Vorspeise in Törtchen für die festliche Tafel. Einfache, preiswerte Füllungen für Törtchen als Snack

Einer der auffälligsten kulinarischen Trends ist das Aufkommen kalter Vorspeisen in Törtchenform. Sie sind sehr lecker, einfach zuzubereiten und sehen immer festlich aus. Interessant ist, dass sich solche Gerichte nicht nur auf Buffets, sondern auch in der Gastronomie verbreitet haben Hausmannskost. Snacks in Törtchen findet man heute im Büro, bei Firmenevents und auf dem Neujahrstisch.

Lassen Sie uns 10 Originalrezepte reproduzieren.

Mit Thunfisch aus der Dose

Bemerkenswert ist, dass Törtchen sowohl eine Vorspeise als auch ein Dessert sein können, da sie enthalten verschiedene Füllungen. Hier interessantes Rezept, mit Thunfischkonserven – einem leckeren und gesunden Fisch.

Wir müssen folgende Produkte mitnehmen:

• Thunfisch in der Dose
• 8 Törtchen
• Hühnereier – 3 Stück
• Esslöffel Dijon-Senf
• Mehrere Frühlingszwiebeln
• Oliven zum Servieren
• Salz und Pfeffer – nach Ihrem Ermessen

Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt:

1. Bereiten Sie alle Produkte vor und kochen Sie die Eier hart.

2. Öffnen Sie die Dose, gießen Sie die Flüssigkeit vollständig aus, geben Sie den Inhalt auf einen Teller und zerkleinern Sie den Fisch mit einer Gabel.

3. Die Frühlingszwiebelfedern hacken.

4. Trennen Sie das Eigelb und mahlen Sie es (das Eiweiß brauchen wir nicht). Hinzufügen Schnittlauch und Senf.

5. Jetzt müssen nur noch die Gewürze hinzugefügt und umgerührt werden. Nach Geschmack kann auch gutes Olivenöl hinzugefügt werden.

6. Nehmen Sie die Törtchen und geben Sie die Mischung hinein. Mit Grünzeug dekorieren.

7. Die Oliven in Ringe schneiden und die Mischung darauf verteilen. Für die Schönheit können Sie auch ein paar Zwiebelfedern hineinstecken.

8. Das Ergebnis ist köstliches und elegantes Essen.

Das Angeln war ein Erfolg

Warum nicht eine köstliche und schön präsentierte Vorspeise in Form von Törtchen servieren? „Angeln war ein Erfolg“ ist eine tolle Möglichkeit, die Stimmung zu heben und sich wirklich zu präsentieren originelles Gericht, und keine banalen Sandwiches oder gar die üblichen Canapés.

Wir benötigen ein kleines Lebensmittelpaket:

• Dose Sprotte
• 4 Hühnereier
• 10 Törtchen
• Beeren, Gemüse zum Servieren
• Etwas Mayonnaise

Die Technologie ist wie folgt:

1. Zuerst die Eier hart kochen: Sobald es kocht, weitere 15 Minuten. Aufräumen.

2. Reiben Sie sie auf kleinen Reibezellen, fügen Sie Salz nach Geschmack und etwas Mayonnaise hinzu – am besten verwenden Sie sie hausgemacht, mischen.

3. Einen Löffel dieser Mischung in jedes Törtchen geben.

4.Jetzt müssen Sie die Vorspeise dekorieren: Öffnen Sie zuerst die Sprotten, lassen Sie das Öl abtropfen und stecken Sie den Fisch hinein, wie auf dem Foto gezeigt.

5.Nehmen Sie einen Teller und legen Sie das gewaschene darauf Salatblatt, Törtchen darauf legen. Mit anderen Kräutern oder vielleicht Beeren (oder Tomaten) dekorieren.

6. Laden Sie die Gäste sofort an den Tisch ein, da die Törtchen schnell nass werden und das Gericht nach einer Weile seinen Geschmack verlieren kann.

Mit Avocado

Ich möchte meinen Tisch abwechslungsreicher gestalten, und außerdem ist es heute nicht schwer, dies zu tun. Hier ist eine interessante Vorspeise mit Garnelen und Avocado. Sie können beliebige Meeresfrüchte wählen, die Früchte sollten jedoch weich genug sein, dass sie sich leicht pürieren lassen.

Nehmen wir folgende Komponenten:

• 8-10 Törtchen
• Eine halbe Avocado
• Zitronenscheibe (Limette eignet sich auch)
• Quark – 4 große Löffel
• Meeresfrüchte (Garnelen) in beliebiger Menge

Wir gehen so vor:

1. Bereiten Sie alle Produkte vor, indem Sie die Avocado waschen.

2. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften, nehmen Sie das Fruchtfleisch, mahlen Sie es mit einer Mühle und fügen Sie den Saft einer Zitronenscheibe hinzu.

3. Käse zum Fruchtfleisch hinzufügen.

4. Gut vermischen und Salz hinzufügen.

5. Teilen Sie die resultierende Mischung in Törtchen auf.

6. Und mit Garnelen, Kaviar und anderen Meeresfrüchten dekorieren.

7. Es stellt sich wirklich sehr schön heraus origineller Snack.

Fantasie

Roter Kaviar ist immer lecker, schön und interessant. Warum probieren Sie nicht einen Snack mit dieser Köstlichkeit?

Wir nehmen folgende Produkte:

• 10 Törtchen
• 100 g roter Kaviar
• Eine halbe kleine Gurke
• 3 Esslöffel Butter
• 5 Wachteleier

Folgendes werden wir tun:

1. Bereiten Sie die Törtchen vor: Nehmen Sie sie aus der Verpackung und legen Sie sie auf den Tisch.

2. Die Butter bei normaler Temperatur weich machen und auf den Boden jedes Törtchens geben.

3. In der Zwischenzeit die Eier kochen (das Kochen dauert 5 Minuten), die Eier schälen und der Länge nach halbieren und jeweils eine Hälfte in die Form geben.

4. Füllen Sie den verbleibenden Raum mit Kaviar.

5. Die Gurke in Kreise und dann in Viertel schneiden.

6. 2 Stücke in das Törtchen legen.

7. Mit Grün dekorieren.

Bedenken Sie auch hier, dass Sie diese Vorspeise direkt nach dem Kochen servieren müssen, da der Teig sonst etwas matschig wird und seine angenehme Konsistenz verliert.

Pilzlichtung

Eine interessante Snack-Option für einen Buffettisch – Törtchen mit Pilzen, Tomaten und Hühnchen – kann zum Geburtstag, zu Neujahr und manchmal auch einfach als Selbstverwöhnung an einem Wochentag serviert werden, um die Stimmung zu heben. Die Vorbereitung wird einige Minuten dauern, aber das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Das nehmen wir dieses Mal mit:

• 500 g Hähnchenfilet (beliebiges Teil nach Wahl)
• 3 Hühnereier
• 1 Tomate
• Marinierte Pilze (Champignons) – 5 Esslöffel
• Mayonnaise – die gleiche Menge
• Salz und Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack

Wir handeln schnell und einfach:

1. Zuerst müssen Sie das Huhn in Salzwasser kochen und wenn es vollständig gekocht ist, fein hacken.

2. Gleichzeitig die Eier in einer anderen Pfanne kochen, schälen und auf die gleiche Weise schneiden.

3. Sie müssen die Tomate schneiden und ruhen lassen, damit die überschüssige Feuchtigkeit verschwunden ist, sonst werden die Törtchen durchnässt.

4.Der Hauptbestandteil des Snacks sind nun Pilze. Sie müssen zuerst herausgenommen und abtropfen gelassen und dann geschnitten werden.

5. Kombinieren Sie alle diese Produkte, fügen Sie Gewürze und Mayonnaise hinzu.

7. Die Masse in Törtchen füllen. Mit grünen Zweigen dekorieren, Sie können auch einen ganzen Pilz hinzufügen.

Damit diese Törtchen-Vorspeise wirklich köstlich wird, ist es wichtig, die beste Mayonnaise auszuwählen oder zuzubereiten Heimoption Soße. Nicht nur Champignons, sondern auch Honigpilze sind gute Pilze. Und Sie müssen unbedingt Tomaten kaufen, die fleischig und ziemlich elastisch, aber nicht wässrig sind.

Feiertage

Um eine wirklich festliche Atmosphäre am Tisch zu schaffen, müssen Sie bei der Zubereitung der Gerichte besondere Anstrengungen unternehmen. Snacks sollen nicht nur lecker, sondern auch sehr ansprechend sein. Sie können auch versuchen Originalrezept Mit Fischfüllung(basierend auf rotem Filet).

Nehmen wir folgende Produkte:

• Schmelzkäse 100 g
• kleine Gurke
• Hühnerei (eins)
• Ein Stück gesalzener roter Fisch (200 g)
• Etwas Mayonnaise

Das Rezept ist einfach:

1. Zuerst das Ei kochen, schälen und auf einer kleinen Reibe reiben.

2. Dasselbe machen wir auch mit Schmelzkäse.

3. Schneiden Sie nun den Fisch in Würfel. Vergessen Sie nicht, zuerst ein paar Streifen zum Servieren abzuschneiden.

4. Die Gurke ganz fein hacken – genau wie Fisch.

5. Mischen Sie alle diese Snackkomponenten.

6. Mayonnaise hinzufügen – nicht mehr als 1,5 Esslöffel. Die Mischung sollte nicht wässrig werden. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie das Gericht probieren, um festzustellen, ob Salz hinzugefügt werden muss. Nicht vergessen – der Fisch ist bereits gesalzen!

7. Die Masse in Törtchen füllen.

8. Und natürlich servieren. Mit einem zu einer Rose gefalteten Streifen roten Fischs dekorieren. Und auch grüne Blätter.

Einige Tipps zur Produktauswahl. Es ist besser, Käse aus der Kategorie der weichen Sorten zu nehmen. Sie können es kurz vor dem Garen für eine Weile in den Gefrierschrank stellen, dann lässt es sich leichter reiben. Die Gurke sollte nicht bitter sein – besser vorher probieren und sich vergewissern. Übrigens können Sie die Haut entfernen und nur das Fruchtfleisch übrig lassen.

Und eine weitere sehr interessante Möglichkeit besteht darin, die Vorspeise nicht in Törtchen, sondern in einer halben Tomate zu servieren. Sie können es auf Toast oder in einem Ei zubereiten – es wird wunderschön und nicht weniger lecker.

königlich

Wenn eine Vorspeise als „königlich“ bezeichnet wird, sollte sie auf jeden Fall Kaviar enthalten. Versuchen wir es für den Urlaub und nehmen wir gleichzeitig schwarzen und roten Kaviar.

Das brauchen wir:

• 12 Törtchen
• Schwarzer Kaviar – Esslöffel
• Roter Kaviar – 4 Esslöffel
• Sahne – 4 große Löffel

Unsere Maßnahmen werden wie folgt sein:

1. Wir bereiten alle Produkte vor.

2.Nehmen Feiertagsgericht und Törtchen darauf legen.

3. Sahne auf den Boden geben.

4. Etwas schwarzen und roten Kaviar daneben legen.

5. Wenn irgendwo nicht genug Schwarz vorhanden ist, können Sie einfach nur Rot setzen.

6. Mit Dillzweigen dekorieren.

7.Sie können in der Mitte oder an den Rändern platziert werden.

