دستور العمل های ساده برای هر روز از سبزیجات. غذاهای سبزیجات

چگونه سیب زمینی سرخ کرده بپزیم؟ این سوال گریبان بسیاری از دوستداران فست فود را می گیرد. در واقع، درست کردن سیب زمینی سرخ کرده در خانه بسیار ساده تر از آن چیزی است که بسیاری فکر می کنند.

هم بزرگسالان و هم کودکان سیب زمینی سرخ کرده را دوست دارند، اما هر یک از ما کاملاً می دانیم که این غذا چقدر مضر است و با خوردن یک وعده چقدر کلسترول وارد بدن می شود.

سریع و خوشمزه؟ ما دستور العمل عکس مرحله به مرحلهبه این سوال پاسخ می دهد و به شما کمک می کند خوشمزه ترین ها را تهیه کنید کتلت کلم. این غذا ممکن است به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل شود، اگر تا به حال چنین کتلت هایی نپخته اید، اکیداً توصیه می کنیم این کار را انجام دهید.

سیب زمینی با قارچ در فر را می توان خیلی سریع آماده کرد. مهم نیست که چقدر تنوع غذاهای سیب زمینی و شامپینیون وجود دارد، این دستور غذا به دلیل سهولت در تهیه و عطر فوق العاده خوشمزه غذای آماده شده متمایز است. می توانید هم برای شام و هم برای ناهار سیب زمینی را با شامپینیون در فر بپزید.

سیب زمینی پخته شده با خامه ترش - یک غذای خوشمزه که می توان آن را تهیه کرد یک راه حل سریع. با این غذای ساده میهمانان خود را به وجد خواهید آورد و تقریباً هیچ زمانی را برای تهیه آن صرف نخواهید کرد. شاید همه غذاهای پخته شده در فر را دوست داشته باشند، آنها سالم تر هستند، طعم آنها شدیدتر است و عطر آن به سادگی غیرقابل توصیف است.

خیلی ظرف سریعبرای شام خانوادگی. به نظر می رسد که می تواند ساده تر باشد، فقط ماکارونی را بپزید، اما ما سعی می کنیم غذاهای معمولی را متنوع کنیم، آنها را جالب تر، خوشمزه تر و زیباتر کنیم. امروز به شما خواهیم گفت که طرز تهیه پاستا در فر چقدر خوشمزه و آسان است. این یک غذای عالی است که همه باید آن را امتحان کنند. بخصوص ریزوتو خوشمزهاز کدو تنبل می آید در ایتالیا، ریزوتو است فرنی برنجو یکی از محبوب ترین غذاهای کشور است. بنابراین برای تهیه یک ریزوتو سبزیجات خوشمزه، باید برنج آربوریو ایتالیایی را با دانه های گرد میل کنید.

پاستا با قارچ سس خامه ای- بسیار مغذی است و ظرف سالم. در دستور العمل خود ما این غذا را با قارچ های قارچی آماده می کنیم، چرا این قارچ های خاص؟ آنها یکی از اولین کسانی هستند که در جنگل ظاهر می شوند. این قارچ ها آنقدر خوشمزه هستند که نمی توانید در برابر آن مقاومت کنید. پاستا با قارچ در سس خامه ای خیلی سریع آماده می شود.

قورمه سبزی در فر یک غذای آبدار و سالم است که به راحتی نیز آماده می شود. یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد این غذا این است که می توانید مواد را به صلاحدید خود تغییر دهید، آزمایش کنید و مواد خود را پیدا کنید طعم بی نظیراین ظرف ساده

ماکارونی با بادمجان یک غذای فوق العاده خوشمزه و بسیار ساده است که دستور پخت آن را اکنون به شما خواهیم گفت. برای تهیه این غذا حدود 1 ساعت وقت صرف خواهید کرد، اما بسیار دریافت خواهید کرد شام خوشمزه، که همه خانواده با خوشحالی می خورند. اما برای اینکه پاستا با بادمجان بسیار خوشمزه شود، باید ظرافت ها و ترفندهای کوچک تهیه این سبزی را بدانید.

- بسیار خوشمزه و سالم است! به نظر می رسد تهیه سبزیجات کبابی چندان دشوار نیست. اما در اینجا نیز نکات ظریفی وجود دارد. به عنوان مثال، بادمجان ها در حین سرخ کردن به راحتی می سوزند. اما به طور کامل امتناع از چنین سبزی سالمارزشش را ندارد، اما اختراع روشی برای تهیه آنها بسیار ساده است.

کتلت از پوره سیب زمینییکی از ظروف ساده، که بدون هیچ دانش و مهارت آشپزی خاصی به راحتی تهیه می شود. ما بیشتر مورد توجه شما قرار می دهیم دستور پخت معمولیتهیه کتلت از پوره سیب زمینی، بدون پر کردن. گزینه های زیادی وجود دارد، بنابراین می توانید آزمایش کنید، این فقط غذای ما را خوشمزه تر می کند.

سیب زمینی zrazy با قارچ - این کافی است ظرف جهانیکه می توانید آن را در وعده صبحانه با خامه ترش و شام میل کنید. دستور العمل ما به شما در آماده سازی کمک می کند زرازی سیب زمینیبا قارچ خوشمزهسریع و خوشمزه دستور پخت ما بسیار ساده است و نیازی به مهارت آشپزی خاصی از شما ندارد، تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستور پخت ما را به دقت بخوانید و با ما آشپزی کنید.

کاسرول کدو سبز با پنیر به دلیل کالری کم آن متمایز می شود طعم ظریف. این غذا به دلیل اینکه کدو سبز زیاد می دهد کاملا آبدار است آب خود. تهیه یک کاسرول لذتی است و هر کدبانویی با قدردانی از سادگی تهیه، شگفت زده خواهد شد.

