سالاد با گوجه فرنگی و گشنیز. سالاد با گشنیز - خوشمزه ترین میان وعده ها برای تعطیلات و هر روز ساندویچ با تربچه و پنیر فتا

• 7 نت از غذاهای گیاهی
• G برای گریل است
• اصول اولیه در مورد خمیر
• غذاهای ارمنی
• مد بالاخانف. تفاوت های ظریف
• غذاهای بلاروسی
• اگر فقط بشقاب بود، دلیل داشت!
• با لباس فرم و بدون
• باس و کلاس آشپزی بالا (بایگانی شده)
• ایروباتیک
• غذاهای گرجی
• بچه ها بیایید سر میز!
• نور غذا
• اگر به سرعت به شام ​​نیاز دارید
• صبحانه در رختخواب
• صبحانه با آنتون آبرزوف
• چه کسی می تواند انبار کند!
• زوشچنکو داستان های شیرین
• پان در گوش، یا بالاخانوف دیوانه
• ارائه زیبا
• دسته باحال
• برنامه آموزشی آشپزی
• آشپزخانه بنا به درخواست زنده.
• لازرسون. مورد علاقه
• کلاس مستر
• سرآشپز جهان
• مولتی کوک
• گوشت. از فیله گرفته تا گوشت چرخ کرده
• ترش نیست! ایده هایی برای مهمانی های شما (بایگانی شده)
• غذاهای غیرمعمول پاولوف
• ناهار تجرد
• ناهار 200 روبل
• آتش کرفس
• اصول Lazerson ONLINE
• ماه تند و باد شیرین
• پرنده از فیله گرفته تا گوشت چرخ کرده
• ماهی در طبیعت
• ماهی. از فیله گرفته تا گوشت چرخ کرده
• مثل من انجام بده
• شوخی های شیرین
• شیرینی از نستیا
• چیزکیک بدون کمپلکس
• خمیر تله تله
• سه سس
• سورپرایزم کن خوشمزه
• غذاهای ازبکستانی

• الکساندر دمیتریف
• آلنا ایزیومسکایا
• آنتون آبرزوف
• ورا زوشچنکو
• ولادیمیر پاولوف
• گیورگی متورالاشویلی
• گلیب سعیدوف
• دنیس دمیتروفسکی
• دنیس شوماکوف
• اوگنی ارمولایف
• اوگنیا باروکووا
• کرفس ژنیا
• ایلیا لازرسون
• کاتیا اسکورتسوا
• کنستانتین بالاخانوف
• کنستانتین واگو
• لئونید زاتولیوتروف
• ماکسیم توروگوف
• مامیکن پلوزیانتس
• میخائیل استپانوف
• نستیا لاتووا
• نستیا یاگودکینا
• پیتر پاخوموف
• رستم تنگیروف
• سرگئی مالاخوفسکی
• سرگئی رچکالوف

• میز جشن
• غذاهای گیاهی
• منوی روزه
• منوی کودکان
• دستور العمل های پیک نیک
• منوی رژیم غذایی
• غذاهای بوفه
• دستور العمل برای هر روز
• دستور العمل های مهمانی
• دستور العمل های صبحانه
• شام عاشقانه
• غذای تند
• دستور العمل های ستاره ای
• دستور پخت چند پز

• اتریشی
• آذربایجانی
• آسیایی
• آمریکایی
• انگلیسی
• آرژانتینی
• ارمنی
• بلاروسی
• بلژیکی
• برمه ای
• بلغاری
• برزیلی
• مجارستانی
• شرقی
• ویتنامی
• هلندی
• یونانی
• گرجی
• دانمارکی
• یهودی
• اروپایی
• مصری
• هندی
• اندونزیایی
• ایرانی
• ایرلندی
• اسپانیایی
• ایتالیایی
• قزاقی
• کامبوج
• قبرسی
• چینی ها
• کره ای
• کوبایی
• لبنانی
• لیتوانیایی
• مراکشی
• مکزیکی
• چند ملیتی
• مولداویایی
• آلمانی
• لهستانی
• پرتغالی
• رومانیایی
• روسی
• اسلواکی
• تاجیک
• تایلندی
• تاتاری
• ترکی
• ازبکستان
• اوکراینی
• فنلاندی
• فرانسوی
• کشور چک
• سوئدی
• سوئیس
• اسکاتلندی
• استونیایی
• ژاپنی

دستور العمل های خانگی

سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی

سالاد با کینوا، گوجه فرنگی و گشنیز

کینوآ (کینوا)، نزدیکترین خویشاوند کینوا، بالاخره در سوپرمارکت های ما ظاهر شد. محبت آمیز، دلپذیر و باورنکردنی غلات سالمموضوعی بی پایان برای فانتزی و آزمایش است. آیا دوست دارید سالاد را امتحان کنید؟

تازه و سبک، نه تنها شما را با ظرافت سیر می کند، بلکه بیش از یک لحظه لذت زیبایی شناختی و مزه ای را برای شما به ارمغان می آورد.

0.5 فنجان کینوا؛

3-4 گوجه فرنگی رسیده معطر؛

یک دسته بزرگ گشنیز؛

روغن زیتون، نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

کینوا را خوب بشویید و در آب فراوان بپزید تا نرم شود.

روی الک قرار دهید.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید.

گوجه فرنگی، سبزی و کینوا، نمک را مخلوط کرده و با روغن مزه دار کنید.

با کلیک بر روی تصویر، به طور خودکار به مقاله ای که عکس در آن منتشر شده هدایت می شوید.

بهترین دستور العمل ها

دستور العمل های تازه

سالاد لوبیا با آووکادو، گوجه فرنگی، پیاز و گشنیز

یک سالاد مکزیکی دیگر. اما این بار بدون فلفل دلمه ایو برگ کاهو

برای تهیه سالاد لوبیا با آووکادو، گوجه فرنگی، پیاز و گشنیز به مواد زیر نیاز دارید:

• 2 فنجان لوبیای رنگی آب پز شده آبکش شده
• 4-5 قاشق چایخوری سرکه سیب
• 1 آووکادو، به قطعات بریده شده
• 2 قاشق چایخوری تازه آب لیمو
• 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
• 1 پیاز (ریز خرد شده)
• یک دسته گشنیز ریز خرد شده
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• فلفل سیاه آسیاب شده تازه و نمک به مزه

مایع حبوبات را آبکش کنید و خوب آبکشی کنید و بگذارید لوبیا به مدت 15 دقیقه بماند تا مایع اضافی آن خارج شود. لوبیاها را در یک کاسه بریزید و با سرکه بریزید و بگذارید در حین آماده کردن سایر مواد در سرکه بخوابد.

آووکادو را تکه تکه کنید و در یک کاسه کوچک با آب لیمو قرار دهید.

گوجه فرنگی ها را خرد کنید. تکه پیازو گشنیز (می توانید برای این کار از غذاساز استفاده کنید).

پیاز و گشنیز را با لوبیا مخلوط کنید. سپس با استفاده از یک قاشق بزرگ آووکادو و گوجه فرنگی را با دقت به سالاد اضافه کنید.

روغن زیتون را روی سالاد بپاشید و با فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نمک مزه دار کنید. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

شاخص گلیسمی لوبیا 35
شاخص گلیسمی سرکه 5
آووکادو شاخص گلیسمی 10
شاخص گلیسمی گوجه فرنگی 30
شاخص گلیسمی آب لیمو - 20
شاخص گلیسمی پیاز - 15

پست های مرتبط:

دستور العمل های گوجه فرنگی سبز

دستور العمل با گشنیز

سالاد مجارستانی با گشنیز

عناصر:
- 100 گرم گشنیز؛
- 400 گرم لوبیا سفید کنسرو شده (400 گرم)؛
- 200 گرم پنیر فتا؛
- 2 عدد گوجه فرنگی؛
- 1 فلفل قرمز؛
- 1 سر پیاز قرمز؛
- 1 سر کوچک سیر؛
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه انگور یا سیب؛
- 1/3 قاشق غذاخوری زیتون یا روغن سبزیجات;
- 1/4 قاشق چایخوری سیاه فلفل آسیاب شده;
- نمک.

بجای کنسرو لوبیامی توانید از آب پز استفاده کنید. آن را در عصر خیس کنید آب سردو صبح به مدت 1-1.5 ساعت بپزید تا پخته شود. لوبیاها را در آبکش بریزید، مایع آن را آبکش کنید و لوبیاها را در یک کاسه عمیق قرار دهید.

پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نازک برش دهید، سرکه بپاشید و با دست کمی خرد کنید. ساقه و دانه های فلفل را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

گشنیز (گشنیز) را بشویید، روی حوله کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید. سیر را در پرس مخصوص خرد کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط و سپس به ورقه های طولی نازک برش دهید.

تمام مواد آماده شده را به حبوبات اضافه کنید و روی روغن بریزید و نمک و فلفل بپاشید و به آرامی هم بزنید. پنیر فتا را مکعبی خرد کرده و روی سبزیجات قرار دهید.

سوپ گرجی با گشنیز

عناصر:
- 1 عدد بزرگ پای مرغ;
- 1.5 لیتر آب؛
- 1 سیب زمینی؛
- 0.5 هویج؛
- 1 پیاز کوچک؛
- 4 حبه سیر؛
- یک پیمانه فلفل قرمز تند؛
- نمک؛
- کره 20 گرم.

ژامبون را در یک قابلمه متوسط ​​با آب پر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید. مایع را به جوش بیاورید و مرغ را به مدت 40 تا 45 دقیقه در دمای متوسط ​​بپزید و گهگاه با قاشق سوراخ دار کف چرب ایجاد شده را بردارید. سبزیجات را پوست بگیرید و خرد کنید: هویج و پیاز را به صورت مکعبی، سیب زمینی را به صورت نواری خرد کنید.

آنها را بعد از خارج کردن گوشت از آنجا به مدت 20 دقیقه در آبگوشت قرار دهید.

سیر را خرد کرده یا رنده کنید، گشنیز را خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. آن را فلفل کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و از روی اجاق گاز بردارید.

بخور ظرف معطرآن را در بشقاب ها ریخته و در هر کدام یک تکه کره می ریزیم.

سرخ کردنی مرغ تایلندی با گشنیز

عناصر:
- 600 گرم فیله مرغ؛
- 80-100 گرم گشنیز؛
- 40 گرم نعنا؛
- 1 ساقه سیر جوان;
- 1 فلفل چیلی کوچک؛
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- 2 قاشق چایخوری روغن کنجد؛
- 1/3 قاشق چایخوری نمک؛
- روغن سبزیجات.

می توانید ساقه سیر را با 3 حبه جایگزین کنید و به جای چیلی تازه از چیلی خشک شده استفاده کنید. میل لنگ فیله مرغدر چرخ گوشت ساقه سیر، برگ گشنیز و نعناع و فلفل چیلی را بدون دانه ها خیلی ریز خرد کنید.

تمام مواد گوشت چرخ کرده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید سس سویاو روغن کنجد نمک اضافه کرده و ترجیحا با دست خوب مخلوط کنید. روغن نباتی را گرم کنید و پنکیک ها را سرخ کنید و توده را با یک قاشق غذاخوری بیرون بیاورید.

سالاد بادمجان با گوجه فرنگی یک سالاد فوق العاده معطر و آبدار از بادمجان سرخ شدهبا گوجه فرنگی تازه و سس اصلیبا سیر و گشنیز.

برای پخت و پز سالاد معطراز بادمجان با گوجه فرنگی ما نیاز داریم:

بادمجان ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید، روی حوله کاغذی خشک کنید، مثلثی برش دهید، نشاسته بغلتانید و در روغن نباتی داغ شده روی حرارت زیاد سرخ کنید، مرتب هم بزنید تا پوسته قهوه ای طلایی. بادمجان های تمام شده را روی دستمال کاغذی و داخل کاسه ای بریزید.

گوجه فرنگی ها را بشویید، مثلثی ها برش دهید و با بادمجان های سرخ شده مخلوط کنید. سالاد را به مقدار لازم نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه، گشنیز ریز خرد شده را با سس صدف مخلوط کنید، سس سویا، سیر فشرده و سس شیرینشیلی. همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید و سالاد را با مخلوط آماده شده مزه دار کنید.

دستور تهیه سالاد بادمجان با گوجه فرنگی

دستور العمل های جالب تر:

سالاد با جو مروارید و گوجه فرنگی

بنابراین، سالاد تنبل با جو.

گوجه فرنگیهاگیلاس،
یک جفت موسیر یا نصف پیاز قرمز ,
جام جو آماده ,
کوزه کوچک لوبیا سیاه تخمیر شده
کمی گشنیز .

