Wie man hausgemachtes Hühnchen in einer Pfanne brät. Gebratenes Hähnchen in der Pfanne – die leckersten Rezepte für herzhafte Gerichte für den Urlaub und nicht nur! Gebratene Hähnchenstücke

Es gibt Frauenabende, an denen man unbedingt ein ungewöhnliches Gericht probieren möchte. Eine tolle Option In der Pfanne zubereitete Hühnchengerichte werden: einfach, farbenfroh und lecker. Durch die völlig heiße Oberfläche des Kochgeschirrs wird das Fleisch schnell und vorteilhaft gegart und das Aroma regt den Appetit schneller an als beim Backen.

Hähnchengerichte in der Pfanne: Rezepte für die Zubereitung köstlicher Gerichte

Mexikanisches Hühnchen sieht faszinierend aus – als Fleischbasis können Sie sowohl leckere Hühnchenstücke als auch übrig gebliebene Teile aus einer globaleren Küche (Flügel, Keulen) wählen. Wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt.

Um ein Hühnchengericht in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie:

Mexikanisches Essen kochen

Aufgetautes (oder frisches) Fleisch sollte gründlich gewaschen, gründlich mit Papierservietten abgetupft und auf eine heiße Bratpfanne gelegt werden, die zuvor mit Pflanzenöl eingefettet wurde. Wenn Sie Hühnchengerichte beliebiger Komplexität in der Pfanne zubereiten, sollten Sie sich an die einzige Regel halten: Vergessen Sie nicht, das Fleisch mit dem entstehenden Fett zu begießen, sonst wird es trocken und geschmacklos.

In einer anderen hohen Bratpfanne dünn geschnittene Zwiebeln, gehackten frischen Knoblauch und Pfeffer anbraten. Wenn das Hähnchen von allen Seiten goldbraun gebraten ist, muss es auf die Zwiebel und den Knoblauch gegeben werden. Alle ehrlichen Gäste sollten mit einem Glas kochendem Wasser übergossen und mit Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer gewürzt werden. Es ist notwendig, das Fleisch nach mexikanischer Art mindestens eine halbe Stunde lang zu schmoren.

Das fertige Hähnchen sollte auf einen Teller gelegt werden und stattdessen fein geschnittene, feste Tomaten und die restlichen Gewürze in die Pfanne gegeben werden. Die Mischung köcheln lassen, bis sie eindickt, dann geriebene oder gehackte Schokolade hinzufügen und den Herd ausschalten. Die resultierende Mischung sollte mit der Restwärme der Bratpfanne erhitzt werden, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Auf diese Weise zubereitete Hähnchengerichte aus Übersee können Sie in einer Bratpfanne servieren, besser ist es jedoch, einen großen, flachen, farbigen Teller zu verwenden. Das Gericht sollte mit halbierten Tomaten und Korianderblättern dekoriert werden. Sie können auch anderes Grün verwenden. Den Rest des Tellers mit mexikanischer Soße übergießen.

Köstliches Hähnchen mit Honigmarinade

Nicht weniger schmackhafte Hähnchengerichte, die in der Pfanne zubereitet werden, werden durch die Zugabe von Honig zur Marinade erhalten. Durch die süßliche Note wird das Fleisch unnachahmlich saftig, angenehm aromatisch und ungemein appetitlich. Für Ihre erste Bekanntschaft mit Honigfleisch können Sie Hähnchenschenkel kochen. Zum Kochen benötigen Sie:

• 6 Stk. Hühnerbeine;
• 2 EL. l. flüssiger (nicht erhitzter) Honig;
• 3 EL. l. hausgemachter Ketchup (kann durch gekauften milden Ketchup ersetzt werden);
• 2 TL. nicht scharfer, hochwertiger Senf (Sie können einen Teelöffel Senfbohnen hinzufügen);
• 150 ml gute Sojasauce;
• frischer Knoblauch – zwei mittelgroße Zehen;
• Salz, gemahlener Pfeffer, Ingwer.

Der Prozess der Zubereitung köstlicher Speisen

Honigmarinade ist aufgrund der Fließfähigkeit der Hauptzutat recht einfach zuzubereiten. Je frischer es ist, desto einfacher ist der Garvorgang. Buchweizenhonig wird geben leichtes Gericht Bitterkeit und Linde bereichern das Fleisch mit Schwüle und Weichheit.

In einem hohen Behälter mischen Sojasauce, zubereiteter Honig, Senf, Knoblauch, Pfeffer und Ketchup. Nach gründlichem Mischen sollte die Marinade 10-15 Minuten ruhen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Arbeit an den Beinen beginnen: Sie müssen gewaschen, getrocknet und in eine Bratpfanne gelegt werden. Nachdem Sie das Fleisch goldbraun gebraten haben, geben Sie die Marinade in die Pfanne, reduzieren Sie die Gaszufuhr und lassen Sie das Fleisch köcheln. Für ein junges Huhn reichen dreißig Minuten Braten. Kann mit Reis oder Nudeln serviert werden.

Schnell gebratenes Hähnchen und Kartoffeln

Sie können mehr kochen einfache Gerichte Hähnchen in einer Pfanne. Die üblichen Kartoffeln und weiches Fleisch machen jeden Snack schmackhaft und mäßig sättigend. Der Garvorgang selbst nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch. Die Zutaten für das Gericht sind wie folgt:

Kochvorgang

Selbst die einfachsten Gerichte mit Kartoffeln und Hühnchen (die Zubereitung in der Pfanne ist ein Kinderspiel) werden von der Familie im Bruchteil einer Sekunde zubereitet, sodass es doppelt angenehm ist, in der Küche zu zaubern. Der erste Schritt besteht darin, das Fleisch zu manipulieren: Es muss gesalzen, mit gemahlenem Pfeffer und gehacktem Knoblauch gewürzt werden. Wenn Sie alles eine halbe Stunde stehen lassen, können Sie mit der Arbeit mit den Kartoffeln beginnen. Das Gemüse muss gewaschen, geschält und in ziemlich große Stücke geschnitten werden (so verliert es beim Frittieren mit Hühnchen nicht sein Aussehen).

