خانه » نانوایی » چیزی خوشمزه و سریع برای چای بپزید. دستور العمل های سریع برای شیرینی های خوشمزه برای چای

چیزی خوشمزه و سریع برای چای بپزید. دستور العمل های سریع برای شیرینی های خوشمزه برای چای

چه چیزی را سریع و خوشمزه بپزیم؟ این سوال مقدس حتی زنان خانه دار باتجربه را نیز نگران می کند. بیایید با چیز اصلی شروع کنیم - یک دستور العمل به درستی انتخاب شده، که نه تنها در زمان انتخاب و مصرف محصولات صرفه جویی می کند، بلکه به ما امکان می دهد به معنای واقعی کلمه در یک حرکت به نتیجه کامل برسیم.

وعده غذایی صبح اهمیت ویژه ای دارد، زیرا بدن ما هنوز به طور کامل از خواب بیدار نشده است، پانکراس و اندام های گوارشی نیز به طور کامل کار نمی کنند. . ترتیب می دهیم « خوشمزه" و بیداری سالم!

کاسه پنیر کوتیج سریع با برنج

عناصر:

تخم مرغ؛
کره؛
یک بسته وانیلین؛
برنج - 120 گرم؛
یک مشت کشمش؛
پنیر خانگی (محتوای چربی از 5٪) - 200 گرم؛
شکر معمولی - 100 گرم.

روش پخت و پز:

میوه های خشک را به مدت 30 دقیقه کمی خیس کنید آب گرم، سپس با دستمال بشویید و خشک کنید.
پنیر دلمه را از صافی کاملاً خرد کنید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
برای به دست آوردن یک قابلمه مرغوب از برنج گرد استفاده می کنیم. خوب می شوییم و در آب جوش و نمک می گذاریم و می جوشانیم تا نرم شود. محصول را در یک آبکش قرار می دهیم و دوباره آن را زیر جریان شیر باز می گذاریم و در همان ظرف می گذاریم تا تمام رطوبت آن خارج شود.
تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. غلات آماده، برنج، کشمش و یک کیسه وانیلین را به پنیر کوتیج اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، سپس مخلوط تخم مرغ را در آن بریزید. دوباره با چنگال کار کنید تا یک جرم همگن به دست آید.
فرم مقاوم در برابر حرارت را با یک تکه کره تازه درمان می کنیم، اجزای ترکیبی ظرف را می چینیم. سطح را با کاردک سیلیکونی صاف کنید و غذا را به مدت 45 دقیقه (190 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

برای صبحانه می توانید مقدار باورنکردنی غذای لذیذ و لذیذ را از پنیر کوتیج تهیه کنید. غذای سالم. همیشه یک انتخاب وجود دارد!

املت با پنیر و گوجه فرنگی

لیست خرید:

گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد؛
زیتون - 8 عدد؛
پنیر فتا - 50 گرم؛
تخم مرغ - 6 عدد؛
پیاز (ترجیحا قرمز)؛
روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
یک مشت جعفری خرد شده (دیگر گیاهان).

مراحل آماده سازی:

روغن تازه را در ماهیتابه مناسب برای پخت گرم کنید. پیاز قرمز را که به صورت نیم حلقه خرد شده سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این سبزی که به آن یالتا یا کریمه نیز می گویند طعم شیرینی مطبوعی دارد و خواص مفید زیادی برای بدن دارد.
تخم مرغ ها را با سبزیجات، فلفل و نمک اضافه کنید. گوجه گیلاسی را از وسط نصف کرده و همراه با زیتون بدون هسته به پیاز اضافه کنید. بپزید تا گوجه فرنگی ها کاملا نرم شوند.
حرارت را تا متوسط کاهش دهید. مخلوط تخم مرغ را داخل مخلوط گوجه فرنگی بریزید، به معنای واقعی کلمه به مدت دو دقیقه سرخ کنید، به طور مداوم مواد ظرف را هم بزنید.
روی ظرف را با فتا خرد شده بپوشانید و به مدت 6 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

وقتی املت با پنیر و گوجه فرنگی با پوسته خوشمزه ای از پنیر ذوب شده پوشانده شد، آن را از فر خارج کرده و به قطعات تقسیم کرده و برای صبحانه سرو کنید.

بلغور جو دوسر با سیب، موز و گلابی

لیست اجزاء:

عسل مایع - 40 گرم؛
دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
ماست کلاسیک - 100 گرم؛
تکه های جو دوسر - 200 گرم؛
سیب، موز، گلابی - 1 عدد؛
شیر کامل - 100 میلی لیتر.

مراحل پخت:

آبکشی کنید میوه های تازهپوست نازک آنها را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید، آنها را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. تفاله موز را به هر شکلی خرد کنید.
از شب قبل بلغور جو را آماده می کنیم. آنها را در یک کاسه قرار دهید یا ظرف شیشه ای، ماست را بدون هیچ افزودنی بریزید. ترکیب را چندین بار تکان دهید تا همه اجزاء به طور مساوی بین خود توزیع شوند.
شیر کامل را داخل کاسه بریزید، تکه های میوه، عسل مایع و یک قاشق دارچین را اضافه کنید. این ادویه "گنج طبیعی" نامیده می شود، بسیار خارق العاده است خواص مفیداو دارد. دوباره توده معطر را خوب مخلوط کنید و بگذارید یک شب در یخچال بماند.
صبح غذا آماده است. در صورت تمایل، غذا را در مایکروویو گرم می کنیم، با این حال، فرنی در هنگام سرد بودن کمتر خوب نیست.

تهیه بلغور جو دوسر با میوه برای صبحانه به معنای مصرف "مشتی" قرص با ترکیب ویتامین و مواد معدنی است.

فرنی ذرت سالم با کدو تنبل

مجموعه محصول:

شیر تازه - 150 میلی لیتر؛
کره و روغن آفتابگردان - به ترتیب 25 و 20 گرم؛
کدو تنبل شیرین - 150 گرم؛
بلغور ذرت - 50 گرم؛
آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر.

ویژگی های آشپزی:

کدو تنبل را کاملا بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. پوسته سفت را با یک چاقوی تیز برش دهید و با قاشق دانه ها را به همراه الیاف به خوبی بتراشید. سبزی را به مکعب های کوچک خرد کنید.
هر دو نوع روغن را در یک قابلمه بریزید، تکه های میوه زرد را اضافه کنید، به مدت 5 دقیقه تفت دهید و محصول را مدام هم بزنید.
حالا نصف حجم شیر را داخل آن بریزید و حرارت را کم کنید و نمک را به ظرف بزنید و 6 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.
بعد وصل می شویم ترکیب سبزیجاتبا بلغور ذرت، مخلوط را با بقیه شیر رقیق کنید. در صورت تمایل به مقدار لازم شکر معمولی اضافه کنید یا غذا را با عسل شیرین کنید.
به مدت 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید و سپس حرارت را خاموش کنید و ظرف ها را در حوله بپیچید.

بعد از 20 دقیقه فرنی ذرتبا کدو تنبل صبحانه فوق العاده خوشمزه ما را درست می کند و شما را با روحیه ای شاد و شاد برای کل روز شارژ می کند.

کنده از نان و سوسیس

قطعات مورد نیاز:

باگت تازه؛
گوجه فرنگی رسیده بزرگ؛
پنیر پارمزان (انواع دیگر) - 100 گرم؛
سوسیس دودی - تا 5 عدد؛
خامه ترش خانگی - 30 گرم؛
پر پیاز، سبزیجات دیگر.

روش پخت و پز:

گوجه فرنگی پوست گرفته را به قطعات کوچک خرد کنید. سوسیس ها را از فیلم ها جدا می کنیم و به حلقه ها تقسیم می کنیم.
شاخه های سبزی تازه را به مدت یک دقیقه در آب داغ قرار دهید تا عطر معطر گیاهان آزاد شود. قطرات اضافی را تکان دهید، با دستمال خشک کنید و ریز خرد کنید.
برش های سوسیس، پنیر خرد شده، سبزی و خامه ترش را در یک کاسه بریزید و مخلوط را مخلوط کنید.
نان نرم را به قطعاتی به عرض 7 سانتی متر برش دهید، خرده نان را با انگشتان خود در هر تکه باگت فشار دهید و حفره های کوچکی ایجاد کنید. فیلینگ آماده شده را داخل "قطعات" نان قرار دهید، آنها را روی یک ورقه پخت پوشانده قرار دهید کاغذ پوستی، تا 8 دقیقه (200 درجه سانتیگراد) بپزید.

پس از چنین ظرف ترد، هیچ سوالی در مورد اینکه چه چیزی برای صبحانه سریع و خوشمزه بپزید وجود ندارد.

پنکیک با شیر ترش بدون تخم مرغ

مواد لازم:

آرد الک شده (ترجیحا چاودار) - 300 گرم؛
کره ذوب شده؛
شیر ترش - 1 لیتر؛
جوش شیرین - 6 گرم؛
شکر گرانول - 120 گرم؛
بلغور - 200 گرم.

آشپزی:

شیر ترش را در یک کاسه بزرگ بریزید، نوشابه را در آن خاموش کنید و محصولات را مخلوط کنید. اگر حباب ها در ترکیب ظاهر شوند، به این معنی است که واکنش خوبی وجود دارد. کمی نمک، شکر گرانول و بلغور را اضافه کنید. مواد ظرف را کاملا با هم مخلوط کنید سپس آرد را که از قبل الک کرده اید در قسمت های کوچک اضافه کنید.
خمیر بسیار غلیظی به دست می آوریم، قوام خامه ترش خانگی. مخلوط را به مدت نیم ساعت "استراحت" کنید.
ماهیتابه را با حرارت زیاد گرم کنید کره ذوب شده. با این نوع چربی بود که مادربزرگ های ما گلگون ترین، کرکی ترین و فوق العاده خوشمزه ترین پنکیک ها را می پختند.
قسمت هایی از خمیر را با قاشق بردارید و در روغن داغ قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود.

پنکیک را روی آن سرو کنید شیر ترشبدون تخم مرغ همراه با عسل، مربا، مربا یا خامه ترش خوشمزه.

ظروف برای ناهار

بنابراین، ما خودمان با خوشحالی یک صبحانه مقوی خوردیم. حالا باید برای ناهار آشپزی کنم غذای خوشمزه، تا همانطور که حکمت عامیانه می گوید، آن را با یک دوست به اشتراک بگذارید. متخصصان تغذیه معتقدند که در این زمان توصیه می شود تا 40 درصد از کل حجم غذای روزانه مصرف شود.

سوپ قارچ با قارچ

عناصر:

گوشت گاو - 300 گرم؛
قارچ تازه - 700 گرم؛
هویج شیرین؛
سیب زمینی - 5 عدد؛
لامپ؛
ورمیشل - 50 گرم؛
کره (کره یا آفتابگردان) - 50 گرم؛
فلفل، شوید، نمک.

روش پخت و پز:

خوشمزه - لذیذ سوپ قارچرا می توان هم در آبگوشت و هم بر پایه آب به دست آورد، زیرا قارچ ها با موفقیت جایگزین گوشت در اولین ظرف می شوند. در این فاصله، یک تکه گوشت گاو را در تابه بریزید و 2 لیتر آب اضافه کنید و آب گوشت را بپزید. این کار را از روز قبل انجام می دهیم تا غذای گرم در سریع ترین زمان ممکن آماده شود.
پیاز و هویج پوست گرفته را به صورت نواری خرد کرده و محصولات را به مدت 10 دقیقه در روغن تفت دهید. ساقه‌ها را از قارچ‌های شسته جدا کرده، حلقه‌ای خرد کنید و در ماهیتابه‌ای برش داده و تفت دهید تا قهوه‌ای طلایی شوند.
شوید خرد شده را اضافه کنید، کره را اضافه کنید، پس از 2 دقیقه پخت را تمام کنید. با این عملیات حرارتی، سبزی ها با روغن اشباع می شوند و عطر فوق العاده خود را مدت بیشتری در سوپ حفظ می کنند..
وقتی آبگوشت آماده شد، گوشت را از آن خارج کنید، غده های سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را داخل تابه بریزید، غذا را نمک و فلفل کنید و سبزیجات ریشه ای را بپزید تا نرم شوند.
کلاه های شامپینیون را به نصف (کوچک) یا ربع برش دهید و همراه با سس قارچ و رشته فرنگی در سوپ قرار دهید. غذا را هم بزنید و بیش از دو دقیقه بپزید، در غیر این صورت موجودات اسپور "لاستیکی" و بی مزه می شوند. آتش را خاموش کنید.

سوپ را با قارچ ها داغ سرو کنید، یک قاشق خامه ترش تازه را روی بشقاب ها قرار دهید.

پاستا با گوشت خورشتی برای غذای اصلی

لیست خرید:

لامپ؛
روغن نباتی و کره - هر کدام 20 گرم؛
اسپاگتی یا انواع دیگر پاستا- 300 گرم؛
گشنیز و پاپریکا؛
رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
خورش گوشت گاو یا خوک - 1 قوطی؛
سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l.
سیر - 2 حبه؛
شکر معمولی، نمک.

مراحل آماده سازی:

پاستا را با قرار دادن آن در آب جوش نمکی بجوشانید. روش عملیات حرارتی محصول بر روی بسته بندی سازنده مشخص شده است. برای جلوگیری از چسبیدن لوله ها به مایع، نباید روغن را به مایع اضافه کنید. اسپاگتی های آماده را با کره میل کنیم، اما فعلاً فقط آن را مدام هم می زنیم.
پیاز را پوست بگیرید، به صورت مکعبی خرد کنید، در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خورش را از قوطی خارج می کنیم و چربی آن را جدا می کنیم و با چنگال گوشت را له می کنیم و به سبزی تفت می دهیم.
حرارت دادن محصولات را ادامه می دهیم، یک پیمانه شکر، پاپریکا و گشنیز و رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید. نصف لیوان آب گوشت را با ماکارونی از تابه بردارید و داخل مخلوط گوشت بریزید.
اسپاگتی را در آبکش بریزید، سپس آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید و گوشت فرآوری شده در سس را روی آن قرار دهید.

