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Köstlicher Gemüsesalat für den Tisch. Gemüsesalate

Ein einfaches Rezept für grünen Tomatensalat hilft Ihnen bei der Beantwortung der Frage, was Sie aus diesem köstlichen, ungewöhnlichen Gemüse zubereiten können. Salate aus grünen Tomaten sind gesünder als solche aus roten.

Tomaten-Bohnen-Salat

Tomaten-Bohnen-Salat – einfach zuzubereiten Sommer Salat, das die Frische der Zutaten mit Sättigung und Kaloriengehalt verbindet. Es ist leicht verdaulich, sättigt aber einen halben Tag lang.

Daikon-Salat

Daikon erfreut sich in Russland immer größerer Beliebtheit als Gemüse, daher wird sich ein einfaches Rezept für Salat mit Daikon wahrscheinlich als nützlich erweisen. Probieren Sie es aus – eine originelle und frische Alternative zu langweiligen Salaten.

Blaukohlsalat

Blaukohlsalat ist einer meiner liebsten Gemüsesalate. Erfahren Sie, wie Sie Blaukohlsalat zubereiten und ergänzen Sie Ihr kulinarisches Arsenal um ein sehr einfaches, aber wirkungsvolles Salatrezept!

Grüner Salat mit Tomaten und Avocado

Grüner Salat mit Tomaten und Avocado – ein sehr leckerer Salat aus frisches Gemüse und Grün, das im Sommer durchaus ersetzen kann komplettes Mittagessen. Völlig roher Salat – keine Wärmebehandlung.

Minzsalat

Nicht nur das Getränk, auch der Salat kann erfrischend sein. Ein frischer roher Salat mit Minze ist ein Gericht, das in der Sommerhitze perfekt erfrischt und belebt. Ich empfehle es Rohköstlern und mehr!

Kohlsalat mit Essig

Jeder von uns kennt den Geschmack von Kohlsalat mit Essig – er wird überall als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Aber nicht jeder weiß, wie man es lecker macht Krautsalat. Ich erzähle und zeige.

Kohlrabisalat

Wenn Sie noch nie Kohlrabi gegessen haben, wird Ihnen dieses einfache Kohlrabisalat-Rezept dabei helfen, dieses Gemüse kennenzulernen. Und wenn Sie dieses Gemüse bereits kennen, wissen Sie selbst, wie lecker Kohlrabisalat ist.

Leichter Salat

Ein leichter Gemüsesalat ist ein schmackhaftes Sommergericht voller Vitamine, das in der warmen Jahreszeit eine würdige Alternative zu jedem Snack sein kann. Einfach einfaches Rezept Salat - für Ihre Aufmerksamkeit.

Frischer Karotten-Rüben-Salat

Frischer Karotten-Rüben-Salat ist ein Salat für Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. So viele Vitamine und nützliche Substanzen, vielleicht enthält es keinen anderen Gemüsesalat. Lass uns kochen!

Wintersalat

Gemüse Diätsalat. Entgegen dem Namen kann man ihn nicht nur im Winter essen :) Aber gerade im Winter, wenn dem Körper Vitamine fehlen, ist ein solcher Salat besonders nützlich und relevant.

Rote Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat ist eine gelungene Variante des beliebten Rote-Bete-Salats mit der Beigabe von Äpfeln, die den spezifischen Geschmack der Rüben hervorheben und den Salat auch für Rübenmuffel schmackhaft machen.

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat ist mein Lieblingssalat, der im Handumdrehen zubereitet ist und gut für... ist. schnell einfach Snack. Darüber hinaus kann Rotkohlsalat als Rohkost gelten.

Traumsalat

Wie können Sie Ihren Vitaminvorrat wieder auffüllen und Ihr Immunsystem stärken? Lecker kochen und gesunde Gerichte aus einem jungen Traum. Lesen Sie das Rezept für Traumsalat mit Fotos!

Brennnesselsalat

Brennnessel, das „beißendste“ Kraut, ist tatsächlich unglaublich lecker und gesund. Wenn Sie sich für Brennnesseln entscheiden, beginnen Sie mit einem einfachen, köstlichen Brennnesselsalat. Du wirst es mögen!

Rettich mit Sauerrahm

Nicht zu wissen, wie man Radieschen mit Sauerrahm kocht, ist einfach eine Sünde – in der Frischgemüsesaison ist dies der beliebteste Salat. Sie kennen wahrscheinlich das Rezept für Radieschen mit Sauerrahm, aber für alle Fälle gebe ich Ihnen mein eigenes.

Topinambursalat mit Karotten

Topinambursalat mit Karotten – unglaublich gesunder Salat, das zumindest aus gesundheitlichen Gründen verzehrt werden sollte. Schmeckt aber sehr gut – frisch, knackig, saftig.

Topinambursalat

Topinambursalat ist ein Vitaminsturm auf Ihrem Teller. Eine Portion dieses Salats reicht aus, um den Körper zu versorgen tägliche Norm die meisten Vitamine und Nährstoffe. Lass uns kochen!

Rettichsalat mit Sauerrahm

Rettichsalat mit Sauerrahm ist ein Salat, der keiner Vorstellung bedarf. Eine Kombination aus nur wenigen einfache Zutaten wird Ihnen ein fantastisches gastronomisches Vergnügen bescheren.

Rettich-Gurken-Salat

Bereiten Sie den perfekten Frühlingssalat aus frischen Radieschen und Gurken zu und tanken Sie mit einer Portion neue Kraft für Ihren über den Winter geschwächten Körper köstliche Vitamine! Ein einfaches Rezept für Radieschen-Gurken-Salat – weiterlesen!

Sauerampfersalat

Ein wunderbarer Salat aus Sauerampferblättern – für Ihre Aufmerksamkeit. Wenn der Sauerampfer jung und zart ist, schmeckt der Salat einfach umwerfend. Ich teile einfache Anweisungen zur Zubereitung.

Kohl-Rettich-Salat

Kohl-Rettich-Salat ist ein leicht verdaulicher und einfach zuzubereitender Salat zum Mittag- oder Abendessen aus frischen jungen Radieschen und ebenso frischem Weißkohl.

Radieschen-Salat

Der saisonale Radieschensalat ist der erste Vorbote des nahenden Sommers. Im Monat Mai möchten Sie jeden Tag einen Salat aus frischen Radieschen essen – Ihr Körper hat über den Winter so viel reifes Saisongemüse vermisst.

Kartoffelsalat

Rezept für die Zubereitung von Kartoffelsalat nach bester Tradition deutsche Küche. Ein unglaublich sättigender, kalorienreicher und gleichzeitig preisgünstiger Salat – ich empfehle den Schülern, dies zuerst zur Kenntnis zu nehmen :)

Salat mit Rucola und Tomaten

Salat mit Rucola und Tomaten ist ein klassischer Sommersalat, der vor allem in der mediterranen Küche verbreitet ist. Einen Salat mit Rucola und Tomaten zuzubereiten bedeutet, sich den ganzen Tag mit Vitaminen zu sättigen.

Chinakohlsalat

Salat von Chinakohl- ein leichter, frischer Sommersalat, der sich sowohl als Beilage zu etwas Befriedigenderem als auch als separates Gericht gut eignet. Ein einfaches Rezept für Chinakohlsalat – für Sie!

Radieschen-Karotten-Salat

Radieschen-Karotten-Salat ist ein günstiger, leichter und gesunder Gemüsesalat, der einzeln oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden kann. Ein einfaches Rezept für Radieschen-Karotten-Salat – für Sie!

Grüner Rettichsalat

Eine Reibe und ein paar frische Gemüsesorten genügen, um einen grünen Rettichsalat zuzubereiten. Der Salat erweist sich als leicht, vitaminreich und diätetisch – genau wie ein Gemüsesalat sein sollte.

Salat mit Paprika

Dreifarbiger Paprikasalat ist einer meiner liebsten Sommersalate. Farbe, Geschmack, Aroma, Gesundheit – alles in diesem Salat ist perfekt. Ich erzähle dir, wie man einen Salat mit Paprika macht.

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines beliebten Restaurantsalats mit Hähnchenstücken und Semmelbröseln. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, aber jeder wird es lieben!

Salat „Karotte“

Ein origineller Salat mit Karotten und Pilzen für den Feiertagstisch. Karottensalat ist nicht nur schön und lecker, sondern auch gesund, denn Karotten enthalten viele Vitamine.

Salat „Männliche Macht“

Rezept für den „Male Power“-Salat. Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, insbesondere Männer, werden diesen gesunden und leckeren Salat nicht ablehnen.

Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Walnüssen

Rübensalat aus Rüben mit Pflaumen und Walnüsse, gewürzt mit Mayonnaise, ist einer der traditionellen Salate der modernen ukrainischen Küche. Wenn Sie Rote Bete mögen, wird Ihnen dieser Salat gefallen.

Salat mit Senfdressing und Kirschtomaten

Salat mit Senfdressing und Tomaten – das ist mein liebster Sommersalat. Ich mag keine Lebensmittelkombination so sehr wie diese. Lieblingsgemüse, tolles Dressing – und ein toller Salat auf Ihrem Tisch.

Olivensalat"

Klassisches Rezept für Olivier-Salat. Traditioneller Salat auf unseren Feiertagstischen. Ich verrate dir, wie du Olivier-Salat so zubereitest, dass alle glücklich sind!