این یک غذای بسیار آسان برای تهیه است که خیلی سریع پخته می شود و برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند یا می خواهند وزن کم کنند مناسب است. غذایی خورشت سبزیکه طبق دستور ما تهیه شده است، نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه کالری کمی نیز دارد، 100 گرم از این خورش فوق العاده فقط 108 کیلو کالری دارد.

تهیه اسپاگتی با قارچ آسان و سریع است. اسپاگتی مورد علاقه همه یک محصول ملی ایتالیایی است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. امروز به شما خواهیم گفت که چگونه سریع و خوشمزه بپزید ظرف رژیمیاسپاگتی با قارچ. تمام محصولاتی که ما در این دستور غذا استفاده خواهیم کرد را می توان به راحتی در هر فروشگاه مواد غذایی پیدا کرد. در مورد قارچ ها، قارچ ها به خوبی کار می کنند.

کاسه سیب زمینیبا پنیر - این یکی از آن غذاهایی است که نمی توانید در برابر آن مقاومت کنید. او در حال آماده سازی از بیشتر است محصولات سادهکه در هر یخچالی هست و از نظر ظاهری و طعمی غذای بسیار زیبا و اشتها آوری می شود. کاسرول سیب زمینی با پنیر برای یک شام روزمره خانوادگی مناسب است و می تواند به راحتی کل خانواده را سیر کند.

شاید این کاسرول تبدیل به یک غذای جانبی شود یا شاید به عنوان غذای اصلی استفاده شود، تصمیم با شماست، اما واقعیت این است که بسیار خوشمزه، بسیار رضایت بخش و بسیار است.

کتلت سبزیجات یک غذای معمولی نیست. امروز به شما می گوییم که تهیه آن چقدر آسان است کتلت بدون چربیسبزی حتی اگر به آنها "جعلی" می گویند، آنها دارای چندین ویژگی هستند که بعید است کتلت های گوشت به آنها ببالند.

این غذا بسیار سالم، رژیمی و بسیار سریع آماده می شود. اما حتی در اینجا نیز برخی از تفاوت های ظریف آماده سازی وجود دارد، بدون اینکه بدانیم کدام کتلت سبزیجاتآنها به این اندازه خوشمزه نمی شوند یا کاملاً از بین می روند.

برای تهیه کتلت سبزیجات بدون چربی باید قوانین زیر را رعایت کنید:

می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه یا به عنوان غذای جانبی برای گوشت آماده کرد. این دستور فقط تنوع طعم ها و موادی را که می توان برای تهیه آن استفاده کرد را نشان می دهد. شما می توانید هر سبزیجاتی را که دوست دارید اضافه کنید، ما مطمئن هستیم که طعم آن به همان اندازه منحصر به فرد باقی خواهد ماند.

سبزیجات پخته شده در فر همیشه بسیار خوشمزه و سالم هستند و تقریباً تمام خواص مفید خود را حفظ می کنند. سبزیجات را می توان به صورت کامل یا ریز یا درشت خرد کرد.

کدو حلوایی با پنیر یکی از محبوب ترین غذاهای کدو سبز است. به لطف سهولت تهیه و هزینه کم مواد، پنکیک کدو سبز با پنیر عشق میلیون ها نفر را به خود جلب کرده است. اگر به چیزی برای میان وعده نیاز دارید یا از صبحانه روزمره خود خسته شده اید، پیشنهاد می کنیم این غذای فوق العاده را تهیه کنید.

و اگر نمی دانید چگونه پنکیک کدو سبز درست کنید، ما خوشحال خواهیم شد که به شما کمک کنیم و نحوه درست کردن سریع و سریع را به شما نشان دهیم. صبحانه خوشمزه. مانند هر غذا، پنکیک کدو سبز را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، می توانید آنها را سرخ کنید یا در فر بپزید، شیرین یا معمولی کنید، همه اینها به ذائقه و تخیل شما بستگی دارد. با ما تجربه و آشپزی کنید!

آیا می خواهید بیشتر تلاش کنید کدو سبز خوشمزهپخته شده در فر؟ دستور پخت ما شامل تمام غذاهای خوشمزه، سالم و خوشمزه است که بسیار ساده و سریع تهیه می شوند، چه چیزی بهتر از این؟ کدو حلوایی پخته شده در فر با پنیر و گوجه فرنگی مناسب است.

کدو سبز پخته شده در فر یک غذای کم کالری و رژیمی است که حاوی مقدار کمی فیبر است. کدو سبز، با تشکر از مطالب مواد مفید، به تقویت سیستم ایمنی در طول سال کمک می کند.

سیب زمینی پخته با پنیر نه تنها یک غذای بسیار آسان برای تهیه است، بلکه بسیار خوشمزه است! مزیت دیگری که این دستور را در اولویت انتخاب شما قرار می دهد این است که سیب زمینی پخته شده با پنیر را می توان به عنوان یک غذای جداگانه یا به عنوان یک پیش غذای عالی برای غذاهای گوشتی سرو کرد.

در هر صورت مهم نیست چه گزینه ای را انتخاب کنید، سادگی و طعم این غذا شما را شگفت زده خواهد کرد. سیب زمینی پخته با پنیر را با ما تهیه کنید، از طعم های جدید شگفت زده شوید و به سلامتی خود بخورید!

