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Lebensmittel-Körpertestprogramm. Www tveda ru Rezepte Tele Tele Teig – kulinarische Rezepte

Testbeschreibung:

Kochen:
Ossetischer Kuchen mit Suluguni, Ei und Frühlingszwiebeln

Ossetischer Kuchen mit Suluguni und Spinat
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski...
Ossetischer Kuchen mit Suluguni und Kartoffeln
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski...
wie man den Teig richtig knetet, bei welcher Temperatur er kocht, Zutaten, Kochmethode, einfach Schritt-für-Schritt-Rezept
Abonnieren Sie „FOOD“: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...

Über das Projekt:
Königskuchen und rosige Kuchen, weiche Brötchen und knusprigem Gebäck – wie kann da jemand gleichgültig bleiben?!
Alle Geheimnisse richtiger Test zum Backen von Evgenia Barukova - jeden Tag in der neuen Sendung „Tele-Tele-Teig“ auf dem Fernsehsender „Eda“.

Das Zärtlichste Hefeteig Kaltcharge bzw gerader Teig für Brot, Mürbeteig Für krümelige Kekse oder Süßigkeiten für herzhafte Kuchen, - Wenn Sie dem Rat des Küchenchefs folgen, können Sie diese kapriziöse Verbindung von Mehl und Wasser problemlos bewältigen. Und denken Sie daran: Haben Sie keine Angst, mit dem Teig zu arbeiten. Hauptsache man fängt immer gut gelaunt mit dem Backen an, dann klappt bestimmt alles!

Über den Fernsehsender:
„Eda“ ist ein 24-Stunden-Kochfernsehsender für Feinschmecker, unerfahrene Experimentatoren und diejenigen, für die Kochen ein Muss ist. Mit dem Food-TV-Kanal ist es einfach und bequem, neue Rezepte zu finden und gemeinsam mit Profiköchen das Kochen zu erlernen. Wir haben Rezepte für jeden Anlass: ein normales Mittagessen oder romantisches Abendessen, Morgenkaffee oder Frühstück im Bett, festliches Buffet oder eine Party, ein Picknick oder einen Urlaub für Kinder.

Rezepte für alle Gelegenheiten:
In Uniform und ohne: https://www.youtube.com/playlist?list...
Grill: https://www.youtube.com/playlist?list...
Diätrezepte: https://www.youtube.com/playlist?list...
Wenn Sie schnell ein Abendessen brauchen: https://www.youtube.com/playlist?list...
Braten in Form von Sachleistungen!: https://www.youtube.com/playlist?list...
So schälen/öffnen/schneiden Sie es: https://www.youtube.com/playlist?list...
Küche auf Anfrage: https://www.youtube.com/playlist?list...
Weltkoch (nationales Essen): https://www.youtube.com/playlist?list...
Fleisch. Von Filet bis Hackfleisch: https://www.youtube.com/playlist?list...
Ungewöhnliche Rezepte: https://www.youtube.com/playlist?list...
Kochprinzipien: https://www.youtube.com/playlist?list...
Würziger Mond und süßer Wind: https://www.youtube.com/playlist?list...
Vogel. Von Filet bis Hackfleisch: https://www.youtube.com/playlist?list...
Rezepte für Kinder: https://www.youtube.com/playlist?list...
Fisch. Von Filet bis Hackfleisch: https://www.youtube.com/playlist?list...
Saucen: https://www.youtube.com/playlist?list...
Süßigkeiten, Backwaren: https://www.youtube.com/playlist?list...
Käsekuchen ohne Komplexe: https://www.youtube.com/playlist?list...
Tele-Tele-Teig: https://www.youtube.com/playlist?list...

Alle Rezepte, Etiketteregeln, hilfreiche Ratschläge, Feinheiten der Zubereitung, Kochshows: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...

Alle Geheimnisse des richtigen Backteigs von Evgenia Barukova. Die Sendung „TV-TV Dough“ und ihre Moderatorin, eine sehr charmante Frau, haben mir sehr gut gefallen. Wir warten auf neue Rezepte. Ich mag die Show, Evgenia und ihre Rezepte wirklich. Ich habe immer nach dem Rezept meiner Großmutter (ihrem) gebacken. Der Teig wurde immer gehen gelassen (3 Mal) und geknetet, bis er aufhörte zu gären!

Vielen Dank und Ihr Programm für interessante und leckere Rezepte! Bitte helfen Sie mir dabei Fastenrezepte Backen! Ich gehöre sozusagen zur „alten Garde“, ich bastele viel mit Teig und habe Spaß daran. Vielen Dank für die neuen ausgefallenen Rezepte!

Evgenia, vielen Dank dafür interessante Rezepte. Vielen Dank an die Moderatorin, Evgenia, für ihre Rezepte, ich backe mit Freude, alles gelingt, alles ist sehr lecker. Und es ist eine Freude, Evgenia zuzusehen und zuzuhören: Sie ist eine sehr charmante Moderatorin. Viel Glück, Evgenia, ich freue mich auf neue Rezepte!

Ich habe das Rezept nicht aufgeschrieben, was soll ich tun? Für Larisa. Das Rezept für Pflaumenkuchen (bretonischer Kuchen mit Mürbeteig) finden Sie auf der Website in der Rubrik „Rezepte“, es gibt sogar ein paar Fotos vom Entstehungsprozess ... Evgenia, vielen Dank für die Auswahl an Rezepten und TV Kommunikation, du bist eine sehr nette Frau!

