پای سریع برای چای، بدون شیرینی. طرز تهیه پای چای سریع - دستور العمل های ساده

درست کردن کیک های ساده سرگرم کننده است! آنها از بیشتر تهیه می شوند محصولات معمولی، اما در عین حال همه پای سریعبا طعم و عطر خود تحت تاثیر قرار می دهد. انتخاب ما به شما امکان می دهد دستور العمل و شیرینی های شیرینو با پر کردن گوشت، ماهی یا سبزیجات کاملاً رضایت بخش است.

با پر کردن کلممعلوم می شود گزینه عالیبرای شام. این پای شما را نگران اضافه وزن نخواهد کرد، زیرا از محصولات سالم و کم کالری تهیه شده است.

محصولات مورد نیاز:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• 1 قاشق غذاخوری. کفیر کم چرب؛
• آرد درجه یک - یک و نیم فنجان؛
• مخلوطی از فلفل آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری. هر بیکینگ پودر؛
• نصف سر کلم؛
• سبزه؛
• نمک، دانه کنجد.

تکنولوژی پخت و پز:

1. کلم را ریز خرد کرده، کمی نمک به آن اضافه کنید و با دست له کنید تا نرم شود. سبزی و فلفل را به مزه اضافه کنید. زیاد با نمک غافل نشوید، کمی داخل خمیر بگذارید.
2. مقدار آرد، سودا و کفیر (ماست) را با هم مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید. به طور جداگانه تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن بزنید.
3. ظرف پخت انتخابی خود را با هر روغنی چرب کنید. خمیر را به آرامی با تخم مرغ ترکیب کنید.
4. نیمی از آن را در قالب بریزید خمیر آمادهتمام کلم ها را روی آن قرار دهید و سپس بقیه خمیر کفیر را روی آن قرار دهید.
5. تنها چیزی که باقی می ماند این است که روی قطعه کار را با دانه کنجد بپاشید. این ضروری نیست، اما وجود آن باعث می شود تا یک پای کلم سریع به ویژه زیبا شود.

این دستور غذا برای هر پر کردن مناسب است: سیب زمینی، ماهی، گوشت چرخ کرده، قارچ. هر بار چیز جدیدی آماده کنید!

محصولات پخت سریع با سیب

محصولات مورد نیاز:

• آرد 340 گرم؛
• نصف بسته مارگارین خامه ای؛
• 2 قاشق چایخوری هر بیکینگ پودر؛
• شکر - 75 گرم؛
• شکر وانیلی؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 5-6 سیب؛
• پودر دارچین - ½ قاشق چایخوری.

تکنولوژی پخت و پز:

1. شما باید یک کیک چای را در یک قالب گرد به قطر 25 سانتی متر بپزید.
2. سپس می توانید خمیر را از آرد، مارگارین، بکینگ پودر، شکر و وانیلین ورز دهید. مواد را با استفاده از چنگال یا همزن خرد کنید.
3. تخم مرغ را اضافه کرده و به صورت خمیر یکدستی ورز دهید. آن را به شکل توپ درآورده و در فویل بپیچید و داخل یخچال قرار دهید.
4. در حالی که خمیر در حال سرد شدن است، سیب ها را پوست بگیرید، ربع کنید و دانه کنید. برش های میوه را در قابلمه ای بریزید، دارچین را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند. آنها باید هر از گاهی هم زده شوند. اگر سیب ها خیلی ترش هستند شکر را اضافه کنید.
5. بعد باید فر را از قبل گرم کنید. در این زمان نیمی از خمیر را پهن کرده و کف قالب قرار دهید. سیب ها را روی آن قرار دهید و روی آن ها را با بقیه خمیر بپوشانید.
6. خمیر را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. وقتی پای سیب آماده شد، می توانید روی آن پودر بپاشید.

برای چنین پایی، سیب ترش از انواع دیررس مناسب است. می توانید آنها را با مربای سیب یا کنسرو جایگزین کنید.

با کنسرو ماهی

پخت با کنسرو ماهی- ایده آل برای یک میان وعده یا شام. به نظر می رسد مغذی و بسیار معطر است.

محصولات مورد نیاز:

• یک و نیم لیوان آرد درجه یک؛
• نصف چوب کره (پشیده)؛
• ½ قاشق چایخوری صحرا;
• 1 قاشق چایخوری. نمک؛
• 3 قاشق غذاخوری ل آب سرد؛
• 1 عدد پیاز؛
• جعفری؛
• یک قسمت از کنسرو ماهی؛
• فلفل آسیاب شده

تکنولوژی پخت و پز:

1. آرد را از طریق یک الک ریز در ظرفی الک کنید، نمک، شکر گرانول را اضافه کنید، یک کفگیر بردارید و همه چیز را مخلوط کنید. یک تکه کره را داخل آرد بریزید. حالا باید مواد را له کنید و به صورت خرده نان در بیاورید. وقتی تمام کره خرد شد، داخل آن بریزید آب سرد. به شکل یک گلوله در فویل بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
2. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توانید آن را در مخلوط کن خرد کنید. جعفری خرد شده و کنسرو له شده را با چنگال به پیاز اضافه کنید.
3. خمیر را بیرون آورده، ¼ آن را برای تزئین روی آن جدا کنید. باقیمانده مخلوط را به شکل کیک درآورید و آن را در قالب چرب شده قرار دهید تا لبه های آن به شکل یک طرفه شود.
4. پست پر کردن ماهیپس از فلفل زدن، نمک را به مزه اضافه کنید. با قاشق صاف کنید.
5. از باقی مانده خمیر یک تاژک نازک بغلتانید. آن را به صورت نوار برش دهید، پای ماهی را با توری ظریف تزئین کنید.
6. فر را از قبل گرم کنید و پای را حدود نیم ساعت در آنجا قرار دهید.

محصولات پخته شده را به قطعات برش دهید و کمی خنک شده روی میز سرو کنید.

کیک سریع برای چای "آسان تر نیست"

محصولات مورد نیاز:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• شکر 125 گرم؛
• آرد - 210 گرم؛
• گیلاس یا هر توت دیگری.

تکنولوژی پخت و پز:

1. شکر و تخم مرغ های سرد شده را با همزن بزنید تا کف هوا شود. برای اینکه فرآیند سریعتر و آسان تر شود، ابتدا آنها را خنک کنید.
2. کم کم تمام آرد را اضافه کنید. در نتیجه، جرمی به دست خواهید آورد که در لمس نرم است.
3. مخلوط را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و روی آن را صاف کنید.
4. گیلاس ها را با دست یا وسیله مخصوص از دانه ها جدا کنید و با دست توت ها را داخل خمیر فشار دهید.
5. قطعه کار را بفرستید تا پخته شود.

