Rezepte für winterliche Gemüsegerichte. Gemüsegerichte: einfache und leckere Rezepte mit Fotos

Gemüsegerichte- Dies ist die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung. Die Bedeutung von Gemüse für den Körper wird nicht nur durch seinen biologischen Wert (Hauptlieferant von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen) bestimmt, sondern auch durch seine positive Wirkung auf den gesamten Prozess der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen. Um gesund und aktiv zu bleiben, sollte eine Person täglich mindestens 600 g zu sich nehmen. Gemüse und Grünzeug. Deshalb sind wir nicht faul und bereiten schmackhaftere und gesündere Gemüsegerichte zu.

Alle Gemüserezepte


Ein sehr leckerer und ungewöhnlicher Kuchen – ein ausgezeichnetes Gericht für den Urlaub oder für besondere Gelegenheit. Es ist einfach zuzubereiten, es ist lecker, günstig und schön. Eine tolle Alternative zu Fleischgerichten...

Bereiten Sie diesen Vitaminkaviar aus Zucchini, Auberginen, Salat, Zwiebeln, Karotten und Tomaten zu. Es ist schnell und einfach zubereitet, es ist lecker und gesund, ein ausgezeichnetes leichtes Abendessen...

Bereiten Sie dieses sehr leckere, gesunde und praktische Gericht aus Auberginen, Zucchini und Tomaten zu. Einst galt Ratatouille als Armen-Leute-Essen, doch heute wird es in den luxuriösesten Restaurants der Welt serviert...

Dieses Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet, und wenn Sie ein Glas haben Dosenbohnen und Lecho, dann dauert die Zubereitung von Gemüseeintopf in der Regel nur wenige Minuten...

Probieren Sie diese unglaublich zarten und saftige Schnitzel aus Linsen mit Zwiebeln und Karotten. Sie sind recht einfach zuzubereiten und schmecken ein wenig nach ihnen Kartoffel-Zrazy...

Draußen wütet die Grippe und im Kühlschrank trocknet Knoblauch? Dann empfehle ich die Zubereitung von Vitaminkaviar aus Knoblauch – ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung von Erkältungen und Grippe....

Wenn Sie planen, etwas Neues und Ungewöhnliches zu kochen, das gleichzeitig schnell und kostengünstig ist, dann probieren Sie dieses Rezept aus. Die Auberginen sind lecker und völlig ohne Bitterkeit...

Der Sommer ist die Zeit der Zucchini, und wie könnte man aus Zucchini alle Arten von Gerichten besser zubereiten als im Sommer, zumal man damit sehr gut abnehmen kann))). Diese Zucchini sind sehr einfach zuzubereiten, sie werden köstlich und schön ...

Diese im Ofen gebackenen Zucchini sind so schön und lecker, dass sie es verdienen, die Hauptdekoration des Esstisches zu werden, und Sie können dieses ungewöhnliche und preiswerte Gericht auch für einen Feiertag servieren ...

Diese Pastete erweist sich als zart, schmackhaft und nahrhaft; ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften stehen der von Fleischpastete in nichts nach. Ein ausgezeichnetes Rezept für Fastende...

Nicht normales Rezept Gefüllte Zucchini, sehr appetitlich gedünstet Sauerrahmsoße. Für das Gericht benötigen Sie: Zucchini oder Zucchini, gehacktes Fleisch, Zwiebeln, gekochter Reis, fettarme Sauerrahm...

Lecker, gesund und nahrhaftes Rezept, der dem Alltagsmenü einen Hauch von Abwechslung verleihen kann. Kann mit oder ohne Fleisch serviert werden. Geeignet für die Fastenzeit und für Vegetarier...

Probieren Sie es auf jeden Fall aus kalorienarmes Rezept aus der deutschen Sammlung. Dieses Gericht ist perfekt für Vegetarier und Fastende. Grüne Bohnen lassen sich ganz einfach zubereiten...

Sautierte Auberginen sind immer eine hervorragende Beilage zu jedem Fleisch. Kein Fleisch? Und ohne Fleisch fliegt das Sauté mit Lichtgeschwindigkeit davon, sei es mit Brot oder mit gekochte Kartoffeln. Ein praktisches Rezept für praktische Hausfrauen...

Ich empfehle dieses einfache, leckere und praktische Rezept. Mit nur 300 gr. Hackfleisch und ein paar Zucchini ergeben ein fantastisches Mittagessen. Also, lasst uns in die Küche gehen, um gefüllte Zucchini zuzubereiten ...

Sehr einfach, günstig, praktisch und leckeres Rezept geschmorte Zucchini mit Gemüse. Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen, es schnell und problemlos zuzubereiten Diätgericht aus Zucchini...

Diese Gemüsekoteletts Perfekt als Beilage zu Geflügel oder rotem Fleisch. Sehr praktisch und schnell zubereitet. Und damit die Schnitzel glatt und schön werden...

Ich biete das Rezept meiner Großmutter an; die Kohlrouladen werden saftig, zart, aromatisch, wie aus der Kindheit. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Verbindung: Weißkohl, Hackfleisch, Tomatensauce...

Diese faule Kohlrouladen genauso lecker und saftig wie herkömmliche Kohlrouladen, nur doppelt so schnell gar. Glauben Sie mir nicht? Dann probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst...

Bereiten Sie diese unbedingt vor tolle Zucchini mit Gemüsefüllung. Sie sind lecker, schön und sehr gesund. Ein nahrhaftes Gericht für Vegetarier oder Diätende...

Ein ausgezeichnetes Gericht für Vegetarier und alle, denen ihre Gesundheit und eine schöne Figur am Herzen liegen. Mit Champignons gefüllte Salatpaprika, gebratene Zwiebeln und dann im Ofen backen...

