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Welche Salate für den Neuen zubereiten? Salate für den Feiertagstisch: neue Rezepte mit Fotos für Ihre Sammlung! Wie man Rote-Bete-Weihnachtsbäume kocht

Vor den Feiertagen stehen wir immer wieder vor der Frage, welche Salate sollen wir dieses Mal zubereiten? Ich möchte, dass sie lecker und schön sind, nicht sehr teuer und die Zubereitung nicht lange dauert. Die Website „Super Chef“ hat 12 der schönsten Feiertagssalate für Sie ausgewählt, sodass Sie sich ab sofort keine Woche vor dem Urlaub Gedanken über Salate machen müssen. Sie haben bereits tolle Rezepte in Ihrem Arsenal, die Sie jederzeit verwenden können.

1. Salat „Königliches Schweinefleisch“

Dieser Salat ist sehr raffinierter Geschmack, es wird alle Feinschmecker ansprechen. Die Kombination aus Pflaumen mit Nüssen und Fleisch ist perfekt!

Zutaten:

Schweinefilet – 300 Gramm;
Kartoffeln - 3 Stück;
Zwiebel - 1 Stück;
Walnüsse - 50 Gramm;
Pflaumen - 70 Gramm;
Eier - 3 Stück;
Käse - 200 Gramm;
Mayonnaise - 1 Packung;

Salat „Königliches Schweinefleisch“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Mahlgrad: Fleisch, Zwiebel, Kartoffeln und Pflaumen vorher in kochendem Wasser einweichen.
Karotten und Eier reiben.
Die Zwiebel mit 1/3 Esslöffel Zucker und Essig marinieren.
Nun legen wir alle Zutaten schichtweise an.
1. Schicht: Kartoffeln, mit Mayonnaise bestrichen.
2. Schicht: Zwiebel, Fleisch, mit Mayonnaise bestreichen.
3. Schicht: Pflaumen, mit Nüssen bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen.
4. Schicht: geriebene Eier, mit Mayonnaise bestrichen.
5. Schicht: Käse.

Dekorieren Sie, wie es Ihre Fantasie zulässt!

Ein herzhafter und nahrhafter Salat ist servierfertig! Der Geschmack dieses Salats wird Ihnen lange in Erinnerung bleiben; bereiten Sie ihn lecker und originell zu.

2. Salat „Sea Queen“

Ich mache Sie auf den „Sea Queen“-Salat für echte Meeresfrüchteliebhaber aufmerksam. Es enthält Tintenfisch, der perfekt zu rotem Fischkaviar passt.

Zutaten:

Tintenfisch - 1 Kilogramm;
Käse - 300 Gramm;
Lachskaviar - 100 Gramm;
Eier - 4 Stück;
Kartoffeln - 3 Stück;
Mayonnaise - 300 Gramm;

Salat „Meereskönigin“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Den Tintenfisch kochen.
In Streifen schneiden.
Reiben Sie die Eier. Reiben Sie auch russischen Käse und Kartoffeln auf einer groben Reibe, aber mischen Sie sie nicht.
In Schichten auslegen.
1. Schicht – Tintenfisch, darüber Mayonnaise.
2. Schicht - Kaviar.
3. Schicht – Kartoffeln, darüber Mayonnaise.
4-lagig - Russischer Käse, Mayonnaise darüber.
5 Schicht - Kaviar.
6. Schicht – Tintenfisch, darüber Mayonnaise.
Schicht 7 – Eier.
8. Schicht - Kaviar.
Zum Einweichen einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Guten Appetit!

Obwohl der „Sea Queen“-Salat etwas teurer ist als Mimosa oder Olivier, wird er Ihnen nicht egal sein. Der Salat fliegt als erstes vom Tisch!

3. Salat „Curly“

Salat „Curly“ ist luftig und unkompliziert. Es ersetzt normale fetthaltige Gerichte und wird Sie mit einem erstaunlichen Geschmack begeistern!

Zutaten:

Karotten - 1 Stück;
Äpfel - 2 Stück;
Hähnchenfilet- 300 Gramm;
Eier - 4 Stück;
Mais - 360 Gramm;
Mayonnaise - 250 Gramm;

Salat "Curly". Schritt-für-Schritt-Rezept

Filet und Eier kochen.
Karotten und Äpfel schälen. Gitter.
Das Fleisch zerkleinern. Reiben Sie auch die Eier.
In Schichten auf einen Teller legen:
1. Schicht – Mayonnaise mit Netz.
2. Schicht – Karotten mit Mayonnaise einfetten.
3. Schicht – Eier und Mayonnaise.
4. Schicht – Apfel und Mayonnaise.
5. Schicht – Hühnerfleisch und Mayonnaise.
6. Schicht - Mais.
Geben Sie etwas Salz zu den Karotten und dem Fleisch, während Sie den Salat zusammenstellen.
Mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Guten Appetit!

Salat „Curly“ ist eine wahre Geschmacksexplosion. Versuchen Sie, einen so magischen Salat zuzubereiten, der mit seinem fabelhaften Geschmack jeden in Erstaunen versetzen wird.

4. Salat „Koreanisches Glück“

Der Salat erhielt seinen Namen, weil er Karotten nach koreanischer Art enthält; er verleiht nicht nur einen pikanten Geschmack, sondern passt auch wunderbar zu Pilzen und geräuchertem Hähnchen!

Zutaten:

geräuchert Hähnchenschenkel- 3 Stück;
Eier - 4 Stück;
Champignons - 400 Gramm;
Zwiebeln - 2 Stück;
Gurken - 3 Stück;
Koreanische Karotten – 300 Gramm;
Mayonnaise - 50 Gramm;

Salat „Koreanisches Glück“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Zuerst die Eier kochen, dann abkühlen lassen und hacken.
Pilze in einer Pfanne mit Zwiebeln anbraten.
Geräucherte Hähnchenschenkel und Gurken hacken.
Auf einen Teller legen.
1. Schicht – geräucherte Hähnchenschenkel, mit Mayonnaise bestreichen.
2. Schicht – Champignons mit Zwiebeln.
3. Schicht - Gurken.
4. Schicht – gehackte Eier.
5. Schicht – Karotten auf Koreanisch.
Mit Gemüseblumen dekorieren.

Wenn Sie diesen faszinierenden Salat einmal probiert haben, werden Sie ihn immer wieder kochen! Eine unvergleichliche Geschmackskombination wird jeden begeistern und Ihre Hand wird nach mehr greifen. Kochen Sie also für die zukünftige Verwendung, damit genug für alle da ist!

5. Salat „Rüben unter einem Pelzmantel“

Es ist Zeit, den Hering unter dem Pelzmantel zu ersetzen. Rote Bete unter einem Pelzmantel ist sehr gut interessanter Salat, die Kombination aus Rüben und Hühnchen ist unglaublich. Die Zubereitung ist blitzschnell und einfach, die Präsentation einzigartig und nicht formelhaft. Er verdient auf jeden Fall Ihre Aufmerksamkeit.

Zutaten:

gekochte Rüben - 4 Stück;
gekochte Karotten - 3 Stück;
Pflaumen - 150 Gramm;
harter russischer Käse - 200 Gramm;
Knoblauch - 4 Zehen;
Walnüsse - 85 Gramm;
Grün;
Mayonnaise - 250 Gramm;

Salat „Rüben unter einem Pelzmantel“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Rüben reiben und mit Mayonnaise vermischen. Fügen Sie der Mischung zerdrückten Knoblauch hinzu.
Die Karotten reiben und mit dem zuvor geriebenen Käse vermischen.
Das Filet mahlen, mit Mayonnaise und Nüssen vermischen.
Die Pflaumen ebenfalls hacken.
In Schichten auf einen Teller legen.
1 Schicht - die Hälfte der Rübenmasse.
2. Schicht – Hühnerfleisch mit Nüssen.
3. Schicht – Käse mit Karotten.
4. Schicht – Pflaumen und Mayonnaise.
5 Schicht - restliche Rüben

Nach Wunsch dekorieren.

Rote-Bete-Salat unter einem Pelzmantel ist ein toller Salat. Es wird Ihren festlichen Tisch erfrischen! Originalpräsentation wird niemanden gleichgültig lassen.

6. Salat „Ananasparadies“

Himmlischer Genuss kommt direkt bei Ihnen zu Hause, wenn Sie diesen Salat zubereiten. Es ist nicht teuer, kann aber sofort zubereitet werden. Der Salat „Pineapple Paradise“ wird alle Gäste mit seiner Schönheit verzaubern.

Zutaten:

Hähnchenfilet - ein halbes Kilogramm;
Zwiebeln - 4 Stück;
Eier - 6 Stück;
eingelegte Champignons - 1 Glas;
Kartoffeln - 2 Stück;
Hartkäse- 250 Gramm;
gehackte Ananas - 1 Glas;
Mayonnaise - 1 Packung;

Salat „Ananasparadies“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Hähnchenfilet kochen und hacken.
Zwiebel hacken, mit 1/3 Esslöffel Zucker und Essig marinieren.
Käse und Eier reiben.
Die Pilze in Scheiben schneiden.
In Schichten auslegen.
1. Schicht – Zwiebel, darüber Mayonnaise.
2. Schicht – Hühnerfleisch mit Mayonnaise bestreichen.
3. Schicht – Kartoffeln und Mayonnaise darüber.
4. Schicht - Champignons.
5. Schicht – Eier, darüber Mayonnaise.
6. Schicht – Käse, darüber Mayonnaise.
Schicht 7 – Ananas.
Mit Grünzeug dekorieren.

Die Süße der Ananas macht diesen Salat in jeder Hinsicht angenehm, delikater Geschmack, so dass Worte es nicht beschreiben können. Das müssen wir dringend ausprobieren!

7. Salat „Funny Lights“

Der Salat sorgt für die leuchtendsten Farben und bringt eine wirklich feierliche Stimmung in Ihr Zuhause.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 1/2 Kilogramm;
Koreanische Karotten – 120 Gramm;
Eier - 5 Stück;
Russischer Käse – 200 Gramm;
Mayonnaise - 1 Packung (200 Gramm);
Dosenmais - 100 Gramm;

Salat „Funny Lights“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Das Filet in Quadrate schneiden.
Fünf Eier vorkochen. Teilen Sie sie in Eiweiß und Eigelb. Zerbröckeln.
Russischen Käse reiben.
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
1. Schicht - Filet.
2. Schicht – eine halbe Karotte.
3. Schicht – zerstoßenes Eigelb.
4. Schicht - Käse.
Schicht 5 – der Rest der Karotten.
6. Schicht – geriebenes Eiweiß.
Mit Dosenmais garnieren

Bereiten Sie das Gericht „Funny Lights“ zu und erleben Sie alle Vorzüge eines schnellen, saftigen und äußerst appetitlichen Salats!

8. Salat auf einer Käseplatte

Wenn die Seele etwas Schönes verlangt, dann gibt es für diesen Anlass einen Salat, den Sie portionsweise in Käsegerichten zubereiten und jedem Gast servieren können. Der Salat wird ein Highlight auf der festlichen Tafel sein.

