Schnell geöffneter Kuchen mit Marmelade. Schneller Kuchen mit Marmelade – wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben

Schnell, sehr lecker und einfach einen Kuchen mit Marmelade im Ofen zubereiten, wählen Sie aus unserer Auswahl das beste Rezept für sich!

Um dieses Kuchenrezept zuzubereiten, verwenden wir Hefeteig.

• Kefir - 350 ml;
• Ei - 2 Stk. (im Teig) + 1 Stck. (zum Einfetten des Kuchens);
• Butter - 40 g;
• Zucker - 100 g;
• Trockenhefe - 10 g;
• Zimt - 10 g;
• Salz - 1 Prise;
• Mehl - 700 g;
• eingedickte, feste Marmelade oder Marmelade (ich habe es mit Traubenmarmelade gemacht) - 150 g;
• Pflanzenöl zum Einfetten der Form.

Mischen Sie die gesamte Masse, decken Sie sie mit einem Handtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, um die Hefe zu aktivieren (dies dauert 15–20 Minuten). Während dieser Zeit bildet sich auf der Teigoberfläche eine üppige „Kappe“.

Wenn der Teig reif ist (d. h. eine „Kappe“ auf der Teigoberfläche erscheint), geben Sie ihn zur süßen Eier-Butter-Mischung und verrühren Sie ihn.

Die Auflaufform einfetten Pflanzenöl. Teilen Sie den Teig in 2 ungleiche Teile. Rollen Sie den größten Teil des Teigs auf den Durchmesser Ihrer Form aus und legen Sie den Boden damit aus. Die Dicke des Teigs passt jeder nach seinem Geschmack an: Wer mehr Teig mag, rollt den Teig auf eine Dicke von 6-7 mm aus.

Rezept 2: Schneller Kuchen mit Kirschpflaumenmarmelade im Ofen

• Ei - 3 Stk
• Pflanzenöl - 90 ml
• Zucker - 200 gr
• Salz - 0,5 TL.
• Milch - 200 ml
• Mehl - 400 gr
• Backpulver - 1,5-2 TL.
• Vanillin - nach Geschmack
• dicke Kirschpflaumenmarmelade - 1 Tasse

Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Das zum Backen verwendete Ei ist gekühlt. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Am besten eignet sich Kochgeschirr aus Keramik.

Schlagen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es leicht, bis es glatt ist. Rühren Sie weiter und fügen Sie jeweils einen Esslöffel Zucker hinzu, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Während dieser Zeit wird die Masse weiß und nimmt deutlich an Volumen zu.

Den Teig nach Geschmack salzen und Vanillin hinzufügen. Pflanzenöl in kleinen Portionen einfüllen und nach und nach unterrühren Eimischung. Den Teig mit Milch verdünnen und leicht verrühren. Die Masse wird flüssig und bildet Blasen, aber so soll es sein. Gesiebtes Mehl und Backpulver zum Teig geben. Brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf. Die Masse sollte homogen und etwas dicker werden Keksteig. Bei Bedarf Mehl hinzufügen.

Zu viel Teig Nicht geeignet für Backwaren mit Füllung. Die Marmelade geht einfach darin unter und der Kuchen wird beim Anschneiden unappetitlich. Gießen Sie Pflanzenöl in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit Papier, das mit Öl behandelt und mit Mehl bestreut wird. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form verteilen. Geben Sie die Füllung in den zukünftigen Kuchen. Die vorgekochte Marmelade auf ein Sieb geben. Nach einigen Minuten läuft der überschüssige Sirup ab und die Marmelade wird dick.

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche.

Setzen schneller Kuchen 7 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Als nächstes sollten Sie die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Produkt weitere 40-45 Minuten backen. Der fertige Kuchen sollte gleichmäßig backen und gut aufgehen, eine leichte Kruste und eine appetitliche Farbe haben. Den Teig aus dem Ofen nehmen und nach Belieben bestreuen Puderzucker.

Den Kuchen gut gekühlt mit Kirschpflaumenmarmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Rezept 3, Schritt für Schritt: Margarinekuchen mit Marmelade im Ofen

Kuchen mit Marmelade ist eine schnelle Backoption, wenn Sie etwas Leckeres möchten.
Kochen wird nicht schwierig sein. Schnell, einfach und lecker.

• Mehl - 300 gr
• Hühnereier - 2 Stk
• Margarine - 150 gr
• Zucker - 70 gr
• Salz - eine Prise
• Vanillin - eine Prise
• Marmelade - 300 gr
• Puderzucker - 10 g

Margarine schmelzen, bis sie flüssig ist.

Mehl mit trockenen Zutaten mischen, schlagen Hühnereier. Mischen.

Heiße Margarine einfüllen und schnell umrühren. Die Konsistenz des Teigs sollte der von Brandteig sehr ähnlich sein.

Auf einem Backblech verteilen Pergamentpapier und den Teig verteilen.

Den Teig mit Marmelade einfetten.

Aus dem restlichen Teig formen wir Flagellen. Den Kuchen dekorieren.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 25 Minuten backen.

Den fertigen Kuchen nehmen wir aus dem Ofen. In Stücke schneiden und mit Puderzucker dekorieren.

Rezept 4: Üppiger Kefir-Kuchen mit Marmelade im Ofen

Der Kuchen wird sehr fluffig, krümelig und duftend.

• Kefir – 200 ml. (kein volles Glas)
• Mehl – ​​450 Gramm (ca. 3 Tassen)
• Zucker – 200 Gramm (kein volles Glas)
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 100 ml. (etwas mehr als ein halbes Glas)
• Backpulver – 1,5 TL.
• Salz – eine Prise
• Stärke - 1 EL.
• Marmelade zum Füllen – 1 Tasse

Die Eier mit Salz und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.

Gießen Sie das Pflanzenöl aus und rühren Sie um.

Ich schüttete den Kefir aus und rührte erneut um.

Ich habe das Mehl und das Backpulver ausgeschüttet und nicht mit einem Mixer, sondern mit einem einfachen Schneebesen verrührt, sodass der Teig so fluffig geworden ist, dass er sich nicht setzen ließ.

Die Konsistenz des Teigs sollte nicht besonders dick, aber auch nicht flüssig sein, damit er sich auf der Form verteilt. Ich habe die Hälfte des Teigs in die Form gegossen.

Ich habe Marmelade darüber gegeben, meine bestand aus Aprikosenscheiben und war nicht sehr dick. Ich gebe keine Marmelade auf die Ränder, damit die oberste Teigschicht die Ränder festhält und die Marmelade im Kuchen bleibt.

Damit die Marmelade beim Backen nicht ausläuft, habe ich sie sicherheitshalber mit Stärke bestreut. Dadurch wird die flüssige Marmelade unter dem Einfluss hoher Temperaturen zu Gelee und es fließt nichts mehr heraus.

Ich habe die zweite Teighälfte darüber gegossen.

Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und backen Kefir-Kuchen Mit Marmelade bei 180 Grad ca. 40 Minuten garen und bräunen lassen.

Den Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Köstlich mit Milch!

Rezept 5: Schneller Kuchen aus Johannisbeermarmelade im Ofen

• Marmelade (ein halbes halbes Liter Glas, ich habe rote Johannisbeeren und Himbeeren genommen) - 250 ml
• Sonnenblumenöl – 0,5 Tasse.
• Milch (anstelle von Milch können Sie jede Flüssigkeit nehmen: Wasser, Kefir, Molke) – 1/3 Tasse.
• Sauerrahm (optional. Ohne funktioniert es hervorragend) – 2 EL. l.
• Weizenmehl (gesiebt) – 1,5 Tassen.
• Vanillin (ca. 1 Gramm in unserer üblichen Tüte) – 1 Tüte.
• Soda (nicht abgeschreckt, da Marmelade normalerweise ein saures Milieu hat) – 1,5 TL.

Schalten Sie den Ofen auf 200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen, während wir den Teig vorbereiten. Die Auflaufform mit Öl einfetten.

Alle flüssigen Zutaten vermischen: Marmelade, Butter, Flüssigkeit, Sauerrahm. Zum Kneten reichen mir eine 2-Liter-Schüssel und ein Löffel.