Wir alle können das schaffen. Ich würde gerne Profis sehen, die alle Feinheiten der Zubereitung dieses oder jenes Teigs verstehen und nicht nur einige Rezepte zeigen. Evgenia, sag mir, warum du den gesamten Hefeteig unter Folie legst und ihn nicht einfach dreimal aufgehen und kneten lässt, wie es normalerweise der Fall ist?

Für Evgenia. Liebe Evgeniya, ich habe den Teig 1. unter die Folie gelegt, damit er nicht austrocknet. 2. Wenn der Teig in die Folie passt, entsteht dessen Spannung. Um zu verhindern, dass der Teig gärt, muss er nur einmal aufgehen und einmal geknetet werden. Wenn du es nach dem Rezept deiner Großmutter gemacht hast und alles klappt, dann mach es so gut du kannst.

Und wie glücklich sind die Kinder (ich habe vier) und mein Mann! Ich wende mich mit einer Bitte an Sie. Ich freue mich vor allem über die Moderatorin Evgenia! Es ist so gut, dass es so ein Programm zum Thema Backen gibt. Und am wichtigsten ist, dass nach Evgenias Worten immer eine Zeile über das Rezept steht. Alles gut. Ich möchte immer mehr sehen.

Evgenia Ivanovna. Ich versuche, es nicht zu verpassen und schaue es mir mit großer Freude an. Ich habe viel Neues und Interessantes gelernt. Hauptsache man fängt immer gut gelaunt mit dem Backen an, dann klappt bestimmt alles!

Hier kommt es vor allem auf die professionelle Präsentation des Rezepts, ein hervorragendes saftiges Bild und die Ausstrahlung der Moderatoren an. Evgenia wurde auch eine meiner Lieblingsköchinnen auf dem Food-Kanal, eine sehr angenehme und charmante Frau!

Ich habe gerade eine Sendung mit dir gesehen, in der du einen Kuchen mit Pflaumen backst. Und doch... vergessen Sie nicht, liebe Hausfrauen, dass die Sendung nicht nur in Großstädten, sondern auch in abgelegenen Gebieten unseres großen, riesigen Mutterlandes gesehen wird. Nicht jeder hat die Möglichkeit, Literatur für relativ gutes Geld zu kaufen, daher ist das Ausleihen von Rezepten normal. Viel Glück und fröhliche Kuchen!

Premiere! „Tele-Tele-Teig“

Sergej. Ja, die Dörfer verfügen über Kabel- und Internetanschluss, da gibt es keinen Grund zur Überraschung. Ich bin für die Zugänglichkeit des Rezepts; wenn jemand nicht zufrieden ist, dass das Backen einfach ist, dann schauen Sie es sich nicht an. Vielen Dank für die wundervolle Show und den Moderator! Alles andere ist auch wunderbar, wunderbar, zum Beispiel wird Hefe zusammen mit Soda verwendet und so weiter. Dank der emulgierenden Wirkung ist es möglich, eine ungewöhnlich lockere und gleichmäßige Teigstruktur zu erhalten. Die Krume von Produkten aus solchem Teig ist feinporiger und zarter.

Ich warte sehr!!! Ansonsten kann ich mich mit dem Teig einfach nicht anfreunden!!! Wir backen Kuchen nach diesen Rezepten und alles klappt! Vielen Dank an Evgenia. Alles ist einfach und zugänglich, nichts Überflüssiges, verschiedene Nuancen bei der Arbeit mit dem Teig sind sehr hilfreich. Jetzt bin ich noch freundlicher mit dem Teig.

1 Problem. Landkuchen:
Feinster kaltgekneteter Hefeteig ist eine hervorragende Grundlage für eine herzhafte Torte. Dieser Teig unterstreicht einfach perfekt den Geschmack jeder Füllung und der Kuchen selbst wird sehr rosig und appetitlich.

2. Ausgabe. Bretonischer Mürbeteigkuchen:
Appetitlicher und sehr sättigender traditioneller Pflaumenkuchen Französisches Rezept mit kleinem Autorenzusatz. Gourmet-Backwaren, erfordert Zeit und Aufmerksamkeit. Aber das Ergebnis ist es wert!

Ausgabe 3 Käsekuchen mit Äpfeln:
Teig aus Teig erfordert Zeit und Aufmerksamkeit, aber Backen aus Hefe Biskuitteig Es ist immer sehr lecker und wird nicht lange langweilig. Ein Hüttenkäsekuchen mit einem solchen Teig ist eine gute Möglichkeit, dies zu überprüfen.

Ausgabe 4 Rybnik:
Traditionelles Russisch geschlossener Kuchen Mit Fischfüllung unglaublich lecker und sehr sättigend. Obwohl ein solcher Kuchen schon immer als einfaches Mittagsgebäck galt, kann er leicht zum Hauptgericht werden festlicher Tisch.

Ausgabe 5 Spanische Quiches:
Diese Brötchen sind so zart, dass sie einfach auf der Zunge zergehen. Und ihr Aroma lässt niemanden gleichgültig! Eine tolle Ergänzung für jede Teeparty, denn auf solche Backwaren kann man nicht verzichten!

Ausgabe 6 Aprikosenkuchen:
Dieser sonnige, appetitliche und positive Kuchen wird mit Sicherheit jeden Tag, selbst den wolkigsten, mit strahlenden Emotionen erhellen. Zarte Mandelcreme, Butterteig und duftende Pfirsiche sind kein Kuchen, sondern ein köstlicher Genuss!