پاستا برای غذای اصلی با گوشت خورشتی یک غذای وصف ناپذیر اشتها آور است که هیچ گاه خسته کننده نمی شود و همیشه طوری تصور می شود که انگار بار اول است!

گل گاوزبان کلاسیک با آب گوشت

قطعات مورد نیاز:

چغندر;
هویج؛
گوشت (ترجیحا سینه روی استخوان) - 500 گرم؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
بدون چربی و کره به نسبت مساوی - 100 گرم؛
شکر معمولی - 10 گرم؛
پوره گوجه فرنگی - 5 گرم؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
لوبیا از قبل پخته شده - 50 گرم؛
فلفل شیرین و تند (چیلی) - 1 عدد؛
کلم - ¼ سر اندازه متوسط؛
نصف لیمو؛
سیر - 3 حبه؛
نمک، گیاهان

تکنولوژی پخت و پز:

تکه گوشت را شسته و به قطعات تقسیم می کنیم و در قابلمه ای با آب آشامیدنی (چشمه) قرار می دهیم و روی آتش می گذاریم و شروع به گرم شدن می کنیم. پس از دو دقیقه جوشیدن، مایع تیره را بیرون بریزید و آن را جایگزین کنید ترکیب خالص، گوشت را تا 2 ساعت بجوشانید. کاهش این زمان غیرممکن است، بنابراین برای به دست آوردن سریع گل گاوزبان، آبگوشت را از قبل آماده کنید.
همه سبزیجات را تمیز می کنیم. پیاز، فلفل (بدون دانه)، فلفل قرمز خرد شده و هویج را به قطعات کوچک خرد کنید. غذا را به مدت 5 دقیقه در روغن سرخ کنید. چغندرهای درشت رنده شده را اضافه کنید، به پخت ادامه دهید و مخلوط را مرتب هم بزنید.
بعد از 15 دقیقه آب نصف لیموترش، شکر، گوجه فرنگی ریز خرد شده، پوره گوجه فرنگی و یک قاشق آبغوره داغ را اضافه کنید. مواد سس را به خوبی با هم مخلوط کرده و 10 دقیقه دیگر در بسته بجوشانید. در پایان فرآیند، برش های سیر را قرار دهید.
تکه های گوشت را از آبگوشت معطر خارج کنید، سیب زمینی های مکعبی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
حالا کلم را که به صورت نوارهای نازک خرد شده، لوبیاها و سس سبزیجات را داخل تابه بریزید. غذا را بجوشانید، بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش کنید.

گل گاوزبان کلاسیک آب گوشتباید نیم ساعت بنشیند غذا را با خامه ترش تازه و نان نرم سرو کنید.

گندم سیاه به سبک تاجر در اجاق آهسته با مرغ

لیست محصولات:

رب گوجه فرنگی - 70 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
گندم سیاه - 300 گرم؛
فیله مرغ- 450 گرم؛
هویج؛
روغن سبزیجات؛
آب تصفیه شده - 500 میلی لیتر؛
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

پوست را از فیله شسته بردارید، محصول را به قطعات کوچک تقسیم کنید، تکه های گوشت را در کاسه چند پز قرار دهید، روغن نباتی اضافه کنید. ما برنامه "سرخ کردن" را روی دستگاه تنظیم کردیم، زمان پخت 20 دقیقه است. فراموش نکنید که مواد ظرف را به صورت دوره ای هم بزنید.
پس از 6 دقیقه، هویج پوست کنده و خرد شده، پیاز خرد شده را اضافه کنید، محصولات را سرخ کنید تا سبزیجات شفاف شوند.
گندم سیاه را مرتب می کنیم، اجزای خارجی را حذف می کنیم، سپس غلات را به خوبی شستشو می دهیم. آن را به محصولات دیگر اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، در آب آشامیدنی بریزید، مخلوط را با نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه خود مزه دار کنید. برنامه پخت را به "خورش" تغییر دهید و زمان 40 دقیقه را انتخاب کنید. ظرف داغ را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

اکثر راه سریع، که به شما امکان می دهد یک غذای دوم خوشمزه را تهیه کنید، استفاده از لوازم خانگی هوشمند است، کاری که ما انجام دادیم.

سوپ نخود با دنده دودی

مجموعه محصول:

روغن سبزیجات؛
سیب زمینی - 2 عدد؛
دنده گوشت خوک - 350 گرم؛
نخود خرد شده (نصف شده) - 80 گرم؛
پیاز لامپ؛
هویج؛
فلفل نمک

ویژگی های آشپزی:

نخودها را کاملاً زیر آب جاری می شوییم تا شفاف شود و محصول را در مایع باقی می گذاریم. تا زمان ناهار یک بار دیگر "آب درمانی" را برای نیمه های زرد ترتیب می دهیم.
دنده های دودی را به قطعات کوچک خرد کنید و در روغن سرخ کنید تا صورتی شود. عطر در آشپزخانه پخش می شود - شگفت انگیز!
گوشت را در تابه بریزید و با استفاده از یک کاردک سیلیکونی تمام محتویات تابه را داخل کاسه قرار دهید. غذا را با دو لیتر آب بطری پر کنید.
مواد را نیم ساعت بپزید سپس نخود را اضافه کنید. مواد سوپ را با هم مخلوط کرده و ۱۵ دقیقه دیگر به پختن ادامه دهید و یادتان باشد که کف را از بین ببرید.
حالا سیب زمینی های خرد شده، سبزیجات خرد شده و سرخ شده در روغن را بچینید: پیاز و هویج. سوپ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و بپزید تا سبزیجات ریشه ای نرم شوند.

اولین دوره را در بشقاب های تقسیم شده سرو کنید، غذا را با گیاهان تازه بپاشید.

آش رشته ساده و خوشمزه

مجموعه محصول:

مرغ (هر قسمت از مرغ) - 500 گرم؛
غده سیب زمینی - 2 عدد؛
نمک، فلفل، شوید؛
سر پیاز کوچک - 2 عدد؛
ورمیشل - 150 گرم؛
هویج شیرین - 2 عدد.

آشپزی:

قسمت های از پیش فرآوری شده پرنده را در تابه قرار دهید و ظرف را با سه لیتر آب آشامیدنی پر کنید. چند شاخه جعفری، یک هویج کوچک پوست کنده، یک پیاز شسته شده با پوست آن و یک برگ بو اضافه کنید.
محصولات را بجوشانید تا جزء گوشت آماده شود، آبگوشت را صاف کنید. قطعات مرغ را در یک بشقاب قرار دهید و بقیه را دور بریزید.
سبزی ها را پوست بگیرید و بشویید و به قطعات کوچک برش دهید و داخل آن بریزید آبگوشت مرغ، آن را با نمک مزه دار کنید. سوپ را بپزید تا سبزیجات ریشه ای نرم شوند، سپس ورمیشل را اضافه کنید، تکه های مرغ را برگردانید، ظرف را فلفل کنید، شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید. به محض شروع به جوشیدن، حرارت را خاموش کنید.

ساده و سوپ خوشمزهبچه ها مخصوصاً آن را با ورمیشل دوست دارند، زیرا در این ظرف شما نیازی به جویدن چیزی ندارید - بخورید و از عطرهای معطر لذت ببرید!

شام پختن

وقت آن است که به این فکر کنید که برای شام چه بپزید. ما هیچ دشمنی نداریم که طبق باور عمومی باید عصرانه را به آنها بدهیم و غذا سبک، سالم و بسیار خوشمزه خواهد بود.

طرز پخت سریع پیتزا در فر

عناصر:

گوجه فرنگی رسیده؛
پنیر (انواع نرم محصول) - 150 گرم؛
پیتا؛
روغن سبزیجات؛
نمک، فلفل، سبزیجات؛
زیتون - 10 عدد؛
سس کچاپ و سس مایونز - هر کدام 30 گرم؛
سوسیس (نوع مورد علاقه) - 230 گرم.

روش پخت و پز:

نان پیتا را روی یک ورقه روغنی قرار دهید. سس مایونز و سس کچاپ را در یک کاسه مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود. سطح را روغن کاری کنید محصول آردترکیب حاصل
سوسیس را به صورت دایره ها یا نوارهای نازک برش دهید و روی نان پیتا قرار دهید و به طور متناوب با تکه های گوجه فرنگی تقسیم شده به ورقه های گرد تقسیم کنید. پیتزا را با نیمه های زیتون بدون هسته تزئین کنید.
غذا را با فلفل و نمک مزه دار کنید یا با مخلوط خشک شده بپاشید گیاهان پروانسالی. محصول را به مدت 10 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

پیتزای سریع در فر با در نظر گرفتن دستور پخت استادان ایتالیایی - بهترین متخصصان در پخت این غذای خوشمزه تهیه می شود.

تکه های مرغ نرم

لیست خرید:

آرد - 120 گرم؛
فلفل، نمک؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
سینه مرغ- تا 600 گرم؛
روغن سبزیجات

مراحل آماده سازی:

برای داشتن یک غذای خوشمزه به دو سینه مرغ نیاز دارید. ما آنها را کاملاً می شوییم ، مطمئن شوید که آنها را با دستمال پاک می کنیم ، وسط آن را برش می دهیم و یکپارچگی محصول را حفظ می کنیم. ما فیلم ها، تاندون ها و چربی اضافی را حذف می کنیم. تکه های گوشت را خوب بکوبید و روی آنها را سلفون بپوشانید.
کمی در یک کاسه بزنید تخم مرغ تازه، کمی نمک و فلفل به ترکیب اضافه کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید. هر لایه را در آرد آغشته کنید، سپس در آن فرو کنید مخلوط تخم مرغسپس آن را به ظرفی با روغن داغ منتقل کنید.
گوشت را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا پوسته طلایی ضخیم از هر دو طرف ظاهر شود.

شما می توانید به سرعت تکه های مرغ لطیف را از گوشت چرخ کرده فقط در چند دقیقه تهیه کنید و غذا را تکمیل کنید سالاد سبکیا غذای جانبی مورد علاقه شما

گوشت آماده شده را به قطعات کوچک تقسیم کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیاز پوست کنده را به صورت حلقه ای خرد کنید، به گوشت اضافه کنید، 7 دقیقه دیگر تفت دهید.

مایع را از نخودها خارج کنید، غلات را در ظرفی حاوی آب آشامیدنی (800 میلی لیتر) قرار دهید و به مدت 50 دقیقه بجوشانید. وقتی نیمه‌های زرد متورم می‌شوند، می‌توانند «تک شلیک» کنند، پس بیایید مراقب و مراقب باشیم!

نخودهای تمام شده را له کنید تا پوره شوند، با گوشت و پیاز ترکیب کنید و در قالب چرب شده قرار دهید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 10 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید. هنگام سرو غذا روی آن را با شوید خرد شده بپاشید.

فرنی دلچسب با گوشت خوک درست مانند آن بود که از اجاق روسی بیرون آمد - معطر، شکننده، شگفت آور خوشمزه!

کاسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

لیست محصولات:

پیاز - 2 عدد؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
پنیر - 350 گرم؛
روغن سبزیجات؛
نمک و فلفل؛
گوشت چرخ کرده - 600 گرم؛
سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
شیر کامل - 200 میلی لیتر.

مراحل پخت:

گوشت چرخ کرده از قبل در یخچال است. ما آن را از پالپ گوشت خوک (200 گرم) و گوشت گاو (400 گرم) گرفتیم. ما به سادگی تکه های گوشت را در یک پردازنده خانگی خرد کردیم، کمی آب، فلفل، نمک اضافه کردیم و ترکیب را مخلوط کردیم.
حالا بیایید یک غذای سریع و خوشمزه درست کنیم. پیاز پوست کنده را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. اضافه کردن گوشت خرد شدهآن را با چنگال خوب ورز دهید تا یک دانه دانه به دست آید. غذا را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی های پوست کنده را به ورقه های نازک برش دهید، برش ها را بشویید و خشک کنید. نیمی از سبزیجات ریشه دار را روی ماهیتابه روغنی قرار دهید. روی آن یک لایه گوشت چرخ کرده با پیاز و یک ردیف دیگر سیب زمینی قرار می دهیم.
شیر کامل را با تخم مرغ ترکیب کنید، سبزی های خرد شده را اضافه کنید، سس حاصل را روی ظرف بریزید. غذا را با براده های پنیر رنده شده بپاشید و به مدت یک ساعت (190 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

روش پخت و پز:

آب آشامیدنی را در یک قابلمه گرم کنید، گل آذین های شسته شده را به مدت 2 دقیقه در آب جوش نمک قرار دهید.
پیاز پوست گرفته را به صورت حلقه ای خرد کرده و در آبکش بریزید. مایع را با کلم مستقیماً روی دایره ها بریزید سبزی خام، غذا را بگذارید تا خنک شود.
ماهی مرکب را از شیشه بیرون می آوریم و جدا می کنیم و به صورت نوارهای نازک کوچک برش می دهیم.
تمام مواد ظرف را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، هویج ریز رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید.

پیش غذا را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی آن روغن زیتون بریزید و بلافاصله سرو کنید.

خرگوش در خامه ترش

ترکیب محصول:

هویج؛
لامپ؛
روغن سبزیجات؛
خامه ترش خانگی - 100 گرم؛
خرگوش - تا 700 گرم؛
آرد - 90 گرم؛
نمک، برگ بو، فلفل.

