Sparen Sie bei Lebensmitteln und anderem. So sparen Sie Lebensmittel: nützliche Tipps

Das Ziel des Verkäufers besteht darin, Ihnen mehr und zu einem höheren Preis zu verkaufen. Ihr Ziel als Käufer ist es, das, was Sie benötigen, kostengünstig einzukaufen. Sie haben entgegengesetzte Ziele. Das ist Krieg, Baby!

Wer einkaufen geht, betritt Feindesland. Die feindliche Armee ist auf der Jagd nach Ihrem Geldbeutel: Verkäufer, Vermarkter, Merchandiser. Alles wirkt gegen Sie: der Duft frischer Backwaren und angenehme Musik in Einkaufszentren, gelbe Etiketten und große Rabattschriften, die Warenanordnung in den Regalen und sogar ein Kinderzimmer, damit Sie niemand stört, sich von Ihrem Geld zu trennen.

Sei bereit!

Kriegsplan: Strategie und Taktik

Auf Feindesland: Einkaufen im Laden

Kühler Kopf, warmes Herz und Taschenrechner in den Händen

Entscheidender Kampf in der Nähe der Kasse

31. Haben Sie sich jemals gefragt, warum es selbst in einem halbleeren Laden immer Warteschlangen mit mindestens 2-3 Personen gibt? Ganz einfach: Vor der Kasse stehen Regale mit diversen Kleinigkeiten: Bonbons, Pralinen, Servietten, Kaugummi. Während Sie sich in der Schlange langweilen, greifen Ihre Hände nach diesem hellen kleinen Ding. Oder Ihr Kind stiehlt es Ihnen (siehe Punkt 6). Kaufen Sie auf den Regalen vor der Kasse nur Waren, die auf Ihrer Liste stehen.

Aktionen und Rabatte: Falle oder Zufall?

Der Sieg wird im Hintergrund geschmiedet: Wir kochen zu Hause

1. Sammeln Sie eine Sammlung und fügen Sie sie in Ihr Menü ein.
2. Studieren Sie sie und nutzen Sie sie als Grundlage für die Erstellung Ihrer eigenen.
3. Abonnieren Sie unseren Spar-Newsletter. Das Beste ist aus dem Menü der Woche. Wenn Sie häufig Wasser in Flaschen kaufen, ist die Anschaffung eines Wasserfilters für Sie rentabler.
4. In großen Mengen kochen und Reste einfrieren (aus der Dose). Sie können beispielsweise eine große Menge vorbereiten. Einige können sofort gegessen werden, andere können eingefroren werden. Es ist günstiger, als es in kleinen Gläsern im Laden zu kaufen.
5. Versuchen Sie, weniger zu braten und mehr zu backen. Dadurch wird nicht nur Öl gespart, sondern auch der Kaloriengehalt des Gerichts reduziert.
6. Erfassen Sie die Produktkosten. Vergleichen Sie die Preise in verschiedenen Geschäften. Ja, es ist langweilig. Aber dank dieser Funktion wissen Sie, welches Geschäft die besten Preise für die Produkte hat, die Sie am häufigsten kaufen.
7. Zum Sparen Fleischgerichte Garen Sie das Fleisch und die Beilage nicht getrennt. Bevorzugen Sie „Zwei-in-Eins“-Gerichte (z. B.), d. h. kombinieren Sie Fleisch mit einer Beilage in einem Gericht.
8. In Großstädten bieten Filialisten häufig eine kostenlose Lieferung ihrer Produkte zum gleichen Preis wie im Laden an. Dies hat den Vorteil, dass Sie bequem zu Hause alle Produkte (nach Gewicht und Zusammensetzung) vergleichen, die profitabelsten auswählen können und gleichzeitig keine Zeit mit Reisen und Auswahl im Geschäft selbst verschwenden können.
9. Reinigen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig. Verschieben Sie Lebensmittel, die lange haltbar sind, in die entlegensten Ecken. Und es sollten Lebensmittel in Sichtweite sein, die zuerst gegessen werden müssen. Dies gilt insbesondere für kleine Produkte wie ein Stück Käse, Wurst oder Käsebruch, die im Kühlschrank „verloren“ gehen und verderben können.
10. Nimm es. Sie müssen es nicht absichtlich zubereiten, sondern nehmen es zum Frühstück oder zum gestrigen Abendessen mit.
11. im Sommer, wenn Gemüse, Obst, Kräuter und Beeren ein paar Cent kosten. Im Winter verwandeln sich diese Reserven in Gold.
12. Vermeiden Sie den Einkauf in Convenience-Stores, kaufen Sie in Verbrauchermärkten oder kleinen Lebensmittelgeschäften. Je größer das Geschäft oder die Ladenkette ist, desto geringer ist der Aufschlag, den sie verlangen können. Je niedriger der Aufschlag, desto günstiger sind die Produkte für Sie.
13. Kaufen Sie im kleinen Großhandel - das ist günstiger. Organisieren Sie einen gemeinsamen Einkauf mit Ihren Nachbarn, Freunden und Verwandten.
14. Kaufen Sie ganze Fische und Fische. Kopf, Flossen und Grat können gekocht werden. Filet kann im Ofen usw. verarbeitet werden.
15. Kaufen Sie selbst ein ganzes Huhn. Ein Beispiel für sinnvolle Einsparungen oder wie viele Gerichte aus einem Huhn zubereitet werden können.
16. Im Herbst und Frühling können Sie auf Landwirtschaftsmessen gewinnbringend Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kohl, Äpfel usw. kaufen.
17. Grüns sind im Winter teuer. Und Sie können es kostenlos auf der Fensterbank einer Stadtwohnung anbauen.
18. Produkte bzw Fertiggerichte das Verfallsdatum abgelaufen ist und Sie keine Zeit haben, sie zu essen? Nicht wegwerfen -
    
19. Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel auf einem separaten Regal im Kühlschrank auf. Dies wird Ihnen helfen, daran zu denken, sie zuerst zu essen. Am kältesten ist es übrigens auf der dritten Ebene des Kühlschranks (+2 °C) und am wärmsten in der Tür und den Schubladen (+8-10 °C).
20. Versuchen Sie, das Auswärtsessen auf ein Minimum zu reduzieren. Selbstgemachtes Essen ist fast immer günstiger als Essen in Restaurants und Cafés.
21. Bevor Sie eine Bestellung in einem Café oder Restaurant aufgeben, lesen Sie die Speisekarte sorgfältig durch. Fast jedes Lokal hat die Möglichkeit, preiswert Mittag-/Abendessen zu sich zu nehmen. Dabei handelt es sich um feste Mittagsmenüs (oder Geschäftsessen), „2 zum Preis von einem“-Aktionen, Sonderaktionen für bestimmte Gerichte usw.
22. Der Kauf eines Brotbackautomaten ist eine gute Investition, wenn Sie häufig Backwaren essen. Selbstgebackenes Brot ist etwa 20 % günstiger als gekauftes Brot.
23. Installieren Sie eines der Haushaltsbuchhaltungsprogramme (Anwendungen) auf Ihrem Telefon und Computer und erfassen Sie alle Ausgaben für mindestens 3 Monate. So erfahren Sie am besten, wohin das Geld fließt und wie Sie es im Portemonnaie aufbewahren.
24. Ein Sommertag nährt den ganzen Winter. Deshalb sollten Sie im Sommer aktiv einlegen, um sich im Winter zu verwöhnen.
25. Experimentieren Sie mit preiswerten Produkten. , Gemüse mit , – wie oft kommen bei Ihnen so günstige Gerichte auf den Tisch?

Code des Geizhalses

Meister des Ersatzes und der Substitution

Was kann man zu Hause tun?

Und schließlich: Sparen ist freiwillig. Betrachten Sie es nicht als Strafe, sondern als einen Sport, der Einfallsreichtum, Disziplin und kulinarische Fähigkeiten schult.

Welche Speichermethoden nutzen Sie?

Autorin des Textes Daria Chernenko, Website

Bilder

Könnten Ihnen diese Rezepte gefallen?

52 Kommentare »

Natalja: | 22. Oktober 2019 | 9:49 Uhr

Vielen Dank für hilfreiche Ratschläge. Und auch die Bilder machten Freude.
Antwort: Natalya, ich hoffe, die Karten gefallen dir und sind nützlich!
Wenn Sie Fragen zur Verwendung von Karten haben, schreiben Sie mir bitte. Ich helfe Ihnen gerne weiter!

Galina: | 4. März 2019 | 3:09 Uhr

Beim Essen kann man nicht sparen!

Nachdem wir mit meinem Mann eine Rente bezogen haben, haben wir gestern Folgendes gekauft:

1) Fleisch 20 kg x 285 = 5700, 2) Hühner 12.200 x 160 = 1952. 3) Leberrindfleisch. 5.100 x 145 = 739,5. 4) Rast. Öl 1l. 6 x 77 = 462. 5) Mehl 12 kg x 25 = 300. 6) Ei 120 x 6,50 = 780. 7) Zwiebeln, Kartoffeln = 420. 8) Zucker 10 kg = 470. 9) Getreide = 209,10) Nachteile . Erbsen 15b x 50 = 750. 10) Milch 20l = 1000. Gesamt: 12782,5. Es sind viele Produkte vom letzten Einkauf übrig geblieben und es gibt Vorräte aus dem Garten. Auf der Fensterbank wachsen Gurken und Tomaten. Und jetzt bekomme ich das:

1) Brot und Gebäck. 2) Mayonnaise und andere Saucen. 3) Hörner, Fadennudeln, Nudeln. 4) Würste, gekochtes Schweinefleisch, Knödel, Schnitzel und andere Fleischgerichte. 5) Leberpaste. 6) Wir kaufen Alkohol, aber ich mache das Gleiche Hauswein. 7) Hühner produzieren auch viele verschiedene Gerichte. 8) Olivier – fast jeden zweiten Tag. Kurz gesagt, ich mache sogar Saft, 4 Liter, aus ein paar Orangen, aber kleine Dinge bekomme ich von einem Zauberer. 9) Hüttenkäse, Kefir, Käse und Sauerrahm. 10) Tee und Chicorée aus dem Wald, Pilze auch. Der Laden kostet natürlich 5.000, am Ende des Monats ist noch viel übrig und dann werden andere Produkte für 4-5.000 gekauft. Ohne unsere Hände würden wir (und wir lieben es, köstliches Essen zu essen, ebenso wie unsere Kinder und Enkel) etwa 40.000, wenn nicht mehr, für Lebensmittel ausgeben. In 2 Monaten kostet eine gute Ernährung 22-25.000. Wir nehmen keine Pillen; ich sammle Kräuter und Wurzeln zur Behandlung. Ich nehme Sanddorn aus dem Wald – Öl, Sirupe, meinen eigenen Wein. Sie werden sagen, ich habe viel Zeit, ich arbeite nicht, aber ich habe das auch getan, als ich noch nicht im Ruhestand war.

Shoppen Sie nicht zu niedrigen Preisen, sondern kochen Sie selbst, dann sparen Sie nicht beim Essen. Das ist alles.
Antwort: Galina, danke fürs Teilen!

Tatiana: | 19. Februar 2019 | 19:31 Uhr

Es sollte ausgedruckt und den Bräuten bei ihrer Hochzeit überreicht werden. Das Familienbudget wird unter Kontrolle sein und die Schwiegermutter wird sich über die heimelige junge Frau freuen
Antwort: Tatyana, das ist ein guter Rat. Aber ich denke, du wirst nicht mit Gewalt nett sein. Eine junge Hausfrau sollte selbst Lust haben, den Haushalt zu führen und sich dafür interessieren ;). Und nur weil es notwendig ist oder jemand es will, aber nicht sie, dann ist alles nutzlos.

Lydia: | 14. Februar 2019 | 13:10 Uhr

Vielen Dank für die interessante Fotoauswahl! Ich habe herzlich gelacht! Vielen Dank für die nützlichen Tipps und Empfehlungen! Ihr Artikel ist sehr nützlich und notwendig! Danke!!!
Antwort: Lydia, bitte!

Anonym: | 9. Februar 2019 | 19:58 Uhr

Das ganze Land lebt von der Aktion, um später ins Kino und Café gehen zu können

Elena: | 14. Januar 2019 | 17:49 Uhr

Als das Geld wirklich knapp wurde, führte sie eine strenge Kontrolle über den Kühlschrank ein. Ich weiß genau, wo die Produkte sind und wie viel sie kosten. Es ist so unterhaltsam! Gleichzeitig fahre ich ein gutes Auto und niemand merkt, dass ich 300 Rubel in meiner Brieftasche habe, wenn ich in den Laden gehe.
Antwort:

Elena: | 10. Oktober 2018 | 8:00 Uhr morgens

Alles ist ausführlich beschrieben, ich wollte schon lange richtig und ohne Schaden mit dem Sparen beginnen, ich werde versuchen, dabei zu bleiben! Danke
Antwort: Elena, danke für den Kommentar!

Wladimir: | 17. Januar 2018 | 21:18 Uhr

Bah, fast nur Frauen! Und ich bin ein Mann, obwohl ich 79 Jahre alt bin, aber was Daria macht, ist sehr interessant und nützlich!! Danke, Daschenka! Gott schütze dich!
Antwort: Vladimir, danke für den Kommentar! Genau, Sie haben das weibliche Reich betreten :). Schön, dass Männer in so einem respektablen Alter zu uns kommen!

Julia: | 30. Mai 2017 | 13:57 Uhr

Großartiger Artikel! Das Einzige, dem ich nicht zustimmen kann, ist, Rindfleisch durch Schweinefleisch zu ersetzen, schließlich ist dieses Fleisch von der Qualität und vor allem vom Fettgehalt völlig anders.
Antwort: Julia, danke für den Kommentar!

Julia: | 25. Mai 2017 | 20:25 Uhr

Mir hat der Artikel gefallen, er ist interessant und humorvoll. Im Allgemeinen hat mir Ihre Seite gefallen, es gibt viele interessante Dinge hier – ich wusste nicht einmal, dass man sie so zubereiten kann leicht.
Antwort: Julia, danke für den Kommentar!

