سالاد گوشت با لوبیا. سالاد لوبیا

برای مردم عادی، سالاد تعطیلات، غذاهایی که کالری بالایی دارند اغلب برای سهولت در تغذیه استفاده می شوند شرکت بزرگدوستان و خانواده. به همین دلیل است که گوشت معمولاً در دستور العمل ها وجود دارد انواع متفاوتو همچنین حبوبات کنسرو شده. با گوشت یک جایگزین عالی برای سایر غذاهای خسته کننده است. این یک ترکیب عالی است، مواد با طعم و ترکیب مطابقت دارند. گوشت و لوبیا خیلی غذاهای سالم، که باید در رژیم غذایی باشد. آنها به حفظ هموگلوبین در سطح مورد نیاز کمک می کنند، فرآیندهای خونساز را کاملاً پشتیبانی می کنند و همچنین عمدتاً از پروتئین تشکیل شده اند که باید هر روز مصرف شود. این پیش غذا شما را سیر می کند، بنابراین می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد. علاوه بر این، ارزش آن را دارد که در یک سس سالم برای این غذا توقف کنید.

این یکی وجود سبزیجات تازه و همچنین گوشت سرخ شدهکه به خوبی با سایر محصولات هماهنگ می شود. بسیار مهم است که استیک را به درستی بپزید تا آبدار بماند و سفت نباشد. وجود کلم قرمز باعث می شود ظرف کاملاً تند باشد، زیرا خود محصول طعم مشخصی دارد. برای پانسمان در این مورد، تند، سس ترشبر اساس روغن نباتی که معمولاً هنگام تهیه تنقلات از سبزیجات آب پز استفاده می شود.

برای سالاد لوبیا با گوشت نیاز دارید:

• گوشت گاو - 360 گرم؛
• نمک - 9 گرم؛
• مخلوط فلفل معطر - 6 گرم؛
• مخلوطی از برگ های مختلف کاهو - 160 گرم؛
• کلم قرمز - 210 گرم؛
• لوبیا ترشی - 120 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• پیاز - 1 پیاز متوسط؛
• فلفل شیرین - 180 گرم؛
• جعفری - 35 گرم؛
• روغن نباتی - 55 میلی لیتر؛
• سرکه 9٪ - 15 میلی لیتر.

سالاد با لوبیا، گوشت و فلفل دلمه ای:

1. گوشت باید مرغوب، تازه، بدون لایه های مختلف چربی و فیلم و کاملا تمیز باشد. بهتر است فیله را بلافاصله بردارید. استیک را باید بشویید، دو طرف آن را کمی نمک بزنید، با فلفل مزه دار کنید و 10 دقیقه بگذارید تا گوشت کمی نمک زده شود. پس از این، یک قطره روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید یا بهتر است یک ماهیتابه با پوشش نچسب بردارید. استیک را از هر دو طرف به مدت 2 دقیقه سرخ کنید و زمان را با دقت تعیین کنید. برای اینکه گوشت کاملاً سرخ شود، ارزش آن را دارد که 2 بار دستکاری را با چرخش انجام دهید. اما باید ضخامت قطعه را زیر نظر داشته باشید، نباید بیشتر از 1.5 سانتی متر باشد، گوشت را بعد از سرخ شدن به ورقه های نازک برش دهید و آب آن را که از گوشت جدا شده است آبکش نکنید، می توان آن را به گوشت اضافه کرد. سالاد.
2. اگر از مخلوطی از رنگ های مختلف استفاده کنید، برگ های کاهو در یک ظرف عالی به نظر می رسد. قبل از افزودن به میان وعده باید کاملا شسته و خشک شود.
3. کلم قرمز را بشویید، برگ های بالایی را که ممکن است خراب شده اند بردارید و خرد کنید راه راه های نازکتولید - محصول. در یک بشقاب جداگانه می توانید کلم را با دست با کمی نمک له کنید تا آب آن خارج شود.
4. پیاز را پوست گرفته، بشویید و ریز خرد کنید.
5. قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید.
6. در یک ماهیتابه گرم شده، پیاز و قارچ را با اضافه کردن روغن نباتی سرخ کنید.
7. می توانید فلفل دلمه ای از رنگ های مختلف را بردارید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. محصول را از دانه های داخل آن پاک کرده و همراه با ساقه آن جدا کنید. با چاقو به ورقه های نازک خرد کنید.
8. لوبیاهای ترشی را باز کنید، از شیشه خارج کنید، کمی با آب جوشیده و سرد آبکشی کنید تا باقیمانده سس خارج شود.
9. برای تهیه سس، سرکه و روغن را با همزن بزنید تا مخلوط کدر شود. جعفری شسته شده را خرد کرده و به کره اضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید.
10. مواد را در یک بشقاب عمیق و زیبا مخلوط کنید و سس آماده شده را روی آن بریزید.

دستور تهیه سالاد گوشت با لوبیا

گوشت گوساله جوان بسیار خوشمزه است، محصول ظریف، که به عنوان بخشی از هر ظرفی عالی به نظر می رسد. این پیش غذا حاوی حبوبات و همچنین خیار شور است که ویژگی های طعمی هر محصول را کاملاً برجسته می کند. سیر رایحه ای مطبوع و طعمی تند اضافه می کند که اشتهای شما را بیشتر می کند.

مواد لازم برای سالاد حبوبات و گوشت:

• گوشت گاو جوان - 340 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 230 گرم؛
• هویج - 160 گرم؛
• پیاز - 120 گرم؛
• غوره شور - 190 گرم؛
• سس مایونز - 120 میلی لیتر؛
• 2 حبه سیر؛
• روغن نباتی - 45 میلی لیتر.

سالاد با حبوبات و گوشت:

1. گوشت گوساله بسیار نرم است، بنابراین بسیار سریعتر از گوشت گاو پخته می شود. لازم است قطعه را در آب بشویید، آب را در قابلمه بجوشانید، نمک بزنید و ادویه های معطر را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. محصول را در آب قرار داده و به مدت 1.5 ساعت بپزید.
2. گوشت تمام شده را از آبگوشت خارج کرده و به قطعات برش دهید.
3. پیاز و هویج را پوست بگیرید و پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید و هویج ها را روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، ابتدا پیاز را حدود یک دقیقه تفت دهید و سپس هویج را به آن اضافه کنید. این تکنیک به شما امکان می دهد مقدار لازم روغن را ذخیره کنید تا همه محصولات پخته شوند.
4. لوبیاها را از آب خود در صافی بشویید.
5. خیار شور نیاز به شوری ندارد، که در یک ماریناد شیرین پخته شده است. آنها را به صورت نوار برش دهید.
6. حبه های سیر را به سس مایونز بمالید، که باید از قبل پوست کنده و آبکشی شود. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز تند مزه دار کنید.

