سالاد پف ماهی خال مخالی منجمد تازه. سالاد ماهی خال مخالی - بهترین دستور العمل ها
شما می توانید تعداد زیادی سالاد و تنقلات را بر اساس ماهی خال مخالی تهیه کنید. این محصول نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. در رژیم های غذایی سخت مجاز است در رژیم غذایی گنجانده شود. تغذیه درمانی. ماهی خال مخالی بدن را با مواد معدنی، اسیدهای آمینه و ویتامین ها اشباع می کند. از این ماهی هم برای تهیه سالادهای ساده استفاده می شود و هم غذاهای تعطیلات. در این مورد از ماهی خال مخالی آب پز، کنسرو شده، نمکی یا حتی دودی استفاده می شود.
دستور تهیه سالاد ماهی خال مخالی
هنگام تهیه یک پیش غذا، ماهی خال مخالی با سبزیجات (سیب زمینی، پیاز، بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی)، غلات، پنیر، گیاهان و تخم مرغ ترکیب می شود. به عنوان پانسمان استفاده می شود آب لیمو, سس مایونز خانگی، سس ها روغن زیتون. سرآشپزها توصیه می کنند که گیاهان معطری را که عطر و بوی برجسته و شدیدی دارند به سالاد با ماهی خال مخالی پخته اضافه نکنید.
با کنسرو
- زمان پخت: 40 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 177 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: روسی.
- سختی: متوسط
این ظرف دارای ساختاری ظریف و طعم ملایم و مطبوع است که آن را مغذی و رضایت بخش می کند. برای غیر معمول تر کردن آن، برخی از آشپزها سیب و خیار اضافه می کنند. طعم آن طراوت تر و تند تر می شود. سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود. برای این کار می توانید از کاسه سالاد شیشه ای عمیق استفاده کنید. بهتر است پیاز سفید یا قرمز مصرف کنید، زیرا پیاز تلخی ناخوشایندی را به سالاد اضافه می کند.
عناصر:
- کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی؛
- غده سیب زمینی متوسط - 4 عدد؛
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
- پنیر انواع دوروم- 100 گرم؛
- هویج - 1-2 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- خامه ترش کم چرب - 4 قاشق غذاخوری؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
- تخم مرغ، سیب زمینی، هویج را بجوشانید و در بشقاب های مختلف رنده کنید و سپس به صورت لایه لایه بچینید.
- پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. پنیر را رنده کنید. برای سهولت در خرد کردن پنیر فرآوری شده، می توانید آن را برای چند دقیقه در فریزر قرار دهید.
- ماهی را با چنگال له کنید.
- خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید.
- سیب زمینی، پیاز، ماهی خال مخالی، پنیر فرآوری شده، تخم مرغ، هویج و پنیر را یکی یکی در یک ظرف سالاد بریزید و هر لایه را با مخلوط سس مایونز چرب کنید.
- با زرده ریز رنده شده تزئین کنید.
با ماهی خال مخالی شور
- زمان پخت: 25 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 151 کیلو کالری در هر 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: اروپایی.
- سختی: متوسط
برخی از سرآشپزها پیشنهاد می کنند که سالاد خال مخالی شور را با سس مایونز نپوشانید، بنابراین می توان آن را از دستور حذف کرد. این باعث می شود که ظرف کالری کمتری داشته باشد، اما همچنان به همان اندازه رضایت بخش و لطیف باشد. بهتر است فورا آن را بگیرید فیله ماهیتا زمان را برای برش هدر ندهید. سالاد را با ماهی خال مخالی نمکی همراه با ظرف جانبی برنج یا سبزیجات سرو کنید. می توانید مانند عکس با گیاهان تازه و زیتون تزئین کنید.
عناصر:
- ماهی خال مخالی شور- 250 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- شوید - 4-5 شاخه؛
- خردل فرانسوی - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
روش پخت و پز:
- ماهی خال مخالی را تمیز کنید. به قطعات نازک برش دهید.
- سیب زمینی ها را آب پز کنید و به ورقه های کوچک برش دهید.
- پیاز و شوید را ریز خرد کنید.
- خردل، روغن و سس مایونز را مخلوط کنید. برای طعم دادن می توانید فلفل تازه آسیاب شده را اضافه کنید.
- در یک کاسه سالاد، سبزیجات، ماهی، سبزی ها را ترکیب کرده و با سس مزه دار کنید.
با پخته شده
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 112 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: ایتالیایی.
- سختی: آسان.
برای این غذا می توانید از سیاباتای آماده استفاده کنید یا خودتان آن را از قبل بپزید. ماهی خال مخالی که در فر پخته می شود طعم آبدار لطیفی دارد. برای خوش طعم شدن ماهی می توانید آن را با آن مرینیت کنید گیاهان، پیاز سفید ، آبلیمو. برخی از آشپزها آن را به ماریناد اضافه می کنند رب گوجه فرنگی. هنگام پخت از پونه کوهی، ترخون، دانه فلفل یا گشنیز استفاده کنید.
عناصر:
- سیاباتای آماده - 1 عدد؛
- ماهی خال مخالی پخته شده - 1 عدد؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد؛
- پیاز سفید - 1 عدد؛
- سیر - 1 دندان؛
- روغن زیتون - به مزه؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- برگ های کاهو - برای تزئین؛
- فلفل تازه آسیاب شده، نمک به مزه.
روش پخت و پز:
- سیاباتا را برش بزنید، ادویه جات ترشی جات و سیر خرد شده را اضافه کنید. روغن را بپاشید و به مدت 3-4 دقیقه در فر گرم کنید.
- گوجه فرنگی را بشویید، به قطعات بزرگ برش دهید و پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. نیازی نیست سبزی ها را خیلی ریز یا نازک برش دهید.
- ابتدا برگ های کاهو را روی یک بشقاب صاف قرار دهید سپس ماهی را. اطراف ماهی خال مخالی را با سبزیجات و تکه های سیاباتا احاطه کنید. بپاشید سالاد آمادهکره و آبلیمو.
با ماهی خال مخالی دودی
- تعداد وعده ها: 3 نفر.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: روسی.
- سختی: آسان.
حداقل مواد اولیه، زمان پخت کوتاه و طعم فوق العاده این میان وعده را در بین بسیاری از خانم های خانه دار محبوب کرده است. اگر آن را در دست ندارید نخود کنسرو شده، تازه یخ زده درست می شود، اما ابتدا باید آن را بجوشانید یا سرخ کنید. سیب ها به طعم و مزه مزه اضافه می کنند، اما در صورت تمایل می توانید آنها را حذف کنید - سالاد همچنان بسیار لطیف و خوشمزه خواهد بود. قبل از سرو، پیش غذا با شاخه های سبزی تازه و چندین حلقه خیار تزئین می شود.
