerrahm durch Oliven- oder Pflanzenöl ersetzt werden.

Kochen mit Thunfisch

Vitaminsalat mit Thunfisch ist nahrhaft, lecker und sieht sehr beeindruckend und elegant aus.

Dieses Gericht ist für Fans geeignet richtige Ernährung, da es nur gesunde Produkte enthält.

Erforderliche Komponenten:

• große Gurke;
• Salatblätter – 3 Stk.;
• Thunfisch (in Dosen) – 320 Gramm;
• zwei Eier;
• eine halbe Zitrone;
• Olivenöl – 20 ml;
• frische Chilischote – 10 Gramm;
• Gewürze, Meersalz - nach Bedarf.

Kochen:

1. Zuerst müssen Sie die Eier kochen und dann abkühlen.
2. Die Salatblätter mit Wasser abspülen, mit einer Serviette abtupfen und in große Stücke reißen.
3. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden
4. Nehmen Sie einen tiefen Teller und bedecken Sie den Boden Salatblätter. Dann die gehackte Gurke darauf legen.
5. Entfernen Sie die Schale von den Eiern und schneiden Sie sie in fünf Spalten. Anschließend mit dem Gemüse in die Schüssel geben.
6. Öffnen Sie die Thunfischdose, nehmen Sie sie heraus und teilen Sie sie in kleine Stücke. Anschließend das Fleisch auf dem Salat anrichten.
7. Paprika mahlen und auf einem Teller über das Essen streuen.
8. Jetzt müssen Sie die Vorspeise nur noch leicht salzen, mit Zitronensaft übergießen und mit Olivenöl würzen.

Den vorbereiteten Salat auf den Tisch legen und allen Anwesenden servieren. Es kann als separates Gericht gegessen oder mit Ihrer Lieblingsbeilage serviert werden.

Mit Gurken und Eiern

Eine schicke Vorspeise mit eingelegten Gurken, Gemüse, Fleisch und Eiern ausgezeichneter Geschmack, ein appetitliches Aussehen und wird dazu beitragen, den Tisch im Familienurlaub angemessen zu dekorieren. Die Produkte in diesem Salat sollten in Schichten angeordnet und in Sauerrahm oder Mayonnaise eingeweicht werden.

Erforderliche Komponenten:

• gekochtes Kalbfleisch (oder Rindfleisch) – 250 Gramm;
• Karotte;
• Vier Eier;
• Birne;
• Salzgurken – 6 Stk.;
• Reis – 40 Gramm;
• Mayonnaisesauce – 150 Gramm;
• fünf Zweige Petersilie oder Dill.

Kochen:

1. Das gekochte Fleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Reis heiß einlegen Salzwasser und kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
3. Die Zwiebel schälen und in kleine Quadrate schneiden. Die Gurken in Streifen mahlen. Kochen Sie die Karotten und reiben Sie sie dann auf einer Reibe mit großen Löchern.
4. Kochen Sie die Eier hart, entfernen Sie die Schale, trennen Sie dann das Eigelb von der weißen Masse und mahlen Sie es separat.
5. Legen Sie Frischhaltepapier auf den Boden eines großen Behälters und legen Sie eine Schicht Reis darauf. Dann die Fleischwürfel dazugeben und mit Mayonnaise bedecken.
6. Nun die Zwiebeln gleichmäßig verteilen, anschließend die gehackten Gurken dazugeben und mit Soße bestreichen.
7. In die nächste Schicht die Hälfte des geriebenen Eigelbs gießen, ein Netz Mayonnaise formen und Karotten dazugeben, ebenfalls mit Soße würzen.
8. Danach das gehackte Protein hinzufügen und etwas mit Mayonnaise tränken.
9. Den Salat auf einen flachen Teller stürzen und das Papier entfernen. Mit den restlichen Eigelbbröseln bestreuen und an den Rändern einen Rand aus grünen Zweigen formen.

Stellen Sie die Leckerei drei Stunden lang in den Kühlschrank, damit sie gut durchnässt ist und noch schmackhafter wird, und servieren Sie sie dann. Guten Appetit!

Sobald die ersten frischen Gurken in den Regalen erscheinen, beginnen wir sofort mit der Zubereitung eines Salats daraus. Tatsächlich ist die Gurke höchstwahrscheinlich das Gemüse, das sich ideal mit vielen anderen Zutaten in einem Salat verträgt und dem Salat sein angenehmes Aroma und seinen angenehmen Geschmack verleiht. Nun beginnt die Zeit, in der frische Gurken schon bald Stammgäste in unseren Küchen sein werden.

Versuchen wir, die Zubereitung neuer Rezepte zu regeln und Ihre Lieben mit unseren kulinarischen Kreationen zu erfreuen. Wenn Sie beim Kochen ein wenig Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihre eigenen Zutaten hinzufügen, dann ist es möglich, dass Sie schon bald selbst Ihr Kocherlebnis teilen und uns mit Ihren einzigartigen Rezepten begeistern werden.

Rezept 1. Gurkensalat mit Käse

Benötigte Zutaten:

— Gurken – 3 Stk.;

— Käse – 70 gr.;

— Ei – 1 Stk.;

— Knoblauchzehen – 2-3 Stk.;

- Mayonnaise, Salz und frische Kräuter.

Kochmethode:

Zuerst waschen wir die Gurken. Bei frischen Gurken ist es nicht nötig, die Haut zu schälen, sondern einfach die Gurken mitschneiden. Schneiden Sie also die Enden ab und schneiden Sie es der Länge nach auf. Dann die Gurke in halbe Ringe schneiden. Geben Sie es zum Kochen in einen Topf Hühnereier. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Alle Zutaten vermischen, geriebenen Käse dazugeben (etwas Käse zur Dekoration übrig lassen).

Und außerdem: Knoblauchzehen und frische Kräuter fein hacken. Zum Salat geben, mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Alle Zutaten vermischen und den Salat auf einen Hügel legen. Mit geriebenem Käse und einem Blatt Kräuter belegen.

Rezept 2. Gurkensalat mit Käse

Benötigte Zutaten:

— frische Gurke– 200 g;

— Hartkäse – 400 g;

– grüner Apfel – 3 Stk.;

- Salatdressing nach Ihrem Geschmack

Kochmethode:

Frische Gurken und Äpfel in kaltem Wasser waschen. Den Enden und Schwanz abschneiden und die Gurken in Würfel schneiden. Die Äpfel halbieren, die Mitte auswählen und in dünne Scheiben schneiden. Kombinieren, salzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Anschließend den Käse mit einem Kartoffelschäler in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie die Zutaten und würzen Sie sie mit Ihrem Lieblingssalatdressing Ihrer Wahl.

Rezept 3. Salat mit Gurken und Käse

Benötigte Zutaten:

— Gurke – 5-6 Stk.;

- mittelgroße Tomaten - 5-6 Stk.;

- frisches Grün – ganz nach Ihrem Geschmack;

— Schnittlauch– 150 g;

– Mozzarella-Käse – 200-250 g;

– Olivenöl – 40 g.

