Was für leckere Dinge man in der Fastenzeit zum Nachtisch zubereiten kann. Fastendesserts

Rezepte für sehr leckere und gesunde Fastensüßigkeiten: hausgemachte Halva, Bonbons aus Nüssen und Trockenfrüchten, Sesamkuchen, Fastenbacken, Sorbets und Smoothies.

Wie bereitet man ein Fastendessert zu? In den Familien, in denen die Fastenzeiten Mariä Himmelfahrt, Weihnachten, Groß (vor Ostern) strikt eingehalten werden, ist diese Frage ausnahmslos relevant: insbesondere wenn Kinder im Haus sind. Denn ohne Süßigkeiten ist das Frühstück kein Frühstück und das Mittagessen kein Mittagessen.

Fastensüßigkeiten enthalten keine tierischen Fette: Eier, Milch, Butter. Sie werden aus natürlichen, gesunde Produkte. Wir verraten Ihnen Rezepte für wunderbare Desserts, mit denen Sie Ihre Lieben in der Fastenzeit verwöhnen können.

Fastensüßigkeiten: Rezepte

Mit eigenen Händen zubereitetes Halva ist viel schmackhafter und gesünder als das im Handel erhältliche. Was hausgemachtem Halva seine Süße verleiht, ist nicht Zucker, sondern Honig, Rosinen und getrocknete Aprikosen. Es wird aus Sonnenblumenkernen, Sesamsamen und verschiedenen Nüssen zubereitet – das ist das Schöne: Man kann Erdnüsse nehmen, Walnuss, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse. Dieses Dessert behält alle Vorteile und das unvergessliche Aroma gerösteter Nüsse.

Sie benötigen: 500 g beliebige Nüsse oder Sonnenblumenkerne, 300 g Honig, 1 Tasse Rosinen, 3 Esslöffel unraffiniertes Sonnenblumenöl.

Die Nüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun braten und dann mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer in feine Krümel zerkleinern. Rosinen zu den Nüssen geben und weiter mahlen. Rosinen und Nüsse mit Butter vermischen und dazugeben Nussbutter geschmolzener Honig Die fertige Halva kann auf ein Backblech gelegt, geebnet und nach dem Abkühlen in Quadrate geschnitten oder hineingelegt werden Silikonformen, mit den Händen festdrücken und warten, bis es vollständig ausgehärtet ist. Sie erhalten eine wunderschöne lockige Halva.

Sorbet ist ein leichtes, erfrischendes Dessert, die diätetischste Eissorte, ohne Milch und Fett. Dieser leckere Leckerbissen wird aus Frucht- oder Beerenpüree unter Zusatz von zubereitet Zuckersirup, Zitrus- oder Kirschsaft. Das Schöne ist, dass Sie alle Beeren und Früchte verwenden können, die Sie mögen – Himbeeren, Johannisbeeren, Bananen, Melonen, Ananas, Orangen. Serviert werden Sorbets in schönen transparenten Gläsern oder bunten Schalen.

Kiwi-Sorbet

Sie benötigen: 7 kleine Kiwis, flüssigen Honig und Limettensaft (je 3 Esslöffel).
Von der Kiwi die Schale entfernen, in Scheiben schneiden und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Einfrieren die Früchte mit Honig und Limettensaft vermischen, mit einem Mixer schlagen und sofort servieren.

Erdbeersorbet

Sie benötigen: 400.000 frische Erdbeeren, 3 Esslöffel Honig, eine halbe Zitrone und 50 ml Wasser.
Lösen Sie den Honig bei schwacher Hitze in Wasser auf und kochen Sie ihn, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden. Während die Flüssigkeit abkühlt, die Beeren in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend die Erdbeeren in einem Mixer zerkleinern, mit dem abgekühlten Sirup vermischen und in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren das Dessert mit Beerenscheiben und Minzblättern garnieren.

3. Desserts aus Nüssen und Trockenfrüchten

Die Kombination aus süßen Trockenfrüchten und aromatischen Nüssen ist immer ein Erfolg. Beide sind sehr nützlich. Beide sind recht kalorienreich, werden aber in angemessenen Mengen sogar für Menschen mit überflüssigen Pfunden empfohlen, da sie den gesteigerten Appetit stillen und den Stoffwechsel verbessern können.

Sie benötigen: getrocknete Aprikosen, Datteln, Cashewnüsse, Sesamsamen – je 100 g, eine Handvoll Rosinen und 50 g Cashewnüsse zum Dekorieren des Desserts.

Trocknen Sie die Nüsse im Ofen oder braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun und mahlen Sie sie dann in einem Mixer zu Mehl. Die Sesamkörner in einer anderen Pfanne leicht anbraten. Rosinen, Datteln und getrocknete Aprikosen gut abspülen und in warmem Wasser einweichen. Kerne von Datteln entfernen. Gemahlene Cashewnüsse mit Trockenfrüchten mischen und in einem Mixer glatt mahlen. Aus der Nuss-Frucht-Paste mit den Händen Kugeln formen, diese in Sesam wälzen und mit Cashewnüssen belegen.

Sie benötigen: 200 g beliebige Nüsse, 200 g Pflaumen, 170 g getrocknete Preiselbeeren, 50 g brauner Zucker oder Puderzucker, 2 Esslöffel Kakaopulver.

Sie müssen zuerst die Nüsse mahlen und 30 Gramm in einen separaten Behälter füllen. Preiselbeeren und Pflaumen zu den restlichen Nüssen geben und alles zusammen hacken. Und nun der spaßige Teil: Aus der entstandenen Masse mit nassen Händen walnussgroße Kugeln formen, jeweils in einer Panade aus Puderzucker, Kakaopulver und 30 Gramm beiseite gelegten Nüssen wälzen. Die fertigen Bonbons für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Fastenbacken

Du wirst brauchen: brauner Zucker und Wasser – je 1 Glas, Kakao und Honig – je 2 Esslöffel, 1 Teelöffel Soda (oder eine Tüte Backpulver), Rosinen und Lieblingsnüsse – je 100 g, 100 ml Pflanzenöl, Zimt und Muskatnuss– eine Prise Mehl – ​​so viel, wie der Teig verträgt, eventuell Marmelade oder Konfitüre (optional).