نکته: برای جلوگیری از بوییدن دستان پس از کار با سیر، باید آنها را با روغن نباتی آغشته کنید.

سالاد با لوبیا و گوشت "تفلیس"

این غذا اصالتا گرجستانی است، بنابراین روشن، تند و تند است. علاوه بر این، بسیار خوشمزه و سیر کننده است. پیش غذا همه چیز دارد: سیری ناشی از گوشت و لوبیا، سبزیجات تازه و فلفل تند. به نظر می رسد که همه چیز در نسبت ایده آل است، هیچ چیز اضافی وجود ندارد.

محصولات (برای 4 وعده):

• گوشت - 350 گرم؛
• لوبیاهای قرمز آب خود- 210 گرم؛
• فلفل قرمز بلغاری - 230 گرم؛
• پیاز بنفش - 130 گرم؛
• فلفل قرمز قرمز - 35 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• گشنیز تازه - 45 گرم؛
• گردو - 60 گرم؛
• نمک - 6 گرم؛
• فلفل معطر - 4 گرم؛
• کمی زیتون - 75 میلی لیتر؛
• سرکه سیب - 25 میلی لیتر.

سالاد با لوبیا قرمز و گوشت:

1. گوشت را می توان از هر منبعی تهیه کرد، اما معمولا از گوشت گاو استفاده می شود. آن را بجوشانید تا آماده شود، خنک شود و به ورقه های نازک برش دهید.
2. لوبیا قرمز را از شیشه خارج کنید، آب آن را صاف کنید.
3. فلفل دلمه ای باید به خوبی دانه بندی شده باشد، بنابراین راحت تر است که آنها را بلافاصله با ساقه جدا کنید. داخل آنها را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
4. پیاز سالاد را پوست گرفته و به صورت حلقه ای بسیار نازک خرد کنید.
5. شما باید یک فلفل چیلی کوچک بگیرید؛ باید دانه های داخل آن را جدا کنید، آنها احساس سوزش بسیار قوی می دهند که در سالاد غیر ضروری خواهد بود. دیوارها را به حلقه های نیمه برش دهید.
6. گشنیز را در آب خنک بشویید و با چاقو نه خیلی ریز خرد کنید.
7. سیر را پوست بگیرید و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. باید در سالاد احساس و قابل مشاهده باشد، بنابراین نیازی به استفاده از پرس نیست.
8. گرفتن گردو از قبل با پوست راحت تر است، آنها را چند دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ می کنیم تا خشک شوند، سپس با چاقو یا دستگاه خردکن دیگر آنها را به صورت خرده خرد می کنیم.
9. محصولات را در یک ظرف بزرگ بریزید، روی سس که از مخلوط روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل تشکیل شده است، بریزید.

نکته: شایان ذکر است که فلفل یکی از تندترین فلفل ها است، بنابراین پس از کار با آن، تخته، چاقو و دست ها را کاملاً بشویید. تا این لحظه نباید چیزی به خصوص صورت خود را لمس کنید.

سالاد با حبوبات و گوشت

این یکی کاملاً سبک است، زیرا حاوی مقدار زیادی سبزی، سبزیجات و گوشت مرغ بدون چربی است. این پیش غذا خیلی سریع و ساده آماده می شود، می توان آن را سرو کرد گزینه عالیبرای یک شام مستقل که شما را سیر می کند و پوند اضافی اضافه نمی کند.

مواد لازم (برای 4 وعده):

• فیله مرغ - 320 گرم؛
• سالاد کوه یخ - 190 گرم؛
• گوجه فرنگی - 170 گرم؛
• خامه ترش - 65 میلی لیتر؛
• خردل ملایم - 25 میلی لیتر؛
• لوبیا در یک قوطی - 230 گرم؛
• خرده نان - 80 گرم.

سالاد لوبیا با گوشت:

1. گوشت مرغ را بشویید، پوست و چربی آن را جدا کنید، در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. محصول را خنک کنید، سپس به مکعب برش دهید.
2. "کوه یخ" را از گرد و غبار و انواع آلاینده ها بشویید، با چاقو به قطعات کوچک برش دهید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید، ساقه آن را جدا کنید، تقسیم کنید سبزی آبداربه قطعات با اندازه دلخواه
4. لوبیاها را باز کنید و ماریناد را آبکش کنید.
5. خامه ترش را با خردل مخلوط کنید، سس حاصل را با محصولاتی که قبلا خرد شده اند مزه دار کنید. قبل از سرو، روی ظرف را با خرده نان آماده شده بپاشید.

سالاد گوشت با لوبیا

این ترکیب همیشه تداعی می کند خلق و خوی جشن، از آنجایی که مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند، بنابراین همیشه معلوم می شود. اون پولداره مواد مفید، برای بدن انسان ضروری است، اما بسیار سنگین است، بنابراین نباید با آن فریب خورد.

مواد لازم (4 وعده):

• گوشت - 340 گرم؛
• قارچ کنسرو شده - 170 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 200 گرم؛
• پیاز سالاد - 80 گرم؛
• سس مایونز - 90 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• خردل - 25 میلی لیتر؛
• نمک - 5 گرم.

سالاد لوبیا و پیاز:

1. گوشت گاو را با نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید.
2. قوطی های کنسرو، قارچ و لوبیا را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید، قارچ ها را در صورت نیاز خرد کنید.
3. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
5. مواد را در ظرف سرو مخلوط کرده، با مخلوط سس مایونز و خردل مزه دار کنید، نمک اضافه کنید و هم بزنید.

به طور معمول، چنین غذاهایی با سس مایونز یا سس مبتنی بر آن چاشنی می شوند. برای جلوگیری از استفاده از این محصول که تاثیر زیادی ندارد اقدام مفیدروی بدن، می توانید پر کردن را تنظیم کنید، تغییرات خود را ایجاد کنید. به عنوان مثال، اگر دستگاه همزن دارید، درست کردن آن بسیار آسان است سس مایونز خانگی، از مفیدتر و محصولات لازم. همچنین ارزش امتحان سس بر اساس خامه ترش یا ماست بدون مواد افزودنی را دارد. کسانی که طعم کمی تند دوست دارند می توانند کمی سیر خرد شده یا خردل خانگی به سس اضافه کنند. و برای کسانی که لطافت را ترجیح می دهند، می توانید همه چیز را همانطور که هست رها کنید.