Alfia: | 25. April 2017 | 17:45 Uhr

Daria! Vielen Dank für den Rat und besonderen Dank für das Foto. Wir mussten so viel sammeln!!!
Antwort: Alfiya, viel Spaß beim Sparen! Vielen Dank für Ihr Feedback!

Yana: | 8. Februar 2017 | 12:28 Uhr

Daria, ich habe ein paar Mal Produkte im Vera-Onlineshop bestellt. Aber ich habe diese Idee aufgegeben – sie brachten schlaffe Kartoffeln, faule Karotten ... und in welchem ​​​​Laden kauft man? Wir sind nach St. Petersburg gezogen, manchmal sind Online-Shops nur eine Rettung!)))
Antwort: Yana, ich bestelle im OKAY Online-Shop.

Olga: | 29. Juli 2016 | 8:18 Uhr

Hallo Daria. Danke für deine Arbeit.
Ich habe die Kommentare gelesen und war sehr überrascht, die Leute schreiben über den Betrag, den sie monatlich für Lebensmittel ausgeben. Wir leben in Moskau, eine 4-köpfige Familie. Zwei Teenager, 15 und 17 Jahre alt. Ich habe nur 25.000 Rubel reinbekommen Fastenzeit als mein Mann kein Fleisch aß. Obwohl ich Lebensmittel bei Metro kaufe, geht es nicht günstiger.
Ja, und ich kaufe keine Kartoffeln, ohne sie zu waschen, sie wurden gestochen, sie wurden faul.
Antwort: Olga, danke für den Kommentar! Natürlich sind Preise und Einkommen in verschiedenen Städten unterschiedlich.

Marina: | 16. Juni 2016 | 4:55 dp

Daria, vielen Dank für die geleistete Arbeit! Obwohl es viele offensichtliche Punkte gibt und jeder denkt, dass er „bewaffnet“ ist, bevor er in den Laden geht, bleibt er oft unbewaffnet vor leuchtenden „Werbe!!!“-Schildern. und andere Tricks von Vermarktern :-) Besonders auf nüchternen Magen :-)) In diesem Fall ist es hilfreich, Ihre Liste regelmäßig erneut zu lesen!
Antwort: Marina, danke! :) :)

Olga: | 1. Februar 2016 | 6:29 Uhr

Alles scheint grammatikalisch, mit Beispielen und technisch zu sein. Aber ich habe 2 kleine Kinder – 3 Jahre und 4 Monate. Ich habe keine Zeit, einkaufen zu gehen, nach Rabatten zu suchen, wann und für welche Produkte, und ich finde mich nicht einmal in den umliegenden Geschäften wieder. ABER Müslireste einsammeln, riesige Fische zerlegen usw. – dafür habe ich einfach keine Zeit! Sie haben einen völlig anderen Zeitplan – während der eine schläft, ist der zweite wach und umgekehrt. Und obwohl das Kind 3 Jahre alt ist, braucht es auch Aufmerksamkeit und Fürsorge. Und Punkt 51 ist wunderbar, aber für solche Vorräte braucht man mindestens ein zusätzliches Kühlfach, höchstens einen zweiten Kühlschrank...
Antwort: Olga, ja, manchmal ist Zeit wertvoller als Geld.

Irina: | 31. Januar 2016 | 5:35 Uhr

Vielen Dank für den Artikel!
Es ist klar, dass nicht jeder alles für sich akzeptiert – aber jeder kann etwas lernen. Eine Entdeckung für mich sind spezielle Anwendungen zu Werbeaktionen für Produkte.

Jemand schrieb, dass das Trocknen von Tee angeblich „jenseits der Grenzen“ sei. Da möchte ich widersprechen – es kommt darauf an, welche Teesorte und für welchen Zweck. Als Ersatz für normales Schwarz ist es kaum notwendig; es ist einfacher, ein preiswertes zu kaufen. Und als Ersatz für im Laden gekauften „Ivan-Tee“ – sehr wohl. Denn letztere ist den Elite-Sorten der gewöhnlichen Sorten ebenbürtig und die Vorteile sind viel größer. Ernsthaft. Lies es. Rus' gehört ihm Ich habe vorher getrunken. Und allerlei Kräuter und Blumen (ich habe Thymian, Linde, Minze getrocknet).
Sogar mein Mann, der meine Bedenken hinsichtlich „gesunder Ernährung“ mit leichter Ironie betrachtet, war verärgert, als uns der Ivan-Tee ausging. Jetzt sitzen wir auf etwas Unbekanntem (((Und es geht nicht einmal ums Sparen, sondern um die Tatsache, dass man es an keiner Ecke kaufen kann...
Sogar mein Mann
Antwort: Irina, danke für den Kommentar!

Natalja: | 28. Januar 2016 | 11:07 Uhr

Früher kostete Brot 150 Rubel pro Woche, aber jetzt backe ich Roggenbrot mit Soda in einem Slow Cooker zu Hause – es kostet 70 Rubel pro Woche.
Antwort: Natalja, danke! Ein tolles Beispiel für Einsparungen.

Natalja: | 22. Januar 2016 | 12:21 Uhr

Sehr guter Artikel und mit relevanten Bildern. Zu dieser Erkenntnis gelangt jede Hausfrau im Laufe der Zeit durch Versuch und Irrtum. Und hier ist alles in den Regalen ausgelegt.
Ich bin mit der Brotmaschine ein wenig nicht einverstanden. Der Preis ist recht hoch und der Stromverbrauch ist ziemlich hoch. Wenn Sie einen Ofen und einen Toastbehälter (Kessel, Bräter mit Deckel) haben, können Sie backen selbstgebackenes Brot mit dem gleichen Erfolg. Das Programm „Honest Bread“ hat mir geholfen, die Technologie der Brotherstellung zu verstehen.
Antwort: Natalja, danke! Ja, natürlich kommt man auch mit einem Backofen aus. Ein Brotbackautomat ist praktisch, da Sie alle Zutaten hineingeben können und nach ein paar Stunden fertiges Brot erhalten.

Gulmira: | 19. Januar 2016 | 10:18 Uhr

Ich stimme mit fast allem überein, Dascha, alles ist richtig beschrieben!
Ich kaufe mir im Großmarkt Produkte mit langer Haltbarkeit, in großen Mengen, zum Beispiel Kondensmilch (ich brauche sie immer zur Hand, um sie zu Pfannkuchen zu servieren, Sahne zu machen, einen Kuchen zu backen usw.), die Menge von 10 Dosen passt nicht zu mir, ich nehme zum Beispiel eine Schachtel und vergesse den Kauf von Kondensmilch für ein Jahr oder noch länger, aber bei solchen Einkäufen muss man auf die Haltbarkeit achten

Swetlana: | 19. Januar 2016 | 4:37 dp

Mir ist aufgefallen, dass manche Leute übrig gebliebenes Müsli oft wegwerfen. Kinder essen oft nicht etwas zu Ende oder kochen etwas mehr als normal. Ich füge Brei zum Pfannkuchenteig hinzu und es schmeckt sehr lecker. Und wenn Sie einen Mixer haben, können Sie Reis- und Buchweizenreste verwenden. Wenn es zu viel Brei gibt, dann mache ich Pfannkuchen! Wir mögen.
Was das Sparen von Geld durch Fleischersatz betrifft ... Ich weiß es nicht. Fleisch hat unterschiedliche Werte. Lammfleisch ist zwar teuer, aber auch notwendig. Und im Herbst kaufen wir auch Landschweinefleisch ein. ein Viertel des Kadavers. der Preis ist günstiger und es ist mit nichts vollgestopft, ABER es gibt ein Problem – viel Fett (obwohl das für manche kein Problem darstellt).
Antwort: Svetlana, danke für den rationalen Rat!

Natalia: | 18. Januar 2016 | 20:05 Uhr

Daria, mir gefällt deine Seite wirklich, es gibt viele gute und einfache Rezepte, ich empfehle es oft meinen Freunden. Und die Zusammenstellung von Menüs und Listen ist kompetent und nützlich. Aber manchmal übertreibt man es mit dem Sparen. Obwohl Sie vielleicht einfach keine andere Wahl haben, und das passiert. Doch der Austausch von Produkten durch günstigere Produkte führt oft zu einer Verschlechterung der Qualität. Auch die Gesundheit ist nicht vertrauenswürdig und man isst Lebensmittel unbekannter Herkunft, nur weil sie billiger sind. Und auch keine Produkte. Zum Beispiel in der gleichen „Metro“ die Hälfte der Ware Eigenproduktion durchaus würdig, aber die zweite Hälfte... Was bringt es, billigere Spülmaschinentabs zu kaufen und dann viel Geld für die Reparatur auszugeben? Oder Tee, der nach Besen schmeckt? Armut kann dazu führen, dass man im Sommer Weidenröschen vertrocknet, da stimme ich zu, aber das ist nur der Rand. Und meiner Meinung nach widmen Sie der Verkürzung der Kochzeit sehr wenig Zeit, und das ist für berufstätige Frauen sehr wichtig. Sie können natürlich, wenn Sie nach Hause kommen, sofort an den Herd gehen und bis spät in die Nacht Hackfleisch aufdrehen und Backwaren formen, aber das wird Ihrer Gesundheit wiederum nicht helfen. Ich würde gerne mehr wissen, nicht nur über das Einfrieren. Übrigens: Um Gemüse und Kräuter den ganzen Winter lang einzufrieren, und zwar in normalen Mengen an Lebensmitteln, muss man sich einen riesigen Gefrierschrank anschaffen, der ebenfalls teuer ist und alle Vorteile der saisonalen Ersparnisse zunichte macht. Wie gehen Sie mit dem Thema Platz um? Mein Kind liebt grüne Bohnen-Spinat-Suppe; es isst drei Kilogramm gefrorene Bohnen und mindestens ein Kilogramm Spinat pro Monat. Ich kann es anbauen, aber wie kann ich es bewahren?
Antwort: Natalia, ja, natürlich müssen Sie mit Bedacht sparen, und zwar nur bei den Produkten, bei denen Sie es für notwendig halten, zu sparen. Wir haben viele schnelle Rezepte auf unserer Website.
Es ist sehr gut, hausgemachte Halbfabrikate zuzubereiten, um deren Qualität sicherzustellen. Es ist wahrscheinlich wichtig, ein Gleichgewicht zwischen monetären Kosten und Zeitkosten zu finden. Und legen Sie den Schwerpunkt auf das, was zu einem bestimmten Zeitpunkt wichtig ist. Kaufen Sie zum Beispiel gutes Fleisch, zerkleinern Sie es und frieren Sie Koteletts und Knödel ein. Oder kaufen Sie die gleichen Halbzeuge im Laden. Die finanziellen und zeitlichen Kosten variieren. Und Qualität natürlich auch.
Und was das Einfrieren betrifft, möchte ich Sie zum Training „Einfrieren: Kochen für die Zukunft“ einladen, bei dem wir lernen, wie man Lebensmittel und Fertiggerichte richtig einfriert und den vorhandenen Lagerraum sinnvoll nutzt. Und ich werde alle Ihre Fragen ausführlich beantworten.

Elena: | 18. Januar 2016 | 11:32 Uhr

Dascha, hallo. Ich bin sehr überrascht und ermutigt von Ihrer Herangehensweise an die Haushaltsführung im Allgemeinen. es ist vernünftig. Ist es wahr. Meistens sind wir sehr nachlässig und unwirtschaftlich. es gibt Raum zum Nachdenken. Ich schlage einen anderen Weg vor, um Geld zu sparen. 4 Tage im Monat Kartoffeln in Milch. in irgendeiner Form. Dieser Tag kostet die Familie maximal 200 Rubel. Ich warte auf neue Geschichten.

Antwort: Danke, Elena!

Alena: | 18. Januar 2016 | 4:41 dp

Vielen Dank für die positive Stimmung am Morgen in Form lustiger Fotos!

Marina: | 17. Januar 2016 | 7:07 Uhr

Ich würde zur Zahlung mit Karte raten, weil... Viele Banken bieten Cashback von 1 % bis 5 % an. Das bedeutet, dass bei Zahlung mit Karte für alle Einkäufe ein bestimmter Prozentsatz zurückerstattet wird. Wir haben durchschnittlich 500 Rubel pro Monat zusätzlich, ohne große Einkäufe zu tätigen, und ein Prozentsatz wird auch zum Kontostand hinzugefügt.
Sie gehen immer noch mit einer Liste in den Laden, also nehmen Sie nicht mehr mit.
Ein weiterer Ratschlag ist, so wenig wie möglich in den Laden zu gehen, idealerweise einmal im Monat in einem großen Einkaufszentrum, und dann für kleine Einkäufe (Milch, Brot, Obst) in einen Laden in der Nähe zu gehen, aber auch nicht jeden Tag;)

Olga: | 16. Januar 2016 | 22:11 Uhr

Ich habe den Artikel noch nicht gelesen)))
Aber Kommentare sind alles))))
Aus dem Newsletter. Ich war überrascht über den Betrag von 20.000! Im Prinzip nicht viel für 5 Personen und auch für St. Petersburg!!! Und aus irgendeinem Grund dachte ich, dass Daria in der Ukraine lebt ...

Lyudmila Novitskaya:| 16. Januar 2016 | 21:53 Uhr

Vielen Dank, ich habe schon lange viele Dinge aus Gewohnheit gemacht (am Anfang und auch mitten in meinem Familienleben war das Leben nicht einfach – 90(()). Jetzt können wir es uns leisten, es nicht zu tun Sparen, aber ich verschwende nicht gerne Geld. Einmal im Monat gehen wir mit einer Liste in Verbrauchermärkte (es gibt Rabattkarten von zwei Supermärkten). Dann sortiere ich die Produkte (in Tüten). um Fleischgerichte in kleinen Portionen zu kochen (ich esse kein Fleisch). Ich weiß, wo der billige Fisch ist, wo das Obst ist, wo das Fleisch ist. Ich koche 3 Mal pro Woche und bereite es auch vor Mein Mann im Voraus und friert es in Behältern ein. Das Kochen dauert übrigens lange, aber es ist einfach))).
Ich plappere, ich hoffe, meine Erfahrung wird nützlich sein. Und – das Wichtigste: Kochen Sie nur mit Freude und bei guter Gesundheit!