Als nächstes siebe ich die trockenen Zutaten direkt in die Schüssel: Mehl, Soda, Vanillin.

Sie können beliebige Zusatzstoffe nach Ihrem Geschmack wählen: Rosinen, Nüsse, Zimt, Haferflocken.
Die Hauptzutaten sind: Marmelade, Butter, Mehl und Soda.

Ein Punkt, auf den ich Sie aufmerksam machen möchte. Nachdem Sie das Soda hinzugefügt haben, mischen Sie sehr schnell, nicht länger als eine Minute. Sofort in die Form füllen und in den vorgeheizten Ofen stellen.

Je nach Form und Ofen 20–30 Minuten backen.
Die Oberseite können Sie nach Belieben dekorieren: Puderzucker, Zuckerguss, Fruchtkompositionen, Beerenmarmelade.
Viel Spaß, gesundes und schnelles Kochen!

Rezept 6: einfacher Shortbread-Kuchen mit Marmelade im Ofen

• Butter - 200 Gramm
• Ei - 1 Stück
• Zucker - 2 EL. Löffel
• Marmelade - 4 EL. Löffel
• Salz - 1 Prise
• Vanillezucker – 10 Gramm
• Backpulver - 10 Gramm
• Mehl – ​​3 Tassen

Die Butter mit der Hälfte des Mehls vermahlen. Fügen Sie normalen Zucker und Vanille hinzu, salzen Sie. Dann das Ei unterrühren und verrühren. Das restliche Mehl und Backpulver vorsichtig hinzufügen. Den Teig kneten.

Es sollte sich nicht ausbreiten und kühl sein. In zwei Teile teilen, einen größeren machen. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backpapier in eine Backform legen. Den Großteil des Teigs in die Form gießen. Die Marmelade auf die untere Schicht gießen.

Den zweiten Teil des Teigs mit einer groben Reibe reiben. Streuen Sie es über den Kuchen. Für 25 Minuten in den Ofen stellen.

Rezept 7, Schritt für Schritt: Schneller Mürbeteigkuchen im Ofen

Um ein Rezept für Mürbeteigkuchen mit Marmelade im Ofen zuzubereiten, dauert es nicht lange, wir nehmen die einfachsten Zutaten:

• Mehl - 490 g
• Zucker - 160 g
• Ei - 2 Stk.
• Butter - 200 g
• Backpulver - 6 g
• Vanillin – eine kleine Prise
• Dicke Rhabarbermarmelade – 540 g

Das Gekühlte reiben Butter.

Eier, Backpulver und Vanillin in eine Schüssel mit Zucker geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Mit geriebener Butter vermischen.

Mehl portionsweise hinzufügen (es kann mehr oder weniger dauern) und den Teig kneten.

Der Teig ist nicht klebrig und ziemlich dicht.

Bereiten wir eine Auflaufform mit einem Durchmesser von 28 oder 30 cm vor. Decken Sie den Boden der Form mit Backpapier ab. 1/3 des Teigs abtrennen und beiseite stellen. Den restlichen (größten) Teil des Teigs zu einem Kreis ausrollen, der dem Durchmesser der Form entspricht. Übertragen Sie den Teig mit einem Nudelholz in die Form. Wir bilden niedrige Seiten.

Die Marmelade gleichmäßig verteilen (ich habe Rhabarber- und Orangenmarmelade verwendet).

Nun rollen wir das beiseite gelegte Teigstück zu einer dünnen Schicht aus und schneiden es in Streifen, die wir dann gitterförmig auf die Marmelade legen.

Auch die Ränder der Seiten können mit Streifen verziert werden. Stellen Sie die Form mit dem Kuchen auf die zweite Ebene von unten in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen. 30-40 Minuten backen (abhängig von Ihrem Ofen).

Aus dem Ofen nehmen, einfach, aber sehr lecker und schön. Shortbread-Kuchen mit Marmelade, kühl. Aus der Form nehmen und in Portionen schneiden.

Krümeliger Mürbeteigkuchen mit Marmelade darauf eine schnelle Lösung bereit. Genießen Sie Ihren Tee!

Rezept 8: Hüttenkäsekuchen mit Marmelade im Ofen (Schritt für Schritt mit Foto)

• Mehl - 3 Tassen
• Butter - 180 gr
• Hühnerei - 2 Stk
• Zucker - 4 EL.
• Hüttenkäse - 400 gr
• Soda - 0,5 TL.
• Stärke - 2 EL.
• Marmelade - 250 gr

Hüttenkäse (200 g) mit Zucker (2 EL) und 1 Ei mahlen.

Wenn der Hüttenkäse körnig bleibt, ist es umso besser.

Butter schmelzen und zur Quarkmasse geben. Backpulver hinzufügen.

Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Decken Sie es mit Folie ab.

Teilen Sie den Teig nach einer halben Stunde in zwei Teile – einen großen und einen kleinen. Großes Stück ausrollen und in die Form legen.

Verwenden Sie ein kleineres Stück Teig, um eine Seite für den zukünftigen Kuchen zu formen.

Mahlen Sie 200 g Hüttenkäse mit einem Ei, 1 EL. Stärke und 2 EL. Sahara.

Post Quarkmasse auf eine mit Stärke bestreute Kruste geben.

Marmelade mit 1 EL verrühren. Stärke.

Auf die Quarkmasse legen.

Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Rezept 9: Kuchen im Ofen mit Johannisbeermarmelade (Schritt-für-Schritt-Fotos)

• Kefir – 220 ml
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 100 g
• Zucker – 220 g
• Mehl – ​​420 g
• Backpulver – 1,5 TL.
• Salz - nach Geschmack
• Vanillin - nach Geschmack
• Marmelade - 220 g

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und beginnen Sie mit der Teigarbeit. Schlagen Sie dazu das Ei in eine tiefe und trockene Schüssel. Das Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen, ohne dabei das Eigelb vom Eiweiß zu trennen. Löffel für Löffel Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung, bis sich der Zucker auflöst.

Fügen Sie Pflanzenöl in einem dünnen Strahl zum Teig hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Als nächstes den abgekühlten Kefir einfüllen. Kann verwendet werden fermentiertes Milchprodukt nicht die erste Frische. Die Zutaten gut vermischen.

Das Mehl mehrmals sieben und zusammen mit Vanille und Backpulver vorsichtig zum Teig geben. Die fertige Masse sollte dick sein, etwas dichter als beim Backen eines Biskuitkuchens.

Decken Sie eine tiefe Kuchenform mit Papier ab, nachdem Sie sie auf beiden Seiten mit Pflanzenöl eingefettet haben. Bestreichen Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit einer dünnen Schicht Mehl. Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Form verteilen. Die Füllung auflegen. Versuchen Sie, die Marmelade gleichmäßig zu gießen und etwas glatt zu streichen. Decken Sie die Marmelade mit einer Teigschicht ab, verteilen Sie sie in kleinen Portionen und verteilen Sie sie auf der Oberfläche des Kuchens.

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Alle Rezepte werden vom kulinarischen Club der Website sorgfältig ausgewählt

Ein Kuchen mit Marmelade ist schnell zubereitet und erfreut alle im Haushalt. Die Einfachheit der Zutaten und die schnelle Zubereitung machten es zu einem Lieblingsgericht aus der „Gäste vor der Haustür“-Reihe. Es gibt viele Kochvarianten. Wir stellen bewährte hausgemachte Backrezepte vor.

Der Kuchen kann aus jeder Marmelade hergestellt werden, aber die Kombination aus zarter, krümeliger Marmelade gilt immer noch als Klassiker. Mürbeteig und süß-saurer Füllung. Dieser Kuchen wird nicht zu süßlich sein und einen angenehmen Nachgeschmack hinterlassen. Apfel, Aprikose, Pflaume, entkernte Kirsche und sogar Johannisbeere eignen sich für das Rezept, wenn Sie pikante und säuerliche Noten mögen. Sie können die Marmelade durch jede beliebige Marmelade oder Konfitüre ersetzen: Der Kuchen profitiert nur davon.

Für den geriebenen Kuchen bereiten Sie Folgendes vor:

• eine Packung Butter – 200 g;
• Kristallzucker - ein Glas ohne Objektträger;
• Mehl – ​​3-4 Tassen;
• 2 Eier;
• ein Glas Marmelade oder Marmelade;
• eine Packung Vanillin;
• TL Backpulver;
• eine Prise Salz.