سیب زمینی با قارچ در فر - غذایی که می خواهید دوباره بپزید! برای بسیاری از مردم، سیب زمینی چیزی بیش از یک سبزی است که به سوپ یا پوره سیب زمینی اضافه می شود. سیب زمینی مثل نان است که به سختی می توان بدون آن زندگی کرد. خوشبختانه غذاهای زیادی وجود دارد که می توان از سیب زمینی تهیه کرد. امروز ما به شما می گوییم که چگونه سیب زمینی را با قارچ در فر بپزید، ما این غذا را عملاً بدون روغن می پزیم، بنابراین سیب زمینی هایی که به این روش تهیه می شوند، محتوای چربی کمتری دارند که بسیار سالم است.

سیب زمینی سرخ شده با گوشت خوک، طرز پخت سیب زمینی سرخ شده

احتمالا راحت تر از سیب زمینی سرخ شدههیچ ظرفی با گوشت خوک وجود ندارد. این واقعا - جدامردمی و همه غذای مورد علاقه. هر کس آن را به روش خود آماده می کند، اما اصل پخت و پز همیشه یکسان است. البته، افراد مدرن به تدریج کم کم سیب زمینی سرخ شده را با گوشت خوک تهیه می کنند، اما با این حال، گاهی اوقات آنقدر می خواهید طعم این غذای باشکوه را حس کنید که نمی توانید آن را انکار کنید!

بادمجان سرخ شده با گوجه فرنگی - ساده دستور غذای اوکراینیاین غذا نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه سالم است. در باره خواص مفیدبادمجان برای مدت طولانی شناخته شده است، آنها نه تنها دارای فیبر هستند، بلکه پکتین نیز دارند که احتقان کیسه صفرا را برطرف می کند. بادمجان سرخ شدهبا گوجه فرنگی یک پیشگیری عالی از تصلب شرایین است. این غذای باشکوه نیز رژیمی و بسیار است

غذاهای سبزیجات- این اساس یک رژیم غذایی متعادل است. اهمیت سبزیجات برای بدن نه تنها با ارزش بیولوژیکی آنها (تامین کننده اصلی ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب) بلکه با تأثیر مفید آنها بر کل فرآیند هضم و جذب مواد مغذی تعیین می شود. برای سالم ماندن و فعال ماندن، فرد باید حداقل 600 گرم در روز مصرف کند. سبزیجات و سبزیجات بنابراین تنبلی نمی کنیم و غذاهای خوشمزه و سالم تری از سبزیجات تهیه می کنیم.

دستور العمل سریع آجپسندلی سبزیجات با سیب زمینی. این ظرف نه تنها فوق العاده خوشمزه و معطر است، بلکه مغذی است و برای کل روز قدرت می بخشد ...

تهیه این رول ها بسیار ساده است، مواد اولیه مقرون به صرفه هستند، خوب، خودتان قضاوت کنید: تنها چیزی که نیاز دارید بادمجان، پنیر دلمه، چند حبه سیر و چند شاخه سبزی است...

این غذا آسان هضم و سرشار از ویتامین است و دارای طعم نفیسبه طور خلاصه، همه چیز را با هم ترکیب می کند بهترین فضایلغذاهای سبزیجات یک غذای ایده آل برای روزه داری...

این رول های بادمجان فوق العاده خوشمزه را با پر کردن سبزیجات امتحان کنید. طعم نفیس و بی نظیر. به نظر می رسد خوشمزه، ارزان و کم کالری است، دستور غذا ساده و سریع است...

تهیه رول کدو سبز بسیار ساده است، خوشمزه، زیبا و ارزان می شود، می توان آن را به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک غذای جداگانه سرو کرد...

این غذای بسیار خوشمزه، سالم و کاربردی را از بادمجان، کدو سبز و گوجه فرنگی تهیه کنید. راتاتویی زمانی غذای فقیران به حساب می آمد اما امروزه در مجلل ترین رستوران های دنیا سرو می شود...

من این دستور ساده، خوشمزه و کاربردی را توصیه می کنم. فقط با 300 گرم گوشت چرخ کرده و چند کدو سبز می تواند یک ناهار فوق العاده درست کند. پس بریم آشپزخونه تا کدو حلوایی قیمه درست کنیم...

این غذا خیلی سریع و ساده و در صورت داشتن شیشه آماده می شود کنسرو لوبیاو لچو، سپس تهیه این خورش سبزی معمولاً چند دقیقه طول می کشد. امتحان کن معلوم میشه خوشمزه میشه...

یک کیک بسیار خوشمزه و غیر معمول - یک ظرف عالی برای تعطیلات یا برای مناسبت خاص. تهیه آن آسان است، خوشمزه، ارزان و زیبا به نظر می رسد. جایگزینی عالی برای غذاهای گوشتی...

خیلی دستور پخت خوشمزهکدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده و سبزیجات. این کدو تنبل به راحتی آماده می شود، آبدار، معطر و زیبا به نظر می رسد. یک غذای خوشمزه و سالم برای تمام خانواده....

این خاویار ویتامینه را از کدو سبز، بادمجان، کاهو، پیاز، هویج و گوجه فرنگی تهیه کنید. به سرعت و به راحتی آماده می شود، خوشمزه و سالم است، یک شام سبک عالی ...

سعی کنید این فوق العاده لطیف و کتلت های آبداراز عدس با پیاز و هویج. آنها کاملاً ساده تهیه می شوند و طعم کمی شبیه زرازی سیب زمینی دارند ...

آنفولانزا در بیرون بیداد می کند و سیر در یخچال خشک می شود؟ سپس توصیه می کنم خاویار ویتامینه ای از سیر تهیه کنید - یک داروی عالی برای پیشگیری و مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا ....

اگر قصد دارید چیزی جدید و غیرعادی بپزید و در عین حال سریع و ارزان باشد، این دستور غذا را امتحان کنید. بادمجان ها خوشمزه و کاملا بدون تلخی...

