Brötchen mit Lavash sind sowohl im Urlaub als auch als schneller Snack sehr beliebt. Das einfacher Snack Es kann sofort köstlich werden, wenn man der Basis roten Fisch hinzufügt. Es ist nicht nur sehr lecker und gesund, sondern hat auch eine schöne rote Farbe.

Allgemeine Kochprinzipien

Zur Zubereitung der Rolle nur verwenden dünnes Fladenbrot. Gleichzeitig sollte es dicht genug sein, um insbesondere von der Füllung nicht durchnässt zu werden verschiedene Typen Käse Sie können Fladenbrot nicht nur mit Käse, sondern auch mit Mayonnaise und anderen Saucen einfetten.

Der Fisch muss nicht unbedingt zubereitet werden, da er oft fertig gekauft wird. Das spart viel Zeit. Aber niemand hat den Knochentest abgesagt. Es ist wunderbar, wenn das Brötchen etwas Zeit in der Kälte hat. Das ist nicht nur gut für das eingeweichte Fladenbrot, sondern sorgt auch dafür, dass die Form des Gerichts besser erhalten bleibt.

Lavash-Rolle mit Lachs und Käse

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Ein einfaches Brötchen, dessen Basis nicht nur lachsfarben, sondern auch weich ist Schmelzkäse. Sie können es mit verschiedenen Geschmackszusätzen oder einfach originell wählen.

Wie man kocht:

Tipp: Es wird köstlich, wenn Sie Rosmarin verwenden. Es muss nicht komplett ersetzt werden, man kann aber zusammen mit dem Dill auch ein paar Zweige hacken.

Lavash-Rolle mit Lachs und Gurke

Die Gurke verleiht dem Brötchen Saftigkeit und Glanz grüne Farbe sieht sehr lecker aus. Mit Frischkäse und Fisch erinnert es an die berühmten Philadelphia-Brötchen.

Wie lange dauert es – 20 Minuten?

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 181 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Lavash-Blätter sollten nicht groß sein. Sie können ein Blatt kaufen und es einfach in zwei Hälften schneiden.
2. Die Hälfte von allem Frischkäse Fetten Sie die Bleche ein.
3. Waschen Sie die Gurke, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und wiederholen Sie den Vorgang. Sie erhalten lange Quartiere.
4. Diese Scheiben müssen im Schachbrettmuster auf dem Blatt ausgelegt werden. Wenn die Gurke groß ist, können Sie nicht alle Scheiben verwenden. Idealerweise sollte zwischen ihnen auf jeder Seite ein Abstand von 4 cm bestehen.
5. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden. Diese Stücke sollten in die Lücken zwischen den Gurken gelegt werden.
6. Alles vorsichtig zu einer Rolle zusammenrollen. Anschließend mit einem scharfen Messer in mehrere gleich große Stücke schneiden.
7. Drehen Sie sie um und legen Sie sie auf einen Teller. Fünf Minuten einwirken lassen. Nach Belieben vorsichtig noch mehr Frischkäse darüber löffeln. Sie können auch mit Grün dekorieren.

Tipp: Den übriggebliebenen Frischkäse können Sie mit einer Spritze verzieren. Sie können jede Düse nehmen, nicht zu groß.

Lavash-Rolle mit rosa Lachs aus der Dose

Dieses Rezept ist das sättigendste, da ihm nicht nur Fisch, sondern auch Mayonnaise, Käse und Eier hinzugefügt werden. Dies ist etwas zwischen einer Vorspeise und einem Salat, aber in einer originellen Präsentation.

Wie spät ist es - 4 Stunden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 300 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Die Eier hart kochen lassen. Dies dauert etwa zwölf Minuten. Anschließend müssen sie mit Eiswasser übergossen und die Schalen gereinigt werden.
2. Öffnen Sie das Glas mit dem rosa Lachs und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Den Fisch selbst auf einen Teller legen und mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
3. Die abgekühlten Eier auf einem anderen Teller mit einer Gabel zermahlen. Es sollten keine großen Stücke vorhanden sein. Sie können sie einfach fein reiben.
4. Den Käse grob reiben. Sie können Russisch, Holländisch, Parmesan und Gruyère nehmen – was immer Sie möchten.
5. Den gewaschenen Dill fein hacken und in einem separaten Behälter mit Mayonnaise vermischen.
6. Nehmen Sie ein Fladenbrot und fetten Sie es mit einem Drittel der gesamten Mayonnaisemasse ein.
7. Verteilen Sie den Fisch gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
8. Nehmen Sie ein zweites Blatt Fladenbrot und bedecken Sie den Fisch damit. Mit mehr weißer Soße belegen.
9. Anschließend alle Eier auf die gleiche Weise gleichmäßig auftragen.
10. Das dritte Fladenbrot erneut auslegen, mit der restlichen Mayonnaise einfetten und die gesamte Oberfläche mit Käse bestreuen.
11. Alle Schichten fest und vorsichtig zu einem Fladenbrot ausrollen. Kann in Folie eingewickelt werden. Für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Beim Servieren in kleine Ringe schneiden und als Vorspeise auf einer schönen Platte servieren.

Tipp: Wenn Sie diese Vorspeise zu einem Feiertag servieren, können Sie sie mit rotem Kaviar garnieren – ein Kaffeelöffel für jedes Stück. Sieht sehr beeindruckend aus!

Wie man mit leicht gesalzenem rosa Lachs kocht

Eine Option, bei der nicht nur rosa Lachs, sondern auch Paprika verwendet wird. Es verleiht der Vorspeise einen weiteren Farbtupfer.

