دستور تهیه سوپ لوبیا ترشی. دستور العمل مرحله به مرحله برای تهیه کنسرو سوپ لوبیا
برای اولین بار باید یک غذای خوشمزه و رضایت بخش بپزید یک رفع سریع? بهترین گزینهاز سوپ لوبیا کنسرو لوبیا، بعید است آن را پیدا کنید. علاوه بر این، این ظرف کاملا مقرون به صرفه است. و انتخاب دستور العمل های او به سادگی بزرگ است!
- می توانید آبگوشت را برای سوپ لوبیا تهیه کنید انواع مختلفگوشت و برای عاشقان غذاهای رژیمیسوپ پخته شده در آب سبزیجات را دوست دارید.
- اگر وقت پختن آبگوشت را ندارید، گوشت خورشتی را به سوپ اضافه کنید و یک غذای غنی و سیر کننده خواهید داشت.
- سوپ بر اساس آب سبزیجات را می توان با گوشت خوک تازه تکمیل کرد. فقط آن را خرد کرده و در حین تهیه آبگوشت اضافه کنید.
- خیلی سوپ خوشمزه تراگر بعد از اضافه کردن سس، آن را در کمترین سطح شعله بجوشانید و نپزید، با کنسرو لوبیا کار می کند.
- بسیاری از ادویه ها و چاشنی ها به سوپ حبوبات اضافه نمی شود. انتخاب ایده آلگشنیز خواهد شد. می توانید چند دانه فلفل سیاه اضافه کنید.
- اگر لوبیا کنسرو شده در سس دارید، در انتهای پخت آن را به سوپ اضافه کنید.
یک سوپ معطر و سیر کننده برای میز شام
سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا با مرغ را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. اگر می خواهید محصولات حداکثر خواص مفید را حفظ کنند، سیب زمینی و تخم مرغ را جدا از آبگوشت از قبل بجوشانید و سپس همه مواد را با هم ترکیب کنید. ما به روش سنتی خواهیم رفت.
در یک یادداشت! این باور که سوپ لوبیا می تواند باعث نفخ شود اشتباه است. علت چنین مشکلاتی، شیرینی هایی است که حاوی مخمر هستند.
ترکیب:
- 200 گرم لوبیا کنسرو شده؛
- 200 گرم گوشت مرغ؛
- تخم مرغ - 1-2 عدد؛
- سیب زمینی - 2-3 عدد؛
- نمک؛
- سبزه؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده
نصیحت! مایعی که لوبیا در آن کنسرو شده است باید تخلیه شود. حاوی اجزای مضری است که بر عملکرد روده تأثیر منفی می گذارد.
آماده سازی:
سوپ لوبیا قرمز اشتها آور
این سوپ هم برای بچه ها و هم برای بزرگسالان جذاب است. و می توانید طعم غذا را با نخود سبز، ذرت یا فلفل شیرین تکمیل کنید. همچنین، لوبیا از نظر طعم با کلم بروکلی و گل کلم هماهنگی کاملی دارد.
ترکیب:
- 500 گرم گوشت مرغ؛
- 0.3 کیلوگرم لوبیا کنسرو شده؛
- 2-3 سیب زمینی؛
- فلفل تند؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل روغن های گیاهی تصفیه شده؛
- نمک؛
- فلفل قرمز؛
- 2-3 حبه سیر؛
- 0.2 کیلوگرم مخلوط سبزیجات منجمد.
توجه! سوپ لوبیا تهیه شده از کنسرو لوبیا سفید نسبت به لوبیا قرمز کالری کمتری دارد.
آماده سازی:
سوپ تند مکزیکی
حتما سوپ لوبیا تهیه شده از کنسرو لوبیا را با گوشت امتحان کنید دستور پخت مکزیکی. به نظر می رسد روشن، غنی و فوق العاده خوشمزه است. مقدار فلفل چیلی را بسته به مقدار آن تنظیم کنید غذاهای تندتو دوست داری.
ترکیب:
- 0.4 کیلوگرم لوبیا کنسرو شده؛
- 0.3 کیلوگرم هر گوشت؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- فلفل تند؛
- فلفل دلمه ای;
- 30 گرم گشنیز؛
- پیاز - 2 عدد؛
- 2-3 حبه سیر؛
- نمک؛
- 2-2.5 لیتر آب صاف شده.
نصیحت! سوپ غنی تر و خوش طعم تر با آب گوشت گاو درست می شود.
آماده سازی:
در یک یادداشت! سوپ لوبیا مکزیکی با لیمو ترش سرو می شود. در حین پخت می توانید کمی آب لیموترش تازه به سوپ اضافه کنید. این باعث ترشی دلپذیری به ظرف می شود.
آماده شدن این سوپ زمان بسیار کمی می برد. و طعم ظرف به سادگی شگفت انگیز است. ما آن را در آب سبزیجات با اضافه کردن گوشت دودی طبخ می کنیم.
ترکیب:
- 4 لیتر آب سبزیجات؛
- سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم؛
- 0.1 کیلوگرم لوبیا کنسرو شده؛
- 0.2 کیلوگرم گوشت دودی؛
- هویج؛
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد؛
- پیاز؛
- فلفل دلمه ای؛
- روغن نباتی تصفیه شده؛
- نمک؛
- فلفل تازه آسیاب شده
آماده سازی:
- آب سبزیجات را به جوش بیاورید.
- سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید.
- هویج ها را ریز رنده می کنیم و پیاز و فلفل و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد می کنیم.
- روغن نباتی را گرم کنید، پیاز و هویج را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید.
- بعد از چند دقیقه فلفل، کنسرو لوبیا و گوشت دودی را اضافه کنید.
- هم زدن، همه چیز را سرخ کنید تا پخته شود.
- سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در آبگوشت بریزید.
- سیب زمینی ها را به مدت 7-10 دقیقه بپزید، سپس محتویات تابه را اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- سوپ را بپزید تا همه مواد آماده شوند.