Tomatensalat mit Feta-Basilikum-Dressing

Ein einfacher, aber sehr leckerer Salat mit Tomaten, der keiner Wärmebehandlung bedarf. Die Zusammensetzung der Hauptzutaten ist recht einfach und vertraut. Das Dressing verleiht diesem Salat seine besondere Würze.

Griechischer Salat

Ich präsentiere Ihnen Ihre Aufmerksamkeit klassisches Rezept Griechischer Salat. Ich denke an die große Anzahl an Rezepten für griechische Salate, dieses ist das gelungenste. Ich erzähle dir, wie man griechischen Salat macht!

Würziger Salat mit Avocado und Tomaten

Das ist sehr einfach zuzubereiten, recht trivial von den Zutaten her, aber reichhaltig im Geschmack. würziger Salat mit Avocado. Sommeroption leichter und schneller Snack.

Eisbergsalat"

Das leichter Salat wird eine wunderbare Beilage zu jedem Fleisch sein oder Fischgericht. Es enthält Chlorophyll, das das Immunsystem stimuliert, und Folsäure, die viele Prozesse im Körper reguliert.

Frühlingssalat mit French-Dressing

Frühlingssalat mit französischem Dressing – einfacher geht dieser Salat nicht, aber wie lecker und ästhetisch perfekt er ist, lässt sich kaum beschreiben. Das nenne ich einen guten Salat.

Rote-Bete-Salat mit Mandarinen

Rote-Bete-Salat mit Mandarinen - sehr origineller Salat mit einem hellen und ungewöhnlichen Geschmack. Die Kombination scheint zunächst beängstigend, aber probieren Sie es aus – und Ihre Meinung über die Kombination aus Rüben und Mandarine wird sich ändern!

Schwarzer Bohnensalat

Schwarzer Bohnensalat ist ein sehr aromatischer, farbenfroher, frischer und leckerer Salat, der in vielen Ländern üblich ist mexikanische Küche. Dort heißt es Salsa, aber wir werden dieses Gericht traditionell Salat nennen.

Japanischer Kartoffelsalat

japanisch Kartoffelsalat- Das ist etwas, was Sie definitiv noch nie probiert haben. Aus den gewöhnlichsten und bekanntesten Gemüsesorten entsteht ein japanischer Salat, der in Geschmack und Design völlig unerwartet ist.

Roher Rübensalat

Um einen Rote-Bete-Salat zuzubereiten, muss man ihn nicht kochen. Ich erzähle Ihnen, wie Sie einen einfachen, aber sehr leckeren rohen Rübensalat zubereiten.

Salat mit Tomaten, Avocado und Garnelen

Tomaten-, Avocado- und Garnelensalat ist ein relativ einfach zuzubereitender Salat, der den höchsten Ansprüchen genügt. Überraschen Sie Ihre Gäste oder Familie mit diesem Salat! :) :)

Salat mit Radieschen und Hüttenkäse

Salat mit Radieschen und Hüttenkäse ist nicht nur ein leckerer Salat, sondern auch ein echter Vitaminbombe. Die Kombination aus Rettich und Hüttenkäse nährt Sie nicht nur, sondern sättigt Ihren Körper auch mit einer großen Portion Kalzium.

Brokkolisalat mit Rosinen und Samen

Wenn Sie unerwartet öffnen möchten köstliche Kombinationen Produkte werden Ihnen bestimmt Brokkolisalat mit Rosinen und Samen schmecken. Einfach zuzubereiten, aber sehr lecker.

Spinat-Rettich-Salat

Spinat-Rettich-Salat ist ein Vitaminspeicher auf Ihrem Teller. Ein gesunder Gemüsesalat, von dem eine kleine Portion Ihren Körper mit dem Tagesbedarf an verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen versorgt.

Blumenkohl-, Gurken- und Nudelsalat

Blumenkohl-Gurken-Nudelsalat – originell, oder? Die Kombination der Zutaten ist seltsam und ungewöhnlich, aber glauben Sie mir – es ist wirklich sehr lecker! :) :)

Spanischer Rotkohl

Rotkohl auf Spanisch - wunderbar Gemüsebeilage zu Fleisch- oder Geflügelgerichten und gut pur Gemüsegericht. Einfache Zutaten – erstaunliche Ergebnisse!

Paprikasalat

Ich mache Sie auf einen ganz einfachen Sommer-Rohsalat aus Paprika aufmerksam – die Zubereitung dauert nur 15 Minuten, ist aber sehr lecker und originell. Tolle Produktkombination.

Shopska-Salat

Shopska-Salat gilt als beliebtes osteuropäisches Gericht Nationalgericht Bulgarien. Es ist sehr frisch und leicht – genau das Richtige für das Sommerwetter.

Die Vinaigrette

Vinaigrette-Salat ist ein sehr beliebter und beliebter Salat leckeres Gericht. Ich präsentiere ein klassisches Vinaigrette-Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Salat mit Chinakohl

Rezept für Salat aus Chinakohl, Gurke, gekochte Eier, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise.

Koreanische Karotten (koreanische Karotten)

Beliebter leichter koreanischer Karottensalat. Hausgemachtes Rezept Zubereitung würziger koreanischer Karotten.

delish.com

Das ungewöhnlicher Salat erinnert Nur statt Nudeln gibt es dünne Zucchinistreifen.

Zutaten

4 Zucchini;
Salz - nach Geschmack;
400 g Kirschtomaten;
150 g Mozzarella-Kugeln;
½ Bund Basilikum;
2 Esslöffel Balsamico-Essig.

Vorbereitung

Mit einem Aktenvernichter oder einem anderen Gerät in dünne, lange Streifen schneiden. Mit Olivenöl und Gewürzen vermischen und 15 Minuten marinieren lassen. Dann die halbierten Tomaten und den Käse, die Basilikumblätter und den Essig zu den Zucchini geben und gut vermischen.

allrecipes.com

Erstaunliche Kombination leckeres Gemüse, Gemüse und Zitronendressing.

Zutaten

3 Rüben;
2 Tomaten;
1 Avocado;
½ rote Zwiebel;
100 g Feta-Käse;
200 g Spinat;
3 Esslöffel Zitronensaft;
2 Esslöffel Olivenöl;
1 Esslöffel Balsamico-Essig;
1 Esslöffel;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
½ Knoblauchzehe.

Vorbereitung

Die Rüben in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa eine Stunde weiterkochen, bis es weich wird. Etwas abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Rüben, Tomaten- und Avocadowürfel, Zwiebelringe, zerbröckelten Feta und Spinat vermengen. Den Salat mit einer Mischung aus Zitronensaft, Öl, Essig, Senf, Gewürzen und gehacktem Knoblauch würzen.

chelseasmessyapron.com

Das mag wie eine allzu ungewöhnliche Mischung erscheinen. Aber versuchen Sie, einen Salat zuzubereiten, und es ist unwahrscheinlich, dass Ihnen das gleichgültig bleibt.

Zutaten

4 Köpfe Brokkoli;
1–2 Esslöffel Salz;
100 g getrocknete Preiselbeeren;
70 g gehackte Mandeln oder Mandelblättchen;
40 g geschälte Sonnenblumenkerne;
200 g Cheddar-Käse;
200 g Mayonnaise;
1 Esslöffel Rotweinessig;
2–4 Esslöffel Zucker;
1 Zitrone;
½ Esslöffel Mohn.

Vorbereitung

Vom Brokkoli die Röschen abschneiden. Zu große Röschen halbieren. Stellen Sie einen großen Topf mit Wasser auf hohe Hitze, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Legen Sie den Brokkoli 30 Sekunden lang in kochendes Wasser und geben Sie ihn dann in eine Schüssel mit Eiswasser. Sobald der Brokkoli abgekühlt ist, trocknen Sie ihn vollständig mit einem Papiertuch ab.

Brokkoli mit Preiselbeeren, Mandeln, Kernen und Cheddarwürfeln vermischen. Für das Dressing Mayonnaise, Essig, Zucker, Schale einer ganzen Zitrone, 1 EL Zitronensaft, Salz und Mohn verrühren. Den Salat würzen, mischen und 15–30 Minuten kühl stellen.

smittenkitchen.com

Saftiger und gesunder Salat mit süßer Note.

Zutaten

1 kleiner Rotkohlkopf;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
100 g;
100 g Feta-Käse;
mehrere Zweige Petersilie;
2 Teelöffel Sesamkörner.

Vorbereitung

Den Kohl schneiden dünne Streifen. Öl, Zitronensaft und Gewürze dazugeben und verrühren. Den Grünkohl mit der Hälfte der gewürfelten oder gestreiften Datteln und der Hälfte des zerbröselten Feta vermengen. Mit den restlichen Datteln, Feta, gehackter Petersilie und Sesam belegen.

delish.com

Dieser Salat schmeckt köstlich zu frischem oder gefrorenem Mais oder Mais aus der Dose.

Zutaten

500 g Mais;
200 g Kirschtomaten;
100 g Feta-Käse;
1 rote Zwiebel;
mehrere Zweige Basilikum;
3 Esslöffel Olivenöl;
1 Limette;
Salz - nach Geschmack;

Vorbereitung

Mais, halbierte Tomaten, zerbröckelten Feta und fein gehackte Zwiebeln vermischen. In dünne Streifen geschnittene Basilikumblätter, Öl und den Saft einer ganzen Limette hinzufügen. Mit Gewürzen würzen und umrühren.