تابستان فصل کدو سبز است و چه بهتر از تابستان برای پختن انواع غذاها از کدو سبز، مخصوصاً که باعث کاهش وزن شما می شوند))). این کدو حلوایی خیلی راحت درست میشه، خوشمزه و زیبا میشه...

این کدو حلوایی های پخته شده در فر به قدری زیبا و خوش طعم می شوند که شایسته تبدیل شدن به تزیین اصلی میز شام هستند و همچنین می توانید این غذای غیر معمول و ارزان را برای تعطیلات سرو کنید...

این رب لطیف، خوش طعم و مغذی به نظر می رسد و از نظر خواص تغذیه ای به هیچ وجه کمتر از رب گوشت نیست. یک دستور عالی برای روزه داران...

دستور پخت غیر معمولکدو حلوایی پر شده، خورش شده در یک بسیار اشتها آور سس خامه ترش. برای ظرف شما نیاز دارید: کدو سبز یا کدو سبز، گوشت خرد شده، پیاز ، برنج آب پز ، خامه ترش کم چرب ...

خوشمزه، سالم و دستور غذایی مغذی، می تواند تنوعی را به منوی روزمره اضافه کند. می توان با گوشت یا بدون گوشت سرو کرد. مناسب برای روزه و برای گیاهخواران...

این یکی را حتما امتحان کنید دستور غذای کم کالریاز مجموعه آلمانی این غذا برای گیاهخواران و روزه داران بسیار مناسب است. تهیه لوبیا سبز بسیار آسان است...

بادمجان سرخ شده همیشه یک غذای جانبی عالی برای هر گوشتی است. بدون گوشت؟ و بدون گوشت، سوته با سرعت نور دور می شود، می تواند با نان باشد یا با سیب زمینی آب پز. دستور العمل کاربردی برای خانم های خانه دار عملی...

دستور العمل بسیار ساده، ارزان، کاربردی و خوش طعم کدو سبز خورشتی با سبزیجات. عکس های مرحله به مرحلهبه شما کمک می کند تا به سرعت و به راحتی این غذای رژیمی کدو سبز را تهیه کنید...

این کتلت سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی برای مرغ یا گوشت قرمز عالی است. بسیار کاربردی و سریع آماده می شود. و طوری که کتلت ها صاف و زیبا شوند...

من دستور غذای مادربزرگم را پیشنهاد می کنم، رول های کلم آبدار، لطیف، معطر می شوند، گویی از دوران کودکی. تهیه آنها بسیار ساده است و خوشمزه می شود. ترکیب: کلم سفید، گوشت چرخ کرده ، سس گوجه فرنگی ...

اینها رول کلم تنبلدرست به همان اندازه خوشمزه و آبدار مانند رول های کلم سنتی، فقط دو برابر سریعتر پخته می شوند. باور نمی کنی؟ سپس آن را امتحان کنید و خودتان ببینید ...

اینها را حتما تهیه کنید کدو سبز شگفت انگیزبا پر کردن سبزیجات آنها خوشمزه، زیبا و بسیار سالم هستند. یک غذای مغذی برای گیاهخواران یا کسانی که رژیم دارند...

یک غذای عالی برای گیاهخواران و کسانی که به سلامتی و اندام زیبای خود اهمیت می دهند. فلفل کاهو پر شده با قارچ، پیاز سرخ شدهو سپس در فر بپزید...

این یکی را حتما امتحان کنید دستور العمل عالی. رول های کلم شکم پر پخته شده در فر فوق العاده خوشمزه و آبدار هستند. آن را تهیه کنید و خودتان خواهید دید که چقدر با رول های کلم معمولی تفاوت دارند...

همه چیز مبتکرانه ساده است، مانند این غذای خوشمزه بادمجان که نامش را به خاطر تندی اش گرفته است. زبان مادرشوهر خیلی سریع آماده می شود و اصلا نیاز به مهارت خاصی ندارد...

این دستور ساده و خوشمزه کدو حلوایی را امتحان کنید. ظرف به خودی خود آماده می شود: کدو تنبل، سیب زمینی، پیاز را برش دهید، همه چیز را در فر قرار دهید و voila - یک شام زیبا، خوشمزه و سالم آماده است!

همه عاشق گوجه فرنگی هستند. آبدار و سالادهای خوشمزهگوجه فرنگی را می توان خورش، ترشی، سس درست کرد یا با گوشت پر کرد و در فر پخت. لذیذش فوق العاده است...

حبوبات همیشه خوشمزه و سالم هستند و لوبیا پخته با سبزیجات به سادگی یک غذای غیرقابل جایگزین برای گیاهخواران و کسانی است که در طول روزه روزه می گیرند. می توانید غذا را با گوشت خوک سبزی یا بدون آن تهیه کنید...

دستور العمل خوشمزه و کاربردی. این کلم خیلی سریع پخته می شود، آبدار و ترد می شود. با تشکر از معتدل حرارت درمانیتقریبا تمام ویتامین ها حفظ می شوند ...

این غذای سبزی بسیار خوشمزه و زیبا از ایتالیای آفتابی برای ما آمده است. و ایتالیایی ها، همانطور که می دانید، چیزهای زیادی در مورد آشپزی می دانند. فقط تصور کنید: سیب زمینی، بادمجان و فلفل پخته شده در فر با پنیر...

کدو سبز ارزان، خوشمزه و سالم است. بنابراین، در تابستان بیشتر غذاهای کدو سبز تهیه می کنیم. ساده ترین دستور العملی که هر مبتدی می تواند انجام دهد این است کدو سبز سرخ شدهبا سس مایونز و سیر...