Wie viel Zeit - 2 Stunden 20 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 144 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Das Grün fein hacken. Sie können auch Frühlingszwiebelfedern in die Zusammensetzung einbeziehen.
2. Nehmen Sie eine lange Gurke, waschen Sie sie und schneiden Sie sie der Länge nach in dünne Scheiben. Sie sollten mindestens sechs Stück erhalten.
3. Von der Paprika die Samenkapsel entfernen, waschen und in dünne Federn schneiden.
4. Schmelzkäse mit Kräutern mit einer Gabel vermischen. Sie müssen den Käse so nehmen, dass er weich ist und sich leicht mit einer Gabel kneten lässt.
5. Dünnes Fladenbrot muss mit Käsemischung eingefettet werden.
6. Rosa Lachs aus dem Öl nehmen.
7. Gurke und Fisch nacheinander auf das Fladenbrot legen. Machen Sie eine Umdrehung der Rolle. Als nächstes legen Sie den Fisch und bulgarische Paprika. Noch einmal umdrehen. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
8. Wenn das Fladenbrot ausgerollt ist, sollte es in Zellophan eingewickelt und für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
9. Dann das Fladenbrot in mehrere gleich große Stücke schneiden und servieren.

Tipp: Wenn sich der Käse immer noch nicht gut kneten lässt, können Sie ihn zusammen mit den Kräutern in einen Mixer geben und zu einer homogenen Paste mahlen.

„Lecker“ mit Lachs in Eile

In einer Viertelstunde bereiten Sie ein frisches Brötchen zu, das mit seiner Knusprigkeit so sehr an den Sommer erinnert. Es dreht sich alles um den tollen Salat.

Wie viel Zeit - 15 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 153 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Waschen Sie die Blätter und entfernen Sie anschließend die Feuchtigkeit. Ein Schneiden ist nicht nötig, aber Sie können die harten Teile unten abschneiden, falls vorhanden.
2. Quark muss gleichmäßig auf einer dünnen Fladenbrotplatte eingefettet werden.
3. Salatblätter darauf legen. Sie können sie übereinander legen, sie sollten jedoch an den Rändern nicht überstehen.
4. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und auf die Blätter legen.
5. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle, schneiden Sie es dann in Stücke und servieren Sie es.

Tipp: Wenn es die Zeit erlaubt, ist es besser, die Rolle mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank aufzubewahren. Länger muss man ihn aber nicht aufbewahren, sonst verliert der Salat sein appetitliches Aussehen und wird schlaff.

Das Brötchen wird nur gekühlt serviert. Lebensmittel können nicht erhitzt werden. Daher ist es besser, das Gericht direkt aus dem Kühlschrank zu servieren. Sie müssen das Brötchen nur mit einem scharfen Messer schneiden: Ein stumpfes Messer kann das Fladenbrot zusammendrücken, es wird zu einer formlosen Masse und die Füllung zerfällt.

Sie können den Rezepten bedenkenlos weitere Zutaten hinzufügen. Wichtig ist, dass sie nicht zu nass sind, damit das Fladenbrot selbst nicht durchnässt wird.

So schnell und Snack Versorgt den Körper schnell mit Nährstoffen, sodass Sie es unterwegs oder zur Arbeit mitnehmen können. Das Brötchen kann abends zubereitet werden, sodass Sie es morgens mitnehmen können, und morgens, damit alle Zutaten bis zum Eintreffen Ihrer Gäste vollständig miteinander gesättigt sind. Guten Appetit!

Die Zubereitung eines appetitlichen und ungewöhnlichen Snacks wird nicht schwierig sein, wenn Sie wissen, wie Sie ihn aus verfügbaren Zutaten schnell und einfach zubereiten können.

Ein Lavash-Brötchen mit rosa Lachs aus der Dose ist ein solches Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub geeignet ist und jedem gefallen wird.

Für die Zubereitung benötigen Sie die einfachsten Zutaten und das Verdrehen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, sodass auch vielbeschäftigte Hausfrauen darauf achten können.

Die Hauptzutat der Füllung in diesem Brötchen ist rosa Lachs aus der Dose, daher ist es besser, Konserven in Öl statt in Öl zu kaufen eigener Saft. Der Geschmack solcher Fische wird intensiver und die Vorspeise selbst wird sättigender und aromatischer.

Lavash ist ebenfalls eine wichtige Zutat: Sie können es kaufen oder zu Hause kochen. Es ist überhaupt nicht schwierig.

Also bereiten wir das Gericht zunächst selbst zu. einfaches Rezept mit einem Minimum an Komponenten.

Lavash-Rolle mit rosa Lachs aus der Dose

Zutaten

• Rosa Lachs in Dosen – 1 Dose
• Dünnes Lavash - 1-2 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• Grüns - 1 Bund
• Mayonnaise - 2 EL.
• Knoblauch, Schnittlauch- auf Wunsch

Wie man eine Wimpernrolle macht

1. Beginnen wir gleich mit dem Kochen der Eier; sie sollten hart gekocht und leicht zu schälen sein. Die geschälten Eier mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Messer fein hacken.
2. Öffnen Sie den Fisch, entfernen Sie die Gräten und geben Sie ihn zusammen mit dem Öl auf einen Teller. Mit einer Gabel glatt rühren.
3. Wir waschen das Grün und legen es zum Trocknen auf ein Handtuch. Dann fein hacken.
4. Wenn wir es verwenden möchten, schälen Sie den Knoblauch (1-2 Zehen) und geben Sie ihn durch eine Presse. Wenn Sie für die Schärfe Frühlingszwiebeln hinzufügen möchten, waschen Sie 100 g und hacken Sie sie mit einem Messer.
5. Je nachdem, welche Art von Fladenbrot wir haben – ein rundes Fladenbrot oder eine große rechteckige Schicht – benötigen Sie 1 oder 2 Stück.
6. Verteilen Sie es auf einer ebenen Fläche, fetten Sie es mit Mayonnaise ein, legen Sie dann eine Schicht gehackten Fisch darauf, streuen Sie Eier darüber und fügen Sie zum Schluss Kräuter und gehackten Knoblauch oder Frühlingszwiebeln hinzu.
7. Nun rollen wir die Rolle so, dass sie recht dicht ist, aber nicht reißt. Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und lassen Sie es abkühlen und 25 Minuten einweichen.