طعم محصولات پخته شده شگفت انگیز است! باورش سخت است که چنین پایی به این سرعت آماده شود.

با مربا

محصولات مورد نیاز:

• 1 لیوان کفیر؛
• 0.5 فنجان مربا یا مربا؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1.5 قاشق چایخوری هر بیکینگ پودر؛
• وانیلین؛
• یک و نیم پیمانه آرد درجه یک.

تکنولوژی پخت و پز:

1. کفیر را در یک کاسه بریزید، مربا را به آن اضافه کنید و مخلوط را با کاردک مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. جوش شیرین یا بیکینگ پودر را اضافه کنید.
2. آرد الک شده را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. تخم مرغ و شکر و وانیل را جداگانه با همزن بزنید. توده به دست آمده را به خمیر اضافه کنید.
4. ترکیب را به آرامی مخلوط کنید، پس از آن می توان آن را در قالب ریخت.
5. خمیر را حدود نیم ساعت تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود بپزید. زمان پخت بستگی به قابلیت های فر دارد.

آشپزی با پنیر دلمه

محصولات مورد نیاز:

• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• زرده؛
• کره - 50 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. l.
• آرد - 300 گرم؛
• 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه.

تکنولوژی پخت و پز:

1. پنیر دلمه را با کاردک کاملاً مخلوط کنید تخم مرغ خام، هنجار شکر و کره نرم را اضافه کنید. پس از ورز دادن، یک توده کشک الاستیک به دست می آورید. در صورت تمایل می توانید برای طعم دار شدن کمی وانیل به آن اضافه کنید.
2. آرد را الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید. آن را در پنیر کوتیج بریزید و به تدریج یک خمیر غلیظ اما نه سفت ورز دهید.
3. آن را در یک تابه با روغن ریخته، صاف کرده و با برس زرده بمالید.

محصولات مورد نیاز:

• کره - 155 گرم؛
• خامه - 3.5 قاشق غذاخوری. l.
• شکر 125 گرم؛
• 1 عدد موز بزرگ؛
• پودر خمیرمایه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• آرد - 375 گرم.

تکنولوژی پخت و پز:

1. مقداری کره را در حمام بخار ذوب کنید و خنک کنید و داخل خامه بریزید. تمام آرد و مقدار پودر قنادی را اضافه کنید.
2. شکر گرانول و تخم مرغ را سریع با همزن بزنید. مخلوط زده شده را با خمیر ترکیب کرده و به آرامی مخلوط کنید.
3. نیمی از مخلوط حاصل را روی یک ورقه پخت با روغن قرار دهید.
4. موز را ورقه ای برش دهید و روی یک لایه خمیر قرار دهید و روی آن را با بقیه بپوشانید.

در صورت تمایل می توانید خمیر را به سادگی در قالب بریزید و تکه های موز را روی آن قرار دهید و روی آن ها را با پودر یا دارچین بپاشید.

با فیلینگ پنیر

محصولات مورد نیاز:

• پنیر - یک چهارم کیلوگرم؛
• گشنیز یا هر سبزی دیگر؛
• مارگارین - بسته ⅔؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آرد درجه یک - دو لیوان ناقص.

تکنولوژی پخت و پز:

1. از مارگارین نرم، تخم مرغ، خامه ترش، نمک و آرد، خمیر الاستیک و نه سفت را ورز دهید. این مخلوط به راحتی مخلوط می شود و اصلا به دست نمی چسبد.
2. آن را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را داخل سلفون بپیچید و داخل فریزر خنک کنید.
3. در حالی که خمیر در یخچال است، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید و همه چیز را مخلوط کنید. در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.
4. کیک را پهن کرده و روی یک ورقه پخت با روغن قرار دهید. در بالا قرار دهید پر کردن پنیرو با تورتیلا دوم بپوشانید. لبه ها را ببندید و روی آن را با چنگال سوراخ کنید.
5. در دمای متوسط ​​بپزید تا پخته شود.

این اشتباه است که فکر کنیم پخت و پز پیچیده است. امروزه برای درست کردن یک پای ساده به دانش خاصی نیاز ندارید. کافی است یک دستور العمل مناسب و خرید انتخاب کنید محصولات با کیفیت. کمی آموزش - و آزمایش های آشپزی قطعا با موفقیت تاج گذاری می شود!

بیشترین دستور العمل های محبوبخانم های خانه دار اجناس پخته شده را بین خود رد و بدل می کنند. اگر باید در اسرع وقت دسر درست کنید، نباید از خمیر پیچیده ای که به مخمر نیاز دارد استفاده کنید. کیک های پر شده یا کیک های چند لایه با خامه نیز در نیم ساعت قابل تهیه نیستند. بنابراین، موفق ترین ایده های دسر «روی یک راه حل سریع"انواع بیسکویت، مافین وجود خواهد داشت، کیک پنیر کشکیا کلوچه های شیرینی خرد شده.

کیک های سریع نه تنها ساده، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. تهیه چنین محصولات پخته ای زمان زیادی نمی برد، اما هنوز هم کرکی، سبک، با عطر شگفت انگیز لذت می برد و برای چای ایده آل است. کیک امروز چطوره؟

پای چای سریع - اصول کلی پخت و پز

کیک های سریع از کیک های پیچیده ساخته نمی شوند خمیر مخمر، که مدت زیادی طول می کشد تا بالغ شود. اغلب آنها از خمیر نیمه مایع، خشک یا پفکی تهیه می شوند. همه این انواع به راحتی مخلوط می شوند و حتی برخی از آنها در فروشگاه فروخته می شوند. این بسیار راحت است، به صرفه جویی در زمان کمک می کند و به سرعت چیزی را برای چای یا برای ورود غیرمنتظره مهمانان آماده می کند. از آنجایی که پای ها سریع هستند، می توانید بلافاصله بعد از ورز دادن به آن ها شکل دهید.

چه مواد پرکننده ای برای کیک های شیرین استفاده می شود:

انواع میوه ها و انواع توت ها؛

مربا، مربا، confitures;

کیک هایی وجود دارد که اصلاً پر نشده اند، مثلاً با کاکائو. درست در زیر یک خوب، اما بسیار ساده و وجود دارد دستور پخت سریع. در برخی از محصولات، کمی میوه، توت یا کشمش خرد شده به سادگی به خمیر اضافه می شود که این کار نیز قابل انجام است. این کیک ها حتی تا حدودی یادآور کیک هستند. آنها همچنین لطیف، کرکی می شوند و اصلاً بدشان نمی آید که با لعاب، خامه یا مربا پوشانده شوند.