ترکیب

گوشت گاو آب پز 200 گرم 3 عدد تخم مرغ آب پز 1 قوطی کنسرو لوبیا (یا 0.5 فنجان لوبیا را بجوشانید), 2 عدد پیاز بزرگ (250 گرم), 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 تا 35 گرم), 1 تا 2 حبه سیر, 5 قاشق غذاخوری سس مایونز (70 گرم), 4 قاشق غذاخوری خامه ترش (80 گرم)، فلفل نمک

پیاز را ریز خرد کنید.
در ماهیتابه گرم کنید روغن سبزیجاتو پیاز را اضافه کنید.

با هم زدن مرتب روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و پیازها را تا دمای اتاق خنک کنید.

گوشت آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید و سیر را که از طریق پرس فشرده شده، کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
مایع را از لوبیاها خارج کرده و در آب تمیز بشویید.

اگر برای مصارف خانگی سالاد درست می کنید، به سادگی تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
اگر می خواهید ظاهر زیباتری به سالاد بدهید، آن را در لایه ها جمع کنید: لایه اول - مخلوط لوبیا با پیاز سرخ شده;
لایه دوم - سس مایونز با خامه ترش و سیر؛
لایه 3 - گوشت؛
لایه 4 - سس مایونز با خامه ترش و سیر؛
لایه پنجم - تخم مرغ کم نمک.
در این مورد، بهتر است به سالاد زمان بدهید تا دم بکشد.

یکی دیگر از گزینه های مونتاژ سالاد:
لایه اول - لوبیا + پیاز سرخ شده + نصف سس؛
لایه دوم - گوشت + نیمه دوم سس؛
لایه سوم - تخم مرغ کم نمک.

دستور العمل های سالاد لوبیا:

یکی از با ارزش ترین محصولات غذایییک لوبیا است که رکورددار محتوای پروتئین، ویتامین B، کلسیم، منیزیم و آهن است. یک میان وعده لوبیا همیشه بسیار سیر کننده و پرکالری است، برای آن عالی است جشن جشن. و اگر مهمانان غیر منتظره وارد شوند و لوبیاهای کنسرو شده در یخچال وجود داشته باشد، می توان در عرض چند دقیقه سالادی از آنها تهیه کرد.

همچنین می توانید آزمایش کنید و مواد مختلفی را اضافه کنید، به عنوان مثال خیار تازه یا ذرت کنسرو شده، سوسیس یا گوشت، پیاز ترشی یا تازه پیاز سبز. در زیر دستور العمل هایی برای سالادهای خوشمزه و سالم بر پایه لوبیا آورده شده است.

چگونه لوبیا را برای سالاد بپزید اگر کنسرو ندارید

گزینه ایده آل برای سالاد کنسرو لوبیا است، آنها آماده خوردن هستند، نسبتا نمکی، با طعم ماریناد دلپذیر. اگر ظرف گرانبها را در دست ندارید، اما واقعاً یک سالاد می خواهید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که خودتان آن را تهیه کنید؛ این کار باعث صرفه جویی در بودجه خانواده نیز می شود.

نحوه پختن:

1. ابتدا باید لوبیاها را مرتب کنید، بقایای اضافی و دانه هایی را که بسیار متفاوت از سایرین هستند حذف کنید. سپس لوبیاها را زیر آب جاری قرار دهید.
2. حالا دو گزینه برای آماده کردن لوبیا وجود دارد - یا فوراً آنها را روی آتش بگذارید تا بپزد یا خیس کنید و فقط بعد بپزید.
3. گزینه دوم بهترین است، زیرا زمان پخت کاهش می یابد. دانه های آمادهشکل خود را بدون تبدیل شدن به ماس در سالاد حفظ می کنند. زمان خیساندن میوه ها از 6 تا 8 ساعت می باشد، می توانید این کار را عصر انجام دهید و صبح ها حبوبات را بپزید و سالاد را آماده کنید.
4. زمان پخت لوبیا سفید و قرمز یکسان است - 1 ساعت. پس از این، آب باید تخلیه شود و خود حبوبات باید خنک شوند.

سالاد خوشمزه با لوبیا - دستور گام به گام با عکس

سالاد یک غذای بی نظیر است که از انواع آزمایش ها استقبال می کند. گاهی اوقات کافی است محصولات موجود در خانه را جمع آوری کنید، آنها را بمالید یا برش دهید، مخلوط کنید و با هر کدام مزه دار کنید سس مناسبیا فقط روغن و اگر کمی بیشتر لوبیای آب پز یا کنسرو شده را به این مخلوط اضافه کنید، خورندگان کاملاً خوشحال خواهند شد.

علامت شما:

زمان پخت و پز: 35 دقیقه

تعداد: 4 وعده

عناصر

• کمان: 1 عدد
• هویج: 1 عدد
• لوبیا خام: 0.5 قاشق غذاخوری.
• سوسیس: 150 گرم
• تخم مرغ: 2-3 عدد
• سس مایونز: 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• روغن سبزیجات: 1 قاشق غذاخوری. .l.
• نمک، گیاهان: به مزه

دستورالعمل آشپزی

دستور تهیه سالاد با لوبیا و کروتون

زنان خانه دار به طور تجربی دریافته اند که کروتون یکی از "همراهان" خوب لوبیا در سالاد است. می توانید آن ها را خودتان تهیه کنید یا از آماده ها استفاده کنید. در زیر دستور تهیه سالاد لوبیا قرمز کنسرو شده با کروتون آورده شده است، و از آنجایی که نیازی به پختن آنها ندارید، این امر زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

محصولات:

• کنسرو لوبیا (قرمز) - 1 قوطی.
• ذرت (کنسرو شده) - 1 قوطی.
• کلم (پکن) - 1 چنگال کوچک.
• سینه مرغ - 1 عدد.
• کراکر - 50 گرم.
• سس مایونز و نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. مرحله اول آماده سازی، آب پز کردن سینه مرغ است دستور پخت سنتی. سینه را بشویید، با پیاز، هویج و ادویه های مختلف بپزید تا نرم شود. گوشت را جدا کرده و خنک کنید.
2. اکنون می توانید به مرحله دوم یعنی در واقع تهیه سالاد بروید. لوبیا و ذرت را بعد از آبکش کردن ماریناد در یک کاسه سالاد عمیق بریزید.
3. کلم چینی را برش دهید - هر چه نازک تر باشد، نتیجه نهایی زیباتر خواهد بود.
4. گوشت را مکعبی خرد کرده و در همان کاسه سالاد قرار دهید.
5. کمی نمک اضافه کنید و سس مایونز را مخلوط کنید.
6. کراکرها را در آخر درست قبل از سرو اضافه کنید تا شکل و قوام خود را حفظ کنند.

