سالاد گوشت با خیار تازه. سالاد با گوشت گاو و خیار

شرح

سالاد کره ای با خیار و گوشتنه تنها در منوی رستوران های کره ای گنجانده شده است. این یک غذای نسبتاً محبوب در بسیاری از کشورها است و طرفداران زیادی دارد. فوق العاده معطر، راضی کننده و غذای خوشمزهیک افزودنی عالی برای سالادهای دیگر در هر میز تعطیلات خواهد بود و همچنین می تواند به عنوان غذای اصلی مناسب باشد. به همین دلیل است که دستور تهیه سالاد خیار کره ای با گوشت بسیار محبوب است. به لطف محتوای فلفل قرمز تند و تعداد زیادی ادویه جات ترشی جات، می تواند حتی خواستارترین لذیذها را نیز فتح کند.

اگر می خواهید غذای شما نه تنها خوشمزه، بلکه سالم باشد، باید مواد را با دقت انتخاب کنید. به عنوان مثال، خیارها باید کوچک و سفت و بدون فرورفتگی یا ترک انتخاب شوند. هرچه سبزی کوچکتر باشد، خوشمزه تر است.

غیرممکن است که به فواید آشکار خیار برای بدن خود توجه نکنیم. واقعیت این است که 95 درصد این سبزی از آب تشکیل شده و حاوی اجزای مفیدی است که به جذب بهتر پروتئین های حیوانی در بدن کمک می کند. بنابراین، خیار با گوشت سرخ شده بهتر است.

از جمله، این سبزیجات حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین مانند ویتامین های A، C، B1، B2 و ویتامین P هستند. اجزای مفیدسپس خیار حاوی پتاسیم، منیزیم، فسفر، کلسیم و آهن است.

خیار تازه می تواند بیشترین سود را برای افرادی که مستعد ابتلا به بیماری های کبدی و کلیوی و همچنین چاقی هستند، داشته باشد. این سبزی دوست خوبی در مبارزه با بیماری های سیستم قلبی عروقی خواهد بود.

فلفل قرمز که در این سالاد نیز موجود است به هضم غذاهای چرب و سنگین کمک می کند و به طور کلی بر معده اثر مفیدی دارد. اگر این سبزی را به غذاهای گوشتی، سپس این کار به خنثی کردن اثرات مضر آنها کمک می کند و غذا را چندین برابر سالم تر می کند.

قرمز بسیار مثبت فلفل تندروی رشد مو تاثیر می گذارد و همچنین ریشه های آن را تقویت می کند. اما شایان توجه است که برای افرادی که از اسیدیته بالای معده رنج می برند، از دیابت یا زخم معده رنج می برند، خوردن فلفل تند فقط ضرر دارد.

از همه اینها می توان نتیجه گرفت که سالاد کره ایبا گوشت و خیار تازه می تواند نه تنها خوشمزه، بلکه سالم باشد. شما به راحتی می توانید تمام مواد لازم برای تهیه آن را در نزدیک ترین فروشگاه خود پیدا کنید و در مورد فرآیند پخت و پز، دستور پخت ما به شما کمک می کند. عکس های مرحله به مرحله، که با رعایت توصیه های آن می توانید یک سالاد خوشمزه تهیه کنید و مهمانان خود را شگفت زده کنید.

عناصر

• 
  (1 کیلوگرم)
• 
  (600 گرم)
• 
  (1 غلاف)
• 
  (300 میلی لیتر)
• 
  (2 قطعه بزرگتر)
• 
  (طعم)
• 
  (1 بسته)
• 
  (1 بسته)
• 
  (1 بسته)
• 
  (200 میلی لیتر)
• 
  (200 میلی لیتر)
• 
  (1 قاشق غذاخوری.)

مراحل پخت و پز

برای اینکه آشپزی را برای شما راحت تر کند، ابتدا تمام مواد لازم را در مقابل خود جمع کنید. این به شما کمک می کند در حین جستجو در حین آشپزی حواس پرت نشوید ماده مورد نیازو بلافاصله آن را از روی میز بردارید.



سپس خیارها را کاملا آبکشی کنید آب سردو آنها را از طول به صورت نوار برش دهید. لازم نیست قطعات را خیلی نازک کنید تا هر قطعه تقریباً نیم سانتی متر ضخامت داشته باشد.خیارهای ورقه شده را نمک بپاشید و بگذارید حدود پانزده دقیقه دم بکشد.



حالا به سراغ بقیه مواد بروید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید، نه حلقه های معمولی. این به سالاد شما اصالت می دهد.