عناصر:
- ماهی خال مخالی دودی - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- سیب شیرین - 2 عدد؛
- خیار - 1 عدد؛
- نخود سبزکنسرو شده - 100 گرم؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
- تخم مرغ ها را بجوشانید.
- سیب، تخم مرغ، خیار را به مکعب برش دهید.
- تمام استخوان های ماهی را جدا کرده و خرد کنید.
- مواد آماده شده را مخلوط کنید، نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
با تخم مرغ
- زمان پخت: 10 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: چند ملیتی.
- سختی: آسان.
این سالاد سبکیک افزودنی عالی برای سبزیجات کبابی یا تکه های مرغ است. برای سفره جشن آماده می شود. می توانید قبل از سرو با کروتون های خانگی و برگ های کاهو تزئین کنید. بسیاری از آشپزها ماهی خال مخالی را با سوری جایگزین می کنند. به جای کنسرو، می توانید از ماهی آب پز یا پخته استفاده کنید - این باعث می شود که پیش غذا خوشمزه تر و طعم دارتر شود.
عناصر:
- کنسرو ماهی خال مخالی - 0.5 قوطی؛
- سیب زمینی آب پز- 2 عدد؛
- خیار - 1 عدد؛
- ذرت کنسرو شده - 80 گرم؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
- سیب زمینی و خیار را مکعبی خرد کنید.
- ماهی خال مخالی را با چنگال له کنید.
- مواد را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
به همراه برنج
- زمان پخت: 20 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 136 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: اروپایی.
- سختی: آسان.
ماهی با همه غذاها خوب نیست - می توان آن را با برخی سبزیجات، پنیر و تخم مرغ تکمیل کرد. طعم عالیبا ترکیب ماهی خال مخالی با برنج به دست می آید. در این صورت به مقدار زیادی نیاز ندارید مواد اضافی. تهیه سالاد ماهی خال مخالی با برنج آسان است و به حداقل مجموعه ای از مواد نیاز دارد. از آنجایی که فقط با مقدار کمی روغن چاشنی می شود، می توان آن را در غذاهای رژیمی گنجاند.
عناصر:
- کنسرو ماهی- 180 گرم؛
- برنج - 90 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری:
- نمک - 0.3 قاشق چایخوری.
روش پخت و پز:
- برنج را بپزید. برای این کار، غلات را در یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. روی اجاق گاز قرار دهید، نمک اضافه کنید. بعد از جوش آمدن، حرارت را ملایم کرده و آماده می کنیم. سرد.
- ماهی را با چنگال له کنید.
- پیاز و تخم مرغ را خرد کنید.
- مواد را مخلوط کنید، روغن را اضافه کنید.
با لوبیا
- زمان پخت: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 182 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: اروپایی.
- سختی: متوسط
سالاد کنسرو ماهی خال مخالی با لوبیا نه تنها رضایت بخش و خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی است. بدن را با پروتئین، ریز عناصر و ویتامین ها اشباع می کند. گنجاندن آن در تغذیه درمانی و رژیمی مفید است. می توان در دوره های رشد فعال به کودکان داد. این میان وعده مقویهم برای ناهار روزانه و هم برای تعطیلات مناسب است.
عناصر:
- ماهی خال مخالی - 150 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- لوبیا قرمز - 80 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- سبزی - به مزه.
روش پخت و پز:
- لوبیاها را به مدت 50 دقیقه بجوشانید.
- پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و با کره تفت دهید تا طلایی شود.
- ماهی را به مکعب برش دهید.
- مواد را با هم ترکیب کنید، به آرامی هم بزنید. می توانید با اضافه کردن یک حبه سیر خرد شده غذا را خوشمزه تر کنید.
از سبزیجات
- زمان پخت: 15 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 97 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: روسی.
- سختی: آسان.
یک راه حل عالی برای تکمیل ناهار یا شام سالاد ماهی خال مخالی در روغن با تربچه تازه، فلفل شیرین، خیار و گیاهان معطر است. این میان وعده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این، طعمی سبک، با طراوت و رایحه مطبوع دارد. در صورت تمایل می توانید آن را با گوجه فرنگی تکمیل کنید. پیش غذا با آرد سوخاری گرم خانگی سرو می شود نان سفید.
عناصر:
- ماهی خال مخالی - 350 گرم؛
- پنیر گوسفند - 100 گرم؛
- فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
- تربچه - 200 گرم؛
- خیار - 2 عدد؛
- سیب شیرین - 1-2 عدد؛
- گشنیز یا شوید - به مزه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
- ادویه ها - به مزه.
روش پخت و پز:
- ماهی را با چنگال پف کرده و در لایه زیرین در بشقاب قرار دهید.
- پنیر رنده شده را روی ماهی خال مخالی قرار دهید.
- لایه های بعدی سبزی های ریز خرد شده، سیب های خرد شده، تربچه های نازک برش شده، فلفل دلمه ای، خیار.
- با ادویه، روغن و سرکه مزه دار کنید.
- زمان پخت: 15 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 206 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- آشپزی: روسی.
- سختی: متوسط
طبق دستور العمل داده شده، لطیف ترین سالاد لایه ای را دریافت می کنید که هم بزرگسالان و هم کودکان از آن لذت می برند. به جای کنسرو ماهی خال مخالی می توانید از ماهی خال مخالی آب پز استفاده کنید. مهم است که هیچ استخوانی وارد ظرف نشود، بنابراین باید قبل از پختن آنها را جدا کنید. به نظر می رسد این سالاد پر کالری است، بنابراین اگر رژیم غذایی را دنبال کنید، می توان آن را در مقادیر کم مصرف کرد.
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی؛
- سیب زمینی - 2 عدد؛
- هویج - 1 عدد؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- خیار شور - 3 عدد؛
- سس مایونز سبک، خامه ترش - به مزه؛
- پنیر - برای تزئین.
روش پخت و پز:
- تخم مرغ، سیب زمینی، هویج را بجوشانید. با استفاده از رنده در کاسه های مختلف خرد کنید.
- ماهی را با چنگال له کنید.
- پیاز را خرد کنید. خیارها را مکعبی خرد کنید.
- در یک کاسه سالاد در لایه ها قرار دهید: سیب زمینی، سپس ماهی خال مخالی، پیاز، خیار، تخم مرغ، هویج.
- قبل از سرو، با کرامبل پنیر تزئین کنید.
ویدیو
غذاهای کنسرو شده را می توان در هر آشپزخانه ای یافت. نخود، ذرت، ماهی، گوشت خورشتی و خیلی چیزهای دیگر. همه این محصولات نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم نیز هستند. در واقع، با توجه به این واقعیت که آنها را نمی توان به هیچ وجه فرآوری کرد، تمام ویتامین ها، ریز عناصر مفیدو غیره در داخل کوزه باقی می ماند.