حتماً روی سالاد را با گیاهانی مانند شوید تزئین کنید؛ می توانید روی آن مقداری کروتون قرار دهید.

سالاد با لوبیا و مرغ

لوبیا یک محصول نسبتاً سنگین برای معده در نظر گرفته می شود، بنابراین سالاد با آنها به غذاهای سبک تری مانند سبزیجات یا تخم مرغ نیاز دارد. اگر سالاد گوشت با لوبیا می خواهید، پس گزینه عالی- مرغ آبپز.

محصولات:

• کنسرو لوبیا (ترجیحا سفید، در سس گوجه فرنگی) – 1 بانک.
• فیله مرغ - از 1 سینه.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• هویج (مورد استفاده در تازه) - 1 کامپیوتر.
• سبزها - 1 دسته.
• برای سس - سس مایونز یا سس مایونز + خامه ترش.

الگوریتم اقدامات:

1. بیشترین زمان برای آماده سازی گوشت نیاز خواهد بود. سینه مرغبجوشانید، ادویه جات و پیاز را برای طعم و همچنین نمک اضافه کنید. به هر حال، آبگوشت به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.
2. گوشت را از آبگوشت خارج کرده و در جای خنک بگذارید. پس از خنک شدن، به صورت مکعبی برش دهید.
3. برای پوست گرفتن بهتر تخم مرغ ها را در آب با نمک بجوشانید. به نوار یا مکعب برش دهید.
4. هویج ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و رنده کنید. لوبیاها را آبکش کنید.
5. سبزیجات و گوشت را در یک کاسه سالاد عمیق ترکیب کنید. با سس مایونز سبک مزه دار کنید، می توانید آن را با خامه ترش ترکیب کنید.
6. گیاهان را روی آن بپاشید، ابتدا آنها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.

دستور تهیه سالاد لوبیا و گوشت گاو

گوشت ایده آل برای لوبیا مرغ است، در رتبه دوم گوشت گاو است، زیرا آن نیز یک نوع کم چرب است. اگر فلفل دلمه ای شیرین و پیاز قرمز را به سالاد با لوبیا و گوشت گاو اضافه کنید بسیار خوشمزه می شود. خانم های خانه دار گرجی توصیه می کنند که از گردو برشته شده و آسیاب شده استفاده کنید که طعم دلپذیری به جا می گذارد.

محصولات:

• گوشت گاو آب پز - 200 گرم.
• لوبیا قرمز (کنسرو شده) - 1 قوطی.
• فلفل شیرین، بزرگ، ترجیحا قرمز - 1 عدد.
• پیاز قرمز بزرگ - 1 عدد.
• گردو پوست کنده - 50 گرم.
• سیر - 1-2 حبه
• ادویه جات ترشی جات، به طور ایده آل رازک سانلی + گشنیز.
• برای سس - سرکه شراب (1 قاشق غذاخوری) و روغن زیتون(5 قاشق غذاخوری)

الگوریتم اقدامات:

1. برای سالاد مورد نیاز است گوشت گاو آب پز، بهتر است آن را از قبل عصر آماده کنید، سپس صبح فقط فیله خنک شده را مکعبی کنید.
2. لوبیا قرمز را از ماریناد صاف کنید.
3. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید. اگر طعم بسیار تند داشت، بهتر است روی آن آب جوش بریزید: تلخی آن از بین می رود و طعم پیاز نقش مهمی در سالاد ندارد.
4. فلفل را ابتدا از ساقه و سپس از دانه ها جدا کرده و به نوارهای بسیار نازک برش دهید.
5. گردوها را از پوسته و غشاها جدا کنید، آنها را خرد کنید، در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا عطر دلپذیر و واضحی از آجیل ظاهر شود.
6. سیر را پوست بگیرید و تا حد امکان ریز خرد کنید. گشنیز (یا سایر سبزی های موجود در خانه) را بشویید و خرد کنید.
7. همه چیز را با هم ترکیب کنید، نمک اضافه کنید، با ادویه جات ترشی جات، سبزی ها مزه دار کنید و روی ماریناد سرکه و روغن زیتون بریزید.

زیبا و خوش طعم غذای گرجیآماده!

طرز تهیه سالاد با لوبیا و سوسیس

گاهی اوقات می خواهید این کار را انجام دهید سالاد گوشتبا لوبیا، اما برای جوشاندن مرغ یا گوشت گاو تنبل است. خانم‌های خانه‌دار ایده جایگزینی گوشت با سوسیس را پیدا کردند، بسیار خوب است، و اگر به جای سوسیس آب پز معمولی آزمایش کنید و از سرولات استفاده کنید، واقعاً می‌توانید خانواده خود را شگفت‌زده کنید.

محصولات:

• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد. سایز متوسط.
• سوسیس "Cervelat" - 200 گرم.
• سیر - 1-2 حبه.
• شوید - 1 دسته.
• نمک، سس مایونز برای سس.

الگوریتم اقدامات:

تهیه چنین سالادی کار خوبی است، بدون مراحل آماده سازی طولانی، مانند خیساندن و جوشاندن لوبیا، پختن سبزیجات و گوشت.

1. گوجه فرنگی ها را زیر شیر آب بشویید و برش بزنید.
2. سیر را هم پوست بگیرید و فقط خیلی ریز خرد کنید.
3. سبزی ها را بشویید، خشک کنید، با چاقو خرد کنید یا به صورت شاخه ها درآورید.
4. سوسیس را به صورت نوار برش دهید، لوبیاها را آبکش کنید.
5. در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و کمی با سس مایونز مزه دار کنید.

برای تزیین یک سالاد خوشمزه و خیلی سریع مقداری از سبزی ها را بگذارید!