Zutaten:

Russischer Käse – 150 Gramm;
Hühnerfleisch (Filet) - 350 Gramm;
Kartoffeln - 4 Stück;
Kiwi - 1 Stück;
Apfel - 1 Stück;
Erbsenkonserven - 360 Gramm;
Eier - 3 Stück;
Karotte - 1 Stück;

Portionierter Salat auf einer Käseplatte. Schritt-für-Schritt-Rezept

Bereiten wir zunächst ein Käsegericht zu.
Den Käse reiben und in eine erhitzte Bratpfanne geben.
Nachdem der Käse geschmolzen ist, aus der Pfanne nehmen und in ein Glas füllen. In die Kälte stellen, bis es fest wird.
Fleisch in Streifen, Karotten, Eier, Kartoffeln, Kiwis und Äpfel in Würfel schneiden.
Dosenerbsen und Mayonnaise hinzufügen.
In eine Käseform füllen.
Salat fertig!

Probieren Sie diesen Salat auf einer Käseplatte, Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Sie müssen nicht einmal die Teller abwaschen, denn das Käsegericht ist sehr lecker und Sie können es auch essen. Kochen wie in beste Restaurants, zusammen mit „Super Chef“

9. Salat „Krasnaja Poljana“

„Krasnaja Poljana“ ist für alle, die Granatäpfel lieben, weil sie so viele Vitamine enthalten. Aussehen Der Salat ist sehr hell und der Geschmack ist außergewöhnlich.

Zutaten:

Hühnerfleisch - ein halbes Kilogramm;
Zwiebel - 1 Stück;
Salat - 100 Gramm;
Karotten - 2 Stück;
Granatapfel - 1 Stück;
Eier - 5 Stück;
Mayonnaise - 200 Gramm;
Walnüsse - 80 Gramm;
Kartoffeln - 3 Stück;

Salat „Krasnaja Poljana“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Fleisch und Gemüse mit Eiern kochen.
Granatapfelkerne schälen.
Decken Sie zunächst den Teller mit Salatblättern ab.
Das Fleisch zerkleinern, Gemüse und Eier fein hacken.
Zwiebeln, Kartoffeln, Fleisch, Walnüsse, Karotten und Käse schichten. Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen.

Salat mit Grant wird alle anderen Gerichte auf Ihrem Tisch perfekt ergänzen und Sie mit seinem exquisiten Geschmack begeistern.

10. Formeller Salat „Gorki“

Das Gericht ähnelt schneebedeckten Bergen, weshalb es seinen Namen erhielt. Der Salat ist sehr zart und luftig, wie Schnee.

Zutaten:

Sardine - 1 Dose;
Kartoffeln - 3 Stück;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 2 Stück;
Paprika - 1 Stück;
Eier - 6 Stück;
Knoblauch - 3 Zehen;
Mayonnaise - 1 Packung;
Käse - 250 Gramm;

Festlicher Salat „Gorki“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Kochen Sie das Gemüse.
Sardine mit gehackter Zwiebel mischen.
In Schichten auslegen.
Zuerst geriebene Kartoffeln, dann Karotten, dann Sardinen, obendrauf Paprika. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
Eier aufschneiden, Eigelb entfernen.
Das Eigelb reiben und mit zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Mit dieser Mischung das Eiweiß füllen.
Legen Sie das Eiweiß in Form von Folien darauf. Mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bestreuen.

Bereiten Sie den festlichen „Gorki“-Salat zu und sehen Sie die Bewunderung in den Augen Ihrer Gäste!

11.Salat „Original“

Das haben Sie noch nie probiert. Glauben Sie, dass Lachs und Orange nicht zusammenpassen? Das stimmt aber nicht. Heute erfahren Sie es auf jeden Fall neues Rezept und Sie werden auf jeden Fall kochen wollen.

Zutaten:

roter Fisch - 200 Gramm;
Eier - 4 Stück;
orange - 1 Stück;
Hartkäse - 50 Gramm;
Mayonnaise – zum Dressing;
Kaviar – zur Dekoration;
Oliven - 50 Gramm;

Salat „Original“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Schneiden Sie unsere Orange in Quadrate.
Eier und Käse reiben.
Die Oliven in Scheiben schneiden.
Wir sammeln den Salat in Schichten.
Zuerst die Hälfte Eier, dann die Hälfte Fisch, Oliven, Käse, wieder Fisch, Orange, wieder Eier. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.

Mit Kaviar dekorieren.

„Original“-Salat für Hausfrauen, die ihre Gäste auf jeden Fall mit kulinarischen Fähigkeiten und tadellosem Geschmack überraschen möchten.

12. Salat „Männlich“

Männer lieben diesen Salat, da er Fleisch und Pilze enthält, was für ein doppeltes Sättigungsgefühl sorgt. Erfreuen Sie Ihre Männer deshalb mit einem unvergleichlichen und luxuriösen Salat.

Zutaten:

Schweinefleisch – 500 Gramm;
Zwiebeln - 3 Stück;
Champignons - 500 Gramm;
Eier - 4 Stück;
Käse - 250 Gramm;
Nüsse - 100 Gramm;
Mayonnaise - nach Geschmack;

Salat „männlich“. Schritt-für-Schritt-Rezept

Kochen Sie das Fleisch. Champignons mit Zwiebeln anbraten.
Eier und Käse reiben.
Alle Salatzutaten vermischen, Nüsse hinzufügen und mit Mayonnaise abschmecken.
In einer Salatschüssel servieren.

Niemand kommt an dem „männlichen“ Salat vorbei; die tadellose Kombination der Produkte wird jedem einen unvergesslichen Geschmack bescheren.

Rezepte für die außergewöhnlichsten Salate werden Ihren Tisch mit Sicherheit schmücken, ihn einzigartig machen und jeden Gast geschmacklich begeistern!!!

Ein besonderes Gesprächsthema sind Feiertagssalate. Ich persönlich kann stundenlang mit meinen Freundinnen im Internet und am Telefon über Salatrezepte diskutieren. festlicher Tisch, und ich schreibe bei Besuchen immer Rezepte für leckere Feiertagssalate auf. Salate für die festliche Tafel sind für jede Hausfrau eine eigene Philosophie, denn Salat ist das Erste, was auf den Tisch kommt, und es sind Salate, die den Ton für das gesamte Fest angeben.

Wie das weise Sprichwort sagt: „Ein stumpfer Bleistift ist besser als das schärfste Gedächtnis“, also habe ich beschlossen, alle meine liebsten und bewährten Rezepte für Feiertagssalate an einem Ort zu sammeln.

Um die Seite vor den Feiertagen zu öffnen – und alle Salate für den Feiertagstisch an einem Ort, müssen Sie nur noch den passenden Salat auswählen und Ihren Mann zum Lebensmitteleinkauf in den Supermarkt schicken. Freunde, ich hoffe sehr, dass euch meine Salate für den Feiertagstisch auf jeden Fall gefallen werden!

Salathaufen „Jumble“

Der „Jumble“-Salat ist sehr schnell haufenweise zubereitet, die Zutaten sind einfach und zugänglich, und Original Design ermöglicht es Ihnen, den Salat gehäuft auf einem flachen Teller auf der festlichen Tafel zu servieren. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehen .

Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke

Das Rezept für Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke ist eines meiner Favoriten. Die Zubereitung ist einfach und schnell; es sind keine besonderen Zutaten oder Kochkenntnisse erforderlich. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten

Ich möchte Sie auf eine sehr aufmerksam machen leckerer Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten. Ein Freund teilte mir sein Rezept mit, als ich mich einmal bei ihr beschwerte, dass ich keinen neuen interessanten Salat finden konnte – einen, der einfach zuzubereiten war, appetitlich aussah und lecker und zart war. Wie man kocht, sehen Sie.

Salat „Dorleber unter einem Pelzmantel“

Der zubereitete Dorschlebersalat erweist sich als besonders zart. Alle meine Freunde haben dieses Rezept schon lange in ihre Kochbücher kopiert und bereiten es bestimmt für den Feiertagstisch zu. Ich hoffe, es gefällt dir auch leckerer Salat aus konservierter Dorschleber. Sie können sehen, wie man den Salat „Dorleber unter einem Pelzmantel“ zubereitet.

Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Venedig“

Für fast jeden Familienurlaub bereite ich einen sehr leckeren Salat mit Hühnchen und Pflaumen zu. Es stellt sich als befriedigend und angenehm heraus würzige Note welche Pflaumen und gebratene Champignons. Die klassische Kombination aus gekochtem Hähnchenfilet, Käse und Pilzen wird durch frische Gurke ergänzt und macht den Salat saftig und frisch. Siehe Rezept mit Foto.

Ein sehr leckerer Salat für die Feiertagstafel mit Pfannkuchen, Koreanische Karotten, Chinakohl, Schinken und Hühnchen. Ihre Gäste werden begeistert sein! Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Köstlicher Salat mit Dosenbohnen und Croutons

Nun ja, ein sehr leckerer Salat mit Dosenbohnen, Croutons, Wurst und frischer Gurke! Alle Zutaten passen gut zusammen und das Mayonnaise-Dressing mit Knoblauch macht diesen Salat zum Liebling aller Gäste. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen „Mosaik“

Köstlicher Salat mit geräuchertes Huhn, Käse und frisches Gemüse, wird einen besonderen Platz auf Ihrem Feiertagstisch einnehmen. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Schichtsalat mit Sardine

Sie können sehen, wie Sie einen sehr leckeren und einfachen Blätterteigsalat mit Sardinen zubereiten.

Hähnchenbrustsalat „Air“

Dieser Salat ist wirklich sehr lecker, obwohl er einfach und schnell und aus recht günstigen Zutaten zubereitet ist. Als Hausfrau mag ich auch diesen Salat mit Hähnchenbrust – ein einfaches Rezept, und das Ergebnis ist sehr appetitlich und interessant, durchaus geeignet für ein normales Mittag-Abendessen und für einen Feiertagstisch. Schauen Sie sich das Rezept mit Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Wer möchte einfach und schnelles Rezept ein leckerer, aber gleichzeitig sehr günstiger Salat aus den einfachsten Zutaten? Ich habe genau so einen Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten. Es ist wirklich sehr lecker, hell und appetitlich. Rezept .

Salat mit Hähnchen und Ananas „Spicy“

Hier können Sie sich das Rezept für „Spicy“ Hähnchen-Ananas-Salat ansehen.

Hier können Sie sehen, wie man den „Obsession“-Salat zubereitet

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber leckeren Salat für den Feiertagstisch sind, dann denke ich, dass Ihnen dieses Rezept mit dem lustigen Namen „Pilze unter einem Pelzmantel“ gefallen wird. Es ist nicht nötig, eine Analogie zum berühmten Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ zu ziehen – in diesem Rezept gibt es keine Rüben und keinen Hering. Aber es wird Pilze und Hartkäse, Gurken und geben Schnittlauch: Diese Kombination ist sehr gelungen und lecker, und der Snack macht satt. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Salat mit Hühnchen und Pflaumen „Birthday Boy“

Sie können sehen, wie man einen Salat mit Pflaumen und Hühnchen „Birthday Boy“ zubereitet.