Ausgabe 7 Banitsa:
Traditionelles Bulgarisch Geburtstagskuchen Hergestellt aus sehr dünnem und knusprigem Filoteig. Einen solchen Teig zuzubereiten ist kein einfacher Prozess, aber sehr interessant. Das Wichtigste ist, Lust und gute Laune zu tanken, dann klappt bestimmt alles!

Ausgabe 8 Kurnik:
Eine erstaunliche, wahrhaft königliche, ursprünglich russische mehrschichtige Torte, ohne die kein Feiertag komplett wäre. Wenn Sie noch nie Hühnchen gekocht haben, ist es jetzt an der Zeit, es zu tun! Die Aufgabe ist natürlich nicht einfach, aber das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert!

Ausgabe 9 Kirschkuchen:
Beere gelierter Kuchen - tolle Option schnelles Backen. Die Kombination aus Weizen- und Maismehl verleiht dem Teig einen sehr interessanten und originellen Geschmack und als Füllung können beliebige Beeren und Früchte verwendet werden.

Ausgabe 10 Karottenkuchen mit Birne:
Zarter, unglaublich aromatischer und völlig unkomplizierter Kuchen „on eine schnelle Lösung" Ein Rezept, das auch dann weiterhilft, wenn Gäste unerwartet eintreffen. In nur einer Stunde ist ein wahrer kulinarischer Schatz serviert!

Ausgabe 11 Kuchen "Novgorod":
Ohne großen Aufwand und aus den günstigsten Produkten können Sie eine sehr leckere Ergänzung zubereiten Familienessen: eine herzhafte Torte mit cremiger Füllung auf dünnem Mürbeteig, ein einfaches, aber sehr würdiges Gebäck für jeden Tag.

Ausgabe 12 Offener Kuchen mit Lauch:
Dieser originelle Snackkuchen ist perfekt für jeden Tisch. Der zarte Lauchgeschmack passt gut zur cremigen Komponente der Füllung und der krümelige Mürbeteig verleiht der Torte zusätzlichen Charme.

Ausgabe 13 Pasteten mit Kabeljau:
Ursprünglich russische Pasteten mit Fischfüllung in Form eines Bootes. Obwohl sie traditionell als erster Gang serviert werden, können Kuchen eine völlig eigenständige und natürlich sehr leckere Vorspeise sein.

Ausgabe 14 Brezeln:
Dieses reichhaltige Gebäck ist der wahre Stolz Süddeutschlands. Eine duftende Brezel mit knuspriger Kruste und zartester Teig, was könnte schmackhafter sein? Der schwierigste Teil dieses Rezepts ist die Wahl: Soll Ihre Brezel salzig oder süß sein?!

Ausgabe 15 Frittierte Fladenbrote auf Neapolitanisch:
Eine traditionelle neapolitanische Vorspeise, die sich perfekt für ein Familienessen oder eine kleine Gruppe von Freunden eignet. Lecker und schnelles Backen nach dem Rezept von Sophia Loren selbst!

Ausgabe 16 Kalakukko:
Sehr nahrhaftes und sehr originelles traditionelles finnisches Gebäck Roggenkuchen mit einer dünnen knusprigen Kruste, unter der sich eine Füllung aus Fisch und Schmalz befindet.

Ausgabe 17 Hausgemachter „gestrickter“ Kuchen:
Lass uns einen Kuchen daraus stricken Hefeteig! Wie? Ja, ganz einfach! Unglaublich schön und natürlich leckerer Kuchen, dessen Rezeptur seit Jahren erprobt ist.

Ausgabe 18 Ossetische Kuchen:
Überraschend leckere und goldbraune Kuchen sind der wahre Stolz der ossetischen Küche. Zarter Teig, reichhaltige Füllung und einfach umwerfendes Aroma – Sie müssen unbedingt wissen, wie man diese Backwaren selbst herstellt!

Ausgabe 19 Kuchen mit Schellfisch, Hühnchen und Champignons:
Eine originelle umgedrehte Torte mit komplexer Füllung auf Basis von geliertem Mais-Weizen-Teig – eine hervorragende Option für schnelles und unkompliziertes Backen.

Ausgabe 20 Scones:
Schnelle und unglaublich duftende Brötchen, die nicht nur jede Teeparty ergänzen, sondern mit ihrem delikaten Geschmack auch die Stimmung heben: außen knusprige Kruste, innen weicher, lockerer Teig.

Ausgabe 21. Zitrus-Käsekuchen:
Sogar ein gewöhnlicher Käsekuchen lässt sich originell zubereiten: aromatische Füllung, zarter Mürbeteig und eine wunderbare Ergänzung in Form von Streuseln und Pralinen. Klingt köstlich, oder? Diese Backart hat noch einen weiteren Vorteil: Sie ist sehr einfach zuzubereiten!

Ausgabe 22. Brötchen mit Knoblauch und Kräutern der Provence:
Diese zarten und unglaublich duftenden Brötchen eignen sich perfekt für erste Gänge, Salate oder einfach als Snack. Ein einfaches Rezept, aber ein sehr leckeres und aromatisches Ergebnis!

Zur Übertragung: Königliche Kuchen und rötliche Kuchen, weiche Brötchen und knuspriges Gebäck – wie kann jemand gleichgültig bleiben?! Alle Geheimnisse des richtigen Backteigs von Evgenia Barukova finden Sie in der Sendung „Tele-Tele-Teig“ des Fernsehsenders „Eda“.