Versuchen Sie es auf jeden Fall tolles Rezept. Im Ofen gebackene gefüllte Kohlrouladen sind unglaublich lecker und saftig. Bereiten Sie es zu und Sie werden selbst sehen, wie sehr sie sich von gewöhnlichen Kohlrouladen unterscheiden ...

Alles Geniale ist einfach, wie dieses köstliche Auberginengericht, das seinen Namen wegen seiner Schärfe erhielt. Die Sprache der Schwiegermutter wird sehr schnell erlernt und erfordert keinerlei besondere Fähigkeiten...

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Kürbisrezept. Das Gericht wird von selbst zubereitet: Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln schneiden, alles in den Ofen schieben und voilà – fertig ist ein schönes, leckeres und gesundes Abendessen!

Jeder liebt Tomaten. Sie machen saftig und leckere Salate, Tomaten können gedünstet, eingelegt, zu Soßen verarbeitet oder mit Fleisch gefüllt und im Ofen gebacken werden. Die Köstlichkeit ist außergewöhnlich...

Bohnen sind immer lecker und gesund und gekochte Bohnen mit Gemüse sind für Vegetarier und Fastende in der Fastenzeit einfach ein unersetzliches Gericht. Sie können das Gericht mit oder ohne Gemüseschmalz zubereiten...

Leckeres und praktisches Rezept. Dieser Kohl kocht sehr schnell, er wird saftig und knusprig. Danke an moderieren Wärmebehandlung Fast alle Vitamine bleiben erhalten...

Es ist sehr lecker und schön Gemüsegericht kam aus dem sonnigen Italien zu uns. Und Italiener wissen bekanntlich viel über Kochen. Stellen Sie sich vor: im Ofen gebackene Kartoffeln, Auberginen und Paprika mit Käse ...

Zucchini ist günstig, lecker und gesund. Deshalb bereiten wir im Sommer mehr Zucchini-Gerichte zu. Das einfachste Rezept, mit dem jeder Anfänger umgehen kann, ist gebratene Zucchini mit Mayonnaise und Knoblauch...

Besonders lecker wird der Eintopf, wenn alle Gemüse einzeln gebraten werden, aber... in diesem Fall ist überschüssiges Öl unvermeidlich. Ich biete ein einfaches und praktisches Rezept ohne überschüssiges Fett...

Jede gute Hausfrau hat immer leckeres Essen auf Lager Sauerkraut. Kohl schmückt jeden Tisch als normaler Vitaminsalat. Wie man knusprig kocht und saftiger Kohl, Lies hier...

Obwohl dieses Gericht recht einfach zuzubereiten ist, erfordert es Konzentration und Organisation. Aber ich versichere Ihnen, Sie werden für Ihre Bemühungen belohnt. Ihre Familie wird Ihre Sorge um ihre Gesundheit zu schätzen wissen ...

Jeder liebt dieses Gericht. Frauen legen schließlich Wert auf Praktikabilität geschmorter Kohl eine hervorragende Beilage zu jedem Fleisch, außerdem eine hervorragende Füllung für Kuchen und vom Kaloriengehalt her genau das Richtige...

Bereiten Sie den Favoriten aller zu Vitaminsalat aus frischen Karotten. Dafür ganz einfach und schnelles Rezept Koreanische Karotte Es wird mäßig knusprig, mäßig scharf und würzig...

Sommer, Herbst – es ist soweit frisches Gemüse. Jede Hausfrau versucht, möglichst viele Gemüsegerichte zuzubereiten. Und der Anführer unter ihnen ist Gemüseeintopf. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept...

Jeder hat wahrscheinlich schon von Gazpacho gehört. Dies ist ein typisches Gemüsegericht aus den südspanischen Provinzen und wird ausschließlich aus frischem Gemüse zubereitet. Hauptsächlich Gazpacho-Zutaten sind reife Tomaten, Olivenöl...

Die beliebtesten und beliebtesten Lieblingsgericht aus Erbsen - das ist zweifellos Erbsensuppe. Und die Suppe besteht aus Püree frische Erbsen Es ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch sehr gesund...

Zucchini erfreut sich aufgrund ihrer Billigkeit, Verfügbarkeit und schnellen Zubereitung großer Beliebtheit. Aber Sie können sie nicht nur verwenden Alltagsgerichte, diese mit Käse gefüllten Zucchini eignen sich auch für den Urlaub...

Es gibt viele Blumenkohlrezepte, aber dieser Kohl mit gebratene Champignons Mit Bechamelsauce wird es ungewöhnlich zart und lecker. Probieren Sie es aus, es ist so lecker und gesund...

Und dieser Blumenkohl mit geräucherten Fleischröllchen und Avocadopaste ist eindeutig etwas für Feinschmecker. Sehr ungewöhnliches Gericht Was ist drin? Aussehen, und durch Kombination von Produkten. Und alles wird mit einer speziellen Soße gewürzt...

Jeder hat von den Vorteilen von Spinat gehört, aber nicht jeder weiß, wie man ihn köstlich zubereitet. Probieren Sie diesen zarten, im Ofen gebackenen Spinat mit Tomaten und Käse. Lecker und sehr gesund...

Dieses Gemüsegericht kam aus Spanien zu uns. Darüber hinaus gibt es wie bei der Paella kein einheitliches Rezept. Aber trotz aller Vielfalt ist die Hauptsache in diesem Gericht Gemüse, gedünstet mit Pilzen und Speck...

Versuchen Sie es einfach und zarte Creme. Es wird Sie mit Energie aufladen und dabei helfen, Gesundheit, Schönheit und Figur zu erhalten. Und damit die Creme richtig lecker und zart wird...

Ein originelles Gemüsegericht, das den anspruchsvollsten Tisch schmücken kann. Der ungewöhnliche Geschmack und die noch ungewöhnlichere Farbgebung werden Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen...

Bereiten Sie dieses köstliche, sättigende und leichte Diätgericht gleichzeitig zu. Es wird Sie mit Energie füllen und Ihre Figur schlank halten. Für die Zubereitung benötigen Sie sehr wenig: Brokkoli, Reis und Seehecht ...