Das Mehl sieben. Nüsse hacken. Zucker, Honig und hinzufügen Pflanzenfett, anzünden und rühren, bis sich die Süßigkeiten auflösen. In einer anderen Schüssel Kakao, eine Prise Salz, Gewürze und Soda vermischen, die resultierende Mischung zum Wasser geben und gut umrühren. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu; die Konsistenz des Teigs sollte ähnlich sein dicke saure Sahne. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und für eine halbe Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Der Teppich kann in dieser Form gegessen werden, viel schmackhafter wird er jedoch, wenn man ihn mit Marmelade überzieht.

Sie benötigen: 100 g brauner Zucker, 200 g Weizenmehl, 100 g getrocknete Aprikosen, eine Packung Backpulver, 4 Esslöffel Pflanzenöl, 250 ml Apfelmus, Puderzucker zum Bestreuen 1 Teelöffel Zimt, eine Prise Salz.

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Zimt und fein gehackte getrocknete Aprikosen vermischen. Apfelsoße, mit Pflanzenöl vorgemischt, mit der Trockenmischung vermischen. Den Teig kneten. Muffinformen einfetten, jede Hälfte mit Teig füllen (er geht noch auf) und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Die fertigen Cupcakes mit Puderzucker verzieren.

5. Fruchtcocktails (Smoothies)

Es wird angenommen, dass die Zubereitung von Smoothies in Lateinamerika begann moderne Form Es erschien auf den Tischen der Kalifornier, die von einem gesunden Lebensstil besessen sind. Ein Smoothie ist ein dickflüssiger Cocktail aus Beeren, Früchten oder Gemüse, der in einem Mixer zubereitet wird und mit Eisstücken, grünem Tee, Gewürzen usw. versetzt wird. Der Smoothie hat viele Ballaststoffe und ist daher sehr gut für die Verdauung.

Obst- und Beeren-Smoothie

Sie benötigen: 200 g gefrorene Himbeeren und Erdbeeren, 5 Kiwis und 2 Esslöffel flüssigen Honig.

Die Beeren auftauen, in einem Mixer schlagen: Himbeeren getrennt und Erdbeeren getrennt, zu jeder Beerensorte 1 Esslöffel Honig hinzufügen. Von der Kiwi die Schale entfernen und ebenso wie die Beeren hacken. In tiefen Gläsern schichtweise anrichten: Erdbeeren, Kiwi, Himbeeren.

Du wirst brauchen: grüner Apfel, Banane, Orange – je 1 Stück, 4 Kiwis, 5 g frischer Ingwer, 1 Teelöffel grüner Tee, 2 Teelöffel Honig, 200 ml Wasser.

Die Banane in Scheiben schneiden, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen. Saft aus Zitrusfrüchten auspressen. Vorbereiten grüner Tee, Honig und eine Scheibe frischen Ingwer dazugeben (kann durch eine Prise Pulver ersetzt werden). Zitronensaft und Banane zum abgekühlten Tee geben (abseihen nicht vergessen), mit einem Mixer zerkleinern, mit geschnittenen Äpfeln und Kiwi vermischen und erneut zerkleinern.

Vitamin-Smoothie

Sie benötigen: 100 g gefrorene Erdbeeren (Himbeeren, Kirschen), 1 Esslöffel Honig, eine große Handvoll gefrorene Pfirsiche, 3 Kiwis, Kakis, Äpfel und Orangen.

Den Saft aus der Orange auspressen. Andere Früchte von Schale, Stiel und Kernen schälen, in Scheiben schneiden, in einen Mixer geben und zerkleinern. Orangensaft und Honig zur Obst-Beeren-Mischung geben und nochmals verrühren.

Fastensüßigkeiten sind einfach, schön, lecker und gesund! Sie sind ein Augenschmaus, erhebend, belebend und haben große gesundheitliche Vorteile.

Vereinbaren Sie einen kleinen Urlaub für Ihre Naschkatzen! Guten Appetit!

Ökologie des Konsums. Neues Jahr- Das Datum ist für eine kirchliche Familie umstritten. Einerseits strenges Fasten, andererseits Feste mit Nachbarn und Verwandten und Kindern, die mit traurigen Augen auf Gebäck und Kuchen schauen. Mit dem dritten steht Weihnachten vor der Tür, ein lang erwarteter und freudiger Feiertag.

Neujahr ist für eine Familie, die in die Kirche geht, ein umstrittenes Datum. Einerseits strenges Fasten, andererseits Feste mit Nachbarn und Verwandten und Kindern, die mit traurigen Augen auf Gebäck und Kuchen schauen. Mit dem dritten steht Weihnachten vor der Tür, ein lang erwarteter und freudiger Feiertag. Und mit dem vierten können Sie den Kindern eine Freude machen, Ihre Mutter respektieren und Ihre Freunde mit etwas Leckerem verwöhnen, ohne den Kanon zu brechen.

Wir bieten Ihnen, liebe Hausfrauen, 10 Rezepte für die Fastenzeit, schöne und festliche Süßigkeiten.

Cashcake

Die ganze Schönheit dieses Kuchens, der noch nicht einmal gebacken ist, liegt in den Cashewnüssen, Kokosnuss Creme Und frische Beeren. 0,5 kg Cashewnüsse über Nacht einweichen. Mahlen Sie morgens 10 Datteln (à 150 g) in einem Mixer Nussmischung(Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse) mit 1 EL. l Kokosmilch, auf eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Unterlage legen. Dann Cashewnüsse mit 1 Banane, 1 EL mahlen. l, Honig und 1 EL. l. Kokosmilch. 2/3 der Sahne in die Form geben. 1/3 mit 200 g hellen Beeren vermischen, verrühren, darauflegen. Bis zum Abend in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren bestreuen Kokosnussflocken und nach Belieben dekorieren. Unglaublich lecker!