Kochmethode:

Wir waschen frische Gurken und Tomaten in kaltem Wasser. Trocknen Sie sie sorgfältig ab. Wir schneiden den Stiel und Schwanz der Gurken ab und schneiden sie in Ringe. Die fleischige Tomatensorte muss in Scheiben geschnitten werden. Legen Sie sie in eine tiefe Salatschüssel. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und zum Salat geben. Das Gemüse in kaltes Wasser geben, schütteln und fein hacken. Mischen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, würzen Olivenöl. Den Käse in Würfel schneiden und über dem Salat anrichten. Den Käse mit Öl beträufeln und den Salat servieren.

Rezept 4. Gurken-Käse-Salat

Benötigte Zutaten:

— Gurken – 2-3 Stk.;

- Krug Dosenbohnen– 400 g;

— Hartkäse – 200 g;

- frische Zwiebelfedern - 2-3 Stk.;

— würziger Ketchup – 1 TL;

— Mayonnaise – 200 ml;

- Blätter des europäischen grünen Basilikums.

Kochmethode:

Bereiten wir eine Schüssel für den Salat vor. Öffnen wir eine Dose Bohnen, geben sie in ein Sieb und spülen sie aus. In einem Sieb belassen und trocknen lassen. Lass uns waschen frische Gurken In kaltem Wasser abschrecken, die Kerne abschneiden und in dünne Streifen schneiden. Hartkäse Es ist besser, es auf einer groben Reibe zu reiben, aber wenn Sie Geduld haben, können Sie es auch in Streifen schneiden. Die Zwiebelfedern in Ringe schneiden.

Mayonnaise und Ketchup in einer Tasse vermischen, bis eine gleichmäßige Farbe entsteht. Nun alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, den Salat mit dem vorbereiteten Dressing würzen und abschmecken. Erst dann nach Belieben salzen und pfeffern. Tatsache ist, dass unsere Mayonnaise sehr oft ziemlich salzig ist. Und wenn Sie kein Salzfan sind, dann reicht manchmal Mayonnaise allein.

Den Gurkensalat mit grünen Basilikumblättern dekorieren.

Rezept 5. Gurken-Käse-Salat

Benötigte Zutaten:

— Gurke – 2 Stk.;

— Eier – 2 Stk.;

— Sojamayonnaise– 200 ml;

– Käse – 200 g;

- Dill und frische grüne Petersilie - ein Bund;

- Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Eier zum Kochen in einen Topf geben. Wir brauchen hart gekochte Eier, also 10 Minuten kochen lassen. Für unseren Salat benötigen wir fein gehackte Eier. Drei Käsesorten auf einer mittleren Reibe. Lasst uns unsere Gurken schälen und in Ringe schneiden. Alle Produkte in einer Schüssel vermischen, mit Mayonnaise übergießen und mit sanften Bewegungen von unten nach oben verrühren. Abschmecken und mit allen fehlenden Gewürzen würzen. Den Salat mit Gemüse dekorieren.

Rezept 6. Salat mit Gurken und Käse

Benötigte Zutaten:

— Gurken – 3 Stk.;

— Zwiebel – 1 Stk.;

— Krabbenstäbchen — Verpackung;

— Eier – 4 Stk.;

— Hartkäse 150 g;

- Mayonnaise zum Dressing.

Kochmethode:

Jetzt kochen wir für Sie leckerer Salat und schichtweise auslegen. Dazu müssen Sie schöne breite Gläser oder Schüsseln vorbereiten.

Also kochen Sie die Hühnereier. Die Eier in einen kleinen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie sofort die Hitze und lassen Sie das Ganze weitere 10 Minuten weitergaren. Danach sofort abkühlen und reinigen. Diese Kochmethode muss in dieser Situation berücksichtigt werden, da wir zur Dekoration schöne und helle Eigelb benötigen. Also haben wir die Eier gekocht, das Eiweiß vom Eigelb getrennt und sie separat auf einer feinen Reibe gerieben. Die Zwiebel hacken, die Gurken schälen und wie Nudeln in dünne Streifen schneiden. Entfernen Sie die Folie von den Krabbenstäbchen und reiben Sie das Fleisch auf einer groben Reibe. Machen wir dasselbe mit Käse. Jetzt fangen wir an, unseren leckeren Salat zusammenzustellen.

Legen Sie die erste Salatschicht auf den Boden eines Glases oder einer Schüssel – mit Mayonnaise eingefettete Zwiebeln. Dann Gurkenstreifen auslegen, ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Dritte Schicht, Krabbenfleisch und Mayonnaise. Ordnen Sie die Schichten sorgfältig an, damit das Glas der Schüsseln oder Gläser nicht verschmiert und dadurch die Optik beeinträchtigt wird! Legen Sie nun eine Schicht geriebenes Protein aus und bestreichen Sie es vorsichtig mit Mayonnaise. Jetzt - die Hälfte geriebener Käse, geriebenes Eigelb und geriebenen Käse darüber. Wir werden unser Meisterwerk nicht mit Mayonnaise bestreichen, sondern diese Kreation lediglich mit Kräutern dekorieren und auf den Tisch servieren.

Gurkensalat mit Käse – Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen

— Wenn die Schale von Gurken dünn ist, ist es nicht empfehlenswert, sie zu entfernen, da darin Vitamine gespeichert sind.

Zutaten:

• Eier (3 Stück);
• Gurken (5 kleine oder 2 lange);
• Schnittlauch;
• Petersilie;
• Salz;
• Sauerrahm oder Mayonnaise (2 Esslöffel).

Dieser Salat hat Große anzahl Interpretationen: Sie können Käse, Schinken und viele andere Zutaten hinzufügen, die der Gastgeberin passend erscheinen. Allerdings ist die Kombination selbst gekochtes Ei und frische Gurke ist bereits ein Klassiker der kulinarischen Gattung. Sie können das Salatrezept abwechslungsreicher gestalten, indem Sie frische Radieschen und Tomaten hinzufügen, die sehr originell aussehen und den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigen.

Gurken-Eier-Salat kann als Beilage zu Hauptgerichten zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Das Gericht wird vom Körper gut aufgenommen und kann der Figur vor allem in keiner Weise schaden. Gurken selbst sind diätetisch kalorienarmes Produkt, aber Eier sollen das Hungergefühl verhindern und diesen Snack nahrhaft und sättigend machen. Kann an Fastentagen als Nahrung verwendet werden.

Die Zutaten können nach Belieben geschnitten werden:

• Kreise;
• Würfel;
• Strohhalme;
• dünne Scheiben;
• Gitter.

Verschiedene Gurken-Ei-Salate

Sie können auch eine Salatvariante wie Gurken, Eier, Käse mit Mayonnaise verwenden. Es ist sehr lecker und einzigartig. Viele Leute haben von dem Rezept für Salate mit Tintenfisch, Gurke und Ei gehört – ein einfaches Gericht, das dazu beiträgt, das übliche Menü abwechslungsreicher zu gestalten.