آشپزی:

لاشه حیوان را کاملا شسته و به قطعات متوسط برش می دهیم و در روغن سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود.
سبزیجات را پوست بگیرید، پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید، هویج ها را ریز رنده کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
تکه های خرگوش را در قابلمه ای بریزید و سبزیجات خرد شده آماده را اضافه کنید. غذا را با یک لیتر آب داغ پر کنید، یک برگ بو، فلفل، نمک و ادویه جات را در آن بریزید.
آرد را به سرعت در یک قابلمه سرخ کنید، آن را با نصف لیوان آب گوشت (از خرگوش قرض بگیرید) رقیق کنید، مخلوط را کاملاً مخلوط کنید و به قوام غلیظی برسانید. سس معطر را داخل گوشت بریزید و خامه ترش خانگی را اضافه کنید. همه چیز را با احتیاط مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

اگر هنوز شک دارید که برای شام چه بپزید، بدون تردید یک غذای لطیف را انتخاب کنید گوشت رژیمییک خرگوش.

غذاهای ارائه شده در مقاله به قدری متنوع هستند که می توان از آنها در رژیم غذایی روزانه استفاده کرد یا در منو گنجانید میز جشن. کمی مهارت و تخیل شما را از این فکر می کند که در هر شرایط زندگی چه چیزهایی را سریع و خوشمزه بپزید.

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

پیاز با شراب

عناصر:

3 عدد پیاز بزرگ؛
چند شاخه آویشن؛
1 لیوان شراب قرمز؛
2 قاشق غذاخوری کره؛
نان سفید؛
2 عدد آبگوشت مکعبی.

پیاز را خرد کنید راه راه های نازک. روغن زیتون را در یک ماهیتابه عمیق بریزید و کره را به آن اضافه کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود. پس از به دست آوردن رنگ مورد نظر، شعله را کم کرده، یک لیوان شراب و مکعب های سوپ رقیق شده در چند لیوان آب اضافه کنید. سوپ را حدود ده دقیقه بپزید، آویشن را داخل آن خرد کنید. به طور جداگانه می توانید تکه های نان را در روغن زیتون سرخ کنید و قبل از سرو به سوپ آماده اضافه کنید.

تخم مرغ با گوجه فرنگی

عناصر:

3 عدد گوجه فرنگی؛
3 عدد تخم مرغ؛
5 حبه سیر؛
یک دسته پیاز سبز.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، سیر را به قطعات کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در کره تفت دهید سپس سیر را اضافه کنید. سه فنجان آب جوش را در یک قابلمه کوچک بریزید و گوجه فرنگی و سیر سرخ شده را اضافه کنید. نمک و فلفل به سلیقه شما. تخم مرغ ها را هم بزنید و به آرامی داخل سوپ بریزید و مدام هم بزنید. قبل از سرو، سوپ را با ورقه های پیاز سبز بپاشید.

پنیر با سبزیجات

عناصر:

2 عدد پیاز؛
3 هویج؛
3 عدد سیب زمینی بزرگ؛
2 عدد سینه مرغ؛
یک بسته پنیر فرآوری شده.

سینه مرغ را در قابلمه بجوشانید. در حالی که سینه ها در حال پختن هستند، سیب زمینی ها و پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را رنده کنید. پیاز و هویج را سرخ کنید تا طلایی شود. وقتی آب به جوش آمد، مرغ را با یک قاشق چایخوری نمک نمک بزنید و شعله را کم کنید. بعد از 15 دقیقه مرغ را از آب خارج کرده و سیب زمینی ها را به آب گوشت به دست آمده اضافه کنید. مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. بعد از 15 دقیقه مکعب های مرغ، هویج، پیاز و پنیر فرآوری شده. قبل از سرو، سوپ را با گیاهان بپاشید.

با سوسیس و کالباس

عناصر:

4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
1 هویج؛
1 عدد پیاز؛
1 مشت ورمیشل؛
سوسیس 5 عدد؛
نصف قوطی نخود سبز.

سیب زمینی های خرد شده را در آب جوش بریزید و به سلیقه خود نمک اضافه کنید. پیاز و هویج را به ورقه های کوچک خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. پس از به دست آوردن رنگ دلخواه، سوسیس های خلال شده را به پیاز اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند، ورمیشل را به آنها اضافه کنید. بعد از چند دقیقه می توانید سوسیس های سرخ شده را داخل سوپ بریزید و نخود فرنگی را اضافه کنید. بعد از 3-5 دقیقه سوپ آماده می شود.

با سوسیس دودی و قارچ

عناصر:

1 چوب کوچک سوسیس دودی؛
1 مشت قارچ؛
1 فلفل چیلی؛
4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
کمی کره؛
1 عدد پیاز بزرگ.

سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید و در آب نمک قرار دهید. پیاز را ورقه های کوچک خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید. بعد از چند دقیقه قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید. در حالی که آب قارچ ها در حال تبخیر شدن است، باید سوسیس را به مکعب های بزرگ برش دهید و سپس آن را به قارچ اضافه کنید. فلفل چیلی را خرد کرده ابتدا تمام دانه ها را از داخل جدا کرده و داخل سرخ کن بریزید. کباب به دست آمده را روی سیب زمینی ها بریزید. قبل از سرو، سوپ را با گیاهان بپاشید و کمی کره اضافه کنید.

دوره های دوم

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

کتلت سیب زمینی

عناصر:

6 عدد سیب زمینی؛
پنیر نرم؛
تکه ژامبون متوسط؛
یه عالمه سبزه

سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید. ژامبون را به لایه های نازک برش دهید و تکه های کوچک پنیر را در آنها بپیچید. سیب زمینی ها را قبل از اینکه نرم شوند از آب خارج کنید و همه سیب زمینی ها را رنده کنید. باید سبزی خرد شده و فلفل تازه آسیاب شده را به سیب زمینی های رنده شده اضافه کنید. از سیب زمینی نان های کوچک درست کنید، ژامبون و پنیر را داخل آن بپیچید تا کتلت درست کنید. پر کردن گوشت. قبل از سرخ کردن، می توانید کتلت ها را با تخم مرغ زده شده بپوشانید و پودرهای سوخاری. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

سیب زمینی پخته

عناصر:

6 عدد سیب زمینی؛
6-8 برش بیکن؛
پنیر سخت؛
5 حبه سیر؛

پوست سیب زمینی ها را با روغن زیتون بپوشانید و نمک بپاشید و روی سینی فر قرار دهید. سیب زمینی ها را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. حبه های سیر را روی فویل بگذارید، در روغن زیتون بریزید و یک تکه کره اضافه کنید. یک پاکت را از فویل جمع می کنیم و به مدت 5 دقیقه روی سیب زمینی ها قرار می دهیم. پنیر را رنده کرده، بیکن را ورقه ای برش دهید و روی حرارت زیاد سرخ کنید. سیب زمینی ها را به مکعب یا لیوان برش دهید، با بیکن، سیر و پنیر بپاشید.

پاستا با پنیر

عناصر:

1 بسته پاستا؛
1 لیتر شیر؛
4 قاشق غذاخوری آرد؛
4 قاشق غذاخوری کره؛
پنیر نرم؛

روی ماهیتابه قرار دهید کره، چند قطره به آن اضافه کنید روغن زیتون. وقتی کره ذوب شد، آرد را داخل آن بریزید و توده به دست آمده را تفت دهید تا گلوله های کوچکی تشکیل شود. پنیر را رنده کنید، شیر را داخل آرد بریزید و توده به دست آمده را سریع هم بزنید. پنیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا آب شود. پاستا را بجوشانید تا نیمه جامد شود، در بشقاب بگذارید و روی سس پنیر بریزید.

ماکارونی carbonara

عناصر:

1 بسته اسپاگتی؛
تکه ژامبون متوسط؛
2 سر سیر؛
پنیر سخت؛
3 عدد تخم مرغ.

ژامبون را به صورت نواری خرد کنید و با کره تفت دهید. وقتی ژامبون کمی پوسته شد، سیر را فشار دهید، هم بزنید و حرارت را خاموش کنید تا سیر کمی گرم شود. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید، پنیر رنده شده را به زرده ها اضافه کنید، مخلوط کنید. اسپاگتی را بجوشانید تا نیمه نرم شود. پاستا را روی اسپاگتی بمالید.

کدو حلوایی شکم پر

عناصر:

3 عدد کدو تنبل کوچک؛
4 عدد پیاز؛
سس Unagi (یا سس سویا)؛
4 حبه سیر؛
پنیر سخت.

کدوها را به نسبت 3 به 4 برش دهید تا کدو تنبل بدون کلاهک بریده شود. تمام پالپ کدوها را جدا کنید. روی حرارت متوسط، پیاز و سیر را با کره تفت دهید. بعد از چند دقیقه تفاله کدو حلوایی را اضافه کرده و دو قاشق غذاخوری اوناگی (یا یک لیوان) بریزید. سس سویا). کدوها را با کباب به دست آمده پر کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 30-45 دقیقه در فر قرار دهید.

میان وعده های سریع

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

رول بیکن

عناصر:

یک بسته بیکن؛
پنیر فرآوری شده؛
یک دسته پیاز سبز؛
سر سیر؛
چند تکه نان سیاه.

برس های نان را با سیر له شده بمالید. نوارهای بیکن را با پنیر آب شده چرب کنید. نان سیر را به مکعب های متوسط خرد کنید. پیاز سبز را به صورت نوارهای متوسط خرد کنید. وقتی همه مواد را در نوارهای بیکن بپیچید، رول درست می شود. یک حبه نان سیر را در ابتدای یک نوار بیکن قرار دهید و چند نوار پیاز را روی بیکن قرار دهید. رول را بپیچید و با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.

حلقه های پیاز

عناصر:

4 عدد پیاز؛
یک بسته آرد سوخاری؛
دو عدد تخم مرغ

کراکرها را در یک کاسه بریزید و در ظرف دوم تخم مرغ ها را بزنید. پیاز را برش می دهیم و دایره ای برش می دهیم تا غلیظ ها له شوند حلقه های پیاز. هر حلقه را در یک تخم مرغ، سپس در پودر سوخاری، سپس دوباره در تخم مرغ و دوباره در پودر سوخاری آغشته کنید. چند سانتی متر را در یک ماهیتابه عمیق بریزید روغن سبزیجاتو آن را حرارت دهید تا داغ شود. هر حلقه را سرخ کنید تا طلایی-نارنجی شود.

کروتون سیر

عناصر:

یک قرص نان سیاه؛
چند سر سیر؛
پنیر سخت.

نان را به ورقه های نازک برش دهید. یک حبه سیر را روی یک تکه فشار دهید، نمک بپاشید و تکه نان بعدی را روی آن قرار دهید. شما باید این کار را با تمام برش ها تکرار کنید تا زمانی که یک "برج" نان به دست آورید. نان سیر را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا زمان خیس خوردن داشته باشد و سپس آن را به صورت نوارهای مستطیلی برش دهید. سیر اضافی را از مکعب ها خارج کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا ترد شوند. قبل از سرو، کروتون ها را با پنیر رنده شده بپاشید.

سیخ سیر با انگور

عناصر:

یک قرص نان سفید؛
چند حبه سیر؛
پنیر سخت و تند؛
یک خوشه انگور بدون هسته.

نان را به مکعب های کوچک خرد کنید، آن را با حبه های سیر بمالید و در روغن زیتون سرخ کنید. پنیر را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید. یک سیخ یا خلال دندان بردارید، روی آن یک انگور بگذارید، سپس یک تکه پنیر، سپس یک حبه نان سیر. با تمام سیخ ها تکرار کنید.

پیش غذا ماهی قرمز

عناصر:

فیله سالمون یا دیگر ماهی قرمز؛
یک دسته شوید؛
1 عدد لیمو؛
1 پرتقال؛
کره؛
نان سفید.

ماهی را به ورقه های نازک برش دهید، در ظرفی بریزید، نمک اضافه کنید، شوید خرد شده را بپاشید، روغن زیتون، آب پرتقال و لیمو را در آن بریزید. ماهی را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا به تمام طعم ها خیس بخورد. نان را به صورت ورقه ای برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید. روی هر تکه نان کره بمالید، یک تکه ماهی قرار دهید و با گیاهان بپاشید.

ساندویچ و نان تست

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

نان تست تخم مرغ و بیکن

عناصر:

نان سفید؛
4 تخم مرغ؛
یک بسته بیکن؛
پنیر نرم.

نان را به برش های ضخیم برش دهید و هسته آن را جدا کنید. دو برش نان را با سوراخ در کره سرخ کنید و تخم مرغ ها را وسط برش ها بشکنید. وقتی تخم مرغ جا افتاد، هر دو برش را برگردانید، بیکن را روی یکی و پنیر رنده شده را روی دیگری قرار دهید. هر دو برش را دوباره برگردانید. قسمت های به دست آمده را در یک ساندویچ تا کنید.

ساندویچ با فلفل دلمه ای

عناصر:

نان سفید؛
1 فلفل دلمه ای؛
سوسیس دودی؛
پنیر نرم؛
خردل و سس کچاپ.

فلفل، نان، پنیر و سوسیس را به ورقه های نازک برش دهید. دانه ها را از فلفل جدا کنید. حالا باید هر ساندویچ را مونتاژ کنید. ترتیب مونتاژ از پایین به بالا: تکه نان پایین، لایه خردل، ورقه پنیر، سوسیس برش، فلفل حلقه ای، برش سوسیس، ورقه پنیر، لایه سس کچاپ، تکه نان رویی. ساندویچ به دست آمده را با کره چرب کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.

