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Salate mit Reis und frischer Gurke. Reis- und Eiersalat

Salat mit Thunfisch und Reis - leichtes Gericht für die ganze Familie, voller Vitamine. Versuch es beste Rezepte aus unserer Auswahl!

Das Rezept für Thunfischsalat ist sehr einfach und in 15 Minuten zubereitet; die Zutaten gibt es in jedem Geschäft, und manche müssen gar nicht erst irgendwo hingehen, weil jeder solche Produkte hat. Das Gericht ist sehr leicht, durch den Reis aber gleichzeitig sättigend. Thunfisch in der Dose Es verleiht dem Salat einen kräftigen Fischgeschmack, aber wir nehmen keinen starken und geschmacklosen Fischgeruch wahr. Darüber hinaus ist der Salat sehr „elastisch“, sein Rezept kann je nach Vorlieben und Ernährung einer Person geändert werden. Wenn Sie beispielsweise keine Mayonnaise haben, kann diese durch ungesüßte ersetzt werden Activia-Joghurt. Und wenn Sie keine Eier mögen, müssen Sie sie nicht zum Salat hinzufügen, der Geschmack wird dadurch nicht verändert.

1 Dose Thunfischkonserven in einer Dose
100 gr. Reis
200 gr. Mais in Dosen
2 Stk. Gekochte Eier
1 PC. Zwiebelzwiebeln
100 gr. Mayonnaise
2 Prisen
Gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochen Sie den Reis, nachdem Sie ihn abgespült haben kaltes Wasser, Lass es abkühlen.

Kochen Sie die Eier hart (15 Minuten) und lassen Sie sie ebenfalls abkühlen.

Öffnen Sie die Thunfischdose und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen.

Den Thunfisch in eine Salatschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Öffnen Sie die Maisdose (ich verwende am liebsten Bonduelle-Mais, er ist sehr lecker und jung) und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen.

Mais zum Thunfisch hinzufügen.

Die abgekühlten Stücke abschneiden gekochte Eier Würfel.

Mische alle Zutaten.

Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

Etwas Schwarz darüber streuen gemahlener Pfeffer(oder nach Geschmack).

Rezept 2: Thunfischsalat mit Reis und Mais (mit Foto)

Für Liebhaber von Gerichten mit Fischkonserven empfehlen wir die Zubereitung dieses einfachen Salats, in dem Thunfisch gut zu Reis passt.

Hühnerei 2 Stück
Zwiebel 1 Stück
Salz 5 Gramm
Reis 100 Gramm
Mayonnaise 3 EL. Löffel
Dill 3 Zweige
Gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Gramm
Mais 200 Gramm
Thunfischkonserven 1 Dose

Wir machen uns mit der Liste der vorgeschlagenen Produkte für den Fischsalat vertraut und bereiten die Zutaten für die Umsetzung des Rezepts entsprechend den angegebenen Mengen vor. Die Menge an Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer ist bedingt angegeben. Lassen Sie sich bei der Zugabe dieser Gewürze von Ihren Geschmackspräferenzen leiten. Mayonnaise zum Anrichten von Fischsalat mit Reis wird gekauft (im Laden gekauft), Sie können sie aber auch selbst zubereiten (erfahrene Hausfrauen wissen, wie das geht).

Für einen Salat mit Thunfischkonserven sollten Sie zunächst den Reis kochen. Geben Sie den gewaschenen Reis in einen Topf und bedecken Sie den Reis mit Wasser. Den Reis kochen, bis er weich ist (das Wasser mit etwas Salz würzen). Damit der Reis im Salat nicht zu Brei wird, spülen Sie den fertigen Reis unter kaltem Wasser ab und geben Sie ihn anschließend in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzutropfen. Für unseren Salat mit Dosenfisch Der Reis sollte vollständig abkühlen.

Es gibt noch eine weitere Zutat im Rezept, die zuerst gekocht werden sollte. Das - Hühnereier. Aber wenn Sie Reis basteln müssten, dann kann jeder mit dem Kochen von Eiern umgehen. Während des Garvorgangs sollten Hühnereier „hart“ werden. Legen Sie die Eier nach dem Kochen unter kaltem Wasser in einen Topf. Beim Reinigen lässt sich die Schale viel leichter lösen. Für den Salat die abgekühlten Hühnereier fein hacken.

Klar Zwiebel. Je nach Größe eine ganze Zwiebel verwenden oder wie in unserem Fall nur die Hälfte. Für den Fischsalat die geschälten Zwiebeln fein hacken.

Das Rezept verwendet Dosenmais. Öffnen Sie das Glas mit dieser Zutat und geben Sie die Maiskörner in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Frische Kräuter, z. B. Dill, abspülen. Tupfen Sie das Grün mit einem Papiertuch trocken. Den frischen Dill mit einem Messer hacken.

Wir kamen auch zur Hauptzutat des vorgeschlagenen Gerichts – Thunfischkonserven. Nehmen Sie die Fischstücke aus dem Glas und legen Sie sie in eine Schüssel. Als nächstes müssen Sie den Thunfisch gründlich zerstampfen. Verwenden Sie für den Vorgang eine normale Gabel.

Alle Zutaten für den Fischsalat sind vorbereitet. Geben Sie das Essen in eine große Tasse. Den Salat mit Gewürzen (Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer) würzen. Den Thunfisch-Reis-Salat mit der benötigten Portion Mayonnaise würzen. Verwenden Sie nicht zu viel Mayonnaise, damit der Salat nicht zu Brei wird. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel.

Genau so Fischsalat Das Servieren wird nicht empfohlen, egal wie sehr Sie es zur Schau stellen möchten kulinarisches Meisterwerk. Der Thunfisch-Reis-Salat sollte mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Der zubereitete Salat kann Gästen oder Haushaltsmitgliedern in Schüsseln angeboten werden.

Rezept 3: Salat mit Thunfischkonserven, Gurken und Reis

Parboiled Reis (in Beuteln) 2 Beutel
Erbsenkonserven 1 Dose
Gekochte Eier 4 Stück
Thunfisch in Öl 1 Dose
Eingelegte Gurken 7 Stück (mittelgroß)
1 Zwiebel (mittelgroß)
Mayonnaise 2 Esslöffel
Gemüsegewürz nach Geschmack
Dosenpaprika, mehrere Stücke (optional)

Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, und kühlen Sie ihn ab, indem Sie das Wasser abgießen. Eier müssen wie Reis hart gekocht, abgekühlt und dann geschält werden.