Wenn Sie nach einem guten und einfachen Salatrezept für den Feiertagstisch suchen, ist „Kucheryashka“ genau das Richtige ausgezeichnete Option. Ich mag diesen Salat mit Hühnchen und Rüben, weil er einfach zuzubereiten ist; man kocht die Rüben und das Hähnchenfilet einfach vorher und muss dann nur noch die Zutaten zerkleinern und in Schichten anrichten. Ich habe geschrieben, wie man einen Salat mit Rüben und Käse „Kucheryashka“ zubereitet.

Salat vom Roten Meer mit Tomaten, Paprika, Käse und Krabbenstäbchen. Diese Zutatenkombination erweist sich als sehr gelungen, sodass Ihnen der Geschmack dieses Gerichts auf jeden Fall gefallen wird. Und der Salat ist einfach und schnell zubereitet und sieht auch noch hell und appetitlich aus... Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, einen sehr einfachen und leckeren Salat mit Sprotten und Croutons zuzubereiten, in den sich alle meine Gäste bereits verliebt haben. Obwohl der Salat kein frisches Gemüse enthält, „trübt“ das überhaupt nicht das Bild. Pilze passen gut zu Sprotten und Crackern, und wer es gerne scharf mag, kann Knoblauch hinzufügen! Sie können sehen, wie man einen Salat mit Sprotten und Croutons zubereitet .

Salat mit Croutons und Schinken „Carmen“

Ein sehr leckerer und origineller Salat mit Croutons, Hühnchen und Schinken mit Adjika und Mayonnaise-Dressing. Ihre Gäste werden zufrieden sein. Mal sehen, wie man den Salat zubereitet

Salat mit Pilzen, Hühnchen und Nüssen „Leshy“

Zutaten:

1 PC. gekochte Hähnchenbrust,
400 g Champignons,
2 Stk. Lukas,
3 Stk. gekochte Eier,
100 g Hartkäse,
0,5 EL gemahlene Walnüsse,
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Champignons hacken, Zwiebel hacken und separat anbraten.

Die Brust in Würfel schneiden, die Eier kochen, auf einer groben Reibe reiben, den Käse auf einer groben Reibe reiben, Nüsse hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, umrühren.

Stellen Sie ein Glas oder eine Flasche mittig auf eine flache Schüssel, legen Sie unseren Salat darauf und drücken Sie ihn etwas nach unten. Dann ganz vorsichtig das Glas entfernen und dekorieren.

Wir dekorieren unseren Salat mit Kräutern und Olivenblüten.

Salat mit Tintenfisch, Pilzen und Nüssen „Kiew“

Wie man Kiewer Salat zubereitet, erfahren Sie hier

Salat mit Hühnchen und Pilzen „Zostolny“

Zutaten:

gekochte Eier 5 Stk
geräucherte Hähnchenbrust 200g
eingelegte Pilze 200g
Käse 100-150g
Grünzeug zur Dekoration
Mayonnaise oder Sauerrahm.

Vorbereitung:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Separat reiben.

Fleisch und Pilze fein hacken.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Das Fleisch mit Mayonnaise würzen.

In Schichten von unten nach oben auslegen: Fleisch, Pilze, Mayonnaise, Proteine, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise. Eigelb. Mit Grünzeug dekorieren.

REZEPT MIT FOTO, wie man den Salat zubereitet, siehe.

Salat mit Tomaten und Croutons „Astra“

Sie können das Rezept für Astra-Salat sehen.

Salat „Du wirst dir die Finger lecken“

Zutaten:

300 g Kohl
200 g gekochtes Fleisch(Schwein oder Rind)
3 kleine Rüben
2 Karotten
1 mittelgroße Zwiebel
4-5 Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
1 Gurke
2 Tomaten
Hartkäse
Mayonnaise
Sojasauce
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Karotten (eine), Rüben und Fleisch kochen und separat in Streifen schneiden. Die Kartoffeln in Streifen schneiden, dann braten (Pommes frites zubereiten). Kohl und Gurke – in Streifen.

1. Schicht - Kohl (salzen, leicht ausdrücken und pfeffern, Mayonnaise);

2 – Karotten (1 frisch + 1 gekocht, Sojasauce und etwas Mayonnaise);

3 - Rüben + Knoblauch und Mayonnaise;

4 - Fleisch + Mayonnaise;

5 - fein gehackte Zwiebel;

6 - Kartoffeln + Mayonnaise.

Tomatenscheiben darauf legen, salzen, etwas Mayonnaise dazugeben, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch

Besonders Frauen mögen einen würzigen Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch, weil er unglaublich lecker und gleichzeitig günstig ist. Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie für die Zubereitung weder Gemüse noch Eier im Voraus kochen, sondern alle Zutaten lange mahlen und dann in Schichten auslegen müssen. Alles ist sehr einfach. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischem Gemüse „Versai“

Sie können sehen, wie man Versai-Salat zubereitet

Salat mit Krabbenstäbchen und Käse „Tender“

Der Salat ist wirklich sehr zart und luftig. Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Eine tolle, preisgünstige Salatoption für die Feiertage!

Zutaten:

200 g Krabbenstäbchen
200 g Käse (nicht scharfe Sorten)
6 gekochte Eier
30 g Butter
Mayonnaise

Vorbereitung:

Den Salat schichten wir in Schichten an.

Die erste Schicht besteht darin, das Gefrorene zu reiben Krabbenstäbchen Auf einer groben Reibe mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist geriebener Käse, die nächste ist geriebenes Eiweiß, dann reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe. Und 30 Gramm Butter darüber reiben.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Ziehen lassen.

Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Croutons und rotem Fisch „Peak of Bliss“

Der Salat ist sehr schnell und einfach zubereitet, aber unglaublich lecker.

Allen Rotfischliebhabern gewidmet!

Zutaten:

200 g gesalzener roter Fisch (ich habe Forelle verwendet)
ein kleiner Kopf Chinakohl
100 g weiße(!!!) Cracker (Klinskie wurden empfohlen, aber ich konnte sie nicht finden)
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Den Fisch in kleine Streifen schneiden, den Kohl hacken und vermischen.

Mayonnaise hinzufügen, mischen und Cracker hinzufügen.

Nochmals mischen und schon ist es verzehrfertig. Sie können den Salat etwa zehn Minuten ruhen lassen, dann werden die Croutons etwas weicher. Lecker in beide Richtungen!

Salat mit geräuchertem Schinken „Auf Hurra!“

Ein sehr origineller Salat mit einer erstaunlichen Zusammensetzung. Alle Zutaten passen gut zusammen. Wenn Sie keinen Sellerie mögen, ersetzen Sie ihn durch Gurke.

Zutaten:

Geräucherter Schinken Stk.
Sellerie (Stängel) 100 gr.
Tomate 1 Stck.
Gekochte Eier 2 Stk.
Mayonnaise 2 Esslöffel
Sauerrahm 1 EL.
Ein bisschen Knoblauch.

Vorbereitung:

Hähnchen, Sellerie, Tomate und Eier in Würfel schneiden + Soße (Mayonnaise + Sauerrahm + Knoblauch).

Guten Appetit!

Salat mit Makrelenkonserven

Zutaten:

3-4 Kartoffeln
1 Dose Makrele in Öl
1 Zwiebel
3 Eier
100 g Hartkäse
100 g Mayonnaise
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Dill zur Dekoration

Sehen Sie, wie man den Salat zubereitet.

Salate für den Feiertagstisch: neue Rezepte mit Fotos für Ihre Sammlung!

4,7 (94,81 %) 131 Stimmen

Salate an Neues Jahr- das ist unser Ein und Alles! Wir kochen sie oft, essen sie fröhlich, während das Glockenspiel ertönt, spülen sie mit Champagner herunter und schlemmen weiter am ersten Januar.

Hier haben wir die Top 30 der Besten für jeden Geschmack zusammengestellt: Fleisch und Fisch, vegetarisch und vegan, beliebt und exklusiv. Alle Rezepte werden ausführlich, Schritt für Schritt und in beschrieben verschiedene Möglichkeiten. Möchten Sie einen vegetarischen Olivier? Bitte! Wie wäre es mit „Pelzmantel“ ohne Hering oder mit Mousse?

Wir haben alles! Kommen Sie herein, wir bereiten uns gemeinsam auf den Urlaub vor.

Salate werden mit verschiedenen Saucen angemacht:

Mayonnaise, Sauerrahm – die häufigsten russischen Saucen;
Pflanzenöl – um dem Snack leichtes Fett hinzuzufügen;
speziell zubereitete Füllung – sie verstärkt die Geschmacksnoten.

Nutzen Sie beim Würzen von Neujahrsgerichten unbedingt unsere Rezepte aus der Rubrik Saucen und Gewürze.

Beliebte Neujahrssalate

Jede Hausfrau sollte in der Lage sein, diese Gerichte zuzubereiten. Ein Neujahrstisch ohne 3-4 davon ist kaum vorstellbar.

Olivier-Klassiker

Olivier ist der beliebteste Neujahrssalat in unserem Land. Ein Feiertag ist kein Feiertag, wenn er nicht auf dem Tisch liegt. Jeder kennt dieses Rezept und hier stellt sich die Frage, wie man sein Lieblingsgericht schön serviert und mit welcher Sauce man es würzt. Mittlerweile gibt es in Geschäften viele Mayonnaise-Sorten. Wählen Sie, was Ihnen gefällt, aber es ist besser, sie selbst zuzubereiten. Meins, Hausgemachte Mayonnaise sorgt für einen weichen Geschmack und einen natürlichen Fettgehalt Neujahrsgericht №1.

Zutaten:

Gekochtes Rindfleisch – 300 g.
Kartoffeln – 4 Stk.
Karotten – 3 Stk.
Ei – 4 Stk.
Zwiebel – 0,5 Stk.
Grüne Erbsen – 150 g.
Eingelegte Gurken – 3 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack.
Grüns - nach Geschmack.

Wählen Sie unbedingt schöne Gerichte aus und überlegen Sie, wie Sie den Hauptsalat des Neujahrstisches dekorieren. Die Einreichungsoptionen finden Sie am Ende des Artikels.

Olivier mit Hühnchen

Olivier mit Hühnchen – einfach leckeres Rezept

Grüße an die Leser des Magazins! Wo wären wir ohne Olivier? Der Feiertag ist nicht...

In Restaurants und Cafés wird diese Option Stolichny genannt. Er bereitet sich mit vor gekochtes Huhn, alles andere nach dem klassischen Olivier-Rezept. Braten Hühnerwürfel in Butter einweichen, bis eine helle Kruste entsteht, dann wird es schmackhafter.

Zutaten:

Kartoffeln – 3 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Ei – 4 Stk.
Eingelegte Gurke – 2 Stk.
Frische Gurke – 1 Stk.
Huhn – 300 g.
Grüne Erbsen – 150 g.
Grüns - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.
Mayonnaise - nach Geschmack.

Wir sind es gewohnt, dass Olivier sich mit „Becken“ auf das neue Jahr vorbereitet, und denken nicht mehr darüber nach, wie wir es dekorieren sollen. Hier ist unbedingt Fantasie gefragt und jedermanns Lieblingsgericht auf originelle Weise präsentiert.

"Mimose"

Salat Mimose – klassisches Rezept ein einfaches und leckeres Gericht zubereiten

Willkommen auf den Seiten unseres Magazins! Heute bereiten wir ein sehr leckeres...