دستور تهیه سالاد با لوبیا و ژامبون

شما می توانید سالاد لوبیا را با هر گوشتی درست کنید؛ مرغ یا گوشت گاو درست می شود، اما بهتر است از گوشت خوک اجتناب کنید، زیرا خیلی چرب است. به جای آن می توانید از آن استفاده کنید ژامبون خوک، در این صورت زمان پخت نیز کاهش می یابد زیرا نیازی به پختن گوشت نیست.

محصولات:

• لوبیا قرمز - 1 قوطی.
• ژامبون - 150 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• سیر - 1-2 حبه.
• شوید - 1 دسته.
• سس - سس مایونز، نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. مرحله آماده سازی - جوشاندن تخم مرغ - زمان 10 دقیقه، نمک را در طول فرآیند اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها به راحتی از پوسته جدا می شوند.
2. می توانید ژامبون، تخم مرغ پوست گرفته و گوجه فرنگی را به همین روش مثلاً به صورت مکعبی یا نواری برش دهید.
3. پنیر را رنده یا برش بزنید. ماریناد را از لوبیا قرمز خارج کنید. سیر را خرد کنید. شوید را بشویید، رطوبت اضافی را بردارید، خرد کنید.
4. در یک کاسه سالاد عمیق ترکیب کنید، نمک اضافه کنید، روی سس مایونز بریزید. با احتیاط هم بزنید تا گوجه فرنگی ها شناور نشوند، در غیر این صورت سالاد ظاهر خود را از دست می دهد.

سالاد لوبیا با ژامبون، سبزیجات تازهو سبزیجات - بهترین شروع روز!

کنسرو تن ماهی و لوبیا - ترکیبی عالی در سالاد

وقتی از شما پرسیده می شود که آیا می توان سالاد لوبیا را با ماهی تهیه کرد، پاسخ ساده است - البته، می توانید. ماهی تن به "شریک" ایده آل در یک دونفری خوراکی برای لوبیا تبدیل می شود. آ کنسرو ماهیهمچنین خوب است زیرا نیازی به آماده سازی اولیه ندارد.

محصولات:

• لوبیا قرمز - 1 قاشق غذاخوری. (یا 1 شیشه).
• کنسرو ذرت - 1 قوطی.
• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی.
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.

برای سوخت گیری:

• روغن زیتون (می توان آن را با روغن گیاهی جایگزین کرد).
• سرکه شراب (سرکه سیب خوب است).
• آب لیمو - از ½ لیمو.
• فلفل تند آسیاب شده.

الگوریتم اقدامات:

1. اولین مرحله پختن لوبیا است؛ این فرآیند ممکن است زمان ببرد، بنابراین بهتر است آنها را خیس کنید. ساده ترین گزینه کنسرو لوبیا است که فقط باید آن را صاف کنید.
2. همین کار را با ذرت کنسرو شدهو ماهی تن ماهی را به آرامی با چنگال له کنید.
3. پیاز را پس از پوست کندن و شستن به صورت حلقه ای نصف کنید.
4. تهیه فلفل کمی سخت تر است. باید آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر بپزید. پوست آن را با احتیاط جدا کرده و تفاله فلفل را مکعبی کنید.
5. برای سس، روغن و سرکه را مخلوط کنید، آب نصف لیمو را بگیرید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
6. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید، مخلوط کنید، سس اضافه کنید.

سالاد لوبیا و تن به سبک مکزیکی آماده است!

سالاد خوشمزه با لوبیا و پنیر

طعم و عطر ایتالیای واقعی با سالاد لوبیا قرمز، گوجه فرنگی و پنیر ارائه می شود. اگر این کار را انجام دهید غذای خوشمزهو آن را با یک بطری شراب قرمز سرو کنید، سپس رویای سفر به مدیترانه به واقعیت تبدیل می شود.

محصولات:

• لوبیا قرمز - 1 قوطی استاندارد.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• گوجه فرنگی - 3-4 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سیر - 2 حبه.
• سوسیس دودی - 100-150 گرم.
• برای سس - سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید. سپس آنها را پوست بگیرید و برش دهید.
2. گوجه‌فرنگی‌ها، ترجیحاً سفت، را آبکشی کرده و به صورت مکعبی خرد کنید.
3. پنیر را رنده کنید. سوسیس را (می توان آن را با ژامبون جایگزین کرد) به قطعات کوچک خرد کنید.
4. حبه های سیر را خرد کرده و حبوبات را آبکش کنید.
5. همه چیز را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را در یک بشقاب زیبا قرار دهید و با سبزیجات تزئین کنید.

زنده باد ایتالیا با طبیعت، فرهنگ و غذای خود!

دستور تهیه سالاد با لوبیا و تخم مرغ

خود لوبیا کاملاً در نظر گرفته می شود محصول پر کالری– 333 کیلوکالری در هر 100 گرم، در سالاد با مواد دیگر محتوای کالری حتی بیشتر می شود و همچنین سس مایونز. در دستور العمل زیر سس چرب وجود ندارد، بنابراین سالاد رژیمی تر است.

محصولات:

• لوبیا - 150 گرم.
• پیاز - 150 گرم.
• قارچ - 300 گرم.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• روغن نباتی، نمک، فلفل.

الگوریتم اقدامات:

1. مراحل تهیه سالاد با تهیه لوبیا شروع می شود؛ آنها باید خیس بخورند و بجوشانند. پس از اتمام پخت، آبکش را در آبکش بریزید و خنک کنید.
2. قارچ و پیاز پوست کنده را شسته و نازک خرد کرده و در روغن کمی تفت دهید.
3. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید، زیر بفرستید آب سرد، پوست کندن ، رنده کنید.
4. همه چیز را در یک کاسه سالاد قرار دهید، با روغن (آفتابگردان یا هر سبزی دیگر) مزه دار کنید، می توانید نمک و فلفل اضافه کنید.

لوبیا و تخم مرغ خوب هستند، اما قارچ سرخ شده نیز طعم خوشمزه خود را اضافه می کند و خانواده بدون شک آخرین قاشق را می خورند.

سالاد ساده با لوبیا و خیار

در تابستان، حتی با تجربه ترین و با تجربه ترین افراد هم اصلاً تمایلی به آشپزی ندارند. سرآشپزهای با تجربه. دستور العمل زیر به حل مشکل سالاد بدون صرف زمان زیادی برای خانم خانه کمک می کند.