Lebkuchen

Der „Trick“ von Lebkuchen ist sein wunderbares Aroma, die einfache Backbarkeit und die Möglichkeit, mit dem Rezept zu experimentieren. Basis - 0,5 kg Roggenmehl gemischt mit 0,5 kg Honig oder Zuckersirup und einer Tüte Backpulver. Dann je nach Geschmack 2 EL Rum und/oder 1 EL zum Teig geben. Löffel geriebener Ingwer, 1 EL. Löffel Zitrusschale, 2 EL. Esslöffel gehackte Nüsse, Samen, Sesamkörner oder kleine kandierte Früchte. Das Wichtigste ist eine Mischung aus aromatischen Gewürzen. Sammeln Sie Sternanis, Zimt, Nelken, Kardamom und Muskatnuss nach Ihrem Geschmack. Honig erhitzen, Mehl sieben, mit Backpulver und Nüssen vermischen, Honig zu einem klebrigen Teig kneten. Rollen Sie es zu einer 1–1,5 cm dicken Schicht aus, schneiden Sie die Formen aus und backen Sie es. Fertige Lebkuchen müssen mindestens 24 Stunden stehen (am Baum hängen), sonst werden sie zäh.

Kozinaki

Unkompliziert, günstig und bei Kindern beliebt hausgemachter Leckerbissen. Sie benötigen 200 g Kristallzucker, 2-4 EL. l. Wasser, 1 TL. Zitronensaft, 100 g Sonnenblumenkerne oder Sesam, Walnüsse, Erdnüsse oder Mandeln nach Geschmack. Rösten Sie die Kerne oder Nüsse goldbraun. Bereiten Sie eine Form für Kozinaki vor und legen Sie sie aus Pergamentpapier und mit Öl einfetten. Karamell aus Zucker, Wasser und Zitronensaft in einer Bratpfanne kochen, bis es eine schöne helle Kaffeefarbe hat. Den Füllstoff einfüllen, sehr schnell vermischen und in die Form gießen. Wenn die Delikatesse zu härten beginnt, schneiden Sie die weiche Oberfläche ein, damit sie sich leichter in portionierte Stücke brechen lässt. Und helfen Sie Ihrer Gesundheit!

Gelee

Ein leichtes, schönes und unendlich abwechslungsreiches Dessert. Wenn Sie die Aufgabe vereinfachen und fertige Taschen verwenden, kann sogar ein Vater oder ein Schulkind damit umgehen. Wenn Sie dem Beispiel der Großmütter folgen und Johannisbeeren oder Quitten mit Zucker kochen, wird es originell. Und die goldene Mitte ist eine Agar-Agar-Basis, natürliche Farbstoffe (Saft aus Rüben, Himbeeren, Kirschen, Spinat, Karotten, Kurkuma, Safran), Obst, Beeren oder gemischter Füllstoff und Dekor – Minzblätter, ganze Beeren, Gemüsecreme, Streusel oder Belag. 4 TL einweichen. Agar-Agar, ein Glas Wasser und ein Glas Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen, 30 Sekunden kochen lassen, ausschalten, Farbstoff, Sirup und/oder Füllstoff hinzufügen, in Formen gießen, nach 6-8 Sekunden in den Kühlschrank stellen Stunden herausnehmen und dekorieren. Voila!

Obstsalat

Diätetisch, lecker und gesundes Gericht. Die Besonderheit liegt in der Kombination von Geschmack und Textur verschiedener Komponenten. Weiche Bananen und körnige Birnenstücke, zarte Ananas und klebrige Datteln, zarte Kakis und knackige Äpfel. Saure Kiwi und süße Pflaume, satte Zitrusnoten und ruhige Blaubeeren, pikante Himbeeren und exotische Mango. Sie können Nüsse, kandierte Früchte, Samen hinzufügen, geriebene Schokolade, mit Kokosnuss bestreuen oder Cornflakes(vor dem Servieren) Vanille oder Zimt hinzufügen. Die Sauce wird in der kurzen Variante aus Schlagsahne oder Sauerrahm mit Zucker hergestellt, in der mageren Variante aus Sirup, Gemüse- oder Kokoscreme.

Lutscher

Ja, dieselben Hähne am Stiel, die Zigeuner in Parks verkauften (der Kauf war strengstens verboten!). Das Rezept ist so einfach wie das ABC. Bereiten Sie die Formen vor und fetten Sie sie mit Öl ein (Schachteln mit geformten Bonbons, Metalldeckel von Dosen usw. reichen aus) und formen Sie „Beine“ aus Streichhölzern oder Zahnstochern. Sirup kochen - 10 EL. l. Zucker für 10 EL. l. Wasser + 1 EL. l. Zitronensaft + natürliche Lebensmittelfarbe. Wenn ein Tropfen Sirup im Wasser zu härten beginnt, ist er fertig. In Formen füllen, die „Beine“ einsetzen, abkühlen lassen – und sich wie glückliche Kinder fühlen.

Hausgemachte Süßigkeiten

Oder besser gesagt, süße Bällchen, ein indisches Rezept. Sie benötigen einen Mixer (mindestens einen Fleischwolf), mäßig dickflüssige, saftige Trockenfrüchte (Datteln, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen), Honig (1 EL pro 300 g Mischung), Streusel (Sesam, Kokosflocken, Kakao). Pulver, geriebene Nüsse) und Füllung (Bananenstücke, kandierte Zitrusfrüchte oder Melonen, ganze Mandeln, Haselnüsse). Mahlen Sie 300 g entkernte Trockenfrüchte, fügen Sie Honig und (falls die Mischung zu krümelig wird) eine viertel Banane hinzu. Mit in Wasser getauchten Händen Kugeln in der Größe von Walnüssen formen, zu einem Fladen flach drücken, die Füllung in die Mitte geben, aufrollen, in Streuseln wälzen, auf ein mit Folie oder Pergament bedecktes Backblech legen und Stellen Sie sie für 4-6 Stunden in den Kühlschrank. Und jetzt ist der Winter da und Kalkutta steht vor der Tür!