6. Guacamole-Salat

Guacamole ist ein Snack aus Avocadomark unter Zusatz von Zitronen- oder Limettensaft, verschiedenen Gewürzen und Gemüse. Die gleichen Zutaten lassen sich aber auch in Form eines schönen Salats servieren.

Zutaten

400 g Kirschtomaten;
100 g Bohnen aus der Dose;
100 g Dosenmais;
1 kleine rote Zwiebel;
1 Jalapeno-Pfeffer (kann durch Chili-Pfeffer ersetzt werden);
2 reife Avocados;
mehrere Zweige Petersilie;
1 Limette;
¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Halbierte Tomaten, Bohnen, Mais, fein gehackte Zwiebeln und Paprika, Würfel und gehackte Petersilie vermischen. Mit einer Mischung aus Öl, Limettensaft und Gewürzen würzen und gut vermischen.

natashaskitchen.com

Dieser Salat ist knackig und unglaublich saftig.

Zutaten

2 Köpfe Brokkoli;
50 g Walnüsse;
1 große Karotte;
1 Apfel;
½ kleine rote Zwiebel;
70 g Rosinen;
100 g Mayonnaise;
100 g Sauerrahm;
2 Esslöffel Zitronensaft;
½ Esslöffel Zucker;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Röschen und den geschälten Brokkolistiel in große Stücke schneiden. Die Nüsse in einer heißen Pfanne leicht trocknen. Brokkoli untermischen geriebene Möhren, Würfel, fein gehackte Zwiebeln, Nüsse und Rosinen. Die restlichen Zutaten separat vermischen und den Salat mit dieser Mischung würzen.

jamieoliver.com

Orangen verleihen diesem Salat Würze.

Zutaten

4–5 Karotten;
2 Rüben;
4 Esslöffel Olivenöl;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
2 Orangen;
1 Esslöffel Sesam;
½ Bund Koriander.

Vorbereitung

Das Gemüse schälen. Die Karotten halbieren und die Rüben in Scheiben schneiden. 5 Minuten dämpfen. Legen Sie die Karotten hinein und kochen Sie die Rüben auf die gleiche Weise. Durch getrenntes Kochen wird verhindert, dass die Karotten rot werden.

Das Gemüse auf ein Backblech legen, mit 2 EL Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200 °C 30–40 Minuten backen.

Die Orangenschale abreiben. Anschließend die weiße Schicht von ihnen entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden. Die Sesamkörner in einer heißen Pfanne einige Minuten unter ständigem Rühren rösten.

Das gebackene Gemüse leicht abkühlen lassen. Dann mit der Schale und den Orangen vermischen, das restliche Öl darübergießen und salzen. Mit Sesamkörnern und Korianderblättern bestreuen.

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Parmesan verleiht dem Salat einen pikanten Geschmack. Auf Wunsch kann er aber durch einen anderen Käse ersetzt werden.

Zutaten

100 g Walnüsse;
24 Rosenkohlköpfe;
50 g Parmesan;
100 ml Olivenöl;
3 Esslöffel Apfelessig;
2 Teelöffel Dijon-Senf;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Walnüsse in einer heißen Pfanne 5-8 Minuten rösten. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie Nüsse hinzu und geriebener Käse. Für das Dressing alle anderen Zutaten vermischen, diese Mischung über den Salat gießen und gut vermischen.

10. Würziger Gemüsesalat mit Quinoa

Ein leckeres, sättigendes und sehr gesundes Gericht.

Zutaten

500 g Quinoa;
2 Gurken;
400 g Kirschtomaten;
1 kleine rote Zwiebel;
mehrere Zweige Petersilie;
½ Avocado;
100 g Feta-Käse;
5 Esslöffel Olivenöl;
1 Teelöffel Honig;
1 Knoblauchzehe;
½ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer;
1 Teelöffel getrockneter Oregano;
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Quinoa in kochendes Salzwasser geben und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Gurken vierteln, Tomaten halbieren, Zwiebel und Petersilie hacken, Avocado würfeln und Feta zerbröseln. Mischen Sie diese Zutaten mit Quinoa.

Für das Dressing Öl, Essig, Honig, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Oregano und Salz vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und vermengen.

11. Panzanella

Foto: Jaroslaw Pawlak / Shutterstock

Panzanella ist traditionell italienischer Salat mit frischem Gemüse und Brot.

Zutaten

2 Baguettes;
120 ml Olivenöl;
3 Esslöffel Rotweinessig;
1 Teelöffel Honig;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
1 große Gurke;
800 g rot und Gelbe Tomaten Kirsche;
1 rote Zwiebel;
1 Knoblauchzehe;
1 Bund Basilikum.

Vorbereitung

Das Baguette in große Würfel schneiden und mit der Hälfte des Olivenöls vermengen. Das Brot in eine vorgeheizte Bratpfanne geben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten rösten. Das Baguette sollte knusprig sein goldbraune Kruste. Dann cool.

Für das Dressing das restliche Öl, Essig, Honig und Gewürze vermischen. Gurke in Scheiben schneiden große Scheiben, Entfernen der Kerne. Die Tomaten halbieren, die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch fein hacken und die Basilikumblätter grob hacken. Gemüse, Kräuter und Baguette mischen, über das Dressing gießen und gut vermischen.

gimmesomeoven.com

Die übliche Geschmackskombination aus Kartoffeln und Eiern wird in diesem Salat durch Sellerie und Avocado ergänzt.

Zutaten

8–10 Kartoffeln;
Salz - nach Geschmack;
2 Esslöffel Essig;
4 Eier;
300 g griechischer Joghurt oder Mayonnaise;
1 Esslöffel Dijon-Senf;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
2 Avocados;
2–3 Stangen Sellerie;
½ kleine rote Zwiebel;
½ Bund Petersilie.

Vorbereitung

In Salzwasser garen. Anschließend das Wasser abgießen, die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Bestreuen Sie sie mit Essig. Die Eier kochen und abkühlen lassen.

Joghurt oder Mayonnaise, Senf und Pfeffer verrühren. Kartoffeln, gewürfelte Eier, Avocado und Sellerie, dünn geschnittene Zwiebeln und gehackte Petersilie zum Dressing geben. Dann den Salat vorsichtig umrühren.

gimmesomeoven.com

Linsen werden nicht nur für Suppen oder Hauptgerichte verwendet, sondern auch für herzhafte Salate.

Zutaten

200 g schwarze oder grüne Linsen;
600 ml Gemüse oder;
4 Esslöffel Olivenöl;
200 g Champignons;
1 kleiner Brokkolikopf;
½ rote Zwiebel;
4 Knoblauchzehen;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
200 g Spinat;
1 Zitrone;
100 g Feta-Käse.

Vorbereitung

Linsen abspülen, in einen Topf geben und Brühe hinzufügen. Es kann durch Wasser mit darin aufgelöstem Huhn oder Gemüse ersetzt werden. Brühwürfel. Linsen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze leicht reduzieren und weitere 20-25 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Anschließend die Linsen abtropfen lassen.

2 Esslöffel Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In dünne Scheiben geschnittene Champignons und Brokkoliröschen darauflegen. Unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten kochen lassen. Fügen Sie einen weiteren Löffel Öl, gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, oder länger, wenn das Gemüse weicher sein soll.

Linsen, Gemüse, gehackten Spinat, Schale einer ganzen Zitrone, 3-4 Esslöffel Zitronensaft, restliche Butter und zerbröckelten Käse vermischen. Den Salat bei Bedarf mit Salz abschmecken.

bbcgoodfood.com

Zutaten

2 Auberginen;
3 Esslöffel Olivenöl;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
2 dicke Fladenbrote;
3 Esslöffel Balsamico-Essig;
1 großer Bund Minze;
1 rote Chilischote;
2 Zwiebeln;
170 g Kirschtomaten;
300 g Salatmischung;
50 g Ziegenkäse.

Vorbereitung

In etwa 3 cm große Stücke schneiden. Einen Esslöffel Öl hinzufügen, mit Gewürzen würzen und umrühren. Auf ein Backblech legen und bei 200 °C 25 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist. 8 Minuten vor Garende der Auberginen ein Backblech mit großen Fladenbrotstücken in den Ofen schieben.

Für das Dressing restliches Öl, Essig, gehackte Minzblätter, fein gehackte Chili und 1 Zwiebel vermischen. Die Auberginen herausnehmen, in eine Salatschüssel geben und mit ⅓ des Dressings vermengen. Halbierte Zwiebeln, halbierte Tomaten, Salatmischung, Fladenbrot und Ziegenkäsestücke hinzufügen. Das restliche Dressing über den Salat gießen und vermischen.

iamcook.ru

Ein herzhafter Salat mit einem Hauch Meer.

Zutaten

300 g Chinakohl;
100 g grüne Erbsen;
250 g Algen;
2 Esslöffel Olivenöl.

Vorbereitung

Den Chinakohl in kleine Streifen schneiden. Mischen Sie es mit Erbsen und Seetang, nachdem die Flüssigkeit aus ihnen abgelassen wurde. Den Salat mit Öl würzen.

Gemüsesalate An festlicher Tisch Sie werden nicht immer aus frischem Gemüse zubereitet. Sehr oft werden für ihre Zubereitung Dosen-, eingelegte, leicht gesalzene und andere Produkte verwendet. Es ist erwähnenswert, dass es manchmal sinnvoller ist, solches Gemüse zu verwenden als frisches. Schließlich versteht jeder, dass es im Winter fast unmöglich ist, eine Tomate, Gurke oder Paprika zu finden, die den gleichen Geschmack hat wie ihre Gegenstücke im Sommer.

