Charlotte mit Äpfeln nach Haferflockenrezept. Haferflockenkuchen mit Äpfeln schadet einer schlanken Figur nicht

Damit es aromatisch, lecker und gesund ist, geht das überhaupt? Wer sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung hält, möchte in keiner Weise von seinem angestrebten Ziel abweichen. In den meisten Fällen wird auf Süßigkeiten und Backwaren endgültig verzichtet. Aber erstens kann das nicht jeder und zweitens sollte man nicht ins Extreme stürzen. Wenn Sie von Zeit zu Zeit eine kalorienarme Charlotte zum Frühstück zubereiten, diese nicht allein verzehren und nichts anderes darüber essen, gehört dies genau zu diesen Grundsätzen der richtigen Ernährung.

Aber selbst die kalorienärmste Charlotte wirkt sich auf die dünne Taille aus, wenn Sie eine Portion davon zubereiten, sie abends essen und sich die Anzahl der Portionen nicht verweigern – so wunderbare Gerichte gibt es nicht!

Der Kaloriengehalt von Diät-Charlotte beträgt 149 Kcal pro 100 g Produkt, nicht so viel, wenn Sie dieses Frühstück damit kombinieren ungesüßter Tee. Wenn Sie zum Frühstück süßen Joghurt essen, ist der Kaloriengehalt vergleichbar, aber das Sättigungsgefühl wird anders sein. Bereiten Sie also einmal in der Woche alle zehn Tage morgens Charlotte mit Äpfeln zu und teilen Sie dieses Frühstück mit jemandem, der Ihnen nahe steht.

Kalorienarme Charlotte: Was sie besonders macht

Wie unterscheidet sich die diätetische Charlotte von der gewöhnlichen, traditionellen? Es kann mehrere Punkte geben:

• Honig statt Zucker – ja, stellen Sie sich vor, Sie müssen dem Kuchen überhaupt keinen Zucker hinzufügen;
• Haferflocken – sie sind sowohl gesund als auch leicht und beeinflussen den Geschmack des Kuchens;
• Zimt – und Zimt ist ein bekannter Aktivator von Verdauungsprozessen.

Natürlich gibt es noch andere kalorienarme Lebensmittel, aber wenn Sie sie alle in einem Rezept mischen, ist es möglich, dass der Geschmack des Gerichts radikal von Ihren Vorstellungen von Charlotte abweicht – leicht, zart, aber nicht Ihr Lieblingsapfelkuchen.

Zutaten

1. Mehl – ​​ein halbes Glas;
2. Ei – 1 Stk.;
3. Hühnereiweiß – 2 Stk.;
4. Haferflocken – ein halbes Glas;
5. Honig – 2-2,5 EL;
6. Süße Äpfel – 4-5 Stk.;
7. Zimt – eine Prise.

Kalorienarmes Charlotte-Rezept Schritt für Schritt

Dieses Rezept ist einfach und unanständig, der Haupttrick besteht darin, für den Kuchen nicht die traditionelle Antonovka zu verwenden, sondern süße Äpfel zu verwenden.

1. Das Eigelb verquirlen, bis es heller wird.
2. Separat in einer tiefen Schüssel das Eiweiß gründlich schlagen;
3. Mischen Sie alles in derselben tiefen Schüssel.
4. Unter Rühren nach und nach Mehl hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden;
5. Fügen Sie dort Haferflocken hinzu;
6. Mischen Sie den Teig vorsichtig und gleichmäßig von unten nach oben. Dies ist wichtig, da die Sauerstoffschichten zerstört werden könnten.
7. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel, fügen Sie Honig hinzu und warten Sie, bis die Frucht ihren Saft abgibt;
8. Die Äpfel direkt in den Teig geben;
9. Die Kuchenform mit Backpapier auslegen und mit Grieß bestreuen, um ein Anbrennen zu verhindern.
10. Den Teig ausgießen und den Kuchen etwa 30 Minuten backen, dabei ab und zu in den Ofen schauen.

Nach einer halben Stunde erhalten Sie einen fertigen Kuchen, eine leichtere Variante von Charlotte mit Äpfeln.

Wie viele leckere Rezepte Charlotte wurde erfunden, und vielleicht wird die Diät-Variante Ihr Aushängeschild. Suchen Sie sich Ihre eigene Variante aus, fügen Sie Ihre eigenen Zutaten hinzu und genießen Sie die aromatische Apfel-Charlotte, die bei allen Generationen beliebt ist.

Guten Appetit!

Diät-Charlotte mit Äpfeln Schritt für Schritt mit Fotos

Viele Menschen lieben Selbstgemachtes Apfelbackwaren, aber während der Diät ist der Verzehr verboten. Dann wird eine einfache Sache zur Rettung kommen Diätgericht, was in nicht minderwertig ist Geschmacksqualitäten die übliche Charlotte. Der Kaloriengehalt wird durch die ausschließliche Zugabe von Proteinen zum Teig und den Ersatz von Zucker durch Honig reduziert und beträgt 117 kcal pro 100 Gramm.

• Kefir – 210 ml;
• Pflanzenöl – 5 ml;
• Haferflocken (Haferflocken) – 190 g;
• Puderzucker – 5 g;
• Mehl – ​​140 g;
• Backpulver – 7 g;
• gemahlener Zimt – 2,5 g;
• Ei - 3 Eiweiße;
• Meersalz – 2 g;
• Äpfel – 400 g;
• Zitronensaft– 20 ml.;
• Honig – 60 g.