محصولات:

• کنسرو لوبیا سفید - 1 قوطی.
• کلم پکن - 1 چنگال کوچک.
• خیار تازه - 2 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• سس مایونز (برای کاهش کالری می توانید روغن نباتی اضافه کنید یا از سرکه، روغن و آب لیمو سس درست کنید).

الگوریتم اقدامات:

1. سخت ترین فرآیند جوشاندن تخم مرغ است، خوب است که این فرآیند سریع است. بعد از ده دقیقه تخم مرغ ها را از آب در حال جوش خارج کرده و خنک کنید. پوسته را بردارید و به مکعب برش دهید.
2. به همان مکعب ها برش دهید خیار تازه، نوارهای نازک - کلم چینی.
3. محصولات خرد شده را با هم ترکیب کنید، لوبیاها را به آنها اضافه کنید (ماریناد را از آنها خارج کنید).
4. در سس مایونز یا سس بریزید.

اعضای خانواده از طعم و مزه قدردانی خواهند کرد دستور العمل سریع، که در آن لوبیا و خیار مکمل یکدیگر هستند.

دستور تهیه سالاد لوبیا و ذرت

سبزیجات کنسرو شده - نخود، ذرت، لوبیا - به ابزاری برای بسیاری از زنان خانه دار تبدیل می شوند و به تهیه غذاهای خوشمزه و سالم برای مردم در زمان رکورد کمک می کنند. دستور العمل هایی وجود دارد که آنها به عنوان یک دوئت یا حتی سه نفر عمل می کنند و فقط سالاد از این سود می برد.

محصولات:

• لوبیا سفید در گوجه فرنگی - 1 قوطی
• کنسرو ذرت - 1 قوطی.
• کاهو (برگ) - 1 دسته.
• پنیر مسدم - 100 گرم.

الگوریتم اقدامات:

طبق این دستور، سالاد تقریباً با سرعت برق آماده می شود، لوبیا و ذرت، کاهو و پنیر نیز آماده است.

1. باید مایع ذرت را تخلیه کنید و سس گوجه فرنگی را از لوبیاها به عنوان سس سالاد بگذارید.
2. برگ های کاهو را بشویید، با دستمال کاغذی خشک کنید، تکه تکه کنید یا برش دهید.
3. در یک کاسه سالاد قرار دهید و به آنجا بفرستید سبزیجات کنسرو شده، در سس گوجه فرنگی از حبوبات خوب مخلوط کنید.
4. پنیر را به مکعب های تمیز برش داده و روی سالاد قرار دهید.

سریع، بسیار خوشمزه - خانواده شما به چه چیز دیگری نیاز دارد!

سالاد با لوبیا و گوجه فرنگی

نیمه تابستان سرشار از سبزیجات است؛ زنان خانه دار باتجربه وقت دارند آنها را برای زمستان آماده کنند و عزیزان خود را نوازش کنند. ظروف مختلفاز جمله سالاد. تهیه سالادی که نقش اصلی را در آن لوبیا و گوجه فرنگی ایفا می کند، سریع و آسان است؛ کروتون طعم خاصی به غذا می بخشد و سیر عطر می بخشد.

محصولات:

• کنسرو لوبیا - 1 قوطی.
• گوجه فرنگی - 4-6 عدد.
• کراکر - 1 بسته.
• شوید و جعفری - 1 دسته.
• سیر - 2-3 حبه.

الگوریتم اقدامات:

1. گوجه‌فرنگی‌های مخصوص سالاد را به مکعب‌های زیبا برش دهید، سیر را از طریق پرس خرد کنید و در کاسه سالاد قرار دهید.
2. لوبیاها را بعد از صاف کردن ابتدا به آنجا بفرستید.
3. سبزی ها را بشویید، با دستمال (حوله) خشک کنید، خرد کنید و در کاسه سالاد قرار دهید.
4. کمی با سس مایونز مزه دار کنید و هم بزنید.
5. کروتون ها را وقتی روی میز است روی سالاد قرار دهید، در این صورت ترد می مانند.

طرز تهیه سالاد با لوبیا و قارچ

اواسط تابستان با سبزیجات جدید و اولین قارچ ها لذت می برد، چرا آنها را با هم ترکیب نکنید. سفید لوبیا آب پزو قارچ جنگلیبه خوبی با هم ترکیب می شوند و در زمستان می توان این دستور را با استفاده از کنسرو لوبیا و شامپینیون تکرار کرد.

محصولات:

• لوبیا کامل - 200 گرم.
• قارچ - 300 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• جعفری.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

سوخت گیری:

• روغن سبزیجات
• سیر - 2 حبه.
• آب 1 لیمو.
• فلفل و نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. لوبیاها را یک شب خیس کنید، صبح به مدت 1 ساعت در آب جدید بجوشانید و در آبکش آبکش کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، نازک خرد کنید ، شروع به سرخ کردن در روغن نباتی کنید.
3. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آن را به پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
4. قارچ های برش خورده را به همان تابه اضافه کنید. سبزیجات و قارچ خنک.
5. سس را آماده کنید، سبزی ها را خرد کنید.
6. مواد را با هم ترکیب کنید، روی سس بریزید، هم بزنید و وقت آن است که لذیذ را در بشقاب های قسمت بندی شده قرار دهید.

سالاد بسیار خوشمزه و سالم با لوبیا و هویج

دستور العمل زیر برای افرادی که رژیم دارند مناسب است: لوبیا کمبود پروتئین در بدن را جبران می کند، هویج و فلفل دلمه ای ویتامین C را جبران می کند.

محصولات:

• لوبیا قرمز - 1 قوطی.
• هویج کره ای - 200 گرم.
• فلفل دلمه ای - 2 عدد. (سبز و زرد).
• جعفری.

برای سوخت گیری:

• روغن زیتون.
• آب نصف لیموترش.
• نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. فلفل ها بیشترین زمان را می گیرند؛ آنها باید پوست گرفته شوند، ساقه ها و دانه ها جدا شوند و به صورت نوارهای مرتب بریده شوند.
2. لوبیاها را صاف کرده و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. فلفل خرد شده و هویج کره ای را به آنجا بفرستید.
3. در پایان جعفری شسته و خرد شده را اضافه کنید.
4. برای سس: آب نصف لیمو را در روغن بمالید، نمک اضافه کنید، هم بزنید.

یک سالاد دیگر به سبک مدیترانه ای آماده است؛ خانواده شما با یک کالیدوسکوپ از رنگ های روشن و طعم روشن کمتر خوشحال می شوند!