Moderne Köche empfehlen, bei der Zubereitung von Gemüsesalaten Gemüse zu verwenden, das auf irgendeine Weise verarbeitet wurde, sei es: Sauerkraut, Salzgurken, eingelegte Rote Bete usw., achten Sie darauf, überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Dies geschieht am besten, nachdem das Produkt geschnitten und mehrere Minuten lang gestanden wurde. Ansonsten wird der Salat sehr wässrig.

Gemüsesalate sind genau die Gerichte, bei denen es praktisch keine Kontraindikationen für den Verzehr gibt. Wenn Sie sie regelmäßig als Nahrung zu sich nehmen, können Sie sich auf unvergessliche Geschmackserlebnisse, eine Sättigung des Körpers mit allen notwendigen Vitaminen und Mikroelementen und das Fehlen negativer Veränderungen Ihrer Figur verlassen.

So bereiten Sie Gemüsesalate für den Feiertagstisch zu – 15 Sorten

Gemüsesalat mit Feta-Käse erinnert viele an einen griechischen Salat, allerdings handelt es sich dabei um zwei völlig unterschiedliche Gerichte. Griechischer Salat ist anders Große anzahl Zutaten und Methode zum Schneiden von Produkten.

Zutaten:

Kirschtomaten - 25 Stk.
Frische Gurke - 3 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Entkernte Oliven - 7 Stk.
Feta-Käse - 150 gr.
Petersilienstiele - 3 Stk.
Olivenöl - 3 EL. l.
Leinsamen - 1 EL. l.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Tomaten waschen, trocknen und in vier Teile schneiden. Gurke waschen und in halbe Kreise schneiden.

Für einen solchen Salat empfiehlt es sich, junge Gurken zu nehmen, da deren Schale deutlich weicher und saftiger ist.

Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen und in dünne Streifen schneiden. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit von den Oliven ab und schneiden Sie sie in zwei Teile. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen und Leinsamen darüberstreuen.

Shopski-Salat ist ein Gericht, das einen prominenten Vertreter darstellt Mediterrane Küche. Es ist sehr bunt, hell und hat einen pikant-säuerlichen Geschmack.

Zutaten:

Frische Tomate – 180 gr.
Paprika - 70 gr.
Frische Gurke - 100 gr.
Rote Zwiebel - 30 gr.
Käsekäse - 60 gr.
Petersilie, Thymian, Basilikum, Pfeffer, Salz – nach Geschmack
Oliven - 40 gr.
Olivenöl - 70 gr.
Zitronensaft - 35 gr.

Vorbereitung:

Tomaten, Paprika, Gurken waschen, trocknen, in Dreiecke schneiden und in einen tiefen Behälter geben. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und schneiden sie in dünne Halbringe. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. In einer kleinen Schüssel vermischen Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter. Die Tankstelle ist fertig. Geben Sie die Zwiebel in das entstandene Dressing, vermischen Sie alles und lassen Sie die Zwiebel 10 – 15 Minuten im Dressing ruhen. Nach dieser Zeit die Zwiebel zusammen mit dem Dressing in die Schüssel mit dem Gemüse geben. Fügen Sie dort Oliven und fein gehackten Käse hinzu. Alles sorgfältig vermischen.

Der Name des Salats spricht für sich. Es ist so nützlich, dass sogar Ernährungswissenschaftler empfehlen, es regelmäßig zu essen, um das Verdauungs-, Immun-, hämatopoetische und andere System des menschlichen Körpers zu erhalten.

Zutaten:

Rüben - 600 gr.
Eingelegte Gurke - 200 gr.
Getrocknete Pflaumen - 200 gr.
Knoblauch - 3 Zehen
Salz, Sauerrahm - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Rüben waschen, weich kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Die Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden. Gurken zu den geriebenen Rüben geben. Die Pflaumen waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden und in einen gemeinsamen Behälter geben. Den Knoblauch schälen, waschen, auf einer feinen Reibe reiben und zu den restlichen Zutaten geben. Nun sollte der Salat nach Geschmack gesalzen, mit Sauerrahm gewürzt und gründlich vermischt werden.

Dieses Gericht hat nicht ohne Grund einen solchen Namen erhalten. Der Salat „Braut“ ist sehr leicht, luftig und hat einen delikaten und angenehmen Geschmack.

Zutaten:

Pekingkohl - ½ Stk.
Karotten - 1 Stk.
Apfel - 1 Stk.
Gurke - 1 Stk.
Weiße Zwiebel - 1 Stk.
Salz, Pfeffer, Sesam, Olivenöl – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen, trocknen und fein hacken. Karotten und Gurke schälen, waschen und in dünne Halbkreise schneiden. Den Apfel waschen und in dünne Dreiecke schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, salzen, pfeffern, mit Öl würzen und gründlich vermischen. Den fertigen Salat mit Sesam bestreuen.

Obwohl er der Einzige ist kalorienreiches Produkt im Rahmen dieses Gerichts- Das ist Mayonnaise, dieser Salat ist sehr nahrhaft und sättigend.

Zutaten:

Rüben - 800 gr.
Walnusskerne - 100 gr.
Hartkäse - 100 gr.
Hühnereier - 4 Stk.
Knoblauch - 3 Zehen
Mayonnaise - 250 gr.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier und Rote Bete kochen, bis sie vollständig gekocht sind, abkühlen lassen und schälen. Die Rüben auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel reiben. Dort Eier und Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Walnusskerne mit einem Messer hacken.

Viele Köche raten dazu, eine Nuss vor dem Hinzufügen zu einem Salat in einer trockenen Pfanne zu trocknen. In diesem Fall wird der Salat schmackhafter und aromatischer.

Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Knoblauchpresse. Geben Sie Nusskerne und Knoblauch zusammen mit anderen Produkten in den Behälter.

Wenn alle Zutaten vereint sind, sollte der Salat gesalzen, gepfeffert, mit Mayonnaise gewürzt und gründlich vermischt werden. Fertiggericht Vor dem Servieren können Sie mit Kräutern dekorieren.

Dieser Salat erhielt diesen Namen für seine Aussehen. Wenn es fertig ist, sollte es einer Lichtung ähneln, auf der Fliegenpilze wachsen.

Zutaten:

Dosenmais - 400 gr.
Pilzkonserven - 500 gr.
Weiße Bohnen aus der Dose - 400 gr.
Koreanische Karotten - 100 gr.
Mayonnaise - 250 gr.
Kirschtomaten - 200 gr.
Salz - nach Geschmack
Grüns - zur Dekoration

Vorbereitung:

Überschüssige Flüssigkeit aus Mais, Pilzen, Bohnen und Karotten abgießen. Wenn die Pilze zu groß sind, sollten sie in mittelgroße Stücke geschnitten werden.

In einer tiefen, schönen Salatschüssel kombinieren wir Mais, Pilze, Bohnen und Karotten. Die Zutaten salzen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Den fertigen Salat mit Kirschtomatenhälften und Kräutern dekorieren. Tragen Sie Mayonnaise-Punkte auf die Oberseite der Tomaten auf. So sehen die Tomaten wie Fliegenpilzkappen aus.

Die Besonderheit dieses Salats besteht darin, dass er sehr sorgfältig gesalzen und gepfeffert werden sollte, da er enthält leicht gesalzene Gurken und salzige Cracker.

Zutaten:

Pekingkohl - 120 gr.
Leicht gesalzene Gurke - 3 Stk.
Dosenmais - 70 gr.
Brot - 100 gr.
Knoblauch - 1,2 Zehen
Mayonnaise - 70 gr.
Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln – nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Brot in Würfel schneiden und im Ofen bei 140 Grad 20 Minuten trocknen. Bevor die Cracker in den Ofen gegeben werden, sollten sie gesalzen, gepfeffert, leicht mit Pflanzenöl angefeuchtet und gründlich gemischt werden. Während die Cracker trocknen, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Dazu die Gurken waschen, die Enden abschneiden und in längliche Rechtecke schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit vom Mais ab und geben Sie sie zu den Gurken. Den Kohl waschen, trocknen, in dünne Streifen schneiden und zu den anderen Zutaten geben. Den Knoblauch schälen, waschen, durch eine Knoblauchpresse geben und zum Salat geben. Dann den Salat salzen und pfeffern, Croutons hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen.

Das fertige Gericht kann mit Frühlingszwiebelfedern dekoriert werden.

Dieses Gericht enthält nicht nur Gemüse, sondern auch Beeren, die besonders in Taiga-Regionen verbreitet sind. Daher der Name des Salats.

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Marinierte Pilze – 500 gr.
Preiselbeeren – 1 Tasse
Preiselbeeren - 1 Glas
Frühlingszwiebeln – 1 Bund
Dill - 1 Bund
Petersilie – 1 Bund
Erbsen in Dosen - 150 gr.
Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln und Karotten waschen, weich kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Die Pilze waschen und in Würfel schneiden. Beeren waschen und trocknen. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Die überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen abgießen.

Alle Zutaten in einen Behälter geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und gründlich vermischen. Der Salat ist fertig!

Viele Köche argumentieren, dass man für die Zubereitung dieses Gerichts keine Mayonnaise, sondern ausschließlich verwenden sollte Pflanzenfett. Dadurch wird der Geschmack von Gemüse, Kräutern und Beeren natürlicher.

Bei diesem Gericht handelt es sich um einen Schichtsalat. Seine Besonderheit ist das Fehlen jeglicher Soße zwischen den Schichten.