Vorbereitung

Äpfel vorbereiten

Den Teig vorbereiten

Einen Kuchen backen

1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. Den Teig auflegen und 45 Minuten backen. Auf der Oberfläche sollte sich eine schöne goldene Kruste bilden.

1. Für Diätkuchen Es ist besser, keinen Zucker zu verwenden. Es erhöht den Kaloriengehalt deutlich. Der ideale Ersatz ist Honig. Es trägt dazu bei, das Gericht zu versüßen und die Gesundheit zu verbessern. Auch Fruktose und Stevia schaden Ihrer Figur nicht.
2. Für die Zubereitung empfiehlt sich die Verwendung von Kefir mit geringem Fettgehalt.
3. Eine Substitution trägt dazu bei, die Kalorienaufnahme zu reduzieren Weizenmehl Hafer.
4. Sie müssen die Äpfel nicht in einer Schicht auslegen, sondern mit dem Teig vermischen.
5. Durch die Zugabe von Nüssen, Trockenfrüchten und Beeren entsteht ein köstlicher Kuchen.

Nach dem vorgeschlagenen Rezept können Sie schnell kalorienarme Charlotte in einem Slow Cooker zubereiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor Schritt-für-Schritt-Beschreibung Legen Sie alle Produkte anstelle einer Auflaufform in die Schüssel des Geräts.

Stellen Sie den Modus „Backen“ ein und stellen Sie den Timer auf 45 Minuten. Wenn Sie das Dessert sofort aus der Schüssel nehmen, wird es platzen und seine Form verlieren. Sie sollten es abkühlen lassen, dann die Schüssel mit einer scharfen Bewegung umdrehen und den Kuchen auf einen Teller schütteln.

Guten Tag, liebe Leser. Im letzten Sommermonat muss man Zeit zum Genießen haben frisches Gemüse, Beeren, Früchte. Deshalb erzähle ich Ihnen heute, wie ich Diät-Charlotte mit Äpfeln zubereite.

Um sich selbst zu gefallen leckeres Gebäck Um Ihrer Figur nicht zu schaden, empfiehlt es sich, die folgenden Zutaten im Voraus zu kaufen:

• 2 Hühnerproteine;
• 2 EL. l. Kristallzucker oder Süßstoff;
• 1 Ei;
• ein halbes Glas Haferflocken;
• Äpfel (ihre Menge wird individuell ausgewählt);
• Zimt zur Dekoration.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Das Eiweiß mit dem Zucker vermischen und mit einer Gabel vermischen. Dann ein ganzes Ei unterschlagen und mit einem Mixer verrühren, bis luftiger Schaum entsteht.
2. Fügen Sie nach und nach Haferflocken hinzu und schlagen Sie die Luftmasse weiter. Wir bringen alles auf maximale Homogenität und lassen den Teig eine Viertelstunde ruhen.
3. Während dieser Zeit wasche ich die Äpfel unter kaltes Wasser, alle Kerne herausschneiden. Wenn die Früchte leicht gequetscht sind, ist es auch möglich, die gesamte Schale abzuschneiden.
4. Nehmen Sie eine runde Form und legen Sie gehackte Äpfel auf den Boden.
5. Den Teig noch einmal mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Anschließend in die Form gießen und die Oberseite vorsichtig mit einem Spatel glätten.
6. Für die Schönheit kann der Haferflockenkuchen mit Apfelscheiben dekoriert werden, indem man sie in Form eines Fächers oder eines schönen Halbkreises anordnet. Jeder tut dies nach eigenem Ermessen.
7. Die Charlotte im Ofen (200 Grad) etwa 40 Minuten backen. Vergessen Sie nicht, den Gargrad mit einem Holzstäbchen oder Zahnstocher zu überprüfen.
8. Den Kuchen aus der Form nehmen und mit Zimt oder Vanille bestreuen.

Dieses Rezept zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach, wenn Sie die folgenden Zutaten zur Hand haben:

• 150 g gesiebtes Mehl;
• 150 g Haferflocken (Herkules);
• 4 saure Äpfel;
• 2 Eichhörnchen;
• 2 EL. l. weißer Zucker;
• 1 Ei;
• 1 Glas fettarmer Kefir;
• eine Packung Vanillin;
• Backpulver.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Gießen Sie den Herkules in eine tiefe Schüssel (Topf) und füllen Sie diese mit Kefir. Mit einem Handtuch (Deckel) abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit sollten die Flocken ausreichend quellen.
2. In einem separaten Behälter das ganze Ei mit Kristallzucker vermischen und schaumig schlagen. Dann das Eiweiß dazugeben und weitere 3-5 Minuten mit einem Besen bearbeiten.
3. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach dazugeben Eimischung. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit sich keine Klumpen bilden.
4. Zum Schluss den in Kefir getränkten Hercules dazugeben und alles nochmals glatt rühren.
5. Äpfel waschen und schälen. Den Kern entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Für einen helleren Geschmack können sie mit gemahlenem Zimt bestreut werden.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Boden der Form mit Butter bestreichen. Wir haben es hineingelegt Apfelstücke und alles mit Teig füllen.
7. Überprüfen Sie nach 40 Minuten mit einem Holzstäbchen oder Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist.

