دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت آب پز. سالاد پراگ خوشمزه با ژامبون و قارچ

سالاد "پراگ" هیچ شباهتی با مجموعه غنی از پیش غذای سرد سنتی چک ندارد، درست مانند تعداد زیادی از تغییرات در دستور پخت، نام آن توسط زنان خانه دار اختراع شده است. برگ برنده اصلی سالاد پراگ ترکیب گوشت با مقداری مواد شیرین است: گوشت گاو با سیب، مرغ با آلو و غیره. علاوه بر ترکیب متضاد، پیش غذا ممکن است شامل مجموعه ای از سبزیجات و محصولات گوشتی دیگر، تکه های پنیر و کراکر باشد.

سالاد کلاسیک "پراگ" - دستور غذا

با وجود انواع دستور العمل های آماتور، رایج ترین تغییر "پراگ" با استفاده از ترکیبی از گوشت گاو و سیب است. این سالاد سبکگرم سرو می شود و در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده می شود.

عناصر:

• فیله گوساله - 290 گرم؛
• خیار شور - 135 گرم؛
• فلفل دلمه ای- 85 گرم؛
• پیاز- 45 گرم؛
• سیب ترش - 70 گرم؛
• آب نصف لیمو؛
• خردل تند - به مزه؛
• سس مایونز - 115 گرم.

آماده سازی

تهیه پیش غذا با تهیه مواد لازم برای بستر سبزی شروع می شود. برای آن، به نوارهای نازک برش دهید ترشیجعبه را از فلفل دلمه جدا کرده و دیواره های آن را نیز ریز خرد کنید. پیاز را به حلقه های نیمه نازک تقسیم کنید. سیب ترش را نیز مانند سایر مواد به صورت نوارهای نازک برش دهید. یک سس سبک از مخلوط سس مایونز با آب نصف لیمو و خردل تهیه کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید و آن را در یک بالش در یک بشقاب قرار دهید.

گوشت را به لایه های نازک برش دهید، آن را مزه دار کنید و در ماهیتابه ای که خوب گرم شده است سرخ کنید تا قهوه ای شود. تکه های گوشت داغ را روی تخت سالاد قرار دهید و بلافاصله "پراگ" را روی میز سرو کنید.

سالاد "پراگ" با فلفل دلمه ای و مرغ

دومین سالاد پرطرفدار با استفاده از ترکیب مرغ، آلو و فلفل دلمه تهیه می شود که برای طرفداران ایده آل است. گوشت سفیدپرنده ها.

عناصر:

• مرغ (گوشت سفید) - 290 گرم؛
• فلفل شیرین - 110 گرم؛
• هویج - 95 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• - 110 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 130 گرم؛
• پیاز - 65 گرم؛
• سس مایونز برای سس

آماده سازی

قبل از تهیه سالاد پراگ، به آلو خشک توجه کنید: اگر میوه ها کمی خشک هستند، روی آنها آب جوش بریزید، در غیر این صورت فقط دانه ها را بردارید و همه چیز را به صورت نوار برش دهید. روی نیم حلقه های پیاز آب جوش بریزید تا تلخی اضافی آن گرفته شود. اجازه دهید فیله مرغ بپزد. تخم‌مرغ‌ها را هم آب پز کرده، پوست بگیرید و خرد کنید. تکه های هویج و فلفل دلمه ای را با کمی روغن تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. حالا شما دو گزینه دارید: همه اجزای سالاد را با هم ترکیب کنید، مزه دار کنید و مخلوط کنید، یا لایه لایه بچینید و هر لایه بعدی را با سس بپوشانید.

سالاد پراگ با ژامبون

مینیمالیستی ترین دستور غذا را می توان سالاد "پراگ" با ژامبون، کروتون و پنیر نامید، با این حال، کروتون ها به صلاحدید خود به آن اضافه می شوند. ترکیب چنین میان وعده ای بسیار متغیر است، اما به طور کلی، شامل موادی از دستور العمل های قبلی است.

عناصر:

آماده سازی

تخم مرغ را از قبل بجوشانید، روی آن آب یخ بریزید، پوست بگیرید و خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید. مکعب های ژامبون را به مخلوط اضافه کنید و پنیر سفت. به همین ترتیب، خیارشور را برش دهید. تمام مواد سالاد را با سس مایونز ترکیب کنید و ظرف آمادهسرد. قبل از سرو، پیش غذا را می توان با کراکر پاشید یا با یک برگ جعفری ساده تزئین کرد.

هنگامی که گردشگرانی که از جمهوری چک باز می گردند برداشت های خود را به اشتراک می گذارند، همیشه از طعم شگفت انگیز سالاد صحبت می کنند. در کنار طبیعت شگفت انگیز زیبا، قلعه های باشکوه و پل چارلز سالاد پراگبه درستی کارت تلفن جمهوری چک نامیده می شود.

جمهوری چک کشوری مهمان نواز است

چرا می توان سالاد پراگ را یکی از جاذبه های این کشور نامید؟ از گوشت گاو و سیب شیرین و ترش تهیه می شود. به طور کلی، از یک ترکیب غیر منتظره از محصولات، در نتیجه یک ظرف شگفت انگیز است. همه چیز بسیار شبیه به خود جمهوری چک، سلیقه مردم آن، سادگی، و قدرت افسانه ای جنگل ها و مزارع چک است. سالاد دل کسانی را که یک بار امتحان می کنند را به دست می آورد.

جمهوری چک همیشه به خاطر مهمان نوازی خود مشهور بوده است. موارد شناخته شده ای از تاریخ وجود دارد که اشراف محلی در قرون وسطی سفره های بزرگ و طولانی را در جاده ها می چینند. آنها اولین کسی را که ملاقات کردند دعوت کردند تا بیاید، با هر چیزی که روی میز بود از آنها پذیرایی کردند و همیشه به آنها اجازه دادند سالاد را امتحان کنند. میهمان نمی‌توانست آن را رد کند، زیرا او را به مرگ تهدید می‌کرد. او به استاد دشنام داد و او را به مبارزه سابر دعوت کرد. اینها اخلاقی بود که آن روزها در جمهوری چک حاکم بود، اما این سالاد را بیش از این بی مزه نکرد. برعکس، انگار که تمام سرزندگی و قدرت قرون وسطایی، اسرار گذشته و خلوص را جذب کرده باشد، این سالاددقیقاً به این دلیل که ساده است، اما در عین حال درخشان است، قلب ها را به دست می آورد.

دستور تهیه یک سالاد ساده پراگ

همانطور که در بالا ذکر شد، این یکی به خاطر ترکیب غیرمنتظره محصولاتش به یاد ماندنی است که به نظر می رسد نباید با هم باشند. خیارشور و سیب، گوشت گوساله و خوک، آبلیمو و فلفل دلمه ای. اما در نهایت آنقدر طعم به یاد ماندنی می دهد که می خواهید کوه های کامل غذا را بخورید. به همین دلیل سالاد است که اشتهای شما را باز می کند.

یکی از روش های محبوب برای تهیه این سالاد استفاده از مواد زیر است:

• خیار شور - 150 گرم
• گوشت گوساله تازه - 150 گرم
• گوشت خوک - 150 گرم
• پیاز - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه
• سیب - 150 گرم
• آب لیمو - نصف لیوان
• سس مایونز - 1 شیشه

گوشت را تمیز می کنیم و آبکشی می کنیم و سرخ می کنیم. فلفل ها و سیب ها را از هسته جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. سپس تمام مواد دیگر را ترجیحاً به صورت نواری برش دهید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، با آب لیمو بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید. تمام شد، می توانید امتحان کنید!

به دلایلی، نیمه قوی‌تر بشریت آن را بیشتر دوست دارد، شاید سادگی آشپزی فریبنده باشد؟ اگرچه مردان آن را دوست دارند، اما به احتمال زیاد به دلیل گوشت، زنان دوست دارند آن را بپزند. سالاد پراگ را می توان هم برای روزمره و هم برای استفاده روزانه استفاده کرد منوی تعطیلات.

دستور تهیه سالاد واقعی پراگ

سالاد چک یا پراگ در کشور ما دستخوش تعابیر متعددی شده است. اغلب حتی بیش از حد رایگان. برخی از دستور العمل های اختراع شده توسط خانم های خانه دار با سلیقه بیش از حد آزاد، که حق چاپ کسی را که اولین بار آن را اختراع کرده است، نقض کرده است. ظرف اصلیو در حالت رایگان ایجاد شد، به این واقعیت منجر شد که عملا چیزی از دستور اصلی باقی نمانده است. با این وجود، با کاوش در منابع آشپزی تاریخی، ما موفق شدیم دستور العمل زیر را برای سالاد پراگ لایه ای با گوشت گاو و ترشی پیدا کنیم که به حق می توان آن را یکی از اولین ها نامید.

عناصر:

• گوشت گاو - 200 گرم
• گوشت خوک - 200 گرم
• خیار شور - 200 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم
• لیمو - 1 عدد.
• سالاد - 4 برگ
• روغن نباتی 50 گرم
• نمک، فلفل و سایر ادویه ها به دلخواه

پختن گوشت مرحله خاصی است. بسیاری از سرآشپزهای معروف و متخصصان آشپزی بیشترین توجه را به گوشت و تهیه آن دارند. از این گذشته ، طعم بیشتر کل ظرف به روش تهیه آن بستگی دارد. و گوشت اگر نپخته یا زیاد پخته نشود طعم خود را از دست می دهد. توصیه می شود آن را تازه بخرید و آن را نشویید. باید طراوت داشته باشد و دارای رگه هایی از چربی باشد. این هم برای گوشت خوک و هم برای گوشت گاو صدق می کند. باید آن را به صورت نوار برش دهید و در یک ماهیتابه در قسمت های کوچک سرخ کنید. شما باید هر قطعه را تماشا کنید. گوشت باید آبدار باشد. فراموش نکنید، طعم سالاد پراگ به این بستگی دارد! و حتما باید آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا وقت پختن و خشک شدن داخل آن نداشته باشد.

بعد خط ادویه جات می آید. ریحان، فلفل سیاه، زیره، گشنیز و جوز هندی. همه اینها را کم کم به گوشت اضافه می کنیم. سپس پیاز را ترجیحاً به صورت حلقه ای برش داده و در آنجا اضافه کنید. پس از سرد شدن گوشت را به همراه ادویه و پیاز در ظرفی ریخته و با آبلیمو و سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. نمک را فراموش نکنید.

برگ های کاهو را جداگانه بشویید و بگذارید خشک شوند و به ظرف سالاد منتقل کنید. گوشت را هم اینجا می گذاریم. روی سالاد را با خیار، فلفل دلمه ای و سیب تزیین کنید. ما دوباره سس مایونز را روی همه چیز می ریزیم و سالاد پراگ آماده است!

اگرچه بسیاری از افراد نیز گزینه های سالاد کلاسیک را انتخاب می کنند، به عنوان مثال، اولیویه. اگر تصمیم به پخت آن دارید، در اینجا یک دستور غذای مناسب برای شما آورده شده است:

اگر با روح آشپزی کنید، از نظر ذهنی خود را به جمهوری چک قرون وسطی منتقل کنید، مهمان نوازی این مردم را به یاد بیاورید، توانایی نشان دادن حرکات گسترده و غیره، طعم عالی خواهد بود.

طعم فوق العاده اشتها آور، دلچسب و تند سالاد پراگ از گوشت سرخ شده، سیب ترش، فلفل دلمه ای، خیارشور برای بسیاری جذاب خواهد بود. سالاد پراگ به سرعت آماده می شود و حتی مهمانان بسیار گرسنه را با ترکیب خود راضی می کند. دستور پخت آن را می توان با سبزیجات یا ادویه های مختلف تکمیل کرد، در صورت تمایل آووکادو، قارچ شور، خردل یا سبزی تازه را اضافه کرد.

چندین گزینه محبوب برای دستور پخت این سالاد چک وجود دارد. می توان آن را سرد یا گرم، لایه لایه سرو کرد و قبل از سرو هم زد. برخی از زنان خانه دار فقط از گوشت گاو آب پز استفاده می کنند، برخی دیگر گوشت خوک سرخ شده را اضافه می کنند. فلفل آسیاب شده، شوید، برگ کاهو. ارزش تهیه این خوشمزه، آبدار، غیر معمول را دارد غذای دلچسببه سوی نزدیک ترین جشن جشنبرای لذت بردن از عطر آن، خود و یا مهمانان حساس را نوازش کنید.

دستور تهیه سالاد کلاسیک پراگ با گوشت و فلفل

برای این سالاد از پراگ چکترجیحاً سیب های شیرین با پوست قرمز یا زرد مصرف شود. طعم لطیفاین میوه در ترکیب با فلفل تند و گوشت دلچسب به شما احساس سیری سریع می دهد و با عطر لطیف و آبدار بودن شما را به وجد می آورد. توصیه می شود سیب ها را در بالای ظرف قرار دهید و آنها را به صورت الماس یا گلبرگ های زیبا برش دهید. یک شاخه جعفری و چند برگ کاهو تکمیل کننده دکوراسیون خواهد بود.

عناصر:

• گوشت خوک - 150 گرم؛
• گوشت گاو - 150 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن گوشت؛
• 2 عدد خیار شور یا خیار شور؛
• 1 سیب قرمز شیرین و ترش؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز شیرین؛
• نصف قاشق خردل؛
• برگ کاهو؛
• جعفری؛
• 1 عدد پیاز؛
• فلفل سفید آسیاب شده؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. ابتدا باید سبزیجات را پوست بگیرید و خرد کنید. انتهای خیارشورها را می بریم و دانه های نرم آن را جدا می کنیم و پوست خیلی سفت را از کناره ها جدا می کنیم. پیاز را پوست بگیرید، دانه ها و کل هسته را از سیب و فلفل جدا کنید. خیارها را به مکعب های مستطیلی یا مربعی برش دهید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و فلفل را به صورت نوارهای نازک کوچک خرد کنید. سیب را باید به چهار قسمت، سپس به برش های الماس شکل مجعد برش دهید.
2. حالا باید سس مایونز را آماده کنید. آب نصف لیمو، خردل تازه و سس مایونز، کمی نمک و فلفل آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.
3. سپس باید گوشت تازه را سرخ کنید. گوشت خوک و گاو را بشویید و خشک کنید و با چکش بزنید تا نرم شود و به قطعات کوچک برش دهید. هر برش را نمک بزنید و فلفل دلمه ای را بپاشید. در ماهیتابه داغ با روغن بریزید و تفت دهید تا پوسته پوسته شود. درب آن را بگذارید تا گوشت سرد نشود. سالاد سنتیآنها آن را با گوشت گرم درست می کنند، بنابراین رضایت بخش تر می شود.
4. برگ های کاهو را در بشقاب می گذاریم تا ظرف هنگام سرو زیبا به نظر برسد. سپس گوشت گرم را از تابه بریزید و روغن اضافی آن را از قبل خالی کنید. سبزی های مخلوط شده را بچینید و سس را روی آنها بریزید. سالاد را با سیب و جعفری پر کنید.