Zutaten:

Pommes frites - 150 gr.
Karotten - 1 Stk.
Rote Bete - 1 Stk.
Selleriewurzel - 1 Stck.
Frische Tomate - 1 Stk.
Salatpfeffer - 1 Stck.
Frühlingszwiebeln, Petersilie – 0,5 Bund
Erbsen in Dosen - 120 gr.
Dosenmais - 120 gr.
Mayonnaise, Ketchup – nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen Karotten, Rüben und Sellerie, waschen sie und reiben sie auf einer groben Reibe. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf eine flache, breite Schüssel. Sellerie, Karotten und Rüben abwechselnd in breiten Streifen auf die Kartoffeln legen. Sellerie darauf legen grüne Erbse. Den Mais auf die Rüben legen.

Tomate waschen, trocknen, in kleine Scheiben schneiden. Salatpaprika waschen, trocknen, Stiel und Kerne entfernen, in dünne Streifen schneiden. Tomaten und Paprika gleichmäßig auf der gesamten Salatoberfläche verteilen. Zwiebeln und Petersilie waschen, trocknen, fein hacken und über den Salat streuen. Bedecken Sie die Oberfläche des Salats mit einem Netz Ketchup und Mayonnaise. In dieser Form wird der Salat an der festlichen Tafel serviert.

Salat „Anastasia“ ist ein portioniertes Gericht, das in kleinen Schüsseln serviert wird. Um den Salat eindrucksvoller aussehen zu lassen, sollten Sie Glaswaren verwenden.

Zutaten:

Karotten - 500 gr.
Walnuss – 20 Stk.
Zwiebeln - 500 gr.
Champignons - 1 kg.
Pflaumen - 250 gr.
Mayonnaise, Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir schälen die Karotten, waschen sie und reiben sie auf einer groben Reibe. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Wir putzen die Champignons, waschen sie und schneiden sie in Scheiben. Wir schälen die Nüsse und hacken sie.

Pflanzenöl in eine Bratpfanne geben, gut erhitzen und die Champignons und eine halbe Zwiebel darin 5 – 7 Minuten anbraten. In einer anderen Bratpfanne die restlichen Zwiebeln und Karotten 3 Minuten anbraten.

Die Pflaumen in kochendem Wasser etwa 15 Minuten dünsten. Dann sollte es aus dem Wasser genommen und in Würfel geschnitten werden.

Die Karotten-Zwiebel-Mischung aus der Pfanne nehmen, Nüsse und Pflaumen dazugeben. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zwiebel-Pilz-Mischung aus der Pfanne nehmen, überschüssiges Öl abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn alles vorbereitet ist, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Geben Sie dazu die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in tiefe Glasschüsseln:

Die erste Schicht ist eine Zwiebel-Pilz-Mischung;
Die zweite Schicht ist Mayonnaise;
Die dritte Schicht ist eine Karotten-Zwiebel-Mischung;
Die vierte Schicht ist Mayonnaise.

Sie können den Salat mit Pflaumen und Walnüssen dekorieren. Guten Appetit!

Dieser Gemüsekuchen wird eine wunderbare Dekoration für jeden Feiertagstisch sein. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig und der Geschmack dieses Gerichts lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Hühnereier - 5 Stk.
Gekochte Rüben (klein) - 5 Stk.
Eingelegte Gurke - 3 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen.

Alle Gemüse und Proteine auf einer groben Reibe reiben. Das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Wir mischen die Produkte nicht, sondern geben sie jeweils in einen separaten Behälter. Wenn die Zutaten vorbereitet sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Geben Sie dazu die Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf eine kleine, breite Schüssel:

Die erste Schicht besteht aus Rüben;
Die zweite Schicht besteht aus Kartoffeln;
Die dritte Schicht besteht aus Karotten;
Die vierte Schicht ist Gurke;
Die fünfte Schicht ist Protein;
Die sechste Schicht ist das Eigelb.

Jede Salatschicht mit Mayonnaise bestreichen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Salat einige Zeit im Kühlschrank stehen zu lassen.

Das Rezept für diesen Salat ist sehr beliebt. Es ist erwähnenswert, dass es mehrere Namen hat. Nachdem ein solches Gericht jedoch im „Smak“-Programm zubereitet wurde, nannten viele es nur noch „Smak“.

Zutaten:

Hartkäse - 80 gr.
Frische Tomaten - 4 Stk.
Dosenmais - 100 gr.
Knoblauch - 2 Zehen
Dill - ½ Bund
Weizencracker, Salz, Pfeffer, Sauerrahm – nach Geschmack

Vorbereitung:

Tomaten waschen und trocknen. Käse und Tomaten in Würfel schneiden. Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Knoblauchpresse. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Die vorbereiteten Salatzutaten vermengen, mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer würzen und gut vermischen. Vor dem Servieren den Salat mit Croutons bestreuen.

Die Besonderheit dieses Gerichts besteht darin, dass es Pflanzenöl enthält, in dem die Zwiebeln gebraten werden. Diesem Öl ist es zu verdanken, dass andere Gemüsesorten durch Rüben nicht rot werden.

Zutaten:

Erbsen in Dosen - 250 gr.
Bohnenkonserven - 250 gr.
Rote Bete - 6 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Kartoffeln - 8 Stk.
Sauerkraut - 250 gr.
Karotten - 4 Stk.
Eingelegte Gurke - 4 Stk.
Grüns - nach Geschmack

Vorbereitung:

Überschüssige Flüssigkeit aus Kohl, Erbsen und Bohnen abgießen. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie, hacken sie fein und braten sie in einer Pfanne an. Die Gurken waschen und in Würfel schneiden. Rüben, Karotten und Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie die Rote Bete in eine tiefe Schüssel und geben Sie die Röstzwiebel zusammen mit dem Öl, in dem sie angebraten wurde, hinzu. Anschließend die restlichen Salatzutaten in die gleiche Schüssel geben und alles gründlich vermischen. " Festliche Vinaigrette" bereit!

Ein echtes Diätgericht, das Ihnen beim Abnehmen hilft Übergewicht und gleichzeitig Ihr Geschmacksempfinden nicht beeinträchtigen.

Zutaten:

Avocado - 2 Stk.
Gurke - 2 Stk.
Hühnereier - 2 Stk.
Knoblauch - 3 Zehen
Zitronensaft, Salz, Olivenöl – nach Geschmack

Vorbereitung:

Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Wir putzen die Avocado, entfernen den Kern und schneiden sie ebenfalls in Würfel. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Knoblauchpresse.

Alle Zutaten in einen Behälter geben, salzen, mit Olivenöl würzen und Zitronensaft und gründlich vermischen.

Dieses Gericht steht auf der Speisekarte vieler Cafés und sogar Restaurants, obwohl für die Zubereitung keine besonderen Fähigkeiten erforderlich sind teure Produkte, stellenweise Gastronomie Es kann nicht als preisgünstiges Gericht eingestuft werden.

Zutaten:

Paprika - 1 Stk.
Frische Tomate - 2 Stk.
Frische Gurke - 2 Stk.
Grüns - ½ Bund
Käsekäse - 150 gr.
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Pflanzenöl – nach Geschmack

Vorbereitung:

Paprika waschen, trocknen, Kerne und Stiele entfernen und in Streifen schneiden. Gurken waschen, trocknen, die Schale an den Enden abschneiden und in Streifen schneiden.

Um den Salat zarter zu machen, verwenden Sie sehr junge Gurken oder schälen Sie die gesamte Schale der Gurke.

Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Den Käse mit einer Gabel zermahlen und durch ein Sieb passieren.

Jede bevorstehende Feier stürzt jede Hausfrau in Verwirrung: Was soll auf dem Tisch serviert werden, wie kann man Gäste überraschen und seinen Lieben eine Freude machen? Und wenn Sie nicht der etablierten Tradition folgen (eine Schüssel Olivier anschneiden, einen banalen und ohnehin langweiligen „Pelzmantel“ vorbereiten, geliertes Fleisch kochen usw.), sondern kreatives Denken zeigen, ist es durchaus möglich, die Gäste in Erstaunen zu versetzen.

Warum in unserem Feiertagsmenü Gibt es normalerweise so wenig Gemüse? Viele Menschen glauben, dass sie nicht zu formell sind und nur für den Alltag geeignet sind. Rezepte mit Fotos von Gemüse-Feiertagssalaten werden jedoch selbst eingefleischte Skeptiker davon überzeugen, dass diese Meinung falsch ist. Und die Vielfalt der Gerichte, die aus solch nützlichen Geschenken aus Gemüsegärten zubereitet werden können, wird Ihre Speisekarte für lange Zeit unkonventionell machen. Und wenn Sie auch Gemüsesalate auf der festlichen Tafel elegant dekorieren, können Sie als großartiger Koch und Künstler gelten.

