سالاد کدو تنبل سریع و خوشمزه است. سالاد کدو تنبل تازه

سه سالاد با ملکه پاییز - کدو تنبل! سالاد سبزیجات خام تازه و سبک است، ذخیره‌ای از ویتامین‌ها. سالاد با کدو تنبل و پنیر آدیگه سرخ شده میان وعده غلیظ تر و سیر کننده تری هستند که خوش طعم هستند و اندام شما را لاغر نگه می دارند. با لذت بپزید و بخورید!

سالاد با کدو تنبل و سیب

* سالاد با کدو تنبل و سیب، مثل بقیه سالادهای تازهاز سبزیجات خام "یک-دو-سه بار" تهیه می شود: یک بار - پوست کندن، دو - برش، سه فصل.

* سیب شیرین آبدار و انواع شیرین کدو تنبل را برای این سالاد انتخاب کنید. سیب ها را به صورت نوار برش دهید، کدو تنبل و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید، با استفاده از تراشه های بلند.

* برای سس، روغن، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید، عسل را به مزه اضافه کنید و خوب هم بزنید - ماریناد غلیظ می شود. اگر کدو و سیب خیلی شیرین نیستند، می توانید مقدار عسل را افزایش دهید.

* سالاد را بپوشانید و با دانه کدو تنبل یا آجیل بپاشید. بلافاصله در حالی که سبزیجات ترد هستند سرو کنید.

سالاد با کدو تنبل و پنیر سرخ شده

* برای سالاد با پنیر آدیگه کدو تنبل و پنیر را به مکعب هایی به اندازه تقریباً یکسان خرد کنید. 1.5 سانتی متر 2-3 قاشق غذاخوری را در یک ماهیتابه با ته ضخیم گرم کنید. ل روغن نباتی، کدو تنبل را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. کدو حلوایی تمام شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

* پنیر را در ماهیتابه بریزید و با چرخاندن سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلایی. پنیر به سرعت سرخ می شود، مراقب آن باشید. همچنین به دستمال کاغذی منتقل کنید و اجازه دهید روغن جذب شود.

* برای گزینه دلچسباین سالاد - با لوبیا پنیر خرد شده و کدو تنبل را اضافه کنید پیاز سبز، مخلوطی از برگ کاهو و سفید کنسرو لوبیا(مایع را تخلیه کنید. سالاد را با روغن مزه دار کنید، نمک را به مزه اضافه کنید.

اگر سیر و سبزی را اضافه کنید، می توانید تندی و تندی را به سالاد اضافه کنید.

*برای یک نسخه سبک تر از این سالاد - با گوجه فرنگی - یک دسته آروگولا و گوجه فرنگی را درشت خرد کرده، با پنیر و کدو حلوایی مخلوط کرده و مزه دار کنید. روغن زیتون. نمک را به مزه اضافه کنید.

* سالاد را با توجه به خلق و خوی خود انتخاب کنید، خلاق باشید، دستور العمل های خود را بنویسید!

اشتهای مبارک!

سالاد کدو تنبل با سیب و هویج روحیه شما را تقویت می کند و برای کل روز شما را با ویتامین شارژ می کند. برای تهیه این غذا نیازی به خرید مواد خاصی ندارید، زیرا سالاد از مواد معمولی تهیه می شود.

سالاد کدو تنبل، سیب و هویج می تواند فراتر از ساده باشد میان وعده سرد، بلکه یک شام کامل برای کسانی که وعده های غذایی سبک عصرانه را دوست دارند.

کدو تنبل از نظر محتوا منحصر به فرد است ریز عناصر مفیدمحصول این سبزی ریشه دار حاوی فیبر، پتاسیم و کلسیم است. به لطف مقدار زیادی فیبر، دستگاه گوارش تمیز می شود و مواد زائد و سموم از بدن دفع می شود.

بیشتر انواع این ظرف تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرند، بنابراین تمام مواد مفید تا حد امکان حفظ می شوند. این گزینه ها برای پیروان رژیم های غذایی وگان و خام مناسب است.

همچنین این سالاد باید در رژیم غذایی افراد چاق و افرادی که مشکلات سیستم قلبی عروقی دارند قرار گیرد.

طرز تهیه سالاد کدو تنبل با سیب و هویج - 15 نوع

تنوع زیادی از این غذا وجود دارد. با این حال نسخه کلاسیکسالاد یک غذای جانبی ایده آل برای گوشت، ماهی یا حبوبات خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 250 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• سیب - 150 گرم،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

لازم است تمام پوست کدو تنبل را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید. سپس زیر آب سرد جاری بشویید.

هویج را نیز باید پوست گرفته و زیر آب بشویید.

سبزیجات ریشه ای را رنده کنید. توصیه می شود رنده های نازک را انتخاب کنید تا الیاف آنقدر سفت نباشند.

سیب ها را به خوبی زیر آب بشویید. سپس سیب ها را رنده کنید و به بقیه سبزیجات اضافه کنید.

بهتر است روغن زیتون فشرده سرد را انتخاب کنید، زیرا آن را حفظ می کند بیشتر مواد مفید. در طی عملیات حرارتی، برخی از ویتامین ها و مواد معدنی ویژگی های مفید خود را از دست می دهند.

قبل از سرو، با روغن زیتون مزه دار کنید. ادویه و نمک به مزه.

لیمو حاوی مقدار زیادی است اسیدهای مفیدکه برای عملکرد طبیعی بدن انسان ضروری هستند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم،
• هویج - 250 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• لیمو - 1/2 میوه.،
• روغن زیتون فشرده سرد - 30 میلی لیتر.،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل و هویج پوست گرفته را زیر آب جاری بشویید. دانه ها را از کدو تنبل جدا کنید. سپس رنده کرده و در ظرفی بریزید.

سیب ها را زیر آب بشویید. سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس به کدو و هویج اضافه کنید.

مواد را با روغن زیتون مزه دار کنید. نمک را به مزه اضافه کنید. آب لیمو را بگیرید.

سبزی های جوان حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید هستند که برای عملکرد بدن ضروری هستند. کودکان مخصوصاً برای رشد و تکامل طبیعی به سبزی نیاز دارند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم،
• هویج - 250 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• شوید تازه- 50،
• پیاز جوان - 50 گرم،
• روغن زیتون فشرده سرد - 30 میلی لیتر.،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

سبزیجات را زیر آب جاری بشویید. پوست گرفته و رنده کنید. دانه ها را از کدو تنبل جدا کنید.

سیب ها را بشویید. پوست گرفته و به برش های کوچک برش دهید. به ریشه سبزیجات اضافه کنید.

با روغن زیتون مزه دار کنید و هم بزنید. نمک را به دلخواه اضافه کنید.