نکات و راهنمایی ها:

1. برای اینکه پیازهای خرد شده تلخ نشوند، ابتدا باید آنها را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید و سپس با آب جوش آن را بجوشانید.
2. اگر در خانه لیمو ندارید، می توانید نصف قاشق سرکه 9 درصد بخورید یا اسید سیتریک را در آب حل کنید.
3. فقط باید سس را بلافاصله قبل از خوردن روی سالاد بریزید، نباید این کار را از قبل انجام دهید - آب میوه از سبزیجات و گوشت گرم خارج می شود.

دستور تهیه سالاد پراگ با تفاله آووکادو

این دستور پخت کمی تغییر یافته برای سالاد پراگ با تکه های آووکادوی سفت و شاخه های معطر جعفری اشتها را برانگیخته و با اصالت خود لذت می برد. یک پایه گوشت ادویه دار که در فلفل حلقه شده است حرارت را اضافه می کند و مخلوط سبزیجاتبا میوه لطافت و طراوت می بخشد. تصفیه شده، رضایت بخش، اما ظرف سبکبدون سس مایونز تهیه می شود - سس خردل-لیمو جایگزین آن می شود. کمی سس سویا به غذا طعمی تند می دهد.

عناصر:

• 250 گرم گوشت خوک؛
• 2 عدد خیار ترشی کوچک، خیار شور نیز مناسب است.
• لامپ؛
• نصف آووکادو؛
• سیب زرد، ترجیحا ترش؛
• 1 نارنگی؛
• یک دسته جعفری؛
• قاشق سوپخوری آب لیمو;
• یک قاشق خردل؛
• فلفل، ریحان خرد شده خشک؛
• قاشق سس سویا برای سس.

آماده سازی:

1. تفاله گوشت خوک را باید هم زد، تکه تکه کرد، با فلفل آسیاب شده و ریحان خرد شده و نمک پاشید. سپس قطعات را باید با آب گرفته شده از نارنگی بپاشید و در ماهیتابه روغن داغ سرخ کنید تا یک پوسته نرم ظاهر شود.
2. پیاز را باید پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. همچنین می توانید برای از بین بردن بوی خاص پیاز، آب نارنگی را روی آن بپاشید.
3. یک سیب، خیار شور و نصف آووکادو باید به صورت نوارهای نازک بریده شود. ابتدا باید گودال و دانه ها را جدا کنید.
4. حالا باید یک سس معطر و تند درست کنید. سس سویابا آب لیمو، خردل، فلفل مخلوط کنید.
5. مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و در بشقاب به صورت کپه ای بریزید و روی سس بریزید. روی آن را با شاخه های کوچک جعفری تزئین کنید.

نکات و راهنمایی ها:

• برای اینکه گوشت را بدون پاشیدن بکوبید، تکه ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، آن را صاف کنید و ببندید.
• توصیه می شود یک آووکادوی سفت انتخاب کنید تا بتوانید آن را به نوارهای بلند و نازک برش دهید.
• در صورت تمایل، همه محصولات را می توان به صورت لایه لایه قرار داد و هر چند وقت یکبار آنها را با پانسمان روغن کاری کرد. در این مورد، استفاده از سس مایونز توصیه می شود.

دستور تهیه سالاد پراگ با قارچ ترشی

سالاد پراگ با قارچ سرخ شدهاز نظر طعم بسیار آبدار، رضایت بخش و تند به نظر می رسد. گوشت کاملاً با فلفل و سیب ترش می آید، سبزی ها طعم و تازگی را به سالاد می دهند. این غذا را می توان در مهمانی با مهمانان سرو کرد یا برای آن آماده کرد شام خانوادگی. سس مایونز تندی گوشت گاو پاشیده شده با فلفل تند را کاهش می دهد و بر لطافت سیب تأکید می کند.

عناصر:

• 200 گرم گوشت گاو؛
• 200 گرم قارچ با کلاه؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• لامپ؛
• خیار شور یا خیار شور؛
• سیب سبز ترش؛
• جعفری؛
• سس مایونز، نمک.

آماده سازی:

• گوشت گاو را باید با پتک چوبی زده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. همه آنها باید فلفل زده شوند، نمک زده شوند، سرخ شوند تا کاملا پخته شوند و خنک شوند.
• لازم است دانه ها را از سیب و فلفل جدا کرده و ساقه ها را جدا کنید. فلفل را به صورت نوار یا مکعب خرد کنید، سیب را درشت رنده کنید.
• پیاز را به حلقه های نازک برش داده و بپاشید آب سیببرای عطر
• خیارشورها را باید پوست گرفته و به صورت مکعبی برش دهید. توصیه می شود طعم ترش نداشته باشند.
• قارچ ها را باید نصف یا چهار قسمت کرده و کمی سرخ کنید. بهتر است شیشه ای را بخرید که در آن درپوش بریده شود.
• حالا باید همه مواد را با قاشق مخلوط کنید و جعفری خرد شده بپاشید و نمک بزنید. قبل از سرو، چند قاشق سس مایونز را روی سالاد قرار دهید.

نکات و راهنمایی ها:

• برای آبدار بودن بیشتر، می توان گوشت سرخ شده را زیر درب آن حدود 5 دقیقه بجوشانید و چند قاشق غذاخوری آب به ماهیتابه اضافه کنید. برخی از خانم های خانه دار آن را اصلا سرخ نمی کنند، از آب پز استفاده می کنند.
• جعفری را می توان با گشنیز، پیاز سبز، شوید جایگزین کرد.
• توصیه می شود سیبی را که خیلی سفت و غلیظ است پوست بگیرید تا سالاد لطیف تر و مزه آن ملایم تر شود.

هر کدام از این ساده و دستور العمل های موجودآبدار متفاوت است، طعم غنی، رایحه لطیف ، ترکیب اشتها آور. این ظرف انجام خواهد دادبرای یک تعطیلات کوچک، شام خانوادگی، گردهمایی های دوستانه. تهیه سالاد پراگ زمان زیادی نمی برد و تقریباً همه آن را دوست دارند.

طعم غیرمعمول اشتها آور، دلچسب و تند سالاد پراگ که از گوشت سرخ شده، سیب ترش، فلفل شیرین و خیار شور تهیه می شود برای بسیاری جذاب خواهد بود. سالاد پراگ به سرعت آماده می شود و حتی مهمانان بسیار گرسنه را با ترکیب خود راضی می کند.

دستور پخت آن را می توان با سبزیجات یا ادویه های مختلف تکمیل کرد و در صورت تمایل آووکادو، قارچ شور، خردل یا سبزی تازه را اضافه کرد.

چندین گزینه محبوب برای دستور پخت این سالاد چک وجود دارد. می توان آن را سرد یا گرم، لایه لایه سرو کرد و قبل از سرو هم زد.

برخی از زنان خانه دار فقط از گوشت گاو آب پز استفاده می کنند، برخی دیگر گوشت خوک سرخ شده، فلفل آسیاب شده، شوید و کاهو را اضافه می کنند. ارزش این را دارد که این غذای خوشمزه، آبدار و فوق‌العاده رضایت‌بخش را برای جشن تعطیلات بعدی خود تهیه کنید تا از عطر آن لذت ببرید و خود یا مهمانان دلپذیرتان را نوازش کنید.

دستور تهیه سالاد کلاسیک پراگ با گوشت و فلفل

برای این سالاد که اصالتاً اهل پراگ جمهوری چک است، ترجیحاً سیب شیرین با پوست قرمز یا زرد مصرف شود. طعم لطیف این میوه در ترکیب با فلفل تند و گوشت دلچسب به شما احساس سیری سریع می دهد و با عطر لطیف و آبدار بودن شما را به وجد می آورد. توصیه می شود سیب ها را در بالای ظرف قرار دهید و آنها را به صورت الماس یا گلبرگ های زیبا برش دهید.

یک شاخه جعفری و چند برگ کاهو تکمیل کننده دکوراسیون خواهد بود.

• گوشت خوک 150 گرم؛
• گوشت گاو 150 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن گوشت؛
• 2 عدد خیار شور یا خیار شور؛
• 1 سیب قرمز شیرین و ترش؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز شیرین؛
• نصف قاشق خردل؛
• برگ کاهو؛
• جعفری؛
• 1 عدد پیاز؛
• فلفل سفید آسیاب شده؛
• سس مایونز.

1. ابتدا باید سبزیجات را پوست بگیرید و خرد کنید. انتهای خیارشورها را می بریم و دانه های نرم آن را جدا می کنیم و پوست خیلی سفت را از کناره ها جدا می کنیم. پیاز را پوست بگیرید، دانه ها و کل هسته را از سیب و فلفل جدا کنید. خیارها را به مکعب های مستطیلی یا مربعی برش دهید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و فلفل را به صورت نوارهای نازک کوچک خرد کنید. سیب را باید به چهار قسمت، سپس به برش های الماس شکل مجعد برش دهید.
2. حالا باید سس مایونز را آماده کنید. آب نصف لیمو، خردل تازه و سس مایونز، کمی نمک و فلفل آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.
3. سپس باید گوشت تازه را سرخ کنید. گوشت خوک و گاو را بشویید و خشک کنید و با چکش بزنید تا نرم شود و به قطعات کوچک برش دهید. هر برش را نمک بزنید و فلفل دلمه ای را بپاشید. در ماهیتابه داغ با روغن بریزید و تفت دهید تا پوسته پوسته شود. درب آن را بگذارید تا گوشت سرد نشود. سالاد سنتی با گوشت گرم درست می شود که باعث سیری بیشتر می شود.
4. برگ های کاهو را در بشقاب می گذاریم تا ظرف هنگام سرو زیبا به نظر برسد. سپس گوشت گرم را از تابه بریزید و روغن اضافی آن را از قبل خالی کنید. سبزی های مخلوط شده را بچینید و سس را روی آنها بریزید. سالاد را با سیب و جعفری پر کنید.

نکات و راهنمایی ها:

1. برای اینکه پیازهای خرد شده تلخ نشوند، ابتدا باید آنها را به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید و سپس با آب جوش آن را بجوشانید.
2. اگر در خانه لیمو ندارید، می توانید نصف قاشق سرکه 9 درصد بخورید یا اسید سیتریک را در آب حل کنید.
3. فقط باید سس را بلافاصله قبل از خوردن روی سالاد بریزید، نباید این کار را از قبل انجام دهید - آب میوه از سبزیجات و گوشت گرم خارج می شود.

دستور تهیه سالاد پراگ با تفاله آووکادو

این دستور پخت کمی اصلاح شده برای سالاد پراگ با تکه های آووکادوی سفت و شاخه های معطر جعفری اشتها را برانگیخته و با اصالت خود لذت می برد. پایه گوشت تند حلقه شده در فلفل به حرارت می افزاید و مخلوط سبزیجات و میوه به لطافت و طراوت می بخشد. یک غذای نفیس، رضایت بخش، اما سبک بدون سس مایونز تهیه می شود - سس خردل-لیمو جایگزین آن می شود.

کمی سس سویا به غذا طعمی تند می دهد.

• 250 گرم گوشت خوک؛
• 2 عدد خیار ترشی کوچک، خیار شور نیز مناسب است.
• لامپ؛
• نصف آووکادو؛
• سیب زرد، ترجیحا ترش؛
• 1 نارنگی؛
• یک دسته جعفری؛
• یک قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• یک قاشق خردل؛
• فلفل، ریحان خرد شده خشک؛
• قاشق سس سویا برای سس.

1. تفاله گوشت خوک را باید هم زد، تکه تکه کرد، با فلفل آسیاب شده و ریحان خرد شده و نمک پاشید. سپس قطعات را باید با آب گرفته شده از نارنگی بپاشید و در ماهیتابه روغن داغ سرخ کنید تا یک پوسته نرم ظاهر شود.
2. پیاز را باید پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. همچنین می توانید برای از بین بردن بوی خاص پیاز، آب نارنگی را روی آن بپاشید.
3. یک سیب، خیار شور و نصف آووکادو باید به صورت نوارهای نازک بریده شود. ابتدا باید گودال و دانه ها را جدا کنید.
4. حالا باید یک سس معطر و تند درست کنید. سس سویا را با آب لیمو، خردل، فلفل مخلوط کنید.
5. مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و در بشقاب به صورت کپه ای بریزید و روی سس بریزید. روی آن را با شاخه های کوچک جعفری تزئین کنید.

نکات و راهنمایی ها:

• برای اینکه گوشت را بدون پاشیدن بکوبید، تکه ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، آن را صاف کنید و ببندید.
• توصیه می شود یک آووکادوی سفت انتخاب کنید تا بتوانید آن را به نوارهای بلند و نازک برش دهید.
• در صورت تمایل، همه محصولات را می توان به صورت لایه لایه قرار داد و هر چند وقت یکبار آنها را با پانسمان روغن کاری کرد. در این مورد، استفاده از سس مایونز توصیه می شود.

دستور تهیه سالاد پراگ با قارچ ترشی

سالاد پراگ با اضافه کردن قارچ های سرخ شده بسیار آبدار، رضایت بخش و طعم تند است. گوشت کاملاً با فلفل و سیب ترش می آید، سبزی ها طعم و تازگی را به سالاد می دهند. این غذا را می توان در مهمانی با مهمانان سرو کرد یا برای یک شام خانوادگی تهیه کرد.

سس مایونز تندی گوشت گاو پاشیده شده با فلفل تند را کاهش می دهد و بر لطافت سیب تأکید می کند.

• 200 گرم گوشت گاو؛
• 200 گرم قارچ با کلاه؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• لامپ؛
• خیار شور یا خیار شور؛
• سیب سبز ترش؛
• جعفری؛
• سس مایونز، نمک.