Das Wasser von den Erbsen und das Öl vom Thunfisch abgießen. Die Zwiebeln schälen und die Gurken abspülen.

Eier, Gurken und Zwiebeln müssen in kleine Würfel geschnitten werden. Sie können den Thunfisch auch mit einer Gabel zerdrücken, um kleinere Stücke zu erhalten, aber andererseits zerfallen sie direkt im Salat, wenn Sie alles vermischen, sodass meiner Meinung nach keine unnötigen Bewegungen erforderlich sind.

Wenn alles fertig ist, müssen Sie nur noch alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, mit Gemüsewürze abschmecken, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen, um die Zutaten, Gewürze und das Dressing zu verteilen.

Salat mit Thunfisch, Reis und Gewürzgurken Es ist sehr sättigend und kann daher als Hauptgericht nach einem warmen Gericht, beispielsweise nach einer Suppe, serviert werden. Dieser Salat ist genauso gut haltbar, sodass Sie ihn, wenn Sie etwas übrig haben, für den nächsten Tag beiseite legen können. Guten Appetit!

Rezept 4, Schritt für Schritt: Schichtsalat mit Reis und Thunfisch

Thunfischkonserven: 1 Dose
Reis: ½ Tasse
Eier: 2 Stück
Apfel: 1 klein
Käse: 100 g
Mayonnaise: 150 g
Zur Dekoration: Mais, Granatapfelkerne, Schnittlauch, Zitrone

Rezept 5: Salat mit Reis, Thunfisch und eingelegten Gurken

Dies ist ein sehr einfaches Rezept für einen Gourmet-Reis-Thunfisch-Salat. In kleinen Rosetten sieht es einfach wunderbar auf dem Tisch aus! Perfekt als Snack und Ergänzung zu jedem Abendessen. Die Zutaten sind günstig und dennoch raffiniert: Thunfisch, Zitrone, Langkornreis, Pflanzenöl, eingelegte Gurken. Wie Sie sehen, ist die Zusammensetzung diätetisch und leicht.

Thunfisch aus der Dose hinein eigener Saft– 1 Dose (185 Gramm),
Langkornreis – 100 Gramm,
eingelegte Gurken – 2-3 Stück,
Pflanzenfett,
Zitronensaft – 0,5 Stk.,
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochen Sie den Reis für den Salat im Voraus, damit er gut abkühlen kann. Sie können es am Vorabend kochen und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie mit der Salatzubereitung beginnen. Sehr praktisch ist die Verwendung von Reis, der in Kochbeuteln verkauft wird: Er ist sehr einfach zuzubereiten und man sieht sofort die Portion. Ein Päckchen ist nur eine Portion für zwei.

Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist, abkühlen lassen. Wenn der Reis nicht krümelig wird, spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab und seihen Sie ihn durch ein Sieb oder Sieb. Das Wasser muss vollständig ablaufen!
Als nächstes gießen Sie das Müsli in eine Salatschüssel.

Wir nehmen die eingelegten Gurken heraus und tauchen sie in eine Serviette, um sie von der Salzlake zu befreien. Die Enden abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken mit dem Reis in die Schüssel geben. Wenn die Gurken sehr saftig sind, können Sie sie auf einem Sieb vorschneiden, damit die Salzlake etwas abtropfen kann.

Den Thunfisch öffnen. Wenn wir einen kleinen Fisch mit Gräten, Haut oder sogar einem Kopf im Glas finden, dann ist es kein Thunfisch. Das Glas kann entweder ganze Steaks oder Fruchtfleischstücke enthalten. Leider wird Thunfisch heute oft gefälscht. Lassen Sie den Saft vom Fisch abtropfen, wenn Sie ihn in einem Glas haben großes Stück, mit einer Gabel kneten, mit den vorherigen Zutaten in eine Salatschüssel geben.

Den Salat mit vorbereitetem gemahlenem Pfeffer bestreuen oder die Erbsen sofort in einer Mühle mahlen.

Es ist besser, frisch gepressten Zitronensaft direkt aus der Frucht zu verwenden, als konzentrierten. Die Zitrone kalt waschen, mit einem Handtuch trocknen, die Hälfte abschneiden und den Saft auspressen und in den Salat geben. Die Saftmenge bestimmen wir je nach Geschmack. Dies kann ein Drittel oder die ganze Hälfte einer Zitrone sein.

Es ist sehr duftend und appetitlich geworden! Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ab, geben Sie ihn in eine schöne Salatschüssel oder in Portionsschalen oder formen Sie ihn zu einer Kugel. Im Allgemeinen, wie Ihre Fantasie es Ihnen sagt.

Rezept 6: Thunfischsalat mit Reis und Tomaten ohne Mayonnaise

Die Hauptzutat, die allen Aromen zugrunde liegt, ist natürlich Thunfisch in Öl. Dies ist im Allgemeinen ein sehr schmackhafter Fisch, der ein angenehmes Aroma hat und nach Rindfleisch schmeckt. Genau dieser Umstand macht Thunfisch in der Küche so beliebt, denn man kann daraus viele verschiedene, interessante Gerichte zubereiten.

Zum Thunfisch geben wir gekochten Reis (Sie müssen Langkornreis nehmen, damit er krümelig wird), frische Tomaten und Gurken. Für die Schärfe fügen wir auch Zwiebeln hinzu. Würzen Sie dieses Gericht mit gemischtem Olivenöl Zitronensaft und nach Belieben mit Gewürzen bestreuen. Das Rezept ist für 4 Portionen.

Thunfisch (natürlich in Öl) – 200 g,
Reis (Langkorn) – 1 EL,
reife Tomatenfrüchte – 1 Stk.,
Gurke (frisch) – 150 g,
Zwiebel – 100 g,
fein gemahlenes Meersalz oder Speisesalz,
Gewürze - nach Geschmack,
Olivenöl (pflanzlich) – 4 EL,
Zitronenfrucht – 0,5 Stk.

Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, aber sortieren Sie ihn zuerst aus und spülen Sie ihn mehrmals gründlich unter fließendem Wasser ab. Und dann geben wir den Reis in einen Topf und füllen ihn mit heißem Salzwasser auf, je nach Verhältnis: Nehmen Sie zwei Teile Wasser für einen Teil Reis.

Wir nehmen den Thunfisch aus der Dose und teilen ihn in Stücke.

Wir waschen die Gurken und schneiden sie zuerst der Länge nach und dann in große Scheiben.

Wir waschen die Tomatenfrüchte, halbieren sie, schneiden den Strunk heraus und schneiden sie dann in Stücke.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Gemüse mit Reis und Thunfisch mischen, Salz und Gewürze hinzufügen.

Und dann mit Öl und frisch gepresstem Zitronensaft würzen.

Lecker ist auch ein Salat mit Thunfisch, Bohnen und Tomaten, der ganz einfach nach unserem Rezept zubereitet werden kann. Guten Appetit!

Rezept 7: Thunfischsalat, Cracker und Reis (Schritt für Schritt)

Kenner gesundes Essen Der Salat wird geschätzt. Thunfisch ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Fettsäuren und hat einen hohen Proteingehalt bei geringem Kaloriengehalt.

Der Salat besteht aus mehreren Schichten: Reis wird auf eine Schicht Cracker gelegt, Thunfisch und Zwiebeln werden darauf gelegt, dann Eier.

Cracker 8 Stk
gekochte Eier 2 Stk
Thunfischkonserven 200 g
weiße Zwiebel 0,5 Stk
gekochter Reis 100 g
hausgemachte Mayonnaise 150 g

Eier kochen, schälen und fein hacken.

Den Thunfisch aus der Dose zerdrücken und mit gehackten Zwiebeln vermengen. Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kochen Fluffy Reis Mayonnaise hinzufügen, gut vermischen.

Salzcracker in einer Reihe platzieren.

Den vorbereiteten Reis darüber verteilen.

Dann Thunfisch und Zwiebeln hinzufügen.

Mit einer weiteren Schicht Kekse bedecken.

Mit Mayonnaise vermischte Eier darauf verteilen.

So sieht das fertige Gericht aus.

Rezept 8: Thunfischsalat mit Eiern und Gurken

Einfache und schnell zuzubereitende Gerichte gehören seit jeher zu den Favoriten vielbeschäftigter Hausfrauen. Salate aus Dosenprodukten sind eine sehr leckere und unkomplizierte Vorspeise, die nicht umständlich auf den Tisch kommt und deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Insbesondere ein Salat mit Thunfisch- und Reiskonserven, der sowohl bei alltäglichen Mahlzeiten als auch an Feiertagen besonders beliebt ist. festliche Feste. Typischerweise wird Thunfischkonserven in Dosen im eigenen Saft oder Öl verkauft, wodurch der Salat auch ohne zusätzliches Dressing saftig wird. Thunfischsalat mit Reis ist das perfekte Gericht, bei dem die Zutaten gut zusammenpassen.

Gekochter weißer Reis – 80 g;
Zwiebeln – 40 g;
Apfelessig – 30 ml;
Thunfischkonserven – 0,5–1 Dose;
Eingelegte Gurken – 2 Stück;
Gekochte Eier – 2 Stück;
Mayonnaise nach Geschmack.

Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel marinieren, um die Bitterkeit und den stechenden Geruch zu beseitigen und gleichzeitig Saftigkeit zu hinterlassen. Gießen Sie dazu kochendes Wasser über die Zwiebel und lassen Sie das Wasser nach einer Minute abtropfen. Fügen Sie eine Prise Zucker hinzu und Apfelessig. 10 Minuten marinieren. Sie können normalen Essig verwenden, aber dann erhalten die Zwiebeln kein raffiniertes Aroma. Sie können die Zwiebeln in diesem Salat auch durch grüne oder süße rote Zwiebeln ersetzen.

Den Reis vorher in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Am besten zur Zubereitung von Salaten verwenden Langkornreis, da das Runde kochen und das Gericht in Brei verwandeln kann.

Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und in Streifen geschnittene eingelegte Gurken hinzufügen. Wenn der Salat in der Sommersaison zubereitet wird, können eingelegte Gurken durch frisches Gemüse ersetzt werden.

Den Thunfisch aus der Dose in die Schüssel geben. Beeilen Sie sich nicht, das gesamte Öl oder den Saft aus dem Glas in den Salat zu gießen, denn wenn überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist, behält das Gericht seine Form nicht. Am besten verrührt man zunächst alle Zutaten und gibt dann, wenn der Salat zu trocken ist, die restliche Flüssigkeit aus dem Glas hinzu.

Die Zwiebel aus der Marinade abseihen und zum Salat geben. Getrennt von gekochte Eier Eigelb und das Eiweiß in kleine Streifen schneiden, die ebenfalls in die Schüssel geben.

Den Salat gründlich mit Thunfisch, Reis und eingelegter Gurke vermischen und mit etwas Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

Legen Sie den Salat fest in eine Pfanne und stellen Sie ihn auf einen Servierteller.

Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe und streuen Sie es über die Salatoberfläche.

Entfernen Sie vorsichtig die Form und dekorieren Sie den Salat mit frischen Kräutern. Servieren Sie dies leichter Snack Entweder direkt nach dem Kochen oder indem man es 1-2 Stunden im Kühlschrank einweichen lässt.

Rezept 9: Thunfischsalat mit Dijon-Senf und Reis

Sehr lecker, herzhafter Salat mit Thunfisch, Reis und Ei, sowohl zum Abendessen als auch für einen Feiertagstisch geeignet. Zarte Struktur, interessanter Geschmack Die leichte Würze dieses Gerichts wird sowohl Männern als auch Frauen gefallen. Ich empfehle!

Fertig ist der Salat mit Reis herzhaftes Gericht, die zumindest täglich wechselnd zubereitet werden kann zusätzliche Zutaten. Solche Zutaten können übrigens Fisch, Hühnchen und alle Arten von Gemüse sein, sowohl roh als auch gekocht. Mit anderen Worten: Reis ist ein einzigartiges Produkt, das keine besonderen Kochkenntnisse erfordert.