این غذا برای افرادی که مراقب رژیم غذایی و هیکل خود هستند ایده آل است.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 500 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه

آماده سازی:

کدو تنبل را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. هویج های از قبل شسته شده را پوست بگیرید. سپس تمام سبزیجات ریشه ای را رنده کنید.

سیب ها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید. به سالاد اضافه کنید.

نمک را به مزه اضافه کنید.

هر سال تعداد افراد گیاهخوار و وگان بیشتر و بیشتر می شود. وگانیسم یکی از شیک ترین گرایش هاست.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم،
• هویج - 250 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• سس سویا - 20 میلی لیتر.،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل و هویج را که از قبل پوست گرفته شده رنده کنید. در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

سیب ها را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. سپس به بقیه مواد اضافه کنید.

سالاد را بپوشانید سس سویا. نمک و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.

کدو تنبل از نظر ترکیب و کیفیت های طعممحصول این سبزی ریشه ای را می توان نه تنها به صورت خام، بلکه به صورت پخته نیز مصرف کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 500 گرم،
• هویج - 250 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• روغن نباتی - 35 میلی لیتر.،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل را بشویید و دانه ها را جدا کنید. به مکعب های درشت برش دهید و به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. سپس از فر خارج کنید، بگذارید خنک شود و به مکعب های نسبتاً بزرگ برش دهید.

هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و ریز رنده کنید. به کدو تنبل اضافه کنید.

سیب ها را بشویید و رنده کنید. به محصولات دیگر اضافه کنید.

سوخت گیری کنید روغن نباتی. نمک و ادویه را به دلخواه اضافه کنید.

این گزینه سالاد هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. حتی لذیذهایی که باصفاترین و شیک ترین طعم را دارند هم آن را دوست خواهند داشت.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• ریشه کرفس - 1 عدد. سایز متوسط،
• هسته ها گردوو بادام هندی - 150 گرم،
• آب 1/2 لیمو،
• دارچین - 1/4 قاشق چایخوری،
• هل - 1/4 قاشق چایخوری،
• کشمش اختیاری
• نمک به میزان دلخواه.

آماده سازی:

کدو تنبل باید شسته و از پوست و دانه پاک شود. سپس روی رنده ریز رنده کنید. در یک کاسه قرار دهید.

هویج ها باید پوست گرفته، شسته و ریز رنده شوند. به کاسه اضافه کنید.

شما باید سیب ها را پوست بگیرید. سپس آن را نیز رنده کنید. در سبزیجات ریشه قرار دهید.

رگه های سخت گردو را بردارید. آسیاب کرده و به ظرف اضافه کنید.

ریشه کرفس را خوب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. به یک فنجان انتقال دهید.

کل ظرف را با آب لیمو مزه دار کنید. دارچین و هل را به مزه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

ادویه ها در دنیای مدرن بسیار محبوب هستند. آنها نه تنها غذا را تکمیل می کنند، بلکه طعم خاصی به آن می دهند. ادویه ها به خصوص با کدو تنبل هماهنگ می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 300 گرم،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر.،
• گشنیز - 1/4 قاشق چایخوری،
• فلفل آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری،
• ریحان خشک - 1/4 قاشق چایخوری،
• نمک - 1 زمزمه.

آماده سازی:

کدو تنبل را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. سبزیجات ریشه ای را با روغن نباتی چرب کنید و با ادویه جات ترشی جات بپاشید. سپس به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. وقتی کدو حلوایی خنک شد آن را ریز خرد کنید. در یک کاسه قرار دهید.

سیب های پوست گرفته و هسته گرفته شده را رنده کنید. به سبزیجات اضافه کنید.

این تنوع غذا با ترکیب طعم غیرمعمول خود از سبزیجات ریشه تازه و سبزیجات شور جذب می شود. این سالاد برای یک مهمانی خانگی مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 350 گرم. ،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• سبزیجات کنسرو شده- 200 گرم،
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر.،
• نمک به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل باید به قطعات نسبتا بزرگ بریده شود. در یک کاسه قرار دهید.

خیارشورها را به مکعب های مربعی خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. پیاز ترشی باید به نصف حلقه بریده شود.

سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید. نمک و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.

پنیر افزودنی عالی برای تقریباً هر غذایی است. این گزینه سالاد به ویژه توسط دوستداران قدردانی خواهد شد ترکیبات غیر معمولو دوستداران آزمایش های آشپزی.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 150 گرم. ،
• سیب - 150 گرم،
• هویج - 150 گرم،
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر.،
• پنیر سخت یا نیمه سخت - 100-150 گرم،
• ادویه جات به میزان دلخواه
• نمک به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل را بشویید و پوست آن را جدا کنید. دانه ها را از داخل خارج کرده و رنده کنید.

هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و ریز رنده کنید. به کدو تنبل اضافه کنید.

سیب ها را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید. به سبزیجات اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

پنیر را رنده کنید یا ریز خرد کنید. سالاد را روی آن بپاشید و ظرف را به مدت 3-5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید یا فقط هم بزنید.

لوبیا سفید حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است که برای انسان بسیار ضروری است. به خصوص برای افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 350 گرم. ،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• کنسرو شده لوبیا سفید- 150-200 گرم،
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر.،
• گوجه فرنگی گیلاس - 100-150 گرم،
• نمک به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل و هویج پوست گرفته را ریز رنده کنید.

سیب ها نیز باید خرد شوند.

گوجه های گیلاسی را بشویید و از وسط نصف کنید. به بقیه ظرف اضافه کنید.

لوبیا را اضافه کنید و با روغن مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید و نمک اضافه کنید.

پنیر کوتاژ حاوی مقدار زیادی کلسیم و سایر مواد مفید است. با این حال این محصول لبنیدارای ویژگی های طعم منحصر به فرد است.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 300-400 گرم. ،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• توده کشک شیرین نشده یا پنیر دلمه 5-9٪ - 150-200 گرم،
• خامه ترش 20٪ - 50 گرم،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل را بشویید و رنده کنید. از شر دانه ها خلاص شوید.

ترکیب پروتئین حیوانی با فیبر چیزی است که برای یک رژیم غذایی متعادل به آن نیاز دارید. این گزینه فقط برای کسانی که مراقب رژیم غذایی خود هستند مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 300-400 گرم. ،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• خامه ترش 20٪ - 50 گرم،
• سینه مرغ - 200 گرم
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

کدو تنبل را بشویید و رنده کنید. داخل دانه ها را جدا کنید. به یک فنجان انتقال دهید.

هویج ها را زیر آب بشویید و خرد کنید. به کدو تنبل اضافه کنید.

سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

مخلوط کنید توده کشکبا خامه ترش و همه چیز، پنیر دلمه را خوب ورز دهید. بعد، سالاد را مزه دار کنید و خوب هم بزنید.

سینه مرغ را به مدت 15-20 دقیقه بپزید. سپس به شکل مربع برش بزنید و به ظرف اضافه کنید.

سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

این تنوع برای کسانی که زمان زیادی را در باشگاه می گذرانند ایده آل است. سالاد به خوبی به عضلات شما پس از یک تمرین شدید کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 150 گرم،
• هویج - 150 گرم،
• سیب - 150 گرم،
• پنیر - 100 گرم،
• کنجد - 2 قاشق چایخوری،
• دانه کتان - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

هویج و کدو تنبل پوست کنده را رنده کنید.

سیب ها را بدون پوست خرد کنید. سپس با سبزیجات مخلوط کنید.

سپس پنیر را رنده کنید. و به بقیه مواد اضافه کنید.

کلم حاوی مقدار زیادی فیبر است که به دفع مواد زائد و سموم از بدن کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 300-400 گرم. ،
• سیب - 200 گرم،
• هویج - 200 گرم،
• کلم سفید- 250 گرم،
• آب 1/2 لیمو.

آماده سازی:

برای تهیه سریع و خوشمزه سالاد کدو تنبل، دستور العمل های یک پیش غذای اصلی و انواع ایده های آزمایش شده به شما کمک می کند تا آن را در در بهترین حالت. چنین ترکیبات آشپزی نه تنها خوشمزه و اشتها آور است، بلکه با لیست چشمگیر خواص مفید نیز مشخص می شود.

چگونه سالاد کدو حلوایی درست کنیم؟

اگر می‌خواهید سالاد کدو تنبل خود را درست کنید، دستور العمل‌هایی برای چنین ظرفی و نکاتی در مورد نحوه اجرای این فناوری به شما کمک می‌کند تا به طور مؤثر و خوشمزه با این کار کنار بیایید.

1. کدو تنبل پوست کنده می شود، دانه ها و پالپ همراه آن برداشته می شود و طبق دستور العمل انتخاب شده به برش ها بریده می شود.
2. سبزیجات برای سالاد به صورت خام یا پخته استفاده می شوند.
3. پالپ کدو تنبل کاملا هماهنگ است سبزیجات تازه، سبزیجات، پنیر و حتی گوشت.
4. اگر سبزی‌های خشک معطر یا سبزی‌های تازه را به غذا اضافه کنید، طعم آن بیشتر می‌شود.

سالاد کدو حلوایی خام

آسان برای پیاده سازی سالاد سبزیجاتکدو تنبل افزودنی عالی برای وعده غذایی روزانه شما خواهد بود و آن را با ویتامین ها و مواد معدنی مهم پر می کند. می توانید از خامه ترش به عنوان چاشنی استفاده کنید یا محصول را با ماست طبیعی کم کالری جایگزین کنید. تفاله کدو تنبل را با استفاده از پوست کن سبزیجات رنده کرده یا به ورقه های نازک برش می دهیم.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل تازه - 200 گرم؛
• خیار - 2 عدد؛
• هویج - 80 گرم؛
• سبزیجات - 0.5 دسته؛
• نمک، شکر، فلفل - یک خرج کردن؛
• خامه ترش - 100 گرم.

آماده سازی

1. کدو تنبل، هویج و خیار رنده شده یا به صورت برش ها و نوارهای نازک بریده می شوند.
2. سبزی خرد شده، نمک را اضافه کنید، فلفل آسیاب شده، شکر
3. سالاد کدو تنبل تازه را با خامه ترش مزه دار کرده و بلافاصله مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد با کدو تنبل پخته شده

اگر طعم آن را دوست ندارید سبزی خام، می توانید یک سالاد ساده از کدو تنبل پخته شده در فر تهیه کنید. ترکیب ظرف در این مورد با کدو سبز، چغندر و پیاز تکمیل می شود که همراه با محصول پایه روی یک ورقه پخت قرار می گیرند. کمی سرخ شده آجیل کاجو گیاهان تازه

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل، چغندر و کدو سبز - هر کدام 250 گرم؛
• پیاز سالاد قرمز - 2 عدد؛
• آجیل کاج - 1 مشت؛
• سبزیجات - 0.5 دسته؛
• نمک، فلفل، روغن زیتون - به مزه.

آماده سازی

1. تفاله کدو تنبل، چغندر پوست کنده و کدو سبز را به برش های بزرگ برش می دهیم و روی یک ورقه پخت قرار می دهیم.
2. پوست کنده و برش را در طرفین قرار دهید. برش های بزرگلامپ ها
3. برش های سبزی را با روغن اسپری کرده و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
4. سبزیجات پخته شده را در یک بشقاب قرار دهید، با سبزیجات و آجیل بپاشید.
5. سالاد را با کدو تنبل پخته شده با روغن، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد کدو تنبل با سیب و هویج

برای تهیه سالاد کدو تنبل سریع و خوشمزه، دستور العمل های بدون عملیات حرارتیبرای این منظور مناسب هستند. نسخه غذا با سیب و هویج رنده شده سالم ترین خواهد بود. برش های میوهتیره نمی شود و طعم اشتها آور خود را از دست نمی دهد ظاهر، اگر آن را با کمی آب لیمو بپاشید.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل، سیب و هویج - هر کدام 150 گرم؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• آب لیمو و روغن زیتون - هر کدام 40 میلی لیتر؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - به مزه.

آماده سازی

1. کدو تنبل پوست کنده، سیب و هویج به نوارهای نازک بریده می شوند.
2. برش های سیب بلافاصله با آب لیمو پاشیده می شوند.
3. اجزاء را در یک ظرف مشترک ترکیب کنید.
4. خردل را با روغن و نمک مخلوط کرده سالاد کدو تنبل و سیب را با مخلوط مزه دار کرده و بلافاصله سرو کنید.

سالاد کدو تنبل با پنیر

نفیس سالاد خوشمزهبر اساس توصیه های دستور العمل زیر می توانید آن را از کدو تنبل بپزید. در این مورد، پالپ سبزیجات با ادویه های تند تکمیل می شود، در ماهیتابه سرخ می شود و سپس در فر پخته می شود. یک همراه خوب برای محصول پایه پنیر نرم و کاهو خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• گشنیز و زیره آسیاب شده – هر کدام یک خرج کردن؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری؛
• کره - 50 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی

1. تفاله کدو تنبل را به مکعب های درشت برش دهید، با گشنیز، زیره، فلفل و نمک مزه دار کنید، سپس از همه طرف سرخ کنید. کرهروی حرارت زیاد در ماهیتابه به مدت چند دقیقه.
2. برش ها را داخل قالب بریزید و به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
3. ارسال شده است سبزیجات پخته شدهدر یک بشقاب با برگ کاهو، با مکعب های پنیر تکمیل شده است.
4. عسل را با روغن زیتون و آب لیمو مخلوط کنید.
5. سس به دست آمده را با کدو تنبل و پنیر فتا روی سالاد بریزید.