فلفل تند قرمز را نیز نواری برش دهید تا ساختار کلی ظرف را به هم نزند. علاوه بر این، با این روش برش، سبزیجات کمترین مقدار اجزای مفید خود را از دست می دهند، زیرا با آب سبزیجات خارج نمی شوند.



حالا گوشت را (کره ای ها معمولا از گوشت گاو استفاده می کنند، اما می توانید گوشت را به سلیقه خود انتخاب کنید) را به قطعات درشت برش دهید، نمک و ادویه را اضافه کنید، کمی روغن نباتی بریزید و مخلوط کنید. می توانید از سیر و زنجبیل تازه استفاده کنید. فقط این است که در سالاد تمام شده نمی توان تشخیص داد که این مواد به چه شکل اضافه شده اند.



سپس باید دانه های گشنیز را بردارید و در هاون مخصوص له کنید تا پودر شود.



گوشت را در یک ماهیتابه بسیار داغ که با روغن نباتی چرب کرده اید، بریزید. وقتی خوب سرخ شد، می توانید آن را به طرف دیگر برگردانید.



گوشت را تا زمانی که پخته شود سرخ کنید، هر از گاهی هم بزنید. حرارت را روی حداکثر تنظیم کنید و مطمئن شوید که ظرف نسوزد. سرخ کردن گوشت معمولا بیش از سه دقیقه طول نمی کشد.



وقتی گوشت آماده شد آن را از ماهیتابه خارج کرده و پیاز را اضافه کنید. اگر روغن کمی باقی مانده بود آن را اضافه کنید تا کاملا روی پیاز را بپوشاند. نیازی به هم زدن مداوم نیست: فقط دقت کنید که پیاز یک طرف سرخ شده باشد تا قهوه ای طلایی شود. سپس هم بزنید و از ماهیتابه خارج کنید. پس از این کار، نوارهای فلفل و چهار حبه سیر را بردارید، آنها را به مدت 10 ثانیه در روغن داغ فرو کنید، سپس بردارید و در یک بشقاب آزاد قرار دهید.



خیارها را با دست فشار دهید تا آب آن خارج شود و در آبکش بریزید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.



حالا می توانید یک کاسه عمیق راحت بردارید و همه مواد را در آن مخلوط کنید. سس سویا را روی سالاد آماده شده بریزید و سرکه برنج، نمک را به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس روی ظرف را با فیلم بپوشانید و بگذارید مدتی خنک شود و بگذارید تا گوشت از عطر سبزیجات و سس اشباع شود. بعد از این می توانید سالاد گوشت و خیار به سبک کره ای را در بشقاب ها بریزید و سپس سرو کنید.



نوش جان!

دستور غذا برای عاشقان غذاهای کره ای. خوشمزه، اگرچه در نگاه اول غیر معمول، تند، نسبتا گرم است.

مواد لازم برای خیار با گوشت:

دستور تهیه خیار با گوشت:

1. انتهای خیارها را برش می زنیم، آنها را به صورت ضربدری به سه قسمت تقریباً 5-6 سانتی متر برش می دهیم، سپس هر قسمت را از طول به ورقه های نازک برش می دهیم. در ظرفی بریزید و نمک اضافه کنید و 20 دقیقه بگذارید تا آب آن خارج شود.
2. گوشت را خرد کنید (ترجیحا یخ زده) راه راه های نازکمانند بیف استروگانف.
3. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید.
4. مایع آزاد شده را با خیار از فنجان تخلیه کنید، خیارها را کمی فشار دهید. روی آنها را به صورت کپه ای قرمز می کنیم فلفل تند، گشنیز، سیر له شده و شکر.
5. گوشت را در ماهیتابه ای عمیق روی حرارت زیاد در مقدار کمی روغن تفت دهید و مرتب هم بزنید. وقتی مایع تبخیر شد، کمی قهوه ای شد و مدام هم می زنیم (1 دقیقه)، بلافاصله پیاز را اضافه کرده و حدود 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم تا پیاز نرم شود.
6. در سس سویا بریزید، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید، فلفل دلمه را اضافه کنید، سریع هم بزنید و بلافاصله محتویات تابه را روی خیارها بریزید، سرکه بریزید. بعد از 5 دقیقه مخلوط کنید و روی آن را با فیلم بپوشانید و در جای خنک بگذارید تا خنک شود (در یخچال). بعد از 4 ساعت، میان وعده ما آماده است.

چنین میان وعده ای برای میز جشناز قبل آماده شده و به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری می شود. نوش جان!