Tintenfisch-Gurken-Salat mit Eiern ist nicht so einfach zuzubereiten wie der Klassiker, aber der Geschmack ist es wert. Tintenfisch ist eine sehr gesunde Proteinzutat, die beim Aufbau von Muskelmasse hilft, aber nicht mit Übergewichtsproblemen verbunden ist.

Was das Aussehen angeht, können Sie das Gericht so dekorieren, wie es Ihre Fantasie zulässt. Das Foto unten zeigt eine der Optionen.

Ein Salat aus Gurken, Krabbenstäbchen und Eiern verliert nicht an Beliebtheit. Je nach Preiskategorie ist das Gericht dem Budget zuzuordnen und kann mindestens täglich zubereitet werden, aber entsprechend Geschmacksqualitäten es kann durchaus seinen rechtmäßigen Platz auf jedem einnehmen festlicher Tisch.

Sie können diesem Salat nicht nur Gurke, Ei, sondern auch Zwiebel hinzufügen. Diese Zutat macht es nicht nur gesünder, sondern erfrischt auch den Geschmack und verleiht ihm etwas Originalität. Allerdings müssen Sie die Zwiebeln unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen, damit das gesamte Gericht keinen besonderen Geschmack und Aroma erhält.

Salat von frische Gurken Und Eier können nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter ein traditioneller Gast sein. Schließlich sind für die Zubereitung nicht viele Zutaten erforderlich, und kleine Mengen davon können zu jeder Jahreszeit im Laden gekauft werden.

Aber ein Salat aus Tomaten, Gurken und Eiern wird während der Gartensaison auf dem Landtisch nicht mehr wegzudenken sein und der Gastgeberin mehr als einmal bei der Zubereitung des Abendessens behilflich sein.

IN Winterzeit Verwenden Sie diese Salatvariante: Thunfisch, Ei, Gurke. In diesem Fall können Sie Thunfisch aus der Dose mitnehmen eigener Saft. Perfekt für die ganze Familie, besonders für Fischliebhaber.

Wenn Sie jedoch einen Salat aus Gurken, Eiern und Erbsen zubereiten, können Sie einen der langweiligen klassischen Salate auf dem Feiertagstisch ersetzen. Die Gäste werden angenehm überrascht sein und der Aufwand und die Kosten sind minimal.

Sie können diese Interpretation auch verwenden von diesem Salat: Gurke, Paprika, Ei. Pfeffer ist sehr gesundes Gemüse und enthält eine ziemlich große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die für den Körper notwendig sind.

Man kann daraus einen Salat machen Dosengurken und Eier. Diese Option hat auch ihre Berechtigung, insbesondere wenn Sie leicht gesalzene Gurken nehmen und diesen Zutaten noch ein paar mehr hinzufügen.

Den Salat vorbereiten

Was die grundlegende Kochtechnik betrifft, besteht der erste Schritt darin, die Eier zu kochen. Anschließend die Gurken waschen und die Enden abschneiden. Wenn die Haut zu rau ist, können Sie sie schälen. Anschließend die Eier schälen und in Kreise oder Streifen schneiden, die Gurken in Ringe oder Halbringe (je nach Größe des Gemüses).

Wenn Sie etwas anderes hinzufügen, schneiden Sie es auf die gleiche Weise (mit Ausnahme des Knoblauchs, der sehr fein geschnitten oder auf den Knoblauch gedrückt wird). Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie fein gehackte Kräuter hinzu und gießen Sie das Dressing darüber (in den meisten Fällen wird Mayonnaise oder Sauerrahm verwendet).

Nach Geschmack Salz hinzufügen und gründlich vermischen. Beim Servieren können Sie den Salat auf Salatblätter legen oder nach Belieben dekorieren.

Auf diese Weise können Sie mehrere erhalten verschiedene Salate, das zu jeder Jahreszeit ohne besondere Materialkosten oder großen Aufwand zubereitet werden kann. Die Gäste werden immer satt und die Gastgeber immer zufrieden sein.

Hühnersalat mit Gurke und Ei - tolle Option Gerichte für das Tagesmenü. Die Zutaten dafür sind gewöhnlich und passen gut zusammen. So wird zartes, leicht trockenes Hühnerfleisch durch frische Gurken ergänzt, die zu 90 % aus Flüssigkeit bestehen. Ein weich schmeckendes gekochtes Ei verbindet die Produkte.

Es ist üblich, diese Art von Salaten hinzuzufügen gekochte Kartoffeln, grüne Erbsen und gekochte Karotten. So entstanden die Rezepte für Olivier- und „Hauptstadt“-Salat, so ähnlich im Aussehen, aber etwas anders im Geschmack. Ähnliche Gerichte werden in allen Imbissen und Restaurants serviert. Gleichzeitig gibt es keinen Hinweis auf den sozialen Status der Person, die es probiert, denn gewöhnliche, billige Salate mit Hühnchen, Gurken und anderen Produkten werden von fast jedem geliebt und für jeden Anlass zubereitet.

Kochtipp: Hähnchenbrei für ein Snackgericht wird vor dem Schneiden auf verschiedene Arten gegart. Das Fleisch wird geräuchert oder bereits geräuchert gekauft. Es wird gekocht oder gebraten. Unabhängig davon, wie das Geflügel verarbeitet wird, ist Salat immer eine sichere Wahl für ein köstliches Mittagessen oder zur Feier bei einem Glas Wein.

Wie man Hühnersalat mit Gurke und Ei macht – 15 Sorten

Traditionell wird für die Zubereitung von Olivier Brühwurst verwendet. Unser Rezept sprengt Grenzen und öffnet die Tür zu kulinarischer Kreativität. Jetzt kann mit Olivier gekocht werden Hühnerfleisch. Lass es uns versuchen!

Zutaten:

• 220 g gekochte Brust.
• 160 g Salzkartoffeln.
• 420 g grüne Erbsen.
• 150 g gekochte Eier.
• 120 g eingelegte Gurken.
• 250 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Alle Zutaten durch ein Kochnetz zu Würfeln zermahlen, nur die Brust mit einem Messer einschneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und Erbsen dazugeben. Umrühren, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise vermischen.

Diese Vorspeise aus Hühnchen, Gurken und Eiern wird jedem in der Familie schmecken. Nährend, schmackhaft und gesund wird es zu einem unverzichtbaren Gericht für jeden Anlass.

Zutaten:

• 120 g gekochte Eier.
• 60 g frische Gurken.
• 420 g Dosenmais.
• 200 g geräuchertes Hühnerfleisch.
• 30 g Zwiebeln.
• 80 ml Essig.
• Mayonnaise, Gemüse.