Schichtkohlsalat

Für manche mag Kohl wie ein langweiliges Gemüse erscheinen, aber man kann daraus tolle Gerichte zubereiten, darunter auch festliche Gemüsesalate. Nehmen Sie ein Drittel Kilogramm Chinakohl und hacken Sie ihn fein. Eine halbe rote Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten. Zwei Eier kochen und trennen; Das Eiweiß wird in Streifen geschnitten. Drei Tomaten werden in Scheiben geschnitten und am Rand der Schüssel platziert. Die Füllung wird hergestellt: Das Eigelb wird mit einem Löffel Senf und zwei großen Löffeln Olivenöl gemahlen, mit Salz und Pfeffer versetzt, mit Zucker gewürzt und geknetet, anschließend wird es mit einem vollen Löffel Apfelessig verdünnt. Die Hälfte des Kohls mit den Tomaten in die Mitte der Form legen und das Dressing darübergießen. Die Hälfte der Zwiebel darauflegen und die Hälfte davon reiben frische Gurke. Als nächstes wird gehacktes Protein hineingegossen, mit Soße bestreut und mit zerstoßenen Walnüssen bestreut. Dann in umgekehrter Reihenfolge: der Rest der Gurke – der Rest der Zwiebel (zum Wasser) – die zweite Hälfte des Kohls und das restliche Dressing. Die Oberseite wird mit Nüssen bestreut – und schon ist der Salat verzehrfertig.

Pilzlichtung

Rezepte mit Fotos von Gemüse-Festtagssalaten sind so verlockend und abwechslungsreich, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft und die Augen weit werden. Infolgedessen gibt es ein Problem mit der Auswahl. Allerdings müssen Sie sich zusammenreißen und es schaffen. Wenn Sie sich für Neujahrsgemüsesalate interessieren, versuchen Sie es mit diesem: Kochen Sie vier Kartoffeln und etwa fünf Eier und schneiden Sie sie in Würfel. Nehmen Sie ein Glas ganz Champignons aus der Dose. Die Hälfte zum Verzieren übrig lassen, die Hälfte in Streifen schneiden. Etwa zehn frische Champignons Auf die gleiche Weise zerbröseln und mit einer kleinen gehackten Zwiebel anbraten. Schneiden Sie die Gurke in Streifen (frisch – wenn sie nicht sehr teuer ist, oder eingelegt – wenn Sie keine frische zur Hand haben). Alle Stücke vermischen, ggf. mit Salz würzen und mit Mayonnaise würzen. In einer Salatschüssel einen ordentlichen Hügel bilden, in den die beiseite gelegten Pilze stecken, dann die Petersilienblätter dazwischen legen. Lecker und elegant!

Winterlicher Gemüsesalat

Es muss gesagt werden, dass die Zubereitung von Gerichten wie Gemüsesalaten (einschließlich Neujahrssalaten) im Winter aufgrund der dürftigen Auswahl an Zutaten eine etwas schwierige Aufgabe ist. Aber auch von Dosen Gemüse Sie können ein kulinarisches Wunder schaffen. Grüne Erbsen, Zuckermais und Bohnen werden entsaftet. Gemüse wird in einer Salatschüssel gemischt, ergänzt mit Knoblauch, Mayonnaise und Dill. Wenn Sie eine besondere Note wünschen, schneiden Sie einen Apfel in den Salat. Gleichzeitig werden kleine Cracker hergestellt (oder fertige gekauft). Sie sollten zum Salat gegeben werden, wenn er bereits auf dem Tisch steht, damit er nicht sauer wird.

Salat „Sirtaki“

Viele Gemüsesalate auf dem Feiertagstisch enthalten Käse. Dieser hier ist einer davon. Nur der verwendete Käse ist nicht hart, sondern Salzlake – Sirtaki, Fetax, Feta. Die Salatschüssel ist mit zerkleinertem Gemüse ausgekleidet Chinakohl(Fünf Blätter reichen aus). Darüber wird ein großer roter Strohhalm verteilt. Paprika. Die nächste Schicht sind Tomatenwürfel (ein paar Tomaten reichen aus). Und gekrönt wird das Design mit dem ausgewählten Käse (etwas mehr als 200 Gramm), gemischt mit Oliven – entweder ganz oder in Ringe geschnitten. Für das Dressing zwei Esslöffel Olivenöl, einen Löffel Senf und eine zerdrückte Knoblauchzehe vermischen. Nach Belieben können Sie den Salat mit Hartkäsespänen bestreuen.

Sevilla-Salat

Wenn Sie das Exotische lieben und sich für originelle Gemüsesalate für den Feiertagstisch interessieren, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Dafür werden große Paprika in Streifen geschnitten – aus Schönheitsgründen ist es besser, grüne oder rote Paprika zu nehmen. Die Orange wird nicht nur von der Schale, sondern auch von den inneren Trennwänden geschält und in entsprechende Scheiben geschnitten. Drei Salatblätter werden zerrissen, etwa zehn Oliven werden in Ringe geschnitten. Alle Komponenten werden gesalzen und gepfeffert, gemischt, mit Mayonnaise gewürzt und mit dünnen Frühlingszwiebelringen bestreut.

Apfelsalat mit Gemüse

Dafür werden drei Kartoffeln, zwei Karotten und vier Eier gekocht. Dazu gesellen sich vier eingelegte bzw. eingelegte Gurken und zwei süßsaure Äpfel ohne Schale. Alle Komponenten werden in Würfel geschnitten; Der Apfel wird außerdem leicht mit Zitronensaft beträufelt, damit er nicht dunkel wird. Passierte Erbsen werden in die Salatschüssel gegeben. Typischerweise werden festliche Gemüsesalate (zumindest die meisten davon) mit Mayonnaise zubereitet. Dieses Gericht erfordert jedoch fettarme saure Sahne. Bevor man den Leckerbissen auf den Tisch bringt, sollte man ihn besser eine Drittelstunde im Kühlschrank aufbewahren.

Salat „Principessa“

Wenn drin Feiertagssalate Wenn Sie etwas Ungewöhnliches aus Gemüse hinzufügen, wird der Geschmack der gängigsten Zutaten heller und reicher. Um das zu kochen Luftschüssel, müssen Sie eine Bedingung einhalten: Die Schichten nicht verdichten.

Zuerst werden zwei mittelgroße Wurzelgemüse gekocht, geschält und gerieben. Es ist besser, direkt in die Salatschüssel zu reiben und dabei die Reibe hängend zu halten. Als nächstes werden zwei Bananen in kleine Würfel geschnitten, mit einem halben Glas gedünsteter und passierter Rosinen und zwei mit einem Messer gehackten Knoblauchzehen vermischt. Dies wird die zweite Salatschicht sein. Außerdem muss es leicht mit Mayonnaise beträufelt werden. Die dritte besteht wieder aus Rüben, gewürzt mit Mayonnaise und bestreut mit zerstoßenen Walnüssen. Wenn Sie besondere Schönheit wünschen, sammeln Sie den Salat in einem kulinarischen Ring, damit er wie ein Kuchen aussieht.

Salat „Herrin“

Große gekochte Rüben werden gerieben und mit einer kleinen Menge gedünsteter und gehackter Pflaumen vermischt. Zwei mittelgroße Karotten werden geschält und roh gerieben. Die Karottenkomponente muss mit eingeweichten Rosinen und gehackten getrockneten Aprikosen kombiniert werden. Ein 100-Gramm-Stück Käse wird erneut gerieben und mit ein paar zerdrückten Knoblauchzehen vermischt. Es bleibt nur noch, diese Variation zum Thema „Gemüsesalate für den Feiertagstisch“ zusammenzustellen: Alle Zutaten werden schichtweise ausgelegt und mit Mayonnaise bestrichen. Die Struktur wird oben mit Erdnüssen bestreut.

Gemüsesalat mit Rindfleisch

Bisher wurden Feiertagssalate aus Gemüse ohne Zusatz von Fleischbestandteilen beschrieben. Wenn Sie jedoch nicht davor zurückschrecken, gönnen Sie sich an einem besonderen Tag ein solches Gericht. Kochen Sie ein Viertel Kilogramm gutes Rindfleisch nach allen Regeln und schneiden Sie es in Würfel. Ein paar Salatblätter zupfen. Zwei verschiedenfarbige Paprikahälften in Streifen schneiden, eine rote Zwiebel in halbe Ringe, etwa fünf kleine eingelegte Gurken in Würfel schneiden. Fügen Sie dazu ein Glas gekochte rote Bohnen (oder ein Glas Dosenbohnen) hinzu eigener Saft) und mit einem halben Glas Mayonnaise und einem Löffel scharfem Senf würzen. Salz, Kräuter und Pfeffer – ganz nach Belieben.

Ungewöhnlicher Salat mit Nektarine

Gemüsesalate für den Feiertagstisch ohne Mayonnaise haben wir bereits beschrieben. Dieses ist aus der gleichen Kategorie und sogar mit ungewöhnlichen Komponenten. Ein halber Kopf gewaschener Salat und die Blätter eines Bündels Rucola (ohne Stiele) werden in kleine Stücke geschnitten; zwei Selleriestangen zerfallen in Kreise; ein viertel Kilogramm Kirschtomaten (oder andere kleine Tomaten) werden geviertelt; Zwei harte Nektarinen zerbröckeln in Würfel. Nun zum Dressing: Einen Bund Dill und zwei Knoblauchzehen durch einen Mixer geben. Drücken Sie eine Zitrone in die Mischung und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Der gesalzene und gepfefferte Salat wird mit dieser Soße angerichtet und in die Mitte des Tisches gestellt.

Jeder Koch, der die Fülle des Angebots studiert hat, wird es nicht ablehnen, Gemüsesalate für den Feiertagstisch zuzubereiten. Rezepte mit Fotos helfen ihm dabei sehr und geben ihm Inspiration für die Dekoration von Gerichten.