دستور تهیه یک کیک سریع برای چای با کاکائو

گزینه بسیار ساده است و شیرینی های خوشمزه. این دستور کیک چای سریع از پودر کاکائو استفاده می کند. هر چه کیفیت بالاتر باشد، پخت و عطر بهتری خواهد داشت.

عناصر

یک لیوان شیر؛

یک لیوان شکر؛

روغن 90 میلی لیتر؛

120 گرم آرد؛

سه قاشق کاکائو (بدون شکر)؛

10 گرم چاک دهنده؛

دو عدد تخم مرغ

آماده سازی

1. شیر را نصف کنید و در کاسه های مختلف بریزید.

2. شکر گرانول را هم به نصف تقسیم می کنیم و سپس پودر کاکائو. یک مخلوط را هم بزنید و شکلات به دست آمده را کنار بگذارید.

3. تخم مرغ ها را به مخلوط دوم اضافه کنید و بلافاصله با همزن چند دقیقه بزنید.

4. داخل روغن بریزید، آرد را اضافه کنید و یک بسته بیکینگ پودر اضافه کنید. چند دقیقه دیگر هم بزنید.

5. بریزید خمیر شکلاتیبه شکل چرب شده پای را حدود 25 دقیقه بپزید. همیشه روی 200 درجه تنظیم می کنیم و می پزیم بدون اینکه کم کنیم.

6. اگر وقت دارید، پای را بیرون بیاورید و روی آن سوراخ های زیادی ایجاد کنید. یعنی خیلی وقت ها با خلال دندون سوراخش می کنیم، قسمت دوم شیر و کاکائو رو رویش می ریزیم و می گذاریم توی فر خاموش خیس بخوره.

7. اگر زمان کم است، کیک را از وسط به دو بشقاب بریزید، نیمی از آن را روی یک قسمت بریزید. شیر کاکائو، با لایه دوم کیک بپوشانید.

8. روی آن را نیز با یک جسم نوک تیز سوراخ می کنیم و با باقی مانده شکلات چرب می کنیم. وقت بگذارید، بگذارید مایع جذب شود. پای نیازی به تزیین ندارد.

هر کدبانویی از قلب می داند که چگونه مورد علاقه خود را خیلی سریع بپزد پای خوشمزهبرای چای، حتی بدون نگاه کردن به دستور غذا. با این حال، اگر به تازگی آزمایش های آشپزی را شروع کرده اید، نگاه کردن و آشپزی به شدت طبق دستورالعمل ممنوع نیست. نکته اصلی این است که محصولاتی که بیشتر مورد نیاز هستند دسرهای ساده، همیشه می توانید آنها را در خانه پیدا کنید و نیازی به خرید آنها ندارید. گزینه های دستور غذا ممکن است متفاوت باشد. کیک اسفنجی با سیب (شارلوت) به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای شیرین شناخته می شود. شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیب - 2 عدد.

اگر سیب ندارید می توانید به این پای اضافه کنید. پخت و پز فوریهر پر کردن دیگری میوه های خشک، کشمش یا زردآلو خشک و یا غیره خوب هستند میوه های تازه- به عنوان مثال، هلو یا گلابی. اگر چیزی در دست ندارید، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، دانه های خشک خشخاش یا تکه های نارگیل را به خمیر اضافه کنید.

به این صورت آماده کنید:

1. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن یا همزن بزنید تا کف سفت شود. زرده و شکر را به مخلوط اضافه کنید.
2. یک فنجان آرد را به آرامی داخل مخلوط شکر و تخم مرغ بریزید. هم زدن را متوقف نکنید
3. پرکننده انتخابی خود را اضافه کنید. میوه ها (سیب، گلابی، هلو) باید پوست گرفته و به قطعات کوچک بریده شوند. با قاشق هم بزنید.
4. خمیر را در قالب قرار دهید (سیلیکونی یا فلزی را انتخاب کنید که با فویل پوشانده شده است). به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید.

برای تزئین موثر بیسکویت، استفاده کنید شکر پودر شده، دارچین، شیرینی پزی چند رنگ. اگر زمان اجازه داد، یک لعاب شکلاتی درست کنید یا سفیده تخم مرغبا شکر، کیک اسفنجی را با مربا بمالید. با این حال کیک اسفنجی را می توانید برای چای بدون تزئین سرو کنید. خوبی این دستور پخت این است که بسته به میوه هایی که در خانه دارید می توانید مواد را تغییر دهید.

یکی دیگر از دستور العمل های سریع پای چای

یادآور یک کیک کلاسیک خانگی بر پایه شیر تخمیر شده. برای پخت آن به مواد زیر نیاز دارید:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 150 گرم؛
• کفیر، ماست، شیر پخته تخمیر شده، خامه ترش (یا هر محصول شیر تخمیر شده) - 1 لیوان؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• لیمو یا سرکه؛
• میوه های خشک یا انواع توت ها.

مثل یک بیسکویت، این یکی بسیار است دستور العمل آسان پای سادهامکان انتخاب پر کردن را فراهم می کند. می توانید کشمش، آجیل و زردآلو خشک ریز خرد شده را به کیک اضافه کنید. انواع توت ها مانند زغال اخته یخ زده به خوبی کار می کنند. سعی کن خیلی انجام بدی کاپ کیک اصلیو شکلات خرد شده را اضافه کنید. می توانید یک قاشق غذاخوری لیکور دسر اضافه کنید. به این صورت آماده کنید:

1. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا سفت شود.
2. یک لیوان کفیر یا ماست را به آرامی داخل مخلوط بریزید، سپس آرد را اضافه کنید. به زدن خمیر ادامه دهید تا یکدست شود.
3. نصف قاشق چایخوری جوش شیرین را خاموش کنید آب لیمویا سرکه هم بزنید.
4. سپس فیلر انتخابی خود را اضافه کنید.
5. خمیر را در آن قرار دهید قالب سیلیکونیو به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.

دستور تهیه پای چای سریع با سیب

برای تهیه این پای خانگی از خمیر حجیم استفاده می شود. محصولات پخته شده آن ترد، لطیف هستند، اما به دلیل تعداد زیاد سیب خشک نیستند. این یک گزینه ایده آل برای آن دسته از خانم های خانه دار است که نمی دانند چگونه خمیر را ورز دهند یا به سادگی دوست ندارند.