Hähnchen- und Kartoffelgerichte in der Pfanne können aufgrund der Art des Wurzelgemüses locker werden. Sie können sich davor schützen, indem Sie das beim Braten freigesetzte Fett nutzen. Nachdem Sie die Stücke gebraten haben, bis eine schöne Kruste entsteht, geben Sie die Kartoffeln zum Fleisch und decken Sie es zehn Minuten lang mit einem festen Deckel ab. Als nächstes muss alles gemischt und zum vollständigen Frittieren geöffnet werden. Ein paar Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, mit Knoblauch bestreuen und den Deckel wieder aufsetzen. Natürlich sollten die Kartoffeln mit Sesam, Salz und Pfeffer bestreut serviert werden, es wäre auch eine gute Idee, die gesamte Oberfläche mit gehackten Kräutern zu bestreuen.

Hähnchen mit Brombeersauce kochen

Sie können Ihre Familie mit der georgischen Version von Hühnchen in der Pfanne mit Brombeersauce verwöhnen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Kochen: Schritt-für-Schritt-Rezept

Ein kleines Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man Hühnchengerichte in einer Bratpfanne zubereitet. Die im Artikel vorgestellten Fotos helfen Ihnen zu verstehen, was am Ende passieren wird. Wir hoffen, dass Sie ähnliche Gerichte für Ihre Familie zubereiten können. In unserem Artikel werden mehrere davon besprochen gute Rezepte, wählen Sie diejenige, die Ihrem Geschmack und Geschmack entspricht.

Vorbereitung Hühnerfleisch in einer Bratpfanne ist so vertraut und alltäglich geworden, dass wir nicht mehr darüber nachdenken alternative Möglichkeiten. Moderne Hausfrauen sind ständig auf der Suche nach Neuem kulinarische Entdeckungen, aber sie suchen sie nie an den prominentesten Orten. Über die Frage, wie man Hühnchen in einer Pfanne brät, kann man stundenlang diskutieren, aber das reicht nicht aus, um alle Methoden zu beschreiben. Erstaunlich, nicht wahr? Wenn Sie daran interessiert sind, achten Sie unbedingt auf die Originalrezepte zum Garen von Hühnerfleisch unter den üblichen häuslichen Bedingungen in einer gewöhnlichen Bratpfanne.

Rezepte für gebratenes Hähnchen

Wenn Sie einen Hühnerkadaver, eine Bratpfanne, gute Laune und ein paar Stunden Freizeit haben, dann steht Ihnen ein Meer an kulinarischen Möglichkeiten offen. Die Hauptsache ist, sie zu sehen und richtig umzusetzen. Dabei helfen Ihnen Rezepte, die unter modernen Autodidakten weit verbreitet sind. Nachdem Sie sie gelesen haben, werden Sie verstehen, dass Sie selbst mit einer minimalen Menge an Produkten aus gewöhnlichem Hühnchen eine echte Delikatesse machen können!

Wie man ein ganzes Huhn brät

Für manche mag das unsagbar wild erscheinen, aber tatsächlich ist es durchaus möglich, einen ganzen Hühnerkadaver in einer Bratpfanne zu braten. Dieser kulinarische Trick ist praktisch, wenn Sie köstliches Hühnchen zubereiten möchten, während Sie in einem Sommerhaus oder in einem Landhaus wohnen, in dem es keinen Ofen gibt. Zusätzlich zur Bratpfanne benötigen Sie:

• Hühnerkadaver zerschnitten und von Kutteln befreit;
• Äpfel (vorzugsweise sauer) – 2-3 Stk.;
• Backfolie – 1 Packung;
• medizinische Spritze mit einem Volumen von 5-10 ml;
• gereinigtes Wasser – 120-140 ml;
• Speisesalz – 8-10 g;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Pflanzenöl (Olivenöl wird empfohlen) – 25-30 ml;
• Mayonnaise – 70-80 ml;
• körniger Senf – 30-40 g.

Gebratenes Huhn in Mayonnaise in einer Bratpfanne - Schritt-für-Schritt-Anleitung Vorbereitungen:

1. In einem kleinen Metallbehälter Mayonnaise, Senf und Pflanzenöl vermischen. Nach Belieben Gewürze und 5 Gramm Salz hinzufügen. Gründlich vermischen und eine Viertelstunde an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen.
2. Mischen Sie in einem Glas 100 ml Wasser und 5 g Salz. Mit einer Spritze mit Nadel den Hühnerkadaver gleichmäßig mit einer Kochsalzlösung einstechen (dies ist notwendig, damit das Fleisch weich und saftig ist).
3. Legen Sie das Hähnchen auf eine große Folie, füllen Sie es mit geschälten Apfelscheiben und bestreichen Sie es mit Senf-Mayonnaise-Marinade.
4. Wickeln Sie den vorbereiteten Kadaver fest in Folie ein, sodass keine Lücken entstehen, legen Sie ihn vorsichtig in die Bratpfanne, stellen Sie ihn auf einen Herd mit mittlerer bis hoher Hitze und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
5. Nach 25 Minuten den Hähnchenkadaver auf die andere Seite wenden und eine weitere Viertelstunde braten.
6. Überprüfen Sie vor dem Servieren die Bereitschaft des Fleisches, indem Sie es mit einem Messer einstechen. Wenn kein Blut vorhanden ist, können Sie bedenkenlos mit dem Essen beginnen!

Wie man mit Kartoffeln und Pilzen kocht

Vorausgesetzt, Sie befolgen die Kochregeln, wird die Kombination aus Pilzen, Kartoffeln und Hühnchen lecker und sättigend sein. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen und Sie müssen nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um es zuzubereiten. Schreiben Sie also die Zutatenliste auf:

• Hühnerfleisch (vorzugsweise hausgemacht) – 400-450 g;
• Kartoffeln – 5-6 Stk.;
• Champignons – 420-440 g;
• Kirschtomaten – 120-140 g;
• Paprika – 2 Stk.;
• Zwiebel (rot ist am besten) – 2 Stk.;
• Petersilie – 30-40 g;
• Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) – 40-50 ml;
• Sojasauce – 40-50 ml;
• frisch gepresster Zitronensaft – 50-60 ml;
• Dessertwein – 30-40 ml;
• Stärke – 20-30 g.