Um Ihre eigenen Backwaren mit Hüttenkäse herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 g Kürbis;
• 200 g fettarm;
• 130 g Buchweizenmehl;
• 130 g Weizenmehl;
• 100 g Bienenhonig;
• 2 große Äpfel;
• 0,5 TL. Limonade;
• Vanille wird nach Wunsch hinzugefügt.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Das Eiweiß mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Für einen helleren Geschmack nach und nach gesiebtes Mehl (beide Sorten), Hüttenkäse, flüssigen Honig und Vanille hinzufügen.
2. Die Äpfel unter kaltem Wasser waschen und die Schale abschneiden. Schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Dasselbe machen wir auch mit geschältem Kürbis.
3. Eine runde (optionale) Auflaufform auslegen Backpapier. Geben Sie mit Kürbis vermischte Äpfel hinein und füllen Sie alles mit einer gleichmäßigen Teigschicht.
4. Im vorgeheizten Ofen 35–45 Minuten backen. Servieren Sie die fertige Charlotte ohne Zucker warm auf dem Tisch.

Um Aroma zuzubereiten, benötigen Sie einen Standardsatz an Produkten.

Wir brauchen:

• 4 Hühnereier;
• 3 reife Äpfel;
• 1,5 Tassen gesiebtes Mehl;
• 1 Tasse Kristallzucker;
• 1 Glas Sauerrahm (am besten selbstgemacht);
• Kunst. l. Zimt;
• TL Backpulver;
• 0,5 Tassen gehackt Walnüsse;
• Vanille wird nach Geschmack hinzugefügt.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Trennen Sie das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß und verrühren Sie es mit Kristallzucker. Am besten verwenden Sie einen Mixer.
2. Zu der entstandenen Masse gemahlene Nüsse, Sauerrahm, Backpulver und etwas Zimt hinzufügen. Alles mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren, bis der Teig homogen ist.
3. Separat das Eiweiß schlagen, bis leichter Schaum entsteht, und nach und nach zu den restlichen Zutaten geben. Den Teig noch einmal gründlich durchkneten und 5-7 Minuten ruhen lassen.
4. In dieser Zeit die Äpfel waschen und in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden. Zuvor können der harte Kern und die Kerne entfernt werden.
5. Obst untermischen Teig.
6. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl, und den Boden mit etwas Grieß bestreuen.
7. Gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein und backen Sie den Kuchen eine Stunde lang, indem Sie den Modus „Backen“ einstellen.

Diät Charlotte Mit Äpfeln wird dieses Rezept sehr zart, luftig und aromatisch. Und vor allem kann es auch eine unerfahrene Hausfrau zubereiten.

Wenn Ihnen der heutige Artikel gefallen hat, vergessen Sie nicht, Ihren Freunden in sozialen Netzwerken davon zu erzählen. Wir empfehlen außerdem, unseren Blog zu abonnieren, um über die neuesten Ereignisse auf dem Laufenden zu bleiben.

Bis bald, liebe Leser. Mit uns lecker abnehmen!

Wer liebt nicht einen so süßen, zarten und sättigenden Kuchen wie Charlotte mit Äpfeln? Viele Mädchen glauben, dass es sich um ein kalorienreiches Gericht handelt, was bedeutet, dass sie auf den Genuss verzichten sollten, es zu essen. Wer eine Diät macht oder sich richtig ernährt, kann sich nicht einmal eine kleine Portion Kuchen leisten. Es gibt jedoch eine ganze Reihe von Rezepten für eine kalorienarme und damit diätetische Zubereitung Apfel-Charlotte im Ofen, der dem nach üblichem Rezept zubereiteten geschmacklich in nichts nachsteht!

Wie viele Kalorien hat Charlotte mit Äpfeln, wenn sie nach dem Standardrezept zubereitet wird? Die Zutaten von Charlotte mit Äpfeln sind normalerweise Eier, Weizenmehl, Zucker und natürlich Äpfel. Das Verfahren zur Zubereitung von „Schablonen“-Charlotte ist wie folgt: Legen Sie die Hälfte des Teigs auf ein Backblech, legen Sie dünn geschnittene Äpfel darauf und gießen Sie den zweiten Teil des Teigs darauf. Das Ganze im Ofen bei einer Temperatur von 220–230 Grad eine halbe Stunde lang backen. In der Regel enthalten 100 Gramm bis zu 210 Kilokalorien! Daher müssen Sie lernen, Charlotte so zuzubereiten, dass sie leicht, kalorienarm und vor allem lecker ist!

• Um den Kuchen wirklich gesund zu machen, müssen Sie zunächst auf die Zugabe von Zucker verzichten. Es kann durch Fruktose, Honig oder einen Süßstoff ersetzt werden.
• Zweitens wird die Verwendung von Weizenmehl nicht empfohlen. Derzeit produzieren Hersteller eine riesige Auswahl verschiedene Arten Mehl. Daher können Haferflocken, Mais, Roggen oder auch Buchweizen als hervorragender Ersatz für Weizenmehl dienen.
• Drittens ist es nicht notwendig, das Backblech mit Butter oder Margarine einzufetten, da dies dem Gericht nur Kalorien hinzufügt. Um zu verhindern, dass der Kuchen an der Backform kleben bleibt, müssen Sie speziell dafür vorgesehenes Backpapier verwenden.