سالاد کدو تنبل و چغندر

یک مکمل عالی برای هر میز کدو حلوایی خام و چغندر آب پز است. اجزای سبزیجات با میوه‌های خشک خرد شده از قبل بخارپز تکمیل می‌شوند، که ظرف را با طعم غنی جدیدی پر می‌کند و سهم قابل توجهی از خواص مفید و تغذیه‌ای را به آن اضافه می‌کند.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 200 گرم؛
• چغندر آب پز - 100 گرم؛
• زردآلو و آلو خشک - هر کدام 60 گرم؛
• خامه ترش، ماست طبیعییا روغن نباتی - 60 گرم؛
• نمک، فلفل، دانه کدو تنبل - به مزه.

آماده سازی

1. تفاله کدو تنبل را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم یا همراه با چغندر آب پز شده از رنده کره ای عبور می دهیم.
2. میوه های خشک آماده را اضافه کنید، نمک را به سالاد، فلفل اضافه کنید، با خامه ترش مزه دار کنید، با دانه های کدو تنبل بپاشید.

سالاد با کدو و مرغ

سالاد کدو تنبل و سینه مرغ خوشمزه و مغذی را می توان برای آن تهیه کرد جشن جشنیا غافلگیری با نفیس و ظرف اصلیخانواده ها در روزهای هفته مرغ را می توان بعد از مرینیت کردن در ادویه های مورد علاقه خود در روغن آب پز یا سرخ کرد. تندی میان وعده با تغییر مقدار فلفل تند تنظیم می شود.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم؛
• سینه مرغ - 300 گرم؛
• گشنیز و فلفل قرمز - به مزه؛
• روغن زیتون و کنجد - هر کدام 40 میلی لیتر؛
• سس سویا - 30 میلی لیتر؛
• سیر - 2 حبه؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سبزیجات - 1 دسته؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی

1. تفاله کدو تنبل را با نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز و چیلی مزه دار کرده، روغن نباتی بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
2. مرغ با ادویه جات آب پز یا سرخ شده، به برش داده می شود.
3. دو نوع روغن، سس سویا، سبزی، سیر، آبلیمو و فلفل را با هم مخلوط کنید.
4. کدو تنبل و مرغ را ترکیب کرده، با سس حاصل مزه دار کرده و سرو کنید.

سالاد کدو تنبل و روگولا

اگر آرگولا و زغال اخته خشک را اضافه کنید، یک سالاد با کدو تنبل و سبزیجات حتی سالم تر خواهد بود. همانطور که مخلوط سبزیجاتمی‌توانید از فلفل دلمه‌ای، تره فرنگی، گوجه‌فرنگی گیلاسی یا سایر مواد دلخواه استفاده کنید و در صورت تمایل، ترکیب را با فتا خرد شده تکمیل کنید. به جای سرکه بالزامیکمی توانید از شراب یا آب سیب استفاده کنید و کمی سبزی خشک به سالاد اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم؛
• آرگولا - 1 دسته؛
• فلفل دلمه ای و تره فرنگی - هر کدام 0.5 عدد؛
• گیلاس - 3-5 عدد؛
• زغال اخته خشک و دانه کدو تنبل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عسل - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل

آماده سازی

1. کدو حلوایی خرد شده را با روغن پاشیده و نمک و فلفل مزه دار کرده و به مدت 30-35 دقیقه در دمای 220 درجه پخته می شود.
2. در یک کاسه سالاد، روگولا را با فلفل خرد شده، تره فرنگی، زغال اخته و دانه ها مخلوط کنید.
3. نصف کدو تنبل و گیلاس را روی آن قرار دهید و روی همه چیز یک سس عسل، روغن و سرکه بریزید.

سالاد کدو حلوایی گرم

اگر می خواهید با کدو تنبل آشپزی کنید، دستور العمل هایی با پنیر نرم بیش از حد معمول شما را خوشحال می کند. با وجود ترکیب لاکونیک ظرف، طعم آن شما را با پالت و غنای غنی خود شگفت زده خواهد کرد. فتا کلاسیک را می توان با تکه های پنیر آبی تکمیل کرد و آنها را به همراه سایر مواد روی یک ظرف قرار داد.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم؛
• پنیر فتا - 200 گرم؛
• سالاد رادیکیو و ذرت - 200 گرم؛
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سرکه شراب - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خردل دیژون - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل

آماده سازی

1. کدو تنبل را برش داده، با نمک، فلفل، روغن نباتی مزه دار کرده و در دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه پخته می شود.
2. برگ های کاهو را روی یک ظرف قرار می دهند، تکه های فتا و برش های کدو تنبل را در بالا توزیع می کنند.
3. خردل را با روغن و سرکه مخلوط کرده و سس تند را روی سالاد بریزید.

سالاد کدو تنبل با تخم مرغ و سیر

یک سالاد کدو تنبل مقرون به صرفه و ساده با تخم مرغ را می توان به عنوان افزودنی برای هر جشنی تهیه کرد یا حتی به عنوان غذای جانبی برای گوشت سرو کرد. طعم میان وعده نه تنها به نسبت مواد مورد استفاده، بلکه به روش برش سبزیجات نیز بستگی دارد: در حالت ایده آل، کدو تنبل باید به نازک ترین نوارهای ممکن رنده شود. رنده کره اییا پوست کن سبزیجات

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• خامه ترش - 90 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. کدو تنبل را که قبلا تمیز کرده اید پوست بگیرید و خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
3. خامه ترش را با سیر، نمک، سبزی و فلفل مخلوط کنید و سالاد را با مخلوط حاصل مزه دار کنید.

سالاد کدو تنبل کره ای - دستور العمل

برای تهیه سالاد کدو حلوایی سریع و خوشمزه، این بهترین انتخاب است. نیازی به از قبل پختن سبزی یا تکمیل آن با یک سری مواد همراه نیست. تنها چیزی که نیاز دارید یک رنده است هویج کره ایو مجموعه ای از ادویه ها و چاشنی های خوش طعم مشخص.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• فلفل قرمز - 1 عدد؛
• روغن - ¼ فنجان؛
• سرکه 6٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• چاشنی کره ای - 2.5 قاشق چایخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. کدو تنبل پوست کنده و دانه گرفته را خرد کنید، سیر ریز خرد شده و فلفل قرمز را بدون دانه اضافه کنید.
2. روغن را در ماهیتابه داغ کنید، پیاز را در آن تفت دهید و به کدو تنبل اضافه کنید.
3. ظرف را با سرکه مزه دار کنید چاشنی های کره ای، مخلوط کنید.
4. بعد از چند ساعت، سالاد کدو تنبل کره ای دم کرده و خوشمزه تر می شود.