دستور غذا برای خانم های خانه دار پر مشغله
برای صرفه جویی در زمان و تلاش، می توانید سوپ لوبیا را از کنسرو لوبیا در اجاق آهسته بپزید. علاوه بر این، ظرفی که به این روش تهیه می شود حداکثر خواص مفید را حفظ می کند. لوبیاهای موجود در گوجه‌فرنگی کمی طعم تند به سوپ اضافه می‌کنند.
ترکیب:
- مکعب بویلون؛
- 1 لیتر آب تصفیه شده؛
- هویج؛
- پیاز؛
- 100 گرم گوشت مرغ؛
- 1-2 برگ لور؛
- 1 ب. لوبیا کنسرو شده در گوجه فرنگی؛
- 3-4 عدد سیب زمینیها؛
- روغن نباتی تصفیه شده؛
- 2-3 حبه سیر؛
- سبزه؛
- نمک.
آماده سازی:
- سبزیجات را پوست بگیرید و آبکشی کنید. هویج ها را ریز رنده کنید و پیاز و سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید.
- گوشت مرغ را هم شسته و ریز خرد می کنیم.
- روغن نباتی را به یک کاسه اضافه کنید و پیاز و هویج و همچنین گوشت را اضافه کنید.
- گزینه پخت را تنظیم کنید و مرغ و سبزیجات را به مدت بیست دقیقه سرخ کنید و هم بزنید.
- لوبیا، سیب زمینی، برگ بو و یک مکعب آبگوشت را به مولتی کاسه اضافه کنید.
- آب جوش و نمک را اضافه کنید.
- گزینه "خورش" را تنظیم کنید و سوپ را به مدت یک ساعت بپزید.
- در پایان سبزی خرد شده را اضافه کنید. آماده!
- 6-7 غده سیب زمینی؛
- 400 گرم لوبیا در گوجه فرنگی؛
- 1 عدد پیاز؛
- 1 هویج؛
- 1 قاشق چایخوری نمک؛
- 1 عدد پر سیاه؛
- 1.5 قاشق غذاخوری کره بدون چربی
- زمان آماده سازی: 00:10
- زمان پخت و پز: 00:45
- تعداد وعده های غذایی: 4
- پیچیدگی: سبک
آماده سازی
یک سوپ آسان، رژیمی و سریع که ماده اصلی آن کنسرو لوبیا و گوجه فرنگی است.
- تابه را با آب یا آب گوشت پر کنید و بگذارید بجوشد.
- در حالی که محتویات در حال جوشیدن هستند، سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را به مکعب یا مکعب متوسط برش دهید. در آبگوشت در حال جوش قرار دهید.
- سه عدد هویج روی یک رنده متوسط یا درشت. پیاز را به مکعب های متوسط خرد کنید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید، سبزیجات را اضافه کنید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند، گاهی اوقات هم بزنید.
- سرخ کردن تمام شده را به محتویات تابه اضافه کنید و هم بزنید و یک ربع بپزید.
- قوطی لوبیا را باز کرده و تمام محتویات آن را به همراه سس خارج کنید. سوپ را به مدت ربع دیگر هم بزنید و بپزید.
- سوپ پخته شده را از روی حرارت بردارید، بگذارید کمی دم بکشد، در بشقاب بریزید، سبزی خرد شده بپاشید و سرو کنید.
کنسرو لوبیا در سس گوجه فرنگی یک میان وعده سبزیجات آماده است. اما، با وجود این، می توانید بر اساس این غذاهای کنسرو شده طبخ کنید اولین ها خوشمزهظرف ها. سوپ لوبیا در سس گوجه فرنگی بسیار سریع و مناسب برای خانم های خانه دار با زمان محدود تهیه می شود. برای تهیه آن زمان بسیار کمی نیاز است، اما بسیار خوشمزه می شود. دستور العمل های همراه با عکس روند پخت و پز را قابل درک تر می کند.
سوپ با لوبیای کنسرو شده اگر آن را با سینه گوشت گاو بپزید، سیر کننده تر و سیر کننده تر می شود.
تعداد وعده ها: 8.
زمان پخت: 90 دقیقه.
محتوای کالری: 50 کیلو کالری در 100 گرم.
- سینه گوشت گاو 0.5 کیلوگرم؛
- 2 غده سیب زمینی؛
- 500 گرم لوبیا در گوجه فرنگی؛
- 2 عدد هویج؛
- 1 عدد پیاز؛
- 10 میلی لیتر روغن نباتی؛
- 2-3 شاخه شوید و جعفری؛
- 3 عدد برگ بو؛
- 3 نخود فلفل دلمه ای؛
- کمی نمک و فلفل سیاه
فرآیند پخت و پز:
- گوشت را کاملا شسته و داخل تابه با آب سرد قرار می دهیم. وقتی آب به جوش آمد آن را آبکش کنید و آب تازه اضافه کنید. پس از جوش آمدن، سینه را به مدت حدود یک ساعت بپزید و کف آن را جدا کنید. قبل از پایان پخت، برگ بو را اضافه کنید و فلفل دلمه ای. گوشت تمام شده را از داخل آبگوشت بیرون می کشیم و روی بشقاب می کشیم و از استخوان خارج می کنیم و برمی گردانیم.
- سیب زمینی، هویج، پیاز را پوست بگیرید. ما سیب زمینی ها را به هر روشی مناسب برش می دهیم. هویج را نگینی خرد کنید و پیاز را نیز نگینی خرد کنید.
- روغن را در ماهیتابه داغ کنید، هویج و پیاز را اضافه کنید. سبزیجات را سرخ کنید تا نرم و معطر شوند.
برای خوش طعم شدن غذا، می توانید سیب زمینی خرد شده را به تفت دادن سبزیجات اضافه کنید و همراه با هویج و پیاز بپزید.
- سبزیجات تفت داده شده را داخل سوپ در حال جوش بریزید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
- در شیشه لوبیا را باز کنید، محتویات آن را بچینید و ظرف را بجوشانید.
- شوید و جعفری را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید. وقتی سوپ خوب به جوش آمد، شعله را خاموش کنید و سبزی ها را اضافه کنید. سوپ را هم بزنید و حدود 40 دقیقه در آن را ببندید.