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und Essig hinzufügen. Einige Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit die Eier in Würfel schneiden, geräuchertes Bruststück, Gurken. Wir mischen diese Produkte mit Mais und gehackten Zwiebelfedern. Sie müssen auch mit Wasser gewaschene Zwiebeln hinzufügen. Den Salat salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.

IN dieses Rezept Chinakohl Unser weißhaariger Landsmann wird ihn ersetzen können. Das Gericht wird nicht weniger saftig und gesund.

Zutaten:

• 160 g Chinakohl.
• 210 g geräuchertes Hühnerfleisch.
• 90 g gekochte Eier.
• Ich esse Cracker.
• 100 g frische Gurken.
• 110 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Den Kohl dünn, aber mäßig hacken. Hähnchenmark und Gurken in Würfel schneiden. Die Eier durch ein Sieb streichen. Kombinieren Sie die Produkte in einem tiefen Behälter, fügen Sie Cracker hinzu und würzen Sie mit Mayonnaise und Salz. Den Salat mischen und sofort servieren.

Das Gericht ist unglaublich saftig und hell im Geschmack. Eine pikante Note erhält der Salat durch die süß-sauer eingelegte Gurke, die als Hauptbestandteil dient.

Zutaten:

• 300 g gekochte Hähnchenbrust.
• 420 g grüne Erbsen.
• 120 g eingelegte Gurken.
• 120 g gekochte Eier.
• 4 EL. l gehackte Zwiebelfedern.
• 120 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Gemäß den Klassikern des Genres werden bei diesem Salat alle Produkte gehackt und mit Mayonnaise vermischt. Kochen Sie die Brust dafür oder braten Sie sie bis sie fertig ist. Sie können geräuchertes Fleisch nehmen.

Eier, Hähnchen, Gurken und Frühlingszwiebeln fein hacken und in eine separate Schüssel geben. Wir haben hier auch Erbsen platziert. Alles mit der Soße vermischen und den Salat servieren!

Der Salat ist perfekt für einen Feiertagstisch. Mit einer tollen Snack-Idee erfreuen Sie nicht nur Ihre Gäste, sondern sorgen auch bei Ihnen für gute Laune für den gesamten Festabend.

Zutaten:

• 420 g Mais.
• 200 g gekochte Hähnchenbrust.
• 90 g gekochte Eier.
• 120 g Schmelzkäse.
• 100 g gekochter Reis.
• 60 g frische Gurken.
• 200 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Den Reis vorkochen und gut abspülen. Rinderbrust, Gurken, Eier in Würfel schneiden und den Käse reiben. Mischen Sie diese Produkte in einer Schüssel mit gekochtem Getreide und Mais. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und mit grünen Beeren garnieren.

Dieser Salat ist wirklich lecker und sättigend. Es wird auf jeden Fall die Liste Ihrer Gerichte für Feiertage und Feiern ergänzen.

Zutaten:

• 300 g gekocht Hähnchenfilet.
• 150 g gekochte Eier.
• 100 g Gurken.
• Ein Bund Dill und Petersilie.
• Ein Glas gehackte Champignons.
• 250 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Wir zerlegen das Bruststück in Fasern. Eier, zwei frische Gurken, Champignons aus der Dose in Würfel schneiden. Wir hacken das Grün. Die vorbereiteten Produkte in eine Salatschüssel geben, etwas Salz hinzufügen und mit Mayonnaise vermischen.

Dieser Salat erinnert ein wenig an Caesar, die beiden Gerichte unterscheiden sich jedoch durch die Art und Weise, wie sie serviert werden, und durch das Dressing. Mehr dazu später.

Zutaten:

• 200 g Bruststück.
• 60 g Tomate.
• 60 Gurken.
• 60 g gekochte Eier.
• Chinakohlgabeln.
• 100 g Hartkäse.
• Mayonnaise, Pflanzenöl.

Vorbereitung:

Hühnerbrust abspülen und trocknen. In kleine Würfel schneiden, eine Bratpfanne erhitzen und Sonnenblumenöl hineingießen. Die Hähnchenbrust anbraten und nach der Hälfte der Garzeit etwas Salz hinzufügen. Gelegentlich umrühren, bis auf allen Seiten eine goldene Kruste entsteht.

Während die Brust brät, waschen Sie den Chinakohl und trocknen Sie ihn auf einem Papiertuch. Den Kohl hacken und in eine tiefe Schüssel geben.

Tomaten, Gurken, Eier in Würfel schneiden. Alles zum Chinakohl und zur Rinderbrust geben. Den Salat mit Pfeffer und Salz würzen. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Wir legen unseren Salat auf einen schönen Teller und reiben den Käse darüber.

Dank seines außergewöhnlichen Designs überzeugt der Salat Aussehen Es sieht wirklich aus wie ein Vogelnest. Das Gericht ist wunderschön, lecker und appetitlich!

Zutaten:

• 6 gekochte Eier.
• 5 rohe Kartoffeln.
• 2 frische Gurken.
• 300 g gekochtes Hühnerfleisch.
• 200 g Mayonnaise.
• Pflanzenöl zum Braten.
• 3 Löffel gehackte Grüns.

Vorbereitung:

Zwei frische Gurken in Würfel schneiden. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Wir trennen die Eier in Eiweiß und Eigelb. Reiben Sie das Eiweiß mit einer Reibe ein. Rohe Kartoffeln In Streifen schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Zwiebel fein hacken.

In einer Salatschüssel Gurken, Hühnerfleisch, Eiweiß, 1/3 vermengen Bratkartoffeln, Zwiebel. Die Produkte salzen und pfeffern, mit Mayonnaise übergießen und vermischen.

Decken Sie den Boden der Schüssel mit Frischhaltefolie ab und legen Sie den gesamten Inhalt der Salatschüssel hinein. Wir verdichten es gut und bedecken die Oberseite fest mit Folie.

Das restliche Eigelb mit einer Gabel zerhacken und mit einem Teelöffel gehackten Kräutern vermischen. Mischen Sie die Mischung und formen Sie schöne Kugeln. Den Salat vorsichtig aus der Schüssel auf einen flachen Teller geben, die Oberseite mit Kräutern und dem Rest bestreuen Bratkartoffeln. Darauf legen wir unsere „Eier“ ​​aus Eigelb.

Ein wunderbarer Salat ist nicht nur lecker, sondern auch schön. Legt sich in Schichten auf. Kann als Alltags- und Feiertagsgericht dienen.

Zutaten:

• 250 g Hähnchenbrust.
• 120 g Eier.
• 80 g Gurken.
• 120 g Hartkäse.
• 200 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Drei Eier: Eigelb – auf einer feinen Reibe, Eiweiß – auf einer groben Reibe. Die Gurken in Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten schichtweise anrichten und jeweils mit Mayonnaise bestreichen. Die Reihenfolge der Salatbildung: Fleisch, Eigelb, Gurken, Käse, Proteine. Den fertigen Salat nach Belieben dekorieren. Unsere „Ryaba“ ist fertig!