کنسرو ماهی خال مخالی نیز از این قاعده مستثنی نیست. هر یک از ما بیش از یک بار با این ماهی روبرو شده ایم. طعم آبدار، تازگی و در عین حال سیری این محصول به سالادهای کنسرو ماهی خال مخالی جذابیت خاصی می بخشد. به هر حال، به لطف این ماهی خاص، سالادهای زیادی مانند "میموسا"، "نرم و ملایمت" و غیره معروف شدند.
با این حال، همه خانم های خانه دار ماهی خال مخالی را به عنوان کنسرو ترجیح نمی دهند، زیرا کمی خشک است. برای اینکه سالاد ماهی خال مخالی کنسرو شده آبدار و خوشمزه شود، باید یک نکته کوچک اما بسیار موثر را دنبال کنید. اگر ماهی خال مخالی را با آب کنسرو له کنید خیلی خشک نمی شود. برای این کار بعد از اینکه یک قوطی ماهی خال مخالی را باز کردیم، ماهی را در بشقاب عمیقی بریزید و تمام استخوان ها را جدا کنید و با چنگال له کنید و در عین حال اضافه کنید. آب کنسرو شده. در اینجا مهم است که در مصرف آب زیاده روی نکنید تا ماهی به ماس تبدیل نشود. بنابراین ما دریافت می کنیم قطعات آبدارماهی خال مخالی که با بسیاری از غذاها خوب می آید.
طرز تهیه سالاد خال مخالی کنسرو شده - 15 نوع
بهترین چیز در مورد این دستور پخت این است که می توان آن را به معنای واقعی کلمه در 10 دقیقه آماده کرد، زیرا همه مواد را می توان در انبار آشپزخانه شما پیدا کرد. بنابراین، اگر مهمانان کاملاً غیرمنتظره ظاهر شدند، این دستور غذا را همراه خود داشته باشید.
عناصر:
- سیب زمینی - 5-6 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- سبز - 1 دسته
آماده سازی:
سیب زمینی را آب پز کنید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. ماهی خال مخالی را با چنگال له کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز یا روغن مزه دار کنید. می توانید سالاد را با زرده یا سبزی تزئین کنید.
نوش جان.
این ظرف انجام خواهد دادبرای هر جشن یا معمولی شام خانوادگی. مواد تشکیل دهنده را می توان در هر فروشگاهی یافت، اما طعم این سالاد به سختی با چیز دیگری اشتباه می شود.
عناصر:
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- پنیر سخت - 150 گرم
- قوطی کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی
- هویج - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
آماده سازی:
هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. بعد از خنک شدن کامل پوست را جدا کرده و روی رنده متوسط رنده کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. پیاز را ریز خرد کنید. هر تنوعی برای این سالاد مفید است، اما قرمز کمتر تلخ خواهد بود. باید مایع اضافی را از ماهی خال مخالی بریزید و ماهی را با چنگال له کنید. سه پنیر روی یک رنده ریز.
برای اینکه پنیر فرآوری شده به راحتی رنده شود، باید آن را از یک ساعت و نیم قبل در فریزر قرار دهید.
حالا بعد از آماده شدن همه مواد، سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر می چینیم:
- سیب زمینی رنده شده
- سس مایونز
- ماهی خال مخالی
- سس مایونز
- پنیر فرآوری شده
- سس مایونز
- سس مایونز
- هویج
- سس مایونز
نوش جان.
این سالاد برای کسانی که تصمیم دارند شام های سنگین را با میان وعده های سبک جایگزین کنند عالی است.
عناصر:
- گوجه فرنگی - 4 عدد
- تخم مرغ - 3 عدد.
- برگ های سالاد
آماده سازی:
ابتدا تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. در همین حین گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. برگ های کاهو را پاره کنید یا به قطعات کوچک برش دهید. ماهی خال مخالی را از شیشه خارج کرده و با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید. پس از خنک شدن کامل، تخم مرغ ها را باید مکعبی برش دهید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
فلفل پخته شده در سالاد طعم باورنکردنی دارد. و هنگامی که فلفل با ماهی نیز ترکیب می شود، به سادگی عالی است، به خصوص که چنین میان وعده ای می تواند به عنوان میان وعده بین تمرینات یا به عنوان شام استفاده شود.
عناصر:
- فلفل دلمه ای - 5 عدد.
- پیاز - 3 عدد.
- قوطی کنسرو ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- بالزامیک - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر
آماده سازی:
دانه ها و هسته فلفل ها را جدا کرده و از وسط نصف کنید. پیاز را نیز باید پوست کنده و از وسط نصف کنید. تمام نصف سبزیجات را روی کاغذ روغنی قرار دهید و به مدت 20-30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.
پس از آن باید فلفل ها را در قابلمه بریزید و درب آن را محکم ببندید تا بخار شوند. به این ترتیب برداشتن پوست برای ما راحت تر خواهد بود. حالا می توانید سالاد ما را ابتدا با فلفل و پیاز بچینید، در بالا با تکه های ماهی خال مخالی و تخم مرغ آب پز، ماریناد بالزامیک و کره را روی همه چیز بریزید. بهتر است سالاد را قبل از سرو در یخچال بگذارید.
نوش جان.
دوستداران جلبک دریایی قطعا از این سالاد ساده و رضایت بخش با طعمی اصلی که برای هر مناسبتی مناسب میز است، قدردانی خواهند کرد.
عناصر:
- کلم دریایی - 1 شیشه
- تخم مرغ - 4 عدد.
- سر پیاز - 1 عدد.
- خیار شور - 4 عدد
- شوید - 1 دسته
- کنسرو نخود سبز - 0.5 قوطی
آماده سازی:
ابتدا تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. در این زمان پیاز را نگینی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن تمام شود. برای نتیجه بهتر می توانید شکر را به ماریناد اضافه کنید.
پیاز را به مدت 15-20 دقیقه در این ماریناد بگذارید، سپس آن را در آبکش بریزید و بگذارید تا خشک شود.
در این زمان، تخم مرغ ها از قبل آب پز شده اند، آنها باید به مکعب بریده شوند. خیارشورها را هم ریز خرد می کنیم. بهتر است شکل تکه های تخم مرغ و خیار مطابقت داشته باشد. سپس سالاد مرتب تر به نظر می رسد و طعم دلپذیرتری خواهد داشت.
مایع را از کنسرو خارج کنید. ماهی را از استخوان جدا می کنیم. حالا همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
نوش جان.
این یک دستور العمل غیر معمول و در عین حال ساده برای سالاد با ماهی خال مخالی کنسرو شده است. پایه این سالاد برای همه ما آشناست و ماهی خال مخالی و هویج افزودنی عالی هستند.
عناصر:
- گوجه فرنگی تازه - 4 عدد.
- خیار - 3 عدد.
- هویج - 3 عدد.