Unser Lieblings-Mimosa-Salat ist immer eine Dekoration für den Feiertagstisch. Mit der leuchtenden Frühlingsfarbe der Sonne lässt es uns auf den baldigen Frühling hoffen. Dies ist ein preisgünstiges Gericht, da es mit zubereitet wird Dosenfisch. Die Zubereitung ist ganz einfach: Reiben Sie einfach alle Zutaten auf einer groben Reibe und legen Sie sie in Schichten aus.

Zutaten:

Fischkonserven – 200 g.
Kartoffeln – 300 g.
Karotten – 200 g.
Zwiebel – 100 g.
Käse – 150 g.
Mayonnaise – 150 g.
Ei – 4 Stk.
Salz - nach Geschmack.

Am bequemsten ist es, Mimosen in einem geteilten Kochring zu garen, sodass der Regenbogen der Schichten sichtbar ist. Bereiten Sie diese Option unbedingt vor; sie wird den festlichen Tisch schmücken und das Menü abwechslungsreicher gestalten.

Hering unter einem Pelzmantel

Hering unter einem Pelzmantel - klassisch Schritt-für-Schritt-Rezept leckerer und einfacher Salat

Lasst uns auswählen köstlicher HeringÜberprüfen Sie im Laden, ob alle Kerne entfernt wurden, schneiden Sie es in kleine Stücke und legen Sie es unter einen warmen und schönen Mayonnaise-Rote-Bete-Mantel. Was wären wir an Silvester ohne einen Hering unter unserem Pelzmantel? Wir platzieren das Gitter richtig gekochtes Gemüse, schön dekorieren und das Ergebnis genießen.

Zutaten:

Hering – 1 Stk.
Rüben – 3 Stk.
Kartoffeln – 2 Stk.
Zwiebel – 1 Stk.
Karotten – 3 Stk.
Ei – 3 Stk.
Mayonnaise – 400 g.
Weinessig - 2 EL. l.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wenn Sie dieses Mal den „Pelzmantel“ vorbereiten und ihn beispielsweise mit Pfannkuchenrosen dekorieren.

Hähnchen-Ananas-Salat

Hähnchen-Ananas-Salat – ein einfaches und leckeres Rezept

Grüße, liebe Leser! Heute erzähle ich euch, wie man einen Salat zubereitet...

Schöne knusprige Ananasscheiben machen den Salat saftig und leicht. Die exotische Frucht passt gut zu allen anderen Zutaten. Und wenn man noch etwas mehr Obst oder Beeren hinzufügt, kann es wirklich exklusiv werden.

Zutaten:

Hähnchenbrust – 400 g.
Ananas aus der Dose – 7 Scheiben.
Hühnereier – 4 Stk.
Käse Hartweizensorten– 200 g.
Mayonnaise - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.
Gewürze - nach Geschmack.
Grüns - nach Geschmack.

Es gibt eine wunderbare Serviermöglichkeit in Form einer Ananas mit einem charakteristischen Schwanz aus Frühlingszwiebeln, aber man muss sie nicht „dämpfen“, sondern portionsweise servieren. Garnieren Sie jede Schüssel mit einem Stück Ananas oder Chips. Es wird ungewöhnlich und sehr schön!

Einfache Salate

Die folgenden Salate sind sehr schnell zubereitet. Sie können kurz vor dem festlichen Abendessen zubereitet werden.

Ich weiß genau, was einfacheres Gericht, desto schmackhafter ist es. Natürlich vorausgesetzt, Sie wählen die richtigen Produkte aus. Nehmen Sie teurere Tomaten, damit sie nicht „glasig“ werden. Sie können die Bohnen selbst kochen oder Dosen aus der Dose verwenden, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben, und für Weichheit und Fülle unbedingt ein gekochtes Ei hinzufügen. Ich rate Ihnen, aufzutanken leichter Snack Mayonnaise, es wird appetitlicher.

Zutaten:

Tomaten – 2 Stk.
Rote Bohnen aus der Dose – 150 g.
Ei – 3 Stk.
Mayonnaise – 3 EL. l.

Der einfachste Salat erfordert die aufwendigste Aufwertung. In eine transparente tiefe Schüssel geben und mit Kräutern dekorieren. Rucola ist perfekt. Vor dem Servieren Cracker darüber streuen. Einfach, schnell, lecker!

Das können Sie nicht für Ihren geliebten Ehemann tun, damit er gesund, zufrieden und glücklich ist! Aber alles, was Sie tun müssen, ist etwas Leckeres zu kochen, cooler Salat. Natürlich ist alles in der männlichen Variante – das heißt, es gibt mehr Fleisch, aber auch alles andere ist mehr und besser.

Zutaten:

Geräucherte Wurst – 150 g.
Hartkäse – 150 g.
Rohe Karotten – 150 g.
Knoblauch – 1 GB.
Mayonnaise – 4 EL. l.

Deshalb ist er Männersalat einfach und direkt sein. Den Käse in mittelgroße Würfel schneiden und die rohen Karotten auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie beim Dekorieren des Gerichts ein Ei und eine Tomate hinzu, damit es sehr schön wird!

"Rotes Meer"

Der Trick besteht darin, alles in Streifen zu schneiden, mit Mayonnaise zu würzen und auf einem flachen Teller zu häufen, ohne es zu zerdrücken. Dieses einfache Gericht sieht aufgrund der roten Farbe der Hauptzutaten fantastisch aus.

Zutaten:

Krabbenfleisch oder -stäbchen – 150 g.
Rote Paprika – 150 g.
Tomaten – 200 g.
Hartkäse – 150 g.
Knoblauch – 1 GB.
Mayonnaise – 3 EL. l.

Wenn Sie der Meinung sind, dass diese Option für einen Neujahrssalat zu einfach ist, dekorieren Sie ihn entlang des Tellerrandes mit rotem körnigem Kaviar auf grünen Blättern. Jeder wird es mögen!

Kalorienarme Salate

Betrachten Sie beliebte kalorienarme Salate. Sie sind ideal für diejenigen, die eine Diät machen oder einfach keine zusätzlichen Pfunde zunehmen möchten.

Vitamin

Vitaminsalat: Zubereitungstechnik + Zusammensetzung

Grüße, liebe Leser! Heute verrate ich euch ein Rezept...

Alles Geniale ist einfach! Gemüse mit Apfel mischen und mit aromatischem Pflanzenöl würzen. Das leichtes Gericht Es ist perfekt zum Frühstück, aber auch auf dem Feiertagstisch schadet es nicht. Beträufeln Sie Ihr Vitamingericht mit Zitronensaft anstelle von Essig, um ihm einen Zitrusgeschmack zu verleihen.

Zutaten:

Karotten – 1 Stk.
Kohl – 200 g.
Äpfel – 1 Stk.
Petersilie – 15 g.
Dill – 15 g.
Essig – 1 TL.
Salz - nach Geschmack.
Pflanzenöl – 3 EL. l.

Mit Basilikumblättern und Walnüssen garnieren. Dies verleiht einem einfachen Gemüsesnack eine originelle Note.

Leicht gesalzener Lachs und Grapefruit

Trotzdem werden Sie für das neue Jahr roten Fisch kaufen. Machen Sie also einen reichhaltigen und gleichzeitig kalorienarmen Salat. Zarte Lachsstücke mit grob gehacktem Grapefruitmark vermengen und darüberstreuen grüner Pfeffer. Das ist lecker!

Zutaten:

Leicht gesalzener Lachs – 150 g.
Große rote Grapefruit – 1 Stk.
Oliven – 150 ml.
Blattsalat – 1 Stk.
Schalotten – 2 Stk.
Sesam – 1 EL. l.
Olivenöl – 3 EL. l.
Gemahlener grüner Pfeffer – nach Geschmack.

Legen Sie das Essen auf einen großen, flachen Teller Kopfsalat. Die Kombination aus sanftem Grün und Rot macht den Neujahrstisch heller. Das Ergebnis ist ein leichtes, aber dennoch gehaltvolles Gericht.

Avocado mit Meeresfrüchten

Das Tandem aus Avocado und Meeresfrüchten kann als eines der besonders erfolgreichen bezeichnet werden, da Meeresfrüchte fettarm sind und Avocado eine eher ölige Frucht ist. Es verleiht dem Salat Weichheit und macht ihn reichhaltiger.

Zutaten:

Meeresfrüchte – 100 g.
Kleine Zucchini – 1 Stk.
Grüne Paprika – 1 Stk.
Avocado – 1 Stk.
Kirschtomaten – 7 Stk.
Spinat (jedes Grünzeug kann verwendet werden) – 50 g.
Olivenöl – 3 EL. l.

Erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem neuen Gericht Exotische Frucht. Dieser Salat muss nicht dekoriert werden, er ist eine komplette Dekoration!

Mit Apfel und Hühnchen

Für diesen Salat wird ein separates Dressing hergestellt Naturjoghurt und Schatz. Das Essen selbst ist sehr einfach. Das Ergebnis ist ein diätetisches, weiches, aber reichhaltiges Gericht mit Hühnchen. Chinakohl und Apfel sorgen für Frische.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 200 g.
Chinakohl – 300 g.
Mittlerer Apfel – 2 Stk.
Paprika – 1 Stk.
Knoblauch – 2 g.
Salz - nach Geschmack.
Olivenöl – 3 EL. l.

Der Salat muss nicht dekoriert werden, aber stellen Sie sicher, dass Sie eine Zange auf den Teller legen, damit Sie ihn bequemer anrichten können.

Salate mit Fleisch

Wir bereiten diese Gerichte mit Huhn oder Rindfleisch zu.

Mit Eierpfannkuchen und Hähnchen

Salat mit Eierpfannkuchen und Hühnchen – ein einfaches und leckeres Rezept

Grüße, liebe Freunde! Heute erzähle ich euch, wie man einen Salat zubereitet...

Stellen Sie sicher, dass Sie mit Eierpfannkuchen eine ungewöhnliche Vorspeise zubereiten. Hier geht es vor allem ums Schneiden. Versuchen Sie, die Streifen so dünn wie möglich zu machen. Sie können stattdessen auch Hühnchen verwenden geräucherte Wurst oder Bruststück.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 300 g.
Eier – 5 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Grüne Erbsen – 200 g.
Maisstärke – 2 EL. l.
Knoblauch – 2 g.
Pfeffer - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.
Pflanzenöl – 3 EL. l.

Der Salat wird mit fettarmem Joghurt oder Sauerrahm serviert. Garniert mit Zwiebeln und grünen Erbsen. Das Ergebnis ist ein weiches, zartes und sehr sättigendes Gericht.

„Männertränen“

Salat „Male Tears“ – ein klassisches Rezept mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Grüße, liebe Freunde! Heute erzähle ich euch, wie man einen Klassiker kocht...

Natürlich ist der Männersalat aufgrund seiner Bestandteile reichhaltig. Wir werden die oberste Schicht aus geriebenem Käse machen und die Seiten mit Dill bestreuen, um eine große Menge Zwiebeln zu verbergen, die jeden Mann zum Weinen bringen können.

Zutaten:

Geräuchert Hühnerbrust- 300 g.
Frische Champignons – 250 g.
Zwiebeln – 2 Stk.
Pflanzenöl – 15 ml.
Koreanische Karotten – 250 g.
Eier – 3 Stk.
Hartkäse – 150 g.
Tafelessig – 60 ml.
Mayonnaise – 250 g.
Zucker nach Belieben.
Salz - nach Geschmack.