گوجه ها را از وسط نصف می کنیم، لوبیاها را خوب می شوییم، پیاز را به صورت حلقه های نازک برش می دهیم و در آب می شوییم و با دست فشار می دهیم. خوب است که آن را حتی کمی سرکوب کنید.
همه چیز را مخلوط کنید، گشنیز، قاشق چایخوری را اضافه کنید. آسیاب یا خرد شده شیلی. فلفل فلفل سیاه تازه آسیاب شدهو قاشق چایخوری اضافه کنید در ماهیتابه حرارت داده تا معطر شود زیره. همه.

سالاد جالب به نظر می رسد: جو مروارید کمی الاستیک، لوبیا نرم، گوجه فرنگی آبدار، عطر گشنیز، زیره و لوبیا سیاه. خوشمزه و غیر معمول!

با ودکای گرم...😉 میگن ناشتا. می گویند گوشت نیست. الکل، نه، نه، آنها می گویند.) بد است، اما چگونه می توانیم به زندگی ادامه دهیم؟

خب، به جهنم، گوشت. یک روز ممکن است.

کیک ماهی. 😉 زنی را در سرما کور کردند، دست، پا، سر. او در حالتی مضحک ایستاده است، نه زنده است و نه مرده.

و من امروز به دیگری نیاز ندارم، بگذار در دنیا زیبا باشند.

خیلی سریع و غیر منتظره آسان... 😉 در واقع با وجود سس مایونز، این سالاد برای من شخصاً بسیار سبک محسوب می شود. یا بهتر بگوییم، واقعاً مهم نیست، اما ...

غذاهای یونانی... 😉 بدون مقدمه زیاد، یک پیش غذای تاریخی یونانی که از خاویار درست شده است را به شما تقدیم می کنم. این دستور پخت را با مهربانی همکارمان یک khulinar ارسال کرده است.

نظرات (5) به سالاد با جو مروارید و گوجه فرنگی

سالاد با مارچوبه، گشنیز، فلفل چیلی، گوجه فرنگی و فتا

سالاد رنگارنگ شگفت انگیز با طعم روشن و با طراوت!
مارچوبه ترد، گشنیز تازه، فلفل چیلی تند، سس بسیار خوب، گوجه فرنگی و پنیر فتا - یک سالاد عالی برای هر گوشت یا مرغ.
این سالاد در حال حاضر بسیار روشن است، در زمستان، زمانی که برای ایجاد یک روحیه خوب به رنگ های روشن بیشتری نیاز دارید، زمانی که برف و لجن بیرون از پنجره وجود دارد.
این سالاد فقط با ظاهر و عطری که دارد اشتها آور است و کاملا جایگزین هر مخلفاتی خواهد شد!
تنها مشکل در زمستان خرید واقعی است گوجه فرنگی خوب. در تابستان هیچ مشکلی از این بابت وجود نخواهد داشت و حتما این سالاد را برای گوشت کبابی، کباب یا مرغ با گوجه فرنگی رسیده فصلی آماده می کنم.

سعی کنید دو یا سه گوجه فرنگی عالی پیدا کنید و سپس سالاد به سادگی زرق و برق دار خواهد شد!
یک سالاد شگفت انگیز - من بسیار خوشحالم و خانواده در زمستان کمی از تابستان لذت بردند!
ترکیب:

سالاد:
- مقدار اندکی نمک
- مارچوبه 400 گرم
- 1/3 فنجان گشنیز خرد شده
- پیاز کوچک، به نصف حلقه ها خرد کنید
- فلفل چیلی خرد شده 1 عدد
سس:
- 1 حبه سیر له شده
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ فنجان روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری. پونه کوهی خشک
- 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو
برای ارسال:
- 3 عدد گوجه فرنگی رسیده متوسط
- 200 گرم پنیر فتا
آماده سازی:
سالاد:
انتهای بادخیز مارچوبه را به ارتفاع حدود 0.5 سانتی متر ببرید و ساقه های آن را با پوست کن سبزیجات تا حدود ¾ ارتفاع آن جدا کنید. مارچوبه پوست کنده را به قطعاتی به طول حدود 3 سانتی متر برش دهید.
آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید، نمک اضافه کنید، آب را به جوش بیاورید و تکه های مارچوبه را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و مارچوبه را در آب با جوش کم به مدت 1 دقیقه سپید کنید. آب سرد را در یک کاسه بزرگ بریزید و 3-4 تکه یخ اضافه کنید.

بعد از 1 دقیقه بلانچ کردن، با قاشق سوراخ دار تکه های مارچوبه را داخل آب یخ بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. مارچوبه ها را در آبکش یا حوله بریزید و خشک کنید.
مارچوبه آماده شده را به ظرفی منتقل کنید.
گشنیز را بشویید و ریز خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. فلفل چیلی را بشویید، از وسط نصف کنید، ساقه آن را جدا کنید و تمام دانه ها و غشاهای سبک را جدا کنید.

به قطعات کوچک برش دهید.
گشنیز، پیاز و فلفل چیلی را با مارچوبه در یک کاسه بریزید و سبزیجات را مخلوط کنید.

سس:
همه مواد را در یک شیشه درب دار مخلوط کنید، خوب تکان دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند. در 15 دقیقه. سیر را دور بریزید
سس را با مارچوبه با گشنیز، پیاز و فلفل چیلی در ظرفی بریزید، مخلوط مارچوبه و سبزی را با سس خوب مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا سالاد دم بکشد و طعم آن روشن شود.

قبل از سرو، گوجه فرنگی ها را چهار قسمت کرده و دانه ها را جدا کرده و تفاله گوجه فرنگی را خرد کنید. پنیر فتا را به اندازه تقریباً 1 سانتی متر برش دهید.
مارچوبه را با سبزی و سس در یک کاسه سالاد بریزید، با گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید، با فتا خرد شده بپاشید و سرو کنید.

نوش جان! با سبک زندگی کنید!

سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی

کباب غذای مورد علاقه اکثر مردم است. گوشت به تنهایی برای یک غذای خوشمزه کافی نخواهد بود، بنابراین باید چیزی به عنوان غذای جانبی تهیه کنید.

این ممکن است نه تنها همان سیب زمینی ژاکت آشنا باشد.

اگر از قدرت تخیل خود استفاده می کنید، می توانید سالادی با گشنیز و گوجه فرنگی تهیه کنید. درست کردن این غذا بسیار ساده است. تاریخچه سالاد برای کسی ناشناخته است، اما به نظر می رسد نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است، زیرا از سبزیجات و گیاهان تشکیل شده است.

برخی افراد پنیر فتا را اضافه می کنند تا این سالاد سیر کننده تر و خوشمزه تر شود، اما این ماده اختیاری است. علاوه بر این، دستور پخت این غذا وجود دارد که در آن از سس سویا نیز استفاده می شود (چند قاشق).

برای تهیه این غذا به مواد ارزان قیمت اما سالم نیاز دارید.

مواد لازم برای سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی

گوجه فرنگی - 3-4 قطعه؛

گشنیز - 1 دسته؛

روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری؛

نمک، فلفل و سایر ادویه ها - به مزه.

دستور تهیه سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی

1. سبزیجات و گیاهان را به خوبی بشویید.
2. "تهویه" گوجه فرنگی ها را برش دهید.
3. گشنیز را (نه ریز) خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
4. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
5. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
6. سپس نمک، فلفل، با ادویه مورد نظر بپاشید.
7. مرحله آخر اضافه کردن روغن نباتی و مخلوط کردن مجدد سالاد است.

چگونه سالاد را با گشنیز و گوجه فرنگی سرو و تزئین کنیم؟

البته این غذا چون سالاد است باید سرد سرو شود. می توانید آن را با همان شاخه های گشنیز یا جعفری تزئین کنید (سبزی های دیگر نیز مناسب هستند).

می توانید روی سالاد گل آرایی کنید. برای این کار به پیاز و سبزی نیاز دارید.

آن را به نصف برش دهید (توصیه می شود از رنگ بنفش، یعنی کریمه استفاده کنید، اگر آن را ندارید، پیاز معمولی انجام می شود). سپس به صورت عمودی، به طوری که نیمی از سبزی شبیه یک جوانه گل باز شود.

می توانید لامپ را کمی پف کنید تا به محصول حجم دهید. ساقه و برگ گل را از سبزیجات (جعفری، گشنیز یا شوید) درست کنید.

پس از آن می توانید این غذا را بخورید.

برای روش دیگر تزئین به خیار نیاز دارید. آنها را به ورقه های نازک برش دهید و سپس به شکل قیف در بیاورید.

این محصولات را روی سالاد قرار دهید و بین آنها دسته های کوچک سبزی قرار دهید.

گزینه های دیگری برای تزئین ظرف وجود دارد. اگر از تخیل خود استفاده می کنید، می توانید روش خود را برای تزیین این غذای جانبی برای باربیکیو بیاندیشید.

گوجه گیلاسی با گشنیز

سالاد گوجه فرنگی، دستور العمل های محبوب:

گوجه گیلاسی با گشنیز

گوجه گیلاسی تنها در اندازه خود با گوجه فرنگی معمولی متفاوت است. برای تهیه سالاد و تزیین غذاهای مختلف بسیار مناسب هستند، زیرا فقط باید آن ها را از وسط نصف کنید... بنابراین، نصف گوجه گیلاسی قرمز و زرد را در ظرف سالاد بریزید، بپاشید. سرکه بازامیکو بگذارید بماند 5.

سالاد با گوجه فرنگی، تربچه و نعنا

به ندرت پیش می‌آید که سالادهای بهار و تابستان بدون گوجه‌فرنگی کامل باشند که مورد علاقه بسیاری هستند. به طور سنتی، آنها با کلم، خیار و تربچه ترکیب می شوند، اگرچه می توانید چیزهای غیرمنتظره ای مانند نعناع اضافه کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها و تربچه‌ها را ورقه‌ای خرد کنید، نعنا را خرد کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد را با زیتون بپوشانید.

سالاد گوجه فرنگی با فلفل سرخ شده و زیره

ادویه ها پادشاهان آشپزی هستند. آنها می توانند بیشترین کار را انجام دهند ظروف سادهآن را فوق العاده خوشمزه کنید

این اتفاق در مورد سالاد افتاد، دستوری که ما به شما پیشنهاد می کنیم. به محض اینکه دانه های زیره را به آن اضافه کنید، از یک سبزی ساده به یک سالاد اصلی با عطر ادویه های شرقی تبدیل می شود. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید.

بهترین دستور پخت را انتخاب کنید:

سوپ کدو تنبل با ایمبرم

لطیف تند سوپ کدو حلواییادویه های مختلف را می توان اضافه کرد. در این میان می توان به دارچین، گشنیز، فلفل و البته زنجبیل اشاره کرد که با آخرین جایگاه این فهرست فاصله زیادی دارد.

پوست آن را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید و در یخچال قرار دهید. کدو تنبل پوست کنده، m.

موس آووکادو

تقریباً از همه محصولات می توان موس را تهیه کرد. تنقلات بسیار سبک از موس سبزیجات تهیه می شوند.

و گاهی اوقات حتی مهم نیست که کدام یک، زیرا نکته اصلی در یک موس قوام آن است! تفاله آووکادو را به همراه خیار، پنیر دلمه و سیر در مخلوط کن بکوبید.

وقتی یک توده همگن بدون یک عدد آماده شد.

ساندویچ با تربچه و پنیر فتا

راحت ترین و آشناترین میان وعده برای ما ساندویچ است! گزینه های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. هر کس می تواند از تخیل خود استفاده کند و چیزی برای خود بیاورد.

بنابراین، به عنوان مثال، ساندویچ با پنیر و تربچه ظاهر شد. غیر معمول؟

تربچه را روی یک رنده ریز رنده کنید، پیاز را خرد کنید و پنیر را با پنیر سیاه بمالید.

سالاد بادمجان با گوجه فرنگی و گشنیز

سالاد گرم بادمجان و گوجه فرنگی سرخ شده

• بادمجان - 2 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سیر - 2 میخک؛
• گشنیز - 1 دسته؛
• جعفری - 1 دسته؛
• شوید - 1 دسته؛
• روغن زیتون؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

بادمجان را بشویید و بدون پوست کندن به صورت مربع برش دهید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های کوچک خرد کنید.

سیر را از پرس رد کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید. گوجه فرنگی و بادمجان را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.

پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، روی سبزیجات بپاشید، سپس سیر خرد شده را اضافه کنید و درب تابه را ببندید. 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس آتش را خاموش کنید.

سبزیجات و پنیر را در یک کاسه سالاد بریزید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.

همچنین بخوانید : عروسی مثل بقیه نیست
برای هر گونه استفاده از مطالب سایت و پروژه های فرعی، لینک به لینک مورد نیاز است.
"" 2007 - 2016 حق چاپ.
استخراج خودکار اطلاعات سایت ممنوع است.