Die fertige Lavash-Rolle mit rosa Lachs schräg in Portionen schneiden und schön auf einem Teller anrichten, garniert mit Kräutern und gekochten Eierscheiben.

Wenn Sie in diesem Rezept normale Mayonnaise durch mageres oder hausgemachtes veganes ersetzen weiße Soße, und Eier für 1 reife Avocado, wir haben ein wunderbares vegetarisches Gericht!

Wer gerne tierische Produkte isst, dem empfehle ich, das folgende Rezept auszuprobieren.

Lavash-Rolle mit rosa Lachs und Käse

Der Snack ist unglaublich lecker!

• Kochen Sie wie in der vorherigen Version 3 Eier, bis sie weich sind. Dann putzen wir sie und hacken sie fein; Sie können auch einen Eierschneider verwenden.
• Öffnen Sie den Deckel, hacken Sie ihn und legen Sie ihn beiseite.
• Die frische Gurke waschen, abwischen und zunächst der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, dann in lange Streifen schneiden.
• 100 g Hartkäse, drei auf einer feinen Reibe.
• Verteilen Sie das Fladenbrot auf dem Tisch und fetten Sie es nach Belieben mit Mayonnaise oder geschmolzenem Käse ein. Man sollte nicht zu viel auftragen, da die Füllung sonst saftig wird.

Verteilen Sie nun den gehackten Fisch, dann die Eier. Dann legen wir die Gurkenstreifen aus und bestreuen sie zum Schluss mit Käsestreuseln. Wickeln Sie es in eine Rolle und legen Sie es in den Kühlschrank, nachdem Sie es in Frischhaltefolie eingewickelt haben.

Lassen Sie die Rolle 10 Minuten einweichen und schneiden Sie sie dann schräg in Portionen. Mit Gurkenscheiben garniert servieren.

Abschließend empfehle ich Ihnen, das originelle und würzige Brötchen nach dem folgenden Rezept zu probieren.

Lavash-Rolle mit rosa Lachs und Tomaten

1. Mahlen Sie den Fisch wie in den vorherigen Versionen.
2. 1 reife Tomate waschen, trockenwischen und in Kreise schneiden, die wir dann in Würfel schneiden.
3. Bereiten Sie den Aufstrich für Lavash vor: Kombinieren Sie 2 EL. Olivenöl mit 1 TL. Zitronensaft und 1 TL. Senf. Auf Wunsch kann es durch eine aus der Presse gepresste Knoblauchzehe ersetzt werden. Alles gut vermischen.

Verteilen Sie das Fladenbrot auf dem Tisch, fetten Sie es mit der Ölmischung ein und verteilen Sie dann den Fisch in einer gleichmäßigen Schicht.

Gehackte Tomaten darauflegen, zum Schluss eine Dose Mais öffnen und 3-4 EL auf das Fladenbrot streuen. Körner

Wir rollen alles zu einer Rolle und legen es eingewickelt in den Kühlschrank. Eine halbe Stunde einweichen lassen, dann schneiden und servieren.

Wie Sie sehen, lässt sich am besten eine Lavash-Rolle mit rosa Lachs aus der Dose zubereiten verschiedene Rezepte. Versuchen Sie, eines der vorgeschlagenen Rezepte zuzubereiten oder lassen Sie sich Ihr eigenes Rezept einfallen, denn die Hauptsache ist Ihr Wunsch!

Ich wünsche Ihnen erfolgreiche Experimente in der Küche und viel Spaß beim Essen!

Mit Liebe Elena Skopich

Ein Lavash-Brötchen mit rotem Fisch wird auf dem Feiertagstisch nie unbemerkt bleiben. Diese Vorspeise ist sehr schnell zubereitet und benötigt nichts Wärmebehandlung, aber es ist so lecker, sättigend, spektakulär und exquisit, dass es sofort wegfliegt.

Diese Vorspeise kann ohne Kochkenntnisse zubereitet werden: Sie müssen nur das Fladenbrot bestreichen und die Füllung darin einwickeln.

Erforderliche Komponenten:

• 1 armenisches Lavash;
• 250 g leicht gesalzener Lachs;
• Mayonnaise-Sauce.

Anmeldeverfahren.

1. Den Lachs in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
2. Das Fladenbrot wird auf der Arbeitsfläche ausgebreitet und dick mit Mayonnaise eingefettet, dabei darauf achten, dass der Boden nicht reißt. Hierzu eignet sich am besten ein Silikonspatel. Besondere Aufmerksamkeit Dabei muss auf die Ränder geachtet werden, damit die Rolle gut klebt und durchnässt wird.
3. Auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots werden Lachsscheiben ausgelegt.
4. Rollen Sie es zu einer festen Rolle, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es zum Einweichen eine Stunde lang auf die mittlere Schiene des Kühlschranks. Darüber hinaus ermöglicht diese Technik Fertiggericht besser in Form bleiben.
5. Die abgekühlte Rolle wird vorsichtig aus der Folie genommen, mit einem scharfen Messer in 2 cm breite Kreise geschnitten und auf einen Servierteller gelegt.

Tipp: Mayonnaise kann durch mittelfette Sauerrahm ersetzt werden: Das Gericht ist kalorienärmer.

Wie bereitet man einen Snack mit Schmelzkäse zu?

Anstelle von Mayonnaise-Sauce verwenden wir in diesem Rezept zarte Creme aus Fisch und Käse.

Erforderlich:

• 1 quadratisches Fladenbrot;
• 300 g leicht gesalzener Kumpellachs;
• Schmelzkäse „Freundschaft“.

Kochschritte.