سالاد با کدو تنبل و میگو

دوستداران غذاهای دریایی بدون شک از خوردن کدو تنبل لذت خواهند برد. اجزای ظرف کاملاً مکمل یکدیگر هستند و یک ترکیب آشپزی نفیس و فوق العاده اشتها آور ایجاد می کنند. پس از سرخ شدن ورقه های سبزی، ترجیحا روی دستمال بگذارید تا روغن آن گرفته شود.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو تنبل - 400 گرم؛
• میگو پوست کنده - 200 گرم؛
• سیر - 4 حبه؛
• برگ کاهو - 150 گرم؛
• پارمزان - 50 گرم؛
• سس مایونز خانگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری؛
• عسل - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک، روغن

آماده سازی

1. کدو تنبل را که به صورت ورقه های نازک برش داده اید سرخ کنید و در آخر سرخ شدن سیر را اضافه کنید.
2. در همان روغن سیرمیگو سرخ شده.
3. کدو تنبل و میگو را در بشقاب با برگ های کاهو قرار دهید، سس مایونز، خردل و عسل را روی همه چیز بریزید، با پنیر پارمزان بپاشید.

سالاد کدو تنبل برای زمستان - انگشتان خود را لیس خواهید زد!

از دستور زیر می توانید یک سالاد خوشمزه تهیه کنید. در این مورد، برش های کدو تنبل کاملاً با آن هماهنگ می شوند فلفل دلمه ای، هویج و پیاز. سبزیجات با غوطه ور شدن در آب گوجه فرنگی و تبادل طعم با یکدیگر، غنای خاص و طعم دلپذیری پیدا می کنند.

سالاد سبزیجات بخشی از رژیم غذایی ما است و اغلب مکمل بسیاری از ناهار و شام است. به عنوان یک قاعده، برای تهیه آنها از گوجه فرنگی، خیار و کلم استفاده می شود، اما شما می توانید مقدار مواد را متنوع کنید و از بیشتر آنها بپزید. سبزیجات مختلف. به عنوان مثال، سالاد کدو حلوایی بسیار خوب است، آنها بسیار خوشایند و طعم اصلی. این سبزی را می توان هم به صورت پخته و هم خام استفاده کرد. در زیر بیشترین موارد وجود دارد دستور العمل های جالب.

سالاد کدو تنبل بو داده با زغال اخته و پسته

این جالب است ظرف تعطیلاتکدو تنبل با پسته شیرین و ترد. برای تهیه این سالاد کدو تنبل به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 کدو تنبل کوچک (حدود 1.5 کیلوگرم)، به 8 قاچ بریده شده؛
• 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) آب؛
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا؛
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی;
• 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) روغن زیتون فوق بکر؛
• 75 گرم زغال اخته خشک؛
• 50 گرم پسته، کمی خرد شده؛
• 50 گرم کاهو؛
• برگ های تازهگشنیز برای سرو؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

چگونه این کار را انجام دهیم؟

فر را با دمای 220 درجه گرم کنید. یک سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید. کدو حلوایی را یک لایه بریزید و کمی نمک بزنید. آب، شربت افرا، پاپریکا و سیر را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. این مخلوط را روی کدو تنبل بریزید. آن را به مدت 30-35 دقیقه بپزید.

کرن بری و پسته را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. همه مواد را در ظرف سرو روی برگ های کاهو و گشنیز قرار دهید. روغن باقیمانده و آب لیمو را در ظرفی مخلوط کرده و روی مخلوط بریزید ظرف آماده. در صورت تمایل می توانید این سالاد را با کدو حلوایی و آجیل کاجاگر نمی خواهید از پسته استفاده کنید. مقدار آنها طبق دستور غذا باید تقریباً یکسان باشد. تنها تفاوت این است که آنها نیازی به آسیاب ندارند.

سالاد کدو تنبل با سبزیجات

این گیاهخوار است سالاد رژیمیاز کدو تنبل و نخود. برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید:

• 1.2 کیلوگرم کدو تنبل رسیده، پوست کنده، به قطعات 2 سانتی متری بریده شده است.
• 1/3 فنجان روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده؛
• 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده؛
• 400 گرم نخود آب پز شده؛
• 6 انجیر بزرگ، ریز خرد شده؛
• 1 پیاز قرمز کوچک، خرد شده؛
• 1/2 فنجان برگ گشنیز، درشت خرد شده؛
• 1 لیمو بزرگ، آب و پوست رنده شده؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

چگونه سالاد سبز درست کنیم؟

دستور تهیه سالاد کدو تنبل و نخود به شرح زیر است. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت بزرگ را کمی روغن بزنید. کدو تنبل را مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری روغن، گشنیز آسیاب شدهو زیره در یک کاسه بزرگ. با نمک و فلفل مزه دار کنید. روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که کدو حلوایی نرم شود بپزید. بگذارید خنک شود.

کدو تنبل خنک شده، نخود، انجیر، پیاز و گشنیز خرد شده را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید.

2 قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را هم بزنید پوست لیمو 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و فلفل و نمک در ظرفی جداگانه. این مخلوط را روی کدو حلوایی بریزید و مخلوط کنید.

سالاد فتا، اسفناج و کدو تنبل

ترکیبی کدو تنبل کبابیپنیر فتای شور، آووکادوی نرم و آجیل کاج برشته شده در سالاد بسیار غیر معمول به نظر می رسد. به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• ½ پالپ کدو تنبل متوسط، به قطعات 2 سانتی متری بریده شده است.
• 1 قرمز فلفل شیرین، به مکعب های کوچک برش دهید؛
• 150 گرم برگ اسفناج؛
• 1 آووکادو، پوست کنده و خرد شده؛
• 1/4 فنجان آجیل کاج؛
• 100 گرم پنیر فتا خرد شده.

برای سوخت گیری:

• 1/4 فنجان روغن زیتون؛
• ¼ فنجان سرکه شراب;
• 2 قاشق چایخوری خردل دانه ای.

چگونه سالاد کدو حلوایی با پنیر درست کنیم؟

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. کدو تنبل را با کره بریزید و آن را در یک ظرف پخت بزرگ قرار دهید. 15-20 دقیقه بپزید تا گوشت خیلی نرم شود. با احتیاط داخل بشقاب بریزید و خنک کنید.