Irina: | 16. Januar 2016 | 19:11 Uhr

Dasha, vielen Dank für den klugen und lustigen Artikel, dein Rat ist sehr nützlich. Persönlich verwende ich einige Dinge in meinem Leben und einige Dinge, die ich nicht wusste. Danke noch einmal!

Tatiana: | 16. Januar 2016 | 18:16 Uhr

Ich mache gerne Schnäppchen; für mich ist das auch ein Hobby oder Sport. Aber ich bezahle gerne mit einer Plastikkarte. Viele Banken gewähren Prämien für Einkäufe. Im Laufe eines Jahres bekommt man einen ordentlichen Betrag – man könnte sagen aus dem Nichts :) Und gleichzeitig finanzielle Kontrolle, falls man zu faul ist, ihn aufzuschreiben

Irina: | 16. Januar 2016 | 16:35 Uhr

Dasha, danke, sehr nützlicher Artikel. Gerne nehme ich Ihren Rat in Anspruch. Vielen Dank für die Weitergabe von Informationen!

Helen: | 16. Januar 2016 | 15:59 Uhr

Ich habe versucht, ein Menü für die Woche zu erstellen, aber es kam andersherum. Früher war es sehr nervenaufreibend, schnell herauszufinden, was man dringend zum Abendessen usw. kochen sollte. Aber alles war dicht und dann war der Kühlschrank leer – und es gab große Schwankungen. Ich begann mit der Planung des Menüs. Ich fing sofort an, mehr Zeit mit dem Kochen zu verbringen (die Gerichte wurden ernster) und es gab Reste (ich kann die Norm überhaupt nicht festlegen) und Kopfschmerzen - wo man sie entsorgen sollte - es gibt viele davon, die Menge von jedem Rest ist klein und sie sind unterschiedlich. Trotzdem gefällt mir die Idee wirklich gut, aber ich verstehe immer noch nicht, was ich falsch mache?
Antwort: Helen, in der Planungsphase läuft etwas schief. Denn Planung bedeutet unter anderem, so viel vorzubereiten, wie man braucht. Gerade genug, um alle satt zu halten und die Reste nicht wegwerfen zu müssen. Die zweite besteht darin, so zu planen, dass sich die Zutaten der Gerichte auf der Speisekarte überschneiden. Wenn Sie beispielsweise eingelegte Gurken für eine Vinaigrette gekauft haben und nur noch ein halbes Glas übrig ist, dann planen Sie noch in derselben Woche ein Eingelegtes auf dem Speiseplan ein, um die restlichen Gurken aufzubrauchen. Und drittens müssen Sie lernen, wie man Produkte und Fertiggerichte einfriert, ohne an Qualität zu verlieren. Deshalb lade ich Sie zu einer Schulung zum Thema Menüplanung ein, ich werde Ihnen beibringen, wie Sie alles organisieren -

Olga: | 16. Januar 2016 | 15:32 Uhr

Vielen Dank für den Artikel. Obwohl meiner Meinung nach einige Punkte sehr umstritten sind. Ich sitze jetzt mit meinem Kind zu Hause und gehe auf den Markt andere Zeit Ich stimme zu, dass am Wochenende alles teurer ist, aber an Wochentagen gibt es abends nur Reste. Die beste Zeit ist der Vormittag unter der Woche. Ja, eine Einkaufsliste ist praktisch, ich schreibe sie auf, um nicht zu vergessen, was. Aber oft kommt man in den Laden und sieht, dass es auf ein bestimmtes Produkt einen sehr guten Rabatt gibt, und morgen ist es vielleicht nicht mehr da. Es ist also besser, jetzt auf Vorrat einzukaufen, als später mehr zu bezahlen.

Annaa: | 16. Januar 2016 | 15:15 Uhr

Danke, liebe Daria!

Irina: | 16. Januar 2016 | 6:01 Uhr

Diese Nummer funktioniert bei meinem Mann nicht. Sie sind gegen das Sparen bei Lebensmitteln.

Nvdezhda: | 15. Januar 2016 | 19:41 Uhr

Wundervoller Artikel! Die Fotos sind großartig! Nur dort, wo es Reis gibt, ist klar, dass es sich um eine Nudelsorte handelt, nur dass das Foto die Informationen nicht vollständig wiedergibt.
Danke, Dasha, für deine Arbeit!

Marina Yarovaya: | 15. Januar 2016 | 19:24 Uhr

Dascha, es tut mir leid, aber soweit ich weiß, haben Sie kleine Kinder, daher erscheint es mir falsch, Ihre Ausgaben für Lebensmittel mit den Ausgaben anderer Familien zu vergleichen, zum Beispiel habe ich einen 19-Jährigen Tochter und ein 17-jähriger Sohn – er will fast immer essen, und gib mir lieber kein Fleisch :-). Und er hat eine schwere Allergie gegen Hülsenfrüchte – (Und es ist beängstigend, gefrorenen Fisch zu kaufen – man taut ihn auf und bekommt etwas Biomasse in einer großen Menge Wasser (wenn ich nicht zu faul war, die abgetrennte Flüssigkeit zu wiegen – 300 g pro Kilogramm, d. h. 1/3. Aber in vielerlei Hinsicht haben Sie natürlich Recht, vernünftige Einsparungen sind nie überflüssig, vielen Dank für die Systematisierung der Spartechniken.

Antwort: Marina, ich stimme zu, dass die Lebensmittelkosten höher sein werden als bei mir, wenn Ihre Familie nur aus Erwachsenen besteht. Um Geld zu sparen, kaufe ich übrigens nie gefrorenen Fisch in Form von Filets. Nur gekühlt, lebend oder ganz gefroren. Ich möchte nicht für Wasser bezahlen.

Julia: | 15. Januar 2016 | 19:23 Uhr

Ich bin damit nicht einverstanden: „Ersetzen Sie teure Fleischsorten durch billigere.“ Anstelle von Rindfleisch - Schweinefleisch. Anstelle von Truthahn – Huhn.“ Schweinefleisch und Huhn sind die beiden Fleischsorten, die am häufigsten GVO enthalten ((

Anna: | 15. Januar 2016 | 5.00

Daria, danke für den Artikel! Viele der Tipps sind sehr nützlich, einige waren für mich völlig neu und müssen unbedingt ausprobiert werden. Aber jeder dritte (oder sogar zweite) Tipp bedeutet in der Praxis, dass Sie viel mehr Zeit sowohl für den Einkauf selbst (Preisanalyse, Fahrten zu einem großen Laden, der weit weg von zu Hause ist) als auch für das Kochen (Hähnchen und Fisch selbst schlachten) aufwenden müssen , Backen , Marinieren). Für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, über die Runden zu kommen, sind diese Tipps natürlich ideal. Aber für diejenigen, deren Zeitproblem nicht weniger akut ist, gilt das Gegenteil: Es ist besser, Halbfertigprodukte in der Nähe des Zuhauses zu kaufen und die freie Zeit mit der Kommunikation mit der Familie, der Selbstentwicklung oder Hobbys zu verbringen. Ich würde die Liste in zwei Teile unterteilen: Tipps für alle und Tipps für diejenigen, die sowohl Geld als auch Zeit sparen möchten.
Dennoch ist die Liste wunderbar und die Auswahl der Bilder macht gute Laune.

Antwort: Ja, Anna, wenn du Fertiggerichte isst oder Essen zu Hause in Restaurants bestellst, wird es teurer, aber es spart Zeit. Ich habe für mich ein Gleichgewicht zwischen Zeit und Ersparnissen gefunden. Ich koche zu Hause, verschwende aber keine Zeit damit, in den Laden zu gehen. Ich bestelle alles online. Menüs und Einkaufslisten sind meine wichtigsten Helfer.

Orleans: | 15. Januar 2016 | 16:01 Uhr

Vielen Dank, ich denke, dass Frauen, die nach solchen Regeln leben, echte HAUSFRAUEN sind. Ich rate jedem, besonders jungen Leuten, ich lebe seit 51 Jahren mit meinem Mann zusammen und anhand dieser Regeln können Sie sich vorstellen, wie Ärzte im Ruhestand sind

Eva: | 15. Januar 2016 | 15:47 Uhr

Großartiger Artikel! Die meisten Tipps setze ich schon seit mehreren Jahren in die Praxis um. Unsere dreiköpfige Familie gibt nicht mehr als 10-12 Billionen im Monat für Lebensmittel aus.

Anonym: | 15. Januar 2016 | 14:45 Uhr

Danke, Daria! Viele einfache und gesunde Rezepte!

Ljudmila: | 15. Januar 2016 | 13:59 Uhr

Tolle Tipps, wir nutzen viele davon.
Ich bewahre eine Magnettafel am Kühlschrank auf, wo ich sofort etwas aufschreibe, oder wenn mir schon die Lebensmittel ausgehen. Wochentags kauft mein Mann einmal pro Woche mit einer Liste auf dem Markt ein, einmal pro Woche im Hypermarkt, den Rest im Minimarkt nebenan und in örtlichen Geschäften - Brot und Milch. Von meinem Mann verlange ich aber nur gewaschene Karotten. und es wird besser gespeichert und ist leichter zu verarbeiten.
Für uns ist es etwas einfacher, da wir kein Fleisch kaufen – das Menü ist vegetarisch. Unsere eigenen Backwaren. Ich backe immer rein Silikonformen, die weder geschmiert noch besprüht werden müssen. Ich schmore und brate in einer keramikbeschichteten Bratpfanne mit wenig Öl. Für Suppen verwende ich Wasser nach dem Kochen von Spaghetti oder Nudeln.

Antwort: Danke für den Zusatz!

Anna: | 15. Januar 2016 | 13:48 Uhr

Daria, ich möchte dir für den Neujahrsmarathon und deine Website danken, vielen Dank!

Alex: | 15. Januar 2016 | 13:41 Uhr

Alles wäre gut, aber es gibt ein kleines, aber greifbares ABER. Sie berücksichtigen nicht das Wasser, das Sie aufwenden, um die Rüben von Schmutz zu befreien, Strom und/oder Gas für ständiges Kochen und lange Zeit. Wenn Sie in einem europäischen Land leben, müssen Sie diese Punkte berücksichtigen. Daher ist der Rat gut, aber das meiste davon ist zweitrangig.

Alina: | 15. Januar 2016 | 13:40 Uhr

Sie können das Geschirr auch mit Seife anstelle von Geschirrspülmittel spülen.

Laura: | 15. Januar 2016 | 11:23 Uhr

Dascha, ein sehr guter Artikel, ich werde ihn in die Praxis umsetzen.

Irina: | 15. Januar 2016 | 11:07 Uhr

Und für eine dreiköpfige Familie haben wir 14.000 im Monat für alles. Und wir leben in Rostow am Don, und wir haben auch keinen Bauernhof, keine Verwandten in der Nähe, niemanden, der uns hilft. Und wir haben bereits gelernt, wie man Geld spart. Wir kaufen dort ein, wo es billiger ist und es keine Chemie gibt, alle Arten von E (zumindest auf dem Etikett, damit es nichts sagt), wir haben längst auf alle möglichen Fastfoods verzichtet. Das Beste, was wir uns in sechs Monaten oder einem Jahr leisten können, ist, bei IKEA zu speisen :)

Andrey: | 15. Januar 2016 | 10:40 Uhr

Obwohl ich keine Hausfrau bin, besuche ich die Seite ständig. Ich bewundere Daria und halte diesen Artikel für den wahrscheinlich wertvollsten. Der Höhepunkt von Nützlichkeit, Umfang und Sorgfalt. Vielen Dank!
Antwort: Andrey, vielen Dank auch! :) :)

Danke, Dasha, für deinen Rat! Mein Mann und ich lasen es mit Interesse laut vor)). Ich wende in meinem Haushalt fast alle Ratschläge an, bin aber schon lange verheiratet und habe in den über 45 Jahren viel aus eigener Erfahrung gelernt. Natürlich gibt es kontroverse Themen. Sie müssen immer noch eine Brotmaschine kaufen!)) Und sie sind nicht billig. Und ich versuche, weniger Brot zu essen, und wenn ich mir einen Brotbackautomaten kaufe, nehme ich wieder zusätzliche Pfunde zu. Ich komme mit einem Gasofen zurecht und backe selten Brot. In letzter Zeit habe ich angefangen, alle Teekuchen selbst zu backen. Gerade weil im Laden gekaufte Backwaren (Kekse, Muffins, Brötchen etc.) nicht nur teurer sind, sondern auch ungesunde Zusatzstoffe enthalten. Die Kekse brennen einfach mit einer blauen Flamme (sie zünden sie an, ja!). Was glauben Sie, was sie dort hinzufügen?...
Ich gehe schon seit langem mit einer Liste in den Laden, das erspart mir wirklich unnötige Einkäufe. Was passiert also, wenn ich etwas übersehen und vergessen habe, es der Liste hinzuzufügen? Nehmen Sie etwas mehr Geld. Oder erstellen Sie eine Liste nicht vor dem Verlassen des Hauses, sondern im Voraus, sogar unter der Woche! Einmal habe ich sogar an verschiedenen Stellen in der Wohnung (Badezimmer, Toilette, Küche, Zimmer) Zettel aufgehängt, um bei Bedarf die benötigten Artikel auf die Einkaufsliste zu setzen. Dann habe ich einfach angefangen, diese Liste vorab zusammenzustellen. Sie können auch mit einer Liste in der Hand durch die Räume gehen und sich vorstellen, was Sie hier kaufen müssen)).
Mittlerweile habe ich erfolgreich Essensreste eingefroren; früher, als es noch keinen Gefrierschrank gab, habe ich sie einfach in neuen Gerichten verwendet – Pfannkuchen, Schnitzel, Füllungen, Pasteten.
Nun, es gibt noch viel mehr zu merken. Aber was möchte ich zum Sparen sagen? Nicht alle jungen Hausfrauen sind bereit, Reste aufzubewahren und zu recyceln, einfach weil sie dies als eine Aktivität für die Armen betrachten. Und selbst wenn sie selbst nicht reich sind, lehnen sie die „Anzeichen der Armut“ in der Landwirtschaft ab. Dies ist ein psychologischer Moment, den nur wenige Menschen berücksichtigen. Wenn man älter wird, erkennt man, dass all diese „Probleme“ völliger Unsinn sind! Und dann zwingt Sie niemand, Ihre sparsamen Anbaumethoden bekannt zu machen. Tun Sie, was Sie für notwendig halten, und Sie werden glücklich sein!))
Dasha, vielen Dank für deine Arbeit. Ich mag deine Herangehensweise an Essen, Sparen und Kreativität wirklich! Viel Glück in allem!