1. Fischfilets werden in beliebige Stücke geschnitten.
2. Kumpellachs und Käse werden in einen Mixer gegeben und bei hoher Geschwindigkeit glatt gemixt.
3. Das entfaltete Lavash-Blatt wird mit der entstandenen Fisch-Käse-Masse eingefettet, wobei die Ränder trocken bleiben, damit die Füllung nicht aus der fertigen Rolle ausläuft.
4. Das Fladenbrot wird aufgerollt, nicht zu fest eingezogen und in Frischhaltefolie eingewickelt.
5. Vor dem Servieren das Brötchen mit rotem Fisch und geschmolzenem Käse eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren und dann in Portionen schneiden.

Lavash-Rollen mit rotem Fisch und Ei

Diese köstlichen Brötchen werden auf dem Feiertagstisch im Mittelpunkt stehen.

Verbindung:

• 1 Blatt Armenisches Lavash;
• 150 g gesalzener Lachs;
• 3 gekochte Eier;
• 150 g holländischer Käse;
• 150 g leichte Mayonnaise;
• 15 g frische Petersilie.

Kochphasen.

1. Das armenische Fladenbrot wird ausgerollt und großzügig mit Mayonnaise eingefettet.
2. Die Eier werden fein gerieben und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilt.
3. Fein gehacktes Lachsfilet darauflegen.
4. Den Käse darüber reiben und mit gehackter Petersilie bestreuen.
5. Das Fladenbrot wird fest aufgerollt, in Verpackungsfolie gelegt und 1,5 Stunden an einem kalten Ort gelagert.
6. Das Gericht wird in kleine Röllchen geschnitten serviert.

Tipp: Vorab gekauftes Lavash kann in 2 Lagen Handtuch eingewickelt werden, damit es nicht austrocknet.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Frischkäse

Die gelungene Kombination aus zartem Frischkäse und köstlichem rotem Fisch lässt niemanden gleichgültig. Dieses Gericht ist eines der ersten, das auf dem Feiertagstisch serviert wird.

Einkaufsliste:

• 300 g leicht gesalzener Lachs;
• 2 dünn Armenische Fladenbrote;
• 250 g Philadelphia-Käse;
• 10 g Dillgrün.

Sequenzierung.

1. Der Fisch wird in dünnere Scheiben geschnitten.
2. Der Dill wird gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet und mit einem Messer fein gehackt.
3. Eine Verpackungsfolie wird auf den Tisch gelegt und ein Blatt Fladenbrot darauf gelegt.
4. Lavash ist gründlich mit Philadelphia-Käse überzogen.
5. Als nächstes legen Sie den Fisch und den gehackten Dill aus.
6. Rollen Sie die Rolle mit Frischhaltefolie auf.
7. Damit der Snack gut durchnässt ist, wird er für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.
8. Vor dem Servieren wird das Brötchen mit rotem Fisch und Frischkäse in Portionen geschnitten.

Mit rotem Fisch und Gurke

Mit rosa Lachs rollen und frische Gurke erfordert keine zusätzliche Dekoration: Die Vorspeise sieht immer hell und festlich aus.

Du wirst brauchen:

• 200 g rosa Lachs im eigenen Saft;
• 1 Blatt Fladenbrot;
• 1 mittelgroße Gurke;
• 100 g Schmelzkäse.

Kochvorgang.

1. Den Schmelzkäse fein reiben und auf der Oberfläche des Fladenbrots verteilen.
2. Der rosa Lachs wird aus dem Glas genommen, die Flüssigkeit abgelassen und der Fisch mit einer Gabel zerdrückt. Wichtig ist, dass es trocken bleibt, sonst kann das Fladenbrot matschig werden.
3. Die Gurke wird gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten.
4. Fisch- und Gurkenscheiben auf gefettetes Fladenbrot legen.
5. Das Fladenbrot wird eingewickelt und zum Einweichen für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt. Serviert in Form von portionierten Brötchen.

Kochmöglichkeit mit Frischkäse

Forellenbrötchen mit Quarkzusatz fallen sehr leicht und zart aus. Wenn Sie Quark mit Dill verwenden, müssen Sie kein zusätzliches Grün hinzufügen.

Zutatenliste:

• 1 Blatt dünnes, aber dichtes Fladenbrot;
• 150 g leicht gesalzene Forelle;
• 150 g Quark ohne Zusatzstoffe;
• 15 g frischer Dill.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Mit einem Löffel das Fladenbrot mit Quark bestreichen.
2. Die Forelle wird in ordentliche Scheiben geschnitten und auf den Käse gelegt, wobei das Fladenbrot nach und nach zu einer Rolle gerollt wird.
3. Der Vorgang wird wiederholt, bis der Fisch aufgebraucht ist.
4. Das fertige Brötchen mit Käse und Kräutern wird in Folie eingewickelt 40 Minuten an einem kühlen Ort aufbewahrt und vor dem Servieren vorsichtig in gleich große Stücke geschnitten.

Vorspeise aus Lavash, rotem Fisch und Gemüse

Dieses Rezept kann mit beliebigen Zutaten ergänzt werden.

Verbindung:

• 1 Fladenbrot;
• 120 gesalzene Forellen;
• 150 g Mayonnaise;
• 15 g Dill;
• 15 g Petersilie;
• 3 Salatblätter.

Kochphasen.

1. Das aufgeklappte Fladenbrot ist gut mit Mayonnaise bestrichen.
2. Das gesamte Grün wird fein gehackt und über die Mayonnaise gegossen.
3. In Stücke geschnittenes Fischfilet darauf legen.
4. Das Fladenbrot wird zu einer Röhre gerollt, in Folie eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt.
5. Nach 3 Stunden wird die fertige Rolle in Rollen geschnitten.

Mit sonnengetrockneten Tomaten und Rucola

Anstelle von Rucola können Sie in diesem Rezept auch anderes Gemüse verwenden Salatblätter.