سالاد خوشمزه با لوبیا قرمز

از بین انواع لوبیا، لوبیا قرمز سالم ترین آنها محسوب می شود، حاوی بیشترین پروتئین و ویتامین های گروه B است، علاوه بر این، در سالاد شگفت انگیز به نظر می رسد و در ترکیب با ژامبون و پنیر، شایسته ظاهر شدن در رویال است. جدول.

محصولات:

• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی.
• پنیر انواع دوروم– 300 گرم
• ژامبون - 300 گرم.
• سیب تازه - 2 عدد.
• نمک، سیر (2 حبه)، سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

1. سخت ترین کار پختن حبوبات است، خیس خوردن و جوشاندن آن زمان زیادی می برد. در این دستور، لوبیاها کنسرو شده اند، بنابراین زمان پخت را می توان به حداقل کاهش داد: فقط باید آنها را صاف کنید.
2. پنیر و سیب را رنده کنید (رنده باید سوراخ های بزرگی داشته باشد).
3. ژامبون را به مکعب یا نوار برش دهید. سیر را خرد کرده یا از طریق پرس فشار دهید.
4. با سس مایونز آماده یا خانگی ترکیب کنید، مزه دار کنید.

برای کاهش محتوای کالری، می توانید آن را با ماست شیرین نشده، اضافه کردن کمی نمک، شکر و آب لیمو اضافه کنید. این سالاد بسیار زیبا به نظر می رسد اگر مواد را لایه لایه بچینید و آنها را با سس مایونز/ماست پخش کنید.

دستور تهیه سالاد لوبیا سفید

در سال های اخیر، آنها به طور فزاینده ای محبوب شده اند سالادهای گرم، که گاهی جایگزین غذای اصلی دوم می شود. لوبیا سفیددر دستور بعدی، به همراه هویج نارنجی، فلفل سبز و قرمز، اصلی ترین می شود.

محصولات:

• لوبیا سفید - 1 قاشق غذاخوری.
• هویج - 1 عدد. سایز بزرگ.
• فلفل دلمه سبز و قرمز - 1 عدد.
• روغن سبزیجات.
• ادویه جات ترشی جات، نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. لوبیا را آماده کنید روش سنتی- خیس کنید، بجوشانید. حدود ده دقیقه قبل از پایان پخت، نمک را اضافه کنید، دانه ها باید نرم شوند، اما شکل خود را حفظ کنند.
2. پیاز، فلفل، پوست کنده و شسته شده، نازک برش دهید. هویج را خرد کنید.
3. در یک کاسه سالاد با لوبیا هنوز گرم ترکیب کنید، با روغن مزه دار کنید. در صورت نیاز به اضافه کردن نمک و کمی فلفل بچشید.

خوب طعم تند سالاد آمادهیک حبه کوچک سیر اضافه کنید.

حبوبات به خوبی با غذاهای مختلف سازگاری دارند و می توانند همراه خوبی در سالاد برای بسیاری از سبزیجات، گوشت ها و قارچ ها باشند. به عنوان سس می توانید از سس مایونز، ماست شیرین نشده استفاده کنید، سس ها و فیلینگ درست کنید.

1. سخت ترین کار این است که حبوبات را طوری بپزید که آماده شوند و از هم نریزند. برای کاهش زمان پخت، لوبیاها را از قبل خیس کنید.
2. زمان خیساندن - حداکثر 8 ساعت. هر 3-4 ساعت توصیه می شود آب را تخلیه کرده و آب جدید اضافه کنید.
3. قبل از پخت، آب باید دوباره عوض شود. حدود 40-50 دقیقه بدون نمک بپزید و نمک اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
4. هر چه دانه‌ها بزرگ‌تر باشند، به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارند.

اما مهمترین چیز در سالادهای با لوبیا طعم، فواید و فرصت آزمایش است.

ما مشتاقانه منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

تعطیلات و هر رویداد خاص همیشه برای خانم های خانه دار دردسر ایجاد می کند. بیشتر وقت و تلاش همیشه صرف مطالعه و جستجوی برخی دستور العمل های جدید می شود، اما تعداد کمی از مردم متوجه می شوند که شما باید از محصولاتی بپزید که به خوبی با یکدیگر ترکیب شده اند. این یکی خوشمزه است و سالاد دلچسببا لوبیا و گوشت همه مهمانان را بدون استثنا خوشحال می کند.

برای سالاد با لوبیا قرمز کنسرو شده، گوشت آب پز، خیار، هویج، سیب زمینی و تخم مرغ مانند اولیویه به مکعب ها خرد می شوند. بهتر است پیش غذا را درست قبل از سرو چاشنی کنید.
گوشت می تواند از هر تنوعی باشد، همانطور که می توان محصول آب پز را با گوشت دودی جایگزین کرد.

طرز تهیه سالاد با حبوبات و گوشت

عناصر:

• گوشت آب پز (هر) - 200 گرم،
• سیب زمینی آب پز - 300 گرم،
• خیار شور - 150 گرم،
• تخم مرغ - 4 عدد،
• پیاز - سر،
• هویج آب پز - 100 گرم،
• لوبیا قرمز کنسرو شده - 150 گرم،
• سس مایونز زیتون - 150 گرم.

فرآیند پخت و پز:

ترشی بردارید. این محصول را ریز خرد کنید. رطوبت اضافی را در صورت وجود فشار دهید. به یک کاسه سالاد عمیق منتقل کنید. خیارهای خانگی ایده آل هستند.

تخم مرغ پخته شده باید خنک شود، پوست کنده شود و ریز خرد شود.

غده های سیب زمینی آب پز را به مکعب های کوچک خرد کنید.

گوشت آب پز سرد شده را تا حد امکان ریز خرد کنید.

پیاز داغ را خرد کنید.

هویج پخته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
لوبیاها را در یک کاسه قرار دهید.

همه چیز را خوب مخلوط کنید.

درست قبل از سرو، سس مایونز را به سالاد گوشت اضافه کنید. کاملا هم بزنید.

نوش جان!

ایرینا گربنکینا نحوه تهیه سالاد با گوشت و لوبیا را گفت، دستور العمل و عکس توسط نویسنده

اکیدا توصیه میکنم حتما امتحان کنید و حتما سالاد با حبوبات و گوشت تهیه کنید. تمام معیارهای مدرن را برآورده می کند تغذیه مناسب. سالاد واقعا خوشمزه است و مواد لازم برای تهیه آن ساده و مقرون به صرفه است. این دستور حاوی سس مایونز یا سایر سس های مضر نیست.