Der Salat ist sehr sättigend und wird die Vertreter der stärkeren Hälfte der Menschheit ansprechen. Bitte deinen geliebten Mann köstlicher Leckerbissen und nehmen Sie gerne Komplimente entgegen!

Zutaten:

• Ein paar Salatblätter.
• Chinakohlgabeln.
• Bündel Spinat.
• Eichsalat, Koriander, Dill.
• 200 g Hartkäse.
• 180 g gekochtes Schweinefleisch.
• 190 g gekochtes Bruststück.
• 80 g Gurken.
• Ein paar gekochte Eier.
• 5 Kirschtomaten.
• Tanken:
• Mayonnaise - 4 Esslöffel.
• Walnüsse- eine Handvoll.
• Knoblauch – ein paar Zehen.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wir nehmen eine riesige Glas- oder Holzschüssel und geben alle ausgewählten Salatblätter hinein, die in kleine Stücke gerissen werden müssen. Koriander, Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken. Schweinefleisch und Brust in Salzwasser vorgaren. Das gekühlte Fleisch in Würfel schneiden. Die Gurken in Würfel schneiden, drei Käsesorten und die Kirschtomaten halbieren. Alle Teile gut vermischen und mit Dressing auffüllen.

Süße Pflaumen verleihen dem ohnehin schon köstlichen Salat eine besondere Würze. Die Zutaten des Gerichts sind günstig und gewöhnlich. Das Rezept finden Sie unten.

Zutaten:

• 300 g Hühnerfleisch.
• Jeweils 1 Stück Zwiebeln und Karotten.
• 3 gekochte Eier.
• 420 g grüne Erbsen.
• 200 g eingelegte Gurken.
• 100 g Pflaumen.
• 200 g Mayonnaise.
• Zwiebelmarinade:
• 10 g Zucker.
• 5 g Salz.
• 40 ml Essig, Wasser.

Vorbereitung:

Marinieren Sie zunächst die fein gehackte Zwiebel. Dazu Salz, Zucker, Essig und 2 Esslöffel Wasser vermischen. Die Marinade über das Gemüse gießen und einige Minuten einwirken lassen.

Das Hühnerfleisch kochen und in Würfel schneiden. Dasselbe machen wir auch mit Gurken. Eier, gekochte Karotten drei. Mahlen Sie die eingeweichten Pflaumen in kleine Scheiben.

Den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge anrichten: Hühnerfleisch, eingelegte Gurken, von der Marinade befreite Zwiebeln, Eier, Karotten, grüne Erbsen, Pflaumen. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat mit Grünzeug dekorieren.

Dieser ist wunderschön leichter Salat gibt Ihnen einen Energieschub und gute Laune. Guten Appetit!

Zutaten:

• 120 g eingelegte Champignons.
• 100 g Paprika.
• 100 g Bruststück.
• 60 g gekochte Eier.
• Je eine Tomate und eine Gurke.
• 60 g Apfel.
• 150 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Champignons in Scheiben schneiden, Paprika und Gurken in Streifen schneiden, Apfel schälen und reiben. Alles in eine Salatschüssel geben. Tomate, Eier, Bruststück in Würfel schneiden und mit den restlichen Produkten vermischen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Ich schlage vor, einen Salat mit einem eher ungewöhnlichen Geschmack zu probieren exquisite Kombination Knoblauch und Ananas! Die Hauptkomponenten bleiben gleich.

Zutaten:

• 300 g Hühnerfleisch.
• 100 g gekochte Eier.
• 60 g Gurken.
• Eine Paprika.
• 200 g Ananas aus einem Glas.
• 100 g geriebener Käse.
• 3 Knoblauchzehen.
• Kleine Tube Mayonnaise.

Vorbereitung:

Gekochte Eier in Würfel schneiden, Hühnermark mit Gurken in Streifen schneiden. Sauber gewaschen und entkernt bulgarische Paprika in Würfel schneiden. Ananas aus der Dose In einem Sieb beiseite stellen, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Den Käse auf einer groben Reibe und den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.

In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen und nach Belieben mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen (Sie können versuchen, mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise zu würzen). Etwas ziehen lassen, in eine Salatschüssel geben und servieren!

Versuchen Sie auf jeden Fall, diesen leichten Salat zuzubereiten, er wird zu einem Ihrer Favoriten!

Zutaten:

• Marinierte Champignonscheiben - 400 g.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Ein gekochtes Bruststück.
• Frische Gurke - 200 g.
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Käse - 150 g.
• Gekochte Eier - 3 Stk.
• Mayonnaise - 200 g.

Vorbereitung:

Der Salat wird in Schichten gelegt. Um es schmackhaft zu machen, wählen Sie eine Salatschüssel mittlerer Tiefe und verteilen Sie jede neue Schicht gleichmäßig auf der Oberfläche.

Zwiebel fein hacken, anbraten Sonnenblumenöl bis eine schöne goldene Farbe entsteht. Lassen Sie die Salzlake mit den gehackten Champignons aus dem Glas abtropfen und braten Sie die Pilze getrennt von den Zwiebeln buchstäblich 5 Minuten lang an. Wenn die Konserven ungesäuert sind, können Sie etwas Salz hinzufügen. Mischen Sie unsere Pilze mit Zwiebeln, geben Sie sie in einer gleichmäßigen ersten Schicht in eine Salatschüssel und bestreichen Sie die Oberseite gründlich mit Mayonnaise.

Die vorgegarte und abgekühlte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die nächste Schicht aus. Mit Mayonnaise einfetten, nicht bereuen, damit es nicht trocken wird.

Drei Gurken auf einer mittelgroßen Reibe oder einer, die etwas kleiner als mittel ist. Aber der Knoblauch ist schon auf der feinsten Reibe. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, vermischen Sie alles und geben Sie es dann als dritte Schicht in eine Salatschüssel.

Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben und gleichmäßig auf der Salatoberfläche verteilen. Kurz vor dem Servieren drei Eier fein aufschlagen und darüber streuen.

Dieser Salat kann zusätzlich mit Gurken- und Tomatenfiguren, frischen Kräutern, grüne Erbsen oder auf irgendeine Weise, die Ihre Fantasie vorschlägt.

Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Option für einen Feiertagstisch und Häufige Verwendung. Es ist schnell und einfach zuzubereiten.

Zutaten:

• 300 g gekochtes Hähnchenfilet
• 300 g eingelegte Gurken.
• 180 g Mayonnaise.
• Drei gekochte Eier.
• 420 g grüne Erbsen.
• 300 g Salzkartoffeln.

Vorbereitung:

Alle gekochten Zutaten durch ein Sieb geben oder in Würfel schneiden. In eine Salatschüssel geben, Erbsen, eingelegte Gurkenstreifen und Mayonnaise hinzufügen. Alles vermischen und zum Ziehen in den Kühlschrank stellen.

