So dekorieren Sie Sprotten. Tolle Sandwiches mit Sprotten

Sandwiches werden nicht nur als Snack, sondern auch als Beilage zu ersten Gängen serviert. Von der Größe her ist es am besten, kleine Sandwiches zuzubereiten, die man gut mit der Hand greifen kann. Wenn das Sandwich hat grosse Grösse, dann wird es am besten als separates Gericht serviert.

Sandwiches auf Toast mit Sprotten

Das Aussehen dieser Sandwiches sieht auf dem Tisch beeindruckend aus. Diese Sandwiches sind kostengünstig zuzubereiten. Das Brot für ein solches Gericht können Sie nach Belieben auswählen, die leckersten Brotscheiben werden jedoch aus Roggen- oder Schwarzbrot hergestellt. Sie können das Produkt auch mit Rosinen, Samen, Nüssen und Gewürzen einnehmen. Damit das Gericht mit seinem ursprünglichen Geschmack begeistert, sollten Sie den Sprotten Tomaten, Ei, Zitrone, Oliven und Kräuter hinzufügen.

Produkte:

8 Scheiben Brot;
1 Knoblauchzehe;
2 Hühnereier;
2 Esslöffel Mayonnaise;
100 Gramm Sprotten in Öl;
1 Tomate;
1 Zitronenscheibe;
Grüns je nach Verfügbarkeit.




Brot sollte, wenn es vom Hersteller noch nicht geschnitten wurde, zunächst geschnitten und im Ofen, in einer Bratpfanne oder im Toaster getrocknet werden. Reiben Sie die entstandenen Croutons mit einer Knoblauchzehe ein.




Die Brotstücke mit Mayonnaise bestreichen.




Eier, die 10 Minuten in Wasser gekocht wurden, sollten in Scheiben geschnitten oder gerieben werden. Anschließend in Scheiben anrichten.




Sprotten, Tomaten, Zitronenscheiben und Kräuter darauf legen.




Das Ei und das Gemüse können leicht gesalzen werden, aber vergessen Sie nicht, dass Sprotten und Mayonnaise bereits Salz enthalten.

Sandwiches mit Sprotten und eingelegten Gurken

Diese Sandwiches sind ziemlich schnell zubereitet. Dieses Gericht ist origineller Snack und kann jederzeit weiterhelfen, wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Ein halber Laib (Sie können einen bereits in Stücke geschnittenen nehmen);
1 Dose Sprotten in einem Glas;
2 Knoblauchzehen;
100 Gramm Mayonnaise;
3 gesalzene, eingelegte oder eingelegte Gurken;
Preiselbeeren zur Dekoration;
Grüns nach Geschmack und Verfügbarkeit.




Das Brot muss in einer Bratpfanne gebraten werden. Sie können das Brot unter Zugabe von raffiniertem Öl frittieren, es aber auch einfach trocknen oder im Toaster garen.




Die gerösteten Laibscheiben mit einer Knoblauchzehe einreiben und mit Mayonnaise bestreichen.




Die eingelegten Gurken in Formen schneiden und auf das Brot legen.




Auf die Gurken sollten Sprotten, Preiselbeeren und Gemüse gelegt werden. Lecker und herzhafter Snack fertig für den Verzehr.

Sandwiches mit Sprotten und frischen Gurken

Frische Gurke verleiht dem Sandwich einen originellen Geschmack. Die Gurke verleiht dem Sandwich mehr Knusprigkeit und ist eine tolle Ergänzung zu Sprotten. Es lohnt sich, solche Sandwiches nicht nur im Sommer, sondern auch im Sommer zu servieren Winterzeit Zeit.

Vorbereitung:

Weißbrot;
5 Tomaten;
5 Gurken;
200 Gramm Mayonnaise;
Knoblauch optional;
Grün.

Der Knoblauch muss durch eine Presse gegeben und mit Mayonnaise vermischt werden. Den Laib in Scheiben schneiden und nach Belieben in einer Pfanne in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Mayonnaise und geschnittene Gurken und Tomaten auf den Laibscheiben verteilen. Darauf werden Sprotten und Grünzeug gelegt. Die Sandwiches sind fertig zum Verzehr.

Sandwiches mit Sprotten auf frittiertem Brot

Frittiertes Brot ist schon ein leckerer Snack, aber wenn das Brot mit Sprotten aromatisiert wird, dann erhält man nicht nur ein komplettes Gericht, sondern auch einen hervorragenden Snack.

6 Scheiben Brot oder Laib;
1 Dose Sprotten in Öl;
2 gekochte Eier;
Butter;
Grün;

Das Brot in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten Pflanzenöl.
Das Ei 8-10 Minuten in Wasser kochen. Nach dem Kochen müssen sie geschält und in Scheiben geschnitten werden. Die Brotstücke mit Butter bestreichen. Ei und Sprotten darauf legen. Fertige Sandwiches mit Grün dekorieren.

Sandwiches mit Sprotten auf Schwarzbrot

Schwarzbrot ist ein hervorragendes Produkt, das sich für die Zubereitung von Croutons und Sandwiches eignet. Wenn das Brot in seiner Zusammensetzung Samen oder Körner enthält, wirkt das Gericht origineller.

Produkte:

Schwarzbrot;
Dose Sprotten;
Grün;
Schnittlauch;
Eier;
frische Gurke;
Mayonnaise.

Vorbereitung

Bestreichen Sie Schwarzbrot beliebiger Marke und eventueller Zusatzstoffe mit Mayonnaise und verteilen Sie Sprotten, ein hartgekochtes Ei, fein gehackte Kräuter und Zwiebeln sowie frische Gurken darauf.

Sandwiches mit Sprotten und Zitrone

Zitrone fügt Säure hinzu und kann den Geschmack von Fisch und anderen zum Kochen verwendeten Produkten perfekt ergänzen.

Ein halber Laib;
eine halbe Zitrone;
Dose Sprotten;
3 Knoblauchzehen;
100 Gramm Mayonnaise;
Bund Petersilie;
Pflanzenöl zum Braten.

Die Laibscheiben abschneiden und in einer gut erhitzten Pfanne in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Die Zitrone in Scheiben schneiden, das Grün fein hacken oder in kleine Zweige teilen. Den Laib mit Mayonnaise bestreichen, Sprotten, Kräuter und Zitronenscheiben auf dem frittierten Laib verteilen. Kurzer Snack gilt als fertig.

Heiße Sandwiches mit Sprotten

Ein heißes Sandwich ist nicht nur toller Snack, aber auch komplettes Mittagessen, das lecker, nahrhaft und ziemlich originell ist.

Produkte:

Dose Sprotten;

frische Tomate schmecken;

Knoblauch nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Laib oder das Brot in Stücke schneiden. Legen Sie frische, in Scheiben oder Würfel geschnittene Tomaten darauf. Sie können den Knoblauch durch eine Presse drücken und auf die Tomate legen oder die Scheiben des Sandwiches mit einer Knoblauchzehe einreiben. Sprotten aufs Brot legen, Käsestücke darauf legen. Das Sandwich kann aufgewärmt werden oder Mikrowelle bis der Käse vollständig geschmolzen ist oder im Ofen. Der Ofen muss auf 200 Grad erhitzt werden. Das Sandwich im Ofen goldbraun backen.

Sandwiches mit Sprotten und Knoblauch

Knoblauch regt den Appetit an und macht den Geschmack des Gerichts origineller. Er ist nützliches Produkt, was als Zugabe zu Sandwiches empfohlen wird.

Produkte:

Dose Sprotten;
Brot nach Geschmacksvorlieben;
Tomate, Gurke (frisch, eingelegt), Zitrone, Oliven nach Geschmack;
Hartkäse nach Geschmack;
gekochtes Hühnerei nach Geschmack;
Mayonnaise nach Geschmack;
Grünzeug nach Geschmack;
Knoblauch nach Geschmack.