Die Butter sollte weich und geschmeidig sein – wir mahlen sie mit Zucker, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Dann zu Buttercreme Fügen Sie Vanille und Eier hinzu, die zuvor zu einem leichten Schaum geschlagen wurden. Mehl einrühren, man kann es durch ein Sieb sieben – der Teig wird mit Luft gesättigt, er wird krümelig und luftig. Vergessen Sie nicht, dem Mehl Backpulver hinzuzufügen. Den Teig kneten, bis eine glatte, elastische Kugel mit glänzendem Glanz entsteht. Teilen Sie den Teig in 2 ungleiche Teile.

Einen davon ausrollen und in die Form legen. Wir formen die Seiten mit unseren Händen 1-2 cm hoch. Fügen Sie mehr Mehl zum kleineren Teil des Teigs hinzu – es sollte ein fester Klumpen entstehen, den wir verreiben. Den ausgerollten Teig mit Marmelade begießen und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen. Nehmen Sie eine Reibe und reiben Sie den zweiten Klumpen direkt auf die Marmelade. Die Krümel sollten die Marmelade gleichmäßig bedecken. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. 15–20 Minuten backen, bis die Krümeloberfläche goldbraun ist.

Der fertige Kuchen muss ein wenig „durchatmen“ und wird dann in ordentliche Rauten oder Quadrate geschnitten. Mit Puderzucker bestreut servieren. Die ideale Beilage zum Kuchen ist Fruchtgetränk, kalte Milch oder warmer Tee mit Ingwer oder Oregano.

Hergestellt aus Mürbeteig mit Krümeln oben drauf

Es ist ganz einfach, fertigen Mürbeteig zu kaufen. Es lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass es seine Haltbarkeit verliert Geschmacksqualitäten. Wenn Sie einen Anruf erhalten und Sie nichts zu verwöhnen haben, tauen Sie dringend den Teig auf und backen Sie einen Kuchen.

Wir brauchen:

• ein Stück Butter zum Schmieren der Form;
• ein Glas Marmelade.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Den größeren ausrollen, auf den Boden der zuvor mit Butter eingefetteten Form legen, mit den Fingern 1-2 cm hohe Ränder formen. Die Marmelade auf den Teig gießen und zu einer gleichmäßigen Schicht ausstreichen. Den zweiten Teil des Teigs auf einer groben Reibe direkt auf die Marmelade mahlen. Es ist nicht notwendig, eine dichte Krume zu bilden: Lassen Sie die Marmelade leicht durchscheinen. Dadurch wird der Kuchen schöner und saftiger.

Backen Sie den Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, bis die Krümel gebräunt sind (normalerweise reichen 15 Minuten). Mit Vanilleeis servieren. Wir verwöhnen unsere Gäste mit Tee, Trockenfrüchtekompott oder Beerenmousse.

Schneller Kuchen mit Marmelade

Sie können es sogar in einer halben Stunde zubereiten der zarteste Kuchen, schmeckt wie ein Keks. Das Rezept erfordert nur minimale Eingaben, aber das Ergebnis ist es leckere Süßigkeit mit sauer süße Füllung.

Bereiten wir vor:

• ein Glas Milch;
• 3 Eier;
• 50 ml Pflanzenöl;
• ein Glas Zucker;
• 2-3 Tassen Mehl;
• Vanillin - Beutel;
• eine Prise Salz;
• Backpulver – 1 TL.

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Die Körner sollten sich vollständig auflösen, die Masse sollte weiß und fluffig werden. Vanillin und Pflanzenöl in einem dünnen Strahl zu den Eiern geben. Jetzt ist es an der Zeit, vorsichtig ein Glas warme Milch hineinzugießen. Sie erhalten eine Mischung mit Blasen im Inneren, zu der wir Mehl und Backpulver hinzufügen. Wir fügen gerade so viel Mehl hinzu, dass der Teig etwas dicker als Sauerrahm ist, aber man kann ihn nicht dichter machen.

Lassen Sie die flüssige Marmelade durch ein Sieb abtropfen, um den überschüssigen Sirup abzutropfen.

Die Hälfte des Teigs auf geöltes Backpapier gießen und mit einem Glas Marmelade füllen. Den Rest des Teigs hinzufügen. Es sollte die Füllung vollständig bedecken. Der Teig wird ziemlich dick sein, sodass Sie ihn vorsichtig mit einem Esslöffel über die gesamte Oberfläche streichen können. In den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen geben und 7 Minuten backen. Anschließend die Hitze auf 160 Grad reduzieren und weitere 40 Minuten garen.

Bestreuen Sie den fertigen Kuchen mit Puderzucker und servieren Sie ihn, indem Sie ihn wie beim Kuchen in feine Stücke schneiden. Wir sind sicher, dass das Rezept Ihr Favorit wird – die Torte kann leicht mit einer exquisiten Torte mit leicht pikanter Sahne verwechselt werden.

Rezept auf Kefir-Basis

Basierend auf Kefir stellt sich heraus guter Teig, das sich nicht ausbreitet und auch bei den meisten gut ankommt saftige Füllung. Es ist ausgewogen und in wenigen Minuten gebacken. Als Füllung empfehlen wir Johannisbeer- oder Aprikosenmarmelade.

Bereiten wir vor:

• ein Glas Kefir;
• 3 Eier;
• Limonade - Dessertl.;
• ein Glas Zucker;
• eine Prise Salz;
• ein Glas Marmelade oder Marmelade;
• 90 ml Pflanzenöl;
• 400 g Mehl.

Das Schöne am Kefir-Teig ist die schnelle Zubereitung. Alles, was Sie tun müssen, ist: Eier, Kefir, Soda, Mehl, Butter, Backpulver mit einem normalen Schneebesen verquirlen, süßen und leicht salzen. Salz wirkt in diesem Fall als Geschmacksverstärker und verleiht dem Teig Fülle. Sie sollten eine ziemlich dicke Masse erhalten – passen Sie die Mehlmenge nach Ihren Wünschen an.

Die Hälfte des Teigs in die Form füllen. Wir verteilen Marmelade oder Konfitüre darauf und füllen alles mit dem zweiten Teil des Teigs. Für 6 Minuten in den Ofen geben (er muss auf 220 Grad vorgeheizt sein), dann auf 160 Grad umschalten und 35-40 Minuten backen, bis er fertig ist. Es ist ganz einfach, die Bereitschaft des Kuchens zu überprüfen: Stechen Sie ihn einfach mit einem Streichholz an und stellen Sie sicher, dass er trocken herauskommt. Den Kuchen in Stücke schneiden und mit Marshmallowstücken dekorieren.

Kuchen mit Apfelmarmelade

Apfelmarmeladenkuchen können als internationales Meisterwerk gelten Süßwarenkunst. Österreichische Strudel, deutsche Apfelbagels – Apfelbackwaren wird in allen Teilen der Welt wegen seines Aromas und seiner Zartheit verehrt. Im Winter, wenn Sie Komfort wünschen, ist es Zeit zum Kochen Apfelkuchen aus Mürbeteig. Er erhielt den Spitznamen „Zwetajewski“. Man sagt, dass die große Dichterin diese Variante des Apfelkuchens liebte.

Bereiten wir vor:

• 500 g fertiger Mürbeteig;
• Apfelmarmelade;
• Öl zum Einfetten der Form.

Vanillin kann direkt auf die Apfelmarmelade gegossen werden; die Füllung wird sehr aromatisch.

Mürbeteig In 2 gleiche „Kugeln“ teilen. Die ersten drei werden direkt auf eine mit Pflanzenöl gefettete Form gerieben. Gießen Sie die Marmelade ein und verteilen Sie sie vorsichtig auf der gesamten Oberfläche. Legen Sie die restliche Portion direkt auf den Kuchen und achten Sie darauf, dass die Krümel die Füllung vollständig bedecken. Bei 200 Grad in den Ofen stellen. Backen, bis eine schöne goldene Farbe entsteht. Den warmen Kuchen in Rechtecke schneiden.