Erforderliche Komponenten:

• 1 armenisches Lavash;
• 60 g Rucola;
• 60 g leicht gesalzene Forelle;
• 10 sonnengetrocknete Tomaten;
• 50 g holländischer Käse.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Sonnengetrocknete Tomaten werden wie folgt zubereitet: in 4 Teile teilen, entkernen, mit Meersalz bestreuen, Provenzalische Kräuter und Wasser Pflanzenöl. Als nächstes werden die Tomaten in den Ofen gestellt, bei minimaler Temperatur eingeschaltet und 4 Stunden lang getrocknet.
2. Der Fisch wird in Würfel geschnitten.
3. Der Käse wird grob gerieben.
4. Rucolablätter werden auf den Rand des aufgeklappten Lavash gelegt. Sie können sie zuerst mit den Händen zerreißen oder ganz lassen.
5. Vollflächig auslegen Sonnengetrocknete Tomaten, Lachs und geriebener Käse.
6. Das Fladenbrot wird vorsichtig zu einer Rolle gerollt und dann in gleich große Stücke geschnitten.

Welcher rote Fisch eignet sich am besten als Vorspeise?

Von allen roten Fischarten eignen sich Lachs, rosa Lachs oder Kumpellachs am besten für die Füllung in einem Fladenbrot. Bei der Auswahl des Hauptprodukts müssen Sie sich auf Ihren Geschmack verlassen: Forellen- und Lachs-Vorspeisen sind nicht weniger appetitlich. Wenn Sie keinen leicht gesalzenen Fisch mögen, können Sie eine geräucherte oder konservierte Komponente (ohne Zusatzstoffe) hinzufügen.

Unabhängig davon, welche Fischsorte in der Vorspeise verwendet wird, ist es wichtig, ein Produkt ohne Knochen zu wählen. Es ist besser, den Fisch vor dem Schneiden einzufrieren: Dadurch lässt er sich leichter für die Füllung schneiden. Bevor Sie das Filet auf das Fladenbrot legen, können Sie es 15 Minuten lang in Zitronensaft einweichen.

Lavash-Rolle mit geräuchertem rosa Lachs

Ein einfaches hausgemachtes Fast-Food-Rezept, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können.

An der Zusammensetzung dieser Rolle können einige Änderungen vorgenommen werden. Sie können es mit gehacktem rotem Pfeffer ergänzen und den Schmelzkäse durch Hartkäse oder Quarkmasse ersetzen.

Vorbereitung

Geräucherter rosa Lachs darin dieses Rezept Kann durch gesalzenen Lachs oder Makrele ersetzt werden. Bereiten wir die Zutaten vor. Schleifen gesalzener rosa Lachs in kleine Stücke schneiden, hacken frische Gurke dünne Platten. Decken Sie das Fladenbrot mit einer dünnen Schicht Schmelzkäse ab. Wir legen grüne Gurkenstücke aus und versuchen, die gesamte Oberfläche des Fladenbrots zu bedecken. Der nächste Schritt besteht darin, geräucherten rosa Lachs hinzuzufügen. Bedecken Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise. Wir biegen die Ränder des Kuchens. Wir rollen die Lavash-Rolle mit rosa Lachs auf und teilen sie in zwei Teile. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Kuchen. Wir versenden die fertige Rolle ab orientalisches Fladenbrot Im Kühlschrank 2-3 Stunden warten. Guten Appetit

Zutaten

Geräucherter rosa Lachsfisch - 200 g

Lavash - 2 Stk.

Schmelzkäse - 100 g

Gurke - 150 g

Wenn Sie Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten oder etwas Ungewöhnliches zubereiten möchten festlicher Tisch, es ist Zeit zum Experimentieren einfache Gerichte. Sie können zum Beispiel eine Lavash-Rolle mit rotem Fisch zubereiten; diese Vorspeise enthält eine Vielzahl von Fischfüllung(Rosa Lachs, Forelle, Lachs usw.). Zusätzlich zu den Hauptzutaten wird eine breite Palette an Produkten verwendet (Käse, Butter, Mayonnaise, Gurken, Krabbenstäbchen, Tomaten usw.). Um appetitlich zu werden herzhafter Snack, Sie müssen dem Rezept folgen und ein wenig Inspiration hinzufügen.

Wie man Fladenbrot mit rotem Fisch kocht

Heute gibt es eine große Auswahl an interessanten, originelle Wege Bereiten Sie einen Snack oder ein einfaches Frühstück/Abendessen zu. Als eines der beliebtesten Gerichte dieser Art gilt ein Lavash-Brötchen mit rotem Fisch. Es eignet sich hervorragend für alltägliche Mahlzeiten oder festliches Fest. Die Hauptvorteile des Snacks sind: einfach und schnell kulinarischer Prozess, die Möglichkeit, verschiedene Füllungen zu verwenden, schön Aussehen Leckereien.

Daher kann die Füllung für Fladenbrot mit rotem Fisch je nach Produktauswahl und persönlichen Vorlieben variieren. Die Hauptzutaten sind armenisches ungesäuertes Fladenbrot + gesalzene, leicht gesalzene oder geräucherte Forelle, Lachs, rosa Lachs, Kumpellachs und Rotlachs. Zusätzliche Produkte:

• Gemüse (Gurke, Tomate, Paprika, Kohl);
• Gemüse (Salat, Dill, Petersilie, Koriander);
• Weich- und Hartkäse;
• Roter Kaviar;
• Soßen (Ketchup, Mayonnaise);
• Eier;
• Butter;
• Krabbenstäbchen.