- قوطی کنسرو ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- سبزی به مزه
- برگ کاهو
- فلفل نمک
- روغن
آماده سازی:
خیار و هویج را به صورت حلقه ای نصف کنید. ماهی خال مخالی را به قطعات کوچک تقسیم کنید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید. برگ های کاهو باید شسته و خشک شوند. سپس برگ و سبزی کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد به دست آمده را با روغن مزه دار کنید. روغن می تواند هر چیزی باشد: بذر کتان، گیاهی، زیتون. در صورت تمایل می توانید نمک و فلفل اضافه کنید.
نوش جان.
کنسرو ماهی خال مخالی یک پایه عالی برای هر میان وعده است. مهم نیست چه موادی به ماهی اضافه می شود، سالاد همچنان عالی خواهد بود. در اینجا گزینه دیگری برای تهیه سالاد با کنسرو ماهی و سبزیجات وجود دارد.
عناصر:
- کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- برنج - 200 گرم
- تخم مرغ - 3-4 عدد.
- سیر - 1-2 حبه
آماده سازی:
اول از همه مواد را آماده می کنیم. تخم مرغ و برنج را آب پز کنید. ماهی خال مخالی را با چنگال له کنید و دانه های آن را از فلفل دلمه ای جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. سیر را از پرس رد می کنیم. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید سالاد را با فلفل باقی مانده تزئین کنید.
نوش جان.
این سالاد به دلیل سهولت در تهیه نام خود را گرفت. اغلب برای شام یا ناهار، زمانی که تمام خانواده جمع می شوند یا زمانی که مهمانان به طور غیر منتظره وارد می شوند، آماده می شود. در یک کلام، این همان سالاد در "15 دقیقه" است که همه طعم دهندگان را به وجد می آورد.
عناصر:
- 1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده
- 3 عدد تخم مرغ
- 2 سیب زمینی آب پز
- یک دسته پیاز سبز
- سس مایونز
آماده سازی:
اول از همه، شما باید سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. پس از خنک شدن کامل، مواد را مکعبی برش دهید. ماهی خال مخالی را با چنگال له کنید. پیاز را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. نوش جان.
سالاد میموزا، در زمان شوروی، برای هر تعطیلاتی آماده می شد سال نویا 8 مارس بنابراین طعم این سالاد از دوران کودکی برای ما آشنا بوده است و مواد لازمرا می توان در هر فروشگاهی یافت.
عناصر:
- 2 قوطی کنسرو ماهی خال مخالی
- 200 گرم پنیر سفت
- 1 سیب سبز
- 5 عدد تخم مرغ
- 1 عدد پیاز
- هویج
- سس مایونز
- سیب زمینی
آماده سازی:
اول از همه شروع به تهیه مواد می کنیم، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز می کنیم. در همین حین ماهی خال مخالی را با چنگال له کنید.
برای ریختن آب کنسرو بلافاصله پس از باز کردن شیشه عجله نکنید. با آن می توانید به سرعت ماهی را ورز دهید. هرچه ماهی را کاملاً له کنید، سالاد لذیذتر و لطیف تر خواهد بود.
بهتر است ماهی را در همان ظرفی که سالاد آماده می شود له کنید. ماهی خال مخالی را با سس مایونز چرب کنید. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و روی ماهی بریزید.
سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت چرخ کرده و دوباره بپوشانید. لایه بعدی پنیر است. باید روی یک رنده ریز رنده شود و دوباره با سس مایونز آغشته شود. اپل در بالا. بعد سفیده ها روی یک رنده درشت، سس مایونز هستند. سپس هویج، رنده شده بر روی یک رنده خوب و سس مایونز. سه زرده روی سالاد.
نوش جان.
سالاد با ماهی خال مخالی همیشه خوشمزه، سریع و رضایت بخش است. و هنگامی که ماهی سالمون صورتی به سالاد مورد علاقه شما اضافه می شود، مثلاً در یک وینیگرت، همه موارد بالا دو برابر می شود.
عناصر:
- 1 قوطی کنسرو ماهی خال مخالی
- 2 عدد خیار شور
- 1 چغندر
- 1 سیب
- 1 عدد پیاز
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
- 20 گرم ترب
آماده سازی:
ابتدا چغندرها را بجوشانید. پس از خنک شدن کامل آن را، سیب پوست کنده و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. ماهی را له کنید، اما نه به صورت فرنی، بلکه به قطعات کوچک تبدیل کنید. حالا روغن را با ترب مخلوط کرده و همه مواد را مخلوط کنید. بیایید سالاد را درست کنیم.
نوش جان.
این سالاد به خصوص آبدار و تازه است. علاوه بر این، تمام مواد لازم را می توان در هر خانه ای یافت.
عناصر:
- سیب زمینی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- خیار - 1 عدد.
- سبزه.
- یک قوطی کنسرو ماهی خال مخالی.
آماده سازی:
تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید. پس از خنک شدن کامل، تمام مواد را مکعبی برش دهید. جعفری را ریز خرد کنید. ما ماهی خال مخالی را با چنگال به یاد می آوریم. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو بهتر است اجازه دهید سالاد خیس بخورد، آن را به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید.
نوش جان.
ترکیبی شگفت انگیز از طعم و سادگی هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
عناصر:
- قوطی کنسرو ماهی خال مخالی
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
- کلم ترش - 100 گرم
- کنسرو لوبیا- 1 بانک
- پیاز - 1 عدد.
- روغن برای سوخت گیری.
آماده سازی:
- کنسرو ماهی خال مخالی را باید با چنگال له کرد.
- سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از خنک شدن به صورت مکعبی خرد کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید.
- کلم ترش را خرد کنید. اگر کلم خیلی ترش است، بهتر است آن را با آب سرد بشویید.
- همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با روغن مزه دار کنید. برای تزیین می توانید کنجد برشته کرده و روی سالاد بپاشید.
این دستور غذا دوستداران غذاهای کنسرو شده را خوشحال می کند. تهیه آن زمان زیادی نمی برد و طعم آن با چیز دیگری قابل مقایسه نیست.
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- ذرت - نصف قوطی
- تخم مرغ - 1 عدد.
- پیاز - 1 سر
- سس مایونز برای سس.
آماده سازی:
- یک تخم مرغ را بجوشانید و آن را مکعبی کنید.
- کنسرو ماهی را با چنگال له کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید.
- همه چیز را مخلوط کنید، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید.
نوش جان.
دستور پخت این سالاد برای یک شام عصرانه و یک میز تعطیلات عالی است. آسان برای تهیه و طعم روشن، همه چیز شما برای یک سالاد عالی نیاز دارید.
عناصر:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- قوطی ماهی خال مخالی - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پنیر سخت - 150 گرم
- پیاز - 1 عدد.
آماده سازی:
اولین مرحله آب پز کردن سیب زمینی و تخم مرغ است.
پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید.
برای اینکه پیاز طعم سالاد را خراب نکند، باید آن را با شکر و سرکه در مقدار کمی آب مرینیت کنید.