Bernstein Apfelfüllung, ein frischer Mürbeteig, der im Mund zu Körnern zerfällt. Heißer Tee mit Honig und Zitrone – können Sie sich ein besseres Szenario für einen langen Winterabend vorstellen?

Dessert mit Erdbeerzubereitung

Viele Hausfrauen in Beerensaison Erdbeeren mit Zucker zermahlen und die Mischung dann einfrieren. Erdbeeren, selbst gefroren, sind überraschend duftend. Es ist Zeit, einen köstlichen Beerenkuchen damit zu backen. Für die Füllung eignet sich Mürbeteig nicht – die Erdbeeren sind zu saftig. Aber Hefe ist perfekt.

Erforderliche Komponenten:

• 500 g Hefeteig;
• gefrorene Erdbeeren mit Zucker – 300 g;
• Kunst. l. Kartoffelstärke;
• Eiweiß von einem Ei;
• Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne.

Den Hefeteig 1 cm dick ausrollen. Kartoffelstärke zur Erdbeerzubereitung geben – so fällt die Füllung nicht auseinander. Decken Sie die Oberseite mit einem dünnen Geißelnetz ab, das wir zunächst aus den Teigresten ausrollen. Bei 200 Grad in den Ofen stellen. 30-40 Minuten backen.

Das fertige Dessert muss gehen: Der Teig sollte ruhen und locker werden. Erst dann schneiden wir es in Stücke. Dünne Kruste mit saftigem Beerenfüllung, das nach Sommer duftet, ein Glas kalte Milch ist ein wunderbares Sonntagmorgenfrühstück für die ganze Familie.

Mit Himbeermarmelade

Sie können einen Himbeerkuchen zubereiten. Das Ergebnis ist eine überraschend leichte Köstlichkeit, überhaupt nicht süßlich und luftig. Der Vorteil des Rezepts besteht darin, dass auch leicht vergorene Himbeeren mit Zucker oder stark verzuckerte und stark eingedickte Marmelade hier geeignet sind.

Bereiten wir vor:

• Kefir - ein Glas;
• Himbeermarmelade – 250 ml;
• Ei;
• 400 g Mehl;
• eine Prise Zitronensäure;
• Dessertlöffel Soda;
• Puderzucker – 30 g.

Anstelle von Kefir können Sie jedes fermentierte Milchprodukt nehmen: Varenets, fermentierte Backmilch, Joghurt, Matsoni.

Gießen Sie die Marmelade aus, fügen Sie Soda hinzu, Zitronensäure. Umrühren und einige Minuten ruhen lassen. Kefir dazugeben, Zucker hinzufügen und ein Ei leicht schaumig schlagen. Das Mehl nach und nach in die Mischung sieben und gründlich vermischen. Den Teig in eine Auflaufform füllen und den Kuchen 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Öffnen Sie den Ofen nicht, damit sich der Kuchen nicht setzt!

Das Ergebnis ist ein leichtes, fluffiges Dessert, das an einen Keks erinnert. Der Himbeergeschmack und die luftige Textur des Kuchens sind es wert festlicher Tisch, und sicherlich das bestes Gericht für Familientee.

Süßes Fastenrezept

Fastenkuchen mit Marmelade - traditionelles Dessert für Menschen, die religiöse Traditionen ehren. Backen ohne Milch und Eier gelingt unglaublich lecker und sehr gesund, wenn man ein paar Esslöffel Leinsamen hinzufügt. Als Füllung empfehlen wir gefrorene Cranberries mit Zucker.

Wir brauchen:

• Pflanzenöl 200 g;
• 3 Tassen Mehl (oder etwas mehr, je nachdem, wie viel der Teig benötigt);
• 2 EL. Stärke;
• eine großzügige Prise Leinsamen;
• ein halbes Glas Zucker;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 1,5 Tassen Preiselbeeren mit Zucker;
• eine Prise Salz.

Anstelle von Eiern verwendet das Rezept Flachs zum Binden: Es hält den Teig zusammen.

Leinsamen müssen quellen. Füllen Sie dazu kochendes Wasser (100 ml) auf und lassen Sie es 2 Stunden lang stehen. Die Preiselbeeren mit einem Mixer zu Püree zermahlen, Stärke hinzufügen. Wir mahlen auch die Leinsamen in einem Mixer, um eine gräuliche, viskose Masse zu erhalten, und fügen Zucker hinzu. Nach und nach zum Mehl hinzufügen.

Unsere Aufgabe ist es, das Gummiband zu kneten zarter Teig, das sich leicht ausrollen lässt. Aus dem Teig dünne Kuchen ausrollen und bei 200 Grad rund backen. Da sie dünn sind, backen sie fast sofort – in 3–5 Minuten. Die noch warmen Kuchen mit Preiselbeercreme einfetten und übereinander stapeln.

Das Ergebnis ist ein origineller Kuchen: mager, leicht, lecker. Er muss einweichen dürfen. Idealerweise am Vortag backen und morgens servieren. Es wird eingeweicht, die Preiselbeeren verleihen dem Teig ihr würziges Aroma und der Kuchen wird köstlich!

Schneller Teekuchen mit Marmelade

Teekuchen hilft, wenn Sie etwas Süßes am Tisch servieren möchten, aber zu faul sind, komplexe Desserts zuzubereiten. Es schmeckt sogar wie Schokoladengebäck, aber der Preis für den Kuchen ist sehr niedrig. Auf Wunsch kann es problemlos mit Trockenfrüchten, Mohn, Nüssen und Kokosflocken ergänzt werden.

Für den Kuchen bereiten wir vor:

• ein Glas starkes Gebräu (ungesüßt);
• 200 g Zucker;
• 4 EL jede Marmelade;
• 2 Tassen Mehl;
• Backpulver – 1 TL. mit Rutsche;
• 2 Eier;
• Puderzucker zum Bestreuen.

Alle Zutaten in einem Glasbehälter vermischen, bis eine glatte, klumpenfreie Konsistenz entsteht. Gießen Sie es in eine Auflaufform. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und fertig backen. Es klappt leichter Kuchen schokoladenfarben, innen leicht feucht durch die Marmelade.

Leckerbissen aus Blätterteig

Knusprige Blätterteigtaschen mit süßer Füllung sind bei Kindern und Erwachsenen beliebt. Aber das Beste daran ist, dass es mit dem Nachtisch absolut keinen Aufwand gibt. Vor allem, wenn die Hausfrau eine Packung Blätterteig mit oder ohne Hefe auf Lager hat.

Produktzusammensetzung:

• Aprikosenmarmelade- Tasse;
• Teigpackung – 500 g;
• Butter - Würfel.

Den Teig in zwei dünne Schichten ausrollen. Verteilen Sie die Aprikosenmarmelade und streichen Sie sie über die gesamte Oberfläche des zukünftigen Kuchens. Mit dem zweiten Stück Blätterteig bedecken. Wir machen an mehreren Stellen Einstiche in den Kuchen – so backt er schneller und geht gleichmäßig auf. Das Dessert ist schnell gebacken – in 15 Minuten. Fetten Sie den fertigen Kuchen nur unbedingt mit Öl ein – dadurch wird der Teig gesättigt, saftiger und in Kombination mit der sauren Füllung erhalten Sie ein überraschend leckeres Gericht.

Kochen in einem Slow Cooker

„Gemischt, gegossen, gebacken!“ Unter diesem Motto empfehlen wir, einen einfachen Kuchen für die ganze Familie mit Marmelade im Slow Cooker zu backen. Das Gerät erfordert keine sekündliche Überwachung durch Hausfrauen und bereitet alles selbständig vor.

Bereiten wir vor:

• ein Glas Varents (Kefir, fermentierte Backmilch);
• 3 Eier;
• 2 EL. Mehl;
• TL Backpulver;
• jede dicke Marmelade.

Unserer Meinung nach ist die Erdbeerfüllung in diesem Rezept überraschend lecker: In der saftigen Torte befinden sich Beerenstückchen, deren kleine Kerne für eine angenehme, dezente Knusprigkeit sorgen.