Ein Pita-Brötchen mit rotem Fisch mag auf den ersten Blick so einfach wie möglich erscheinen, doch Sie können eine appetitliche Vorspeise auf verschiedene Arten zubereiten:

• Am einfachsten ist es, die Füllung gleichmäßig auf den gebackenen Teigschichten zu verteilen, aufzurollen und sofort zu servieren;
• Hausfrauen wählen oft diese Methode: Der fertige Snack wird an einen kalten Ort geschickt, damit er einweicht, etwas aushärtet und dann in Portionen geschnitten wird;
• Manchmal werden Brötchen mit rotem Fisch in Fladenbrot im Ofen oder Slow Cooker gebacken (das Gericht bekommt ein reiches Aroma und eine schöne goldene Kruste).

Vorbereitung von Produkten

Der Prozess der Zubereitung der Zutaten hängt von den Bedingungen und der Zusammensetzung des ausgewählten Rezepts mit Foto ab. In der Regel wird das ungesäuerte Fladenbrot einfach bedruckt und auf einer ebenen Fläche ausgelegt. Zum einfachen Ausrollen der Lavash-Rolle mit rotem Fisch können Sie Frischhaltefolie darunter legen. Letzteres wird in Stücke geschnitten, oft in dünne Scheiben geschnitten (das Produkt ist leicht gefroren, was das Schneiden vereinfacht). Die restlichen Produkte werden nach Anleitung zubereitet. Beispielsweise wird Gemüse in Streifen oder Ringe geschnitten, Hartkäse Mit einer Reibe zerkleinern und cremig auf dem Boden verteilen.

Rezept für Lavash-Rollen mit rotem Fisch

Es gibt viele Methoden, Rotfischbrötchen und ungesäuertes Fladenbrot zuzubereiten. Kann hinzufügen Weichkäse, saftiges und helles Gemüse, herzhafte Krabbenstäbchen. Der Snack passt gut zu Butter, Mayonnaise, Sauerrahm oder Ketchup. Es bleibt nur noch ein bestimmtes Rezept mit Foto auszuwählen und zu kaufen notwendige Produkte und beginnen Sie mit dem kulinarischen Prozess. Um das Gericht schmackhaft, schön und appetitlich zu machen, müssen Sie alle Punkte der kulinarischen Anleitung einhalten.

Lavash mit rotem Fisch und geschmolzenem Käse

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das erste Rezept zeigt, wie man ein einfaches Gericht zubereitet – Brötchen mit rotem Fisch in Fladenbrot. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Das Abendessen mit Käse und Forelle zergeht einfach auf der Zunge. Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie etwas Zitronenschale und -saft sowie Gewürze hinzu. frische Kräuter(Dill, Frühlingszwiebeln). Sie können die Forelle selbst salzen oder fertig im Laden kaufen.

Zutaten:

• leicht gesalzene Forelle – 200 g;
• Armenisches Lavash – 1 Stk.;
• Frischkäse – 200 g;
• Zwiebelfedern, Dill - je 1 Bund;
• Gewürze;
• Zitronensaft – 1 EL. l.;
• Zitronenschale (gerieben) – 1 EL. Löffel.

Kochmethode:

1. Dill und Zwiebel waschen und mit einem Messer fein hacken.
2. Gemüse mit Frischkäse mischen Zitronensaft, Zitrusschale.
3. Den gebackenen Teig ausrollen und mit der Mischung bestreichen.
4. Die Forelle in dünne Scheiben schneiden, gleichmäßig auf dem gesamten Boden verteilen und pfeffern.
5. Rollen Sie eine dicke Rolle Lavash mit rotem Fisch auf. 10–15 Minuten einwirken lassen.
6. In Stücke schneiden und servieren. Sie können es mit Ihrer Lieblingssauce dekorieren.

Mit Fisch und Quark

• Zeit: 15–20 Minuten (ohne Kühlung).
• Anzahl der Portionen: 8-10 Personen.
• Kaloriengehalt: 230 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eine großartige Option zur Diversifizierung Feiertagsmenü– Vorspeise mit Hüttenkäse und Forellen aus der Dose. Dieses Gericht sieht beim Servieren wunderschön aus, hat einen angenehmen, ungewöhnlichen Geschmack und ein zartes Aroma. Es ist besser, Fladenbrot zu verwenden, das keine Hefe enthält, da der Snack sonst schnell zu verderben beginnt. Hüttenkäse kann in fast jedem Geschäft gekauft werden.

Zutaten:

• Käse - 1 Dose;
• dünnes armenisches Lavash – 1 Stk.;
• Forelle aus der Dose – 250 g;
• Salatblätter - nach Geschmack;
• Dill - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Die Forelle aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Legen Sie es vorsichtig in zwei Schichten auf ein ungesäuertes Fladenbrot.
3. Die Käsemischung und die Kräuterzweige darauf verteilen.
4. Rollen Sie eine Rolle armenisches Lavash mit rotem Fisch auf und stellen Sie die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank.
5. Mit einem Messer in Portionen teilen. Mit Kräutern bestreuen.

Mit Gurke

• Zeit: 20 Minuten.
• Kaloriengehalt: 202 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Ein originelles, knuspriges Brötchen mit Gurke, leicht gesalzenem Lachs und weichem Schmelzkäse ist ein Snack für alle Gelegenheiten. Es eignet sich für ein herzhaftes Frühstück oder leichtes Abendessen Sie verwenden es auch als Snack. Sie können Lachs fertig kaufen oder ihn selbst salzen; Sie können Lavash auch zu Hause backen. Ein wenig Zeit in der Küche und fertig ist ein köstliches Gericht.

Zutaten:

• ungesäuertes Fladenbrot – 1 Stk.;
• leicht gesalzener Lachs – 300 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Schmelzkäse – 250 g;
• Grüns - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Legen Sie den Boden ungefaltet darauf.
2. Käse in dünnen Scheiben auf das Fladenbrot legen. Die nächste Schicht besteht aus kleinen Lachsstücken.
3. Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zum roten Fisch hinzufügen.
4. Die frischen Kräuter mit einem Messer fein hacken und auf die Gurkenschicht streuen.
5. Fest aufrollen und in den Kühlschrank stellen, bis die Form etwas hart wird.