Anna: | 15. Januar 2016 | 10:03 Uhr

Über nette Überraschungen und 20.300 Rubel, Sie waren gespannt :) Maximal 8.000 Rubel
Antwort: Anna, 8000 ist schon viel. Und ich habe auch drei Kinder :)

Anna: | 15. Januar 2016 | 9:59 Uhr

wunderbarer Artikel! Dank dieser Website konnten mein Mann und ich einmal innerhalb von sechs Monaten Geld für eine Anzahlung für eine Einzimmerwohnung in St. Petersburg aufbringen, indem wir einfach die Regeln des angemessenen Sparens befolgten. Jetzt sind wir der Hypothekenzahlung voraus))

Olga: | 15. Januar 2016 | 9:19 Uhr

Dasha, vielen Dank für den Memo-Guide für die Sparsamkeit. Ich bin einer von ihnen und 85-90 % Ihrer Ratschläge und ich benutze sie oder habe sie gehört ;) Ich wusste nichts über den niedrigsten Preis auf den Märkten. Ich war sehr zufrieden mit dem Service bei den Werbeaktionen, davon hatte ich noch nie gehört! Die Menschen haben herausgefunden, wie sie unser Leben einfacher machen können;) Es gibt meiner Meinung nach nur Punkte, die aus Gründen der Wirtschaftlichkeit geeignet sind, aber die Qualität beeinträchtigen. Ersetzen Sie beispielsweise teure Fleischsorten durch billigere. Anstelle von Rindfleisch - Schweinefleisch (verschiedene Nährwert). Anstelle von Truthahn gibt es Hühnchen (fast alle mit Antibiotika). Herzlichen Dank! Ich werde es mit Freunden teilen;) P.s. Ich habe auch einfach nicht den Mut, ein Menü für den Monat zu erstellen. Es scheint so global und ich weiß nicht, wie ich es angehen soll. Vielleicht können Sie uns auch mit einem Artikel zu diesem Thema erfreuen?
Antwort: Olga, du kannst damit beginnen, ein Menü für die Woche zu erstellen. Wir haben auch so einen nützlichen Artikel bis zum Ende gelesen – dort gibt es nützliche Tipps :)

Alina: | 15. Januar 2016 | 8:54 Uhr

Dascha, nützlicher Rat, wie immer, aber da wir so heimelig (und überhaupt nicht gierig) sind, möchte ich am Anfang des Artikels etwas über Kinder klären – 52 Wochen * 3 Mal = 156 Eier. 156*47=7332 (nicht 20.000)

Ich mache viel von dem, was im Artikel beschrieben wird, aber beim Kochen achte ich nicht wirklich auf die Billigkeit der Gerichte, weil... Ich denke, allein die Tatsache, dass ich zu Hause koche, ist bereits eine enorme Ersparnis im Vergleich zum Preis für etwas Ähnliches in einem Café. Das Einzige, was ich gerne wissen würde, ist, wo man Nüsse günstiger bekommt, denn... dass auf dem Markt, dass in Verbrauchermärkten eine Art Goldpreis für sie festgelegt wurde, und das ist so nützliches Produkt..

Herrinnenschule Alltägliche Rezepte Was man für den Urlaub kochen sollte

Beim Essen zu sparen ist eine schwierige Aufgabe, aber das sieht man nur auf den ersten Blick. Tatsächlich denken die meisten Familien selbst nicht darüber nach, dass sie viel mehr für Lebensmittel ausgeben als nötig, und die Kosten können durch die Überarbeitung nur einiger Nuancen gesenkt werden. Mit einigen einfachen Grundsätzen können Sie Geld sparen und sich gleichzeitig nahrhaft und abwechslungsreich ernähren. Eine vernünftige Vorgehensweise garantiert Einsparungen von bis zu 50 % des Budgets!

Aber keine Angst, niemand muss auf Brot und Wasser umsteigen. Sie können weiterhin leckeres Essen zu sich nehmen, ohne Geld für unnötige Dinge zu verschwenden. Es ist nicht notwendig, sich strikt einzuschränken, das kann nur zu schlechter Laune führen – wir leben im Hier und Jetzt und es ist einfach notwendig, zu genießen, auch leckeres Essen.

Aber wenn Sie vernünftig darüber nachdenken, was mit Ihrer Ernährung nicht stimmt, was ersetzt und vielleicht sogar aufgegeben werden kann, dann passt alles zusammen. Eine kluge Mittelverwendung lässt Sie nicht hungern, sondern verschafft Ihnen zusätzliche Mittel, die Sie beispielsweise für den Urlaub ausgeben können.

Auf der Suche nach Fallstricken

Sie müssen mit dem Sparen beginnen, indem Sie Ihre eigenen Ausgaben bewerten. Wie viel geben Sie für Lebensmittel aus? Was sind die teuersten Artikel in Ihrem Warenkorb? Muss man sie wirklich kaufen oder kann man auf den Schnickschnack verzichten? Erstellen Sie eine Liste Ihrer Lieblingsprodukte und legen Sie los. Eliminieren Sie rücksichtslos „unwesentliche“ und teure Produkte, insbesondere solche, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken, zum Beispiel Chips, zuckerhaltige Limonaden und viele Süßigkeiten.

Neben der Kennzeichnung von Punkten, die durchgestrichen werden können, ist es auch notwendig, diejenigen hervorzuheben, die nicht weggelassen werden dürfen. Bekannter Kaffee, Fleischprodukte gute Qualität, hochwertige Gewürze und dergleichen bleiben auf der Liste und müssen bei der Aufteilung Ihres Lebensmittelbudgets unbedingt berücksichtigt werden.

Es gibt einige Produktkategorien, die durch günstigere ersetzt werden können, deren Qualität jedoch nicht minderwertig ist. Viele Produkte sind nur deshalb teuer, weil es sich um Produkte einer beworbenen Marke handelt. Oft sind bescheidenere Marken mit einem viel niedrigeren Preis den teuren in allen Qualitätsmerkmalen nicht unterlegen.

Und noch eine Nuance: Einen bestimmten Betrag pro Monat für Lebensmittel ausgeben. Wenn Sie mit einem begrenzten Geldbetrag in den Laden gehen, wird das Risiko, zu viel zu kaufen, deutlich reduziert.

Ratschläge von Menschen, die seit vielen Jahren nach den Gesetzen angemessener Ausgaben leben, helfen Ihnen zu verstehen, in welche Richtung Sie mit der Arbeit beginnen und auf welche Punkte Sie achten sollten. Wir haben sie speziell für Sie zusammengestellt und laden Sie ein, sich mit ihnen vertraut zu machen.

Sparen Sie beim Fleisch

Fleisch ist die Hauptquelle für Proteine ​​und Mikroelemente in der menschlichen Ernährung. Gleichzeitig ist dies auch ein recht großer Ausgabenposten im Familienbudget. Ist es möglich und notwendig, bei einem so wichtigen Produkt zu sparen?

Nur ganzes Hähnchen

Der Kauf eines ganzen Huhns ist rentabler als der Kauf in Teilen. Es ist billiger und man kann daraus nicht nur saftiges Fleisch zubereiten, sondern beispielsweise auch Suppe aus Rücken und Flügeln zubereiten. Dieser Ansatz spart nicht nur Geld, sondern bringt auch Abwechslung in die Speisekarte.

Leber, Nieren, Herz

Keine Notwendigkeit, Innereien zu verachten. Leber ist zum Beispiel reich an vielen Mikroelementen, wichtigen Vitaminen, sie ist sehr schmackhaft und sättigend und der Preis pro Kilogramm ist sozusagen „lächerlich“. Muskelmägen und Herzen – in geschickten Händen werden daraus köstliche Gerichte. Bitte achten Sie auch darauf Suppensets– Knochen, Fischreste. Rinderknochen eignen sich zum Beispiel sehr gut reichhaltige Suppen, und aus Fischköpfen – eine herrliche Fischsuppe.

Keine Halbfabrikate

Machen Sie es sich zur Regel, keine fertigen Halbfabrikate im Laden zu kaufen. Wenn Sie zu Hause selbst Würstchen und Koteletts zubereiten, sparen Sie nicht nur viel Geld, sondern schonen auch die Gesundheit Ihrer Familienmitglieder – selbstgemachte Lebensmittel enthalten keine Konservierungsstoffe oder schädlichen Verunreinigungen. Darüber hinaus werden Sie, sobald Sie sich an hausgemachte Lebensmittel für die zukünftige Verwendung gewöhnt haben, ruhig an Regalen mit Halbfabrikaten in Geschäften vorbeigehen.

Ja, die Zubereitung hausgemachter Gerichte nimmt mehr Zeit in Anspruch, aber wenn Sie Koteletts, Kohlrouladen und Knödel für die spätere Verwendung einfrieren und die ganze Familie in das Kochen einbeziehen, können Sie nicht nur Vorräte anlegen leckeres Essen, aber auch ein wunderbares bekommen Familien tradition.

Geheimnisse von Fleischgerichten

Wenn Sie Fleisch nicht in einzelnen Stücken kochen, sondern es in komplexen Gerichten als eine der Komponenten verwenden, können Sie den Verbrauch des Produkts und damit die Finanzen deutlich reduzieren. Gerichte wie Pilaw und Kohlrouladen sind sehr lecker und nahrhaft und es wird viel weniger Fleisch benötigt als beispielsweise Koteletts. Versuchen Sie, keine portionierten Gerichte zuzubereiten, da es besser ist, Nudeln mit Hackfleisch („Marine-Stil“) zuzubereiten als Nudeln und jeweils zwei Schnitzel. Es wird genug Essen für alle da sein und das Produkt bleibt erhalten.

Verhaltensregeln im Laden

Geschäfte sind sowohl unsere Helfer bei der Produktauswahl als auch gleichzeitig unsere Ruinatoren. Jedes Einzelhandelsgeschäft beschäftigt Leute, die gut wissen, wie sie ihre Waren verkaufen. Wenn Sie aber auch über diese Informationen verfügen, können Sie das System überlisten und nicht zu viel ausgeben.

Hungrigen Menschen ist der Zutritt verboten!

Mit leerem Magen in den Laden zu gehen bedeutet, zu viele Produkte zu kaufen. Ein hungriger Käufer legt mehr Produkte in seinen Warenkorb, als er wirklich benötigt. Es scheint, als ob du alles auf einmal willst. Gehen Sie deshalb erst nach einem herzhaften Abendessen in den Laden!

Rabattkarten

Viele Geschäfte bieten ihren Stammkunden Rabattkarten an. Mit Rabatten können Sie viel Geld sparen, zumal diese meist kumulativ sind – wenn Sie Produkte jedes Mal im selben Geschäft kaufen, können Sie einen angemessenen Prozentsatz des Rabatts erhalten.

Geheimnisse großer Geschäfte

Wenn Sie einige Feinheiten des Produktlayouts kennen, können Sie Waren günstiger kaufen. Jeder Verkäufer ist daran interessiert, ein teureres Produkt zu verkaufen, und dieses wird normalerweise auf Augenhöhe des Käufers an den prominentesten Regalen ausgestellt. Versuchen Sie, Waren aus den unteren Regalen und entfernten, nicht sichtbaren Regalen auszuwählen – dort werden günstigere Waren ausgestellt. Wenn Sie sich übrigens für Produkte aus den hintersten Ecken des Regals entscheiden, erhöhen sich Ihre Chancen, frische Produkte zu kaufen – meist werden Waren mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum näher am Rand platziert.

Wir kaufen unsere eigenen

Produkte, die in lokalen Werken und Fabriken hergestellt werden, müssen Sie zuerst beachten. Ein solches Produkt verursacht keine zusätzlichen Kosten für Transport und Verkauf und ist daher günstiger als importierte Produkte. Märkte sind auch ein großartiger Ort, um bei Lebensmitteln zu sparen; die Preise sind dort immer niedriger, und wenn Sie am Ende des Arbeitstages ankommen, können Sie gute Rabatte erhalten.

Eine helle Verpackung ist kein Qualitätsmerkmal

Es ist einfach so, dass sich ein Käufer in einem Geschäft eher für ein Produkt entscheidet, das in einer schönen, stilvollen Verpackung verpackt ist. Nur wenige von uns studieren die Zusammensetzung des Produkts. Doch oft sind die Produkte jener Marken, die eine unansehnliche Verpackung haben, nicht nur hochwertiger, sondern auch deutlich günstiger als grell beworbene Marken. Denken Sie an die goldene Regel: „Ein teures Produkt bedeutet nicht gleich, dass es qualitativ hochwertig ist.“ Leider kann man in unserem Land leicht zu viel für Werbung bezahlen, anstatt für ein wirklich gutes Produkt. Und ein unauffälliges, aber natürliches Produkt bleibt im Ladenregal.

Übrigens sind Produkte ohne Verpackung, also nach Gewicht, günstiger als verpackte. Vielleicht lohnt es sich, ihnen Aufmerksamkeit zu schenken.

Sparen zu Hause

Sie können nicht nur beim Einkauf im Laden sparen, sondern auch beim rationellen Verzehr von Lebensmitteln zu Hause und bei der Planung Ihres Familienbudgets.

Ein Menü für die Woche zusammenstellen

Wenn Sie einen Speiseplan für die Woche erstellen, können Sie viel Geld sparen. Wenn Sie Produkte gemäß der Liste und gemäß der zusammengestellten Speisekarte kaufen, befindet sich nichts mehr im Einkaufskorb, alle gekauften Lebensmittel werden verzehrt und es wird daher kein zusätzliches Geld ausgegeben. Und Sie müssen nicht jeden Tag einkaufen – Sie holen sich Brot und Milch und nein, nein, Sie werfen etwas Leckeres in den Korb. Es ist viel effektiver, einmal pro Woche in den Laden zu gehen und alles zu kaufen, was Sie brauchen. Dies erspart Ihnen erneut die Versuchung, etwas zusätzlich zu kaufen. Und wenn Sie unbedingt etwas möchten, das nicht auf der Liste steht, dann schreiben Sie sich das Produkt einfach auf und nehmen Sie es für die nächste Woche in die Liste auf.