یک دستور ساده و خوشمزه برای پاستا با کلم بروکلی، فلفل قرمز و پنیر. این غذا به سرعت آماده می شود، به نظر می رسد فوق العاده زیبا و خوشمزه است، شما حتی نیازی به گوشت ندارید ...

خورش به خصوص اگر همه سبزی ها جدا سرخ شوند خوشمزه می شود اما... در این صورت روغن اضافی اجتناب ناپذیر است. من یک دستور العمل ساده و کاربردی بدون چربی اضافی را پیشنهاد می کنم ...

هر کدبانوی خوبی همیشه کلم ترش خوشمزه در انبار دارد. کلم هر میز را به عنوان یک سالاد ویتامین معمولی تزئین می کند. طرز پخت ترد و کلم آبدار، اینجا را بخوانید ...

اگرچه تهیه این غذا بسیار ساده است، اما مستلزم آن است که تمرکز و نظم داشته باشید. اما من به شما اطمینان می دهم که پاداش تلاش خود را خواهید گرفت. خانواده شما از نگرانی شما برای سلامتی خود قدردانی خواهند کرد...

همه این غذا را دوست دارند. پس از همه، زنان برای عملی بودن هستند کلم آب پزیک غذای جانبی عالی برای هر گوشتی است، علاوه بر این، یک سیر کننده عالی برای پای است و از نظر محتوای کالری دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید ...

مورد علاقه همه را آماده کنید سالاد ویتامیناز هویج تازه برای این بسیار ساده و دستور پخت سریع هویج کره ایبه نظر می رسد نسبتا ترد، نسبتاً تند و تند ...

تابستان، پاییز - وقت آن است سبزیجات تازه. هر خانم خانه‌داری سعی می‌کند تا جایی که می‌تواند غذاهای سبزیجات را تهیه کند. و پیشرو در میان آنها خورش سبزی است. این دستور ساده و خوشمزه را امتحان کنید...

احتمالا همه در مورد گازپاچو شنیده اند. این یک غذای گیاهی معمولی از استان های جنوبی اسپانیا است و فقط از سبزیجات تازه تهیه می شود. اصلی مواد تشکیل دهنده گازپاچوگوجه فرنگی رسیده، روغن زیتون...

محبوب ترین و مورد علاقه ترین غذای نخود بدون شک است سوپ نخود. و سوپ از پوره است نخود فرنگی تازهنه تنها خوشمزه و مغذی است، بلکه بسیار سالم است...

کدو سبز به دلیل ارزان بودن، در دسترس بودن و سرعت آماده سازی محبوبیت مردمی پیدا کرده است. اما نه تنها می توانید از آنها استفاده کنید غذاهای روزمره، این کدو حلوایی پر شده با پنیر برای تعطیلات نیز مناسب است...

شما مطمئناً این سالاد را دوست خواهید داشت که توسط فرانسوی ها اختراع شده است که اطلاعات زیادی در مورد آشپزی دارند. از مزیت های اصلی سالاد آبدار، لطیف، سبک، تهیه بسیار سریع و آسان است.

دستور العمل های زیادی برای گل کلم وجود دارد، اما این کلم با قارچ سرخ شدهبا سس بشامل به طرز غیرمعمولی لطیف و خوشمزه می شود. امتحان کنید خیلی خوشمزه و سالم است...

و این گل کلم با رول های گوشت دودی و خمیر آووکادو به وضوح برای افراد خوش خوراک است. خیلی ظرف غیر معمولدر چیست ظاهرو با ترکیبی از محصولات. و همه چیز با سس مخصوص چاشنی می شود...

همه درباره فواید اسفناج شنیده‌اند، اما همه نمی‌دانند چگونه آن را خوشمزه بپزند. این اسفناج لطیف را که در فر با گوجه فرنگی و پنیر پخته شده، امتحان کنید. خوشمزه و بسیار سالم...

این غذای سبزیجات از اسپانیا برای ما آمده است. علاوه بر این، مانند مورد پائلا، هیچ دستور العملی وجود ندارد. اما با وجود همه تنوع، نکته اصلی در این غذا سبزیجات خورش شده با قارچ و بیکن است...

این آسان را امتحان کنید و کرم ظریف. شما را با انرژی شارژ می کند، به حفظ سلامتی، زیبایی و اندام کمک می کند. و برای اینکه خامه واقعا خوشمزه و لطیف بشه...

یک غذای گیاهی اصلی که می تواند پیچیده ترین میز را تزئین کند. طعم غیرمعمول و حتی رنگ های غیر معمول تر مهمانان شما را بی تفاوت نمی گذارد...

این غذای خوشمزه، سیر کننده و سبک رژیمی را همزمان تهیه کنید. شما را پر از انرژی می کند و اندام شما را لاغر نگه می دارد. برای تهیه آن به مقدار بسیار کمی نیاز دارید: کلم بروکلی، برنج و هیک...

ترشی بادمجان خوشمزه و سالم تهیه کنید. پس از صرف زمان بسیار کم، ویتامین دریافت خواهید کرد میان وعده سردکه هم برای تعطیلات و هم برای هر روز مناسب است...

یک میان وعده غیرمعمول خوشمزه، زیبا و سالم از تازه تهیه کنید فلفل دلمه ای، پنیر و سیر. این غذا به قدری اشتها آور و خوشمزه است که به معنای واقعی کلمه از روی میز می پرد ...

این سالاد سبزیجات ترش و شیرین یک غذای جانبی ایده آل برای گوشت یا یک شام کامل برای روزه داران یا رژیم غذایی خواهد بود. خوشمزه، سالم و در عین حال مغذی...