Einer noch Hilfreicher Tipp wird beim Kochen nicht verwendet Eiweiß, da es viel Fett enthält, und nur das Eigelb hinzufügen.

Apfel-Charlotte mit Kefir

Erste Diätrezept Kuchen – knusprige Apfel-Charlotte mit Kefir. Es hat einen wirklich hellen Geschmack und einen sehr geringen Kaloriengehalt. Pro 100 Gramm dieses Gerichts sind es nur 77 kcal.

Zutaten:

• Roggenmehl (Mais oder Buchweizen) – 60 g;
• 3 rote und grüne Äpfel;
• 1 Hühnerei;
• Fettarmer Kefir (1 %) – 280 ml;
• Backpulver – 2 TL;
• Tafelessig 9 % – 1,5 TL;
• Zitronensaft;
• Fruktose – 2 TL.

Wie man Apfel-Charlotte mit Kefir macht

Äpfel schälen. In dünne Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden. Backpulver, Zitronensaft und Tafelessig vermischt. Diese Mischung kann Backpulver ersetzen. Fügen Sie dem Mehl Süßstoff, geschlagene Eier und Backpulver hinzu. Danach alles mit Kefir übergießen und gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Legen Sie die Äpfel gleichmäßig in eine Auflaufform und gießen Sie den Teig darüber. Die Auflaufform in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 50 Minuten backen lassen.

Das Mischen mehrerer Mehlsorten ist erlaubt. Dadurch wird der Kaloriengehalt des Gerichts nicht allzu sehr beeinflusst, es wird aber abwechslungsreicher und schmackhafter.

Diät-Apfel-Charlotte mit Birnen

Diät-Apfel-Charlotte mit Birnen ist ebenfalls ein kalorienarmer und recht leichter Kuchen. 100 g Produkt enthalten nur 100 Kilokalorien.

Zutaten:

• Haferflocken – 75 g;
• 3 saure Äpfel;
• Birnen – 2 Stk.;
• Fettarmer Kefir – 280 ml;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Eiweiß – 2 Stk.;
• Honig – 35 g;
• Gemahlener Zimt – 2 TL.
• Eine Prise Backpulver für den Teig.

Wie man Apfel-Charlotte mit Birnen macht

Entfernen Sie die Schale von der Frucht. In Scheiben schneiden und gründlich vermischen. Fügen Sie dem Mehl Backpulver hinzu und gießen Sie dann den Kefir hinein. Schlagen, bis alles glatt ist. Fügen Sie dem resultierenden Teig ein mit geschlagenes Ei hinzu Eiweiß und noch einmal gründlich vermischen. Fügen Sie der Mischung Honig hinzu und vermischen Sie alles. Gießen Sie einen zweiten Teil des Teigs auf ein Backblech, legen Sie dann die Früchte aus und gießen Sie den Rest der Mischung hinein. Das Backblech für 35 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.

Haferflocken oder Kleie können ein toller Mehlersatz sein! Dies verleiht Ihrem Gericht Pikantheit und Würze. Anstelle von Birnen können Sie übrigens auch verschiedene andere Früchte und Beeren hinzufügen: Kirschen, Aprikosen, Erdbeeren, Bananen oder sogar Granatäpfel.

Quark-Apfel-Charlotte

Die ungewöhnlichste Art, einen Kuchen zuzubereiten, ist Quark-Apfel-Charlotte. Im Vergleich zu den bisherigen Rezepten ist es natürlich kalorienreicher, dafür aber noch außergewöhnlicher im Geschmack. Auf 100 g kommen 150 Kilokalorien.

Zutaten:

• Maismehl – ​​60 g;
• 2 süße Äpfel;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Verpackung von fettarmem Hüttenkäse;
• Zuckerersatz – 1 TL;
• Backpulver – 0,5 TL.

Wie man Quark-Apfel-Charlotte macht

Eier verquirlen, Süßstoff hinzufügen, hinzufügen Roggenmehl. Dann den entstandenen Teig glatt rühren. Gießen Sie Hüttenkäse in diese Mischung und schlagen Sie gründlich mit einem Mixer. Die vorgeschälten Äpfel in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie sie der resultierenden Masse hinzu und mischen Sie alles gut. Den Kuchen für 25–40 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Sie sollten eine sehr luftige Apfel-Charlotte erhalten. Gute Entscheidung Für zusätzliche Extravaganz wäre es auch eine gute Idee, Zitronenschale hinzuzufügen.

Apfel-Charlotte mit Haferflocken

Einer noch ein außergewöhnliches Rezept Der Kuchen besteht aus Apfel-Charlotte mit Haferflocken. Es kann auch als kalorienarm bezeichnet werden, da es nur 80 Kilokalorien pro 100 g enthält.

Zutaten:

• Buchweizen-, Hafer- oder Roggenmehl (oder Kleie) – 65 g;
• Eiweiß – 2 Stk.;
• Rote Äpfel – 1,5 Stk.;
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Fettarmer Kefir (1 %) – 280 ml;
• Herkules – 60 g;
• 2 TL. Bienenhonig;
• Soda – 3 TL;
• Apfelessig – 2 TL;
• Eine Prise Zitronensäure.