Hausgemachte Zubereitungen

Selbstgemachte Zubereitungen aus Beeren, Gemüse und Kräutern helfen Ihnen dabei, viel zu sparen. Wenn Sie Gemüse und Gemüse während der Saison einfrieren, müssen Sie im Winter keine importierten Optionen zu überhöhten Preisen kaufen. Zusätzlich zum Einfrieren können Sie Marmelade, Suppendressings, eingelegtes Gemüse und Pilze einmachen. Solche Reserven tragen dazu bei, einen relativ großen Prozentsatz des Budgets einzusparen. A leckere Rezepte Sie werden die Speisekarte abwechslungsreich gestalten und Ihnen helfen, sich gesund und lecker zu ernähren.

Neu auf dem Tisch

Bekannte Gerichte sind natürlich gut. Aber manchmal sollte man auf neue Produkte achten. Daraus lassen sich zum Beispiel alle möglichen Getreidesorten wie Hirse zubereiten; außerdem ist es sehr preiswert. Sie müssen auch die Angebote von Geschäften studieren, die Fisch und Fleisch verkaufen. Produkte aus lokalen Fabriken kosten weniger als importierte. Es könnte sich lohnen, einen örtlichen See zu kaufen oder Flussfisch, statt des üblichen Meeres.

Weniger Essen auf Ihren Tellern

In fast jeder Familie landet ein Teil des zubereiteten Essens nicht im Magen, sondern im Müll. Daher lohnt es sich, die zubereiteten Portionen zu reduzieren. Es ist nicht nötig, mit Überschuss zu kochen, es ist besser, nichts davon in die Pfanne zu geben, damit man es später nicht wegwerfen muss. Und übermäßiges Essen ist nicht gut, eine Reduzierung der Portionen wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus.

Lebensmitteleinsparungen im Büro

Versuchen Sie, mittags nicht in Restaurants und Cafés zu essen, sondern Essen mitzunehmen. Selbstgemachtes Essen ist nicht nur schmackhafter und gesünder, sondern auch in der sparsamsten Kantine deutlich günstiger als das Mittagessen.

Sobald Sie anfangen, beim Lebensmitteleinkauf zu sparen und alle möglichen Tipps nutzen, um das Familienbudget zu schonen, beginnt Ihr Kopf selbst, in diese Richtung zu arbeiten. In weniger als ein paar Monaten werden Ihnen immer mehr neue Ideen zur Kostensenkung einfallen. Wer den Weg des vernünftigen Sparens eingeschlagen hat, beginnt zu verstehen, dass Geldausgeben eine wahre Kunst ist. Und es zu meistern ist gar nicht so schwer, man muss es nur wirklich wollen.

So ersetzen Sie teure Produkte, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden:

Wir kaufen nicht	Wir kaufen	Wir trösten uns damit, dass...
Teure Joghurts	Kefir, fermentierte Backmilch	Dies ist ein natürliches und gesundes Produkt, ohne Stärke und Chemikalien
Pasteurisierte Milch in Beuteln mit Deckel	Milch, die gekocht werden muss	Es ist viel nützlicher
Käse (fast alle sind nicht billig)	Fettarmer Hüttenkäse aus heimischer Produktion	Es enthält nicht weniger Kalzium (und wenn Sie etwas Salziges möchten, können Sie eine Paste aus Hüttenkäse mit Knoblauch und Kräutern herstellen)
Rinderbrei zur Zubereitung von Hauptgerichten	Ein kleines Stück am Knochen für Suppe mit schwacher Brühe	Starke Brühen sind für die meisten Stadtbewohner schädlich: Fast jeder hat eine latente Form der Gastritis
Schweinefilet	Schweinefleisch mit Schmalz (Schmalz abschneiden und salzen)	Schmalz enthält kein schädliches Cholesterin und ist reich an fettlöslichen Vitaminen.
Mehr als einmal pro Woche Fleisch und Geflügel für Suppen	Bohnen, Bohnen, Erbsen, Pilze	Dies ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und Fleisch ist ab 40 schädlich
Würstchen und Feinkostfleisch	Wir kochen weiches Fleisch, bereiten Brühe zu und bereiten aromatisches Fleisch entsprechend zu Volksrezept(abkühlen lassen und mit Pfeffer, Salz bestreuen, in Lorbeerblätter einwickeln)	Dieses Gericht ist viel gesünder, da es keine Chemikalien enthält und nicht geräuchert wurde. Übrigens ein alter Witz: „Man kann nicht im Fernsehen zeigen, wie sie Wurst herstellen und Gesetze verabschieden.“
Gesalzener roter Fisch (besonders in Scheiben geschnitten)	Ganzer gefrorener roter Fischkadaver (und selbst salzen)	Es ist sowohl billiger als auch schmackhafter. Außerdem können Sie den Salzgehalt selbst anpassen!
Rotes Fischfilet	Ganzer gefrorener Kadaver (aus den Zutaten kochen wir Fischsuppe)	Ein Fischkadaver ist immer günstiger als ein Filet. Zwei Gerichte aus einem Produkt zubereiten
Liebling Weißer Fisch(Stör, Butter...)	Blauer Wittling, Lodde, Seehecht, Tilapia, Seelachs	Wenn man es richtig kocht, wird es nicht schlimmer.
Hering mit Gewürzen und Soßen in Gläsern	Ganzer Hering aus dem Fass (und wir schneiden ihn selbst)	Normalerweise ist es viel fetter und schmackhafter (und Sie können die Saucen auch selbst zubereiten)
Frische Tomaten außerhalb der Saison	Tomaten aus der Dose, Tomatensaucen	Enthält mehr Lycopine, Antioxidantien, die helfen, schwere Krankheiten zu verhindern
Gefrorenes Essen ( Blätterteig, Knödel, Pizza)	Zutaten, um das Ganze zu Hause zu machen	Frisch zubereitetes Essen ist immer gesünder
Gebäck, Kekse, Süßigkeiten, Fertigkonfitüren	Zucker und Marmelade aus allem, was wir finden können – Kürbisse, Orangen usw.	Mehl ist schädlich und Süßigkeiten enthalten viele Chemikalien
Fertigsäfte und prickelnde Getränke	Die billigsten Früchte der Saison und den Saft auspressen, oder Sie können Kompott kochen	Die meisten Fertiggetränke sind nicht nur nicht gesund, sondern sogar schädlich!
Trinkwasser in Flaschen	Wasserfilter (das Wasser filtern, dann kochen und abkühlen lassen)	Bekommen Sie es praktisch umsonst
Teures Brot, Brötchen	Gutes altes Brot aus unseren Bäckereien	Es war einmal, es gab nichts anderes in den Regalen
Teures Brot, Croutons mit Zusatzstoffen	Normale Cracker, trocknen (oder die Cracker selbst im Ofen trocknen)	Eine selbstgemachte Alternative ist sowohl schmackhafter als auch gesünder
Porridge in Tüten und in importierten Verpackungen	Gewöhnliches traditionelles Getreide und kochen Sie den „richtigen“ Brei	Solche Porridges gehören seit jeher zu einer gesunden Ernährung, doch moderne Porridges sind nicht mehr wegzudenken Instant-Kochen- kein Vorteil
Pulverkaffee	Kaffeebohnen	Das ist sowohl gesünder als auch letztendlich billiger (es sei denn, Sie trinken im Glas :)
Teure Tees und Teebeutel	Normaler Tee und ergänzen den Sud mit Kräutern, die wir im Sommer gesammelt oder in der Apotheke gekauft haben	Dieser Tee ist viel aromatischer und ganz ohne Chemie
Fertige Kuchen und süße Torten	Mehl, Zucker, Butter und andere Zutaten zum Backen zu Hause. Wir haben einen Vorrat an Rezepten für schnelles und schnelles Kochen leckere Backwaren	Selbstgemachter Kuchen und Gebäck schmeckt immer besser, und das wiederum ohne Chemie!

Und schließlich zu den sogenannten Natursäften

Tatsächlich beträgt der Anteil an Natursaft bei „Natural Juice“ nicht mehr als 50 %. Wenn Sie Fruchtsäfte, Nektare oder Getränke kaufen, ist der Anteil an natürlichem Saft darin noch geringer.

Darüber hinaus stellt sich heraus, dass das Konzentrat, aus dem die Säfte hergestellt werden, äußerst günstig ist. Safthersteller kaufen Konzentrate im Ausland, verdünnen sie mit Wasser und verpacken sie – das ist der gesamte Produktionsprozess!

Wenn wir die Kosten für Verpackung und Handelsspanne zu den Kosten des Konzentrats addieren, liegen die Kosten für einen Liter eines solchen „natürlichen“ Safts bei 30 Rubel.

Wie viel haben Sie das letzte Mal für eine Literpackung Saft bezahlt?

Denken Sie also darüber nach: Lohnt es sich, für verdünnte Konzentrate in Beuteln zu viel zu bezahlen? Vielleicht ist es besser, einen guten Entsafter zu kaufen?

Der erste Ratschlag ist paradox: Sparen Sie nicht zu viel beim Essen. Der Kauf von verdorbenem Gemüse und minderwertigen abgelaufenen Produkten ist nicht unsere Methode. Dann geben Sie hundertmal mehr für Medikamente aus, als Sie für Lebensmittel sparen. Also sparen wir – aber in Maßen, ohne Fanatismus.

Planung ist ein Muss

Wenn es um Lebensmitteleinsparungen geht, ist Planung das Wichtigste. Zuerst müssen Sie abschätzen, wie viel Sie jetzt ausgeben. Wo liegen die „Schwachstellen“? Welche teuren Produkte kaufen Sie und brauchen Sie diese wirklich? Markieren Sie unbedingt, was Sie ablehnen können. Vielleicht stehen Sie auf Cracker und Chips, sind verrückt nach Limonade oder essen jede Menge Eis. Das ist nicht nur ein gravierendes Loch im Budget, sondern auch ein Schlag für die Gesundheit.

Sie müssen auch die Ausgaben hervorheben, auf die Sie nicht verzichten möchten: zum Beispiel Ihre Lieblingskaffeesorte oder Milchprodukte eines guten Herstellers.

Überlegen Sie nun, ob einige Produkte vielleicht durch günstigere ersetzt werden können? Zum Beispiel teure Joghurts, die von einer stark beworbenen Fabrik hergestellt werden? Oder sehr teure Säfte einer bekannten Marke. Seien Sie generell vorsichtig mit Marken: Oft handelt es sich um Produkte eines gut beworbenen Unternehmens, die in den Regalen der Geschäfte stehen beste Orte kostet viel mehr als selbst hochwertigere Produkte, die nicht so sind bekannte Marken. Sparen ist daher auch ein Grund, den Markt gut zu studieren.

Abschließend empfiehlt es sich, einen Speiseplan für die Woche zu erstellen und eine Einkaufsliste dafür zu erstellen. Sie berechnen grob die benötigte Menge, nehmen diese mit und gehen in den Laden. Nur ein Tipp: Nehmen Sie etwas mehr als nötig mit, damit Sie etwas Spielraum haben und nicht das Gefühl haben, dass Ihnen im Laden etwas zu kurz kommt. Und egal wie man es betrachtet, man muss sich auch selbst erfreuen.

Für welche Produkte zahlen wir zu viel?

Ratschläge sind sehr verbreitet sparsame Hausfrauen Mach alles zu Hause und alleine. Kaufen Sie einen Joghurtbereiter, bereiten Sie Knödel in großen Mengen zu und so weiter ... Ja, diese Tipps haben eine Grundlage, denn selbstgemachte Knödel sind von besserer Qualität und günstiger als im Laden gekaufte und sie sind viel schmackhafter. Aber es wird einen halben Tag dauern, bis man viele davon anziehen kann.

Dennoch lohnt es sich, Ihre Einstellung zu Halbzeugen zu überdenken. So sind zum Beispiel im Laden gekaufte Koteletts deutlich teurer als selbstgemachte, Würstchen und Würstchen kosten viel Geld, gewöhnliches Gulasch kann man viel günstiger kaufen als ein Kilo Würstchen, aber Gulasch ist Fleisch und nicht unverständlich fettiges Etwas. Usw.

Präferenz: saisonal

Wir werden immer noch nicht aufhören, Gemüse und Obst zu kaufen. Natürlich ist jetzt Winter, daher sind frische Lebensmittel ziemlich teuer. Dennoch können Sie etwas Nützliches und Günstiges wählen. Zum Beispiel Orangen. Für sie kann man 40-45 Rubel ausgeben, Mandarinen gehen allerdings bereits zur Neige und werden teurer, aber Birnen sind immer noch recht erschwinglich, etwa 50 Rubel. Vergessen Sie nicht die heimischen Äpfel. Wenn wir über Gemüse sprechen, geben wir den Vorzug Weißkohl, Karotten und Rüben. Sie können auch Selleriewurzel, etwas Kürbis usw. hinzufügen frische Salate aus den Gewächshäusern, die der Stadt am nächsten liegen. Im Allgemeinen wählen wir Produkte aus, die schon lange nicht mehr zu uns gebracht wurden, sondern in Russland angebaut und konserviert oder aus unserem Süden mitgebracht wurden.

Wählen Sie Inland

Egal wie abgedroschen, aber oft nicht sehr schön gestaltete inländische Produkte kosten halb so viel wie ihre importierten Gegenstücke. Und mit dem Fall des Rubels wird der Unterschied immer deutlicher. Beispielsweise kosten Walnüsse aus unserem Süden auf Messen genau die Hälfte des Preises ihrer mediterranen Pendants.

Wir achten auf neue Produkte

Zum Beispiel Graupen – kommt sie oft auf Ihrem Tisch vor? Was ist mit Hirse? Was machst du daraus, außer alle sechs Monate Milchbrei? Mittlerweile ist Getreide eine hervorragende und preiswerte Grundlage für die Winterernährung. 15-20 Rubel pro Kilogramm, und ein Kilogramm reicht für 5-6 Mittagessen für eine dreiköpfige Familie.