سالاد با مرغ دودی و سیب زمینی

محصولات:

1 قطعه سینه مرغ (دودی، به طور طبیعی)؛

2 عدد سیب زمینی؛

1 خیار تازه(کم اهمیت)؛

2 عدد خیار شور یا خیار شور؛

½ پیاز؛

سبزی برای تزئین؛

نمک و سس مایونز به مزه؛

روغن برای سرخ کردن سیب زمینی.

سالاد بسیار سیر کننده و پر کالری است، بنابراین اگر رژیم دارید با احتیاط بخورید.

ابتدا پای سیب زمینی را برای سالاد خود آماده می کنیم. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید و به صورت نوارهای حجیم روی رنده رنده کنید. هویج کره ای. نی های سیب زمینی به دست آمده را دوباره در آب سرد می شوییم. آب را خالی کرده و اجازه دهید تا رطوبت باقیمانده خارج شود و سیب زمینی ها را در صافی قرار دهید. سپس سیب زمینی ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و یک بار دیگر قطرات آب را به درستی جدا کنید.

سیب زمینی ها باید قبل از سرخ کردن کاملا خشک شوند تا روغن از قطرات آب شروع به شلیک نکند. 1 فنجان روغن نباتی را در یک قابلمه کوچک یا ماهیتابه با دو طرف گرم کنید. قبل از اضافه کردن سیب زمینی به روغن، مطمئن شوید که روغن بسیار داغ است و سیب زمینی ها خشک هستند. پای سیب زمینی را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، روغن اضافی را بردارید و سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

نحوه پختن:

خیارها را به نوارهای نازک برش داده، دودی می کنند سینه مرغهمچنین. پیازنیم حلقه را خرد کنید و با آب جوش بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود. غذاهای ورقه شده را به صورت لایه لایه در یک ظرف سالاد می ریزیم: ابتدا مرغ دودی، سپس پیاز و سس مایونز، سپس خیار تازه، سس مایونز، ترشی، سیب زمینی سرخ شدهپای و سبزی در بالا. آماده!

دستور تهیه سالاد مرغ خوشمزه وایت رویال

محصولات:

300 گرم فیله مرغ;

2 عدد خیار تازه؛

150 گرم پنیر؛

قارچ 300 گرم؛

سس مایونز بین لایه ها؛

چند زیتون و سبزی برای تزئین.

گوشت مرغ را در آب جوش بپزید تا نرم شود. همچنین باید تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید و در آب یخ خنک کنید. قارچ ها را خرد کرده و حدود 5 دقیقه در ماهیتابه تفت دهید تا رطوبت آن خارج شده و تبخیر شود. خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، یک تکه کوچک پنیر بگذارید تا کلیدهای پیانوی خود را تزئین کنید.

دنباله لایه ها:

مرغ خرد شده؛

شامپینیون؛

از برش های پنیر کلیدهای سفید تمیز و از نیمه های زیتون کلیدهای سیاه درست می کنیم. با شاخه های سبز تزئین کنید. همین، سالاد رویال سفید آماده است تا چشم و شکم شما را تسخیر کند! برای بهترین طعمبهتر است سالاد را حدود 40 دقیقه در یخچال خیس کنید و از غذای خود لذت ببرید.

سالاد گوشت با خیار

بگیرید:

گوشت آب پز (فیله) 300 گرم؛

2 عدد خیار متوسط؛

1 دسته شوید (می توان آن را با گشنیز یا جعفری جایگزین کرد)؛

سس مایونز 2 قاشق غذاخوری؛

خامه ترش 1 قاشق غذاخوری. ل

2 حبه سیر.

سهولت تهیه و محصولات استفاده شده به ما این امکان را می دهد که با اطمینان این سالاد گوشت را مردانه بنامیم. از این گذشته، این مرد نادری است که گوشت نمی خورد.

گوشت را بپزید تا نرم، خنک شود، سپس به صورت نوار یا قطعات مستطیلی برش دهید. خیار به صورت نواری. از خامه ترش مخلوط با سس مایونز و سیر یک سس درست می کنیم. شوید را اضافه کنید و هم بزنید. یک میان وعده سریع و رضایت بخش آماده است!

سالاد دوستی با پنکیک تخم مرغ

محصولات:

1 پنیر فرآوری شده؛

یک شیشه نخود فرنگی؛

1-2 خیار تازه؛

یک جفت تخم مرغ؛

مرغ دودی 200 گرم (1 ران خوب است)؛

سبزی برای تزئین؛

سس مایونز برای سس؛

نمک و فلفل برای چشیدن.