Wie man Apfel-Charlotte mit Haferflocken kocht

Gießen Sie Honig und geschlagenes Ei mit Eiweiß in Roggenmehl (oder Kleie). Fügen Sie der resultierenden Mischung Kefir hinzu und schlagen Sie gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde lang stehen, damit die Flocken (falls Sie welche verwendet haben) quellen können. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt Backpulver zu Hause vor. Mischen Sie dazu Soda, Essig und Zitronensäure. Die letzte Zutat können Sie durch Beeren, Preiselbeeren oder Johannisbeeren ersetzen. Dann das vorbereitete Backpulver und Zimt hinzufügen (Kakao oder dunkle kalorienarme Schokolade sind erlaubt). Legen Sie die in dünne Scheiben oder Würfel geschnittenen Äpfel auf ein Backblech und gießen Sie den Teig gleichmäßig darüber. Verlassen Apfelteig 45–50 Minuten bei 180 Grad backen.

Apfel-Charlotte mit Naturjoghurt

Unter den gesunden Ernährungsgerichten ist Apfel-Charlotte mit Naturjoghurt weit verbreitet. Anstelle von Joghurt können Sie auch fettarme Sauerrahm verwenden. Dieses Gericht ist garantiert leicht, weich und elegant. Es wird ein Vergnügen sein, seinen Geschmack zu genießen! Und der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 80 Kilokalorien.

Zutaten:

• Mais bzw Haferkleie– 7 EL. l.;
• Süß-saure Äpfel – 2 Stk.;
• Hühnerei – 2 Stk.;
• Fettarme Sauerrahm oder Naturjoghurt – 200 ml;
• Eine Prise Süßstoff und trockener Ingwer.

Wie man Apfel-Charlotte mit Naturjoghurt kocht

Joghurt (oder Sauerrahm) mit Kleie vermischen. Fruktose hinzufügen. Die Eier gründlich verquirlen und in den entstandenen Teig gießen. Entfernen Sie die Schale von den Äpfeln. In dünne Scheiben schneiden. Zimt darüber streuen. Obst auf ein Backblech legen. Den Teig gleichmäßig verteilen. Legen Sie das Backblech für 30–50 Minuten bei 190 Grad in den Ofen.

Es gibt unzählige Rezepte für leichte Apfel-Charlotte. Sie dürfen keine Angst vor Experimenten haben, um helle und saftige Geschmackserlebnisse zu erzielen. erinnere dich daran kalorienarmes Essen– heißt nicht geschmacklos!

Ursprünglich Charlotte genannt süßer Nachtisch aus Äpfeln. Zu diesem Gericht gehörten nicht nur Äpfel, sondern auch Vanillesoße, Liköre, Weißbrot. Daher war es schwierig, dieses Dessert als diätetisch zu bezeichnen. Doch heute wird das Rezept für dieses Gericht ständig verändert, um es an die Ernährung anzupassen und richtige Ernährung. Somit viele nützliche und köstliche Gerichte, und Sie könnten einer dieser Experimentatoren werden, indem Sie Ihr ganz persönliches Diätrezept für Charlotte entwickeln.

Was unterscheidet ein normales Rezept von einem Diätrezept?

• Erstens ist es richtig ausgewähltes Mehl. Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler raten schon seit Längerem dazu, auf den üblichen Weizen zu verzichten und ihn durch gesündere Vollkornprodukte zu ersetzen. Was wird es geben? Du wirst noch viel mehr bekommen nützliche Substanzen und Vitamine, und was äußerst wichtig ist, Sie nehmen auch Ballaststoffe in Ihre Ernährung auf, die in Ihrer Ernährung vorhanden sein müssen, wenn Sie eine Diät machen. Vollkornmehl unterliegt keiner so starken Verarbeitung wie Weizenmehl und behält alle seine einzigartigen Eigenschaften. Einige Rezepte ermöglichen das Mischen verschiedener Sorten. Sie können also die Hälfte des Weizens nehmen und die Hälfte hinzufügen Vollkornmehl, dadurch wird Ihr Rezept nur besser und Sie erhalten echten PP-Teig. Achten Sie auf Roggenmehl, Buchweizen, Haferflocken und Leinsamen. Letztere Mehlsorte ist ideal, wenn Sie mehr Protein in Ihre Ernährung aufnehmen müssen.
• Das PP-Charlotte-Rezept enthält keinen Zucker. Sie müssen ein süßes Gericht zubereiten, aber nur natürliche Süßstoffe verwenden. Denken Sie daran, dass 100 Gramm Zucker bis zu 400 Kalorien enthalten, sodass jedes Gericht, in dem dieses Produkt verwendet wird, nicht als diätetisch angesehen werden kann. Besorgen Sie sich natürliche Süßstoffe – ideal sind Stevia oder Agavendicksaft. Der Kaloriengehalt einer normalen Charlotte beträgt etwa 250 Kalorien pro 100 Gramm, und durch den Verzicht auf Zucker können Sie den Kaloriengehalt auf 120-150 Kalorien reduzieren! Stimmen Sie zu, dass dies ein erheblicher Unterschied ist.
• Am meisten Hauptzutat Dieser Kuchen besteht aus Äpfeln. Diese Frucht kann beim Abnehmen bedenkenlos in die Ernährung aufgenommen werden, denn 100 Gramm Äpfel enthalten nur etwa 50 Kalorien. Ein großes Plus von Äpfeln ist, dass diese Frucht neben vielen Vitaminen eine ideale Ballaststoffquelle ist. Das meiste davon ist allerdings in der Schale enthalten. Wenn Sie möchten, können Sie die Äpfel also nicht schälen, da dies Ihren Kuchen nur diätetischer macht. Aber wenn Sie genug von Äpfeln haben, können Sie sie jederzeit durch Rhabarber (der Geschmack ist der gleiche süß-sauer) oder beliebige Beeren, Birnen, Pfirsiche oder Aprikosen ersetzen.