خمیر به راحتی و به سرعت آماده می شود، لطیف و سالم به نظر می رسد، حاوی مقدار زیادی ویتامین و ضروری است اسیدهای چرب. از کلم برای تهیه ساندویچ می توان استفاده کرد و یا به عنوان غذای جانبی ...

اسفناج، خاکشیر، گزنه خود را حفظ کرد رنگ سبز، آنها را در آب جوش غوطه ور می کنند و در سریع ترین زمان ممکن به جوش می آورند و سپس زیر درب روی حرارت ملایم می پزند. پس از پخته شدن از روی حرارت بردارید و در صافی یا آبکش قرار دهید.

سبزیجات بخارپز تقریباً به طور کامل ویتامین های خود را حفظ می کنند.

سبزیجات پوست کنده نباید فوراً پخته شوند، زیرا ویتامین C موجود در آنها به سرعت از بین می رود.

هر سبزی را ابتدا با حرارت زیاد آب پز یا سرخ می کنند، سپس حرارت را کم می کنند و با حرارت ملایم می پزند (تمام می کنند).

هرچه سبزیجات بزرگتر باشند، ویتامین های کمتری در هنگام پخت از دست می دهند.

برای اینکه سبزیجات حداکثر آبدار بودن را حفظ کنند، باید پس از جوشاندن در آب جوش نمک قرار داده شوند، حرارت به حداقل می رسد.

در طول پخت و پز، سیب زمینی، هویج و سایر سبزیجات ریشه ای باید با آب به ضخامت یک انگشت پر شوند.

وقتی سبزیجات پخته می شوند، مقداری از ویتامین ها و مواد مغذی وارد آب می شود، بنابراین آب سبزیجات را دور نریزید. می توان از آن برای سوپ و سس استفاده کرد.

حتما سر سبز هویج را ببرید چون تلخ است و برای غذا مناسب نیست.

گوجه فرنگی برای چیزی بیشتر از سالاد مفید است. اگر ورقه های گوجه فرنگی سرخ شده باشد روغن سبزیجات، سپس می توان آنها را به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کرد.

برای از بین بردن تلخی بادمجان ها، خلال های بادمجان را به مدت 5 تا 7 دقیقه در آب نمک فرو کنید. سپس خوب فشار دهید و طبق دستور بیشتر بپزید.

اگر از بادمجان خاویار تهیه می کنید، نباید بادمجان ها را از چرخ گوشت بریزید. در تماس با فلز، بادمجان ها طعم فلزی نامطبوعی پیدا می کنند که طبیعتاً بهترین تأثیر را بر کیفیت خاویار نمی گذارد.

قبل از پختن گل کلم، سر کلم را در محلول نمکی (2 قاشق غذاخوری برای هر 1 لیتر آب) آغشته کنید. اگر کاترپیلارهایی در گل کلم پنهان شده باشند، ظاهر می شوند. سالاد

غذاهای سبزیجات. غذاهای سبزیجات - به مهمانان خوش آمدیدروی هر میز، زیرا آنها بسیار خوشمزه، سالم و مغذی هستند. سبزیجات به راحتی قابل هضم هستند، فواید زیادی برای سلامتی دارند و بهترین کمک کننده برای هر کسی است که رژیم دارد. در روزه های مذهبی نمی توان بدون آنها عمل کرد. و تهیه غذاهای سبزیجات معمولاً زمان بسیار کمی می برد!

می توانید مقدار زیادی سبزیجات بپزید غذاهای خوشمزه– انواع سالاد، سوتی، خورش آماده سازی زمستان، سوپ، سبزیجات خرد شده، تنقلات سبک و حتی دسرها. نه کمتر خوشمزه پخته می شوند یا خورشت سبزیو همچنین سبزیجات کبابی.

به غذاهای سبزیجاتهمیشه خوشمزه و معطر به نظر می رسد ، باید تفاوت های ظریف اولیه تهیه سبزیجات را بدانید. قبل از شروع آشپزی گل كلم، باید سر کلم را به معنای واقعی کلمه به مدت ده دقیقه در آب نمک سرد پایین بیاورید - این دستکاری ساده کاملاً به خلاص شدن سر کلم از خاک و حشرات کمک می کند. و برای رفع تلخی خیارها را پوست گرفته و در شیر می ریزند که یک قاشق شکر به آن اضافه شده است.

اگر دم هویج سبز را نبرید، ممکن است طعم هویج تلخ شود و پوست سیب زمینی با چشم باید تا دو سانتی متر بریده شود. سیب زمینی سفید برای پوره سیب زمینی مناسب است، غده صورتی برای سرخ کردن ایده آل است و سیب زمینی زرد را می توان با خیال راحت برای تهیه انواع مختلف استفاده کرد. ظروف آب پزاز جمله سوپ. برای اینکه سیب‌زمینی‌های پخته شده در فر نرم‌تر شوند و ظاهر جذاب‌تری به خود بگیرند، باید با روغن نباتی چرب شوند، و اضافه کردن کمی نوشابه به گوشت چرخ کرده برای کتلت سیب‌زمینی ضرری ندارد. در مورد تهیه پوره سیب زمینی، معمولاً به ازای هر کیلوگرم سیب زمینی نصف لیوان شیر مصرف می شود و در حالت ایده آل، شیر باید آب پز شود.