Mit rotem Fisch und Butter

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 226 kcal pro 100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eine gelungene, schöne und sehr leckere Alternative zu klassischen Sandwiches ist eine Rolle Lavash und Lachs in beliebiger Beilage. Das „Geheimnis“ des Schritt-für-Schritt-Rezepts liegt in der Zugabe von Zartheit Butter(es ist besser, ein hausgemachtes Produkt zu kaufen). Die Vorspeise ist einfach zuzubereiten, auch ein Kochanfänger kann sie zubereiten. Um die Familie mit leckerem Essen zu erfreuen, Herzhaftes Frühstück, sollten Sie auf dieses Rezept achten.

Zutaten:

• Butter – 50 g;
• Lachs – 200 g;
• Armenisches ungesäuertes Fladenbrot – 1 Stk.;
• Tomate – 2 Stück.

Kochmethode:

1. Rollen Sie das ganze ungesäuerte Fladenbrot aus. Bestreichen Sie es großzügig mit Butter (machen Sie es vor dem Kochen etwas weich).
2. Den Lachs in kleine Stücke teilen und auf eine Schicht Öl legen.
3. Die Tomaten in Ringe schneiden und den roten Fisch damit bedecken.
4. Vorsichtig fest aufrollen und in Folie oder Tüte einwickeln. 30-60 Minuten an einen kühlen Ort stellen.

Mit rotem Fisch und Krabbenstäbchen

• Zeit: 20-30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 160 kcal pro 100 g.
• Zweck: Frühstück.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eine beliebte Möglichkeit, einen Snack in vielen Haushalten zuzubereiten, ist Fischbrötchen im Fladenbrot mit Krabbenstäbchen. Diese Option ist ideal für ein Familienfrühstück oder Treffen mit Freunden. Für herzhaftes Gericht Sie benötigen etwas geräucherten rosa Lachs, eine Packung Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch, etwas Mayonnaise und Paprika. Würziger Geschmack wird Knoblauch hinzufügen.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 150 g;
• Salat - 1 Bund;
• Lavash – 3 Blätter;
• Paprika – 1 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• geräucherter rosa Lachs – 200 g;
• fettarme Mayonnaise – 150 g.

Kochmethode:

1. Legen Sie zwei Lagen Frischhaltefolie darauf ungesäuertes Fladenbrot(übereinander).
2. Gleichmäßig mit Mayonnaise bestreichen.
3. Darauf die Paprikascheiben legen, dann die Krabbenstäbchen darauflegen und in dünne Stücke schneiden.
4. Die Füllung mit einem ungesäuerten Fladenbrot bedecken und Salatblätter darauf legen.
5. Die nächste Schicht besteht aus Scheiben geräuchertem rosa Lachs und darauf fein gehacktem Knoblauch.
6. Setzen Sie die Rolle zusammen, wickeln Sie sie gut in Folie ein und legen Sie sie zum Einweichen an einen kalten Ort.
7. In Portionen schneiden und servieren.

Mit Salatblättern

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 172 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Frühling, appetitlich und gesundes Gericht– Vorspeise mit rotem Fisch und Salatblättern. Die Vorspeise ist in kurzer Zeit zubereitet, der kulinarische Prozess erfordert keine besonderen Fähigkeiten, aber das Ergebnis ist einfach Fingerschlecken. Bei mindestens hinzufügen Mit den verfügbaren Produkten können Sie eine große Familie mit einem herzhaften und originellen Frühstück versorgen. Lachs kann gesalzen, leicht gesalzen oder geräuchert sein.

Zutaten:

• Frischkäse – 150 g;
• Salatblätter – ein Haufen;
• Lavash – 1 Stk.;
• leicht gesalzener Lachs – 150 g;
• bulgarisch gelbe Paprika- 1 Stück.

Kochmethode:

1. Teilen Sie das ungesäuerte Fladenbrot in zwei Teile.
2. Die erste Schicht gut mit Käse bestreichen, Salatblätter und eine Schicht Paprikascheiben darauflegen.
3. Den zweiten Teil des Fladenbrots darauf legen, ebenfalls mit Frischkäse einfetten, dann den Salat und dann leicht gesalzene rote Fischscheiben.
4. Eine Rolle formen und für 40–60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Lavash mit rotem Fisch und Tomaten

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10 Personen.
• Kaloriengehalt: 220 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Ungewöhnliches Schritt-für-Schritt-Rezept Snackbrötchen impliziert die Verwendung von nicht nur leicht gesalzenem rotem Fisch. Dazu gehören sonnengetrocknete Tomaten und Käse Hartweizensorten und Rucola. Das Gericht ist lecker, nahrhaft, hell und sehr appetitlich. Tomaten können zu Hause getrocknet oder im Laden gekauft werden. Rucola wird manchmal durch eine andere Grünsorte ersetzt.

Zutaten:

• leicht gesalzener Lachs – 100 g;
• sonnengetrocknete Tomaten– 6 Stk.;
• ungesäuertes Fladenbrot – 1 Stk.;
• Russischer Käse – 60 g;
• Rucola - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Lachs in kleine Würfel schneiden, den Käse mit einer Reibe reiben.
2. Legen Sie das Fladenbrot aus und legen Sie den Rucola näher an den Rand des Fladenbrots, von dem aus die Rolle gewickelt wird.
3. Als nächstes legen Sie die Tomaten aus (Sie können sie mit der Flüssigkeit übergießen, in der sie aufbewahrt wurden).
4. Die nächste Schicht besteht aus leicht gesalzenem Lachs und dann geriebenem Käse.
5. Den ungesäuerten Fladen mit der Füllung vorsichtig zu einer Rolle rollen.
6. In Stücke schneiden und servieren.