سوپ خامه شرقی با کنسرو لوبیا و کوفته
این سوپ غیر معمولبا خیال راحت می توان آن را مغذی، خوشمزه و کم کالری نامید. این سوپ اصلیکل خانواده را راضی خواهد کرد. تهیه آن بسیار ساده است، اما برای آماده سازی مواد به مدتی زمان نیاز دارد.
تعداد وعده ها: 5-6.
زمان پخت: 60 دقیقه.
محتوای کالری: 60 کیلو کالری در 100 گرم.
مواد لازم برای پخت:
- فیله مرغ 0.4 کیلوگرم؛
- 1 قوطی لوبیا در گوجه فرنگی (430 گرم)؛
- 850 گرم گوجه فرنگی در آب خود;
- 100 گرم عدس؛
- 1 عدد پیاز؛
- 3 حبه سیر؛
- کمی زیره، گشنیز خشک، پونه کوهی، پاپریکا؛
- 0.5 دسته سبزی تازه.
فرآیند پخت و پز:
- عدس ها را شسته، در قابلمه بریزید، آب جوش را ۱ تا ۲ بریزید. حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بدون نمک بپزید.
- گوجه فرنگی ها را از شیشه داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
- گوشت مرغ را بشویید و خشک کنید و به قطعات متوسط برش دهید. پیاز را پوست گرفته و نصف آن را به قطعات متوسط برش دهید. گوشت و پیاز را در کاسه مخلوط کن، جایی که گوجه فرنگی پوره شده بود، بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. گوشت چرخ کرده به دست آمده را با پونه کوهی، پاپریکا، گشنیز، فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید.
- از گوشت چرخ کرده کوفته هایی به وزن 20 گرم درست می کنیم. قسمت مشخص شده از گوشت چرخ کرده تقریباً 20-24 کوفته می دهد.
برخی از کوفته ها را می توان منجمد کرد و برای تهیه یک دسته تازه سوپ گوجه فرنگی استفاده کرد.
- نصف پیاز و سیر را ریز خرد کنید. در ماهیتابه ای با روغن نباتی گرم شده بریزید و کمی تفت دهید. سپس زیره (زیره) را اضافه کنید، دانه ها را کمی در کف دست خود بمالید.
- گوجه فرنگی های پوره شده را به ماهیتابه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت ملایم بجوشانید.
- محتویات ماهیتابه را با عدس های آماده شده داخل قابلمه ای بریزید و با مخلوط کن غوطه وری آنها را پوره کنید. توده غلیظ را با آب جوش به ضخامت مورد نظر (تقریباً 800-1000 میلی لیتر) رقیق می کنیم ، نمک را به مزه اضافه می کنیم.
- لوبیا و کوفته را به سوپ در حال جوش اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید و بپزید تا کوفته ها روی سطح شناور شوند.
- روی میز سرو کنید، در بشقاب های عمیق بچینید، با گیاهان بپاشید. اشتهای خوب همگی!
کنسرو لوبیا باید در همه یخچال ها وجود داشته باشد. از آنها می توان انواع مغذی، سریع و غذاهای خوشمزه. اینها شامل سوپ نیز می شود. اگر این غذاها به درستی تهیه شوند، در میان خانواده شما محبوب خواهند شد.
لوبیاهای کنسرو شده سفید و قرمز برای سوپ کاملاً مناسب هستند. خوب است زیرا نیازی به خیساندن در آب ندارد. حتی به صورت کنسرو شده، خود را حفظ می کند کیفیت های مفید. اما بهتر است حبوبات را کمتر مصرف کنید، زیرا در معده ضعیف هضم می شوند.
منتخبی از 6 مورد را در اختیار شما قرار می دهیم دستور العمل های خوشمزهاین سوپ ما امیدواریم که آنها در خانواده شما محبوب شوند. همچنین نکاتی را از سرآشپزهای با تجربه یاد خواهید گرفت.
سوپ لوبیا کنسرو شده آسان
این دستور پخت بسیار آسان است. و نتیجه شما را بسیار خوشحال خواهد کرد. به نظر می رسد مغذی و خوشمزه است. به خصوص ورزشکاران به دلیل اثرات مفید لوبیا بر عضلات و وزن بدن آن را دوست دارند.
- لوبیا کنسرو شده - 500 گرم؛
- پیاز - 2 عدد؛
- سیر - 2 حبه؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری؛
- دانه خردل - 2 قاشق چایخوری؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری؛
- سیب زمینی - 3 قطعه؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- بیکن - 110 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- سبزه؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
- گوشت را به قطعات بزرگ برش دهید؛
- پیاز و سیر را ریز خرد کنید؛
- سرخ کنید روغن سبزیجاتپیاز با سیر. سپس گوشت گاو و دانه خردل را اضافه کنید. 20 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید؛
- رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. سرخ کنید تا گوشت گاو تیره شود؛
- بعد، لوبیا را تفت دهید؛
- آب گوشت گاو را از قبل بپزید. سیب زمینی های خرد شده را در آن به مدت 25 دقیقه بجوشانید. باید نرم شود؛
- بیکن را نازک برش داده و سرخ کنید کره. باید ترد شود.
- ادویه و شوید را به سوپ آماده اضافه کنید.
سوپ را باید در کاسه های تقسیم شده سرو کنید. روی آن نوارهای بیکن و یک حبه خامه ترش بزنید. اشتهای خوب همگی!
دستور تهیه سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا با گوشت
تهیه سوپ 1 ساعت و 35 دقیقه طول می کشد. محتوای کالری - 120 کیلو کالری در هر 100 گرم سوپ. 5 وعده درست می کند. فقط در یخچال نگهداری شود.