کد تعبیه وبلاگ

نقد و بررسی nokia 5800 xpressmusicاما کنسرسیوم سیمبین اکنون نرم افزار را به صورت رایگان امضا نمی کند، درست است؟ برنامه های رایگان 9.4 از کجا می آیند؟

اگر لوبیا خشک دارید، باید آنها را از قبل بجوشانید.
چگونه لوبیا یاقوت را به درستی بجوشانیم؟
لازم است آن را یک شب یا حداقل 8 ساعت در آب سرد خیس کنید.
سالاد اشتها آوراز لوبیا گیلاس برای کاهش وزن - ساده است!سالاد به راحتی آماده می شود. پیاز را پوست گرفته و به صورت نوار برش می دهیم.

سپس در ماهیتابه با روغن آفتابگردان گرم شده قرار داده و سرخ می شود.
سالاد لوبیامن به شما اطلاع نمی دهم، شاید فرم مورد انتقاد قرار گیرد و بگوید که این سالاد جشن نیست، اما می توانم.
سالاد با ذرت کنسرو شده، حبوبات و سبزیجات به تنهایی روحیه شما را متورم می کند.
به قول شاعر: پاییز جذابیت چشم هاست. من هم یکی از خودم را برای بررسی شما پیشنهاد می کنم.
دستور العمل با لوبیا کنسرو شده (قرمز)آماده اش کن.
ماده اصلی این است سالاد ساده– ژامبون این محصول به خوبی با پنیر مخلوط می شود.

و عناصر اصلی سالاد را تکمیل می کنند.

سالاد لوبیا گیلاسسالاد گیلاس
لوبیا
و
تمام خانواده من آن را دوست دارد. من از همه بیشتر هستم.

البته، به دست آوردن ساده تر است: 7 دقیقه. برای آماده سازی، و عزیزان شما از نتیجه به دست آمده به وجد خواهند آمد. بعلاوه،
سالاد لوبیا گیلاس
سالاد لوبیا قرمزکلم پکن - 1/2 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
– ژامبون مرغ – 200 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- سس مایونز یا خامه ترش
پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید.
روی پیاز آب جوش بریزید تا تلخ نشود، بگذارید 10 دقیقه بماند.
تکه کلم چینی.
سالاد کنسرو لوبیا گیلاستمام پنجره‌های من رو به غرب است... به طور کلی، از ظهر تا عصر "اتاق بخار" است. بنابراین، من سعی می کنم غذاهایی را انتخاب کنم که نیاز به پخت طولانی ندارند.

با این حال، این دلیلی برای امتناع از ویتامین ها نیست.
قهرمان دستور غذای فعلی من کنسرو لوبیا قرمز است.
سالاد کنسرو لوبیا گیلاسلوبیا، نی خیار، سیر و پنیر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. با 2-3 قاشق سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.
سالاد کنسرو لوبیا را که ترتیب آن را خیلی سریع به دست آوردیم در کاسه های سالاد سهمیه بندی شده می ریزیم، روی آن کروتون می پاشیم و با برگ های جعفری تزئین می کنیم.
برای جمع آوری شما نیاز دارید:
تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
سینه دودیمرغ - 1 قطعه؛
لوبیا کنسرو شده - 1 قوطی؛
سیب شیرین و ترش - چند قطعه؛
سس مایونز.
ابتدا باید آب حبوبات را تخلیه کرده و آبکشی کنید.
با جمع آوری غذاهای دریایی شروع می کنیم. لاشه ماهی مرکب باید ذوب شود، با آب جوش ریخته شود و از فیلم خارج شود. حالا باید آنها را در آب نمک در حال جوش بپزید.

ماهی مرکب تمام شده را با آبکش صاف کنید و بگذارید خنک شود، سپس به صورت نوار برش دهید.
دستور العمل های سالاد سال نوتجهیزات آنها دشوار نخواهد بود، اما شادی زیادی را به همراه خواهد داشت. شرکت کنندگان خردسالتعطیلات برای پخت و پز سالاد میوهکافی است میوه های مختلف را به مکعب برش دهید و همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، بستنی خامه ای را اضافه کنید و آنها را در کاسه های تقسیم شده تقسیم کنید.
آماده سازی:
پنیر را ریز رنده کنید.
حبه های سیر را از طریق پرس فشار دهید.
سالاد تابستانی سبکورقه‌های گوجه‌فرنگی، یهودا را به صورت حلقه‌ای برش داده و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید، با روغن نباتی و آب لیمو مزه دار کنید، با جعفری بپاشید.
2) سالاد تابستانی هویج و سیر.
ریحان را بشویید و برگها را ریز پاره کنید.
همه مواد به جز پنیر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. نمک و فلفل.
سالاد را در بشقاب قرار دهید. روی آن مکعب های پنیر و برگ های ریحان را بریزید.
سالاد سیب زمینی، گوجه فرنگی و پنیر فتا آماده است.
سال نودیگر نه در پشت صخره‌ها، بلکه همدم آشکار هر کدام سفره سال نوسالادهای سال نو بی نظیر هستند.

وقتی مخلوط از بین رفت لوبیا سبزبا مواد دیگر در بشقاب بریزید.
سالاد لوبیااین سالاد بسیار خوشمزه و سالم است و همیشه جای مناسبی در سفره شما خواهد گرفت.
شما فرصت دارید دستور تهیه یکی از انواع سالاد نیکواز را مطالعه کنید تا...
این سالاد زیباخانواده و دوستان شما مطمئناً از آن لذت خواهند برد. او ممکن است راسمت باشد.
سالاد کنسرو لوبیا قرمزتعداد بسیار زیادی از انواع لوبیا وجود دارد. و تا به امروز، من هنوز یکی را امتحان نکرده ام که دوست نداشته باشم!
من دوست دارم حبوباتم را خوب بپزم. نه برای اینکه تبدیل به فرنی شود بلکه برای اینکه نرم شود.

و بدون شک پیاز یا سیر و هویج را به آن اضافه کنید.
سالاد کنسرو لوبیا قرمزاشتها آور برای یک ضیافت ساده و مغذی!
* توصیه های آشپز
ما در مورد کراکر صحبت می کنیم ... اولاً کراکرها را می توان از قبل در فر کاملاً خشک کرد - سالم تر است. ثانیاً نباید آنها را برای مدت طولانی در سس مایونز یا سایر سس ها قرار داد.
سالاد لوبیا گیلاس با کروتون: دستور العمل هانوش جان!
سالاد تندلوبیا گیلاس
لامپ؛
سیر - چند حبه؛
لوبیا قرمز خشک - 1 فنجان؛
khmeli-suneli;
سس گوجه؛
گشنیز؛
سبزه؛
آماده سازی سالادهای تندتهیه شده از لوبیا قرمز در خانهدر بشقاب تزئین شده با برگ کاهو سرو کنید.
سالاد "بالکان"
آماده سازی از این غذانیازی به پول و زمان غیر ضروری ندارد.
سالاد کنسرو لوبیا گیلاس (سفارش مرحله به مرحله با عکس)طرز تهیه سالاد کنسرو لوبیا گیلاس:
1) پنیر را به مکعب های یکدست برش دهید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کنسرو لوبیا گیلاس:
لوبیا قرمز (کنسرو شده) 1 قوطی، پنیر اصلی 150 گرم، گوجه فرنگی (سایز متوسط) 2 عدد. سیر 2 حبه، سس مایونز 1 قاشق غذاخوری.
درست کردن سالاد لوبیا گیلاس برای کاهش وزن!سالاد پروتئین عالی و کربوهیدرات آهسته خواهد بود.

در صورت لزوم می توانید روغن زیتون را از مواد جدا کنید. ظرف کم کالری.
دستور العمل های سالاد سال نومیگوی فرآوری شده - 150 گرم
سس مایونز
هویج - 200 گرم
خیار - 200 گرم
آب نصف لیموترش
سیب - 200 گرم
روش جمع آوری
سالاد کوکتل با میگو
.
میگو را به قطعات کوچک برش دهید.
سالاد با گوجه فرنگی، پنیر و سیر لاله قرمزسالاد "لاله های قرمز" فقط یک غذای زیبا و اشتها آور نیست. این مناسب بسیاری از مناسبت های خاص است: روز زن، روزهای کاری، عروسی ها و سالگردها.

برای سال نو، "تکه ای از گرما و رنگ های بهاری" را به خانه شما می آورد. این
سالاد با گوجه فرنگی، پنیر و سیر
سالاد سیب زمینیبا گوجه فرنگی، فتا و دانه های خشخاشبدون شک برای چنین سالادی به سیب زمینی آب پز شده با پوست نیاز دارید، بسته به دستور محلی که در کدام کشور یا منطقه (استان) تهیه می کنید، مواد باقی مانده به آن اضافه می شود.
سالاد اصلی برای سال نو.سالاد سال نو.
ترتیب نسخه اصلی را بخوانید سالاد سال نوشما می توانید اینجا
سالاد اصلبرای سال نو با گوجه گیلاسی.
سفارش سالاد سال نو با گوجه گیلاسی را می توانید اینجا بخوانید.
منحصر به فرد را نیز ببینید دستور العمل های سال نوسالاد:
سالاد جگر ماهی با گوجه فرنگی و خیارپس قضاوت با شماست.
3 خیارهای تازه را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
4 سبزی و پیاز را ریز خرد کنید.

سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی

سلام به سرآشپزهای عزیزمان اینجا همیشه می توانید همه چیز درباره سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی پیدا کنید. غذاهای تعطیلاتاز گوشت - رایگان.

با این حال، اگر اطلاعات نمایش داده شده در مورد سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی ناقص به نظر می رسید، سعی کنید دستور پخت مورد نظر خود را با استفاده از فرم جستجو پیدا کنید.

میگو با آناناس روی برگ های کاهو یک پیش غذای سبک و تازه از میگو، خیار و آناناس روی برگ های اندیو.

میگو پوست کنده آماده مصرف - 250 گرم
خیار پوست کنده و خرد شده - 1 عدد.
آناناس خرد شده - 300-350 گرم
گشنیز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل
کاهو اندیو، جدا شده به برگ - 3 سر.

خاویار تگزاس یک پیش غذای دلچسب و آسان تهیه شده از انواع لوبیا با گشنیز و ماریناد تندکه بهتر است با چیپس ذرت یا تورتیلا سرو شود.

لوبیا کنسرو تیره - 400 گرم
لوبیا سفید کنسرو شده - 400 گرم
کنسرو لوبیا چیتی (اگر اینها را پیدا نکردید، می توانید ذرت کنسرو شده را جایگزین کنید.

سوشی لوبیا و فلفل قرمز کم کالری ترین و خوشمزه ترین...

1 قوطی (415 گرم) لوبیا سفید کنسرو شده
0.5 فلفل دلمه قرمز
400 گرم برنج ژاپونیکا
75 میلی لیتر سرکه برنج
4 ورق نوری
3 قاشق غذاخوری ل گشنیز خرد شده
2 قاشق غذاخوری ل شکر پودر شده
2 قاشق چایخوری واسابی
1 قاشق چایخوری. تایلندی سس ماهی
نمک

سالاد گریپ فروت آسیایی سالاد سبک و با طراوت گریپ فروت آبدار با بادام هندی، عسل و گشنیز.

شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب 2 عدد لیمو

گریپ فروت پوست کنده (قطعات بدون فیلم) - 1 عدد.
نمک و فلفل
گشنیز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. ل
عسل - 2 قاشق چایخوری. (یا به سلیقه)
بادام هندی درشت خرد شده - 1 مشت.

بهترین سالسا خوشمزه ترین سالاد اغلب ساده ترین سالاد برای تهیه است، به خصوص اگر از گوجه فرنگی باغ خود استفاده می کنید.

گوجه فرنگی به مکعب های کوچک خرد شده - 3 عدد.
گشنیز تازه خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
پیاز ریز خرد شده - 1 عدد.
پوست کنده از دانه ها و فیلم ها، فلفل چیلی خرد شده - 1 عدد.
سیر خرد شده - 1 حبه
قند -.

سالاد هویج با گشنیز اگر از هویج با رنگ های مختلف در این سالاد استفاده کنید، نتیجه بسیار چشمگیرتر خواهد بود.

هویج، به نوارهای نازک بریده شده - 350 گرم
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 1.5 قاشق چایخوری.
نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
فلفل چیلی پوست کنده و خرد شده - 2 عدد.
گشنیز - 3-4 شاخه
گشنیز آسیاب شده - 3/4 قاشق چایخوری.
با.

سالسا با خیار و انبه ترکیب جالبی از طعم ها در این سالاد آبدار موفقیت را در هر شرایطی تضمین می کند.

خیار - 3 عدد.
انبه - 1 عدد.
ذرت منجمد (می توانید تازه یا کنسرو شده استفاده کنید) - 150 گرم
فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
پیاز قرمز - 1 عدد.
فلفل چیلی ملایم تند (jalapeño) - 1 عدد.
سیر خرد شده - 3 حبه
.

سالاد ذرت با لوبیا تهیه چنین سالاد مقوی با سس معطر زمان و هزینه زیادی از شما نخواهد گرفت.