برای اینکه طعم پیاز در سالاد کمتر مشخص شود روی آن آب جوش بریزید و برای اینکه تربچه کمتر تند شود و در عین حال بوی آن به حداقل برسد پس از خرد شدن با آب سرد کاملا شسته می شود.
قبل از اضافه کردن پیاز، هویج و جعفری با کرفس به سوپ، توصیه می شود آن را تفت دهید - در این صورت، عطر آنها حفظ می شود و سوپ رنگ طلایی تماشایی به دست می آورد. و برای اینکه عطر سبزیجات سرخ شده را به میزان قابل توجهی افزایش دهید، بهتر است روغن های گیاهی را برای سرخ کردن ترجیح دهید و درست قبل از پخت، یک تکه کوچک کره تازه به ماهیتابه با سبزیجات اضافه کنید. اگر سبزیجات برای تهیه بعدی خورش سرخ می شوند، بهتر است آنها را جداگانه سرخ کنید - سپس خورش بسیار خوشمزه تر می شود.

simplerecipes.com

عناصر

• 1 پیاز بزرگ؛
• 2 حبه سیر؛
• 1300 گرم گوجه فرنگی رسیده؛
• 250-300 گرم لوبیا سفید کنسرو شده؛
• 1 شاخه رزماری؛
• 350 میلی لیتر آب؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 50 گرم پارمزان رنده شده؛
• چندین گوجه گیلاسی؛
• چند برگ ریحان

آماده سازی

یک قابلمه یا ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید. پیاز و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و به مدت 8-6 دقیقه تفت دهید.

گوجه فرنگی خرد شده، لوبیا، رزماری، آب، نمک و فلفل را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و 20-25 دقیقه دیگر بپزید تا گوجه فرنگی ها خیلی نرم شوند.

رزماری را از سوپ خارج کنید و پارمزان رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید. سوپ را تکه تکه پوره کنید تا یکدست شود.

اگر پوره به دست آمده به نظرتان غلیظ است، آب اضافه کنید. سوپ را بدون اینکه بجوشد گرم کنید.

برای سرو با گوجه گیلاسی نصف شده و ریحان خرد شده تزیین کنید و با روغن باقی مانده بپاشید و نمک و فلفل بپاشید.

skinnytaste.com

عناصر

• ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون;
• 3 حبه سیر؛
• 350 گرم گوجه فرنگی کوچک؛
• یک پیمانه پاپریکا؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1 کدو سبز بزرگ؛
• چند برگ ریحان

آماده سازی

ماهیتابه را روی حرارت زیاد بگذارید و روغن را داغ کنید. سیر خرد شده را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. گوجه فرنگی نصف شده یا ربع شده، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید.

روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بجوشانید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند. کدو سبز را به صورت مارپیچ یا نوارهای بلند نازک برش دهید. اگر سبزی جوان است نیازی به پوست کندن نیست.

کدو سبز و ریحان خرد شده را در تابه بریزید. ظرف را نمک بزنید و به مدت ۲ تا ۴ دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید و گاهی تابه را تکان دهید.

greatbritishchefs.com

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری زیره؛
• 3-5 سیب زمینی بزرگ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز؛
• ½ قاشق چایخوری زردچوبه؛
• 2 حبه سیر؛
• 10 گرم تازه؛
• 200 گرم لوبیا سبز؛
• 1 گوجه فرنگی رسیده بزرگ؛
• 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی؛
• ½ آهک.

آماده سازی

ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و روغن را گرم کنید. زیره را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و 2-3 دقیقه تفت دهید.

با نمک، پودر فلفل قرمز و زردچوبه مزه دار کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سیر و زنجبیل را خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.

اضافه کردن لوبیا سبز، گوجه فرنگی ریز خرد شده و رب گوجه فرنگی. چند دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند. از روی حرارت بردارید و با آبلیمو بپاشید.

jamieoliver.com

عناصر

• 1 عدد بادمجان بزرگ؛
• روغن زیتون 150 میلی لیتر؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• 3 حبه سیر؛
• 800 گرم سیب زمینی؛
• 6 عدد گوجه فرنگی متوسط؛
• 5 کدو سبز کوچک؛
• 12 گوجه گیلاسی؛
• 300 گرم پاستا (گوجه فرنگی پوره شده)؛
• 200 میلی لیتر آب؛
• 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک؛
• ½ دسته جعفری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

بادمجان ها را از طول نصف کرده و به صورت ریز خرد کنید. مقداری روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. تکه های بادمجان را به مدت 5 تا 7 دقیقه به صورت دسته ای سرخ کنید تا کمی قهوه ای و نرم شوند. در یک کاسه عمیق قرار دهید.

پیاز را به حلقه های نازک و سیر را به صورت خلالی خرد کنید. آنها را داخل تابه بریزید و کمی روغن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید. سپس سبزیجات را به بادمجان اضافه کنید.

سیب زمینی ها را مکعبی و گوجه فرنگی و کدو سبز را به صورت خلالی خرد کنید. با سبزیجات تفت داده شده در ظرفی بریزید، گوجه فرنگی کامل، پاستا، آب، پونه کوهی و جعفری خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و خوب مخلوط کنید.

سبزیجات را به یک ظرف پخت منتقل کنید و با روغن بپاشید. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد و سپس 20 تا 30 دقیقه دیگر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

5. رول کلم سبزیجات با فتا از جیمی الیور

jamieoliver.com

عناصر

• 1 پیاز کوچک؛
• 750 گرم هویج؛
• 4 حبه سیر؛
• 25 گرم بادام؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری زیره؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 8 برگ کلم ساوی بزرگ؛
• چند شاخه شوید؛
• پنیر فتا 50 گرم.

آماده سازی

پیاز و هویج را مکعبی درشت خرد کرده و سیر را خرد کنید. بادام ها را درشت خرد کرده و در ماهیتابه کمی حرارت دهید.