Alle Zutaten vermischen, Mehl hinzufügen, sodass der Teig so dick wie Charlotte ist. Gießen Sie es auf den mit Öl gefetteten Boden des Multikochers. Schalten Sie den Backmodus ein. Wir warten auf das Signal zum Ende des Garvorgangs und voilà, unser Leckerbissen ist fertig! Bestreuen Sie den Kuchen mit geriebener Schokolade, gießen Sie Kakao hinein und laden Sie alle zum Tee ein.

Dessert mit Aprikosenmarmelade

Stellen wir uns vor, Sie planen einen großen Urlaub zu Hause und müssen zum Nachtisch etwas sehr Leichtes und ebenso Ungewöhnliches servieren. Wir empfehlen Ihnen, einen Leckerbissen aus Sahne und Aprikosenmarmelade mit dünner Kekskruste zu probieren.

Bereiten wir vor:

• Sahne – 500 ml;
• Vanille – 2 Beutel;
• Aprikosenmarmelade – 200 ml;
• Minzblätter – zur Dekoration;
• „Jubiläumskekse“ – eine Packung.

Mahlen Sie die Kekse zu Krümeln, legen Sie sie auf eine durchsichtige Schüssel und füllen Sie sie zu einem Drittel. Schlagen Sie die Sahne stabil auf. Aprikosenmarmelade auf die Kekse geben und Schlagsahne darauf geben. Jede Portion mit Vanille bestreuen und mit Minze garnieren. Das Dessert kann einige Stunden vor dem Servieren zubereitet werden – die Keksstücke werden in Marmelade getränkt und saftig. Denken Sie daran, es gekühlt zu servieren.

Lockiger Kuchen mit Marmelade

Wegen der zufällig angeordneten Späne wird der Kuchen auch „Curly“ genannt. Das Ergebnis ist der Effekt süßer Locken, die nach dem Backen schön und golden sind.

Für den Lockenkuchen bereiten wir vor:

• eine Packung gute Margarine oder Butter;
• Kristallzucker - ein halbes Glas;
• Mehl - 3-4 Tassen;
• 3 Eier;
• ein Glas Pflaumenmarmelade;
• eine Packung Vanillin;
• TL Backpulver;
• eine Prise Salz.

Die Margarine in Würfel schneiden und mit Zucker und Mehl vermahlen. Vanillin hinzufügen. Geben Sie einen Teil der Krümel auf den Boden der Form (am besten mit Backpapier auslegen) und gießen Sie die Marmelade darüber. Streuen Sie die restlichen Krümel über den Kuchen und geben Sie ihn bei 200 Grad in den Ofen. Es backt überraschend schnell – in 15–20 Minuten. Sie müssen lediglich darauf achten, dass die Oberseite nicht anbrennt. Ein Stück warmer Lockenkuchen mit einer Tasse Cappuccino ist der beste Start in die Arbeitswoche.

Königlicher Käsekuchen mit Marmelade

Marmelade oder Marmelade werden hinzugefügt königlicher Käsekuchen zusätzliche Saftigkeit und Süße. Mit Erdbeer- oder Kirschmarmelade, normaler Kuchen wird zu einem modernen, teilweise sogar modischen Dessert: Mittlerweile werden die natürlichen Kombinationen von Beeren und Hüttenkäse mit einer dünnen Teigschicht auf der ganzen Welt geschätzt.

Anstelle von Marmelade können Sie auch jedes beliebige Beerengelee verwenden.

Wir brauchen:

• Mehl – ​​200 ml;
• Zucker - Glas;
• eine Packung Butter - 180 g;
• ein Glas Kirschmarmelade (entsteint!);
• Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 5 % bis 9 % – 500 g;
• 2-3 Hühnereier;
• Vanillin, Beutel;
• eine Prise Salz und Soda.

Drei Butter auf einer groben Reibe. Mehl, Zucker, Salz und Soda hinzufügen. Alles schnell zu Krümeln zermahlen, bis die Butter schmilzt. Einen Teil der Krümel in eine gefettete Form füllen. Hüttenkäse mit einem halben Glas Zucker und Eiern vermischen. Über die Krümel gießen. Die Marmelade darauf verteilen und die Füllung mit den restlichen Krümeln bedecken.

Der Kuchen wird 30-40 Minuten bei 200 Grad gebacken. Die Köstlichkeit erweist sich als ausgewogen, keineswegs aufdringlich und die angenehme Kirschsäure ergänzt den Hüttenkäse perfekt.

Offener Kuchen

In Russland ist es üblich zu backen offene Kuchen Hefe. Aber wir bieten einen Kuchen nach europäischer Art an, der Beerentörtchen heißt. Das leichtes Dessert Sogar Ballerinas erlauben sich das. Natürlich nur an Feiertagen.

Produktzusammensetzung:

• Mehl – ​​200 ml;
• Zucker - Glas;
• eine Packung Butter – 180 g;
• Tasse Erdbeerkonfitüre(kernlos!);
• Sahne 35 % Fett – 200 g;
• 2-3 Hühnereier;
• ein Glas Erbsen (Bohnen);
• Vanillin, Beutel;
• eine Prise Salz und Soda.

Während der Saison können Sie jede beliebige Torte verwenden frische Früchte und Beeren und legen Sie ihre Stücke in einen Kreis.

Mürbeteig aus Butter, Mehl, Zucker und Backpulver verrühren. Rollen Sie es aus und legen Sie es in die Form, sodass Seiten entstehen. Bestreuen Sie den Teig mit Erbsen – sie dienen als eine Art Gewicht und lassen den Teig nicht in der Mitte „aufgehen“. 15–20 Minuten backen, bis es fertig ist. An fertiger Kuchen Geben wir Marmelade (wir haben Erdbeere) und Schlagsahne darüber. Die Tarte weitere 7 Minuten backen. Wir essen die Torte warm und werden mit jungem Sekt heruntergespült.

Mit Johannisbeerzubereitung

Das Backen mit Johannisbeeren schmeckt sehr aromatisch. Die Beeren scheinen sich im Ofen zu öffnen und verleihen dem Teig sommerliche Aromen. Wenn Sie noch einen Beutel im Gefrierschrank haben gefrorene Beeren– Schnell herausnehmen und einen Kuchen backen.

Wir brauchen:

• 200 ml Kefir;
• 3 Eier;
• mit Zucker geriebene Johannisbeeren - 1 Tasse;
• Soda - Dessert l;
• ein Glas Zucker;
• eine Prise Salz;
• 70 ml Pflanzenöl;
• 2 Tassen Mehl.

Mehl und Eier zu einem Teig auf Kefirbasis vermischen. Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. Einen Teil des Teigs auf den Boden der Form gießen und Johannisbeeren und Zucker darauf geben. Mit dem zweiten Teil auffüllen und die Johannisbeer-Charlotte 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen lassen. Bestreuen Sie den fertigen Kuchen mit geriebener Schokolade und essen Sie ihn mit einem heißen Latte Macchiato.

Gelierter Kuchen

Der gelierte Kuchen wird feucht, krümelig und zart, wenn Sie den Teig mit Sauerrahm kneten und stattdessen Mehl hinzufügen Grieß. Es ist besser, Marmelade ohne Säure zu nehmen. Es wäre ideal Erdbeerkonfitüre: Dadurch ähnelt die Delikatesse den im Osten so beliebten Desserts.

Bereiten wir vor:

• 200 ml Sauerrahm;
• 100 g Grieß;
• 3 Eier;
• Erdbeermarmelade – 1 Glas;
• Backpulver - Dessertlöffel;
• ein halbes Glas Zucker;
• eine Prise Salz.

Grieß mit Zucker und Sauerrahm mischen, einige Stunden quellen lassen. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und nach und nach unter den Grießteig rühren. Mit Vanille würzen. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen und Erdbeermarmelade darauf verteilen. Versuchen Sie, alles sorgfältig zu machen, da die Masse recht flüssig ist. Mit dem restlichen Teig füllen und in den Ofen schieben. 35 Minuten bei 200 Grad backen.

Bereit gelierter Kuchen Sie können es zusätzlich in Sirup einweichen: Mischen Sie einen Teelöffel Honig mit Wasser (150 ml) und gießen Sie es über den warmen Kuchen. Die Delikatesse erweist sich als aromatisch, sättigend und nicht zu süßlich. Wir empfehlen, es für den Kuchen vorzubereiten Milch Cocktail und genießen Sie ein gemütliches Essen mit der ganzen Familie.