ساندویچ با املت

عناصر:

2 برش نان سفید؛
2 عدد تخم مرغ؛
یک لیوان شیر؛
پنیر نرم؛
حبه سیر؛
یه عالمه سبزه

برش های نان را از دو طرف در کره سرخ کنید و با یک حبه سیر بمالید. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کرده و نمک را اضافه کرده و سبزی ها را خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را در تابه بریزید و وقتی کف تخم‌مرغ‌ها جا افتاد، چند تکه پنیر روی آن قرار دهید و املت را برگردانید. نان برشته شده را با سس کچاپ یا خردل پخش کنید، یک املت را روی آن قرار دهید و با سبزیجات بپاشید.

نان تست فرانسوی

عناصر:

نان سفید؛
4 تخم مرغ؛
یک بسته بیکن؛
دسته آویشن؛
نصف لیوان شیر؛
پنیر سخت.

دستور غذا برای تهیه یک غذای سریع و خوشمزه ایده آل است. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با شیر هم بزنید، آویشن آسیاب شده و نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. نان را به ورقه های متوسط برش دهید و به مدت 10 دقیقه در تخم مرغ فرو کنید. نان آبدار را روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن نوارهای بیکن ریخته و با پنیر رنده شده بپاشید. فر را با دمای 300 درجه گرم کنید و سینی فر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

با نان سیاه

عناصر:

یک تکه نان سیاه؛
1 عدد گوجه فرنگی؛
1 تربچه؛
یک لیوان خامه ترش؛
1 حبه سیر.

تربچه را رنده کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. سیر رنده شده را به مخلوط اضافه کنید. خمیر تربچه را روی یک تکه نان بمالید. گوجه فرنگی را به ورقه های ضخیم برش دهید و روی آن قرار دهید.

سالادهای سریع

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

مرغ با کروتون

عناصر:

سینه مرغ 1 عدد؛
2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
1 فنجان کراکر کوچک؛
قوطی ذرت؛
پنیر سخت.

مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید. گوشت آب پز را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر را باید مکعبی یا رنده کنید. گوشت را با پنیر، ذرت و آرد سوخاری مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید هر گونه سبزی معطر را به سس مایونز اضافه کنید.

پنیر با آناناس

عناصر:

پنیر سخت؛
2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
چند حبه سیر.

پنیر را رنده کنید، آن را با سس مایونز و خامه ترش مخلوط کنید. بهتر است سیر را در پرس سیر فشار داده و داخل پنیر هم بزنید. آناناس ها را از آب جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس می توانید آناناس ها را با پخش پنیر مخلوط کنید. قبل از سرو، می توانید به صورت دلخواه سالاد را با گیاهان بپاشید.

قارچ با آناناس

عناصر:

یک شیشه آناناس در آب خودشان؛
یک بسته شامپینیون؛
1 عدد گریپ فروت.

آناناس ها را به مکعب های کوچک برش دهید. برش ها را در یک کاسه عمیق بریزید و دو قاشق غذاخوری بریزید آب آناناس. گریپ فروت باید پوست کنده شود، به قطعات تقسیم شود و غشاها از قطعات جدا شوند تا قطعات تمیز و مرکباتی ایجاد شود. قارچ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، با آناناس و گریپ فروت مخلوط کنید. سالاد را 1 ساعت بگذارید تا کاملا خیس بخورد، اما هر چه بیشتر بماند، خوشمزه تر می شود.

خیار با ماهی مرکب

عناصر:

500 گرم ماهی مرکب؛
2 عدد خیار؛
یک دسته پیاز سبز؛
یک دسته نعنا؛
یک قاشق چای خوری اسید سیتریک؛
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
یک مشت بادام زمینی؛

لوله های ماهی مرکب باید به صورت دایره ای بریده شوند، به سلیقه خود نمک بپاشید، بریزید اسید سیتریک. ماهی مرکب را به مدت 10-20 دقیقه بگذارید. آنها را در ماهیتابه بریزید و سرخ کنید تا طلایی شوند. خیار، گوجه فرنگی، پیاز سبز، بادام زمینی و نعنا را خرد کرده و با ماهی مرکب مخلوط کنید.

مرغ با گوجه گیلاسی

عناصر:

7 تخم بلدرچین؛
7 عدد گوجه گیلاسی؛
200 گرم فیله مرغ؛
1 عدد پیاز؛
پنیر سخت.

ابتدا فیله مرغ را بزنید و به سلیقه خود نمک و فلفل بپاشید. فیله را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در حالی که مرغ در حال خنک شدن است، تخم مرغ ها را بجوشانید و هر تخم مرغ را از وسط نصف کنید. گوجه گیلاسی ها را به چهار قسمت برش دهید. پیاز را خرد کرده و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. گوجه فرنگی، تخم مرغ، مرغ، پنیر و پیاز را با هم مخلوط کنید. سالاد را می توان با روغن زیتون پوشاند.

روی ماهیتابه

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

چیزکیک های سریع

عناصر:

500 گرم پنیر دلمه؛
1 عدد تخم مرغ؛
5 قاشق غذاخوری شکر؛
5 قاشق غذاخوری آرد؛
5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

کشک و شکر را خوب با هم مخلوط کنید تا گلوله ها گرفته شود. تخم مرغ را با پنیر دلمه مخلوط کنید. پنیر دلمه را با آرد مخلوط کنید. چگالی توده به دست آمده را با آرد تنظیم کنید، باید توده ای از رطوبت متوسط به دست آورید. با دست خیس، چیزکیک ها را به شکل گرد در آورید، در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. می توان با خامه ترش یا مربای توت سرو کرد.

پای با سیب زمینی

عناصر:

2 عدد تخم مرغ؛
1 لیوان کفیر؛
1 فنجان آرد؛
پنیر فرآوری شده؛
1 عدد پیاز؛
5 عدد سیب زمینی.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند و پوره کنید. برای نرمی می توانید کمی آبی که سیب زمینی ها در آن آب پز شده اند اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید، کفیر و نمک را به ذائقه خود اضافه کنید. تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود و با سیب زمینی و پنیر آب شده مخلوط کنید. فیلینگ سیب زمینیدر گلوله های خمیر کوچک قرار دهید و سپس در کیک های کوچک بپیچید. پای ها باید سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک با کفیر

عناصر:

نیم لیتر کفیر؛
2 عدد تخم مرغ؛
3 قاشق غذاخوری آرد؛
4 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
نصف قاشق چایخوری نوشابه؛

تخم مرغ ها را هم بزنید، نمک، شکر و کمی اضافه کنید روغن آفتابگردان. کفیر را جداگانه با نوشابه مخلوط کنید، سپس آن را به تخم مرغ ها اضافه کنید. مخلوط نشاسته و آرد را کم کم به خمیر اضافه کنید تا مایع غلیظی به دست آید. پنکیک ها را در کره بپزید تا هر طرف آن قهوه ای طلایی شود. پنکیک را می توان با هر پر کردن سرو کرد: گوشت، مربا، شیر تغلیظ شده، خامه ترش.

پیتزای سریع

عناصر:

3 عدد گوجه فرنگی؛
پنیر نرم؛
پنیر سخت؛
چوب سوسیس دودی؛
1 فلفل دلمه ای؛
1 ورق نان پیتا.

برگ لواش را در ماهیتابه داغ کنید. بدون اینکه نان پیتا را از تابه بردارید، فیل را روی آن بمالید. می توانید نان پیتا را با یک لایه نازک سس کچاپ چرب کنید. هر دو نوع پنیر را رنده کنید و روی نان پیتا بریزید. برش های گوجه فرنگی، سوسیس و فلفل دلمه ای را روی آن قرار دهید. پیتزا را با باقی مانده رنده شده بپاشید پنیر سفتو آن را بپزید تا همه مواد قهوه ای شوند. قبل از سرو، می توانید پیتزا را با گیاهان بپاشید.

پنکیک کفیر

عناصر:

نیم لیتر کفیر؛
3 فنجان آرد؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 قاشق غذاخوری شکر؛
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، آن را با شکر و نمک مخلوط کنید. که در این دستور غذامی تواند به کار رود شکر وانیلی. تخم مرغ ها را به کفیر اضافه کنید و کل جرم را مخلوط کنید تا یک مایع همگن به دست آید. بیکینگ پودر را با آرد اضافه کنید. خمیر باید تا زمانی که یک توده همگن و چسبناک به دست آید، هم بزنید. خمیر را به اندازه یک قاشق غذاخوری داخل تابه بریزید تا پنکیک های کوچکی تشکیل شود. پنکیک ها باید از دو طرف سرخ شوند تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی.

در آرام پز

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

سالاد آرژانتینی

عناصر:

200-300 گرم لوبیا سبز؛
نصف قوطی لوبیا قرمز؛
2 عدد سیب زمینی؛
سبزی و پیاز.

سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد کنید، لوبیاها را به آنها اضافه کنید. تمام سبزیجات را در یک آبکش بریزید و در آرام پز با آب قرار دهید. ابتدا باید آن را در آرام پز بریزید. آب نمک، باید حدود 2-3 سانتی متر آب دریافت کنید. سبزیجات پخته خواهند شد 15. سبزیجات پخته شده را با روغن نباتی و سبزیجات تازه با پیاز مزه دار کنید.

گل گاوزبان سریع

عناصر:

1 چغندر؛
1 هویج؛
2 عدد سیب زمینی؛
کلم کوچک؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش.

اگر عجله دارید و می خواهید چیزی سریع، خوشمزه و ارزان بپزید، این دستور غذا ایده آل است. ابتدا تمام سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را در آرام پز قرار دهید و آنها را با آب پر کنید تا هر مکعب در آب فرو برود. سوپ را به مدت 5 دقیقه بپزید و پس از آن باید بجوشد. می توانید کره یا روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید سوپ بماند تا همه طعم ها با هم مخلوط شوند. به گل گاوزبان تمام شده یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.

سوپ خاکشیر

عناصر:

یک دسته خاکشیر؛
نیم لیتر آب گوشت گاو یا مرغ؛
1 عدد تخم مرغ؛
2 عدد سیب زمینی.

ابتدا باید خاکشیر را بشویید، مطمئن شوید که قسمت های پوسیده نداشته باشد و آن را در آب جوش فرو کنید. خاکشیر فرآوری شده را در آبکش بریزید. سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و به مکعب های متوسط برش دهید. آبگوشت داغ را داخل آرام پز بریزید. سیب زمینی و خاکشیر را به آن اضافه کنید. سوپ را حدود 10-15 دقیقه بپزید. در حالی که سوپ در حال پختن است، تخم مرغ را بجوشانید، آن را به ربع برش دهید و در بشقاب هایی که قرار است سوپ ریخته شود، قرار دهید.

گوشت گوساله با آلو

عناصر:

1 کیلوگرم گوشت گوساله؛
1 کیلوگرم هویج؛
یک چهارم لیتر آب؛
250 گرم آلو؛
50 گرم کشمش؛
1 قاشق غذاخوری آرد.

کشمش و آلو را به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس کنید. در حالی که آلو در حال دم کشیدن است، می توانید مواد باقی مانده را آماده کنید. گوشت گوساله را به صورت ورقه های دراز خرد کنید و در اجاق گاز با کره قهوه ای کنید. بهتر است پیاز و هویج را ورقه های ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. گوشت را با آرد پاشیده، هم بزنید و آب اضافه کنید. آب را به جوش بیاورید، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. آلو و کشمش را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

کباب ترکی

عناصر:

1 کیلوگرم فیله مرغ؛
1 کیلوگرم سیب زمینی؛
نصف چوب کره؛
2 عدد پیاز؛
1 لیوان شراب سفید؛
1 قاشق غذاخوری آرد.

گوشت را به 10 قسمت برش دهید. گوشت و پیاز را در یک اجاق آرام در مخلوطی از روغن زیتون و کره، به صورت ربع خرد کنید. سپس در شراب، نصف لیوان آب جوش، نمک و فلفل به سلیقه خود بریزید. بعد از جوش آمدن، سیب زمینی های تکه تکه شده را داخل کاسه بریزید و همه را با هم به مدت 30 دقیقه بجوشانید. گوشت و سیب زمینی را بردارید و در کاسه های عمیق قرار دهید. باقی مانده کره را با آرد مخلوط کنید. آرد و کره را به سسی که در آرام پز باقی مانده اضافه کنید و چند ثانیه بجوشانید. سس به دست آمده را روی گوشت بریزید.

در فر

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

سوپ در نان

عناصر:

2 نان گرد کوچک؛
قوطی خورش؛
300 گرم سوسیس دودی؛
1 عدد پیاز؛
2 عدد سیب زمینی؛
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
3 قاشق غذاخوری آرد.

پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. سوسیس ها را به پیازها اضافه کنید که می توان آن ها را به صورت مکعبی یا مکعبی خرد کرد. آرد را به سوسیس ها اضافه کنید. در قابلمه ای با آب جوش و نمک، خورش، سیب زمینی خرد شده را بریزید. رب گوجه فرنگیو سوسیس و کالباس نان ها را طوری برش دهید که تفاله آن ها را جدا کنید و سوپ را داخل آن ها بریزید. نان ها را با سوپ به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

میان وعده سیب زمینی

عناصر:

1 کیلوگرم سیب زمینی؛
200 گرم پستان؛
150 گرم سوسیس آب پز؛
50 گرم گوشت خوک.

گوشت خوک، سینه، پیاز و سوسیس را ریز خرد کنید. مهم است که تمام قطعات تقریباً یک اندازه باشند. سیب زمینی ها باید پوست گرفته و روی یک رنده بزرگ رنده شوند. سیب زمینی را به مخلوط گوشت اضافه کنید. نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. مخلوط حاصل باید به مدت 40-50 دقیقه در فر بپزد. قبل از سرو، می توانید پنیر سفت را روی قابلمه رنده کنید.