Darüber hinaus ist Reis reich an einer Vielzahl an Vitaminen und Aminosäuren. Letzterer Reis umfasst bis zu 8 Stück. Darüber hinaus ist Reis ein hypoallergenes Produkt. Es kann sowohl im Rahmen einer regulären als auch einer medizinischen Diät eingenommen werden.

Der einzige Haken bei der Zubereitung von Salaten mit Reis ist das Kochen. Reis ist sehr empfindliches Produkt, in nur wenigen Minuten kann ich es zum Beispiel verderben, verdauen. Daher müssen Sie sich an das einfache Geheimnis des Reiskochens erinnern. Es muss 20 Minuten lang in Wasser im Verhältnis 1 zu 1,5 gekocht werden, dann mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen.

Wie man einen Salat mit Reis kocht – 15 Sorten

Der Salat ist sehr sättigend und lecker und eignet sich zum Abendessen und Feiertagsmittagessen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 1 Packung
Zwiebeln - 1 Stk.
Hühnereier - 3 Stk.
Reis - 100g
Mayonnaise
Grün

Vorbereitung:

Zunächst den Reis in Salzwasser kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden. Hühnereier hart kochen. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten vermischen, Mais dazugeben und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Interessante Kombination, nicht wahr? Darüber hinaus ist dieser Salat auch unglaublich lecker.

Zutaten:

Brühwurst - 250 g
Hühnereier - 3 Stk.
Reis - 500g
Dosenmais – 1 Dose

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Fügen wir Mais hinzu. Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie in Stücke. Die Wurst fein hacken. Alle Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Nach Belieben können Sie dem Dressing Senf hinzufügen. Dadurch erhält der Salat neue Geschmacksfarben.

Ein interessanter Salat, der allen Fans der scharfen mexikanischen Küche bestimmt gefallen wird.

Zutaten:

Reis - 500g
Limettensaft - 40 ml
Italienisches Salatdressing – 100 g
Salsasauce – 100 g
Frühlingszwiebeln – 3 Bund
Maiskörner
Gehackter Koriander

Vorbereitung:

Den Reis kochen, bis er gar ist. Das Grün fein hacken. Mais für diesen Salat muss frisch sein. Nach Belieben können Sie fein gehackte Chilischote hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und mit Soße würzen. Um die Soße zuzubereiten, müssen wir umrühren italienische Soße, Limettensaft und italienisches Dressing. Anschließend den Salat für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ein einfach zuzubereitender Salat, sehr lecker im Geschmack und vor allem: Alle diese Produkte finden Sie wahrscheinlich bei Ihnen zu Hause.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 250 g
Grüne Zwiebel
Dill
Eier - 3 Stk.
Dosenmais – 1 Dose

Vorbereitung:

Eier und Reis kochen. Krabbenstäbchen schneiden. Die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurken in Würfel schneiden. Sie können die Schale von der Gurke entfernen. Alles vermischen, Reis, Mais und Mayonnaise hinzufügen.

Ein origineller Salat, sowohl im Geschmack als auch im Inhalt Aussehen. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten:

Wildreis - 300 g
Sesamöl - 80 ml
Grüne Bohnen - 200 g
Gelb grüne Bohnen- 200g
Zitrone - 1 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen.

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser kochen. Cool.

Um Reis richtig zu kochen, müssen Sie zunächst 1 Liter Wasser über den Reis gießen und zum Kochen bringen, dann den Deckel schließen und 40–59 Minuten köcheln lassen. Der einzige Weg, Wildreis wird in der Lage sein, weich und offen zu werden.

Die Bohnen in Salzwasser nicht länger als 5 Minuten kochen. Cool. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben. Von der Zitrone die Schale entfernen und den Saft auspressen. Knoblauch, Zitronensaft und Sesamöl vermischen. Reis mit Bohnen mischen. Und Soße hinzufügen.

Eine weitere Möglichkeit für diesen Salat besteht darin, ihn warm zu servieren. Sie können auch Sojasauce hinzufügen.

Dieser Salat ist sehr sättigend und schön. Seien Sie nicht faul, viel davon zu kochen, denn es ist auch köstlich.

Zutaten:

Zwiebel - 1 Stk.
Frühlingszwiebeln – 2 Bund
Eier - 2 Stk.
Thunfischkonserven - 1 Dose
Dosenmais – 1 Dose

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser kochen. Geben Sie den Mais in ein Sieb, um die Soße abtropfen zu lassen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Mische alle Zutaten. Die Eier kochen und in Würfel schneiden. Mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit

Manchmal kommt es vor, dass Würstchen und Fleischsalate langweilig werden. Dann dominieren Salate mit Fisch und Meeresfrüchten.

Zutaten:

Reis - 1 Glas
Rosa Lachs in Dosen – 1 Dose
Schnittlauch
Gurken - 1 Stk.

Vorbereitung:

Den Reis kochen und abkühlen lassen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Das Grün hacken. Den Fisch schneiden oder zerstampfen.

Es ist besser, den Saft des Fisches in den Reis zu gießen, damit der Salat saftiger wird.

Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Exklusiver Salat auf eine schnelle Lösung mit einem romantischen italienischen Akzent.

Zutaten:

Reis - 100g
Tomaten - 80 g
Grüne Zwiebel
Erbsen - 100g
Oliven -100g
Pfeffer - 1 Stück
Käse -100 g

Vorbereitung:

Den Reis kochen, salzen, pfeffern und abkühlen lassen. Nehmen Sie frisch gefrorene Erbsen und kochen Sie sie. Die Oliven halbieren. Die Gurken in Würfel schneiden. Von der Tomate die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Um die Schale einer Tomate leicht zu entfernen, müssen Sie die Tomaten einschneiden und mit kochendem Wasser übergießen.

Die Paprika von den Kernen schälen und in Würfel schneiden. Den Käse in Würfel schneiden. Hühnerbrust Kochen und in Fasern zerlegen. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Nun, ein sehr leckerer und interessanter Salat. Lecker, saftig und sehr schön.