Der Prozess des Kochens von Hühnchen mit Kartoffeln und Pilzen in einer Bratpfanne:

1. Das Hähnchen gründlich unter fließendem Wasser waschen, in mittelgroße Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus Zitronensaft, Dessert und Wein beträufeln. An einem warmen Ort eine Viertelstunde quellen lassen.
2. Die Champignons waschen und schneiden in großen Stücken.
3. Kartoffeln schälen, waschen, in lange Scheiben schneiden.
4. Bulgarische Paprika Gründlich waschen, Stiel und Kerne entfernen, in 5-7 mm breite Scheiben schneiden.
5. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
6. Hähnchenfleischstücke in Stärke wälzen und in einer Pfanne damit anbraten mindestens hinzufügen Pflanzenöl Bis es vollständig gar ist, auf einen Teller geben.
7. Geben Sie die Pilze und Kartoffeln in die Bratpfanne, stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
8. Nach einer Viertelstunde die Zwiebel in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten.
9. Sojasauce über die Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln gießen und gut vermischen.
10. Petersilie und Tomaten waschen.
11. Hähnchenfleisch, Kartoffeln und Pilze auf Tellern anrichten, das Gericht mit Kräutern, Paprika und Tomaten garnieren.

Wie man Oberschenkel mit einem Zwiebelbett kocht

Selbst wenn Sie eine strenge Diät einhalten, stört dieses Gericht Ihre Ernährung nicht. Auf einem Zwiebelbett gekochtes kalorienarmes Hühnchen wird nicht gebraten, sodass Sorgen über Gesundheitsschäden entfallen können. Um diesen einfachen, herzhaften Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenschenkel – 12 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Diätmayonnaise – 110-130 ml;
• Knoblauchzehen – 4-5 Stk.;
• Petersilie – 80-90 g;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – in Maßen;
• Sonnenblumenöl (Olivenöl wird empfohlen) – 60-70 ml.

Kochvorgang Hühnerschenkel in einer Bratpfanne:

1. Wir reinigen das Fleisch von der restlichen Haut, spülen es gründlich ab und legen es in eine Schüssel.
2. Pfeffer und Salz hinzufügen, gut vermischen und 8-10 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch leicht mariniert wird.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, in dünne halbe Ringe schneiden und gleichmäßig in eine gefettete Pfanne geben.
4. Stellen Sie die Bratpfanne auf einen Herd mit mittlerer bis hoher Hitze und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Nach 5-6 Minuten wird die Zwiebel durchscheinend und nimmt einen goldenen Farbton an. Dies bedeutet, dass das Fleisch-Kochpad fertig ist.
5. Legen Sie die Schenkel in die Pfanne und fetten Sie sie mit einer Mischung aus Mayonnaise, gehacktem Knoblauch und fein gehackter Petersilie ein (ungefähr wie auf dem Foto gezeigt).
6. Etwas Salz hinzufügen, einen Deckel auflegen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
7. Nach 25-30 Minuten ist das Fleisch mit einer schönen goldenen Kruste bedeckt. Das bedeutet, dass das Gericht fertig ist, aber für alle Fälle lohnt es sich, zur Sicherheit ein paar Schenkel mit einem Messer einzustechen.
8. Mit einer Beilage aus Kartoffeln oder Buchweizenbrei servieren.

Hier ist ein weiteres Rezept für gebratene Hähnchenschenkel.

Saftige Hähnchenfiletstücke mit Soße

Ein weiteres Originalrezept für Hühnchen in der Pfanne. Das saftige Fleisch wird jeden erfreuen, der es probiert! Um diese Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 250-300 g;
• Zwiebeln – 1-2 Stk.;
• Karotten – 1-2 Stk.;
• Weizenmehl – ​​50-60 g;
• Tomatenmark – 30 ml;
• Salz, Pfeffer, Gewürze, Zwiebel, Dill - nach Geschmack.

So braten Sie Hähnchenfilet mit Soße:

1. Weichen Sie das Hühnerfleisch einige Stunden vor der eigentlichen Zubereitung des Gerichts in kaltem Wasser ein. Das Wasser muss alle 45-50 Minuten gewechselt werden.
2. Zwiebel und Karotten hacken, mischen, in einer Pfanne anbraten und 20-30 Gramm Pflanzenöl hinzufügen.
3. Das Hähnchenfleisch aus dem Wasser nehmen, in kleine längliche Stücke schneiden, mit den Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben, Pfeffer, Salz und Gewürze hinzufügen, die Hitze auf mittlere Stufe stellen und mit einem Deckel abdecken.
4. Nach 10-12 Minuten hinzufügen Tomatenmark und Mehl hinzufügen, erneut abdecken und weitere 5-7 Minuten ruhen lassen.
5. Kochen Sie 200 ml Wasser und geben Sie die benötigte Menge in die Pfanne (passen Sie die Konsistenz nach Ihrem Ermessen an).
6. Das Grün hacken, zur Soße geben, mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf Maximum erhöhen.
7. In genau 3 Minuten ist das Gericht fertig!

Hähnchenkeulen mit knuspriger goldener Kruste

Vorbereiten Hühnerbeine in einer Pfanne erhitzen, damit die Kruste knusprig wird – gar nicht so einfach. Viele Hausfrauen haben zunächst rohes, übertrocknetes oder sogar verbranntes Fleisch. Um solche Fehler zu vermeiden, müssen Sie genau wissen, wie man Hühnchen zum Braten mariniert. Darüber hinaus muss die Marinade selbst richtig zubereitet werden. Wenn Sie also an diesem Gericht interessiert sind, schreiben Sie es auf notwendigen Zutaten:

• Hühnerbeine– 2-3 Stk. (1000-1200 g);
• Zitrone – 1 Stk.;
• Knoblauchzehen – 2-3 Stk.;
• Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) – 50-60 g;
• Sojasauce – 70-80 g;
• Honig – 10 g;
• Gewürze, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

So braten Sie Hähnchen in einer Pfanne mit knuspriger Kruste ohne Panade:

1. Den Schinken von Fett und restlichen Federn befreien, in Keulen und Keulen teilen, gründlich unter fließendem Wasser abspülen und anschließend gründlich trocknen.
2. Pfeffern, salzen und eine Viertelstunde an einem warmen Ort stehen lassen, damit das Fleisch gründlich durchnässt wird.
3. Bereiten Sie sich in der Zwischenzeit vor schnelle Marinade: Sojasauce, gehackten Knoblauch, Honig und frisch gepressten Zitronensaft vermischen.
4. Fetten Sie die Fleischstücke mit der resultierenden Mischung ein und stellen Sie sie für 45-50 Minuten in den Kühlschrank. Während dieser Zeit sollte die Marinade auf der Hautoberfläche eindicken.
5. Kurz vor Beginn des Garvorgangs etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
6. Legen Sie die Fleischstücke vorsichtig in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Die Haut sollte oben sein.
7. Nach 5-7 Minuten, wenn das Fleisch auf der Unterseite gebraten ist, wenden Sie es auf die andere Seite.
8. Bei schwacher Hitze 30–35 Minuten weitergaren, dabei gelegentlich wenden.

Sehen Sie sich ein Schritt-für-Schritt-Videorezept zum Braten von Hühnchen und Kartoffeln in einer Pfanne an.

Wie man Keulen in Mayonnaise mit Knoblauch köstlich anbraten kann

Außergewöhnlich leckeres Gericht, was sowohl bei einem gewöhnlichen Abendessen als auch bei einem besonderen Anlass angemessen ist. Hähnchenschenkel in Mayonnaise bringen Vielesser dazu, sich die Finger zu lecken und stillen den Appetit des anspruchsvollsten Feinschmeckers. Wenn Sie Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder mit dieser wunderbaren Köstlichkeit überraschen möchten, beeilen Sie sich und schreiben Sie das Rezept auf. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hähnchenschenkel – 6 Stk.;
• Mayonnaise – 70-80 g;
• Gewürze/Würzmittel – nach Geschmack;
• Speisesalz – 6-7 g;
• Knoblauchzehen – 6-7 Stk.

So braten Sie Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit Mayonnaise und Knoblauch:

1. Die Hähnchenschenkel gründlich waschen und an einem warmen Ort trocknen;
2. Salz, Gewürze und Gewürze in einem kleinen Metallbehälter vermischen. Reiben Sie die resultierende Mischung auf das Fleisch und lassen Sie es 15 Minuten einweichen.
3. Knoblauch schälen, auf einer Reibe oder durch eine Presse hacken, mit Mayonnaise mischen. Hähnchenschenkel großzügig mit dieser Mischung bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
4. Nehmen Sie nach einer halben Stunde die vorbereiteten Keulen heraus und legen Sie sie mit etwas Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne. Damit es köstlich wird, müssen Sie genau wissen, wie lange Sie das Hähnchen braten müssen. Bei mittlerer Hitze dauert es genau 25 Minuten. In dieser Zeit sollten Sie die Keulen 5-6 Mal wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig braun werden.

Wie man Brüste in Sauerrahmsauce ohne Butter macht

Zart kalorienarmes Gericht wird diejenigen ansprechen, die abnehmen möchten Übergewicht. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• fettarme saure Sahne – 110-130 ml;
• Sojasauce – 50-60 ml;
• gereinigtes Wasser – 80 ml;
• Hähnchenbrust – 600-650 g;
• Salz – 6-7 g;
• Zucker 4-5 g;
• Gewürze/Würzmittel - nach Geschmack.

Wie man Hähnchenbrust brät Sauerrahmsoße:

1. In einem kleinen Glas- oder Keramikbehälter Wasser, Sauerrahm, Sojasauce, Salz, Zucker, Gewürze und Gewürze vermischen. Geben Sie die resultierende Mischung in eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf einen Brenner mit mittlerer bis hoher Hitze.
2. Hühnerbrust Unter fließendem Wasser gründlich abspülen, schneiden große Stücke, in eine Bratpfanne geben, mit einem Deckel abdecken.
3. In 30 Minuten ist das Gericht fertig!

Ein sehr einfaches und leckeres Rezept mit Gemüse nach chinesischer Art

Original orientalisches Rezept verwandelt gewöhnliches Hühnerfleisch in eine einzigartige Delikatesse, die Sie Ihren Gästen bei einem besonderen Anlass voller Stolz servieren können. Für die Zubereitung benötigen Sie Folgendes:

• Hähnchenfilet – 700-750 g;
• Karotten – 1-2 Stk.;
• Gurke – 1-2 Stk.;
• Frühlingszwiebeln – 2 Bund;
• getrocknete geriebene Ingwerwurzel – 5-6 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer 6-7 g;
• Speisesalz – 6-7 g;
• frittierte Cashewnüsse – 50-60 g;
• Stärke – 6-7 g;
• kaltes gereinigtes Wasser – 50-60 ml;
• Sojasauce – 50-60 ml;
• Pflanzenöl (Olivenöl wird empfohlen) – 50-60 ml;
• Knoblauchzehen – 3 Stk.

So braten Sie Hühnchen mit Gemüse auf Chinesisch:

1. Hähnchen abspülen und mindestens 30 Minuten in kaltem, gefiltertem Wasser einweichen.
2. Gurke und Karotten schälen und anschließend in mittelgroße Würfel schneiden.
3. Die Frühlingszwiebeln grob hacken und die Cashewnüsse anbraten.
4. Das Filet aus dem Wasser nehmen, nochmals abspülen, hacken, zusammen mit Karotten und Gurke auf einem Brenner bei mittlerer Hitze leicht anbraten.
5. Gehackte Zwiebeln und gepressten Knoblauch hinzufügen, Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken, 5 Minuten köcheln lassen und dann Sojasauce hinzufügen.
6. Nach 5-7 Minuten geriebene Ingwerwurzel, gebratene Cashewnüsse, Salz, Gewürze, Gewürze und Stärke hinzufügen.
7. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, lassen Sie es weitere 5–6 Minuten kochen und schalten Sie es dann aus.
8. frühestens 10 Minuten nach Ende der Garzeit servieren. Dieses Fleisch passt am besten zu Reis oder Nudeln.

Auch andere Kochrezepte werden Ihnen gefallen.