Genre: Pädagogisch, TV-Show, Kochen
Baujahr: 2015
Freigegeben: Russland, Food-TV
Führend: Evgenia Barukova

01. Landkuchen.
Feinster kaltgekneteter Hefeteig ist eine hervorragende Grundlage für eine herzhafte Torte. Dieser Teig unterstreicht einfach perfekt den Geschmack jeder Füllung und der Kuchen selbst wird sehr rosig und appetitlich.
02. Bretonischer Mürbeteigkuchen.
Eine appetitliche und sehr sättigende Torte mit Pflaumen nach traditionellem französischem Rezept mit einem kleinen Autorenzusatz. Zarte Backwaren, die Zeit und Aufmerksamkeit erfordern. Aber das Ergebnis ist es wert!
03. Quarkkuchen mit Äpfeln.
Teig aus Biskuitteig erfordert Zeit und Aufmerksamkeit, aber Backen aus Hefe-Biskuitteig ist immer sehr lecker und wird nicht lange altbacken. Ein Hüttenkäsekuchen mit einem solchen Teig ist eine gute Möglichkeit, dies zu überprüfen.
04. Rybnik.
Der traditionelle russische geschlossene Kuchen mit Fischfüllung ist unglaublich lecker und sehr sättigend. Obwohl ein solcher Kuchen schon immer als einfaches Mittagsgebäck galt, kann er leicht zur Hauptdekoration des Feiertagstisches werden.
05. Spanische Vanillepuddingbrötchen.
Diese Brötchen sind so zart, dass sie einfach auf der Zunge zergehen. Und ihr Aroma lässt niemanden gleichgültig! Eine tolle Ergänzung für jede Teeparty, denn auf solche Backwaren kann man nicht verzichten!
06. Aprikosenkuchen.
Dieser sonnige, appetitliche und positive Kuchen wird mit Sicherheit jeden Tag, selbst den wolkigsten, mit strahlenden Emotionen erhellen. Feinste Mandelcreme, Butterteig und duftende Pfirsiche sind keine Torte, sondern ein köstlicher Genuss!
07.Banitsa.
Traditioneller bulgarischer Feiertagskuchen aus sehr dünnem und knusprigem Filoteig. Einen solchen Teig zuzubereiten ist kein einfacher Prozess, aber sehr interessant. Das Wichtigste ist, Lust und gute Laune zu tanken, dann klappt bestimmt alles!
08.Kurnik.
Eine erstaunliche, wahrhaft königliche, ursprünglich russische mehrschichtige Torte, ohne die kein Feiertag komplett wäre. Wenn Sie noch nie Hühnchen gekocht haben, ist es jetzt an der Zeit, es zu tun! Die Aufgabe ist natürlich nicht einfach, aber das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert!
09.Kirschkuchen.
Kuchen mit Beerengelee ist eine tolle Option zum schnellen Backen. Die Kombination aus Weizen- und Maismehl verleiht dem Teig einen sehr interessanten und originellen Geschmack und als Füllung können beliebige Beeren und Früchte verwendet werden.
10. Karottenkuchen mit Birne.
Zarter, unglaublich aromatischer und völlig unkomplizierter Schnellkuchen. Ein Rezept, das auch dann weiterhilft, wenn Gäste unerwartet eintreffen. In nur einer Stunde ist ein wahrer kulinarischer Schatz serviert!
11. Kuchen „Nowgorod“.
Ohne großen Aufwand und mit den günstigsten Produkten können Sie eine sehr leckere Ergänzung zu einem Familienessen zubereiten: eine herzhafte Torte mit cremiger Füllung auf dünnem Mürbeteig, ein einfaches, aber sehr würdiges Gebäck für jeden Tag.
12. Lauchkuchen öffnen.
Dieser originelle Snackkuchen ist perfekt für jeden Tisch. Der zarte Lauchgeschmack passt gut zur cremigen Komponente der Füllung und der krümelige Mürbeteig verleiht der Torte zusätzlichen Charme.
13. Pasteten mit Kabeljau.
Ursprünglich russische Pasteten mit Fischfüllung in Form eines Bootes. Obwohl sie traditionell als erster Gang serviert werden, können Kuchen eine völlig eigenständige und natürlich sehr leckere Vorspeise sein.
14. Brezeln.
Dieses reichhaltige Gebäck ist der wahre Stolz Süddeutschlands. Eine duftende Brezel mit knuspriger Kruste und zartester Teig, was könnte schmackhafter sein? Der schwierigste Teil dieses Rezepts ist die Wahl: Soll Ihre Brezel salzig oder süß sein?!
15. Frittiertes Fladenbrot nach neapolitanischer Art.
Eine traditionelle neapolitanische Vorspeise, die sich perfekt für ein Familienessen oder eine kleine Gruppe von Freunden eignet. Leckeres und schnelles Backen nach dem Rezept von Sophia Loren selbst!
16.Kalakukko.
Ein sehr sättigendes und sehr originelles traditionelles finnisches Gebäck, bei dem es sich um einen Roggenkuchen mit einer dünnen knusprigen Kruste handelt, unter dem sich eine Füllung aus Fisch und Schmalz befindet.
17. Selbstgemachter „gestrickter“ Kuchen.
Lass uns einen Kuchen aus Hefeteig backen! Wie? Ja, ganz einfach! Eine unglaublich schöne und natürlich köstliche Torte, deren Rezept über Jahre hinweg erprobt wurde.
18. Ossetische Kuchen.
Überraschend leckere und goldbraune Kuchen sind der wahre Stolz der ossetischen Küche. Zarter Teig, reichhaltige Füllung und einfach umwerfendes Aroma – Sie müssen unbedingt wissen, wie man diese Backwaren selbst herstellt!
19. Kuchen mit Schellfisch, Hühnchen und Champignons.
Eine originelle umgedrehte Torte mit komplexer Füllung auf Basis von geliertem Mais-Weizen-Teig – eine hervorragende Option für schnelles und unkompliziertes Backen.
20. Scones.
Schnelle und unglaublich duftende Brötchen, die nicht nur jede Teeparty ergänzen, sondern mit ihrem delikaten Geschmack auch die Stimmung heben: außen knusprige Kruste, innen weicher, lockerer Teig.
21. Zitruskäsekuchen.
Sogar ein gewöhnlicher Käsekuchen lässt sich originell zubereiten: aromatische Füllung, zarter Mürbeteig und eine wunderbare Ergänzung in Form von Streuseln und Pralinen. Klingt köstlich, oder? Diese Backart hat noch einen weiteren Vorteil: Sie ist sehr einfach zuzubereiten!
22. Brötchen mit Knoblauch und provenzalischen Kräutern.