Verwenden Sie zum Formen der Vorspeise einen Kochring, da alle Komponenten schichtweise ausgelegt sind. Man kann es aber auch einfach zu einer Folie zusammenfalten. Die Hauptsache ist, ein Stück Seele in die Zubereitung eines Gerichts für Ihre geliebten Männer zu stecken.

"Schildkröte"

Um die „Schildkröte“ schneller zusammenzubauen, backen Sie die Hähnchenfilets im Voraus, kochen Sie die Eier und schälen Sie die Walnüsse. Wenn alle Zutaten bereit sind, ist die Zubereitung dieses ungewöhnlichen Gerichts gar nicht so schwer.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 250 g.
Hartkäse – 150 g.
Hühnereier – 4 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Äpfel – 2 Stk.
Walnüsse – 150 g.
Pflaumen – 100 g.
Grüns – 100 g.
Mayonnaise – 150 ml.
Salz - nach Geschmack.

Formen Sie die „Schildkröte“ in einer ovalen Form und immer auf grünen Blättern. Es kann Salat, Spinat oder einfach nur Petersilie sein. Es ist gut, der Nussschale Weintrauben, Ananas oder Kiwi hinzuzufügen. Geschnittene Früchte machen den Salat saftiger. Bereiten Sie die originelle „Schildkröte“ zu, wir sind sicher, dass sie allen Gästen schmecken wird!

„Tiffany“

Tiffany-Salat – ein klassisches Rezept mit Weintrauben und Hühnchen

Liebe Grüße an die Abonnenten unseres Online-Magazins! Heute zusammen mit den Lesern des kulinarischen Blogs...

Sie sagen, dass das Mädchen, inspiriert von der Vitrine des Juweliers, versuchte, die Schönheit des Schmucks mithilfe transparenter Weintrauben nachzubilden. Und tatsächlich ist es sehr schön geworden. Und vor allem ist es interessant, was drin ist, denn unter der Traube-Smaragd-Beschichtung ist nichts zu sehen.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 500 g.
Curry – 1 TL.
Hühnerei – 4 Stk.
Käse – 300 g.
Gehackte Walnüsse – 150 g.
Kernlose Trauben – 400 g.
Mayonnaise – 100 g.
Sauerrahm 15 % – 100 g.
Grüns – 1 Bund.

Die Weintrauben der Länge nach halbieren und die Oberseite des Salats garnieren. So erhalten Sie ein sehr schönes und schmackhaftes Gericht, das im Licht des Kronleuchters schimmert. Es wird Ihren Neujahrstisch nicht lange schmücken, denn die Gäste werden schnell kurzen Prozess damit machen und Ihnen kulinarische Komplimente machen.

"Sonnenblume"

Sonnenblumensalat – ein klassisches Rezept mit Pommes

Hallo, unsere lieben Abonnenten und Leser kulinarische Rezepte! Heute Wir...

Auf Ihrem Winterfesttagstisch erblüht eine bezaubernde Sonnenblume. Es ist einfach zuzubereiten, aber Sie müssen große Chips und entkernte Oliven kaufen. Und natürlich achten Sie auf die Qualität der übrigen Komponenten.

Zutaten:

Gekochte Eier – 4 Stk.
Hähnchenfilet – 300 g.
Hartkäse – 100 g.
Gebratene Champignons – 150 g.
Entkernte Oliven – 150 g.
Kartoffelchips – 40 g.
Sauerrahm – 50 g.
Mayonnaise – 50 g.
Pflanzenöl – 2 EL. l.
Salz - nach Geschmack.

Bereiten Sie die „Sonnenblume“ im Voraus vor und stellen Sie sie in den Kühlschrank, jedoch ohne Blütenblätter. Es wird durchziehen und noch schmackhafter werden. Aber geben Sie die Blütenblätter in Form von Chips direkt vor dem Servieren hinzu, damit sie keine Zeit haben, nass zu werden oder zu brechen. Das Ergebnis wird „geschriebene Schönheit“ sein, es wird jedem gefallen!

"Vielfraß"

Salat „Obzhorka“ – ein klassisches Rezept

Liebe Grüße, liebe Leser der kulinarischen Kolumne. Sie werden wahrscheinlich zustimmen, dass weder …

Der Name selbst lässt vermuten, dass es sehr lecker ist und man nicht aufhören kann. Es ist toll, dass in diesem Gericht so viel Fleisch enthalten ist. Kalt gekochtes Rindfleisch kombiniert mit Gurken – das ist was! Der Salat wird mit Olivenöl angemacht, was den Geschmack aller Komponenten verstärkt.

Zutaten:

Gekochtes Rindfleisch – 400 g.
Große Zwiebel – 1 Stk.
Große Karotten – 1 Stk.
Eingelegte Gurken – 3 Stk.
Olivenöl – 3 EL. l.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack.
Cracker – optional.
Mayonnaise – optional.
Grün – zur Dekoration.

„Obzhorka“ kann in einem kulinarischen Ring in Schichten gefaltet werden, aber in der einfachsten und schnellsten Variante wäre es gut, einfach alles zu mischen und in einer normalen Salatschüssel zu servieren. Hauptsache es gibt mehr „Obzhorki“, weil es sehr lecker ist!

"Caesar"

Caesar-Salat: ein klassisches hausgemachtes Rezept

Grüße, liebe Leser! Heute erzähle ich euch, wie man kocht...

Ein herrlicher Caesar, serviert auf einer mit Knoblauch eingeriebenen Platte. Die grünen Salatblätter werden direkt von Hand zerzupft, die restlichen Zutaten hinzugefügt und alles mit dem berühmten Dressing unter Zugabe von garniert.

Zutaten:

Salat – 1 Stk.
Hähnchenbrust – 1 Stk.
Hartkäse – 150 g.
Olivenöl – 200 g.
Zitrone – ½ Stk.
Weißbrot – 200 g.
Worcestershire-Sauce – 25 g.
Hühnerei – 1 Stk.
Knoblauch – 2 g.
Salz - nach Geschmack.
Pfeffer - nach Geschmack.

Auf die Form werden knusprige, frisch frittierte Cracker gelegt. Weißbrot. Für einen pikanten Geschmack können Sie Sardellen hinzufügen und die Ränder mit Kirschtomaten garnieren. Leichter Salat, ungewöhnlich und sehr lecker!

Salate mit Fisch

In den folgenden Salaten sind beliebte Fischsorten die Hauptzutat: Hering, Thunfisch, Lodde und andere.

Heh vom Fisch

Fisch-Khe: Wie man zu Hause nach dem klassischen Rezept kocht + wie lange kann man es aufbewahren?

Grüße, liebe Freunde! Heute erzähle ich euch, wie man lecker kocht...

Es wird leicht, appetitlich und würziger Snack für mutige Menschen. Studieren Sie das Rezept sorgfältig, damit Sie alles richtig machen und den Fisch gut marinieren können. Sobald Sie es für den Feiertag richtig hinbekommen, wird Sie die Vorspeise „in ihren Bann ziehen“ und Sie werden sie an Wochentagen zubereiten.

Zutaten:

Heringsfilet – 1 kg.
Essigessenz 70 % – 2 EL. l.
Zwiebeln – 4-5 Stk.
Salz – 1 EL. l.
Knoblauch – 1 Stk.
Sojasauce – 2 EL. l.
Gewürz für Fisch – 1 TL.
Süßer Paprika – 1 TL.
Salz – 1 EL. l.
Gemahlener Koriander – 1 EL. l.
Rot scharfe Pepperoni- schmecken.

Es ist überhaupt nicht notwendig, nur Hering, Pelengas, Meeräsche, Forelle und sogar einfachen Seelachs zuzubereiten. Wenn Sie alle Kochregeln befolgen, erhalten Sie einen hervorragenden Snack und die Dankbarkeit der Männer.

Mit Avocado und Thunfisch

Es gibt so viele Variationen dieses Salats – nun ja, jeder „tanzt“ auf seine Weise. Sie können zwar ein mehrschichtiges Layout erstellen oder die Komponenten mischen. Wenn Sie schichten, legen Sie unbedingt den Thunfisch darauf und garnieren Sie das Gericht mit Kräutern. Wenn Sie rühren, gehen Sie vorsichtig vor, damit das exklusive köstliche Gericht nicht zu Brei wird.

Zutaten:

Thunfisch – 150 g.
Avocado – 1 Stk.
Limette – 1 Stk.
Rote Zwiebel – 1 Stk.
Pinienkerne – 50 g.
Rucola oder Koriander – 20-30 g.
Tomaten (optional) – 2 Stk.
Salz - nach Geschmack.
Pfeffer - nach Geschmack.

Die reichhaltige Variante ohne Tomaten wird hell grüne Farbe und hebt den Fisch hervor. Zum Snack hinzufügen Olivenöl damit es glänzt und weicher wird. Und bei der Variante mit Tomaten gänzlich auf Öl verzichten, Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Nüssen und Limette vermischen – fertig ist das Dressing. Es ist unglaublich lecker, probieren Sie es aus!

"Königlich"

Sie können dem „königlichen“ Salat alles hinzufügen, was Sie möchten, aber die obligatorischen Zutaten sind Salat, Zitronensaft Und Wachteleier. Zeigen Sie Ihrer Fantasie bei der Zubereitung eines königlichen Gerichts, ersetzen Sie Rindfleisch durch Hühnchen, Fisch durch Meeresfrüchte oder fügen Sie Obst hinzu.

Zutaten:

Salat – 1 Stk.
Wachteleier – 7 Stk.
Olivenöl – 2 EL. l.
Kartoffeln – 2 Stk.
Käse – 150 g.
Krabbenstäbchen – 200 g.
Garnelen – 150 g.
Loddekaviar – 180 g.
Mayonnaise – 100 g.
Zitronensaft – 1 EL. l.
Senf – 1 TL.

Um die „königliche“ Version zu erhalten, muss es schön angelegt und dekoriert werden. Schließlich ist es gar nicht so schwer, aus einem Ei, einer Gurke oder einer gekochten Karotte eine Krone zu schneiden. Man kann den Salat auch portionsweise in Schüsseln servieren, dann bekommt jeder die „Krone“.

Krabbe

Krabbensalat- das einfachste und leckerste klassische Rezept

Grüße, liebe Leser! Heute werde ich Schritt für Schritt mit Ihnen teilen ...

Jedermanns Lieblingssalat mit Krabbenstäbchen und Mais wird immer für den Feiertagstisch zubereitet, weil er einfach, lecker, preisgünstig und sehr sättigend ist. Wir erinnern Sie daran, dass es bequemer ist, Krabbenfleisch gefroren zu schneiden, da es sich weniger trennt.

Zutaten:

Krabbenstäbchen oder Fleisch – 250 g.
Mais – 200 g.
Eier – 4 Stk.
Reis – 100 g.
Frische Gurke – 1 Stk.
Mayonnaise – 4 EL. l.

Wie gewohnt mit Kräutern dekorieren, Mais darüber streuen. Ein leuchtend gelber Salat wird den Neujahrstisch angenehm beleben.