Wie Sie sehen, gibt es in diesem Rezept immer Raum für Ihre Experimente und Sie können die Zutaten und die Basis für dieses Gericht selbst auswählen.

Rezept für Charlotte mit Kohl: einfach und lecker

Wenn Sie denken, dass dieses Gericht immer süß ist, dann liegen Sie falsch! Regelmäßig verwenden Weißkohl Sie können das perfekte bekommen kalorienarmer Kuchen, das nicht nur lecker, sondern auch gesund sein wird.

• 500 Gramm Kohl. Um das Gericht zart zu machen, verwenden Sie am besten jungen Kohl. Aber wenn Sie keinen haben, kochen Sie einfach normalen Kohl ein wenig. Wie gewohnt in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne etwas anbraten. Butter. Zur Abwechslung können Sie einige Pilze hinzufügen, diese geben Saft ab und die Füllung wird saftig.
• 100 Gramm Mehl. Wir werden Vollkorn- und Weizenmehl verwenden. Mischen Sie sie zu gleichen Anteilen.
• 3 Eier. Sie sollten nach Belieben mit Zucker, Salz und anderen Gewürzen verrührt werden.
• Backpulver. Fügen Sie unbedingt 1,5 Teelöffel hinzu.
• Um dem Gericht einen ausgeprägten Geschmack zu verleihen, fügen Sie 1 Teelöffel Zucker hinzu.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Mehl zur gut geschlagenen Eimasse geben und alles noch einmal vermischen. Fügen Sie dort unsere Füllung zum Mehl hinzu. Wir geben alles in die Form (vergessen Sie nicht, es mit Pergament abzudecken) und stellen es für 40 Minuten in den Ofen.

Kalorienarme Charlotte ohne Zucker

Der einfachste Weg, Zucker aus diesem Gericht zu entfernen, ist die Verwendung eines natürlichen Süßungsmittels. Am besten nimmt man Stevia, dieser Ersatz eignet sich ideal zum Backen und unterscheidet sich zudem geschmacklich kaum von Zucker.

• 100g Naturjoghurt. Während wir kochen kalorienarmes Gericht, dann verwenden Sie keine Joghurts mit Zucker und diversen Zusatzstoffen.
• Stevia. Sie müssen es nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Sie können Stevia-Pulver, Flüssigextrakt oder Steviosid verwenden. Es ist praktisch, in diesem Rezept flüssigen Extrakt zu verwenden, indem man ihn sofort dem Joghurt hinzufügt. Denken Sie daran, dass 1 Tasse Zucker etwa 1–2 Teelöffel Extrakt entspricht. Daher ist es wichtig, nicht zu viel hinzuzufügen.
• Kleie. Dieses Rezept kann ohne weiteres als das diätetischste angesehen werden, da wir Kleie anstelle von Mehl verwenden. Sie fördern nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern entfernen auch Giftstoffe aus dem Körper und senken den Cholesterinspiegel. Sie benötigen 6 Esslöffel. Sie können Weizenkleie verwenden oder diese mit Haferkleie mischen.
• 4 Eier
• Äpfel oder Birnen. Waschen, putzen, in Stücke schneiden. Ein paar Früchte reichen aus.

Joghurt mit Kleie vermischen und geschlagene Eier hinzufügen. Unser PP-Teig ist fertig. Legen Sie Fruchtstücke auf die Form (vergessen Sie nicht, sie mit Pergament auszulegen) und gießen Sie sie auf unseren Teig. Für 30–40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

instagram/food_blog_liza

Reismehl-Charlotte mit Äpfeln

Eine weitere tolle Möglichkeit, ein gesundes Dessert zuzubereiten, ist die Verwendung von Reismehl!

• 200 Gramm Reismehl. Diese Mehlsorte wird durch Mahlen von Reis gewonnen. Und obwohl der Kaloriengehalt dieses Mehls dem von Weizen entspricht, hat es noch viel mehr Vorteile. Der größte Vorteil dieser Sorte ist der Gehalt an pflanzlichem Protein, das unser Körper benötigt. Wenn Sie immer noch Angst vor einem vollständigen Austausch haben normales Mehl Bei Reis können Sie ihn in gleichen Mengen mischen.
• 3 Äpfel. Nehmen Sie am besten süß-saure oder saure Apfelsorten, dann kommt der Geschmack stärker zur Geltung. Die Äpfel waschen und in Scheiben schneiden.
• Beliebiger Süßstoff nach Ihrem Geschmack. Verwenden Sie am besten Stevia, aber achten Sie auf die Mengenverhältnisse, sonst wird Ihr Kuchen zu süß.
• 4 Eier. Schlagen Sie sie sofort mit einem Mixer. Für den Geschmack können Sie etwas hinzufügen Vanillezucker. Mindestens 1 Teelöffel. Dann fügen Sie dieser Eimischung Zuckerersatz hinzu.
• Backpulver. Wir vergessen, 1 Teelöffel Backpulver hinzuzufügen. Es ist wichtig. Geben Sie es sofort in das Mehl und vermischen Sie es gründlich.