Vorbereitung

Brot oder Laib müssen geschnitten werden, sofern dies nicht vom Hersteller vorgesehen ist. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen. Zusätzlich können Sie das Brot mit einer Knoblauchzehe reiben. Das Brot mit Mayonnaise bestreichen. Platzieren Sie beliebige oder verfügbare Produkte darauf. Es können Tomaten, Gurken, Oliven, Zitronen oder Eier sein. Die Sprotten auf die anderen Zutaten legen.

Ideen zum Dekorieren von Sandwiches mit Sprotten

Hier ist eine Kochoption.

Irina Kamshilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Ein häufiger Gast auf Feiertags- und Alltagstischen sind Sandwiches mit Sprotten, die durch Braten des Brotes in einer Pfanne, Backen im Ofen oder ohne Wärmebehandlung zubereitet werden. Goldfische auf schwarzen oder weißen Brotscheiben sehen appetitlich aus und verströmen ein unglaubliches Aroma. Es gibt viele Rezepte für diesen Snack mit traditionellen Gurken und Butter oder ungewöhnlicher Kiwi und Avocado. Wählen Sie den besten Leckerbissen für sich und Ihre Familie und genießen Sie den herzhaften Geschmack dieses berühmten, aber verschiedene Gerichte.

Wie man Sandwiches mit Sprotten macht

War es in Zeiten völliger Knappheit ein echter Erfolg, eine Dose Goldfisch zu kaufen, steht dieses Produkt heute in den Regalen vieler Geschäfte. Sprotten-Vorspeisen werden für festliche und gewöhnliche Tische zubereitet. Fischbrötchen gehören zu unseren liebsten Leckereien. Es ist einfach zuzubereiten; sogar ein Kind kann mit dem Rezept umgehen. Für das Gericht benötigen Sie Brotstücke, Fisch aus einem Glas und weitere Zutaten. Die Brotscheibe wird mit Öl o.ä. eingefettet Pastenprodukt Darauf werden Goldfisch und weitere Zutaten aus dem Rezept ausgelegt.

Rezept für Sandwiches mit Sprotten

Um Snack-Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie zwei Hauptkomponenten: Brot und Konserven. Der Fisch kann im Ganzen aus der Dose oder als Paste verwendet werden. Der dritte Bestandteil eines Snacks ist oft Butter, deren Verwendung jedoch nicht notwendig ist. Ersetzen Sie diese Zutat durch pastösen Käse, Kaviaröl oder eine andere Masse. Für Abwechslung sorgen bei den Rezepten Gemüsescheiben, Kräuter, Käse und eingelegte Zwiebelringe. Sandwiches mit Sprotten erhalten ein pikantes Aroma und einen scharfen Geschmack, wenn Sie Brotstücke mit einer Knoblauchzehe einreiben.

Mit frischer Gurke

• Zeit: 15 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 278 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Der hellwürzige Geschmack von goldenem Fisch mit Räucheraroma wird durch frische Gurke perfekt ergänzt. Diese Komponente verleiht einem einfachen, aber leckeren Gericht Frische. Die geringe Anzahl erschwinglicher Zutaten, die einfache Zubereitung und der ausgezeichnete Geschmack dieses Leckerbissens haben ihn auf der ganzen Welt beliebt gemacht. seit langen Jahren. Eine Fisch-Vorspeise ist dann relevant, wenn Gäste vor der Tür stehen und schnell etwas für den Tisch zusammengestellt werden muss.

Zutaten:

• Baguette – ½ Stück;
• Sprotten in Öl – 1 Gl.;
• Gurke – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 4-5 EL. l.;
• gekochte Eier – 2 Stk.;
• Dill – ½ Bund.

Kochmethode:

1. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden.
2. Reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe (es können nur 2 verwendet werden). gekochtes Eigelb).
3. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
4. Ein Stück Brot mit Mayonnaise einfetten und mit gehacktem Ei bestreuen.
5. Ein Stück Gurke und Fisch darauf legen.
6. Mit einem Zweig Dill garnieren.

Auf Schwarzbrot mit Knoblauch

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10-12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 292 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Passend für jedes Unternehmen, für jeden Anlass, für jedes Essen klassischer Snack mit Dosensprotte auf Schwarzbrot. Diese Art von Leckerei wird nie langweilig; Ihre Familie oder Gäste werden sich freuen, einen so herzhaften, aromatischen Leckerbissen zu probieren. Ein weiterer Vorteil von Sandwiches mit Sprotten ist ihre einfache Zubereitung. Das brauchst du nicht ausführliche Rezepte mit Fotos, Küchenausstattung, besonderen Kochkünsten. Alles, was Sie brauchen, ist ein Messer, erschwingliche Produkte und ein wenig Fantasie.

Zutaten:

• Schwarzbrot – 1/2 Laib;
• Sprotten in Öl – 1 Glas;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Öl zum braten;
• Mayonnaise – 4-5 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Brot in 0,5 cm dicke Portionen schneiden.
2. Die Scheiben auf beiden Seiten anbraten mindestens hinzufügenÖle
3. Die Croutons abkühlen lassen.
4. Die Brotscheiben mit Knoblauch einreiben und mit etwas Mayonnaise bestreichen.
5. Auf jedes Stück 1-2 Sprotte legen.
6. Mit Kräutern, einer Tomatenscheibe oder anderem Gemüse Ihrer Wahl garnieren.

Heiße Sandwiches im Ofen

• Zeit: 30 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 209 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Viele Menschen sind mit dem Rezept, in dem Sprotten aus der Dose enthalten sein können, nicht vertraut Wärmebehandlung. Mit diesem der ursprüngliche Weg Nach der Zubereitung erhält die Vorspeise einen ungewöhnlichen, aber sehr hellen und einprägsamen Geschmack und ein wunderbar pikantes Aroma. Falls Sie es noch nicht ausprobiert haben heißes Sandwich Verwenden Sie das Rezept mit Sprotten, um sich und Ihre Familie mit einem köstlichen Snack zu verwöhnen.

Zutaten:

• Sprotten – 1 B.;
• Laib – ½ Stück;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Käse – 200 g;
• Ketchup – 5-6 EL. l.;
• Knoblauch – 2-3 Zehen.

Kochmethode:

1. Den Laib in dünne Scheiben schneiden.
2. Etwas Knoblauch durch eine Presse drücken und auf mit Ketchup bestrichene Brotscheiben geben.
3. Tomaten in Scheiben schneiden, Käse reiben.
4. Auf die vorbereiteten Brotscheiben eine Tasse Tomate und 1-2 Sprossen geben und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
5. Im Ofen bei 200 Grad backen. Der Käse sollte schmelzen und goldbraun werden.

Mit eingelegter Gurke und Ei

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 260 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Die Aromen von eingelegter Gurke, gekochtem Ei und Goldfisch vereinen sich perfekt in einem Sandwich. Dieses Rezept wurde während der UdSSR oft zu Festen begleitet, und auch heute haben die Menschen es nicht eilig, auf die ideale Geschmackskomposition zu verzichten. Wenn Sie Ihre Mahlzeit modern und raffinierter gestalten möchten, verwenden Sie Wachteleier und Gurken. Als Dekoration können Sie jedes beliebige Grün verwenden.

Zutaten:

• Sprotten – 100 g;
• Weißbrot- 6 Stück;
• Gurken – 100 g;
• Wachteleier – 3 Stk.;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl – 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Trocknen Sie das Brot im Ofen bei 180 Grad, bis es goldbraun ist.
2. Tomaten schälen, fein hacken, mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Brotscheiben mit der Tomatenmischung bestreichen.
4. Eier und Gewürzgurken der Länge nach halbieren und zusammen mit dem Fisch aus dem Glas auf die Croutons legen.

Mit Tomaten

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 137 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie lebendige Eindrücke und ungewöhnliche Geschmäcker wünschen, fügen Sie Sprotten-Sandwiches eine originelle Komponente hinzu. Der leuchtend rote und grüne Leckerbissen wird mit einer Feiertagsoption in Verbindung gebracht, ist aber einfach zuzubereiten, sodass Sie das Rezept bedenkenlos für einen Wochentag verwenden können. Ihre geheime Zutat wird Avocado sein. Zur Dekoration einen Zweig Petersilie oder eine Zitronenscheibe verwenden.