Ein sehr einfaches, praktisches und schnelles Rezept. Sie können sowohl Blumenkohl als auch normalen Weißkohl einlegen. Die Zubereitung dauert 3-4 Tage, wird aber sofort verzehrt. Sorgen Sie für Vitamine für den Winter...

Bereiten Sie köstliche und gesunde eingelegte Auberginen zu. Nach sehr kurzer Zeit erhalten Sie Vitamin kalter Snack, das sowohl für den Urlaub als auch für den Alltag perfekt ist...

Unter den schnellen, leckeren und gleichzeitig gesunde Rezepte Dieses Rezept ist eines der führenden. Dieses Gericht ist so lecker und schön, dass es problemlos einen Feiertagstisch schmücken kann...

Die Auberginen in diesem Rezept ähneln wirklich Pilzen. Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten, weshalb die Leute sie lieben. Und was noch wichtig ist: Im Kühlschrank sind sie unter einem Nylondeckel perfekt aufbewahrt...

Wenn gewöhnliches Sauerkraut etwas langweilig ist, empfehle ich Ihnen, einen sehr leckeren und schönen Kohl namens „Festive“ zuzubereiten. In 5 Tagen zubereitet! Sie benötigen Kohl, Rüben, Knoblauch, Salz, Zucker ...

  • Gemüse und Kräuter sollten vor dem Kochen gründlich gewaschen werden.
  • Salat, Sauerampfer, Spinat, Zwiebeln und Gemüse werden zunächst aussortiert, beschädigte Teile entfernt und dann entweder unter fließendem Wasser oder in einem großen Gefäß gewaschen, wobei das Wasser mehrmals gewechselt wird.
  • Kartoffeln, Karotten, Rüben, Rüben, Sellerie und Radieschen werden zunächst gewaschen, geschält und anschließend noch einmal abgespült.
  • Gemüse sollte eingewaschen werden kaltes Wasser Und schnell führt das lange „Einweichen“ dazu, dass Gemüse einen Teil seiner Vitamine und löslichen Nährstoffe verliert.
  • Gefrorenes Gemüse, das für die Zubereitung von Gemüsegerichten bestimmt ist, wird nicht aufgetaut; es wird in das zuzubereitende Gericht getaucht, ohne es aufzutauen.
  • Damit nach dem Kochen grüne Bohnen, Spinat, Sauerampfer und Brennnessel ihre Wirkung behalten grüne Farbe, werden sie in kochendes Wasser getaucht, möglichst schnell zum Kochen gebracht und dann unter einem Deckel bei schwacher Hitze gegart. Nach dem Garen vom Herd nehmen und in ein Sieb oder Sieb geben.
  • Gedämpftes Gemüse behält seine Vitamine nahezu vollständig.
  • Geschältes Gemüse sollte nicht gelagert werden, sondern sofort gekocht werden, da das darin enthaltene Vitamin C schnell zerstört wird.
  • Eventuelles Gemüse wird zuerst bei starker Hitze gekocht oder gebraten, dann wird die Hitze reduziert und bei schwacher Hitze gegart (fertig).
  • Je größer das Gemüse, desto weniger Vitamine gehen beim Kochen verloren.
  • Damit das Gemüse seine maximale Saftigkeit behält, sollte es nach dem Kochen in kochendes Salzwasser gelegt und die Hitze auf ein Minimum reduziert werden.
  • Beim Kochen sollten Kartoffeln, Karotten und anderes Wurzelgemüse maximal fingerdick mit Wasser gefüllt sein.
  • Beim Kochen von Gemüse gehen einige der Vitamine und Nährstoffe ins Wasser, also werfen Sie die Gemüsebrühe nicht weg. Es kann für Suppen und Soßen verwendet werden.
  • Schneiden Sie unbedingt den grünen Kopf von Karotten ab, da diese bitter sind und nicht zum Essen geeignet sind.
  • Tomaten eignen sich nicht nur für Salate. Wenn Tomatenscheiben darin angebraten sind Pflanzenöl, dann können sie als Beilage oder Snack serviert werden.
  • Um die Bitterkeit von Auberginen zu entfernen, tauchen Sie Auberginenscheiben 5-7 Minuten lang in Salzwasser. Dann gut ausdrücken und nach Rezept weitergaren.
  • Wenn Sie Kaviar aus Auberginen zubereiten, sollten Sie die Auberginen nicht durch einen Fleischwolf geben. Bei Kontakt mit Metall bekommen Auberginen einen unangenehmen metallischen Geschmack, der sich natürlich nicht optimal auf die Qualität des Kaviars auswirkt.
  • Tauchen Sie den Kohlkopf vor dem Kochen des Blumenkohls in eine Salzlösung (2 Esslöffel pro 1 Liter Wasser). Wenn sich im Blumenkohl Raupen verstecken, schlüpfen diese.
  • Blumenkohl mit grünlichen Röschen hat einen bitteren Geschmack, also kaufen Sie ihn Blumenkohl Weiß. Blumenkohl sollte nicht im Licht gelagert werden, da er schnell dunkel wird und seinen Geschmack verliert.
  • Mit Rübenbrühe und etwas Essig können Sie die Blütenstände von gekochtem oder eingelegtem Blumenkohl rosa färben.
  • Um den unangenehmen Geruch beim Kochen von Blumenkohl zu beseitigen, legen Sie ein Stück Blumenkohl in eine Pfanne mit Kohl Weißbrot. Sie können auch ein mit Essig getränktes Tuch um die Pfanne binden.
  • Damit die Zwiebeln gleichmäßig gebraten werden und eine schöne goldene Farbe haben, bestreuen Sie die Zwiebeln zunächst mit Mehl und braten Sie sie dann bei mittlerer Hitze an.