8. Die Vorspeise ist fertig – der Urlaub kann beginnen.

Diese Vorspeise passt sehr gut zu Champagner und ist somit perfekt für ein Neujahrsfest. Wie werden Sie sich treffen? Neues Jahr- so wirst du ihn täuschen!

Rosen

Eine Vorspeise in Form einer Rose ist wunderschön und zugleich originell. Es lässt sich ganz einfach zu Hause aus gesalzenem rotem Fisch zubereiten.

Nehmen wir folgende Komponenten:

• Lachs 150 g
• 12 Törtchen
• Frischkäse 200 g
• Mittlere Knoblauchzehe
• Zweig Dill

So gehen wir dieses Mal vor:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor, waschen und trocknen Sie den Dill.

2. Das Gemüse zusammen mit dem Knoblauch hacken (Sie können dafür auch einen Zerkleinerer verwenden).

3. Nehmen Sie genau ein Drittel des Lachses und schneiden Sie ihn so fein wie möglich.

4. Alle Zutaten sowie den Frischkäse vermischen.

5.Jetzt müssen Sie ein wenig abschmecken und Salz und Pfeffer hinzufügen, aber nur ein wenig – schließlich ist der Fisch bereits gesalzen.

6. Geben Sie die Mischung in einen speziellen Spritzbeutel und wählen Sie eine breite Düse.

7. Törtchen mit dieser Vorspeise füllen. Wenn Sie keinen Beutel zur Hand haben, ist das kein Grund, das Gericht abzulehnen – Sie können es einfach durch einen dicken Lebensmittelbeutel drücken, nachdem Sie ein kleines Loch hineingebohrt haben.

8. Kehren wir zum restlichen Stück Lachs zurück. Es muss so geschnitten werden, dass mehrere dünne Streifen entstehen. Wir rollen jede davon – Sie sollten 12 kleine Rosen bekommen.

9. Jede Rose auf die Mischung legen und etwas andrücken.

10. Mit Dill dekorieren.

11. Es stellte sich heraus, dass es ein sehr guter Snack war.

12.Diese Törtchen sind perfekt für Neujahrstisch, für ein Buffet auf einer Firmenfeier, und manchmal kann man sich auch unter der Woche eine solche Köstlichkeit gönnen.

Törtchen unter einem Pelzmantel

Hering unter einem Pelzmantel ist bereits ein Klassiker des Urlaubsgenres. Natürlich kann das Gericht langweilig werden, aber Sie können es etwas anders servieren und dann erstrahlt es in neuen Farben. Und hier ist noch ein weiterer interessanter Schachzug: Warum machen Sie die Formen nicht selbst aus ... Kartoffelpüree? Probieren wir das Rezept für einen originellen Snack aus.

Dazu nehmen wir folgende Komponenten:

Für Törtchen:

• 2 Kartoffeln
• Ein Hühnerei
• Butter – Dessertlöffel
• Ein bisschen Salz

Für einen Pelzmantel:

• 1 kleine Rübe
• 1 leicht gesalzener Hering
• 4 Esslöffel Joghurt (ohne Fruchtzusätze)
• Schwarzer Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack
• Ein Hühnerei
• Eine kleine Zwiebel

Die Technik ist so:

1. Kochen Sie die Kartoffeln (geben Sie etwas Salz ins Wasser), bis sie vollständig gar sind.

2.Das tun wir Kartoffelpüree, hinzufügen ein rohes Ei und alle Butter.

3. Wenn das Püree abgekühlt ist, formen wir daraus Törtchen mit Formen (Muffinformen eignen sich perfekt). Denken Sie daran, dass sie, wenn sie aus Silikon bestehen, mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert sind.

4. Stellen Sie die resultierenden Körbe in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie sie eine Viertelstunde lang (Temperatur 180 ° C).

5. Verschwenden wir in der Zwischenzeit keine Zeit und machen wir uns an die Arbeit am Pelzmantel selbst. Wir reinigen den Hering von Knochen und Haut, schneiden das Filet in kleine Stücke (die Hälfte des Fisches). Und die andere Hälfte schneiden wir in Rechtecke. Rüben und Eier kochen, reiben. Joghurt fungiert als Mayonnaise (Sie können auch etwas Senf hinzufügen). Alle Produkte mischen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

6.Und hier ist der letzte Schritt: Wir legen den Pelzmantel in Kartoffelformen und dekorieren die Oberseite mit einem Stück Hering und einem Zwiebelring (Sie können einen roten nehmen).

Guten Appetit!

„Leopold die Katze“

Und zum Schluss noch eine originelle Vorspeise aus schwarzem und rotem Kaviar. Dank dieses Rezepts kann sich jeder wie ein Künstler fühlen. Dieses Gericht schmückt jede Familienfeier und macht auf einer Firmenfeier eine gute Figur.

Folgendes wird sich dieses Mal als nützlich erweisen:

• Ein kleines Stück gesalzener Lachs (200 g)
• Eine Avocado (oder Gurke)
• 2 Hühnereier
• kleine Karotte
• Roter und schwarzer Kaviar – jeweils 400 g

Heute „zeichnen“ wir die Katze Leopold. Nehmen Sie dazu Törtchen und schneiden Sie die Fischfilets. Die Eier kochen, nur das Eiweiß entfernen. Lass uns zwei Katzen machen. Zuerst geben wir Kaviar in das Törtchen und dann machen wir die Gesichter.

1. Für das Schwarze machen wir eine Zunge aus einer Karotte und Ohren, Augen und eine Schnauze aus einem Protein. Wir machen die Pupillen aus einer Gurke und die Nase aus rotem Kaviar.

2. Für eine Rothaarige ist alles beim Alten, nur die Basis wird roter Kaviar sein.

Süßes Törtchen - Leckeres Dessert, dessen Füllung ganz nach Ihrem Geschmack gewählt werden kann. Gefüllte Törtchen sind ein ausgezeichnetes Gericht, das Ihr Zuhause schmückt festlicher Tisch. Sie vereinen die Bequemlichkeit der Zubereitung und des Verzehrs, da sie direkt mit den Händen gegessen werden können. Die Hauptsache ist die richtige Kombination aus köstlich zubereitetem Teig und einer ausgewählten Füllung.

Für die Zubereitung einer süßen Speise eignet sich beispielsweise Waffelteig perfekt. Sie können es nach dem untenstehenden Rezept selbst zubereiten oder fertige Törtchen im Laden kaufen. Hauptsache, ihr Geschmack passt zur gewählten Füllung.

Süße Törtchen aus Mürbeteig

Zutaten:

• Mehl - 250 g
• Butter – 130 g
• Puderzucker - 50 g
• Wasser - 2 EL. l.
• Vanillezucker - 1 Beutel
• Eigelb - 2 Stk.
• Kirsche rein eigener Saft

Kochmethode:

1. Wie man „Korzinochki“-Kuchen daraus macht Mürbeteig, mit Proteincreme:
2. Die geriebene Butter mit dem Mehl vermischen, die Butter zu Krümeln mahlen.
3. Zucker hinzufügen Vanillezucker, Puderzucker, Salz, Eier und Wasser. Gut mischen.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
5. Den gekühlten Teig 0,5 cm dick ausrollen und die Zuschnitte ausschneiden.
6. Messen Sie die Größe des Werkstücks mit einer Form. Der Durchmesser des Werkstücks sollte größer sein als der Durchmesser der Form, in der die Körbe gebacken werden.
7. Die Stücke vorsichtig in der Form verteilen und den Teig mit einer Gabel einstechen. 15 Minuten bei 220 Grad backen lassen.
8. Der Teig schrumpft beim Backen. Aufgrund der großen Ölmenge lassen sich die Körbe sehr leicht aus der Form lösen.
9. Füllen Sie die Körbe mit Kirschen im eigenen Saft und dekorieren Sie die Oberseite Proteinpudding.
10. Köstliche und schöne „Korzinochki“-Kuchen mit Kirschen und Proteinpudding sind fertig.

Törtchen mit Erdbeeren und Vanillecreme

Zutaten:

• 1,5 Tassen Mehl
• 150 Gramm Butter
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 Ei
• 1 Esslöffel kaltes Wasser
• 5 Eigelb
• 0,5 l Milch
• 80 Gramm Zucker
• 50 Gramm Mehl
• 2 TL Vanillezucker
• Erdbeere

Kochmethode:

1. Nehmen Sie die Butter etwa dreißig Minuten vor Kochbeginn aus dem Kühlschrank, schneiden Sie sie in Würfel und stellen Sie sie etwa fünf Minuten vor Kochbeginn wieder in den Kühlschrank. - Mehl mit Zucker und Salz mischen.
2. Reiben Sie das Öl damit ein Mehlmischung bis eine bröselige Konsistenz entsteht.
3. Wasser und Ei hinzufügen und vorsichtig verkneten elastischer Teig. Es ist nicht nötig, lange zu kneten. Den Teig mit Folie abdecken und 30 Minuten kühl stellen.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie Kreise in der gewünschten Größe aus (diese Teigmenge ergibt 24 Stück) und legen Sie sie in Formen. Den Teig regelmäßig mit einer Gabel einstechen.
5. Etwa 12 Minuten backen (bei 180 Grad). Der Teig sollte trocken und leicht golden sein.
6. Wenn Sie spezielle Backbällchen oder extra trockene Bohnen haben, füllen Sie den Boden damit, damit der Teig auf keinen Fall aufgeht.
7. Für die Sahne Eigelb mit Zucker und Mehl verrühren.
8. Milch mit Vanillezucker in einem Topf aufkochen.
9. Gießen Sie die Milch in die Eigelbmischung und rühren Sie kräftig mit einem Spatel um.
10. Wenn die Mischung homogen ist, erhitzen Sie sie erneut. Unter Rühren aufbewahren, bis es eingedickt ist (ohne es kochen zu lassen).
11. Die fertige Creme etwas abkühlen lassen, in eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
12. Die abgekühlte Sahne auf den Törtchen verteilen.
13. Mit frischen Erdbeerscheiben und Zitronenmelisse oder Minzblättern belegen.

Törtchen mit Vanillesoße und Beeren

Zutaten:

• 200 Gramm Mehl
• 150 Gramm abgetropftes Öl
• 100 Gramm Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eigelb
• 250 ml Milch
• 25 Gramm Mehl
• Schale von 1 Zitrone
• Erdbeeren
• Johannisbeeren, Himbeeren
• Minzblätter

Kochmethode:

1. Süße Füllung für Törtchen. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, bis eine dicke, hellgelbe Mischung entsteht. Dann nach und nach das Mehl unterrühren
2. Bringen Sie die Milch zum Kochen und geben Sie zunächst die Schale einer Zitrone hinein.
3. Die heiße Milch durch ein Sieb abseihen und herausnehmen Zitronenschale, dann die Milch in die Eigelbmischung gießen und dabei die entstandene Sahne kräftig umrühren.
4. Den Topf mit der Sahne unter ständigem Rühren auf den Herd stellen und einige Minuten kochen lassen (bis die dicke Sahne fertig ist).
5. Die fertige Sahne in eine Schüssel füllen, darüber streuen Puderzucker, abkühlen lassen und aus dem Kühlschrank nehmen.