Videorezepte für Brathähnchen in der Pfanne

Wenn Sie noch mehr über die Feinheiten der Zubereitung von Hühnchen in der Pfanne erfahren möchten, schauen Sie sich die folgenden Videos an. Diese Videos beschreiben ausführlich alle wichtigen Nuancen, die für unerfahrene Hausfrauen nützlich sein können. Erfahrene Köche Sie erklären Ihnen, wie Sie das gewöhnlichste Fleisch auf ungewöhnliche Weise braten. Alles, was Sie tun müssen, ist, diese Empfehlungen zur Kenntnis zu nehmen und mit dem Üben zu beginnen. Wenn Sie dies tun, werden Sie bald lernen, wie Sie Ihre eigenen erstellen können Originalrezepte!

Chakhokhbili

Hühnchen-Tabak

Wie man Hähnchenflügel im Teig mariniert und frittiert

Wie viele Menschen lieben Brathähnchen, und in jeder Familie ist dies eines der beliebtesten Gerichte. Gebratenes Hähnchen hat immer ein köstliches Aroma und eine knusprige Kruste, zartes und saftiges Fleisch. Jeder kann Hühnchen braten, aber wie macht man es nicht nur lecker, sondern auch schön? Manchmal kochen Hausfrauen das Huhn einfach zu lange, es wird sogar verbrannt und ein solches Gericht hat bereits einen leicht verdorbenen Geschmack und sein Aussehen macht keinen Appetit. Um Brathähnchen in einer Pfanne richtig zuzubereiten, müssen Sie einige Regeln kennen. Diese Regeln verrate ich euch weiter unten in meinem Rezept mit Fotos.
Dieses Hähnchen passt perfekt zu, mit oder Spaghetti. Wenn Sie keine Beilage wünschen, servieren Sie diese einfach zum Hühnchen. frisches Gemüse und Gemüse, das sehr lecker sein wird.





- 400 Gramm Hühnerfleisch (Oberschenkel, Keulen),
- 2 Knoblauchzehen,
- 1,5 Tische. l. Mayonnaise,
- Salz, Pfeffer nach Geschmack,
- Pflanzenöl zum Braten.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Das Hähnchenfleisch waschen (ich habe Schenkel verwendet, die haben viel Fleisch und sind sehr lecker), mit Papierservietten abwischen und dann mit Salz und Pfeffer einreiben. Meistens verwende ich nur gemahlenen schwarzen Pfeffer, aber wenn Sie andere Gewürze mögen, dann ist die Auswahl für Sie unbegrenzt: Koriander, Curry, Paprika und andere Gewürze, die dem Huhn ein besonderes Aroma verleihen.




Reiben Sie nun das Hähnchen mit Knoblauch ein: Ich habe die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse gepresst und so den Knoblauch zerdrückt. Ich reibe jedes Stück Oberschenkel mit Knoblauchpaste ein.




Ich bestreiche das Hähnchen mit Mayonnaise, lasse es etwa 20 Minuten ruhen und marinieren, erhitze dann das Öl in einer Bratpfanne und lege das Fleisch hinein. Wichtig ist, das Öl zunächst gründlich zu erhitzen, damit das Hähnchen beim Auslegen sofort zu brutzeln beginnt. Auf diese Weise wird es angezeigt goldbraune Kruste. Bei starker Hitze auf einer Seite braten.




Nach ein paar Minuten umdrehen und auf der anderen Seite braten, sodass das Hähnchen auf beiden Seiten gebräunt ist. Dann die Hitze auf niedrig stellen und braten, bis es weich und vollständig gegart ist. Nach 20 Minuten ist das Hähnchen in der Bratpfanne fertig.






Servieren Sie das gebratene Hähnchen heiß auf dem Tisch. Guten Appetit!
Es wird sehr lecker, wenn man es kocht

Solch ein auf den ersten Blick einfacher Vorgang, Hühnchen in einer Pfanne köstlich zu braten, sollte ernst genommen werden. Es kommt auf die Qualität des gewählten Fleisches, die richtige Marinade und das Rezept an. Endergebnis Eure Bemühungen am Herd.

So wählen Sie Hühnchen zum Braten aus

Geben Sie beim Kauf von Hühnchen den Vorzug gekühltes Fleisch, nicht gefroren. Beim Einfrieren kristallisiert die Flüssigkeit in den Fleischzellen und zerstört die Integrität der Muskelfasern. Dadurch erhalten Sie nach dem Braten zäheres Fleisch. Wenn Sie sich aus bestimmten Gründen für Tiefkühlprodukte entschieden haben, überprüfen Sie die Unversehrtheit der Verpackung und das Fehlen von rötlichem Eis im Inneren (Beweis dafür, dass das Produkt erneut eingefroren wurde).

Achten Sie vor dem Kauf eines Kühlprodukts darauf Aussehen. Der Kadaver und die Hühnerfleischstücke dürfen keine Kratzer, Blutgerinnsel oder Wunden aufweisen. Schälen Frischfleisch trocken und nicht klebrig.

Bevorzugen Sie junges Hühnchen; sein Fleisch behält beim Frittieren seine Saftigkeit und Weichheit. Helles Fett und die rosa Färbung des Fleisches geben Hinweise auf die richtige Wahl.

Die Frische von Fleisch lässt sich daran erkennen, dass kein unangenehmer Geruch vorhanden ist. Auch ein kleiner Versuch hilft: Drücken Sie mit dem Finger auf das Fleisch und schauen Sie sich das Ergebnis an. Ein frisches Produkt stellt schnell seine Form wieder her, während alte Kadaver (oder einzelne Teile davon) eine Delle aufweisen.

Und natürlich hat niemand auf die Kontrolle des Produktionsdatums und der Einhaltung der Verfallsdaten verzichtet.

Marinade für Brathähnchen

Es ist erwähnenswert, dass es umso besser ist, je weniger Zeit vom Kauf des Huhns bis zum Einlegen in die Pfanne vergeht. Wenn es nicht möglich ist, sofort mit dem Kochen zu beginnen, oder Sie Zeit dazu haben leckere Experimente, können Sie die Marinade zubereiten und das Hähnchen einige Stunden darin aufbewahren.