Ärzte bestehen ständig darauf, dass Gemüse jeden Tag in der Ernährung enthalten sein muss. Um ein gesunder und starker Mensch zu sein, Ihre Gesundheit über die Jahre hinweg zu erhalten und zu steigern, sollten Sie täglich mindestens ein Kilogramm verschiedener Gemüsesorten essen. Und wir reden hier nicht nur über Kartoffeln. Also Gemüsegerichte: Einfache und leckere Rezepte mit Fotos werden von Jahr zu Jahr beliebter.

Popularität Gemüserezepte aufgrund verschiedener Faktoren. Die kulinarische Mode auf der Welt ändert sich nun in Richtung Vegetarismus. In verschiedenen teure Restaurants Es werden spezielle Menüs für Vegetarier eingeführt, und Ärzte und Forscher schlagen Alarm, dass die Menschen zu viel Salz, Öl, Zucker und Fleisch, aber nur sehr wenig Gemüse essen. Daher sollte jede Hausfrau, die sich um ihre Gesundheit und die ihrer Lieben kümmert, in jeder Situation und an jedem Wochentag wissen, was sie aus Gemüse kochen soll.

In diesem Bereich unseres kulinarischen Portals finden Sie ausschließlich Rezepte, bei denen Gemüse die Hauptzutat ist. Glauben Sie mir, Sie müssen sich nur die Namen der Rezepte ansehen, um zu verstehen, dass es Dutzende sind interessante Gerichte und die gleiche Menge neuer oder vergessener alter Gemüsesorten, die in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.

Aber hier ist es wichtig zu bedenken, dass Gemüsegerichte am besten mit saisonalen Produkten zubereitet werden. Auf Paprika, Tomaten und Gurken sollte man sich im Winter nicht einlassen, denn alles wird mit chemischen Düngemitteln angebaut. Einige der Chemikalien werden vom Gemüse aufgenommen und wenn Sie dieses Gemüse zu oft außerhalb der Saison essen, kann dies Ihrer Gesundheit schaden. Dieser Abschnitt enthält einfache und leckere Rezepte mit Fotos von Gemüse, die in jeder Situation schnell zubereitet werden können.

Wir müssen versuchen, alte Essgewohnheiten zu ändern und Stereotypen zu zerstören. Viele Männer sagen, dass sie unbedingt Fleisch brauchen, obwohl sie normale Gemüsegerichte noch nicht probiert haben, was sogar der Fall ist richtige Ernährung Sportler können tierisches Eiweiß ersetzen.

Alle oben genannten Faktoren veranlassten die Website-Redakteure, Gemüserezepte in einem separaten Abschnitt aufzunehmen. Hier finden Sie eine große Auswahl an komplexen und einfachen Gemüsegerichten: Rezepte mit Fotos sind einfach und lecker. Sie eignen sich nicht nur für die tägliche Mahlzeit zu Hause, sondern auch für festliches Fest, für Lebensmittel, die zur Arbeit mitgenommen werden. Und viele Rezepte aus dieser Rubrik sind während der Fastenzeit unersetzlich.

24.12.2018

Ratatouille in einem Slow Cooker

Zutaten: Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Süße Paprika, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz, Pfeffer

Ratatouille - Nationalgericht Frankreich. Heute habe ich ein Rezept für dieses erstaunliche Slow-Cooker-Gericht vorbereitet.

Zutaten:

- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 1 süße Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 2-3 Zweige Basilikum;
- 70 ml. Gemüse, Olivenöl;
- halber TL Salz;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

01.10.2018

Koreanische Instant-Tomaten

Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Paprika scharfe Pepperoni, süße Paprika, Pflanzenöl, Essig 9 %, Zucker, Salz

Tomaten auf Koreanisch sind sehr leckerer Snack, schön und vor allem schnell – in nur einem Tag können Sie dieses wunderbare Gericht genießen. Wenn Sie dieses Rezept noch nicht kennen, lassen Sie es uns dringend nachholen!
Zutaten:
- 500 Gramm Tomaten;
- 4-5 Knoblauchzehen;
- 0,5 Petersilie;
- 0,5 Paprika;
- 1 Stück Süßigkeiten Paprika;
- 25 ml Pflanzenöl;
- 1 EL. Essig 9%;
- 1 EL. Sahara;
- 0,5 EL. Salz.

26.08.2018

Zucchinisuppe mit Sahne

Zutaten: Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Sahne, Butter, Paprika, Lorbeer, Gewürze, Kräuter, Salz, Knoblauch, Croutons

Cremige Zucchinisuppe ist auf jeden Fall sehr lecker und herzhaftes Gericht. Die Zubereitung erfordert für Sie keinen großen Aufwand.

Zutaten:

- 1 Zucchini,
- eine halbe Zwiebel,
- 1 Karotte,
- 120 ml. Creme,
- 2,5 EL. Pflanzenöl,
- 1 Teelöffel. Paprika,
- 1 Lorbeerblätter,
- 2 Piment,
- 1 Thymianblüte,
- 2 Zweige Dill,
- ein Zweig Petersilie,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 10 Gramm Chilischote,
- 2 Knoblauchzehen,
- Croutons oder Cracker.

25.08.2018

Auberginen gedünstet mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten

Zutaten: Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer, Butter

Heute bereiten wir ein einfach fantastisches, köstliches Gericht zu – gedünstete Auberginen mit Karotten, Zwiebeln und Tomaten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

- 4 Auberginen,
- 3 Paprika,
- 2 Zwiebeln,
- 3 Tomaten,
- 1 Karotte,
- 2 TL. Tomatenmark,
- 2 Knoblauchzehen,
- 8-10 Ringe rote Paprika,
- 1 Teelöffel. Sahara,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Sonnenblumenöl.