Schauen Sie sich neue Fischarten, insbesondere einheimische, genauer an. So kann beispielsweise ausländischer Lachs erfolgreich durch einheimischen Coho-Lachs ersetzt werden, teures Rindfleisch durch günstigeres Putenfilet oder anderes Geflügel.

Einige Ideen zum Sparen

• Kaufen Sie ganzes Huhn, keine Teile. Dann kochen Sie Suppe aus den Flügeln und dem Rücken, und der Rest wird in Pilaw oder Chicken Beef Stroganoff verarbeitet.
• Um Fleischgerichte zu sparen, kochen Sie diese nicht separat, sondern bereiten Sie Aufläufe und Pilaws zu. Das heißt, Fleisch und Beilagen in einem Gericht kombinieren.
• Bereiten Sie keine portionierten Mahlzeiten zu. Das heißt, frittierte Koteletts für jedes Familienmitglied (und oft mit einem Zusatz) können durch Stroganoff vom Rind oder Lazy-Kohl-Rolle ersetzt werden. Es wird weniger Fleisch übrig bleiben und alle werden genug zu essen haben.
• Ersetzen Sie Fleisch durch Innereien. Rinderherzen zum Beispiel sind viel günstiger als normales Fleisch und kosten zwei- oder sogar dreimal weniger. Und aus dem Herzen lässt sich gut Gulasch, Hackfleischfüllung für Aufläufe usw. herstellen.
• Für festlicher Tisch kann im Laden gekaufte ersetzen geräucherte Würste und Schinken mit hausgemachtem gekochtem Schweinefleisch. Es ist viel günstiger und schmackhafter.
• Subjektiver Rat: Probieren Sie die jüdische Küche. Über Jahrhunderte waren seine Schöpfer gezwungen, Geld zu sparen und billige, aber sehr gute Produkte zu entwickeln köstliche Gerichte.

Ähnliche Tipps können Sie sich selbst ausdenken – tausend, sobald Sie anfangen, wird das Sparen zu einer spannenden Aktivität, die Gerichte ergeben sich von selbst.

Bescheidenes Menü für die Woche

Hier sind einige Ideen für kostengünstige und herzhafte Gerichte. Vielleicht bereiten Sie einige davon für zwei Tage zu, Suppen auf jeden Fall.

Montag

Frühstück: Haferflocken mit Trockenfrüchten und Nüssen
Mittagessen: Rassolnik mit Herz. Reis mit Gemüse
Abendessen: Kartoffelauflauf Mit Rinderherz und Zwiebeln.

Dienstag

Frühstück: Faule Knödel oder Käsekuchen
Mittagessen: Kohlsuppe Hühnersuppe. Gekochte Rüben mit Walnüsse und Trockenfrüchte.
Abendessen: Hühnerbrust, in Sauerrahm gedünstet, Weizenbrei mit Zwiebeln.

Mittwoch

Frühstück: Milchbrei mit Marmelade
Mittagessen: Kohlsuppe in Hühnerbrühe. Vinaigrette mit Sauerkraut
Abendessen: Gerstenbrei mit Gemüse und Schnitzel

Donnerstag

Frühstück: Buchweizenpfannkuchen mit Pilzen
Mittagessen: Schmelzkäsesuppe, grüner Bohnensalat und Krabbenstäbchen
Abendessen: Hühner- oder Schweinepilaw

Freitag

Frühstück: Warme Sandwiches
Mittagessen: Püreesuppe aus Gemüse (Kürbis, Karotten, Kartoffeln). Salat von gekochte Karotten, Rüben und Nüsse.
Abendessen: Faules Kohlrouladen, gekochte Kartoffeln

Samstag

Frühstück: Kartoffelpuffer mit Sauerrahm
Mittagessen: Vinaigrette mit Hering, Borschtsch
Abendessen: Pfannkuchen mit Fleisch, frischer Gemüsesalat

Sonntag

Frühstück: Omelett mit Käse
Mittagessen: Olivier mit Hühnchen oder Fleisch, Borschtsch
Abendessen: Gemüseeintopf, Beef Stroganoff

Das erste, was Finanzexperten sagen werden, wenn sie versuchen, beim Essen Geld zu sparen, ist, mit dem Essen auswärts aufzuhören und mit dem Kochen anzufangen eigene Gerichte. Aber manchmal ist das leichter gesagt als getan. Nicht nur das Kochen erfordert Zeit, Mühe und Kreativität, sondern auch die Menüplanung. Das ist gut für die Budgetplanung. Bevor Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen, sollten Sie Ihre Mahlzeiten planen, um sicherzustellen, dass Sie genau das kaufen, was Sie brauchen.

Eine Essensplanungsstrategie ist eine wichtige Möglichkeit, Ihre Lebensmittelkosten zu senken. Diese Methode hilft Ihnen nicht nur, Geld zu sparen, sondern kann auch Küchenabfälle durch ungenutzte Lebensmittel oder vergessene Essensreste reduzieren. Der Einkauf im Supermarkt stellt für die meisten Familien und Haushalte einen erheblichen Kostenfaktor dar, es gibt jedoch Möglichkeiten, ihn erschwinglicher zu machen.

Es gibt unzählige Schlupflöcher, Angebote, Rabattgutscheine, neue Angebote und einfach nur den gesunden Menschenverstand, um mehr zu sparen. Unabhängig davon, ob sich jemand in einer kurzfristigen finanziellen Instabilität befindet oder einfach nur für etwas Großes sparen möchte, gibt es viele Möglichkeiten zum Sparen. Wenn eine Person nicht viel Geld verdient oder die steigenden Kosten für Benzin und Lebensmittel ihr Budget begrenzen, sucht sie möglicherweise nach Möglichkeiten, beim Lebensmitteleinkauf Geld zu sparen. Es ist wichtig, wirklich über den Unterschied zwischen Notwendigkeit und Luxus nachzudenken. Vielleicht möchten Sie auch Ihre Ausgabegewohnheiten überdenken, nur um Ihre Schulden loszuwerden oder mehr zu sparen. Einer der meisten einfache Wege Sparen Sie Geld bei Lebensmitteln – reduzieren Sie den Betrag, den Sie im Lebensmittelgeschäft ausgeben. Wenn Sie sich in einer Situation befinden, in der Sie Geld sparen müssen, können Sie bestimmte Möglichkeiten ausprobieren, Ihre Ernährung wirtschaftlich zu gestalten.

Einen Einkaufsplan erstellen

Geld beim Essen zu sparen beginnt bereits, bevor Sie in den Laden gehen. Tipps, die Sie vor dem Lebensmitteleinkauf beachten sollten:

• Schreiben Sie eine Einkaufsliste. Sie können einen Notizblock und einen Stift oder ein Telefon in der Küche bereithalten, um Ihre Einkaufsliste aufzuschreiben. Sie sollten diese Liste ergänzen, wenn Sie über die Produkte nachdenken, die Sie im Laufe der Woche benötigen. Vergessen Sie nicht, die Liste zum Einkaufen mitzunehmen, damit Sie nichts vergessen. Sie müssen nur das kaufen, was auf der Liste steht – das schont Ihr Budget.
• Essensplanung. Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus und fügen Sie Zutaten zu Ihrer Einkaufsliste hinzu.
• Nutzen Sie die Anwendung. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Sie tatsächlich für Lebensmittel ausgeben, können Sie mit einer App Ihre Einkäufe über mehrere Wochen zählen und so ein realistisches Bild Ihrer Lebensmittelausgaben erhalten. Anschließend können Sie versuchen, Ihre Ausgaben zu reduzieren und ein angemessenes Budget zu erstellen, an das Sie sich halten können.
• Lassen Sie die Kinder zu Hause. Sie können einen Freund bitten, auf die Kinder aufzupassen und ohne sie einkaufen zu gehen. Es wird mehr Zeit für den Preisvergleich geben. Allerdings kann es von Zeit zu Zeit vorkommen, dass sich Kinder im Supermarkt aufhalten im richtigen Sinne Bringen Sie ihnen bei, wie man Geld spart.
• Bleiben Sie im Laden nicht hungrig. Bevor Sie zum Supermarkt gehen, müssen Sie Lebensmittel oder Snacks zu sich nehmen. Wenn ein Mensch hungrig ist, neigt er dazu, mehr Lebensmittel zu kaufen.
• Erstellen Sie ein Budget und verwenden Sie nur Bargeld. Sie müssen ein Budget für Ihren Einkaufsbummel festlegen, Bargeld am Geldautomaten abheben und beim Einkaufen nur Bargeld mitnehmen. Sie müssen weder Bargeld noch Karten mitnehmen und können nur das ausgeben, was Sie haben. Diese altmodische Art der Budgetierung funktionierte bei früheren Generationen gut, bevor sie Zugang zu Kreditkarten hatten.

Sparen Sie Geld im Supermarkt

Ausgestattet mit einem Budget und einer Einkaufsliste ist es an der Zeit, Ihr Einkommen zu maximieren. Hier sind einige Ideen, um an der Kasse Geld zu sparen:

• In größeren Mengen kaufen. Großeinkäufe sollten dann getätigt werden, wenn die Dinge günstiger sind. Kaufen Sie große Portionen Fleisch in kleinen Paketen, sodass Sie nur das verwenden können, was Sie brauchen, und frieren Sie den Rest ein, um ihn später zu verwenden. Eine der einfachsten Möglichkeiten, beim Lebensmitteleinkauf Geld zu sparen, besteht darin, Artikel zu kaufen, die jede Woche im Angebot sind. Wenn Sie wissen, dass ein bestimmtes Produkt häufig verwendet wird, müssen Sie sich damit eindecken. Sie können mehr Fleisch für mindestens drei Tage einfrieren. Manche Lebensmittel sind deutlich länger haltbar. Möglicherweise müssen Sie die Menge des gekauften Produkts sorgfältig abwägen.
• Verwenden Sie Leerzeichen. Bereiten Sie zu Beginn der Woche eine große Menge Mahlzeiten zu und frieren Sie sie ein, um sie als schnellen und einfachen Snack zu verwenden. Dies kann dazu beitragen, der Versuchung vorzubeugen, unter der Woche auszugehen. Sie müssen sich mit Ihren Lieblingsprodukten eindecken, wenn diese im Angebot sind.
• Fügen Sie Ihre Vorbereitungen Ihrem Speiseplan hinzu, damit Sie nicht vergessen, dass sie da sind.
• Gehen Sie seltener in den Laden. Wenn Sie normalerweise jede Woche einkaufen gehen, sollten Sie versuchen, alle zwei Wochen einzukaufen. Dies wird Ihnen dabei helfen, sich daran zu gewöhnen, alles im Kühlschrank aufzubrauchen, bevor Sie mehr kaufen.
• Kaufen Sie Produkte, die in Ihrem eigenen Land hergestellt werden. Der Unterschied wird wahrscheinlich nicht signifikant sein, aber die Kosteneinsparungen können wirklich erheblich sein.

Es ist wichtig zu verstehen, dass viele Produkte verschiedener Hersteller in denselben Fabriken und Anlagen hergestellt und verpackt werden.

• Alternativen prüfen. Bevor Sie zu der Marke greifen, die Sie immer gekauft haben, müssen Sie prüfen, ob Sie sie durch eine günstigere Alternative ersetzen können.
• Überprüfen Sie die Ablaufdaten. Überprüfen Sie das „Verfallsdatum“ und das „Verfallsdatum“ auf der Verpackung, um Geldverschwendung für Produkte zu vermeiden, die nicht lange halten.
• Probieren Sie vegetarisches Essen. Fleisch kann teuer sein, daher können Sie weniger Fleisch kaufen und versuchen, mehr Gerichte zuzubereiten, ohne es zu verwenden. Linsen und Kichererbsen sind gesunde und sättigende Alternativen, wenn Sie eine vegetarische Mahlzeit zubereiten möchten.
• Reduzierung von Junk Food. Gegen eine gelegentliche Leckerei ist nichts einzuwenden, aber Schokolade, Kekse, Chips usw. hineinzugeben alkoholische Getränke in einen Einkaufswagen zu werfen, schadet Ihrem Geldbeutel und Ihrer Taille.
• Überprüfen Sie alle Supermarktregale. Supermärkte planen sorgfältig, wo sie ihre Produkte im Laden platzieren. Teurere Artikel liegen in der Regel auf Augenhöhe, daher sollten Sie sich die Zeit nehmen, in den Regalen darüber und darunter nach günstigeren Alternativen zu suchen. Dies erfordert etwas mehr Arbeit, kann aber einen großen Unterschied für Ihre persönliche Punktzahl machen.
• Vermeiden Sie Impulskäufe. Einige Lebensmittelgeschäfte haben spezielle Gänge mit Spontankäufen, an die jemand nie denkt, wenn er sie nicht sieht. Wenn Sie sich nicht trauen, den Laden zu verlassen, ohne ein paar davon gekauft zu haben, müssen Sie diese Theken komplett meiden, damit Sie nicht in Versuchung geraten, unnötige Artikel zu kaufen. Denken Sie daran: Nur weil sie billig sind, heißt das nicht, dass sie gebraucht werden.
• Ein Preisbuch kann Ihnen dabei helfen, bei Produkten Geld zu sparen, indem es Verkaufsmuster und den niedrigstmöglichen Preis eines Artikels verfolgt, sodass Sie wissen, wann der beste Zeitpunkt zum Auffüllen ist. Außerdem gibt es einen zyklischen Ausverkauf, und Sie müssen wissen, wann Sie kaufen müssen, bis der Artikel wieder im Angebot ist. Sie können Ihr eigenes Preisbuch erstellen. Schreiben Sie das Produkt oben auf ein Blatt Papier. Dann notieren Sie den Preis. Listenpreis pro Portion statt Preis pro Einheit. So können Sie ermitteln, wie viel Sie tatsächlich sparen können. Sobald Sie ein Preisbuch erstellt haben, können Sie Ihre Notizen jede Woche überprüfen und die verkauften Artikel sowie die Kosten für jeden Artikel erfassen. Damit können Sie den niedrigsten Preis eines Artikels in jedem Geschäft sehen.
• Wenn Sie eine Einkaufsliste haben, können Sie bei Artikeln viel Geld sparen. Es ist wichtig, sich an die Liste zu halten und sicherzustellen, dass alles gekauft wird. Dies verhindert einen Spontankauf und hilft Ihnen, Rückfahrten in den Laden zu vermeiden. Ein Gang in den Laden, um etwas abzuholen, was nicht gekauft wurde, bedeutet normalerweise, dass man mehrere Artikel kauft, die man nicht braucht. Eine Liste kann Ihnen wirklich helfen, Geld und Zeit zu sparen.