Zutaten:

• Brot – 4 Stück;
• Avocado – 1 Stk.;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Sprotten – 1 B.;
• Essig- 1 EL. l.;
• Tomaten – 1-2 Stk.;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Petersilie - ½ Bund.

Kochmethode:

Auf frittiertem Brot

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10-12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 122 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Schwarzbrot erhält nach dem Frittieren in Pflanzenöl ein unglaubliches Aroma. Um zu verhindern, dass solche Toasts mit Sprotten auf Ihrem Feiertagstisch schlicht aussehen, fügen Sie erlesene Zutaten hinzu: Quarkpaste, Kräuter, helles Gemüse. Mit solchen Zutaten sehen gewöhnliche Sandwiches mit Sprotten feierlich, festlich und originell aus. Die Vorbereitung wird etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen und Aussehen, Und Geschmacksqualitäten.

Zutaten:

• Roggenbrot– ½ Stk.;
• Sprotten – 1 B.;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Gurke – 1 Stk.;
• Hüttenkäse – 100 g;
• Sauerrahm – 50 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Dill - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Brot in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten anbraten.
2. In einem Mixer Hüttenkäse, Sauerrahm, gehackten Dill und durch eine Presse gegebenen Knoblauch mahlen und der Mischung Salz hinzufügen.
3. Die Tomaten in Ringe schneiden.
4. Quarkmasse, Fisch aus der Dose und Tomaten auf die Croutons geben.
5. Mit Dill garnieren.

Häppchen mit Käse

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 8-10 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 217 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eine unglaublich leckere und interessante Vorspeise aus Sprotten und Brot lässt sich zubereiten, wenn man sie in Form eines Canapés mit zusätzlichen Zutaten zubereitet. Das Gericht enthält Sesam für die Pikantheit, Zitrone für die Säure und Knoblauch für die Schärfe. Die Menge der Zutaten können Sie je nach Geschmack variieren. Normale Sandwiches werden mit Schwarzbrot oder Weißbrot zubereitet; in diesem Rezept ist eine solche Komponente nicht enthalten.

Zutaten:

• Hartkäse – 300 g;
• Sprotten – 100 g;
• Butter – 50 g;
• Zitrone – ½ Stück;
• eingelegte Gurken – 6 Stk.;
• Hüttenkäse – 200 g;
• Sesam – 2 EL. l.;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• Zitronensaft – 50 ml.

Kochmethode:

1. Butter, Dosensprotte und Hüttenkäse in einem Mixer mahlen. Gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Sesam hinzufügen.
2. Den Käse in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Die Sprottenmischung auf einer Käsescheibe verteilen, mit der zweiten bedecken und mit einem Spieß feststecken.
4. Den Leckerbissen mit Zitronenscheiben und Gurkenstückchen garnieren.
5. Auf einer mit Salatblättern garnierten Platte servieren.

Mit Kiwi

• Zeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10-12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 302 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Schöne, helle, ungewöhnliche und festliche Sandwiches werden aus einer unkonventionellen Kombination aus Sprotte und Kiwi in Dosen entstehen. Eine solche Vorspeise wird auch unter vielen anderen Gerichten nicht unbemerkt bleiben. Die originelle Kombination aus süß-sauren Früchten, geräuchertem Fisch und würzigem Knoblauch wird Kenner ungewöhnlicher, köstliche Gerichte. Wählen Sie für das Rezept reife und saftige Kiwis.

Zutaten:

• Laib – ½ Stück;
• Dose Sprotte – 1 Stk.;
• Schmelzkäse – 40 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Mayonnaise – 5 EL. l.;
• Kiwi – 2 Stk.

Kochmethode:

1. Die Brotscheiben in einer Bratpfanne ohne Öl trocknen.
2. Den Knoblauch durch eine Presse geben, mit fein geriebenem Käse und Mayonnaise vermischen.
3. Die Kiwi muss in dünne Scheiben geschnitten werden.
4. Die entstandenen Croutons mit einer dünnen Schicht der entstandenen Mischung bestreichen, 1 Fisch und eine Kiwischeibe darauf legen.

Mit Zitrone

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 10-12 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 223 kcal/100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Sandwiches mit aromatischem Fisch und Zitronensauer sind ein ausgezeichneter Snack für das Tages- oder Feiertagsmittagessen. Elegante Kombination aus Grün und gelbe Scheiben Zitrone schmückt jeden Tisch. Würzige Oliven werden eine harmonische Ergänzung sein Original-Sandwich. Verwenden Sie hochwertige Butter, um den Geschmack nicht zu sehr zu beeinträchtigen ungewöhnliches Gericht.

Zutaten:

• Baguette – ½ Stück;
• Sprotten – 1 B.;
• Zitrone – 1 Stk.;
• entkernte Oliven – 1 EL;
• Butter – 50 g;
• Grüns - zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Das Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Auf jedes Stück eine dünne Schicht auftragen Butter.
3. Auf jedes Sandwich Sprotte und eine Zitronenscheibe legen.
4. Den Leckerbissen mit einer Olive garnieren.

Geheimnisse der Zubereitung köstlicher Sandwiches mit Sprotten – Ratschläge von Köchen

Ein einfaches Sandwich mit Sprotten kann klein gemacht werden kulinarisches Meisterwerk, wenn Sie einige der Geheimnisse seiner Zubereitung kennen. Die folgenden Tipps helfen Ihnen beim Überraschen exquisiter Geschmack Snacks für Familie und Freunde:

1. Folgende Gemüsesorten passen hervorragend zur Dosensprotte: bulgarische Paprika, grüne Oliven, Salat, Tomaten.
2. Achten Sie bei der Auswahl einer Sprotte-Dose auf die Unversehrtheit der Verpackung und das Herstellungsdatum. Im Inneren sollte der Fisch eine goldene Farbe haben, ganz sein und in gleichmäßigen Reihen angeordnet sein. Wenn Sie einen unangenehmen Geruch bemerken, verwenden Sie das Produkt nicht.

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Sandwiches mit Sprotten: Rezepte für die festliche Tafel

Häufiger werden verschiedene Sandwiches mit Sprotten zubereitet, aber auch Salate damit sind einfach fantastisch. Schnell, praktisch, lecker – all das lässt sich über diese Salate sagen.

Mit gekochten Eiern, Schwarz- und Weißbrot, Kartoffeln und verschiedenen Kräutern, insbesondere Petersilie, Salat und Frühlingszwiebeln. Zwiebel kann auch zusammen mit Sprotten sowie Tomaten, frischen und eingelegten Gurken verwendet werden.

Sie können es zu Salaten mit Sprotten hinzufügen gekochte Karotten, Avocado, Seetang und Cracker. Und ein solches Gericht sollte entweder mit Pflanzenöl oder Mayonnaise gewürzt werden. Die besten Gewürze für dieses Produkt sind Senf, Koriander und Knoblauch, schwarzer Sesam und Zitronensaft.

Rezept 1: Einfacher Salat mit Sprotten, Eiern, Zwiebeln

• Dose Sprotte;
• 2 Eier;
• 1 Zwiebel;
• Schwarz gemahlener Pfeffer;
• Mayonnaise – 2 EL. l.

Die Sprotten mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel oder Schüssel zerdrücken. Die Eier hart kochen, kaltes Wasser hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen. Nachdem die Eier abgekühlt sind, fein hacken. Die Zwiebel fein hacken, in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser übergießen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Alle Zutaten vermischen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen, gründlich vermischen. Wenn die Vorspeise etwas trocken ist, können Sie etwas Öl aus dem Glas hinzufügen.

Salat mit Sprotten kann entweder einzeln oder auf geröstetem Brot serviert werden.

Rezept 2: einfacher Sprotte-Mais-Salat (mit Foto)

Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich gut für die Situation „Gäste vor der Haustür“. Köstlich und nahrhaft, in wenigen Minuten fertig.

• Sprotten - 1 Verbot.
• Mais (klein) – 1 Verbot.
• Hühnerei - 5 Stk
• Cracker (nach Geschmack)
• Mayonnaise (zum Dressing)

Sprotten mit einer Gabel zerdrücken
Eier kochen, in Würfel schneiden.
Sprotten, Eier und Mais mischen. Ich hatte nur ein großes Glas, also habe ich ein halbes Glas hinzugefügt.
Vor dem Essen Cracker dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Sie können mit Grün dekorieren.
Der Salat ist fertig. Guten Appetit!