Marinaden können Wunder bewirken und den Geschmack von Fleisch von zart cremig zu säuerlich und würzig verändern. Daher sollten Sie sofort festlegen, welche Art von Gericht Sie am Ende erhalten möchten.

Marinade für Hühnchen mit Kefir oder Sauerrahm

Um mehr Zartheit und cremigen Geschmack zu verleihen, verwenden Hausfrauen Kefir, Sauerrahm (bei Zugabe von Essig ein hervorragender Ersatz für Mayonnaise) oder Naturjoghurt. Die vorbereiteten Fleischstücke werden in eine Pfanne gelegt und vollständig mit dem Milchprodukt bedeckt. Diversifizieren cremiger Geschmack Gehackter Knoblauch, Lieblingsgewürze und Kräuter verleihen dem Gericht eine pikante Note. Das marinierte Produkt sollte etwa eine halbe Stunde stehen, bevor es in der Pfanne gegart wird.

Marinade für Hühnchen mit Honig und Senf

Eine Mischung aus Honig (3 Esslöffel) und Senfbohnen (4 Esslöffel) verleiht dem Fleisch einen süß-würzigen Geschmack. Mit dieser Zusammensetzung mariniertes Hühnchen kann ohne Kühlschrank auskommen. Nach 40-60 Minuten können Sie mit dem Braten beginnen, nachdem Sie zuvor die Senfkörner entfernt haben.

Marinade aus Sojasauce, Pfeffer und Knoblauch

Für Abenteuerlustige eine Marinade aus Sojasauce (1/2 Tasse), rot gemahlener Pfeffer(2 Teelöffel), Knoblauch (1 Kopf) und geriebene Ingwerwurzel (2-3 Teelöffel). Nach dem Mischen dieser Produkte die Marinade über die Hähnchenteile gießen und im Kühlschrank (über Nacht) stehen lassen. Salz dieses Gericht Aufgrund der hohen Salzkonzentration in Sojasauce ist Vorsicht geboten.

Wie Sie sehen, ist die Auswahl einer Marinade nicht weniger wichtig als die Suche gutes Fleisch. Dank der Marinade erfreut Sie Ihr Lieblingshähnchen immer wieder mit neuen Aromen und Geschmacksrichtungen.

Wie man Hähnchen in einer Pfanne mit Kruste brät

Das Fleisch ist bereits mariniert, es ist Zeit, mit der wichtigsten Aufgabe zu beginnen – dem Braten.

1. Nehmen Sie eine Bratpfanne und stellen Sie sie auf hohe Hitze.
2. Zum Braten geeignetes Öl in einer 3-5 mm dicken Schicht einfüllen. Keine Sorge, das Huhn wird nicht fett, das überschüssige Öl hingegen schon gekochtes Fleisch Sie können es jederzeit mit einem Papiertuch reinigen.
3. Sobald das charakteristische Knistern von heißem Öl zu hören ist (es muss sehr heiß sein, sonst vergisst man die knusprige Kruste), legen Sie die Fleischstücke in die Pfanne. Da das Öl spritzen kann, legen Sie das Fleisch von sich weg.
4. Sobald die erste Seite des Fleisches goldbraun ist, können Sie es wenden. Verwenden Sie besser eine Zange – die Fleischstücke werden nicht beschädigt und fallen nicht auseinander.
5. Nachdem beide Seiten ein schönes goldenes Aussehen erhalten haben, wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal. Um eine schöne Kruste zu erhalten, ist es besser, ohne Deckel zu braten.

Die Zeit zum Braten von Hähnchen in einer Pfanne hängt von dem Teil ab, der zum Braten ausgewählt wird. Hähnchenbrust und -schenkel brauchen etwa eine halbe Stunde zum Garen, Flügel und Filets etwas weniger. Es ist jedoch zu beachten, dass die genaue Uhrzeit nicht eingehalten werden muss. Stechen Sie einfach mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz in das Fleisch und prüfen Sie, ob kein Blut vorhanden ist.

Das Wichtigste beim Braten von Hühnchen oder anderem Fleisch ist, es in der Pfanne nicht zu lange zu garen. Ansonsten kann selbst die schönste Kruste zähes und trockenes Fleisch nicht retten.

Köstliche Brathähnchen-Rezepte

Zum Braten in einer Bratpfanne können Sie entweder einen ganzen Kadaver kaufen, ihn unmittelbar vor dem Garen in Stücke schneiden, oder einzelne Teile. Darüber hinaus kann jede Option in umgewandelt werden Gourmet-Gericht, einige Details hinzufügen - leckere Marinade, würzige Gewürze usw.

Hähnchenfilet im Teig in einer Pfanne erhitzen

Hähnchenfilet ist sehr zart und mager, daher lässt es sich ganz einfach austrocknen. Sie können diesen Fehler vermeiden, indem Sie wählen die richtige Marinade oder im Teig frittiert.

• 0,4 kg Hähnchenfilet;
• eine halbe Zitrone;
• 2 EL. Löffel Mehl;
• Ei;
• Gewürze.

1. Das mit Wasser gewaschene Filet mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Streifen schneiden. In einen Behälter mit Deckel geben.
2. Den Saft der Zitrone auspressen, über das Fleisch gießen und mit Gewürzen abschmecken. Legen Sie das Hähnchen in den Kühlschrank und decken Sie es mit einem Deckel ab.
3. Das Ei in einer tiefen Schüssel schlagen.
4. Streuen Sie Mehl in einer gleichmäßigen Schicht auf eine flache Schüssel.
5. Gekühlte Stücke Hähnchenfilet Zuerst von allen Seiten in Mehl wälzen, dann in Ei und noch einmal in Mehl tauchen.
6. In einer erhitzten Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten.

Um dem Gericht ein festlicheres Aussehen zu verleihen, können Sie das fertige Fleisch mit auf einer mittleren Reibe geriebenem Käse bestreuen und mit Tomatenscheiben garnieren. In dieser Form das Gericht weitere fünf Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Gebratene Hähnchenstücke mit würzigen Gewürzen

Ein ganzer Hühnerkadaver kann nicht nur im Ofen gebacken, sondern auch in einer Bratpfanne gebraten werden, nachdem er in Stücke geschnitten wurde. Und dank der Verwendung von Gewürzen erhalten Sie nicht nur Brathähnchen, sondern ein köstliches Gericht.