• گوشت گاو را باید با پتک چوبی زده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. همه آنها باید فلفل زده شوند، نمک زده شوند، سرخ شوند تا کاملا پخته شوند و خنک شوند.
• لازم است دانه ها را از سیب و فلفل جدا کرده و ساقه ها را جدا کنید. فلفل را به صورت نوار یا مکعب خرد کنید، سیب را درشت رنده کنید.
• پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید و برای طعم دادن با آب سیب بپاشید.
• خیارشورها را باید پوست گرفته و به صورت مکعبی برش دهید. توصیه می شود طعم ترش نداشته باشند.
• قارچ ها را باید نصف یا چهار قسمت کرده و کمی سرخ کنید. بهتر است شیشه ای را بخرید که در آن درپوش بریده شود.
• حالا باید همه مواد را با قاشق مخلوط کنید و جعفری خرد شده بپاشید و نمک بزنید. قبل از سرو، چند قاشق سس مایونز را روی سالاد قرار دهید.

نکات و راهنمایی ها:

• برای آبدار بودن بیشتر، می توان گوشت سرخ شده را زیر درب آن حدود 5 دقیقه بجوشانید و چند قاشق غذاخوری آب به ماهیتابه اضافه کنید. برخی از خانم های خانه دار آن را اصلا سرخ نمی کنند، از آب پز استفاده می کنند.
• جعفری را می توان با گشنیز، پیاز سبز، شوید جایگزین کرد.
• توصیه می شود سیبی را که خیلی سفت و غلیظ است پوست بگیرید تا سالاد لطیف تر و مزه آن ملایم تر شود.

هر یک از این دستور العمل های ساده و در دسترس با طعم آبدار، غنی، عطر لطیف و ترکیب اشتها آور آن متمایز می شود. این غذا برای یک جشن کوچک، شام خانوادگی و یا مجالس دوستانه مناسب است.

تهیه سالاد پراگ زمان زیادی نمی برد و تقریباً همه آن را دوست دارند.

سالاد "پراگ"

سالاد "پراگ" هیچ شباهتی با مجموعه غنی از پیش غذای سرد سنتی چک ندارد، درست مانند تعداد زیادی از تغییرات در دستور پخت، نام آن توسط زنان خانه دار اختراع شده است. برگ برنده اصلی سالاد پراگ ترکیب گوشت با مقداری مواد شیرین است: گوشت گاو با سیب، مرغ با آلو و غیره.

علاوه بر ترکیب متضاد، پیش غذا ممکن است شامل مجموعه ای از سبزیجات و محصولات گوشتی دیگر، تکه های پنیر و کراکر باشد.

سالاد کلاسیک "پراگ" - دستور غذا

با وجود انواع دستور العمل های آماتور، رایج ترین تغییر "پراگ" با استفاده از ترکیبی از گوشت گاو و سیب است. این سالاد آسان به صورت گرم سرو می شود و در کمترین زمان با هم می آید.

• فیله گوساله - 290 گرم؛
• خیار شور - 135 گرم؛
• فلفل شیرین - 85 گرم؛
• پیاز - 45 گرم؛
• سیب ترش - 70 گرم؛
• آب نصف لیمو؛
• خردل تند - به مزه؛
• سس مایونز - 115 گرم.

تهیه پیش غذا با تهیه مواد لازم برای بستر سبزی شروع می شود. برای آن، خیار شور را به صورت نوارهای نازک برش دهید، جعبه را از فلفل دلمه جدا کنید و همچنین دیواره های آن را ریز خرد کنید.

پیاز را به حلقه های نیمه نازک تقسیم کنید. سیب ترش را نیز مانند سایر مواد به صورت نوارهای نازک برش دهید.

یک سس سبک از مخلوط سس مایونز با آب نصف لیمو و خردل تهیه کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید و آن را در یک بالش در یک بشقاب قرار دهید.

گوشت را به لایه های نازک برش دهید، آن را مزه دار کنید و در ماهیتابه ای که خوب گرم شده است سرخ کنید تا قهوه ای شود. تکه های گوشت داغ را روی تخت سالاد قرار دهید و بلافاصله "پراگ" را روی میز سرو کنید.

سالاد "پراگ" با فلفل دلمه ای و مرغ

در رتبه دوم محبوبیت، سالادی تهیه شده با استفاده از ترکیب مرغ، آلو خشک و فلفل شیرین است که برای طرفداران گوشت سفید مرغ ایده آل است.

• مرغ (گوشت سفید) - 290 گرم؛
• فلفل شیرین - 110 گرم؛
• هویج - 95 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آلو - 110 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 130 گرم؛
• پیاز - 65 گرم؛
• سس مایونز برای سس

قبل از تهیه سالاد پراگ، به آلو خشک توجه کنید: اگر میوه ها کمی خشک هستند، روی آنها آب جوش بریزید، در غیر این صورت فقط دانه ها را بردارید و همه چیز را به صورت نوار برش دهید. روی نیم حلقه های پیاز آب جوش بریزید تا تلخی اضافی آن گرفته شود.

اجازه دهید فیله مرغ بپزد. تخم‌مرغ‌ها را هم آب پز کرده، پوست بگیرید و خرد کنید.

تکه های هویج و فلفل دلمه ای را با کمی روغن تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. حالا شما دو گزینه دارید: همه اجزای سالاد را با هم ترکیب کنید، مزه دار کنید و مخلوط کنید، یا لایه لایه بچینید و هر لایه بعدی را با سس بپوشانید.

سالاد پراگ با ژامبون

مینیمالیستی ترین دستور غذا را می توان سالاد "پراگ" با ژامبون، کروتون و پنیر نامید، با این حال، کروتون ها به صلاحدید خود به آن اضافه می شوند. ترکیب چنین میان وعده ای بسیار متغیر است، اما به طور کلی، شامل موادی از دستور العمل های قبلی است.

تخم مرغ را از قبل بجوشانید، روی آن آب یخ بریزید، پوست بگیرید و خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید.

مکعب های ژامبون و پنیر سفت را به مخلوط اضافه کنید. به همین ترتیب، خیارشور را برش دهید.

تمام مواد سالاد را با سس مایونز ترکیب کنید و ظرف آماده شده را خنک کنید. قبل از سرو، پیش غذا را می توان با کراکر پاشید یا با یک برگ جعفری ساده تزئین کرد.

غذاهای چک. سالاد پراگ با گوشت گاو

وقتی گردشگرانی که از جمهوری چک می آیند برداشت های خود را به اشتراک می گذارند، همیشه از سالاد پراگ همراه با قلعه ها و پل چارلز یاد می کنند. و بی جهت نیست که این کار را می کنند.

به هر حال، این غذا را به راحتی می توان یکی از شاخصه های کشور به حساب آورد.

سالاد گوشت گاو پراگ واقعا عالی است. طعم گوشت سرخ شده، خیارشور و سیب شیرین و ترش را با هم ترکیب می کند.

با همین ویژگی است که دل ما را به دست می آورد. در دستور العمل کلاسیک از گوشت گاو یا خوک استفاده می شود. چک ها همیشه آب لیمو را روی گوشت می ریزند، آن را روی برگ های کاهو قرار می دهند و روی آن سیب می گذارند.

ادویه ها نیز یک ماده ضروری هستند.

در نگاه اول، سالاد کمی غیر معمول به نظر می رسد، اما هر دو نیمه قوی و ضعیف بشریت واقعا آن را دوست دارند. مردان آن را عمدتاً به خاطر گوشتش دوست دارند و زنان به خاطر آن دستور العمل آسانو امکان استفاده از سالاد برای منوی روزمره و میز تعطیلات.

در کشور ما، دستور العمل سالاد قبلاً مشمول تفاسیر مختلفی شده است، گاهی اوقات کاملاً رایگان. سالاد پراگ با پنیر و قارچ بسیار محبوب است.

بنابراین، پیشنهاد می کنیم آماده شوید سالاد سنتی پراگبا گوشت گاو در لایه ها.

400 گرم گوشت گاو یا 200 گرم گوشت گاو و خوک

200 گرم خیار شور

فلفل دلمه ای 1 عدد

هنر قاشق آب لیمو

روغن سبزیجاتبرای سرخ کردن

..

با تهیه گوشت شروع می کنیم. ابتدا آن را شسته و به صورت نوار برش می دهیم و در ماهیتابه به مقدار کم سرخ می کنیم.

باید روی حرارت زیاد سرخ کنید. ادویه جات را به گوشت اضافه کنید تا مزه دار شود. میتونه ریحان باشه فلفل سفید یا سیاه، گشنیز، زیره، جوز هندی و غیره.

وقتی گوشت تقریباً آماده شد، پیاز را اضافه کنید و به حلقه های نصف برش دهید. پس از این، مواد باید در تابه خنک شوند.

روغن اضافی را تخلیه کنید. گوشت را در ظرفی بریزید، روی آن آب لیمو بپاشید، با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.

برگ های کاهو را بشویید، بگذارید خشک شوند و روی ظرف یا کاسه سالاد بگذارید. گوشت را روی آن‌ها قرار دهید و روی آن را با خیارشور، فلفل دلمه‌ای و سیب تزیین کنید.

روی آن سس مایونز بریزید. همین است، سالاد گوشت گاو پراگ که به صورت لایه لایه تهیه شده است آماده است.

همانطور که می بینید، سالاد یک ویژگی خاص دارد - این درست است برش و سرو مواد بالاخره این غذا باید سنتی به نظر برسد و باور کنید خیلی زیبا به نظر می رسد!

سالاد اغلب در بخش هایی برای این کار سرو می شود، می توانید نه تنها از بشقاب ها، بلکه از ظروف به شکل لیوان نیز استفاده کنید.

دستور پخت سالاد پراگ غذاهای چک

هنگامی که گردشگرانی که از جمهوری چک بازدید می کنند شروع به به اشتراک گذاشتن برداشت های خود می کنند، سپس همراه با پل چارلز، قلعه سسکی استرنبرگ و موراویا کارست، همیشه از سالاد معروف پراگ یاد می کنند. واضح است: این سالاد همچنین می تواند با خیال راحت به عنوان یک مکان برجسته چک طبقه بندی شود.

به هر حال، به جاذبه های آشپزی.

سالاد واقعا فوق العاده است و مجذوب کننده است ترکیب غیر معمولطعم گوشت سرخ شده، سیب تازه و ترشی. دستور تهیه سالاد کلاسیک پراگ شامل استفاده از گوشت گاو (گوساله) و گوشت خوک است. علاوه بر این، خود چک ها همیشه آب لیمو را روی گوشت می ریزند، آن را روی برگ های سبز کاهو پخش می کنند و آن را با برش های سیب تزئین می کنند.

و همیشه به سالاد ادویه اضافه می کنند.

با وجود ماهیت غیر معمول آن، مردان باید این سالاد را به دلیل وجود گوشت در آن دوست داشته باشند (مخصوصاً سرخ شده!) و خانم ها از دستور العمل بسیار ساده این غذا و توانایی استفاده از آن هم برای میز جشن و هم برای منوی روزمره قدردانی می کنند. . به هر حال، در کشور ما نه تنها شناخته شده است دستور العمل کلاسیکسالاد در پراگ، بلکه تفاسیر آن (گاهی اوقات بسیار رایگان).

ما انتخابی از چندین دستور العمل برای چنین سالاد فوق العاده ای را به شما پیشنهاد می کنیم.

سالاد سنتی پراگ

• گوشت گوساله - 200 گرم؛
• گوشت خوک - 200 گرم؛
• خیار شور - 200 گرم؛
• پیاز - 1 سر؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• کاهو - 3-4 برگ؛
• سیب شیرین و ترش - 1 عدد؛
• آب لیمو - قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات - به صلاحدید شما؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

ابتدا گوشت را برای سالاد آماده می کنیم. گوشت خوک و گوساله بدون چربی را بردارید، بشویید، خشک کنید و برش دهید راه راه های نازک. سپس گوشت را به قطعات کوچک در ماهیتابه با حرارت زیاد تفت دهید.

در حین سرخ شدن، ادویه هایی را به سلیقه خود به گوشت اضافه کنید (فلفل سفید و سیاه، زیره، گشنیز، جوز هندی و ...). و وقتی گوشت تقریباً آماده شد، پیاز را که به صورت حلقه حلقه شده در ماهیتابه بریزید. بعد از این کار اجازه دهید سرخ شده خنک شود و روغن اضافی آن را بگیرید و روی آن آب لیمو بپاشید.

گوشت را با پیاز با سس مایونز یا خامه ترش مخلوط با سس مایونز، فلفل، نمک مزه دار کرده و مخلوط کنید.

برگ های کاهو را بشویید، بگذارید خشک شوند و در یک کاسه سالاد صاف یا روی یک ظرف قرار دهید. روی برگ های کاهو یک کپه گوشت سرخ شده با سس مایونز قرار دهید و روی آن را با ورقه های نازک خیار شور، سیب و فلفل دلمه ای تزئین کنید.

سالاد را دوباره با سس مایونز پر کنید.

سالاد پراگ با پنیر

این یک دستور العمل کاملاً متفاوت برای سالاد پراگ است که در آن هیچ سس مایونز وجود ندارد و از ماست طبیعی بدون شیرینی به عنوان سس استفاده می شود.

• سینه دودی - 150 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای (مارینه شده) - 1 عدد؛
• پیاز سبز؛
• سالاد سبزیجات؛
• ماست طبیعی.

پنیر و سینه را به مکعب های نازک برش دهید. پرهای پیاز سبز را بشویید، خشک کنید و به صورت مورب برش دهید (الماس های کوچکی به دست خواهید آورد).

سپس سس را آماده می کنیم که برای آن ترشی فلفل را به صورت پوره درآورده و با ماست نمک مخلوط می کنیم. برگ های کاهو را شسته و خشک شده (ترجیحاً ترد) در یک کاسه سالاد بریزید و روی آن ها پنیر و پیاز خرد شده را قرار دهید.

سس را روی آن بریزید.

سالاد پراگ با قارچ

• گوشت گاو یا گاو - 200 گرم؛
• خیار تازه - 200 گرم؛
• قارچ تازه - 200 گرم؛
• سیب - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• روغن سبزیجات؛
• فلفل قرمز آسیاب شده، نمک و سس مایونز - به صلاحدید شما.

