کاسرول تهیه شده از ماکارونی بزرگ با گوشت چرخ کرده. ظرف ماکارونی با گوشت چرخ کرده و پنیر در فر

در مواقع بحران اقتصادی، زمانی که ممکن است لازم باشد چند روز قبل از پرداخت یک غذای سریع و ارزان تهیه کنید، خانم‌های خانه‌دار می‌توانند با کاسه ماکارونی به کمک بیایند. این دستور پخت قدیمی، که از زمان شوروی شناخته شده است، به تغذیه کل خانواده کمک می کند و جالب است افزودنی های مختلفبه شما اجازه نمی دهد خسته شوید

اگر طرز تهیه ماکارونی را نمی دانید، ابتدا چند قانون اساسی را به خاطر بسپارید:

• اولاً، مهم نیست که از ماکارونی تازه پخته شده یا دیروز استفاده می کنید، بنابراین دستور العمل را می توان راهی عالی برای احیای کمی یک غذای جانبی قدیمی که در یخچال نشسته است در نظر گرفت. شکل محصولات نیز مهم نیست.
• در مرحله دوم، پر کردن می تواند هر چیزی باشد - شیرین، تند یا شور. همچنین فراموش نکنید که روی ظرف را با مخلوطی از تخم مرغ زده شده و شیر، خامه ترش یا خامه بمالید تا پوسته خوبی به دست آید.

دستور پخت ماکارونی

انتخاب کنید دستور پخت مناسبقابلمه پاستا بهتر است بر اساس آنچه در یخچال دارید، زیرا نسخه ارزان قیمت این غذا شامل نمی شود. خریدهای ویژه. یک راه حل عالی این است که از همه چیزهایی که خانواده شما چندین روز است قادر به خوردن آن نبوده اند، به عنوان مثال، باقیمانده غذا، برای پخت غذا استفاده کنید. گوشت چرخ کرده خام، گوشت خورشتی ، یک جفت سوسیس ، گوشت آب پز از سوپ ، گوجه فرنگی. در صورت امکان، محصول نهایی را با پنیر رنده شده بپاشید (یا پنیر فرآوری شده را به مخلوط تخم مرغ و خامه اضافه کنید).

دستور تهیه ویدیویی مرحله به مرحله

کاسرول با پاستا و گوشت چرخ کرده در فر

ترکیب پاستا و گوشت چرخ کرده را می توان کلاسیک نامید: هر دو لازانیا ایتالیاییو اسپاگتی بولونی و همچنین پاستا دریایی که برای روس ها آشناست. با این حال، در یک رفع سریعمی توانید با اضافه کردن ادویه های مورد علاقه خود یا مقداری سبزیجات، یک کاسه شاخ بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده تهیه کنید. هر سس - خانگی یا فروشگاهی - به تنوع غذا کمک می کند.

• شاخ یا پر - نصف بسته (حدود 250 گرم)؛
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق چایخوری (یا گوجه فرنگی تازه)؛
• لامپ؛
• ادویه های مورد علاقه؛
• خامه 10٪ - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پنیر - 100 گرم.

1. یک ظرف پخت مناسب را با کره یا سایر چربی ها چرب کنید.
2. یک لایه از ماکارونی پخته شده را کف آن قرار دهید.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید.
4. گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی را اضافه کنید، ادویه بپاشید و به مدت 5-7 دقیقه در تابه نگه دارید.
5. لایه دوم پاستا را قرار دهید. در صورت لزوم با کفگیر یا قاشق صاف کنید.
6. تخم مرغ را با خامه و پنیر رنده شده بزنید.
7. روی ظرف بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

کاسرول پنیر ماکارونی و تخم مرغ

مردم در سراسر جهان دوست دارند اسپاگتی پخته شده یا اسپرینگ رول را با پنیر بپاشند، اما آمریکایی ها ماکارونی و پنیر بسیار خوشمزه را در فر می پزند - این غذا مک و پنیر نامیده می شود. اگر می خواهید به عنوان غذای جانبی سرو کنید، این به شما کمک می کند. پاستا، اما فقط ایده پختن آنها در حال حاضر بسیار خسته کننده و خسته کننده شده است. این قابلمه ساده و اصلی مطمئناً کل خانواده به خصوص کودکان را خوشحال می کند. برای صبحانه قابل ارائه است.

• ماکارونی (ترجیحا گرد، صدفی شکل) - نصف بسته؛
• پنیر - 200 گرم؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شیر - 175 میلی لیتر؛
• تخم مرغ؛
• فلفل نمک

1. پاستا را از قبل بپزید.
2. آرد و کره را در ماهیتابه داغ کنید. شیر را داخل آن بریزید و مدام با مخلوط کن هم بزنید تا گلوله نشود.
3. استفاده از تخم مرغ در این دستور غذا ضروری نیست - بدون آن مک و پنیر نرم تر خواهند بود. با این حال، اگر می خواهید یک تخم مرغ اضافه کنید، آن را کمی بزنید و سپس آن را به سس به دست آمده مخلوط کنید.
4. پنیر رنده شده را در آن مخلوط کنید (کمی برای تزئین بگذارید).
5. پاستا را در تابه آماده شده قرار دهید و سس را روی آن بریزید.
6. کمی باقی مانده پنیر را روی آن قرار دهید و سپس به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

کاسرول پاستا در آرام پز

خانم های خانه دار مدرن که مولتی پزها و زودپزهای باکیفیت در اختیار دارند، می توانند غذاهایی به همان اندازه خوشمزه تهیه کنند و تلاش و زمان بسیار کمتری برای آن صرف کنند. علاوه بر این، کاسرول ماکارونی در آرام پز اغلب سالم تر و رژیمی تر است، بنابراین حتی برای غذای بچه. ساده ترین دستور غذا کامل است.

• پاستا - نصف بسته؛
• گوشت یا مرغ آب پز - 150 گرم؛
• یک مشت نخود سبز منجمد؛
• یک لیوان شیر؛
• تخم مرغ.

1. گوشت یا مرغ را ریز خرد کنید (می توانید از آنهایی که سوپ یا آبگوشت روی آن پخته شده استفاده کنید).
2. نخود فرنگی ها را آب کنید، سپس آن ها و گوشت را با ماکارونی پخته مخلوط کنید.
3. مخلوط را در کاسه مولتی پز (مانند عکس) قرار دهید.
4. مخلوط تخم مرغ و شیر زده شده را در آن بریزید.
5. حالت پخت را روشن کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

کاسه پنیر کوتیج با پاستا

یک کاسرول خوشمزه با پنیر و شاخ می تواند یک صبحانه عالی برای کودکان یا یک دسر مقوی در خانواده هایی باشد که به یک وعده غذایی سه وعده ای عادت دارند. به سرعت پخته می شود و امکان تغییر مواد پرکننده و افزودنی های اضافی به شما امکان می دهد ظرف را متنوع کنید. سعی کنید آن را با مربا یا شیر تغلیظ شده سرو کنید - بچه ها قطعا آن را دوست خواهند داشت.

• ماکارونی کوچک - 500 گرم؛
• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• شکر - 125 گرم؛
• یک مشت کشمش؛
• خامه 10٪ - 250 میلی لیتر؛
• کراکر زمین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ.

1. پنیر دلمه را از صافی بکوبید.
2. با شکر و نصف سهم خامه مخلوط کنید. کشمش یا سایر میوه های خشک را اضافه کنید.
3. یک ظرف فر را چرب کرده و آرد سوخاری آسیاب شده بپاشید.
4. یک لایه از ماکارونی پخته شده و سپس یک لایه از مخلوط کشک قرار دهید.
5. تخم مرغ را با خامه باقیمانده هم زده و روی قابلمه بریزید.
6. به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

ظرف ماکارونی با مرغ در فر

اگر از فیله سینه با استخوانی که آبگوشت را روی آن پخته اید، می توانید یک ظرف ماکارونی دلچسب در فر با مرغ درست کنید. اما می توانید از مرغ بدون پوست پخته یا سرخ شده نیز استفاده کنید، پس از خارج کردن آن از استخوان و خرد کردن آن (توصیه می شود آن را در مخلوط کن خرد کنید). حتی باقی مانده خورش هم جواب می دهد ظرف مرغ(مثلا چخوخبیلی). علاوه بر این، می توانید هر گونه سبزیجاتی را به این قابلمه اضافه کنید - به عنوان مثال هویج پخته شده از سوپ.

• مرغ - 250 گرم؛
• پاستا - نصف بسته؛
• لامپ؛
• هر گونه سبزیجات منجمد - 200 گرم؛
• چاشنی (مانند کاری)؛
• کراکر زمین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ.

1. مرغ را خرد کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده و سپس تفت دهید. سبزیجات را به آن اضافه کنید.
3. مخلوط را با مرغ ترکیب کنید سپس خامه ترش و ادویه ها را اضافه کنید.
4. ظرف پخت را چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.
5. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید مخلوط سبزیجاتبا چیکن
6. خامه را با تخم مرغ زده و روی ماهیتابه بریزید. در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

قابلمه پاستا با سوسیس

اگر ناهار کلاسیک دانش آموزی خیلی کسل کننده و پیش پا افتاده به نظر می رسد، یک کاسر ماکارونی و پنیر خوشمزه به شما کمک می کند. هر کسی، حتی جوانترین خانه دار، باید بداند که چگونه پاستا بپزد. گاهی اوقات حتی می توانید آن را در مایکروویو درست کنید، به خصوص اگر قصد دارید برای یک نفر شام بخورید. به سرعت، خوشمزه و نه آنقدر کسل کننده خواهد شد که انگار فقط اسپاگتی را با سوسیس پخته اید.

• اسپاگتی - 150 گرم؛
• سوسیس - 2 عدد؛
• سس کچاپ (یا سس دیگر) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خامه - 100 میلی لیتر.

1. اسپاگتی را بپزید و کف تابه قرار دهید.
2. سوسیس ها را به صورت ورقه ای برش دهید. در صورت تمایل می توانید آنها را کمی سرخ کنید (برای کسانی که از روغن اضافی نمی ترسند توصیه می شود).
3. روی لایه ماکارونی را با سس کچاپ بمالید سپس سوسیس ها را اضافه کنید.
4. با پنیر رنده شده خامه ای درست کنید. روی ظرف را بپوشانید و در فر یا مایکروویو قرار دهید. بعد از 10-15 دقیقه شام ​​آماده می شود.

قابلمه پاستا با قارچ

دانستن طرز پخت کاسرول با پاستا و قارچ در فر برای هر کدبانویی مفید خواهد بود. مشروط به چند رازهای سادهاین دستور غذا به همان اندازه واقعی است. پاستا ایتالیایی. علاوه بر این، می توانید طعم یک غذای ابتدایی را با انتخاب انواع قارچ های فصلی جدید تغییر دهید. در صورت لزوم از منجمد یا کنسرو شده و خشک شده استفاده کنید قارچ جنگلی(مثلاً سفید) قطعاً عطر خاصی به ظرف می دهد.

• قارچ - 1 کیلوگرم؛
• پاستا - نصف بسته؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• پنیر - 100 گرم؛
• لامپ؛
• ادویه ها.

1. قارچ ها را نگینی خرد کرده سپس سرخ کنید.
2. وقتی رطوبت از آنها تبخیر شد، پیاز خرد شده را اضافه کنید.
3. در ماهیتابه ای دیگر کره و آرد را آب کرده و شیر را اضافه کرده و سس بشامل را با همزن می زنیم.
4. ماکارونی پخته شده را در تابه آماده شده بریزید.
5. قارچ ها را در لایه دوم قرار دهید و سس را روی آنها بریزید.
6. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و ماکارونی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

طرز پخت ماکارونی در فر با تخم مرغ

کسانی که به خوردن صبحانه مقوی عادت دارند، حتماً یک ماکارونی ساده با تخم مرغ در فر تهیه کنند. این غذا شبیه املت است، اما پف دارتر و زیباتر به نظر می رسد. اگر مقدار زیادی پنیر (قابل ذوب شدن) اضافه کنید، بچه ها قطعا دستور غذا را دوست خواهند داشت. انواع تاپینگ ها را می توان متناسب با ذائقه شما انتخاب کرد: با گیاهان تازه شروع کنید. ظرف تفاوت زیادی با املت کلاسیک، بنابراین هم گوجه فرنگی و هم بیکن سرخ شده موثر خواهند بود.

• ورمیشل - نصف لیوان؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• کره - 1 قاشق چایخوری؛
• گیاهان تازه - 2 قاشق چایخوری.

1. ورمیشل را بپزید، کره و سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و در قالب قرار دهید.
2. مخلوطی از تخم مرغ و شیر آماده کنید، پنیر رنده شده را اضافه کنید.
3. روی ظرف را بریزید و به مدت 10 دقیقه در فر یا مایکروویو قرار دهید.

ظرف ماکارونی با سبزیجات

کاسرول سبزیجات با ماکارونی می تواند به عنوان یک غذای جانبی یا یک غذای مستقل عمل کند - بسته به اینکه چقدر دلچسب و متراکم به خوردن عادت دارید. دستور غذا راحت است زیرا کاملاً هر سبزی برای آن مناسب است: منجمد، تازه، آب پز یا خورش (سعی کنید خورش باقی مانده را اضافه کنید). یک غذای خوشمزه که با لوبیا، کلم بروکلی، گل کلم یا نخود سبز. اگر خامه و تخم مرغ را حذف کنید، یک دستور غذای بدون چربی دریافت می کنید.

• رشته فرنگی گسترده - نصف بسته؛
• هر گونه سبزیجات - 500 گرم؛
• چاشنی ها؛
• لامپ؛
• سیر - 2 حبه؛
• خامه - 150 میلی لیتر؛
• تخم مرغ؛
• پنیر - 100 گرم.

1. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید.
2. سبزیجات را به تابه اضافه کنید، سپس سیر و ادویه ها را فشار دهید.
3. ماهیتابه را چرب کنید. یک لایه رشته فرنگی را در قسمت پایین و نیمی از سبزیجات را روی آن قرار دهید.
4. یک لایه دیگر از رشته فرنگی را روی آن قرار دهید و دوباره روی آن را با سبزیجات بپوشانید. در نهایت یک غذای لازانیا مانند خواهید داشت.
5. برای تزئین، می توانید یک ستاره ساخته شده از راه راه را در بالا قرار دهید فلفل دلمه اییا الگوی نخود سبز (مانند عکس).
6. یک فیلینگ از خامه، تخم مرغ زده شده و پنیر رنده شده. سس را اضافه کرده و ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

کاسرول با سوسیس و پاستا

می توانید ماکارونی را با پنیر و سوسیس در فر به روشی بسیار اصلی بپزید. می توانید از هر کدام استفاده کنید سس خوشمزهتا به ظرف پیچ و تاب جالبی بدهد. سس تند و شیرین Caruso عالی است؛ این سس با سوسیس نیمه دودی (سرولات) و ژامبون بدون چربی عالی است. با ترکیب چندین نوع فرآورده سوسیس و کالباس می توان به یک اثر جالب دست یافت (به عنوان مثال، سوسیس دکترو سینه دودی).

• شاخ - نصف بسته؛
• محصولات سوسیس - 500 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پاپریکا شیرین - 2 قاشق چایخوری؛
• پاپریکا داغ - 1 قاشق چایخوری؛
• لامپ؛
• سیر - 2 حبه؛
• سبزی تازه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خامه - 50 میلی لیتر.

1. (به صورت مکعبی یا پر) پیاز را سرخ کنید.
2. سوسیس را مکعبی خرد کرده و به تابه اضافه کنید.
3. 5-7 دقیقه تفت دهید سپس اضافه کنید رب گوجه فرنگی، کمی آب جوش (نصف لیوان)، پاپریکا، نمک و شکر. هم بزنید و بگذارید به مدت 10 دقیقه در بسته بجوشد.
4. سبزی ها را ریز خرد کنید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید. سوسیس را هم زده و تابه را از روی حرارت بردارید.
5. کف قالب را چرب کرده و شاخ های پخته شده را بچینید.
6. سوسیس را در لایه بعدی قرار دهید و سس را با قاشق یا کاردک با احتیاط پخش کنید.
7. پنیر را رنده کنید. کاسرول ماکارونی با سوسیس خوشمزه خواهد بود اگر یک نوع دوروم مرزه را انتخاب کنید.
8. با همزن آن را با خامه مخلوط کرده و هم بزنید. روی لایه گوشتی بریزید و قالب را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا ظرف بپزد. قبل از سرو می توانید روی آن را با پنیر رنده شده تزئین کنید (مانند عکس).

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

این بشقابتهیه آن بسیار آسان است، بنابراین زمانی که نیاز به غذا دادن به افراد زیادی دارید و زمان بسیار کمی دارید، گزینه ایده آلی است. اگر هنوز با نحوه پخت ماکارونی آشنا نیستید، فرصت را از دست ندهید که خانواده خود را با چنین غذای اصلی خوشحال کنید.

طرز تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده

همانطور که برخی از زنان خانه دار ممکن است فکر کنند، فرآیند پخت به هیچ وجه کار فشرده نیست. همچنین شایان ذکر است که طیف گسترده ای از سس ها و ادویه ها به شما امکان می دهد پاستا را با گوشت چرخ کرده در فر بپزید تا هر بار آن را داشته باشید. طعم جدید. بدست آوردن ظرف معطر، فقط باید محصولات مناسب را انتخاب کنید و طبق توصیه سرآشپزهای مجرب همه کارها را مرحله به مرحله انجام دهید.

برای پخت

این غذا از ایتالیا برای شما آمده است، جایی که به آن پاستا می گویند. معروف است که ماکارونی محصولی است که از گندم، آرد و آب ساده تهیه می شود. گاهی اوقات مواد دیگری مانند رنگ طبیعی یا تخم مرغ (مرغ یا بلدرچین) به خمیر اضافه می شود. برای غذا از جمله پخت بهتر است از محصولات تهیه شده از گندم دوروم استفاده کنید که نسبت به گندم معمولی کالری کمتری نیز دارند. پخت انواعی مانند کانلونی و لازانیا توصیه می شود.

دستور پخت

زنان خانه دار که می خواهند خانواده خود را غافلگیر کنند، آشپزی را یاد می گیرند ظرف اصلیاز آنچه در یخچال موجود است. بسیاری از دستور پخت ماکارونی پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر قدردانی می کنند، زیرا مواد اولیه تقریباً در هر آشپزخانه موجود است. حتما آزمایش کنید و یک غذای خوشمزه و غیرمعمول دریافت خواهید کرد.

کاسرول در فر

هنگامی که شما نیاز به تهیه یک ظرف در اسرع وقت دارید، این گزینه خواهد بود انتخاب کامل. طرز تهیه کاسرول بسیار ساده است و به حداقل مواد اولیه نیاز دارد. منوی معمولی خود را با غذاهای خوشمزه جدید، اما با مواد اولیه آشنا، متنوع کنید. کاسرول با پاستا و گوشت چرخ کرده در فر برای بزرگسالان و هر کودکی جذاب خواهد بود.

عناصر:

• آرد - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز - 1 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• پاستا - 0.5 کیلوگرم؛
• کره (ابکش) - 50 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر - 200 گرم؛
• جوز هندی - 0.5 قاشق چایخوری؛
• شیر - 400 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. پاستا را بپزید، اما توصیه های نوشته شده روی بسته بندی را رعایت کنید. بهتر است آنها را کمی نیم پز کنید. با استفاده از آبکش، ظروف را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا مایع کاملا خارج شود.
3. حبه های پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
4. به تابه اضافه کنید محصول گوشتی، همه چیز را با هم به مدت حدود 15 دقیقه سرخ کنید و مواد را مدام هم بزنید. چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید، هم بزنید، سپس غذا را به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
5. سس را آماده کنید: کره را روی حرارت متوسط ​​آب کنید، آرد را به آن اضافه کنید و با لیسک سریع هم بزنید. سپس شیر را در آن بریزید و مزه دار کنید جوز هندی. سس را هم بزنید تا به جوش بیاید.
6. یک ظرف نسوز را با نصف پاستا پر کنید و کمی پنیر رنده شده بپاشید و کمی سس سفید اضافه کنید. نیمی از گوشت چرخ کرده را روی آن بریزید سپس لایه ها را از ابتدا تکرار کنید و روی آخرین پنیر را بپاشید.
7. کاسرول آینده را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت 40 دقیقه بپزید.

قابلمه تخم مرغ

اگر تصمیم به پخت ورمیشل دارید، حتما این دستور گام به گام را دنبال کنید. زمان آماده سازی این غذا حدود نیم ساعت است و در عوض تمام خانواده شما یک غذای دلچسب، خوش طعم و غیرقابل وصف لذیذ را دریافت خواهند کرد. شام خوشمزه. قابلمه پاستادر فر با تخم مرغ یک گزینه عالی برای تنوع بخشیدن به منوی روزانه شما است.

عناصر:

• شیر - 50 میلی لیتر؛
• ورمیشل - 300 گرم؛
• کره (ابکش) - 20 گرم؛
• نمک، ادویه ها - به مزه؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد.

روش پخت و پز:

1. پاستا را بجوشانید تا نیم پز شود، از آب خارج کنید، با قلم مو روغن بزنید.
2. تخم مرغ ها را با شیر بزنید، بیشتر پنیر رنده شده را به مخلوط اضافه کنید.
3. مواد را نمک زده و با ادویه های مورد علاقه خود مزه دار کنید.
4. پاستا را با مخلوط تخم مرغ و پنیر مخلوط کرده و در ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزید. از این آماده سازی می توان به عنوان پایه پاستا نیز استفاده کرد.
5. پایه را شکر بپاشید و وانیل بپاشید و روی خامه ترش بریزید.
6. ظرف را به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر بپزید.

غرق شکم پر

اگر گوشت چرخ کرده باقی مانده باشد، این گزینه عالی است، اما چیزی برای پر کردن با آن باقی نمانده است. غرق شکم پرطعم آنها حتی بهتر از کاسرول است. شایان ذکر است که چنین ماکارونی در مکان های کمی یافت می شود، اما ظرفی که از آن بیرون می آید ارزش جستجوی خوبی برای مواد لازم را دارد.

عناصر:

• هویج، پیاز - 1 عدد؛
• گوشت خرد شده - 0.4 کیلوگرم؛
• مخلوطی از گیاهان خشک - به مزه؛
• سیر - 3 دندان؛
• شوید، نمک، فلفل - به مزه؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• سس کچاپ - 3 قاشق غذاخوری. l.
• روغن (نباتی) - 4 قاشق غذاخوری. l.
• پوسته برای پر کردن - 250 گرم.

روش پخت و پز:

1. ماکارونی پوسته ای را بجوشانید تا نیم پز شود و به آب نمک اضافه کنید. توصیه می شود آنها را یکی یکی بگذارید.
2. مایه را آماده کنید: در ماهیتابه کمی آب بریزید و گوشت را اضافه کنید و بجوشانید. بعد از 10 دقیقه پیاز خرد شده را اضافه کنید.
3. هویج و سیر را روی رنده ریز رنده کنید و در ماهیتابه بریزید.
4. گوجه فرنگی را پوست بگیرید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید، سبزی ها را خرد کنید، همه چیز را در ماهیتابه بریزید.
5. ادویه ها را به مخلوط پیاز و گوشت اضافه کنید، اما قسمت کوچکی را بگذارید تا بعداً سس مزه دار شود. بجوشانید تا مایع تبخیر شود.
6. سس را درست کنید: خامه ترش، حبه سیر خرد شده و ادویه ها را به سس کچاپ (یا پاستا) اضافه کنید.
7. پنیر را رنده کنید.
8. هر پوسته را پر کرده و در قالب قرار دهید. کمی سس بریزید، پنیر بپاشید، کمی آب داخل قالب بریزید.
9. تا زمانی که یک پوسته قهوه ای طلایی خوشمزه روی آن تشکیل شود بپزید. این تقریباً 20 دقیقه طول خواهد کشید.

با گوشت چرخ کرده و پنیر

یک کاسه پاستا، گوشت چرخ کرده و پنیر را نیز می توان با مرغ درست کرد و همچنین اشتها آور و سیر کننده می شود. این ساده را هدر ندهید دستور گام به گام، زیرا با آن می توانید به سرعت به خانواده خود غذا دهید. این غذای دلچسب و خوش طعم حتی لذیذهای خوش طعم را نیز خوشحال می کند.

عناصر:

• خامه - 150 میلی لیتر؛
• گوشت چرخ کرده - 0.4 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• شاخ یا پر - 400 گرم؛
• پیاز - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. گوجه فرنگی و پیاز را مکعبی خرد کنید.
2. پنیر را رنده کنید، نصف آن را با خامه و تخم مرغ بزنید.
3. پاستا را بجوشانید و به آب نمک اضافه کنید.
4. پیاز را 5 دقیقه تفت دهید سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید سپس 7 دقیقه دیگر تفت دهید. مخلوط را نمک بزنید و مزه دار کنید.
5. کف تابه را با یک سوم پاستا بپوشانید، سپس یک لایه از مخلوط پنیر خامه ای درست کنید. فرآورده گوشتی را روی آن قرار دهید و نیمی از گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. با شاخ های باقی مانده و سپس دوباره با گوجه فرنگی پر کنید. روی ظرف را با پنیر بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر داغ قرار دهید.

لوله های پر شده

لوله های ماکارونی را با گوشت یا گوشت چرخ کرده پر کنید - گزینه عالی، اگر نیاز دارید که تمام خانواده را از صمیم قلب و به سرعت تغذیه کنید. محصولات با پر کردن ضخیم هستند، بنابراین می توانید به معنای واقعی کلمه چند تکه بخورید. طرز تهیه این غذا را بیاموزید و عجله کنید خانواده خود را با طعم لذیذ، بدیع و غیرمعمول آن شگفت زده کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• آب - 0.5 فنجان؛
• گوشت - 200 گرم؛
• فلفل - 0.5 عدد؛
• پیاز - 0.5 عدد؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• سیر - 2 دندان؛
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. l.
• لوله برای پر کردن - 250 گرم.

روش پخت و پز:

1. گوشت چرخ کرده را نمک بزنید و تفت دهید. وقتی خنک شد آن را با بیشتر پنیر رنده شده مخلوط کنید.
2. گوجه‌فرنگی‌های بدون پوست را که به صورت مکعبی خرد کرده‌اید، در یک ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید، نیم حلقه‌های پیاز، تکه‌های فلفل را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. یک دقیقه قبل از خاموش کردن، سیر خرد شده را با استفاده از دستگاه خرد کن اضافه کنید.
3. لوله ها را بجوشانید تا نرم شوند، آبکش کنید، با برس روغن بزنید.
4. هر لوله را با مخلوط پنیر و گوشت آماده شده پر کنید و در قالبی که از قبل با روغن چرب کرده اید قرار دهید.
5. سبزیجات آماده شده را روی آن قرار دهید، مزه دار کنید، آب اضافه کنید و در فر بپزید.

لانه می کند

کی آن حرف را زد انواع متفاوتماکارونی را نمی توان برای ایجاد زیبا، اشتها آور و بسیار خوشمزه استفاده کرد شاهکارهای آشپزی? فقط به لانه های رشته فرنگی با گوشت در فر نگاه کنید. اگر واقعاً آن را می‌خواهید، اما نمی‌دانید چگونه یک ظرف مانند آنچه در عکس است تهیه کنید، حتماً آن را برای خود ذخیره کنید. این دستور غذاتا در اولین فرصت خانواده و دوستان خود را با یک شام اصلی خوشحال کنید.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد؛
• گوشت خوک چرخ شده- 0.5 کیلوگرم؛
• "لانه" - 450 گرم؛
• پنیر - 350 گرم؛
• مخلوط گیاهان پروانسالی- طعم

روش پخت و پز:

1. پیاز رنده شده را به گوشت اضافه کنید، کمی فلفل و مخلوطی از سبزیجات اضافه کنید. نمک اضافه کنید، خوب ورز دهید، به شکل کتلت های کوچک بغلتانید که تعداد آنها برابر با تعداد "لانه ها" است.
2. آب را بجوشانید و نمک اضافه کنید. یکی یکی "لانه" را در یک آبکش قرار دهید، آن را به مدت 1.5 دقیقه در مایع حباب دار فرو ببرید، سپس آن را بیرون بکشید و اجازه دهید آب تخلیه شود. با استفاده از یک کاردک، هر "لانه" را به یک ورقه پخت روغنی منتقل کنید.
3. وسط هر محصول یک کتلت قرار دهید، سپس آب را در تابه بریزید تا نیمی از "لانه ها" را بپوشاند.
4. ظرف را در فر قرار دهید، بعد از نیم ساعت روی هر "لانه" پنیر رنده شده بپاشید، سپس ظرف را برگردانید تا رویه آب شود.

لازانیا

این غذای عجیب و غریب از شهر بولونیا ایتالیا به ما رسید. لازانیا پاستا با گوشت چرخ کرده بسیار دارد راه های مختلفآماده سازی، اما ماده اصلی ورقه های خاص است. اگر آنها را در دست ندارید، از هر پاستا فله ای استفاده کنید. مغذی، اشتها آور و غذای خوشمزهآنها آن را نه تنها در ایتالیا، بلکه در قاره ما نیز دوست دارند، آن را نیز امتحان کنید.

عناصر:

• پنیر - 100 گرم؛
• روغن (آبکش) - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس گوجه فرنگی– 3 قاشق غذاخوری l.
• جوز هندی - به مزه؛
• پیاز - 2 عدد؛
• شیر - 0.5 لیتر؛
• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم؛
• پاستا - 250-300 گرم؛
• آرد - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
• گیاهان ایتالیایی، نمک به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا فیلینگ را آماده کنید: نیم حلقه های پیاز را سرخ کنید، سپس گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید، با ادویه ها مزه دار کنید و بپزید. محتویات ظرف را با سس گوجه فرنگی بریزید و بگذارید بجوشد.
2. انجام دادن سس سفید: صبر کنید تا قطعه در ماهیتابه داغ آب شود کرهآرد را روی آن تفت دهید. در حین هم زدن مخلوط، شیر را داخل آن بریزید. مخلوط را با نمک، فلفل، جوز هندی و گیاهان ایتالیایی مزه دار کنید. سس غلیظ شده را از روی حرارت بردارید.
3. پنیر را رنده کنید یا به ورقه های بسیار نازک برش دهید.
4. پاستاها را بجوشانید تا نیم پز شوند.
5. کف ظرف مقاوم در برابر حرارت را با فویل بپوشانید، محصولات آماده شده را در لایه ها به ترتیب زیر بچینید: پاستا، پنیر، سس سفید، محصول گوشت.
6. حدود نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

با مرغ چرخ کرده

محصولات تهیه شده از آرد، آب و گندم در میان بسیاری از مردم بسیار محبوب هستند، زیرا پخت و پز با آنها ظروف مختلفکاملا ساده شایان ذکر است که پاستا با مرغ چرخ کردهکاملاً ترکیب کنید و اگر خودتان گوشت چرخ کرده درست کنید ، کالری غذا نسبت به یک محصول نیمه تمام خریداری شده کمتر است. سعی کنید مثل عکس یک شام خوشمزه درست کنید.

عناصر:

• نمک، فلفل - به مزه؛
• جوز هندی - به مزه؛
• پیاز - 2 عدد؛
• پنیر - 200 گرم؛
• آب - 1 لیوان؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• روغن (نباتی) - 100 میلی لیتر؛
• سیر - 4 دندان؛
• گوشت - 1 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• رب - 0.5 کیلوگرم.

روش پخت و پز:

1. پاستا را در آب نمک بجوشانید و از آب صاف کنید و در قابلمه ای بریزید. دو قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و هم بزنید.
2. پیاز را به حلقه های نیمه برش دهید، سیر را با استفاده از یک دستگاه مخصوص - پرس سیر خرد کنید.
3. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه کوچک بریزید، پیاز، سیر، ادویه و نمک را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید، چند دقیقه سرخ کنید، سپس در تابه را بپوشانید و سپس به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
4. پر کردن را آماده کنید: آب را با آن مخلوط کنید سس سویا، شکر، ادویه جات، رب گوجه فرنگی، نمک. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
5. ظرف فر را چرب کرده، مقداری از ماکارونی و سپس مقداری گوشت را به آن اضافه کنید، سپس نیم حلقه های پیاز را بچینید. گوشت باقیمانده را روی پیاز بگذارید و نیم دیگر پاستا را روی آن بریزید. فیلینگ را بیرون بریزید.
6. ظرف را به مدت 15 دقیقه بپزید و آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
7. بعد از 10 دقیقه روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.
8. قبل از سرو، قابلمه تمام شده را به مدت 10 دقیقه زیر یک حوله مرطوب نگه دارید.

با قارچ

هر عاشقی از این شام قدردانی خواهد کرد. کاسه های گوشتی، زیرا مواد داخل ظرف بسیار خوب با یکدیگر ترکیب می شوند و طعم بی نظیری ایجاد می کنند. پخت قارچ بسیار آسان و آسان است. اگر به این فکر می کنید که چگونه چنین ظرفی را درست کنید تا مانند عکس اشتها آور شود، از این دستور العمل مرحله به مرحله استفاده کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• سیر - 2 دندان؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوشت گاو - 680 گرم؛
• روغن - 4 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• قارچ - 250 گرم؛
• پاستا - 250 گرم؛
• پنیر چدار - 100 گرم؛
• شکر قهوهای- 1 قاشق غذاخوری. l.
• سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ادویه ها - به مزه.

روش پخت و پز:

1. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل در ماهیتابه داغ بریزید. آنقدر سرخ کنید تا حالت شکننده پیدا کند. به زمین گوشت گاوپیاز، سیر، فلفل، هویج را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر غذا را تفت دهید.
2. گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، قارچ، شکر قهوه ای را با مخلوطی از گوشت و سبزیجات مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید. 45 دقیقه بجوشانید.
3. فر را از قبل گرم کنید، ترجیحا دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
4. پاستا را بجوشانید. آب اضافی را بشویید، صاف کنید.
5. کاسرول را به صورت لایه لایه شکل دهید: پاستا، مخلوط گوشت گوجه فرنگی و سبزیجات، پنیر رنده شده.
6. حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.

با سبزیجات

شما می توانید هر سس را به ماکارونی اضافه کنید: سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی. هر گزینه به روش خود خوب است، بنابراین توصیه می شود همه آنها را امتحان کنید. پاستا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات – ظرف جهانی، که طعم آن مورد قدردانی بزرگسالان و اعضای جوانتر خانواده خواهد بود. اگر می خواهید خانواده خود را با یک شام مقوی اما غیر معمول تغذیه کنید، باید این دستور غذا را ترجیح دهید.

عناصر:

• سیر - 3 دندان؛
• پیاز، هویج - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 6 عدد؛
• گوشت - 0.5 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک، ادویه ها - به مزه؛
• فلفل قرمز، زرد، سبز - 1 عدد؛
• پاستا - 300 گرم؛
• پنیر - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. هویج رنده شده را با پیاز خلال شده خورش دهید. نمک بیشتری به ماهیتابه اضافه کنید، سپس سبزیجات را با درب بپوشانید و بجوشانید.
2. پاستا را بجوشانید، زیر شیر آب بشویید و مایع را با آبکش صاف کنید.
3. بعد از 20 دقیقه فلفل را که به صورت مکعب های کوچک خرد شده است به سبزیجات اضافه کنید. 20 دقیقه دیگر بجوشانید.
4. گوشت چرخ کرده را با کمی نمک و روغن تفت دهید.
5. پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده، خرد کرده و در ماهیتابه بریزید. سیر خرد شده را بعد از گوجه فرنگی اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
6. هم بزنید خورشت سبزیبا مخلوط گوجه و گوشت.
7. کف تابه ای که ظرف را در آن می پزید، یک لایه پاستا قرار دهید، سپس محتویات ظرف را بچینید.
8. سس مایونز را با آب رقیق کنید و مزه دار کنید و در قالب بریزید.
9. در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید سپس پنیر رنده شده بپاشید و 5 دقیقه دیگر صبر کنید تا آب شود.

رازهای آشپزی

اگر ماکارونی را طبق دستور پخت بپزید، مغذی، معطر و غذای اصلی. قبل از پخت ماکارونی در فر با گوشت چرخ کرده، توصیه های سرآشپزهای با تجربه را بخوانید:

1. قبل از استفاده، گوشت چرخ کرده انتخابی را به همراه پیاز یا سایر موادی که در دستور تهیه شده است سرخ کنید. از جانب محصول خامکتلت هایی درست کنید که در "لانه" قرار دهید یا پاستاهای بزرگ را با آنها پر کنید.
2. محصولاتی را که در دستور العمل ذکر شده است را بردارید. می توانید ماکارونی نیم پز را در فر بپزید: داخل آن را پر کنید یا لایه لایه کنید، سپس مایه گوشتی آماده شده را در آن بریزید.

ماکارونی و کاسرول گوشت چرخ کرده در منوی بسیاری از کشورها جایگاه قدرتمندی را به خود اختصاص داده است. اغلب با سبزیجات و گوشت های مختلف تهیه می شود. برای پخت و پز، پاستا به هر شکلی استفاده می شود: شاخ، ورمیشل، پر، صدف و حتی اسپاگتی. یک ظرف بسیار اصلی از آن درست می شود ماکارونی بزرگکه با فیلینگ آماده پر می شوند.

به طور معمول، این کاسرول از دو لایه ماکارونی با پر کردن گوشت در بین آن درست می شود. پر کردن را می توان با افزودن سبزیجات و سس های مختلفمانند گوجه فرنگی یا بشامل. یک ماده مهم و جدایی ناپذیر پنیر است که نه تنها پوسته زیبایی به ظرف می دهد، بلکه طعم فیلینگ را نیز تکمیل می کند. علاوه بر این، پنیر اضافه شده به سس باعث می شود که پاستا به هم بچسبد و در بشقاب از هم نپاشد. همین نقش را تخم مرغ در فیلینگ و سس بازی می کند.

بسته به دستور پخت انتخاب شده، ماکارونی آب پز یا خشک استفاده می شود. در گزینه دوم، حجم زیادی از پر کردن مورد نیاز است، که اغلب بر اساس شیر یا خامه تهیه می شود.

اگر پاستا می‌پزید، مطمئن شوید که کمی پخته نشده باشد. چون هنوز زمان زیادی در پیش دارند حرارت درمانی. بعد از جوشیدن حتما آبکشی کنید و کمی روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید. در غیر این صورت، آنها در آینده بسیار به هم خواهند چسبید.

هنگام خرید، اولویت را به محصولی بدهید دورومگندم. به بسته بندی دقت کنید. همه ماکارونی ها باید یک رنگ با سطح صاف باشند. هیچ کپی شکسته و به خصوص خرده نان نباید وجود داشته باشد.

یک دستور ساده برای ماکارونی و گوشت چرخ کرده

این گزینه برای آشپزهای تنبلی مناسب است که می خواهند به سرعت خانواده خود را تغذیه کنند و در عین حال حداقل زمان را صرف کنند. می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده کنید: مرغ، گوشت خوک، مخلوط یا بوقلمون.

شما نیاز خواهید داشت:

• پاستا - 450 گرم.
• روغن زیتون.
• گوشت چرخ کرده - 350 گرم.
• پنیر - 200 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• ادویه ها.
• شیر - 600 میلی لیتر.
• نمک.
• آب - 500 میلی لیتر.

فرآیند گام به گام:

کف ظرف مخصوص فر را با روغن چرب کنید. پاستا را پخش کنید. نیازی نیست ابتدا آنها را بجوشانید. آنها باید خشک باشند.

تکه پنیر را رنده کنید. می توانید از رنده در هر اندازه ای استفاده کنید.

روی آن را با یک لایه گوشت چرخ کرده خام بپوشانید. به جای آن، می توانید از گوشت آب پز استفاده کنید، آن را تکه تکه کنید. نمک بزنید و با ادویه بپاشید.

فیلینگ را آماده کنید. برای این کار، تخم مرغ ها را نمک بزنید. ادویه جات را اضافه کنید. هم بزنید. جرم باید کاملاً یکدست شود.

در شیر، سپس آب بریزید. دوباره هم بزنید. روی پاستا بریزید.

با پنیر بپاشید. سطح را با فویل بپوشانید، اما سعی کنید اجازه ندهید که با لایه بالایی تماس پیدا کند.

فر را از قبل گرم کنید. دمای مورد نیاز 200 درجه سانتی گراد است.

خمیر را بگذارید و حدود 45 دقیقه بپزید. فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا پوسته قهوه ای شود.

در صورت تمایل، می توانید ظرف ماکارونی تمام شده را با گوشت چرخ کرده با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.

کاسرول پاستا غلیظ و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی

از جانب محصولات معمولی، که تقریباً در هر آشپزخانه ای یافت می شود و به راحتی تهیه می شود ظرف خوشمزهکه تمام خانواده از آن لذت خواهند برد. کودکان به خصوص آن را دوست خواهند داشت. اگر حجم زیادی تهیه کرده اید، می توانید بقیه کاسرول را تکه تکه کنید، سپس آن را در کیسه ای قرار دهید و بفرستید. فریزر. در صورت لزوم، آن را بردارید و در اجاق مایکروویو گرم کنید.

به لطف ماکارونی طولانی و غلیظ، کاسرول زیبا و جشن به نظر می رسد. می توانید هر گونه سبزیجات و قارچ را به فیلینگ اضافه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• ماکارونی غلیظ - 450 گرم.
• نمک.
• گوجه فرنگی - 80 گرم.
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
• هویج - 120 گرم.
• پیاز - 130 گرم.
• روغن نباتی - 60 میلی لیتر.

برای پر کردن:

• ادویه ها.
• تخم مرغ - 5 عدد بزرگ.
• پنیر - 120 گرم.
• شیر - 270 میلی لیتر.
• نمک.

فرآیند پخت و پز:

پیاز را خرد کنید. پاستا را بجوشانید تا نیم پز شود. مقدار روغن مشخص شده در دستور پخت را حتما به آب آشپزی اضافه کنید.

هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سبزیجات را با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید. رب گوجه فرنگی را در آن بریزید. نمک و ادویه اضافه کنید.

پاستا را آبکشی کرده و نیمی از آن را به صورت یک لایه در کف تابه قرار دهید.

گوشت چرخ کرده را روی لایه پاستا پخش کنید. با باقیمانده پاستا بپوشانید.

تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید تا یکدست شود. نمک بزنید و داخل آماده سازی بریزید.

پنیر را رنده کنید. روی قابلمه بپاشید. در فر قرار دهید.

به مدت 1 ساعت بپزید. اگر قسمت بالایی شروع به سوختن کرد، ظرف را با فویل بپوشانید. درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد

ظرف ماکارونی تمام شده خواهد بود ناهار عالیبرای یک خانواده بزرگ ماهیتابه را به قطعات برش داده و سرو کنید.

کاسرول پاستا با گوشت چرخ کرده و قارچ

هر پاستا برای پخت و پز مناسب است. حتی می توانید از آن هایی که از عصر باقی مانده استفاده کنید. برای پخت می توانید از ورقه پخت، ماهیتابه بدون دسته، تابه اردک یا ماهیتابه فنری استفاده کنید.

اگر می خواهید از میهمانان خود با یک تابه دلچسب پذیرایی کنید و در عین حال آنها را غافلگیر کنید، از قالب های مافین استفاده کنید. در نتیجه، کاسرول های پرس شده زیبا و اشتها آور خواهید داشت. کودکان به ویژه از این ارائه قدردانی خواهند کرد.

محصولات مورد نیاز:

• ماکارونی آب پز - 500 گرم.
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم.
• قارچ - 200 گرم.
• پیاز - 230 گرم.
• پنیر - 200 گرم.
• روغن - 60 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 4 عدد بزرگ.
• شیر - 200 میلی لیتر.
• نمک.
• فلفل.

فرآیند گام به گام:

ابتدا فیلینگ را آماده کنید. برای این کار قارچ ها را ورقه ای برش دهید. پیاز را خرد کنید. مکعب ها باید کوچک باشند.

یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، در روغن نباتی بریزید. قارچ ها را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پیاز را اضافه کنید. بجوشانید تا قهوه ای طلایی شود.

گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید. نمک و فلفل بپاشید. مدام هم بزنید، سرخ کنید تا پخته شود. داخل بشقاب بریزید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه بریزید. نمک را اضافه کنید و با لیسک کاملاً مخلوط کنید. در شیر بریزید. هم بزنید.

قالب را با روغن چرب کنید. نیمی از ماکارونی آب پز شده را اضافه کنید. فیلینگ را پخش کنید. با قاشق سطح کنید.

باقیمانده پاستا را روی آن قرار دهید. پر را با مواد پر کنید که در هنگام پخت ساختار متراکم خوبی به ظرف می دهد.

با پنیر بپاشید. در فر قرار دهید.

نیم ساعت بپزید. سطح باید طلایی شود. دما 170 درجه سانتی گراد

کاسرول پاستا سریع و خوشمزه با گوجه فرنگی - دستور تهیه ویدیو

تصور گوجه فرنگی در این غذا اصلاً دشوار نیست. گذشته از همه اینها پوسته پنیرارتباط مستقیم با مورد علاقه همه ایجاد می کند و در او این یک عنصر بسیار مهم است. سعی کنید یک ظرف ماکارونی و گوجه فرنگی چقدر می تواند خوشمزه باشد.

کاسرول پاستا با گوشت چرخ کرده و سس بشامل به سبک یونانی

سعی کنید خوشمزه ترین ها را بپزید غذای یونانی- پاستیسیو معلوم می شود معطر و بسیار رضایت بخش است. فیلینگ گوشتکاملا با سس لطیفبشامل و عطر تند دارچین، بنابراین هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند. روی سطح شکل می گیرد پوسته قهوه ای طلایی، که در نگاه اول اشتها را بیدار می کند. ماکارونی را فقط از گندم دوروم خریداری کنید.

آنچه لازم است:

• نمک - 5 گرم.
• پاستا - 400 گرم.
• کره - 5 گرم.
• پنیر - 300 گرم.

سس بشامل:

• آرد - 150 گرم.
• نمک - 2 گرم.
• کره - 50 گرم.
• جوز هندی - 2 گرم.
• شیر - 1 لیتر.
• روغن زیتون - 40 میلی لیتر.

پر كردن:

• گوشت چرخ کرده - 600 گرم.
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر.
• رب گوجه فرنگی - 75 میلی لیتر.
• نمک - 5 گرم.
• فلفل سیاه - 2 گرم.
• پیاز - 120 گرم.
• دارچین - 40 گرم.
• سیر - 4 حبه.

فرآیند گام به گام:

داخل قابلمه بریزید روغن زیتون. خامه را اضافه کنید. گرمش کن

آرد را اضافه کنید. یک دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.

شیر را بجوشانید و در مخلوط بریزید. کاملا مخلوط کنید. برای اطمینان از همگن بودن مخلوط و عدم تشکیل گلوله، شیر را تکه تکه در آن بریزید و هر بار با قاشق چوبی هم بزنید. وقتی شیر با مخلوط آرد، می توانید قسمت بعدی را اضافه کنید. در این زمان از روی حرارت بردارید.

با جوز هندی بپاشید. مقداری نمک اضافه کنید. سس بشامل آماده است.

حالا فیلینگ را آماده کنید. برای این کار پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. در ماهیتابه با روغن بریزید. سرخ کردن.

سیر خرد شده را اضافه کنید. یک دقیقه صبر کن. گوشت چرخ کرده را انتقال دهید. هم بزنید.

درب ظرف را ببندید و یک ربع بجوشانید. فلفل بپاشید و سپس نمک بزنید و دارچین را اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید.

به مدت 5 دقیقه در بسته را بجوشانید.

برای پاستا آب بجوشانید. مقداری روغن در آن بریزید. ماکارونی را اضافه کنید. هم بزنید تا به هم نچسبند. بجوشانید و زیر آن را بشویید آب سرد. قسمت را داخل قالب قرار دهید.

با پر کردن بپوشانید. پاستا را در لایه دوم پخش کنید.

سس بشامل را بریزید و با پنیر رنده شده بپاشید.

کاسرول پاستا با گوشت چرخ کرده و سس بشامل آماده است. نوش جان!

پخت ماکارونی قابلمه با کدو سبز و مرغ چرخ کرده

یک کاسرول ماکارونی مغذی و غنی از ویتامین با گوشت چرخ کرده و کدو سبز به طرز شگفت انگیزی لطیف و خوش طعم است. برای پخت و پز از کدو سبز جوان که پوست نازکی دارد استفاده کنید. اگر میوه های رسیده دارید، حتما پوست آن را ببرید و دانه ها را جدا کنید. خرید پر برای پاستا.

ضروری:

• ماکارونی خام - 300 گرم.
• شوید.
• مرغ چرخ کرده - 350 گرم.
• ادویه ها.
• پیاز - 130 گرم.
• کدو سبز - 2 میوه کوچک.
• نمک.
• پنیر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شیر - 450 میلی لیتر.

فرآیند گام به گام:

کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز و سبزی را خرد کنید. هم بزنید.

گوشت چرخ کرده و ماکارونی خشک را اضافه کنید. هم بزنید.

در چاشنی مرغ بپاشید. فلفل سیاه و ریحان خشک. مقداری نمک اضافه کنید. شما می توانید از هر ادویه دیگری استفاده کنید، صدا را با توجه به ترجیحات خود تنظیم کنید.

تکه پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. قطعه را به قطعه کار وصل کنید.

قالب را با روغن چرب کنید و مخلوط به دست آمده را به طور مساوی پخش کنید. برای مدتی کنار بگذارید.

نمک را به شیر اضافه کنید. تخم مرغ ها را داخل آن بریزید و هم بزنید. سپس مخلوط را روی قابلمه بریزید. با استفاده از کاردک چندین سوراخ ایجاد کنید تا ماکارونی به خوبی خیس بخورد.

مایع باید به آرامی روی غذا را بپوشاند. اگر کافی نیست، قسمت کوچک دیگری از فیلینگ را آماده کنید.

با پنیر باقی مانده بپاشید.

به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. حالت 180 درجه سانتی گراد. آمادگی توسط پاستا مشخص می شود.

کاسرول تمام شده را از فر خارج کنید. با شوید بپاشید. بگذارید 10 دقیقه استراحت کند و کمی خنک شود، پس از آن می توانید برش دهید.

کاسرول از پوسته های بزرگ پاستا با گوشت چرخ کرده و پنیر

یکی دیگه خیلی گزینه جالبکاسرول ممکن است برای شما خیلی سخت به نظر برسد، اما این فقط در نگاه اول است. آماده کردن این غذا کمی بیشتر از انواع کلاسیکقابلمه پاستا. حجم پیشنهادی محصولات برای یک کاسه بزرگ کافی است، بنابراین می توانید به راحتی به خانواده خود غذا دهید. تا حد امکان پاستا را به صورت پوسته بخرید سایز بزرگ، زیرا در آنها است که فیلینگ آماده شده را قرار می دهید.

ضروری:

• پاستا (پوسته های بزرگ) - 150 گرم.
• نمک.
• پنیر - 250 گرم.
• جعفری - 20 گرم.
• پاپریکا شیرین قرمز - 3 گرم.
• مرغ چرخ کرده - 280 گرم.
• سیر چرخ شده - 5 گرم.
• پیاز - 80 گرم.

پر کردن:

• خامه ترش - 60 میلی لیتر.
• شیر - 350 میلی لیتر.
• نمک.
• تخم مرغ - 2 عدد بزرگ.

فرآیند گام به گام:

خرد کن پیاز کوچکتر. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. جعفری را خرد کنید.

محصولات آماده شده را داخل گوشت چرخ کرده بریزید. با سیر و پاپریکا بپاشید. مقداری نمک اضافه کنید. هم بزنید. جرم همگن و متراکم خواهد بود.

خامه ترش را به طور جداگانه با تخم مرغ ترکیب کنید. مقداری نمک اضافه کنید. با لیسک مخلوط کنید.

شیر را داخل آن بریزید. کاملا هم بزنید.

تمام پاستاها را با استفاده از قاشق با گوشت چرخ کرده پر کنید. پوسته ها را محکم در یک ظرف پخت قرار دهید.

داخل فیلینگ بریزید. پنیر را رنده کرده و قطعه کار را در یک لایه یکنواخت بپاشید. با فویل بپوشانید.

در فر داغ قرار دهید تا بپزد.

به مدت 40 دقیقه بپزید تا پاستا پخته و نرم شود. فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا یک پوسته خوب تشکیل شود. حالت 190 درجه سانتیگراد.

طرز تهیه کاسرول ماکارونی با دو نوع پنیر و گوشت چرخ کرده

هر نوع پنیر طعم جالبی به کاسرول می دهد. کیفیت های طعم. این گزینه پخت سریع است، زیرا نیازی به پختن هر یک از مواد جداگانه و لایه لایه کردن آن نیست. مرغ چرخ کرده هنگام پخت لطیف تر می شود. اگر در نتیجه پوسته‌ای ترد می‌خواهید، آرد سوخاری یا بلغور خرد شده را روی پنیر بپاشید.

شما نیاز خواهید داشت:

• پاستا - 300 گرم.
• کره - 20 گرم.
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر.
• فلفل.
• پنیر - 250 گرم.
• پیاز - 160 گرم.
• پنیر پنیر - 200 گرم.
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم.
• نمک.

نحوه پختن:

آب را نمک بزنید. ماکارونی را اضافه کنید. بپزید تا نیم پز شود. مایع را کاملاً تخلیه کنید.

کره را به پاستا اضافه کنید. هم بزنید.

پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. نمک، سپس فلفل.

برای اینکه گوشت چرخ کرده خیلی خشک نشود کمی آب اضافه کنید. مدام هم بزنید، سرخ کنید تا پخته شود.

پاستا را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. پنیر فتا و پنیر رنده شده را اضافه کنید. کمی پنیر برای تزیین بگذارید. هم بزنید.

به فرم ارسال کنید. به آرامی فشار دهید. با پنیر بپاشید. به مدت یک ربع در فر بپزید. حالت 180 درجه سانتی گراد.

پخت کاسه اسپاگتی با گوشت چرخ کرده - دستور تهیه ویدیو

برای تهیه خوشمزه و کاسرول آبدارنه تنها ماکارونی مجعد، بلکه اسپاگتی نازک سنتی نیز مناسب است. با تشکر از آنها، قابلمه متراکم تر خواهد شد و خرد نمی شود. و مطمئناً از فیلینگ خوشتان خواهد آمد.

از خلاقیت نترسید و دستور العمل ها را به صلاحدید خود تغییر دهید. می توانید گوجه فرنگی، کدو تنبل، فلفل دلمه ای و تند و همچنین هر سبزی را اضافه کنید. با آزمایش، می توانید خانواده خود را هر روز با طعم شگفت انگیز جدیدی از کاسرول های مورد علاقه خود خوشحال کنید.

این اتفاق می افتد که ما دیگر نمی دانیم چه چیزی را برای شام خوشمزه اما غیر معمول برای خانواده خود بپزیم. و سپس دستور العمل های مشابه، به عنوان مثال، کاسرول، به کمک ما می آیند. موافق باشید که ما اغلب چنین ظرفی را تهیه نمی کنیم، بنابراین یک کاسرول که می تواند به روش های کاملاً متفاوت، از طیف گسترده ای از مواد تهیه شود، بسیار مفید خواهد بود. امروز یک ماهیتابه از ماکارونی و گوشت چرخ کرده تهیه می کنم.

اغلب، خانم های خانه دار بیشتر از حد نیاز ماکارونی می پزند و باقی می ماند، اما حیف است که آن را دور بریزیم. سپس این دستور پخت به کارتان می آید، دریغ نکنید و این ظرف ماکارونی را آماده کنید. به عنوان یک جزء گوشت، می توانید هر گوشت چرخ کرده را، خواه گوشت یا مرغ، یا می توانید از ماهی چرخ کرده استفاده کنید - این به صلاحدید شما و البته به سلیقه خانواده شما است. امتحان کنید و برای عزیزانتان غذای خوشمزه درست کنید. قابلمه خانگیراضیشون کن حتما سیر و راضی میشن.

ضروری:

• پاستا - هر
• گوشت چرخ کرده - من از گوشت خوک استفاده می کنم - 500 گرم.
• خامه 20٪ - 200 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• نمک، فلفل - به مزه.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• کره یا روغن نباتی - برای چرب کردن قالب.
• سبزه

طرز پخت ماکارونی و گوشت چرخ کرده:

قبل از شروع مونتاژ قابلمه، باید پاستا را بجوشانید تا تمام شود. شما می توانید از هر پاستا برای پخت غذا استفاده کنید، از رشته فرنگی کوچک گرفته تا ماکارونی لوله ای بلند، اسپاگتی یا مخروط های ساده. من از مخروط های پاستا معمولی استفاده می کنم. آنها را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شوند. زه کشی.

من از گوشت خوک چرخ کرده برای کاسرول با ادویه جات (نمک، فلفل) از قبل اضافه شده استفاده می کنم پیازهاو سیر یک تخم مرغ هم به گوشت چرخ کرده اضافه می کنم و کاملا مخلوط می کنم. در صورت تمایل می توانید کمی سبزی خرد شده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و پنیر رنده کنید. پس از آماده کردن همه مواد، شروع به جمع کردن قابلمه می کنیم. به شکل مناسب با کره چرب شده یا روغن سبزیجاتیک سوم را در پایین قرار دهید ماکارونی آب پز. نیمی از گوشت چرخ کرده را روی پاستا قرار دهید.

سپس دوباره پاستا، لایه دوم گوشت چرخ کرده و ماکارونی باقی مانده. روی قابلمه را با مخلوطی از تخم مرغ و خامه که کمی با نمک و فلفل مزه دار کرده اید، تزیین کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و آن را بفرستید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 45-60 دقیقه بپزد. ظرف من کاملاً بالا بود، بنابراین 60 دقیقه آن را پختم.

کاسرول داغ تمام شده را از فر خارج کنید، به قطعات برش دهید و با گیاهان تازه برای خانواده سرو کنید و در صورت تمایل، سس های مختلف: سس کچاپ، خامه ترش، خردل یا هر سس دیگری. این کاسرول برای خوردن بچه های کوچک عالی است، زیرا آنها ترکیب ماکارونی و گوشت چرخ کرده را دوست دارند. کاسرول ها بسیار لطیف و خوشمزه می شوند و درست جلوی چشمان شما از روی میز پرواز می کنند.

آیا دائماً از این سؤال عذاب می دهید که "برای صبحانه چه چیزی بپزید که سریع، آسان و خوشمزه باشد"؟

سپس یک ظرف ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر حتماً به دردتان می خورد. دانش‌آموزان و افرادی که عادت به کم‌خوری دارند این غذا را دوست خواهند داشت. با وجود این، ماکارونی قابلمه و گوشت چرخکردهبسیار سیر کننده است و این صبحانه تا چای بعد از ظهر ادامه خواهد داشت.

طرز تهیه نسخه سنتی ماکارونی و گوشت پخته بسیار ساده است و زمان زیادی را از شما نمی گیرد.

برای این شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم.
• پاستا - 400 گرم.
• پیاز - 2 عدد
• شیر - 2 لیوان.
• پنیر (سخت، هر) - 100 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• نمک.
• ادویه جات ترشی جات.

پاستا را در آب کمی نمک می جوشانند تا کاملا بپزند. همزمان پیاز را مکعبی خرد کرده و پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کنید. تخم مرغ ها شکسته شده و با شیر مخلوط می شوند. آب از ماکارونی تخلیه می شود.

پیاز را در ماهیتابه کمی تفت می دهیم تا طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم. همه اینها به خوبی مخلوط شده است. در یک ظرف فر از قبل آماده شده، ماکارونی را با لایه اول پایین، سپس یک لایه گوشت و دوباره ماکارونی قرار می دهیم. همه چیز با پنیر رنده شده در بالا پاشیده شده و با دقت با شیر ریخته می شود. حدود نیم ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید.

با قارچ اضافه شده

کاسه گوشت با پاستا و قارچ غذای فوق العاده و سیر کننده ای است که تهیه آن نیاز به زحمت زیادی ندارد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• پاستا - 300 گرم.
• گوشت چرخ کرده 0.5 کیلوگرم.
• قارچ (ترجیحاً قارچ) - 250 گرم.
• گوجه فرنگی کوچک - 2 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• راست. روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• سیر - 2 حبه.
• سبزه.
• برای پر کردن: شیر - 0.7 لیتر، آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، آبکش کنید کره - 40-50 گرم.

پاستا در آب نمک جوش پخته می شود. دقت کنید که بیش از حد پخته نشوند، در غیر این صورت ظرف از آبکش پایین می رود. پس از پختن پاستا، آن را در آبکش بریزید و بگذارید خنک شود.

همزمان در حال درست کردن گوشت چرخ کرده هستیم. می توانید به صورت آماده بخرید یا خودتان آن را درست کنید. خام یا اضافه کنید پیاز داغ. دومی ارجح است.

پیاز را مکعبی خرد کرده و در ماهیتابه سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده به آن اضافه می شود. همه اینها نمک زده، فلفل می شوند و به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ می شوند.

در یک ماهیتابه جداگانه، سیر را در ورقه های کوچک سرخ می کنیم. قارچ ها را خرد کرده و همراه با پیاز روی حرارت متوسط ​​تفت می دهیم تا تمام مایع از آنها تبخیر شود. مخلوط نمک زده می شود و ادویه جات به مزه اضافه می شود.

قارچ ها را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنند. برای نمک حتما باید طعم آن را بچشید. به طور جداگانه سس قابلمه را آماده کنید. کره را در ظرف مخصوص نچسب ذوب کرده و آرد را اضافه کنید. همه چیز به سرعت و به طور کامل مخلوط می شود. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای تشکیل نمی شود. در حین هم زدن شیر داخل آن ریخته می شود. روی آتش بگذارید و هم بزنید تا مخلوط به غلظتی شبیه ژله برسد.

ظرف پخت را با روغن چرب کنید، یک لایه پاستا قرار دهید، سس را روی آن بریزید. سپس یک لایه قارچ، گوجه فرنگی خرد شده، سس و پنیر رنده شده روی آن قرار می گیرد. ظرف را به مدت نیم ساعت در فر قرار می دهیم تا پوسته قهوه ای ظاهر شود.

با مرغ چرخ کرده

دستور غذا با مرغ چرخ کرده تفاوت چندانی با نسخه کلاسیک ندارد. فقط در برخی از مواد تشکیل دهنده تفاوت وجود دارد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• پاستا - 0.5 کیلوگرم.
• مرغ چرخ کرده - 400 گرم.
• شیر - 100 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• زه کشی. کره - 40 گرم.
• نمک.

گوشت چرخ کرده را نمک زده، فلفل می زنیم و تفت می دهیم تا پخته شود. ماکارونی آب پزبا آن مخلوط شده است. تخم‌مرغ‌ها را با شیر هم می‌زنیم و این مخلوط را داخل گوشت چرخ کرده با ماکارونی که قبلا در قالب گذاشته‌ایم می‌ریزیم تا مواد روی آن را کاملا بپوشاند. روی ماهیتابه را با پنیر سفت می پاشیم و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سرخ می کنیم.

با سس بشامل

دستور پخت سنتی کاسرول با پاستا و گوشت چرخ کرده در فر با افزودن سس بشامل.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت چرخ کرده مخلوط - 0.6 کیلوگرم.
• پاستا - 400 گرم.
• پیاز - 3 عدد
• راست. روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پنیر سخت.
• سس بشامل.

پاستا تا نیمه پخته می شود. پس از این، آنها را بدون آبکشی در آبکش می اندازند. در همان زمان، گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط کرده، نمک و فلفل می کنند. در ماهیتابه با روغن نباتی بیش از 7 دقیقه پخته می شود.

پاستا را به شکل چرب شده قرار می دهند و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار می دهند. همه اینها به طور مساوی با سس بشامل ریخته می شود. پنیر را روی ماهیتابه رنده کرده و به مدت نیم ساعت در فر قرار می دهیم تا پوسته قهوه ای ظاهر شود.

به مجموعه اجزاء در سس خوشمزهبشامل شامل نیم لیتر شیر، 50 گرم آرد و 82.5 درصد کره، نمک و فلفل است. آرد روی حرارت کم سرخ می شود، کره اضافه می شود، شیر و ادویه ها در قسمت های کوچک ریخته می شوند. همه مواد مخلوط می شوند. این فرآیند با هم زدن مداوم به مدت 5-6 دقیقه طول می کشد.

با گوجه فرنگی اضافه شده

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت چرخ کرده - 0.6 کیلوگرم.
• پاستا - 400 گرم.
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• پیاز - 2 عدد
• سیر - 2 حبه.
• هویج - 1 عدد.
• راست. روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پنیر سخت - 100 گرم.
• خامه ترش.
• نمک.
• ادویه جات ترشی جات.

پاستا تا نیمه پخته می شود و سپس در آبکش آبکش می شود. گوشت چرخ کرده را نمک زده و فلفل می‌کنیم و در ماهیتابه می‌پزیم آب خود. پیاز، سیر و هویج خرد شده، روی یک رنده درشت رنده شده، با گوشت چرخ کرده مخلوط می شوند. دم کنید تا هویج ها نرم شوند. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و پوست آن را جدا کنید. به قطعات کوچک برش دهید، به گوشت چرخ کرده و سبزیجات اضافه کنید. همه اینها روی حرارت کم به مدت 2-5 دقیقه می جوشند.

پاستا در یک لایه یکنواخت روی قالب از قبل چرب شده پخش می شود. سپس روی آنها پنیر می پاشند. گوشت چرخ کرده به همراه سبزیجات روی آن قرار می گیرد. باید با کمی خامه ترش چرب شود تا خشک نشود. پس از آن، یک لایه دیگر از ماکارونی گذاشته می شود که باید کاملاً با پنیر پوشانده شود. کاسرول به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه پخته می شود.

دستور پخت پنیر

این یک غذای بسیار آسان برای تهیه است. حتی کسی که چیزی در مورد آشپزی نمی داند می تواند از عهده آن برآید.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• پاستا - 0.5 کیلوگرم.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• راست. روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• خامه ترش - 1 لیوان.
• نمک - 2 قاشق چایخوری.

پاستا را به مدت 5 دقیقه در آب نمک در حال جوش می جوشانند، سپس در یک آبکش قرار می دهند تا مایع آن خارج شود و روی آن روغن نباتی ریخته می شود و کاملاً مخلوط می شود. زرده ها را که از سفیده جدا می کنند با خامه ترش و نمک مخلوط می کنند. پنیر رنده شده به آنها اضافه می شود. همه اینها به پاستا اضافه شده و دوباره مخلوط می شوند.

سفیده ها را هم زده سپس به پاستا اضافه کرده و با احتیاط مخلوط می کنیم. همه اینها در یک ظرف پخت روغنی گذاشته می شود. کاسرول به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه پخته می شود.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• ماکارونی لوله ای - 400 گرم.
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم.
• شیر (می توانید به جای آن از خامه کم چرب استفاده کنید) – 400 میلی لیتر.
• آرد - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پنیر سخت - 100 گرم.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• زه کشی. کره - 50 گرم.
• ادویه جات ترشی جات.

پیازهای خرد شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنند، همه اینها نمک و فلفل می شود. لوله ها با گوشت چرخ کرده پر شده و به طور مساوی در یک ظرف پخت قرار می گیرند. در بالا آنها را سخاوتمندانه و به طور مساوی با سس ریخته و با پنیر رنده شده پاشیده می شود. پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه 40 دقیقه طول می کشد.

با برنج و مرغ برای رژیم غذایی کودکان

بچه های کوچک می توانند و حتی باید کاسرول بخورند. مهم است که محصول مناسبی را انتخاب کنید که از آن تهیه می شود.

• مرغ چرخ کرده - 200 گرم.
• برنج آب پز - 100 گرم.
• پاستا - 150 گرم.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• هویج - 1 عدد.

پاستا و برنج را جداگانه بجوشانید. هویج را رنده کرده و پیاز را مکعبی خرد می کنیم. همه چیز مخلوط شده و در ماهیتابه کمی سرخ می شود. در همان زمان، خامه ترش را با تخم مرغ ها می زنیم. این کار را می توان به صورت دستی یا با استفاده از مخلوط کن انجام داد. همه قسمت های مواد را با دقت با هم مخلوط کرده و در ظرفی که از قبل چرب کرده اید قرار می دهیم. پخت در فر 180 درجه حدود نیم ساعت طول می کشد.