Zutaten:

Leicht gesalzener Lachs – 200 g
Reis - 200 g
Gurken - 1 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Avocado - 1 Stk.
Eier - 4 Stk.
Zitronensaft - 20 ml
Frühlingszwiebeln – 3 Bund
Rote Zwiebel - 1 Stk.
Dill
Weiß Essig- 40 ml

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Bei diesem Salat ist es sehr wichtig, den Reis richtig zu kochen. Spülen Sie dazu den Reis gut ab. Wir prüfen den Reinigungsgrad des Reises anhand der Farbe des Wassers; wenn es völlig transparent wird, ist der Reis fertig. Danach auf ein Sieb geben und eine Stunde ruhen lassen. Anschließend den Reis mit zwei Gläsern Wasser übergießen und unter dem Deckel zum Kochen bringen. Lass uns noch 10 Minuten gehen. Mischen Sie nun Weißweinessig mit Zucker und Salz (je 1 Teelöffel) und geben Sie diese Soße zum Reis.

Eier und Karotten kochen. Reinigen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Grün fein hacken. Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Avocado schälen und entkernen. Legen Sie es nun auf eine flache Schüssel und teilen Sie den Salat auf

Fisch
Dill
Gurke
Avocado
Mayonnaise
Karotte
Mayonnaise
Grün

Den Salat dekorieren und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Guten Appetit.

Hähnchenfilet wird sehr oft bei der Zubereitung von Salaten verwendet. Wir präsentieren Ihnen einen Salat mit Reis und Hähnchenfilet.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 300 g
Erbsen in Dosen – 100 g
Wildreis
Gurken - 2 Stk.
Grüne Zwiebel

Vorbereitung:

Den Reis kochen. Das Hähnchenfilet kochen. Gurken schälen und in Würfel schneiden. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Das Grün hacken. Alle Zutaten vermischen. Mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz würzen.

Anstelle eines fetthaltigen Abendessens ist ein exotischer Salat mit wenig Kalorien sinnvoll.

Zutaten:

Muscheln - 600 g
Weißweinessig - 40 ml
Kirsche - 8 Stk.
Eier - 2 Stk.
Milch - 250 ml
Lorbeerblatt - 2 Stk.
Reis -300g

Vorbereitung:

Reis kochen, abkühlen lassen. Muscheln in Milch mit Zusatz kochen Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer. Anschließend die Milch abgießen und die Muscheln mit dem Reis vermischen. Eier kochen, in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren und noch einmal halbieren. In einer Schüssel Öl, Essig, Pfeffer und Salz vermischen. Die Soße über die Reis-Muschel-Mischung gießen.

Salat für Meeresfrüchteliebhaber und herzhafte Snacks. Genau in diesen beiden Parametern unterscheidet sich dieser Salat.

Zutaten:

Reis - 250 g
Fischkonserven - 1 Glas
Zwiebel - 0,5 Stk.
Eier - 4 Stk.

Vorbereitung:

Den Reis in Salzwasser kochen. Fein gehackte Zwiebeln, mit einer Gabel zerdrückten Fisch, Pfeffer und Salz hinzufügen. Kochen Sie die Eier und schneiden Sie sie in Stücke. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit.

Interessant und ungewöhnlicher Salat, das Rezept, um das alle Gäste betteln werden.

Irina Kamshilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Getreide wird oft zu jedem Gericht hinzugefügt, weil es die Mahlzeit sättigender macht. Rezepte für Reissalate findet man oft: Er passt zu verschiedenen Fleischsorten, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, manche mögen ihn sogar mit Obst. Im Notfall hilft es einfache Mischung gebratene Zwiebeln mit Karotten, ergänzt den Geschmack von Salat mit Reis.

Wie man Reissalat macht

Es gibt viele Möglichkeiten, Reissalat zuzubereiten. Es kann täglich serviert oder garniert werden festlicher Tisch, dienen als Snack bei der Arbeit oder als nahrhaftes Frühstück für die Familie. Die Zubereitung ist einfach: Müsli kochen, die restlichen Zutaten des Gerichts hacken, mit Reis vermischen und würzen.

Sie müssen das Müsli jedoch sorgfältig kochen, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen. Fertiggericht. Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder das Müsli in kochendes, mit Pflanzenöl aromatisiertes Wasser gießen oder das Müsli und das Wasser gleichzeitig erhitzen, sodass das Wasser nach und nach verdampft und nur noch krümelige Reiskörner übrig bleiben. Während des Kochens können Sie hinzufügen Brühwürfel der Geschmack, der laut Rezept zu Ihnen passt.

Wie man Reis kocht

Nicht alle Hausfrauen wissen, wie man Reis für Salat kocht. Das Müsli sollte krümelig werden und nicht wie eine klebrige Masse aussehen. Standard Schritt-für-Schritt-Algorithmus sieht so aus:

Weißes Getreide sollte gründlich mit kaltem Wasser abgespült werden. Es ist besser, dies mehrmals zu tun (bis das Wasser klar wird).
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Reis hinzu (Verhältnis Flüssigkeit zu Getreide 2:1).
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Zwanzig Minuten kochen lassen.
Anschließend den Brenner ausschalten (Deckel nicht öffnen!).
Lassen Sie das Müsli 15 Minuten auf dem Herd.
Den Reis abkühlen lassen und einen Esslöffel hinzufügen Olivenöl. Wenn Sie es gedämpft verwenden, kocht es mindestens eine halbe Stunde und das Bräunen dauert 40-60 Minuten.

Rezept für Reissalat

Wenn Sie Ihre Gäste oder Familie schnell und lecker verköstigen möchten, sollten Sie mindestens ein Rezept für die Zubereitung von Salat mit Reis lernen. Ein Snack mit diesem Getreideprodukt hat viele Interpretationen: Sie können Gemüse (Zwiebeln, Gurken, Tomaten), Kräuter, Fleisch, Pilze, Fisch und Meeresfrüchte (Seelachs, rosa Lachs, Makrele, Lachs, Garnelen, Krabben) hinzufügen. Wenn Sie nur sehr wenig Zeit und wenig Lebensmittel im Kühlschrank haben, geben Sie alles, was vom gestrigen Abendessen übrig geblieben ist, in eine Schüssel, würzen Sie es mit Gewürzen und würzen Sie es mit Mayonnaise.