07.08.2018

Zucchini-Rolle mit Käse und Knoblauch im Ofen

Zutaten: Zucchini, Ei, Hartkäse, Dill, Schmelzkäse, Mehl, Backpulver, Mayonnaise, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer

Mini-Rollen werden oft aus Zucchini zubereitet, aber viel interessanter wird es, wenn man aus der Zucchini-Masse einen großen Boden bereitet und ihn zu einer Rolle rollt. Als Füllung eignen sich am besten Käse, Mayonnaise und Knoblauch.
Zutaten:
- Zucchini - 250 gr;
- Ei - 1 Stück;
- Hartkäse - 35 g;
- Dill - 5-8 Zweige;
- Schmelzkäse - 1 Stück;
- Mehl - 70 g;
- Backpulver - 0,5 TL;
- Mayonnaise - 1 EL;
- Knoblauch - 1-2 Zehen;
- Salz nach Geschmack;
- Schwarz gemahlener Pfeffer schmecken.

29.07.2018

Eingelegter Blumenkohl

Zutaten: Blumenkohl, Karotten, Paprika, Äpfel, Petersilie, Dill, Salz, Zucker, schwarze Pfefferkörner, Piment, Lorbeerblatt, Knoblauch, Essig, Sonnenblumenöl, Wasser

Blumenkohl ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Vor allem, wenn man weiß, wie man es kocht. Wir haben Ihnen bereits erklärt, wie Sie aus Blumenkohl Suppe, Auflauf und Salat zubereiten. Heute werden wir ein Rezept für eingelegten Blumenkohl für den Winter zum Leben erwecken.

Zutaten:
- 1 Blumenkohl;
- 2-3 Karotten;
- 2-3 Paprika;
- 2 Äpfel;
- 2 Zweige Petersilie;
- 2 Zweige Dill;
- 2 EL. Salz;
- 3 EL. Sahara;
- 5 Stücke. schwarze Pfefferkörner;
- 3-4 Stk. Piment schwarzer Pfeffer;
- 1-2 Lorbeerblätter;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 100 ml. Essig 9%;
- 1 EL. Sonnenblumenöl;
- 0,8 l. Wasser.

26.07.2018

Schnelle Auberginen auf Koreanisch

Zutaten: Auberginen, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Knoblauch, Petersilie, Gewürze für Koreanische Karotten, Essig, Pflanzenöl, Salz, Zucker

Jede Hausfrau sollte eine solche Salatvorspeise zubereiten. Weil es sehr lecker ist. Saftiges Gemüse und würzige Gewürze ergänzen absolut jedes Fleisch- oder Fischgericht. Überraschen Sie Ihre Familie!

Benötigte Zutaten:

- 2 kg Auberginen;
- 3 Zwiebeln;
- 0,5 kg Paprika;
- 3 Karotten;
- 1 Knoblauchzehe;
- ein kleiner Bund Petersilie;
- einige Lieblingsgewürze;
- Gewürzverpackung für koreanische Karotten;
- 150 ml Essig;
- 1 EL. Pflanzenöl;
- 1 EL. l. Salz;
- 4 EL. l. Sahara.

26.07.2018

Georgische Auberginenröllchen

Zutaten: Aubergine, Walnuss, Zwiebel, Pflanzenöl, Knoblauch, Koriander, Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser

Mehrere Nüsse + schöne Aubergine mit „lackierten“ Fässern + duftender Knoblauch und frische Kräuter= umwerfend leckere Auberginenröllchen nach georgischer Art. Sogar ein Anfänger kann einen Snack zubereiten, also schreiben Sie das Rezept auf.

Beginnen wir mit den Zutaten:

- 1 mittelgroße Aubergine;
- 7-10 Stk. Walnüsse;
- 1 Zwiebel;

- 1 kleine Knoblauchzehe;
- ein paar Zweige frischer Koriander oder Petersilie;
- etwas gemahlener schwarzer Pfeffer;
- ein bisschen Salz;
- 1 EL. l. Wasser.

25.07.2018

Zucchini überbacken mit Feta-Käse

Zutaten: Zucchini, Pflanzenöl, Feta-Käse, Sauerrahm, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pfeffermischung

Im Ofen gebackene Zucchini ist sehr lecker, sehr schön und vor allem gesund. Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten, wir empfehlen die Zubereitung mit Feta und Knoblauch – das ist eine tolle Vorspeise!
Zutaten:
- Zucchini - 1 klein (150-200 g);
- Pflanzenöl;
- Feta-Käse – 50-70 g;
- Sauerrahm – 1 EL;
- Knoblauch – 1 Zehe;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- eine Paprikamischung nach Geschmack.

20.07.2018

Leckere Kürbispfannkuchen

Zutaten: Mehl, Zucker, Kürbis, Milch, Ei, Salz, Vanillin, Butter

Ich empfehle Ihnen, diese zum Frühstück oder Mittagessen zuzubereiten leckere Pfannkuchen aus Kürbis. Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig und geht recht schnell.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 3 EL. Sahara,
- 200 Gramm Kürbis,
- ein halber Liter Milch,
- 2 Eier,
- 1 Teelöffel. Salz,
- 2 TL. Vanillezucker,
- 3 EL. Pflanzenöl.

16.07.2018

Pommes frites im Ofen

Zutaten: Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika

Im Ofen kann man viel kochen leckere Kartoffeln Fritten. Dies ist nicht schwer und recht schnell zu bewerkstelligen.

Zutaten:

- 7-8 Kartoffeln,
- 2 Eier,
- Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 1 Teelöffel. gemahlener Paprika.

12.07.2018

Ofenkartoffeln in der Mikrowelle (in einer Tüte)

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Pflanzenöl, getrocknetes Paprikapulver, gemahlener schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch, provenzalische Kräuter

Durch das Backen von Kartoffeln in der Mikrowelle sparen Sie viel Zeit. Aber der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt. Für einen Urlaub o Familienessen - tolle Option Beilage

- 8-10 Kartoffelknollen;
- ein bisschen Salz;
- 2-3 EL. l. Pflanzenöl;
- eine Prise gemahlener Paprika;
- eine Prise schwarzer Pfeffer;
- 1/3 TL. granulierter Knoblauch;
- eine Prise provenzalische Kräuter.