Rezept 3: Schichtsalat mit Sprotten „Riga Fantasy“

Ein von leckere Rezepte Salat in einer geldbörsenfreundlichen Variante.

• - 500 g Kartoffeln;
• - 5 Stücke. Hühnereier;
• - 200 g Karotten;
• — 200 g eingelegte Gurken;
• - 2 Stk. Dosen mit Sprotte in Öl;
• - Dill zur Dekoration;
• - 50 g Hartkäse;
• — 100 g Kaviar-Snack „Ikrinka“;
• - Salz nach Geschmack.

Nehmen Sie etwa gleich große Kartoffeln mit einem Gewicht von etwa einem halben Kilogramm. Spülen Sie die Kartoffeln gut in warmem Wasser ab. Die gewaschenen Kartoffeln in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen und auf den Herd stellen. Kochen Sie die Kartoffeln etwa zwanzig Minuten nach dem Kochen, bis sie vollständig gar sind. Vom Herd nehmen und die Pfanne abtropfen lassen und die Kartoffeln vollständig abkühlen lassen. Die abgekühlten Kartoffeln vorsichtig schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Die Karotten gut waschen, die Blätter sowie die Spitze und Wurzel entfernen. In einen kleinen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und auf den Herd stellen. Kochen, bis sich die Karotten leicht mit einer Gabel einstechen lassen. Vom Herd nehmen, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die eingelegten Gurken etwas aus der Salzlake trocknen, in kleine Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben. Nehmen Sie die Sprotten aus den Gläsern und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Entfernen Sie die Schwänze und Knochen.

Legen Sie Kartoffeln, Karotten, Sprotten, Eier, Kartoffeln und Gurken in gleichmäßigen Schichten in eine Salatschüssel. Etwas Mayonnaise darauf verteilen und etwas Salz hinzufügen. Mit geriebenem Käse garnieren, Mayonnaise zu einem Netz formen und in kleinen Portionen verteilen Kaviar-Vorspeise, mit Dill garnieren.

Rezept 4: Blätterteigsalat Fisch im Teich mit Sprotten (mit Foto)

Für dieses Rezept verwenden Sie am besten größere Sprotten. Bei kleinen Sprotten sieht der Salat nicht so beeindruckend aus. Der Salat „Fisch im Teich“ mit Sprotten ist in Schichten ausgelegt und sehr sättigend.

• Sprotten - 1 Glas
• Eier - 4 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Käse - 70-80 gr.
• Mayonnaise, Kräuter zur Dekoration

Kochen Sie zunächst die Kartoffeln, Karotten und Eier. Kartoffeln und Karotten können in einer Pfanne gekocht werden, Eier in einer anderen.

Die Zwiebel fein hacken und 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, damit sie im Salat nicht so bitter schmeckt.

Die Salzkartoffeln schälen, fein hacken, in einem separaten Teller mit Mayonnaise vermischen und als erste Schicht in eine Salatschüssel geben.

Das Wasser von der Zwiebel abgießen. Zwiebeln über die Kartoffeln legen.

Lassen Sie das Öl von der Sprotte abtropfen. Lassen Sie 3-5 Sprossen zur Dekoration übrig. Den Rest mit einer Gabel zerdrücken, mit Mayonnaise vermischen und in die nächste Schicht geben.

Wir machen Dekorationen aus drei Eiern. Schneiden Sie das Ei mit einem kleinen Messer vom stumpfen Ende her im Zickzackmuster ab und entfernen Sie dabei den oberen Teil. Das Eigelb in die Mitte hacken.

Restliche Eier reiben, mit Mayonnaise vermischen und in eine Salatschüssel geben.

Die Karotten reiben, mit Mayonnaise vermischen und in die nächste Schicht legen.

Und die letzte Schicht ist Käse. Auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat streuen.

Und nun der interessanteste Teil – das Design. Legen Sie fein gehacktes Grün an den Rand der Salatschüssel. Den Salat mit Eiern, Sprotten und Frühlingszwiebeln garnieren. Guten Appetit!

Rezept 5: Fischsalat mit Sprotten (mit Foto)

— 160 Gramm Sprotte;
- 1 eingelegte Gurke;
- 2 Eier;
- 1 Kopf blaue Zwiebel;
- 1 frische Gurke;
- 3 Kartoffeln (kleine Größe);
- 1-1,5 Esslöffel Mayonnaise mit beliebigem Fettgehalt;
- 1 Karotte (groß);
- 1 Esslöffel Tafelessig;
- Salz - nach Geschmack.

Zunächst bereiten wir alle notwendigen Komponenten des Sprottensalats „Fisch“ vor. Karotten und Kartoffeln 15–20 Minuten kochen, Eier 7–8 Minuten. Dann geben wir diese Zutaten hinein kaltes Wasser Anschließend nehmen wir sie heraus und können sie so leicht von der Schale und der Außenhaut des Gemüses schälen. Öffnen Sie die Sprotten und legen Sie sie in eine kleine Salatschüssel. Waschen Sie zwei Gurkensorten gründlich (gesalzen und frisch). Wir reinigen den Kopf der blauen Zwiebel und spülen ihn unter fließendem Wasser ab.

Trennen Sie das Eiweiß der gekochten Eier vom Eigelb. Letzteres reiben wir zusammen mit den Kartoffeln auf einer groben Reibe.

An Schneidbrett Für unseren Salat mit Sprotten die blaue Zwiebel fein hacken und mit etwas Essig bestreuen. Wenn Sie möchten, müssen Sie Letzteres nicht verwenden, sondern gießen Sie heißes Wasser über das Gemüse, um seine Bitterkeit zu entfernen.

Frische und eingelegte Gurken auf einer harten Unterlage in kleine Würfel schneiden.

Entfernen Sie die Schwänze vom Fisch und schneiden Sie sie auf einem Schneidebrett in Stücke der gewünschten Größe oder wie auf dem Foto gezeigt.

Mit einem Messer mit dünner Klinge die gekochten Karotten vorsichtig zu Kreisen formen. Wir lassen einen kleinen Teil dieses Gemüses auf den Flossen und dem Schwanz des zukünftigen Fisches.

Den gehackten Produkten (außer Karotten) Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen. Die resultierende Masse verteilen wir zu einem Oval mit spitzen Kanten.

Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe über den linken Rand des Fischkörpers.

Aus Karottenkreisen formen wir Schuppen, aus dem restlichen Produkt legen wir Schwanz und Flossen beliebig aus. Augen und Mund nicht vergessen! Salat fertig!

Rezept 6: köstlicher Salat mit Reis und Sprotten

• Reis 100 g
• Grüner Salat 1 Bund
• Dosen grüne Erbse½ Dose
• Sprotten 1 Glas
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

1. Den Reis kochen, bis er gar ist. Cool.
2. Salatblätter auf einen Teller legen, Reis, Erbsen, Sprotten und Paprika schichten.

Rezept 7: köstlicher Salat aus Sprotten, Bohnen und Croutons

• 1 Dose Sprotte aus der Dose;
• Weiß Dosenbohnen– 150 g;
• Dosenmais – eine halbe Dose;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Würziger Käse – 150 g;
• Ein halber Laib Borodino-Brot;
• Grün;
• Mayonnaise.

Lassen Sie das Öl von den Sprotten in eine separate Schüssel abtropfen. Borodino-Brot in Würfel schneiden und 15 Minuten im Ofen backen. Die vorbereiteten Croutons mit Butter in eine Schüssel geben und 8-10 Minuten quellen lassen. Die Flüssigkeit von den Bohnen und dem Mais abseihen, in eine Salatschüssel geben, mit einer Gabel zerdrückte Sprotten, zerdrückten Knoblauch und geriebenen Käse hinzufügen. Fein gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen und alle Zutaten gründlich vermischen. Diesen Salat mit Sprotten sollte man am besten sofort essen, da die Croutons dann matschig werden und das Gericht nicht mehr so ​​lecker ist.