فرنی ارزن در کدو تنبل

عناصر:

1 لیوان شیر؛
1 لیوان آب جوشیده؛
نصف لیوان ارزن؛
نصف کدو تنبل متوسط؛
100 گرم کشمش؛
1 قاشق غذاخوری شکر.

ارزن را خوب بشویید و مرتب کنید. آن را بجوشانید تا نیمه جامد شود، زیرا ارزن هنوز زمان دارد تا پخت را در فر تمام کند. کدو تنبل را طوری برش دهید که کلاه آن بریده شود. تمام پالپ کدو تنبل را بتراشید و تفاله را به مدت 15 دقیقه بپزید. کشمش، ارزن، تفاله کدو تنبل و شکر را در بدن کدو قرار دهید. فرنی را نمک زده و کاملا مخلوط کنید. کدو تنبل را به مدت 30-40 دقیقه در فر روی یک ورقه پخت قرار دهید.

سیب زمینی های جدید

عناصر:

2 عدد سیب زمینی؛
1 فلفل دلمه ای؛
نصف لیمو؛
یک دسته سبزه؛
2 حبه سیر؛
300 گرم خامه ترش.

سیب زمینی ها را باید بشویید، اما پوست آن را نگیرید، بلکه در فویل بپیچید و آنها را در پوست خود بگذارید. پاکت های سیب زمینی را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، سبزی ها، سیر، فلفل را ریز خرد کرده و سبزیجات را با خامه ترش مخلوط کنید. سیب زمینی داغفیل سبزیجات را برش داده و در هسته قرار دهید. اب سیب زمینی شکم پرباقی مانده خامه ترش

رشته ساز کشک

عناصر:

600 گرم پنیر دلمه؛
400 گرم رشته فرنگی؛
2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
2 عدد تخم مرغ؛
یک بسته آرد سوخاری.

پنیر دلمه را با شکر و تخم مرغ هم بزنید تا توده ها از بین بروند و یک توده نرم و همگن به دست آورید. رشته ها را بجوشانید و آب آن را خالی کنید و رشته های آبکش شده را به آن اضافه کنید توده کشک. تابه را با کره چرب کنید و روی آن آرد سوخاری بپاشید و روی آن قرار دهید خمیر کشک. کره باقی مانده را روی آن قرار دهید. رشته های کشک را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

شیرینی و کلوچه های شیرین

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

خمیر پفکی با خمیر شکلاتی

عناصر:

چند لایه خمیر پف دار؛
4 تخم مرغ؛
یک شیشه خمیر شکلات؛
یک مشت توت (گیلاس، توت فرنگی، زغال اخته).

لایه های پفک را به شکل مربع برش دهید. توت ها را در یک مربع قرار دهید و پخش شکلاتبه گونه ای که می توانید یک پاکت مثلثی شکل را با فیلینگ بپیچید. قبل از تا زدن، لبه های خمیر را با برس تخم مرغ زده شده بمالید تا به هم بچسبند. پاکت های تا شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. 20-30 دقیقه بپزید.

کوکی کنجدی

عناصر:

70 گرم آرد؛
60 گرم کره؛
1 عدد تخم مرغ؛
1 بسته شکر وانیلی؛
1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
160 گرم دانه کنجد؛
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
نصف قاشق چایخوری نمک.

آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده را با شکر بزنید. دستیابی به یک ساختار نرم ضروری است. سپس تخم مرغ، وانیل و آب لیمو. مخلوط را به مدت 30-60 ثانیه با همزن بزنید. در حین هم زدن مخلوط، آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید. کنجد را کاملا با خمیر مخلوط کنید. کیک ها را به اندازه کوکی ها روی ورقه های کاغذ پخت قرار دهید. 10-15 دقیقه بپزید.

کیک های شیری

عناصر:

500 گرم آرد؛
200 گرم شکر؛
100 گرم کره؛
1 عدد تخم مرغ؛
یک لیوان شیر؛
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده را با شکر و تخم مرغ بزنید. دستیابی به یک ساختار نرم ضروری است. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کنید. با استفاده از یک کاتر مخصوص کوکی ها را فشار دهید. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید و کیک ها را بچینید. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

کوکی های خانگی

عناصر:

150 گرم آرد؛
2 عدد تخم مرغ؛
100 گرم شکر؛
90 گرم کره؛
1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

کره را کمی ذوب کنید تا به راحتی هم بزنید. تخم مرغ و شکر را به کره اضافه کنید. مخلوط را با همزن یا همزن بزنید. آرد و آب لیمو را اضافه کنید، سپس کل خمیر را کاملاً مخلوط کنید تا یک قوام یکدست به دست آید. شکل ها را برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید، در دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.

کوکی های اپل

عناصر:

150 گرم شکر؛
1 بسته وانیلین؛
4 تخم مرغ؛
بادام بو داده برای رویه؛
200 گرم مارگارین؛
500 گرم آرد؛
1 بسته بیکینگ پودر؛
3 عدد سیب.

تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بریزید و با شکر و وانیل ترکیب کنید، مارگارین آب شده را اضافه کنید، هم بزنید تا یک قوام یکدست به دست آید. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. سیب ها را باید پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید و سپس به خمیر اضافه کنید. تکه های کوچک را با قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت بریزید. فراموش نکنید که کل ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. شیرینی های تمام شده را با بادام بپاشید.

کیک ها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

شن

عناصر:

250 گرم مارگارین؛
3 عدد زرده مرغ؛
1 فنجان شکر؛
3 فنجان آرد؛
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
2 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز.

زرده ها را با شکر یا پودر قند خرد کنید که خیلی راحت تر در تخم مرغ حل می شود. سپس مارگارین را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مارگارین اضافه کنید. تمام خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو لایه کیک را باز کنید. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید، یک لایه کیک را روی آن قرار دهید و روی آن را با شیر تغلیظ شده بپوشانید. روی آن را با لایه دوم کیک محکم کنید. کیک را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کیک "جادویی"

عناصر:

6 تخم مرغ؛
200 گرم شکر؛
250 گرم سس مایونز؛
1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
500 گرم آرد؛
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
800 گرم خامه ترش.

شکر، سس مایونز، تخم مرغ و شیر تغلیظ شده را مخلوط کنید تا یک توده نرم تشکیل شود. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر باید ضخیم متوسط باشد. کیک ها را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. در حالی که این اتفاق می افتد، از خامه ترش و شکر خامه ای درست کنید که باید به دقت هم بزنید. کیک های خنک شده را روی هم قرار دهید و با خامه آغشته کنید.

Smetannik

عناصر:

200 گرم مارگارین؛
200 گرم شکر؛
500 گرم خامه ترش؛
400 گرم آرد؛
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

مارگارین را با شکر خرد کنید، خامه ترش را به مخلوط اضافه کنید و به شدت مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و خمیری با ضخامت متوسط ورز دهید. خمیر را به 5 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به اشکال مختلف به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. برای خامه می توانید از دانه های خشخاش، خامه ترش و شکر استفاده کنید که باید خوب مخلوط شوند تا یک توده همگن به دست آید. کیک ها را با خامه بپوشانید. کیک را با هر آبپاشی تزئین کنید.

لینگونبری

عناصر:

200 گرم شکر؛
200 گرم مارگارین؛
2 قاشق چایخوری شکر وانیل؛
4 تخم مرغ؛
6 قاشق چایخوری کاکائو؛
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
400 گرم لینگونبری؛
400 گرم آرد.

مارگارین، تخم مرغ، شکر و کاکائو را با هم مخلوط کنید و هر یک از مواد را جداگانه اضافه کنید. آرد را با بکینگ پودر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو کیک جداگانه را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. در حین پختن کیک ها، خامه ترش و شکر را با همزن بزنید تا کرم شکل بگیرد. خامه و لینگون بری را روی کیک های خنک شده بمالید تا یک فیلینگ رنگارنگ ایجاد کنید.

گیلاس

عناصر:

3 عدد تخم مرغ؛
300 گرم شکر؛
150 گرم آرد؛
300 گرم خامه 35%؛
250 گرم پنیر ماسکارپونه؛
کمپوت گیلاس؛
100 گرم شکلات.

تخم مرغ ها را با شکر بزنید و آرد را به آن اضافه کنید و خمیر را با ضخامت کم ورز دهید. خمیر را در قالب به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. کیک به دست آمده را با کمپوت خیس کنید. گیلاس های بدون هسته را روی آن قرار دهید. برای خامه، ماسکارپونه، خامه و شکر را بزنید. خامه را روی آلبالوها بریزید تا همه توت ها پنهان شوند و روی کیک شکلات رنده شده بپاشید.

محصولات پخته نشده شیرین

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

مافین پنیری با بیکن

عناصر:

یک شیشه پنیر فرآوری شده؛
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 لیوان شیر؛
300 گرم آرد؛
پنیر نرم.

بیکن را سرخ کنید و چربی اضافی را از بین ببرید. تخم مرغ ها را با کره آب شده بزنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بیکن و پنیر ریز خرد شده را به خمیر اضافه کنید. در آخر پنیر آب شده را اضافه کنید. خمیر را نمک زده و در قالب های مافین به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

شیرینی پف دار

عناصر:

چند ورق شیرینی پفکی؛
ژامبون;

ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. سعی کنید پنیر را به همان برش ها برش دهید. خمیر را پهن کرده و به شکل مستطیل برش دهید. ژامبون و پنیر را در هر مستطیل قرار دهید تا بتوانید پاکت های مستطیلی را بپیچید. پاکت ها را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

پای با پیاز و تخم مرغ

عناصر:

خمیر مخمر؛
5 عدد تخم مرغ؛
100 گرم پیاز سبز.

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، بگذارید خنک شوند و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز را خوب خرد کنید. تخم مرغ را با پیاز مخلوط کنید، فلفل و نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. از جانب خمیر مخمردایره های کوچک درست کنید و داخل آن ها را پر کنید و پای درست کنید. هر پای را بپوشانید زرده تخم مرغو آنها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

سوسیس در شیرینی پف دار

عناصر:

600 گرم خمیر پف دار؛
10 سوسیس؛
خیارشور؛
هویج رنده شده؛
پنیر نرم.

پنیر را به ورقه های نازک برش دهید و خیارها را از طول به چهار قسمت تقسیم کنید. خمیر را نازک باز کرده و به صورت نوار برش دهید. سه نوع سوسیس را داخل خمیر بپیچید. یکی با پنیر، دومی با خیار، سومی با هویج. سوسیس ها را در سینی فر پوشانده شده با کاغذ فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

شیرینی پف دار با کلم

عناصر:

500 گرم شیرینی پف دار؛
400 گرم کلم؛
150 گرم پیاز.

اگر عجله دارید و باید چیزی خیلی سریع و خوشمزه بپزید، این دستور غذا ایده آل است. پیاز و کلم را ریز خرد کنید. پیاز را در کره تفت دهید و وقتی طلایی شد کلم را اضافه کنید. سرخ کردن مخلوط سبزیجاتتا زمانی که کلم نرم شود. خمیر را پهن کرده و مربع های کوچک را برش دهید. داخل هر مربع فیل بریزید و به شکل پای در بیاورید. پای ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

دسر

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

کاناپه میوه ای

عناصر:

گلابی ها؛
موز؛
کیوی؛
انگور؛
زردآلو.

مقدار مواد اولیه ممکن است بسته به تعداد کاناپه هایی که می خواهید جمع کنید متفاوت باشد. برای این دستور می توانید از انواع توت های بزرگ استفاده کنید. همه میوه ها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید تا به راحتی روی سیخ یا خلال دندان قرار بگیرند. متناوب میوه های مختلف، آنها را روی سیخ قرار دهید. سعی کنید کاناپه های رنگارنگ ایجاد کنید. می توانید مکعب های پنیر سفت را بین میوه ها قرار دهید.

ژله رنگارنگ

عناصر:

5 لیوان شربت میوه های مختلف؛
5 قاشق غذاخوری ژلاتین.

شما باید با ژلاتین شروع کنید، زیرا گاهی اوقات رقیق کردن آن دشوار است. پرش کن آب سردو به مدت 50 دقیقه بگذارید. ژلاتین را به صورت دوره ای هم بزنید تا انحلال آن کنترل شود. سپس ژلاتین را به جوش بیاورید اما وقتی شروع به جوشیدن کرد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. ژلاتین خنک را با شربت به پنج لیوان تقسیم کرده و کاملا هم بزنید. بگیرید قالب های سیلیکونیبرای یخ یا پخت، یک ظرف شیشه ای کار می کند و شربت را به اندازه قاشق در هر قالب بریزید تا رنگ ها با هم مخلوط نشوند. قالب ها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

موس زغال اخته

عناصر:

200 گرم زغال اخته؛
200 گرم شکر؛
4 قاشق غذاخوری بلغور.

کرن بری ها را بشویید و آب آن را بگیرید. در این دستور به خود توت ها نیاز دارید، اما آب آن را می توان کنار گذاشت. روی توت ها آب بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. صاف کنید، شکر را به آبگوشت به دست آمده اضافه کنید و بگذارید بجوشد. بلغور را اضافه کنید و شربت را مدام هم بزنید. مخلوط حاصل را به مدت 15 دقیقه بپزید. مخلوط را خنک کنید، هم بزنید و دوباره خنک کنید.

شکلات داغ

عناصر:

1 لیتر شیر؛
200 گرم شکلات؛
نشاسته ذرت یا سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری.