سیب زمینی ها و تخم مرغ های خنک شده را روی رنده درشت رنده کنید. پنیر خوب. حالا بیایید سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر بچینیم:
- سیب زمینی
- سس مایونز
- ماهی خال مخالی
- سس مایونز
- سس مایونز
وقتی میهمانان در آستان خانه هستند و فرصتی برای فکر کردن به این که چگونه می توانید آنها را غافلگیر کنید وجود ندارد، به دستور پخت غذایی نیاز دارید که بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد. این دستور پختدقیقا مثل این
عناصر:
- برنج - 200 گرم
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- پیاز - 0.5 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
آماده سازی:
- برنج را در آب نمک بجوشانید.
- بجوشانید تخم مرغسخت جوشانده یک زرده را برای تزئین بگذارید. بقیه تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید.
- کنسرو ماهی را آسیاب کنید.
- همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
ماهی خال مخالی ماهی است که اغلب در سفره ما به شکل ظاهر می شود میان وعده سرد: پخته، شور یا ماهی خال مخالی دودیهمیشه با صدای بلند پیش می رود! اما تعداد کمی از مردم می دانند که این ماهی می تواند به ماده اصلی یک سالاد تبدیل شود.
به نظر می رسد که ماهی خال مخالی شور بسیار جالب با معمولی می آید گوجه فرنگی تازه. این ترکیب اساس غذای ماست. با مکمل کردن آن با چند ماده، می توانید کاملاً دریافت کنید سالاد غیر معمولاز ماهی خال مخالی
از کاملا تهیه شده است محصولات معمولی، و تهیه آن شامل دستکاری های پیچیده آشپزی نیست. همه چیز بسیار ساده است، اما کمتر خوشمزه نیست. این سالاد به سرعت به یکی از مورد علاقه های ما تبدیل می شود، به خصوص در فصل گوجه فرنگی جوان: معطر، نرم، آبدار. مابقی محصولات مورد نیاز برای تهیه آن تمام فصل است و به همین دلیل می توان این سالاد را تهیه کرد در تمام طول سال. و همچنین کاملاً مقرون به صرفه است، که می بینید، این نیز مهم است.
خب، بیایید شروع کنیم؟
نحوه انتخاب ماهی خال مخالی شور
البته بهترین ماهی شور- این همان چیزی است که با دست خود نمک زده می شود. در این صورت قطعا طعم متعادلی از نمک خواهد داشت که همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت. درست است، همه نمی دانند چگونه ماهی نمک بزنند، و همه نمی خواهند این کار را انجام دهند. حتی زمانی که به سالاد امروز نیاز است، خود آماده سازی مناسب نیست، زیرا ترشی کردن زمان می برد.
گاهی اوقات باید ماهی خال مخالی آماده بخرید. انتخاب چنین ماهی نیاز به مهارت خاصی از خریدار دارد تا در نهایت محصول بدی به دست نیاید. به نظر می رسد سخت ترین کار خرید ماهی تازه است. اما شور نیز تفاوت های ظریف خاص خود را دارد.
ماهی خال مخالی شور به دو صورت به فروش می رسد: بسته بندی جداگانه در خلاء و وزن. اگر در خلاء باشد، تمام راز در بازرسی بصری لاشه و مطالعه تاریخ نهفته است. در این مورد، قطعاً ارزش روشن شدن دارد که آیا تاریخ تولید یا مهلت فروش بر روی بسته بندی مشخص شده است. همه اعداد باید به وضوح قابل مشاهده باشند و اجازه تفسیر مضاعف را ندهند - فقط در این مورد می توانید ماهی را با خیال راحت بگیرید.
اگر نیاز به انتخاب ماهی خال مخالی از بین موارد فروخته شده بر اساس وزن دارید، باید مردمک ها را بررسی کنید - آنها نباید کدر باشند. همچنین لازم است لاشه را بررسی کنید؛ اگر گوشت بسیار نرم است و در هنگام فشار دادن پخش می شود، به احتمال زیاد این ماهی ابتدا منجمد شده و سپس آب شده و نمک زده شده است. ماهی هایی که به درستی پخته شده اند باید دارای آبشش های سبک و آب نمک شفاف باشند. مخاط و بوی نامطبوع نیز غیرقابل قبول است.
این باید در هنگام انتخاب در نظر گرفته شود ماهی خوب، زیرا طعم غذای ما به آن بستگی دارد. ممکن است در ابتدا دشوار به نظر برسد، اما تمرین در اینجا مهم است: پس از چندین خرید، بلافاصله می توانید تعیین کنید که ماهی خوب است و کجا مشکوک است.
دستور آشپزی
برای تهیه سالاد به موارد زیر نیاز داریم:
- ماهی خال مخالی شور - 250-300 گرم (1 لاشه کوچک)؛
- پیاز - 1 عدد؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- زیتون - 1/2 قوطی؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.
- آب - 4 قاشق غذاخوری. l.
- سرکه - 4 قاشق غذاخوری. l.
- سبزی - 1 دسته.
مرحله اول آماده سازی سخت ترین است: شما باید ماهی را برش دهید، فیله را آماده کنید، آن را با دقت از پوست و استخوان تمیز کنید. اگر ماهی را به دو قسمت تقسیم کنید و یکی از آنها را روی تخته قرار دهید و پوست آن را به سمت پایین بکشید تمیز کردن فیله راحت تر خواهد بود و فیله را با یک چاقوی بسیار تیز برش دهید. همین کار را با قسمت دوم انجام دهید. بعد از این کار باید تمام استخوان ها را با دقت جدا کنید تا ظرف خراب نشود. ماهی خال مخالی آماده شده به مکعب های کوچک بریده می شود.
سپس پیاز را به صورت حلقه های نازک برش داده و ترشی می کنیم تا تلخی آن از بین برود. برای ماریناد، سرکه و آب را به نسبت مساوی مخلوط کنید و مخلوط را روی پیاز بریزید. بعد از بیست دقیقه آماده می شود - طعم خود را حفظ می کند، اما پس از خوردن آن بوی نامطبوعی باقی نمی ماند.
هسته سخت گوجه فرنگی برداشته می شود و به مکعب هایی مانند ماهی خال مخالی بریده می شود.
بعد نوبت زیتون است. می توانید زیتون سبز را نیز مصرف کنید، اما زیتون تیره با ماهی شور هماهنگی بیشتری دارد. اگر مکعب ها کوچک هستند، از وسط نصف می شوند. اگر مکعب های ماهی و گوجه فرنگی بزرگتر هستند، زیتون کامل را به سالاد اضافه کنید (البته ترجیحا بدون دانه).
همه مواد در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند، با آب لیموی تازه فشرده ریخته می شوند و با روغن نباتی چاشنی می شوند. باید اجازه دهید 20-30 دقیقه خیس بخورد - و سالاد ماهی خال مخالی آماده سرو است. می توانید ظرف را با گیاهان تزئین کنید.
همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای در تهیه ظرف وجود ندارد - همه چیز حتی برای زنان خانه دار تازه کار نیز در دسترس است. اما برای تعطیلات بهتر است حداقل یک قسمت دو برابر تهیه کنید، زیرا به سرعت فروخته می شود.
طعم سالاد بسته به پیاز استفاده شده در آن متفاوت است: پیاز معمولی، سفید شیرین یا بنفش. همچنین می توانید از موسیر یا تره فرنگی نرم استفاده کنید.
با وجود اینکه ما با زیتون سیاه بیشتر آشنا هستیم، زیتون صحیح باید قهوه ای تیره یا بنفش تیره باشد. سیاهی عمیق با رنگ آمیزی میوه های نارس به دست می آید، بنابراین خوردن آنها چندان سالم نیست.
برای تنوع بخشیدن به سالاد، می توانید خیار تازه، یک ساقه کرفس، سیب زمینی آب پز یا حتی کمی پنیر اضافه کنید.
سالاد ماهی خال مخالی پخته شده – گزینه عالیبرای تغذیه رژیمی. ماهی آب پز، مانند گوشت، سرشار از پروتئین است، اما پردازش آن توسط بدن آسان تر است. سالاد یکی از روش های مختلف تهیه است غذای خوشمزهبا ماهی خال مخالی در اینجا چندین دستور العمل برای سالاد با ماهی خال مخالی پخته شده پیدا خواهید کرد.
فواید ماهی خال مخالی
ماهی خال مخالی - باور نکردنی ماهی سالم، حاوی بسیاری از ریز عناصر، ویتامین های A، C، E، گروه B، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است.
توصیه می شود حداقل هفته ای یک بار این ماهی را در رژیم غذایی خود قرار دهید، زیرا علاوه بر توانایی اشباع بدن، سلامتی را نیز عادی می کند.
کسانی که به طور منظم ماهی خال مخالی می خورند حافظه عالی، ایمنی بالا، فشار خون و سطوح هورمونی طبیعی، متابولیسم خوب و کاهش خطر انفارکتوس میوکارد یا سکته مغزی دارند. اما این فقط برای کسانی است که ماهی آب پز می خورند، نه دودی یا نمک.
تهیه ماهی برای سالاد
صرف نظر از اینکه دستور تهیه سالاد چیست، ابتدا باید لاشه را برش دهید: سر، دم و باله های آن را ببرید و احشاء را جدا کنید. سعی کنید با چاقو به کیسه صفرا دست نزنید، در غیر این صورت طعم ماهی داخل ظرف تلخ می شود. فلس ها را از لاشه جدا کنید، سپس به طور کامل زیر آب جاری بشویید.
مرحله بعدی پخت و پز است. شما باید ماهی خال مخالی بریده شده را در یک قابلمه قرار دهید، آب اضافه کنید و بجوشانید. پس از جوش آمدن کف به دست آمده را بردارید و نمک اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. ماهی پخته شده را از استخوان و پوست جدا کنید، آن را به قطعات کوچک یا طبق دستور غذا جدا کنید.
دستور العمل های سالاد تعطیلات
اکثر مردم به پخت و پز عادت دارند میز جشن سالاد گوشتو ماهی خال مخالی را معمولا نمک می زنند یا در فر می پزند. کسی پختنش رو امتحان کرده؟
در ترکیب با سایر محصولات موجود در سالاد، این ماهی نسبت به گوشت کم ندارد. حداقل یکی از دستور العمل های زیر را امتحان کنید و می خواهید دیگران را امتحان کنید.
کیک سالاد خوشمزه
عناصر:
- ماهی خال مخالی منجمد تازه - 0.5 کیلوگرم؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- پیاز - 1 پیاز معمولی، 1 قرمز؛
- هویج - 2 عدد؛
- سس مایونز - حدود 250 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l.
- جوانه میخک، برگ بو - 2 عدد؛
- فلفل سیاه، فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
- نمک؛
- برای تزئین به برگ های کاهو نیاز دارید.
آماده سازی
ماهی را یخ زده و برای مصرف آماده کنید (نحوه انجام این کار در بالا نوشته شده است). هنگام پخت توصیه می شود که برگ بو، میخک، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی و یک عدد پیاز کامل را به آب اضافه کنید. این روش پخت به سالاد خال مخالی پخته بیشتر می دهد طعم غنیو عطر
سیب زمینی و هویج را بجوشانید تا نرم شوند، سپس پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
پیاز قرمز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. بگذارید خنک شود.
یک قابلمه کم عمق را با طرفین انتخاب کنید، آن را به خوبی با روغن چرب کنید و سالاد را در لایه ها بچینید: ماهی، هویج، پیاز داغ، سیب زمینی. هر یک از این لایه ها، به جز پیاز (که از قبل در روغن است)، با یک لایه نازک سس مایونز پوشانده شده است. قبل از مسواک زدن، یک لایه ماهی خال مخالی و سیب زمینی را با فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.
سالاد را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
قبل از سرو غذا، یک بشقاب بزرگ صاف و زیبا بردارید و سالاد را از تابه روی آن برگردانید. روی آن را تزئین کنید برگ کاهو، هویج یا هر چیز دیگری، همه چیز به تخیل مهماندار بستگی دارد.
سالاد ماهی با سس ماست
این دستور العمل ترکیب فوق العاده ای از سیب زمینی، ماهی خال مخالی و خیار شور را نشان می دهد.
عناصر:
- ماهی خال مخالی - 1 لاشه؛
- سیب زمینی - 4 عدد؛
- پیاز - 1 پیاز، 1 قرمز؛
- هویج کوچک - 4 عدد؛
- خیار شور - 3-4 عدد، بسته به اندازه؛
- تخم مرغ - 4 عدد؛
- فلفل دلمه ای - 5 عدد؛
- چاشنی برای ماهی، نمک؛
- دانه های شوید - 40 گرم.
برای سس:
- ماست طبیعی، خامه ترش یا سس مایونز - 200؛
- سس مایونز - 80 گرم؛
- سیر - 1 حبه؛
- پیاز سبز- 4 پر؛
- فلفل سیاه آسیاب شده، نمک.
آماده سازی
ماهی را در آب نمک بجوشانید که شامل 1 لیتر آب، نمک، فلفل دلمه ایادویه ماهی، دانه شوید، پیاز 1 عدد. اجازه دهید ماهی خال مخالی به مدت 20 دقیقه بپزد، خنک شود و به قطعات تقسیم شود.
سیب زمینی و هویج را در پوست آنها بجوشانید، سپس پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را جداگانه بجوشانید، پوست بگیرید، برش دهید یا رنده کنید. پیاز قرمز و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید.
همه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید.
دستور تهیه سس: پیاز سبز را ریز خرد کنید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید، سس مایونز و ماست را اضافه کنید، فلفل و نمک بپاشید، کاملا مخلوط کنید.