برای تهیه سس، روغن زیتون، سرکه، شربت افرا و خردل را با هم ترکیب کنید. در ادامه سالاد کدو حلوایی پخته شده به این صورت آماده می شود.

در یک کاسه بزرگ، اسفناج، آووکادو، مخلوط کدو تنبل و آجیل کاج را با هم ترکیب کنید. مزه دار کنید. روی سس بریزید و کاملا هم بزنید. روی آن را با پنیر فتا خرد شده سرو کنید.

سالاد مرغ با کدو حلوایی شیرین

این دستور العمل آسانسالاد مرغ و کدو تنبل که به راحتی برای شام درست می شود. برای آن شما نیاز خواهید داشت:

• 800 گرم کدو تنبل به شکل تفاله خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا؛
• قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نصف لیوان گردو؛
• سینه مرغ - 600 گرم؛
• 100 گرم مخلوط اسفناج و آرگولا؛
• 1 پیاز قرمز، نازک برش داده شده.

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب و روغن زیتون؛
• 2 قاشق چایخوری شربت افرا؛
• 1 قاشق چایخوری خردل شیرین.

چگونه سالاد مرغ و کدو تنبل درست کنیم؟

این سالاد گرمبا کدو و مرغ فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. لایه پایین کاغذ پوستیروی یک ورقه پخت کدو تنبل را با کره و شربت افرا در یک کاسه عمیق بریزید. سپس آن را دقیقاً در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید. فلفل و نمک به مزه.

20-30 دقیقه بپزید. حدود 8 دقیقه قبل از پایان پخت، گردوها را روی کدوها قرار دهید. در حین پختن این مواد مرغ را سرخ کنید.

برای این کار یک ماهیتابه چرب شده را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سرخ کنید سینه مرغتقریباً 7 دقیقه از هر طرف. به یک بشقاب منتقل کنید و چند دقیقه بپوشانید، سپس به نوارهای کوچک برش دهید.

سس سالاد را با مخلوط کردن سرکه، روغن، شربت افرا و خردل شیرین. خیلی خوب هم بزنید، برای این کار می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. مخلوط روگولا و اسفناج را در ظرف سرو بریزید و مرغ، کدو حلوایی و پیاز را روی آن قرار دهید. سس را روی سالاد کدو تنبل و روگولا بریزید و بریزید تا ترکیب شود. بلافاصله سرو کنید.

سالاد نخود با کدو تنبل

این دستور العمل نشان می دهد که تغذیه سالم می تواند آسان باشد و زمان زیادی را صرف نمی کند. به ویژه در فصل رسیدن کدو تنبل اهمیت دارد. این غذای پاییزی را می توانید به راحتی برای شام درست کنید. برای این سالاد کدو تنبل و نخود به موارد زیر نیاز دارید:

• 250 گرم نخود پخته؛
• چند قاشق غذاخوری دانه انار؛
• 4-5 قاشق غذاخوری جعفری، ریز خرد شده؛
• یک کدو تنبل کوچک؛
• یک قاشق غذاخوری دانه شاهدانه؛
• یک حبه سیر، خرد شده؛
• فلفل و نمک به مزه؛
• یک قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آب لیمو؛
• یک قاشق چایخوری ریحان خشک

چگونه سالاد کدو حلوایی درست کنیم؟

کدو تنبل کوچک را بشویید و از وسط نصف کنید. تمام دانه ها را جدا کرده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کدو تنبل را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. وقتی قسمت بیرونی نارنجی تیره شد، سبزی باید آماده باشد. در همین حین نخود را بپزید و آبکشی کنید و در ظرفی با سایر مواد مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید این سالاد کدو و سیب را درست کنید. فقط آن را به قطعات کوچک برش دهید و با بقیه مواد مخلوط کنید.

وقتی کدو حلوایی آماده شد، اجازه دهید کمی خنک شود و با احتیاط تفاله آن را با قاشق جدا کنید. اگر بیش از حد خراش دهید، نمی توانید سالاد را داخل پوسته سرو کنید زیرا پوست آن بسیار نازک و پارگی می شود. و تکه های پالپ را در کدو تنبل سرو کنید.

سالاد با برنج و کدو تنبل

هنگامی که با برنج قهوه ای به عنوان پایه چیزی درست می کنید، ایده خوبی است که مقدار زیادی دانه و آجیل اضافه کنید تا طعم آجیلی برنج را تکمیل کند، و این سالاد کدو تنبل نیز از این قاعده مستثنی نیست. میان وعده اصلیحاوی گردو و تخمه آفتابگردان، خوش طعم و ترد است. بنابراین، شما نیاز خواهید داشت:

• کدو تنبل متوسط؛
• 2 فنجان برنج قهوه ای؛
• 1/2 فنجان گردو؛
• 1/2 فنجان تخمه آفتابگردان؛
• آبلیمو؛
• 1 قاشق چایخوری سس سویا؛
• روغن کنجد؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• 2 فنجان اسفناج؛
• 125 گرم پنیر فتا.

طرز تهیه سالاد برنج و کدو تنبل

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. کدو تنبل را به قطعات کوچک برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. روی آن روغن بپاشید و نمک بپاشید، سپس به مدت 30 دقیقه تفت دهید و یک بار بچرخانید. سبزی تمام شده را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

در همین حین، برنج قهوه ای خود را بپزید، سپس مدت کوتاهی کنار بگذارید تا خنک شود.

گردوها را درشت خرد کنید، سپس آنها را روی یک سینی فر قرار دهید و به مدت 5 دقیقه در فر تفت دهید، یکبار هم بزنید تا کمی طلایی شوند.

برای تهیه سس، آب لیموترش را با هم ترکیب کنید، روغن سویاسیر و عسل را در یک کاسه کوچک خرد کرده و هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

کدو تنبل، برنج قهوه ای، آجیل و دانه ها را با اسفناج بریزید، سپس با سس بریزید. روی آن پنیر فتا خرد شده بپاشید و سرو کنید. لذت ببرید!

سالاد کدو حلوایی خام

یکی از دستور العمل های مورد علاقه برای بسیاری، سالاد است هویج خامو کلم با این حال، همه نمی دانند که کدو تنبل را می توان به صورت خام نیز مصرف کرد. دستور پخت زیر در لیست مواد تشکیل دهنده موجود است سیب تازهمرکبات شیرین، تخمه کدو حلوایی شیرین شده و البته تفاله کدو تنبل. این پیش غذا با آن عالی می شود سیب زمینی پختهو نان تست ترد تنها چیزی که نیاز دارید این است:

• 1 چنگال بزرگ کلم چینی;
• 1 سیب کوچک خرد شده؛
• 1/2 فنجان پیاز قرمز، نازک خلال شده؛
• 1 پرتقال، پوست کنده و خرد شده؛
• 3/4 فنجان پالپ کدو تنبل جوان؛
• 1 حبه سیر، خرد شده؛
• 1 1/2 فنجان نخود؛
• 2 قاشق چایخوری شربت افرا؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا دودی؛
• 3/4 فنجان خام دانه کدو تنبل;
• 1/4 قاشق چایخوری نمک دریا درشت؛
• 1/2 فنجان کره بادام زمینی؛
• 1 قاشق چایخوری سرکه سیب؛
• 1/3 فنجان آب گرم;
• 1/2 - 1 قاشق چایخوری زنجبیل خام، پوست کنده.