عناصر

160 گرم بلغور؛

160 گرم آرد؛

6-7 سیب؛

180 گرم شکر؛

130 گرم کره؛

1 قاشق چایخوری. دارچین و بکینگ پودر.

آماده سازی

1. بلغور و آرد را به یک کاسه خشک اضافه کنید، شکر را اضافه کنید، دارچین و بکینگ پودر را اضافه کنید. همه چیز را کاملا هم بزنید و کنار بگذارید تا در بال ها صبر کنید.

2. یک تکه کره را به اندازه 20 گرم برش دهید، بقیه محصول را در فریزر قرار دهید. قالب را با روغن مالیده، پشیمان نشوید، لایه باید طبیعی شود.

3. تمام سیب ها را، سه عدد روی یک رنده درشت، پوست بگیرید، بدون هسته. نیازی به اضافه کردن چیزی به آنها نیست.

4. یک سوم قسمت های خشک را در قالب چرب شده قرار دهید. مخلوط آرد. آن را با دست تراز کنید.

5. حالا نیمی از سیب های رنده شده را پهن کنید. بهتر است بلافاصله یک لایه یکنواخت پخش کنید تا بعداً قسمت عمده پای پای آسیب نبیند.

6. سیب ها را با قسمت دیگری از مخلوط آرد بپوشانید.

7. و دوباره سیب ها را دراز کنید.

8. باقی مانده آرد و بلغور را روی آن بریزید و پخش کنید.

9. کره را از فریزر بیرون بیاورید، آن را با براده بمالید و روی پای پخش کنید.

10. در فر قرار دهید، 40 دقیقه بپزید. ما همیشه روی 180 تنظیم می کنیم و می پزیم، نیازی به تغییر نیست. سپس آن را بیرون می آوریم، می گذاریم کمی بماند، قوی تر می شود و فقط بعد آن را تکه تکه می کنیم.

دستور تهیه پای چای سریع “چیزکیک سلطنتی”

این شیرینی با وجود اسمش شباهت کمی با چیزکیک دارد، مگر اینکه... پر کردن کشک. این دستور کیک چای سریع با استفاده از... خمیر خشک، اما کمی متفاوت است.

عناصر

کره 150 گرم؛

یک و نیم فنجان آرد سفید؛

نمک و نوشابه هر کدام 1 پیمانه؛

نصف لیوان شکر را به خمیر اضافه کنید؛

نیم کیلوگرم پنیر دلمه؛

نصف لیوان شکر برای پر کردن؛

آماده سازی

1. اگر کره یخ زده و سفت است، باید آن را رنده کنید. می توان با چاقو خرد کرد. اگر روغن نرم باشد. سپس فقط آن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

2. شکر گرانول را به کره اضافه کنید، آرد دستور پخت را اضافه کنید، سودا و نمک را اضافه کنید. همه آن را با دستان خود بمالید تا یکدست شود. شما باید یک خرده چسبناک بدست آورید.

3. پنیر دلمه را در ظرف دیگری بریزید، شکر دانه ریز را اضافه کنید، وانیلین را اضافه کنید و تخم مرغ ها را بشکنید. همه اینها را با همزن بزنید تا کرم یکدستی به دست آید. اما می توانید به سادگی جرم را با قاشق کاملاً خرد کنید.

4. 2/3 از کل خمیر خشک را داخل قالب بریزید. از خرده ها اضلاع کوچک می سازیم.

5. حالا مایه کشک را داخل آن بریزید. لازم نیست نگران باشید که آبریزش دارد. پس از پخت، توده غلیظ تر شده و به یک سوفله لطیف تبدیل می شود.

6. فیلینگ کشک را با باقیمانده خمیر خشک بپاشید.

7. ما ارسال می کنیم کیک پنیردر فر بپزید. چیزکیک را با دمای 180 درجه بپزید تا پوسته قهوه ای طلاییدر بالا. بعد از پخت نیم ساعت بگذارید تا کیک سفت شود.

دستور تهیه پای چای سریع با مربا

برای تهیه پای چای سریع با استفاده از این دستور، حتی می توانید از مربای نباتی استفاده کنید. به خصوص محصولات پخته شده موفق از مربای توت و گیلاس تهیه می شود.

عناصر

یک لیوان مربا؛

یک لیوان شکر؛

1.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛

2 قاشق غذاخوری ارد؛

120 گرم خامه ترش؛

یک لیوان شیر.

آماده سازی

1. 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل شکر، بقیه ماسه را در یک کاسه بریزید، تخم مرغ را اضافه کنید. مربا و نوشابه را اضافه کنید. همه چیز را با هم هم بزنید.

2. یک لیوان شیر به خمیر اضافه کنید، دوباره هم بزنید.

3. آرد را اضافه کرده و به صورت خمیر نیمه مایع ورز دهید. در قالب چرب شده بریزید.

4. فر را با دمای 220 درجه گرم کنید.

5. پای را بگذارید تا بپزد. بلافاصله دما را به 180 کاهش دهید. حدود نیم دقیقه بپزید.

6. خامه ترش را با شکر باقی مانده بزنید.

7. پای را از فر خارج کنید، با قلم مو با خامه ترش بمالید.

8. دوباره در فر قرار دهید و حدود پنج دقیقه دیگر بپزید.

دستور تهیه پای چای سریع از خمیر پف دار

گزینه ای برای یک کیک چای بسیار ساده و سریع که حتی نیازی به آرد ندارد. اما شما باید یک بسته شیرینی پفکی بخرید.

عناصر

بسته بندی خمیر 400-500 گرم؛

300 گرم مربا یا هر مربا؛

2 قاشق غذاخوری ل صحرا;

1-2 سیب؛

آماده سازی

1. خمیر را پهن کنید، لایه را به دو قسمت مختلف تقسیم کنید. برای ته پای را می گیریم قطعه بزرگتر، می توانید بلافاصله آن را به قالب منتقل کنید، طرف های کوچک را فراموش نکنید.

2. سیب را رنده کنید تا فیلینگ خیلی حالت خمیری پیدا نکند. مربا یا هر آن را اضافه کنید مربای غلیظ. در صورت تمایل، خشک را اضافه کنید دارچین آسیاب شده. فیلینگ را هم بزنید. به لایه اول خمیر پفکی منتقل کنید.

3. تخم مرغ را بزنید، لبه های خمیر یعنی کناره ها را چرب کنید.

4. با تکه دوم خمیر پفکی بپوشانید و لبه ها را به هم بچسبانید.