Vegetarische Salate

Schauen wir uns die beliebtesten Salate für Vegetarier an.

Karotte mit Käse

Karottensalat mit Käse – ein einfaches Rezept und was man damit würzen kann

Grüße, liebe Leser! Heute erzähle ich euch, wie man Karotten kocht ...

Dieser einfache Salat rohe Karotten Jeder liebt es auf jeden Fall! Eine einfache Karotte, fein gehackt, wird durch geschmolzenen Weichkäse und Knoblauch ergänzt. Es ist keine Sünde, diesen Salat zu essen oder ihn auf Schwarzbrot zu legen, um ein saftiges Sandwich zu machen.

Zutaten:

Karotten – 300 g.
Schmelzkäse – 200 g.
Knoblauch – 3 GB.
Sauerrahm – 50 g.
Frischer Dill – 50 g.
Salz - nach Geschmack.

Die leuchtend orange Farbe der Karotten ist bereits eine Dekoration für ein Feiertagsgericht. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine schöne Präsentationsschale haben und stecken Sie ein paar Zweige Petersilie darauf.

Mit Funchose und Gemüse in Sojasauce

Salat mit Funchose und Gemüse Sojasauce: ein einfaches und leckeres Rezept zum Kochen zu Hause

Ein wunderbares orientalisches Gericht. Markieren von diesem Salat – Glasnudeln aus Bohnenstärke - Funchose. Es erfreut sich in asiatischen Ländern großer Beliebtheit und gelangt langsam auch nach Europa. Für uns ist das Gericht ungewöhnlich, wenn auch sehr lecker. Wir essen Nudeln mit Gabel und Löffel, Asiaten hingegen essen mit Stäbchen.

Zutaten:

Glasnudeln – 200 g.
Gurke – 2 Stk.
Paprika – 2 Stk.
Weiße Zwiebel – 1 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Knoblauch – 2 g.
Sesamöl – 1 TL.
Sojasauce – 2 EL. l.
Gewürze - nach Geschmack.

Es wäre gut, den asiatischen Salat auf einem speziellen quadratischen Teller zu servieren und Sesam darüber zu streuen. Dieses Gericht wird den Neujahrstisch zweifellos abwechslungsreicher und noch schöner machen.

Obst mit Joghurt

Ein einfaches Rezept für Obstsalat mit Joghurt – beste Kombination Obst

Obstsalate kennt und liebt jeder schon lange, doch sie werden oft zugunsten von Gemüse- und Fleischsalaten vergessen. Vergeblich! Nur Schokolade ist schmackhafter, auch wenn sie bei der Vielfalt an Fruchtaromen und Nüssen wahrscheinlich den Kürzeren ziehen wird. Bereiten Sie unbedingt einen Obstsalat zu, er ist wunderschön und wird Ihren Gästen Freude bereiten.

Das klassische griechische Salatrezept ist das einfachste und anspruchsvollste köstliche Art und Weise Vorbereitungen

Grüße, liebe Leser! Heute zeige ich euch, wie man kocht...

Exklusiv und zugleich schlicht und gesundes Gericht. Traditionell auf grünen Blättern ausgelegt und bestreut leckere Füllung. Darüber kommt der in große Würfel geschnittene Feta-Käse. Veganer und Vegetarier können Tofu separat servieren. Zu sagen, dass es köstlich wird, bedeutet nichts zu sagen. Es wird großartig!

Zutaten:

Tomaten – 3 Stk.
Gurken – 3 Stk.
Feta-Käse – 150 g.
Blaue Zwiebel – 1 Stk.
Paprika – 2 Stk.
Entkernte Oliven – 25 Stk.
Oregano – 0,5 TL.
Zitronensaft – 2 EL. l.
Salz - nach Geschmack.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Mehrfarbig Griechischer Salat Sehr schön, es gibt Grün und Schwarz und Rot und sogar weiße Farbe. Bereiten Sie es unbedingt vor und stellen Sie es in die Mitte des Tisches. Vergessen Sie nicht, beim Salat eine Zange zu verwenden, damit er sich leichter verteilen lässt.

Zutaten:

Rüben – 2 Stk.
Eingelegte Gurken – 2 Stk.
Karotten – 1 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Kartoffeln – 3 Stk.
Erbsen aus der Dose – 4 EL. l.
Pflanzenöl – 3 EL. l.
Salz - nach Geschmack.

Die Vinaigrette selbst ist so schön, dass sie keiner Dekoration bedarf. Wir legen es einfach in eine große transparente Salatschüssel und dekorieren damit den Feiertagstisch.

Portionierte Salate

Diese Gerichte sollten nicht in einem gemeinsamen Behälter, sondern in separaten Behältern – portionsweise – zubereitet werden.

„Mimosa“ mit Makrele

Mimosa mit Saury ist ein köstliches, delikates Gericht. Stellen wir es in den Kühlschrank und servieren es direkt vor Ankunft der Gäste, damit die Butter nicht schmilzt und das Gefühl der luftigen Fisch-Gemüse-Mousse nicht verschwindet.

Saira – 200 g.
Ei – 5 Stk.
Karotten – 3 Stk.
Kartoffeln – 100 g.
Zwiebeln – 1 Stk.
Butter – 50 g.
Mayonnaise – 4 EL. l.
Salz - nach Geschmack.
Pfeffer - nach Geschmack.

Den einfachsten, aber sehr leckeren Salat serviert man am besten portionsweise. Bereiten Sie im Voraus Eisschalen oder Gläser mit dickem Boden vor, zählen Sie so, dass genug für alle Gäste vorhanden ist, und machen Sie ein paar zusätzliche Portionen, denn ohne Einladung kommt bestimmt jemand zum Feiertag und eine Zugabe schadet niemandem. Darüber streuen Eigelb oder gerieben Butter Lassen Sie sich von der gelben Farbe der auf dem Tisch platzierten Schüsseln an den sonnigen Frühling erinnern.

Ein toller und gleichzeitig sehr einfacher Salat aus Garnelen und Avocado, serviert entweder auf grünen Blättern oder portionsweise in Schalen. Es zeichnet sich durch seine Kombination aus in Öl und Weißwein gebratenen Garnelen mit weicher und zarter Avocado aus.

Zutaten:

Tigergarnelen – 6-8 Stk.
Avocado – 1 Stk.
Zitronensaft – 1 EL. l.
Öl – 1 EL. l.
Grüner Salat – 20 g.
Weißwein – 25 ml.
Sojasauce – 1 TL.
Olivenöl – 1 TL.
Senf – 1 TL.
Honig – 1 TL.
Mayonnaise – 2 EL. l.

Lassen Sie uns unseren ungewöhnlichen Neujahrssalat in schöne Gläser mit dickem Boden füllen und einschenken Originalsoße jede Portion einzeln.

Krabbenfleisch mit Orangen

Es ist viel bequemer, Salate in Portionen zu essen, daher empfehle ich Ihnen, für jeden Gast mindestens einen in Schüsseln für den Feiertagstisch zuzubereiten. Zum Beispiel von Krabbenfleisch mit Orangen. Wenn Sie kein Krabbenfleisch kaufen können, können Sie mit Krabbenstäbchen auskommen.

Zutaten:

Krabbenfleisch – 200 g.
Orangen – 2 Stk.
Ei – 4 Stk.
Mais – 100 g.
Knoblauch – 1 GB.
Limettensaft oder Mayonnaise – 2 EL. l.
Salz - nach Geschmack.
Pfeffer - nach Geschmack.

Wenn Sie sich faul fühlen, servieren Sie den Salat Orangenschale. Die Orange halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen und den Salat in eine Orangenschüssel geben. Legen Sie es auf jeden Teller und schneiden Sie zuvor die untere Kruste ab, um die Stabilität zu gewährleisten. Es ist interessant und sehr lecker!

Originelle Salate

Diese Gerichte findet man nicht oft auf Feiertagstischen. Lesen Sie sorgfältig durch, um zu erfahren, wie Sie Ihre Gäste überraschen können.

„Exotisch“ in Ananas

Heutzutage ist Ananas im Obstregal des Ladens eine alltägliche Sache, also wählen wir ein großes reifes Exemplar oder mehrere sehr kleine Exemplare aus und bereiten es vor Zitrussalat in Ananas. Seine Kruste mit einem wunderschönen exotischen grünen Schwanz wird uns als Teller dienen. Schneiden Sie das Ananasmark selbst in Würfel und fügen Sie alle Früchte hinzu, die wir im Kühlschrank finden.

Zutaten:

Ananas – 1 Stk.
Mandarinen – 4 Stk.
Äpfel – 2 Stk.
Kiwi – 2 Stk.
Weintraube – 1 Stk.
Joghurt – 1 Stk.

Dieser Salat muss nicht mit Joghurt gewürzt werden, sondern kann einfach mit Zitronensaft beträufelt werden. Oder ich schlage eine neue Füllung vor: Mischen Sie unraffiniertes Sonnenblumenöl mit einem Löffel Honig und fügen Sie etwas Salz hinzu. Es ist wirklich lecker!

"Ratte"

Jedes neue Jahr hat ein Symbol entsprechend dem chinesischen Tierkreis. Dieses Mal feiern wir das Jahr der weißen Metallratte, also geht die Dekoration weiter Neujahrstisch sind mit ihr verbunden. Normal Wintersalat Legen Sie es auf einen Haufen auf eine große Schüssel und beginnen Sie dann, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, Ohren und Pfoten aus einer einfachen Brühwurst hinzuzufügen - im Allgemeinen alles, damit die Schüssel wie eine Ratte aussieht. Es ist überhaupt nicht schwierig, aber es ist kreativ und macht Spaß.

Zutaten:

Kartoffeln – 8-10 Stk.
Mayonnaise – 450 g.
Karotten – 4 Stk.
Brühwurst – 600 g.
Ei – 6 Stk.
Erbsen aus der Dose – 350 g.
Eingelegte Gurken – 5 Stk.
Dill - nach Geschmack.
Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
Pfeffer - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.

Lesen Sie in unserem nächsten Artikel mehr darüber, wie Sie Salate im Jahr der Ratte dekorieren.

„Neujahrsgeschenk“

Jeder Salat kann so dekoriert werden Neujahrsgeschenk. Legen Sie alle Zutaten in eine rechteckige Form – in Schichten oder gemischt. Gießen Sie Mayonnaise mit einem feinen Sieb von allen Seiten und darüber, damit die oberste Schicht des gekochten Essens besser haften bleibt. Eiweiß oder geriebener Hartkäse. Wir machen eine Geschenkschleife aus dünn geschnittenem rotem Fisch, Speck oder gekochten Karotten. So eine Schleife möchte man sofort aufbinden und essen!

Upgrade-Zutaten:

Ei (weiß) – 5 Stk.
Karotten – 3-4 Stk.
Leicht gesalzener roter Fisch – 150 g.

Wenn Sie zu Neujahr zu Besuch sind, bereiten Sie unbedingt ein solches Geschenk für die Gastgeber vor. Sie werden sicherlich glücklich sein ungewöhnliches Gericht, direkt an die festliche Tafel geliefert.