Diese zarten und unglaublich duftenden Brötchen eignen sich perfekt für erste Gänge, Salate oder einfach als Snack. Ein einfaches Rezept, aber ein sehr leckeres und aromatisches Ergebnis!
23. Empanadas.
Fleischpastete Es scheint, aber! Das ist eine wahre Geschmacksexplosion, ein Gebäck, in das man sich sofort verlieben kann. ein kleines Stück. Originalfüllung In Kombination mit dem knusprigen Teig ist das das Geheimnis der Empanadas.
24. Bananenkuchen.
Bananen sind eine hervorragende Zutat für Kuchen; sie sorgen nicht nur für Geschmack, sondern auch für ein wunderbares Aroma. Und wenn man solche Backwaren hinzufügt Karamell-Sauce, dann kann aus einer gewöhnlichen Teeparty ein echter Familienurlaub werden.
25. Kuglof.
Dieses Gebäck ist eine Mischung aus Cupcake und reichhaltigem Brot mit einem zarten Butteraroma. Große anzahl Nüsse und Rosinen und eine überraschend zarte Krume. Es ist einfach unmöglich, der Versuchung zu widerstehen, ein Stück auszuprobieren!
26. Gemüsekuchen mit Schinken.
Es ist nicht schwer, Abwechslung in Ihr Mittag- oder Abendessen zu bringen! Gönnen Sie sich und Ihren Lieben leckere, sättigende und schnelle Backwaren: origineller Kuchen auf dünnem Mürbeteig mit zartester Füllung und unglaublich appetitliches Aroma. Unmöglich zu widerstehen!
27. Schwarzwälder Kirschtorte.
Ein echter Feiertagskuchen, der jeden Naschkatzen in den Wahnsinn treiben kann: Schokoladen-Chiffon-Biskuitkuchen, duftende Kirschfüllung und die zarteste Creme aus weiße Schokolade unglaublich lecker und gar nicht so schwer zuzubereiten.
28. Zur belish.
Original tatarischer Kuchen von ungesäuerter Teig mit einer sehr sättigenden Füllung, die zu einer würdigen Dekoration für den Feiertagstisch werden kann. Schließlich kann man bei diesem Gebäck nicht nur mit dem Geschmack, sondern auch mit der Präsentation überraschen!
29. Baguettes.
Es gibt mehrere Gründe, zu Hause selbst Brot zu backen. Am offensichtlichsten sind natürlich der erstaunliche Geschmack und das Aroma von frisch gebackenem Brot. Wenn Sie diese Backwaren probieren, werden Sie feststellen, dass sie sich grundlegend von im Laden gekauften unterscheiden.
30. Würziger Schweinefleischkuchen.
Die Küche ist ein toller Ort zum Experimentieren! Dieser Kuchen ist ein hervorragender Beweis dafür, dass man aus einem leckeren, aber bekannten Gericht ganz einfach etwas Neues und Interessantes kreieren kann! Hab keine Angst, es wird bestimmt alles klappen!
31. Beeren-Shortcake.
Das ist kein Kuchen – das ist ein Märchen! Unglaublich schön und unglaublich lecker! Ein wahres kulinarisches Wunder von Mürbeteig mit dem zartesten Zitronencreme und Beeren – eine ausgezeichnete Option für die Teetafel.
32. Kekse.
Einfaches und schnelles Backen, das in Situationen, in denen Sie dringend etwas sehr Leckeres zubereiten müssen, ein großer Lebensretter sein kann. Einfach zuzubereitender Teig und viele Füllmöglichkeiten – Sie haben die Wahl!
33. Italienisches süßes Brot.
Es ist einfach unmöglich, der Versuchung zu widerstehen, ein Stück dieses süßen Brotes zu probieren! Und nach dem ersten Stück kommt bestimmt noch ein zweites: Die Hand selbst greift nach mehr! Glauben Sie mir nicht? Backen Sie dieses Wunder – und Sie werden alles selbst verstehen!
34. Baku Mutaks.
Toll leckere Bagels aus Hefeteig, dessen Zubereitung unterschiedlich ist klassisches Rezept: krümelig, knusprig, aromatisch Nussfüllung– perfekte Backwaren für jeden Tag!
35. Pflaumenkuchen.
Mit Seele zubereitete Backwaren werden immer viel schmackhafter und aromatischer. Und dieser Kuchen ist ein hervorragender Beweis dafür. Ein unglaublich schönes und sehr leckeres Zeichen der Aufmerksamkeit für diejenigen, die Ihnen am Herzen liegen.
36. Kartoffelkuchen mit Schmalz.
Der Duft frischer Backwaren wirkt auf Männer besser als jedes Aphrodisiakum! Und dieser Kuchen kann den Weg zum Männerherz um ein Vielfaches verkürzen: reichhaltiger Hefeteig, herzhafte Füllung und lakonisches Design – einfach, schnell und sehr lecker.
37. Kürbiskuchen.
Ein wirklich fabelhafter Kuchen – sein Aroma hebt sofort die Stimmung! Eine leckere und schöne Ergänzung zu einer Teeparty mit der Familie, nach der noch lange ein Gefühl des Wunders in der Luft liegt.
38. Brötchen von Blätterteig.
Eine einfache Variante des Blätterteig-Hefeteigs, die sich etwas von der klassischen Variante unterscheidet, aber ein sehr gutes und interessantes Ergebnis liefert. Tolles Rezept für alle, die schnelles Blätterteiggebäck lieben.
39. Auberginenkuchen.
Ein sehr ungewöhnlicher Kuchen, der nicht nur wegen der Zutatenmenge, sondern auch wegen der Zubereitungsart interessant ist. Ein tolles Rezept für alle, die etwas Originelles und unglaublich Leckeres kreieren möchten!
40. Schokoladen-Sauerrahm.
Haben Sie Ihr eigenes Sauerrahm-Rezept? Nein? Dringend suchen und experimentieren! Und für diejenigen, die fertige und bewährte Lösungen lieben, bietet Evgenia Barukova ihre Schokoladenversion dieses einfachen und schnellen Backens an.
41. Mohnkuchen.
Dieser elegante und köstliche Kuchen schmückt jede Teeparty mit der Familie. Die Kombination aus feinstem Mürbeteig und luxuriöser Mohnfüllung ergibt ein wirklich fantastisches Ergebnis! Empfehlenswert für alle Liebhaber von Mohngebäck!
42. Vanillepudding-Biskuitrolle.
Aus Brandteig Sie können ganz einfach einen unglaublich flexiblen Biskuitkuchen erhalten, den Sie buchstäblich in eine Röhre rollen können und der überhaupt nicht beschädigt wird. Die perfekte Basis für ein Brötchen, nicht wahr?