Schokoladentörtchen in zehn Minuten ohne Backen

Zutaten:

• 200 Gramm Schokolade
• 1 TL Butter
• Frischhaltefolie
• kleine Cupcake-Formen
• Früchte
• Schlagsahne

Kochmethode:

1. Die Muffinformen umdrehen und mit Frischhaltefolie abdecken, leicht mit geruchlosem Pflanzenöl einfetten.
2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und weiterrühren. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie einen Löffel, schöpfen Sie etwas aus und gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einem dünnen Strahl in die vorbereiteten Formen.
3. Sie müssen alles schnell machen, da die Schokolade schnell fest wird.
4. Stellen Sie die Formen für einige Minuten in den Kühlschrank, damit die Körbe schneller aushärten.
5. Fertige Körbe können mit verschiedenen Früchten und Beeren gefüllt werden. Erdbeeren mit Schlagsahne würden auch toll aussehen.

Törtchen mit Pflaumen

Zutaten:

• 150 Gramm Mehl
• 125 Gramm Margarine (abgelassene Butter)
• 1 Eigelb
• 50 Gramm Zucker
• Pflaumen (je nach Anzahl der Törtchen)
• 150 Gramm dunkle Schokolade
• 200 ml Sahne 33 %
• 100 ml Joghurt (Pflaumengeschmack)
• 10 Gramm Gelatine
• 1 Tasse Walnüsse
• 3 EL Puderzucker

Kochmethode:

1. Zuerst backen wir die Törtchen. Weiche Margarine mit Zucker, Eigelb und Mehl vermischen, mahlen und gut durchkneten weicher Teig.
2. Den Tisch mit Mehl bestäuben und den Teig 5 mm dick ausrollen. Schneiden Sie Kreise aus, die größer sind als der Durchmesser der Formen, und verteilen Sie den Teig in der Form, indem Sie leicht mit den Fingern andrücken. Die Oberseite des Teigs sollte den Rand der Formen erreichen.
3. Wir setzen ein heisser Ofen und bei 180* backen, bis es fertig ist (15-20 Minuten).
4. Die Pflaumen waschen, mit einem Handtuch trocknen und eine Nuss in die Mitte legen. Die restlichen Nüsse hacken
5. 100 Gramm Schokolade im Wasserbad schmelzen und 1/2 TL Milch (abgelassene Butter) hinzufügen.
6. Einen Rand der Pflaumen in geschmolzene Schokolade tauchen, mit gehackten Walnüssen bestreuen und in den Kühlschrank stellen
7. Wir drehen die fertigen und abgekühlten Körbe auf den Kopf und tauchen die Ränder in Schokolade und dann in gehackte Nüsse und stellen sie in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird
8. 10 Gramm Gelatine (ca. 50 ml Wasser) nach Anleitung auflösen
9. Sahne mit Puderzucker steif schlagen, Joghurt vorsichtig dazugeben und verrühren
10. Die leicht aufgelöste, abgekühlte und abgesiebte Gelatine vorsichtig in die Sahne und den Joghurt geben, noch einmal gründlich mit einem Mixer verrühren und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen
11. Wir nehmen unsere Zubereitungen aus dem Kühlschrank, füllen die Körbe mit „Sahne“ (am besten aus einer Spritze), legen Pflaumen in die Mitte und bestreuen sie mit geriebener Schokolade.

Törtchen mit süßer Füllung

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl - 225 gr.
• kalte Butter - 100 gr.
• Salz - 1 Prise
• kaltes Wasser - 2−3 EL.

Für die Füllung:

• Eier, groß - 2 Stk.
• Licht brauner Zucker(Muscovado) – 175 gr.
• Rosinen - 100 gr.
• Vanilleessenz - 1 TL. oder Vanillezucker - 10 gr.
• Butter, Raumtemperatur - 50 gr.
• fettarme Sahne, nicht mehr als 15 % - 4 EL.
• Walnuss, grob gehackt - 50 gr.

Vorbereitung:

1. Um den Teig zuzubereiten, sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie die in Würfel geschnittene Butter hinzu. Mit den Fingern verreiben, bis Semmelbrösel entstehen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, 2-3 EL. Kaltes Wasser hinzufügen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig kurz, aber sanft kneten (er sollte unsere Liebe spüren). Wir formen den Teig zu einer Kugel, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und lassen ihn etwa 30 Minuten ruhen. Vergessen Sie nicht, den Ofen auf 170° einzuschalten.
2. Den ruhenden Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Stücke schneiden und in Törtchenformen verteilen. Drücken Sie den Teig vorsichtig auf die Oberfläche der Form, er sollte eng am Boden und an den Wänden anliegen. Füllen Sie auf diese Weise etwa 12 Formen mit Teig (die Anzahl hängt von der Größe Ihrer Formen ab).
3. In einem kleinen Topf die Eier leicht schlagen und alle anderen Zutaten außer den Nüssen hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf mäßige Hitze und bringen Sie die Karamellmasse unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen.
4. Sobald das Karamell zu sprudeln beginnt, weitere 3 bis 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis das Karamell anfängt einzudicken. Die Mischung sollte dick genug sein, dass man sie auf der Rückseite eines Holzlöffels halten kann. Es ist wichtig, das Karamell nicht zu lange zu kochen und ständig umzurühren, da es sonst sehr leicht verbrennen kann. Karamell vom Herd nehmen und mit gehackten Nüssen vermischen.
5. Wir füllen unsere rohen Törtchen mit der Füllung, sodass sie bündig mit den Teigrändern abschließt. 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Törtchen 15 Minuten abkühlen, ohne sie aus den Formen zu nehmen. Dann legen wir unsere Törtchen damit aus süße Füllung auf den Grill legen oder sofort noch warm servieren.

Süße Törtchen

Zutaten:

• Mehl - 225 gr.
• Butter, kalt - 100 gr.
• Salz - 1 Prise
• Wasser, kalt - 2−3 EL.
• irgendwelche Hülsenfrüchte zum Blindbacken

Vorbereitung:

1. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Kalte, in Würfel geschnittene Butter darauf geben. Tauchen Sie die Butterwürfel in das Mehl und reiben Sie die Butter vorsichtig mit den Fingern in das Mehl, bis eine Mischung entsteht, die an Semmelbrösel erinnert.
2. Aus der resultierenden Mischung formen wir eine Folie mit einer Vertiefung in der Mitte und fügen eine Prise Salz und 2 EL hinzu. kaltes Wasser.
3. Kneten Sie kräftig mit den Händen einen homogenen, weichen Teig. Der Teig muss schnell und sorgfältig geknetet werden. Wenn der Teig zerbröckelt, noch 1 Löffel kaltes Wasser hinzufügen.
4. Den entstandenen Teig in Frischhaltefolie einwickeln und nur 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Den Backofen auf 200º vorheizen. Aus Pergamentpapier schneiden wir mehrere runde Rohlinge entsprechend der Größe und Anzahl der Törtchenformen aus.
6. Je nach Größe der Formen ein Stück Teig abschneiden und mit den Händen andrücken und den Teig am Boden und an den Wänden der Form verteilen. Drücken Sie den Teig mit den Fingern vorsichtig und aufmerksam an die Oberfläche der Form Besondere Aufmerksamkeit Die Seiten so ausrollen, dass eine dünne, gleichmäßige Teigschicht entsteht. Überschüssigen Teig entfernen wir mit den Händen.
7. Legen Sie ein Stück Papier auf jedes Törtchen und belegen Sie es mit beliebigen Bohnen: Erbsen, Bohnen, Linsen (bei dieser Backmethode können immer die gleichen Bohnen verwendet werden).
8. Die Törtchen im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Anschließend die Törtchen herausnehmen, das Backpapier mit den Bohnen entfernen und weitere 5 Minuten weiterbacken, bis der Teig leicht gebräunt ist.
9. Lassen Sie die Törtchen 5 Minuten in der Form, nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.

Klassische süße Törtchen

Das Rezept zur Herstellung süßer Törtchen ist universell. Sie können mit süßer Sahne gefüllt werden, Quarkmasse, Beerenmousse oder einfach nur Obst. Dies ist ein leichtes, köstliches Dessert, das keine große Mühe erfordert und immer auf den Punkt kommt.

Zutaten:

• Mehl - 250 Gramm
• Zucker - 60 Gramm
• Salz - 1 Prise
• Butter – 100 Gramm (gekühlt)
• Eigelb - 1 Stück
• Wasser - 1 EL. Löffel
• Vanilleextrakt – 1 Teelöffel

Kochmethode:

1. Das Mehl muss mit Salz und Zucker gesiebt werden. Gründlich vermischen (Sie können hierfür eine Küchenmaschine verwenden) und kalte, in kleine Stücke geschnittene Butter hinzufügen.
2. Beginnen Sie erneut mit dem Mischen, bis die Mischung homogen ist. Dies mit den Händen zu tun ist auch ganz bequem, ohne den Einsatz von Technik. Fügen Sie dem Teig etwas Vanilleextrakt hinzu (Sie können dem Rezept für die Herstellung süßer Törtchen auch Zitrusextrakt hinzufügen).
3. Das Eigelb mit Eiswasser vermischen, etwas verrühren und in den Teig gießen. Kneten Sie es, bis es homogen ist. In Frischhaltefolie einwickeln oder in eine Plastiktüte legen. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Dann sofort den Backofen einschalten und vorheizen. Teilen Sie den Teig in 6 Teile und rollen Sie diese zu kleinen Kugeln.
5. Rollen Sie jedes Stück unter Berücksichtigung der Seiten auf die Größe der Form aus.
6. Legen Sie den Teig in die Form und schneiden Sie die Ränder sorgfältig ab. Machen Sie mit einer Gabel Einstiche entlang des Bodens. Sie können ein kleines Stück Pergament darauf legen und beispielsweise einige Erbsen darüber streuen. Unter seinem Gewicht behält das Törtchen seine Form gut. In den vorgeheizten Backofen schieben und die süßen Törtchen zu Hause etwa 20 Minuten backen.
7. Die fertigen Törtchen etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und schon kann man sie mit allem füllen, was man gerade zur Hand hat.

Süße Törtchen mit Weintrauben und Kokosnuss

Dieses Rezept gehört zur Gruppe der schnellen und leckere Snacks für Tee. Sicherlich gibt es Zeiten, in denen Gäste unerwartet vor der Tür stehen und gebührend empfangen werden müssen. Ich biete meine Version von süßen Törtchen an Blätterteig Mit Weintrauben und kandierter Kokosnuss werden sie nicht schlechter als im Laden gekaufte.

Zutaten:

• Traube,
• Blätterteig,
• Zucker und kandierte Früchte.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie den Teig nicht zu dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausschneiden.
2. Legen Sie sie in Silikonformen.
3. Die Weintrauben in Ringe oder Würfel schneiden. Sie müssen die Kerne nicht entfernen, obwohl Sie es vorziehen.
4. Legen Sie die geschnittenen Weintrauben in die Formen.
5. Die kandierte Kokosnuss auslegen.
6. Fügen Sie etwas Zucker hinzu; wenn die Trauben süß sind, müssen Sie ihn gar nicht verwenden.
7. Rollen Sie den Teig zu Kugeln und legen Sie diese nach dem Zufallsprinzip in die Formen.
8. Blätterteig-Törtchen 15–20 Minuten bei 180 °C backen.

Süße Törtchen mit Zwiebeln und Tomaten

Tartals sind Teigkörbe, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt sind. Eine ausgezeichnete Kombination wären Zwiebeln und Tomaten. Ein solches Gericht wird auf dem Tisch immer schön aussehen und niemanden gleichgültig lassen.