همه مواد را به مکعب های کوچک برش دهید - پنیر، خیار، گوشت دودی. از آنجایی که سالاد ما با پنکیک تخم مرغ است، باید آنها را سرخ کنیم. برای انجام این کار، شما باید تخم مرغ ها را در یک لیوان با یک چنگال بزنید و یک زوج سرخ کنید پنکیک نازکاز تخم مرغ پنکیک های کمی خنک شده را به صورت نوار برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک / فلفل را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد کوکتل ظریف با ژامبون

محصولات به نسبت مساوی:

ژامبون بدون چربی (به عنوان مثال، مرغ)؛

پنیر سخت؛

1 فلفل شیرین؛

1 خیار تازه;

سس مایونز؛

سبزی برای تزئین.

محصولات سالاد باید به نوارهای بسیار نازک بریده شوند. سالاد را به ترتیب زیر در لیوان های شیشه ای آماده شده به صورت لایه لایه قرار دهید:

ژامبون;

فلفل دلمه ای;

بین لایه ها یک لایه سس مایونز وجود دارد. برای بیشتر طعم تندسس مایونز را می توان با آن مخلوط کرد آب لیمو. سطح سالاد را در صورت تمایل با تکه های سبزیجات یا سبزی تزیین می کنند. بهتر است سالاد کوکتل را بلافاصله سرو کنید. اوقات خوبی داشته باشی شام عاشقانه!

کاسه سالاد را می توان برگرداند

سالاد پفک سوئیسی با پنیر و قارچ

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

پنیر سخت 200 گرم؛

خیار تازه 1-2 قطعه؛

قارچ شامپینیون (تازه) 300 گرم؛

یک دسته شوید؛

سس مایونز.

قارچ سرخ شده؛

خیار خرد شده؛

پنیر روی یک رنده درشت؛

شوید خرد شده.

در صورت تمایل، نمی توانید این سالاد را به صورت لایه لایه بچینید، بلکه آن را به سادگی در یک کاسه سالاد مخلوط کنید یا با دقت در تارتلت ها قرار دهید. نوش جان!

سالاد گوجه فرنگی و خیار با کروتون

محصولات:

2 عدد گوجه فرنگی؛

2 عدد خیار؛

1 بسته کراکر گندم؛

1/2 قوطی ذرت کنسرو شده؛

200 گرم سوسیس دودی (سرولات)؛

سس مایونز برای سس.

خیار و گوجه فرنگی را بشویید، با حوله خشک کنید، مکعبی برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. سوسیس خرد شده، ذرت و کروتون را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. قبل از اینکه کراکرها زمان خیس شدن داشته باشند سرو کنید. اشتهای خوب همگی!

سالاد با سبزیجات تازهو قارچ

قارچ ها را می توان حتی در آن خورد تازه! آنها خوشمزه و بسیار سالم هستند. و برای سالاد ما، قارچ ها باید کمی سرخ شوند.

1 عدد خیار تازه؛

1 فلفل شیرین؛

1 عدد گوجه فرنگی؛

100 گرم قارچ؛

لامپ؛

پیازچه؛

روغن سبزیجات؛

خیار، گوجه فرنگی و قارچ را به صورت خلالی، فلفل و پیاز را به صورت نواری خرد کنید. قارچ و پیاز را با کمی روغن تفت دهید. قارچ ها را با سبزیجات، نمک، فلفل، با روغن یا مزه دار کنید سس مایونز بدون چربی. هنگام سرو، پیاز خرد شده را روی آن بپاشید.

سالاد با ماهی مرکب و میگو

عناصر:

1 عدد خیار تازه؛

200 گرم ذرت کنسرو شده؛

300 گرم ماهی مرکب پوست کنده آب پز؛

300 گرم میگو پوست کنده آب پز؛

سس مایونز؛

1 عدد پیاز؛

1 سیب؛

جعفری؛

پیاز سبز;

½ فنجان برنج آب پز؛

2 قاشق غذاخوری قاشق ها سرکه سیب;

آب ½ فنجان.

ماهی مرکب آب پز را خنک کنید، پوست بگیرید، به صورت نوار برش دهید و با میگوهای پوست کنده در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. پیازها را به صورت حلقه ای خرد کرده و به مدت 20 دقیقه در آب و سرکه قرار دهید، سپس پیازها را از آب گرفته و به کاسه سالاد اضافه کنید. سیب را پوست کنده و مکعبی برش دهید، سرکه سیب را کمی روی آن بپاشید تا سیاه نشود و بلافاصله در کاسه سالاد بریزید. خیار تازه را به مکعب یا نوارهای نازک برش دهید.

سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، اضافه کنید برنج آب پز، نمک به مزه و خوب مخلوط کنید. قبل از سرو، با استفاده از یک حلقه فلزی در قسمت هایی روی بشقاب ها قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید. معلوم می شود بسیار بسیار خوشمزه است!

مورخودکا - سالاد با چوب خرچنگ و جلبک دریایی

محصولات:

250 گرم جلبک دریایی کنسرو شده؛

بسته بندی چوب خرچنگ;

1 عدد خیار تازه؛

½ سر پیاز؛

سس مایونز.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و به مدت 1 دقیقه در آب جوش بریزید و آب آن را خالی کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، بعد از سرد شدن آنها را به صورت نوار برش دهید. خیار تازه را به همین ترتیب برش دهید. چوب خرچنگبه دلخواه برش دهید همه محصولات را مخلوط کنید، اضافه کنید جلبک دریاییو با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را به آرامی مخلوط کرده و بلافاصله سرو کنید.

سالاد ایرینا با مرغ دودی و قارچ

محصولات:

مرغ دودی 300 گرم;

قارچ ترشی 250 گرم؛

خیار تازه 2 عدد؛

پیاز 1 سر؛

4 تخم مرغ آب پز شده؛

سس مایونز یا خامه ترش برای سس؛

نمک و فلفل به میزان دلخواه؛

پیاز سبز (یا هر سبزی) برای تزئین.

آماده سازی:

قارچ ها و پیازها را خرد کنید، کمی تفت دهید تا نرم شوند و در روغن نباتی خنک شوند.

گوشت مرغ دودیو خیار تازه را به نوارهای نازک برش دهید، تخم مرغ ها را رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید.

در لایه ها، از پایین شروع کنید، به ترتیب زیر: مرغ، خیار، قارچ و پیاز، نمک و فلفل سیاه، سبزی، تخم مرغ، نمک.

بین لایه ها را با خامه ترش کم چرب یا سس مایونز بپوشانید.

در صورت تمایل با سبزیجات یا نوارهای خیار تزئین کنید.

رویه این سالاد لایه لایه را می توان با استفاده از تخیل به دلخواه تزیین کرد.مثلا اینجوری

مواد تشکیل دهنده خیار - 2-3 عدد - پیاز - 1 عدد - 1 عدد. روغن سبزیجات- 50 میلی لیتر. نمک سالاد تنداز گوشت گاو آب پز پاپریکاش یک غذای مجارستانی است.

سالاد با گوشت گاو و خیار. سس سویا به این سالاد طعم کمی شرقی می دهد. آن را با نان سفید تازه سرو کنید تا سبک شود اما... میان وعده مقوی. شما نیاز دارید: - 200 گرم گوشت گاو بدون چربی؛ - 500 گرم خیار تازه; - 1 پیاز؛ - 2 حبه سیر

خواندن. سالاد گوشت گاو با سبزیجات. - 300 گرم گوشت گاو، - 1 فلفل دلمه ای، - 1 خیار تازه، - 1 قاشق چایخوری سس سویا، - 1 پیاز ، - 1 حبه سیر ، - نصف قاشق چایخوری سیاه فلفل آسیاب شده، - 1 قاشق چایخوری سرکه سیب - یک و نیم قاشق غذاخوری روغن نباتی

سالاد گوشت با گوشت گاو. سالاد با گوشت گاو همیشه بسیار خوشمزه و رضایت بخش است و این سالاد فوق العاده نیز از این قاعده مستثنی نیست. ما سیب زمینی، نخود، تخم مرغ و خیار تازه را به آن اضافه می کنیم - به سادگی شگفت انگیز خواهد شد.

خوشمزه ترین سالادهای سرآشپز ما:

سالاد گوشت گاو با خیار شور تهیه می شود محصولات معمولی. ستون فقرات غذا گوشت است. آن را با آب پز یا تکمیل می شود سبزیجات خام, کلم تازهو همچنین خیار ترش. هر کدبانویی می تواند با سلیقه خود غذا درست کند. این بسیار راحت است، زیرا گوشت گاو گران قیمت را می توان با موفقیت با مرغ مورد علاقه و مقرون به صرفه شما و همچنین گوشت خوک جایگزین کرد. با این وجود، سالادهای گوشت گاو به درستی می توانند به دلیل محتوای کم چربی طبیعی گوشت، رژیمی در نظر گرفته شوند. اگر غذا را با سس مایونز چاشنی نکنید، اما فیبر بیشتری به شکل کلم یا کرفس اضافه کنید، می توانید صددرصد دریافت کنید. ظرف سالمکه حتی برای کودکان خردسال نیز قابل خوردن است.