5. چند سوراخ در بالا ایجاد می کنیم.

6. روی پای را با برس تخم مرغ بمالید و کمی بپاشید شکر دانه ریز. به دلیل شیرین نبودن خمیر لازم است و به خوبی سرخ نمی شود.

7. پخت. روی 220 درجه تنظیم کنید، بپزید تا روی آن قهوه ای طلایی شود.

دستور تهیه پای چای سریع با سیب

دستور دیگری برای پای چای سریع که با سیب تهیه می شود. ولی خمیر سبکمثل یک بیسکویت

عناصر

چهار تخم مرغ؛

110 گرم آرد؛

20 گرم نشاسته؛

چاک دهنده 5 گرم؛

1-2 سیب؛

شکر 170 گرم.

آماده سازی

1. آرد را با بکینگ پودر و نشاسته سیب زمینی یا ذرت مخلوط کنید. با هم الک کنید.

2. ابتدا تخم مرغ ها را بدون مواد افزودنی بزنید، بهتر است از همزن استفاده کنید. بعد از یک دقیقه شکر را اضافه کنید. خوب بزنید تا کف کند.

3. آرد الک شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.

4. خمیر را در قالبی که خط کشی کرده اید بریزید.

5. یک سیب بزرگ را تکه تکه کنید یا دو میوه کوچک بردارید. به همین ترتیب می توانید پای با گلابی، هلو و آلو درست کنید.

6. پای را تا آماده شدن با دمای 180 درجه بپزید.

7. پای تمام شده را با پودر یا برس با عسل بپاشید.

دستور تهیه یک پای سریع برای چای با کفیر

اگر کفیر ندارید، با خیال راحت آن را با ماست یا خامه ترش رقیق شده جایگزین کنید. همه چیز با آنها نیز عالی کار می کند.

عناصر

کفیر 240 میلی لیتر؛

یک لیوان شکر؛

دو عدد تخم مرغ؛

دو لیوان آرد؛

یک مشت کشمش یا توت؛

1 قاشق چایخوری. جوش شیرین.

آماده سازی

1. اگر تخم مرغ ها کوچک هستند، سه تخم مرغ برای خمیر بردارید. آنها را با شکر مخلوط کرده و کمی هم بزنید.

2. کفیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید، جوش شیرین را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

3. آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید و خمیر آماده است.

4. یک مشت کشمش یا هر توت را بشویید. می توانید یک سیب یا گلابی را به قطعات کوچک خرد کنید. به خمیر اضافه کنید، هم بزنید.

5. خمیر آماده شده را در قالب چرب شده یا خط کشی شده بریزید و لایه را صاف کنید.

6. پخت این پای به طور متوسط ​​نیم ساعت طول می کشد. دما را در حدود 190 درجه نگه می داریم و از پودر برای تزئین استفاده می کنیم.

سرسبز و پای نرمفقط از آرد الک شده به دست می آید. در ضمن پودر کاکائو همچنین توصیه می شود چاک دهنده ها، نشاسته و سایر مواد حجیم را از صافی عبور دهید. این فقط کیفیت محصولات پخته شده شما را بهبود می بخشد.

عطر محصولات پخته خانگیبه خودی خود باعث اشتها می شود و بسیار مهم است که خوشایند باشد. علاوه بر وانیلین، می توانید دارچین، زنجبیل خشک، پوست لیمو یا پرتقال خرد شده را به خمیر اضافه کنید.

بسیاری به نوشیدن چای نه تنها با شیر، لیمو و شکر، بلکه در ترکیب با آن عادت دارند انواع پخت و پز، با شیرینی. در عین حال، شما مجبور نیستید کالاهای پخته شده را بخرید، می توانید به راحتی آنها را خودتان درست کنید.

همیشه پای خوشمزه، ساده و آسان وجود خواهد داشت یک گزینه عالیبرای چای، هم در زندگی روزمره و هم برای ملاقات با مهمانان. بنابراین، هر خانم خانه دار باید چندین دستور پخت برای تهیه خود داشته باشد.

پای سریع با کفیر و مربا

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

این دستور حدود 1 ساعت طول می کشد. محتوای کالری 100 گرم محصولات پخته شده 330 کیلو کالری است.

یک پای ساده و آسان با مربا را مرحله به مرحله آماده کنید:

کیک چای براونی ساده

برای کیک به محصولات زیر نیاز دارید:

اینو بپز پای سبک 40-60 دقیقه دیگر برای چای خواهیم آمد. میزان کالری در هر 100 گرم 380 کیلو کالری است.

طرح آشپزی:

پای نارنگی برای چای

برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• 180 گرم آرد؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• نصف لیوان آب نارنگی؛
• 150 گرم شکر گرانول؛
• 130 گرم کره؛
• قاشق کوچک جوش شیرینیا بیکینگ پودر

پخت نارنگی 1.5 ساعت طول می کشد، محتوای کالری 100 گرم 320 کیلو کالری خواهد بود.

یک کیک ساده و آسان برای چای با طعم نارنگی به شرح زیر تهیه می کنیم:

پای عسلی سبک

محصولات پخت:

• دو عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم شکر گرانول؛
• 3 قاشق بزرگ عسل طبیعی؛
• نصف لیوان کفیر؛
• آرد - 170 گرم؛
• یک مشت جوش شیرین، نباید خاموش شود.
• برخی از آجیل ها از هر نوع

زمان آماده سازی این دسر می تواند 1 ساعت 30 دقیقه باشد، میزان کالری آن در هر 100 گرم 380 کیلو کالری است.

طرز تهیه پای عسلی سبک برای چای:

پای با آب لیمو و پرتقال

برای تهیه شیرینی چای ساده و خوشمزه به موارد زیر نیاز دارید:

• لیمو - 1 قطعه؛
• پرتقال - 1 قطعه؛
• فنجان آرد گندمکیفیت برتر؛
• شکر گرانول - 170 گرم؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 170 گرم هر مارگارین؛
• 2 قاشق کوچک بیکینگ پودر.

زمان پخت حدود 40 دقیقه است. محتوای کالری در هر 100 گرم - 395 کیلو کالری.

چگونه یک کیک چای ساده و سبک با نت های مرکبات درست کنیم:

پای میوه برای چای

برای آماده سازی به مواد زیر نیاز دارید:

• 250 گرم شکر گرانول؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• یک لیوان آرد؛
• 1 قاشق کوچک جوش شیرین.

می توانید از هر میوه ای به عنوان پرکننده استفاده کنید - سیب، گلابی، موز. شما همچنین می توانید انواع توت ها را اضافه کنید - توت فرنگی، تمشک، توت، گیلاس.