- 1 قوطی لوبیا؛
- 250 گرم گوشت گاو
- 250 میلی لیتر آب گوشت؛
- 2 عدد پیاز؛
- 2 عدد هویج؛
- 5 عدد سیب زمینی؛
- نصف فلفل دلمه ای؛
- 2 حبه سیر؛
- گوجه فرنگی 1 عدد
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
- گوشت گاو را ریز خرد کنید. با آب یخ پر کنید. ما حذف می کنیم آتش آهستهخورشت. پس از برداشتن کف، داخل آن بریزید آب گوشت. بپزید تا گوشت تمام شود. کمی نمک اضافه کنید؛
- پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را رنده کنید. همه چیز را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.
- فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را با سیر به پیاز و هویج اضافه کنید. کمی نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. 7 دقیقه سرخ کنید، هم بزنید؛
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. آن را به آبگوشت در حال جوش اضافه کنید. سیب زمینی ها را بپزید تا پخته شود. اضافه کردن برگ بوعینک؛
- لوبیاها را بشویید تا شفاف شوند.
- سوپ نیمه آماده را با سرخ کردن ترکیب کنید.
- لوبیای شسته شده را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
سوپ ما آماده است. در کاسه های زیبا با پیاز سبز سرو می شود. حلقه های نازک زیتون در اینجا مناسب است. اشتهای خوب برای همه!
سوپ لوبیا با کنسرو لوبیا قرمز و گوشت دودی
در اینجا یک و نسبتا ساده است دستور اصلیسوپ لوبیا. به راحتی رقیب بسیاری از سوپ ها خواهد شد.
- یک قوطی لوبیا قرمز؛
- 2 پای مرغ دودی؛
- 5 عدد سیب زمینی؛
- 4 عدد گوجه فرنگی؛
- پیاز؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- سبزه؛
- نمک؛
- ادویه ها.
- پاها را نیم ساعت بجوشانید. این برای غنای آبگوشت ضروری است.
- گوجه فرنگی و پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید؛
- پیاز را در روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه بجوشانید؛
- پاهای مرغ را از آبگوشت خارج کنید؛
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نوار خرد کنید. آن را به آبگوشت اضافه کنید؛
- پاها را ریز خرد کنید؛
- در پایان پخت، کباب، مرغ، حبوبات و مایع آنها را اضافه کنید.
- نمک و ادویه را اضافه کنید.
سوپ تمام شده باید کمی بنشیند. با سبزیجات و خامه ترش در کاسه های زیبا سرو کنید. اشتهای خوب همگی!
کنسرو سوپ لوبیا در سس گوجه فرنگی در اجاق گاز آهسته
به لطف ظهور مولتی اجاق، آسان کردن زندگی در آشپزخانه امکان پذیر شد. با کمک آن می توانید بسیاری از خوشمزه ها و غذاهای سالم. سوپ لوبیا نیز از این قاعده مستثنی نبود. اینجا دستور العمل غیر معمول. یک ساعت و نیم طول می کشد تا آماده شوید. 4 وعده درست می کند.
- یکی مکعب بویلون;
- 1 لیتر آب؛
- یک عدد هویج؛
- یک عدد پیاز؛
- 100 گرم مرغ؛
- یک برگ بو؛
- یک قوطی لوبیا در گوجه فرنگی؛
- 4 عدد سیب زمینی؛
- دو حبه سیر؛
- سبزه.
- پیاز را ریز خرد کنید؛
- هویج را روی یک رنده متوسط رنده کنید؛
- گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید؛
- هویج و پیاز را در آرام پز سرخ کنید. این در حالت پخت 20 دقیقه طول می کشد.
- حبوبات، سیب زمینی، مکعب بویلون، برگ بو را اضافه کنید.
- آب جوش را روی همه چیز بریزید؛
- سوپ را به مدت 1 ساعت در حالت "خورش" بپزید.
ظرف تمام شده را در کاسه هایی با سیر و سبزیجات سرو کنید. اشتهای خوب برای همه!
کروتون از نان سفیدیک مکمل عالی برای سوپ لوبیا خواهد بود.
میگو سرخ شده با سیر، یک پیش غذای خوب: یک غذای سالم و خوشمزه.
ماهی و سبزیجات را در زودپز یا زودپز بخارپز کنید. این بهترین ظرفبرای کسانی که سعی در تغذیه سالم دارند
سوپ مرغ با لوبیا سفید کنسرو شده
در اینجا یک سوپ رژیمی، اما کاملا سیر کننده است. برای بچه ها هم خوبه فقط در یک ساعت می توانید آن را تهیه کنید.
- 1 قوطی لوبیا سفید؛
- یک و نیم لیتر آب مرغ؛
- یک عدد تخم مرغ؛
- سه عدد سیب زمینی؛
- سبزه؛
- نمک؛
- ادویه ها؛
- برگ بو؛
- سیر له شده.
- آب مرغ را با شوید و پیاز به مدت 20 دقیقه بپزید.
- یک تخم مرغ را به سختی بجوشانید؛
- سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را به آبگوشت اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر بپزید؛
- فیله مرغ را از آب گوشت خارج کنید. بیایید مطالعه کنیم. ما به قطعات کوچک جدا می کنیم.
- سبزی ها را ریز خرد کنید؛
- تخم مرغ نیز باید ریز خرد شود.
- حبوبات، نصف سبزی، یک تخم مرغ و مرغ را به آبگوشت اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. حدود 5 دقیقه بپزید؛
- ادویه ها و نمک را به طعم اضافه کنید.
غذای تمام شده در قسمت هایی در کاسه های زیبا سرو می شود. با سیر و باقیمانده گیاهان مزه دار کنید. اشتهای خوب همگی!
پوره سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا "سبک شرقی"
این خیلی دستور جالبسوپ لوبیا.
- 1 قوطی کنسرو لوبیا قرمز؛
- 4.5 فنجان آب سبزیجات آماده؛
- 3 عدد گوجه فرنگی؛
- هویج؛
- تره فرنگی؛
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
- 1 قاشق چایخوری. زیره سیاه؛
- برگ بو؛
- جوز هندی؛
- فلفل دلمه ای آسیاب شده؛
- 1.5 قاشق غذاخوری سس سویا.