Rezept 8: Mimosensalat mit Sprotten, Blätterteig

• 500 g gekochte Rüben und Karotten,
• 6 gekochte Eier,
• 2 Zwiebeln,
• 1 Dose Sprotte,
• Mayonnaise, Zucker.

Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, die Zwiebel hacken, die Eier fein reiben und die Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben. Die Sprotten in der ersten Schicht auf eine flache Schüssel legen, Mayonnaise, Zwiebel darauflegen, erneut Mayonnaise, geriebene Eier, Salz hinzufügen, Mayonnaise, Karotten, Zucker und Salz, Mayonnaise, Rüben, Salz hinzufügen, Mayonnaise, Zucker. Vor dem Servieren den Salat 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept 9: köstlicher Salat mit Sprotten und Pflaumen

Der ungewöhnlich süßliche Geschmack davon würziger Salat Sogar der wählerischste Feinschmecker wird es mögen. Ein ausgezeichneter Snack für ein Fest oder für jeden Tag.

• 1 Dose Sprotte in Öl;
• Hühnereier – 5 Stk.;
• 3 kleine Zwiebeln;
• 2 Kartoffeln;
• 1 grüner Apfel;
• Pflaumen – 120 g;
• Walnüsse – 50 g;
• Mayonnaise.

Die Kartoffeln weich kochen, die Schale entfernen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe reiben. Den Apfel waschen, schälen und reiben. Eier kochen, abkühlen lassen, Eiweiß separat hacken. Lassen Sie das Öl aus dem Sprottenglas ab und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. Die Pflaumen in Wasser dämpfen und fein hacken. Die Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Eigelb mahlen, Nüsse fein hacken. Den Salat in Schichten anrichten: 1. Schicht – Sprotten, 2. Schicht – Proteine, Mayonnaise, 3. Schicht – Kartoffeln, Mayonnaise, 4. Schicht – Eigelb, Apfel, Mayonnaise, 5. Schicht – Zwiebeln, Mayonnaise, 6. Schicht – Nüsse, 7. Schicht – Pflaumen. Die Mayonnaiseschicht sollte nicht zu dick sein, sonst sieht der Salat wie Brei aus.

Rezept 10: Festlicher Sprottensalat mit Croutons

• Sprotten – 400 Gramm
• Dosenmais – 240 Gramm
• Weiße Bohnen in Dosen – 300 Gramm
• Käse – 200 Gramm
• Cracker - 100 Gramm
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise – 100 Milliliter
• Grünes - - Nach Geschmack

Wir öffnen die Sprottengläser, lassen die Flüssigkeit in einen Teller abtropfen und lassen unsere Cracker für kurze Zeit in dieser Flüssigkeit einweichen. Die Cracker sollten etwas weicher werden, damit sich die Gäste daran nicht die Zähne ausbrechen :)

Wir legen die Sprotten auch auf einen Teller.

Wir zerdrücken die Sprotten mit einer Gabel – natürlich nicht ganz zu Brei, aber recht gründlich. In einer Art Sprottenhackfleisch.

MIT Dosenmais Lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie sie zu den Sprotten.

Dasselbe machen wir auch mit Bohnen aus der Dose.

Knoblauch in den Salat pressen.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Käse und Croutons zum Salat geben. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen. Bereit!

Rezept 11: Sprottensalat mit Pilzen und Croutons

• Sprotten - 1 Glas.
• Cracker - 1 Beutel.
• Eingelegte Pilze - 1 Glas.
• Eier - 4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise - 250 g.

1. Eier kochen, abkühlen lassen, 2 Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben. Und trennen Sie die restlichen 2 Eier vom Eigelb und Eiweiß. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben, das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und anbraten.
3. Die Pilze separat hacken und anbraten. Cool.
4. Die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken.
5. Die Cracker (falls groß) zerdrücken.
6. Den Salat schichtweise anrichten: Eier, Sprotten, Röstzwiebeln, Mayonnaise, Croutons, Mayonnaise, Pilze, Eiweiß, Mayonnaise, Eigelb.
7. Den fertigen Salat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und einweichen lassen.

URLAUBS-SANDWICH-REZEPTE

1) Thunfischsalat auf Toast

ZUTATEN:
● Thunfischkonserven – 1 Dose
● Gekochte Eier – 3 Stk.
● Eingelegte Gurken – 4 Stk.
● Mayonnaise – 2-3 EL.
● Brot – mehrere Scheiben
● Grüns – nach Geschmack
● Gemahlener Pfeffer – nach Geschmack

VORBEREITUNG:
Knuspriger Toast mit Thunfisch-Eier-Salat kann zum Frühstück oder als Mahlzeit serviert werden. Urlaubssnack.
Wie man Thunfischsalat auf Toast macht. Thunfisch-Eier-Salat, den Sie für die Zubereitung des Gerichts benötigen. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas abtropfen Thunfisch in der Dose Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Die gekochten Eier in Würfel schneiden und mit Mayonnaise würzen Eiersalat Auf Toast mit einer Gurkenscheibe und einem Zweig Dill garnieren.

2) Festliche Canapés Wurst

ZUTATEN:
● Schwarzkornbrot 1 Baguette
● Brühwurst 200 g
● Kirschtomaten 1 Zweig
● Frischkäse 150 g
● Bündel Salatblätter
● Petersilie nach Geschmack

VORBEREITUNG:
Das Baguette in Scheiben schneiden und mit Frischkäse bestreichen. Auf jedes Stück Brot ein Salatblatt legen.
Kirschtomaten halbieren. Im übertragenen Sinne dünne Wurstscheiben auf Zahnstocher stecken und ein paar Kräuterzweige hineinstecken. Garnieren Sie die Canapés mit einer halben Kirschtomate. Sie können Ihre Vorspeise auch mit dem Canapé-Set von Pop Chef dekorieren.
3) Sandwiches mit Sprotten

ZUTATEN:
● Baguette (oder Laib) 1 Stk.
● Mayonnaise 2 EL.
● Sauerrahm 2 EL.
● mittelgroße Knoblauchzehen 5 Stk.
● lange frische Gurke 1 Stck.
● Tomate 1 Stk.
● Sprotten in Öl 2 Dosen
● Dill und Petersilie
● Pflanzenöl
● Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

VORBEREITUNG:
1. Den Knoblauch durch eine Presse geben, mit Sauerrahm und Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie die Sprotten in ein Sieb, um das Öl abtropfen zu lassen.
2. Das Baguette leicht schräg in dünne Scheiben schneiden und in einer gefetteten Bratpfanne goldbraun braten.
3. Fetten Sie jedes Teil ein Knoblauchsoße, Fisch, eine Gurkenscheibe und eine halbe Tomatenscheibe darauf legen.
4. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Warm servieren.

4) Sandwiches mit Schmelzkäse, Knoblauch und Kiwi

ZUTATEN:
● Schmelzkäse 300 g
● Knoblauch 3 Zehen
● Baguette 1 Stk.
● Salatblätter optional
● Kiwi 3 Stk.
● Mayonnaise nach Geschmack
● Zitrone optional

VORBEREITUNG:
Schmelzkäse (vorgekühlt Gefrierschrank 30 Minuten) auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen und zum Käse geben. Etwas Mayonnaise zu der Mischung hinzufügen. Kiwi und Zitrone in dünne Scheiben schneiden, den Laib in Scheiben schneiden. Die gewaschenen Salatblätter auf die Laibstücke legen und die Käsemischung darauf verteilen. Stellen Sie Becher mit Kiwi und Zitrone darauf.

5) Canapes mit Ei und Lachs

ZUTATEN:
● Brotscheiben 10 Stk.
● rote Fischscheiben 10 Stk.
● Eier 5 Stk.
● Butter oder Frischkäse nach Geschmack
● Zitronensaft 1/2 Zitrone
● Dillzweige zur Dekoration
● Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
● Roter oder schwarzer Kaviar zur Dekoration

VORBEREITUNG:
Das Schwarzbrot in kleine Quadrate schneiden, mit Butter oder Frischkäse einfetten. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Ein Stück leicht gesalzenen Lachs darauf legen und mit Zitronensaft beträufeln. Dann die Hälfte des gekochten Eies auslegen, mit Kaviar und einem Zweig Dill garnieren. Canapés mit Lachs und Eiern sind fertig!