دسر را حداقل 40 دقیقه آماده می کنیم، محتوای کالری در 100 گرم به 329 کیلو کالری می رسد.

طرز تهیه کیک چای:

• برای اینکه کیک به راحتی از قالب خارج شود، می توانید ابتدا کاغذ روغنی را کف قالب قرار دهید.
• در طول فرآیند پخت، حتماً وضعیت محصولات پخته شده را کنترل کنید تا نسوزند.
• بعد از پخت به کیک زمان بدهید تا خنک شود و فقط بعد آن را از قالب خارج کنید. در غیر این صورت ممکن است آسیب ببیند.

چه خواهد بود دستور العمل برای ساده و پای سبکهر چایی که انتخاب می کنید، حتما توصیه های آشپزی را رعایت کنید. اگر همه چیز به درستی انجام شود، محصولات پخته شده شما بسیار خوشمزه، معطر و لطیف خواهند بود.

و یک دستور دیگر برای یک پای خوشمزه و سریع در ویدیوی بعدی است.

وقتی میهمانان در آستان خانه هستند، هر خانم خانه‌داری سعی می‌کند یک پای سریع برای چای درست کند. چنین دستور العمل هایی، به عنوان یک قاعده، هیچ مشکل یا دردسری ایجاد نمی کنند، و اگر از توصیه های اثبات شده پیروی کنید، غذاهای خوشمزه و مجلل به نظر می رسند. شما می توانید به هر پایه ای پخته شده را تهیه کنید و آنها را با مربا، میوه ها، انواع توت ها پر کنید یا به سادگی آنها را با شربت بریزید.

پای چای ساده و آسان

کیک های سریع از موادی که در یخچال یافت می شوند به دست می آیند، اما باید چندین نکته را در نظر بگیرید و مواد را به درستی ترکیب کنید. می توانید آن را در فر، آرام پز، مایکروفر و حتی در ماهیتابه بپزید.

1. خمیر پای سریع بر اساس متفاوتی تهیه می شود، می تواند با کفیر، خامه ترش یا شیر باشد. اغلب آماده می شود پخت ناهاربنابراین از لیموناد، آب جوش و حتی برگ های چای به عنوان اجزای مایع استفاده می شود.
2. سریع ترین پای چای از شیرینی پف دار فروشگاهی تهیه می شود. برای انجام این کار، قطعه کار را یخ زدایی کنید، در صورت لزوم آن را رول کنید و غذا را آماده کنید، آن را با پر کردن شیرین یا خوش طعم پر کنید.
3. اگر نیاز به پخت سریع دارید خمیر نان کوتاه، لازم نیست منتظر بمانید تا کره و پایه یخ بزنند. مواد با هم مخلوط می شوند و بلافاصله استفاده می شوند، اما در این حالت کیک نرم تر، نرم تر و کمتر خرد می شود.
4. برای صدور سریع پای شیریناگر از مرباها و مرباهای دیگر به عنوان فیلینگ استفاده شود، پایه نیازی به شیرین شدن ندارد، بنابراین طعم لذیذ متعادل می شود.

سریع پای ژله ایبه طور سنتی با شیر تخمیر شده تهیه می شود. اصل تهیه چنین خوراکی بسیار ساده است: تمام اجزاء یک به یک به خمیر وارد می شوند، ضرب می شوند و به 2 قسمت تقسیم می شوند. یکی در قالب ریخته، فیلینگ پخش می شود و خمیر باقی مانده ریخته می شود. پخت در قالب 25 سانتی متری انجام می شود، زمان پخت 35 دقیقه است، اگر از قالب کوچکتر استفاده شود، زمان پخت 10 دقیقه افزایش می یابد.

عناصر:

• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• کفیر - 100 میلی لیتر؛
• آرد - 250 گرم؛
• وانیل، بکینگ پودر؛
• مربای بدون دانه غلیظ - 200 گرم.

آماده سازی

1. تخم مرغ را با شکر بزنید.
2. وانیل، بکینگ پودر، روغن را اضافه کنید.
3. در کفیر بریزید.
4. آرد را اضافه کنید، خمیر را مانند پنکیک ورز دهید.
5. نیمی از خمیر را در ماهیتابه چرب شده بریزید و مربا را اضافه کنید.
6. بقیه خمیر را داخل آن بریزید.
7. به مدت 35 دقیقه با دمای 180 بپزید.

سریع ترین پای سیب- شارلوت که حتی یک نوجوان هم می تواند آن را بپزد. برای این کار از میکسر استفاده می شود. سیب ها در ته قالب پخش می شوند و در طول پخت با شکر پاشیده می شوند. برای پخت این پای به یک قالب گرد به قطر 22 سانتی متر نیاز دارید.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شکر - 150 گرم؛
• آرد - 200 گرم؛
• وانیل، بکینگ پودر؛
• سیب - 3 عدد.

آماده سازی

1. سفیده ها را با شکر بزنید تا قله های سفت و ثابتی تشکیل شود.
2. زرده ها را جداگانه بزنید تا کف کند و وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید.
3. به آرامی با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید.
4. به صورت روغنی پخش کنید برش های سیب، شکر بپاشید.
5. خمیر را بریزید، 40-50 دقیقه با دمای 180 بپزید.

شیرینی شورت از کره یخ زده تهیه می شود و متعاقباً برای مدت طولانی خنک می شود، اما اگر می خواهید یک پای سریع با مربا درست کنید، لازم نیست وقت خود را برای این مواد تلف کنید. اساس توسط این دستور غذابدتر از سنتی نمی شود، فقط نرم تر، کرکی تر و نه چندان شکننده تر است، اما این خوراکی فوق العاده خوشمزه خواهد شد.

عناصر:

• کره - 150 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• آرد - 200-250 گرم؛
• پودر خمیرمایه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• مربای همگن غلیظ.

آماده سازی

1. کره را با شکر خرد کنید، تخم مرغ را اضافه کنید.
2. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده، داخل خمیر بریزید و خمیر غلیظ و نچسبی را ورز دهید.
3. در یک ظرف پخت پخش کنید، لبه ها را برش دهید.
4. روی آن قرار دهید و با بقیه خمیر تزئین کنید.
5. سریع بپزید کیک نان کوتاهبرای چای 25-30 دقیقه در 190.