چگونه یک سالاد کدو حلوایی خام خوشمزه درست کنیم؟

ابتدا سس را با مخلوط کردن کره بادام زمینی، زنجبیل خرد شده درست کنید. سرکه سیبو آب دهید تا یکدست شود. کنار بگذارید.

کلم را آماده کنید. ساقه های ضخیم را بردارید و تمام برگ ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. خوب بشویید و آبکش کنید. حتماً کلم را با چند دستمال کاغذی خشک کنید و هر آبی که زیر برگ ها نشت کرده است بریزید. کلم را به قطعات کوچک درآورید یا برش دهید. قیچی آشپزی برای این منظور به خوبی کار می کند. حدود 1/4 فنجان سس را به برگ های خرد شده اضافه کنید و کاملاً هم بزنید. باید کلم را خیلی خوب مرینیت کنید.

در مرحله دوم، دانه ها را پردازش کنید. تابه را با دمای بالا گرم کنید و تخمه کدو حلوایی خام را اضافه کنید. 1-2 دقیقه بپزید، سپس پاپریکا و شربت افرا را اضافه کنید. حرارت را خاموش کنید و دانه ها را در تابه داغ بگذارید تا در شربت کاراملی شوند. هر توده بزرگ را بشکنید. روی آن نمک بپاشید و از تابه بردارید. کنار بگذارید.

در همان ماهیتابه ای که تخمه کدو را تفت دادید، نخود پخته و آبکش شده را اضافه کنید. روی آن پاپریکا بپاشید و شربت افرا را اضافه کنید. در صورت تمایل، اگر می خواهید نخود طعم بیشتری داشته باشد، می توانید 1 قاشق چایخوری روغن زیتون فرابکر اضافه کنید. طعم غنی. 2-3 دقیقه تفت دهید تا لوبیاها گرم و کمی برشته شوند.

همه مواد را به کلم اضافه کنید: پیاز، پرتقال، کدو تنبل، سیب، سیر چرخ کرده، نخود و تخمه کدو تنبل. خوب هم بزنید و در کاسه های بزرگ سرو کنید. در صورت تمایل می توانید کمی خرد شده اضافه کنید پوست پرتقالدرست روی بقیه مواد سالاد را با سیب زمینی پخته شده در فر سرو کنید.

گزینه دیگری برای سالاد خام

این یکی دیگر است سالاد ویتامیناز کدو تنبل خام که متفاوت است طعم جالب. برای آن شما نیاز دارید:

• 2 فنجان پالپ کدو تنبل جوان، به مکعب های کوچک خرد شده؛
• 1 فنجان انبه پوست کنده خرد شده؛
• 1 هویج متوسط، رنده شده؛
• 1/2 فنجان دانه کدو تنبل خام؛
• 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه فشرده؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1/4 فنجان برگ جعفری خرد شده؛
• 1/4 فنجان برگ گشنیز خرد شده؛
• 1/4 فنجان برگ ریحان خرد شده؛
• نمک دریا

تهیه سالاد سبز خام

در یک کاسه سرو، تفاله کدو تنبل، انبه، هویج، دانه ها، آب لیموترش و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 15 دقیقه کنار بگذارید. جعفری، گشنیز، ریحان و نمک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید یا روی آن را بپوشانید و تا 3 روز در یخچال بگذارید. همانطور که می بینید، این یک سالاد کدو تنبل و هویج بسیار ساده با گیاهان است. شما می توانید آن را با هر جزء به صلاحدید خود تکمیل کنید. به عنوان مثال، یک سیب، گلابی یا به را به آن اضافه کنید یا روی آن مغزها و دانه ها بپاشید. می توانید روی آن را با پنیر فتا یا توفو نیز تزیین کنید. بهتر است با برنج یا یک غذای سبزی داغ سرو شود.

کدو تنبل آفتابی، روشن و رنگارنگ ملکه هر باغ روستایی است. یک خانه مزرعه واقعی می داند که این گیاه به تمام معنا مفید است و می تواند غذای زیادی را با آن بپزد. غذاهای خوشمزه. اما در شهر متاسفانه کدو حلوایی چندان طرفدار ندارد. البته همه ما می دانیم فرنی کدو حلواییکه مامان ها و مادربزرگ ها ما رو باهاش ​​لوس کردند و یکی دوتا غذای ساده دیگه که زیبایی نارنجی اونجا هست. بنابراین، تنها چند زن کدو تنبل می پزند.

اگر فکر می کنید که دستور العمل های سالاد کدو تنبل یکنواخت و پیش پا افتاده است، عمیقا در اشتباه هستید. امروز شک های شما را برطرف می کنیم و دستور العمل هایی برای ده غذای عالی ارائه می دهیم که بدون شک جای خود را در میز شام شما خواهند گرفت. اما ابتدا اجازه دهید کمی از موضوع فاصله بگیریم و به مراحل تهیه کدو تنبل برای تهیه سالاد بپردازیم.

پردازش کدو تنبل قبل از استفاده

سالاد را می توان از کدو تنبل خام، پخته یا آب پز تهیه کرد. دستور العمل های حاوی کدو تنبل پخته شده برای زنانی که وزن کم می کنند مفید است. بعد از برش های کوچک آن را در فر بپزید. شما باید کدو تنبل را به مدت 10-15 دقیقه بپزید، نه بیشتر، زیرا پالپ باید کاملا متراکم بماند. قبل از پخت و پز، محصول به مکعب بریده می شود.

قبل از هر روش پخت و پز، کدو تنبل باید پردازش شود. دانه ها و الیاف را حذف کنید. اگر می خواهید کدو تنبل را بپزید، بهتر است پوست آن را بگذارید، می توانید بلافاصله قبل از تهیه سالاد پوست آن را بگیرید. بهتر است دانه ها را با استفاده از یک قاشق معمولی جدا کنید. ضمناً می توان از تخمه کدو تنبل در آشپزی نیز استفاده کرد گردوو تخمه آفتابگردان

دستور پخت کدو حلوایی خام

سالاد کدو تنبل با سیب و عسل

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم کدو تنبل خام،
• 200 گرم سیب،
• 100 گرم عسل اردیبهشت.