Ein Salat muss nicht immer ein kompliziertes Gericht sein. Manchmal kann es ein Minimum an Zutaten enthalten und dennoch sehr appetitlich sein. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die aus unterschiedlichen Produkten zubereitet werden, aber jedes davon enthält zwei Zutaten – Gurken und Hühnereier.

Sehr einfacher und leckerer Gurken-Eier-Salat – Fotorezept

Gurkensalat mit Ei wird zart, saftig und aromatisch. Viel Grün macht es auch sehr gesund. Neben Petersilie und Dill können Sie auch weitere Lieblingsblätter aus dem Garten hinzufügen. Auch die Menge an Grünzeug kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Kochzeit: 20 Minuten

Menge: 2 Portionen

Zutaten

• Eier: 3 Stk.
• Frische Gurken: 2 Stk.
• Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln: Bündel
• Mayonnaise: nach Geschmack

Koch Anleitung

Rezept für Gurken-, Eier- und Käsesalat

Dieses Rezept ist für eine unerfahrene Hausfrau geeignet, da es nur wenige Zutaten enthält und kein komplexes Dressing erfordert. Es ist gesund, lecker und sättigend, gut zum Frühstück und Abendessen. Es kann an einem Wochentag serviert werden, da es sehr schnell zubereitet ist, und kann auf einem Feiertagstisch präsentiert werden, da es sehr festlich aussieht.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.
• Frische Gurken – 3 Stk.
• Käse Hartweizensorten– 50-100 gr.
• Mayonnaise zum Dressing.
• Salz zum Abschmecken, Kräuter zur Dekoration.
• Knoblauch – 1-2 Zehen für den Geschmack.

Aktionsalgorithmus:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Hühnereier zu kochen. Legen Sie sie in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie mindestens 10 Minuten lang. Schnell abkühlen lassen, um die Schalen gründlich zu entfernen.
2. Die Gurken waschen und die Stiele abschneiden. In Würfel schneiden.
3. Den Hartkäse ebenfalls in Würfel schneiden.
4. Die Eier hacken (es ergeben keine Würfel).
5. In der Salatschüssel mit leichten Bewegungen umrühren, damit der Salat nicht zu Brei wird.
6. Mit Mayonnaise und Salz würzen.
7. Durch eine Presse gepresster Knoblauch verleiht dem Gericht ein leicht scharfes Aroma.

Wenn Sie diesen Salat in Törtchen füllen, kann er den Tisch zu Ehren eines wichtigen Feiertags oder Jubiläums schmücken.

So bereiten Sie einen Salat mit Gurken, Eiern und Tintenfisch zu

Gurken und Eier sind gute Begleiter für fast jede Zutat. Wenn Sie Ihren Haushalt wirklich überraschen möchten, empfehlen erfahrene Hausfrauen, einen Salat mit Tintenfisch zuzubereiten.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.
• Frische Gurken – 2 Stk.
• Tintenfisch – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz.
• Sauerrahm oder leichte Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

1. Stufe eins – Tintenfisch kochen. Zunächst müssen die Meeresfrüchte von der Folie befreit werden, wozu empfohlen wird, den Tintenfisch mit kochendem Wasser zu übergießen.
2. Dann müssen sie gekocht werden, dieser Vorgang geht sehr schnell, es ist wichtig, sie nicht zu lange zu kochen (nicht mehr als 1-2 Minuten nach dem Kochen des Wassers), sonst werden die Kadaver wie Gummigaloschen.
3. Während der Tintenfisch abkühlt, können Sie die Hühnereier kochen und abkühlen lassen. Beim Kochen von Eiern gibt es in der Regel keine Probleme; der hartgekochte Zustand erfordert eine Kochzeit von 10 Minuten (wenn etwas länger, hat dies keinen großen Einfluss auf die Konsistenz der Eier).
4. Wichtig ist, dass die Eier zügig aus dem kochenden Wasser in kaltes Wasser getaucht werden, da sich die Schale dann beim Schälen leicht lösen lässt.
5. Gemüse (Gurken und Zwiebeln) nach Belieben schneiden, gekochter Tintenfisch in dünne Streifen schneiden.
6. Alles in einer tiefen Salatschüssel vermischen.
7. Für diejenigen, die es lieben, Salz hinzufügen und würzen delikater Geschmack Bei Säure müssen Sie saure Sahne nehmen; für diejenigen, die einen ausgeprägten Geschmack lieben, ist Mayonnaise besser.

Da Tintenfische wie Gurken und Eier eine blasse Farbe haben, können Sie einen solchen Salat mit Hilfe von Grünzeug – duftendem Dill oder lockiger Petersilie – „aufleben lassen“.

Gurken-, Eier- und Maissalat

Der Hauptvorteil des folgenden Salats ist seine nahezu blitzschnelle Zubereitung. Wenn sich im Kühlschrank die benötigten Produkte befinden, können Sie in einer Viertelstunde das Problem eines leichten Frühstücks oder eines zusätzlichen Snacks zum Mittagsmenü lösen.

Zutaten:

• Hühnereier – 3-4 Stk.
• Dosenmais – 1 Dose.
• Frische Gurken – 2-3 Stk.
• Salz, Mayonnaise zum Dressing.
• Grünes für Geschmack und Schönheit.

Aktionsalgorithmus:

1. Sie müssen mit dem Kochen beginnen, indem Sie die Eier kochen. Warten Sie, bis das Wasser im Topf kocht, und geben Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel in das kochende Wasser. Geben Sie Salz auf die Messerspitze.
2. 10 Minuten reichen aus, die Eier sollten sofort in kaltes Wasser gegeben werden. Dadurch kühlen sie schneller ab und die Schalen lösen sich problemlos.
3. Während die Eier kochen, können Sie die Gurken und den Mais zubereiten. Die Gurken waschen, die „Schwänze“ auf beiden Seiten mit einem scharfen Messer abschneiden. In dünne Streifen schneiden. Marinade vom Mais abtropfen lassen.
4. Gemüse in einen Behälter umfüllen. Eier hinzufügen, ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
5. Salz hinzufügen und Mayonnaise als Dressing verwenden.

Dieser Salat vereint drei Farben – Weiß, Grün und Gelb, zusammen erinnern sie an Mimosen, den Feiertag des 8. März, im Allgemeinen an den Frühling. Auch wenn es draußen ein dunkler Winterabend ist, wird Ihre Seele leichter.

Rezept für Eier-, Gurken- und Schinkensalat

„Mit Gemüse kann man seine Seele nicht täuschen“, sagen die Männer. Wenn ein Salat an einem Tisch serviert wird, an dem Vertreter der stärkeren Hälfte sitzen, muss das Gericht ihrer Meinung nach unbedingt gekochtes, geräuchertes oder geräuchertes Fleisch enthalten Brühwurst. Im folgenden Rezept kommt leckerer, wohlschmeckender Schinken den Gurken und Eiern zu Hilfe.