6) Sandwiches mit hausgemachtem, leicht gesalzenem Hering

ZUTATEN:
● frisch gefrorener Hering 1 PC.
● grobes Salz 1 TL.
● schwarze Pfefferkörner 1 EL.
● Essig 2 EL.
● Lorbeerblätter 2 Stk.
● Nelkenknospen 2 Stk.
● Wasser 1/2 Tasse
● rote Zwiebel 1 Stk.
● ein halber Laib Borodino-Brot
● weißer Meerrettich 3 EL.
● frische Gurke 1 Stk.
● grüner saurer Apfel 1 Stk.
● Bund Dill
● Zitronensaft 1 TL.
● eine Prise Thymian
● Zucker 1 TL.

VORBEREITUNG:
1. Bereiten Sie leicht gesalzenen Hering einen Tag im Voraus zu. Tauen Sie dazu den Fisch auf.
2. Alle Gewürze in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Vom Herd nehmen und einen Esslöffel Essig hinzufügen. In der Zwischenzeit die Hälfte der Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Schneiden Sie den Fisch: Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden, Eingeweide und Wirbelsäule entfernen und das Filet in Stücke schneiden. Geben Sie sie in ein mit gemischtem Glas Zwiebelringe, zimmerwarme Marinade aufgießen und einen Tag in den Kühlschrank stellen.
4. Die Sandwiches zusammenstellen: Die Hälfte der Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, anbrühen und 10 Minuten in einer Mischung aus dem restlichen Essig, Zucker und Thymian marinieren warmes Wasser(so viel hinzufügen, dass die Zwiebel gerade noch bedeckt ist).
5. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
6. Das Brot in dünne Dreiecke schneiden, mit Meerrettich und Sauerrahm bestreichen, ein Stück Hering darauf legen, ein paar Apfel- und Gurkenscheiben, mit Zwiebeln und Dill garnieren.

Leckere Sandwiches

Zutaten:

● 16 Scheiben weißes Toastbrot (für uns ist das genau ein Laib);
● 8 Teller Schinken (geräuchertes Fleisch);
● 1-2 Tomaten;
● 200 g Champignons,
● 4 Eier;
● 100-150 g Käse;
● 1 EL. ein Löffel Butter zum Braten;
● Salz, Pfeffer, Petersilie.

Vorbereitung:

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Krume aus 8 Brotstücken heraus. Aus den Krusten entstehen Brotränder. Legen Sie 8 ganze Brotstücke auf ein Backblech und legen Sie auf vier davon einen Brotrand. Mit vorgebratenen Champignons füllen, salzen, pfeffern und mit geriebenem Käse bestreuen.

Auf die restlichen 4 Brotscheiben 2 Scheiben Schinken legen und darauf die restlichen 4 Brotränder ohne Krümel. Legen Sie Tomatenscheiben in die Ränder und schlagen Sie in jedes Sandwich ein Ei. Salz und Pfeffer.

Legen Sie das Backblech mit 8 Sandwiches in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es bei 180 °C, bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen ist.

Festliche Sandwiches mit Sprotten

Zutaten:
Sprotten - 1 Glas;
Frische Gurke - 1 Stück;
Frische Tomate - 1 Stück;
Frühlingszwiebeln - 2 Stück;
Gekochte Eier - 3 Stück;
Knoblauch – 1-2 Zehen;
Schmelzkäse – 2 EL;
Hartkäse – 50 Gramm;
Mayonnaise - 1 EL;
Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
Dill oder Petersilie – nach Geschmack;
Salatblätter – zum Servieren.

Beschreibung des Garvorgangs:
Es ist wahrscheinlich schwer vorstellbar festlicher Tisch keine Sandwiches. Fast jedes Festmahl beginnt mit Vorspeisen, und es gibt so viele davon, die Sie zubereiten können. Sandwiches sind ein Lebensretter bei unerwarteten Gästen. Sandwiches mit Sprotten und Gurken gehören zu den häufigsten Sandwichsorten, aber jede Hausfrau kann ihnen ihre eigene Note verleihen. Mehrere haben notwendige Produkte sie lassen sich einfach und schnell zubereiten.

Wir brauchen eine Dose Sprotte gute Qualität, Gurke, Tomate, Frühlingszwiebel, gekochte Eier, Laib, Hart- und Schmelzkäse, Knoblauch, Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer und einige Kräuter.

Hartkäse und Eier auf einer mittleren Reibe reiben, Schmelzkäse und Mayonnaise dazugeben, Knoblauch durch eine Presse pressen. Alles gut vermischen.

Verteilen Sie die resultierende Mischung auf Brotscheiben.

Die Brotscheiben nach Belieben halbieren, auf Salatblätter legen, jede Scheibe mit schwarzem Pfeffer bestreuen und den Fisch darauf legen.

Frühlingszwiebeln, Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Gurke und Tomate auf das Brot neben den Fisch legen, bestreuen grüne Zwiebeln und mit einem Zweig Dill oder Petersilie garnieren.

Feiertagssandwiches mit Sprotten können den Gästen sofort serviert werden. Guten Appetit!!!

Wir bereiten Sandwiches mit 2 Sprottensorten zu.

Sandwiches sind der häufigste Snack für den Feiertagstisch und darüber hinaus.

Diese Sandwiches sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich lecker.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

Zutaten:
Roggenbrot - 1 Laib
Sprotten - 1 Dose (240 g)
Eier - 3 Stk.
Knoblauch - 1 Zehe
Tomaten - 2 Stk.
Salzgurken- 2 Stk
Petersilien-Dill
Mayonnaise

Das Rezept selbst gibt es im Video:

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch und Gurken

Zutaten:

Scheiben weißes Toastbrot - 10 Stk.
Gekochte Schweinefleischstücke - 20 Stück.
Butter - 100 g
Oliven - 20 Stk.
Dill - zur Dekoration
Gurken - 2-3 Stk.

Vorbereitung:

1. Weißes Toastbrot in Dreiecke schneiden, im Ofen oder in einer Bratpfanne trocknen. Fetten Sie jede Brotscheibe mit Butter ein und legen Sie ein Stück gekochtes Schweinefleisch oder Karbonat darauf. Die Gurken in dünne Längsscheiben schneiden. Oliven und Gurkenscheiben auf bunte Plastikspieße stecken. Stecken Sie Spieße in das Sofa. Die fertige Vorspeise mit Dillzweigen dekorieren. Und Sie können dank des Pop Chef-Sets für Canapés dekorieren.

Köstliches Hühnchen-Pastrami

Dieses Gericht kann anstelle von Wurst für Sandwiches zubereitet werden. Nach diesem Rezept zubereitetes Hähnchenfilet ist sehr saftig mit einem reichen Aroma französischer Kräuter.
Das ganze Geheimnis liegt darin, das Fleisch vorher einzuweichen. Und die Zubereitung selbst dauert nur 15 Minuten. Ehrlich. Allerdings dauert es fast 15 Stunden, alles zu erledigen. Wenn Sie also Pastrami für ein Feiertagsessen zubereiten, müssen Sie am Vorabend damit beginnen.