چشیدن سالاد آمادهشما و عزیزانتان را ناامید نکرد - گوشت گاو را تا زمانی که ممکن است بجوشانید و گوشت باید تازه ترین باشد. و برای افزودن آبدار به ظرف، از اضافه کردن برگ های تازه، کلم و سس مایونز شک نکنید. این می تواند کلم چینی، ترشک، کرفس باشد. بررسی شده: محصولات ذکر شده به هیچ وجه ظرف را خراب نمی کنند، زیرا برای انواع سالادها جهانی هستند.

گوشت گاو هنوز هم گوشت سفت است، بنابراین در برخی از سالادها می تواند به شکل گوشت چرخ کرده سرخ شده درشت آسیاب شده ظاهر شود. یک نمونه سریال است سالادهای گرمبا برگ های تازهو پاستا یا چند میان وعده پنکیک.

طرز تهیه سالاد گوشت گاو با خیار شور - 15 نوع

سالاد ساده، اما بسیار غنی و شبیه به سالاد اولیویه مورد علاقه شما است. بیایید سعی کنیم آشپزی کنیم!

عناصر:

• 300 گرم گوشت گاو آب پز;
• 150 گرم خیار شور؛
• یک شیشه نخود سبز؛
• تخم مرغ آب پز؛
• سیب زمینی آب پز؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

گوشت گاو را به مدت 2 تا 3 ساعت بجوشانید تا کاملا پخته شود، خنک شود و به صورت نوار برش دهید.

چهار تخم مرغ، سیب زمینی، خیار به میله های طولی بریده شده است.

مواد را با نخود سبز و سس مایونز مخلوط کنید. نیازی به نمک نیست!

خوشمزه، رضایت بخش، غنی و سالاد سبکقطعا مهمانان و عزیزان شما را خوشحال خواهد کرد. می توان آن را به عنوان میان وعده، با پوره سیب زمینی یا پاستا سرو کرد.

عناصر:

• نیم کیلو گوشت گاو آب پز؛
• سه عدد خیار شور؛
• یک شیشه ذرت؛
• روغن سبزیجات؛

آماده سازی:

گوشت گاو آب پز و خیار را به صورت نواری خرد کنید. در یک ظرف، مواد را با هم مخلوط کنید ذرت کنسرو شده. سالاد با سس مایونز یا روغن آفتابگردان پوشانده شده است.

این غذا برای ناهار و شام معمولی مناسب است، زیرا مواد اولیه آن مقرون به صرفه و ساده است.

عناصر:

• گوشت گاو 0.5 کیلوگرم گوشت آب پز;
• چهار تخم مرغ؛
• 300 گرم خیار شور؛
• نصف لیوان سس مایونز پرچرب؛
• دو عدد پیاز؛
• فلفل نمک
• از تخم مرغ ها املت درست می کنیم و پنکیک های به دست آمده را به صورت نوار برش می دهیم.
• گوشت گاو بدون چربی را به مکعب برش دهید.
• پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید.

آماده سازی:

یکی دو عدد خیار را به صورت نی تبدیل می کنیم و به همراه بقیه محصولات در ظرف همزن می ریزیم.

ظرف را با فلفل، نمک و سس مایونز چرب مزه دار کنید.

این غذا قطعا مردان را خوشحال می کند، زیرا غنی، خوشمزه است و مهمتر از همه، حاوی مقدار زیادی گوشت گاو است!

عناصر:

• 5 ترشی؛
• لامپ؛
• 600 گرم گوشت خوک یا گاو؛
• روغن آفتابگردان؛
• نخود کنسرو شده;
• فلفل، نمک

آماده سازی:

گوشت را به ورقه های نازک برش دهید و با احتیاط آن ها را بزنید تا برش ها تقریبا شفاف شوند. برش ها را به همراه پیاز خرد شده در ماهیتابه سرخ کنید تا ترد شوند.

از خیارشورهایی که به صورت نیم دایره برش داده شده، مایع را با خورش در ماهیتابه با روغن تبخیر کنید. کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

خیار را با گوشت در یک کاسه مخلوط کنید، یک شیشه نخود سبز اضافه کنید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را می توان به آرامی با سس مایونز پوشاند.

یک راه حل خوب این است که قارچ های سرخ شده را به این سالاد اضافه کنید، زیرا قارچ ها می توانند غذا را کاملا متعادل و جالب کنند.