نشاسته را در یک لیوان شیر هم بزنید. شیر باقی مانده را در قابلمه بریزید و شکلات را اضافه کنید. مخلوط را حرارت دهید تا شکلات حل شود و با قاشق هم بزنید. در این دستور می توانید از هر نوع شکلاتی استفاده کنید. سپس نشاسته و شیر را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا غلیظ شود. غذا گرم سرو می شود.

سالاد میوه در آناناس

عناصر:

1 آناناس؛
2 عدد موز؛
1 پرتقال؛
2 عدد کیوی؛
1 سیب؛
انواع توت ها؛
انگور؛
نعنا برای تزئین؛
یک مشت آجیل.

آناناس را به دو نیم تقسیم کرده و تمام گوشت آن را جدا کرده و به مکعب برش دهید. سعی کنید تمام میوه ها را به اندازه مکعب های آناناس به صورت مکعبی برش دهید. بهتر است حبه های پرتقال را از غشا جدا کنید. مغزها را خرد کرده و با تمام میوه ها مخلوط کنید. سالاد را با شراب، پودر قند یا ماست بپوشانید. سالاد به دست آمده را در نیمه های آناناس قرار دهید.

نوشیدنی ها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

اسموتی موز

عناصر:

1 عدد موز؛
4 خرما؛
یک قاشق غذاخوری دارچین؛
یک چهارم لیتر آب.

موز را به دیسک های کوچک برش دهید. خرماها را به قطعات کوچک خرد کنید. میوه را در یک شیشه بریزید و آن را با آب پر کنید. دارچین را اضافه کنید و محتویات شیشه را کاملا مخلوط کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط خنک شود و اجازه دهید همه طعم ها با هم مخلوط شوند.

پوره آووکادو

عناصر:

2 عدد موز؛
1 آووکادو؛
4 خرما؛
یک چهارم لیتر آب.

گودال و آووکادو را بیرون بیاورید و آسیاب کنید، اما نه به شکل خمیر، بلکه طوری که تکه های جداگانه باقی بماند. خرما و موز را آسیاب کنید. تمام میوه ها را در یک شیشه بریزید و با آب پر کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

اسموتی شیر با سیب

عناصر:

2 عدد سیب؛
50 گرم زردآلو خشک؛
1 قاشق چایخوری عسل؛
یک پیمانه دارچین؛
لیوان آب؛
میلک شیک.

میلک شیک را می توان با شیر معمولی جایگزین کرد، اما بهتر است یک کوکتل آماده با طعم توت یا میوه مصرف کنید. کوکتل را در یک شیشه بریزید، عسل، دارچین، آب را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. سیب ها و زردآلوهای خشک را خرد کرده و به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

شراب مولد با قهوه و کنیاک

عناصر:

1 لیتر شراب قرمز؛
یک و نیم لیوان اسپرسو؛
یک لیوان کوچک کنیاک؛
دارچین برای تزئین؛
150 گرم شکر.

اسپرسو، شکر، کنیاک و شراب را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کنید. اسپرسو را می توان با قهوه مورد علاقه شما جایگزین کرد. مخلوط را روی آتش بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود. وقتی نوشیدنی شروع به جوشیدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید. شراب مولد بهتر است گرم سرو شود.

آب مرکبات با سیر

عناصر:

پرتقال 4 عدد؛
4 عدد لیمو ترش؛
4 عدد گریپ فروت؛
50 گرم زنجبیل؛
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
2 حبه سیر؛
1 پیمانه فلفل کاین.

آب لیموترش، گریپ فروت و پرتقال را بگیرید. زنجبیل را روی یک رنده کوچک رنده کنید، سیر را به صورت خمیر در بیاورید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و فلفل هندی را اضافه کنید و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. نوشیدنی را با سرعت زیاد هم بزنید تا کف سفید ظاهر شود.

خوب، چه کسی دوست ندارد بعد از یک روز سخت در محل کار، عصرها را با خانواده خود با یک فنجان چای بگذراند؟ اگر عزیزان شما ترجیح می دهند چیزی شیرین به نوشیدنی خود اضافه کنند چه؟ خرید محصولات پخته شده در فروشگاه همیشه امکان پذیر نیست. و طعم آن به میزان قابل توجهی از شیرینی های خانگی پایین تر است.

اگر زمان یا انرژی لازم برای تهیه خوراکی ها را نداشته باشید چه؟ چای بدون شیرینی بنوشیم؟ البته که نه. یک راه عالی به شکل دستور العمل های پخت خانگی بسیار ساده وجود دارد. چه چیزی را می توانید برای چای سریع و خوشمزه آماده کنید تا کل خانواده یا دوستان را خوشحال کنید؟

چیزکیک های خوشمزه برای چای: سریع و خوشمزه

سیرنیکی - خوراک مورد علاقهبرای چای نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان. برای بسیاری، این یک خاطره دلپذیر دوران کودکی است صبحانه های خوشمزهبا عشق توسط مادر یا مادربزرگتان تهیه شده است. اما این غذاهای لذیذ به عنوان افزودنی به چای عصرانه یا بعد از ظهر عالی هستند. علاوه بر این، می توانید با سرو کردن آنها با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ شده یا عسل طعم آنها را متنوع کنید.

چیزهایی که برای تهیه چیزکیک برای چای نیاز دارید:

پنیر دلمه - 0.5 کیلوگرم؛
شکر - 50 گرم؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
آرد - 200 گرم؛
شکر وانیل - به مزه.

ابتدا پنیر کوتیج را آسیاب کنید. این برای هوادار بودن چیزکیک ها ضروری است. پس از این، پنیر دلمه را می توان با تخم مرغ، شکر و آرد مخلوط کرد. برای جلوگیری از تشکیل گلوله، توصیه می شود آرد را الک کنید. در صورت تمایل شکر وانیل نیز در اینجا اضافه می شود. اگر آن را ندارید، مهم نیست، اما با آن ظرافت معطر تر می شود.

مهم است! همه مواد باید خوب مخلوط شوند. نتیجه نباید خیلی ضخیم باشد یا خمیر. دقت کنید که به دستتان نچسبد. اگر مخلوط خیلی مایع بود، کمی آرد اضافه کنید.

خمیر را به شکل سوسیس در آورده و به قطعات کوچک برش دهید. این تضمین می کند که همه چیزکیک ها تمیز و یک اندازه باشند. از تکه های به دست آمده کیک های گرد درست کنید. دقت کنید که خیلی ضخیم یا نازک نباشند. ضخامت مطلوب حدود 5-7 میلی متر است. در صورت تمایل می توانید بداهه بسازید و چیزکیک هایی برای چای به شکل مربع، بیضی یا مثلثی درست کنید.

قبل از سرخ کردن، تابه را خوب گرم کنید تا چیزکیک ها نسوزند. روغن نباید زیاد باشد. چیزکیک ها را با احتیاط داخل تابه بریزید و سرخ کنید. نشانه آمادگی یک پوسته طلایی اشتها آور در یک طرف و طرف دیگر است.

مانا معطر برای چای: سریع و خوشمزه

هر خانم خانه‌داری باید حداقل یک بار در زندگی خود این نوع پخت به نام مانا را تهیه کند. علاوه بر این، پخت آن بسیار ساده است. حتی اگر این اولین باری است که تصمیم می گیرید از محصولات پخته شده چیزی درست کنید، مانا برای چای احتمالاً مشکلی ایجاد نمی کند و فوق العاده خوشمزه خواهد شد. همانطور که از نام آن پیداست، پایه این پای است آرد سمولیناموجود در هر خانه

آنچه برای تهیه آن نیاز دارید:

بلغور - 250 گرم؛
شکر - 250 گرم؛
کفیر - 250 گرم؛
آرد - 250 گرم؛
سودا - 5 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
کره - نصف بسته.

قبل از پخت باید بلغور را با کفیر بریزید تا به اندازه کافی پف کند و نرم شود. در حالی که این فرآیند در حال انجام است، روی اجزای باقی مانده کار کنید.

تخم مرغ ها را داخل شکر بشکنید و خوب هم بزنید تا سریعتر حل شود. می توانید این کار را با استفاده از میکسر روشن با کمترین سرعت انجام دهید.

اگر بلغور به اندازه کافی پف کرده بود، تخم مرغ و شکر را داخل مخلوط بلغور و کفیر ریخته و هم بزنید. کره را ذوب کنید تا مایع شود، به بقیه خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. بهتر است آرد را از طریق الک الک کنید تا مانا نرم شود.

فر را از قبل گرم کنید. شما به دمای 200 درجه سانتیگراد نیاز دارید. توصیه می شود ظرف پخت را با روغن چرب کنید یا روی آن را با کاغذ مخصوص بپوشانید. خمیر را بریزید و در فر قرار دهید. بعد از 25-30 دقیقه می توانید با سیخ چوبی آمادگی ماننا را بررسی کنید. اگر روی چوب خمیر چسبنده ای وجود نداشت، پای آماده است.

مهم است! بهترین بخش این است که می توانید طعم مانا برای چای را با افزودن مواد مختلف متنوع کنید. به درخواست شما می تواند دارچین، کاکائو، پوست لیمو، آجیل، خشخاش و ... باشد. هر یک از این اجزا بعد از آرد قرار می گیرد.

نان شیرین برای چای: سریع و خوشمزه

نان‌ها برای خیلی‌ها یک چای جهانی و مورد علاقه است، به خصوص اگر شیرین باشند. اعتقاد بر این است که ورز دادن خمیر نان خیلی آسان نیست، اما این درست نیست. در واقع، هر کسی می تواند این شیرینی را درست کند. خانواده خود را غافلگیر کنید - نان های سریع بپزید. خمیر آنها در 6-7 دقیقه ورز داده می شود و شیرینی ها حدود 30 دقیقه پخته می شوند. در این مدت می توانید یک شام آرام را با خانواده یا دوستان خود صرف کنید.

مواد لازم:

آرد - 300 گرم؛
شکر - 150 گرم؛
کفیر - 300 گرم. در صورت لزوم، می توانید آن را با همان مقدار خامه ترش جایگزین کنید.
تخم مرغ - 1 قطعه؛
بیکینگ پودر - 10 گرم؛
روغن نباتی - 5 میلی لیتر؛
نمک - 7.5 گرم.

آرد را از صافی الک کنید تا نان ها هوادار شوند. نمک، بکینگ پودر و حدود 100 گرم شکر را در اینجا اضافه کنید. خوب به هم بزنید.

کفیر را در یک کاسه جداگانه بریزید. روغن نباتی را اضافه کنید و هم بزنید. به تدریج کفیر را به ظرف اضافه کنید مخلوط آرد، در صورت تشکیل توده ها را مدام هم بزنید و مالش دهید. شما باید یک توده نسبتاً غلیظ بدست آورید.

از جانب خمیر آمادهدرست کردن سوسیس و برش آن به قطعات مساوی راحت است. از هر تکه یک نان درست کنید. شکل می تواند به انتخاب شما باشد. تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بشکنید - برای روغن کاری مفید خواهد بود. هر نان را با برس تخم مرغ بمالید تا ظاهری خوشمزه داشته باشید. محصولات پخته شده آماده. روی خمیر شکر بپاشید.

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا کره چرب کنید، نان ها را روی آن قرار دهید و در فر قرار دهید. این خوراکی های فوق العاده شیرین و خوش طعم حدود نیم ساعت دیگر برای چای آماده می شوند.

مهم است! برای خوشبوتر شدن خمیر، در حین ورز دادن، کمی وانیلین یا شکر وانیلی اضافه کنید. به جای شکر می توانید هنگام پاشیدن از کنجد یا خشخاش، دارچین یا خشخاش استفاده کنید. آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید.

پنکیک سنتی برای چای: سریع و خوشمزه

این دستور غذا از این جهت قابل توجه است که هیچ خانواده ای وجود ندارد که حداقل یک بار از آن استفاده نشده باشد. همه ما به یاد داریم صبحانه های یکشنبهدر دایره خانواده، زمانی که در مرکز میز یک ظرف بزرگ با پنکیک قرمز برای چای وجود داشت. این ها را برای خانواده خود بپزید، بزرگسالان را به دوران کودکی بازگردانید و به بچه ها چیزی بدهید تا در آینده خاطره سازی کنند.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

آرد - 350 گرم؛
شکر - 25 گرم؛
کفیر - 500 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
سودا - 2.5 گرم؛
نمک - روی نوک چاقو.

تخم مرغ ها را در یک فنجان بشکنید، شکر و نمک را اضافه کنید. با لیسک کاملا هم بزنید. این مخلوط را با کفیر مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید به همان مقدار با ماست معمولی جایگزین کنید.

آرد را به آرامی داخل خمیر الک کنید، جوش شیرین را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند. توده های باقی مانده را با چنگال له کنید - طعم پنکیک را خراب می کنند. خمیر باید کاملاً غلیظ باشد و قوام آن یادآور خامه ترش خوب باشد.

یک ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن نباتی بریزید. خمیر را کم کم اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. وقتی سطح زیرین به طرز خوشمزه ای طلایی شد، پنکیک ها را برگردانید و دوباره سرخ کنید.

مهم است! مانند انواع دیگر محصولات پخته شده در روغن سرخ شده، پنکیک چای خیلی چرب می شود. بنابراین پس از سرخ شدن باید آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

پنکیک برای چای با خامه ترش، مربا، شیر تغلیظ شده، شربت یا عسل - به دلخواه - سرو می شود.

کیک شکلاتی برای چای: سریع و خوشمزه

یک پای با مقدار باورنکردنی شکلات نه تنها رویای همه کودکان، بلکه بیشتر بزرگسالان با شیرینی است. چرا خودتان را با یک کیک فوق العاده شکلاتی پذیرایی نمی کنید؟ این نه تنها یک غذای لذیذ بسیار خوشمزه است، بلکه یک ضد استرس فوق العاده است، و همچنین دلیل خوبی برای دعوت از دوستانی است که مدت هاست ندیده اید به یک فنجان چای.