کیک کشک سریع در عامیانه نامیده می شود چیزکیک سلطنتی. درمان بسیار ساده از مواد موجود تهیه می شود. دستور العمل مارگارین را مشخص می کند ، به نسبت مساوی با کره جایگزین می شود ، طعم آن تا حدودی تغییر می کند ، اما نه بدتر. فرآیند آمادگی باید نظارت شود و سطح طلایی حاصل باید کنترل شود. پای داغپخته نشده به نظر می رسد، اما وقتی پنیر کوتیج کاملا سفت شد آن را سرد سرو کنید.

عناصر:

• مارگارین - 250 گرم؛
• شکر - 100 گرم + 100 گرم برای پر کردن؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• بیکینگ پودر، وانیلین؛
• پنیر دلمه - 800 گرم؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

1. آرد، 100 گرم شکر، وانیل، بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
2. بیشتر خمیر خرد شده را در قالب پخش کنید.
3. تخم مرغ ها را هم بزنید، شکر و پنیر را اضافه کنید.
4. ریخته شد توده کشکدر بالای پایه، خرده های خمیر باقی مانده را بپاشید.
5. در دمای 200 درجه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.

دستور تهیه پای کدو حلوایی سریع و خوشمزه

اگر جزء پرکننده مناسب را انتخاب کنید، بدون هیچ زحمتی آماده می شود. کدو تنبل باید سفت، شیرین و آبکی باشد. قبل از استفاده، سبزی باید آب پز، خورش یا پخته شود تا نرم شود، سپس قطعات آن خرد یا پوره شده، به خمیر اضافه شده یا برای پر کردن استفاده شود.

عناصر:

• پالپ کدو تنبل - 600 گرم؛
• بلغور - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شکر - 150 گرم؛
• شیر دلمه - 100 میلی لیتر؛
• پودر خمیرمایه.

آماده سازی

1. ماست را روی بلغور بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
2. تفاله کدو تنبل را بجوشانید، خنک کنید و در مخلوط کن پوره کنید.
3. تخم مرغ را با شکر بزنید، بلغور و کدو حلوایی را اضافه کنید.
4. خمیر را در قالب روغنی ریخته و به مدت 45 دقیقه با دمای 180 بپزید.

یک پای چای خوشمزه و ساده به روش کاپ کیک تهیه می شود. می توانید پایه را با هر میوه خشک، تکه های میوه سفت پر کنید: سیب، گلابی، موز، هلو. در هر صورت، کیک کرکی، نرم و کمی مرطوب می شود، می توانید محصولات پخته شده را با هر لعاب یا شربت مربا تزئین کنید. این خوراکی در قالب 25 سانتی‌متری پخته می‌شود، بنابراین برای یک شرکت بزرگ غذای کافی وجود دارد.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کره نرم - 100 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
• آرد، بکینگ پودر؛
• پوست لیمو- 1 قاشق غذاخوری. l.
• هر نوع توت - 200 گرم؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید، کره را اضافه کنید.
2. خامه ترش، بکینگ پودر، وانیل و پوست را اضافه کنید.
3. آرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
4. خمیر را در قالب چرب شده بریزید، توت های پخته شده در نشاسته را روی آن پخش کنید (غوطه ور کنید).
5. به مدت 40 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید. این پای سریع به صورت کاملا خنک همراه با چای سرو می شود.

این پای سریع و خوشمزه، ساده ترین خوراکی است که یک خانم خانه دار ناتوان می تواند بپزد. پای را باز کنیدبا پنیر به دلیل پر شدن نازک، ترد و غنی، گالت نیز نامیده می شود. این غذا به سرعت آماده می شود، بنابراین می توانید آن را برای صبحانه و شام سرو کنید، زمانی که زمان یا انرژی لازم برای پختن آشپزی دردسرساز را ندارید.

عناصر:

• آرد - 200 گرم؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• کره - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آب - 4 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر - 100 گرم؛
• ماست یونانی یا خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز سبز - 20 گرم؛
• زرده - 1 عدد؛
• کنجد

آماده سازی

1. کره، نمک و آرد را آسیاب کنید تا به صورت خرده نان در بیاید.
2. در آب بریزید، خمیر را ورز دهید، به شکل توپ درآورید، 30 دقیقه خنک کنید.
3. 3 عدد تخم مرغ را بجوشانید.
4. پنیر رنده شده، خرد شده تخم مرغ آب پزپیاز و ماست را با یک تخم مرغ خام مخلوط کرده و نمک اضافه کنید.
5. خمیر را پهن کنید، مواد را پهن کنید، لبه ها را تا کنید.
6. پایه را با برس زرده بمالید و کنجد بپاشید.
7. به مدت 35 دقیقه با دمای 180 بپزید.

یک پای چای ساده را می توان از خمیر پفکی پخت و به شکل رول تزئین کرد و هر میوه یا میوه ای را می توان به عنوان پرکننده انتخاب کرد. نتیجه یک غذای سریع خوشمزه است که مطمئنا مهمانان با لذت از آن استقبال خواهند کرد. بهتر است یک پایه مخمر انتخاب کنید، بنابراین درمان بیشتر کرکی و ترد می شود.

عناصر:

• خمیر پف دار - 700 گرم؛
• کره نرم - 50 گرم؛
• آرد سوخاری - 1 مشت؛
• هر میوه نرم - 300 گرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• زرده - 1 عدد.

آماده سازی

1. خمیر یخ زدایی شده را باز کنید، با کره نرم چرب کنید، با پودر سوخاری بپاشید.
2. میوه های خرد شده را بریزید و شکر بپاشید.
3. خمیر را به شکل رول در آورید و با برس زرده بمالید و شکر بپاشید.
4. یک کیک چای سریع را به مدت 30 دقیقه با دمای 190 بپزید.

بهتر است کاملا سرد سرو شود تا طعم آن تندتر شود. خوراکی خوشمزهبه روش کاپ کیک تهیه می شود، خرده آن نرم، بسیار شل و اصلا لاستیکی نیست. موز باید نرم باشد، پوست لیمو کاملاً رسیده باشد، که طعم شیرین را متعادل می کند.

عناصر:

• موز - 2 عدد؛
• شکر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بیکینگ پودر، وانیلین؛
• پوست - 1 قاشق غذاخوری. l.
• کفیر - 150 میلی لیتر؛
• کره نرم - 70 گرم؛
• آرد - 250 گرم.

آماده سازی

1. یک عدد موز را پوره کرده و با کفیر مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها را با شکر به یک کف کرکی بزنید، در کفیر موز و کره ذوب شده بریزید.
3. پوست، وانیلین، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید.
4. موز دوم را مکعبی خرد کرده و به خمیر اضافه کنید.
5. خمیر را در قالب روغنی ریخته و با دمای 190 درجه بپزید و بعد از 25 دقیقه آمادگی را بررسی کنید.