11.07.2018

Auberginenkaviar nach Odessa-Art

Zutaten: Aubergine, Paprika, Tomate, Zwiebel, Salz, Pflanzenöl

Wenn Sie ein Rezept benötigen Auberginenkaviar, dann sind Sie hier genau richtig! Genau das verraten wir Ihnen – ausführlich und Schritt für Schritt. Wir bereiten Kaviar aus gebackenem Gemüse nach Odessa-Art zu.

Zutaten:
- 2 Stück mittelgroße Auberginen;
- 1-2 Stück große Paprika;
- 3-4 reife Tomaten;
- 1 mittlerer Kopf Zwiebeln;
- Salz nach Geschmack;
- 3-4 EL. Pflanzenöl.

03.07.2018

Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise

Zutaten: junge Zucchini, Knoblauch, Salz, Weizenmehl, Pflanzenöl, frische Kräuter, Mayonnaise

Sie möchten etwas mit Zucchini kochen, haben aber keine Zeit? Dann einfach in einer Pfanne anbraten und mit Mayonnaise und Knoblauch servieren. Trotz ihrer Einfachheit ist diese Option sehr lecker!

Zutaten:
- 2 mittelgroße junge Zucchini;
- 3-4 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack;
- 4 EL. Mehl;
- 3-4 EL. Pflanzenöl;
- mehrere Zweige frische Kräuter;
- Mayonnaise nach Geschmack.

30.06.2018

Rhabarbersuppe mit Fleisch

Zutaten: Schweinefleisch, Rhabarber, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Pfeffer, Salz, Zucker, Butter, Gewürze

Rhabarbersuppe mit Fleisch ist sauer, herzhaft und lecker. Zum Kochen werden nur die Blattstiele der Pflanze verwendet, Rhabarberblätter sind nicht zum Essen geeignet.

Zutaten:

- 500 Gramm Schweinefleisch;
- 250 Gramm Rhabarber;
- 300 Gramm Kartoffeln;
- 150 Gramm Zwiebel;
- 120 Gramm Karotten;
- 80 Gramm Tomate;
- 80 Gramm Paprika;
- Salz;
- Zucker;
- Pflanzenfett;
- Gewürze für Brühe.

Gemüsegerichte. Gemüsegerichte – willkommen Gäste auf jedem Tisch, denn sie sind sehr lecker, gesund und nahrhaft. Gemüse ist leicht verdaulich, bietet große gesundheitliche Vorteile und ist der beste Helfer für alle, die eine Diät machen. Während des religiösen Fastens kann man auf sie nicht verzichten. Und die Zubereitung von Gemüsegerichten nimmt meist sehr wenig Zeit in Anspruch!

Aus Gemüse können Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereiten – Salate, Braten, Eintöpfe und vieles mehr Wintervorbereitungen, Suppen, paniertes Gemüse, leichte Snacks und sogar Desserts. Nicht weniger lecker sind gebackene oder Gemüseeintopf sowie gegrilltes Gemüse.

Damit Gemüsegerichte immer schmackhaft und aromatisch werden, müssen Sie die Grundnuancen der Gemüsezubereitung kennen. Bevor Sie mit dem Kochen von Blumenkohl beginnen, müssen Sie den Kohlkopf buchstäblich zehn Minuten lang in kaltes Salzwasser eintauchen – diese einfache Manipulation hilft perfekt, die Köpfe von Schmutz und Insekten zu befreien. Und um die Bitterkeit von Gurken zu entfernen, werden sie geschält und in Milch eingeweicht, der ein Löffel Zucker hinzugefügt wurde.

Wenn Sie die grünen Karottenschwänze nicht abschneiden, können die Karotten anfangen, bitter zu schmecken, und die Schale von Kartoffeln mit Augen sollte bis zu zwei Zentimeter abgeschnitten werden. Weiße Kartoffeln eignen sich am besten für Kartoffelpüree, rosa Knollen eignen sich ideal zum Braten und gelbe Kartoffeln können sicher für die Zubereitung verschiedener Kartoffeln verwendet werden gekochte Gerichte, einschließlich Suppen. Um im Ofen gebackene Kartoffeln weicher und attraktiver zu machen, müssen sie mit Pflanzenöl eingefettet werden, und es schadet nicht, den gehackten Kartoffelkoteletts eine kleine Prise Soda hinzuzufügen. Für die Zubereitung von Kartoffelpüree nimmt man in der Regel ein halbes Glas Milch pro Kilogramm Kartoffeln, idealerweise sollte die Milch abgekocht sein.

Um den Geschmack der Zwiebeln im Salat weniger ausgeprägt zu machen, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Um den Rettich weniger scharf zu machen und gleichzeitig seinen Geruch zu minimieren, wird er nach dem Zerkleinern gründlich mit kaltem Wasser gewaschen.
Bevor Sie der Suppe Zwiebeln, Karotten und Petersilie mit Sellerie hinzufügen, empfiehlt es sich, sie anzubraten. In diesem Fall bleibt ihr Aroma erhalten und die Suppe erhält einen spektakulären goldenen Farbton. Und um das Aroma deutlich zu verstärken gebratenes Gemüse Zum Braten ist es besser, Pflanzenöle zu bevorzugen und kurz vor dem Kochen ein kleines Stück frisches Öl in die Pfanne mit dem Gemüse zu geben Butter. Wenn Gemüse für die anschließende Zubereitung von Eintopf gebraten wird, ist es besser, es separat zu braten – dann wird der Eintopf viel schmackhafter.