سرکه بالزامیک - 4 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
شکر - 1/2 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری.
زیره آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری.
فلفل دلمه ای - 1/2 قاشق چایخوری.
گشنیز تازه خرد شده - 3 قاشق غذاخوری. ل
شرکت

سوپ برنج ضخیم سوپ سبزیجاتدر سنت غذاهای چینیبا زنجبیل تند و گشنیز.

آب سبزیجات - 1 لیتر
برنج - 200 گرم
هویج - 2 عدد.
کرفس - 1/2 غده
سرمه - 1 عدد.
پیاز سبز - 3 ساقه
ریشه جعفری
تکه زنجبیل
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
شری - 4 قاشق غذاخوری. ل
کمی پودر فلفل قرمز
برگ گیشنیز
فلفل نمک

کتلت مرغ با سیب زمینی یک شام خوشمزه با تند پخته شده قاچ های سیب زمینیبا کتلت مرغ سریع با گیاهان.

سیب زمینی برش داده شده (با پوست) - 800 گرم
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
مخلوط ادویه (می توانید ادویه های مورد علاقه خود را برای "تنظیم" درجه تندی مخلوط کنید) - 1 قاشق غذاخوری. ل
مرغ چرخ کرده - 500 گرم
آهک - 1 عدد.
گشنیز خرد شده

من می خواهم باور کنم که سالاد با گشنیز و گوجه فرنگی فقط همین است دستور پخت خانگیآنچه شما به دنبال آن بودید

گوجه فرنگی، خیار دستور تهیه سالاد تابستانی با طراوت با گشنیز

دستور العمل سالاد تابستانی با طراوت با گشنیز زنده می شود!

خوردن غذاهای خنک و با طراوت در طول روزهای سگ تابستانی می تواند به مقابله با گرما کمک کند. اخیراً یک سالاد ساده پیدا کردم که خنک و تازه است.

من عاشق طعم گوجه فرنگی تازه خانگی در تابستان هستم. خیارها - خنک و ترد - نیز در تابستان بهترین طعم را دارند.

افزودن گشنیز تازه، چه خودتان رشد کرده باشید و چه در خواربار فروشی خریداری کنید، طعم تازه ای را به این تازه می بخشد. سالاد تابستانی.

از این سالاد لذت می برید، به خصوص اگر خودتان سبزیجات بکارید. اگر نه، از بازار کشاورزان محلی خود، غرفه سبزیجات کنار جاده بازدید کنید یا از شخصی که سبزیجات خود را پرورش می دهد بپرسید.

گشنیز با رایحه معطر و طعم خوشمزهاین یکی از ادویه های مورد علاقه من است و این سالاد را زنده می کند!

من عاشق سالاد هستم، اما وقتی مقدار زیادی سبزیجات یا موارد اضافی مانند تخم مرغ، بیکن، کروتون یا هر چیزی که فکرش را بکنید، در کنار هم قرار دهید، مدتی طول می‌کشد. یکی از زیبایی های این سالاد این است که موارد بسیار کمی در آن گنجانده شده است و به این ترتیب علاوه بر خوشمزه بودن و با طراوت بودن، بسیار سریع نیز هست!

مواد لازم برای سالاد تابستانی با طراوت

• . کاهوی رومی (یا دیگر) پاره یا خرد شده، پاره یا خرد شده
• . خیار خرد شده یا ورقه شده، خرد شده یا خرد شده
• . گوجه فرنگی خرد شده، خلال شده
• . گشنیز خرد شده، (بسیاری از آن!)، خرد شده
• . مورد علاقه شما سس وینیگرت، مورد علاقه شما!

به این دستور غذا امتیاز دهید

ستاره از 1 رتبه سالاد تازه خیار و گوجه فرنگی تابستانی با گشنیز 5 ستاره از 1 رتبه سالاد طراوت تابستانی خیار و گوجه فرنگی با گشنیز

دستورالعمل سالاد گوجه فرنگی، خیار، گشنیز

1. کاهو و گشنیز را به مقدار دلخواه خرد کنید. در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید یا به کاسه های جداگانه تقسیم کنید تا سرو کنید.
2. خیارهای خرد شده را اضافه کنید. اگر پوست ها خیلی سفت نباشند می گذارم. آیا تا به حال این خیارهای کوچک را دیده اید؟ طعم آنها شگفت انگیز است. اگر می توانید آنها را پیدا کنید، به جای خیارهای معمولی از آنها استفاده کنید.
3. اگر تو داری گوجه فرنگی تازهباغ، در این سالاد خوشمزه است. اگر نه، قبل از افزودن به سالاد، گوجه گیلاسی یا انگوری و نصف آن را بخرید. من متوجه شده ام که گوجه فرنگی طعم خود را در تمام طول سال به خوبی حفظ می کند.
4. روی یک وینگرت بپاشید یا دستور العمل زیر را که من برای درست کردن خودتان پیدا کردم امتحان کنید سس خانگیوینگرت می توانید از انواع مختلف سس سالاد استفاده کنید، اما نوع وینیگرت حس طراوت بخشی به این سالاد خنک می دهد.

تاپینگ های اضافی سالاد

این سالاد ساده، سریع، سرد و خوشمزه است. من مخلفات دیگری هم اضافه کرده ام که به خوبی روی آن می آیند.

اگر میل به یک سالاد قابل توجه تری دارید، سعی کنید مواد دیگری را اضافه کنید.

قرمز یا فلفل سبزنخود فرنگی

پنیر رنده شده هر نوع

پنیر پارمزان رنده شده

سالاد خوشمزه با گشنیز

2013-11-09.

می دانم که بسیاری از مردم عطر معطر و تند گشنیز را دوست ندارند. برای مدت طولانی من خودم این سبزی ها را دوست نداشتم.

اما سالاد با گشنیز طبق این دستور - مطمئن هستم - هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت!

اگرچه هیچ چیز خاصی در ترکیب وجود ندارد، اما ترکیب مواد تشکیل دهنده بسیار مطبوع و دلپذیر است طعم تند. آجیل طعم قوی گشنیز را قطع می کند و در نتیجه یک سالاد واقعا لطیف و خوشمزه به دست می آید.

در عین حال آبدار، روشن و رضایت بخش.

و پختن - طبق معمول - لذت بخش است - 5 دقیقه و ظرف روی میز است!

گوجه گیلاسی - 2 مشت

فلفل دلمه ای - 2 عدد.

بادام - 1 مشت

گشنیز سبز - 1 دسته

سبزی شوید - 1 دسته

برگ کاهو با طعم خنثی - 1 مشت

نمک - اختیاری و به مزه

1. سبزی ها و سبزیجات را بشویید و با دستمال خشک کنید.

منظورم از "کاهو با مزه خنثی" این بود که می توانید از کاهو، شاتوت یا، مانند من، اسفناج استفاده کنید. یعنی ما به یک نرم نیاز داریم سبزی های خوشمزه، که عطر گشنیز را قطع نمی کند.

2. بادام های از قبل خیس شده و خشک شده را با تیغه های S شکل در مخلوط کن بریزید. گشنیز و شوید خرد شده را اضافه کنید (کمی برای تزیین بگذارید)، نمک را به دلخواه و به مزه و آسیاب کنید.

شما می توانید از هر مغزی در دستور غذا استفاده کنید، اما من می خواستم طعم شیرینی در سالاد داشته باشد، بنابراین از بادام استفاده کردم. و در مورد اینکه چرا باید همه آجیل و دانه ها را خیس کرد و چرا همیشه این کار را الان انجام می دهم در مقاله ای که در این لینک قابل خواندن است نوشتم ==

نمک را می توان با کلپ آسیاب شده جایگزین کرد یا اصلا استفاده نکرد.

3. گوجه فرنگی را به نصف برش دهید، فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

برگ‌های کاهو با طعم خنثی، گوجه‌فرنگی گیلاسی و فلفل‌های خرد شده را در یک بشقاب قرار دهید، سپس گلوله‌های شل از توده آجیل را بغلتانید و روی آن قرار دهید. با بقیه سبزی ها بپاشید و یک سالاد خوشمزه با گشنیز سر میز سرو کنید.

نیازی به تهیه سالاد از قبل نیست - گلوله های آجیل خشک و تیره می شوند. بهتر است این سالاد را درست قبل از سرو درست کنید - خیلی سریع است!

و برای الهام، چند ساده و غذاهای خوشمزهقبلاً در وبلاگ منتشر شده است که در آن گشنیز به ویژه "مناسب" خواهد بود:

و در این فیلم آموزشی از " دایره المعارف آشپزی» در مورد تاریخچه، امکانات استفاده و خواص مفیدگشنیز:

سالاد گوجه فرنگی با گشنیز

عناصر

• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• سس سویا - به مزه.
• روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری.
• پنیر - 50 گرم.
• گشنیز - 1 دسته.
• نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت

• مرحله 1گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و در یک کاسه سالاد خرد کنید.
• گام 2سس سویا، فلفل را بریزید، روغن نباتی تصفیه نشده را اضافه کنید.
• مرحله 3گشنیز را خوب بشویید، ریز خرد کنید و روی سالاد بپاشید.

نوش جان!

گوجه فرنگی خرد شده برای زمستان

لایه های کیک خامه ترش

پای کلمدستور پخت مولتی پز مرحله به مرحله

از ساق گوشت خوک چه بپزیم

دستور پخت کیک ناپلئونی با عکس فرنی

مرغ در فر با سیب و سیب زمینی

دستور پخت ماهی سوف در آهسته پز با عکس

دستور پخت مرغ مایکروویو

کیک عسلی از یولیا ویسوتسکایا

طرز تهیه کیک با ژله و پنیر

دستور کیک پراگ Seleznev

کیک فوندانت برای مامان

پای اسفناج و پنیر

خمیر پای در فر بدون مخمر

غذاهای گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته

سالاد زمستانی از گوجه فرنگی گرجی با گشنیز، خملیتسونلی، سارا

مزیت اصلی تهیه خیار در گوجه فرنگی این است که تقریباً همیشه بسیار ترد می شود. علاوه بر این، این سالاد خیار زمستانی در گوجه فرنگی بسیار سریع و ساده تهیه می شود.

برای تهیه سالاد خیار و گوجه فرنگی دو روش وجود دارد. خیارها می توانند کامل یا ورقه شده باشند.

در دو نسخه، اگر به درستی تهیه شود، یک میان وعده نسبتاً خوشمزه دریافت خواهید کرد.

1. سالاد خیار کامل در گوجه فرنگی.

برای تهیه خیار این دستور غذا، به مقدار بسیار کمی از مواد نیاز دارید:

آماده سازی گوجه سبز برای زمستان می تواند بسیار متفاوت باشد. دستور العمل های زیادی وجود دارد سالادهای خوشمزهحتی می توانید از گوجه فرنگی گوجه فرنگی شکم پر درست کنید.

دستور پخت این غذاها واقعاً متنوع است.

1. سالاد گوجه سبز.

برای تهیه این سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

- گوجه فرنگی سبز 1 کیلوگرم؛

- هویج - 200 گرم؛

- فلفل دلمه ای شیرین 500 گرم؛

یکی از محبوب ترین روش های نگهداری خیار پختن آن است سالادهای مختلف. این گونه سالادها را می توان به عنوان پیش غذا یا پیش غذا سرو کرد یا برای تهیه غذاهای دیگر (مثلاً ترشی) استفاده کرد.

سالاد خیار برای زمستان بدون عقیم سازی به روش های مختلفی تهیه می شود.

1. پادشاه زمستان.

این دستور العمل رایج ترین است که توسط بسیاری از زنان خانه دار استفاده می شود، البته با تغییرات جزئی. آن را تحت نام های مختلف می آید، اما ماهیت همان باقی می ماند.

مرسوم است که بادمجان ها را در ماه ژوئیه نگهداری کنید، زیرا در این زمان آنها به خوبی در بستر باغ می رسند. کاشت بادمجان برای زمستان مطابق با دستور العمل های مختلف: کامل، خاویار، به صورت سالاد، تکه تکه.

1. بادمجان برای زمستان در کره ای

برای تهیه آنها به محصولات زیر نیاز دارید:

- 1 کیلوگرم بادمجان های آبی;

- شکر گرانول - 3 میز. ل (بهتر است با یک اسلاید)؛

- نمک خوب 1 قاشق چایخوری؛

- هر سرکه 3 میز. l.

— روغن آفتابگردان- یک چهارم لیوان؛

— سیر بزرگ 1 سر؛

برای تهیه این غذا به محصولات زیر نیاز دارید:

5 کیلوگرم گوجه سبز،

250 گرم رشد می کند. روغن ها،

سرکه 9٪ - 250 گرم،

100 گرم شکر گرانول.

دستورالعمل آشپزی:

1. پیاز، گوجه فرنگی و فلفل را خرد کنید، هویج را خرد کنید، همه چیز را در یک ظرف بریزید، با مواد پر کنید و مخلوط کنید.

2. حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. در شیشه های استریل شده قرار دهید. سفت ببند.