Schon ein paar einfache Änderungen genügen, um bei Lebensmitteln Geld zu sparen.

Gesunde Ernährung zu günstigen Löhnen

Der Satz „Gesunde Ernährung ist teuer“ wurde mehr als einmal gesagt. Mit ein paar Tipps können Sie sich mit kleinem Budget gesund ernähren:

• Gefrorene Beeren. frische Beeren oft sehr teuer, vor allem außerhalb der Saison. Gefrorene Beeren sind viel günstiger und genauso gesund. Außerdem müssen Sie sich bei gefrorenen Beeren keine Sorgen machen, sie zu essen, bevor sie schlecht werden.
• Haferflocken. Instant-Haferflocken eignen sich hervorragend für eine preiswerte Mahlzeit, aber der Kauf einer großen Packung normaler Haferflocken ist noch viel mehr wirtschaftliche Option. Wenn man den Stückpreis zweier Packungen vergleicht, ist es deutlich rentabler, Standard-Hafer zu kaufen. Als Option für unterwegs können Sie eine halbe Tasse Haferflocken nehmen, diese in einen Behälter geben und heißes Wasser hinzufügen. Außerdem sind Instant-Haferflocken-Päckchen oft mit zugesetztem Zucker gefüllt. Es ist besser, Ihren Teller mit natürlicheren Optionen zu versüßen, wie zum Beispiel aufgetauten gefrorenen Beeren.
• Dosenfisch. Jeder versteht, dass man mehr Fisch essen muss, da dieser reich an Omega-3-Fettsäuren ist, aber der Kauf von frischem Fisch ist nicht immer erschwinglich. Stattdessen können Sie frischen Lachs gegen Dosenlachs eintauschen, was viel billiger ist und trotzdem die gesunden Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung liefern kann.

Salat von Lachs aus der Dose- eine köstliche Option für einen Nachmittagssnack.

• Tofu als Proteinoption. Tofu hat wegen seiner milden Textur und seines milden Geschmacks manchmal einen schlechten Ruf, aber wenn Sie ihn anstelle von teurem tierischem Protein wählen, können Sie viel Geld sparen. Als gesunde Proteinquelle liefert Tofu hervorragend alle Vitamine zu einem Bruchteil der Kosten.
• Nüsse und getrocknete Früchte. Proteinriegel sind guter Snack, aber der wöchentliche Kauf belastet definitiv das Budget. Stattdessen können Sie Trockenfrüchte wie Datteln, Pflaumen und Nüsse essen und Ihre Riegel für einen besonderen Leckerbissen aufbewahren. Der Verzehr von Trockenfrüchten und Nüssen macht einen kleinen Snack sehr sättigend.

Bevor Sie den Supermarkt besuchen, müssen Sie einen Blick in Ihren Kalender werfen. Sie müssen die Mahlzeiten für jeden Abend planen und dabei unbedingt Gerichte mit vielen Resten berücksichtigen – etwa Aufläufe oder hausgemachte Pizza.

Budget-Menü für die Woche

Wenn Sie sich an ein Budget halten, Mahlzeiten planen und zu Hause kochen, können Sie viel Geld sparen. Für die Rezepte des 7-Tage-Speiseplans werden günstige und leicht verfügbare Zutaten verwendet leckere Mittagessen für einen kleinen Aufpreis. Sie können diesen Mittagsplan mit günstigen Frühstücks- und Mittagsrezepten kombinieren, um im Laufe der Woche noch mehr zu sparen.

• Montag. Vegetarische Spaghetti. Mehrmals pro Woche fleischlos zu essen ist gut für Ihre Gesundheit, Ihren Geldbeutel und Umfeld. Mit 18 Gramm Protein ist diese vegetarische Spaghetti-Lasagne ein tolles, preisgünstiges Rezept für den regelmäßigen Gebrauch.
• Dienstag. Leichtes Hähnchen gebratener Reis. Gebratener Reis Mit viel Gemüse und Fleisch ist es eine naheliegende Wahl, wenn Sie ein schnelles und gesundes Abendessen zubereiten möchten. Wenn Sie noch ein paar Zwiebeln übrig haben oder die Hälfte der übriggebliebenen Zucchini verwenden möchten, umso besser: Fügen Sie einfach alle vegetarischen Optionen hinzu. Vielseitigkeit und die Nutzung dessen, was Sie haben, hilft, Geld zu sparen und Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
• Mittwoch. Bohnen-Mittagessen. Bohnenkonserven sind eine erschwingliche, gesunde und praktische Zutat, die den Mahlzeiten Eiweiß und Ballaststoffe hinzufügt. Hier ersetzen Kichererbsen aus der Dose teures Hühnchen, liefern aber dennoch einen zufriedenstellenden Geschmack. Löschen Sie die Bohnen, wenn sie in den Verkauf kommen, und verwenden Sie sie in Salaten, Suppen und mehr für gesundes und günstiges pflanzliches Protein.
• Donnerstag. Vegetarisches Risotto. Schwarze Bohnen aus der Dose und vorgekochter Reis genügen, um diesen schnellen und köstlichen Snack zuzubereiten.
• Freitag. Cremiges Hühnchen, Rosenkohl und Pilze. Hühnchen wird häufig zum Verkauf angeboten. Wenn dies passiert, können Sie es auf Lager halten. Gefrierschrank. Für Pasta mit Topf werden günstigere Varianten verwendet Hühnerschenkel Kombinieren Sie es mit Gemüse, getrockneten Kräutern und Käse für ein köstliches und cremiges Mittagessen.
• Samstag. Rinderragout. Zähere Fleischstücke sind erschwingliche Optionen, die einfach mehr Garzeit benötigen, um zart und saftig zu werden, was sie ideal zum langsamen Garen macht.
• Sonntag. Tomatengericht aus Thunfisch. Budgetfreundliche Fischkonserven wie Thunfisch und Lachs sind günstige und praktische Optionen für ein schnelles, gesundes Abendessen. Die gleichen gesundheitlichen Vorteile können Sie auch durch Konserven erzielen. Gefrorener Fisch kann sein Die beste Option, da es oft günstiger ist und beim Kochen aufgetaut werden kann.

Strategie

Ganz gleich, ob Sie Ihr Leben gesünder gestalten oder einfach nur Geld sparen möchten, hier erfahren Sie, wie Sie eine einfache Strategie zur Essensplanung anwenden, die funktioniert:

• Zeichnen Sie eine zweispaltige Vorlage, die links Platz für Frühstück, Mittag- und Abendessen für jeden Wochentag und rechts eine Einkaufsliste lässt.
• Tragen Sie alle Mahlzeiten ein, die bereits abgerechnet wurden, z. B. das Mittagessen mit einem Freund oder ein kostenloses Frühstück.
• Machen Sie sich mit Ihrem Kühlschrank und Ihrer Speisekammer vertraut. Besorgen Sie sich möglichst viele Gerichte, die Sie aus Zutaten zubereiten können, die Sie bereits im Kühlschrank haben, etwa Haferflocken zum Frühstück oder Nudeln und Soße zum Abendessen. Wenn noch Reste aus der Vorwoche übrig sind, müssen Sie diese ebenfalls mit einbeziehen.
• Füllen Sie so viele Gerichte wie möglich aus, die mit bereits vorhandenen Zutaten und ein oder zwei neuen Zutaten zubereitet werden können. Wenn Sie beispielsweise Hühnchen und eine Packung Reis übrig haben, können Sie Gemüse zu Ihrer Liste hinzufügen und planen, eine Pfanne zuzubereiten. Denken Sie daran, alle benötigten Produkte in der rechten Spalte im Auge zu behalten.
• Ergänzen Sie Ihren Plan bei Bedarf mit weiteren Techniken.
• Kaufen Sie Zutaten, die für mehr als eine Mahlzeit verwendet werden können.
• Seien Sie ehrlich, wie viel Sie kochen möchten.
• Folgen Sie dem Menü. Wenn dieses Gemüse so geplant ist, dass es diese Woche als Krautsalat zum Mittagessen zubereitet werden kann, dann sollte Krautsalat diese Woche ausnahmslos zum Mittagessen gegessen werden.

Die 10 besten Möglichkeiten, mehr zu sparen

Geld beim Einkaufen zu sparen beginnt bereits, bevor Sie in den Supermarkt gehen. Es ist wichtig, dass Sie sich vor dem Einkauf Zeit nehmen, um sich auf Ihre Reise vorzubereiten – die investierte Zeit wird sich wirklich auszahlen.

1. Erstellen Sie ein Menü. Während es Spaß machen mag, vor allem wenn jemand der spontane Typ ist, ist es beim Essen eine der größten Herausforderungen, ein Menü für das zu erstellen, was man zwischen den Einkäufen essen möchte die besten Wege Sparen Sie Geld bei Lebensmitteln. Durch die Erstellung eines Menüs wird sichergestellt, dass dies der Fall ist die richtigen Zutaten zu Hause gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, anstatt essen zu gehen oder Pizza zu bestellen. Darüber hinaus können Sie durch die Erstellung einer Speisekarte und einer Liste der benötigten Artikel in Lebensmittelgeschäften alles, was Sie brauchen, auf einmal kaufen.
2. Erstellen Sie eine standardisierte Liste. Zusätzlich zu den zum Mittagessen benötigten Artikeln müssen Sie im Lebensmittelgeschäft Artikel für Frühstück, Mittagessen, Snacks und Reinigung kaufen. Oftmals ist eine Person so sehr darauf konzentriert, alles zu bekommen, was sie zum Zubereiten einer Mahlzeit benötigt, dass wichtige Dinge vergessen werden. Wenn ich mich nicht an die Liste halte, kann ich viel mehr kaufen, als ich brauche. Um dieses Problem zu vermeiden, müssen Sie eine standardisierte Liste dessen erstellen, was Sie regelmäßig kaufen, beispielsweise ein paar Schachteln Müsli, einen Laib Brot, Windeln und Waschmittel. Dies ist eine große Zeitersparnis, da die Produktliste immer teilweise ausgefüllt ist, bevor Sie mit dem Kauf beginnen.
3. Verkaufsbeleg. Lebensmittelgeschäfte platzieren ihre wöchentliche Anzeige in der örtlichen Zeitungsredaktion. Sie veröffentlichen sie auch online und hinterlassen einen Stapel Mitteilungen an der Haustür. Sie können eine Anzeige, sobald sie erscheint, nutzen und daraus eine Produktliste erstellen. Sie sollten jede Woche die Rundschreiben der Lebensmittelgeschäfte durchgehen, bevor Sie Ihre Speisekarten erstellen, und sich Notizen zu den Angeboten machen. Wenn Hühnchen im Angebot ist, müssen Sie einen Speiseplan basierend auf Rezepten erstellen Hühnchen-Abendessen. Wenn es Schweinefleisch ist, müssen Sie das Schweinefleisch kochen. Wenn nichts, was Sie brauchen, im Angebot ist, können Sie Ihre Mahlzeiten auf Reis und Bohnen konzentrieren, die eine erschwingliche Alternative zu Fleisch darstellen. Anhand der Rundschreiben können Sie auch herausfinden, ob Sie Artikel auffüllen müssen, während der Preis niedrig ist. Produkte werden normalerweise in Zyklen von 6 bis 8 Wochen zum Verkauf angeboten. Wenn also ein bestimmter Artikel diese Woche im Angebot ist, müssen Sie bedenken, dass er wahrscheinlich erst in den nächsten zwei Monaten wieder im Angebot sein wird.
4. Kauf von saisonalem Gemüse und Obst. Eine Möglichkeit, gesund zu bleiben, besteht darin, viel frisches Obst und Gemüse zu essen. Leider können frische Produkte teuer sein. Um die Lebensmittelkosten zu senken, sollten Sie versuchen, sich auf Obst und Gemüse der Saison zu beschränken. Beispielsweise sind Birnen im November und Dezember günstiger als im Rest des Jahres. Dadurch werden Birnen relevanter und auch köstlicher.
5. Verwendung von Gutscheinen, Auktionsrabatten usw. Unabhängig davon, ob jemand ein großer Fan von Rabatten oder ein Coupon-Benutzer ist, sind sie für jeden Käufer von großem Wert. Auch wenn die Einsparungen gering sein mögen, machen sie doch einen Unterschied. Bei der Verwendung von Aktien ist jedoch Vorsicht geboten. Während sie möglicherweise Geld sparen, kann es sie auch dazu zwingen, Geld für Impulskäufe auszugeben. Vergessen Sie nicht, Ihre Einkaufsliste zu erstellen, bevor Sie Gutscheine oder Sonderangebote nutzen. Dadurch wird sichergestellt, dass eine Person keine Produkte kauft, nur weil sie einen Rabatt hat. Diese zusätzlichen Einkäufe summieren sich schnell und können am Ende mehr kosten, als Sie sparen.
6. Merken Sie sich die Preise. Beim Einsatz von Coupons und Rabatten sollte das Ziel darin bestehen, jeden Artikel immer zum niedrigsten Preis zu kaufen. Dazu müssen Sie sich nach dem Verkauf und den Werbeaktionen den Mindestpreis des Produkts merken und nicht nur den reduzierten Preis. Es kann einige Zeit dauern, die Preise herauszufinden. Daher ist es eine gute Idee, die Pläne aufzuschreiben, bis die Preise im Gedächtnis verankert sind. Sobald Sie sich daran erinnern, welche Artikel günstig zu erwerben sind, werden Sie nicht mehr mehr bezahlen wollen.
7. Kennen Sie die Geschäftsregeln. Die Überprüfung, ob die Werbeaktionen eines Geschäfts mit denen der Konkurrenz vergleichbar sind, ist nur ein Aspekt der Kenntnis der Geschäftsrichtlinien.
8. Monatlich einkaufen. Eine Alternative zur Kombination von Aktionen und Ersparnissen besteht darin, seltener in den Supermarkt zu gehen. Je mehr ein Mensch kauft, desto mehr verfällt er dem Impulskauf. Um sich den Einkauf im Supermarkt zu ersparen und weniger auszugeben, sollten Sie versuchen, nur einmal im Monat einzukaufen und nur in zwei Geschäften einzukaufen. Auch wenn die Verwendung von Beständen schwieriger sein wird, können Sie diese dennoch berücksichtigen. Das Hauptaugenmerk dieser Methode liegt jedoch darauf, Geschäfte einfach zu meiden.
9. Wählen Sie preisgünstige Geschäfte. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihnen die Zeit ausgeht und Sie es sich nicht leisten können, nach Schnäppchen zu suchen, sollten Sie sich mehr auf den Einkauf in Geschäften konzentrieren, die Ihnen durch niedrigere Preise Geld sparen.
10. Einkaufszeiten planen. Zunächst einmal sollten Sie niemals Lebensmittel auf nüchternen Magen kaufen. Versuchen Sie am besten, gegen 10 Uhr morgens einkaufen zu gehen, um nicht nur den Hunger, sondern auch die Menschenmassen am Nachmittag zu vermeiden. Sie können auch Lebensmittelgeschäfte und Bäckereien besuchen, wenn sie an einem bestimmten Wochentag Brot verkaufen.