Die Eimasse mit Mehl vermischen. Unser zuckerfreier PP-Teig ist fertig! Die gehackten Äpfel in eine Form geben und mit Teig füllen. Jetzt müssen Sie es nur noch für 30-40 Minuten in den Ofen schieben und dann die zarteste Charlotte genießen!

PP Charlotte in einem Slow Cooker

Wenn Sie nicht gerne im Ofen backen, können Sie jederzeit leckeres und leckeres kochen gesundes Dessert in einem Slow Cooker. Dazu müssen Sie lediglich glücklicher Besitzer dieses Geräts mit dem Modus „Backen“ sein.

• 150 Gramm Mehl. Sie können jede Mehlsorte verwenden. Wir empfehlen, Weizenmehl zu nehmen und etwas Leinsamen hinzuzufügen. Wenn nicht Leinsamenmehl, Sie können Leinsamen jederzeit in einer Kaffeemühle mahlen.
• 2 Äpfel. Wir nehmen eine saure Apfelsorte. Wir schneiden, putzen und schneiden in Scheiben.
• 3 Esslöffel Honig. Wir verwenden Honig statt Zucker. Dieser natürliche Zuckerersatz eignet sich hervorragend zum Backen.
• 4 Eier. Trennen Sie sofort das Eiweiß vom Eigelb. Zuerst werden wir die Eichhörnchen niederschlagen. Dies wird einige Zeit dauern, da Sie weiße Spitzen erhalten müssen. Dann vorsichtig Honig zum Protein hinzufügen und vermischen. Als nächstes schlagen Sie das Eigelb.

Jetzt müssen wir das Eiweiß mit dem Eigelb vermischen und vorsichtig das Mehl hinzufügen. Unser PP-Teig ist fertig und fügen Sie unsere Äpfel direkt hinzu! Mischen Sie alles und geben Sie es in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein! 100 Gramm des fertigen Gerichts enthalten etwa 180 Kalorien. Vergessen Sie nicht, dies in Ihrer Ernährung zu berücksichtigen, wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen. Damit das Kochen reibungslos verläuft, ist es wichtig, Folgendes zu beachten:

• Am besten legen Sie die Schüssel mit Pergament aus Fertiggericht es war einfacher zu bekommen.
• Beeilen Sie sich nach dem Ausschalten des Modus nicht, sofort den Multikocher zu öffnen und das Gericht herauszunehmen, sondern geben Sie ihm etwas Zeit zum Brühen.
• Denken Sie daran, dass es unmöglich ist, es in einen Slow Cooker zu bekommen goldbraune Kruste, da keine Erwärmung von oben erfolgt. Daher ist es am besten, die Oberseite zu bestreuen Puderzucker! Wenn Sie eine Kruste wünschen, stellen Sie das fertige Gericht am besten für nur 5 Minuten unter den Grill in den Ofen.

PP-Charlotte aus Maismehl mit Äpfeln

Wenn Ihre Seele Lust auf noch mehr Experimente mit PP-Teig für ein Diät-Dessert hat, können Sie versuchen, ein wenig hinzuzufügen Maismehl! Obwohl diese Zutat in unseren Backwaren selten vorkommt, sollte sie nicht außer Acht gelassen werden. Wenn Sie dieses Mehl mit normalem Mehl mischen, erhalten Sie ausgezeichneter Teig, die sicher in die Ernährung aufgenommen werden können.

• 100 Gramm Mais und 100 Gramm Weizenmehl. Zu gleichen Anteilen mischen. Grundsätzlich können Sie Ihre Proportionen selbst festlegen, scheuen Sie sich nicht, es auszuprobieren.
• 4 Eier. Zusammen mit dem Zuckerersatz verrühren.
• Irgendein Süßstoff. Sie können zwei Beutel Fitparad verwenden.
• Äpfel. Nehmen Sie etwa 4 mittelgroße Früchte, waschen Sie sie, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.
• Mehl zur Eimischung hinzufügen. Vergessen Sie nicht, es zuerst zu sieben. Äpfel auf den Boden der Form legen und mit Teig füllen. Für 40 Minuten in den Ofen stellen.