Gemüsegerichte- Dies ist die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung. Die Bedeutung von Gemüse für den Körper wird nicht nur durch seinen biologischen Wert (Hauptlieferant von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen) bestimmt, sondern auch durch seine positive Wirkung auf den gesamten Prozess der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen. Um gesund und aktiv zu bleiben, sollte eine Person täglich mindestens 600 g zu sich nehmen. Gemüse und Grünzeug. Deshalb sind wir nicht faul und bereiten schmackhaftere und gesündere Gemüsegerichte zu.

Ein schnelles Rezept für Gemüse-Ajapsandali mit Kartoffeln. Das Gericht ist nicht nur unglaublich lecker und aromatisch, sondern auch nahrhaft und gibt Kraft für den ganzen Tag...

Diese Brötchen sind ganz einfach zuzubereiten, die Zutaten sind die günstigsten, naja, urteilen Sie selbst: Alles, was Sie brauchen, sind Auberginen, Hüttenkäse, ein paar Knoblauchzehen und ein paar Zweige Kräuter ...

Dieses Gericht ist leicht verdaulich, reich an Vitaminen und hat exquisiter Geschmack, kurz gesagt, vereint alles beste Tugenden Gemüsegerichte. Ein ideales Gericht zum Fasten...

Probieren Sie diese unglaublich leckeren Auberginenröllchen mit Gemüsefüllung. Erlesener und einzigartiger Geschmack. Es ist lecker, günstig und kalorienarm, das Rezept ist einfach und schnell...

Die Zubereitung einer Zucchini-Rolle ist ganz einfach, sie ist lecker, schön und günstig, sie kann als Vorspeise oder als eigenständiges Gericht serviert werden...

Bereiten Sie dieses sehr leckere, gesunde und praktische Gericht aus Auberginen, Zucchini und Tomaten zu. Einst galt Ratatouille als Armen-Leute-Essen, doch heute wird es in den luxuriösesten Restaurants der Welt serviert...

Ich empfehle dieses einfache, leckere und praktische Rezept. Mit nur 300 gr. Hackfleisch und ein paar Zucchini ergeben ein fantastisches Mittagessen. Also, lasst uns in die Küche gehen, um gefüllte Zucchini zuzubereiten ...

Dieses Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet, und wenn Sie ein Glas Bohnen und Lecho aus der Dose haben, dauert die Zubereitung dieses Gemüseeintopfs nur wenige Minuten. Probieren Sie es aus, es ist köstlich...

Ein sehr leckerer und ungewöhnlicher Kuchen – ein ausgezeichnetes Gericht für den Urlaub oder einen besonderen Anlass. Es ist einfach zuzubereiten, es ist lecker, günstig und schön. Eine tolle Alternative zu Fleischgerichten...

Ein sehr leckeres Rezept für Kürbis gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse. Dieser Kürbis ist einfach zuzubereiten, er wird saftig, aromatisch und schön. Lecker und gesundes Gericht für die ganze Familie....

Bereiten Sie diesen Vitaminkaviar aus Zucchini, Auberginen, Salat, Zwiebeln, Karotten und Tomaten zu. Es ist schnell und einfach zubereitet, es ist lecker und gesund, ein ausgezeichnetes leichtes Abendessen...

Probieren Sie diese unglaublich zarten und saftigen Linsenkoteletts mit Zwiebeln und Karotten. Sie sind ganz einfach zubereitet und schmecken ein wenig nach Potato Zrazy...

Draußen wütet die Grippe und im Kühlschrank trocknet Knoblauch? Dann empfehle ich die Zubereitung von Vitaminkaviar aus Knoblauch – ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung von Erkältungen und Grippe....

Wenn Sie planen, etwas Neues und Ungewöhnliches zu kochen, das gleichzeitig schnell und kostengünstig ist, dann probieren Sie dieses Rezept aus. Die Auberginen sind lecker und völlig ohne Bitterkeit...

Der Sommer ist die Zeit der Zucchini, und wie könnte man aus Zucchini alle Arten von Gerichten besser zubereiten als im Sommer, zumal man damit sehr gut abnehmen kann))). Diese Zucchini sind sehr einfach zuzubereiten, sie werden köstlich und schön ...

Diese im Ofen gebackenen Zucchini sind so schön und lecker, dass sie es verdienen, die Hauptdekoration des Esstisches zu werden, und Sie können dieses ungewöhnliche und preiswerte Gericht auch für einen Feiertag servieren ...

Diese Pastete erweist sich als zart, schmackhaft und nahrhaft und steht in ihren Nährwerteigenschaften der Fleischpastete in nichts nach. Ein ausgezeichnetes Rezept für Fastende...

Ein ungewöhnliches Rezept für gefüllte Zucchini, gedünstet in einer sehr appetitlichen Sauerrahmsauce. Für das Gericht benötigen Sie: Zucchini oder Zucchini, Hackfleisch, Zwiebeln, gekochten Reis, fettarme Sauerrahm ...

Ein leckeres, gesundes und nahrhaftes Rezept, das Ihrem Alltagsmenü Abwechslung verleiht. Kann mit oder ohne Fleisch serviert werden. Geeignet für die Fastenzeit und für Vegetarier...

Probieren Sie unbedingt dieses kalorienarme Rezept aus der deutschen Sammlung. Dieses Gericht ist perfekt für Vegetarier und Fastende. Grüne Bohnen lassen sich ganz einfach zubereiten...

Sautierte Auberginen sind immer eine hervorragende Beilage zu jedem Fleisch. Kein Fleisch? Auch ohne Fleisch verfliegt das Braten mit Lichtgeschwindigkeit; mit Brot oder Salzkartoffeln gelingt es. Ein praktisches Rezept für praktische Hausfrauen...

Ein sehr einfaches, günstiges, praktisches und leckeres Rezept für gedünstete Zucchini mit Gemüse. Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen, dieses diätetische Zucchinigericht schnell und einfach zuzubereiten ...

Diese Gemüsekoteletts eignen sich perfekt als Beilage zu Geflügel oder rotem Fleisch. Sehr praktisch und schnell zubereitet. Und damit die Schnitzel glatt und schön werden...