Um sich gut zu ernähren, muss man nicht viel ausgeben. Obwohl ja, sollte der Wahrheit halber darauf hingewiesen werden gute Produkte wie Gemüse, Obst, Nüsse und kaltgepresste Öle kosten oft mehr als Brot, Nudeln und sogar Fleisch. Die meisten meiner Kunden, die zu wechseln, beschweren sich darüber, dass es teurer ist. Natürlich habe ich immer eine Antwort darauf:

Wenn Sie sich heute richtig ernähren, sparen Sie in Zukunft Gesundheit und Geld. Schließlich müssen Sie für zahlreiche Beschwerden weder Ärzte bezahlen noch Medikamente kaufen.

Aber gibt es wirklich keinen anderen Ausweg und müssen Sie wieder nicht nur Ihre Kraft, sondern auch die Hälfte Ihres Gehalts in Ihre Gesundheit investieren? Und das ist angesichts steigender Lebensmittelpreise mehr als realistisch...

Ich beeile mich, Ihnen zu gefallen. Überhaupt nicht nötig! Ich biete Ihnen meine persönlichen Ernährungs-Lifehacks an, wie Sie sich günstig, aber lecker und gesund ernähren können.

1. Mit saisonalen Zutaten kochen.

Das bedeutet: Wenn in Ihrer Gegend im Winter keine Tomaten und Gurken wachsen, dann... streichen Sie sie zu dieser Jahreszeit ganz aus Ihrem Speiseplan oder reduzieren Sie sie auf ein Minimum. Ersetzen Sie sie durch Dosen aus der Dose (vorzugsweise solche, die Ihre Großmutter oder Sie selbst zubereitet haben). Und noch besser – für Wurzelgemüse und Kohl aller Sorten. Bereiten Sie in der Nebensaison anstelle von Salaten mit Rucola und anderem frischen Gemüse Salate mit Kohl und Rüben zu. Bleiben Sie dran, bis Sie überwintern. Solche Lebensmittel kosten Sie viel weniger. Außerdem vermeiden Sie unnötige Stoffe durch verspritztes Fremdgemüse.

2. Sagen Sie Nein zu verarbeiteten Lebensmitteln

Es scheint nur, dass Knödel nicht so teuer sind. Gute Knödel sind oft teurer als Fleisch. Und die schlechten... wozu braucht man sie überhaupt? Wenn Sie das Fleisch selbst kaufen und einen Monat im Voraus einen schönen Abend mit Ihren Kindern beim Knödelbacken verbringen, kostet es Sie deutlich weniger. Und sie werden auch besser schmecken.

Meine heilige Regel: Selbstgemachtes Essen ist besser, schmackhafter, gesünder und günstiger als Halbfertigprodukte.

Das Beste, was ich aus Faulheit kaufen kann, ist Folgendes fertiger Teig für Pizza. Aber manchmal, wenn ich darüber nachdenke, wie viel Pizzaboden ich mir für dieses Geld machen könnte, bereue ich diese Entscheidung schnell. Wiederholen Sie also nicht meine Fehler.

3. Keine Wurst

Erstens ist es schädlich. Und zweitens ist es teuer. Wenn Sie wirklich ein Sandwich möchten, können Sie ein Stück Fleisch mit Gewürzen im Ofen backen und dünne Scheiben daraus schneiden. Wenn Sie alleine leben oder zu Hause nicht viel essen, können Sie Fleisch in fertiger Form einfrieren und bei Bedarf herausnehmen, um zu verhindern, dass Fleisch verschwendet wird.

Wenn Sie leicht gesalzenen Fisch mögen, ist es viel günstiger, ihn selbst zu salzen. Hier ist der wichtigste universelles Rezept, wonach ich Fisch salze.

Für 500 Gramm Fischfilet Nehmen Sie 2 Esslöffel Salz und 2 Esslöffel Zucker (Salz und Zucker gut vermischen). Rollen Sie den Fisch in einer Mischung aus Zucker und Salz, decken Sie ihn mit Folie ab oder lassen Sie ihn einfach in einem verschlossenen Behälter stehen und stellen Sie ihn für einen Tag in den Kühlschrank. Alle! Nach einem Tag ist der Fisch verzehrfertig. Nach Wunsch können Sie beliebige trockene Kräuter (Dill, Petersilie...) und/oder etwas Kräftiges hinzufügen, zum Beispiel mit Cognac, Whiskey oder Wodka bestreuen. Nach dem Salzen kann der Fisch in Portionen geschnitten oder zur späteren Verwendung eingefroren werden.

4. Erstellen Sie ein Menü für die Woche

Nichts spart Geld, Zeit und Nerven so sehr wie die Erstellung eines Wochenmenüs. Auf die Frage der Familie: „Was essen wir zum Abendessen?“ Sie werden immer eine Antwort parat haben. Und Sie müssen sich nicht jeden Tag selbst um dieses Problem kümmern.

Ja, Sie müssen eine Stunde pro Woche damit verbringen, einen Ernährungsplan zu erstellen. Aber ich verspreche Ihnen, dass Sie sich später mehr als einmal dafür bedanken werden. Stimmen Sie zu, Sie müssen den ganzen Tag über verschiedene Entscheidungen treffen und diese umsetzen. Indem Sie ein Menü für die kommende Woche erstellen, ersparen Sie sich zwei weitere Entscheidungen am Tag: Was kaufen Sie auf dem Heimweg ein und was kochen Sie jetzt daraus, am besten schnell?

Berücksichtigen Sie bei der Planung Ihres Menüs im Voraus Ihre Pläne für diese Woche und bereiten Sie an manchen Tagen größere Portionen zu, sodass genug Essen für zwei Tage vorhanden ist. Am besten eignen sich hierfür Suppen und Eintöpfe.

Wenn Sie beispielsweise am Mittwoch sind, bereiten Sie am Dienstag etwas für zwei Tage gleichzeitig vor. Dann müssen Sie nach dem Training nicht hungern oder Ihre Anstrengungen damit vergeuden, den übriggebliebenen Kuchen zu essen, der vom Wochenende im Kühlschrank herumliegt.

5. Kaufen Sie so viele Produkte wie möglich im Großhandel.

Ja, die Qualität und das Sortiment der Produkte lassen in einigen von ihnen zu wünschen übrig. Aber Buchweizen von Magnit ist definitiv nicht schlechter als Buchweizen von ABC of Taste. Und der Preis unterscheidet sich manchmal sehr stark.

Ich persönlich mache das so: Nachdem ich eine Einkaufsliste erstellt habe, gehe ich zunächst in einen Billigsupermarkt und kaufe dort alles Mögliche von meiner Liste. Dann gehe ich in einen guten/teuren Laden, der definitiv alles oder fast alles hat.

Ja, es dauert länger. Lebensmittel kaufe ich aber nur einmal in der Woche, da ich dafür eine Speisekarte und eine Einkaufsliste habe. Vergleicht man dies mit den täglichen Läufen zum Lebensmittelgeschäft auf dem Heimweg von der Arbeit, dann ist meine Methode sowohl schneller als auch wirtschaftlicher.

6. Werfen Sie keine Lebensmittel weg

Lernen Sie, zuerst die Essensreste im Kühlschrank zu essen und erst dann in den Laden zu gehen.

Ja, ich verstehe, dass man sich sicherer fühlt, wenn immer Milch und Milch im Kühlschrank sind. Aber die Welt wird nicht zusammenbrechen, wenn sie zwei oder sogar (oh Schrecken!) drei Tage lang nicht da sind. Benutze deine Vorstellungskraft. Denn wenn Sie zumindest etwas zu essen haben, werden Sie nicht hungrig bleiben. Durch das Kochen aus Resten probieren Sie neue, manchmal unerwartet leckere Gerichte und sparen zudem viel Geld. Schließlich schafft es kaum einer von uns, auf Milch zu setzen und nur Milch zu kaufen... In der Regel fallen wir auf Marketingtricks herein und kaufen mehr, als wir brauchen.

Meine Kinder zum Beispiel lieben Bananen. Ich kaufe jedes Jahr eine Tonne davon. Und oft ist am Ende der Woche immer noch Schluss. Zunächst herrschte Empörung: „Wie kann das sein!“ Es gibt keine Bananen im Haus, Mama?!“ Doch dann versöhnten sich die Kinder und begannen zu essen, was ihnen gegeben wurde. Und wir haben auch die Kopfschmerzen darüber verloren, wie und was wir dem Kind füttern sollen.

Ich habe meinem Wochenmenü einen „Abendessen aus Resten“-Tag hinzugefügt. An einem solchen Tag stelle ich entweder alle nicht gegessenen warmen Gerichte, die vom Vortag oder zwei übrig geblieben sind, auf den Tisch oder, wenn keine vorhanden sind, koche ich etwas von dem, was übrig geblieben ist. Normalerweise schließt dieser Tag die Woche ab.

7. Achten Sie auf gefrorenes Gemüse und Beeren

Sie sind nicht schlechter als frische. Besonders im Frühling und Herbst wird dieser Rat nützlich sein. Solche Gemüse und Beeren werden sofort nach der Ernte eingefroren, also Nährwert im Vergleich zu „frischem“ Gemüse, das wochenlang im Keller gelagert wird, so gut wie möglich konserviert.

Wichtig ist nur: Achten Sie bei der Auswahl im Laden darauf, dass sie nicht mit Eis bedeckt sind oder in Klumpen gerollt sind. Dies deutet darauf hin, dass irgendwann gegen ihre Lagerbedingungen verstoßen wurde, sie zur Hälfte aufgetaut waren und einen Teil ihrer Nährstoffe verloren.

Gutes gefrorenes Gemüse und Beeren sollten krümelig sein.

8. Suchen Sie nach Produkten mit Ablaufdatum.

Nicht immer, aber oft gibt es auf solche Produkte einen Rabatt. Wenn es nicht da ist, gehen Sie zur Kasse und fragen Sie nach einem Rabatt. Es ist für sie profitabler, Produkte mit einem Rabatt an Sie zu verkaufen, als Produkte wegzuwerfen.

Hersteller sind oft zu vorsichtig, was das Ablaufdatum ihrer Produkte angeht. Ich achte kaum auf das Verfallsdatum von Müsli und Nudeln, Gewürzen, Salz, Tee und anderen Produkten, die lange haltbar sind.

Wenn es sich um Fleisch handelt, frieren Sie es sofort ein, nachdem Sie es in Plastiktüten portioniert haben, wenn Sie nach Hause kommen. Vergessen Sie nicht, sie mit einem normalen Kugelschreiber zu unterschreiben und den Inhalt und das Datum des Einfrierens anzugeben. Andernfalls können Sie später nichts mehr identifizieren.

Wenn es sich um Käse und Milchprodukte handelt, ist es besser, diese so schnell wie möglich zu essen (spätestens fünf Tage nach dem auf der Packung angegebenen Datum). Es ist gut, wenn Sie heute etwas mit Hüttenkäse kochen und dieser nur im Regal liegt, rabattiert aufgrund des Verfallsdatums, das ebenfalls heute abläuft.

AUFMERKSAMKEIT! Diese Produkte sollte man besser im Laden lassen, wenn das Verfallsdatum abgelaufen ist: Frischfleisch und Geflügel; gesalzener und besonders leicht gesalzener Fisch; aufgetaute Lebensmittel, die hätten eingefroren werden sollen; Milch und Brot.

9. Bereiten Sie sich zwei Tage lang vor

Wie oben erwähnt, sparen Sie dadurch Zeit. Und überraschenderweise werden dadurch auch die Lebensmittelkosten gesenkt. Das Geheimnis ist, dass weniger Reste übrig bleiben.

Wenn Sie eine sehr große Familie haben und alles auf einmal gegessen wird, können Sie aus möglichen Resten etwas machen tolles Mittagessen am nächsten Tag für jemanden zu Hause.

10. Wählen Sie beim Erstellen eines Menüs Gerichte aus, bei denen sich die Produkte wiederholen

Wenn Sie Krautsalat haben, werden Sie ihn wahrscheinlich nicht essen ein ganzer Kohlkopf auf einmal. Daher ist es ratsam, entweder Kohlsuppe oder Kohlsuppe hinzuzufügen gedünsteter Kohl. Wenn ein Gericht Basilikum oder Petersilie enthält, verwenden Sie es diese Woche in mindestens einem weiteren Gericht. Auf diese Weise müssen Sie nichts wegwerfen. Essen wegwerfen bedeutet schließlich, Geld wegzuwerfen.

Ehrlich gesagt war ich mir beim Nachdenken über diesen Artikel nicht sicher, ob ich genügend Ratschläge zu diesem Thema bekommen würde. Aber während des Schreibprozesses fielen mir noch viele weitere Ideen ein, die ich erfolgreich im Leben umsetze. So viele, dass sie nicht alle in diesen Artikel passen. Daher verspreche ich, dieses Thema in Zukunft fortzusetzen.

Gute Besserung!