43. Fleischpasteten.
Klassische Kuchen, die schon immer von vielen geliebt wurden und werden: für jede Teeparty, zum Frühstück oder Abendessen, für unterwegs oder einfach als Snack – vielseitig, sättigend und leckeres Gebäck an jedem Tag.

44. Apfelkuchen mit Preiselbeeren.
Apfelkuchen ist ein Klassiker des Genres. Aber wenn Sie hinzufügen Apfelfüllung Preiselbeeren, dann wird aus einem einfach köstlichen Kuchen ganz einfach eine köstliche kulinarische Kreation mit einem fantastisch appetitlichen Aroma!

45. Weihnachtsstollen
46. Kohlkuchen.
Wenn Sie den Kochklassiker in die Finger bekommen haben Kohlpastete mit Hefeteig und möchten nun etwas Neues backen, sind aber nicht bereit, auf Ihre Lieblingsfüllung zu verzichten, probieren Sie diese Variante des Kuchens mit ungesäuertem Blätterteig.
47. Bagels.
Wenn Sie sich noch an den Geschmack von Bagels für 5 Kopeken erinnern, sollten Sie dieses Rezept unbedingt zur Kenntnis nehmen: knusprige Kruste, zarte Krume und was für ein Geschmack! Mit Mohn, mit Sesam, nach unserer Art oder nach türkischer Art – entscheiden, backen und probieren!
48. Truthahn-Brokkoli-Kuchen.
Ein wunderbarer Kuchen aus gehacktem Teig, der auf der Basis hergestellt wird Vollkornmehl– eine ausgezeichnete Option für schnelles und sättigendes Backen. Der krümelige Boden und die kalorienarme Füllung sind eine tolle Kombination, oder?
49. Brötchen mit Rhabarber und Baiser.
Eine außergewöhnlich gelungene Kombination zarter Teig, die Säure von Rhabarber und die Süße von Baiser machen diese Brötchen einfach magisch! Tolles Rezept für alle, die einfach portionierte und originelle Backwaren lieben.
50. Blätterteigkuchen mit Champignons.
Knusprig, zart und krümelig Blätterteig– es ist unglaublich lecker. Und obwohl das Kochen lange dauert, ist das Ergebnis es wert. Diesen Teig zu Hause zuzubereiten ist ein echter Sieg für den Koch!

51. Landminen, Panini, Grissini.
Ist es schwierig, drei Brotsorten gleichzeitig zu backen? Gar nicht! Einfacher, aber vielseitiger Hefeteig mit Olivenöl – das ist das Geheimnis! Fugasse, Panini, Grissini – aromatisch und leckeres Gebäck für jeden Geschmack!

52. Sonniger Kuchen.
Unglaublich schöner Kuchen, das mit Sicherheit zur Hauptdekoration des Tisches wird. Herzhafte Füllung, originell Aussehen, zarter und rosiger Teig – dieser Kuchen hat nur Vorteile! Darüber hinaus ist es überhaupt nicht schwierig, eine solche Schönheit herzustellen.

53.Weizenbrot
Einfach, aber sehr universelles Rezept Teig für alle, die gerne backen. (Laibe, Hamburgerbrötchen, Blätterteig – viele Möglichkeiten für selbstgemachtes Weizenbrot aus einer Teigsorte).