Bereiten Sie einige Salate im Voraus zu, damit Sie am 31. Dezember nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen müssen.
Wenn die Zeit knapp wird und Sie schnell einen Snack zubereiten müssen, können Sie statt gekochter Zutaten auch Dosenzutaten verwenden.
Das gehackte Grün kurz vor dem Servieren in eine Schüssel geben.
Kühlen Sie Gemüse vor dem Schneiden immer gut ab. Wenn man sie heiß schneidet, besteht die Gefahr, dass der Salat zu Brei wird.
Versuchen Sie, Gemüse in gleich kleine Würfel oder Streifen zu schneiden, das ist schöner und bequemer zu essen. Je kleiner die Würfel, desto mehr unterschiedliche Zutaten gelangen auf einmal auf die Gabel. Es wird angenommen, dass der richtige Würfel zum Schneiden die Größe einer Erbse haben sollte.
Es ist besser, einige Salate erst kurz vor dem Servieren zu salzen und zu würzen, damit sie keinen Saft abgeben und sauer werden.

Abschluss

Heute haben wir Ihnen erklärt, wie man kocht Feiertagssalate Ganz nach dem Prinzip: Wir werten jeden Salat auf und bekommen eine Neujahrsvariante. Versuchen wir also, unsere Lieben und Gäste mit der Vielfalt und ungewöhnlichen Formen köstlicher Salate zu überraschen.

Und denken Sie daran: Am Neujahrstag setzt man sich mehrmals an den Tisch. Bereiten Sie deshalb köstliche, helle, originelle Salate mehr!

Also, frohes neues Jahr euch allen!

Für das Neujahrsfest werden immer die besten ausgewählt. köstliche Gerichte. Der Dauerbrenner sind unsere Lieblingssalate. In diesem Artikel haben wir gesammelt beste Rezepte, bewährt. Achten Sie auf das Highlight! Viele bekannte Salate „klingen“ mittlerweile anders – dank neuer Zutaten bzw der ursprüngliche Weg Einsendungen.

Vinaigrette „Neujahrskranz“

Zutaten:

Rüben - 1 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Kartoffeln - 3 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Sauerkraut— 150 g
eingelegte Gurken - 3 Stk.
Dosenbohnen(oder grüne Erbse) - 200 g
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter und Pflanzenöl – nach Geschmack

Vorbereitung:

Kochen Sie das Gemüse. Abkühlen lassen und schälen. In Würfel und Spalten schneiden. Lassen Sie ein kleines übrig gekochte Rüben und gekochte Karotten zu Blumen verarbeiten.
Wenn das Sauerkraut zu lang geschnitten ist, schneiden Sie es ebenfalls.
Die Zwiebel fein hacken.
Alle Zutaten vermischen, Kräuter, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
Stellen Sie ein breites Glas in die Mitte einer flachen Schüssel, mit der Sie die Form eines Kranzes formen (Sie können es mit Pflanzenöl bestreichen, damit es sich leichter entfernen lässt). Die Vinaigrette kreisförmig verteilen.
Mit Kräutern und Gemüseblüten belegen. Salzen Sie sie leicht.

So machen Sie Blumen aus gekochten Rüben und Karotten:

Schneiden Sie dünne Schichten ab und legen Sie diese überlappend auf Schneidbrett aufrollen und fest andrücken. Schneiden Sie die Basis ab, um sie flach zu machen.

Mimosensalat mit Mäusen

Instagram @salaty_zakuski

Zutaten:

Kartoffeln - 3 Stk.
Eier - 4 Stk. (Die Anzahl der Eier für die Mausfiguren ist frei wählbar)
Fischkonserven (z. B. Makrele) - 200 g
rote Zwiebel - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Käse - 100 g
Mayonnaise - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier, Kartoffeln und Karotten kochen. Gemüse und Eier reiben.
Offen Dosenfisch, zunächst das Öl abgießen, die großen Kerne entfernen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
Den Salat schichten. Als erste Schicht gehackte Kartoffeln auf eine grobe Reibe geben.
Die zweite Schicht besteht aus Fischkonserven, die mit einer Gabel zerdrückt werden.
Dann - eine Schicht gewürfelte Zwiebeln. Wenn Sie keine roten Zwiebeln, sondern normale Zwiebeln haben, überbrühen Sie diese zunächst mit kochendem Wasser, um die gesamte Bitterkeit zu entfernen.
Als nächstes kommt eine Schicht grob geriebener Eiweiße (bewahren Sie das Eigelb für die Oberseite auf).
Dann - geriebene Karotten.
Die letzte Schicht des Salats besteht aus Käse, der auf einer groben Reibe gehackt wird.
Lassen Sie es im Kühlschrank einweichen. Vor dem Servieren den Salat von allen Seiten mit fein geriebenem Eigelb bestreuen.
Um den Salat mit kleinen Mäusefiguren zu dekorieren, kochen Sie die Eier vorher. Machen Sie Augen aus Pfefferkörnern, Ohren und Schwanz aus Käse und Nasen aus Nelkenknospen. Passt wie Hühnereier, und Wachteln.

Toast „Hering auf einem Pelzmantel“

Instagram @fish2o.ru

Zutaten:

leicht gesalzener Hering in Öl -200 g
ein paar Scheiben Borodino-Brot
Kartoffeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
große Rüben - 1 Stk.
Bund Frühlingszwiebeln - 1 Stk.
Mayonnaise - 2 EL. Löffel

Vorbereitung:

Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen. Abkühlen lassen und auf einer groben Reibe hacken.
Schneiden Sie die Borodino-Brotstücke in kleine Quadrate.
Gemüse schichtweise auf das Brot legen: Karotten, Kartoffeln, Rüben. Nach jeder Gemüseschicht etwas Mayonnaise hinzufügen.
Legen Sie leicht gesalzene Heringsstücke auf das Gemüse.
Die Frühlingszwiebeln fein hacken und vor dem Servieren auf den Toast streuen.

Oliviersalat mit geräuchertem rosa Lachs

Instagram @sofya_prolubov

Zutaten:

kaltgeräucherter rosa Lachs – 350 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 2 Stk.
frische Gurken- 3 Stk.
Eier - 3 Stk.
gefrorene Erbsen (kann durch Dosenerbsen ersetzt werden) - 150 g
kleiner Bund Petersilie
rote Zwiebel - 1/2 Stk.

Zum Auftanken:

Sauerrahm - 4 gehäufte Esslöffel
Dijon-Senf - 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Zitronensaft – nach Belieben hinzufügen
Butter – zum Schmoren (bei Verwendung von gefrorenen Erbsen!)

Vorbereitung:

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Wenn Sie gefrorene Erbsen haben, kochen Sie diese 3 Minuten lang in kochendem Salzwasser und lassen Sie sie dann 5 Minuten lang in einer Bratpfanne mit Butter köcheln, um ihr cremiges Aroma zu verleihen.
Den Fisch putzen und in kleine Würfel schneiden.
Die Gurken fein hacken, leicht salzen, umrühren und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Petersilie und Zwiebel fein hacken.
Überschüssige Flüssigkeit von den Gurken abgießen und leicht ausdrücken.
Gehackte Zutaten mischen.
Für das Dressing Sauerrahm mit Senf vermischen, Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Zitronensaft (optional) hinzufügen.
Den Salat würzen und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Salat „Granatapfelarmband“ mit Hähnchenfilet

Instagram @natturkish

Zutaten:

Hähnchenfilet - 1 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Kartoffeln - 2 Stk.
große Rüben - 1 Stk.
kleine Zwiebel - 1 Stk.
Eier - 3 Stk.
Granatapfel - 2 Stk.
Walnüsse - 50 g
Mayonnaise - 100 g

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist, und das Hähnchenfilet dazugeben. Cool.
Rüben, Karotten, Kartoffeln, Eier kochen und auf einer groben Reibe hacken.
Walnuss hacken, mit geriebenen Rüben und Mayonnaise mischen.
Granatapfel schälen.
Stellen Sie ein breites Glas in die Mitte einer großen flachen Schüssel (Sie können es mit Pflanzenöl bestreichen, damit es später leichter herausgenommen werden kann).
Den Salat in Schichten anrichten und mit Mayonnaise bestreichen: Hühnchen, Karotten, Eier, Rüben, Granatapfelkerne.
Zum Einweichen einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Krabbensalat in Avocadoschiffchen

Instagram @verbitskajaoksana

Zutaten:

Avocado - 1 Stk.
kleine frische Gurken - 2 Stk.
Eier - 2 Stk.
Karotten - 2 Stk.
eine Handvoll geschälte gekochte Garnelen
Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch - 1 Packung
Mais - 2 EL. Löffel
Dill und Frühlingszwiebeln - nach Geschmack
Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Eier und Karotten kochen.
Alle Zutaten in Würfel schneiden, Garnelen ganz lassen.
Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen.
Den Salat in Avocadoschiffchen geben.
Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.

Salat mit Pilzen und Kartoffeln in Lavash-Brötchen

Instagram @anastasiya.vukkert

Zutaten:

dünnes Lavash - 2 Blätter
Kartoffeln - 500 g
Lorbeerblätter- 2 Stk.
Zwiebel - 100 g
Champignons – 350 g
frische Tomate - 1 Stk. (auf Wunsch)
Dill - 30 g
Pflanzenöl - 30 g
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen und mit Lorbeerblatt kochen. In kleine Würfel schneiden.
Den Dill fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Mit einer Gabel zerdrücken.
Die Champignons waschen und in mittelgroße Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Bei schwacher Hitze braten, bis es transparent ist. Champignons zu den Zwiebeln geben. Etwas Salz hinzufügen. Pfeffer. Etwa 15 Minuten rösten.
Pilze und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und umrühren.
Sie können der Füllung dünne Scheiben hinzufügen frische Tomate. Sie werden den Geschmack abwechslungsreicher und saftiger machen.
Rollen Sie ein Blatt Fladenbrot aus. Die Hälfte der Füllung darauf geben. Über das gesamte Blatt verteilen. Mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken. Die restliche Füllung darauf geben und verteilen. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle.
Die Rolle mit einem scharfen Messer in 3-4 cm breite Stücke schneiden. Eine Bratpfanne mit Öl einfetten und erhitzen. Legen Sie die Rollen mit der Schnittseite nach unten darauf. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Pilzröllchen mit frischem Gemüse heiß oder kalt servieren.

Salat mit Hühnchen und Ananas in Törtchen

Instagram @bumsalatov

Zutaten:

Hähnchenfilet - 200 g
Ananas aus der Dose - 200 g
Hartkäse - 70 g
Knoblauch - 1-2 Zehen
Walnüsse - 30 g
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Eier - 2 Stk.
Mayonnaise - nach Geschmack
Waffeltörtchen

Vorbereitung:

Hähnchenfilet kochen, in kleine Stücke schneiden.
Gewürfelte Ananas aus der Dose zum Hähnchen geben.
Den Käse auf einer groben Reibe mahlen, die Nüsse mit einem Messer hacken. Käse und Nüsse zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
Gehackt hinzufügen gekochte Eier mit gehacktem Knoblauch.
Den Salat salzen und pfeffern, Mayonnaise hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
Den Salat in Törtchen anrichten, mit Nüssen und Kräutern dekorieren.