تنقلات سبک
این سالادها شامل موارد بیشتری هستند سبزیجات تازهو سیب زمینی وجود ندارد.
سالاد با کرفس و خیار
عناصر:
- 1 ماهی خال مخالی پخته شده؛
- سیب - 1 عدد؛
- ساقه کرفس - 2 عدد؛
- 2 عدد خیار معمولی یا 1 عدد خیار بلند؛
- برگ های تازه کاهو؛
- خامه ترش کم چرب، گیاهان به مزه.
آماده سازی
تکه برش های کوچکساقه های کرفس دانه های سیب را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید و خیار را به همان شکل خرد کنید. برگ های کاهو را با دست خرد کنید.
مواد را با ماهی خال مخالی آماده شده مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید. دوستداران آووکادو گاهی اوقات این را جایگزین می کنند میوه عجیب و غریبخیار، اما در غیر این صورت دستور العمل یکسان است.
سالاد با تربچه، خیار و کرفس
عناصر:
- ماهی خال مخالی 0.5 کیلوگرم؛
- خیار تازه - 2 عدد؛
- تربچه - 200 گرم؛
- سیب های کوچک - 2 عدد. (یا یکی بزرگ)؛
- ریشه کرفس - 100 گرم؛
- سس مایونز - 250 گرم؛
- برگ کاهو - 50 گرم؛
- سرکه سیب 3٪ - 50 میلی لیتر؛
- نمک، گیاهان تازه.
آماده سازی
ماهی را بجوشانید و قطعه قطعه کنید و در محلول سرکه (100 میلی لیتر سرکه + 100 میلی لیتر آب) به مدت یک ساعت و نیم بگذارید. این به ماهی خال مخالی طعم روشن و فراموش نشدنی می دهد.
ریشه کرفس را بجوشانید، به مکعب های ریز خرد کنید. خیار و تربچه را به صورت دایره ای، سیب ها را به صورت نواری خرد کنید. همه مواد به جز ماهی را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بپاشید، در صورت لزوم هم بزنید.
سالاد خال مخالی یک انتخاب عالی برای یک سفره جشن و روزمره است که 100% نتیجه را تضمین می کند. غذاهای تهیه شده از این ماهی به خوبی با سبزیجات هماهنگ می شوند و طعمی هماهنگ دارند و همچنین به درستی یک غذای رژیمی محسوب می شوند.
ماهی خال مخالی به حق یکی از با ارزش ترین ها در نظر گرفته می شود ماهی دریایی، سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر، امگا 3 و امگا 6 است. این یک محصول عالی است که به معنای واقعی کلمه برای کامل ایجاد شده است غذای بچه. مصرف مداوم ماهی خال مخالی به تقویت سیستم ایمنی بدن، عادی سازی فشار خون و تعادل هورمونی، بهبود متابولیسم و کاهش احتمال سکته مغزی و انفارکتوس میوکارد کمک می کند.
علاوه بر این، تمام ویژگی های ذکر شده فقط برای ماهی خال مخالی که به درستی پخته شده است اعمال می شود. برای سالاد از ماهی دودی، آب پز و کنسرو شده استفاده می شود، در حالی که ماهی تازه پخته شده برای رژیم غذایی و غذای کودک توصیه می شود. ابتدا اجازه دهید موضوع تهیه ماهی برای سالاد را در نظر بگیریم.
طرز تهیه سالاد ماهی خال مخالی - 12 نوع
ماهی خال مخالی برای سالاد با جوشاندن تهیه می شود؛ ادویه ها به آبگوشت اضافه می شود تا گوشت معطر و خوش طعم تر شود. گزینه دوم این است که ماهی را می توان در فر پخت، اما این هنوز یک گزینه سالاد نیست.
عناصر:
- ماهی خال مخالی، منجمد یا تازه؛
- دانه فلفل و برگ بو؛
- پیاز - 1 عدد.
آماده سازی:
ماهی را از داخل تمیز کنید، کیسه صفرا و فلس را با دقت جدا کنید. ماهی خال مخالی باید کاملا شسته شود. آب را با اضافه شده در قابلمه بریزید برگ بوو دانه فلفل سیاه و همچنین 1 عدد پیاز. بگذارید به جوش بیاید، کف را از آن جدا کنید و 20 دقیقه بپزید. آبگوشت را می توان به عنوان سس سالاد استفاده کرد.
این دستور غذا را می توان برای سال نو در یک ظرف بزرگ یا در قسمت هایی تهیه کرد. نتیجه فراتر از انتظارات خواهد بود.
عناصر:
- ماهی خال مخالی آب پز - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد؛
- پیازسفید - 1 پیاز؛
- پیاز قرمز - 1 پیاز؛
- هویج آب پز - 1 عدد؛
- سس مایونز؛
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
- پودر سیاه و فلفل دلمه ای - ½ قاشق چایخوری؛
- سبزی برای تزئین
آماده سازی:
روی یک ظرف بزرگ، سبزیجات پخته و خرد شده را لایه لایه بچینید و بین آنها را با مقدار کافی سس مایونز، نمک و فلفل بچینید، لایه زیرین سیب زمینی و سپس ماهی خال مخالی است. لایه بالایی تخم مرغ است.
دستور العمل ویدیویی برای سالاد پفک، ماهی خال مخالی را می توان جایگزین کرد کنسرو ساردینو بالعکس:
سالاد ماهی خال مخالی با ترشی برای زمستان مناسب است. شما تمام محصولات را در دستان خود خواهید داشت.
عناصر:
- ماهی خال مخالی آب پز - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی آب پز - 4 عدد؛
- پیاز - 2 عدد؛
- هویج آب پز - 4 عدد؛
- ترشی؛
- فلفل و نمک برای چاشنی؛
- ماست به طعم؛
- سبزی به طعم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- سیر - 1 حبه.
آماده سازی:
مواد را آسیاب کرده و با دقت با هم مخلوط کنید و روی سالاد را با گیاهان تزئین کنید. سالاد با سس مایونز شیر سیر پوشانده شده است - سس و ماست را با سیر له شده مخلوط کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید.
برای اینکه پیاز شیرین‌تر و نرم‌تر شود، روی آن آب جوش بریزید.
سالاد ماهی خال مخالی و کرفس تازه برای رژیم غذایی مناسب است؛ بدن را با ویتامین ها اشباع می کند و متابولیسم را بهبود می بخشد.
عناصر:
- ماهی خال مخالی آب پز - 1 عدد؛
- سیب - 1 عدد؛
- ساقه کرفس - 300 گرم؛
- خیار - 1 عدد؛
- خامه ترش - 150-200 گرم؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
همه مواد را به صورت مکعبی یا نی خرد کرده و مخلوط کنید. قابل سرو به صورت پفکی.