• Ganzes Huhn – etwa 1,5 kg;
• Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;
• würzige Gewürze (Majoran, Paprika, Oregano usw.) – 1 Teelöffel;
• flüssiger Honig – 1 Teelöffel;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

1. Schneiden Sie das Hähnchen in etwa gleichgroße kleine Stücke (ca. 10 cm Länge).
2. Reiben Sie die Fleischstücke mit Salz ein.
3. Honig, schwarzen Pfeffer und scharfe Gewürze mischen. Erhalten Honigmarinade Das gesamte Fleisch bedecken und 30 Minuten ruhen lassen. bis zu mehreren Stunden.
4. In einer erhitzten Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Mit einem Deckel abdecken und garen.

In dieser Form kann das Hähnchen mit jeder Beilage serviert werden.

Gebratene Hähnchenkeulen mit Weinsauce

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie jemanden mit gebratenen Hähnchenschenkeln überraschen werden. Dennoch kann man aus diesem Teil des Hähnchenkadavers etwas Besonderes zubereiten. IN dieses Rezept Wein dient als Marinade und Basis für die Soße des fertigen Gerichts.

• 4 Hähnchenkeulen;
• 150 ml Weißwein;
• 30 g Butter;
• 3 EL. Löffel Mehl + 1 EL. Panierlöffel;
• Gewürze.

1. Waschen Sie die Trommelstöcke und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. In einen Behälter umfüllen.
2. Nach Geschmack Wein und Gewürze hinzufügen. Die resultierende Marinade sollte das Fleisch vollständig bedecken.
3. Eine Stunde im Kühlschrank lagern und mit einem Deckel oder einer Folie abdecken.
4. Die Keulen in Mehl tauchen und in eine erhitzte Bratpfanne legen.
5. Nachdem auf beiden Seiten eine schöne Kruste entstanden ist, garen und mit einem Deckel abdecken.
6. Die Butter in einer separaten Schüssel schmelzen. Mehl und die restliche Marinade dazugeben.
7. Mischen Sie die resultierende Sauce und kochen Sie sie bei schwacher Hitze 8-10 Minuten lang.
8. Gewürze in die Soße geben und ziehen lassen.
9. Vor dem Servieren die vorbereitete Soße über die fertig frittierten Keulen gießen.

Wie man einen Hähnchenschenkel in einer Bratpfanne brät

Oberschenkelfleisch kann einfach „angebraten“ werden eine schnelle Lösung„in einer gut erhitzten Bratpfanne. Wenn Sie jedoch die Möglichkeit haben, eine Stunde zu warten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, versuchen Sie, das Fleisch in Kefir zu marinieren und dann hinzuzufügen fermentiertes Milchprodukt beim Braten. Das Fleisch zergeht einfach auf der Zunge.

Erforderliche Produkte:

• 0,3 kg Hähnchenschenkel;
• 1 Glas Kefir;
• Knoblauchzehe;
• frische Kräuter, Gewürze - nach Geschmack.

Kochtechnik:

1. Trocknen Sie das gewaschene Fleisch unter Wasser, fügen Sie Gewürze und fein gehackten Knoblauch hinzu.
2. Das Grün waschen, fein hacken und zum Hähnchen geben.
3. Kefir aufgießen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
4. Legen Sie die Schenkel ohne Zugabe von Öl in eine erhitzte Bratpfanne. Den Rest einfüllen Kefir-Marinade. Zur Bereitschaft bringen.

In den Regalen finden Sie Hähnchenschenkel ohne Knochen. Es kann auf ähnliche Weise zubereitet oder gefüllt werden.

Hier sind ein paar Tipps und Tricks, um den Geschmack Ihres Hühnchengerichts zu verbessern:

• Beim Marinieren können Sie grob gehackte Zwiebeln hinzufügen, das verleiht dem Fleisch Saftigkeit;
• Es ist besser, Hähnchenfilet mit flüssiger Marinade zu marinieren;
• Es ist besser, das Hähnchen vor dem Ende des Garvorgangs oder kurz vor dem Servieren zu salzen. Durch die Zugabe von Salz zur Marinade oder zu Beginn des Bratens wird das Fleisch zäher und trockener;
• Wenn Sie gefrorenes Hähnchen verwenden, legen Sie es vorher auf das Kühlschrankregal, damit es schonender auftaut.
• Sie können Hühnchen ohne Öl (in einer kleinen Menge Wasser) braten, aber das Fleisch bekommt dann keine schöne goldbraune Kruste.

Gebratenes Huhn - Universalgericht die dekorieren können festlicher Tisch und als tägliches Mittag- oder Abendessen servieren. Fast jeder weiß, wie man Hühnchen brät, aber damit das Fleisch zart und lecker wird, müssen bei der Zubereitung einige Punkte beachtet werden.

Wie mariniert man Hühnchen zum Braten?

Damit Hühnchen lecker und saftig wird, müssen Sie wissen, wie man es richtig mariniert. Knoblauch, Paprika aller Art und Kräuter eignen sich hervorragend als Gewürz für Geflügelfleisch. Für die Marinade wird zudem das Grünzeug meist grob geschnitten und vor dem Braten meist vom Fleisch gelöst.

Soll das Hähnchen anschließend im Ofen oder auf dem Grill gegart werden, eignen sich zum Einweichen Marinaden auf Basis von Sauerrahm oder Mayonnaise gut.

Zum Braten von Hähnchen in einer Pfanne eignet sich am besten eine Marinade auf Basis von Pflanzenöl, Sojasauce, Zitronensaft, scharfen und würzigen Gewürzen.

Zum Grillen wird Hühnchen meist in Wein, Essig, Bier, Kefir o.ä. mariniert Zitronensaft mit dem Zusatz regelmäßig Zwiebeln. In diesem Fall wird die vorbereitete Marinade meist mit schwarzem Pfeffer und Grillgewürzen ergänzt.

Nachfolgend finden Sie Beispiele für Marinadenrezepte für jeden Fall.