- لوبیا قرمز را آبکش کرده و بشویید؛
- پیاز را با هویج پوست بگیرید، به حلقه ها برش دهید؛
- سبزیجات را در روغن نباتی با هم زدن مداوم سرخ کنید.
- پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید. دانه های آنها را بردارید. برای راحت تر کردن این کار، ابتدا گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید.
- گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید؛
- آنها را به پیاز و هویج اضافه کنید.
- نمک، فلفل و یک برگ بو به آنها اضافه کنید.
- با اضافه کردن یک لیوان آبگوشت بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.
- لوبیاها را با بقیه آب گوشت و زیره به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
- وارد سس سویاو جوز هندیدر سوپ 7 دقیقه دیگر بپزید؛
- از مخلوط کن برای زدن سوپ آماده استفاده کنید.
این سوپ در کاسه های زیبا سرو می شود. آن را با کراکر می خورند. اشتهای خوب برای همه!
همانطور که می دانید لوبیا برای بدن انسان بسیار مفید است. این تأثیر مفیدی بر روی مغز انسان و بدن به طور کلی دارد. لوبیا سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر است. لوبیا برای دیابتی ها نیز بسیار ضروری است، زیرا حاوی آرژنین است.
حبوبات مورد توجه بسیاری از سرآشپزهای جهان هستند. آنها شاهکارهای آشپزی بی نظیری را از لوبیا درست می کنند. در وهله اول آنها سوپ های مختلف لوبیا دارند. همچنین اسرار خاصی برای تهیه آنها وجود دارد:
- برای تهیه سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا، فرقی نمی کند که لوبیا چه رنگی باشد. این به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید. اگر سوپ رژیمی می خواهید، بهتر است لوبیا سفید بخورید.
- برای جلوگیری از دردسر خیساندن حبوبات به مدت طولانی قبل از پخت، بهتر است از کنسرو لوبیا استفاده کنید.
- مایعی که لوبیا در آن بود را حتما آبکش کنید. حاوی مواد مضر برای بدن است که باعث ناراحتی روده می شود.
- اگر لوبیا در نوعی سس است، بهتر است آن را مستقیماً به سوپ اضافه کنید. بهتر است این کار را در پایان پخت انجام دهید.
امیدواریم این دستور العمل ها برای شما مفید باشد و باعث خوشحالی شما عزیزان شود. به هر حال، غذای خوشمزه و سالم هرگز بی توجه نبوده است. اشتهای مبارک برای شما!
من واقعا سوپ با لوبیا را دوست دارم، اما برای تهیه هر غذایی، ابتدا باید لوبیاها را ترجیحا یک شب خیس کنید. می توانید سوپ لوبیا مورد علاقه خود را در مدت زمان کوتاه تری تهیه کنید - مثلا از کنسرو لوبیا استفاده کنید. این سوپ بسیار خوشمزه خواهد شد و زمان بسیار کمتری برای تهیه آن نسبت به سوپ خشک معمولی نیاز دارد.
برای تهیه سوپ لوبیا با کنسرو لوبیا قرمز مصرف کنید محصولات لازم. سبزیجات باید پوست کنده و شسته شوند.
گوشت گاو را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید، همچنین بسیار ریز خرد کنید پیاز. گوشت گاو را با پیاز حدود 30 دقیقه بجوشانید. هنگام پختن گوشت تمام کف را جمع کنید. آب سوپ آماده است.
هویج و سیب زمینی را خرد کنید، به تابه اضافه کنید، 10 دقیقه تفت دهید.
بعد از مدتی فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید، آب را به بالای ماهیتابه اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه لوبیاها را به همراه سس و برگ بو به تابه اضافه کنید.
در آخر سبزی ها را اضافه کنید، سوپ را هم بزنید، اجاق گاز را خاموش کنید، روی سوپ را با درب بپوشانید و بگذارید حداقل 10 دقیقه دم بکشد.
قبل از سرو، سیر را بردارید و دور بریزید. با خامه ترش سرو کنید.
کنسرو سوپ لوبیا قرمز آماده است. لذت ببرید!
سوپ با کنسرو لوبیا قرمز در گروه غذاهای پروتئینی قرار دارد. اما نکته جالب اینجاست که پروتئین موجود در این حبوبات بسیار بهتر از گوشت جذب می شود. این سوپ خودکفا و غذای دلچسب. علاوه بر پروتئین، لوبیا حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مختلف و ویتامین های B است که به طور فعال با افسردگی ما مبارزه می کند. بنابراین به جرات می توان گفت که خوردن یک کاسه سوپ لوبیا لبخند را تضمین می کند.
لوبیا در بسیاری استفاده می شود غذاهای ملی کشورهای مختلفاز مکزیک شروع می شود و به آفریقای گرم ختم می شود. اما در مورد اول، لوبیاها به طور کلی مهمان اصلی روی میز هستند.
دستور العمل های سوپ لوبیا قرمز دنیای متنوعی از مواد تشکیل دهنده است. فرآیند پخت و پز زمان زیادی نمی برد، اما گاهی اوقات حتی این نیز کافی نیست. به همین دلیل است که سازندگان مبتکر ایده کنسرو کردن لوبیا را مطرح کردند - به منظور ساده کردن فرآیند پخت و پز، زیرا فرآیند تهیه لوبیا طولانی ترین زمان را می گیرد.
هنگام انتخاب لوبیا در یک شیشه، باید به شاخص های مشخصه زیر توجه کنید: ترکیب، که به طور ایده آل حاوی لوبیا، آب، نمک و شکر است. حتما به تاریخ انقضا نگاه کنید؛ هرچه لوبیا کوچکتر باشد، به استثنای نوع سیاه مکزیکی، کیفیت آنها بالاتر است.