Zutaten:

• 3 Tassen kleine Tomaten
• 1 süße Zwiebel, geviertelt, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Sherryessig
• 480 g gefrorener Blätterteig (2 Blätter), aufgetaut
• geriebener Parmesankäse

Kochmethode:

1. Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Die Tomaten mit einer Gabel oder der Spitze eines scharfen Messers einstechen. In einer ungefetteten Auflaufform Tomaten, Zwiebeln, Öl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen. 25–30 Minuten rösten, oder bis die Zwiebel weich ist. Aus dem Ofen nehmen. Essig einfüllen; abkühlen lassen.
2. Ein großes Backblech auslegen Pergamentpapier oder Folie. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen Blätterteig. Mit einem Ausstecher 7 cm ausstechen.
3. Auf jeden Kreis 2 Esslöffel der Mischung geben. gebratene Tomaten. 15–20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren noch 5 Minuten im Ofen ruhen lassen. Mit Käse bestreuen. Das Rezept ergibt 18 Törtchen.

Törtchen mit Vanillesoße und Pfirsichen

Für Mürbeteig:

• 250 g Premiummehl
• 125 g Butter
• 100 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 1-2 EL. Löffel Milch
• eine Prise Salz
• 5 Tropfen Mandelessenz

Für Sahne:

• 200 ml Milch
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 2 EL. Löffel Puderzucker
• 2 EL. Löffel Mehl oder Stärke
• 50 g Butter
• 150 g Pfirsiche (aus Kompott)
• 5 Tropfen Pfirsichessenz
• Mandeln zur Dekoration

Kochmethode:

1. Butter, Puderzucker, Salz, Eigelb sowie Milch- und Mandelessenz verrühren. Gesiebtes Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Den Teig in Folie einwickeln und für 1–1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Den Teig ausrollen und in 10 Quadrate schneiden. Die Form mit Teig auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Bei 200 Grad 8-10 Minuten backen (bei Verwendung von Metallformen muss die Zeit verkürzt werden).
3. Die Pfirsiche in Scheiben schneiden. Eier mit Puderzucker verquirlen, erwärmte Milch, Mehl oder Stärke hinzufügen. Die Mischung auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Butter und Pfirsichessenz zur Sahne hinzufügen und nochmals gut vermischen.
4. Pfirsiche in leicht gebackene Mürbeteigkörbe legen und mit Sahne füllen. Mandeln darauflegen. Im auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen (bei Verwendung von Metallformen muss die Zeit verkürzt werden). Sie können bereits gebackene Körbe mit der Oberhitze des Ofens bräunen, nachdem Sie sie leicht mit Butter eingefettet haben.
5. Körbe können damit gebacken werden verschiedene Früchte. Wenn Aprikosen, Pfirsiche und Kirschen verwendet werden, dann Mürbeteig Mandelessenz sollte hinzugefügt werden und der Creme sollte ein der Frucht entsprechendes Aroma hinzugefügt werden. Wenn Sie Bananen, Himbeeren, Erdbeeren oder Ananas verwenden, sollte dem Teig Vanilleessenz hinzugefügt werden.

Sandtörtchen mit Vanillesoße

Zutaten:

• 200 g Butter
• 2 große Eigelb
• ein halbes Glas Kristallzucker
• 2,5 Tassen Mehl
• 2-3 EL. l. kaltes Wasser
• 550-600 ml Milch
• 200 g Kristallzucker
• 2 EL. l. Kartoffel- oder Maisstärke
• 2 Eigelb
• 1/3 TL. Vanillin
• süß-saure Früchte und Beeren

Kochmethode:

1. Butter mit mahlen Kristallzucker und Vanille.
2. 2 Eigelb zur Mischung hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Hälfte der angegebenen Mehlmenge in die Buttermischung sieben.
4. Mit einem Löffel leicht verrühren. 2 Esslöffel kaltes Wasser angießen.
5. Den Teig weiter mit den Händen kneten und das restliche Mehl hinzufügen.
6. Sollte sich herausstellen, dass der Teig steil und zu krümelig ist, dann noch 1-2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
7. Der Teig sollte recht weich und geschmeidig sein.
8. Die Formen mit Butter/Margarine einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
9. Wir schneiden kleine Teigstücke ab, verteilen sie auf die Formen und drücken sie gut an die Wände und den Boden.
10. Stellen Sie die Formen eine Stunde lang in den Kühlschrank. Heizen Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 180 Grad vor.
11. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
12. Kochen Vanillesoße: Das Eigelb mit Kristallzucker, Stärke und Vanillin vermahlen.
13. Etwas Milch dazugeben und auf mittlere Hitze erhitzen.
14. Unter ständigem Rühren die restliche Milch einfüllen und kochen, bis sie kocht.
15. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
16. Füllen Sie die Mürbeteigkörbe mit abgekühlter Sahne.
17. Mit Früchten oder Beeren dekorieren. Vor dem Servieren eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Sand-Törtchen mit Sahne

Zutaten:

• Mehl - 250 gr.
• Butter, weich - 150 gr.
• Puderzucker - 200 gr.
• Eigelb- 5 Stücke.
• eine Prise Salz
• Schale einer halben Zitrone

Für Sahne:

• Milch - 250 ml
• Zucker - 60 gr.
• Vanille - ½ Schote oder 1 Prise Vanillin
• Eigelb - 40 gr. (2 Stk.)
• Maisstärke - 30 gr.
• Gemüsecreme - 125 ml
• Naturcreme, Fettgehalt über 30 % - 125 ml

Für den Gelee-Zuckerguss (optional):

• Gelatine - 4 gr.
• Wasser - 125 ml
• Zucker - 2 EL.

Zur Dekoration:

• Erdbeeren - 11 Stk.
• Kiwi - 1 Stk.
• Aprikose 1 Stk.
• Minzblätter - 22 Stk.

Kochmethode:

1. Mehl mit Puderzucker vermischen und diese Mischung gehäuft auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche schütten.
2. Machen Sie ein Loch in die Mitte des Objektträgers und geben Sie eine Prise Salz, die abgeriebene Schale einer halben Zitrone und zimmerwarme Butter hinein. Mehr lesen:
3. Die Butter mit den Händen kneten und mit den restlichen Zutaten vermischen, bis die Konsistenz feiner Semmelbrösel entsteht. (*Dieser Vorgang kann auch mit einem Mixer durchgeführt werden.
4. In diesem Fall einfach alle Zutaten in einem Mixer vermischen, wobei das Öl kalt sein sollte.
5. Machen Sie erneut eine Mulde in die Mitte der Mischung und geben Sie das Eigelb hinein. Kneten Sie mit den Händen einen homogenen Plastikteig, aber das muss schnell gehen! Sonst wird der Teig zäh.
6. Den entstandenen Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
7. In einem kleinen Topf Milch, die Hälfte des Zuckers (30 g) und Vanille vermischen (bei Verwendung von Vanillin diese erst ganz am Ende der Sahnezubereitung hinzufügen) und bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen bringen.
8. Währenddessen in einer separaten Schüssel die restlichen 30 Gramm vermischen. Zucker, Eigelb und Stärke.
9. Sobald die Milch kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und gießen Sie 1/3 der Milch hinein Eimischung und mit einem Schneebesen verrühren.
10. Unter ständigem und intensivem Rühren die resultierende Mischung mit der restlichen Milch in den Topf geben.
11. Wenn die Mischung zu verdicken beginnt und eine homogene Creme ohne Klümpchen entsteht, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
12. Den fertigen Vanillepudding in eine andere Schüssel geben (damit er schneller abkühlt) und mit Frischhaltefolie abdecken, damit er eng an der Cremeoberfläche haftet.
13. Lassen Sie die Creme etwas abkühlen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.
14. Den Backofen auf 180° vorheizen. Schneiden Sie je nach Größe Ihrer Formen ein Stück Teig ab und verteilen Sie den Teig mit Ihren Händen am Boden und an den Wänden der Form.
15. Drücken Sie den Teig vorsichtig mit den Fingern auf die Oberfläche der Form und achten Sie dabei besonders auf die Seiten, sodass eine dünne, gleichmäßige Teigschicht entsteht.
16. Die maximale Teigdicke sollte nicht mehr als ½ cm betragen. Überschüssigen Teig einfach mit den Händen abstreifen.
17. Wir stechen den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, damit der Teig nicht stärker aufgeht als erwartet.
18. Legen Sie die Formen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten lang oder bis die Törtchen goldbraun sind.
19. Lassen Sie die fertigen Törtchen 5 Minuten in den Formen, nehmen Sie sie dann aus den Formen und geben Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.
20. Dieses Gelee verlangsamt das Dunkelwerden der Früchte und macht sie attraktiver.
21. Es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise, man kann also grundsätzlich darauf verzichten.
22. Ich verwende eine professionelle Gelbeschichtung auf Agar-Agar.
23. Aber auch gewöhnliches farbloses Kuchengelee (zum Beispiel von Dr. Oetker) eignet sich hervorragend für diese Körbe.
24. Wenn Sie einen Hang zum Perfektionismus haben, empfehle ich Ihnen, dieses Gelee selbst herzustellen, zumal es nicht schwer sein wird.
25. In einem kleinen Topf Gelatine, Wasser und Zucker vermischen und zum Kochen bringen.
26. Nachdem das Gelee kocht und transparent wird, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
27. Nachdem der Vanillepudding vollständig abgekühlt ist, fahren Sie mit der letzten Phase fort:
28. Die Gemüsesahne mit einem Mixer zu einer stabilen Creme aufschlagen (auf keinen Fall schlagen!).
29. Sobald deutliche Spuren des Schneebesens auf der Sahne zurückbleiben, vorsichtig in kleinen Portionen, aber schnell die tierische Sahne hinzufügen und weiter schlagen.
30. Ehrlich gesagt war es nicht das erste Mal, dass ich gelernt habe, wie man Vanillepudding mit Schlagsahne mischt, damit die Sahne nicht ausläuft.
31. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die abgekühlten Körbe füllen.
32. Die Früchte in kleine Scheiben schneiden und auf die Creme legen.
33. Tragen Sie mit einem Pinsel etwas abgekühltes Gelee auf die Früchte auf.
34. Alle. Sandkörbe mit cremiger Vanillesoße, verzehrfertig.

Hausfrauen jedes Jahr am Vorabend Neujahrsferien Sie bereiten viele Gerichte für den Tisch zu, darunter auch Snack-Törtchen. Für diesen einfachen Snack können Sie eine Vielzahl von Produkten verwenden: Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Obst. Sie sind sehr lecker. Eine tolle Idee ist es, das Neujahrsfest mit Snack-Törtchen zu beginnen. Wir verraten Ihnen, wie Sie die Törtchen füllen, damit sie lecker und appetitlich werden.

Einfach und verfügbare Rezepte mit Fotos werden dazu beitragen, den Neujahrstisch schön und lecker zu abwechslungsreich zu gestalten. Wählen Sie eine der angebotenen Optionen oder bereiten Sie alles vor.

Füllung für Törtchen mit Krabbenstäbchen

Die Krabbenstäbchen fein hacken. Käse reiben (hart oder gefroren verarbeitet). 2 gekochte Eier in kleine Würfel schneiden.

Kombinieren, mit Mayonnaise mischen, mit Salz abschmecken. Die Törtchen füllen und mit Petersilie dekorieren.

Dorschleberfüllung

Sie benötigen ein Glas Dorschleber, nehmen das Produkt aus dem Öl und zerdrücken es mit einer Gabel, bis die Konsistenz einer Paste erreicht ist. Fügen Sie ein paar hartgekochte Eier hinzu und zerdrücken Sie sie mit einer Reibe.