دستور پخت سریع پای بدون استفاده از اجاق بسیار غیر معمول به نظر می رسد. با توجه به توصیه های ساده. می توانید یک ظرافت عالی درست کنید که بدتر از یک کلاسیک نیست و با انواع پرکننده های شیرین تکمیل شده است. پخت و پز فقط باید روی حرارت ملایم و با درب انجام شود.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر - 100 گرم؛
• بیکینگ پودر، وانیلین؛
• آرد - 150 گرم؛
• سیب - 3 عدد؛
• دارچین.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را با شکر بزنید، بیکینگ پودر، آرد، وانیلین را اضافه کنید.
2. سیب ها را پوست بگیرید، به مکعب برش دهید، دارچین بپاشید، به خمیر اضافه کنید.
3. خمیر را در ماهیتابه چرب شده بریزید و درب آن را ببندید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

پخته شده در اجاق مایکروویوکه به آن "ناامیدی" نیز می‌گویند، این نام را به لطف دستور العمل ساده‌ای دریافت کرد مواد ساده. می توانید آن را در یک تابه یا در فنجان بپزید. کیک از کاکائو درست می شود، اما در صورت تمایل، می توان دستور غذا را با شکلات تلخ تکمیل کرد.

عناصر:

• کره نرم - 50 گرم؛
• شکر - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - 75 میلی لیتر؛
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری؛
• آرد - 6 قاشق غذاخوری. l.

آماده سازی

1. آرد، شکر، بکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را جداگانه با شیر و کره هم بزنید.
3. این دو مخلوط را با هم مخلوط کنید تا خمیر غلیظی به دست آید.
4. ظرف پخت را 2/3 پر کنید.
5. با حداکثر قدرت به مدت 2 دقیقه بپزید.
6. آمادگی را بررسی کنید و پخت را برای 1 دقیقه دیگر تمدید کنید.

تقریباً با استفاده از هر دستوری می توانید آن را برای چای بپزید. شیرینی های ژله ای بهترین عملکرد را در دستگاه دارند. کیک پف دار، متراکم و متخلخل بیرون می آید. فر باید با درب بسته باشد و دریچه تخلیه بخار برداشته شود تا غذا پخته نشود. پای تمام شده به 2-3 لایه کیک بریده می شود و در خامه، مربا یا لعاب خیس می شود.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

به شما توصیه می کنم حتما یک پای شیرین قندی ساده، سریع و خوش طعم برای چای درست کنید دستور گام به گام، که معلوم می شود بسیار نرم و سبک مانند کرک است. این سرسبز و کیک هوابسیار سریع و ساده تهیه می شود که بدون شک هر کدبانویی را خوشحال می کند. او خواهد شد گزینه ایده آل پخت سریعبرای تعطیلات آخرهفته. پای فقط در دهان شما آب می شود، حتما آن را امتحان کنید. من هم این یکی را خیلی دوست دارم.

عناصر:

- آرد - 250 گرم،
- شیر - 100 گرم،
- مخمر فشرده - 20 گرم،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- نمک - یک خرج کردن،
- وانیلین - یک خرج کردن،
- شکر - 2 قاشق غذاخوری + 100 گرم،
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری،
- کره (از 72.5٪) - 150 گرم،
- خامه - 200 گرم.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

برای تهیه پای شیرین برای چای، ابتدا باید شیر را گرم کنید تا گرم شود، 2 قاشق چایخوری شکر به آن اضافه کنید و خرد کنید. مخمر تازه. هنگام استفاده از مخمر خشک، باید 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. مخمر را هم بزنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا تخمیر شود.

تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بزنید، 50 گرم نرم اضافه کنید کرهو کمی نمک کره را از قبل از یخچال خارج کرده یا در مایکروویو کمی ذوب کنید.

تخم مرغ و کره را با همزن بزنید تا یکدست شود.

آرد را در یک کاسه عمیق الک کنید که خمیر در آن ورز داده شود. وانیلین یا شکر وانیلی را اضافه کنید.






بعد از 15 دقیقه حجم مایه و شیر افزایش می یابد و درپوش تشکیل می شود یعنی مایه خوب و تازه است.




مایه متورم شده را داخل توده مایع بریزید و با لیسک خوب مخلوط کنید.

قسمت های مایع و خشک خمیر را با هم ترکیب کنید.




به دستان شما ضخیم و چسبناک می شود، اینطوری باید باشد.

کاسه خمیر را با یک حوله در جای گرمی به مدت یک ساعت قرار دهید تا ور بیاید. در این مدت چندین برابر افزایش می یابد.

2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و کمی ورز دهید تا هوا آزاد شود. خمیر کمی غلیظ تر می شود.

ظرف پخت را چرب کنید روغن سبزیجاتو خمیر را بدون صاف کردن داخل آن قرار دهید. به مدت نیم ساعت در جای گرم و با حوله می گذاریم تا ور بیاید.

در این مدت خمیر به خوبی بلند می شود و به طور یکنواخت در کل تابه پخش می شود.




برای تهیه رویه شکر، کره یخ زده را به قطعات کوچک برش دهید.

100 گرم شکر را اضافه کرده و خرد کنید و شکر را کمی در کره فشار دهید. در این صورت، فیلینگ باید شکننده بماند و نرم نشود.




حالا باید چندین تورفتگی در خمیر مناسب ایجاد کنید. برای این کار می توانید از دسته وردنه یا ماشین خرد کن چوبی استفاده کنید. آن را با روغن نباتی چرب کنید و چندین فرورفتگی ایجاد کنید.

مخلوط شکر و کره را روی خمیر بپاشید و تمام فرورفتگی ها را به خوبی پر کنید. این کار به گونه ای انجام می شود که پر کردن نه تنها در بالا، بلکه در داخل نیز باشد.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید.

از فر خارج کرده و روی خامه بریزید. من از خامه با 12 درصد چربی استفاده کردم که کاملاً کافی است. دوباره پای را در فر قرار دهید تا 5 دقیقه دیگر پخت تمام شود.

آماده بودن پای را با خلال دندان چک کنید، اگر خشک شد، خمیر به خوبی پخته شده است. اجازه دهید کیک در قالب خنک شود، سپس آن را در یک بشقاب قرار دهید.




یک کیک شیرین برای چای، سبک مانند پر که به سادگی در دهان شما آب می شود. طرز پخت این غذا را هم ببینید