برای سالاد می توانید از کنسرو لوبیا با رنگ های مختلف استفاده کنید. سپس روشن تر و جالب تر خواهد شد. امروز به شما معرفی خواهم کرد دستور اولیهسالاد با گوشت گاو و لوبیا. به طور جداگانه، من به شما می گویم که چگونه می توانید میان وعده را تغییر دهید و طعم های جدیدی به آن بدهید. شاید نسخه خود را پیدا کنید و مورد علاقه شما شود. حالا بیایید بپزیم.

سالاد خوشمزه با گوشت گاو و لوبیا

طرز تهیه سالاد لوبیا با گوشت

عناصر:

• کنسرو لوبیا - 1 قوطی،
• گوشت گاو آب پز - 500 گرم،
• جعفری - 1 دسته،
• پیاز - 1 عدد،
• سرکه سفره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• سرکه شراب - 0.5 قاشق چایخوری،
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• hops-suneli - 0.5 قاشق چایخوری،
• سیر - 1 حبه،
• فلفل دلمه ای قرمز - 3 عدد،
• گردو (مغز) - 50 گرم.

فرآیند پخت و پز:

برای تهیه سالاد، گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید. هنگام پختن گوشت، کف را از آن جدا کنید و حتما ادویه ها را به آبگوشت اضافه کنید: برگ بو، سبزیجات خشک. می توانید نصف پیاز را بریزید - گوشت خوش طعم تر می شود. برای تهیه سالاد توصیه می کنم مصرف کنید پالپ گوشت گاوبدون رگ و چربی گوشت آب پز سرد شده را به صورت نوار برش دهید.

گوشت خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید. کنسرو لوبیادر الک قرار دهید اگر لوبیاها داخل سس هستند، آنها را با آب جاری بشویید و به این ترتیب سس را کاملا جدا کنید. برای اجتناب از استفاده از کنسرو می توانید از لوبیاهای خانگی استفاده کنید. مهم است که آن را طوری بپزید که خوب پخته شود، اما دست نخورده باقی بماند. اگر لوبیاهای درشت و رنگ های مختلف (سفید و قرمز) بگیرید، سالاد شیک تر خواهد شد. انتخاب را به عهده شما می گذارم. لوبیاهای شسته شده را روی صافی قرار دهید و بگذارید آب آن کشیده شود و سپس به ظرف سالاد منتقل کنید.

فلفل دلمه ای قرمز را از ساقه و دانه ها جدا کنید و به حلقه های نازک برش دهید. فقط فلفل قرمز برای این سالاد مناسب است. فلفل دلمه ایرنگ های مختلف طعم متفاوتی با یکدیگر دارند. دقیقا قرمزه فلفل دلمه ایمناسب ترین برای تهیه سالاد ما.

فلفل را در یک کاسه سالاد بریزید. حالا نوبت سبزی هاست. برگ های جعفری را از شاخه های ضخیم خشن جدا کرده و ریز خرد کنید. سبزی خرد شده را به کاسه سالاد اضافه کنید. اگر گشنیز را اضافه کنید، سالاد با رنگ های جدید "درخشش" می کند و طعمی نزدیک به آن خواهد داشت غذاهای گرجی.

پیازبه نصف حلقه های نازک برش دهید و در یک کاسه قرار دهید. سرکه و شکر را اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. پیازهای ترشی را زیر آب جاری بشویید. اجازه دهید رطوبت اضافی چکه کند و آن را به بقیه مواد اضافه کنید.

برای سس، روغن نباتی، سرکه شراب (به چند قطره نیاز دارید) و سیر را از طریق پرس فشرده کنید. کمی نمک و رازک سونلی آسیاب شده اضافه کنید. سس را خوب مخلوط کرده و هم بزنید.

گردوآن را مرتب کنید و غشاها را بردارید. آجیل ها را به آرامی در ماهیتابه خشک خشک کنید. مغزهای آجیل خنک شده را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و با چکش یا وردنه به آرامی روی آن ضربه بزنید. مقدار کمی از خرده‌های آجیل خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید و مقداری برای تزئین سالاد لوبیا بگذارید.

سس را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد با حبوبات و گوشت آماده است. اما اگر آشپزی خودش را امتحان نکرده باشد چه نوع آشپزی است؟ سالاد را بچشید و در صورت لزوم کمی نمک یا روغن اضافه کنید، سپس در یک کاسه سالاد قرار دهید و سرو کنید و با خرده‌های آجیل و یک شاخه جعفری تزئین کنید.

حالا بیایید در مورد موادی که می توانند اضافه یا جایگزین شوند صحبت کنیم.

سرکه. بله، این دقیقا همان چیزی است که ما نیاز داریم. طعم سرکه سفید رومیزی نداره. اگر سرکه شرابنه، می توان آن را با آب سیب جایگزین کرد. طعم کمی متفاوت است، اما طبیعی است سرکه سفرهبه نظر من خیلی مناسب نیست.

سبزه. هنگام تهیه سالاد از جعفری استفاده می شود. به صلاحدید خود می توانید شوید تازه را به سالاد اضافه کنید.

روغن زیتون. می توان آن را با آفتابگردان معمولی، اما بی بو جایگزین کرد.

لوبیا. من از لوبیا Veres استفاده می کنم، اما شما می توانید از هر لوبیا استفاده کنید. اگه بزرگ باشه بهتره سالاد ظریف تر خواهد بود.

سیر. بسیاری از مردم ترجیح می دهند سالاد سیر را تهیه نکنند تا جلسات کاری آتی یا قرار عصر خود را خراب نکنند. من به جرأت متذکر می شوم که مقدار سیر در دستور العمل پیشنهادی ناچیز است.

سرو سالاد. من توصیه می کنم آن را درست قبل از سرو بپزید - آبدار و معطر خواهد بود. بعد از بیش از 5 ساعت ماندن در یخچال، میان وعده کمی خشک می شود. ترکیبات سالاد احتمالاً سس را خیس می کند، اما طعم کلی آن آسیب نمی بیند. بنابراین، می توان آن را برای چند روز آماده کرد.

این احتمالاً تمام ظرافت های درست کردن سالاد لوبیا است. امتحان کنید، آزمایش کنید و با ما بیایید تا نظرات خود را در مورد پیش غذای تهیه شده طبق این دستور غذا به اشتراک بگذارید.