Salat mit Tomaten und Tintenfisch

Instagram @kulinarochka_74

Zutaten:

Tintenfisch aus der Dose – 150 g
Salatblätter - 4-5 Stk.
Tomaten - 300 g
Petersilie - nach Geschmack

Zum Auftanken:

Joghurt - 50 g
trocken Provenzalische Kräuter, gemahlener süßer Paprika - nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Knoblauch - nach Geschmack

Vorbereitung:

Salat und Tomaten in Stücke schneiden, Tintenfischringe und gehackte Petersilie hinzufügen.
Dressing zubereiten: Joghurt mit Gewürzen und Knoblauch vermischen.
Den Salat anrichten und servieren.

Salat „Gimpel“

Instagram @natturkish

Zutaten:

gekochter Reis - 1 Tasse
Hähnchenfilet - 1 Stk.
Zwiebeln - 1/2 Stk.
Eier - 3 Stk.
Tomaten oder Paprika - 2 Stk.
Oliven - 1/2 Dose
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Filet kochen, abkühlen lassen, fein hacken.
Kochen Sie die Eier, mahlen Sie Eiweiß und Eigelb getrennt voneinander auf einer feinen Reibe.
Die Zwiebel fein hacken.
Den Salat in Schichten anrichten und mit Mayonnaise bestreichen: Reis, Hähnchenfilet, Zwiebeln, Eigelb, Eiweiß.
Den Salat mit Oliven und Tomaten (oder roten Tomaten) garnieren Paprika) in Form eines Gimpels.

Schneiden des „Neujahrskranzes“

Instagram @birdsparty

Zutaten:

frisches Lorbeerblatt (zur Dekoration) - 16 Stk.
Rosmarinzweige (ca. 15 cm) - 20-30 Stk.
Oliven - 20 Stk.
Kirschtomaten - 10 Stk.
Mozzarella – 12 Kugeln
Hartkäse - 25-30 Würfel
Gouda-Käse – 25–30 Würfel
Olivenöl
gehackte Petersilie
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Lorbeerblätter und Rosmarinzweige wie einen Kranz kreisförmig auf einen flachen Teller legen. Die halbierten Kirschtomaten darauflegen.
Anschließend Oliven, Mozzarella-Kugeln und Hartkäsewürfel dazugeben.
Kurz vor dem Servieren einen Schuss Olivenöl hinzufügen, mit gehackter Petersilie und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack bestreuen.

Leichter Gemüsesalat

Instagram @tvoevdoh_novenie

Zutaten:

gelbe Tomate - 1 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Radieschen - 4 Stk.
Gurke - 1 Stk.
Rucola - 1 Packung.
schwarze und weiße Sesamkörner – je 1 Teelöffel
rosa Salz - nach Geschmack
Zitronensaft - nach Geschmack
Öl (Lein-, Oliven-, Pflanzenöl) - ein paar Tropfen

Vorbereitung:

Das Gemüse in mittlere Stücke schneiden. Den Rucola mit den Händen zerreißen.
Die Zutaten mischen, Sesamsamen hinzufügen, salzen, Öl hinzufügen.

Salat „Der fleischigste“

Instagram @krem_i_venchik

Zutaten:

Kartoffeln - 500-600 g
gekochter und geräucherter Schinken - 300 g
Bruststück/Kohlenhydrate – 100 g
Speck - 100 g
Gurken - 3 Stk.
rote Zwiebel - 1 Stk.
Oliven - 10-12 Stk.
Olivenöl - 3 EL. Löffel
Saft und Schale einer Zitrone
Senf - 1 EL. Löffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Abkühlen lassen, schälen und in Stücke schneiden.
Die Gurken in große Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. 15 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit Wasser abspülen.
Das Bruststück/Kohlenhydrat in Scheiben schneiden dünne Streifen, Speckstücke, Schinkenwürfel.
Die Zwiebel in mittlere Stücke schneiden.
Die Kartoffeln in Öl knusprig braten. In eine Salatschüssel geben.
In derselben Pfanne den Speck und den Schinken anbraten, bis sie knistern.
Zu den Kartoffeln Rinderbruststreifen, Zwiebeln, Gurken und Oliven, gebratenen Speck und Schinken geben.
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und -schale, Senf und Salz verrühren.

Salat mit Dorschleber in Tomatenpfannkuchen

Instagram @dve_sestri_na_spase

Zutaten:

Eier - 2 Stk.
Tomatensaft- 1 Glas
Milch - 1 Glas
Weizenmehl- 1 Glas
Salz - 1/4 Teelöffel
Zucker - 1 Teelöffel
Pflanzenöl - zum Braten

Für die Füllung:

gekochtes Ei - 1 Stk.
Hartkäse - 150 g
Dorschleber – 200 g

Vorbereitung:

Eier mit Salz und Zucker verquirlen, Tomatensaft und Mehl hinzufügen und verrühren. Dann warme Milch einfüllen, Pflanzenöl hinzufügen und gut vermischen. Die Pfannkuchen in einer erhitzten, geölten Bratpfanne von beiden Seiten anbraten.
Für die Füllung Leber in Dosen Den Kabeljau mit einer Gabel zerdrücken, fein gehackten Käse hinzufügen und gekochtes Ei, Aufsehen.
Geben Sie die Füllung auf die Pfannkuchen und rollen Sie sie zu Roulettes. Die Brötchen in Portionen schneiden und mit Kräutern garnieren.

Salat „Kiemenhühnernest“

Instagram @natturkish

Zutaten:

Hähnchenfilet - 1 Stk.
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebel - 1/2 Stk.
eingelegte Gurken - 2-3 Stk.
Eier - 2 Stk.
Wachteleier - zur Dekoration
Dill - zur Dekoration
Sonnenblumenöl – zum Braten

Für die Soße:

Mayonnaise - 2 EL. Löffel
Ketchup - 1/2 EL. Löffel

Vorbereitung:

Hähnchenfilet und Eier kochen.
Die Kartoffeln mit einer koreanischen Karottenreibe mahlen und abspülen kaltes Wasser, trocknen, in Öl anbraten.
Das Filet in kleine Stücke schneiden. Mahlen Sie die Eier auf einer groben Reibe. Die Zwiebel fein hacken.
Den Salat schichtweise auf einen Teller legen und mit Soße bedecken: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Gurken, Eier. Darauf liegen Bratkartoffeln in Nestform. Dill und gekochte Wachteleier in die Mitte des Salats legen.

Salat mit Zunge

Instagram @diana_di_recipes

Zutaten:

Schweinezunge - 1 Stk.
rote Bohnen eigener Saft— 1/3 Dosen
mischen Salatblätter– 1 Packung (Spinat und Mangold)
kleine Champignons - 250 g
Wachteleier - 8 Stk.
süße eingelegte Gurken - 4 Stk.

Für die Soße:

Option 1: Sauerrahm-Mayonnaise (oder normale Mayonnaise gemischt mit Sauerrahm), etwas Gurkengurke, Knoblauchzehe, Meerrettich nach Geschmack.
Option 2: Olivenöl – 40 ml, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Weißweinessig oder Zitronensaft, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Zunge weich kochen (ca. 1-1,5 Stunden), abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Champignons anbraten und in dünne Stücke schneiden.
Die Eier kochen und halbieren.
Die Gurken in Scheiben schneiden. Die Flüssigkeit aus der Bohnendose abgießen und zu den Gurken geben.
Alle Zutaten vermischen und würzen.

Käsesalat mit Nüssen und Preiselbeeren

Instagram @thecookierookie

Zutaten:

Frischkäse— 450 g
Ziegenkäse— 220 g
Cheddar-Käse - 100 g
frisch gepresster Zitronensaft - 1,5 EL. Löffel
Worcestershire/Worcestershire-Sauce – 1,5 Teelöffel
Salz - 1/3 Teelöffel
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
gehackte frische Frühlingszwiebeln - 3 EL. Löffel
frische Orangenschale - 1 Teelöffel
süße Orangenmarmelade - 1 EL. Löffel
getrocknete Preiselbeeren – 1/4 Tasse
Zum Garnieren:
getrocknete Preiselbeeren - 100 g
geröstete Pekannüsse - 100 g
Orange (Stücke) - 1 Stk.

Vorbereitung:

Frischkäse, Ziegenkäse, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Verwenden Sie einen Mixer für 30 Sekunden oder bis eine glatte Masse entsteht.
Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln hinzufügen, Orangenschale, Orangenmarmelade und getrocknete Preiselbeeren ebenfalls glatt rühren.
Legen Sie den Käse in die Mitte eines großen Stücks Frischhaltefolie und formen Sie ihn zu einer Kugel. Legen Sie die eingewickelte Käsekugel in den Kühlschrank, bis sie fest ist (Sie können sie zubereiten). Käse-Ball ein paar Tage vor der Abgabe).
30 Minuten vor Zugabe der Füllmischung die Käsekugel aus dem Kühlschrank nehmen. Die Füllung verteilen und die Käsekugel darüber rollen.
Stellen Sie es wieder in den Kühlschrank.

Salat „Neptun“

Instagram @beautiful_womans_diary

Zutaten:

Garnelen – 1 kg
Tintenfischkadaver - 3 Stk.
Krabbenstäbchen - 400 g
Eier - 3 Stk.
roter Kaviar - 2 EL. Löffel
Mayonnaise (Sauerrahm, Joghurt) - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Garnelen, Tintenfisch und Eier kochen, bis sie gar sind. Den Tintenfisch in Streifen, Eier und Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Alle Zutaten außer Kaviar vermischen. Den Salat mit Mayonnaise (Sauerrahm oder Joghurt) würzen.
Dann den Kaviar dazugeben und sehr vorsichtig verrühren. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

Salat „Fuchsmantel“

Instagram @tastyfood_yarik

Zutaten:

Heringsfilet – 300 g
Kartoffeln - 3 Stk.
Karotten - 2-3 Stk.
Eier - 3 Stk.
Champignons – 300 g
Zwiebel - 1 Stk.
Öl zum braten
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen. Abkühlen lassen und schälen. Mahlen Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe, reiben Sie die Karotten auf einer koreanischen Karottenreibe.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2-3 Minuten braten.
Die marinierten Pilze in einem Sieb abtropfen lassen. Waschen Sie das Wasser und lassen Sie es abtropfen. In Stücke schneiden (falls nötig).
Gehackte Pilze zu den Zwiebeln geben. Goldbraun braten. In ein Sieb geben, um das Öl abtropfen zu lassen. Kalt stellen.
Das Heringsfilet in Würfel schneiden.
Den Salat in Schichten anrichten, jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: Hering, Zwiebeln mit Pilzen, Kartoffeln, Karotten.
Den Salat für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kakisalat

Instagram @prostie_recepty_

Zutaten:

Rucola- oder Salatmischung - 1 Bund
Kaki - 1 Stk.
Avocado - 1/2 Stk.
Olivenöl - 3 EL. l.Beine
Senf - 1 Teelöffel
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Granatapfel - eine Handvoll Samen

Vorbereitung:

Die Kakis schälen und in kleine Stücke schneiden. Avocado schälen, Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Kaki, Avocado und Rucola mischen. Die Granatapfelkerne über den Salat streuen.
Bereiten Sie das Dressing vor: Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer vermischen und gut verrühren.
Den Salat mit Soße würzen.

Und was Neujahrssalate kochst du?