54. Kulich.
An die Zubereitung dieses Feiertagsgebäcks sollten Sie nur mit guter Laune herangehen, da der Prozess recht langwierig, arbeitsintensiv und sehr verantwortungsvoll ist. Aber was für ein Ergebnis!
55. Kulebyaka.
Wie viele Winkel hat das Kulebyaki und welche sind das? Warum sind in dieser Torte Pfannkuchen und warum muss die Füllung kompliziert sein? Kulebyaki zu kochen ist keine einfache Wissenschaft, aber sie ist durchaus zugänglich und sehr interessant!
56. Baumkuchen.
Traditionell Deutscher Kuchen, im Schnitt einem gefällten Baum ähnelnd, daher auch der Name. An diesem Kuchen ist alles interessant – nicht nur der Name, sondern auch die Backtechnik, das Dekor und natürlich der Geschmack.
57. Sochni.
Was heißt sochni? Nur halbrunde Kuchen aus Mürbeteig mit zarter Quarkfüllung oder ein Symbol der Kindheit, das nicht nur Geschmack, sondern auch lebendige Erinnerungen vereint? Aber wie schmeckt das?

58. Kuchen „Rassolnik“.
Wer die gleichnamige Suppe liebt, wird dieses Rezept zu schätzen wissen! Schließlich hat dieser Kuchen viele Vorteile: Er ist nahrhaft, einfach zuzubereiten und der Mürbeteig verleiht ihm zusätzlichen Charme.

59. Strudel
Ein hervorragendes Beispiel österreichischer Backkunst, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Es scheint, dass es nur eine Rolle ist dünner Teig mit verschiedenen Füllungen... Aber es ist wirklich unglaublich lecker!

60. Brotumschläge
Frisches, duftendes Brot ist genau die Art von Backwaren, die Sie fast jeden Tag backen möchten: knusprige Kruste, zarte Krume und unglaubliches Aroma Olivenöl, Basilikum und sonnengetrocknete Tomaten – wie kann man da widerstehen?
61. Churros
Dies ist die spanische Version unseres Lieblingsreisigs – Brandteig, frittiert. Ein einfaches, aber sehr leckeres Gebäck und zwei schicke Ergänzungen dazu – Limettensirup und Schokoladenaufstrich.
62. Portionierte Pasteten mit Hühnchen, Auberginen und Pilzen.
Portionierte Tortenvarianten sind für viele Lebenssituationen eine hervorragende Lösung: Manche Menschen mögen nur persönliche Portionen, andere... toller Snack unterwegs.

63. Tarte tropezien
Sie können dieses Gebäck mit nur zwei Worten beschreiben – unglaubliche Zartheit! Luftiger, herrlich leichter Teig mit süßer Schicht Mandarinenmarmelade, Seide Vanillesoße mit dezentem Orangenaroma – verlockend, nicht wahr?
64. Sauerrahmtorte mit Birne.
Der zarteste australische Upside-Down-Kuchen, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Mit diesem Rezept kommt jeder zurecht – es ist recht einfach umzusetzen und gleichzeitig sehr effektiv.

65. Pastetenkuchen.
Original Fleischpastete aus ungesäuertem Teig mit einer sehr sättigenden und aromatischen Fleischfüllung – eine schicke Variante des Feiertagsgebäcks, das nicht nur durch seine Köstlichkeit, sondern auch durch sein Aussehen wirklich gefallen kann.

67. Pforten
Wenn Sie diese wunderbaren Kuchen aus ungesäuertem Roggenteig backen möchten, backen Sie unbedingt viel. Denn genau solche Backwaren sind nicht nur schnell gar, sondern auch noch schneller gegessen.

68. Wiener Apfelkuchen
Wiener Mehlspeisen sind immer lecker! Und das Selberkochen macht gleich doppelt Spaß! Darüber hinaus ist es überhaupt nicht schwierig. Und noch etwas: für alle Fans Apfelkuchen Es wird empfohlen, dieses Rezept zur Kenntnis zu nehmen.

69. Makronen.
Dieser kleine französische Kuchen hat die ganze Welt in seinen Bann gezogen, und zwar delikater Geschmack mit nichts zu verwechseln. Es ist eine echte Kunst, es selbst zu backen, aber für diejenigen, die es wirklich wollen, ist nichts unmöglich!
70. Shu-Brötchen mit Streuseln.
Dieses zauberhafte Brandteiggebäck lässt sich wirklich fabelhaft zubereiten, denn beim Backen kommt es auf Kreativität an. reiner Form! Wählen Sie eine Farbe, schmecken Sie und kreieren Sie solche Schönheit mit Ihren eigenen Händen!
71. Maiskuchen mit Bohnen und Lachs.
Backen ist Kreativität pur! Alle Formen, alle Kombinationen und Geschmäcker. Sie können sogar jedes beliebige Mehl verwenden! Maismehl, Lachs und grüne Bohnen lassen sich beispielsweise perfekt zu einem herzhaften und schnellen Kuchen kombinieren.
72. Kuchen „Stufenraspel“.
Ein einfacher, schneller, aber durchaus würdiger Kuchen, den jeder backen kann. Außerdem benötigt es nur sehr wenige Zutaten. Wenn Sie etwas Leckeres zum Tee möchten, ist dies eine großartige Option!