تخم مرغ را سفت بجوشانید و گوشت و قارچ را به صورت ورقه ای (به طور جداگانه) در روغن نباتی سرخ کنید. آنها را در آبکش بریزید تا خنک شوند و روغن اضافی آن گرفته شود. در حالی که گوشت و قارچ در حال خنک شدن هستند، سیب و خیار را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و با فلفل قرمز، نمک و سس مایونز مزه دار کنید.

در سالاد سنتی پراگ، گوشت روی برگ‌های کاهو انباشته می‌شود و با تکه‌هایی از خیار، سیب و فلفل احاطه می‌شود. با این حال، دستور العملی که در آن همه مواد مخلوط شده یا در لایه ها قرار می گیرند نیز حق وجود دارد.

اما مهم نیست که چه دستور پختی را ترجیح می دهید، یک سالاد واقعی پراگ از گوشت سرخ شده، خیار ترشی و سیب تازه. سعی کنید و با لذت بپزید!

دستور غذا: سالاد پراگ - با مرغ، خیار، فلفل دلمه ای و سیب

عناصر:
سینه مرغ آب پز - 200-300 گرم؛
خیار بزرگ تازه - 1 قطعه؛
خیار شور - 1-2 عدد؛
فلفل دلمه ای بزرگ - 1 قطعه؛
سیب سبز - 1 قطعه؛
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری. ;
سس مایونز - برای سس

روز همگی بخیر من با یک سالاد خوشمزه، ساده و سریع به شما می آیم.

اگر سینه مرغ را از قبل بجوشانید، این سالاد را می توانید در عرض پانزده دقیقه آماده کنید. این کاری است که من معمولا انجام می دهم. امروز صبح آب پز کردم و برای شام سالاد آماده کردم.

آبگوشت برای سوپ مفید خواهد بود.

بیایید مستقیماً به آماده سازی ادامه دهیم.

من به سینه مرغ آب پز، خیار تازه و ترشی، فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف (اختیاری) و ترجیحا یک سیب ترش و ترش سبز نیاز دارم.

خیار تازه به مکعب بریده شده است

فلفل دلمه ای را به همین ترتیب خرد می کنم و به همراه خیار به ظرف سالاد اضافه می کنم.

سیب را پوست بگیرید و مکعبی کنید و برای جلوگیری از تیره شدن آن آب لیمو بپاشید.

و به بقیه مواد داخل کاسه سالاد اضافه کنید.

من با سس مایونز چاشنی می کنم (می توان آن را با خامه ترش یا جایگزین کرد ماست طبیعی)

خوب مخلوط کنید و می توانید بخورید. داخل کاسه ریختم و با شوید تزئین کردم

سالاد بسیار خوشمزه است، من اغلب آن را برای مهمانان آماده می کنم، همه آن را دوست دارند. سالادهای خوشمزه برای همه و اشتها.

سینه را به مدت 30-35 دقیقه بجوشانید و همه چیز را به مدت 15-20 دقیقه خرد کنید، در کل 50 دقیقه زمان نیاز است.

بیشتر از سالادهای من

زمان پخت و پز:PT00H50M 50 دقیقه.

دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت خوک و گوساله

نظرات دستور پخت:

یک سالاد اورجینال، حتما به مجموعه ام اضافه می کنم، بدون مواد خاصی، اما عزیزم از آن استقبال کرد، اتفاقاً شما نه تنها می توانید گوشت خوک را با گوشت گاو قرار دهید، بلکه می توانید گوشت گاو را با سینه مرغ یا بوقلمون جایگزین کنید. به نظر می رسد مناقصه تر، در غیر این صورت، متاسفانه، شما می توانید گوشت گاو خوب در فروشگاه خرید بسیار دشوار است. احتمالاً می توانید گوشت را به قطعات بزرگتر سرخ کنید و سپس به سادگی آن را به صورت نواری برش دهید.

این دستور غذا برای من "مردانه" به نظر می رسد - برش های خشن، مواد سخت، طعم ترشی. مطمئناً می توانید گوشت را بکوبید، مخصوصاً اگر سفت باشد.

من واقعاً می خواهم این سالاد را امتحان کنم. مثل چیزی جدید روی میز تعطیلات.

من همیشه در دستور العمل ها مراقب سیب بودم. نه برای همه من معمولا سیب را با ذرت یا آلو جایگزین می کنم.

و بسیار خوشمزه به نظر می رسد!

بسیار جالب و سالاد غیر معمول. اما سیب ها ممکن است هنگام پختن گوشت و سپس در سالاد تیره شوند.

این مطمئناً ترسناک نیست، اما نمی توانید چنین سالادی را روی میز بگذارید. شاید منطقی باشد که سیب های ورقه شده را با آب لیمو بپاشیم؟

من سیب ها را زمانی برش می دهم که گوشت قبلاً "در راه است" ، بنابراین آنها زمان تیره شدن ندارند.

و من پراگ را با کیک پراگ مرتبط می کنم. چه کسی می داند چه نوع شیرینی هایی در این کشور پخته می شود، اما دوران کودکی شوروی یک کیک پراگ است.
من سالاد را دوست داشتم، اما آیا استفاده از دو نوع گوشت ضروری است؟ آیا گوشت گاو را می توان در ماهیتابه سرخ کرد؟

از گوشت خوک سنگین تر است.

2 نوع گوشت از ویژگی های سالاد پراگ است. من معمولاً گوشت گوساله مصرف می کنم ، تقریباً همزمان با گوشت خوک نرم می شود.

گوشت را نیز پس از سرخ شدن در آب می پزند. شما نمی توانید آن را با لب های خود بخورید، بله، اما به هیچ وجه خام نیست :)

رنگین کمان به نظر من سالاد خوشمزه است! اما متاسفانه شوهرم سیب در سالاد را دوست ندارد. من باید بدون آنها آشپزی کنم.

اما نمی‌دانم چگونه این کار را انجام دادید، اما یکبار آن را در آب جوش گذاشتم و فقط پس از آن آب را مانند دستور پختتان تخلیه کردم. پیاز کاملا نرم شده! حالا آب جوش میریزم و کمی هم میزنم و از آبکش میکشم و با دست زیر آب سرد کمی له می کنم.

به سالاد اضافه کنید یا درست کنید سس گوجه فرنگیبرای باربیکیو

پیازها سخت هستند چون جوان هستند و هنوز زمستان نرفته اند :). طبق تجربه و سلیقه شخصی بپزید.

این یک ترکیب غیرعادی از طعم ها بود. من همچنین سعی می کنم پیاز معمولی را با پیاز شیرین کریمه جایگزین کنم، که نمی توانید آن را خیس کنید، اما مستقیماً خام در سالاد قرار دهید.

یک خردکن بسیار بزرگ، این یک منفی بزرگ است.
هنگام بریدن سیب حتما آن را با آبلیمو آبیاری کنید در غیر این صورت رنگی به وجود می آید که چندان خوشایند چشم نباشد.

دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو

موفق باشید و اشتهای خوبی داشته باشید! برای جلوگیری از تیره شدن سیب، آن را با آب لیمو نیز می پاشند. سالاد گوشت گاو پراگ برای سرو در ظروف شیشه ای شکل بسیار راحت و زیبا است.

این می تواند ریحان، فلفل سفید یا سیاه، گشنیز، زیره، جوز هندی و غیره باشد. گوشت را با ادویه جات تفت می دهند تا مزه دار شود.

همه چیز نازک بریده شده و روی بشقاب زیبا به نظر می رسد. سالاد گوشت گاو پراگ برش خاصی دارد.

طرز تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو؟

برگ کاهو 4 عدد.

روغن نباتی به مزه

آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. ل

خیارشور 200 گرم

فلفل دلمه ای 1 عدد.

دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو

روی برگ های کاهو، گوشت و سبزیجات بگذارید، روی سس مایونز بریزید.

روغن اضافی را خالی کنید، آب لیمو، نمک بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید. همه چیز در تابه خنک می شود.

نیم حلقه های پیاز را به گوشت اضافه کنید.

ادویه جات را اضافه کنید. گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در قسمت های کوچک در روغن نباتی با حرارت زیاد سرخ کنید.

سالاد با انجیر، موزارلا و ژامبون خشک

سالاد مرغ و تخم مرغ

سالاد سیب زمینی آلزاس

سالاد ناشتا با کلم قرمزو کشمش

دستور العمل های جدید 20:04

سیب زمینی با گوشت خوک و پیاز در آستین

کیک پنیر با آلو در فر پخته شده است

سالاد "اسپانیایی"

سوپ خامه ای با کنسرو ماهی قزل آلا صورتی

بلانمانژ با آلو

رول سینه مرغ با پنیر و رول مرغ

سالاد خیار با سس عسل

سیب پخته شده با عسل

کاسه پنیر کوتیج با بلغور و کشمش در آرام پز

خورش با کوفته در سس خامه ترش

رتبه برتر

• شیشلیک در فر در شیشه
• ساندویچ لواش داغ
• گردش مالی اپل
• سالاد "زیبایی روسی"
• پوره سیب زمینی با پیاز
• خرچو مرغ
• بستنی ایتالیایی شکلات Gelato
• گوشت خوشمزه با سس پنیر
• کوکی شکلاتی با خامه نارگیل
• مرغ پخته با سیب زمینی.

دستور العمل سالاد پراگ، و بیش از یک

هنگامی که گردشگرانی که از جمهوری چک باز می گردند برداشت های خود را به اشتراک می گذارند، همیشه از طعم شگفت انگیز سالاد صحبت می کنند. سالاد پراگ در کنار طبیعت شگفت انگیز زیبا، قلعه های باشکوه و پل چارلز به درستی کارت ویزیت جمهوری چک نامیده می شود.

جمهوری چک کشوری مهمان نواز است

چرا می توان سالاد پراگ را یکی از جاذبه های این کشور نامید؟ از گوشت گاو، خیارشور و سیب شیرین و ترش تهیه می شود. به طور کلی، از یک ترکیب غیر منتظره از محصولات، در نتیجه یک ظرف شگفت انگیز است.

همه چیز بسیار شبیه به خود جمهوری چک، سلیقه مردم آن، سادگی، و قدرت افسانه ای جنگل ها و مزارع چک است. سالاد دل کسانی را که یک بار امتحان می کنند را به دست می آورد.

جمهوری چک همیشه به خاطر مهمان نوازی خود مشهور بوده است. موارد شناخته شده ای از تاریخ وجود دارد که اشراف محلی در قرون وسطی سفره های بزرگ و طولانی را در جاده ها می چینند. آنها اولین کسی را که ملاقات کردند دعوت کردند تا بیاید، با هر چیزی که روی میز بود از آنها پذیرایی کردند و همیشه به آنها اجازه دادند سالاد را امتحان کنند.

میهمان نمی‌توانست آن را رد کند، زیرا او را به مرگ تهدید می‌کرد. او به استاد دشنام داد و او را به مبارزه سابر دعوت کرد. اینها اخلاقی بود که آن روزها در جمهوری چک حاکم بود، اما این سالاد را بیش از این بی مزه نکرد.

برعکس، گویی این سالاد تمام سرزندگی و قدرت قرون وسطایی، اسرار گذشته و خلوص را جذب کرده است، دقیقاً به این دلیل که ساده است، اما در عین حال مبتکرانه، قلب ها را به دست می آورد.

همانطور که در بالا ذکر شد، این سالاد به دلیل ترکیب غیرمنتظره ای از محصولات به یاد ماندنی است که به نظر می رسد نباید با هم باشند. خیارشور و سیب، گوشت گوساله و خوک، آبلیمو و فلفل دلمه ای. اما در نهایت آنقدر طعم به یاد ماندنی می دهد که می خواهید کوه های کامل غذا را بخورید.

به همین دلیل سالاد است که اشتهای شما را باز می کند.

یکی از روش های محبوب برای تهیه این سالاد استفاده از مواد زیر است:

• خیار شور - 150 گرم
• گوشت گوساله تازه - 150 گرم
• گوشت خوک - 150 گرم
• پیاز - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه
• سیب - 150 گرم
• آب لیمو - نصف لیوان
• سس مایونز - 1 شیشه

گوشت را تمیز می کنیم و آبکشی می کنیم و سرخ می کنیم. فلفل ها و سیب ها را از هسته جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. سپس تمام مواد دیگر را ترجیحاً به صورت نواری برش دهید.

همه چیز را کاملا مخلوط کنید، با آب لیمو بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید. تمام شد، می توانید امتحان کنید!

به دلایلی، نیمه قوی‌تر بشریت آن را بیشتر دوست دارد، شاید سادگی آشپزی فریبنده باشد؟ اگرچه مردان آن را دوست دارند، اما به احتمال زیاد به دلیل گوشت، زنان دوست دارند آن را بپزند.

سالاد پراگ را می توان هم برای منوی روزمره و هم برای منوی تعطیلات استفاده کرد.

سالاد چک یا پراگ در کشور ما دستخوش تعابیر متعددی شده است. اغلب حتی بیش از حد رایگان. برخی از دستور العمل های اختراع شده توسط خانم های خانه دار با ذائقه بیش از حد آزاد، که حق چاپ شخصی را که برای اولین بار غذای اصلی را تهیه کرده و در حالت رایگان ایجاد کرده است، نقض می کند، منجر به این واقعیت شد که عملاً چیزی از دستور العمل اصلی باقی نمانده است.

با این وجود، با کاوش در منابع آشپزی تاریخی، ما موفق شدیم دستور العمل زیر را برای سالاد پراگ لایه ای با گوشت گاو و ترشی پیدا کنیم که به حق می توان آن را یکی از اولین ها نامید.

• گوشت گاو - 200 گرم
• گوشت خوک - 200 گرم
• خیار شور - 200 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم
• لیمو - 1 عدد.
• سالاد - 4 برگ
• روغن نباتی 50 گرم
• نمک، فلفل و سایر ادویه ها به دلخواه

پختن گوشت مرحله خاصی است. بسیاری از سرآشپزهای معروف و متخصصان آشپزی بیشترین توجه را به گوشت و تهیه آن دارند. از این گذشته ، طعم بیشتر کل ظرف به روش تهیه آن بستگی دارد.

و گوشت اگر نپخته یا زیاد پخته نشود طعم خود را از دست می دهد. توصیه می شود آن را تازه بخرید و آن را نشویید. باید طراوت داشته باشد و دارای رگه هایی از چربی باشد.