Wenn Sie mit Fantasie an die Zubereitung von Gerichten herangehen und diese mit Liebe zubereiten, wird aus einem gewöhnlichen Snack ein kulinarisches Kunstwerk. Sogar ein gewöhnlicher Salat, den Ihre Familie kennt, kann in neuen Farben erstrahlen und sich bis zur Unkenntlichkeit verändern. Wir bieten Originale und leckere Salate für die festliche Tafel, die auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht wird.

Trotz der Fülle an Produkten in den Geschäften gelten Meeresfrüchtegerichte immer noch als exotisch und erfreuen die Gäste. Sogar ein gewöhnliches Stück Käse verändert die Vorstellung von Tintenfisch und macht das Gericht köstlich und verdient Aufmerksamkeit.

Zutaten:

Tintenfisch – 450 g;
Mayonnaise;
grüner Salat;
Gurke – 3 Stk.;
Butter;
Käse – 350 g;
Salz;
Oliven;
Dill;
Ei – 2 Stk. gekocht.

Vorbereitung:

Zum Kochen benötigen Sie einen flachen, gefetteten Teller Butter. Als nächstes müssen Sie eine Käsezubereitung vorbereiten – einen Käsekreis mit einem Durchmesser von 11 Zentimetern. Auf einen Teller legen. Für 17 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Aus dem geschmolzenen Rohling einen Korb formen. Machen Sie auf diese Weise mehrere Rohlinge.
Den Tintenfischkadaver mit kochendem Wasser übergießen. Fünf Minuten ruhen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab. Cool. Scheibe. Es ist nicht nötig, es zu stark zu mahlen, gerade so viel, dass Halbringe entstehen.
Die Gurken in Scheiben schneiden. Du bekommst einen Strohhalm. Eier hacken. Kombinieren Sie Produkte. Etwas Salz hinzufügen. Mayonnaise einfüllen. Mischen.
In Körbe legen Salatblätter. Den Salat anrichten. Mit Oliven und Dillzweigen garnieren.

Mit Tafelspitz

Neue Salate ziehen immer die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Wir empfehlen, einen Snack mit zuzubereiten Rindfleisch, was als Ergebnis richtige Vorbereitung Es wird saftig und weich.

Zutaten:

Rindfleisch – 320 g;
Salz;
eingelegte Gurken – 320 g;
Mayonnaise – 120 g;
rote Bohnen aus der Dose - Dose.

Vorbereitung:

Gießen Sie Wasser über das Rindfleisch. Wasser muss gesalzen werden. Eineinhalb Stunden kochen lassen. Abkühlen lassen und mahlen. Für die Form sind Würfel erforderlich.
Die Gurken in Scheiben schneiden. Zu den Rindfleischwürfeln hinzufügen. Die Marinade von den Bohnen abtropfen lassen. Bohnen zu den Gurken geben. Etwas Salz hinzufügen. Mayo hinzufügen. Mischen.
Damit sich der Geschmack des Snacks entfalten kann, lassen Sie ihn 17 Minuten ziehen.

Vorspeise mit geräuchertem Schinken für den Feiertagstisch

Aus Schinken werden einfache und leckere Salate zubereitet. Es wird empfohlen, den Snack sofort zu verzehren, da Gurken schnell Saft abgeben, was sich nicht sehr positiv auf den Geschmack auswirkt.

Zutaten:

Käse – 160 g;
geräucherter Schinken – 220 g;
Mayonnaise;
Salz;
Gurke – 2 mittelgroß;
Paprika – 1 Stk.;
Ei – 2 Stk. gekocht.

Vorbereitung:

Etwas Käse reiben. Mahlen Sie die Eier. Paprika hacken. Gurken und Schinken müssen in Streifen geschnitten werden.
Kombinieren Sie Produkte. Mayonnaise einfüllen. Etwas Salz hinzufügen. Mischen.
Das restliche Käsestück reiben. Über das fertige Gericht streuen.

Mehrschichtiger Krabbensalat

Ein origineller, mit Chips dekorierter Snack schmückt jeden Tisch.

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 50 g;
Ei – 4 Stk. gekocht;
Salz;
Chips;
Mayonnaise – 220 ml;
Dosenmais - Dose;
Reis - 110 g gekocht.

Vorbereitung:

Mahlen Sie die Stäbchen. Reiben Sie die Eier. Hacken Sie die Chips, aber nicht zu viel. Es werden große Stücke benötigt.
Den Reis mit Mayonnaise bestreichen. Etwas Salz hinzufügen. Abdeckung Krabbenstäbchen. Mayonnaise verteilen. Mit Mais bestreuen. Mit Mayonnaise bestreichen.
Mit Chips garnieren.

Mit Chinakohl und Hühnchen

Salate mit Chinakohl werden immer saftig. Besonders gut passt das Gemüse zu zartem Hähnchenfilet.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 2 Stk.;
Olivenöl;
Salz;
Chinakohl - Gabeln;
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das Filet schneiden. Es werden kleine Würfel benötigt. In eine Bratpfanne geben. Öl einfüllen. Braten. Die Würfel sollten eine schöne goldene Farbe annehmen. Cool.
Den Kohl zerkleinern. Zu den Hähnchenstücken geben. Etwas Salz hinzufügen. Mayonnaise einfüllen. Mischen.

Mit Schweinefleisch, Gemüse, Käse

Die Vorspeise ist sättigend und sehr schön.

Zutaten:

Paprika – 1 Stk.;
gebratenes Schweinekotelett – 200 g;
Salz;
grüne Zwiebel;
Käse – 150 g;
Ei – 5 Stk. gekocht;
Mayonnaise – 110 ml;
Grün;
eingelegte Gurke – 3 Stk.;
Tomaten – 2 Stk.;
Koreanische Karotten – 110 g.

Vorbereitung:

Scheibe Schweinefleischstück in Würfel schneiden. Eier hacken.
Mahlen Sie die Paprika. Die Tomaten hacken. Gurken hacken. Das Käsestück reiben. Schneide die Zwiebel.
Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte. Etwas Salz hinzufügen. Mischen. Mayonnaise einfüllen. Karotten hinzufügen. Aufsehen.
Das Grün hacken. Über den Snack streuen.

Fastensalat für den Feiertagstisch

Fastensalate erfreuen sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Sie werden nicht nur in der Fastenzeit vorbereitet. Fastensnacks finden sich zunehmend auf dem Tisch nicht nur von Vegetariern, sondern auch von Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen.

Zutaten:

Dosenmais – 130 g;
Salz;
rote Bohnen aus der Dose – 240 g;
gemahlener Pfeffer;
Zwiebel – 1 Stk.;
Olivenöl - 3 EL. Löffel;
Knoblauch – 1 Zehe;
Paprika – 1 Stk.;
Olivenöl – 3 EL. Löffel;
Petersilie – 5 Zweige;
Brot - 3 Scheiben.

Vorbereitung:

Die Brotscheiben in Würfel schneiden. In eine trockene Bratpfanne geben. Braten.
Schneide die Zwiebel. Süße Paprika Scheibe.
Salz zum Olivenöl hinzufügen. Mit Pfeffermischung bestreuen. Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Zum Olivenöl hinzufügen. Mischen.
Fügen Sie der Zwiebel Bohnen und dann Mais hinzu. Die Marinade muss vorher abgelassen werden.
Paprika hacken. Petersilie hacken. Zum Salat hinzufügen.
Mit Dressing füllen. Aufsehen. Die Vorspeise 7 Minuten ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Crackern bestreuen.

Mit Thunfisch und Käse

Kühlen Sie die Vorspeise vor dem Servieren unbedingt ab. In diesem Fall kommt der Geschmack perfekt zur Geltung. Das Gericht wird eingeweicht und wird ausnahmslos alle Gäste begeistern.

Zutaten:

süß-saurer Apfel – 1 Stk.;
gekochtes Ei – 4 Stk.;
Salz;
Thunfischkonserven - Dose;
Sauerrahm – 2 EL. Löffel;
Zwiebel – 0,5 Stk.;
Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
Käse – 120 g.

Achten Sie beim Kauf auf die Blechdose. Es darf keine Dellen oder gelben Flecken aufweisen und das Etikett sollte gut sitzen.

Vorbereitung:

Eier hacken. Lassen Sie die Flüssigkeit ab Dosenfisch. Scheibe. Schicken Sie die resultierenden Stücke zu den Eiern.
Schneide die Zwiebel. Mit Fischprodukt mischen. Schneiden Sie ein Stück Käse ab. Schicken Sie die vorbereiteten Würfel zum Fisch. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben. In den Salat geben.
Etwas Salz hinzufügen. Mayonnaise einfüllen. Sauerrahm hinzufügen. Mischen.

Leichter Gemüsesnack ohne Mayonnaise

Um die Gerichte leicht und zart zu machen, empfehlen wir die Zubereitung von Salaten ohne Mayonnaise. Olivenöl, Sauerrahm oder Naturjoghurt. Durch das Experimentieren mit Dressings können Sie einem bekannten Gericht neue Geschmacksnoten verleihen.

Zutaten:

Paprika – 1 Stk.;
Gurke – 3 Stk.;
Naturjoghurt – 180 ml;
Chinakohl – 0,5 Gabel;
Salz;
Tomaten – 2 Stk.

Vorbereitung:

Paprika hacken. Den Kohl zerkleinern. Gurke hacken. Wenn die Frucht eine bittere oder dicke Schale hat, schneiden Sie sie vorher ab. Die Tomaten hacken.
Mischen. Etwas Salz hinzufügen. Gemüsesalat mit Joghurt würzen. Mischen.