کدو تنبل پوست کنده را ریز خرد کرده، با عسل ریخته و اجازه می دهیم نیم ساعت دم بکشد. سیب ها در آخر اضافه می شوند. آنها را مکعبی می کنند و همه مواد را مخلوط می کنند. همین سالاد بدون چربیکدو حلوایی آماده است.

سالاد با آجیل و سیب

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم کدو تنبل خام،
• 200 گرم سیب،
• آب و پوست 1 لیمو،
• 1 قاشق غذاخوری عسل، اگر آن را ندارید می توانید از آن استفاده کنید شکر دانه ریز,
• 50 گرم گردوی پوست کنده.

سیب ها و کدو تنبل را با رنده درشت رنده کنید. نیمی از آب لیمو و پوست را مزه دار کنید، با عسل یا شکر شیرین کنید، آجیل را هم رنده شده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، می توانید سرو کنید! چنین دستور العمل هایی برای سالاد با کدو تنبل به دلیل سادگی و ارزان بودن آنها خوب است. آنها کاملاً برای همه در دسترس هستند.

سالاد با کدو و گوجه فرنگی

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم کدو تنبل خام،
• 300 گرم گوجه فرنگی رسیده و سفت،
• پیاز کوچک،
• یک دسته سالاد سبز،
• نمک و فلفل دلمه ای به مزه
• قاشق خردل،
• 50 گرم هر روغن گیاهی.

سه عدد کدو تنبل روی یک رنده، ترجیحا یک عدد درشت. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌های نازک و پیازها را حلقه‌ای خرد می‌کنیم. همه اینها را مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. به سادگی می توانید سالاد را با دست به قطعات کوچک در آورده و به بقیه مواد اضافه کنید. به سالاد آمادهکدو تنبل و سس گوجه فرنگی تهیه شده از روغن نباتی و خردل را اضافه کنید.

دستور العمل با کدو تنبل آب پز

سالاد کدو حلوایی آب پز و خیارشور

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم خیار کم نمک،
• 300 گرم کدو تنبل آب پز،
• 1 سر پیاز,
• 50 گرم روغن نباتی،
• 30 گرم سرکه 9 درصد،
• نمک و فلفل،
• یک دسته جعفری

کدو تنبل خرد شده را ده دقیقه بجوشانید. خیارها را هم مکعبی می کنیم و با کدو حلوایی آب پز مخلوط می کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده، به سالاد، فلفل، نمک اضافه کنید و با روغن نباتی مزه دار کنید. روی آن جعفری بپاشید. سالاد کدو تنبل و خیار یک افزودنی عالی برای هر غذایی است!

سالاد سیر و کدو تنبل

شما نیاز خواهید داشت:

• نیم کیلو کدو حلوایی آب پز
• 6 حبه سیر،
• 30 گرم سرکه،
• 30 گرم سس سویا،
• 50 گرم روغن نباتی،
• فلفل، اختیاری

کدو تنبل را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید و در ظرفی با آب جوش بریزید. حدود هفت دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. کدو تنبل خنک شده را خنک کنید، به مکعب برش دهید و با سیر که قبلا ریز خرد شده بود مخلوط کنید. با سس سویا و سرکه و در صورت تمایل فلفل مزه دار کنید. روغن نباتی را گرم کنید و داخل سالاد بریزید و سرو کنید.

دستور العمل های سالاد با کدو تنبل پخته شده

کدو تنبل پخته با سبزیجات

شما نیاز خواهید داشت:

• 100 گرم کلم سفید،
• 300 گرم کدو تنبل پخته،
• 100 گرم سیب زمینی،
• 200 گرم گوجه فرنگی،
• یک عدد پیاز،
• یک دسته جعفری،
• روغن نباتی، نمک، زیره.

سالاد از کدو تنبل پختهدرست کردن آن با سبزیجات بسیار آسان است، درست مانند سایر دستور العمل ها. ابتدا کدو تنبل را حدود پانزده دقیقه در فر بپزید، نه بیشتر. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به صورت خلال برش دهید. کلم را ریز خرد کرده و مقداری نمک به آن اضافه کنید و حدود پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. آب خود، زیره را به مزه اضافه کنید. گوجه فرنگی و پیاز را به دلخواه خرد کنید.

چنین دستور العمل هایی شامل قرار دادن آنها در یک ظرف در لایه ها است. ابتدا نصف کدو تنبل، سپس کلم، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی. بقیه کدو تنبل را روی آن قرار دهید. به هر لایه کمی نمک اضافه کنید و روغن نباتی بپاشید. سالاد را با سبزیجات و کدو تنبل را با جعفری تزئین کنید.

سالاد کشک کدو حلوایی و لوبیا

شما نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم کدو تنبل،
• 200 گرم کشک لوبیا,
• نصف قاشق فلفل سیاه آسیاب شده،
• 2 قاشق چایخوری دانه زیره، از قبل برشته شده
• یک قاشق سرکه و گشنیز.

کدو را پخته و از آن پوره درست می کنیم. پنیر دلمه را با ادویه و سرکه کاملا چرخ کرده و مواد را مخلوط کرده و با سبزی تزیین کنید.

کدو تنبل پخته با زیتون

شما نیاز خواهید داشت:

• 50 گرم زیتون بدون هسته،
• 300 گرم کدو تنبل،
• 3 قاشق غذاخوری برگ پونه کوهی، ریز خرد شده
• ماریناد زیتون،
• روغن زیتون،
• فلفل سیاه به مزه

کدو تنبل خرد شده را با روغن زیتون بپاشید و فلفل بپاشید و حدود نیم ساعت در فر بپزید. پس از خنک شدن کدو تنبل، آن را در ظرفی قرار دهید، زیتون، خلال شده و پونه کوهی را اضافه کنید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید و روی ماریناد بریزید.

همانطور که می بینید، دستور العمل های سالاد کدو تنبل برای هر طعم و رنگ بسیار متنوع است. و تهیه آنها بسیار ساده است، بنابراین می توانید هر روز خانواده خود را با یک غذای جدید خراب کنید. سالاد کدو تنبل نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است، به خصوص به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشتی.

متخصصان تغذیه کدو تنبل و دستور العمل های همراه با آن را برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می کنند. اضافه وزن. بنابراین، می توانید با خیال راحت ماکارونی و سیب زمینی معمولی خود را با سالاد کدو تنبل با هر ترکیبی که دوست دارید جایگزین کنید. و وزن اضافه نخواهید کرد و احساس گرسنگی در پس زمینه محو می شود و این دقیقاً چیزی است که برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مهم است.