Für das Rezept für Hähnchenfilet-Pastrami mit aromatischen Kräutern benötigen wir:
- 2-4 Lorbeerblätter
- 1 Hühnerbrust(Gewicht 700-800 g)
- 2-3 Nelkenknospen
- 1 Liter kaltes abgekochtes Wasser
- 2 TL. eine Mischung aus trockenen französischen Kräutern (oder provenzalischen, je nachdem, was Sie bevorzugen. Übertreiben Sie es nur nicht)
-2 EL. Salz
- 5-7 schwarze Pfefferkörner
- 0,25 TL. Mischung aus gemahlenen Paprika
- 1 Teelöffel. Sahara
- 2-3 Erbsen Piment
- 0,25 TL gemahlener roter Pfeffer
- 1 EL. Sonnenblumenöl

Rezept für Hühnchen-Pastrami:

Es empfiehlt sich, ein ziemlich großes Hähnchenfilet zu nehmen. Bereiten Sie die Salzlake vor. Kaltes Wasser in eine Schüssel gießen, Salz und Zucker hinzufügen (gehäufte Löffel nehmen). Rühren, bis sie sich auflösen. Lorbeerblätter, Nelken, schwarze Pfefferkörner und Piment hinzufügen. Tauchen Sie das Filet in die vorbereitete Salzlake. Das Wasser sollte das Fleisch vollständig bedecken. Für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Geben Sie alle trockenen Gewürze in einen separaten Teller. Sonnenblumenöl einfüllen und umrühren. Nach 12 Stunden das Filet aus der Salzlake nehmen und das Wasser abtropfen lassen. Das Hähnchenfilet von allen Seiten mit der vorbereiteten Gewürz-Kräuter-Mischung bestreichen. Auf Folie legen. Der Ofen sollte auf maximale Temperatur vorgeheizt sein. Legen Sie das Filet für 15 Minuten in den Ofen, nicht mehr und nicht weniger. Öffne nicht die Tür! Schalten Sie den Ofen nach der vorgegebenen Zeit aus.
Öffnen Sie trotzdem nicht die Backofentür! Verlassen Hähnchenfilets in den Ofen geben, bis es vollständig abgekühlt ist, oder mindestens zwei Stunden lang.

1. Aus Eiern und Zwiebeln

Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel möglichst fein hacken. Die Butter weich machen und mahlen, mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen. Sie können auch fein gehackte Kräuter hinzufügen.

2. Aus Eiern und Käse „Druzhba“

Die gekochten Eier auf einer groben Reibe reiben. Mahlen Sie den Druschba-Käse oder etwas Ähnliches und vermischen Sie ihn gründlich mit dem Hüttenkäse im Verhältnis 2:1. Eier, Käse- und Quarkmasse, Sauerrahm, Salz und fein gehackte Kräuter verrühren.

3. Vom Hering

Die gekochten Eier reiben, die Zwiebel und das Heringsfilet fein hacken. Die Butter weich mahlen und mit Eiern, Zwiebeln und Fisch vermischen.

4. Von geräucherte Makrele

Das Makrelenfilet zerkleinern, Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, fein gehackte Zwiebeln und ein gekochtes Ei hinzufügen.

5. Sardinen in Öl

Die Sardine in Öl (aus Konserven) zusammen mit Hüttenkäse durch einen Fleischwolf geben oder gründlich mahlen. Anschließend mit fein gehackten Kräutern vermischen.

6. Geräucherte Makrele

Makrelenfilet und Schmelzkäse durch einen Fleischwolf geben und anschließend gründlich mit Mayonnaise vermischen.

7. Eier und Schinken

Sie benötigen: 3 Eier, 5 EL. l. Mayonnaise, 100 g Wurst, Schinken oder gekochtes Fleisch, Salz. Gekochte Eier reiben, Schinken oder Wurst fein hacken, alles mit Mayonnaise vermischen, eventuell mit Zitronensaft würzen.

8. Pilz

Sie benötigen: 3 Eier, 8 EL. l. Mayonnaise, 1 EL. l. Sellerie, 3-4 EL. l. fein gehackte gesalzene Pilze. Gekochte Eier und roher Sellerie hacken, mit Mayonnaise und gehackten Pilzen mischen.

9. Aus Karotten und Zwiebeln

Fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten auf einer mittleren Reibe in Pflanzenöl leicht goldbraun anbraten, salzen. Dann mischen Sie sie mit etwas zerdrücktem Fisch aus der Dose oder geriebenen gekochten Eiern und Mayonnaise.

10. Würziger Hartkäse

200 g Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, gründlich mit 100 g Butter einreiben, 2 EL. l. Senf, Salz und Pfeffer.

11. Würziger Käse

Sie benötigen: 250 g Feta-Käse, 100 g eingelegte Gurken, 1 Zwiebel, Salz, 2 EL. l. Sauerrahm. Die Zwiebel schälen, fein hacken und die Gurken fein hacken und dann gründlich mit Käse und Sauerrahm zerstampfen.

12. Dorschleber

Sie benötigen: 1 Dose Dorschleber, 1 TL. Senf, 3 gekochte Eier, 1 EL. l. Mayonnaise, 1 EL. l. Zitronensaft, fein gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer. Die Leber mahlen, die Eier fein hacken. Beides mit den restlichen Produkten vermischen und die entstandene Masse zu einer homogenen Konsistenz bringen.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Sandwiches mit Sprotten zuzubereiten. Jede gute Hausfrau hat ein Rezept in ihrem Arsenal, das jeden Gast überraschen wird. Interessant ist, dass Sprotten mit vielen Produkten harmonisch kombiniert werden, die auf den ersten Blick überhaupt nicht kompatibel zu sein scheinen. Tatsächlich stellt sich heraus, dass der Geschmack aus der Kindheit bekannt ist Dosenfisch Sie können es auf interessante Weise „aufpeppen“, indem Sie Ihrem üblichen Sandwich süße, würzige und scharfe Zutaten hinzufügen.

Klassisches Rezept für Sandwiches mit Sprotten auf Schwarzbrot

Beginnen Sie mit dem Studium des Rezepts für die traditionelle Zubereitung kalter Snack Für einen Feiertagstisch in Form von Sandwiches mit Sprotten greifen Sie am besten zur klassischen Variante.

Sandwiches mit Sprotten und Gurken

Sandwiches für den Feiertagstisch sollten sich von denen unterscheiden, die jeder täglich isst. Es gibt viele Möglichkeiten, gewöhnliche Sandwiches zu abwechslungsreich zu gestalten. Sie können Roggenbrot jederzeit durch einen Laib ersetzen oder französisches Baguette, Brotscheiben in einer Pfanne braten oder im Ofen backen, mit den Zutaten für den Snack experimentieren, damit er einen nicht trivialen und interessanten Geschmack erhält, und das Gericht zudem schön und elegant dekorieren. Ein Feiertagssnack in Form von Sandwiches mit Sprotten und Gurken erweist sich als sehr lecker und ist zudem schnell und einfach zuzubereiten.

Rezept für Sandwiches mit Sprotten und frischen Gurken

In diesem Rezept für Sandwiches mit Sprotten klassische Version Kochen dieses Snacks hinzufügen einfache Gurken um dem Gericht „Sommernoten“ zu verleihen. Frische Gurken können auf jede Art und Weise geschnitten werden: in Würfel geschnitten oder zu Kreisen geformt, in Streifen geschnitten oder einfach in zwei Hälften geteilt. Jetzt müssen Sie nur noch den Fisch auf die Sandwiches legen und schon können Sie das Gericht auf den Tisch servieren!

Rezept für Sandwiches mit Sprotten und eingelegten Gurken

Indem Sie im Rezept für die Herstellung von Sandwiches mit Sprotten frische Gurken durch eingelegte ersetzen, können Sie würzig werden und leckerer Snack zur festlichen Tafel. Es wäre toll, wenn Sie der Zutatenliste noch ein paar weitere Produkte hinzufügen, um dem Gericht ein wirklich ungezwungenes Aussehen zu verleihen. Und wenn Sie die Sandwiches mit einer interessanten Knoblauch-Mayonnaise-Sauce, idealerweise kombiniert mit Gurken, einweichen, erhalten Sie herzhafter Snack, was die Gäste nicht gleichgültig lässt.

Um Sandwiches mit Sprotten und Gurken zuzubereiten, benötigen Sie:

- 300 gr. frische Gurken;
- Laib oder französisches Baguette;
- 100 gr. Mayonnaise;
- 2 Knoblauchzehen;
- Pflanzenöl – zum Schmieren der Oberfläche der Bratpfanne;
- Grünzeug zur Dekoration - nach Geschmack:
- eine halbe Zitrone.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Sandwiches mit Sprotten und frischen Gurken:
1. Den Laib oder das Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Brotstücke auf eine vorgeheizte, mit etwas Pflanzenöl gefettete Bratpfanne legen und auf beiden Seiten leicht goldbraun braten.