Wir haben Rezepte für Kuchen mit Marmelade gegeben, die normalerweise von fast allen Hausfrauen zubereitet werden. Aber es gibt auch interessante Rohlinge– Konfitüre aus Rosenblättern, Marmelade aus grünen Walnüssen, Kirschpflaumen, Kirschen. Durch Hinzufügen können Sie einzigartige Kuchen backen verschiedene Füllungen. Die Rezepte sind absolut universell, einfach in der Umsetzung, aber überraschend lecker. Experimentieren Sie, kochen Sie mit Freude!

Kuchen mit Marmelade ist eine der am einfachsten zuzubereitenden Köstlichkeiten. Es gibt viele Rezepte, aber heute werde ich versuchen, Ihnen schnell ein paar einfache und schnelle Möglichkeiten zu zeigen.

In der modernen Welt gibt es viele interessante Dinge, deren Studium viel Zeit in Anspruch nimmt. Manchmal möchte man etwas Leckeres essen. Und ich habe nicht viel Zeit zum Kochen. Jemand ist auf der Arbeit und kommt dann müde nach Hause. Manche Menschen haben kleine Kinder, die die volle Kontrolle brauchen. Das sind die Rezepte, die Abhilfe schaffen.

Wahrscheinlich hat jeder diese Delikatesse in seiner Kindheit probiert. Tatsächlich ist die Zubereitung einfach. Ich koche es gerne, weil es sehr schnell geht. Doch in unserer modernen Welt mangelt es uns zunehmend an Zeit. Ein weiterer Pluspunkt ist die Verwendung von Marmelade als Füllung. Sie können jedes verwenden, das Ihnen gefällt. Besonders gut ist es im Winter, wenn wir nicht viel Zugang haben frische Beeren. Der duftende Duft von Kuchen und Tee ist eine magische Kombination. Eine angenehme Art, Ihre Lieben und Familie am Tisch zusammenzubringen.

Ich empfehle Ihnen, einen Blick auf die Speisekarte zu werfen:

Marmeladenkuchen: ein einfaches und schnelles Schnellrezept

Es ist ein Vergnügen, diese Kuchen zuzubereiten. Schließlich kann eine solche kulinarische Kreation entstehen minimale Menge Zeit. Besonders gut eignet es sich, wenn Sie schnell etwas Leckeres zum Tee zubereiten müssen. Zum Beispiel kamen Gäste unerwartet oder fast unerwartet zu Ihnen. Ihre Freunde und Familie werden angenehm überrascht sein. Schauen wir uns das Rezept genauer an. Die Zusammensetzung umfasst eine kleine Menge an Produkten, die hauptsächlich im Kühlschrank jeder Hausfrau zu finden sind.

Zutaten, die für uns nützlich sein werden:

• Mehl - 400-450 Gramm
• Milch - 200 Gramm
• Marmelade (beliebig) – 200 Gramm
• Zucker - 100 Gramm
• Eier - 2 Stück
• Soda und Essig
• Butter zum Einfetten der Pfanne

Vorbereitung:

1. Wir brauchen eine Schüssel. Eier darin verquirlen und Zucker hinzufügen. Alles gut schlagen.

Sie müssen schlagen, bis sich Schaum bildet.

2. Dort das Mehl sieben. Und die Milch ausgießen. Gründlich mischen.

3. Marmelade und gelöschte Limonade hinzufügen. Nochmals mischen.

Sie können jede gewünschte Marmelade verwenden

5. In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen. 30-40 Minuten backen. Wir nehmen es heraus und haben einen leckeren und zugleich einfachen Kuchen fertig.

Ich schlage vor, dass Sie sich mit dem Werden befassen. Viele Rezepte mit Fotos.

Rezept für einen leckeren Kuchen mit Marmeladenschicht

Schauen wir uns die nächste Version unserer Delikatesse an. Es wird wie ein Biskuitkuchen aussehen, aber nur mit einer Schicht. Die Füllung kann aus beliebiger Marmelade bestehen. Es ist wünschenswert, dass es dick ist. Auf diese Weise wird es sich nicht ausbreiten. Und Sie sind einfacher zu backen.

Wir benötigen folgende Zutaten:

• Milch - 200 Milliliter
• Mehl - 400 Gramm
• Zucker - 200 Gramm
• Eier - 3 Stück
• Pflanzenöl - 90 Milliliter
• Backpulver – 2 Teelöffel
• Salz – 1/2 Teelöffel
• Vanillin
• Marmelade 200-300 Gramm

Kochvorgang:

1. Zuerst brauchen wir eine tiefe Schüssel. Eier hineinschlagen. Salz hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis Schaum entsteht.

2. Sobald sich der Schaum gebildet hat, beginnen wir mit der Zugabe der restlichen Zutaten. So schlagen wir weiter und fügen die Produkte nacheinander hinzu. Zucker steht an erster Stelle.

Den Zucker in kleinen Portionen unter ständigem Rühren einrieseln lassen.

3. Schlagen Sie, bis es den gleichen Zustand wie im Bild unten hat. Die Eier sollten gut geschlagen sein. Der Zucker löst sich vollständig auf. Und das Endergebnis ist eine üppige Masse.

4. Auf die gleiche Weise weiterschlagen und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Und dann die Milch auf die gleiche Weise einfüllen.

Denken Sie daran, dass wir alle Zutaten portionsweise hinzufügen. Dadurch entsteht ein wunderbar weicher Blätterteig.

5. Nun Backpulver und Vanillin zum Mehl geben. Gut mischen. Anschließend die restlichen Produkte portionsweise dazugeben. Etwas hinzufügen und vermischen. Wiederholen, bis das gesamte Mehl ausgegossen ist.

Benutzen Sie ein Sieb. Auf diese Weise sättigen Sie den Teig mit Sauerstoff und der Kuchen wird fluffig.

6. Der Teig sollte gleichzeitig flüssig und dick sein.

7. Bereiten Sie die Auflaufform vor. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Fetten Sie auch die Seitenwände gut ein. Mit zusätzlichem Mehl bestäuben. Die gesamte Form muss pulverisiert werden.

Wenn Sie sich bei Ihrer Backform nicht sicher sind, können Sie Pergamentpapier verwenden. Das wird auch schön sein.

Gießen Sie die Hälfte unseres Teigs aus. Vielleicht etwas mehr als die Hälfte. Lass es uns ausgleichen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Füllung darauflegen, d.h. Marmelade. Achten Sie darauf, dickflüssige Marmelade zu verwenden. Versuchen Sie, die Mindestmenge Sirup auf dem Teig zu belassen. Legen Sie zum Beispiel Beeren oder Stücke aus. Verteilen Sie sie gleichmäßig.

8. Und den zweiten Teil des Teigs darüber gießen. Gleichmäßig verteilen. Richten Sie es leicht aus.

9. In den vorgeheizten Ofen stellen. Sobald die Form platziert ist, reduzieren Sie die Temperatur auf 160 °C und kochen Sie, bis sie vollständig gegart ist. Das Backen des Kuchens dauert etwa 50 Minuten. Fast genauso lange wie ein Biskuitkuchen. Sie müssen jedoch darauf achten, wie sich die Oberfläche rosig verfärbt, und sie dann sofort herausnehmen.

Der Kuchen ist fertig. Überprüfen Sie den Gargrad wie bei einem normalen Biskuitkuchen. Mit einem Zahnstocher einstechen. Wenn kein Test erfolgt, ist alles bereit. Der Kuchen ist im Moment noch sehr zart und muss daher abkühlen. Andernfalls zerfällt alles beim Herausnehmen aus der Form. Nach dem Herausnehmen mit Puderzucker bestreuen.

Köstlicher Kuchen aus geriebenem Mürbeteig

Lassen Sie uns die Delikatesse nun noch auf eine andere Art zubereiten. Das Rezept ist einfach. Meine Familie liebt es. Vor allem, wenn die Zeit nicht ausreicht. Manchmal möchte man etwas Leckeres zum Tee. Meine Tante hat mir beigebracht, wie man diesen Kuchen macht. Immer wenn Sie sie besuchen, legt sie seinen Namen auf den Tisch. Nun, ich werde dich nicht langweilen. Beginnen wir mit der Analyse. Denken Sie nicht, dass die Vorbereitung lange dauern wird, wenn die Beschreibung lang ist. Ich beschreibe jeden Schritt gerne im Detail, weshalb es so viele Vorbereitungsschritte gibt.