این هم برای گوشت خوک و هم برای گوشت گاو صدق می کند. باید آن را به صورت نوار برش دهید و در یک ماهیتابه در قسمت های کوچک سرخ کنید. شما باید هر قطعه را تماشا کنید.

گوشت باید آبدار باشد. فراموش نکنید، طعم سالاد پراگ به این بستگی دارد!

و باید با حرارت زیاد سرخ کنید تا گوشت وقت پختن نداشته باشد و داخلش خشک شود.

سپس پیاز را ترجیحاً به صورت حلقه ای برش داده و در آنجا اضافه کنید. پس از سرد شدن گوشت را به همراه ادویه و پیاز در ظرفی ریخته و با آبلیمو و سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.

نمک را فراموش نکنید.

برگ های کاهو را جداگانه بشویید و بگذارید خشک شوند و به ظرف سالاد منتقل کنید. گوشت را هم اینجا می گذاریم. روی سالاد را با خیار، فلفل دلمه ای و سیب تزیین کنید.

ما دوباره سس مایونز را روی همه چیز می ریزیم و سالاد پراگ آماده است!

اگرچه بسیاری از افراد نیز گزینه های سالاد کلاسیک را انتخاب می کنند، به عنوان مثال، اولیویه. اگر تصمیم به پخت آن دارید، در اینجا یک دستور غذای مناسب برای شما آورده شده است:

اگر سالاد را با روح بپزید، از نظر ذهنی خود را به جمهوری چک قرون وسطی منتقل کنید، مهمان نوازی این مردم را به یاد بیاورید، توانایی نشان دادن حرکات گسترده و غیره، طعم بسیار خوبی خواهد داشت.

همه جدیدترین دستور العمل ها مستقیماً در صندوق ورودی شما!

سالاد "پراگ"

دستور تهیه این سالاد ساده و بدون عارضه و در عین حال بسیار غیر معمول به نظر می رسد - ترکیب گوشت سرخ شده داغ، سیب تازه و ترشی هیچ لذیذی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. سالاد "پراگ"یکی از محبوب ترین سالادها در غذاهای چک.

گزینه های مختلفی برای تهیه این سالاد وجود دارد، اما من نسخه کلاسیک سالاد گوشت گرم را به شما پیشنهاد می کنم.

مواد لازم برای تهیه سالاد پراگ:

1. گوشت گوساله (فیله تازه) 150 گرم.
2. گوشت خوک (فیله تازه) 150 گرم.
3. خیارشور 2 عدد.
4. فلفل دلمه ای شیرین 1 عدد.
5. پیاز 1 عدد.
6. سیب سبز 1 عدد.
7. لیمو 1 عدد.
8. سس مایونز 125 گرم.
9. خردل ½ قاشق چایخوری.
10. روغن آفتابگردان گیاهی برای سرخ کردن 4 قاشق غذاخوری.
11. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
12. فلفل سفید آسیاب شده برای طعم دادن.
13. شاخه ها شوید تازهو/یا جعفری 3-4 عدد.

محصولات مناسب نیستند؟ دستور العمل مشابهی را از دیگران انتخاب کنید!

فهرست:

1. ماهی تابه
2. کاسه سالاد یا کاسه بزرگ
3. تخته برش سبزیجات
4. چکش گوشت
5. حوله آشپزخانه، کاغذ یا وافل
6. اجاق آشپزخانه
7. ظرف سرو مسطح بزرگ

تهیه سالاد پراگ:

مرحله 1: مواد را تمیز کرده و برش دهید.

یک کاسه یا کاسه سالاد بزرگ بردارید و مواد خرد شده را در آنجا قرار دهید. ابتدا ترشی را می گیریم.

دم ها را از دو طرف برش می دهیم. از طول به دو قسمت برش دهید. اگر دانه های درشتی داخل آن وجود داشت، آنها را با احتیاط با چاقو یا قاشق خراش دهید.

اگر پوست خیارها سفت است، بهتر است آن را هم ببرید. خیار پوست کنده شده را ابتدا از طول به ورقه های بلند برش می دهیم. سپس هر بشقاب را دوباره از طول به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.

و هر نوار خیار را به قطعات مساوی به طول برش می دهیم حدود یک سانتی مترآن را در ظرف سالاد بریزید.

پیازها را تمیز می کنیم. پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید. به خیار اضافه کنید.

فلفل دلمه ای را از طول به دو قسمت برش دهید. اطراف ساقه را برش می زنیم و دانه ها و ساقه را جدا می کنیم.

فلفل را به صورت ورقه های نازک برش دهید، همانطور که خیارها را کمی زودتر خرد کردیم. همچنین به کاسه سالاد اضافه کنید. سیب سبزآن را کاملا بشویید.

نیازی به تمیز کردن آن نیست. در صورت وجود آسیب بر روی پوست، آنها را با چاقو جدا کنید.

سیب را به چهار قسمت تقسیم کرده و هسته آن را جدا کنید. سیب را به مکعب های متوسط ​​برش دهید و با بقیه مواد داخل کاسه سالاد بریزید.

مرحله 2: پایه سالاد را بپوشانید.

تمام سبزیجات خرد شده را به آرامی مخلوط کنید. لیمو را کاملا بشویید و به نصف برش دهید. نیمی از آن را کنار می گذاریم - می توان از آن برای تزئین سالاد تمام شده استفاده کرد.

از نصف دیگر آن کمی آب میوه را روی سالاد خود فشار دهید. هم بزنید و بگذارید دم بکشد چند دقیقه.

اگر در کاسه سالاد ته آن مایعات زیادی وجود دارد، مقدار اضافی آن را آبکش کنید و سالاد را با احتیاط با قاشق نگه دارید.

مرحله 3: گوشت را سرخ کنید.

برای سالاد پراگ به دو تکه پالپ نیاز داریم - گوشت گوساله و گوشت خوک. گوشت را می شوییم تا گرد و غبار احتمالی گرفته شود و روی دستمال آشپزخانه خشک می کنیم. هر تکه گوشت را با نمک و فلفل بمالید و با چکش به دقت بکوبید.

می توانید گوشت را در یک کیسه پلاستیکی معمولی قرار دهید، سپس در هنگام ضرب و شتم، پاشش ها از بین نمی روند. گوشت نمک زده، فلفلی و کوبیده شده را به صورت نواری خرد کنید یک و نیم تا دو برابر بیشتر. با چیزی که سبزی هایمان را برش می دادیم

ماهیتابه را روی آتش بگذارید. روغن نباتی را بریزید و گرم کنید.

وقتی روغن جوش آمد، گوشت خرد شده را در ماهیتابه قرار دهید. گوشت را سرخ کنید تا پخته و طلایی شود.

گوشت تمام شده را فعلا در ماهیتابه بگذارید تا قبل از سرو سالاد سرد نشود.

مرحله 4: سالاد پراگ را سرو کنید.

بهتر است بلافاصله قبل از سرو سالاد "پراگ" را با سس مایونز مزه دار کنید. سبزیجات خرد شده را با سس مایونز مستقیماً در کاسه سالاد مخلوط کنید، فراموش نکنید که خردل را اضافه کنید.

بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید. یک ظرف بزرگ و مسطح برای سرو برمیداریم و پایه سبزیجات سالاد را به صورت انبوه روی آن قرار می دهیم. گوشت سرخ شده هنوز داغ را روی آن قرار دهید.

همه اینها را با برش هایی از نیمه باقی مانده یک لیمو و شاخه های سبزی تازه تزئین می کنیم، یک بطری شراب قرمز بیرون می آوریم - و شام لذیذ آماده است. مردان از لهجه گوشتی سالاد قدردانی می کنند و خانم های دوست داشتنی پایه میوه و سبزیجات غیر معمول را دوست دارند.

نوش جان.

- برای اینکه هنگام بریدن پیاز کمتر گریه کنید، باید آنها را در الف بریزید آب سردیا به مدت 3-5 دقیقه در فریزر.

– اگر پیاز خیلی تلخ یا سفت به دستتان آمد، می توانید با ریختن آب جوش روی آن، آن را نرم کنید.

- آب نصف لیمو را می توان با 1/4 قاشق چایخوری جایگزین کرد اسید سیتریکیا نصف قاشق چایخوری سرکه

- قبل از اینکه گوشت را با چکش بکوبید، گوشت را در یک کیسه پلاستیکی معمولی و تمیز قرار دهید، آن را با احتیاط صاف کنید و از داخل کیسه بکوبید. این کار از پاشیدن ریز ذرات گوشت جلوگیری می کند و چکش و سطح کار را آلوده نمی کند.

- سالادهای سس مایونز گرم بهتر است بلافاصله قبل از سرو چاشنی شوند تا "شناور" نشوند.

سالاد لیدی باگ

سالاد فرانسوی داغ

سالاد وزیری با پنکیک

سالاد "تزارسکی"

سالاد "کلاه قرمزی"

سالاد تن ماهی و پاستا

سالاد با سینه مرغ دودی

سالاد "هوس مردانه"

سالاد سبزیجات با کره

سالاد سبزیجات کبابی

سالاد با زبان و فلفل

سالاد "تازه"

دستور العمل های دیگر در این دسته

دستور تهیه سالاد پراگ را به من بگویید

بهار Guru (2779) 7 سال پیش

خیار شور - 2 عدد.
پیاز - 1 سر
سیب - 1 عدد.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک
فلفل سیاه زمینی

تعداد وعده ها: 4.

آب پیاز را خالی کنید.

کاتیوشونوک Sage (19943) 7 سال پیش

سالاد "پراگ"
100 گرم گوشت گاو
فلفل دلمه ای 1 عدد
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد خیار شور
1 سیب
150 گرم سس مایونز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
گوشت را بجوشانید و به نوارهای نازک برش دهید. یک تخم مرغ را سخت بجوشانید، ریز خرد کنید. خیار، سیب و فلفل دلمه را نیز به صورت نواری خرد کنید.

پیاز را به حلقه های نازک خرد کنید و روی آب جوش بریزید. گوشت، تخم مرغ، خیار، سیب، پیاز و فلفل را با هم مخلوط کنید، نمک را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

اولسیا Guru (4285) 7 سال پیش

گوشت گاو آب پز 150 گرم، گوشت خوک آب پز 200 گرم، ترشی 2 عدد. سیب (ترش) 2 عدد. پیاز 1 عدد سس مایونز 250 گرم.
گوشت و خیارها را به صورت نواری خرد کنید، سیب ها را هسته بگیرید، پوست آن را جدا کرده و به صورت نواری برش دهید، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و به مدت 4 ساعت در محلول خیس کنید: 1 قاشق غذاخوری. ل شکر، 2 قاشق غذاخوری ل سرکه، 4 قاشق غذاخوری. ل اب. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد شفاف قرار دهید، با گیاهان یا یک تخم مرغ و کرن بری به شکل واقعی تزئین کنید - هر آنچه که دوست دارید.

ایرینا ودنیوا (بورلوتسکایا)هوش مصنوعی (313590) 7 سال پیش

120 گرم گوساله سرخ شده
120 گرم گوشت خوک سرخ شده
120 گرم خیار شور
1 عدد پیاز
فلفل دلمه ای 1 عدد
2 عدد سیب
4 قاشق غذاخوری سرکه
120 گرم سس مایونز

گوشت گوساله و گوشت خوک سرخ شده، خیارشور، پیاز، سیب و فلفل دلمه ای را به ورقه های نازک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، با سرکه یا آب لیمو بپاشید و در سس مایونز بریزید.

اولیا گتماننکواستاد (1444) 7 سال پیش

سالاد "پراگ"
عناصر
گوشت گوساله - 200 گرم.
گوشت خوک - 200 گرم.
خیار شور - 1 عدد.
پیاز - 2 عدد.
برگ کاهو.
سس مایونز زیتون (به سلیقه).
آب 1 لیمو.
نمک، فلفل - به مزه.
یک غلاف قرمز فلفل تند.
روش پخت
پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و روی پاشنه آن بریزید و بگذارید در آب خنک شود. گوشت خوک و گوشت گاو را در ماهیتابه ای بسیار داغ از دو طرف سرخ کنید، مقدار کمی آب اضافه کنید و به مدت 25 دقیقه بجوشانید.
خیار و کاهو را به صورت نوارهای نازک برش داده و آب لیمو را بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند.
آب پیازها را خالی کنید.
گوشت را به نوارهای کوچک برش دهید.
فلفل قرمز را ریز و ریز خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، با گیاهان تزئین کنید.
نوش جان.

Thinker (6005) 7 سال پیش

گوشت گوساله - 100 گرم پالپ سرخ شده
گوشت خوک - 100 گرم پالپ سرخ شده
خیار شور - 2 عدد.
پیاز - 1 سر
سیب - 1 عدد.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک
فلفل سیاه زمینی

تعداد وعده ها: 4.
زمان پخت: 25-30 دقیقه.

پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک برش دهید و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید در آب خنک شود.
گوشت خوک و گوشت گاو را در ماهیتابه بسیار داغ با روغن تفت دهید و کمی آب اضافه کنید و 25 دقیقه بجوشانید.
خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
سیب را پوست گرفته و هسته آن را بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
خیار و سیب را مخلوط کرده و روی آن بریزید خیارشورو آب لیمو
گوشت سرخ شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
آب پیاز را خالی کنید.
محصولات آماده شده را ترکیب کنید - مخلوط، نمک و فلفل.
هنگام سرو، سس مایونز را روی سالاد بریزید و با سبزیجات تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو و خوک

مواد لازم برای تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو: 150-200 گرم گوشت خوک بدون چربی، 150-200 گرم گوشت گوساله بدون چربی، 1 عدد پیاز، 1 عدد سیب شیرین و ترش. آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. قاشق، سس مایونز 100 گرم، گشنیز، جوز هندی، فلفل آسیاب شده، نمک، کاهو، شوید و جعفری. روغن نباتی، خیار شور 1-2 قطعه.

دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو:

1. سیب را به صورت نوار برش دهید.
2. خیار را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
4. برای تهیه سالاد پراگ از گوشت خوک و گوساله به نسبت وزنی مساوی استفاده می کنیم. گوشت را بشویید. هنگامی که سرخ می شود، گوشت نرم و معطر می شود اگر ابتدا گوشت خام را در ماریناد تهیه شده از گشنیز، جوز هندی و خردل خیس کنید. گشنیز آسیاب شدهو مقدار کمی جوز هندی (فقط برای برجسته کردن طعم گوشت) به خردل اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را با ماریناد در ظرفی بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
5. گوشت را بردارید، نوارها را برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید، گوشت را از ماهیتابه خارج کنید. پیاز را که به صورت حلقه ای برش داده شده را کمی تفت دهید تا شفاف شود. سس مایونز را با آب لیمو مخلوط کنید.
6. برگ های کاهو را روی یک ظرف قرار دهید و مواد سالاد آماده شده را لایه لایه کنید و لایه ها را با سس مایونز مخلوط شده با آب لیمو بپوشانید.
7. روی برگ های کاهو، یک لایه گوشت، یک لایه خیار شور و یک لایه سیب، به صورت نوار برش دهید. هنگام سرو، با سبزیجات تزئین کنید.
8. برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید و گوشت را روی آن قرار دهید. سیب و خیار در اطراف گوشت قرار می گیرد و با گیاهان تزئین می شود. سالاد خوشمزه، تزئینات زیبایی به سبک سال نو، سفره سال نو را تزیین خواهد کرد.

زمان پخت و پز:

سالاد پراگ

سالادی به همین نام که کمی کمتر از کیک پراگ معروف است، می تواند با طعم منحصر به فرد خود بدتر از برادر دسر خود را مجذوب خود کند. سالادهایی مانند سالاد پراگ احتمالاً توسط افراد خوش خوراکی اختراع شده است که عاشق خوردن غذاهای دلچسب و خوشمزه هستند.

ترکیب دو نوع گوشت نوید سیری می دهد. در صورتی که پیاز و خیارشور جزء مواد افزودنی رایج به غذاهای گوشتی، پس چیدمان گوشت با سیب جذاب و غیر معمول است.

ویژگی متمایز خارجی سالاد پراگ برش محصولات به مکعب است.

سالاد پراگعناصر:

وزن اجزای اصلی ظرف باید تقریباً یکسان باشد. بنابراین، ما 250-300 گرم گوشت خوک و پالپ گوشت گاو، سیب و پیاز و همچنین خیار کنسرو شده (یا ترشی).

علاوه بر این، به کمی نمک، روغن نباتی، آبلیمو، فلفل آسیاب شده و سس مایونز سبک سالاد نیاز دارید.

دستور تهیه سالاد پراگ

ما شروع به پردازش غذا با پیاز می کنیم. پیازهای پوست کنده را به صورت حلقه های نازک برش داده و در ظرفی عمیق بریزید و روی آنها آب جوش بریزید.

این روش آماده سازی سبزی را از تلخی و تلخی محروم می کند.

قطعات کاملگوشت خوک و گوشت گاو را به صورت نوار بریزید، سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلایی. برای این کار ابتدا آنها را در روغن داغ شده در ماهیتابه بریزید و بگذارید آب آن تبخیر شود.

بعد از فلفل زدن و نمک زدن، آب را به گوشت اضافه کنید تا تقریباً کاملاً ببندد و زیر در بسته بجوشانید تا آب آن گرفته و تبخیر شود. باید آنقدر بجوشد تا گوشت نرم شود یعنی پخته شود.

اغلب این فرآیند برای گوشت خوک و گاو زمان نابرابر می گیرد، بنابراین بهتر است آنها را جداگانه بپزید.

در حین سرخ شدن گوشت را به قطعات کوچک برش دهید کنسرو خیارو سیب تازه پیازها را به آنها منتقل می کنیم که ابتدا آب سرد شده را از آن خارج می کنیم.

تکه های قهوه ای شده هر دو نوع گوشت را اضافه کنید و آب نصف لیمو را بگیرید.

عملیات نهایی مخلوط کردن محصولات و سالاد پراگ به بشقاب کسانی می رسد که می خواهند در فضای آشپزی پایتخت چک فرو بروند. از آنجایی که سالاد پراگ نام دارد، آبجو چک یک افزودنی منطقی ملی به آن خواهد بود.

سالاد پراگ (2)

درباره دستور پخت:

تحت این نام وجود دارد انواع مختلفسالاد ما دستور العمل کلاسیک سالاد پراگ را ارائه می دهیم - روشی که خود چک ها آن را تهیه می کنند.
این سالاد سیر کننده است و قطعا برای آقایان جذاب خواهد بود، زیرا حاوی دو نوع گوشت است: گوساله و گوشت خوک. و در عین حال حاوی ترشی، پیاز و سیب است، بنابراین کاملا سبک باقی می ماند و مطمئنا خانم های زیبا را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

نوش جان!

عناصر:

• گوشت گوساله سرخ شده 100 گرم
• گوشت خوک سرخ شده 100 گرم
• خیار شور 2 عدد
• پیاز 1 سر
• سیب 1 عدد
• سس مایونز 4 قاشق غذاخوری قاشق ها
• آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• جعفری به مزه
• ← یا سبزی کرفس به مزه
• فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای تهیه ممکن است نیاز داشته باشید:

روش پخت و پز:

تفاله گوشت گوساله و گوشت خوک سرخ شده و همچنین خیار شور را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.

سیب را پوست گرفته و هسته آن را بگیرید و به صورت نوار برش دهید.

محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید، روی آنها آب لیمو، نمک و فلفل بریزید.

هنگام سرو، سس مایونز را روی سالاد بریزید و با سبزیجات تزئین کنید.

اگر این دستور غذا را دوست داشتید، لطفا به آن امتیاز دهید یا آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. ما از شما بسیار سپاسگزار خواهیم بود.

سالاد پراگ - دستور غذا

اکثر گردشگرانی که از جمهوری چک با شکوه باز می گردند، معمولاً برداشت های خود را به اشتراک می گذارند و همیشه در مورد طعم فوق العاده سالاد صحبت می کنند. سالاد پراگ در کنار طبیعت شگفت‌انگیز زیبا، پل چارلز و قلعه‌های باشکوه، به حق می‌تواند نشانه جمهوری چک با شکوه در نظر گرفته شود.

جمهوری چک کشوری مهمان نواز است

چرا می توان این سالاد پراگ را یکی از جاذبه های این کشور دانست؟ به طور کلی، به لطف ترکیب غیرمنتظره ای از محصولات که منجر به یک سالاد شگفت انگیز می شود. همه چیز بسیار شبیه به خود جمهوری چک است، به قدرت شگفت انگیز مزارع و جنگل های چک، سادگی و سلیقه مردم آن.

این سالاد دل کسانی را که حداقل یک بار امتحان می کنند را به دست می آورد. این کشور همیشه به مهمان نوازی معروف بوده است.

موارد شناخته شده ای از تاریخ وجود دارد، مواردی وجود دارد که در اواسط قرن اشراف چک میزهای طولانی و بزرگ را در جاده ها می چینند. آنها اولین کسی را که ملاقات کردند دعوت کردند، با هر چیزی که روی میز بود از آنها پذیرایی کردند و مطمئن شدند که سالاد را امتحان کردند. میهمان نمی توانست از پذیرایی امتناع کند، زیرا ممکن است به قیمت جان او تمام شود.

با امتناع، به استاد توهین کرد و حق داشت او را به مبارزه سابر دعوت کند. اینها اخلاقی بود که آن روزها در جمهوری چک حاکم بود، اما این سالاد را بیش از این بی مزه نکرد.

برعکس، با جذب تمام قدرت و سرزندگی قرون وسطایی، خلوص و اسرار گذشته، این سالا قلب را تسخیر می کند دقیقاً به این دلیل که بسیار ساده است، اما در عین حال مبتکرانه است.

دستور تهیه یک سالاد ساده پراگ

همانطور که در بالا ذکر شد، این سالاد به دلیل ترکیب غیرمنتظره ای از محصولات به یاد ماندنی است که به نظر می رسد نباید با هم باشند. فلفل دلمه ای، آبلیمو، گوشت خوک، گوساله، سیب و ترشیجات.

اما در نتیجه آنقدر طعم به یاد ماندنی می دهد که مطمئناً دوست دارید این سالاد را کاملاً بدون اشتراک گذاری با دیگران بخورید. به همین دلیل سالاد است که به شما اشتها می دهد.

تجهیزات تهیه سالاد پراگ

برای تهیه این سالاد به وسایل زیر نیاز داریم: ظرف بزرگ تخت، اجاق گاز، حوله آشپزخانه – وافل یا کاغذ، چکش برای کوبیدن گوشت، تخته برش سبزیجات، چاقو، کاسه بزرگ یا کاسه سالاد. یک ماهی تابه.

برای تهیه یکی از محبوب ترین روش های تهیه آن به مواد زیر نیاز داریم: یک قوطی سس مایونز، نصف لیوان آبلیمو، 150 گرم سیب، یک عدد فلفل دلمه ای، دو عدد پیاز، 150 گرم. گوشت خوک، 150 گرم گوشت گوساله تازه، 150 گرم خیار شور

ابتدا گوشت را تمیز کرده، آن را کاملا آبکشی کرده و سرخ کنید. فلفل ها و سیب ها را از هسته جدا کنید و به صورت نوار برش دهید.

سپس باید سایر مواد را خرد کنیم، بهتر است آنها را نیز به صورت نواری برش دهیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، آب لیمو را بریزید و سس مایونز را اضافه کنید.

همه چیز آماده است، می توانید امتحان کنید!

به دلایلی، نیمه قوی تر بشریت آن را بیشتر دوست دارد، شاید آنها اسیر سهولت آماده سازی هستند؟ اگرچه مردان آن را دوست دارند، اما به احتمال زیاد به دلیل اینکه حاوی گوشت است، زنان دوست دارند آن را بپزند.

سالاد پراگ را می توان هم برای منوی تعطیلات و هم برای استفاده روزمره استفاده کرد.

دستور تهیه سالاد واقعی پراگ

در کشور ما سالاد پراگ یا چک تعابیر متعددی را متحمل شده است. در برخی موارد، حتی بیش از حد رایگان. برخی از دستور العمل ها که توسط خانم های خانه دار با تخیل پیچیده اختراع شده بودند، حق چاپ کسی را که برای اولین بار غذای اصلی را تهیه کرد و در حالت رایگان ایجاد کرد، نقض کرد و همه اینها منجر به این شد که عملاً چیزی از دستور العمل اصلی باقی نماند.

با این وجود، با کاوش در منابع تاریخی آشپزی، ما موفق شدیم دستور العمل زیر را برای سالاد پفک پراگ با ترشی و گوشت گاو پیدا کنیم که به حق می توان آن را یکی از اولین ها نامید.

برای تهیه این سالاد به فلفل، نمک و سایر ادویه ها به دلخواه، چهار برگ کاهو، یک عدد لیمو، 200 گرم سس مایونز، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه ای، 200 گرم ترشی، 200 گرم، گوشت خوک، 200 گرم نیاز داریم. گرم گوشت گاو

مرحله ویژه پخت گوشت است. اکثر سرآشپزها و سرآشپزهای معروف نهایت توجه را به گوشت و تهیه آن دارند.

از این گذشته ، طعم بیشتر این سالاد به روش تهیه آن بستگی دارد. و گوشت اگر زیاد پخته یا کم پخته شود طعم خود را از دست می دهد. توصیه می شود آن را تازه بخرید و آن را نشویید.

باید طراوت داشته باشد و دارای لایه های چربی باشد. این برای هر دو گوشت گاو و خوک صدق می کند.

لازم است آن را به صورت نوار برش داده و در قسمت های کوچک در ماهیتابه سرخ کنید. شما باید مراقب هر قطعه باشید.

گوشت باید آبدار باشد. فراموش نکنید که طعم سالاد پراگ ما به این بستگی دارد!

و لازم است با حرارت زیاد سرخ شود تا گوشت وقت پختن و خشک شدن داخل آن نداشته باشد.

سپس نوبت ادویه ها می رسد. جوز هندی، گشنیز، زیره، فلفل سیاه و ریحان را بگیرید.

کم کم همه اینها را باید به گوشت اضافه کرد. سپس پیاز را ترجیحاً به صورت حلقه ای برش می دهیم و همانجا اضافه می کنیم. پس از سرد شدن، گوشت را به همراه پیاز و ادویه جات ترشی جات در یک کاسه آماده قرار دهید، با سس مایونز و آب لیمو مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

همچنین باید به یاد داشته باشید که به همه چیز نمک اضافه کنید.

برگ های کاهو را جداگانه می شوییم، می گذاریم خشک شوند و همه چیز را در یک کاسه سالاد می ریزیم. گوشت را اینجا می گذاریم. روی سالاد را با نوارهای خیار خرد شده، سیب و فلفل دلمه ای تزئین کنید.

دوباره روی همه چیز سس مایونز می ریزیم و سالاد پراگ ما آماده است!

سالاد پراگ با پنیر

این یک دستور العمل کاملاً متفاوت برای سالاد پراگ است که به طور کامل از ترکیب آن حذف شده است و ماست طبیعی شیرین نشده به عنوان سس استفاده می شود.

برای تهیه سالاد پراگ با پنیر به ماست طبیعی نیاز داریم. سالاد سبزیجات, پیاز سبزفلفل دلمه ای یک عدد، پنیر سفت ۱۵۰ گرم، بریسکت دودی ۱۵۰ گرم.

آماده سازی

سینه و پنیر را به ورقه های نازک برش دهید. پرهای پیاز سبز را می شوییم و کاملا خشک می کنیم و به صورت مورب برش می زنیم (الماس های ریز به دست می آید).

سپس سس را آماده می کنیم، فلفل دلمه ای را به صورت پوره در می آوریم و با ماست، نمک به مزه مخلوط می کنیم. برگ های شسته و خشک شده کاهو (ترجیحاً برگ های کاهو ترد) را در یک ظرف سالاد بریزید و روی آن ها پیاز خرد شده و پیاز و پنیر را قرار دهید.

سس را روی آن بریزید.

سالاد پراگ با قارچ

این دستور را می توان یکی دیگر از تفسیرهای رایگان در مورد موضوع سالاد پراگ نامید. برای آن به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:

شما می توانید این دستور غذا را تفسیر رایگان دیگری در مورد موضوع این سالاد معروف پراگ بنامید. برای تهیه این غذا به سس مایونز، نمک، فلفل قرمز آسیاب شده، روغن نباتی، یک عدد تخم مرغ، یک عدد سیب، 200 گرم نیاز داریم. قارچ تازه، 200 گرم خیار تازه 200 گرم گوشت گاو یا گوساله.