طرز تهیه کنسرو سوپ لوبیا قرمز - 15 نوع
سوپ با کنسرو لوبیا قرمز دردسر روزانه شما را برای تهیه اولین غذا راحت می کند. شما قطعا باید این آسان و دستور پخت سریعچون طعمش عالیه
عناصر:
- سیب زمینی 1 عدد
- هویج 1 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- گشنیز ½ دسته
- پیاز 1 عدد
- آب گوشت گاو 1.5 لیتر
- سیر 1 حبه
آماده سازی:
سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و به آب گوشتی که از قبل آماده کرده اید اضافه کنید و بگذارید بپزد. پیاز، سیر و گشنیز را خرد کنید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و تا حد امکان ریز آن ها را جدا کنید.
پیاز، هویج و سیر را در روغن نباتی تفت دهید، وقتی سبزیجات رنگ طلایی پیدا کردند، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و بجوشانید تا رطوبت آن تبخیر شود.
سپس به سیب زمینی ها اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه گشنیز و کنسرو لوبیا را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.
اغلب سازندگان کنسرو لوبیا از مقدار زیادی شکر در سس محل نگهداری این حبوبات استفاده می کنند، بنابراین قبل از افزودن آنها به سوپ، باید آنها را به خوبی آبکشی کنید.
مکزیکی سوپ داغبا لوبیا قرمز، گوجه فرنگی و آووکادو نه تنها با طعم آن، بلکه با ظاهر اشتها آور آن نیز لذت می برد، فقط به بشقاب ظرف ضخیم نگاه کنید.
عناصر:
- پیاز 1 عدد
- هویج 1 عدد
- کرفس 2 ساقه
- فلفل دلمه ای 3 عدد.
- فلفل چیلی 1 عدد.
- سیر 3 حبه
- آب مرغ غلیظ 1 لیتر
- کنسرو لوبیا قرمز 400 میلی لیتر
- کنسرو گوجه فرنگی 400 میلی لیتر
- گوجه فرنگی تازه 1 عدد.
- آووکادو 1 عدد
- لیمو ½ عدد.
- گشنیز سبز
- چیپس ذرت ناچوس 100 گرم
آماده سازی:
در یک قابلمه با کف ضخیم، روغن نباتی را گرم کنید و پیاز ریز خرد شده، هویج و کرفس را تفت دهید.
وقتی سبزیجات نرم شدند، فلفل دلمه ای را که به صورت نواری خرد شده، گوجه فرنگی در آب خودش، فلفل چیلی (مقدار قابل قبول برای شما) و برگ بو را اضافه کنید. 10 دقیقه بجوشانید.
پرکردن سوپ مرغ، لوبیا، سیر، گشنیز خرد شده، ادویه جات ترشی جات، نمک را به مزه اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید.
تزیین: آووکادو را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید و در مخلوط کن با آب لیمو، هویج و گوجه فرنگی مخلوط کنید تا پوره شود.
پس از پخته شدن، کمی فلفل اضافه کنید. غذای جانبی با سوپ با چیپس سرو می شود.
تعداد کمی از مردم می دانند که لوبیا برای کدو سبز ایده آل است. این دو ماده در یک پشت سر هم جدایی ناپذیر ترکیب می شوند و تکمیل می شوند ویژگی های مفیدیکدیگر.
عناصر:
- کدو سبز 500 گرم
- کنسرو لوبیا قرمز 400 گرم
- ریشه کرفس 100 گرم
- جعفری 1 دسته
- سیر 1 حبه
- آب گوشت 1 لیتر
- روغن زیتون
آماده سازی:
ریشه کرفس را به مکعب های کوچک برش دهید. سیر و کدو سبز. در تابه ای روغن زیتون بریزید و کرفس را سرخ کنید.
پس از آماده شدن، کدو سبز، سیر و لوبیا را به همراه آب گوشت اضافه کنید. مزه دار کنید و 10 دقیقه بپزید.
سوپ تمام شده را با پوره خرد کنید، اما نه به صورت پوره. 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن زیتون.
گزینه ای دیگر سوپ مکزیکیبا پیچ و تاب همانطور که مرسوم است در غذاهای ملیمکزیک، علاوه بر این مواد تند، جزء اجباری آشپزی است. و می‌توانیم ادویه‌های «تند» را در مقادیری که عادت کرده‌ایم اضافه کنیم.
عناصر:
- گوجه فرنگی 400 گرم
- کنسرو لوبیا قرمز 470 میلی لیتر
- کنسرو ذرت 120 گرم
- آووکادو 1 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد.
- سیر 1 حبه
- سس تاباسکو
- گشنیز 1 دسته
- رب گوجه فرنگی 6 قاشق چایخوری
- فلفل چیلی 1/3 عدد.
- آب سبزیجات 600 میلی لیتر
- روغن زیتون
آماده سازی:
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید.
برای اینکه به راحتی پوست گوجه فرنگی را جدا کنید، سبزی را می‌توان بلانچ کرد: به جای ساقه آن یک برش ضربدری ایجاد می‌کنند، سپس گوجه‌فرنگی را برای چند ثانیه در آب در حال جوش قرار می‌دهند، سپس با یک قاشق سوراخ‌دار برداشته و داخل آن می‌ریزند. آب سرد. این روش به پوست کمک می کند تا به راحتی سبزی را جدا کند.
پیاز را در روغن زیتون تفت دهید، سپس سیر، فلفل دلمه ای را اضافه کنید. فلفل تندفلفل قرمز و پوره گوجه فرنگی. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
سپس آب گوشت و ½ مقدار لوبیا را اضافه کنید و 30 دقیقه بپزید. کل جرم را با مخلوط کن بزنید. دوباره روی آتش بگذارید و باقیمانده لوبیا و ذرت و نمک و فلفل را اضافه کنید.
آووکادو را پوست کنده و خلال کنید، مکعبی برش دهید و به همراه سس تاباسکو (3-4 قطره) به سوپ اضافه کنید. هنگام سرو، با گشنیز بپاشید.
همه سوپ‌های لوبیا با هر نوع گوشت دودی بسیار خوب هستند، سوپ لوبیا قرمز نیز از این قاعده مستثنی نیست. طعم غنی است و غذا بسیار رضایت بخش است.