Krabbe

Beliebter Urlaubsreissalat mit Krabbenstäbchen– nahrhaft, appetitlich, einfacher Snack. Gekochte Hühnereier und Müsli sorgen für Sättigung und Gurke, Mais und Kräuter machen den Salat frisch und aromatisch. Krabbenstäbchen können durch Krabbenfleisch ersetzt werden, es wird noch schmackhafter. Wenn Sie sich mehr leisten können teures Gericht, Krebsschwänze oder Garnelen verwenden.

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 250 Gramm;
Gurke – 2 Stück;
gekochter Reis – 1 Tasse;
Eier – 2 Stk.;
rote Zwiebel - 1 Kopf;
Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
Salz, Kräuter.

Kochmethode:

Der Reis wird gekocht und abgekühlt.
Hartgekochte Eier werden in Würfel geschnitten.
Die Gurke wird geschält und in Streifen geschnitten, Krabbenstäbchen in Würfel.
Die Zwiebel wird fein gehackt, das Grün ebenfalls.
Der Mais wird in ein Sieb gegeben.
Alle Produkte werden in einer Schüssel vereint, mit Mayonnaise gewürzt, gesalzen und gründlich vermischt.

Für den Winter

Snacks mit gesundem Getreide werden oft für die zukünftige Verwendung zubereitet. Beispielsweise ist ein winterlicher Reissalat mit Gemüse eine köstliche, farbenfrohe Konfitüre, die auch ein Kochanfänger zubereiten kann. Klassisch Winterrezept besteht aus Paprika, Karotten, Tomaten, Zwiebeln. Eine herzhafte, saftige Winterzubereitung kann zu Suppen hinzugefügt oder als separate Beilage gegessen werden.

Zutaten:

Reis – 3 EL;
frische Tomaten– 4 Kilo;
Salatpfeffer (mehrfarbig) – 1 kg;
Zwiebel – 1 kg;
Zucker – 200 g;
Salz – 2 EL. l.;
Karotten – 1 kg;
Pflanzenöl – 1 EL;
Apfelessig – ½ Tasse.

Kochmethode:

Von den Tomaten wird die Haut entfernt, dann werden sie mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben, bulgarische Paprika und Zwiebeln werden in Würfel geschnitten.
Das Müsli wird mit Wasser gefüllt und eine Stunde stehen gelassen.
Gemüse wird in Öl gebraten. Dann wird Wasser hineingegossen (ein Drittel des Glases). Umrühren und 20 Minuten köcheln lassen.
Dem Gemüse werden Tomatenmasse, Zucker und Salz hinzugefügt. Die Zutaten werden weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Reismüsli wird eingefüllt. Die Zubereitung wird eine halbe Stunde lang gekocht. Essig wird 10 Minuten vor der Zubereitung hinzugefügt.
Es bleibt nur noch, die Form in die Gläser zu stellen, sie aufzurollen, abzukühlen und auf den Kopf zu stellen.

Mimose

Nächste leckeres Rezept– Mimosensalat mit Reis und Konserven. Dieses Gericht ist seit langem beliebt, weil es einfach und schnell zuzubereiten ist und sich hervorragend für Alltagsmenüs oder Feiertage eignet. Die klassische Version von Mimosa verwendet Kartoffeln, aber viele Feinschmecker haben Erfolg damit, sie durch weißen Rundreis zu ersetzen. Es wird empfohlen, roten Fisch (z. B. rosa Lachs aus der Dose) zu sich zu nehmen, Sie können jedoch auch Sprotten oder Sardinen wählen.

Zutaten:

Getreideprodukt – 100 g;
Sprotten - 1 Glas;
Eier – 4 Stk.;
Zwiebel - Kopf;
Mayonnaise – 200 g;
Grünpflanzen zur Dekoration;
Salz.

Kochmethode:

Reisgetreide und Eier sind vorgekocht.
Die Zwiebel wird fein gehackt.
Der Fisch wird in eine tiefe Salatschüssel gelegt und geknetet.
Das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt. Beide Teile des Eies müssen gerieben werden.
In Schichten auslegen: Sprotten, dann Zwiebeln, Eiweiß, Müsli, Eigelb. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein.
Mit grünen Zweigen dekorieren (wie auf dem Foto). Stellen Sie die Mimosa vor dem Servieren eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Mit Fischkonserven

Die nächste Kochoption umfasst auch Fisch (Saury oder Sardinen). Dieser Reissalat mit Fischkonserven erweist sich als würzig, ungewöhnlich und sehr lecker. Die „geheimen“ Zutaten dieses leckeren Snacks sind Käse und eingelegte Zwiebeln. Wenn Sie vorgekochte Zutaten verwenden, können Sie den Leckerbissen in wenigen Minuten zubereiten.

Zutaten:

Eier – 3 Stk.;
Zwiebel - Kopf;
Hartkäse – 150 Gramm;
gekochter Reis – 2 EL;
Mayonnaise – 2 EL. l.;
Sardinen - 1 Dose;
Essig - 3 EL. l.;
Gewürze.

Kochmethode:

Der Fisch wird auf einem tiefen Teller ausgelegt und mit einer Gabel (zusammen mit Butter) geknetet.
Die Eier werden geschält und in Würfel geschnitten.
Der Käse wird gerieben.
Die Produkte werden in einem Behälter zusammengefasst.
Die Zwiebel fein hacken, Marinadewasser + Essig (1:1) hinzufügen. 20 Minuten einwirken lassen. Anschließend müssen Sie es in ein Sieb geben und warten, bis die Flüssigkeit abläuft.
Zu den restlichen Zutaten werden Zwiebeln hinzugefügt.
Das Gericht wird mit Mayonnaise gewürzt, gesalzen, gepfeffert und gemischt.

Mit Thunfisch

Ein herzhafter Salat mit Thunfisch und Reis aus der Dose ist ein ungewöhnlich nahrhafter Snack, der vielen hungrigen Studenten und Junggesellen hilft und auch müden Hausfrauen das Leben erleichtern kann. Sie können ein solches Gericht jedoch zu einem Feiertag servieren, insbesondere wenn Sie es schön dekorieren (wie auf dem Foto) und ein ungewöhnliches Dressing wählen: zum Beispiel mit Knoblauch, Senf und Zitronensaft. Durch die Zugabe von Thunfischöl aus der Dose wird es noch schmackhafter.