Dann ein paar Löffel Erbsen aus der Dose. Eingelegte Gurken (3-4 Stück) hacken und hinzufügen.

Mit Mayonnaise würzen, Törtchen füllen, mit gehacktem Dill bestreuen.

Mit leicht gesalzenem Lachs und Avocado

Für die Füllung 120 g leicht gesalzenen Lachs nehmen und in Stücke schneiden. Schälen Sie 1 große Avocado und mahlen Sie sie zusammen mit Hüttenkäse (3-4 EL) in einem Mixer.

Die Zutaten vermischen und mit Zitronensaft (2 EL) würzen.

In Körbe legen Hefeteig, ein Zweig Dill - zur Dekoration.

Törtchen mit Thunfischkonserven

Sie benötigen eine Dose Thunfisch im eigenen Saft. Den Fisch zerstampfen und mit 2 EL Zuckermais vermischen.

180 g geriebenen Hartkäse und gehackte fein gekochte Eier (2 Stück) hinzufügen.

Zum Dressing verwenden wir leichte Mayonnaise (2 EL) und Kräuter. Sie können die Vorspeise mit rotem Kaviar dekorieren.

Rezept für Garnelen-Gurken-Törtchen

Garnelen (gefroren, gekocht) mit kochendem Salzwasser unter Zugabe von Dill und Lorbeerblättern füllen. Entfernen Sie nach 10 Minuten die Schale von den Meeresfrüchten und schneiden Sie das Fleisch in Würfel.

Es sollte ein halbes Glas sein. Fein hacken frische Gurke, mehrere Zweige Dill.

Drei 2 gekochte Eiweiße. Die Zutaten mit vermischen Naturjoghurt oder Mayonnaise.

In Törtchen legen und mit geriebenem Eigelb bedecken. Granatapfelbeeren und grüne Blätter runden die köstliche Komposition ab.

Füllung für Törtchen mit Quark und Kräutern

Pro 100 g Quark(Feta, Almette) – 1 Knoblauchzehe (durch eine Knoblauchpresse), ein halbes Glas gehackter Dill.

Glatt kneten, verteilen Quarkfüllung zu Törtchen formen, mit Paprikastücken (am besten in verschiedenen Farben) dekorieren.

Törtchen mit Hühnchen und Champignons

• Hühnerbrust- 1 Stk.;
• Champignons - 500 g;
• fertige, im Laden gekaufte Törtchen - 12 Stück;
• Sauerrahm - 200 g;
• Hartkäse- 100 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Dill;
• Pflanzenfett.

So bereiten Sie die Hühnchen-Champignon-Füllung zu:

Hühnerfleisch geschnitten dünne Streifen und in einer erhitzten Pfanne etwas anbraten Pflanzenöl.

Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln zum Huhn hinzu und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an.

Dann gehackte Pilze hinzufügen und braten, bis das Wasser verdunstet ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sauerrahm hinzufügen und das Hähnchen mit Pilzen in Sauerrahm 10 Minuten köcheln lassen.

Kühlen Sie die resultierende Füllung ab. Die Törtchen mit Hähnchen-Pilz-Füllung füllen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Mit Dill garnieren und heiß servieren.

Törtchen mit Hühnerlebersalat

Produkte:

• 300 g Hühnerleber;
• 300 g frische oder gefrorene Champignons;
• 2 Eier;
• 150 g Karotten;
• 150 g Zwiebel;
• Grünzeug nach Geschmack;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett;
• Törtchen (fertig) gekauft;
• Salz.

Wie man kocht:

Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhältst du etwa 12-15 Törtchen. Kochen Sie die Leber, bis sie weich ist (nach dem Kochen 10-15 Minuten kochen lassen).

Die Zwiebel fein hacken. Die Pilze fein hacken. Die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Rohe Karotten Auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün fein hacken. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.

Pilze hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten. Die Leber auf einer feinen Reibe reiben oder durch einen Fleischwolf geben.

Leber, Pilze, Eier, Karotten, Kräuter mischen. Etwas Salz hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen. Der Salat kann in eine Salatschüssel gegeben oder in Törtchen serviert werden.

Mit Krabbenfleisch gefüllte Törtchen

Produkte für Salat:

• 250 g Krabbenfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 1 EL. Löffel Butter,
• 3 kleine Eier,
• 3 EL. Löffel Sauerrahm,
• Salz, Pfeffer, Southern-Sauce.

Vor dem Servieren die Törtchen auf einem trockenen Backblech im Ofen bei 150 °C erhitzen. Die heißen Törtchen mit der vorbereiteten Füllung füllen.

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Butter leicht anbraten. Krabbenfleisch hinzufügen und noch ein paar Minuten braten.

Eier mit Sauerrahm vermischen, Salz, Pfeffer und etwas Soße hinzufügen und diese Mischung in die Pfanne mit Krabben gießen. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Befüllen Sie Weihnachtskörbe mit der fertigen Füllung.

Füllung mit Pilzen

Zutaten:

• 2 Packungen fertige Törtchen;
• Pilze (Champignons, Steinpilze, Russula) - 300 g;
• Eier 3 Stk.;
• Mayonnaise 100 g, Zwiebel 1 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl 50 g.

Zubereitung: Champignons hacken, mit fein gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Kochen Sie die Eier hart. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und mit Pilzen und Mayonnaise vermischen, bei Bedarf salzen.

Die Törtchen mit dem Hackfleisch füllen. Das Eigelb darüber reiben. Mit Petersilienblättern garnieren und auf den Neujahrstisch legen.

Als Hackfleisch können Sie fein geriebene Walnüsse mit Knoblauch und Mayonnaise verwenden, garniert mit schwarzen Oliven und Zitronenscheiben.

Törtchen mit rotem Kaviar für das neue Jahr 2020

Zutaten:

• 10-12 Törtchen;
• 100 g Butter;
• 2 Eiweiß;
• 1 EL. Zitronensaft;
• Roter Kaviar;
• Petersilie.

Rezept für die Zubereitung von Neujahrstörtchen mit Kaviar:

Zuerst müssen Sie sich trennen Eiweiß Entfernen Sie das Eigelb, reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen oder mittleren Reibe, reiben Sie auch die gefrorene Butter, mischen Sie alles schnell und fügen Sie Zitronensaft hinzu.

Geben Sie die cremeweiße Masse in die Törtchen, ohne sie zu verdichten. Roten Kaviar auf die Mischung geben, mit Petersilienblättern garnieren und auf dem festlichen Tisch servieren.

Festliche Törtchen mit Lachs und Käse

Produktzusammensetzung:

• Lachs (leicht gesalzen, Filet) - 100 g
• Weichkäse - 100 g
• Butter (+ ein Stück Butter, so groß wie eine Streichholzschachtel für Törtchen) – 100 g
• Dill (2-3 Zweige + etwas zur Dekoration)
• Semmelbrösel (gehäufter Löffel) - 5 EL. l.
• Ei - 1 Stk.
• Wasser - 2 EL. l.
• Paprika (zur Dekoration)
• Salz (Prise)

Wie man kocht:

Die Butter (gefroren) auf einer mittleren Reibe reiben, Lachs und Dill fein hacken, Käse dazugeben und mit einem Mixer glatt rühren (oder alle Produkte zweimal durch einen Fleischwolf geben).

In den Kühlschrank stellen Semmelbrösel Aus den Eiern, Butter, Salz und Wasser einen Teig herstellen (er sollte eine Konsistenz wie Mürbeteig haben).

Silikonformen mit Teig füllen (wie beim Mürbeteigkörbchen backen) und für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Abkühlen lassen, dann herausnehmen fertige Körbe aus Silikonformen.

Füllen Sie die Törtchen mit „Sahne“ (ich habe eine Spritze verwendet). Mit Paprikastückchen und Dill garnieren.

Tintenfischfüllung mit Schinken und Gurken

Produkte:

• 10-12 Törtchen;
• 100 g Schinken;
• 80 g gekochter Tintenfisch;
• 120 g eingelegte Gurken;
• Gemüse, Pfeffer.

Tintenfisch, Gurke und Schinken in Streifen schneiden. Alles mit etwas Mayonnaise vermischen, mit Pfeffer bestreuen, Mayonnaise einfüllen und in Teigkörbe legen. Für 6-8 Minuten in den heißen Ofen stellen. Mit Kräutern bestreuen. Lecker Neujahrssnack fertig – schnell und einfach!

Salat mit Garnelen und Käse in Törtchen für das neue Jahr der Ratte

Zutaten:

• im Laden gekaufte Törtchen – 10 Stück;
• Garnelen – 250 g;
• roter Kaviar – 100 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Mozzarella-Käse – 150 g;
• gelbe Paprika – 0,5 Stk.;
• Knoblauch – 1 Stk.;
• Mayonnaise;
• Salz - eine Prise.

Rezept für Salat mit Garnelen und Käse in Törtchen:

Lassen Sie zunächst die hartgekochten Eier bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten lang kochen. Danach legen wir sie unter fließendes kaltes Wasser und schälen sie dann. Wir schicken die Garnelen auch zum Kochen bei mittlerer Hitze in Salzwasser. Etwa 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und Schale und Kopf entfernen.

Die fertigen Eier in mittelgroße Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Ganze Garnelen hinzufügen und Käse darüber reiben. Bulgarische Paprika Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.

Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise und durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch würzen. Gründlich mischen. Wir füllen die Törtchen mit ein paar Löffeln Salat, dekorieren sie mit rotem Kaviar und stellen sie auf den festlichen Tisch.

Füllung mit Fischkonserven

Die perfekte Kombination schmeckt Dosenfisch und eingelegte Gurken machen Ihr neues Jahr 2020 unvergesslich, Ihre Gäste werden zufrieden sein.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen;
• 1 Dose Fischkonserven (Tomaten o Buttersauce);
• 1 eingelegte Gurke;
• 100 g Käse.

Wie man kocht:

Die mit einer Gabel zerdrückten Konserven in die Törtchen geben. Die Gurke hacken, auf den Fisch legen und Käsescheiben darauflegen. Aufpeppen. Backen, bis der Käse weich und leicht gelblich ist.

Törtchen mit Lachs und Kaviar

Erforderlich:

• kleine Mürbeteig-Törtchen (20-30 Stück);
• 100 g leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, Kumpellachs oder rosa Lachs);
• Weichkäse mit Grün;
• 50 g roter Kaviar;
• gehackter Dill.

Rezept:

Den Weichkäse auf den Boden der Törtchen legen. Kleine Fischscheiben darauf legen und mit Kaviar garnieren. Leicht mit Kräutern bestreut servieren.

Julienne in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen: Rezept mit Fotos

Das ist ein Klassiker französisches Rezept. In seinem Rahmen ist es cremig Pilzfüllung in Mürbeteig-Tartinen legen und unter einer Schicht Käse backen. Das daraus resultierende Gericht kann kaum als diätetisch bezeichnet werden, eignet sich aber gut als herzhafte Vorspeise bei Banketten.

Zutaten:

• Shortbread-Törtchen— 15 Stk.;
• Champignons - 210 g;
• Hartkäse - 85 g;
• Sauerrahm - 240 g;
• Mehl - 15 g;
• Milch - 235 ml.

Vorbereitung:

Die Pilze anbraten. Mehl anbraten, mit Milch und Sauerrahm vermischen. Die Soße abschmecken und mit den Pilzen vermischen.