3. فیلینگ را از گیاه آماده کنید. کره، شکر دانه ریز و سرکه، به جوش آمد.

سس گل گاوزبان با رب گوجه فرنگی برای زمستان

دستور العمل گوشت با دود مایع

عکس دستور کیک اسفنجی با شیر

عکس دستور پخت اردک در فر

دستور پخت قلب مرغ در آهسته پز

دستور پخت خاویار بادمجان

دستور لیسیدن انگشت گوجه فرنگی

طرز تهیه کیک با عکس

سوپ کدو حلوایی برای کودکان

ویدئویی در مورد نحوه برش دادن سوسیس

دستور العمل های Adjika - آماده سازی برای زمستان

Adjika که طبق این دستور العمل ها تهیه شده است را می توان در انبار نگهداری کرد، نه تنها در یخچال. اگر آن را برای نگهداری در انبار درست می کنید، می توانید ترب کوهی بیشتری اضافه کنید (ضدعفونی کننده قوی است). می توانید هویج را به آجیکا اضافه کنید.

و لازم نیست سرکه اضافه کنید (که در برخی از دستور العمل ها وجود دارد، مقدار فلفل را افزایش دهید (اگر تندتر دوست دارید و پاپریکا را اگر ملایم تر دوست دارید)

کلاسیک آجیکا

آجیکای واقعی فقط فلفل است، بدون گوجه فرنگی. برای تهیه آن، به دستکش لاستیکی نیاز دارید - مخلوط دستان شما را می سوزاند. همه نمی توانند آن را بخورند.

با این حال، این یک دستور العمل کلاسیک است، بنابراین ما با آن شروع می کنیم. برای تهیه آجیکا مردانه واقعی به موارد زیر نیاز دارید:

فلفل قرمز 1 کیلوگرم
سیر 0.5 کیلوگرم
3/4 فنجان نمک، آسیاب شماره 0
0.5 فنجان مخلوط: گشنیز، رازک سونلی، دانه شوید
دستکش لاتکس

بیایید تغییرات جزئی در دستور غذا ایجاد کنیم که باعث می شود آجیکا کمتر داغ و مناسب مصرف شود. یعنی بیشتر فلفل تند را با فلفل شیرین – پاپریکا جایگزین می کنیم. فرض کنید 800 گرم پاپریکا و 200 گرم فلفل تند.

ساقه غلاف ها را جدا می کنیم، دانه ها را تکان می دهیم و در مخلوط کن چرخ می کنیم (اگر از چرخ گوشت استفاده می کنید، سه بار از آن بگذرید). ما همین کار را با سیر انجام می دهیم ، همچنین توصیه می شود که گشنیز و دانه های شوید را خرد کنید - و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

در پایان نمک اضافه می کنیم - در حالت ایده آل باید یک توده خمیری همگن به دست آوریم. می توانید سبزی های تازه خرد شده - گشنیز و شوید را اضافه کنید، اما در این صورت رنگ آجیکا چندان روشن و جذاب نخواهد بود.

آجیکا با گوجه فرنگی

گزینه های مختلفی در اینجا امکان پذیر است.

دستور شماره 1 - سرد

گوجه فرنگی 3 کیلوگرم
1 کیلوگرم فلفل دلمه ای
سیر 0.5 کیلوگرم
فلفل تند 150 گرم
0.5 فنجان نمک
3 قاشق غذاخوری ل صحرا

همه مواد را در چرخ گوشت چرخ کرده، مخلوط کنید، نمک، شکر را اضافه کنید و بگذارید یک شب بماند. صبح، مایع اضافی را آبکش کرده و آجیکا را در شیشه ها بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

دستور شماره 2 - گرم

گوجه فرنگی 3 کیلوگرم
2 کیلوگرم فلفل دلمه ای
300 گرم سیر
فلفل تند 150 گرم
شکر 0.5 پیمانه
0.5 فنجان سرکه 9٪
1 فنجان روغن آفتابگردان
0.5 فنجان نمک (در این صورت یک میان وعده بسیار شور دریافت خواهید کرد که هر بار کمی می خورید؛ برای یک نسخه آشناتر، به نمک بسیار کمتری نیاز خواهید داشت، فقط چند قاشق غذاخوری - طعم به مزه)
400 گرم سبزی تازه - گشنیز، شوید، کرفس
به مزه - گشنیز، رازک سونلی، گردو

گوجه فرنگی و فلفل را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید. هم بزنید، روغن را اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت یک ساعت با هم زدن مداوم بپزید.

سرد کنید، سرکه، شکر، نمک، سیر له شده را اضافه کنید. سبزی ها را در مخلوط کن خرد کنید.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، بگذارید دم بکشد - آجیکا آماده است.

سایه های طعم چنین آجیکا با دوزهای مختلف افزودنی ها - ادویه ها و چاشنی ها به دست می آید. همچنین تغییر نسبت اجزای اصلی مجاز است.

در آخرین دستور غذا اغلب از سیب، هویج، ترب کوهی و بادمجان استفاده می شود.

2.5 کیلوگرم گوجه فرنگی، 500 گرم هویج، 500 گرم سیب ترش، 500 گرم فلفل دلمه ای، 250 گرم روغن نباتی اضافه کنید. جرم حاصل را بجوشانید

روی حرارت کم به مدت 2 ساعت. 100 گرم سیر خرد شده، 1 تا 2 غلاف (بسته به اندازه و ذائقه شما) فلفل تند بدون دانه، 250 گرم سرکه 9 درصد، 2 قاشق غذاخوری نمک، 100 گرم شکر اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، بیاورید

به جوش آمده و در حالی که داغ است در شیشه ها قرار دهید. رول کردن.

2 کیلوگرم گوجه فرنگی، 0.5 کیلوگرم هویج، 7 عدد فلفل دلمه ای، 2 عدد فلفل تلخ کوچک بدون دانه، 3 عدد آنتونوفکا.

همه چیز را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید، 100 گرم روغن نباتی، 100 گرم اضافه کنید. شکر دانه ریز، به مدت 1 ساعت بپزید. 20 دقیقه قبل از پایان پخت، 3 سر سیر پوست کنده، 3 قاشق غذاخوری نمک، 100 گرم سرکه 9 درصد اضافه کنید.

در حالی که داغ است، در شیشه ها ببندید.

پاپریکا - 1 کیلوگرم.
گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم،
سیر - 250 گرم.
فلفل تند - 250 گرم.
ترب کوهی - 250 گرم،
نمک - 0.5 فنجان،
شکر - 1 لیوان،
سرکه - 1 لیوان.

همه چیز را از طریق چرخ گوشت چرخ کنید (این کار را در یک کاسه بزرگ انجام دهید)، نمک، شکر، سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. مراقب ادویه باشید! چه کسی چگونه آن را دوست دارد؟

خارج شوید محصول نهایی- حدود سه کوزه های لیتری، مایع اضافی را می توان تخلیه کرد.

مواد لازم برای 2.5 لیتر آجیکای آماده:

1. گوجه قرمز رسیده 2.5 کیلوگرم.
2. سیب شیرین و ترش 500 گرم.
3. فلفل دلمه ای شیرین 500 گرم.
4. هویج 500 گرم.
5. سبزی شوید 50 گرم. (اختیاری)
6. جعفری 50 گرم (اختیاری)
7. سیر پوست کنده 120 گرم.
8. فلفل قرمز تند 75 گرم.
9. روغن نباتی 250 گرم
10. سرکه 9% 2 قاشق غذاخوری
11. فلفل سیاه

1. سیب ها و فلفل ها را پوست بگیرید، برش بزنید.
2. گوجه فرنگی ها را به 6 قسمت برش دهید.
3. هویج ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید تا در چرخ گوشت قرار دهید.
4. همه مواد به جز جعفری و شوید را از چرخ گوشت رد کنید.
5. روغن نباتی را به توده سبزیجات اضافه کنید، 2 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه، فلفل سیاه، نمک به مزه.
6. توده به دست آمده را در یک قابلمه لعابی بریزید و به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
7. در پایان پخت، سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید.
8. Adjika را در شیشه های استریل شده بریزید.
9. شیشه ها را با آجیکا به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
10. شیشه ها را با درب ببندید (آنها را بغلتانید).

دستور العمل شماره 7 (ادجیکا از فلفل، بدون گوجه فرنگی):

1. فلفل دلمه ای شیرین 2 کیلوگرم.
2. سیر 200 گرم.
3. فلفل قرمز تند 150 گرم.
4. نمک 2 قاشق غذاخوری
5. شکر 8 قاشق غذاخوری
6. سرکه 6% 300 میلی لیتر.

1. تمام سبزیجات را پوست بگیرید و از طریق چرخ گوشت چرخ کنید.
2. نمک، شکر، سرکه را به توده سبزیجات به دست آمده اضافه کنید، در شیشه ها قرار دهید و رول کنید.

گوجه فرنگی 2.5 کیلوگرم
2 کیلوگرم فلفل
هویج 1 کیلوگرم
1 کیلوگرم سیب آنتونوکا یا سایر سیب های ترش مزه
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق غذاخوری حبه سیر پوست کنده
1 قاشق غذاخوری نمک
50 گرم سرکه
1-2 غلاف فلفل تند

تمام سبزیجات و میوه ها را پوست بگیرید و در چرخ گوشت چرخ کنید. همه چیز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، به مدت 1 ساعت بجوشانید، گاهی اوقات هم بزنید. سیر را از طریق پرس فشار دهید یا روی رنده ریز رنده کنید.

سپس سیر را اضافه کنید. کره، شکر، نمک، 5 دقیقه دیگر بجوشانید، سپس سرکه را اضافه کنید و خاموش کنید. آجیکا داغ را در کوزه های استریل شده قرار دهید، گرد کنید و به صورت وارونه زیر یک پتو قرار دهید تا خنک شود.

5 کیلوگرم. گوجه فرنگی، 1 کیلوگرم. هویج، 1 کیلوگرم. فلفل دلمه ای، 1 کیلوگرم. سیب، 7 غلاف فلفل قرمز تند، 250 گرم سیر، 0.5 لیتر. روغن آفتابگردان، نمک.

گوجه فرنگی، هویج، سیب، شیرین و فلفل تندچرخ کرده، مخلوط کنید و حدود 2.5 ساعت بپزید. سپس سیر ریز خرد شده، روغن آفتابگردان، نمک را به مزه اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید.

آجیکای تمام شده را داخل شیشه های آماده شده بریزید و رول کنید.

کتاب‌های آشپزی در هزارتو بخش بزرگی هستند، همچنین محصولات پخته شده و کتاب‌هایی درباره ادویه‌ها، سس‌ها و چاشنی‌ها وجود دارد. بخش ها را ببینید: غذاهایی از سبزیجات، میوه ها و قارچ ها. و همچنین ادویه ها و سس ها.

بسیاری از کتاب‌ها موجود نیستند.

کتاب ارزان و بسیار مفید در اوزون: کوسکوس، کاری، آجیکا و غذاهای دیگر با ادویه جات.
و همچنین کتاب های بخش سس ها و ادویه ها را در اوزون ببینید. در اینجا به سادگی انتشارات فوق العاده ای وجود دارد! !

آجیکا به سبک کیف

5 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده، 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای، 1 کیلوگرم سیب (هرچه ترش تر بهتر)، 1 کیلوگرم هویج، 2 قاشق غذاخوری. قاشق نمک، 200 گرم شکر، 400 گرم روغن نباتی، 2 قاشق غذاخوری. قاشق های قرمز فلفل تند(می توانید 1 قاشق غذاخوری سیاه به اضافه 1 قاشق غذاخوری قرمز قرار دهید).

همه سبزیجات را از چرخ گوشت رد کنید (بهتر است ابتدا گوجه ها را پوست بگیرید یا از آبمیوه گیری رد کنید). برای اینکه گوجه فرنگی ها راحت پوست بگیرند، 3 تا 5 دقیقه روی آنها آب جوش بریزید.

با کره، شکر، نمک، ادویه ها مزه دار کنید. سپس به مدت 2-3 ساعت بجوشانید تا به غلظت مورد نظر برسد. آجیکای تمام شده را به صورت داغ در شیشه های استریل شده بریزید.

شیشه ها را گرد کنید و درب آنها را ببندید. آماده!

آجیکا گرجی

ادجیکا رد گرجستان، دستور شماره 1

1 کیلوگرم فلفل قرمز تند خشک، 50-70 گرم تخم گشنیز، 100 گرم خملی سونلی، کمی دارچین (ساییده شده)، 200 گرم گردو 300-400 گرم نمک (درشت)، تقریباً 300 گرم سیر.

فلفل قرمز تند را به مدت 1 ساعت خیس کنید. گشنیز، رازک سونلی، دارچین، آجیل، سیر و نمک را اضافه کنید.

3-4 بار از چرخ گوشت با توری ریز رد کنید. در هر مکانی و در هر دمایی، اما ترجیحاً در ظرف در بسته نگهداری شود، در غیر این صورت خشک می شود.