سالاد زیبا و شیک به نظر می رسد. از آنجایی که بسیار سیر کننده است، می تواند به عنوان یک غذای مستقل خدمت کند.

عناصر:

• 0.4 کیلوگرم گوشت گاو آب پز؛
• یک قوطی کنسرو لوبیا قرمز؛
• سالاد سبزیجات;
• 0.5 عدد فلفل دلمه ای؛
• چهار عدد خیار شور؛
• یک سر پیاز بنفش؛
• یک قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• جعفری، نمک، سس مایونز.

آماده سازی:

یک بشقاب صاف را با برگ های کاهو بپوشانید و شروع به چیدن سالاد کنید. لایه اول شامل فلفل دلمه ای خرد شده است، لایه دوم - حلقه های پیاز، سوم - از لوبیا، چهارم - از خیار خرد شده. مکعب های گوشت گاو پخته شده را در لایه پنجم قرار دهید. تمام اجزا را با سس مایونز مخلوط با خردل بپوشانید. در صورت تمایل کمی نمک اضافه کنید.

کنسرو لوبیا جایگزین عالی برای لوبیا سبز در دستور غذا است. سالاد تازه تر و رنگارنگ تر به نظر می رسد!

ظرف شیک و رضایت بخش است. تهیه آن بسیار ساده است و می تواند در میز تعطیلات مورد علاقه باشد!

عناصر:

• 500 گرم گوشت گاو آب پز؛
• 4 تخم مرغ آب پز;
• شش خیار شور؛
• سه حبه سیر؛
• فنجان گردو;
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 200 گرم سس مایونز.
• گوشت گاو را به الیاف جدا می کنیم.
• تخم مرغ و پنیر را رنده کنید.

آماده سازی:

همچنین سه عدد خیار را با سیر له شده مخلوط کنید.

آجیل ها را با سنگ شکن یا با دست آسیاب کنید.

مواد را در لایه ها به ترتیب زیر قرار دهید: گوشت گاو، سس مایونز، خیار با سیر، پنیر، تخم مرغ، سس مایونز، آجیل.

این سالاد نجیب یک غذای فوق العاده برای مهمانان و خانواده خواهد بود. آجیل ترد موجود در ظرف، طعمی تند و پیچیده به سالاد می بخشد.

عناصر:

• گوشت گاو آب پز؛
• سوسیس نیمه اتوماتیک
• ترشی؛
• پنیر سفت;
• تخم مرغ، سس مایونز.

آماده سازی:

نیم کیلو آب پز گوشت گاوبه الیاف تقسیم می شود.

با استفاده از رنده، پنج عدد خیار شور، چهار عدد تخم مرغ آب پز و 150 گرم پنیر سفت را خرد کنید.

گوشت گاو، تخم مرغ رنده شده، خیار، نوارهای سوسیس و پنیر رنده شده را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

دستور آشپزی سالاد سال نوبا گوشت و ترشی به سرعت آماده می شود. معلوم می شود بسیار زیبا و خوشمزه است!

عناصر:

• 400 گرم گوشت گاو آب پز؛
• 300 گرم غوره ترشی؛
• 300 گرم پیاز قرمز ترشی؛
• 0.5 فنجان سس مایونز.

آماده سازی:

گوشت گاو پخته شده و ترشی ترشی باید به صورت نوارهای نازک بریده شود و با پیاز قرمز ترشی در سرکه ترکیب شود. ظرف را با سس مایونز مزه دار کنید و با حلقه شیرینی پزی یا کاسه گرد شفاف به زیبایی در بشقاب قرار دهید.

پختن "Obzhorka" با گوشت گاو حتی 10 دقیقه طول نمی کشد. به لطف فناوری آماده سازی آسان، سالاد را می توان در مواقعی که به چیزی فوری برای میان وعده نیاز دارید سرو کرد.

عناصر:

• گوشت گاو آب پز - 0.2 کیلوگرم؛
• دو عدد خیار شور؛
• سه عدد گوجه فرنگی؛
• دو عدد پیاز؛
• سه تخم مرغ؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

گوشت گاو آب پز را از قبل به صورت مکعبی خرد کرده و به مدت 60 دقیقه در سس مایونز قرار دهید.

گوجه فرنگی ها را خرد می کنیم و بیشتر آب آن را می گیریم.

دو عدد پیاز و دو عدد خیار را به صورت نواری خرد کنید.

مواد را با سس مایونز در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و ظرف را سرو کنید!

پیروی از تکنولوژی پخت و پز سالادهای سنتیبا سس مایونز به راحتی سالاد استولیچنی درست می کنیم.