Die Füllung für Törtchen mit Pilzen wird abgekühlt, in Törtchen gelegt und mit Käse bestreut. Anschließend wird alles unter dem Grill goldbraun gebacken.

Törtchen mit Oliviersalat für den Neujahrstisch

Zutaten:

• Für die Körbe: Mehl 2,5 Tassen;
• Margarine oder Butter 250 g;
• Sauerrahm 6 EL;
• Backpulver 1 TL;
• Für den Salat: hartgekochte Eier 3 Stk.;
• gekochtes Fleisch oder Wurst 300 g;
• gekochte Kartoffeln 3 Stk.;
• eingelegte Gurken 4 Stk.;
• 1 Dose grüne Erbsen aus der Dose;
• Mayonnaise 200 g.

So bereiten Sie Olivier-Salat in Törtchen für das neue Jahr zu:

Weiche Margarine mit Mehl vermischen und mit den Fingern krümelig verreiben. Sauerrahm und Backpulver hinzufügen, den Teig kneten. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und den fertigen Teig darin verteilen Metallformen.

Legen Sie Backpapier darauf und geben Sie eine Ladung Erbsen, Bohnen oder spezielle Keramikkugeln hinein. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.

Die fertigen Körbe abkühlen lassen und aus den Formen nehmen. Alle Zutaten für den Salat in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen. Füllen Sie die Körbe mit dem resultierenden Salat und servieren Sie ihn.

Rezept für die Füllung von geräuchertem Fisch mit Gurke

Rezeptzutaten:

• 200 g heißgeräucherte Makrele (rosa Lachs);
• 1 frische Gurke;
• 1 EL. l. Mayonnaise;
• 1 Teelöffel. Senf.

Den Fisch enthäuten und in Fasern trennen, die Gurke in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen.

Füllung mit Käse und Knoblauch

Zutaten für Käsetörtchen:

• Karotten - 1-2 Stk.;
• Schmelzkäse „Druzhba“ - 1 Stk.;
• Knoblauch und Kräuter - nach Geschmack;
• Mayonnaise - nur ein bisschen.

Schmelzkäse kann durch Hartkäse ersetzt werden, und Sie benötigen sehr wenig Mayonnaise – buchstäblich 1 TL. Die Karotten sind saftig und süß und eine große Menge Mayonnaise lässt die Füllung an Geschmack verlieren.
Vor dem Garen kann der Käse für 30-40 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden. Es wird härter und lässt sich leichter reiben.

Vorbereitung:

1. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
2. Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Den Knoblauch hacken und die Kräuter hacken.

Etwas Mayonnaise hinzufügen und den Salat gründlich vermischen. Auf die Törtchen verteilen.

Rezept für Heringsfüllung mit Rote-Bete-Paste

Rübenpaste herstellen:

2 mittelgekochte Rüben und 3 Eier (auf einer feinen Reibe reiben oder in einem Mixer zerkleinern), 3 Knoblauchzehen – in einer Knoblauchpresse mit Salz abschmecken.

Alles gründlich vermischen. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Mischung und legen Sie ein Stück Hering hinein. Mit Grün dekorieren und grüne Erbsen. Sie können ein Viertel Ei hinzufügen.

Videorezept: Fauler Hering unter einem Pelzmantel mit Rüben und Hering

Geräucherte Hühnerfüllung

Zutaten für 6 Törtchen:

• 1 geraucht Hühnerbein;
• 1 Süße Paprika;
• 1 Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• Grün;
• Mayonnaise;
• Pflanzenfett.

Kochmethode:

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Paprika in Streifen schneiden und das Fleisch in Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben und das Grün hacken.

Karotten und Paprika anbraten. Öl 5-7 Minuten lang anbraten, Knoblauch hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Fleisch mit Gemüse mischen, Kräuter dazugeben, alles mit Mayonnaise würzen, vermischen.

Die vorbereitete Füllung damit bestreichen geräuchertes Huhn in Törtchen. Ich wünsche Ihnen ein köstliches und unterhaltsames neues Jahr!

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Törtchen mit Füllung sind perfekte Option für ein Buffet, eine Party oder eine festliche Tafel. In großen Lebensmittelgeschäften können Sie immer fertige Törtchen in verschiedenen Formen und Größen kaufen. Und diese essbaren Teller kann man damit am meisten füllen verschiedene Füllungen: Fisch, Fleisch, Früchte und Beeren, Lieblingscreme, Fertigsalate und Pasteten.

Webseite für Sie vorbereitet 12 interessante Optionen Füllungen, die Ihrer Familie und Ihren Gästen sicher gefallen werden.

Lachs- und Avocadofüllung

Du wirst brauchen:

• 100 g Lachsfilet
• 2 Avocados
• 50 g Weichkäse
• 4 EL. l. Zitronensaft
• Dill

Vorbereitung:

Das Avocadomark mit Zitronensaft würzen und zusammen mit dem Weichkäse in einem Mixer zerkleinern. Die entstandene Masse in Törtchen füllen. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Die Vorspeise mit gewaschenen, fein gehackten Kräutern garnieren. Sie können den Geschmack mit ein paar Oliven abwechslungsreich gestalten.

Mit gebackenem Kürbis und Dorblu-Käse

Du wirst brauchen:

• 200ml Sahne
• 2 EL. l. fein gemahlenes Maismehl
• 3 Eier
• 100 g Dorblu-Käse
• 500 g Kürbis
• frischer Thymian
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Das in Stücke geschnittene Kürbismark auf einem Backblech verteilen, salzen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Backen, bis sie weich sind (ca. 30 Minuten). Kühlen Sie den fertigen Kürbis ab und mahlen Sie ihn unter Zugabe von Salz, Pfeffer und Thymian in einem Mixer. In einer Schüssel Eier mit Sahne schlagen, Kürbispüree hinzufügen und Mahlzeit mit Getreide. Mischen.

Die Masse in Törtchen füllen und die Käsestückchen darauf verteilen. Bei 180 Grad backen, bis die Füllung fest wird.

Thunfisch-Mais-Füllung

Du wirst brauchen:

• 1 Dose Thunfisch aus der Dose
• 300 g Dosenmais
• 200 g Hartkäse
• 2 Tomaten
• 2 Eier
• 2 EL. l. Mayonnaise
• 2 EL. l. Tomatenmark

Vorbereitung:

Fein hacken gekochte Eier und mit Thunfisch vermischen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Tomaten in Würfel schneiden. Mais, Eier mit Thunfisch, Käse, Tomaten mischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.

Fetten Sie die Innenseite jedes Törtchens ein. Tomatenmark und mit Füllung füllen. 12 Minuten bei 180 Grad backen. Die fertigen Törtchen mit Petersilienzweigen dekorieren. Heiß servieren.

Hähnchen-Ananas-Salat

Du wirst brauchen:

• 200 g gekocht Hähnchenfilet
• 200 g Ananas aus der Dose
• 70 g Hartkäse
• 1–2 Knoblauchzehen
• 30 g Walnüsse
• 2 Eier
• Mayonnaise
• Salz, schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Das gekochte Hähnchen in Stücke schneiden. Gewürfelt hinzufügen Ananas aus der Dose. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Nusskerne mit einem Messer hacken. Käse, Nüsse und gehackte Eier mit Knoblauch zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Die Törtchen mit Füllung füllen und mit Kräutern dekorieren.

Mit Käse und Speck

Du wirst brauchen:

• gemahlene Chilischote
• 1 Ei
• 100 g roher geräucherter Speck
• 1 Tomate
• 150 g Hartkäse
• Grün
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Käse, Speck und Tomate würfeln. Das Ei mit Pfeffer und Mayonnaise verquirlen und mit den gehackten Zutaten vermischen.

Die Füllung verteilen und die Törtchen für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Mit geschmolzenem Käse und Paprika

Du wirst brauchen:

• 2 Paprika
• 2 Schmelzkäse (Typ Druschba)
• 1 Knoblauchzehe
• gemahlener Paprika
• Mayonnaise

Vorbereitung:

Die Paprika in Würfel schneiden. Reiben Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben (am besten zuerst 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen). Käse, Pfeffer, zerdrückten Knoblauch, Paprika und Mayonnaise gründlich vermischen und die Füllung auf den Törtchen verteilen.

Gefüllt mit Spargel, Rosmarin und Käse

Du wirst brauchen:

• 4 Eier
• 8 Spargelstangen
• 70 g Ziegenkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin
• 2 EL. l. Frischkäse
• 1 Teelöffel. Olivenöl
• 1 Teelöffel. Butter
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Entfernen Sie alle rauen Stiele vom Spargel. Butter erhitzen und Olivenöl, Spargel hinzufügen, salzen, pfeffern und leicht anbraten. Rosmarinblätter und Knoblauch dazugeben, umrühren und noch etwas anbraten. Den gebratenen Spargel halbieren: Den oberen Teil zur Dekoration beiseite legen und den unteren Teil mit Eiern und Käse in einem Mixer zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Törtchen mit der cremigen Eierfüllung füllen, Spargelstücke dazugeben und mit fein gehacktem Ziegenkäse bestreuen. Die Törtchen im Ofen bei 190 Grad 10–12 Minuten backen.

Dorschleberfüllung

Du wirst brauchen:

• 4 Eier
• 5–10 eingelegte Gurken
• 1 Dose Lebertran
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

Die Dorschleber auf ein Sieb geben, um das Öl abtropfen zu lassen, und mit einer Gabel zerdrücken. Gurken und gekochte Eier in Würfel schneiden. Mit der Leber vermischen und die Füllung mit Mayonnaise füllen. Nach Belieben Kräuter hinzufügen.

Krabbenstäbchenfüllung

Du wirst brauchen:

• 6 Krabbenstäbchen
• 2 Eier
• 100 g holländischer Käse
• Mayonnaise
• Salz Pfeffer
• Grün

Vorbereitung:

Krabbenstäbchen und Eier reiben oder in Würfel schneiden. Den Käse reiben. Alle Zutaten vermischen, salzen und pfeffern, mit Mayonnaise würzen und in Törtchen verteilen.

Törtchen sind kleine Teigkörbchen, die mit Füllung gefüllt werden. Normalerweise sind sie recht einfach und haben für sich genommen sogar einen etwas langweiligen Geschmack, aber was hineingelegt wird, ist etwas sehr Reichhaltiges und Appetitliches. Törtchen können süß, salzig oder scharf sein. Eine große Auswahl an Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert. Es hängt alles davon ab, wie kreativ die Fantasie des Kochs ist. Aber in diesem Artikel möchte ich darüber sprechen, welche gefüllten Törtchen Sie für eine festliche Tafel zubereiten können, zum Beispiel zu Neujahr oder Geburtstag, wenn Sie Ihren Gästen wirklich interessante und leckere Snacks servieren möchten.

Es gibt verschiedene Füllungen für Törtchen. Dies können einzigartige Salate sein, die aus fein gehackten Produkten hergestellt und mit Soße angerichtet werden. Oder vielleicht Cremes und Pasteten. Es gibt Rezepte für Törtchen mit Früchten und Süßigkeiten. Und sie kommen mit Gemüse oder Fisch. Manchmal ist es sogar gut berühmtes Gericht plötzlich verwandelt es sich in Törtchen und bekommt ein neues Leben, wie zum Beispiel .