آجیکا مخلوط با نمک برای پوشاندن مرغ یا گوشت قبل از سرخ کردن در فر مناسب است.

ADJIKA GEORGINSKAYA، دستور شماره 2

2 قسمت رازک سونلی، 2 قسمت فلفل قرمز، 1 قسمت سیر، 1 قسمت گشنیز (دانه گشنیز آسیاب شده)، 1 قسمت شوید.

فلفل و سیر را از چرخ گوشت رد کنید. به آنها ادویه اضافه کنید. می توانید آجیل ریز خرد شده را نیز اضافه کنید.

مخلوط را با نمک درشت بپاشید و داخل آن بریزید سرکهاستحکام 3-4٪ برای به دست آوردن یک خمیر مرطوب و غلیظ که مناسب برای آن است ذخیره سازی طولانی مدتدر یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی محکم در بسته.

مرغ کمی آب پز شده را داخل و خارج با این آجیکا می پوشانند و در فر قرار می دهند تا پخته شود.

ADJIKA GEORGINSKAYA، دستور شماره 3

فلفل قرمز (باید بیشتر از نصف کل مخلوط باشد) را از چرخ گوشت رد کنید. گشنیز خشک، رازک سونلی و همچنین می توانید زعفران ایمرتی را اضافه کنید.

برای طعم بهترآسیاب ریز و ریز انجام خواهد داد گردو، فقط نه خیلی نمک را به مزه اضافه کنید. در اینجا نسبت دقیق خیلی مهم نیست.

هنگام تهیه آجیکا حتما از دستکش لاستیکی استفاده کنید.

ارمنی آجیکا

5 کیلوگرم گوجه فرنگی کامل، 1 کیلوگرم سیر، 500 گرم فلفل تند، نمک به مزه.

همه چیز را از چرخ گوشت رد کنید. نمک اضافه کنید. در ظروف لعابیبه مدت 10-15 روز اجازه دهید آجیکا تخمیر شود، فراموش نکنید که آن را روزانه هم بزنید.

قبل از افزودن سیر و فلفل باید آب گوجه فرنگی را نمک بزنید وگرنه طعم نمک بعدا احساس نمی شود.

سس گوجه فرنگی خانگی، رب گوجه فرنگی - دستور العمل ها

300 گرم پیاز

فلفل آسیاب شده 1 قاشق چایخوری

3 قاشق چایخوری نمک

تا زمانی که پیاز آماده شود بپزید - سس کچاپ خانگی عالی دریافت خواهید کرد!

رب گوجه فرنگی برای زمستان

هسته را با دانه از فلفل شیرین خارج می کنیم، ترجیحا قرمز، اما سبز یا زرد نیز امکان پذیر است. بعد، انتهای "تهویه" گوجه فرنگی را برش دهید.

می تواند با دانه و پوست باشد، پوست کنده شود. همه چیز را از چرخ گوشت رد می کنیم.

برای 1 وعده پوره فلفل، ترجیحا 2 وعده پوره گوجه فرنگی- اینطوری خوشمزه تر می شود.

حالا همه چیز را در یک تابه با کف پهن بریزید و از لحظه جوشیدن به مدت 20 دقیقه با تقریباً هم زدن مداوم بپزید - تکه های سبزیجات سنگین هستند ، همیشه تمایل دارند تا کف ماهیتابه فرو روند و بسوزند.

سس در حال جوش را در شیشه های 0.5 لیتری استریل بریزید، درب ببندید، وارونه کنید تا درب آن کشیده شود و در پتو بپیچید تا کاملا خنک شود.

بر اساس این پانسمان در زمستان، می توانید هر کدام را تهیه کنید سس گوجه فرنگیآن را از صافی بمالید و مثلاً با سیر و ترب رنده شده یا ادویه های مخصوص سس کچاپ چاشنی کنید. با هیچ رب گوجه فرنگی، حتی با کیفیت ترین، قابل مقایسه نیست!

سالسا - چاشنی مکزیکی

سالسا یک چاشنی مکزیکی شبیه آجیکا است.

450 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و دانه گرفته، 1 پیاز، 3 حبه سیر خرد شده، 1 دسته گشنیز خرد شده، 2 فلفل تند، 1 عدد سبز فلفل دلمه ای، 2 قاشق غذاخوری قاشق ها<30 мл) лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли.

گوجه فرنگی ها را خرد کنید. پیاز را خرد کنید.

گوجه فرنگی و پیاز را به همراه سیر و گشنیز در یک کاسه جداگانه بریزید. فلفل تند را ریز خرد کنید. آن را با گوجه فرنگی مخلوط کنید.

دانه ها و رگه های فلفل سبز را جدا کرده، ریز خرد کرده و با گوجه فرنگی همراه با آبلیمو و نمک مخلوط کنید.

قبل از سرو، باید چاشنی آماده شده را به مدت 30 دقیقه خنک کنید.

آجیکا یک توده خمیری تند و معطر آبخازی و مگرلی از فلفل قرمز، سیر، سبزی (خشک و سبز)، گردو و نمک است. در ابتدا اصلا گوجه فرنگی وجود ندارد!
نمک حیوانات را تشنه می کند و آنها شروع به مصرف مقادیر زیادی آب و غذا می کنند که به افزایش سریع وزن کمک می کند. نمک محصول گران قیمتی بود، به طوری که چوپانان آن را نمی دزدیدند، فلفل با آن مخلوط می شد.

اما چوپانان از این مخلوط به خوبی به عنوان چاشنی استفاده می کردند و گاهی معطرترین ادویه ها مانند گشنیز، رازک سانلی و سیر را به آن اضافه می کردند.

تنوعی از دستور العمل کلاسیک آجیکا بدون گوجه فرنگی:
40 غلاف فلفل قرمز تند
40 حبه سیر بزرگ
1 فنجان نمک
1 فنجان گشنیز خشک

یک شب روی فلفل آب جوش بریزید تا آب روی فلفل را بپوشاند، سپس دانه ها را بردارید (با استفاده از دستکش!). فلفل و سیر را از چرخ گوشت رد کنید، نمک و گشنیز و همچنین آسیاب شده را اضافه کنید و با آب باقی مانده از فلفل رقیق کنید.

این دستور پخت ادجیکای قرمز کلاسیک بسیار تند است.

می توانید گشنیز و کرفس سبز را اضافه کنید - سپس آجیکا سبز را دریافت می کنید.

این را می توان به گل گاوزبان و سایر ظروف اضافه کرد - یک آماده سازی خوب برای زمستان.

علاوه بر گشنیز می توانید آویشن و ریحان هم اضافه کنید. مقدار نمک نیز بسته به ذائقه متفاوت است.
برای تهیه ادجیکا، قبلاً از ترکیب‌های مختلفی از گیاهان تازه و خشک استفاده می‌شد، بنابراین آجیکا می‌توانست نه تنها رنگ قرمز داشته باشد، بلکه می‌توانست دستور العمل‌های خانوادگی یا منطقه‌ای نیز داشته باشد - هر کدام که بیشتر دوست دارد یا معمولاً چگونه آن را درست می‌کند.

بازی رومیزی Cheese Day Card بازی رومیزی. سرگرمی برای تمام خانواده! ozon.ru ظروف چینی بچه گانه ست ظروف بچه گانه "Legendale" 3 عدد. انواع مختلف تصاویر. ozon.ru

من آجیکاهای مختلفی را آماده کردم - طبق دستور العمل های مختلف، کوزه های بزرگ و کوچکتر. درست است، بیشتر از همه چیز غیر تند را پختم - مانند رب گوجه فرنگی، و می توان آن را در زمستان به آجیکا آورد. -)
و ترب را خشک می کنیم - می توانید آن را آسیاب کنید و در زمستان به رب گوجه فرنگی یا ادجیکا اضافه کنید یا با سرکه سیب رقیق کنید - بسیار خوشمزه می شود.

برای آجیکا و غیره مواد غذایی کنسرو شده - زمانی که کوزه ها نسبتا کوچک هستند (همچنین رب گوجه فرنگی، سس کچاپ خانگی) - یک راه بسیار راحت برای بستن قوطی ها وجود دارد - جاروبرقی. در اینجا بیشتر بخوانید - بسته بندی وکیوم برای خانه.
ادجیکا (رب گوجه‌فرنگی و غیره) را در یک شیشه تمیز و استریل شده قرار دهید، با درب تمیز بپوشانید (نیازی به محکم بستن نیست) و در ظرف خلاء بزرگ‌تری قرار دهید. و با استفاده از یک دستگاه خاص (اطلاعات بیشتر در مورد آن در پیوند) هوا را پمپ می کنیم - خود شیشه محکم بسته می شود ، سپس فقط می توانید آن را سفت کنید.

بخش کتاب - دستور العمل برای ادویه جات ترشی جات، گیاهان، سس ها. چیزهای جالب زیادی در آنجا وجود دارد - هر کسی که از ادویه و چاشنی استفاده می کند به شدت توصیه می شود که آنجا را ببیند. -)))

در اینجا یک کتاب فوق العاده، ارزان و بسیار کاربردی در مورد آماده سازی زمستان وجود دارد:
"سالادهای کنسرو شده. خوشمزه ترین دستور العمل ها"

در فصل سرما، شما واقعاً می خواهید خود را با سالادهای خوشمزه و سالم نوازش کنید، اما همه این فرصت را ندارند که از بازار سبزیجات تازه بخرند و از نظر ارزش غذایی آنها بسیار پایین تر از سبزیجاتی هستند که در باغ خود پرورش می دهند. . تنها یک راه وجود دارد - آماده سازی برای زمستان.

در این کتاب بهترین دستور العمل های سالاد کنسرو شده از سبزیجات مختلف را خواهید یافت. دستورالعمل های دقیق برای تهیه آنها، فرآیند آماده سازی را آسان و لذت بخش می کند.

همچنین به مقاله ظروف آماده سازی خانگی مراجعه کنید - دستگاه های جالبی وجود دارد
www.hnh.ru/food/آماده سازی_خانگی_برای_زمستان

دستور شماره 2 داغ است - من همه چیز را طبق دستور به شدت انجام دادم (وزن کردم) - امتحان کردم و وحشت کردم! یک نمک!

نصف لیوان نمک طبق دستور - و چگونه می توانم به سایت شما اعتماد کنم.

این چیزی نیست، کلاسیک ترین دستور غذا فقط فلفل قرمز قرمز است، بدون گوجه فرنگی.
این یک سس است، بسیار شور و تند است، این یک دستور میان وعده نیست. اگر به آن به عنوان یک پیش غذا فکر می کنید، البته باید آن را به طعم و مزه درست کنید.
حالا من این را در دستور العمل توضیح خواهم داد.

همون وحشت رو طبق دستور شماره 8 درست کردم فقط نمک

اینها آجیکاهای بسیار تند و شور هستند. برای ما، دیگران بیشتر آشنا هستند - فلفل و نمک بسیار کمتر، به طور قابل توجهی.

اسباب بازی نرم اسباب بازی های نرم Hansa. دست ساز، این اسباب بازی ها مانند حیوانات خانگی زنده هستند. my-shop.ru عروسک شفق قطبی، عروسک بر اساس فیلم، Jakks Pacific، سری Maleficent. دست ها در زانو خم می شوند. my-shop.ru

کالاهای خانگی، کتاب

منسوجات ایوانوو با بهترین قیمت.

کاتالوگ عظیمی از چای و قهوه، شامل انواع کمیاب و مجموعه های هدیه برای سال نو و سایر تعطیلات.

آسیاب های خانگی

مقاله ای در مورد آسیاب خانگی برای تهیه آرد در خانه، پرس غلات برای موسلی و جایی که می توانید آنها را سفارش دهید.

دستور العمل های زیادی برای تنقلات وجود دارد، اما ما اغلب آنچه را که می دانیم، آنچه که مادر یا مادربزرگمان درست کرده است، می پزیم. به این ترتیب هر بار فرصت امتحان غذاهای خوشمزه جدید و بهره مندی از آنها را از دست می دهیم. امروز یک سالاد با گشنیز درست می کنیم. این سبزی اغلب به صورت ناعادلانه بد رفتار می شود، زیرا به عنوان یک گیاه تند، انبار مواد مفید است. گشنیز، اگر به درستی با سایر محصولات ترکیب شود، فقط آنها را مکمل و خوش طعم تر می کند، اما به هیچ وجه آنها را تخریب نمی کند. ما دستور العمل های خوشمزه ای را آماده کرده ایم که حتی افراد حساس هم نمی توانند آنها را دوست نداشته باشند.

جالب است! به گفته دانشمندان، گشنیز بیش از پنج هزار سال است که در سرزمین ما رشد می کند. قرن هاست که این گیاه منحصراً به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار گرفته است، زیرا خواص مفید آن برای ما گرانبها است. گشنیز و گشنیز می توانند تأثیر مفیدی بر روی تمام سیستم های اندام داشته باشند.

مجموعه ای از سالاد با گشنیز - کشف طعم های جدید

سالاد تابستانی

بیشتر اوقات در فصل گرم می توانید سالادی با گوجه فرنگی و خیار در میز ما پیدا کنید ، اما این گزینه بدتر نیست و ویتامین های موجود در ترکیب برای جبران کامل کمبود روزانه کافی است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گشنیز - یک دسته؛
• نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه؛
• سرکه - سیب یا 9٪ - قاشق غذاخوری؛
• پیاز - بهتر است انواع بنفش را مصرف کنید - 1 قطعه؛
• روغن - ما روغن زیتون را توصیه می کنیم - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر گرانول - به مزه؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
• برش لیمو

بیایید سالاد را آماده کنیم.

تمام سبزیجات و سبزی ها باید به خوبی شسته و خشک شوند. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های بسیار نازک برش دهید. آن را در یک کاسه کوچک قرار می دهیم، یکی دو قاشق غذاخوری آب و سرکه را در آن می ریزیم تا برش ها مرینیت شوند. گشنیز باید خرد شود و بهتر است خیلی ریز نباشد و گوجه فرنگی ها هم مثل همیشه خرد شوند. همه چیز را در یک بشقاب مخلوط کنید، پیاز را در اینجا اضافه کنید، که باید مایع را از آن خارج کنید. نمک، ادویه جات ترشی جات و کمی شکر را به سالاد اضافه کنید، اما می توانید بدون آن. در پایان، همه چیز را با آب لیمو بپاشید و با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

نصیحت! اگر شوید، ریحان و جعفری اضافی مصرف کنید، سالاد می تواند حاوی ویتامین های بیشتری باشد. همچنین می توانید مقداری تخم گشنیز - گشنیز را آسیاب کنید.

با سینه مرغ و کروتون

این سالاد بسیار مقوی و خوشمزه است. می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه سرو کرد و برای تعطیلات نیز مناسب است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گشنیز - یک دسته؛
• پیاز بزرگ؛
• لوبیا در سس گوجه فرنگی - یک شیشه کوچک؛
• سینه مرغ دودی - 300 گرم؛
• نان سیاه - یک سوم نان؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• خامه ترش یا سس مایونز برای سس؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

بیایید سالاد را آماده کنیم.

بیایید با تهیه کراکر از نان سیاه شروع کنیم. البته برای صرفه جویی در زمان می توانید انواع آماده را خریداری کنید. برای این سالاد است که طعم گوشت ژله ای و ترب کوهی عالی است. اما کراکرهای خریداری شده در فروشگاه برای همه شناخته شده هستند زیرا کاربرد کمی دارند. خیلی بهتر است خودتان از نان، ادویه جات ترشی جات، نمک، سرخ شده روی ورقه پخت درست کنید. شما می توانید کروتون را در روغن نباتی، به صورت نوار یا روی پوست تهیه کنید.

حالا در شیشه لوبیا را باز کرده و تمام مایع را از آبکش بریزید و در ظرف سالاد بریزید و کراکر و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. سینه مرغ باید به صورت نوارهای نازک بریده شود، ابتدا پوست آن جدا شود. می توانید گوشت را به سادگی آب پز یا سرخ شده مصرف کنید. سپس تمام مواد را در یک فنجان با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را اضافه کرده و در انتها گشنیز تمیز و ریز خرد شده را اضافه کنید. می توانید آن را قبل از سرو با سس مایونز، خامه ترش یا ترکیبی از این دو جزء مزه دار کنید.

با لوبیا

اگرچه دستور قبلی حاوی لوبیا بود، اما بیایید یک میان وعده دیگر درست کنیم. لوبیا یک محصول سالم و مغذی است که می تواند جایگزین گوشت شود. می توانید از یک کنسرو آماده برای غذا استفاده کنید یا حبوبات را یک شب خیس کنید و صبح یک ساعت بپزید. بنابراین، چه چیز دیگری در این سالاد با لوبیا و گشنیز خواهد بود؟

ما نیاز خواهیم داشت:

• گشنیز - یک دسته؛
• شوید - یک دسته؛
• لوبیا - انواع قرمز - 400 گرم؛
• پنیر - انواع سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز یا خامه ترش برای سس؛
• حبه سیر - 3-4 قطعه؛
• نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه.

بیایید سالاد را آماده کنیم.
این پیش غذا در واقع بسیار ساده است. لوبیاها را باز کنید، تمام مایع را آبکش کنید و در بشقاب قرار دهید تا سالاد در آن سرو شود. سبزی های تمیز و خشک را نیز در اینجا خرد می کنیم، پنیر را رنده می کنیم یا مکعبی می کنیم. سیر را می توان با چاقو ریز خرد کرد یا از طریق پرس سیر خرد کرد. همه چیز را با خامه ترش یا سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

با خیار و مرغ

یک سالاد جالب که حتی در طول رژیم غذایی نیز قابل استفاده است. در یک کلام خوشمزه، سالم و مغذی.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گشنیز - یک دسته؛
• سینه مرغ - 450 گرم؛
• خیار - دو عدد میوه بلند؛
• فلفل تند - اختیاری؛
• دانه کنجد – 2 قاشق غذاخوری – برای کسانی که دوست دارند.
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• سس سویا و عسل - دو قاشق غذاخوری از هر جزء؛
• سرکه - ما به سرکه برنج نیاز داریم - ¼ فنجان؛
• شوید یا پیاز سبز، اختیاری - یک دسته؛
• حبه سیر - 2 قطعه؛
• زنجبیل رنده شده - 2 قاشق غذاخوری.

بیایید سالاد را آماده کنیم.

خیار و سبزی را بشویید. اولی ها را پوست کنده و به صورت مکعبی درشت برش می دهیم و نمک می پاشیم و به مدت 30 دقیقه در سرما قرار می دهیم. سینه مرغ را با نمک و برگ بو بپزید تا نرم شود، سپس به صورت نواری برش دهید. مقداری از گشنیز، شوید، سس سویا، سیر، سرکه و زنجبیل را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و کاملا آسیاب کنید تا یک سس خوش طعم و بسیار معطر به دست آورید. آن را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

گوشت و خیار را در ظرف سالاد بریزید، در صورت تمایل کمی فلفل تند، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. سس را روی همه چیز بریزید و روی سالاد را با باقی مانده گشنیز و دانه های کنجد خرد شده تزئین کنید. یک پیش غذای بسیار خوشمزه و غیر معمول آماده است.

با کیوی

این سالاد سرشار از ویتامین، سبک، سالم و غیرعادی است. مناسب برای کسانی که طعم گشنیز را می دانند و به دنبال ترکیب های جدید با این سبزی هستند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گشنیز - یک دسته؛
• کیوی - 4 قطعه، نکته اصلی این است که رسیده است.
• آجیل - بسیار خوشمزه با گردو - یک مشت؛
• روغن نباتی - زیتون، بادام یا گردو - برای سس.
• سیر - چند حبه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

بیایید سالاد را آماده کنیم.

کیوی را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. آنها را در فنجان بریزید، مغزها را پوست بگیرید و با مخلوط کن یا خرد کن چوبی خرد کنید، البته نه خیلی ریز. همه مواد را با هم ترکیب می کنیم، سپس سیر را در یک فنجان فشار می دهیم و گشنیز را خرد می کنیم. تقریباً انجام شده است. سالاد را با گشنیز با روغن بریزید و خنک سرو کنید.

خوب است بدانید! گشنیز دارای ترکیبی شفابخش است که به بینایی ما کمک می کند. بسیاری از مردم تجربه کرده اند که مصرف منظم سبزی چشمان آنها را شفاف تر می کند و آنها شروع به دیدن واضح تر می کنند.

با میگو

یکی دیگر از سالادهای غیرمعمول، مطمئناً مهمانان خود را با آن شگفت زده خواهید کرد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کره بادام زمینی و سس سویا - دو قاشق غذاخوری از هر جزء؛
• زنجبیل آسیاب شده - نصف قاشق چایخوری؛
• سس چیلی داغ - قاشق چایخوری؛
• آب - 4 قاشق غذاخوری گرم؛
• یک دسته گشنیز؛
• شاه میگو - 300 گرم؛
• هویج - 1 قطعه؛
• نعناع - ½ دسته؛
• ریحان - ½ دسته؛
• بادام زمینی - دو قاشق غذاخوری؛
• خیار - 2 میوه بلند؛
• پنیر - انواع سخت - برای پاشیدن؛
• کلم خرد شده - 250 گرم.

بیایید سالاد را آماده کنیم.

ابتدا سس را درست می کنیم - کره و سس ها را مخلوط می کنیم ، پودر زنجبیل خود را اضافه می کنیم ، طبق دستور در آب جوشیده گرم می ریزیم. داخل یخچال می گذاریم. خیار و هویج را بشویید، پوست آن را جدا کنید و هر دو سبزی را به صورت نوارهای بلند خرد کنید. میگو را در آب کمی نمک بجوشانید. در مرحله بعد، غذاهای دریایی باید تمیز شوند.

میگو و سبزیجات رنده شده را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. سبزی، ریحان و نعنا را هم اینجا خرد می کنیم. ما همچنین کلم را اضافه می کنیم، بهترین کلم برای این سالاد، نوع قرمز آن است. بادام زمینی ها را در مخلوط کن خرد کنید و در فنجان بریزید. همه چیز را مخلوط کنید، سس را از یخچال بریزید، نمک و فلفل را به مزه بریزید، با یک لایه پنیر بپوشانید.

نصیحت! قبل از سرو، سالاد را با گشنیز با یک تکه لیمو می توان به طور جداگانه در دو طرف کاسه ها برای هر مهمان قرار داد.

برای زمستان

خوب، ما لیست دستور العمل های خوشمزه را با سالادی که می توان روی آن را پوشاند و تا هوای سرد رها کرد، تمام می کنیم. مواد را برای یک شیشه 500 میلی لیتری می گیریم، اگر دوست داشتید دفعه بعد همه مواد را زیاد کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• خیار متوسط ​​- 2-3 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد بزرگ؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• حبه سیر - 3 قطعه؛
• گشنیز - یک دسته؛
• روغن نباتی - قاشق غذاخوری؛
• نمک - قاشق چایخوری؛
• سرکه - غلظت 9٪ - 2 قاشق چایخوری؛
• دانه فلفل - 6 قطعه؛
• شوید - یک دسته کوچک.

سالاد را آماده می کند.

شیشه باید شسته و استریل شود و درب آن نیز باید انجام شود. سبزی ها و سبزی ها را کاملا بشویید، سپس ساقه های خیار را جدا کرده و به ورقه های نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید. در ته شیشه، دانه های فلفل و گشنیز را بدون ساقه قرار می دهیم که می توان آن ها را خرد کرد یا به عنوان پایه در شاخه ها قرار داد. در اینجا سرکه بریزید، خیار و سپس گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید. سیر را دو نیم کرده و در شیشه ها بریزید و نمک و شکر را اضافه کنید و با شوید روی آن را بپوشانید و تا لبه آن آب جوش بریزید. حالا در یک قابلمه بزرگ به مدت 15 دقیقه پاستوریزه کنید و ببندید، فقط کف آن را یک پارچه بگذارید تا شیشه بترکد.

نصیحت! برای اینکه سبزیجات معطرتر و خوش طعم تر شوند، می توانید چند برگ ترب، مویز و گیلاس را در ته شیشه قرار دهید.

چنین سالادهایی با گشنیز می توانند خانواده را شگفت زده و خوشحال کنند، آنها میز را تزئین می کنند و رژیم غذایی را در زمستان تکمیل می کنند. خوردن سالم و خوشمزه آسان است. نوش جان!

تمام مطالب در وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!

با شروع فصل بهار و شروع فصل سبزیجات جوان، ما همیشه یک سالاد سبز تهیه می کنیم - مخلوط سبزیجات متشکل از گوجه فرنگی جوان، پیاز سبز و مقدار زیادی سبزی تازه: گشنیز، شوید، جعفری، ریحان. سالاد با روغن زیتون، فلفل سیاه و سیر جوان تزیین شده است. به عنوان یک قاعده، ما سالاد را با سیب زمینی جدید پخته شده با شوید و خامه ترش آماده می کنیم - این همان کاری است که مادربزرگ من همیشه انجام می داد.

سالاد سبزی و سبزیجات جوان به سرعت آماده می شود، در حالی که سیب زمینی های جوان پخته می شوند - سالاد از قبل آماده است و می توانید ناهار را بدون تاخیر شروع کنید. بیشتر سبزیجات موجود در سالاد گشنیز و شاخه های جوان گشنیز هستند. سالاد با گشنیز و سایر سبزیجات حاوی ویتامین های زیادی است. صادقانه بگویم، برای من یک راز است که چرا بسیاری از مردم گشنیز را دوست ندارند - طعم و بوی آن، من فکر می کنم این یک تعصب است، نه بیشتر.

در مورد من سبزی گشنیز طعم و بوی لطیف و مطبوعی دارد و برای تهیه سالاد سبز سرشار از ویتامین مناسب است. علاوه بر این، گشنیز اغلب برای غذاهای گوشتی استفاده می شود - غذای قفقازی با سس مبتنی بر گشنیز و آجیل تهیه می شود. گرجی - سوپ گوشت گاو چاشنی شده با گشنیز تازه. در غذاهای ایتالیایی، گشنیز اغلب در پیش غذای سرد - آنتی پاستو، و اغلب در یک سالاد ساده با گیاهان گنجانده می شود.

در غذاهای مدرن، سالاد به عنوان مخلوط پیچیده ای از سبزیجات خرد شده، قارچ، گوشت یا مرغ و غیره شناخته می شود. آنها می نویسند که سبزیجات مختلف اغلب به سالاد اضافه می شود. به خصوص افراد "پیشرفته" هر چیزی را که خرد شده و با سس مایونز پوشانده شود سالاد می دانند. اما در روم باستان، در آن زمان گوجه‌فرنگی، فلفل یا سایر سبزیجات معمولی وجود نداشت، سالادی را با گیاهان تهیه می‌کردند - از برگ‌های کاهو وحشی و پرورش‌یافته با افزودن سبزی‌های مختلف، پیاز و سیر، و با روغن زیتون چاشنی می‌کردند. سرکه.

یک سالاد سبز را می توان تنها از یک گیاه تازه تند با افزودن ادویه جات ترشی جات، سیر و پیاز تهیه کرد. به این ترتیب می توانید یک نان عالی را در هنگام ناهار تهیه کنید، به خصوص اگر با گوشت سرخ شده سرو می شود یا در حال تهیه انواع صربستانی هستید.

یک سالاد سبزی ساده ممکن است حاوی فقط یک گیاه باشد که در باغ می روید یا می توان آن را به راحتی در بازار محلی خریداری کرد. در ابتدای تابستان همیشه شوید و جعفری، گشنیز جوان، نعناع و ریحان وجود دارد. می توانید کاهو، اندیو و سایر برگ های کاهو را به سالاد سبز خود اضافه کنید. به عنوان یک سس، توصیه می کنم از مخلوط سبک روغن زیتون طبیعی مخلوط با سیر، فلفل سیاه و بالزامیک یا سرکه شراب استفاده کنید.

سالاد سبزیجات. دستور گام به گام

مواد لازم (2 وعده)

• گشنیز 1 دسته
• سبزیجات مخلوط (ریحان سبز، شوید، جعفری) 1 دسته
• پیاز سبز 2-3 عدد
• سیر 2-3 حبه
• گوجه گیلاسی" 6-8 عدد
• گوجه زرد 1 عدد
• روغن زیتون 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه بالزامیک (شراب). 1 قاشق چایخوری.
• نمک، فلفل سیاه، فلفل تند، شکرادویه ها

1. برای آبدار بودن و حجم دهی، توصیه می کنم گوجه فرنگی را به سالاد سبز خود اضافه کنید. در بیشتر موارد، گوجه فرنگی با همه مواد به خوبی ترکیب می شود. ابتدا باید همه سبزی ها را در آب سرد بریزید تا کشدار شوند و سست نشوند. به هر حال، با خیساندن اولیه، خود را کاملا توجیه کرد. تمام سبزی ها را کاملا خشک کنید تا رطوبت از بین برود. این مهم است، در غیر این صورت سالاد سبز حاوی مقدار زیادی مایع خواهد بود.

   سبزیجات، گوجه فرنگی و سبزیجات برای سالاد

2. تمام برگ های شاخه های شوید، جعفری و ریحان را جدا کرده و آن ها را تقریبا خرد کنید. در حالت ایده آل، بهتر است به جای بریدن با چاقو، آنها را با انگشتان خود تکه تکه کنید. اگر تصمیم دارید از نعنا برای سالاد سبز استفاده کنید، برگ های آن را نیز جدا کرده و خرد کنید. پیاز سبز را به اندازه خرد کرده، به سبزی ها اضافه کنید. گشنیز را می توان همراه با ساقه های آبدار خرد کرد و ریشه ها را قطع کرد.

   تمام سبزی ها را با انگشتان خود خرد یا خرد کنید

3. تمام سبزی های آماده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سبزی ها را با کمی نمک نمک بزنید و 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر معمولی در صورت تمایل می توانید یک پیمانه فلفل تند خشک درشت آسیاب شده را به سالاد سبز یا فلفل فلفل سیاه اضافه کنید. سبزی ها را هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. برای حل شدن شکر و نمک لازم است.

   نمک و شکر و در صورت تمایل فلفل اضافه کنید

4. گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید. گوجه گیلاسی های کوچک را به چهار قسمت برش دهید. گوجه‌فرنگی زرد رنگ‌های روشن را به سالاد سبز می‌افزاید. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. گوجه فرنگی زرد را به مکعب های بزرگ برش دهید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید. بهتر است از رنده استفاده نکنید، آب سیر زیاد خواهد بود. سبزی، سیر و گوجه فرنگی را مخلوط کنید.

   گوجه فرنگی و سیر را خرد کنید، به سبزی ها اضافه کنید

5. در یک فنجان کوچک، روغن زیتون و 1-2 قاشق چایخوری را مخلوط کنید. سرکه بالزامیک یا شراب. مقدار سرکه اختیاری است بهتر است از آبلیمو استفاده نکنید، خیلی معطر است و بر بوی لطیف گیاهان غلبه می کند. روغن را با فلفل سیاه مزه دار کنید و آن را با چنگال تکان دهید و مخلوط به راحتی امولسیون می شود.

   گیاهان و سبزیجات را مخلوط کنید

6. می‌توانید قبل از قرار دادن سالاد در ظرفی، سالاد سبز را با روغن مزه‌دار کنید، یا می‌توانید به سادگی سس را با گشنیز مستقیماً در ظرف سالاد روی سالاد بریزید و هم نزنید. پیش غذا را در کاسه ها یا کاسه های کوچک سالاد قرار دهید. در صورت تمایل می توان روغن زیتون و سس سرکه را به صورت جداگانه همراه با پیش غذا سرو کرد.

   

سالاد گوجه فرنگی، پیاز قرمز و گشنیز

سیر 3 حبه

روغن زیتون 150 میلی لیتر

پیاز قرمز 2 عدد.

نان سیاه 250 گرم

گشنیز 1 دسته

ریحان 1 دسته

گوجه فرنگی باکو 600 گرم

زیتون بدون هسته 50 گرم

زیتون بدون هسته 50 گرم

نمک، فلفل، شکر

زمان پخت و پز - 30 دقیقه

محتوای کالری - 96 کیلو کالری

سیر را با اضافه کردن روغن زیتون در مخلوط کن خرد کنید. پیاز قرمز را پوست گرفته و به صورت پر برش دهید.

نان سیاه را فریز کنید، سپس به ورقه های نازک برش دهید، نمک، فلفل و کره سیر را اضافه کنید. در فر خشک کنید.

برگ های گشنیز و ریحان را جدا کنید. گوجه فرنگی باکو را چهار قسمت کرده و با زیتون سیاه مخلوط کنید.

تمام سبزیجات آماده را مخلوط کرده، با روغن سیر مزه دار کرده، نمک، فلفل و شکر را به مزه مزه دار کرده، برگ گشنیز و ریحان را اضافه کنید.

سالاد تمام شده را در بشقاب های عمیق قرار دهید، با سبزی های باقی مانده تزئین کنید و با فلفل سیاه بپاشید.

برگرفته از کتاب پیش غذای سرد و گرم نویسنده ملنیکوف ایلیا

سالاد خیار تازه، گوجه فرنگی، فلفل قرمز مواد لازم: 3 عدد خیار، 2 عدد فلفل قرمز، 3 عدد گوجه فرنگی، 100 گرم پیاز سبز، 5 عدد تربچه، 0.5 فنجان روغن نباتی یا سس مایونز، شوید، جعفری، 1 عدد تخم مرغ خیار را کاملا خشک کنید فلفل، گوجه فرنگی، تربچه

از کتاب خوشمزه ترین دایره المعارف آشپزی نویسنده کوستینا داریا

سالاد تربچه، گوجه فرنگی و پیاز، تربچه های پوست کنده را ورقه ای برش دهید، گوجه فرنگی های شسته و ریز خرد شده را اضافه کنید، پیاز سبز ریز خرد شده، کاهو خرد شده مرتب شده، سرکه مخلوط شده با روغن نباتی و نمک، همه چیز را مخلوط کنید، داخل آن بریزید.

برگرفته از کتاب یک کتاب ضروری برای یک دیابتی. هر آنچه باید در مورد دیابت بدانید نویسنده پیگولوفسایا ایرینا استانیسلاوونا

سالاد جعفری، گوجه فرنگی و پیاز مواد لازم: جعفری - 50 گرم، گوجه فرنگی - 1 عدد، پیاز - 1 عدد، خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l.، شوید، نمک به مزه، جعفری را ریز خرد کنید، گوجه فرنگی را به صورت خلالی و پیاز را خلال کنید. با خامه ترش مخلوط کنید، بپاشید

از کتاب ظروف پنیر نویسنده درخت گرا مارکسونا

سولوگونی با سس نعناع، ​​گشنیز، فلفل قرمز و رازک سونلی "Gebzhalia" - 150 گرم پنیر سولوگونی جوان (قابل تعویض با پنیر آدیگه) - 200 گرم خامه ترش - 1 حبه بزرگ سیر - 2 قاشق چایخوری خرد شده نعنا (خشک شده یا تازه) - 3-4 شاخه گشنیز - 1/2 قاشق چایخوری آسیاب شده

از کتاب 100 دستور غذا برای غذاهای غنی از ریز عناصر. خوشمزه، سالم، روح بخش، شفابخش نویسنده وچرسکایا ایرینا

از کتاب 100 دستور غذا برای کمبود کلسیم. خوشمزه، سالم، روح بخش، شفابخش نویسنده وچرسکایا ایرینا

سالاد گوجه فرنگی و پیاز مواد لازم: 600 گرم گوجه فرنگی، 2 عدد پیاز، 70 گرم سالاد اندیو، 3/4 فنجان خامه ترش، نمک و فلفل به دلخواه گوجه فرنگی را بشویید، خلال کنید، پیاز ریز خرد شده، نمک، فلفل را به مزه اضافه کنید. خامه ترش را بریزید. در ظرف سالاد بریزید و تزئین کنید

از کتاب غذاهای شاه ماهی نویسنده درخت گرا مارکسونا

برگرفته از کتاب گیاهان کاهنده قند. نه به دیابت و اضافه وزن نویسنده کاشین سرگئی پاولوویچ

سیب زمینی با خامه شاه ماهی در شراب قرمز، خامه ترش، تره فرنگی، پیاز قرمز و شوید دوبوا – 230 گرم شاه ماهی در شراب قرمز – 3 عدد سیب زمینی آب پز بزرگ برای خامه: – 200 گرم خامه ترش پر چرب – 1 تره (قسمت سفید) – 1 عدد / 2 سر پیاز قرمز – شاخه های شوید –

برگرفته از کتاب تغذیه جدا نویسنده Kozhemyakin R. N.

برگرفته از کتاب تغذیه پزشکی. ظروف با عسل نویسنده درخت گرا مارکسونا

از کتاب آشپزی پاییزی نویسنده ایولف کنستانتین

سالاد گشنیز و گوجه فرنگی مواد لازم: 120 گرم گوجه فرنگی، 50 گرم گشنیز، 5 قطره آبلیمو، شوید یا جعفری، خامه ترش، نمک طرز تهیه: گشنیز، گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک اضافه کنید، سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید. و تزئین کنید

از کتاب نویسنده

سالاد گشنیز، گوجه فرنگی و نخود سبز مواد لازم: 120 گرم گوجه فرنگی، 50 گرم نخود سبز، سس مایونز، نمک طرز تهیه نخود سبز را به گشنیز و گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید، نمک بزنید و سالاد را مزه دار کنید

از کتاب نویسنده

سالاد گوجه فرنگی و پیاز مواد لازم گوجه فرنگی – پیاز 2-3 عدد – پیاز سبز و شوید – 1 عدد روغن نباتی – 1 قاشق غذاخوری – به مزه طرز تهیه گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک بریزید. به آرامی بپاشید

از کتاب نویسنده

از کتاب نویسنده

از کتاب نویسنده

سالاد گوجه فرنگی با پیاز قرمز و برگ گشنیز * * * گوجه فرنگی 4 عدد آویشن 15 گرم سیر 4 حبه ریحان 1 دسته پیاز قرمز 100 گرم سرکه شراب 50 میلی لیتر روغن زیتون 100 میلی لیتر گشنیز 1 دسته زیتون بدون هسته 150 گرم نمک، فلفل زمان پخت، - 30 دقیقه کالری - 62