Wir verwenden die einfachsten und günstigsten Zutaten.

Anstelle von Marmelade können Sie auch Marmelade oder Marmelade verwenden. Es wäre besser, wenn es etwas säuerlich wäre, damit es die Süße des Mürbeteigs hervorhebt.

Produkte:

• Zucker - 300 Gramm
• Mehl - 420 Gramm
• Marmelade - 300 Gramm
• Butter - 180 Gramm
• Eier - 2 Stück
• Backpulver – 2 Teelöffel
• Salz – eine Prise

Kochvorgang:

1. Geben Sie zimmerwarme Butter, eine Prise Salz und Zucker in eine tiefe Schüssel. Alles mit einem Mixer ca. 5-6 Minuten schaumig schlagen.

Es ist besser, die Butter ein paar Stunden vor dem Kochen zu besorgen. Lassen Sie es auf Raumtemperatur erwärmen. Dasselbe gilt auch für Eier. Außerdem müssen sie Zimmertemperatur haben.

2. Sobald Butter und Zucker gut verrührt sind, beginnen Sie, ein Ei nach dem anderen hinzuzufügen. Nach jeder Zugabe 2-3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Dies ist die Art von flauschiger und leichter Masse, die am Ende entstehen sollte, wie in der Abbildung unten gezeigt.

Wenn Sie einen Standmixer verwenden, tauschen Sie den Aufsatz gegen einen Rührbesen oder Rührbesen aus.

4. Das restliche Mehl sieben. Und schnell mit den Händen kneten oder mit einem Silikonspatel verrühren. Es ist nicht nötig, lange zu kneten. Mürbeteig mag das nicht. Es stellt sich heraus, dass es nicht so zart und krümelig ist.

Sobald die Masse einigermaßen homogen geworden ist, mit dem Kneten aufhören.

5. Als nächstes legen Sie den Teig auf den Tisch. Bestreuen Sie den Arbeitsbereich leicht mit Mehl. Der Teig wird sehr zart und leicht klebrig. Die Hauptsache ist, sich keine Sorgen zu machen und kein zusätzliches Mehl hinzuzufügen. Als nächstes stellen wir den Teig in den Kühlschrank und er erhält die gewünschte Struktur.

Den Teig zu einer kleinen Wurst oder einem Rechteck formen. Wir müssen es visuell in drei Teile unterteilen. 1/3 des Teigs dient als Dekoration für unseren Marmeladenkuchen und 2/3 als Basis dafür.

Wir wickeln 1/3 des Teigs in eine Plastiktüte und legen ihn vorerst in den Gefrierschrank. Und dem Rest des Teigs geben wir eine leicht flache Form. Wir packen es auch in eine Tüte oder decken es mit Frischhaltefolie ab und stellen es in den Kühlschrank. Dadurch kühlt es schneller ab und wird dichter. Für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

6. Nehmen Sie nun eine Auflaufform. Mit Lebensmittelpapier abdecken. Wir legen den Teil des Teigs aus, der für den Boden vorgesehen ist. Und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche. Die Maße der Form betragen 40 mal 27 Zentimeter.

Dann die Marmelade verteilen. In einer gleichmäßigen Schicht auf der gesamten Oberfläche verteilen.

7. Jetzt nehmen wir das Teigstück heraus, das im Gefrierschrank war. Zu diesem Zeitpunkt sollte es sehr dicht sein. Und reiben Sie es auf einer groben Reibe.

Den geriebenen Teig gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.

8. Und schicken Sie den Kuchen in einen auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen. Die durchschnittliche Backzeit beträgt 35–40 Minuten. Sie werden geleitet von Aussehen Piroge. Es sollte mit einer schönen goldbraunen Kruste bedeckt sein.

Nehmen Sie den Kuchen heraus. Mit Papier übertragen wir es auf Schneidbrett. Es wird jetzt sehr weich sein, aber wenn es abkühlt, wird es fester und knuspriger. In Portionen schneiden und servieren.

Sehen Sie sich ein Video zur Herstellung des einfachsten Marmeladenkuchens an – „Kovrizhka“

Zutaten:

• Kefir und Marmelade - je 1 Glas
• Ei - 1 Stück
• Gelöschtes Soda mit Essig – 1 Teelöffel
• Mehl - 2 Tassen
• Zucker – 1/2 Tasse

Omas Kuchen mit Kefir-Marmelade: schnell und lecker kochen

Obwohl die Kuchen sehr schnell zubereitet sind, sind sie sehr lecker. Das Rezept ist einfach, sodass Ihnen auf jeden Fall ein Meisterwerk gelingen wird. Ich habe das Rezept nicht ohne Grund so genannt. Das hat mir meine Großmutter beigebracht. Sie hat es oft gekocht. Und wie lecker es ist, einfach köstlich. Und dieses Rezept möchte ich mit Ihnen teilen.

Wir brauchen:

• Kefir - 500 Milliliter
• Zucker - 150 Gramm
• Eier - 2 Stück
• Sonnenblumenöl – 3 Esslöffel
• Backpulver – 2 Teelöffel
• Mehl - 400 Gramm
• Marmelade - 3 Esslöffel
• Nüsse - 200 Gramm

Vorbereitung:

1. Zucker und Eier in einer Schüssel vermischen.

2. Anschließend 3 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen und erneut verrühren

4. Mehl hinzufügen und gründlich vermischen, sodass keine Klumpen entstehen.

5. Und die letzte Zutat ist Marmelade. Wir geben es hinein und vermischen es ebenfalls mit einem Schneebesen.

6. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab.

Ölen Sie das Papier leicht ein, damit es an der Pfanne haftet.

7. Gießen Sie unseren Teig in ein Backblech. Mit einem Löffel oder Spatel gleichmäßig verteilen.

8. Nach Belieben können Sie Walnüsse darüber geben.

9. In den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen. 35-40 Minuten backen. Anschließend den Kuchen gut abkühlen lassen.

10. Wir haben so ein Wunder erlebt. Guten Appetit!

Ich hoffe, ich habe Ihnen bewiesen, dass Sie schnell einen Kuchen mit Marmelade zubereiten können. Und damit es sehr lecker wird. Alle Rezepte sind ähnlich. Aber Sie können sie ändern. Und dieser Artikel ist ein Beispiel dafür. Jetzt haben Sie 6 Rezepte zu Ihrer Sammlung hinzugefügt leckerer Kuchen mit Marmelade. Fotos helfen Ihnen dabei, sich leicht darin zurechtzufinden. Sie sind wie ein Lebensretter. Die Kuchen werden in Eile zubereitet.

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Kuchen mit Marmelade dringendes Thema- eine ewig relevante Handlung: Die Zeit ist knapp, aber man möchte immer etwas Süßes.

Glücklicherweise gibt es in jedem Haushalt Marmeladengläser und die Frage ist nur, mit welcher Technik wir einen schnellen Kuchen zubereiten.

Es soll „schnell“ zubereitet werden – das bedeutet, dass Sie sich nicht lange mit dem Teig herumschlagen müssen und der Ofen das Produkt nicht länger als eine Stunde backt.

Wenn der Teig nicht nur leicht, sondern auch interessant ist, dann ist das Rezept unbezahlbar!

Dieser Marmeladenkuchen kann mit dicker Marmelade, Marmelade oder einer Schicht frischem Obst oder Beeren wie Bananen, Birnen oder Kirschen zubereitet werden.

Zutaten

Für den Test:

✓ Ei 3 Stk

✓ Milch 200 ml

✓ Pflanzenöl 90 ml

✓ Mehl 400 g

✓ Zucker 200 g

✓ Backpulver 1,5-2 TL.

✓ Salz 0,5 TL.

✓ Vanillin nach Geschmack

Für die Füllung:

✓ Jede dicke Marmelade 1-1,5 EL.

Rezept

Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Das zum Backen verwendete Ei ist gekühlt.

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Am besten eignet sich Kochgeschirr aus Keramik. Schlagen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es leicht, bis es glatt ist.