Wie kocht man Brathähnchen in einer Pfanne?

Sie können Hähnchen in einer Pfanne entweder ohne vorheriges Marinieren oder nach dem Einweichen in der Marinade braten. Wenn es die Zeit erlaubt, empfehlen Hausfrauen die Verwendung der Marinade.

Das Marinieren des Hähnchens dauert nur sehr kurze Zeit (1-2 Stunden), aber am Ende wird es schmackhafter, saftiger und sättigender als ohne Marinade.

Zutaten zum Garen von Hühnchen in einer Pfanne:

• Huhn - 1 Kadaver;
• Zwiebeln – 2 mittelgroße Köpfe;
• Grüns - 1 Bund;
• Sonnenblumenöl.

Rezept für Marinade:

• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel;
• Sojasauce - 4 Esslöffel;
• Ingwerwurzel 3 cm lang;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Zitronensaft - 3 Esslöffel.

Für die Marinade Sonnenblumenöl, Sojasauce und Zitronensaft in einer tiefen Schüssel vermischen. Anschließend den geschälten Knoblauch und den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und ebenfalls zur Marinade geben. Die Mischung kann nach Belieben gewürzt werden. scharfer Pfeffer, Koriander oder Curry. Die Marinade ist fertig!

Tauchen Sie das Fleisch in die vorbereitete Marinade und stellen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank.

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Das Grün waschen und fein hacken.

Sobald das Fleisch mariniert ist, können Sie mit dem Braten beginnen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, das Hähnchen vor dem Garen mit Butter oder Sonnenblumenöl einzureiben, damit das Gericht eine appetitliche Kruste erhält.

Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Anschließend die marinierten Hähnchenteile darauf legen und bei mäßiger Hitze von jeder Seite leicht anbraten.

Danach müssen die Hähnchenteile noch einmal in der Pfanne gewendet und von jeder Seite goldbraun gebraten werden. Dann gehackte Zwiebeln zum Fleisch geben, umrühren, Hitze reduzieren und mit einem Deckel abdecken.

Nach 3 Minuten die Marinade, in der sich das Hähnchen befand, in die Pfanne gießen, den Deckel schließen und köcheln lassen, bis es gar ist. Sobald die Soße in der Pfanne verdunstet ist, ist das Hähnchen fertig!

Wenn Sie Gäste überraschen oder sich mit einem besonderen Gericht verwöhnen möchten, bereiten Sie Tabakhähnchen mit Gemüse in einer Pfanne zu. Das folgende Video hilft Ihnen, Hähnchen auf diese Weise schnell und lecker zu braten:

Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln

Ganzes gebratenes Hähnchen mit goldener Kruste sieht immer schön und festlich aus, daher wird dieses Gericht oft zu einem Begleiter auf dem Weihnachts- und Neujahrstisch.

Um dies vorzubereiten Feiertagsgericht erforderlich:

• junges Huhn mit einem Gewicht von nicht mehr als 2 kg;
• Kartoffeln - 5 Knollen;
• Salz - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel;

Für die Marinade benötigen Sie:

• Mayonnaise – 4 Esslöffel (anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder ein beliebiges Öl verwenden);
• Knoblauch - 3 Zehen;
• eine Prise Curry, gemahlener Pfeffer und Paprika.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Reiben Sie das Hähnchen mit der Marinade ein, legen Sie es in einen Backbeutel (oder eine Plastiktüte) und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

1. Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Es ist besser, gleichmäßige, mittelgroße Knollen zu nehmen.

1. Es bleibt nur noch, das Hähnchen im Ofen zu braten. Der marinierte Kadaver sollte mit einer kleinen Menge wieder auf ein Backblech gelegt werden Sonnenblumenöl. Kartoffelstücke darum legen, salzen und mit der restlichen Marinade einfetten.
2. Anschließend das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und etwas Wasser (50 Gramm) dazugeben, damit das Fleisch nicht anbrennt.

Die Backzeit hängt von der Größe des Hähnchens ab und liegt bei mittelgroßen Exemplaren im Durchschnitt zwischen 35 und 45 Minuten. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie den dicken Teil des Schlachtkörpers mit einem scharfen Messer durchstechen – richtig gegartes Hähnchen gibt klaren Saft ab.

Die Oberfläche Fertiggericht Es sollte eine glänzende, knusprige Kruste haben.

Noch eins interessantes Rezept Wie man ein ganzes Hähnchen im Ofen gart, erfahren Sie im folgenden Video:

Wie brät man Hühnchen in einem Slow Cooker?

Um in einem Slow Cooker zu garen, müssen der Kadaver oder Teile des Hähnchens gewaschen, getrocknet und in Portionen geschnitten werden. Dann reiben Sie jeden von ihnen mit Salz und Gewürzen ein.

Wenn Sie sich für die Verwendung von Hähnchenschenkeln oder -flügeln für das Gericht entscheiden, ist es besser, die Flügel ganz zu lassen und die Keulen in Teile zu teilen.

Bevor Sie mit dem Braten von Fleisch beginnen, müssen Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl einfetten. Legen Sie dann die Geflügelstücke hinein und stellen Sie den Modus „Braten“ für 30 Minuten ein.

Nach 15 Minuten Hänchenstücke Sie müssen es auf die andere Seite drehen und dann mit dem Garen fortfahren. Der Multikocher piept, wenn das Gericht fertig ist.

Wenn der Modus „Braten“ bei dem von Ihnen verwendeten Multicooker-Modell nicht verfügbar ist, können Sie alternativ den Modus „Backen“ verwenden.

Da Sie mit dem Multikocher zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten können, ist es möglich, Hühnchen parallel mit einer Gemüsebeilage zu kochen.

Dazu sollte Gemüse (Karotten, Brokkoli, Zucchini, Kartoffeln) in Würfel geschnitten und zum Dünsten in ein Blech gelegt werden. Dann in einen Slow Cooker geben und zusammen mit dem Fleisch garen.

Das Ergebnis ist ein komplettes, sehr appetitliches und zugleich gesundes Gericht.

Wenn Sie ganzes Brathähnchen in einem Slow Cooker zubereiten möchten, hilft Ihnen das folgende Videorezept: