Leckere Salate für das neue Jahr des Hahns. Kulinarische Rezepte und Fotorezepte

Obwohl bis zum Neujahr noch viel Zeit ist, haben viele bereits mit den Vorbereitungen für den bedeutendsten Feiertag des Jahres begonnen. Langsam fragen sich die Menschen, welche Geschenke man Freunden und Verwandten am besten machen kann.

Sicherlich weiß jeder bereits, dass das Jahr des Feuerhahns naht. Und langsam machen sich alle auf die Suche nach Snacks und Salaten. Und wenn wir auf einen gelungenen Salat mit dem Bild des Meisters des Jahres stoßen, setzen wir ihn sofort in ein Lesezeichen. Heute habe ich zufällig einen solchen Salat in sozialen Netzwerken gesehen, er heißt „Hahnsalat“ http://garim-parim.ru/. Und das brachte mich auf die Idee, dass es für mich an der Zeit war, mit den Vorbereitungen zu beginnen.

Und normalerweise bereite ich immer einen Salat für das Ostzeichen zu, dessen Jahr wir feiern. Ich überlege und erstelle ein Bild dafür und koche es dann. Meiner Meinung nach respektiere ich seine Ankunft, so wie Sie Ihren liebsten Gästen Respekt entgegenbringen.

Der Feuerhahn (Hahn) ist ein ebenso lieber Gast! Denn wie das kommende Jahr für uns ausgehen wird, hängt davon ab, wie unterstützend dieses östliche Sternzeichen sein wird! Und wir alle möchten, dass unsere Familien gesund, erfolgreich und glücklich sind. Damit unser Haus eine volle Tasse ist. Damit die Arbeit Freude und Wohlstand bringt!

Ich denke, dass man sich dafür anstrengen muss. Und das Mindeste, was man dafür tun kann, ist, den Meister des Jahres zu „beschwichtigen“ und ein köstliches und köstliches Gericht zuzubereiten schöner Salat!

Und ich habe diesen Salat zubereitet. Ich musste wirklich hart daran arbeiten. Schließlich ist der Hahn auch ein Ästhet; wenn Sie sein Image gestalten, möchte er auf jeden Fall schön und vorzeigbar aussehen. Die Aufgabe ist natürlich nicht einfach, aber machbar.

Wenn Ihnen mein Hahn gefallen hat, erkläre ich Ihnen unten ausführlich, wie man ihn zubereitet! Da ich den Salat erst gestern erfunden habe, gibt es so etwas im Internet nicht mehr!

Salat „Fire Rooster“ (Hahn) – köstlicher Salat für das neue Jahr

Wir brauchen:

• Sprotten - 1 Dose (160g)
• frische Gurken - 2-3 Stück (klein)
• Ei - 3 Stk
• Kartoffeln - 4 Stk
• Karotten - 3 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - 3-4 EL. Löffel zum Frittieren von Pommes frites
• rote Paprika, Dill, Rosmarinzweige (ganz), Pfefferkörner – zur Dekoration

Vorbereitung:

1. 3 Kartoffeln, 2 Karotten und Eier kochen. Es ist besser, mittelgroße Kartoffeln und kleine Karotten zu nehmen, aber vorzugsweise saftig und hell.

Achten Sie beim Kochen darauf, das Gemüse nicht zu lange zu kochen. Der Salat mit solchem ​​Gemüse wird nicht so lecker sein und die Kartoffeln werden bei der Verarbeitung einfach zu Kartoffelpüree.

2. Kühlen Sie das Gemüse ab und stellen Sie es in den Kühlschrank, damit Sie es später leichter reiben können. Kalte Kartoffeln und Karotten zerfallen beim Reiben nicht, wenn sie vorgekühlt sind.

3. Wir haben noch eine Kartoffel und eine kleine Karotte roh übrig. Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden und in kleinen Portionen in Pflanzenöl anbraten. Wir benötigen diese Pommes Frites, um die Beine und den Schnabel herzustellen.

Dafür reicht natürlich eine Kartoffel aus, aber einen Teil davon werden wir zum Dekorieren des Gerichts verwenden, und der Rest hält auch nicht lange, es tauchen sofort Leute auf, die es essen wollen!

Legen Sie die fertigen Kartoffeln auf Papiertücher. damit das gesamte Öl abgelassen wird.

4. Ein kleiner rohe Karotten Auf einer sehr feinen Reibe reiben.

5. Reiben Sie zwei abgekühlte gekochte Karotten auf einer mittleren Reibe.

6. Reiben Sie die abgekühlten Kartoffeln auf die gleiche Weise ein. Wenn Kartoffeln auf diese Weise gerieben werden, entstehen keine klebrige Masse, sondern „Schuppen“. Solche Kartoffeln werden besser eingeweicht und der Salat wird viel schmackhafter.

Das gilt übrigens nicht nur für die Zubereitung dieses Salats, sondern auch für andere!

7. Eiweiß und Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer mittleren Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe. Versuchen Sie, das Eigelb nicht zu zerdrücken, damit es leicht und luftig bleibt.

8. Zwei frische Gurke ebenfalls auf einer mittleren Reibe reiben.

Selbstverständlich reiben wir alles einzeln in jeden Teller.

9. Und so fangen wir an, den Hahn zu erschaffen! Im Folgenden erkläre ich Ihnen, wie Sie seine Form so gestalten, dass er schön ist und diesem stolzen Vogel ähnelt. Das ist eine ganz faszinierende Geschichte! Zumindest kam sie mir so vor.

Wenn Sie sofort können, ohne vorbereitende Vorbereitung Kreieren Sie eine schöne Hahnfigur, dann wird es großartig!

Ich habe mit einem einfachen Bleistift anhand eines vorgefertigten Rohlings eine Form auf eine Salatschüssel gezeichnet. Mein Gericht ist das größte, das im Haus gefunden wurde!

10. Und nun habe ich gemäß der Zeichnung die erste Schicht Kartoffeln ausgelegt. Ich habe den gezeichneten Rohling darauf gelegt und geprüft, ob alles geklappt hat. Wo noch Platz übrig war, habe ich korrigiert und mit den restlichen Kartoffeln aufgefüllt. Ein Teil der Kartoffeln sollte übrig bleiben, um den Schwanz zu dekorieren.

Für den Rohling habe ich einen Kamm und einen Bart anprobiert. Es sieht ähnlich aus!

Die Kartoffeln leicht salzen und nach Belieben pfeffern.

11. Das Öl von den Sprotten abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Entfernen Sie die harten Schwänze; sie nützen uns nichts und stören nur, wenn sie in den Zähnen hängen bleiben.

Normalerweise in Fischsalate Aus Konserven werden Makrelen, Sardinen oder Thunfisch hinzugefügt. Ich beschloss, Sprotten einzusetzen. Denn wie Sie wissen, liebt der Herr des Jahres, der Hahn, alles Neue, Originelle und Andersartige. Darüber hinaus liebt er Experimente. Und dieser Salat ist das größte Experiment.

Einen solchen Salat habe ich schließlich noch nie gemacht, und das mit diesem Rezept!

12. Legen Sie die Sprotten in eine zweite Schicht. Versuchen Sie sicherzustellen, dass sie den gesamten Raum einnehmen, einschließlich der Seitenteile. Drücken Sie die Lagen nicht zu stark, versuchen Sie, nur die Seitenteile zu drücken, um die Form beizubehalten.

13. Wenn Sie fetthaltige Salate mögen, können Sie etwas Sprottenöl über die beiden gebildeten Schichten gießen. Ein Esslöffel reicht aus.

Ich habe kein Öl verwendet und es einfach weggeworfen.

14. Unsere nächste Schicht wird Gurke sein. Wir legen es auch aus und wiederholen alle Kurven der Silhouette des Hahns. Diese Schicht kann auch leicht gesalzen werden. Gurken lieben Salz. Aber das Wichtigste: Übertreiben Sie es nicht, damit der Salat am Ende nicht zu salzig wird.

15. Jetzt ist es an der Zeit, den Schwanz zu formen. Im Moment benötigen Sie lediglich die Basis. Daher legen wir nur eine ungefähre Form der restlichen Kartoffeln an. Bedecken Sie die Kartoffeln mit einer Schicht geriebenem Eiweiß.

16. Die nächste Schicht sind Karotten, aber nicht frisch, fein gerieben, sondern gekocht. Wir legen diese Schicht auch einschließlich der Seitenkanten so aus, dass Volumen entsteht. Unser Hahn wird voluminös sein und wie ein echter aussehen!

17. Nun alles mit Mayonnaise bestreichen. Es kann verwendet werden, um jede Schicht einzuschichten, aber in unserer Familie tun wir das nicht große Fans Mayonnaise, also habe ich ein Minimum an Schichten.

Aber hier müssen Sie die Karottenschicht gründlich mit Mayonnaise bestreichen. Alle Karotten sollten weiß sein, auch an den Rändern. Vergessen Sie nicht, Volumen zu schaffen.

Wow... Es sieht schon sehr ähnlich aus! Etwas Eigelb oder Eiweiß darüber streuen, Kamm, Bart, Auge anbringen – fertig ist der weiße Hahn!

18. Jetzt, da unser hübscher, gutaussehender Mann bereits zum Vorschein kommt, müssen wir ihn wunderschön dekorieren. Hier können Sie ihn natürlich nach Lust und Laune in einen Kaftan kleiden. Meine heutige Fantasie hat sich so entwickelt.

19. Den oberen Teil habe ich mit geriebenem Eigelb dekoriert, deshalb haben wir es sehr fein gerieben.

20. Den unteren Teil habe ich mit frischen, auf einer feinen Reibe geriebenen Karotten dekoriert. Es markierte auch die Stelle, an der sich der Flügel befindet. Zuerst habe ich ein paar Karotten dorthin geschüttet, wo der Schwanz sein würde, aber dann habe ich es mir anders überlegt, Farben zu mischen und die Karotten mit Mayonnaise bedeckt.

21. Wo die Pfoten sein werden, habe ich auch ein paar Kartoffeln hineingelegt und darüber gestreut Eiweiß. Das war’s, das Werkstück ist schon fertig.

Mir gefällt es sogar schon. In dieser Form können Sie den Salat auf den Tisch legen. Aber trotzdem ist es besser, es noch schöner zu dekorieren. Damit unser Symbol des Jahres der schönste aller Hähne wird!

22. Jetzt bewaffnen wir uns mit einer Schere und nehmen roten Pfeffer. Die Kamm- und Bartrohlinge habe ich vorab aus Papier ausgeschnitten, nun lege ich den Schnittrohling auf und schneide sie aus.

23. Dann schneide ich die Paprika in lange dünne Streifen und schneide sie auf einer Seite schräg ein. Beim Biegen entpuppt sich eines der Teile als Federfächer. Eine Gurke schneide ich genauso, immer mit dem grünen Teil.

24. Den Bereich von Kopf und Flügel dekoriere ich mit Eiweiß. Anstelle des Auges füge ich eine Erbse Piment hinzu.

25. Ich mache Beine und Schnäbel aus Pommes Frites. Unser Hahn ist fertig! Es bleibt nur noch, den leeren Raum daneben zu füllen.

Den restlichen weißen Schneeball streue ich unter die Pfoten und platziere hier und da Dillzweige. Ich dekoriere mit Gurken und Kirschtomaten. Ich füge noch ein paar Pommes Frites hinzu, um ihm etwas Farbe zu verleihen.

Zum Schluss lege ich Rosmarinzweige aus, sie sehen aus wie echte Weihnachtsbäume.

Nun ist das komplette Bild unseres Gerichts fertig. Der „Feuerhahn“-Salat ist leuchtend und farbenfroh geworden. Natürlich konnten die Fotos nicht die ganze Schönheit des resultierenden Gerichts wiedergeben. Aber Sie können es sich vorstellen!

Der Salat ist nicht nur wunderschön, sondern auch sehr lecker geworden! Natürlich haben wir nicht auf das neue Jahr gewartet und es gleich gegessen!

Alle waren sich einig, dass dieser Salat den Test bestanden hat und unbedingt für den Neujahrstisch vorbereitet werden muss! Na dann lasst uns kochen! Das ist also wunderbar. Eines der Gerichte wird bereits auf dem Tisch stehen!

Und während sie aßen, gab es einen Witz. Der Ehemann sagte: „Ich habe mir einen Namen für ihn ausgedacht, er heißt „Chicken Boy“. Wir haben seinen Witz aufgegriffen und jeder begann, ihn mit seinen eigenen lustigen Sätzen zu ergänzen. Alle lachten fröhlich, also aßen sie nach Herzenslust und hatten auch noch Spaß.

Und jetzt werde ich teilen, wie ich die Salatzubereitung vorbereitet habe- das heißt, der Hahn selbst.

Zuerst habe ich im Internet geschaut, welche Art von Salaten zubereitet werden. Ich habe das Angebot studiert und wollte einen Salat machen, der nicht wie die anderen war. Warum sich wiederholen, wenn schon jemand so einen Salat zubereitet hat? Der Meister des Jahres ist ein Individualist; er möchte sicherlich anders sein als alle anderen!

Und wie macht man so einen Hahn?

Während ich mich fast sofort für die Zusammensetzung der Produkte entschied, musste ich mich ernsthaft mit dem Design befassen.

Zunächst habe ich im Internet ein Bild eines Hahns gefunden, das meiner Meinung nach die höchsten Anforderungen meiner Anfrage erfüllte. Ich weiß nicht, wie man zeichnet, und egal, wie sehr ich versucht habe, es neu zu zeichnen, die Proportionen haben eindeutig versagt.

Da das Bild nicht zu groß war, stellte sich die Aufgabe, es zu vergrößern. Aber bei mir hat es einfach nicht geklappt.

Dann fing ich an, alle zu Hause zu belästigen, damit mir jemand beim Zeichnen von Handsome helfen würde. Aber alle lachten nur und schüttelten den Kopf. Dann hatte der Sohn Mitleid und sagte, er habe irgendwo gelesen, dass man einen Gegenstand zeichnen könne, indem man ihn in Ovale zerteile. Und was denkst du? Es gelang mir! Hurra!!!

Ich habe Ovale gezeichnet, wo nötig übermalt, und das Bild hat die gewünschten Proportionen erhalten. Ich habe dieses Bild ausgeschnitten und als Vorlage verwendet. Ich habe auch einen Kamm und einen Bart auf Papier gezeichnet, sie auch ausgeschnitten und für weitere Arbeiten verwendet.

Es ist also nichts unmöglich. Auch wenn Sie nicht wissen, wie man etwas macht, können Sie es schnell lernen!

Als wir den „Fiery Rooster“-Salat aßen, waren unsere Tochter und unsere Enkelin zu Besuch. Aber meine Enkelin isst solche Mayonnaise-Salate nicht. Aber wir sind aus dieser Situation herausgekommen. In einer der Zeitschriften entdeckte ich die Idee eines Kinderhahns. Ich erinnerte mich, wie man alles machte. Darüber hinaus gibt es dort nichts Besonderes zu merken.

Und in 15-20 Minuten schnell einen Salat für sie zubereitet.

Salat „Hahn – Goldene Jakobsmuschel“ für das neue Jahr

Wir brauchen:

• Rollton-Nudeln – 1 Brikett
• Paprika - rot und rosa
• grüne Erbsen - 2 EL. Löffel
• Dosenmais - 1 EL. Löffel
• Karotten (frisch oder gekocht) - 0,5 Stk.
• Gurke -0,5Stk

Vorbereitung:

1. Wasser zum Kochen bringen, um die Nudeln zu kochen. Ich nehme Rollton-Nudeln, weil diese Nudeln „lockig“ sind und sehr an Hühnerfedern erinnern.

2. Wenn das Wasser kocht, kochen Sie die Nudeln darin 2-3 Minuten lang oder wie in der Packung angegeben.

3. Während des Kochens zwei identische Flügel und eine Jakobsmuschel aus verschiedenfarbigen Paprikaschoten ausschneiden.

4. Aus den Karotten einen Kreis für den Kopf und Stäbchen für die Pfoten ausschneiden. Von einer Gurke einen Schnabel abschneiden.

5. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen Erbsen aus der Dose und Mais.

6. Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und leicht mit kochendem kaltem Wasser abspülen. Man kann es natürlich auch heiß stellen, aber während wir den Teller vorbereiten, kühlt er trotzdem ab. Dadurch kleben die Nudeln nicht zusammen und der Hahn nimmt schöne Formen an.

7. Nudeln in die Mitte des Tellers legen. Verwenden Sie es, um einen Hals und einen Schwanz zu formen.

8. Befestigen Sie den Kopf – eine Karotte, machen Sie ein Auge aus einer Erbse. Befestigen Sie die Jakobsmuschel und die Flügel.

9. Legen Sie den Maishals aus.

10. Karottenpfoten formen. Erbsen unter die Pfoten legen.

Dieser Hahn ist fertig! Es ist ein bisschen „Arthouse“ geworden, aber meiner Enkelin hat es sehr gut gefallen. Auf die Frage, ob sie die Nudeln erhitzen solle, lehnte sie ab und meinte, dass sie dieses Gericht wie einen Salat essen würde!

Zuerst aß sie alle Erbsen und saß dann lange da. Wir haben gefragt, warum sie nicht isst, sie mag es nicht! Und sie sagte, dass es schade sei, so einen Hahn zu essen. Aber als ich ihr versprach, dass ich ihr mehr davon machen würde, hat sie bereits alles spurlos aufgefressen!

Alle waren zufrieden, allen hat alles gefallen! Und es hat mir gleich doppelt Freude bereitet, so eine interessante Arbeit zu leisten! Also habe ich gelernt, den Hahn zu zeichnen, habe mir einen neuen Neujahrssalat ausgedacht und meine Enkelin war mit ihrem Gericht zufrieden!

Am Tisch erinnerten sie sich auch an ein Kinderreim –

„Petja, Petja, Hahn – ein goldener Kamm!

Schau aus dem Fenster, ich gebe dir ein paar Erbsen ...“

Es stellte sich heraus, dass unser Hahn dem berühmten poetischen Helden schmerzlich ähnlich war!…

Ich hoffe, dass jemand meine Idee auch interessant findet und den Feuerhahnsalat nach diesem Rezept zubereitet. Das wird ein echtes Geschenk für Sie und mich sein. Sie erhalten einen köstlichen und schönen Salat auf Ihrem Tisch. Und ich freue mich, dass ich nicht der Einzige bin, der dieses Rezept verwendet!

Guten Appetit allerseits! Und frohes neues Jahr!

Neujahrssalat in Form eines Hahns ist der Höhepunkt des bevorstehenden Feiertags.

Schließlich Neues Jahr 2017 wird das Jahr des Hahns sein, und der Tradition zufolge müssen Sie den Hahnsalat – die Hauptvorspeise auf dem festlichen Tisch – zubereiten und dekorieren.

Es ist überhaupt nicht schwierig und wir werden es Ihnen anbieten einfache Ideen Salatdesign in Form eines Hahns für das neue Jahr 2017.

Übrigens sind nicht nur Hähne kulinarisch beliebt, auch Salate können in Form von Hühnern zubereitet werden.

Der Neujahrssalat 2017 für den Feuerhahn schlägt Rottöne vor, also decken Sie sich zum Dekorieren mit Gemüse in der passenden Farbe ein – Paprika, Tomaten und Karotten.

Außerdem Aussehen Beim Neujahrssalat, daher der Name, ist auch der Geschmack des Gerichts wichtig.

Salat für das neue Jahr kann mit Hühnchen, Würstchen, Würstchen, Pilzen, Krabbenstäbchen, Meeresfrüchten, Fisch und nur Gemüse zubereitet werden.

Hier ist ein köstliches Salatrezept zum Jahr des Hahns mit geräucherter Wurst.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Frische Gurke - 1 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Geräucherte Wurst – 150 g
• Mayonnaise - 5 EL. Löffel
• Salz - nach Geschmack
• Entkernte Oliven - 5-6 Stk.
• Frischer Dill – 3-4 Zweige

Vorbereitung des Hahnensalats für das neue Jahr 2017:

1. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen und abkühlen lassen. Lassen Sie etwas mehr als die Hälfte der Karotten übrig, um den Salat zu dekorieren.

2. Alle anderen Lebensmittel in Würfel schneiden. Lassen Sie das Eiweiß eines Eies und einen Kräuterzweig als Dekoration übrig.

4. Die Hälfte des vorbereiteten Salats kreisförmig auf einen flachen Teller legen. Das ist der Kopf eines Hahns. Mit geriebenem Eiweiß bestreuen.

5. Den restlichen Salat in Kamm-, Schnabel- und Bartform anrichten.

6. Diese Teile des Hahnkopfes mit geriebenen Karotten bestreuen.

7. Den Kopf des Hahns mit entkernten, in Streifen geschnittenen Oliven dekorieren.

Den Rooster's Head-Salat mit frischem Dill garnieren.

In Form eines Hahns können Sie den Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ anrichten.

Das Rezept für den Neujahrssalat Hahn 2017 kann aus beliebigen Produkten zubereitet werden, Hauptsache thematisch dekorieren.

Die meisten Salate in Form von Hähnchen sind von der gleichen Art und nach dem gleichen Prinzip dekoriert, sehen aber sehr süß aus.

Und so können Sie aus frischem Gemüse einen Neujahrssalat zubereiten.

Und hier sind zwei Hähnchensalat-Hähnchen, die nicht nur für das neue Jahr, sondern auch für Ostern zubereitet werden können.

Manche Hähnchen lassen sich aus einem Salat rollen, bei dem alle Zutaten auf einer feinen Reibe gerieben werden, zum Beispiel aus einem Käsesalat mit Eiern.

So kam es, dass die Menschen jedes kommende Jahr begrüßen, indem sie es mit einem mythischen Tier in Verbindung bringen, einem Schutzpatron nach dem östlichen Kalender. Der Herrscher des nächsten Jahres wird ein außergewöhnlicher, eigenwilliger Vogel sein – der Feuerhahn. Bei der Organisation eines Neujahrsfestes sollten Sie darauf achten, Ihren Haushalt zu erfreuen, Ihre Gäste zu überraschen und diesen stolzen Vogel zu respektieren. Mehrere Salate sind aus einem Feiertagsmenü nicht mehr wegzudenken. Welche Salate für das neue Jahr 2017 werden dem Hahn gefallen?

Welche Lebensmittel mag der Hahn?

Neujahrsgerichte überraschen meist mit ihrer Vielfalt, Farbenpracht und teilweise auch der großen Komplexität der Zubereitung. Der Hahn bevorzugt jedoch Einfachheit und Natürlichkeit, weshalb Sie sich nicht von zu komplexen und schweren Gerichten hinreißen lassen sollten. Gemüse und Obstsalate. Es sollte Platz für Salate mit verschiedenen Müslisorten und Meeresfrüchten sein. Mit viel Liebe zubereitet und originell dekoriert können sie ganz schön beeindruckend sein.

Der originell dekorierte Neujahrssalat sieht beeindruckend aus

Aber für eine so häufige Zutat wie Hühnerfleisch, in Zukunft Neujahrsfeier Tabu. Es ist bekannt, dass die „Hühner in der Kohlsuppe“ überhaupt nicht in die Kohlsuppe wollen – man sollte den Hahn nicht irritieren und seine Gunst verlieren. Dies bedeutet natürlich nicht, dass auf nahrhafte Lebensmittel gänzlich verzichtet werden muss. Fleischsnacks: Es gibt Schweinefleisch, Kalbfleisch, Kaninchen. In Salatrezepten für das neue Jahr kann eine dieser Fleischsorten problemlos Hühnchen ersetzen.

Neujahrskerzen aus Käse

Salatdressings sollten natürlich sein, auf Pflanzenölen basieren und möglichst ohne Mayonnaise auskommen. Wenn wir Mayonnaise so sehr lieben, dass ein Salat ohne sie undenkbar ist, ist es besser, sie im Voraus selbst zuzubereiten. Mit modernem Küchengeräte es ist nicht schwer zu tun.

„Bumps“ werden den Feiertag schmücken

zum Inhalt

„Principessa“ ist eine ideale Wahl, um das alte Jahr ausklingen zu lassen

Es ist üblich, das festliche Neujahrsfest mit dem Abschied des ausgehenden Jahres zu beginnen. Die Herrscherin dieses Jahres ist der rote Affe – sie wird dem Hahn die „Zügel der Macht“ übergeben. Wenn man fragt, was ein Affe mag, fällt einem als Erstes Banane ein. Es lohnt sich, damit einen zarten, leichten, ungewöhnlichen Salat „Principessa“ (übersetzt aus dem Italienischen – Prinzessin, Prinzessin) zuzubereiten. Sowohl Ihnen als auch dem Affen wird es auf jeden Fall gefallen.

„Principessa“ – schlicht und elegant

Für die Zubereitung von „Principessa“ benötigen Sie (für 6 Portionen):

• reife Banane - 2 Stk.
• gebackene oder gekochte Rüben - 300 g;
• leichte Rosinen - 100 g;
• Knoblauch – 2 große Zehen;
• Walnuss - 20 g;
• Hausgemachte Mayonnaise.

Es empfiehlt sich, die Rüben am Vortag zu kochen. Aber es ist besser, ihn in Folie zu backen – so wird Ihr Zuhause vom Aroma des Kochgemüses befreit und der Geschmack des Salats wird noch angenehmer. Nachdem Sie die Rüben gebacken und abgekühlt haben, können Sie das Gericht in nur einer halben Stunde zubereiten.

1. Zunächst die gewaschenen Rosinen darin einweichen warmes Wasser.
2. In der Zwischenzeit die Rüben mit einer groben Reibe zerkleinern.
3. Die Nüsse nicht zu fein hacken.
4. Entfernen Sie die Schale von den Bananen und hacken Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke große Scheiben. Die Knoblauchzehen schälen und mit einem scharfen Messer gut hacken (keine Knoblauchpresse verwenden).
5. Nachdem Sie die Vorbereitungsarbeiten abgeschlossen haben, können Sie mit dem schichtweisen Aufbau des Salats beginnen. Die Hälfte der Rüben auf den Boden der Salatschüssel legen und mit großen Tropfen oder Streifen Mayonnaise würzen. Sie sollten die Mayonnaise nicht verteilen oder die Schichten der „Principessa“ verdichten – sie soll luftig sein.
6. Bananenwürfel, gehackten Knoblauch und ausgepresste Rosinen auf die Rüben legen.
7. Tragen Sie die Mayonnaise erneut punktuell auf, legen Sie die restlichen Rüben aus und dekorieren Sie die Oberseite mit gehackten Nüssen und kleinen „Türmen“ aus Mayonnaise.

Punktuelle Anwendung von Mayonnaise in „Principessa“

Wenn Sie den Salat in einer Form zusammenstellen und ihn dann so auf eine Schüssel legen, dass die Schichten sichtbar sind, sieht er noch eleganter aus.

Besonders elegant wirkt „Principessa“, wenn die Schichten sichtbar sind

zum Inhalt

Einfache Leckereien für den feurigen Hahn

Nachdem Sie den Affen verwöhnt haben, ist es an der Zeit, sich an die Leckereien für den Herrscher des kommenden Jahres zu wenden. Es ist bekannt, dass der Hühnerführer gerne Weizen pickt. Was bedeutet, eines der meisten passende Rezepte Salate für das neue Jahr 2017 werden ein Gericht aus Couscous oder Bulgur sein, Müsli aus Weizenkörnern.

zum Inhalt

Libanesisches Taboulé mit Couscous

Der Name des Rezepts ist exotisch, aber es ist einfach umzusetzen, sodass Sie einfach und überraschend schnell ein Gericht zubereiten können, das nur Vorteile hat. Dank seiner Zusammensetzung ist es sehr nützlich und eignet sich auch für diejenigen, die sich entschieden haben, Weihnachten schnell zu feiern. Gleichzeitig sorgen das helle Aussehen, der magische Geschmack und das Sättigungsgefühl von „Tabbouleh“ dafür, dass es auf dem festlichen Tisch herrscht.

„Tabbouleh“ – Couscous, Gemüse und Kräuter

Die Salatzutaten sind einfach. Sie benötigen 100-110 g Couscous. Gemüse und Kräuter: 3 Tomaten; 1 reif bulgarische Paprika; ein großer Bund Petersilie; ein Bund Minze, Dill, ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln. Zum Dressing: Saft einer kleinen Zitrone, Pfeffer (schwarz), Salz, Olivenöl.
Und so kochen:

1. Den Couscous mit einem Glas kochendem Salzwasser dämpfen, 15 Minuten ziehen lassen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Sauber Süße Paprika, abspülen, in kleine Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Tomaten.
3. Kräuter und Zwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dort Zitronensaft auspressen und alles vermischen.
5. Stellen Sie die Salatschüssel für ein paar Stunden in den Kühlschrank (das ist ein Muss!), damit sich die Zutaten darin anfreunden.
6. Gießen Sie vor dem Servieren Pflanzenöl (Olivenöl) über den Salat und mischen Sie ihn erneut.

Kleine Tricks:

• Damit der Saft der Zitrone intensiver ausgepresst wird und die Kerne nicht in die Schüssel fallen, muss die Zitrusfrucht der Länge nach geschnitten werden;
• Seien Sie nicht traurig, wenn Sie kein Couscous haben – Sie können es durch Bulgur oder normales ersetzen Weizengetreide(aber es muss gekocht werden).

zum Inhalt

Süßes und leckeres „Maiskolben“ für den Hahn

Neben Weizen begrüßen Vertreter der Hühnergemeinschaft Mais in ihrer Ernährung – er kann auch erfolgreich als Zutat und Dekoration für Neujahrsleckereien eingesetzt werden. Praktischer ist es, hierfür Dosenmais zu verwenden: Er ist verzehrfertig und erfordert kein langes Kochen der Körner. Machen Sie daraus einen einfachen „Maiskolben“-Salat – Sie werden nicht enttäuscht sein.

Mais – die Freude des Hahns

Mit minimaler Komplexität und kurzer Zubereitungszeit ist es zugänglich und enthält nur wenige Zutaten. Sie benötigen: ein Glas Süßigkeiten Dosenmais, 3 Eier, 120 g Käse, die gleiche Menge weiche Pflaumen, 2 Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise.
Kochtechnik:

1. Kochen Sie die Eier hart und hacken Sie sie mit einem Messer oder Eierschneider.
2. Den Käse mit einer groben Reibe mahlen.
3. Die Pflaumen gut abspülen, trocknen und fein hacken (wenn sie hart sind, vorher einweichen).
4. Alles in einer Schüssel vermischen und 2/3 des Maises, durch eine Presse gepressten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.
5. Geben Sie dem Salat die Form einer Maiskolben und legen Sie ihn auf einen Teller (vorzugsweise oval).
6. Bedecken Sie die Oberfläche mit den restlichen Maiskörnern.
7. Die Zwiebelfedern der Länge nach aufteilen, auseinanderfalten und mit Mayonnaise auf den fertigen Maiskolben kleben, dabei Maisblätter imitieren.
8. Bewahren Sie den fertigen „Mais“ vor dem Servieren im Kühlschrank auf.

zum Inhalt

Porträt eines Hahns in Form eines Salats

Gut möglich, dass der Patron des Jahres nicht nur köstliche Körner genießen möchte, sondern auch nichts dagegen hat, sein eigenes Image zu bewundern. Es ist jedoch nicht so schwierig, diesen Wunsch zu erfüllen, indem man den Salat in Form eines Hahns dekoriert.

Ein skulpturales Porträt eines Hahns ist eine herausragende Figur auf der festlichen Tafel

Ein solcher Salat sollte aus Plastik sein und nicht auf dem Teller ausgebreitet sein. Dazu müssen Sie die Zutaten sehr fein hacken, es nicht mit dem Dressing übertreiben und das Essen vor dem Servieren abkühlen lassen. Das Rezept kann grundsätzlich beliebig sein. Sie können Mimosa oder Olivier zubereiten, indem Sie dem Dressing Gelatine hinzufügen oder das folgende Rezept verwenden.
Diese Lunge leckerer Salat Der Name „Golden Cockerel“ ist passend und der Zubereitungsprozess ist wie folgt:

1. 3 Kartoffeln kochen oder backen, abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. U 4 Hühnereier, gekocht und abgekühlt, Eiweiß und Eigelb trennen. Mahlen Sie das Eiweiß und geben Sie es in die gleiche Schüssel.
3. Gehackte eingelegte Honigpilze aus einem Glas und 150 Gramm fein gehackt zu den Kartoffeln und dem Eiweiß geben geräucherter Tintenfisch.
4. Fügen Sie 1 Dose Mais hinzu, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben, fügen Sie 2 durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzu. Nach Belieben können Sie fein gehackten Dill oder andere Kräuter hinzufügen.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut verrühren.
6. Vor dem Servieren eine „Skulptur“ des Hahns formen. Legen Sie Salatblätter oder anderes Gemüse an den Rand einer flachen Salatschüssel (Schale). Legen Sie den Salat als Hügel in die Mitte, lassen Sie einen kleinen Teil davon übrig und glätten Sie die Oberseite leicht mit einem Löffel. Aus der restlichen Salatmischung einen Hahnenkopf formen.
7. Machen Sie aus Kreisen Augen für einen süßen Hahn Eiweiß und Oliven. Das Material für den Schnabel und die Jakobsmuschel ist Paprika. Und indem Sie es in lange Streifen schneiden, können Sie daraus Flügel und einen Schwanz machen. Ein Bogengefieder würde auch gut aussehen.

Wenn Sie kein Bildhauer sind und Ihnen die Gestaltung einer dreidimensionalen Figur zu kompliziert erscheint, achten Sie auf das Foto unten. Mit diesem lustigen Hahn aus einem Ei, einer Paprika und einem schwarzen Pfefferkorn können Sie problemlos jeden Salat dekorieren und so den Feiertagstisch wunderbar beleben.

Ein lustiger Hahn auf einem Salat wird den Neujahrstisch beleben

Einfacher Hahn

Sie haben einfache, aber ungewöhnliche Salate für das neue Jahr kennengelernt. Wenn es jedoch die Möglichkeiten zulassen, lohnt es sich, sich nur darauf zu beschränken einfache Rezepte? Manche Leute werden dich vielleicht vermissen Gourmet-Gerichte. Sie sind übrigens auch nicht immer kompliziert.

zum Inhalt

Für den anspruchsvollen Gast – ein köstlicher Salat

Oft verleihen die darin enthaltenen Zutaten den Gerichten eine besondere Note, und die Zubereitung solcher Salate ist sogar noch einfacher als die Zubereitung gewöhnlicher Salate. Es lohnt sich, sich mit einigen Rezepten für solche Leckereien vertraut zu machen – sie werden sich für Ihren Lieblingsurlaub als nützlich erweisen.

zum Inhalt

Heller und origineller „Neujahrsbaum“

„Weihnachtsbaum“ ist einfach magisch

Dieser Salat enthält Romanesco-Kohlblütenstände, die winzigen Weihnachtsbäumen ähneln, was dem Neujahrsgericht einen besonderen Charme verleiht. Eine Auflistung aller Zutaten nimmt fast mehr Platz ein als eine Beschreibung des Garvorgangs. Für 4 Portionen benötigen Sie:

• ein halber (kleiner) Blumenkohlkopf;
• ein halber kleiner Kopf Romanesco;
• 20-30 g Speck;
• weißer Teil eines kleinen Lauchs;
• 2 Pflaumen;
• 2 getrocknete Aprikosen;
• 1 EL. l. Pinienkerne;
• ein Viertel eines großen Granatapfels;
• 1 EL. Licht Weinessig;
• 1. Dez. l. Olivenöl;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Besser ist es, den Salat einige Stunden vor dem Servieren zuzubereiten: Sobald er durchgezogen ist, wird er noch schmackhafter. Trockenfrüchte und Gemüse waschen. Den Kohl in Röschen teilen und leicht kochen, sodass er knusprig wird. Entfernen Sie die Schale und die Membranen vom Granatapfel und sammeln Sie die Körner in einer Untertasse. Pflaumen und getrocknete Aprikosen in Würfel schneiden.
Den in Streifen geschnittenen Speck zusammen mit dünnen Zwiebelhalbringen leicht goldbraun braten. Zum Schluss den Essig über den Pfanneninhalt gießen und warten, bis dieser verdunstet ist. Butter, Nüsse, Trockenfrüchte hinzufügen und gut vermischen. Nachdem diese Mischung abgekühlt ist, vermengen Sie sie mit Kohl und Granatapfelkernen, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles.

zum Inhalt

Unvergessliche „Seekreuzfahrt“

Meeresfrüchte sind die perfekte Zutat dafür Feiertagsgericht. Sie besitzen einen hellen exotischen Geschmack und erfordern keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten oder eine komplexe Verarbeitung. Original auswählen ungewöhnliche Salate Für das neue Jahr wäre es eine Sünde, diese Eigenschaft von Meeresfrüchten nicht zu nutzen. „Sea Cruise“ sorgt für Abwechslung Feiertagsmenü, wird Ihre Essensbegleiter mit einer Geschmackskombination überraschen.

Meeresfrüchtesalat wird Sie mit seiner Raffinesse überraschen

Schauen Sie sich die Zutatenliste an:

• Lachsfilet - 0,3 kg;
• geschälte Garnelen - 0,2 kg;
• frische und eingelegte Gurken - 2 Stk.;
• harte Birne - 1 Stk.;
• gekochte Wachteleier - 10 Stk.;
• Fischrogen - 3 Esslöffel;
• ein Drittel einer Zitrone;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer;
• grüner Dill;
• Mayonnaise - 150 ml.

Lachsfilet, in große Würfel geschnitten, 3-4 Minuten in Salzwasser unter Zugabe von Saft aus einem Drittel einer Zitrone kochen (nicht zu lange kochen!). Legen Sie die gekochten Fischstücke in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Im gleichen, erneut zum Kochen gebrachten Wasser die Garnelen 3-5 Minuten lang halten und dabei die Hitze ausschalten – das reicht aus, damit sie fertig sind.
Die Birne und alle Gurken in mittelgroße Würfel schneiden und Lachsstücke dazugeben. Die geschälten Eier halbieren, das Eigelb auswählen und zur Salatmischung geben. Nach der Zugabe von Salz und Pfeffer alles sorgfältig vermischen und auflegen schönes Gericht. Garnelen darauf verteilen, Mayonnaise darübergießen, mit gehacktem grünem Dill bestreuen. Die Eiweißhälften mit Fischkaviar füllen und das Gericht damit dekorieren. Nachdem Sie den Salat 2 Stunden lang kalt gestellt haben, können Sie ihn servieren.

Im Bild Weihnachtsbaum Jeder Salat kann serviert werden

Die Maske verdeckt den Hauch Gemüsesalat oder „Pelzmantel“

Heller Gast

Ausgestattet mit diesen Rezepten und Ideen feiern Sie das Jahr des Affen und begrüßen das Jahr des Hahns. Streng genommen wird der Hahn nach dem östlichen Kalender erst am 28. Januar die Macht übernehmen, und sein Treffen am 1. Januar ist nichts weiter als ein Spiel. Aber die Russen sind ein Volk, das jeden Gast des Jahres vorzeitig willkommen heißt. Und wenn der chinesische Hahn am Ende des Monats erscheint, muss der russische 4 Wochen früher erscheinen. Habt ein schönes Fest, frohes neues Jahr!

Neujahr 2020 ist einer der beliebtesten Feiertage der Welt. Eitelkeit, Geschenke, Spaß, Freunde, Weihnachtsbaum und Schnee kommen einem in den Sinn, wenn man davon spricht. Ein wesentlicher Bestandteil der Feier ist auch ein großer Tisch mit verschiedenen originellen Gerichten, an dem nicht der geringste Platz eingenommen wird Neujahrssalate für das Jahr 2020. Sie sind diejenigen, die die Menschen mit der Ankunft des neuen Jahres verbinden. Jede Hausfrau möchte ihre Gerichte so originell und hell wie möglich gestalten, deren Aussehen die Aufmerksamkeit jedes Gastes auf sich zieht.
Zufällig sind Neujahrssalate die Hauptdekoration der festlichen Tafel. Ihre verschiedenen Variationen müssen miteinander kombiniert werden und mit anderen Gerichten organisch aussehen. Da das Jahr des feurigen Hahns naht, sollte die Dekoration angemessen sein: hell, auffällig, farbenfroh und reichhaltig.

Lesen Sie auch:

Neujahrssalate 2020: Rezepte Schritt für Schritt mit Fotos.

Mimosensalat".

Welcher Tisch an Silvester kann ohne diesen beliebten Salat auskommen, den jeder seit seiner Kindheit kennt? Seine Vorteile sind Einfachheit, Helligkeit und Sättigung. Der Name des Gerichts spiegelt voll und ganz sein Aussehen wider. Die Ratte 2020 wird sich bestimmt über diesen Luxus auf dem Tisch freuen.

Zutaten (für 3-4 Portionen):

• Fisch ( Dosenfisch) - 200 Gramm;
• Kartoffeln – ca. 400-500 Gramm (3 Kartoffeln);
• Karotten – 4 Stück;
• Zwiebel – 2 mittelgroße Zwiebeln;
• Eier – 3 Stück;
• Käse – 150 Gramm;
• Mayonnaise – 200 Gramm;
• Grüns – Dill, Petersilie.

1. Zuerst müssen Sie die Kartoffeln, Karotten und Eier kochen; Reinigen Sie es danach. Reiben Sie alle Produkte (Karotten, Eier, Kartoffeln, Käse), nachdem Sie das Eigelb vom Eiweiß getrennt haben; alles ist in separaten Behältern.
   2. Legen Sie den Fisch mit Öl vollflächig auf den Boden einer Salatschüssel und verteilen Sie Mayonnaise darauf.
   3. Legen Sie eine Schicht geriebenes Eiweiß darauf und fetten Sie jede weitere Schicht mit Mayonnaise ein. eine Schicht Karotten hinzufügen.
   4. Die Zwiebel fein hacken, 10-15 Minuten kochen lassen und dann auf die Karotten legen. Fügen Sie dieser Schicht Kartoffeln hinzu und fügen Sie Salz hinzu
   5. Den geriebenen Käse auf die Kartoffeln streuen und ein letztes Mal mit Mayonnaise bestreichen.
   6. Der letzte Schritt besteht darin, das resultierende Gericht mit geriebenem Eigelb und Kräutern zu dekorieren. Damit alle Schichten mit Mayonnaise gesättigt sind, müssen Sie den Salat einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach können Sie den Salat bedenkenlos servieren.
   7. Um dem Salat ein ungewöhnliches Aussehen zu verleihen, können Sie ihn in Form eines großen Käses mit kleinen Mäusen zubereiten. Bestreuen Sie die Form zunächst mit geriebenem Eigelb. Danach machen wir Mäuse aus gekochten Wachteleiern, schneiden Ohren und Schwänze aus Käse aus und machen Augen aus schwarzen Pfefferkörnern.

Salat „Granatapfelarmband“.

Foto: Neujahrssalat 2020 - Granatapfelarmband

Aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens, präsentiert in Rottönen, wird dieser Neujahrssalat 2017 im Jahr des Hahns großartig auf dem Tisch aussehen. Aufgrund seiner Form ähnelt es einem echten Schmuckstück mit Granatsteinen.

Zutaten (für 2-3 Portionen):

• Kartoffeln – 400 Gramm (3 kleine Kartoffeln);
• Karotten – 400 Gramm (2-3 Stück);
• Anteile Nussbaum- 100g;
• Granatapfel – 1 Stück;
• Dosenmais – ½ Dose;
• Mayonnaise – 400 Gramm;
• Eier – 4 Stück;
• Kaninchenfilet (Hühnerfilet) – 500 Gramm;
• Zwiebeln, Gemüse – 100 Gramm.

So kochen Sie Schritt für Schritt mit Fotos:

1. Das Filet kochen, in Würfel schneiden.
   2. Gemüse und Eier kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und reiben.
   3. Den Granatapfel schälen, in 2 Teile teilen und in Körner zerlegen.
   4. Als nächstes legen Sie alles mit einem Armband aus. Dazu können Sie entweder eine spezielle Form verwenden oder ein Glas in die Mitte eines flachen Tellers stellen und Schichten darum herum auslegen.
   5. Zuerst legen wir das Fleisch, gehackte Zwiebeln, Karotten, Nüsse, dann Kartoffeln und Eier. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen sein.
   6. Die Oberseite mit Granatapfelkernen dekorieren. Sie können auch verschiedene Muster auf der Oberfläche der Schüssel erzeugen. Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank, nehmen Sie dann das Glas oder die Form heraus und stellen Sie es auf den Tisch.

Salat „Mehrfarbiger Hahn“.

Neujahrssalat 2020

Was wäre das neue Jahr 2017 ohne einen symbolischen Salat, ohne einen Hahn? Der Salat wird das Auge mit seiner Präsenz im Urlaub erfreuen und der Geschmack wird ihn dazu bringen, ihn immer wieder zu probieren.

Zutaten (2-3 Portionen):

• Rote und gelbe Paprika und Paprika – 3 Stück;
• Entkernte Oliven – 1 Dose;
• Hähnchenbrust – 400 Gramm;
• Eier – 2 Stück;
• Mayonnaise – 200 Gramm.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Kochen Sie die Eier und Hähnchenfilet im Brackwasser.
   2. Schälen Sie die Eier, indem Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie das Eigelb in einen separaten Behälter.
   3. Schneiden Sie die Brust und die Paprika (ein wenig übrig, um das Gericht zu dekorieren) in kleine Würfel.
   4. Die Oliven in Scheiben schneiden. Alle Zutaten gründlich vermischen, die resultierende Mischung dann mit Mayonnaise würzen und eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen.
   5. Legen Sie die zuvor zubereitete Mischung in Form eines Hahns auf eine flache Schüssel. Mit geriebenem Eigelb mahlen.
   6. Schneiden Sie Schwanz, Kamm, Bart, Beine, Schnabel und Flügel aus Paprika und machen Sie die Augen aus Oliven, indem Sie dünne Streifen herausschneiden.

Salat "Kerze".

Dieses Gericht ist ideal zum Sammeln Großunternehmen, seien es Freunde, Liebste oder Liebste, gemeinsam am festlichen Tisch.

Zutaten:

• Grüner Apfel – 1 Stück;
• Eier – 3 Stück;
• Mittelgroße Tintenfische – 3 Stück;
• Russischer Käse – 200 Gramm;
• Granatapfel – 1 Stück;
• Paprika – 1 Stück;
• Dosenmais – 1 Dose;
• Mayonnaise – 300 Gramm.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Den Tintenfisch 3 Minuten kochen, dann abkühlen lassen kaltes Wasser und die Haut abziehen.
2. Den Tintenfisch in kleine Stücke schneiden.
3. Die Eier hart kochen, das Eigelb schälen und vom Eiweiß trennen.
   4. Den Apfel schälen. Reiben Sie alle aufgeführten Produkte außer Tintenfisch.
   5. Als nächstes legen Sie Schichten aus und beschichten jede einzelne. Zuerst kommt das Eiweiß, Mais, dann Tintenfisch und schließlich Äpfel und Eigelb.
   6. Streuen Sie Käse über den Salat, der als Schnee fungiert.
   7. Schneiden Sie eine Paprika aus, sodass sie einer Kerzenflamme ähnelt. Mit Grünpflanzen dekorieren, die wie ein grüner Kranz ausgelegt sind. Wir stellen Spielzeug aus Pfeffer, Granatapfelkernen und Mayonnaise her

Wassermelonensalat für Neujahr 2020.

Wer möchte nicht ein bisschen helles und helles genießen? köstliche Wassermelone, obwohl es sich um einen Neujahrssalat 2020 handelt?

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 100 Gramm;
• Russischer Käse – 100 Gramm;
• Mayonnaise – 300 Gramm;
• Entkernte Oliven – ½ Dose;
• Gurke – 1 Stück;
• Tomaten – 2 Stück;

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Etwas Käse und Oliven zur Dekoration übrig lassen.
2. Filet kochen und in feine Würfel schneiden, Oliven in Scheiben schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Alles in einen separaten Behälter umfüllen, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen.
3. Geben Sie die resultierende Masse auf eine flache Schüssel in der Form Wassermelonenscheibe und einweichen lassen.
4. Eine Dekoration für den Salat herstellen. Lassen Sie nur den harten Teil der Gurke übrig; das Fruchtfleisch mit den Kernen wird nicht benötigt. Dasselbe machen wir auch mit Tomaten.
5. Die Gurke auf einer groben Reibe reiben, die Tomate in kleine Stücke schneiden und die Oliven der Länge nach in vier Stücke schneiden.
6. Tomatenscheiben mit der Fleischseite nach oben auf einen Teller legen. Danach ein heller Käsestreifen und zum Schluss ein grüner Gurkenstreifen. Ordnen Sie die Oliven in Form von Wassermelonenkernen an.

Salat „Meeresperle“.

Foto Neujahrssalate für das Jahr 2020

Das Gericht verdankt seinen Namen nicht nur seinem Aussehen, sondern auch seiner Zusammensetzung: Zu den Zutaten zum Kochen gehören Meeresfrüchte. Dieses Rezept ist auch für diejenigen geeignet, die nicht gut kochen können.

Zutaten:

• Tintenfisch – 500 Gramm;
• Krabbenstäbchen – 300 Gramm;
• Roter Kaviar – 100 Gramm;
• Eier – 4 Stück;
• Mayonnaise – 400 Gramm;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.
• Wachtelei – 1 Stück.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Den Tintenfisch in kochendem, leicht salzigem Wasser 3 Minuten kochen, dann herausnehmen und in einem separaten Behälter abkühlen lassen.
2. Den Tintenfisch in Streifen schneiden und die Krabbe fein hacken.
3. Eier kochen, Schalen schälen, Eigelb vom Eiweiß trennen. Entfernen Sie das Eigelb, da es im Salat nicht benötigt wird.
4. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe.
5. Tintenfische mischen, Krabbenstäbchen und Weißweine in einem Behälter. Mit Mayonnaise würzen und vorsichtig umrühren.
6. Den Salat in eine Salatschüssel geben. In der Mitte mit Kaviar dekorieren. Den gekochten und geschälten Kaviar darauflegen Wachtelei, die wie eine Meeresperle wirken wird.

Fischgrätensalat.

Klein Christbaumschmuck kann die Aufmerksamkeit jedes Gastes auf sich ziehen, wenn es sehr hell und originell ist. Dieses Rezept Erfahren Sie, wie Sie diesen Neujahrssalat 2017 zubereiten.

Zutaten:

• Eier – 5 Stück;
• Rindfleisch – 350 Gramm;
• Gurke – 2 Stück;
• Käse – 1 Scheibe;
• Mayonnaise – 100 Gramm;
• Koreanische Karotten – 150 Gramm;
• Schmelzkäse – 150 Gramm;
• Oliven – 1/3 eines Glases;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack;
• Dill – 1 Bund.

So kochen Sie Schritt für Schritt (4 Portionen):

1. Das Rindfleisch abspülen und bei schwacher Hitze vierzig Minuten in Salzwasser kochen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
   2. Kochen Sie die Eier zehn Minuten lang bei schwacher Hitze. Entfernen Sie die Schale.
   3. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden, Ei und Gurke auf einer feinen Reibe reiben. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Mayonnaise und geschmolzenem Käse würzen.
   4. Aus der resultierenden dicken Masse formen wir 4 gleichmäßige Kugeln, nachdem wir unsere Hände mit Wasser befeuchtet haben, um das Formen zu erleichtern.
   5. Rollen Sie jede Kugel hinein Koreanische Karotten, gemischt mit Kräutern und Gewürzen.
   6. Legen Sie die Kugeln auf die Gurkenscheiben und beträufeln Sie sie mit Käse und Mayonnaise-Sauce. Die Oliven schneiden und auf die Soße legen. Schneiden Sie eine Käsescheibe in dünne Streifen, rollen Sie sie zu einer Schleife und legen Sie die freien Enden in die Oliven. Salat fertig.

Fischgrätensalat.

Wie kann man auf das eigentliche Symbol des neuen Jahres verzichten, auf einen grünen Weihnachtsbaum? Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, die Präsenz des Geistes des neuen Lebens keine Sekunde lang zu verlassen.

Zutaten:

• Eier – 2 Stück;
• Kartoffeln – 2 Stück;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Paprika – ½ Stück.
• Eingelegte Gurken – 2 Stück;
• Schinken – 200 Gramm;
• Dill – 1 Bund;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Kochen Sie die Eier auf die gleiche Weise, entfernen Sie die Schale und verfahren Sie ebenso mit den Kartoffeln.
3. Die Karotten ebenfalls kochen, schälen und in Würfel schneiden.
4. Gurken, Zwiebeln und Schinken in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie alle aufgeführten Produkte in einer separaten Schüssel und fügen Sie der Mischung Mayonnaise hinzu. Gründlich umrühren.
5. In den Kühlschrank stellen, damit alle Zutaten mit Mayonnaise getränkt sind.
6. Legen Sie den Salat auf eine flache Schüssel und formen Sie einen Hügel daraus. Wir legen Dillzweige an die Seiten und darauf einen aus Paprika ausgeschnittenen Stern.

Salat „Reicher Hahn“.

Ein weiteres Gericht, das das Symbol des kommenden Jahres darstellt. Wer es versucht, wird das Glück haben, echten Reichtum zu erhalten.

Zutaten:

• Ananas in Dosen – 200 Gramm;
• Garnelen – 300 Gramm;
• Mozzarella-Käse – 1 Stück;
• Oliven – ½ Glas;
• Basilikum – ein halber Bund;
• Mais – 100 Gramm;
• Blumenkohl – 5 kleine Blütenstände;
• Roter Salat – 1 Bund;
• Olivenöl – 4 Esslöffel;
• Eier – 4 Stück;
• Gewürze - nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Die Ananas aus der Dose in kleine Würfel schneiden.
2. Wir schneiden die Oliven in zwei Hälften (nehmen Sie sie also entkernt). Die Oliven mit Mais und Blumenkohl vermengen. Fügen Sie dort Ananas hinzu.
3. Mozzarella und Garnelen in Würfel schneiden, Salat und Basilikum hacken und mit den anderen Produkten in eine Salatschüssel geben.
4. Salz, Gewürze und Öl hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen. Eier in Brackwasser kochen. Schale schälen, Eigelb vom Eiweiß trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe.
5. Stellen Sie die Mischung vor den Hahn. Eiweiß darüber streuen.

Salat „Küken“.

Der Vertreter des kommenden Jahres, der feurige Hahn, wird auf jeden Fall Gesellschaft brauchen, um eine warme und gemütliche Zeit zu verbringen. Dieses Rezept wird Ihnen bei der Organisation helfen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 Gramm;
• Russischer Käse – 200 Gramm;
• Eier – 3 Stück;
• Zwiebel- 1 Stück;
• Champignons – 300 Gramm;
• Mayonnaise – 400 Gramm;
• Paprika – 2 Stück;
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Champignons und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne einige Minuten braten, dabei Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
3. Kochen Sie die Eier zehn Minuten lang, schälen Sie sie dann und reiben Sie sie auf einer mittelgroßen Reibe. Lassen Sie etwas Eiweiß zur Dekoration übrig.
4. Hartkäse muss auf einer groben Reibe gerieben werden.
5. Den Hühnerkörper in folgenden Schichten formen: Hühnerfleisch, Mayonnaise, Pilze mit Zwiebeln und Eiern, Mayonnaise, Käse. Eiweiß darüber streuen.
6. Aus Paprika eine Jakobsmuschel, einen Schnabel und einen Schwanz formen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 Gramm;
• Eier – 5 Stück;
• Kartoffeln – 4 Stück;
• Zwiebel – 100 Gramm;
• Gurken – 2 Stück;
• Mayonnaise – 300 Gramm;
• Wachteleier – 3 Stück;
• Grüne – ein Haufen.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Kochen Sie das Hähnchenfilet nach dem Kochen zwanzig Minuten lang. Abkühlen lassen und fein hacken.
2. Die Zwiebel hacken und zehn Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, damit man später keine Bitterkeit verspürt. Lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die Zwiebel in kaltem Wasser ab.
3. Kartoffeln schälen, in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne mit anbraten Große anzahl Pflanzenöl.
4. Das Gemüse und die Gurken fein hacken.
5. Die Eier kochen, schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß reiben. Alle aufgeführten Produkte mischen (ein paar Kartoffeln übrig lassen) und mit Mayonnaise würzen.
6. In eine Salatschüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und mit Kräutern bestreuen. Legen Sie die Kartoffeln herum. Wachteleier in das Grün legen.

Rezept für Neujahrssalate im Jahr 2020

Es ist schön, nicht nur die engsten Verwandten vom Hof ​​aus zu sehen, sondern auch so niedliche Vögel wie Pinguine in formellen Smokings.

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 Gramm;
• Kartoffeln – 3 Stück;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Eier – 3 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Paprika – 1 Stück;
• Käse – 150 Gramm;
• Oliven – 1 Glas;
• Mayonnaise – 200 Gramm
• Salz - nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Kochen Rinderfilet, etwa 40 Minuten, wenn das Fleisch frisch ist, oder 1,5 Stunden, wenn es gefroren ist, in Salzwasser. Danach in mittelgroße Würfel schneiden.

2. Eier, Karotten und Kartoffeln kochen und schälen. Teilen Sie die Eier in Eigelb und Eiweiß und reiben Sie alle drei auf einer feinen Reibe. Die Karotten in grobe Stücke reiben und die Kartoffeln mit einem Löffel zerstampfen oder in kleine Stücke schneiden.

3. Außerdem reiben wir drei Käsesorten und schneiden die Paprika in Würfel. Legen Sie ein paar Stücke beiseite, um den Salat zu dekorieren.

4. Die Zwiebel in einer Bratpfanne glasig braten, dann Wasser hinzufügen und etwa zehn Minuten anbraten.

5. Wir legen die Pinguinfigur schichtweise aus und beschichten jede Schicht mit Schichten. Zuerst kommen Kartoffeln, gehacktes Fleisch, Zwiebeln, Eigelb, Karotten, Käse und schließlich geriebenes Eiweiß, das als weiße Flecken auf dem Körper wirkt.

6. Machen Sie schwarze Warzenhöfe aus Olivenhälften, genau wie die Augen. Schneiden Sie den Schnabel und die Beine aus der roten Paprika. Den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Salat „Shaggy“.

Foto: Salat „Shaggy“. Neujahrssalate für das Jahr 2020

Dies ist ein Gericht mit ungewöhnlicher Name Es ist sehr einfach zuzubereiten und hat, um seinen seltsamen Namen zu kompensieren, einen wunderbaren Geschmack, an den man sich noch lange erinnern wird.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst – 400 Gramm;
• Kartoffeln – 3 Stück;
• Mayonnaise – 200 Gramm;
• Rüben – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Knoblauch – 1 Kopf;
• Salz - nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Kochen Sie Kartoffeln, Karotten und Rüben, bis sie vollständig gar sind.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke, gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser ein und spülen Sie sie dann in kaltem Wasser ab, um die Bitterkeit zu entfernen.
3. Karotten, Kartoffeln und Rüben auf einer feinen Reibe reiben. Alles auf verschiedene Teller verteilen.
4. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie Mayonnaise mit Knoblauch vermischen, der zuerst gepresst werden muss. Die Wurst in mittelgroße Würfel schneiden.
5. Legen Sie Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel, dann Rüben, Zwiebeln, Karotten und Wurst. Jede Schicht mit Soße einfetten.
6. Sie können die Oberseite mit Grün dekorieren.

Salat „Weihnachtsmann“.

Foto Neujahrssalate für das Jahr 2020

Vielleicht haben viele Menschen mit zunehmendem Alter aufgehört, an den gutmütigen Großvater zu glauben, der Geschenke für gutes Benehmen und Neujahrsgedichte verteilt, aber das bedeutet nicht, dass er unter den Gästen keinen Platz hat.
Zutaten:

• Reis – 1 Glas;
• Krabbenstäbchen – 300 Gramm;
• Karotten – 1 Stück;
• Eier – 3 Stück;
• Käse – 200 Gramm;
• bulgarisch gelbe Paprika- 1 Stück;
• Mayonnaise – 350 Gramm;
• Grüns – 1 Bund.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Karotten und Eier kochen. Anschließend abkühlen lassen und schälen. Eiweiß vom Eigelb trennen und zusammen mit den Karotten reiben. Legen Sie das Eiweiß zur Dekoration beiseite.
2. Den Reis kochen und abkühlen lassen.
3. Entfernen Sie den roten Teil von den Krabbenstäbchen, der zur Dekoration verwendet wird. Den restlichen Teil reiben.
4. Das Gemüse hacken und in einem separaten Behälter mit dem Reis vermischen, dabei etwas übrig lassen, um den Salat zu bestreuen.
5. Alle diese Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Geben Sie die Mischung auf eine flache Schüssel in Form eines Weihnachtsmannkopfes.
6. Den Halbkreis des Gesichts mit Käse bestreuen, den Augen Erbsen hinzufügen und aus rotem Pfeffer Wangen formen. Machen Sie einen Bart und Schnurrbart aus Eichhörnchen und einen roten Hut aus dem hellen Teil der Krabbenstäbchen.

Salat "Nacht".

Foto Neujahrssalate für das Jahr 2020

Natürlich passieren all die faszinierenden Dinge in Silvester. Dieses Rezept wird Ihnen dabei helfen, es zu genießen.

Zutaten:

• Rinderleber – 350 Gramm;
• Kartoffeln – 3 Stück;
• Gurken – 2 Stück;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Eier – 3 Eier;
• Mayonnaise – 200 Gramm;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Die Leber 20–30 Minuten in Brackwasser kochen. Kochen Sie auch die Kartoffeln.
2. Die Zwiebel fein hacken. Gießen Sie zehn Minuten lang kochendes Wasser darüber und spülen Sie es dann in kaltem Wasser ab, um die Bitterkeit zu entfernen.
3. Leber, Kartoffeln und Gurken in Streifen schneiden. Das Ei auf einer feinen Reibe reiben.
4. Gurken, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Leber mischen. Salz und Pfeffer. Mit Mayonnaise würzen und im Kühlschrank quellen lassen.

Salat "Neujahr".

Foto Neujahrssalate für das Jahr 2020

Und schließlich wird die Tischdekoration dieser große Salat sein, der wie eine riesige Uhr aussieht und ein paar Momente vor dem neuen Jahr anzeigt.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 Gramm;
• Eier – 5 Stück;
• Walnuss – 100 Gramm;
• Käse – 100 Gramm;
• Pflaumen – 150 Gramm;
• Karotten – 1 Stück;
• Mayonnaise – 200 Gramm;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack.

So kochen Sie Schritt für Schritt:

1. Kochen Sie das Filet nach dem Kochen zwanzig Minuten lang. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Eier kochen, schälen und trennen. Eigelb, Eiweiß und Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Die Pflaumen hacken und die Nüsse in einem Mixer mahlen.
4. Legen Sie das Filet auf den Boden eines flachen Tellers, dann das Eigelb, die Pflaumen, den Käse, die Nüsse und das Eiweiß. Jede Schicht mit Ausnahme der Proteine ​​mit Mayonnaise einfetten.
5. Aus den Karotten dünne Streifen schneiden. Machen Sie daraus ein Zifferblatt und lassen Sie die Zahlen als römische Zeichen erscheinen.

Es gibt eine große Auswahl an Salaten und verschiedenen Gerichten. Aber das Wichtigste in diesen Momenten ist nicht nur schönes Lametta, ungewöhnlich und originelles Essen, Weihnachtsbäume oder ein Fernseher mit einem sprechenden Präsidenten, sondern gute und treue Freunde, beschützende Verwandte und Angehörige, die bereit sind, alle Sorgen und jedes Glück mit Ihnen zu teilen. Möge das neue Jahr des Feuerhahns 2017 denjenigen viel Freude, Gesundheit und Spaß bringen, die es mit ihren Lieben oder auch alleine verbringen.

Video Neujahrssalate für das Jahr 2020

Rezepte für das neue Jahr 2017 sollten originell und lecker sein. Jede Hausfrau ist vor dem neuen Jahr sehr verwirrt über die Zubereitung von Gerichten für die festliche Tafel.

Die Gerichte sollen allen Gästen und Familienmitgliedern gefallen.

Auf dieser Seite finden Sie Rezepte für das neue Jahr 2017. Alle werden Schritt für Schritt beschrieben. Fotos und Videoanweisungen werden beigefügt.

Es ist sehr wichtig, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben. Wir empfehlen daher, im Voraus ein Menü zu erstellen, in den Laden zu gehen und alle notwendigen Produkte zu kaufen.

Leckere Salatrezepte für das neue Jahr des Hahns 2017: Schritt für Schritt mit Fotos.

Salatrezepte für das neue Jahr des Hahns 2017:

Neujahrssalat 2017 „Feuerhahn“.

Foto: Neujahrssalat 2017 „Feuerhahn“.

Unsere Auswahl an Neujahrssalaten 2017 krönt zu Recht den Salat in Form eines Hahns. Das Symbol des Jahres wird sein Porträt auf jeden Fall zu schätzen wissen und alle Wünsche der Eigentümer und Gäste dieses Hauses erfüllen.

Zutaten:

• 6 frische Eier;
• 0,6 kg Truthahn;
• 0,4 kg Käse;
• 2 Zwiebeln;
• 0,6 kg frische Champignons (Champignons);
• 3 bunte Paprika;
• 10 EL. magere Butter;
• 1 Bund Grün;
• 100 gr. Hausgemachte Mayonnaise;
• etwas feines Salz und Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Wir waschen den Vogel gründlich und schneiden ihn in kleine rechteckige Stücke. Das Fleisch in eine Pfanne mit Öl geben und anbraten, bis es gar ist. Während des Bratens das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Legen Sie den abgekühlten Truthahn auf einen Servierteller in Form eines Hahnenkörpers. Den Fleischball oben mit Mayonnaise bestreichen.
2. In einer anderen Pfanne gewürfelte Champignons mit Zwiebeln zusammen mit dem Truthahn anbraten. Den fertigen Inhalt nach Geschmack salzen und pfeffern. Die abgekühlten Pilze auf das Fleisch legen und mit Soße würzen.
3. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Drei Eier fein in einen separaten Behälter geben. Die Hälfte der Eimasse mit geriebenem Käse vermischen und die dritte Salatschicht formen. Großzügig mit Mayonnaise bestreichen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Paprika schälen und in dünne Halbringe schneiden. Streuen Sie die restliche Eimischung über den Körper des Hahns. Aus bunten Paprika-Halbringen machen wir einen flauschigen Schwanz und Flügel. Vom Rand der roten Paprika die Jakobsmuschel, den Bart und die Beine abschneiden. Den Teller mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren. Wir machen ein Auge aus einer schwarzen Olive.

Köstlicher Neujahrssalat 2017 „Feuerwerk“.

Das helles Gericht sieht sehr festlich und bezaubernd aus. Ein Farbenrausch und einfache Zutaten– genau das wird dem Symbol von 2017 gefallen.

Zutaten:

• 4 Eier;
• 3 Paprika (grün, rot, gelb);
• 200 gr. Schinken;
• 1 Zwiebel;
• 2 mittelgroße Tomaten;
• Mayonnaise zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie zunächst die Eier hart und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wir putzen, schneiden es der Länge nach und nehmen das Eigelb in einen separaten Teller. Das Eiweiß in Längsstreifen mittlerer Dicke schneiden. Und das Eigelb zu Krümeln zermahlen.
2. Alle Gemüse gründlich waschen. Den Kern der Paprika entfernen und das Fruchtfleisch in längliche Streifen schneiden. Dasselbe machen wir mit Schinken und Tomaten. Die geschälte Zwiebel der Länge nach durchschneiden. Teilen Sie die Federn und schneiden Sie sie in Längsstreifen. Um die Zwiebel von „Wut“ zu befreien, gießen Sie 5-7 Minuten lang kochendes Wasser darüber und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab.
3. Nun fangen wir an, das „Feuerwerk“ zu formen. Legen Sie die Zutaten kreisförmig auf einen großen flachen Teller. Zuerst gibt es eine Schicht Zwiebeln mit Schinken, die wir gemischt anrichten. Als nächstes verwenden Sie das gleiche Prinzip, um die Paprika und das Eiweiß zu platzieren.
4. Tomatenscheiben kreisförmig darauf legen und mit Mayonnaise Streifen dazwischen ziehen. Bedecken Sie die Mitte des Salats mit geriebenem Eigelb.

Video.

Hühnersalat für Neujahr 2017.

Leckeres Gericht: Hühnersalat - Foto

Der „Chicken“-Salat wird den Tisch beleben – ein weiteres helles Element Neujahrsmenü. Werfen wir einen Blick auf seine Zusammensetzung:

• Eingelegte Honigpilze – 1 Glas
• 3 Kartoffeln
• Dosenmais – 1 Dose
• Geräucherter Tintenfisch – 150 gr.
• 4 Hühnereier
• 2 Knoblauchzehen
• Weizencracker – 1 Packung
• Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack
• Mayonnaise zum Dressing
• 2 schwarze Pfefferkörner, Petersilie, Salatblätter, Paprika - zur Dekoration

Kochvorgang:

Der Salat ist leicht und unglaublich lecker, und seine Originalität besteht darin, dass man ihn mit Fantasie und Genauigkeit zu einem großen gelben Huhn formen kann.

Zunächst müssen Sie die Kartoffeln vorbereiten. Je nach Wunsch können Sie es einfach kochen oder in einer Hülse im Ofen backen. Wenn es weich und abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Würfel und geben Sie es in eine Schüssel.

Die zweiten Eier sind unterwegs; sie müssen vorher gekocht, abgekühlt und das Eiweiß vom Eigelb getrennt werden. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und zu den Kartoffeln geben. Dazu fügen wir leicht zerkleinerte Honigpilze und in kleine Stücke gehackten Tintenfisch hinzu. Gießen Sie Mais in diese Mischung und pressen Sie die Knoblauchzehen aus; hacken Sie bei Bedarf etwas Grün. Nach all diesen Schritten den Salat mit Mayonnaise vermischen.

Kurz vor dem Servieren formen wir das Hähnchen. Eine flache Salatschüssel am Rand mit Salatblättern auslegen. Als nächstes legen Sie den Salat auf einem Hügel aus, glätten ihn mit einem Löffel und bedecken die oberste Schicht fest mit Croutons. Im nächsten Schritt reiben Sie das Eigelb und streuen den Salat gleichmäßig darüber, indem Sie ihn mit einem Löffel leicht andrücken. 2 Pfefferkörner dienen als Augen des Huhns. Schnabel, Jakobsmuschel, Beine – aus Pfeffer geschnitten. Wenn Sie die gleiche Paprika in lange Streifen schneiden, können Sie daraus Flügel an den Seiten machen. Damit ist das helle Gericht zum Probieren bereit, guten Appetit!

« Königlicher Salat» für Neujahr 2017: Foto

Dieser Salat ist im Gegensatz zum vorherigen ziemlich sättigend und schwierig zuzubereiten. Zuerst müssen Sie ein Stück Rindfleisch (ca. 200 Gramm) in leicht gesalzenem Wasser mindestens 1,5 Stunden kochen. Sie können dort auch hinzufügen Lorbeerblätter und verschiedene Wurzeln, um dem Fleisch mehr zu verleihen interessanter Geschmack. Sobald das Rindfleisch fertig ist, nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf einen separaten Teller, um es etwas abzukühlen.

Das abgekühlte Fleisch wird in gleich lange Stücke mit einem Durchmesser von etwa 0,5 cm geschnitten, dabei werden alle Adern und festen Bruchstücke entfernt. In einer ausreichenden Menge Wasser müssen Sie 2 mittelgroße Rüben mindestens eine Stunde lang kochen, bis sie vollständig gekocht sind; Kartoffeln (4-5 Stück) werden auf die gleiche Weise 20 Minuten lang gekocht. Das fertige Gemüse wird geschält, abgekühlt und in dünne Würfel geschnitten.

Vor dem Servieren wird der Salat in Schichten ausgelegt: Beginnend mit der ersten Schicht werden gehackte Zwiebeln gleichmäßig auf dem Teller verteilt. Um das zu starke Aroma und den zu starken Geschmack von Zwiebeln zu entfernen, werden sie in manchen Fällen mehrere Minuten lang in eine Mischung aus Pflanzenöl und Essig gelegt. Es ist zu bedenken, dass die Zwiebeln gründlich von den Resten einer solchen Marinade abgetupft werden müssen. Auf die Zwiebel wird Fleisch gelegt, die Schicht gut mit Mayonnaise bestrichen.

Dann müssen Sie nacheinander die restlichen Zutaten in dieser Reihenfolge anrichten: Kartoffeln, Essiggurke, Rüben. Die oberste Schicht wird angedrückt und mit Mayonnaise bestrichen; Sie können das Gericht mit Kräutern dekorieren oder mit gehacktem bestreuen gekochte Kartoffeln. Wie jeder andere Blätterteigsalat Vor dem Servieren sollte es einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit alle Schichten gleichmäßig mit dem Dressing gesättigt sind. Achten Sie beim Servieren darauf, das Gericht so zu schichten, dass alle Zutaten in gleichen Mengen aufgefangen werden.

Salat „Ungewöhnlich“ für das neue Jahr 2017.

Rezept Schritt für Schritt: „Ungewöhnlicher“ Salat

Es ist schwer vorstellbar, dass Hühnchen mit Meeresfrüchten und sogar Obst kombiniert werden kann, aber das ist tatsächlich der Fall. Hühnchen ist ein Produkt, mit dem Sie jeden Salat mit beliebigen Zutaten zubereiten können und der immer richtig schmeckt. Es wird angenommen, dass, wenn es Hühnchen gibt, es das erste, das zweite und der Salat ist. Das origineller Salat wird den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.

• Gekochte Brust 1 Stk.
• Muscheln 250 gr. Sie können frisch gefrorene nehmen und kochen oder bereits marinierte kaufen, der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.
• Ananas aus der Dose 200 gr. Es ist besser, es in Stücken zu nehmen, das ist einfacher.
• Pilze (vorzugsweise Champignons) 150 gr.

Die Brust aufschneiden und die Pilze anbraten. Alle Zutaten kombinieren und vermischen. Es ist Zeit, mit der Zubereitung der Soße zu beginnen.

Für die Soße benötigen Sie:

• Butter
• Knoblauch
• 5 EL. l. Sauerrahm
• 100 gr. Käse
• Salz und Gewürze wie immer nach Geschmack.

Schmelze die Butter. Den Knoblauch in Öl anbraten, saure Sahne hinzufügen, wenn alles kocht, Käse hinzufügen und 3 Minuten warten, dann vom Herd nehmen. Den Salat mit der bereits abgekühlten Soße anrichten.

Ein weiterer sehr einfacher und origineller Salat:

Sie müssen das gekochte nehmen Hühnerbrust, hinzufügen Ananas aus der Dose, gewürfelter Käse, etwas Knoblauch und Mayonnaise.

Köstliche heiße Rezepte für das neue Jahr des Hahns 2017.

Rezepte für warme Gerichte für das neue Jahr 2017:

Rezepte für heiße Schnitzel für das neue Jahr 2017.

Abhängig von der Wahl der Hauptzutat für die Zubereitung dieses Gerichts wird auch eine Beilage ausgewählt. Fleisch bzw Fischkoteletts passt gut zu verschiedenen Cerealien. Gemüseoption Dieses Gericht wird oft dazu serviert Pasta, Kräuter, Saucen. Die beliebtesten waren und sind Fleischkoteletts. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts. Von diesen Koteletts kann man leicht genug bekommen, und zum Kochen kann man nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch Hackfleisch verwenden verschiedene Typen Fleisch. Für das neue Jahr 2017 werden Schnitzel mit Freude gegessen.

Gemüseeintopf für Neujahr 2017.

Zutaten:

• Sechs mittelgroße Kartoffeln
• Tomaten - drei Stück,
• Karotten - eine Sache,
• Eine kleine Zucchini
• Zwiebeln - ein Stück,
• Knoblauch - vier Zehen,
• Pflanzenöl - drei Esslöffel,
• Salz, Pfeffer nach Geschmack,
• Grüns zur Dekoration.

Die Kartoffeln schälen, die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Schale abziehen. Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Alles Gemüse in mittelgroße Würfel schneiden, Knoblauch fein. Geben Sie das gesamte Gemüse in einen Schmortopf oder Slow Cooker, falls vorhanden. Pflanzenöl und dann ein halbes Glas Wasser hinzufügen und etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss müssen Sie gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Beim Servieren können Sie mit Kräutern dekorieren. Das Gericht ist perfekt als leichtes Abendessen oder wird eine nützliche Beilage zu jedem Fleisch sein.

Hühnchen mit Sauerrahm für Neujahr 2017.

Heiß auf das neue Jahr 2017: Foto, Rezept mit Video

Aber sehr schnelles Rezept Neujahrsessen, für das Sie benötigen:

• Hähnchenschenkel – 1 kg,
• Sauerrahm – 100 Gramm,
• Grünzeug Ihrer Wahl
• Sonnenblumenöl - ein paar Esslöffel,
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.

Vorgeschnitten Hühnerbeine in kleinere Stücke. Eine vorgefettete Bratpfanne erhitzen Sonnenblumenöl. Dann die Hähnchenteile darauf legen und leicht anbraten, bis sie goldbraun, aber noch nicht gar sind. Sauerrahm in eine Pfanne geben, etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Mit beliebigem Gemüse servieren und anschließend mit Kräutern bestreuen.

Braten Sie „Fleisch im Neujahrslametta“ für Ihre Aufmerksamkeit.

Zutaten (für 4 Portionen):

• Fleisch (zum Beispiel Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Kaninchen) -350 – 400 gr.
• Zucchini – 300 gr.
• Ananas aus der Dose – eine halbe Dose
• Pflaumen – 7-8 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen
• Grünzeug - nach Geschmack (Petersilie, Basilikum)
• Salz, Pfeffer, Gewürze – nach Geschmack
• Pflanzenöl – 1 EL.

Vorbereitung:

Bereiten Sie 4 Backtöpfe vor, in die wir die Produkte wie folgt verteilen. Die geschälten Zucchini nach dem Zufallsprinzip auf den Boden streuen, leicht mit Öl einfetten und abschmecken.

Als nächstes kommt das Fleisch, das wir wie gewohnt in große saftige Würfel schneiden und nach Belieben mit Basilikum, Pfeffer und Salz einreiben. Die Ananas wird auf das Fleisch gelegt, jeder Ring wird geviertelt. Dann - gehackte Pflaumen. In jeden Topf eine Knoblauchzehe geben. Gibt es noch Grünzeug? - Super, dann füllen wir, ohne es zu zerkleinern, die Töpfe damit. Wenn das Gericht fertig ist, kann dieses Grün einfach entfernt werden. Beim Backen verleiht es dem Gericht seinen eigenen Geschmack. Verschließen Sie die Töpfe und stellen Sie sie für 40–50 Minuten in den Ofen, ohne den Ofen zu öffnen. Aroma Fertiggericht bringt Sie sofort in den Ofen und genießen Sie mäßig leichtes und reichhaltiges Fleisch!

Kartoffelgratin „Landhaus“

Rezept

• Kartoffeln – 900-1000 gr.
• Sahne – 500 ml.
• Zwiebeln – 2-3 Köpfe
• Gewürze (Muskatnuss, Salbei, schwarzer Pfeffer)
• Hartkäse – 100-150 gr.
• Butter – zum Einfetten der Pfanne

Vorbereitungsfortschritt:

Dieses Gericht vereint alles, was einen Hahn ausmacht: Einfachheit und Raffinesse zugleich. Es ist erstaunlich, wie gewöhnliche Kartoffeln mit Hilfe einer cremigen Soße einen Restaurant-Geschmack annehmen können. Also Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich ist, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Auflaufform einfetten Butter, die Kartoffelscheiben mit einer Schlange auslegen. Nachdem Sie die erste Schicht ausgelegt haben, bestreuen Sie sie gleichmäßig mit etwas sautierter Zwiebel. Daher wechseln wir Kartoffeln und Zwiebeln ab, bis sie aufgebraucht sind (normalerweise kommen je nach Backblech 2-3 Schichten heraus).

Wir richten unsere Aufmerksamkeit auf Sahnesauce. Alles ist elementar, denn Sie müssen nur die Sahne mit 2 Prisen verrühren Muskatnuss, eine Prise Pfeffer, schütteln. Gießen Sie diese Mischung über die Kartoffeln und stellen Sie alles für eine halbe Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Nach dieser Zeit das zukünftige Gratin herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und das Gericht weitere 10 Minuten ruhen lassen, bis es fertig ist Käsekruste. Eine ausgezeichnete Beilage ist bereit, die Herzen der Gäste zu erobern! Aus Schönheitsgründen empfiehlt es sich, das Gericht mit Blättern frischer Petersilie oder Dill zu dekorieren.

Snack-Rezepte für das neue Jahr 2017.

Leckere Snacks für das neue Jahr 2017 Schritt für Schritt:

Kekse „Neujahrsvorspiel“: Rezept

• Butter oder Margarine – 1,5 Packungen
• Weizenmehl - 750 gr.
• Hühnerei - 2 Stück
• Zucker - 200-250 gr.
• Eine Prise Salz
• Instantkaffee - 1 Esslöffel
• 2-3 Handvoll Rosinen
• Gekochte Kondensmilch – etwa eine halbe Dose
• Backpulver bzw Backpulver- 1 Teelöffel.
• Vanillin, Zimt – auf einer Messerspitze (optional)
• Walnüsse – auch optional

Vorbereitung:

Kekse werden wirklich fabelhaft, wenn Sie sie in Vorfreude auf die Feiertage in luftiger Stimmung backen! Sie benötigen 3 Schüsseln. In einer Mischung Mehl, Backpulver, Salz, Gewürze. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel schlagen, bis eine steife Masse entsteht. Und im dritten Gericht Butter, Zucker und Eigelb mahlen und dann hinzufügen Eimischung zu Mehl. Alles sorgfältig vermischen, geschlagenes Eiweiß und Rosinen dazugeben. Lösen Sie den Kaffee in heißem Wasser auf (im wahrsten Sinne des Wortes ein Esslöffel), das wir dann zum Teig geben. Bei Bedarf eine Handvoll Walnüsse hacken und in die Mischung streuen. Es sollte eine pastöse Konsistenz haben.

Wir backen Kekse: Schneiden Sie ein Stück ab, rollen Sie es ein wenig aus und geben Sie etwas gekochte Kondensmilch in die Mitte. Dann verschließen wir die Kekse und drücken sie etwas flach. Legen Sie die Seite, auf der die Kekse versiegelt sind, auf ein gefettetes Backblech. Pflanzenöl oder mit Backpapier abgedeckt. Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden dieses rosige Dessert lieben, denn niemand wird es ablehnen, knusprige Kekse mit geschmolzener, zarter Kondensmilch zu probieren. Aber wenn Erwachsene ihn mit Glühwein essen, dann ist es für Kinder an Silvester ideal, Tee mit Ingwer oder Minze aufzubrühen. Guten Appetit!

Abschließend ist festzuhalten, dass das Neujahr trotz der Tatsache, dass es ein Winterurlaub ist, sein Symbol, der Hahn, die Fülle an Früchten und Beeren auf dem festlichen Tisch zu schätzen wissen wird. Sie können noch origineller sein und sich etwas Interessantes einfallen lassen Fruchtscheiben Verwenden Sie in Form eines Hahns verfügbare Früchte und Beeren. Bereiten Sie sich mit Liebe und einem magischen Silvesterabend vor!

Klassische Brötchen mit Lachs, Gurke und Käse. Rezept.

Zutaten:

• 200 g Lachs
• 150 g Hartweizen Käse
• frische Gurken – 2 Stück
• Langkornreis – 200 g
• gepresste Seetangblätter für Rollen
• Wasabi-Sauce
• Spezialmatte zum Rollen von Rollen

Für die Soße, mit der Brötchen üblicherweise serviert werden:

• Saft einer halben Zitrone
• Esslöffel Apfelessig
• Sojasauce
• eine Prise Zucker

Vorbereitung:

1. Spülen Sie den Reis mehrmals ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze in einer Wassermenge, die genau der doppelten Menge Reis entspricht. Fügen Sie beim Kochen von Reis kein Salz hinzu und rühren Sie ihn nicht um. Anschließend lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
2. Gurken, Käse und Lachs in dünne lange Streifen schneiden.
3. Legen Sie ein Blatt Seetang in die Mitte der Rollmatte, das Sie zuvor in Folie eingewickelt haben. Legen Sie eine dünne Schicht Reis auf das Blatt, lassen Sie dabei freien Platz auf dem Blatt und befeuchten Sie es mit Wasser. Dies geschieht, damit der leere Teil des nassen Blattes die Rolle zusammenhält und sie nicht auseinanderfällt.
4. Fahren Sie mit dem Reis fort dünner Streifen Bei der Wasabi-Sauce sollte der Streifen nicht in der Mitte des Reises verlaufen, sondern näher am unteren Ende des Algenblatts. Gurken-, Käse- und Fischstreifen gleichmäßig entlang des Wasabistreifens verteilen.
5. Rollen Sie die Rolle mit einer Matte auf. Schneiden Sie die resultierende Rolle mit einem sehr scharfen Messer in Rollen mit der Dicke, die Ihnen am besten bekannt vorkommt.
6. Für die Soße, mit der solche Snacks oft in Restaurants serviert werden japanische Küche, vermischen Sie einen Esslöffel Apfelessig, den Saft einer halben Zitrone, 2 Esslöffel Sojasauce und eine Prise Zucker hinzufügen.

Heutzutage wird eine große Vielfalt dieser beliebten Snacks zubereitet. Wer keinen Lachs mag, kann ihn durch Aal oder Hering ersetzen. Brötchen oder Sushi, kalt oder gebacken, die Auswahl ist wirklich sehr groß und Sie entscheiden, was Sie genau aus diesen trendigen Snacks zubereiten möchten. Vielleicht möchten Sie mehrere Arten von Brötchen zubereiten, die Ihre Familienmitglieder so sehr lieben.

An Neujahrstisch Für das Treffen 2017 werden Vorspeisensalate aus gekeimtem Weizen sehr passend, ungewöhnlich und originell aussehen. Sprossen aus gekeimten Weizenkörnern sind einfach äußerst gesund, sie enthalten einen Vorrat an Vitaminen und Mikroelementen und sind zudem sehr lecker. Auf den ersten Blick mag es scheinen, als würde man etwas vorbereiten festlicher Tisch aus einer so alltäglichen Zutat wie gekeimtem Weizen ist unmöglich. Dies ist jedoch nicht der Fall. Hier ist zum Beispiel ein Rezept für einen Vorspeisensalat, der Ihre Gäste bestimmt nicht gleichgültig lässt und Ihren raffinierten Geschmack unterstreicht.

Weizenkeimsalat-Vorspeise „Original“.

Zutaten:

• Jeweils eine Kiwi und eine Banane
• 150 g Hartkäse
• gekeimter Weizen – 3 Esslöffel
• 2 Esslöffel Granatapfelkerne
• 1,5 Esslöffel flüssiger Honig
• Saft von ½ Teil Zitrone

Vorbereitung:

1. Banane und Kiwi in große Würfel schneiden, mit gehackten Weizensprossen vermischen. Füllen Sie die resultierende Mischung Zitronensaft und Honig, mischen. Fein geriebenen Käse darüberstreuen und mit Granatapfelkernen garnieren.
2. Dieser Snack ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch ganz im Sinne des Symbols des Jahres 2017.
3. Um die pflanzliche Komponente irgendwie zu diversifizieren Neujahrsgerichte, können Sie einen weiteren Snack anbieten, der von Jahr zu Jahr immer beliebter wird, weil viele seine Saftigkeit und seinen einzigartigen Geschmack bereits zu schätzen wissen. Das sind gebackene gefüllte Champignons.