Zutaten:

• Schinken – 300 gr.
• Hühnereier – 4-5 Stk.
• Frische Gurken – 2-3 Stk.
• Hartkäse – 200 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz.
• Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

1. Hühnereier benötigen die meiste Zeit für die Zubereitung. Traditionell müssen sie 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden.
2. Sofort in Eiswasser (kalt) umfüllen. Die Schale lässt sich in diesem Fall gut entfernen.
3. Die Gurken abspülen und mit einem Papiertuch trockentupfen.
4. Versuchen Sie, Gurken, Eiweiß und Schinken in gleich große Riegel oder Streifen zu schneiden.
5. Käse – gerieben. Das Eigelb mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken. Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
6. Dieser Salat wird nicht in Schichten gelegt, sondern in einer Salatschüssel gemischt, aber es gibt ein Geheimnis. Es ist notwendig, alle Zutaten mit Ausnahme des Eigelbs in die Salatschüssel zu geben.
7. Salz hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.
8. Nehmen Sie eine weitere frische Gurke und schneiden Sie sie in Kreise. Formen Sie daraus eine grüne Lotusblume und geben Sie in die Mitte jeder „Blume“ etwas Eigelb.

Dieser Salat schmückt jeden Tisch und wird sowohl den Damen als auch ihren Begleitern gefallen.

Salat mit Thunfisch, Gurke und Ei

Das Duett aus Gurken und Eiern passt perfekt zu Fischkonserven, für die Zubereitung des Salats können Sie jeden verwenden Dosenfisch In Öl. Aber viele Menschen bevorzugen Thunfisch, das wohltuendste Produkt für den Körper.

Zutaten:

• Frische Gurken – 1-2 Stk.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Thunfisch aus der Dose in Öl (oder im eigenen Saft) – 1 Dose.
• Salz.
• Gewürze.
• Dressing – Mayonnaise (50 ml) und Sauerrahm (50 ml).
• Grün.

Aktionsalgorithmus:

1. Sie müssen die Eier im Voraus kochen. Wenn Sie den Salat zubereiten, sollten sie bereits abgekühlt sein, dann dauert der Vorgang nur minimal.
2. Eier aus der Schale schälen. In dünne Riegel schneiden.
3. Gurken abspülen. Überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette (Papier, Leinen) oder einem Handtuch abtupfen. Schneiden Sie die „Schwänze“ ab; wenn die Früchte alt sind, schneiden Sie die Schale ab. In dünne Scheiben schneiden, genau wie Eier.
4. Öffnen Sie die Thunfischdose und geben Sie den Fisch auf einen Teller. Mit einer normalen Gabel zerdrücken.
5. Spülen Sie das Grün ab und schütteln Sie überschüssiges Wasser ab. Mit einem scharfen Messer hacken.
6. Um das Dressing zuzubereiten, vermischen Sie einfach Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen in einer Schüssel.
7. Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel und lassen Sie etwas Grün übrig, um das fertige Gericht zu dekorieren.
8. Mit Salz und Mayonnaise-Sauerrahmsauce würzen.

Mit Kräutern bestreuen. Es stellte sich als zufriedenstellend heraus leckeres Gericht Darüber hinaus ist es auch sehr nützlich.

Köstlicher Salat mit Gurken, Eiern und Krabbenstäbchen

Nicht nur Thunfisch oder anderes Dosenfisch kann im selben Salat mit Gurken und Eiern sein. Krabbenstäbchen, die bei vielen Hausfrauen so beliebt sind, passen auch perfekt zu Gemüse und Hühnereiern.

Zutaten:

• Hühnereier – 4 Stk.
• Krabbenstäbchen – 1 Packung (200 g).
• Frische Gurken – 1-2 Stk.
• Dosenmais – 1 kleines Glas.
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund.
• Mayonnaise.
• Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Wie bei allen vorherigen Salaten wird die Zubereitung der Eier die meiste Zeit in Anspruch nehmen. Der Kochvorgang dauert 10 Minuten, das Abkühlen 10 Minuten und das Schälen 5 Minuten.
2. Sie können zwar etwas Zeit sparen und während die Eier kochen, können Sie die Gurken und Zwiebeln abspülen.
3. Schneiden: Gurken in dünne Streifen, Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
4. Wenn Sie noch etwas Freizeit haben, können Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackung säubern. Die Stäbchen müssen wie Gurken in Würfel oder Streifen geschnitten werden.
5. Eier schälen, nach Belieben schneiden. Marinade vom Mais abtropfen lassen.
6. Übertragen Sie alles, was Sie vorbereitet haben leckerer Salat Zutaten in einen tiefen Behälter geben.
7. Jetzt können Sie Salz hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Für Originalpräsentation Eine große, nicht sehr tiefe Schüssel mit grünen Salatblättern auslegen. Geben Sie die Salatmischung darauf. Es sieht großartig aus und der Geschmack wird Sie nicht enttäuschen!

Saftiger Salat mit Gurken, Eiern und Tomaten

Gurken erscheinen gleichzeitig mit Tomaten in Sommerhäusern und auf dem Markt. Dies ist ein Signal dafür, dass sie in Gerichten gut zusammenpassen. Der primitivste und berühmteste Salat besteht aus diesen beiden Zutaten, gewürzt mit Pflanzenöl, Olivenöl oder Mayonnaise. Aber das nächste Rezept wird mehr Zutaten enthalten, was bedeutet, dass der Salat reichhaltiger schmeckt.

Zutaten:

• Frische Gurken – 3 Stk.
• Hühnereier – 3-4 Stk.
• Frische Tomaten – 3-5 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 kleiner Bund.
• Sauerrahm zum Dressing.
• Salz, gemahlener Pfeffer.

Aktionsalgorithmus:

1. Kochen Sie die Eier hart. Cool. Schälen und in Kreise schneiden.
2. Gurken und Tomaten waschen, Stiele entfernen. Auch in dünne Kreise schneiden.
3. In Schichten auf einen Teller legen: Eier, Gurken, Tomaten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
4. Etwas Salz hinzufügen. Sauerrahm darübergießen.
5. Die Zwiebelfedern waschen und trocknen. Das Grün in kleine Stücke schneiden. Gerne darüber streuen.

Ein unglaubliches Frühlingsgefühl erwacht in Ihrer Seele, wenn Sie diese Schönheit sehen und dann anfangen, sie zu probieren!

Pilzsalat mit Eiern und Gurken

Enthält der Salat nur Gurken, Eier und Kräuter, dann wird er sehr lecker, aber leicht. Um das Gericht sättigender zu machen, können Sie nur eine Zutat hinzufügen – Pilze. Jede Art ist geeignet - Steinpilze und Steinpilze, Pfifferlinge und Steinpilze; im Winter kann ein solcher Salat mit Austernpilzen (ganzjährig erhältlich) zubereitet werden.

Zutaten:

• Austernpilze – 250 gr.
• Hühnereier – 2-3 Stk.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Mayonnaise zum Dressing.
• Salz und gemahlener Pfeffer.
• Butter zum Braten.