Törtchen mit Füllung sorgen für Abwechslung auf der festlichen Tafel, wenn Sie die klassischen Salate schon lange satt haben oder ein Buffet planen.

Köstliche Füllungen für Törtchen sollten in der Sammlung eines jeden Kochs aufbewahrt werden, denn es handelt sich um ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht für alle Feiertage und Empfänge.

Törtchen mit Kaviar – die leckersten Rezepte mit Fotos

Hier werde ich einige zeigen einfache Optionen Füllungen mit Kaviar für Törtchen auf einem festlichen oder Neujahrstisch. Auch in einem solchen Gericht gibt es Optionen für jeden Geschmack. Die Basis bilden roter, schwarzer oder anderer Kaviar sowie verschiedene Zusätze dazu. Vielleicht haben Sie sich gar nicht vorstellen können, dass es mit Kaviar allein so viele Möglichkeiten für Snacks in Törtchen gibt. Glauben Sie mir, das könnte ich mir auch nicht vorstellen.

Törtchen mit Kaviar, Frischkäse und Gurke

Wahrscheinlich einer der beliebtesten Feiertagssnacks, besonders an Silvester – das sind Törtchen mit Kaviar. Viele lieben es, aber Törtchen sind eine wunderbare Alternative. Es gibt weniger Brot, dafür aber mehr Kaviar. Wie kann dir das nicht gefallen? Speziell für Kaviarliebhaber.

Normalerweise werden Törtchen zusätzlich zum Kaviar mit einer anderen Füllung gefüllt, die den Geschmack ergänzt oder verstärkt und gleichzeitig gut zum Kaviar passt. Ich stelle eines dieser Rezepte vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Kaviar - 100 Gramm,
• weicher Frischkäse - 100 Gramm,
• Gurke - 1 Stück,
• Zitrone - ein paar Ringe,

Vorbereitung:

Bereiten Sie die Törtchen im Voraus zu oder verwenden Sie im Laden gekaufte. Für die Füllung frische Gurke in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Zitronenringe in 4 Stücke, sodass Dreiecke entstehen.

In jedes Törtchen einen Löffel Frischkäse geben und einen Teelöffel Kaviar darauf geben. Auf der einen Seite einen Gurkenring und auf der anderen Seite ein Zitronendreieck einlegen. Servieren und genießen!

Mit Kaviar und rotem Fisch – ein Rezept für den Urlaub

Dieses Rezept kombiniert zwei verschiedene Fischspezialitäten. Rote Fischfilets wie Lachs und roter Kaviar. Dies ist ein sehr reichhaltiges, schönes und wirklich festliches Gericht. Ein Snack für gute Laune, denn leckeres Essen es nimmt definitiv zu. Törtchen mit Kaviar und Lachs lassen niemanden gleichgültig.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10 Stück,
• Lachsfilet - 100 Gramm,
• roter Kaviar - 100 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• frischer Dill.

Vorbereitung:

Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Im Gegenteil: Bewahren Sie den Fisch gekühlt auf, damit Sie ihn in dünne, schmale Scheiben schneiden können.

Nehmen Sie einen Spritzbeutel oder eine Tüte, geben Sie die Butter hinein und spritzen Sie sie schön in jedes Törtchen. Einen Löffel Kaviar neben die Butter geben. Machen Sie nun aus einem dünnen Streifen roten Fisches eine Rose; dazu müssen Sie ihn nur zu einer Röhre rollen und dann die Oberseite etwas begradigen. Zur Dekoration noch einen kleinen Dillzweig hineinstecken und schon sind die mit Kaviar und Lachs gefüllten Törtchen fertig.

Guten Appetit!

Mit Garnelen und rotem Kaviar

Lassen Sie uns nun das Rezept etwas komplizieren. Törtchen gefüllt nicht nur mit rotem Kaviar und Butter, sondern auch mit Garnelen und einer sehr leckeren Beilage in Form von Käse Eiersalat. Glauben Sie mir, es ist sehr lecker.

Hier eignen sich sowohl große als auch kleine Törtchen, Garnelen können aber auch jede Art sein. Je nach Größe der Törtchen und Garnelen eine oder zwei Garnelen zum Garnieren der gefüllten Törtchen verwenden.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 8-10,
• Kaviar - 100 Gramm,
• gekochte Garnelen - 200 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Dill.

Vorbereitung:

Kochen Sie zuerst die Garnelen und Eier. Cool. Schälen Sie die Garnelen aus der Schale. Sie können nur die Spitze des Schwanzes zur Dekoration übrig lassen oder ihn auch entfernen, je nach Wunsch.

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe in einen Teller reiben. Auch dort Hartkäse fein reiben. Dann mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Es sollte eine dicke Masse entstehen. Nach Geschmack salzen.

Geben Sie nun in jedes Törtchen einen Löffel dieses Eiersalats, drücken Sie die Mitte leicht zusammen und geben Sie einen Löffel Kaviar in dieses Loch. Legen Sie nun eine oder zwei Garnelen darauf. Einen Zweig Kräuter hineinstecken und auf einer schönen flachen Platte anrichten. Die gefüllten Törtchen können Sie sofort auf Ihrem Feiertagstisch servieren.

Mit Quark und rotem Kaviar

Um solche vorzubereiten leckere Törtchen Mit Kaviar und Käse gefüllt, müssen Sie im Laden Weichkäse in einem Glas mit der deutlichen Aufschrift „Quark“ kaufen. Viele Hersteller bieten diese mittlerweile in unseren Filialen an und alle weisen auf der Verpackung darauf hin, dass es sich um Quark handelt. Diesen Käse gibt es mit Kräutern, manchmal aber auch ohne. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Ich bevorzuge den Klassiker und füge frisches Grün hinzu, er ist wunderschön und lecker.

Du wirst brauchen:

• Kaviar - 1 Glas (140 g),
• Törtchen - 10 Stück,
• weicher Quark - 1 Glas,
• frisches Grün.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieser Törtchen mit Kaviar könnte nicht einfacher sein. Sie müssen jedes Törtchen nehmen, einen Löffel Hüttenkäse hineingeben und dann einen gehäuften Löffel Kaviar darauf geben. Dann dekorieren Sie alles mit Zweigen frischer Kräuter, am besten Dill, und schon können Sie Ihre Gäste verwöhnen. Die Köstlichkeit ist unglaublich!

Mit geschmolzenem Käse und Kaviar

Wie wir bereits gesehen haben, ergänzen Käsefüllungen Kaviar perfekt. Deshalb verwenden wir in diesem Rezept geschmolzenen Weichkäse. Eine Empfehlung von mir: Nehmen Sie keinen Käse mit geräucherter Geschmack, es wird viel besser, wenn es etwas zarter und cremiger ist. Wenn Sie keinen Weichkäse im Glas kaufen können, können Sie Schmelzkäse auch in Briketts nehmen, diese müssen Sie dann aber reiben.

Solche Törtchen mit Kaviar und Käse werden pikanter, dank Knoblauch und Käse werden sie vielen gefallen.

• Törtchen - 10 Stück,
• Kaviar - 1 Glas,
• Eier - 3 Stück,
• Schmelzkäse - 150 Gramm,
• Mayonnaise - 50-70 Gramm,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• entkernte Oliven - 5 Stk.

Vorbereitung:

Die Eier hart kochen und auf einer feinen Reibe reiben. Anschließend geriebene Eier mit geschmolzenem Käse vermischen und mit Mayonnaise würzen. Dort 1 Knoblauchzehe auspressen, mit etwas Salz abschmecken und nochmals gründlich vermischen.

Geben Sie zuerst die Käsecreme in das Törtchen und dann den Kaviar darauf. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und legen Sie zur Dekoration jeweils eine auf jedes Törtchen. Leckereien für den Neujahrstisch der Extraklasse sind fertig!

Mit Krabbensalat und Kaviar

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass mit verschiedenen Salaten gefüllte Törtchen sehr, sehr lecker sind. Und auch unglaublich festlich. Um das Thema der Füllung mit Kaviar fortzusetzen, präsentiere ich Ihnen ein Rezept für Krabbensalat mit Kaviar. In diesem Fall wird Kaviar auf den Salat gelegt, sodass sein Geschmack hell bleibt und sein Aussehen sehr elegant ist. Jetzt bereiten wir die Krabbenstäbchenfüllung vor.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Krabbenstäbchen - 200 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Dosenmais - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Mohn optional.

Vorbereitung:

Für die Törtchenfüllung die gekochten Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden. Eier und Krabbenstäbchen mit Mais vermischen. Anschließend mit Mayonnaise würzen. Zum Abschmecken können Sie in einer Pfanne gebratenen Mohn hinzufügen.

Den fertigen Salat in die Törtchen geben und mit etwas rotem Kaviar belegen. Festliche Törtchen fertig mit Kaviar.

Mit Kabeljaurogen - Rezept mit Foto

Es ist nicht immer möglich, teuren roten oder schwarzen Kaviar zu verwenden, aber man kann ihn herstellen köstlicher Leckerbissen Ich möchte es wirklich für Gäste. Tolle Option, deren Nährwert und sogar Geschmack nicht minderwertig sind, kann Kabeljau- oder Seelachskaviar sein. Aber Sie müssen Kaviar ohne Zusatzstoffe kaufen, pur gesalzener Kaviar. Sie hilft uns bei der Zubereitung sehr leckerer gefüllter Törtchen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen - 10 Stück,
• Kabeljau-Kaviar - 300 Gramm,
• Eier - 3 Stück,
• Tomate - 1 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

Diese Füllung ist überhaupt nicht kompliziert. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Eier hart zu kochen und sie dann in kleine Würfel zu schneiden oder auf einer groben Reibe zu reiben. Öffnen Sie eine Dose Kaviar und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel ein wenig, meist ist er sehr fest zusammengedrückt. Kaviar mit Eiern vermischen, fein gehackte Tomate dazugeben.

Den resultierenden Salat mit Mayonnaise würzen. Beeilen Sie sich nicht, Salz hinzuzufügen, sondern probieren Sie es zuerst aus, denn der Kaviar ist bereits gesalzen.

Nun die Füllung in die Törtchen geben und mit einer kleinen Tomatenscheibe dekorieren. Es wird sehr lecker, glauben Sie mir.

Auf einer großen Platte auf grünen Salatblättern servieren. Guten Appetit!

Gefüllt mit Tomaten und Käse mit Knoblauch

Die klassische Kombination aus Käse und Knoblauch in diesen gefüllten Törtchen wird durch Kirschtomatenscheiben ergänzt. Es ist sehr lecker und leicht kalt ein Snack für jeden Feiertagstisch, sei es ein Geburtstag, Neujahr oder ein anderer Anlass. Einfachheit gepaart mit bewährten Geschmacksrichtungen machen diese Törtchen für viele geeignet.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hartkäse - 150 Gramm,
• Eier - 2 Stück,
• Knoblauch - 2 Zehen,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Kirschtomaten - 200 Gramm.

Vorbereitung:

Für Käsefüllung Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe. Den Käse und die gekochten Eier ebenfalls auf einer feinen Reibe hacken. Alles in eine Schüssel geben, gut umrühren und mit Mayonnaise würzen. Holen Sie sich einen Käsesalat. Legen Sie es in Törtchen und bedecken Sie es mit einer Tomatenscheibe. Mit Kräutern garnieren und servieren, guten Appetit!