Diät Charlotte ohne Mehl

Wie ist es möglich, dieses Dessert ohne Zugabe von Mehl zuzubereiten? Sie werden überrascht sein, aber es sind mindestens drei einfache Wege, wodurch Sie überhaupt kein Mehl verwenden können. Alle diese Zutaten können Sie ganz einfach im Laden kaufen und jederzeit einen Kuchen ohne Mehl zubereiten. Schauen wir uns diese Zutaten genauer an:

• Protein + Backpulver. Dieses auf den ersten Blick ungewöhnliche Zutatenset kann Mehl vollständig ersetzen und die Grundlage für ein Dessert bilden. Beim Abnehmen ist Protein äußerst wichtig, da es eine leistungsstarke Proteinquelle darstellt. Der Vorteil dieser Zutat besteht darin, dass Sie sowohl normales Protein als auch verschiedene Geschmacksrichtungen – Schokolade, Erdbeere, Banane – verwenden können und so den Geschmack Ihres Gerichts ständig verändern. Bei einigen Rezepten sind Variationen beim Protein möglich, sodass Sie etwas Kleie oder Magermilchpulver hinzufügen können. In diesem Fall werden alle Zutaten zu gleichen Anteilen gemischt.
• Hüttenkäse. Ein weiterer vollständiger Ersatz für Mehl während diätetische Ernährung.
  Der Hauptvorteil dieses Produkts ist sein geringer Kaloriengehalt. Fettarme Hüttenkäsesorten enthalten nur etwa 70 Kalorien pro 100 Gramm, wodurch Backwaren kalorienarm sind und der hohe Proteingehalt zur Gewichtszunahme beiträgt tägliche Norm dieser Nährstoff. Bei der Verwendung dieser Zutat beim Backen ist es wichtig, dass der Hüttenkäse nicht zu sauer ist, da er sonst den Geschmack des Gerichts verderben kann und der Süßstoff Ihnen nicht hilft.
• Haferflocken. Diese Zutat ist nicht so geheim, allerdings denkt nicht jeder daran, normales Mehl durch Haferflocken zu ersetzen. Diese Option ist übrigens ideal, wenn Sie einfach keinen Zugang haben Haferflocken in Ihre Ernährung, aber Sie wollen es wirklich. Ein Stück Apfelkuchen mit Haferflocken ist ein vollständiger Ersatz für den Morgenbrei. Die Hauptregel besteht darin, Vollkornflocken zu verwenden, deren Garzeit lange dauert. Flocken Instant-Kochen Sie sind überhaupt nicht geeignet, da sie zu stark bearbeitet wurden.

PP Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse

Versuchen wir also, einen Diätkuchen ohne Mehl zuzubereiten. Dazu benötigen wir:

• Hüttenkäse. Sie können Hüttenkäse mit jedem Fettgehalt nehmen ( perfekte Option- das ist ein Fettgehalt von 2% -5%). Insgesamt benötigen Sie eine Packung Hüttenkäse oder 200 Gramm.
• 50 Gramm Haferflocken. Wenn Sie es nicht zur Hand haben, können Sie die Haferflocken auch einfach in einer Kaffeemühle mahlen. Schon drin Fertigmehl Vergessen Sie nicht, einen Teelöffel Backpulver hinzuzufügen!
• Jeder natürliche Zuckerersatz. Sie können Stevia verwenden.
• 2 Äpfel. Waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
• 2 Eier. Mit Süßstoff verrühren.

Hüttenkäse mit Haferflocken zur Eimischung geben und alles mit einem Mixer verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Im PP-Teig dürfen sich keine Quarkklumpen befinden. IN fertiger Teig gehackte Äpfel dazugeben und vermischen. Gießen Sie den Teig in die Form und geben Sie ihn in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die fertige Charlotte mit Hüttenkäse enthält nur 90 Kalorien pro 100 Gramm! Der perfekte Nachtisch für die richtige Ernährung!

instagram/zene4ka_revuckaya

Haferflocken-Charlotte mit Äpfeln

Und dieses Rezept ist für alle, die morgens Haferflocken nicht ausstehen können. Ein Stück dieser Diät-Torte ersetzt idealerweise eine Portion Brei!

Ein Glas Müsli. Wir verwenden ausschließlich Vollkornflocken, diese enthalten viele Ballaststoffe. Die Flocken müssen mit Kefir übergossen und 30 Minuten quellen gelassen werden.

• 1 Glas Kefir. Auf Wunsch können Sie auch fettarmen Kefir verwenden.
• 2 Eier. Schlagen Sie sie mit einem Mixer.
• Beliebiger Süßstoff nach Ihrem Geschmack. Wir werden Stevia verwenden.
• 3 Esslöffel Haferflocken. Es wird benötigt, wenn der Teig zu flüssig ist. Mehl nur bei Bedarf hinzufügen. Mahlen Sie Haferflocken einfach in einer Kaffeemühle, bis Mehl entsteht.
• 2 mittelgroße Äpfel. Waschen, putzen und in Stücke schneiden.
• Wenn gewünscht, können Sie einige Trockenfrüchte hinzufügen. Ideal sind Rosinen oder getrocknete Aprikosen. Vergessen Sie aber nicht, sie mit kochendem Wasser zu übergießen, damit sie etwas weicher werden.
• Eine Packung Backpulver.

Eimasse, Backpulver, Äpfel und Trockenfrüchte zu den bereits gequollenen Flocken geben. Alles gründlich vermischen. Bei Bedarf Haferflocken hinzufügen. Den Teig in die Form füllen (unbedingt Pergament verwenden) und für 40 Minuten in den Ofen stellen. PP Charlotte ist fertig!

Sie möchten abnehmen und trotzdem auf Desserts verzichten? Dann sind diese Rezepte genau das Richtige für Sie! Probieren Sie unbedingt PP Charlotte und teilen Sie Ihre Rezepte mit uns.