Aktionsalgorithmus:

1. Der Zubereitungsprozess für diesen Salat ist länger als für die vorherigen. Es ist notwendig, die Eier hart zu kochen.
2. Die Zwiebel schälen und hacken. Anbraten senden Butter in einer Bratpfanne.
3. Pilze waschen. In dünne Streifen schneiden. Wenn die Zwiebel rosa wird, die gehackten Austernpilze in die Pfanne geben. Braten, bis es vollständig gekocht ist.
4. Kühle Eier und Pilze. Eier schälen, in Streifen schneiden. Schneiden Sie die Gurken auf die gleiche Weise.
5. Alle Zutaten vermischen.
6. Da die Pilze in Öl frittiert wurden, wird weniger Mayonnaise benötigt. Salz nach Geschmack.

Dieser Salat schmeckt pur, mit Croutons oder als Beilage zu Salzkartoffeln.

So bereiten Sie einen Salat mit Gurken, Eiern und Kohl zu

Der nächste Salat ist wieder etwas für Leute, die auf ihr Gewicht achten, er enthält nur Gemüse und Eier. Bei Bedarf kann Mayonnaise durch ungesüßten Joghurt oder leichte Mayonnaisesauce ersetzt werden.

Zutaten:

• Pekingkohl – ½ Kopf.
• Frische Gurken – 1-2 Stk.
• Hühnereier – 2-3 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Mayonnaise (Sauce, Joghurt).
• Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Schicken Sie die Eier zum Kochen.
2. Zum Glück fangen Sie an, Kohl zu zerkleinern Chinakohl lässt sich sehr leicht zerdrücken.
3. Die Gurken waschen und die Schwänze abschneiden. In Riegel schneiden.
4. Die Eier abkühlen lassen und die Schalen entfernen. Das Eiweiß ebenso wie die Gurken in Riegel schneiden.
5. Spülen Sie den Dill unter fließendem Wasser ab und schütteln Sie das Wasser gut ab. Fein hacken.
6. Mit Mayonnaise und Eigelb vermischen, vorher mit einer Gabel zerdrücken. Den Salat anrichten. Abschmecken, wenn nicht genug Salz vorhanden ist, mehr Salz hinzufügen.

Es wäre schön, den Salat vor dem Servieren mit Dillzweigen zu dekorieren.

Würziger Salat mit Gurken, Eiern und Zwiebeln

Die meisten Salate haben einen neutralen Geschmack; wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie frische Frühlingszwiebeln hinzufügen. Der Salat erstrahlt sofort in neuen Farben.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.
• Frische Gurken – 3-4 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund.
• Mayonnaise (kann durch Sauerrahm ersetzt werden).
• Scharfer gemahlener Pfeffer.
• Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Der Überlieferung nach gilt die erste Aufmerksamkeit den Eiern. Sie müssen gekocht werden, dies dauert 10 Minuten. Dann dauert es etwas, bis es abgekühlt und gereinigt ist.
2. Während der Garvorgang läuft, können Sie sich um die Gurken und Kräuter kümmern. Alles waschen, die „Schwänze“ der Gurken abschneiden, die Schale alter Früchte abschneiden und die Kerne entfernen. Verwenden Sie junge Exemplare mit Schale.
3. Gurken und Eier hacken, Dill und Frühlingszwiebeln hacken.
4. In einer Salatschüssel mischen. Tanken.

Mayonnaise als Dressing ergibt mehr würziger Geschmack Salat als Sauerrahm.

Herzhafter Salat mit Gurken, Eiern und Kartoffeln

Neben Fleisch tragen auch gewöhnliche Salzkartoffeln dazu bei, den Salat sättigender zu machen. Aus diesem Grund entstand der Name „Dorfsalat“. Wie Sie wissen, müssen Menschen, die in ländlichen Gebieten leben, hart arbeiten und dementsprechend sättigendere und kalorienreichere Gerichte zubereiten. Frische Gurken können durch gesalzene ersetzt werden.

Zutaten:

• Gekochte Kartoffeln – 3 Stk.
• Gekochte Hühnereier – 2 Stk.
• Frische Gurken – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Mayonnaise.
• Gewürzmischung, Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. In diesem Salat brauchen Kartoffeln mehr Zeit. Sie müssen es 30-40 Minuten lang in der Schale kochen. Abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden.
2. Eier 10 Minuten kochen. Auch abkühlen lassen, ebenfalls schälen, in Würfel schneiden.
3. Die Gurken einfach waschen und trocknen. Schleifen.
4. Die Zwiebel schälen und abspülen. In halbe Ringe schneiden.
5. Die Zutaten in einer Tonschüssel vermischen, mit Mayonnaise oder einfach Pflanzenöl würzen.

Mit Kräutern garnieren und mit Fleisch servieren.

Rezept für Gurken-, Eier- und Brustsalat

Eier und Gurken sind fast allen Produkten „treu“, sie nehmen gekochtes Hühnerfleisch mit Bravour auf und verwandeln einen einfachen Salat in einen königlichen Leckerbissen.

Zutaten:

• Hühnereier – 2 Stk.
• Frische Gurken – 1-2 Stk.
• Hähnchenfilet (Brust) – 1 Stk.
• Ungesüßter Joghurt zum Dressing.
• Grüne (beliebig).

Aktionsalgorithmus:

1. Bei diesem Rezept müssen Sie dem Fleisch mehr Zeit widmen. Hähnchenbrust mit Salz und Gewürzen kochen.
2. Das Fleisch trennen und quer zur Faser aufschneiden.
3. Kochen Sie die Eier (insgesamt 10 Minuten). Abkühlen lassen, Schale entfernen. Scheibe.
4. Gurken waschen und schneiden.
5. Mischen, würzen.

Sehr schön sieht der Salat aus, wenn er in Gläser gefüllt und mit Kräutern dekoriert wird.

So bereiten Sie einen originellen Salat aus Gurken, Eiern und Pflaumen zu

Der nächste Salat besteht aus hellen Produkten, sodass Pflaumen die Hauptfarbe leicht hervorheben und dem Gericht einen angenehmen Geschmack verleihen.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.
• Frische Gurken – 1-2 Stk.
• Gekochtes Hühnerfleisch – 200 gr.
• Pflaumen – 100 gr.
• Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

1. Kochen Sie das Huhn (40 Minuten) und die Eier (10 Minuten). Cool. Beginnen Sie mit dem Schneiden und „Zusammenstellen des Salats“.
2. Fleisch quer zur Faser, Eier in Würfel, Gurken in Würfel schneiden. Pflaumen - in 4 Teile.
3. Mischen. Mayonnaise als Dressing oder Joghurt. Grün ist willkommen.

Die Auswahl an Rezepten ist erstaunlich, man kann es jeden Tag kochen und muss es innerhalb von zwei Wochen nicht einmal wiederholen. Und dann fangen Sie an, selbst zu experimentieren.