عناصر:

• 500 گرم گوشت گاو آب پز؛
• 4 تخم مرغ آب پز؛
• 4 عدد سیب زمینی آب پز؛
• 2 هویج آب پز؛
• 1 شیشه نخود سبز؛
• 50 گرم شوید؛
• نصف شیشه خیار شور؛
• نمک، فلفل، سس مایونز.

آماده سازی:

سبزیجات آب پز و گوشت گاو را به مکعب های تمیز خرد کنید و به ظرف سالاد معمولی منتقل کنید. به اجزایی که گذاشتیم نخود سبز، شوید خرد شده، فقط کمی نمک، فلفل و سس مایونز. سالاد را مخلوط کرده و بلافاصله سرو کنید!

مجموعه مواد تشکیل دهنده ظرف ممکن است به یک رویه پیتزا تبدیل شود. اما ما سالاد را با سس مایونز آماده می کنیم و روی میز جشن با سبزیجات سرو می کنیم.

عناصر:

• گوشت گاو آماده؛
• ترشی؛
• یک تکه موزارلا؛
• سوسیس دودی;
• قارچ ترشی؛
• سس مایونز، سبزیجات.

آماده سازی:

در یک کاسه سالاد، 300 گرم گوشت گاو، 200 گرم سوسیس، دو عدد خیار شور، 60 گرم قارچ شور و 100 گرم موزارلا را به صورت مکعبی خرد کنید. مواد را با نمک و سس مایونز مخلوط کنید. با سبزی خرد شده تزئین کنید!

کلم تازه بقیه مواد را کاملاً تکمیل می کند. ترش خفیف و ترشی تند سالاد آن را به عنوان یک غذای میان وعده طبقه بندی می کند.

عناصر:

• گوشت گاو آب پز؛
• نخود از یک شیشه؛
• کلم چینی؛
• خیار شور؛
• سس مایونز، خردل.

آماده سازی:

300 گرم گوشت خرد شده را در ظرفی بریزید که نصف سر خرد شده باشد. کلم چینینی سه عدد خیارشور و نخود سبز. غذا را با سس سه قاشق غذاخوری سس مایونز و 20 گرم دانه خردل مزه دار کنید.

گوشت گاو بدون چربی و سالاد تازه در ظرف، آن را در ردیف رژیمی قرار می دهد. این سالاد برای کودکان و زنانی که مراقب اندام خود هستند مفید خواهد بود.

عناصر:

• گوشت گاو؛
• کاهوی سالادی؛
• خیار شور؛
• پنیر سخت؛
• تخم مرغ آب پز.
• خامه ترش.

آماده سازی:

نیم کیلو گوشت گاو را بردارید و به ورقه های نازک تقسیم کنید. هر کدام را بزنید، کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت شدید تفت دهید تا الیاف نرم شوند.

100 گرم Iceberg را در ظرفی خرد کنید، خیار و تخم مرغ را به صورت نواری خرد کنید. همه چیز را با خامه ترش یا سس مایونز مخلوط کنید.

مخلوط سالاد به دست آمده را روی یک بشقاب صاف قرار دهید. قطعات را در بالا قرار دهید گوشت گاو سرخ شدهو 100 گرم پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد بهاره یک افزودنی عالی خواهد بود شام خانوادگی. اگر سالاد در زمستان تهیه شود، ترشک موجود در ترکیب را می توان از فریزر تهیه کرد.

عناصر:

• گوشت گاو آب پز؛
• ترشی
• خاکشیر
• تخم مرغ آب پز؛
• سیر، خامه ترش، گیاهان.

آماده سازی:

300 گرم گوشت آب پز را در یک بشقاب چرخ کنید، دو عدد خیار شور، چهار برگ خاکشیر، یک جفت تخم مرغ آب پز. برش را به صورت تصادفی انجام می دهیم.

مواد را نمک زده، با خامه ترش و دو حبه سیر له شده مزه دار کنید.

خانم های خانه دار این سالاد را بسیار دوست دارند، زیرا واقعاً جشن است و برای هر مناسبتی روی میز سرو می شود.

عناصر:

• دو فلفل دلمه ای;
• یکی سیب سبز;
• 500 گرم گوشت گاو آب پز؛
• یک عدد پیاز؛
• سه عدد خیار شور؛
• 200 گرم سس مایونز.

آماده سازی:

فلفل و سیب را از دانه ها جدا کرده و به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

گوشت گاو و ترشی را به صورت نوارهای نازک تبدیل می کنیم.

همه مواد را در یک بشقاب ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط کردن.