آماده سازی

ابتدا باید یک تخم مرغ آب پز را بجوشانید و قارچ ها و گوشت را ورقه ای برش دهید و جداگانه در روغن نباتی سرخ کنید. سپس آنها را در آبکش بریزید تا خنک شوند و اجازه دهید روغن اضافی آنها خارج شود. در حالی که گوشت و قارچ در حال خنک شدن هستند، خیار و سیب را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید.

همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز، نمک و فلفل قرمز مزه دار کنید.

دستور دیگری برای سالاد لایه پراگ

گوشت در سالاد سنتی پراگ به صورت توده ای روی برگ های کاهو گذاشته می شود و با تکه هایی از فلفل، سیب و خیار احاطه می شود. با این حال، دستور العملی که در آن همه مواد مخلوط شده و در لایه ها قرار می گیرند نیز حق وجود دارد.

اما مهم نیست که چه دستوری را ترجیح می دهید، یک سالاد واقعی پراگ با سیب تازه، خیار شور و گوشت سرخ شده درست می شود.

سالاد لایه لایه پراگ یک سالاد مغذی، رضایت بخش و خوش طعم است که می تواند به عنوان تزئینی برای یک شام معمولی یا تعطیلات باشد. برای تهیه این شاهکار آشپزیما به مواد زیر نیاز داریم: یک دسته سبزی (شوید یا جعفری)، سس مایونز پرچرب، مقدار کمی آلوی خشک، نخود فرنگی کنسرو شده یا منجمد تازه، یک هویج بزرگ، تخم مرغ، چند عدد پیاز متوسط، تعداد کمی خیار کم نمک، فیله سینه مرغ و همچنین فلفل سیاه آسیاب شده، نمک و سایر ادویه ها - با توجه به ترجیحات طعم.

سالاد پف پراگ یک سالاد پفکی خوشمزه و مغذی برای هر کسی است میز جشن.

دستور تهیه سالاد لایه پراگ

ابتدا باید فیله سینه مرغ را در آب جوش و کمی نمک به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید تا در صورت تمایل کامل بپزد، می توانید دانه های فلفل را اضافه کنید برگ بو. لازم است فیله تمام شده خنک شود، سپس به قطعات کوچک دلخواه بریده شود.

از شیشه داخل آبکش بریزید خیار کم نمک، پس از آن باید صبر کنید تا ماریناد آب شود و آنها را کاملا خشک کنید. به قطعات کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید.

پیازها را پوست بگیرید، سپس ریز خرد کنید. اگر پیاز خیلی تلخ است، یک یا دو دقیقه روی آن مقدار کمی آب جوش بریزید و پس از آن باید آب آن گرفته شود.

چند جوش سخت تخم مرغ، پس از آن باید در آب سرد نگهداری شوند و سپس پوست گرفته شوند. می توانید تخم مرغ ها را با استفاده از سبزیجات معمولی خرد کنید، اما توصیه می شود آنها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

هویج ها را بشویید و کاملا پوست بگیرید، سپس با رنده (درشت یا متوسط ​​به مزه) آنها را رنده کنید. توصیه می شود هویج را با استفاده از رنده هویج کره ای رنده کنید.

نخود سبز تازه یخ زده باید ذوب شود و نخود فرنگی کنسرو شده را باید از یک شیشه در آبکش یا الک آب کرد، صبر کنید تا تمام مایع تخلیه شود، سپس زیر آب سرد جاری بشویید.

مرحله بعدی این است که آلوها را هسته بگیرید، سپس به مدت 30-40 دقیقه روی حرارت متوسط ​​در آب جوش بپزید. آلوی پخته و آماده را در آبکش بریزید، سپس در آب سرد بشویید و بگذارید خنک شود.

تمام مواد آماده شده برای سالاد پراگ ما باید در یک کاسه سالاد یا کاسه عمیق قرار داده شود. لازم است این کار را به ترتیب زیر انجام دهید: فیله مرغ آب پز شده را به عنوان لایه اول بچینید و سپس ترشی های ریز رنده شده یا خرد شده را بچینید. سپس لایه بعدی هویج است، پس از آن می آید نخود سبزو به دنبال آن یک لایه آلوی آب پز.

روی همه چیز با سس مایونز پوشانده شده است، پس از آن سالاد باید چند ساعت در یخچال بماند تا تمام لایه های سالاد زمان خیس شدن داشته باشد.

کمی سرد شده، با سبزیجات ریز خرد شده یا کامل و باقیمانده آلو سرو کنید. سالاد لایه لایه خوشمزه به سبک پراگ آماده است!

اشتهای خوب برای همه!

برای اینکه هنگام بریدن پیاز کمتر گریه کنید، باید آن را به مدت ده دقیقه در آب سرد یا 3-5 دقیقه در فریزر قرار دهید.

اگر پیاز خیلی سفت یا تلخ به دستتان رسید، می توانید با ریختن آب جوش روی آن، آن را نرم کنید.

آب لیمو را می توان با نصف قاشق چایخوری سرکه یا یک چهارم قاشق چایخوری اسید سیتریک جایگزین کرد.

قبل از اینکه گوشت را با چکش بکوبید، گوشت را در یک کیسه پلاستیکی تمیز و معمولی قرار دهید، آن را با احتیاط صاف کنید و از داخل کیسه بکوبید. این کار باعث می شود از پاشیدن ذرات ریز گوشت جلوگیری شود و سطح کار و خود چکش آلوده نشود.

بهتر است سالادهای گرم مبتنی بر سس مایونز را درست قبل از سرو چاشنی کنید تا شناور نشوند.

سالاد پراگ

حتما با خودت میبری دستور تهیه سالاد پراگ. که جایگاه پیشرو در یادداشت ها یا منوی شما به عنوان سالاد برایجشن گرفتنمیز مطالعه. یا سالادشب سال نومیز او. و سایر رویدادهای خاص گزینه های زیادی برای تهیه سالاد پراگ وجود دارد.

سالاد کلاسیک پراگ فقط از گوشت خوک و گوساله به نسبت وزن مساوی تهیه می شود.

عناصر

گوشت خوک 150-200 گرم تفاله بدون چربی
گوشت گوساله 150-200 گرم تفاله بدون چربی
پیاز 1 سر
سیب شیرین و ترش 1 عدد.
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
سس مایونز 100 گرم
گشنیز، جوز هندی، فلفل آسیاب شده
نمک
برگ کاهو، شوید و جعفری
روغن سبزیجات
خیار شور 1-2 عدد

آماده سازی

سیب به صورت نوار بریده می شود. خیار را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.

برای پخت و پز سالاد پراگگوشت خوک و گوساله را به نسبت وزنی مساوی مصرف می کنیم. گوشت را بشویید.
فن آوری نویسنده برای تهیه گوشت برای سالاد.
هنگامی که سرخ می شود، گوشت نرم و معطر می شود اگر ابتدا گوشت خام را در ماریناد تهیه شده از گشنیز، جوز هندی و خردل خیس کنید. مقدار کمی گشنیز و جوز هندی آسیاب شده (که فقط طعم گوشت برجسته شود) به خردل اضافه کنید و هم بزنید.

گوشت را با ماریناد در ظرفی بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
گوشت را بردارید، نوارها را برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید، گوشت را از ماهیتابه خارج کنید. پیاز را که به صورت حلقه ای برش داده شده را کمی تفت دهید تا شفاف شود.

سس مایونز را با آب لیمو مخلوط کنید.
برگ های کاهو را روی یک ظرف قرار دهید و مواد سالاد آماده شده را لایه لایه کنید و لایه ها را با سس مایونز مخلوط شده با آب لیمو بپوشانید. روی برگ های کاهو، یک لایه گوشت، یک لایه خیار شور و یک لایه سیب، به صورت نوار برش دهید.

هنگام سرو، با سبزیجات تزئین کنید.
شما می توانید سالاد پراگ را در یک نسخه متفاوت سرو کنید.
برگ های کاهو را در بشقاب قرار دهید و گوشت را روی آن قرار دهید. سیب و خیار در اطراف گوشت قرار می گیرد و با گیاهان تزئین می شود.

یک سالاد خوشمزه که به سبک سال نو به زیبایی تزئین شده است، سفره سال نو را تزئین می کند.

نوش جان!

سال نو مبارک!

• کتاب دستور آشپزی کلم تنددوستان، امروز می خواهم دستور تهیه سالاد خوشمزه "کلم تند" را به شما معرفی کنم. می خواهم فوراً توجه کنم که سالاد از کلم تهیه شده است. در این صورت، بسیار خوشمزه به نظر می رسد و به سرعت توسط مهمانان در هر […]
دستور پخت سالادهای رژیمیبرای کاهش وزن نویسنده آنا / 14 آوریل 2016 در 01:49 بعد از ظهر دسته بندی کاهش وزن سلام، خوانندگان عزیز! امروز در مورد فواید سالادهای رژیمی صحبت خواهیم کرد. دستور تهیه سالاد براش را به شما معرفی می کنم که یکی از موثرترین سالادها برای کاهش وزن است.
• سالاد و تنقلات با چغندر تاریخ : 1390/05/30 | بخش: سالاد | بازدید: 6172 چغندر دارای اثرات ضد اسکوربوت، ضد التهاب و ضد درد است. حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. از نظر میزان آهن، چغندر یکی از اولین مکان های فهرست [...]

با نزدیک شدن به تعطیلات، اکثر خانم های خانه دار همه جا به دنبال ساده اما هستند دستور العمل های جالباصلی میان وعده های تعطیلات، اصلی ترین آنها انواع سالادهای روشن است. سالاد پفک ساده و خوشمزه پراگ که بر اساس ترکیبی برد-برد تهیه می شود، می تواند به یک تزیین واقعی میز تعطیلات تبدیل شود. مرغ آبپزو آلو، با مواد دیگری که غذا را لطیف و در عین حال رضایت بخش می کند، و با سس مایونز چاشنی می شود. جذابترین دستور العمل های آشپزیسالاد خوشمزه پراگ در زیر ارائه شده است.

طرز تهیه سالاد پراگ

دستور تهیه یک سالاد پراگ ساده و خوشمزه بسیار آسان است، بنابراین حتی برای باتجربه ترین خانم های خانه دار نیز ایده آل است. تنها چیزی که نیاز دارید این است که به درستی آماده شوید محصولات لازمآنها را به روشی خرد کنید، لایه لایه بچینید و سپس در سس مایونز خیس کنید و یک تار نازک از آن درست کنید. طعم ظرف بسیار غنی، ظریف و دلپذیر است - این سالاد ساده، اما فوق العاده خوشمزه و چشمگیر مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند. علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده چنین پیش غذا ارزان است، بنابراین سالاد پراگ به دسته بودجه تعلق دارد.

آماده سازی مواد

برای اینکه سالاد ساده و بدون عارضه خود را فوق العاده خوشمزه و زیبا کنید، مانند تصاویر مجلات آشپزی، باید مواد اولیه آن را به درستی تهیه کنید:

1. گوشت را در آب نمک با اضافه کردن ادویه جات بجوشانید تا کاملا بپزد یا دیگری آماده کنید محصول گوشتی، که اساس این میان وعده خواهد شد.
2. پیاز را در آن مرینیت کنید ماریناد سادهاز نمک، شکر، سرکه و آب.
3. تخم مرغ و هویج را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید. اگر دستور غذا به هویج خام نیاز دارد، کافی است آنها را خوب بشویید و سپس پوست آن را نازک ببرید.
4. آلوها را چند دقیقه در آب جوش فرو کنید تا کمی نرم شوند و طعم میوه خشک اشباع تر شود و طعم شیرین و شیرینی به ظرف آماده می دهد.
5. آماده کردن سس مایونز خانگییا از سس مایونز خریداری شده در فروشگاه برای خیس کردن لایه های پیش غذا استفاده کنید.

دستور تهیه سالاد پراگ با عکس

نسخه کلاسیکاین ساده اما ظرف خوشمزهشامل ترکیبی از چند جزء است، که واجب آن گوشت مرغ، تخم مرغ آب پز، ترشی، پیاز ترشی و آلو است. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار اغلب اصلاح می کنند دستور اصلی، مکمل طعم همیشگی این میان وعده ساده با مواد جدید و یا جایگزینی برخی محصولات با برخی دیگر. هر یک از انواع سالاد پراگ خوشمزه به نظر می رسد، بنابراین حق زندگی دارد. جالب ترین آنها در فرم هستند دستورالعمل های گام به گامبا عکس برای شما در زیر توضیح داده شده است.

سالاد پراگ با پف آلو

• زمان: 34 دقیقه
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 236.5 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: چک.
• سختی: آسان.

ساده ترین و رایج ترین گزینه از این غذا- سالاد پراگ چند لایه با مرغ و آلو، که نه تنها برای هر تعطیلات آماده می شود، بلکه بخشی از زندگی روزمره است. آشپزی خانگی. به سرعت پخته می شود، اما در نهایت بسیار خوشمزه، لطیف، اما در عین حال رضایت بخش به نظر می رسد. می توانید این غذا را در بشقاب های کوچک در قسمت هایی سرو کنید، اما در یک میز جشن یک کاسه سالاد بزرگ با خرابه های رنگارنگ خوشمزه تحت نام پر صدا پراگ بسیار بهتر به نظر می رسد.

عناصر:

• فیله مرغ - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• نخود سبز کنسرو شده - 170 گرم؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• آلو - 90 گرم؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس مایونز - 210 گرم.

روش پخت و پز:

1. فیله مرغدر آب نمک با ادویه های مورد علاقه خود بجوشانید تا نرم شوند. سرد. به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. دو عدد پیاز متوسط ​​را به صورت حلقه ای برش داده و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. سرکه، نمک، شکر را مخلوط کنید، به پیاز اضافه کنید. به اندازه ای آب اضافه کنید که پیاز را کاملا بپوشاند. هم بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
3. هویج و تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید و در ظرف های جداگانه روی رنده درشت رنده کنید.
4. خیارها را مکعبی خرد کرده و ماریناد اضافی را از آن خارج کنید.
5. آلو را به 4 قسمت برش دهید، 5-6 دقیقه آب جوش بریزید. سپس در صافی قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.
6. مکعب های گوشت را در لایه اول قرار دهید و یک توری از سس مایونز درست کنید.
7. سپس پیازهای ترشی، خیارهای خرد شده را بپوشانید تخم مرغ رنده شده، دوباره سس مایونز بریزید.
8. در لایه بعدی هویج رنده شده، نخود سبز و تکه های آلو را روی آن قرار دهید.
9. روی پیش غذا را با توری سس مایونز تمام کنید و با گیاهان تزئین کنید.