74. " Vogelmilch„auf dem bretonischen Test.
Jeder kennt diesen Kuchen. Es selbst kochen zu können bedeutet, allen seine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Trotz der Tatsache, dass es tatsächlich viel Arbeit gibt, ist alles nicht so schwierig. Gute Laune wird Ihnen helfen!
75. Schokoladenkäsekuchen
Dieses beliebte Dessert passt perfekt zu jeder Teeparty. Mürbeteig, am zartesten Quarkfüllung – perfekte Kombination. Möchten Sie noch etwas hinzufügen? Machen Sie Ihren Käsekuchen so schokoladig wie möglich und Sie werden es nicht bereuen!

76. Glutenfreier Joghurtkuchen.
Basierend auf Reis und Mahlzeit mit Getreide Sie können einen hervorragenden glutenfreien Mürbeteig herstellen. Und wenn Sie ihn mit einer zarten Joghurtfüllung ergänzen, erhalten Sie einen herrlichen Kuchen.

77. Fudge-Brötchen.
Üppig, sehr reichhaltig und einfach unglaublich leckere Brötchen aus Hefeteig, der mit einer sehr interessanten Technologie zubereitet wird. Das ganze Geheimnis dieses Backens liegt im Sauerteig, der ihm Luftigkeit und Zartheit verleiht.
78. Kuchen „Prag“
Ein Kuchenklassiker, der viele Fans hat: zarter und saftiger Biskuitkuchen, Schokolade und mäßig süße Sahne. Bereiten Sie diesen Kuchen selbst zu und gönnen Sie sich den legendären Geschmack!
79. Zwei Cupcakes.
Ein universeller Kuchenteig, aus dem Sie nicht nur den klassischen Stolichny-Kuchen, sondern auch viele andere backen können. Keine Einschränkungen, nur Ihre Fantasie!
80. Drei Arten von Cookies
Frisch hausgemachte Kekse- Eine hervorragende Ergänzung für jede Teeparty. Und wenn Sie ein paar Tricks kennen, können Sie drei gleichzeitig ausführen verschiedene Typen Kekse, die sehr wenig Zeit verbringen.

81. Mohnbrötchen.
Backen ist einfach! Und ein Brötchen aus Hefeteig mit Mohnfüllung ist köstlich! Es ist interessant, Einfachheit und Geschmack zu kombinieren. Den Teig einlegen, den Ofen vorheizen und sicher sein, dass alles klappt!

82. Galette de Roi.
Ein wunderschöner Kuchen mit einem schönen Namen und einem einfach fantastischen Geschmack. Es ist wirklich einen Versuch wert! Und wenn Sie alle mit diesem Kuchen verbundenen Traditionen befolgen, können Sie an jedem Tag ganz einfach und unkompliziert eine echte Feier veranstalten.

83. Challa.
Traditionelles jüdisches Brot aus Hefeteig mit weicher Krume und schönes Design. Es gibt viele Möglichkeiten, Challah zu weben. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welche Sie als Grundlage nehmen möchten!

84. Savarin.
Dieses französische Gebäck erinnert ein wenig an das Bekannte Baba. Zarte Krume, getränkt in süßem Sirup, eine köstliche „Kappe“ aus Schlagsahne und Beeren – ein guter Grund, eine gewöhnliche Teeparty in einen echten Urlaub zu verwandeln.

85. Entenkuchen.
Abendbrotkuchen aus ungesüßtem Shortbread-Teig mit Entenfleisch– ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die etwas Interessantes ausprobieren möchten: reichlich Fleischfüllung Passt gut zu krümeligem Teig und appetitlicher Dekoration.
86. Weihnachtsprotokoll.
Dieser französische Weihnachtskuchen ist im Wesentlichen eine Art Biskuitrolle. Keksteig Mit Kaffeesahne. Originalrezept wie für einen Urlaub

Testbeschreibung:

Brot backen: Wie man den Teig richtig knetet, was man dazu servieren soll. Zutaten, Kochmethode, Schritt-für-Schritt-Rezept: http://www.tveda.ru/recepty/pshenichn...
Abonnieren Sie „FOOD“: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...

Über das Projekt:
Königliche Kuchen und rötliche Kuchen, weiche Brötchen und knuspriges Gebäck – wie kann jemand gleichgültig bleiben?!
Alle Geheimnisse des richtigen Backteigs von Evgenia Barukova erfahren Sie täglich in der neuen Sendung „Tele-Tele-Teig“ des Fernsehsenders „Eda“.

Feinster kaltgekneteter Hefeteig oder reiner Brotteig, Mürbeteig für krümelige Kekse oder reichhaltiger Teig für herzhafte Kuchen – mit den Ratschlägen des Küchenchefs kommen Sie mit dieser kapriziösen Verbindung von Mehl und Wasser problemlos zurecht. Und denken Sie daran: Haben Sie keine Angst, mit dem Teig zu arbeiten. Hauptsache man fängt immer gut gelaunt mit dem Backen an, dann klappt bestimmt alles!

Über den Fernsehsender:
„Eda“ ist ein 24-Stunden-Kochfernsehsender für Feinschmecker, unerfahrene Experimentatoren und diejenigen, für die Kochen ein Muss ist. Mit dem Food-TV-Kanal ist es einfach und bequem, neue Rezepte zu finden und gemeinsam mit Profiköchen das Kochen zu erlernen. Wir haben Rezepte für jeden Anlass: ein normales Mittagessen oder ein romantisches Abendessen, einen Morgenkaffee oder ein Frühstück im Bett, ein festliches Buffet oder eine Party, ein Picknick oder einen Urlaub für Kinder.

Alle Rezepte, Etikette-Regeln, nützliche Tipps, Koch-Feinheiten, Kochshows: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...

Testbeschreibung:

Premiere! „Tele-Tele-Teig“

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