Rühren Sie weiter und fügen Sie jeweils einen Esslöffel Zucker hinzu, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Während dieser Zeit wird die Masse weiß und nimmt deutlich an Volumen zu. Den Teig nach Geschmack salzen und Vanillin hinzufügen.

Pflanzenöl in kleinen Portionen hinzufügen und nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig mit Milch verdünnen und leicht verrühren. Die Masse wird flüssig und bildet Blasen, aber so soll es sein.

Gesiebtes Mehl und Backpulver zum Teig geben. Brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf. Die Masse sollte homogen und etwas dicker als Keksteig werden.

Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Zu flüssiger Teig ist für Backwaren mit Füllung nicht geeignet. Die Marmelade geht einfach darin unter und der Kuchen wird beim Anschneiden unappetitlich.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit Papier, das mit Öl behandelt und mit Mehl bestreut wird. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form verteilen.

Geben Sie die Füllung in den zukünftigen Kuchen. Die vorgekochte Marmelade auf ein Sieb geben. Nach einigen Minuten läuft der überschüssige Sirup ab und die Marmelade wird dick.

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche.

Legen Sie den Schnellkuchen für 7 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Als nächstes sollten Sie die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Produkt weitere 40-45 Minuten backen.

Der fertige Kuchen sollte gleichmäßig backen und gut aufgehen, eine leichte Kruste und eine appetitliche Farbe haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Den Kuchen gut abgekühlt mit Marmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Was gibt es Schöneres als hausgemachtes duftendes Gebäck und Bergamottentee nach einem anstrengenden Arbeitstag im Kreise der Familie und enger Freunde, wenn draußen schlechtes Wetter tobt? Wenn plötzlich Gäste ankommen, einfache Rezepte Süßwaren wird Ihnen zu Hilfe kommen. Die häufigste Option für ein schnelles Dessert ist ein duftender Kuchen mit Marmelade. Diese Delikatesse wird in zubereitet eine Sache von Minuten, und die Zutaten sind sicher in jeder Küche zu finden! In sozialen Netzwerken kann man viel treffen verschiedene Wege Vorbereitung hierfür Dessertteller, aber in diesem Material ist das schnellste und zugleich ungewöhnliche Optionen Kuchen mit Marmelade.

Zutaten für Marmeladenkuchen vorbereiten

Zunächst sollten Sie entscheiden, aus welcher Art von Teig Ihr Kuchen hergestellt werden soll (Biskuit, Mürbeteig usw.). Am einfachsten ist es, mit den Produkten zu beginnen, die bereits in Ihrer Küche vorhanden sind. Für gewöhnlich Butterteig Sie müssen sich lediglich mit folgenden Komponenten eindecken:

• 2 Eier;
• 2-3 Tassen Mehl;
• 200 Gramm Butter;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 Prise Zimt (optional);
• 1 Päckchen Backpulver (kann durch eine Prise mit Essig gelöschtes Backpulver ersetzt werden);
• 200-250 Gramm Marmelade oder Konfitüre.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Lieben mit einer Torte mit Marmelade aus Mürbeteig zu verwöhnen, dann benötigen Sie:

• 100 Gramm Butter;
• 0,5 Tassen Kristallzucker (kann durch Rohrzucker oder Stevia ersetzt werden);
• 1 Ei;
• 1 Tasse Mehl;
• 1/4 Teelöffel Salz und Soda, mit Essig gelöscht;
• 150-200 Gramm Marmelade oder Marmelade.

Wenn Gäste bereits vor der Haustür stehen, dann ist das eine Rettung Biskuitkuchen, wofür Sie benötigen:

• 4 Eier;
• 150 Gramm Kristallzucker;
• 150 Gramm Mehl;
• 1 Päckchen Backpulver (kann durch eine kleine Menge Natron ersetzt werden);
• 300-350 Gramm Marmelade oder Marmelade.

Vorbereitung der Füllung für einen schnellen Kuchen mit Marmelade

Wenn, wie es der Zufall so will, nicht einmal ein Glas Marmelade oder Konfitüre im Haus war, verzweifeln Sie nicht. Sie können die Kuchenfüllung in wenigen Minuten mit Ihren eigenen Händen zubereiten. Dazu benötigen Sie:

• 300 Gramm gefrorene oder frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren – was auch immer Sie im Kühlschrank finden), Sie können jedes Obst verwenden;
• 150 Gramm Kristallzucker (kann durch Honig, Süßungsmittel usw. ersetzt werden);
• 1 Esslöffel gefiltertes Wasser.

Der Kochalgorithmus ist überraschend einfach und unkompliziert:

• Zunächst sollten Sie die Beeren bzw. Früchte vorbereiten (abspülen, Kerne, Zweige etc. entfernen).
• Anschließend müssen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen.
• Sobald sich der gesamte „süße Sand“ aufgelöst hat, müssen Sie Beeren und Früchte in den Sud gießen. Es ist wichtig, die Marmelade ständig umzurühren.
• Kochzeit – 5 Minuten. Anschließend den Topf vom Herd nehmen, einige Minuten stehen lassen und etwas abkühlen lassen.
• Stellen Sie den Topf erneut auf den Herd und kochen Sie die Köstlichkeit weitere 5 Minuten. Dann wieder vom Herd nehmen und eine Weile stehen lassen.
• Ein letztes Mal 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen oder heiß zum Backen verwenden.

Geriebener Kuchen mit Marmelade und Nüssen

Sobald Sie sich für die Teigsorte für den Kuchen entschieden und die Füllung herausgefunden haben, wird das Backen des Desserts nicht mehr schwierig sein. Hier ist alles ganz klar – Zutaten vermischen, auf einem Backblech verteilen – und ab in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten goldbraun backen. Wenn Sie Ihre Gäste jedoch angenehm überraschen möchten, nutzen Sie diese einfache, aber nicht weniger einfache Möglichkeit leckeres Rezept geriebener Kuchen mit Marmelade und Nüssen. Zutatenliste:

• 200 Gramm Butter;
• 3 Tassen Mehl;
• 1/3 Teelöffel Soda;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• 1 Tasse Zucker (Sie können weniger verwenden, wenn die Marmelade zu süß ist);
• 1 Päckchen Vanillin o Vanillezucker(auf Wunsch);
• 250-300 Gramm Marmelade oder Marmelade aus Beeren oder Früchten;
• 1 Handvoll Nüsse (Erdnüsse, Walnuss usw.).

Jeder kann geriebenen Kuchen mit Marmelade zubereiten:

• Zunächst müssen Sie Öl, Eier, Salz, Soda und Vanillin in einer vorbereiteten Schüssel vermischen. Verwenden Sie hierfür besser einen Mixer, da Sie so eine möglichst gleichmäßige Teigkonsistenz erreichen.
• Dann nach und nach Mehl zur Mischung hinzufügen.
• Der fertige Teig muss in zwei ungleiche Teile geteilt werden (einer größer, der andere kleiner). Es empfiehlt sich, den kleineren Teil für eine Stunde in den Gefrierschrank zu legen.
• Das meiste davon sollte mit einem Nudelholz ausgerollt, mit Teig bedeckt werden und nicht vergessen werden, niedrige „Seiten“ zu machen.
• Danach können Sie die Füllung (Marmelade, Marmelade, Nüsse) in den Kuchenrohling geben. Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt es sich, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen.
• Sobald der kleinere Teil abgekühlt und ausgehärtet ist, sollte er auf einer mittelgroßen Reibe über den zukünftigen Kuchen gerieben werden.
• Das Backblech für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Vergessen Sie nicht, das Dessert im Auge zu behalten und mit einem Streichholz oder Zahnstocher zu prüfen, ob es fertig ist.

Diese Delikatesse kann sowohl heiß als auch gekühlt serviert werden.
Hausgemachter Kuchen mit Marmelade wird alle Ihre Gäste erfreuen und ihnen Momente des Vergnügens, der Behaglichkeit und der Wärme bescheren. Denken Sie daran, dass Sie den Menschen um Sie herum wahre Freude bereiten, indem Sie ein paar Minuten damit verbringen, Süßigkeiten zuzubereiten – ein Lächeln und Ihre große Herzlichkeit!