Charlotte

Dieses Rezept sprengt neue Maßstäbe – wie ist es, Charlotte – und das ohne Eier?! Die Rolle von Eiern kann jedoch perfekt durch zerdrückte Bananen oder ein halbes Glas frisch gepressten Bananen-, Apfel-, Quitten- oder Birnensaft übernommen werden. 3 saure Äpfel in dünne Scheiben schneiden, ein Glas Zucker, 150 ml raffiniertes Öl, eine Prise Salz, ein Verdickungsmittel (Saft oder Banane) in einem Mixer vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann nach und nach gesiebtes Mehl hinzufügen, Backpulver und Vanillin zum Teig geben. Die Äpfel in eine gefettete Pfanne geben, mit Teig füllen und wie eine normale Charlotte backen. Die Familie wird überrascht sein!

Marzipan

Erinnern Sie sich an „Der Nussknacker“ und die Marzipan-Bonbons, von denen Sie nur träumen konnten? Es stellt sich heraus, dass rührende und lustige essbare Spielzeuge ganz einfach zu Hause hergestellt werden können. Abends 200 g Mandeln einweichen, im Mixer mahlen, mit 100 g Puderzucker verrühren, 2 EL. l. heißes Wasser und ein Tropfen Mandelessenz oder ein Teelöffel Rum oder Cognac. Den Mandelteig kneten. Und fühlen Sie sich wie ein zauberhafter Konditor – Marzipan lässt sich mit Nüssen, Rosinen, kandierten Früchten, kleinen Schokoladenstückchen mischen, mit Mohn, Kokosflocken, Kakaopulver bestreuen, mit Natur bemalen Lebensmittelfarbe und glasieren „wie Schnee“. Aus einer plastischen Masse kann man alles formen – Handwerker bauen Burgen, bauen Kutschen und bauen Schiffe. Und Sie können Obst, eine Rose, ein Schwein oder ein Lamm machen. Und gleichzeitig – etwas für die Weihnachtstafel – ist Marzipan bis zu zwei Monate haltbar.

Äpfel in Karamell

Ein wunderbarer Leckerbissen in einem Stück – passend für Kindertag Geburt. Nehmen Sie 600 g kleine Äpfel, kochen Sie sie 5 Minuten lang, lassen Sie sie abtropfen und trocknen. Sie können es mit einem Tuch abtupfen. Machen Sie einen Sirup aus 300 ml Zucker und einem halben Glas Wasser; wenn ein Tropfen im Wasser einzudicken beginnt, tauchen Sie die Äpfel ein, tauchen Sie sie von allen Seiten gründlich ein, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie zum Trocknen auf Pergament. Stecken Sie in jeden Apfel ein „Bein“. Eine Tafel Schokolade im Wasserbad schmelzen, das Halbzeug eintauchen, mit Kokos- oder Sesamkörnern bestreuen. Bereit!

Ich wünsche Ihnen einen schönen Feiertag! veröffentlicht

Wenn Sie zu denen gehören, die sich den Alltag ohne Desserts und Backwaren nicht vorstellen können, sollten Sie sich eine „magische“ Liste mit Rezepten für süße Gerichte besorgen, die in der Fastenzeit erlaubt sind. Leider ist es nicht so einfach, lecker, anständig und streng auszuwählen Optionen für die Fastenzeit, aber immer noch echt. Wir präsentieren eine Auswahl der besten Fastendesserts – für Feiertage und für Familientreffen am Tisch!

Unsere zauberhafte Auswahl:

Fastendesserts – drei Rezepte für jeden Tag

Fastenhaferkekse

Erwarten Sie von diesem Rezept keinen Grund zur Freude und zum Applaus. Einfach ein Keks zum Knabbern zum Tee oder als Nachmittagssnack. Unauffällig, günstig, unkompliziert – im Allgemeinen perfekte Option an jedem Tag.

140 g Zucker;
75 g Hafermehl;
140 g Weizenmehl;
3 EL. l. jeglicher Fruchtsaft;
50 ml Pflanzenöl;
1/3 TL. Salz;
1/3 TL. Limonade

Beide Mehlsorten, Zucker, Salz, Soda vermischen.
Saft und Öl getrennt verrühren. Nach und nach die trockene Mischung hinzufügen und einen weichen, nicht klebrigen, zarten Teig kneten.
Rollen Sie es zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie mit Keksausstechern Kekse aus.
Auf ein Backblech geben und bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.

Beratung. Nach Belieben können Sie dem Teig fein gehackte Trockenfrüchte, Nüsse und Samen hinzufügen.

Fastenmuffins

Das Rezept ist so einfach, dass man kaum glauben kann, dass etwas Gutes dabei herauskommt. Aber glauben Sie mir! Völlig einfach, fast primitiv – aber das Ergebnis ist sehr, sehr wertig.

2 Tassen Mehl;
1 Glas Fruchtsaft;
1 Tasse Zucker;
6 EL. l. geruchloses Pflanzenöl;
1/3 TL. Salz;
1/3 TL. Limonade;
Nüsse, Beeren oder Trockenfrüchte nach Geschmack.

Trockene Zutaten mischen. Öl und Saft verrühren. Beide Massen vermischen, Beeren oder Nüsse hinzufügen. Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Mit einem Holzstab die Bereitschaft prüfen.

Beratung. Auf Wunsch kann Fruchtsaft durch starken Tee ersetzt werden.

Fastenhefepfannkuchen

Nichts Besonderes, nur Pfannkuchen. Nichts Kompliziertes, einfach mischen und warten, bis sich die Masse verdoppelt. Nichts Kompliziertes, einfach wie gewohnt braten. Und doch... sie sind wunderbar. Wer möchte dünne, magere Pfannkuchen mit Hefe?

2 Gläser warmes Wasser;
1,5 TL. Hefe;
1/3 Tasse Zucker;
1/3 TL. Salz;
3 EL. l. Pflanzenöl;
1,5 Tassen Mehl.

Alle trockenen Zutaten vermischen, warmes Wasser und Öl hinzufügen. Homogen mischen Teig, stellen Sie es zum Aufgehen an einen warmen Ort.
Wie gewohnt in einer gut erhitzten Bratpfanne braten dünne Pfannkuchen Fetten Sie die Bratpfanne bei Bedarf regelmäßig mit Öl ein. Genießen Sie das Spitzenergebnis.