آیا فکر می کنید فقط یک خانم خانه دار باتجربه می تواند یک کیک شکلاتی برای چای را سریع و خوشمزه بپزد و زمان و تلاش زیادی را صرف کند؟ در برخی موارد دقیقاً همینطور است. اما دستور پیشنهادی پای شکلاتیبسیار ساده است و حتی برای کسانی که برای اولین بار در حال پخت هستند نیز عالی عمل خواهد کرد.

عناصر:

آرد - 250-300 گرم؛
شیر تغلیظ شده - 1 قوطی؛
شکلات - 2 تکه (یک شیر و یک تیره)؛
کره - 50 گرم؛
بیکینگ پودر - 5 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد.

شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید و در حمام آب ذوب کنید. کره را جداگانه ذوب کنید. تخم مرغ ها را در یک فنجان دیگر بشکنید و با همزن بزنید. شکلات، کره، شیر تغلیظ شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

آرد را جداگانه الک کنید تا کیک هوای بیشتری پیدا کند و بیکینگ پودر را اضافه کنید. همه اینها را باید به قسمت مایع خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در حالت ایده آل، مخلوط را با همزن با سرعت متوسط بزنید.

فر را از قبل روشن کنید تا با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شود. روی قالب پای را با کاغذ روغنی بپوشانید یا روی آن را با کره چرب کنید تا خمیر نسوزد. این خوراکی حدود 45 دقیقه پخته می شود. بعد از گذشت این مدت، پخت کیک را با خلال دندان بررسی کنید.

مهم است! دوستداران شکلات و به سادگی آنهایی که شیرینی دارند می توانند یک کیسه از فروشگاه خریداری کنند لعاب شکلاتو پوشاندن پای با آن نیز بسیار سریع و خوشمزه است. به عنوان یک جایگزین، شکلات ذوب شده یا ساده شکر پودر شده. در صورت تمایل، با اضافه کردن مغزهای آسیاب شده یا پوست به خمیر، دسر را با چای تکمیل کنید.

مافین ساده برای چای: سریع و خوشمزه

بسیاری در مورد این غذای لذیذ که از بریتانیای کبیر به ما رسیده است شنیده اند. اما همه نمی دانند که می توان آن را در خانه بدون صرف زمان زیاد تهیه کرد. مافین های چای نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه به سرعت نیز پخته می شوند. یک مهمانی چای سنتی انگلیسی در خانه داشته باشید، آن را با کلوچه تکمیل کنید یا به سادگی از خانواده و دوستان خود پذیرایی کنید.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

کاستارد - 2 کیسه (قابل خرید در فروشگاه)؛
کفیر - 300 میلی لیتر؛
آرد - 200 گرم؛
سودا - 3 گرم؛
وانیلین؛
کشمش.

کیسه ها را با فرنیو این پودر را در ظرفی بریزید. وانیلین و نوشابه را در اینجا اضافه کنید. آرد را الک کنید تا مافین های چای نرم و سبک شوند و سپس با خامه مخلوط کنید. کفیر را به قسمت خشک مخلوط اضافه کنید و با استفاده از همزن کاملا مخلوط کنید. توصیه می شود سرعت کم را تنظیم کنید و بیش از 30 ثانیه هم بزنید.

کشمش ها را آبکشی کرده و به خمیر اضافه کنید. اگر طرفدار کشمش نیستید، می توانید آن را با زردآلو یا آلو خشک ریز خرد شده، لیمو خرد شده و پوست پرتقال، آجیل یا چیپس شکلات.

فر را روشن کنید. شما به دمای کاری حدود 200 درجه سانتیگراد نیاز دارید. در حالی که فر از قبل گرم می شود، قالب های مافین را آماده کنید. آسترهای کاغذی برای این خوراکی ها را در کف هر رامکین قرار دهید و حدود 70 درصد آنها را با خمیر پر کنید.

مهم است! مافین ها خیلی سریع پخته می شوند - 20-25 دقیقه. آمادگی آنها را می توان با هر چوب چوبی بررسی کرد. آنها بهتر است با چای کمی گرم یا خنک سرو شوند.

دیگر نیازی نیست که فکر کنید چه چیزی را برای چای سریع و خوشمزه آماده کنید. از این موارد ساده استفاده کنید و عزیزان و دوستان خود را خوشحال کنید. با پختن غذا به آنها نشان دهید که چقدر آنها را دوست دارید و از آنها مراقبت می کنید خوراکی های خوشمزه. از چای خود لذت ببرید!

یک دستور غذای مورد علاقه مادرشوهر - برای خانم های خانه دار که کاری برای انجام دادن دارند، اما همچنین می خواهند خانواده خود را با محصولات پخته شده تغذیه کنند.
عناصر:
- 2 لیوان خامه ترش (یا کفیر یا شیر پخته تخمیر شده یا ماست...)
- 2 عدد تخم مرغ
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- کمی شکر
- 1 قاشق چای‌خوری نوشابه آب‌شده در 1 قاشق غذاخوری سرکه (اگر از کفیر یا ماست استفاده می‌کنید، آن را شل نکنید)
- آرد - چقدر خمیر می گیرد (خمیر را نزنید)
معلوم می شود که انبوهی از کیک های چشمگیر است. آنها را می توان در مایکروویو یا در ماهیتابه گرم کرد، با روغن اسپری کرد و روی حرارت کم پوشاند.
پر كردن:
گوشت چرخ کرده (هر گوشتی) با پیاز سرخ شده و مخلوط می شود پوره سیب زمینی. نسبت ها دلخواه هستند.
برای این خمیر به نظر من پوره با گوشت بهترین فیلینگ است.
آماده سازی

پای سریع با هلو (سیب، گلابی و به طور کلی میوه های مورد علاقه شما)

نکته اصلی این است که مقداری میوه در یخچال داشته باشید: سیب، گلابی، هلو، آلو یا، به عنوان مثال، انجیر، انبه یا انگور. به علاوه کمی کره، آرد و شکر - چیزی که تقریبا همیشه برای همه اتفاق می افتد.
من به شما می گویم که چگونه آن را آماده کردم. و سریع پخت.
عناصر:
120 گرم کره
200 گرم آرد
2 قاشق غذاخوری قاشق شکر + 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها - روی آن بپاشید
کمی نمک (1/4 قاشق چایخوری)
400 گرم هلو (2 عدد)
3 قاشق غذاخوری قاشق آب سرد
آماده سازی

دونات "لیوباشا"

یک یا دو دستور بسیار سریع و آسان. کرومپت ها به سرعت آماده می شوند، با سرعت برق می پزند و به همان سرعت در دهان آب می شوند و ... ناپدید می شوند. بچه ها فقط آنها را دوست دارند!
عناصر:
2 عدد تخم مرغ
3-4 قاشق غذاخوری صحرا
مقدار اندکی نمک
وانیل
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
3 قاشق غذاخوری خامه ترش (پشت شده)
1 قاشق غذاخوری. ل ودکا (اختیاری).
آماده سازی

کیک کفیر سریع

عناصر:
2 عدد تخم مرغ
شکر 3/4 پیمانه
125 گرم مارگارین ذوب شده
1 لیوان کفیر (ریاژنکا، گلوله برفی، ماست...)
مقدار اندکی نمک
1/2 قاشق چایخوری سودا (خاموش کردن)
وانیلین یا پوست لیمو، کشمش، میوه های شیرین شده، آجیل و غیره.
ارد
آماده سازی

رول با فیلینگ ژله ماست "Tenderness"

سریع، خوشمزه و بسیار لطیف!
مواد لازم (برای 2 رول):
خمیر:
4 عدد تخم مرغ
180 گرم شکر (برای عاشقان شیرین - 200)؛
100 گرم آرد
50 گرم نشاسته (من حساب کردم که کمی بیشتر بهتر است - من همیشه 60 می خورم)
1 بسته بیکینگ پودر
وانیلین

پر كردن:
0.5 لیتر ماست با تکه های میوه (نوشیدنی نیست، اما از آن نوعی که با قاشق می خورید) - اگر ژله لیمو را برای رول درست کنم، یا توت فرنگی برای توت فرنگی، تمشک برای تمشک، معمولا طعم پاپایا- آناناس را مصرف می کنم. و غیره با ژله لیمومن آن را بیشتر دوست دارم
1 بسته ژله (کمتر از مقداری که روی بسته نشان داده شده است آب مصرف کنید - به جای 2 لیوان 1.4)

دکوراسیون:
0.8 بسته شکلات تیره تیره (با شیر و سفید به نظر می رسد خشن می شود و تلخی آن برای "لطافت" مناسب است)
روغن 25 گرم
آجیل برای پاشیدن (خرد شده)
آماده سازی

رول سریع با فیل سیب

ساده، سریع و بسیار دستور خوشمزه! 20 دقیقه و رول آماده است!
عناصر:
خمیر
4 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری ل با یک انبوه آرد گندم
0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
4 قاشق غذاخوری ل صحرا

برای پر کردن:
3-4 سیب سبز ترش
2 قاشق غذاخوری صحرا
1 قاشق چایخوری پوست لیمو
آماده سازی

مافین پنیری (در حدود 15 دقیقه آماده شده و حتی سریعتر خورده می شود)

دستور العمل فوق العاده! تهیه آن آسان و سریع است و همیشه خوشمزه می شود. مافین های بسیار لطیف و مطبوع.
علاوه بر این، هر نوع پنیر کاملا می دهد طعم جدید. در صورت تمایل می توانید سبزی، گوجه فرنگی، سوسیس، گوشت دودی، فلفل قرمز را به خمیر اضافه کنید و پنیر را با سوسیس جایگزین کنید. به طور کلی، هر چیزی که برای آن تخیل کافی دارید))
مواد لازم برای 6 عدد:
100 گرم چدار
آرد 90 گرم
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر
2 با یک اسلاید آرت. ل خامه ترش +2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
آماده سازی

مدت ها فکر می کردم که آیا این دستور را بنویسم یا نه. خیلی ساده است. اما چون طاقت نیاوردم و قطعه دیگری را قطع کردم، تصمیم گرفتم این کار را انجام دهم. دستور غذا ممکن است بسیار ساده باشد، اما پای آن نیز به طرز نامناسبی خوشمزه است. از محصولاتی تهیه می شود که در حال مرگ یا فراموشی در یخچال هستند.
عناصر:
- آرد سفید 250 میلی لیتر
- 2-3 سیب بزرگ
- 200 میلی لیتر ماست طبیعی(ماست، کفیر بسیار غلیظ)
- شکر 100 میلی لیتر
- پوست 1 لیمو یا 1/2 پرتقال
- 3 قاشق غذاخوری ل زغال اخته خشک (کشمش)
- 50-70 میلی لیتر براندی (رم)
- 2-3 قطره اسانس رم (کنیاک).
- 1.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 100 میلی لیتر روغن نباتی (100 گرم کره)
- تخم مرغ 1 عدد
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل
آماده سازی

پای سریع (اسپیک) با پیاز سبزو یک تخم مرغ

سریع، آسان، خوشمزه!
محصولات:
کفیر (ماست، خامه ترش) 400 گرم
کره 160 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری ل
نمک 0.5 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 280 گرم
بکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری
پر كردن:
پیاز سبز
تخم مرغ 2 عدد
نمک
فلفل
آماده سازی

کیک در 15 دقیقه

زمان تهیه این دسر فوق العاده دقیقا 15 دقیقه است و لذت آن در تمام روز (یا شب)))!
عناصر:
کوکی های ماریا (هر چه بخواهید)
خامه 2-3 بسته 200 گرمی
شکر 3-4 قاشق غذاخوری (به سلیقه)
وانیل
یک فنجان قهوه دم کرده قوی (در صورت تمایل فوری)
آماده سازی

کیک سریع بدون پخت!

همه چیز نمی تواند آسان تر باشد!
چه چیزی نیاز داریم:
1 قوطی شیر غلیظ بدون شکر
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1 عدد لیمو
کوکی‌های نان کوتاه، چند بسته یا چند کیسه بزرگ (من ماریا پرولونگد را گرفتم، اما دفعه بعد چیزی نرم‌تر، چیزی مانند Yubileiny معمولی می‌برم - ایده‌آل خواهد بود!)
آماده سازی

پای خامه ترش تنبل

خوشمزه و پای سریع، به معنی انواع پر کردن است.
عناصر:
200 گرم خامه ترش
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان آرد
پر كردن:
هر چیزی
پنیر رنده شده
آماده سازی

دونات برای صبحانه

نرم، متخلخل، آغشته شده خامه ترشفقط در دهانت ذوب شو...>
ما نیاز خواهیم داشت:
شیر دلمه غلیظ 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/3 قاشق چایخوری
آرد گندم ~ 1 فنجان
کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی 1 لیوان
خامه ترش 250 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری
آماده سازی

کیک توت فرنگی بدون پخت.

طرز تهیه آسان و در عین حال کیک بسیار خوشمزه!
محصولات:
(برای یک تابه فنری با قطر 20 سانتی متر.)
2 لیوان - Nesguik (صبحانه سریع با نخود شکلاتی)
1.5 فنجان توت فرنگی
250 گرم پنیر خامه ایماسکارپونه
2 قاشق غذاخوری کره
300 گرم ماست (ترجیحا توت فرنگی)
5 قاشق غذاخوری قاشق شکر یا پودر قند
2 قاشق چایخوری ژلاتین
1/3 فنجان شیر
برای تزئین:
انواع توت ها یا میوه ها
1 بسته ژله کیک
آماده سازی

کیک در لیوان!