Mit Ei

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengehalt: 208 kcal pro 100 g.
• Zweck: Frühstück, Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Leicht gesalzenes Forellenbrötchen mit Ei eignet sich gut zum Frühstück oder Abendessen. Sie können dieses Gericht als Snack zur Arbeit mitnehmen. Zusätzliche Zutaten sind Gemüse (Salatpaprika, frische Tomate, Zwiebel), Gemüse, Soße und Hartkäse. Diese Produkte lassen sich perfekt miteinander kombinieren, sodass der Snack nur Lob erhält.

Zutaten:

• Lavash – 1 Blatt;
• leicht gesalzene Forelle – 250 g;
• gekochte Eier – 2 Stk.;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Paprika – 2 Stk.;
• geriebener Käse – 150 g;
• Tomate – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 4 EL. l.;
• Dill.

Kochmethode:

1. Teilen Sie das ungesäuerte Fladenbrot in zwei gleiche Teile.
2. Alle Stücke mit Mayonnaise bestreichen.
3. Forelle, Paprika und Zwiebeln mit einem scharfen Messer fein hacken. Gekochte Eier Mit einer Reibe mahlen.
4. Die Tomaten in Kreise schneiden.
5. Alle Zutaten schichtweise auf jedes Fladenbrotstück legen: Forelle, Tomaten, Eier, Zwiebeln, Mayonnaise, Pfeffer.
6. Rollen Sie die Rolle auf. Vor dem Servieren kurz im Kühlschrank ruhen lassen.

Gebackenes Lavash mit rotem Fisch

• Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10-15 Personen.
• Kaloriengehalt: 250 kcal pro 100 g.
• Zweck: Snack, Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Manchmal wird eine Rolle ungesäuertes Fladenbrot gebacken. Die Füllung für dieses Gericht ist frisches rosa Lachsfilet oder gehackter Lachs. Heißer Snack ist anders appetitliches Aroma und ungewöhnlich reichhaltiger Geschmack, das vorteilhaft mit Käse, Zitrone, Gemüse und Knoblauch ergänzt wird. Die Füllung des ursprünglichen „Kuchens“ wird saftig und das Fladenbrot erhält eine schöne goldbraune Kruste.

Zutaten:

• rosa Lachs (Filet) – 200 g;
• Butter – 150 g;
• lila Zwiebel – ½ Teil;
• Lavash – 3 Blätter;
• Tomate – 1 Stk.;
• Käse – 150 g;
• Zitronenhälfte;
• Rosmarin, Thymian, Salz.

Kochmethode:

1. Das Filet mit Wasser abspülen und gut mit Gewürzen einreiben.
2. Einen Teil des ungesäuerten Fladenbrots gründlich mit Butter bestreichen. Rosa Lachsstücke darauf legen. Roten Fisch mit Zitronensaft beträufeln.
3. Als nächstes kommt eine Schicht Tomaten und Zwiebeln, in Ringe geschnitten.
4. Machen Sie eine Rolle. Legen Sie es auf ein zweites, mit Öl eingefettetes und mit Gewürzen bestreutes Blech.
5. Noch einmal rollen. Legen Sie das resultierende Werkstück auf ein drittes Blatt Butter. Die Füllung verteilen: Käsescheiben, Tomatenscheiben.
6. Machen Sie eine große Rolle und wickeln Sie sie fest ein. Lavash mit rosa Lachs 1 Stunde bei 180 °C backen.

Lavash-Rolle mit geräuchertem rosa Lachs

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10-12 Personen.
• Kaloriengehalt: 180 kcal pro 100 g.
• Zweck: Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn man geräucherten rosa Lachs verwendet, wird das Brötchen einfach großartig. Der Geschmack und das Aroma der Speisen bleiben lange in Erinnerung; sie können problemlos in ein Feiertags- oder Alltagsmenü integriert werden. Dank der Gurke, des Käses und der Gewürze im Gericht entsteht ein schönes, appetitliches Ergebnis. Nach dem Rezept mit dem Foto müssen Sie nicht eins, sondern mehrere kleine frittierte Brötchen zubereiten.

Zutaten:

• Blätter ungesäuertes Fladenbrot - 2 Stk.;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Frischkäse – 150 g;
• geräucherter rosa Lachs – 200 Gramm.

Kochmethode:

1. Teilen Sie die Kuchen in gleich große Quadrate.
2. Die Fladenbrote mit Käse bestreichen.
3. Fein gehackte Fischfilets darauf legen.
4. In jedes Teil eine Gurkenscheibe legen.
5. Rollen Sie die Kuchen zu Rollen.
6. In einer Bratpfanne goldbraun braten.

Roter Fisch in Lavash – Geheimnisse der Zubereitung des Snacks

Um das leckerste und leckerste zu bekommen schönes Gericht, ist es besser, den Ratschlägen erfahrener Köche zu folgen. Hier sind einige nützliche Tipps:

1. Als Snack ist es besser, Weichkäse zu sich zu nehmen, da sich ein solches Produkt leichter auf den Boden legen lässt.
2. Bei der Auswahl von Fisch für ein Brötchen müssen Sie darauf achten, dass das Filet keine Gräten hat. Andernfalls werden der Geschmack und die Eindrücke des Gerichts durch unangenehme Empfindungen beeinträchtigt.
3. Es empfiehlt sich, armenische Fladenbrote ohne Hefe zu kaufen, da das Produkt schneller verdirbt und schimmelt.
4. Für Schritt-für-Schritt-Rezepte Sie können leicht gesalzenes, gesalzenes, geräuchertes, Dosenfisch. Als Vorspeise eignen sich am besten Lachs, Kumpellachs, Forelle und rosa Lachs.
5. Um das Gericht im Ofen saftiger und appetitlicher zu machen, können Sie zum Backen Folie verwenden.

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