Beratung. Vergessen Sie nicht, ein Glas Omas Marmelade mitzunehmen – sie verbessert den Geschmack magerer Pfannkuchen erheblich.

Fastendesserts – drei Rezepte für das Teetrinken mit der Familie

GALETTE MIT ÄPFELN

Knusprig und sehr lecker, besticht die Galette durch Gedanken an Nützlichkeit: Wenn man Stück für Stück isst, möchte man glauben, dass Vollkornmehl mehr Vorteile bringt als Zentimeter auf der Taille, und Äpfel teilen Vitamine großzügiger als Kalorien.

150 g normales Weizenmehl;
100 g Vollkornmehl;
100 ml Pflanzenöl;
100 ml kochendes Wasser;
eine Prise Salz;
3 große Äpfel;
2 TL. Zitronensaft;
1/2 TL. Zimt;
2-3 EL. l. Sahara.

In einer ausreichend großen Schüssel beide Mehlsorten vermischen und salzen. Pflanzenöl einfüllen und zu Krümeln zermahlen. Mit kochendem Wasser aufgießen und zu einem weichen, elastischen, nicht klebrigen Teig kneten.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und mit einem Gemüseschneider in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Den Teig zu einer dünnen, runden Schicht ausrollen. Legen Sie die Äpfel gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche des Kekses, mit Ausnahme von 2-3 cm an den Rändern. Mit Zucker und Zimt bestreuen.
Falten Sie die Ränder des Kekses nach oben, legen Sie ihn vorsichtig auf ein Backblech und backen Sie ihn bei 200 Grad, bis er fertig ist – etwa 25 Minuten.

Beratung. Geben Sie etwas Sanddorn oder Preiselbeeren zu den Äpfeln – der Geschmack wird ganz anders sein!

ORANGENKUCHEN

Der Geschmack dieses Cupcakes ist sehr einfach und unaufdringlich – genau das Richtige, um eine Teeparty mit der Familie zu dekorieren. Ein einfacher Kochvorgang, ein ziemlich einfaches Ergebnis, einfache hausgemachte Zubereitungen. Denken Sie jedoch nicht, dass all diese Einfachheit ein Indikator für minderwertiges Backen ist – im Gegenteil, der Kuchen kommt sehr gut heraus: leicht, aromatisch, echt.

150 ml Orangensaft;
Schale einer großen Orange;
150 g Pflanzenöl;
150 g) Zucker;
380 g Mehl;
1/3 TL. Salz;
1 Teelöffel. Limonade;
2 EL. l. Wasser;
1 EL. l. Essig.

Von der Orange die Schale entfernen und den Saft auspressen.
Frischen Orangensaft mit Pflanzenöl (raffiniert, geruchlos) mischen, Zucker hinzufügen und rühren, bis sich alle Körner aufgelöst haben. Salz und Essig hinzufügen, Mehl dazugeben und zu einem homogenen Teig verkneten.

Mischen Sie in einem kleinen Behälter Soda und Wasser und geben Sie es zum Teig.
Geben Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform und backen Sie ihn etwa 40 Minuten lang bei 180 Grad. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und nach dem vollständigen Abkühlen schneiden.

Beratung. Wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie es extra dick zu Orangensirup und den fertigen Kuchen damit einweichen.

Schauen und Honig-Plätzchen An Olivenöl.

Ingwerkuchen

Wie die meisten Fastengebäcke fällt der Kuchen aufgrund des Fehlens von Eiern im Teig recht locker und krümelig aus, allerdings ist das in diesem Fall kein Minus, sondern eher ein Plus: ein Minimum an Aufwand – und dafür Tee haben Sie ein Stück Ingwerfreude, das auf der Zunge zergeht und durch seine Geschmacksvielfalt überrascht.

80 ml raffiniertes Sonnenblumenöl;
80 g entkernte Pflaumen;
80 g Zucker;
150 ml starker schwarzer Tee;
150 g + 1 EL. l. Mehl;
90 g Honig (ca. 3 EL);
1 Teelöffel. Ingwer Puder;
1 Teelöffel. Zimt;
1 Teelöffel. Limonade;
1/2 TL. Salz.

Bereiten Sie zunächst einen starken und reichhaltigen Tee zu. Für ein interessanteres Ergebnis sollten Sie Tee mit Bergamotte trinken, Orangenschale oder kandierte Zitronenschale – eine Zitrusnote fügt sich perfekt in das Gesamtgeschmacksbild ein und macht aus einem gewöhnlichen Cupcake einen stilvollen Leckerbissen.
Öl in einen Topf gießen, Zucker und Honig hinzufügen, umrühren, aufsetzen Wasserbad und erhitzen, bis sich die Zutaten vollständig aufgelöst haben.

Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden und in einem Esslöffel Mehl wälzen.
Natron mit Honig, Zucker und Butter in einen Topf geben, umrühren – die Masse beginnt zu schäumen und zu wachsen. Super, so soll es sein – Salz, Zimt, Ingwer dazugeben. Den Tee einfüllen. Mehl hinzufügen und alles schnell verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig wird nicht dick und rieselfähig.
Pflaumen hinzufügen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Für 40 Minuten in den Ofen geben, Temperatur 180 Grad. Mit einem Holzstab die Bereitschaft prüfen.
Der fertige Cupcake kann mit beliebiger Marmelade dekoriert oder mit Puderzucker oder Kakao bestreut werden.

Beratung. Beim Servieren den Cupcake mit fein gehacktem kandiertem Ingwer dekorieren.

Wissen Sie, was Sie kochen können?

Fastendesserts – drei Rezepte für die festliche Tafel

Fasten-Trüffelkuchen

Glauben Sie mir, das ist einer der unglaublichsten Fastenkuchen, die Sie je probiert haben! Unglaublich reichhaltig, schokoladig, saftig und geschmacksintensiv, Gäste werden begeistert sein. Und diejenigen, die nicht fasten, übrigens auch.