عناصر:
- کنسرو لوبیا قرمز 250 گرم
- سوسیس دودی 200 گرم
- هویج 1 عدد
- پیاز ½ عدد.
- سیب زمینی 4 عدد.
- سبزه
آماده سازی:
پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید.
وقتی آماده شد، سوسیس خرد شده، سیب زمینی و لوبیا را با سس اضافه کنید، آب را اضافه کنید، با آب جوش بهتره، سپس پخت و پز سریعتر خواهد شد. 20 دقیقه بپزید.
با سبزی سرو کنید.
این دستور تهیه سوپ لوبیا قرمز جالب است زیرا حاوی سیب زمینی نیست، در عوض آووکادو وجود دارد که وقتی آب پز شود شبیه سیب زمینی می شود. اما آووکادو کالری کمتری دارد و برای کسانی که رژیم دارند مفید است. همچنین در اینجا یک کدو تنبل گنجانده شده است که مقدار زیادی دارد ریز عناصر مفید. این سوپ را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی کودکان گنجاند.
آووکادو خیلی سریع پخته می شود - در عرض پنج دقیقه. اگر آن را بیشتر بپزید، شکل خود را از دست می دهد و خرد می شود.
عناصر:
- کنسرو لوبیا قرمز 200 میلی لیتر
- پیاز 1 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- آب گوشت 600 میلی لیتر
- آووکادو 1 عدد
- کدو 200 گرم
- روغن زیتون
آماده سازی:
پیاز ریز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و وقتی پیاز طلایی شد به آن اضافه کنید.
کدو تنبل را که به مکعب های بزرگ برش داده اید، در آب گوشت گرم شده قرار دهید. وقتی کدو حلوایی آماده شد، اضافه کنید سس گوجه فرنگیو کنسرو لوبیا قرمز
آووکادو را پوست گرفته و برش دهید برش های کوچک، 5 دقیقه قبل از آماده شدن سوپ آن را اضافه کنید.
در میان طیف گسترده ای از سوپ های لوبیا که دارای مزایای تغذیه ای هستند، سوپ لوبیا قرمز تصویر رنگی کلی سوپ را غنی می کند. با افزودن کلم ترش، سوپ فقط با لوبیا به چیزی شبیه سوپ کلم تبدیل می شود.
عناصر:
- گوشت گاو 500 گرم
- کلم ترش 200 گرم
- هویج 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و آب اضافه کنید. نمک و فلفل، روی آتش بگذارید. حدود 1 ساعت بپزید. پس از گذشت زمان، سیب زمینی را اضافه کنید.
20 دقیقه بپزید. هویج و پیاز را در روغن نباتی با افزودن رب گوجه فرنگی سرخ می کنیم.
وقتی سیب زمینی ها پخته شد، سیب زمینی تفت داده شده، لوبیا قرمز کنسرو شده و کلم ترش را اضافه کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.
سوپ لوبیا قرمز و گوشت گاو یک غذای بسیار مقوی است. گوشتی که به درستی پخته شده باشد طعم لوبیاهای ترد را به خوبی تکمیل می کند. این سوپ شما را در هوای سرد گرم می کند و برای موفقیت های بیشتر به شما قدرت می دهد.
عناصر:
- گوشت گاو 500 گرم
- سیب زمینی 2 عدد.
- هویج 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری.
- کنسرو لوبیا قرمز 300 گرم
- سیر 3 حبه
آماده سازی:
گوشت گاو را به مدت 1 ساعت بجوشانید. آبگوشت را نمک و فلفل کنید، برگ بو و دانه های فلفل سیاه را اضافه کنید.
وقتی آماده شد، سیب زمینی ها را به آبگوشت اضافه کنید. هویج، پیاز، سیر و رب گوجه فرنگی را در روغن نباتی سرخ کنید.
وقتی سیب زمینی ها آماده شد، لوبیا تفت داده شده و کنسرو شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. با سبزیجات ریز خرد شده سرو کنید.
سوپ لوبیا قرمز و نعنا خیلی گزینه جالبکه هم سرد و هم گرم به یک اندازه خوشمزه است.
این سوپ برای گرمای تابستان مناسب است.
اینو خدمت کن سوپ سبزیجاتبا مالیدن مواد از طریق مخلوط کن می توانید آن را داغ به عنوان پوره نیز استفاده کنید.
همانطور که می دانید اگر کنسرو لوبیا باقی مانده است، ماندگاری زیادی ندارند، اما می توان آنها را با خیال راحت منجمد کرد. اما بهتر است این کار را نکنید ظرف شیشه ای، زیرا ممکن است با رخ دادن تغییرات دما ترکیده شود. ظروف پلاستیکی یا کیسه های مخصوص زیپ دار را انتخاب کنید.
عناصر:
- کنسرو لوبیا قرمز 500 گرم
- هویج 1 عدد
- پیاز 2 عدد.
- فلفل دلمه ای 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
- ریشه کرفس 50 گرم
- سیر 4 حبه
- نعنا خشک یا تازه 1/2 قاشق غذاخوری. (5 برگ)
آماده سازی:
سبزیجات ریز خرد شده را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید: پیاز، هویج و فلفل دلمه ای.
بعد از پخته شدن، کنسرو لوبیا را اضافه کنید، 300 میلی لیتر آب اضافه کنید و 30 دقیقه بجوشانید.
سپس نمک، فلفل و نعناع خشک، سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سوپ بسیار غلیظ به نظر می رسد.
زنان خانه دار ما به طور فزاینده ای شروع به جایگزینی پیاز معمولی با تره کردند. این دستور سوپ لوبیا قرمز نیز این ماده را اضافه می کند. تره فرنگی طعم ملایم و کمی شیرین دارد، اما مهمتر از همه این است که هیچ کس را به گریه نمی‌اندازد.
عناصر:
- تره فرنگی 1 عدد
- گوجه فرنگی 4 عدد.
- سیب زمینی 2 عدد.
- گوشت خوک 300 گرم
- روغن زیتون
آماده سازی:
گوشت را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه گرم شده با روغن زیتون سرخ کنید.
روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید سپس آن ها و تره فرنگی را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید و 30 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی های خرد شده را در آب بریزید، گوشت را با سس و حبوبات در زمان آماده شدن اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. بعد از 10 دقیقه سوپ آماده است.
سوپ سریع - این نام برای سوپ لوبیا با پنیر فرآوری شده مناسب است. تهیه آن آسان و سریع است و مواد آن را در هر یخچالی می توانید پیدا کنید.
عناصر:
- کنسرو لوبیا قرمز 250 گرم
- سیب زمینی 1 عدد
- پنیر فرآوری شده 1 عدد.
- گوشت خوک 300 گرم
آماده سازی:
گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 1 ساعت بپزید. آبگوشت را با نمک و فلفل مزه دار کنید. وقتی پخت، سیب زمینی را اضافه کنید پنیر فرآوری شدهمکعب و لوبیا در سس.
15-20 دقیقه بپزید.
اگر می خواهید پنیر فرآوری شده در سوپ دست نخورده بماند، ۵ دقیقه قبل از پایان پخت آن را اضافه کنید. اگر می خواهید سوپ حالت خامه ای پیدا کند و حل شود، باید آن را به همراه سیب زمینی اضافه کنید.
همانطور که می دانید همه سوپ های لوبیا با افزودن مواد دودی طعم خود را به شدت تغییر می دهند. از جانب سوپ معطربا لوبیا قرمز و دنده دودی، به سختی کسی می تواند رد کند.
عناصر:
- دنده خوک دودی 500 گرم
- سیب زمینی 3 عدد.
- هویج 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- کنسرو لوبیا قرمز 250 میلی لیتر
آماده سازی:
دنده ها را به مدت 40 دقیقه بجوشانید. گاهی اوقات بیشتر طول می کشد. شاخص آمادگی زمانی است که گوشت شروع به جدا شدن از استخوان می کند.
گوشت را بیرون می آوریم و از استخوان جدا می کنیم و ریز خرد می کنیم. پیاز و هویج را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید.
سیب زمینی را به آب گوشت اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه گوشت و حبوبات را بدون سس تفت دهید. 10 دقیقه دیگر بپزید. سوپ آماده است.
سوپ لوبیا قرمز به دلیل مواد غیرمعمولش جالب است - فلفل چیلی به آن تندی و ترشی جالب می دهد. سوسیس اسپانیایی"کوریزو". جالب اینجاست که سوسیس به دلیل اینکه در یک نقطه خاص از پخت و پز در شراب سفید خشک غوطه ور می شود، طعم بی نظیری پیدا می کند. دو نوع از این سوسیس وجود دارد: اولی مکزیکی آتشین، دومی اسپانیایی ترش. انتخاب با آشپز و ترجیحات ذائقه او باقی می ماند.
این غذا تند در نظر گرفته می شود، بنابراین فلفل چیلی بدون هسته نیست. اگر می خواهید ادویه را کم کنید، باید تمام دانه های فلفل را پاک کنید.
عناصر:
- سوسیس چوریزو 250 گرم
- پیاز 2 عدد.
- سیر 2 حبه
- پونه کوهی 2 شاخه (یک قاشق چایخوری خشک)
- فلفل چیلی 1 عدد.
- فلفل دلمه ای 1 عدد.
- کنسرو گوجه فرنگی 400 گرم
- کنسرو لوبیا قرمز 400 گرم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
- کنسرو لوبیا سفید 400 گرم
- آب سبزیجات 400 گرم
- روغن زیتون
- سبزه
آماده سازی:
سوسیس را مکعبی خرد کنید. پیاز، سیر و هویج را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن زیتون تفت دهید.
وقتی آماده شد سوسیس و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. در آب سبزیجات قرار دهید کنسرو گوجه فرنگیدر آب خودش دو نوع لوبیا را به مدت 15 دقیقه بپزید.
آسیاب کردن فلفل شیرینو تند و همراه با تفت دادن به سوپ اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید. پس از آماده شدن، نمک و ادویه جات و سبزیجات را اضافه کنید.
در سوپ لوبیا قرمز از ترشی استفاده می شود که تندی به غذا می بخشد، اما تلخی آن را ندارد. سوپ را می توانید بدون چربی یا با آب گوشت تهیه کنید.
عناصر:
- خیارشور 3 عدد.
- سیب زمینی 3 عدد.
- پیاز 1 عدد
- هویج 1 عدد
- ریشه کرفس 1 عدد
- کنسرو لوبیا قرمز 200 گرم
- آب گوشت 600 میلی لیتر
آماده سازی:
سیب زمینی ها را داخل آبگوشت گرم شده بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. هویج و پیاز را ریز خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.
وقتی سبزیجات نرم شدند، ریشه کرفس را اضافه کنید. سیب زمینی سرخ شده و لوبیای کنسرو شده را به سیب زمینی های آماده اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر بپزید.
پس از آماده شدن، با یک درب بپوشانید و اجازه دهید 20 دقیقه دم بکشد.
سوپ با لوبیا قرمز و قارچ - دلچسب و ظرف معطر، با طعم غنیو روشن ظاهر، که امتناع از آن به سادگی غیرممکن است. نباید با گوشت مکمل مصرف شود، زیرا قارچ و لوبیا پروتئین کافی برای جایگزینی رژیم گوشتی دارند.
عناصر:
- کنسرو لوبیا قرمز 150 گرم
- سیب زمینی 4 عدد.
- قارچ شامپینیون 200 گرم
- پیاز 1 عدد
- هویج 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
در یک ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردانپیاز و هویج را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود سپس قارچ ها را که به صورت خلال شده اضافه کنید.
بعد از 5 دقیقه رقیق شده را در آب بریزید رب گوجه فرنگیو 10 دقیقه دیگر بجوشانید. سیب زمینی و لوبیا را در آب جوش بریزید.
وقتی سیب زمینی ها آماده شد، سس را با قارچ اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر تفت دهید. بگذارید زیر درب بسته دم بکشد.