با ژامبون و قارچ

• زمان: 10 دقیقه
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 254.8 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی: آسان.

برای اینکه دستور غذای کلاسیک را کمی ساده کنید و در زمان آماده سازی آن صرفه جویی کنید، می توانید سالاد پراگ را با ژامبون و قارچ درست کنید نه با گوشت و آلو. مواد تشکیل دهنده این میان وعده ساده و مقرون به صرفه است، بسیاری از خانم های خانه دار اغلب آنها را در یخچال دارند و هنوز نیازی به آن ندارند. آماده سازی اولیهبنابراین این تنوع خوشمزه از سالاد پراگ برای پذیرایی از مهمانان غیر منتظره ایده آل است.

عناصر:

• خیار شور - 2-3 عدد؛
• ژامبون - 230 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• قارچ تازه - 250 گرم؛
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
• نخود سبز - 85 گرم؛
• سس مایونز - 140 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. قارچ ها را بشویید، خشک کنید، به ورقه های نازک برش دهید. در ماهیتابه داغ شده با روغن نباتی قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.
2. سپس پیاز را که به صورت حلقه ای خرد شده و هویج رنده شده را به قارچ ها اضافه کنید. پختن را روی حرارت ملایم ادامه دهید تا سبزیجات کاملا بپزند.
3. ژامبون و خیار را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، تخم مرغ های آب پز را روی رنده ریز رنده کنید.
4. کف کاسه سالاد را با سس مایونز چرب کنید، ژامبون، قارچ و سبزیجات را روی آن قرار دهید، سپس یک لایه خیار. با سس مایونز بپوشانید.
5. همه چیز را با تخم مرغ رنده شده بپوشانید، یک توری سس مایونز درست کنید، با نخود سبز بپاشید.

سالاد پراگ با سوسیس و پنیر

• زمان: 14 دقیقه
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 241.3 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپای غربی.
• سختی: آسان.

تعبیر دیگری از میان وعده معروف از دسته ظروف بر یک راه حل سریع– یک سالاد پراگ ساده و خوشمزه با سوسیس و پنیر. برای تهیه آن می توانید از هر نوع سوسیس و کالباس استفاده کنید اما گوشت آب پز معمولی با مواد دیگر هماهنگی زیادی دارد. می توانید خیار تازه یا ترشی، پنیر - سفت یا فرآوری شده مصرف کنید: همه اینها به سبزیجات موجود و همچنین ترجیحات غذایی مهمانان یا اعضای خانواده بستگی دارد.

عناصر:

• سوسیس آب پز - 225 گرم؛
• خیار کم نمک - 2-3 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر سخت - 180 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 110 گرم؛
• سس مایونز - 115 گرم.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید. کف یک بشقاب بزرگ صاف قرار دهید و روی مایونز بریزید.
2. خیارها را روی رنده درشت رنده کرده و فشار دهید. لایه بعدی را بچینید.
3. ذرت بپاشید و دوباره یک توری سس مایونز درست کنید.
4. سوسیس را به نوارهای نازک برش دهید، روی ذرت قرار دهید، با سس مایونز بپوشانید.
5. روی ظرف را با پنیر رنده شده بپوشانید و با شاخه های سبزی تازه تزئین کنید.

با سوسیس دودی

• زمان: 12 دقیقه
• تعداد وعده ها: 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 239.6 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: میان وعده، ناهار، شام.
• آشپزی: چک.
• سختی: آسان.

پراگ با طعم کمتری ندارد سوسیس دودی، به خصوص که دستور تهیه این سالاد همان ساده و حتی ابتدایی است. این نسخه از میان وعده معروف پراگ به دلیل سرعت آماده سازی آن ارزشمند است، زیرا همه مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس هستند. پراگ با سوسیس دودی همیشه می تواند کمک کند در شرایطی که مهمانان از قبل در آستان خانه هستند یا اگر پس از یک روز سخت در محل کار، باید به سرعت به خانواده خود یک شام خوشمزه بدهید.

عناصر:

• سوسیس دودی از هر نوع - 175 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
• نخود سبز کنسرو شده - 120 گرم؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• کلم چینی- 100 گرم؛
• خامه ترش چرب - 80 گرم؛
• خردل - 25 گرم.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و بعد از سرد شدن پوست آن ها را بگیرید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. سوسیس، پنیر و خیار را به همان مکعب ها خرد کنید.
3. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
4. همه مواد را در یک ظرف بزرگ در پرزهای جداگانه قرار دهید، خامه ترش و سس خردل را در وسط قرار دهید.
5. برای پاشیدن نخود کنسرو شده. قبل از سرو همه مواد را با هم ترکیب کنید.

• زمان: 26 دقیقه
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 240.7 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپای غربی.
• سختی: آسان.

سالاد پراگ با فلفل دلمه ای بسیار خوشمزه است که همچنین ساده، سبک و میان وعده های سریع. این ظرف روشنبهتر است آن را در کاسه های سالاد کوچک در قسمت هایی سرو کنید، اما اگر در حال آشپزی هستید شرکت بزرگ، توصیه می شود از قالب فنری برای تهیه یک کیک سالاد خوشمزه استفاده کنید و همه مواد را لایه لایه قرار دهید و آنها را در یک مایونز خیس کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 280 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• سس مایونز - 175 گرم.

روش پخت و پز:

1. یک پیاز بزرگ را به صورت حلقه ای خرد کنید و در مخلوطی از سرکه، نمک، شکر و آب بپزید.
2. فیله مرغ را بجوشانید، به مکعب های بزرگ خرد کنید.
3. تخم مرغ آب پز، ترشی و فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. سالاد را در لایه ها بچینید: مرغ، پیاز، خیار، تخم مرغ، فلفل. در سس مایونز بریزید.

با آلو و گردو

• زمان: 16 دقیقه
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 257.2 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپای غربی.
• سختی: آسان.

آیا می خواهید چیزی سبک اما خوشمزه و... بپزید. میان وعده مقویبرای سفره تعطیلات؟ یک دستور ساده برای سالاد پراگ با آلو و گردو تهیه کنید. چنین ظرف اصلی نه تنها دکوراسیون روشنچمنزار تعطیلات شما، اما همچنین مهمانان را با غنی خود شگفت زده خواهد کرد طعم گوشتیبا رایحه شیرین آلو و خرده های ترد آجیل به خوبی تکمیل می شود.

عناصر:

• ژامبون یا گوشت آب پز - 265 گرم؛
• پنیر انواع دوروم- 125 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آلو - 85 گرم؛
• گردو- 100 گرم؛
• سس مایونز - 240 گرم.

روش پخت و پز:

1. آجیل ها را پوست بگیرید و به صورت خرده های درشت خرد کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کمی قهوه ای شوند.
2. محصول گوشت را به صورت نوار برش دهید، تخم مرغ های آب پز و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. آلو را بخارپز کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
4. با استفاده از یک حلقه آشپزی، سالاد را جمع آوری کنید و مواد را به ترتیب زیر لایه ها بچینید: گوشت، تخم مرغ، آلو، پنیر.
5. هر لایه را آزادانه با سس مایونز پخش کنید. روی سالاد را با یک لایه ضخیم خرده آجیل بپوشانید.

سالاد پراگ با مرغ و سیب

• زمان: 19 دقیقه
• تعداد وعده ها: 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 257.5 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی: متوسط

یک سالاد ساده و خوش طعم پراگ را می توان با اضافه کردن چند عدد سیب ترش و شیرین به مواد اصلی، کمی ترش ترش کرد. این پراگ دارای طعم روشن و غنی است، زیرا ترکیب مواد موجود در آن بسیار هماهنگ است، که در آن هر محصول به طور مفیدی طعم و مزه دیگران را تکمیل و تأکید می کند. دستور پخت زیر نحوه پخت پراگ خوشمزه با مرغ و سیب را شرح می دهد.

عناصر:

• سینه مرغ - 265 گرم؛
• خیار تازه و شور - 1 عدد؛
• تخم بلدرچین - 8 عدد؛
• پنیر فرآوری شده- 130 گرم؛
• سیب شیرین و ترش - 2 عدد؛
• آب لیمو - 1.5 قاشق چایخوری؛
• سس مایونز - 170 گرم.

روش پخت و پز:

1. سینه مرغبه مکعب های کوچک برش دهید، در مقدار کمی روغن نباتی روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا کاملا پخته شود. تکه های گوشت را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
2. خیارها و پنیر فرآوری شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
3. سیب ها را پوست بگیرید، غلاف دانه ها را بردارید، پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید، با آب لیمو بپاشید.
4. همه مواد را ترکیب کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
5. آب پز شده را با مرغ و سیب روی پراگ قرار دهید تخم بلدرچین، به نصف برش دهید، با شاخه های شوید تزئین کنید.

پراگ با لوبیا

• زمان: 38 دقیقه
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 249.2 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپای غربی.
• سختی: آسان.

یک سالاد پراگ ساده و خوشمزه را می توان با اضافه کردن آن تهیه کرد کنسرو لوبیا– این محصول سرشار از پروتئین باعث رضایت بیشتر غذا می شود. بهتر است آلو را با زردآلو خشک جایگزین کنید، که به طور هماهنگ در دسته گل طعم میان‌وعده قرار می‌گیرد بدون اینکه شیرینی معمولی آن را از بین ببرد. یک پراگ ساده اما خوشمزه را برای یک شام خانوادگی یا میز تعطیلات آماده کنید و مطمئن باشید: حتی یک مهمان مهارت های آشپزی شما را بدون تعارف شایسته ترک نمی کند.

عناصر:

• فیله مرغ - 320 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• لوبیا کنسرو شده - 210 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• خیار شور - 4 عدد؛
• زردآلو خشک - 135 گرم؛
• سس مایونز - 180 گرم.

روش پخت و پز:

1. فیله مرغ را با نمک و ادویه جات بجوشانید، خنک کنید، به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. پیاز را به حلقه های نصف برش دهید، در محلول شکر-سرکه با اضافه کردن کمی نمک بخوابانید.
3. خیارها را به مکعب های کوچک خرد کنید هویج خامروی رنده ریز رنده کنید.
4. زردآلوهای خشک را چند دقیقه بخارپز کنید و به نوارهای نازک بلند برش دهید.
5. مواد پراگ را با لوبیا در لایه ها به این ترتیب بچینید: گوشت، پیاز، لوبیا، هویج، خیار.
6. روی هر لایه یک مایونز نازک بکشید.
7. نوارهای زردآلو خشک را روی سالاد قرار دهید. ظرف آماده شده را برای مدتی در یخچال قرار دهید.

دستور تهیه سالاد گوشت گاو

• زمان: 26 دقیقه
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 253.9 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: چک.
• سختی: متوسط

سالاد گوشت همیشه محبوب است، به خصوص در بین مردان. با این حال، یک سالاد ساده و خوشمزه پراگ در هر تفسیری شامل نوعی محصول گوشتی است توجه ویژهسزاوار گزینه گوشت گاو است. گوشت آبدار سرخ شده با پیاز، همراه با خیار شور، آلو شیرین و سیب معطریک ترکیب فوق العاده خوشمزه ایجاد کنید. سالاد گوشت گاو با سس مایونز چاشنی می شود، اما برای افزودن ادویه و تند به این پراگ اصلی، می توانید سالاد را با سس مایونز با خردل و آب لیمو طعم دار کنید.

عناصر:

• فیله گوشت گاو - 420 گرم؛
• خیار شور - 4 عدد؛
• پیاز - 2 عدد؛
• سیب شیرین و ترش - 1 عدد؛
• آلو - 120 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 35 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. گوشت گاو را به قطعات کوچک مستطیلی برش دهید، در ماهیتابه داغ بگذارید، روغن اضافه کنید. گوشت را روی حرارت زیاد تفت دهید تا کاملا بپزد. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و با گوشت تفت دهید. پیاز را بگذارید تا نرم و شفاف شود.
3. مخلوط پیاز و گوشت آماده شده را به یک کاسه سالاد منتقل کنید و بگذارید تا خنک شود.
4. خیارها را به صورت نوار برش دهید. سیب را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، پالپ را به مکعب خرد کنید.
5. سس را از سس مایونز، آب لیمو و خردل تهیه کنید تا لایه ها را بپوشانید.
6. آلو را بخارپز کرده و به صورت نوار برش دهید. نیمی از میوه های خشک را روی گوشت قرار دهید. با سس مزه دار کنید.
7. سپس خیارها و مکعب های سیب را که به صورت نواری بریده شده بچینید و دوباره با سس بپوشانید.
8. روی پراگ را با گوشت گاو با قسمت دوم آلو بپوشانید، به سلیقه خود تزئین کنید.

به طوری که سالاد پراگ ساده و خوش طعم شما بالا باشد کیفیت های طعمو برای برآورده کردن نیازهای حتی حساس ترین مهمانان، برخی از اسرار سرآشپزهای با تجربه را به خاطر بسپارید:

• اگر از گوشت آب پز به عنوان پایه گوشت استفاده می کنید، برای خوش طعم و آبدار شدن آن، محصول را روی حرارت زیاد بپزید و طعم آبگوشت را نادیده بگیرید.
• برای پراگ، خیارهایی را مصرف کنید که نمک متوسطی دارند، اما ترش نیستند. اگر نمی خواهید سالاد ساده شما قبل از آمدن مهمانان روی میز شناور شود، فراموش نکنید که سبزیجات خرد شده را قبل از اینکه آنها را در یک لایه جدا از پیش غذا درست کنید، خوب فشار دهید.
• به پیازها توجه ویژه ای داشته باشید - به درستی ترشی آنها پیش غذا را خوشمزه تر می کند، بنابراین به نسبت های زیر پایبند باشید: برای 2-3 پیاز باید نصف قاشق چای خوری نمک، دو قاشق چای خوری شکر و دو قاشق غذاخوری سرکه مصرف کنید. .
• اگر زمان زیادی برای ترشی کردن پیاز ندارید، آب جوش را همراه با ادویه ها روی آن بریزید - این روش به خلاص شدن سریع سبزی از تلخی و به دست آوردن طعم معمول آن کمک می کند. محصول نهاییطعم ترش شیرین

ویدئو