Kuchen:
250 ml Pflanzenmilch (Soja-, Kokos-, Mandel-, Sesam-, Hafermilch oder andere);
300 g Mehl;
1/2 Tafel dunkle Schokolade;
130 ml geruchloses Pflanzenöl;
130 g Zucker;
3 EL. l. Kakao;
1/2 TL. Salz;
1 Teelöffel. Backpulver;
1 EL. l. Zitronensaft.

Fruchtschicht:
150 ml Marmelade mit saurem Geschmack (Johannisbeere, Pflaume).

Creme:
270 ml starker Tee;
300 g dunkle Schokolade.

Korzh. Um die Kruste zuzubereiten, erhitzen Sie die Milch. Geben Sie die in Stücke gebrochene Schokolade in einen Topf mit Milch und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Zucker, Salz, Backpulver, Kakao und Pflanzenöl hinzufügen. Nach und nach Mehl hinzufügen – der Teig sollte zähflüssig sein, aber vom Löffel ganz gut fließen. Einfüllen Zitronensaft, noch einmal schnell verrühren. Geben Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne, backen Sie sie etwa 40 Minuten lang bei 180 Grad und prüfen Sie den Gargrad mit einem Holzstäbchen.

Nehmen Sie den Kuchen erst aus der Form, wenn er vollständig abgekühlt ist. Der Länge nach in zwei gleiche Teile schneiden.
Die Marmelade mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen, auf den unteren Kuchenboden streichen und gleichmäßig verteilen.

Creme. Bereiten Sie im Voraus zwei Schüsseln unterschiedlicher Größe vor, die ineinander passen. Sie müssen Eis in den größeren Behälter geben. Gießen Sie frisch aufgebrühten warmen Tee in den kleineren (am besten Tee mit Bergamotte oder Orangenschale), fügen Sie Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Stellen Sie anschließend eine kleine Schüssel in eine große, mit Eis gefüllte Schüssel und beginnen Sie mit dem Schlagen der Sahne. Es klingt seltsam, aber genau das muss getan werden: Zuerst wird die Masse flüssig (es scheint, als sei alles verloren und das Essen sei umsonst verdorben), dann beginnt sie allmählich einzudicken. Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt den Mixer regelmäßig aus und überprüfen Sie die Konsistenz der Sahne. Wenn die Schneebesen beginnen, deutliche Spuren auf der Oberfläche der Sahne zu hinterlassen, hören Sie auf, denn in diesem Moment kann es leicht passieren, dass die Sahne zu stark geschlagen wird (in diesem Fall). , es wird so dick sein, dass Sie den Kuchen nicht damit einfetten können, Sie müssen ihn in Stücke schneiden und auslegen). Das Endergebnis sollte weich und mousseartig sein und seine Form gut behalten.

Halb fertige Sahne Auf die untere Kruste legen, gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen, mit der oberen Kruste bedecken. Die andere Hälfte der Creme oben und an den Rändern des Kuchens verteilen.
Wir lassen den Kuchen über Nacht einweichen, danach können Sie Kaffee kochen und Ihre Gäste überraschen.

Beratung. Bereiten Sie etwas mehr Sahne vor – daraus ergeben sich hervorragende Dekorationen, die mit einer Spritze aufgespritzt werden können.

Fastenzeit „Napoleon“

Schichtkuchen, Vanillesoße. Alles ist echt, genau wie in der Fastenversion!

Teig:
1 Glas Pflanzenöl;
1 Glas Mineralwasser mit Gas;
4,5 Tassen Mehl;
1/2 TL. Salz.

Creme:
150 g geschälte Mandeln;
1 Liter Wasser;
300 g Zucker;
200 g Grieß;
Saft und Schale von 1 Zitrone.

Öl, Wasser, Salz mischen. Nach und nach Mehl hinzufügen und verrühren, bis es nicht mehr klebrig ist. elastischer Teig. Eine Kugel formen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Teilen Sie den Teig nach der angegebenen Zeit in gleich große Stücke (12-15 Teile), rollen Sie jedes davon zu einer dünnen Schicht aus, schneiden Sie den Überschuss mit einem umgedrehten Teller ab, legen Sie ihn vorsichtig auf ein Backblech und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein an mehreren Orten. Bei 200 Grad jeweils 5-7 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Mandeln zu Krümeln mahlen. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und hören Sie nicht auf, mit dem Mixer zu arbeiten. Die resultierende Milch mit Zucker mischen, zum Kochen bringen und in einem dünnen Strahl einfüllen Grieß, kochen, bis es eingedickt ist. Zitronensaft und -schale zur abgekühlten Sahne hinzufügen und erneut mit einem Mixer mixen.
Fetten Sie jeden Kuchen mit Sahne ein und lassen Sie etwas Sahne an den Seiten und oben übrig. Wenn Sie möchten, brechen Sie eine Tortenschicht für Streusel auf und dekorieren Sie die Torte.
Mindestens 5 Stunden einweichen lassen. Wir servieren es den Gästen und sammeln Komplimente ein.

Beratung. Nach Belieben den Kuchen mit Nüssen dekorieren.

Fastendessert als Snack

Haferriegel

Es ist schön, etwas Süßes und Angenehmes zur Hand zu haben – etwas, das die Stimmung hebt, den Hunger stillt und gleichzeitig wohltuend ist. Wie wäre es mit selbstgemachten Müsliriegeln?

2 Tassen Haferflocken;
2 reife Bananen;
2 EL. l. Honig;
1/2 Tasse gehackte Nüsse (Haselnüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln und andere);
1/2 Tasse gehackte Trockenfrüchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und andere).

Geben Sie die Haferflocken in eine trockene Bratpfanne und trocknen Sie sie gründlich ab – ein angenehmer, deutlicher Haferflockengeruch sollte in der Luft liegen.
Die Mischung aus gehackten Nüssen auf die gleiche Weise leicht anbraten.
Schäle die Bananen und zerdrücke sie mit einer Gabel zu einem Püree.
Nüsse, Müsli, Trockenfrüchte, Püree und Honig vermischen. Die entstandene Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Wir nivellieren und verdichten – die Dicke zukünftiger Stäbe sollte 1 cm nicht überschreiten.

Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. In Riegel schneiden, in der Form vollständig auskühlen lassen, dann voneinander trennen, ggf. in Backpapier einwickeln und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Beratung. Versuchen Sie, der Riegelmischung geriebenen Apfel oder Birne hinzuzufügen – dies verkürzt die Haltbarkeit, macht den Geschmack aber weicher und verbessert ihn.

Zusätzlich zu den Riegeln können Sie diese auch herstellen, indem Sie Ihr Kind in den aufregendsten Prozess einbeziehen.

Die Fastenzeit ist keine Zeit der Niedergeschlagenheit, Traurigkeit oder Trägheit. Phantasieren. Erstellen. Lebe in vollen Zügen und genieße, womit deine Tage heute gefüllt sind.

Nicht jeder kann beim Fasten auf Süßigkeiten verzichten. Zudem sind Süßigkeiten meist nicht verboten. Die Hauptsache besteht darin, Fastendesserts zuzubereiten, die keine Lebensmittel enthalten, deren Verzehr während der Fastenzeit von Peter dem Großen, Weihnachten, Mariä Himmelfahrt oder der Fastenzeit verboten ist.
Genau aus diesem Grund wurde diese Kategorie erstellt. Hier sind interessante Fastendesserts mit Fotos zusammengestellt, aus denen zubereitet wird einfache Zutaten. Viele davon kann jede Hausfrau zu Hause wiederholen.
Viele Menschen lassen sich selbst Rezepte für Fastendesserts ausdenken. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, können Sie sich für die Fastenzeit viele interessante Desserts aus Früchten, dunkler Schokolade, Kakao, Nüssen, Marmelade und Zucker zusammenstellen. Und wenn Ihnen die Vorstellungskraft fehlt, hilft Ihnen unsere Rubrik dabei.
Vergessen Sie nicht, Ihre Kommentare zu hinterlassen, denn Rezeptautoren freuen sich über Ihre Meinung zum Rezept. Sie können in den Kommentaren auch Fragen stellen, wenn etwas unklar ist.

16.05.2018

Fastenpfannkuchen mit Vollkornmehl

Zutaten: warmes Wasser, Weizenmehl, Vollkornmehl, Zucker, Salz, Soda, Essig, Pflanzenöl

Pfannkuchen sind immer lecker, auch wenn es so ist magere Pfannkuchen. Diese möchten wir Ihnen heute vorstellen. Ihr Clou ist, dass sie aus Vollkornmehl in Kombination mit Weizenmehl hergestellt werden, weshalb sie sehr interessant sind.

Zutaten:
- 1,5 Gläser warmes Wasser;
- 0,5 Tassen Weizenmehl;
- 0,5 Tassen Vollkornmehl;
- 1,5 Tassen Zucker;
- 2 Prisen Salz;
- 0,5 TL Limonade;
- 1 EL. Essig;
- 2 EL. Pflanzenöl.

24.04.2018

Blaubeer-Fasteneis

Zutaten: Blaubeeren, Zucker, Wasser, Limette

Sehr oft mache ich leckeres Beereneis für meine Familie. Heute lade ich Sie ein, leckeres Fasteneis mit Blaubeeren und Limette zu probieren.

Zutaten:

- 200 Gramm Blaubeeren,
- 70 Gramm Zucker,
- 100 Gramm Wasser,
- eine halbe Limette.

03.03.2018

Schneller Fastenkuchen mit Marmelade

Zutaten: Mehl, Marmelade, Pflanzenöl, Wasser, Backpulver, Zucker

Fastenkuchen mit Marmelade wird nicht nur Fastenden gefallen. Es ist so lecker, dass Sie nie denken werden, dass es keine Butter, Eier oder Sauerrahm enthält. Und sein Rezept ist einfach und schnell, was auch ein Pluspunkt ist, oder?

Zutaten:
- Weizenmehl - 500 g;
- Fruchtmarmelade - 150 g;
- Pflanzenöl - 100 g;
- Wasser - 100 g;
- Backpulver - 7 g;
- Zucker - 100 gr.

21.02.2018

Gebratene Bananen in einer Pfanne

Zutaten: Wasser, Zucker, Butter, Banane

Wenn Sie ein ganz besonderes Dessert probieren möchten, dann machen Sie diese köstlichen, einfach zuzubereitenden frittierten Bananen.

Zutaten:

- 30 ml. Wasser,
- 3-4 EL. Sahara,
- 40 Gramm Butter,
- 2 Bananen.

31.12.2017

Kürbis in Scheiben im Ofen gebacken

Zutaten: Kürbis, Zucker, Zimt, Ingwer

Alle Kürbisliebhaber werden unser heutiges Rezept lieben, in dem wir empfehlen, die rote Schönheit in Scheiben im Ofen zu backen – mit Zucker, Zimt und Ingwer. Es wird lecker, schön und gesund sein!

Zutaten:
- Muskatkürbis - 1 kg;
- Zucker - 3-4 EL;
- gemahlener Zimt - 1-2 TL;
- gemahlener Ingwer - 0,5 TL.

18.12.2017

Einfache und leckere Bratäpfel im Ofen

Zutaten:Äpfel, Zucker

Es gibt wohl kaum einen Feinschmecker, der saftige Bratäpfel nicht liebt. Trotz seines wunderbaren Geschmacks ist dieses Dessert auch gesund und kalorienarm, sodass Sie es in nahezu unbegrenzten Mengen verzehren können!

Zutaten:

- Äpfel - mehrere Stücke;
- Kristallzucker;
- Puderzucker.

16.12.2017

Üppige Pfannkuchen auf dem Wasser

Zutaten: Mehl, Wasser, Zitronensäure, Salz, Zucker, Soda, Essig, Pflanzenöl

Wenn Sie fasten, sich aber nicht verleugnen möchten köstliche Gerichte, dann raten wir Ihnen, Pfannkuchen in Wasser zu kochen – sie werden genauso fluffig wie solche mit Kefir. Na ja, und natürlich lecker!