Zutaten:

Reisgetreide – 150 Gramm;
Thunfisch (in der Dose) – 300 g;
Tomaten – 2 Stück;
Mayonnaise – 1 EL. Löffel;
Salatpfeffer – 1 Stk.;
Zitronensaft – 2 EL. Löffel;
Knoblauch – 1 Zehe;
Senf – 1 Teelöffel;
Olivenöl – 1 TL;
Salz, gemahlener weißer Pfeffer.

Kochmethode:

Das gekochte Müsli wird abgekühlt.
Der Fisch wird aus dem Glas genommen, in einen tiefen Teller gelegt und in Stücke geteilt. Wenn Sie Konserven mit Öl verwenden, müssen Sie diese nicht abtropfen lassen (nützlich zum Anrichten).
Die Paprika wird in halbe Ringe geschnitten, die Zwiebel in Ringe, die Tomaten werden in 4 Teile geteilt.
Dressing zubereiten: Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, gehackten Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Alles gut vermischen.
Die Bestandteile der Schüssel werden in die resultierende Masse gegossen und gemischt. Danach wird der Snack eine halbe Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit Tintenfisch

Ein köstlicher Tintenfisch-Reissalat mit Ei trägt zur erfolgreichen Abwechslung bei Feiertagsmenü Es kann jedoch auch als normales Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Das Rezept verwendet gefrorene Tintenfischkadaver, und es ist besser, im Voraus ausgenommene zu kaufen, um sich nicht die Mühe zu machen, Filme und Eingeweide zu entfernen.

Zutaten:

weißer Reis – ½ Tasse;
Tintenfisch – 400 Gramm;
Eier – 4 Stk.;
Zwiebel – 2 Köpfe;
Mayonnaise, Sauerrahm - 2 EL. l.;
Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Gefrorenen Tintenfisch in kochendes Wasser geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen, damit sich die Folien leicht entfernen lassen.
In Würfel schneiden.
Reismüsli kochen, abspülen und trocknen.
Die Eier in große Stücke schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe.
Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Den Reissalat würzen und eine halbe Stunde kühl stellen.

Mit Dorschleber

Dorschleber ist sehr gesund und enthält viele Vitamine. Daher erfreut sich traditionell ein exquisiter Fischsalat mit Dorschleber und Reis großer Beliebtheit Feiertagsgericht und als Alltagsnahrung. Die Vorspeise erweist sich als sehr sättigend, angenehm im Geschmack und einfach zuzubereiten. Um den Vorgang zu beschleunigen, ist es besser, Müsli und Eier im Voraus zu kochen.

Zutaten:

gekochter Reis - 1 EL;
Karotte – 1 Stk.;
Eier – 2 Stk.;
Dorschleber - ein Glas;
rote Zwiebel - Kopf;
Petersilienblätter;
Mayonnaise – 1 TL;
Salz.

Kochmethode:

Reisgetreide wird gekocht und abgekühlt.
Eier und Zwiebeln werden fein gehackt, gekochte Karotten in Würfel geschnitten.
Legen Sie die Dorschleber auf eine Papierserviette, damit etwas Fett abtropfen kann. Mit einer Gabel kneten.
Die Komponenten werden kombiniert, mit Mayonnaise gewürzt und gemischt. Die Vorspeise ist mit Petersilie dekoriert.

Mit Mais

Ein origineller warmer Reissalat mit Mais wird die Gäste angenehm überraschen. Chili-Pfeffer verleiht dem Gericht Würze und durch Avocado, frische Gurke und Mais entsteht ein exotischer, ungewöhnlicher Geschmack. Als Dressing wird eine Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft verwendet. Sie können die Vorspeise mit Kräutern dekorieren und mit Ihren Lieblingsgewürzen oder Gewürzen abwechslungsreich gestalten.

Zutaten:

Reisgrütze – 1 EL;
Dosenmais – ½ Dose;
Avocado und Gurke – 1 Stk.;
Zitronensaft – ¼ Tasse;
Salatpfeffer – 1 Stück;
Olivenöl – 4 EL. l.;
Frühlingszwiebeln, Petersilie;
Chilischote, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Reismüsli wird gekocht. Gewaschen und abgekühlt.
Butter (1 Esslöffel übrig lassen), Zitronensaft und gehackte Petersilie in einem tiefen Behälter vermischen.
Auf dem Rest Pflanzenöl Gehackte Chilis und Paprika werden angebraten, nach ein paar Minuten wird der in einem Sieb abgetropfte Mais hinzugefügt.
Warm Gemüsemischung kombiniert mit Reis.
Gurke und Avocado werden in Quadrate geschnitten und zu den restlichen Produkten gegeben.
Der Salat wird angemacht, gesalzen, gemischt.

Mit Garnelen

Wenn Sie schnell und lecker ein kaltes Gericht mit Meeresfrüchten zubereiten möchten, ist Garnelensalat mit Reis eine ausgezeichnete Wahl. Der Snack ist aufgrund seiner Leichtigkeit, Sättigung und Sättigung beliebt geworden delikater Geschmack. Empfehlenswert ist die Zugabe von frischen Tomaten und Dosenmais, auch Gurken sind geeignet. Wenn Sie in Salzlake eingelegte Garnelen aus der Dose verwenden, versuchen Sie, weiße Bohnen hinzuzufügen.

Zutaten:

Garnelen – 400 g;
runde Reisgrütze – ½ Tasse;
Dosenmais - Dose;
Tomaten - 3 Stück;
frischer Dill – 1 Bund;
Mayonnaise – 2 EL. l.;
Zitronensaft, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Müsli wird gekocht.
Die Garnelen werden in kochendes Wasser gelegt, 5 Minuten lang gekocht und in einem Sieb abgetropft.
Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen.
Zwiebeln und Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten, Dill wird mit einem Messer fein gehackt.
Mayonnaise wird mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft kombiniert. Die Produkte werden in einer Schüssel ausgelegt, gewürzt und gründlich vermischt.