Rezept für Törtchen mit Leberpastete

Erinnern wir uns auch an das Interessante und leckeres Produkt, das sich sehr gut auf einem festlichen Tisch in Törtchen servieren lässt, wir sprechen von einer Vielzahl von Pasteten. Es könnte sein Leberpaste, Fisch und Fleisch, sogar Pilze oder Gemüse. Auch die Eierpastete ist sehr gut. Aber in diesem Rezept erzähle ich dir, wie man Törtchen mit Leberpastete macht. Passend zu diesem Rezept: Rinderleber, und Schweinefleisch, Sie können sogar Hühnchen nehmen. Der Geschmack selbst wird etwas anders sein, aber die Kochmethode wird ähnlich sein.

Das Wichtigste, was Sie für die Zubereitung dieser Füllung benötigen, ist ein Mixer. Nur mit seiner Hilfe lässt sich die vorbereitete Leber bequem zu einer dicken, cremigen Masse mahlen.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frische Leber - 300 Gramm,
• Butter - 50 Gramm,
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• Frühlingszwiebeln und Dill,
• Granatapfel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie zunächst die Leber, bis sie weich ist. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Entfernen Sie vor dem Kochen unbedingt alle Adern und Beläge, damit die Konsistenz der Pastete nicht beeinträchtigt wird.

Geben Sie die in kleinere Stücke geschnittene Leber und die Butter in eine Mixerschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mahlen, bis die Pastete cremig wird. Wenn es zu dick wird, verdünnen Sie es mit Mayonnaise, aber geben Sie nicht zu viel davon hinzu, damit es den Geschmack nicht verstopft.

Geben Sie die fertige Pastete in einen Spritzbeutel mit Tülle und drücken Sie sie mit einer schönen Rose in die Törtchen. Wenn Sie keinen Beutel haben, können Sie einen Lebensmittelbeutel mit abgeschnittener Ecke verwenden. Die Pate Rose mit Granatapfelbeeren, Paprikascheiben oder Kräutern dekorieren und servieren. Diese mit Leber gefüllten Törtchen sind sehr lecker und sättigend.

Rezept für Törtchen mit Krabbenstäbchen und Käse

Leichte, leckere und luftige Törtchen mit Krabbenstäbchen können mit dem Klassiker mithalten Krabbensalat. Vor allem, wenn der Salat längst langweilig geworden ist und die Seele nach etwas Neuem, aber Appetitlichem verlangt.

Typisch für mit Krabbenstäbchen gefüllte Törtchen ist, dass es sich um eine Art Salat handelt, der sehr fein geschnitten ist, damit er bequem gegessen werden kann.

Es ist überhaupt nicht schwierig, diese zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Krabbenstäbchen - 4 Stück,
• Ei - 2 Stück,
• Holländischer Käse - 100 Gramm,
• Mayonnaise,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Geheimnis zarter Törtchenfüllungen liegt in der Art der Zubereitung. In kleinen Teigkörben ist zwar nicht genügend Platz für alle Füllungen, aber alles soll möglichst harmonisch zusammenpassen. Daher ist es sehr praktisch, wenn Sie alles sehr fein hacken oder reiben. In manchen Fällen ist es sogar möglich, es in einem Mixer zu mahlen.

Für die Füllung aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse genügt eine Reibe. Gekochte Eier Den Käse und die Stäbchen auf einer gleich großen Reibe reiben. Anschließend alles mit Mayonnaise würzen und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie den resultierenden Salat in Form eines schönen Hügels in Törtchen und dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen.

Es ist ganz einfach, aber der Geschmack ist wunderbar!

Mit Tintenfischfüllung – Rezept mit Foto

Gefüllte Törtchen können sowohl klassisch als auch sehr ausgefallen sein. Ich kann nicht sagen, dass Tintenfisch sehr ist ungewöhnliches Produkt, höchstwahrscheinlich hängt es davon ab, wie oft Sie es an Wochentagen verwenden. Für mich ist das eine Art Delikatesse, die ich im Urlaub am liebsten koche. Dieser einfache Salat mit Tintenfisch kann zu einer unvergesslichen Füllung für Törtchen werden. Ich empfehle, dieses Rezept zu machen und es auszuprobieren.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• frisch gefrorener Tintenfisch - 1-2 Stück,
• Eier - 2 Stück,
• frische Gurke - 1 Stück,
• grüner Salat - 2-3 Blätter,
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile,
• Dill - 2 Zweige,
• Mayonnaise - 100 Gramm,
• saure Sahne - 100 Gramm,
• Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

Tauen Sie die Tintenfische auf und kochen Sie sie, indem Sie sie 5 Minuten lang (nicht länger) in kochendes Salzwasser legen. Anschließend abspülen und abkühlen lassen. In dünne Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die hartgekochten Eier ebenfalls in dünne Streifen und verfahren Sie ebenso mit der Gurke. Am besten schneidet man die Schale der Gurke ab, so wird der Salat zarter.

Den grünen Salat sehr fein in Stücke reißen und das Grün hacken.

Mischen Sie Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis eins zu eins, es wird leichter und zarte Soße mit unserem Tintenfischsalat. Die entstandenen Zutaten damit würzen und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken und in Körbe füllen. Vergessen Sie nicht, mit Grün zu dekorieren. Servieren Sie es sofort und probieren Sie es, bevor Ihre Gäste alles vom Tisch räumen.

Gefüllt mit Dorschleber, Eiern, Käse und eingelegten Gurken

Salate in Törtchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Darüber hinaus können Salate fast alles sein. Törtchen gefüllt mit klassische Salate ist keine Neuheit mehr. Probieren wir ein Rezept für mit Dorschleber gefüllte Törtchen aus. Ein ziemlich einfacher Salat, aber sein Geschmack ist ausgezeichnet.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Törtchen,
• Dorschleber - 200 Gramm,
• Käse - 50 Gramm,
• Eier - 4 Stück,
• eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Mayonnaise - 50 Gramm,
• saure Sahne - 50 Gramm,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie die Eier vorher hart, kühlen Sie sie in Eiswasser ab und schälen Sie sie. Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Nun alle Produkte vermischen und mit Soße aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu, aber höchstwahrscheinlich liefern die eingelegten Gurken ausreichend Salz.

Den fertigen Salat jeweils als Häufchen in jedes Törtchen legen. Zur Dekoration können Sie einen Olivenring und eine Erbse verwenden. Vergessen Sie beim Servieren nicht die grünen Salatblätter!

Törtchen mit Gemüsesalat

Gefüllte Törtchen müssen nicht wie Salate mit Mayonnaise aus reichhaltigen, schweren und fettigen Zutaten bestehen, sie können auch leicht und appetitlich sein. Genau das lässt sich über die Füllung mit Salat sagen frisches Gemüse. Das eröffnet der Fantasie ein riesiges Feld, aber wenn es immer noch schwierig ist, etwas zu erfinden, fangen Sie mit etwas Einfachem an. Mit deinem Lieblingsgemüse.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Gurke - 2 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stück,
• grüner Salat - 4-5 Blätter,
• Olivenöl - ein Esslöffel,
• Zitronensaft- 0,5 Esslöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Frisches, gut gewaschenes Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden. Sie können die Schale von Gurken abschneiden, wenn sie bitter sind. Den Salat mit der Hand in kleine Stücke reißen. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Gemischtes Gemüse.

Für das Dressing Öl und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Den Salat würzen und mit etwas Salz abschmecken. Servieren und die Frische des Sommers genießen!

Heiße Törtchen mit Rinderbrust und Käse, im Ofen gebacken

Eine weitere tolle Idee, gefüllte Törtchen zuzubereiten, besteht darin, sie nicht nur als kalte, sondern auch als warme Vorspeise zuzubereiten. Wie wäre es, wenn Sie saftiges, aromatisches Bruststück, Tomaten und Käse nehmen und alles in Törtchen füllen? Und dann backen Sie all diese Schönheit im Ofen, bis der Käse schmilzt und eine appetitliche Kruste entsteht. Allein der Gedanke an diesen Snack lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und bei Ihnen?

Wir brauchen:

• Törtchen,
• geräuchertes Bruststück - 200 Gramm,
• Käse - 200 Gramm,
• Tomaten - 200 Gramm,
• Dill und Petersilie,
• Sauerrahm - 4 Esslöffel.

Vorbereitung:

Die Füllung für Törtchen ist ganz einfach zuzubereiten. In sehr kleine Würfel schneiden geräuchertes Bruststück, Käse auf die gleiche Weise schneiden. Tomaten müssen vom saftigen Kerngehäuse befreit und ebenfalls in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, lassen Sie die Mitte frei und schneiden Sie sie einfach in Viertel. Das Grün fein hacken. Nun alle Zutaten vermischen, etwas Salz hinzufügen und mit Sauerrahm würzen. Den entstandenen Salat in Törtchen füllen und auf ein Backblech legen. Nun für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben, damit der Käse schmilzt und die Kruste braun wird.

Leckere Törtchen mit Rinderbrust sind fertig!

Anstelle der Rinderbrust kann man auch Brühwurst verwenden, die ist auch sehr lecker! Haben Sie keine Angst vor Experimenten!

Mit Hering und Rüben – ein einfaches und leckeres Rezept

Wissen Sie? Sicherlich, dumme Frage. Das ganze Salz dieses Gerichts steckt in der Kombination aus Hering und Rüben, die anderen Zutaten kommen und gehen, aber diese beiden bleiben unverändert. Was passiert, wenn Sie das Beste aus diesem Salat nehmen und mit Hering und Rüben gefüllte Törtchen zubereiten? Es wird köstlich kalte Vorspeise mit Wodka für jedes Fest.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hering - 300 Gramm,
• Rüben - 1 Stück (mittelgroß),
• Zwiebeln - 1 Stück,
• Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing,
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Hauptfüllung für Törtchen besteht aus gekochten Rüben. Das Gemüse im Mantel kochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill möglichst fein hacken und mit den Rüben vermischen. Würzen Sie nun die Rüben mit Dill und je nach Geschmack mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und zerlegen Sie sie; wir werden auf jedes Törtchen einen Ring legen.

Füllen Sie die Törtchen fast haufenweise mit Rüben und legen Sie einen Zwiebelring darauf.

Den Hering in dicke, herzhafte Scheiben schneiden und auf jedes Törtchen ein Stück auf die Zwiebel legen. Jetzt muss nur noch dekoriert werden, hierfür kleine grüne Zweige, roter Kaviar, Olivenscheiben usw. verwenden. Es wird sehr lecker und schön werden.

Guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!

Mit Hühnersalat und eingelegten Pilzen

Ein weiteres mit Salat gefülltes Törtchen. Diesmal ein Salat aus Hähnchenfilet, eingelegten Pilzen mit Eiern und Tomaten. Schon beim Rezept hört es sich lecker an, oder? Mäßig zart und leicht würzig. Gute Alternative Fischsalate und Pasteten. Hühnchen ist immer ein Gewinner.

Du wirst brauchen:

• Törtchen,
• Hähnchenfilet - 300 Gramm,
• eingelegte Pilze - 200 Gramm,
• Tomaten - 2 Stk.,
• Ei - 3 Stück,
• Mayonnaise zum Dressing,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie das Hähnchenfilet vorher, damit es abkühlen kann. Das Fleisch in Fasern zerlegen oder in kleine Würfel schneiden. Die hartgekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Tomaten fein hacken. Nehmen Sie die Pilze aus dem Glas und hacken Sie sie ungefähr auf die gleiche Weise wie die restlichen Zutaten. Nun alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.