3. Zerdrücken Sie den Knoblauch mit einer Presse oder verwenden Sie die flache Seite einer Messerklinge.
4. Reiben Sie die frittierten Brotscheiben mit Knoblauchbrei ein, um ihr Aroma zu verleihen.
5. Fetten Sie die Knoblauchbrotscheiben mit Mayonnaise ein.

6. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Wir legen sie aufs Brot.
7. Decken Sie die Gurkenschicht mit Zitronenscheiben ab.
8. Sprotten auf Sandwiches legen – 1 Fisch für jede Brotscheibe.

9. Die fertige Vorspeise mit Kräutern dekorieren.

Solche Sandwiches mit Sprotten und eingelegten Gurken, getränkt in Knoblauch-Mayonnaise-Sauce, schnappen sich die Gäste sicher im Handumdrehen von der festlichen Tafel!

Rezept für Sandwiches mit Sprotten und frischen Gurken und Tomaten

Jede fürsorgliche Hausfrau hat immer ihr eigenes „geheimes“ Rezept für einen Feiertagssnack, das sie ihren Gästen stolz präsentiert. festliche Feste. Es gibt viele Möglichkeiten, Sprottensandwiches zuzubereiten. Wir empfehlen, Ihre Gäste mit noch aromatischeren Sandwiches mit der Zugabe von zu erfreuen frische Tomaten. Für die Zubereitung dieses Snacks können Sie sowohl normale Tomaten als auch kleine Kirschtomaten verwenden. Der wirklich ungewöhnliche Geschmack des Gerichts wird jedoch immer durch die spezielle Sauce verliehen, mit der die Brotscheiben bestrichen werden. Für eine zusätzliche „Delikatesse“ des Feiertagssnacks empfehlen wir Ihnen, dem Brotaufstrich Schmelzkäse, gerieben mit einem Ei, hinzuzufügen. Und damit die Brotscheiben einen angenehm würzigen Geschmack bekommen, sollten sie mit Paprika gewürzt werden.
Also, um einen festlichen Snack zuzubereiten ungewöhnliche Soße du wirst brauchen:
- Sprottenkonserven – 1 Dose;
- Roggenbrot passt besser zu Paprika;
- Paprika;
- verarbeiteter Frischkäse;
- 100 gr. fetthaltige Mayonnaise;
- 1 großes Hühnerei;
- 2 Knoblauchzehen;
- Hälfte frische Gurke;
- 1 große Tomate oder 3 Stk. Kirschtomate;
- einige frische Kräuter – Petersilie und Dill;
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack.

So bereiten Sie Sandwiches mit Sprotten, Gurken und Tomaten mit einer ungewöhnlichen Sauce zu – Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Hartgekochte Eier müssen in einer tiefen Schüssel gerieben werden – hierfür können Sie eine normale Küchenreibe oder einen Mixer verwenden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Als nächstes vermischen Sie die Eiermischung mit gehackten Kräutern und Knoblauchbrei. Würzen Sie die resultierende Mischung mit Salz und Pfeffer.

4. Der gewürzte Käse muss ebenfalls in feine Hobel gerieben und zu der vorbereiteten Masse aus Eiern, Kräutern und Knoblauch gegeben werden. Rühren, bis alles glatt ist. Die Soße ist fertig!
5. Fetten Sie die Brotscheiben mit unserer Soße ein und legen Sie die vorbereiteten Zutaten darauf – frische Gurkenscheiben, Tomaten und Fisch.

6. Sie können die Sandwiches mit einer Prise Koriander oder trockenem Knoblauch würzen und zusätzlich eine Zitronenscheibe hinzufügen.

Rezept für heiße Sandwiches mit Sprotten

Eine ungewöhnliche Lösung, um einen Snack in Form von Sandwiches mit Sprotten auf dem festlichen Tisch zu servieren, wäre ein Gericht, das nicht in der klassischen „kalten Variante“, sondern im Ofen gebacken wird. Solche Sandwiches werden für alle Gäste ein willkommener Leckerbissen sein. Heiße Sandwiches mit Sprotten sind viel aromatischer und machen großen Appetit.

Um heiße Sandwiches mit Sprotten zuzubereiten, benötigen Sie:
- Sprottenkonserven – 1 Dose;
- brot;
(In diesem Rezept können Sie jede Brotsorte verwenden – Weißbrot, Roggenbrot, „Graubrot“, Borodinobrot und sogar das sogenannte „Savital“ mit der Zugabe von Samen und Trockenfrüchten.)
- 100 gr. Mayonnaise;
- 1 großes Hühnerei;
- 1 frische Tomate;
- ½ TL. trockener Knoblauch;
- 100 gr. Käse;
(es ist besser zu nehmen Hartweizensorten Käse (zum Beispiel Parmesan)
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung heißer Sandwiches mit Sprotten:
1. Schneiden Sie das Brot in Scheiben kleine Scheiben so dass in jedes Stück ein Fisch passt – so sehen die Sandwiches ordentlicher und raffinierter aus. Es ist nicht notwendig, frisches Brot zu verwenden – Sie müssen es trotzdem im Ofen „trocknen“.
2. Jede Brotscheibe mit Mayonnaise einfetten, mit trockenem Knoblauch und schwarzem Pfeffer bestreuen.
3. Schneiden Sie das hartgekochte Ei in „Scheiben“ oder große Würfel.
4. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und neben den Eierscheiben auf das Sandwich legen.

5. Legen Sie die Sprotten auf Brotscheiben (1 Fisch pro Stück), nachdem Sie die Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt haben.

6. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
7. Bevor Sie die Sandwiches in den Ofen schieben, legen Sie die Käsespäne auf das Brot – so „versiegelt“ die oberste geschmolzene Käseschicht das Sandwich, sodass nicht alle Zutaten „auslaufen“.

8. Der Backofen muss auf 180 °C vorgeheizt sein.
9. Die Backzeit für Sandwiches beträgt etwa 7-10 Minuten. Sie müssen sich am Zustand der Käsekappe orientieren, die „schmelzen“ soll.

10. Nachdem heiße Sandwiches mit Dill-, Petersilien- und Zitronenscheiben dekoriert wurden, kann das Gericht den Gästen sicher präsentiert werden.

Rezept für Sandwiches mit Sprotten und Zitronenscheiben

Die Kombination von Produkten wie Sprotten und Zitrone in Sandwiches ist eine wirklich ungewöhnliche Möglichkeit, Ihre Gäste am Feiertagstisch zu überraschen. Der „Highlight“ eines solchen Snacks wird der interessante Geschmack saurer und erfrischender Zitrusnoten in einem bekannten Gericht sein.




Um Sandwiches mit Sprotten und Zitrone zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun klassisches Rezept Fügen Sie bei der Zubereitung einer traditionellen kalten Vorspeise für den Feiertag ein paar Nuancen hinzu: Legen Sie ein Basilikumblatt und eine Zitronenscheibe auf mit Mayonnaise gefettete Schwarzbrotscheiben, bedecken Sie das Sandwich mit Sprotten und garnieren Sie es mit einem Zweig frischer Petersilie.

IN Sonderfälle, zum Beispiel in Silvester, es wäre auch relevant, Sandwiches mit Sprotten und Zitrone mit rotem Kaviar zu dekorieren.

Rezept für ungewöhnliche „Knoblauch“-Sandwiches mit Sprotten

Das Rezept für klassische Sandwiches mit Sprotten, bestrichen mit Knoblauchzehen oder „Knoblauch“-Mayonnaise, lässt sich interessanterweise „aufspielen“, indem man ihnen ungewöhnliche Noten hinzufügt. Eine Kombination aus beispielsweise Äpfeln, Kiwi oder Avocado mit Sprotten und Knoblauch wird sich als unglaublich interessant erweisen und Ihre Gäste auf jeden Fall angenehm überraschen. Wenn Sie das Gericht mit Kräutern dekorieren, können Sie zusätzlich Oliven verwenden, die den Geschmack sowohl mit Sprotten als auch mit anderen Zutaten perfekt harmonieren.