Neuer Salat - Dorschleber „unter einem Pelzmantel“

Neu, interessanter Snack, das auf Feiertagstafeln immer beliebter wird und den berühmten „Olivier“ in den Hintergrund drängt.

Zutaten:

Dorschleber - Glas;
Salz;
Pflaumen – 11 Stk.;
Mayonnaise;
Ei – 4 Stk. gekocht;
grüne Zwiebel;
Salzkartoffeln in der Schale – 2 Stk.;
schwarzer Pfeffer;
gekochte Karotten – 1 Stk.

Vorbereitung:

Karotten und Kartoffeln reiben. Bei den größten Löchern wird eine Reibe benötigt. Lassen Sie das Öl aus der Leber abtropfen. Den Inhalt des Glases mit einer Gabel zerdrücken.
Zwiebelfedern hacken. Trockenfrüchte hacken. Das Eiweiß hacken. Reiben Sie das Eigelb mit einer feinen Reibe.
Die Kartoffeln mit Mayonnaise bestreichen. Etwas Salz hinzufügen. Dorschleber hinzufügen. Besprühen grüne Zwiebeln und mit Mayonnaise bestreichen.
Mit Karotten bedecken. Tragen Sie eine Schicht Mayonnaise auf. Mit Pflaumen bestreuen. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Eiweiß bestreuen. Mit Mayonnaise einreiben. Mit Eigelb dekorieren. Drei Stunden einwirken lassen.

Mit Pfannkuchen auf Italienisch

Gäste mit erstaunlichem und fesseln ungewöhnliches Gericht Es ist nicht notwendig, exotische Produkte zu kaufen und lange am Herd zu stehen. Nährend und wunderschöne Delikatesse wird stolz einen Ehrenplatz auf Ihrem Tisch einnehmen. Die Geschwindigkeit der Zubereitung macht das Gericht zugänglich.

Zutaten:

Ei – 4 Stk.;
Maisstärke - 1,5 EL. Löffel;
Hähnchenbrust – 1 Stk. geräuchert;
Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
Knoblauch – 2 Zehen;
Koriander – 20 g;
Basilikum – 20 g.

Vorbereitung:

Stärke in die Eier gießen. Mischen. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein. In die Bratpfanne gießen. Auf beiden Seiten anbraten. Auf diese Weise mehrere Pfannkuchen backen. Cool.
Hühnerfleisch hacken. Die Pfannkuchen mahlen. Die Streifen sollten etwa einen Zentimeter breit und drei Zentimeter lang sein. Zum Huhn hinzufügen.
Das Grün hacken. Mit Hühnchen anrichten.
Den Knoblauch reiben. Verwenden Sie eine fein gemahlene Reibe. In Mayonnaise geben. Mischen. Den Salat anrichten.

„Zarenpelzmantel“ mit Lachs und Kaviar

Wenn Sie es nicht gewohnt sind, bei Produkten Geld zu sparen, machen wir Sie darauf aufmerksam Gourmet-Gericht, das es wert ist, ein königliches Fest zu schmücken.

Zutaten:

Lachs – 320 g;
Avocado – 0,5 Stk.;
Sauerrahm – 260 ml;
Kartoffeln – 4 Stk. in ihren Uniformen gekocht;
roter Kaviar – 60 g;
Krabben – 200 g gekocht;
Zitrone – 1 Stk.;
Mayonnaise – 125 ml;
Rüben – 110 g.

Vorbereitung:

Mayonnaise in saure Sahne gießen. Mischen.
Kartoffeln hacken. Mit Mayonnaisesauce bestreichen. Den Lachs hacken. Es werden dünne Platten benötigt. Decken Sie die Kartoffeln ab. Mahlen Sie die Avocado. Streuen Sie die entstandenen Stücke auf den Fisch. Mit Soße bestreichen.
Ordnen Sie die gehackten Krabben an. Rote Bete reiben. Krabben darauf verteilen. Mit Soße bestreichen. Mit Kaviar dekorieren.

Origineller Salat ohne Mischen „Ziege im Garten“

Die Vorspeise erregt die Aufmerksamkeit der Gäste und wirft Fragen auf. Alle Zutaten werden in Reihen auf einer Schüssel ausgelegt und vermischen sich nicht miteinander. Somit haben die Gäste die Möglichkeit, einen Salat nach jedem Geschmack auf ihrem Teller zu kreieren.

Zutaten:

geräuchertes Hähnchenfilet – 350 g;
getrockneter Dill;
Pfeffer;
Wurst – 320 g;
Sesam;
Kohl – 250 g;
Kümmel;
Gurke – 2 Stk.;
Salz;
Pflanzenöl – 1 EL. Löffel;
Karotten – 2 Stk.;
Sojasauce- 1 EL. Löffel;
Rote Bete – 1 Stück;
Senf – 2 EL. Löffel;
fettreiche saure Sahne – 220 ml;
Chips - eine Packung.

Vorbereitung:

Rote Bete kochen. Cool.
Hähnchen hacken. Sie benötigen einen Strohhalm. Mahlen Sie die Wurst auf die gleiche Weise.
Den Kohl zerkleinern. Etwas Salz hinzufügen. Mit den Händen zusammendrücken. Dieses Verfahren trägt dazu bei, dass das Gemüse weicher wird.
Die Karotten reiben. Auf Wunsch können Sie koreanische Karotten verwenden. Gurke in Scheiben schneiden. Rote Bete reiben.
Öl in saure Sahne gießen. Sojasauce einfüllen. Senf hinzufügen. Mit Gewürzen bestreuen. Mischen und in eine spezielle Soßenpfanne gießen.
Um den Salat zu formen, bereiten Sie ihn vor große Größe Gericht. In die Mitte legen Hänchenstücke. Teilen Sie alle anderen Produkte in zwei Teile. Legen Sie die Häufchen kreisförmig um das Hähnchen herum und wechseln Sie die Reihenfolge ab. Trennen Sie jeden Teil mit einem Streifen Chips.
Vergessen Sie beim Servieren nicht, die vorbereitete Soße neben das Gericht zu stellen.

Zutaten:

Hühnerleber – 320 g;
Muskatnuss;
Zwiebel – 1 Stk.;
Mehl – 2,5 EL. Löffel;
Ei – 3 Stk. gekocht;
Naturjoghurt;
Senf – 1,5 Teelöffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz;
frische Gurke – 2 Stk.;
eingelegte Gurke – 1 Stk.;
Pfifferlinge – 320 g;
Käse – 170 g.

Vorbereitung:

Wenn Sie Innereien mit Herzen gekauft haben, sollten Sie diese nicht entfernen. Sie können einen Salat nicht nur mit Leber, sondern auch mit der Zugabe von Herzen zubereiten. Filme entfernen. Spülen. In Mehl geben. Zusammenbruch. In eine Pfanne mit kochendem Öl geben. Braten. Abkühlen lassen und schneiden.
Eier hacken. Die Gurken mahlen. Wenn sie eine sehr dicke Schale haben, ist es besser, sie vorher abzuschneiden.
Das Käsestück reiben.
Schneide die Zwiebel. Die Pilze hacken. In eine Bratpfanne geben und anbraten. Zum Kochen eignet sich jede Pilzart. Besprühen Muskatnuss, etwas Salz hinzufügen. Mischen. Cool.
Alle vorbereiteten Produkte mischen. Senf hinzufügen. Joghurt einfüllen. Mischen.

Mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Käse

Eine köstliche Vorspeise, die sich für Feiertage und regelmäßige Familienessen eignet.

Jede der vorgeschlagenen Salatoptionen kann in Form eines Schmetterlings, eines Pferdes oder einer Beere ausgelegt werden.
Legen Sie die Oliven auf einen Spieß und garnieren Sie die Oberseite mit zerrissenen Frühlingszwiebelstreifen. Es ist notwendig, die Zwiebelfedern nicht bis zum Ende zu zerreißen. Es sollte wie ein Rock aussehen. Um die Ränder zu krümmen, tauchen Sie die Zwiebel hinein warmes Wasser. Sie erhalten eine wunderschöne Palme, die für Abwechslung sorgt und jeden Salat schöner macht.
Wenn Sie sich zum Kochen entschließen Blätterteigsalat, dann am besten in eine durchsichtige Salatschüssel geben. Die Schichten heben sich vom Gesamthintergrund des Tisches ab und erfüllen den Feiertag mit leuchtenden Farben.
Erfreuen Sie Ihre Gäste mit portionierten Vorspeisen. Dazu können Sie die benötigten Komponenten schichtweise in ein hohes Weinglas füllen.
Noch eins perfekte Option zum portionierten Servieren von Snacks - Bildung der Komponenten in einem speziellen Spaltring. Dazu empfiehlt es sich, den Ring mit Öl zu bestreichen und die Zutaten schichtweise auszulegen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Soße zu bestreichen. Anschließend für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Zutaten miteinander interagieren und der Snack beim Entfernen des Rings nicht auseinanderfällt.
Wenn Sie Gerichte für das neue Jahr zubereiten, kann jeder Salat in Glockenspiele verwandelt werden. Zeichnen Sie mit Mayonnaise die Pfeile und wählen Sie. Machen Sie diesen Salat zum Mittelpunkt Ihrer Mahlzeit. Lediglich Salate, deren oberste Schicht aus Roter Bete besteht, sind für die vorgeschlagene Dekoration nicht geeignet. Mayonnaise auf Rüben verfärbt sich schnell und das Glockenspiel verschwindet sofort aus dem Blickfeld.