2 قاشق غذاخوری روغن را گرم کرده و پیاز و هویج را سرخ کنید. سیر، زیره، نمک، فلفل و مقداری آب اضافه کنید. حدود 5 دقیقه با درب بپزید تا سبزیجات نرم شوند. هر از گاهی هم بزنید و اگر مخلوط شروع به سوختن کرد آب اضافه کنید.

برگ های کلم را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید. سپس خشک کنید. سبزیجات برشته را با شوید خرد شده، آجیل و فتا خرد شده مخلوط کنید.

وسط هر برگ کلم حدود 3 قاشق غذاخوری فیلینگ بریزید. بپیچید و سمت درز را در یک ظرف پخت قرار دهید. روغن باقی مانده را بریزید و به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

natashaskitchen.com

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• ½ قاشق چایخوری؛
• ½ قاشق چایخوری نشاسته ذرت؛
• 450 گرم کلم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• چند شاخه شوید؛
• چند پیاز سبز؛
• یک تکه کره؛
• 120 گرم موزارلا یا پنیر سفت، که به خوبی ذوب می شود.

آماده سازی

تخم مرغ، خامه ترش و سس مایونز را هم بزنید. در ظرفی جداگانه آرد، بکینگ پودر و نشاسته را با هم مخلوط کنید. اضافه کردن مخلوط آردداخل مخلوط تخم مرغ و خوب مخلوط کنید.

کلم را رنده کنید، نمک بزنید و با دست له کنید. سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. یک قالب با قطر 22 سانتی متر مناسب است، کلم را در قالب قرار دهید، آن را با خمیر پر کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. به مدت 35 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.

cleanfoodcrush.com

عناصر

• 1 سر گل کلم؛
• 1 سر کوچک بروکلی؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 150 گرم نخود سبز؛
• 150 گرم ذرت؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری کنجد.

آماده سازی

گل کلم را تکه تکه کنید و در مخلوط کن پوره کنید تا شبیه برنج شود. کلم بروکلی را ریز خرد کنید. از دانه ها و به مکعب ها برش دهید.

روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. کلم، کلم بروکلی، فلفل، نخود و ذرت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت دهید. سیر خرد شده را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

سبزیجات را به لبه ماهیتابه فشار دهید و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. تخم مرغ ها را هم بزنید و صبر کنید تا پخته شوند.

سبزیجات و تخم مرغ را کاملاً مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید و کنجد بپاشید و دوباره هم بزنید.

8. کلم بروکسل پخته شده با پنیر

عناصر

• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 900 گرم کلم بروکسل؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 میخک؛
• چند شاخه آویشن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 100 گرم موزارلا؛
• 30 گرم پارمزان؛
• چند شاخه جعفری

آماده سازی

آب نمک را به جوش آورده و کلم را به مدت 10 دقیقه در آن بپزید. سبزیجات را در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن خارج شود.

کلم را به یک ورقه پخت منتقل کنید. روغن را بریزید، سیر و آویشن خرد شده و همچنین نمک و فلفل بپاشید. خوب مخلوط کنید.

با استفاده از ته لیوان، هر سر کلم را فشار دهید تا صاف شود. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و سینی فر را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه سانتیگراد قرار دهید. قبل از سرو، کلم را با جعفری خرد شده تزئین کنید.

9. دیپ بادمجان تند جیمی الیور

jamieoliver.com

عناصر

• 1 عدد بادمجان؛
• 1 حبه سیر؛
• ½ دسته جعفری؛
• ½ فلفل سبزشیلی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• ½ لیمو؛
• ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1 قاشق غذاخوری - اختیاری.

آماده سازی

با چنگال یا چاقو چندین سوراخ در بادمجان ایجاد کنید. سبزیجات را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید. سرد.

سیر و جعفری را خرد کنید. دانه‌ها را از فلفل‌ها جدا کرده و فلفل‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید. بادمجان را از وسط نصف کرده و گوشت آن را با قاشق جدا کنید.

تفاله بادمجان، سیر، جعفری، چیلی، روغن، آبلیمو، پاپریکا، نمک و فلفل را با همزن خرد کنید تا یکدست شود.

در صورت تمایل سس مایونز را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. دیپ را با تورتیلا یا کراکر نمکی سرو کنید.

cleanfoodcrush.com

عناصر

• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 2-3 هویج بزرگ؛
• 1 دسته جعفری؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 50 گرم بادام هندی بوداده؛
• 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد.

آماده سازی

خیار و هویج را با استفاده از چاقوی مخصوص به صورت مارپیچ برش دهید. جعفری را ریز خرد کنید. سبزیجات و سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید.

عسل، سرکه، روغن، سیر خرد شده، نمک و فلفل را با دقت مخلوط کنید. این مخلوط را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید. با بادام هندی و کنجد تزئین کنید.

• شیرینی پفکی؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• چند شاخه رزماری؛
• چند شاخه آویشن

آماده سازی

روی یک ورقه روغنی، خمیر را به شکل یک لایه مستطیلی نازک باز کنید. روغن را به یک ورقه پخت منتقل کنید.

لبه های خمیر را به اندازه حدود 1 سانتی متر تا بزنید و با چنگال فشار دهید تا طرحی زیبا ایجاد شود. خمیر را چند بار با چنگال سوراخ کنید تا در حین پخت پف نکند.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های بسیار نازک برش دهید. آنها را روی خمیر قرار دهید، روی روغن بریزید، نمک، فلفل و نیمی از سبزی های خرد شده را بپاشید - آنهایی که در مواد ذکر شده است یا هر چیز دیگری.

در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید. پای باید قهوه ای شود و سیب زمینی ها نرم شوند.

ظرف آماده شده را با سبزی های باقی مانده تزئین کنید و با خامه ترش سرو کنید.