Zutaten:
Für 12 Pfannkuchen:
- Mehl – ​​250 g;
- Wasser – 200 ml;
- Zitronensäure – 1 Prise;
- Salz – 1 Prise;
- Zucker – 1 EL. Sahara;
- Soda – 1 TL;
- Essig – 1 TL;
- Pflanzenöl – 4-5 EL. l.

13.11.2017

Hausgemachter kandierter Ingwer

Zutaten: Ingwer, Wasser, Zucker, Puderzucker, Sternanis

Kandierter Ingwer wird zum Backen verwendet, zum Dekorieren von Gerichten und zu Heißgetränken hinzugefügt: Tee, Kaffee, Glühwein, Milch. Kandierter Ingwer eignet sich hervorragend zur Bekämpfung von Erkältungen.

Zutaten:

- Wasser;
- Zucker;
- Ingwer;
- mehrere Sternanissterne;
- Puderzucker - 2 EL.

06.11.2017

Gebackener Kürbis mit Honig im Ofen

Zutaten: Kürbis, Orange, Honig, gemahlener Zimt

Wir bieten das Rezept sehr an Leckeres Dessert- Im Ofen gebackener Kürbis mit Zimt, Orange und Honig. Ein wunderbares Dessert für Groß und Klein ist einfach zuzubereiten, wie Sie in unserem Rezept selbst sehen können.

Zutaten:
- 500 Gramm Kürbis,
- 2 Esslöffel Honig,
- eine halbe Orangenfrucht,
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt.

05.11.2017

Trockenfruchtbonbons mit Nüssen

Zutaten: getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Walnüsse, Kokosflocken

Es stellt sich heraus, dass Süßigkeiten gesund sein können! Ein klarer Beweis dafür sind selbstgemachte Süßigkeiten aus Nüssen und Trockenfrüchten. Erfreuen Sie Ihre Naschkatzen mit ungewöhnlichen und leckere Süßigkeit mit eigenen Händen gemacht. Sie werden Ihre Bemühungen wahrscheinlich zu schätzen wissen und mehr verlangen!

Zutaten:

- 1 Glas getrocknete Aprikosen;
- 1 Glas Pflaumen;
- 1 Glas Rosinen;
- 1 Glas Walnüsse;
- 0,5 Tassen Kokosflocken.

05.11.2017

Hausgemachter kandierter Kürbis

Zutaten: Kürbis, Zitronensaft, Zucker, Wasser, Zimt

Wenn Sie nicht wissen, wie man kandierten Kürbis schnell und einfach zubereitet, helfen wir Ihnen gerne weiter. Unser Rezept ist sehr einfach, bei dem Kürbisscheiben im Ofen gebacken werden, wodurch Sie Zeit sparen. Und die Gewürze machen den Geschmack dieses Desserts unvergesslich!
Zutaten:

- Kürbis - 0,5 kg;
- Zitronensaft - 2-3 EL;
- Zucker - 0,2 kg;
- Wasser - 0,3 kg;
- gemahlener Zimt - 2 TL.

27.08.2017

Rezept für Pflaumenkompott für ein 3-Liter-Glas

Zutaten: Pflaume, Zucker

Im Winter herrscht manchmal so ein Mangel an „unseren“ und nicht ausländischen, reifen Früchten und Beeren... Deshalb bereiten Hausfrauen zu Kompotte aus der Dose. Es stellt sich sehr heraus leckeres Getränk Und saftige Früchte, das sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne essen werden.

Zutaten für Pflaumenkompott:

- 800 g Pflaumen;
- 250 g Zucker;
- Gekochtes Wasser.

11.03.2017

Kastanien in Honigkaramell

Zutaten: Kastanien, Vanille, Honig, Salz, Lorbeerblatt

Die französische Küche hat ein Rezept für ein fantastisches Dessert – glasierte Kastanien. Ihre Vorbereitung ist jedoch sehr arbeitsintensiv und zeitaufwändig. Wir haben uns entschieden, es Ihnen anzubieten Alternative Möglichkeit- Kastanien mit Honig.

Produkte zum Rezept:

- Kastanien - 20 Stk.,
- Vanille - 1 Schote,
- Lorbeerblatt - 1 Stk.,
- 10 g Salz,
- 50 g Honig,
- ein viertel Glas Wasser.

07.02.2017

Fasten-Bananenpfannkuchen mit Kokossirup

Zutaten: Bananen, Mehl, Kokosmilch, Zimt, Zucker, Vanille, Hefe

Heute möchte ich es Ihnen beschreiben ungewöhnliches Rezept Amerikanische Pfannkuchen. Wir bereiten bananenarme Pfannkuchen ohne Milch zu. Für die Pfannkuchen bereiten wir auch leckeren Kokossirup zu.

Zutaten:

- Banane - 2 Stk.,
- Mehl - 4 EL,
- Hefe - 1 TL,
- Zimt - nach Geschmack,
- Sonnenblumenöl- zum Braten,
- Kokosmilch - 600 ml.,
- Reismehl - 30 gr.,
- Zucker - 90 gr.,
- Vanille nach Geschmack.

14.01.2017

Fastenkuchen

Zutaten: Rüben, Zucker, Mehl, Butter, Nüsse, Kakao, Soda, Essig, Zimt, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Honig, Apfel, kandierte Früchte

Ich koche das ständig in der Fastenzeit. Fastenkuchen, da mein ganzer Haushalt nicht ohne Mehl leben kann. Das Kuchenrezept ist sehr einfach. Aber das ist noch nicht alles, das Leckerste an diesem Kuchen ist die Sahne, deren Geschmack sich nicht mit Worten beschreiben lässt, der Geschmack ist göttlich.

Zutaten:

- 200 Gramm Rüben;
- 160 Gramm Zucker;
- 235 Gramm Weizenmehl;
- 40 ml. Pflanzenöl;
- 80 Gramm Walnüsse;
- 15 Gramm Kakaopulver;
- 5 Gramm Limonade;
- 15 ml. Essig 9%;
- Zimt, Sternanis, Muskatnuss, Salz,
- 150 Gramm getrocknete Aprikosen;
- 50 Gramm Rosinen;
- 30 Gramm Honig;
- 70 Gramm Äpfel;
- 50 Gramm kandierte Früchte.