من در اینترنت به چیزی مشابه برخوردم، اما مواد تشکیل دهنده آن بسیار کمتر بود. و من به یاد دارم که در بررسی ها کسی این کیک را یک چیز نادر منزجر کننده نامید ... اما در اینجا دستور العمل تا حدودی متفاوت است و فقط مثبت است ، علاوه بر این ، نظرات تحسین برانگیز است. پس چرا آن را امتحان نکنیم؟
بنابراین، شما به یک لیوان بزرگ و یک مایکروویو و همچنین:
4 قاشق غذاخوری ارد
4 قاشق غذاخوری صحرا
2 قاشق غذاخوری کاکائو
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری شیر
3 قاشق غذاخوری راست روغن ها
3 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی (شما می توانید به سادگی شکلات مورد علاقه خود را تکه تکه کنید، یا اصلا لازم نیست آن را اضافه کنید، اما با شکلات طعم بهتری پیدا می کند)، همچنین می توانید آجیل مورد علاقه خود را در این مرحله - خرد شده یا کامل (به عنوان شما پسندیدن)
کمی وانیل
آماده سازی

سریع "بلیاشی"

کوییک بلیاشی موفق بود! اگرچه آنها را تحت نام - تنبل یافتم. در مورد این دستور غذا نمی توانم بگویم که تنبل است ، باید گوشت چرخ کرده درست کنید ، خمیر را ورز دهید ، سرخ کنید. اما نیازی نیست منتظر بمانید تا خمیر بیاید، زیرا مخمر نیست. پنکیک بلیاشی کرکی و بسیار خوشمزه می شود. و راحت تر و سریعتر آماده می شوند.
عناصر:
کفیر 500 میلی لیتر،
2 عدد تخم مرغ،
5 گرم نوشابه،
5 گرم نمک،
7 گرم شکر
375 گرم آرد گندم،
250 گرم گوشت چرخ کرده.
آماده سازی

خاچاپوری تنبل

عناصر:
200 گرم پنیر رنده شده، هر
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری ارد
1/3 قاشق چایخوری عامل شل کننده
100-150 گرم خامه ترش 10٪ (ماست، کفیر)
اگر پنیر خیلی شور نیست نمک بزنید
سبزی اختیاری
آماده سازی

پای "تنبلی"

پای سبک، غیر معمول و بسیار خوشمزه.
نویسنده پای را در آرام پز آماده کرده است، اما می توانید آن را در فر نیز بپزید.
بنابراین، ما نیاز خواهیم داشت:
2 ورق نان پیتا نازک
500 گرم گوشت چرخ کرده (برای افرادی که گوشت نمی خورند می توانید آن را با قارچ یا سیب زمینی جایگزین کنید)
پیاز، سبزی
برای پر کردن:
3 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری سس مایونز
2 قاشق غذاخوری سس گوجه
آماده سازی

او عمر زیادی نداشت)) و جای تعجب نیست: خوشمزه بودن شگفت انگیز! انجام آن آسان و سریع است.
عناصر:
خمیر
125 میلی لیتر شیر گرم
1 پیمانه شکر
2 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال Saf-moment
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری خامه ترش
آرد گرم 300
پر كردن
300 گرم قارچ
150 گرم خامه ترش
2 عدد تخم مرغ
150 گرم پنیر
نمک و فلفل برای چشیدن
آماده سازی

پای ژله ای

عناصر:
پر کردن خمیر:
سس مایونز 1 بسته. - 250 گرم (می توانید نصف سس مایونز را با خامه ترش - 125 گرم در هر 125 گرم مصرف کنید)
تخم مرغ - 4 عدد
آرد - 4 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید
بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری.

پر کردن می تواند بسیار متنوع باشد، من چند مثال می زنم:
1. سبزی (شوید، پیاز سبز - با آب جوش ریخته شده)، 3 عدد. var تخم مرغ (خرد شده)، برنج آب پز شده تا نرم شود (می توانید بدون آن - من همین الان آن را داشتم)
2. 2 شیشه کنسرو ماهی + سبزی (فقط شوید یا شوید و پیاز سبز).
3. کلم سرخ شده + سبزی.
4. گوشت چرخ کرده + سیب زمینی آب پز+ سبزه.
5. مرغ آبپزو پیاز سرخ شده
6. جگر سرخ شده با پوره سیب زمینی
7. ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی آب پز یا با تخم مرغ برای انتخاب
آماده سازی

خمیر پای همه منظوره با پر کردن شیرین نشده. ساده پای ماهی

یک دستور ساده برای یک پای با تقریبا هر نوع پر کردن.
عناصر:
1 لیوان آرد
1 فنجان خامه ترش
2 عدد تخم مرغ
2-3 قاشق غذاخوری قاشق های مایونز (می توان آن را با کفیر، خامه ترش یا شیر پخته تخمیر شده جایگزین کرد - همچنین خوشمزه خواهد بود، اما طعم آن متفاوت است)
2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
نمک، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی

پای پیاز با پنیر فرآوری شده

یک کیک بسیار سیر کننده و خوشمزه.
عناصر
خمیر:
1 فنجان آرد،
125 گرم کره،
3 قاشق غذاخوری خامه ترش،
0.5 قاشق چایخوری نوشابه،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
پر كردن:
پنیر فرآوری شده 2 عدد، هر عدد 100 گرم،
3 عدد پیاز خام،
3 عدد تخم مرغ.
آماده سازی

پای "کلم تنبل"

پای بسیار لطیف و خوشمزه.
محصولات:
پر كردن:
* 500 گرم کلم (من معمولا نصف چنگال برمیدارم اما این بار کلم زیادی تقریبا یک ورقه پخت کامل برداشتم و خمیر را روی آن ریختم و پهن کردم)
* کره 100 گرم
* پیاز متوسط 1 عدد
*نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
خمیر:
* 3 عدد تخم مرغ
* 5 قاشق غذاخوری خامه ترش (+ اختیاری 2 قاشق غذاخوری سس مایونز)
* 6 قاشق غذاخوری ارد
* 1 قاشق چایخوری نمک
* 1.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
آماده سازی

پای مادربزرگ

این پای بوی جادویی دارد: دهکده مادربزرگ، اجاق گاز، تعطیلات تابستانی، داستان قبل از خواب و بسیاری چیزهای دلپذیر دیگر...
عناصر
خمیر
4 عدد تخم مرغ
1 شیشه خامه ترش 200 گرم
200 گرم سس مایونز (می توانید به همان مقدار از یک شیشه خامه ترش استفاده کنید)
1 بسته بیکینگ پودر (بیکینگ پودر)
1 قاشق غذاخوری. قاشق با یک پشته نشاسته (احتمالا بدون)
نمک 1/2 قاشق چایخوری بدون بالا
2/3 قاشق غذاخوری ارد
پر كردن
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 شیشه ماهی تن (یا دیگر کنسرو ماهیدر آب)
آماده سازی

آماده شیرینی پفکیفیلینگ را بپیچید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. همین:) قارچ هایی را که دوست دارید بردارید، اما نکته اصلی تازه است.
مواد لازم (برای 6 وعده):
250 گرم شیرینی پف دار آماده
100 گرم قارچ (در اینجا - لوستر)
50 گرم پیازها(1 پیاز کوچک)
3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش چرب
100 گرم پنیر سفت
1/3 قاشق چایخوری آویشن خشک (یا 2-3 شاخه تازه)
1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
0.5 قاشق چایخوری نمک

پخت را می توان به هر غذایی که بر اساس آرد با پختن در فر، در ماهیتابه و غیره ایجاد می شود، نامید. انواع زیادی از محصولات پخته وجود دارد. اینها عبارتند از پای، پنکیک، چیزکیک، کیک، پیتزا، خاچاپوری، کلوچه، پای و غیره. به فرآیند تهیه این خوراکی ها پخت نیز می گویند. چقدر در خانه دنج می شود وقتی همه خانواده با کیک های خانگی دور میز جمع می شوند!

البته، خیلی راحت‌تر است که به نزدیک‌ترین فروشگاه بروید و هر چیزی که دلتان می‌خواهد بخرید. خوشبختانه، امروز هیچ کس را با محصولات پخته شده در فروشگاه شگفت زده نخواهید کرد؛ آنها به وفور در دسترس هستند. با این حال، تازه، معطر، خوشمزه است پخت خانگی- این چیزی بیش از یک محصول خمیری است، خوشحال می شود، حال و هوا و هاله ای را در خانه ایجاد می کند. وقتی خودتان این غذا را درست می‌کنید، مخصوصاً از محصولاتی که منشأ و کیفیت آنها را می‌شناسید، امنیت و تازگی آشپزی خود را تضمین کرده‌اید. محصولات پخته شده عالی خواهند بود! درست است، شما باید کمی بیشتر از یک سفر ساده به فروشگاه وقت بگذارید، اما ارزشش را دارد. علاوه بر این، دستور العمل هایی برای تهیه غذاهای پخته شده سریع، محصولات پخته ساده، یا، به قول خودشان، محصولات پخته شده وجود دارد. یک رفع سریع. در فر، تمام محصولات تهیه شده طبق این دستور العمل های ساده به سادگی فوق العاده ظاهر می شوند. پخت و پز با عجله به شما کمک می کند تا در غیر منتظره ترین موقعیت ها، زمانی که زمانی برای فکر کردن به یک خوراکی وجود ندارد، خلاص شوید.

دستور العمل های پخت متنوع و متعدد است. همه چیز بستگی به این دارد که چه نوع محصولات خمیری را دوست دارید: محصولات پخته شده شیرین، شیرینی های غنی، محصولات پخته شده با مخمر، شیرینی های بدون مخمر، شیرینی های پف دار و غیره وجود دارد. دستور پخت ساده را می توان با استفاده از هر یک از این نوع خمیرها پیدا کرد. اما باید در نظر داشته باشید که بیشتر از همه بهترین محصولات پخته شده- همیشه آسان نیست. بهترین دستور العمل های پخت شامل تلاش زیادی در تهیه خمیر، شکل دادن به محصول، تزئین آن و ساخت آن است. آنها، به عنوان یک قاعده، از تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده استفاده می کنند، که رعایت نسبت آن شرط بسیار مهمی برای موفقیت است.

بسیاری از زنان خانه دار مبتدی سعی می کنند یاد بگیرند که چگونه با استفاده از دستور العمل هایی با عکس های محصولات نهایی پخت کنند. این راه درست و ساده است. دستور پخت با عکس قابل درک تر است. اینگونه است که پخت خانگی ساده و خوشمزه می شود؛ دستور العمل ها با عکس کار خود را انجام می دهند. شیرینی های خانگی مورد علاقه خود را آماده کنید، دستور العمل ها در وب سایت ما هستند، با دقت نگاه کنید. ما بهترین دستور العمل هادستور العمل های پخت سریع، دستور العمل های پخت خانگی، دستور العمل های پخت ساده، دستور العمل های پخت ساده و آسان با عکس هایی که قطعا دوست خواهید داشت.

یک شرط مهم آماده سازی بسیار است شیرینی های خوشمزه، دستور العمل ها را باید به عنوان پایه در نظر گرفت و باید روح و تخیل خود را در تولید آنها قرار دهید. برای شروع، می توانید استفاده کنید دستور العمل های سادهپخت برای هر روز، اما اگر می خواهید بیشتر اوقات تعطیلات را در خانه داشته باشید، یاد بگیرید که چگونه شیرینی های خوشمزه تعطیلات را درست کنید، دستور العمل هایی با عکس در خدمت شما هستند. عزیزان شما این شیرینی های خانگی را که دستور پخت با عکس آن ها را انتخاب کرده اید دوست خواهند داشت و مدام از شما می خواهند که این غذا را بپزید.

به طور کلی، دستور العمل های پخت خوشمزه، و همچنین دستور العمل های پخت ساده، باید در زرادخانه هر خانه دار باشد. از این گذشته ، پخت سریع چای ، شیرینی های شیرین خانگی است که در صورت مهمانان غیر منتظره اما دلپذیر به شما کمک می کند.

ما قطعاً طرز پخت را یاد می گیریم؛ دستور العمل های ساده حاوی حداقل مواد اولیه هستند و به زمان کمی نیاز دارند.

نحوه طبخ هر کدام، به عنوان مثال، شیرینی های شیرین، دستور العمل ها با عکس ها با جزئیات شرح داده می شوند و ما فقط نکات مفیدی را ارائه می دهیم:

سریعترین روش آشپزی خمیر نان کوتاه. پایه آن کره یا مارگارین است.

پخت سریع را می توان از خمیر آماده تهیه کرد. خمیر پف دار مخمر همیشه در فروش است. ظروف ساخته شده از آن به حداقل زمان نیاز دارند.

تهیه به اصطلاح پای فله آسان است؛ پر کردن آنها، به عنوان یک قاعده، نیازی به عملیات حرارتی خاصی ندارد.

محصولات پخته شده معمولی در فر یا روی اجاق گاز، معمولاً با مقدار زیادی کره پخته می شوند.

قبل از پخت دستور پخت را با دقت مطالعه کنید. مطمئن شوید که محصولات لازمپخته شده؛

ابتدا دستور العمل های جدید را برای تعداد کمی از محصولات برای خود امتحان کنید، و بهتر است ابتدا برای خودتان، نه برای مهمانان.

اکثر موادی که در فر پخته می شوند نیاز به گرم کردن فر دارند. این فرآیند پخت را کارآمدتر و سریعتر می کند.

آشپزی پخت سادهبه سرعت، از محصولات ساده مقرون به صرفه استفاده کنید، نه غذاهای لذیذ.

همه مواد برای تهیه خمیر نباید سرد باشند. پس از بیرون آوردن آنها از یخچال، بهتر است غذا را کمی گرم کنید، مثلاً از مایکروفر استفاده کنید.