Mit Huhn

Noch eins ungewöhnliches Rezept– Reissalat mit Hühnchen, dazu wird hinzugefügt Koreanische Karotte(besser hausgemacht) und Pilze (gebraten oder eingelegt). Scharf, aromatisches Gericht Es ist schnell zubereitet und sehr lecker. IN klassische Version gebraucht geräuchertes Huhn Auf Wunsch kann es jedoch durch gekochtes oder gebackenes Filet ersetzt werden.

Zutaten:

ein halbes Glas Müsli;
geräuchertes Hähnchen – 300 g;
Koreanische Karotten – 200 g;
marinierte Champignons – 150 Gramm;
Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
Salz Pfeffer.

Kochmethode:

Geräuchertes Filet wird in große Stücke geschnitten.
Das Fleisch wird mit gekochtem, abgekühltem Reis vermischt.
In Scheiben geschnittene Champignons und scharfe Karotten hinzufügen.
Die Bestandteile des Gerichts werden mit Mayonnaise gewürzt und gesalzen.
Alles wird gemischt und abgekühlt.

Laut erfahrenen Köchen ist es bei der Zubereitung von Snacks besser, den folgenden Getreidesorten den Vorzug zu geben:

Arborio. Eine in Italien angebaute mittelkörnige Sorte. Beim Imprägnieren von Salaten nimmt es die Geschmäcker und Gerüche der übrigen Bestandteile auf.
Indica. Eine der beliebtesten Langformsorten. Diese Getreidesorte klebt nicht zusammen und wird beim Kochen nicht matschig.
Basmati. Eine Reissorte mit einem einzigartig aromatischen, spezifischen Geschmack. Ideal für Gerichte mit Meeresfrüchten und Fisch.

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Salat mit Reis: leckere Rezepte

Salate mit Krabbenstäbchen erfreuen sich seit langem großer Beliebtheit. Jede Hausfrau bereitet sie auf ihre eigene Art zu und es ist schwierig, zwei völlig identische Rezepte zu finden. Ich möchte meine anbieten Sommeroption. Dank der Gurken wird der Salat saftig und durch die Zugabe von Reis sättigender. Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Gurke Es wird aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet, ist aber köstlich.

Zutaten

Um einen Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Gurke zuzubereiten, benötigen Sie:

Gurke - 2-3 Stk.;

Krabbenstäbchen – 200 g;

gekochter Reis – 1 Tasse;

Dosenmais - 2/3 Dosen;

Dillgrün;

Mayonnaise - 2-3 EL. l.;

Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte

Die Gurke in kleine Würfel schneiden und fein gehackte Krabbenstäbchen dazugeben.

Mais aus einem Glas in einen Salat aus Gurken und Krabbenstäbchen geben.

Gekochten, gekühlten Reis zum Salat geben. Damit der Reis fluffig wird, sollte beim Reiskochen das Verhältnis von Trockenreis und Wasser 1:2 betragen. Normalerweise verwende ich gedämpften Reis, er klebt nicht zusammen. Den Dill fein hacken und ebenfalls zum Salat geben.

Alles vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Fertig ist ein leckerer, herzhafter Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Gurke.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Dieser Salat mit Reis, Eiern und Gurken kann zum Beispiel für einen Feiertag zubereitet werden. Neues Jahr. Schauen Sie sich auch die Liste der anderen an. Mein ausführliches Rezept mit Fotos beschreibt den gesamten Kochvorgang Schritt für Schritt.

Für den Salat benötigen Sie:

- Eier - 2 Stück;
- Gewürzgurken- 1 groß oder zwei klein;
- mittelgroße süße Salatpaprika - etwa 2 Stück;
- Frühlingszwiebeln - mehrere Stiele;
- Reis - 100 Gramm;
- Dill - ein kleiner Bund;
- Senfpulver - 1 Teelöffel + etwas zum Bestreuen;
- Speisesalz - 1 Teelöffel;
- Sonnenblumenöl- etwa 20 Gramm.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Paprika nach dem Rezept für Salat mit Reis und Eiern waschen, putzen und zunächst in dünne lange Streifen schneiden.

Dann in kleine Würfel schneiden.

Eingelegte Gurken werden, wenn sie gerade aus dem Glas genommen wurden, gewaschen, um den weißen Belag zu entfernen, gut abtropfen zu lassen, die Enden abzuschneiden und in kleine Würfel zu schneiden.

Kochen Sie die Eier zehn Minuten lang in kochendem Wasser bei schwacher Hitze, legen Sie sie zum Abkühlen unter kaltes Wasser, schälen Sie sie und schneiden Sie sie mit einem Eierschneider in Würfel.

Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, und spülen Sie ihn unter fließend heißem kochendem Wasser ab, damit das Gluten entfernt wird und er krümelig wird.
Reis passt auch gut zu Fisch, daher empfehlen wir Ihnen, sich damit vertraut zu machen.
Alle vorbereiteten Salatzutaten mit Reis und Ei in eine Salatschüssel geben.

Wir hacken die zuvor gewaschene und getrocknete Frühlingszwiebel.

Auch den Dill, ebenfalls vorgewaschen und getrocknet, hacken wir fein. Um zu verhindern, dass Sand und Erde in die Grüns gelangen, werden diese zwanzig Minuten in kaltem Wasser eingeweicht und anschließend unter fließendem Wasser gewaschen.
Frühlingszwiebeln und Dill zum Salat mit Eiern und Reis geben.

Geben Sie jeweils einen Teelöffel Salz und Senf zum Salat.

Gießen Sie Sonnenblumenöl in den Salat (kann durch Olivenöl ersetzt werden).
Den Salat vorsichtig mit Gurken, Reis und Eiern vermischen.
Einreichen heller Salat Auf dem Tisch basteln wir, genau wie die Kinder im Sandkasten, Ostereier. Den Salat in ein kleines rundes Gefäß geben, etwas andrücken und die Bohne auf einen farblich abgesetzten Teller stürzen.

Aus Senf können Sie eine Schneeflocke herstellen. Zahnstocher in Strahlenform um den Salat legen und mit Senfpulver bestreuen. Dann entfernen wir vorsichtig die Zahnstocher und erhalten wunderschöne zarte Strahlen.