می توانید آووکادو را برای ادویه اضافه به این سالاد اضافه کنید. به جای سیب، برای تغذیه بیشتر، سیب زمینی اضافه کنید.
برنج عالیه محصول رژیمی، سرشار از مواد معدنی و عناصر کمیاب است. با سس مایونز و غذاهای دریایی همخوانی دارد.
عناصر:
- برنج آب پز - 400 گرم؛
- ماهی خال مخالی آب پز - 400 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
- خیار شور - 2 عدد؛
- سس مایونز - 300 گرم؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
عناصر:
همه مواد در یک بشقاب سالاد با افزودن سس مایونز، نمک و فلفل خرد شده و مخلوط می شوند. می توانید با گیاهان و برگ های کاهو تزئین کنید.
ما سالاد ماهی خوشمزه با تربچه و خیار تازه. در اوایل بهار میز شما را کاملاً متنوع می کند و آن را پر از رنگ می کند.
عناصر:
- ماهی خال مخالی آب پز - 400 گرم؛
- پنیر گوسفند - 100 گرم؛
- سیب - 2 عدد؛
- تربچه - 150 گرم؛
- خیار - 2 عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- سرکه - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
تمام سبزیجات و ماهی را چرخ کنید. به صورت لایه لایه در ظرف سالاد قرار دهید. لایه پایین ماهی است، روی آن پنیر و سپس سبزیجات قرار دهید. نمک و فلفل را روی مخلوط روغن و سرکه بریزید.
ما به شما زیبا و میان وعده خوشمزهبه نوشیدنی های قویو یک سالاد خال مخالی ساده مغذی با قابلمه و فلفل دلمه ای.
عناصر:
- ماهی خال مخالی آب پز - 1 عدد؛
- فلفل دلمه ای - ½ قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 1 قوطی؛
- سس مایونز به مزه؛
- سبزی خرد شده برای تزئین؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
در یک کاسه سالاد، همه مواد خرد شده را مخلوط کرده، نمک و فلفل را مزه دار کنید. پیازها را می توان با بلانچ کردن سخت تر کرد.
این سالاد ماهی خال مخالی و جلبک دریایی سرشار از ید، فسفر و اسیدهای چربامگا 3 و امگا 6. تهیه آن زمان زیادی نمی برد و رژیم غذایی زمستانی را به خوبی تکمیل می کند.
عناصر:
- ماهی خال مخالی در روغن - 1 قوطی؛
- جلبک دریایی- 150 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
- پیاز - 1 عدد؛
- ترشی- 2 عدد؛
- یک دسته شوید؛
- شکر - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
همه مواد در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند. مخلوطی از روغن کنسرو شده و آب نمک جلبک دریایی به عنوان پانسمان استفاده می شود.
سعی کنید یک نسخه گرم از سالاد میموسا را برای یک شام زمستانی تهیه کنید. لحظات لذت بخشی را برای شما به ارمغان می آورد و عزیزانتان را با ویتامین های سالم اشباع می کند.
عناصر:
- ماهی خال مخالی تازه - 1 عدد؛
- سیب زمینی آب پز - 4-5 عدد؛
- پیاز - 2 عدد؛
- هویج آب پز - 1 عدد؛
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
- خاشاک پنیر سفت- 100 گرم؛
- سبزی دلخواه؛
- لیمو - ¼ عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز به مزه؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
همه مواد آماده شده، خرد شده و در یک کاسه سالاد یا فویل مقاوم در برابر حرارت قرار می گیرند، به ترتیب زیر: پیاز، لاشه ماهی خال مخالی خرد شده با فلفل و نمک، پیاز، پنیر فرآوری شده، هویج، کمی سس مایونز، پنیر فرآوری شده، یک لایه ضخیم سس مایونز و خرده های پنیر سفت. لایه ها پاشیده می شوند سس سویاو روغن نباتی سالاد میموزا با ماهی خال مخالی در فر پخته می شود تا روی پنیر طلایی شود.
این یک سالاد عالی و با طراوت برای یک شام تابستانی است. ظرف با سرما خوب می شود لیموناد نعناو شراب سفید خشک
عناصر:
- شاه ماهی خال مخالی - 1 لاشه؛
- پیاز جوان - 1 عدد؛
- گوجه فرنگی قوی - 3-4 عدد؛
- سیر - 1 حبه؛
- برش های نان سیاه؛
- روغن نباتی برای پانسمان؛
- سبزی و زیتون برای تزئین.
آماده سازی:
همه مواد باید به قطعات متوسط و بزرگ بریده شوند. پیاز را به صورت حلقه ای برش می دهیم، سبزی و سیر خرد شده را اضافه می کنیم. همه مواد با هم مخلوط می شوند، سالاد با گیاهان، زیتون و تکه های نان سیاه تزئین می شود که می توان آن را از قبل در روغن نباتی سیر سرخ کرد.
تصور یک شام تابستانی بدون خمیر ماهی سریع و خوشمزه غیرممکن است. ماهی خال مخالی پخته یا دودی به عنوان ماهی مناسب است، ماکارونی معمولی به عنوان ماکارونی مناسب است. این دستور را درست کنید - این غذا سریع آماده می شود و بسیار خوشمزه است.
عناصر:
- ماهی خال مخالی دودی - 350 گرم؛
- ماکارونی آب پز (روغن نباتی و سیر برای چاشنی) - 150 گرم؛
- سیب - 2-3 عدد؛
- پرتقال - ½ عدد؛
- ریشه کرفس - 1 عدد؛
- پیاز - 2 عدد؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
قبل از پختن ماکارونی، کمی آب به ظرف اضافه کنید. روغن سبزیجاتو حبه های سیر قبل از افزودن به سالاد اجازه دهید ماکارونی خنک شود و آب آن را خوب آبکش کنید. همه مواد خرد شده، در یک کاسه سالاد مخلوط شده و با آب لیمو و سس مایونز پاشیده می شوند.
در خاتمه می دهیم دستور جالب سالاد سادهاز ماهی خال مخالی دودی سرد، که می توان آن را با ماهی آب پز، با ترب جایگزین کرد. این ترکیب غیرمنتظره از غذاها تجربه طعم عالی را تضمین می کند. علاوه بر این، این سالاد ساده سرشار از ویتامین است و ذخایر بدن را در زمستان جبران می کند.
عناصر:
- ماهی خال مخالی (آب پز یا دودی سرد) - 200 گرم؛
- ترب رنده شده - 30 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- برگ های کاهو - یک دسته کوچک؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
- نمک و فلفل برای چشیدن؛
- سس مایونز؛
- برگ کرفس
آماده سازی:
همه مواد را باید تکه تکه کنید، در یک ظرف جداگانه با سس مایونز مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد روی برگ های کرفس قرار دهید یا با آنها تزئین کنید. با نمک، فلفل و آبلیمو مزه دار کنید. این سالاد به خوبی با تکه های لیمو، پرتقال یا زیتون تکمیل می شود.