Ich biete das Rezept meiner Großmutter an; die Kohlrouladen werden saftig, zart, aromatisch, wie aus der Kindheit. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Zutaten: Weißkohl, Hackfleisch, Tomatensauce...

Diese faulen Kohlrouladen sind genauso lecker und saftig wie herkömmliche Kohlrouladen, aber sie garen in der Hälfte der Zeit. Glauben Sie mir nicht? Dann probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst...

Stellen Sie sicher, dass Sie diese fantastischen, mit Gemüse gefüllten Zucchini zubereiten. Sie sind lecker, schön und sehr gesund. Ein nahrhaftes Gericht für Vegetarier oder Diätende...

Ein ausgezeichnetes Gericht für Vegetarier und alle, denen ihre Gesundheit und eine schöne Figur am Herzen liegen. Salatpaprika werden mit Champignons und Röstzwiebeln gefüllt und dann im Ofen gebacken ...

Probieren Sie unbedingt dieses tolle Rezept aus. Im Ofen gebackene gefüllte Kohlrouladen sind unglaublich lecker und saftig. Bereiten Sie es zu und Sie werden selbst sehen, wie sehr sie sich von gewöhnlichen Kohlrouladen unterscheiden ...

Alles Geniale ist einfach, wie dieses köstliche Auberginengericht, das seinen Namen wegen seiner Schärfe erhielt. Die Sprache der Schwiegermutter wird sehr schnell erlernt und erfordert keinerlei besondere Fähigkeiten...

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Kürbisrezept. Das Gericht wird von selbst zubereitet: Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln schneiden, alles in den Ofen schieben und voilà – fertig ist ein schönes, leckeres und gesundes Abendessen!

Jeder liebt Tomaten. Sie ergeben saftige und schmackhafte Salate, Tomaten lassen sich schmoren, einlegen, zu Soßen verarbeiten und auch mit Fleisch füllen und im Ofen backen. Die Köstlichkeit ist außergewöhnlich...

Bohnen sind immer lecker und gesund und gekochte Bohnen mit Gemüse sind für Vegetarier und Fastende in der Fastenzeit einfach ein unersetzliches Gericht. Sie können das Gericht mit oder ohne Gemüseschmalz zubereiten...

Leckeres und praktisches Rezept. Dieser Kohl kocht sehr schnell, er wird saftig und knusprig. Dank mäßiger Wärmebehandlung bleiben nahezu alle Vitamine erhalten...

Dieses sehr leckere und schöne Gemüsegericht kam aus dem sonnigen Italien zu uns. Und Italiener wissen bekanntlich viel über Kochen. Stellen Sie sich vor: im Ofen gebackene Kartoffeln, Auberginen und Paprika mit Käse ...

Zucchini ist günstig, lecker und gesund. Deshalb bereiten wir im Sommer mehr Zucchini-Gerichte zu. Das einfachste Rezept, mit dem jeder Anfänger zurechtkommt, sind gebratene Zucchini mit Mayonnaise und Knoblauch ...

Ein einfaches und köstliches Rezept für Pasta mit Brokkoli, roter Paprika und Käse. Das Gericht ist schnell zubereitet, es wird unglaublich schön und lecker, man braucht nicht einmal Fleisch...

Besonders lecker wird der Eintopf, wenn alle Gemüse einzeln gebraten werden, aber... in diesem Fall ist überschüssiges Öl unvermeidlich. Ich biete ein einfaches und praktisches Rezept ohne überschüssiges Fett...

Jede gute Hausfrau hat immer leckeres Sauerkraut auf Lager. Kohl schmückt jeden Tisch als normaler Vitaminsalat. Lesen Sie hier, wie Sie Kohl knusprig und saftig zubereiten...

Obwohl dieses Gericht recht einfach zuzubereiten ist, erfordert es Konzentration und Organisation. Aber ich versichere Ihnen, Sie werden für Ihre Bemühungen belohnt. Ihre Familie wird Ihre Sorge um ihre Gesundheit zu schätzen wissen ...

Jeder liebt dieses Gericht. Frauen legen Wert auf Praktikabilität, denn gedünsteter Kohl ist eine hervorragende Beilage zu jedem Fleisch, darüber hinaus ist er eine hervorragende Füllung für Kuchen und vom Kaloriengehalt her genau das, was Sie brauchen...

Bereiten Sie aus frischen Karotten den beliebtesten Vitaminsalat aller zu. Nach diesem sehr einfachen und schnellen Rezept sind koreanische Karotten mäßig knusprig, mäßig scharf und würzig ...

Sommer und Herbst sind die Zeit für frisches Gemüse. Jede Hausfrau versucht, möglichst viele Gemüsegerichte zuzubereiten. Und der Spitzenreiter unter ihnen ist Gemüseeintopf. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept...

Jeder hat wahrscheinlich schon von Gazpacho gehört. Dies ist ein typisches Gemüsegericht aus den südspanischen Provinzen und wird ausschließlich aus frischem Gemüse zubereitet. Die Hauptzutaten von Gazpacho sind reife Tomaten, Olivenöl...

Das beliebteste und beliebteste Erbsengericht ist zweifellos die Erbsensuppe. Und frische Erbsenpüreesuppe ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch sehr gesund...

Zucchini erfreut sich aufgrund ihrer Billigkeit, Verfügbarkeit und schnellen Zubereitung großer Beliebtheit. Doch nicht nur für alltägliche Gerichte eignen sich diese mit Käse gefüllten Zucchini auch für den Urlaub...

Dieser Salat wird Ihnen sicherlich gefallen, erfunden von den Franzosen, die sich mit Kochen auskennen. Die Hauptvorteile des Salats sind saftig, zart, leicht, sehr schnell und einfach zuzubereiten...

Es gibt viele Rezepte für Blumenkohl, aber dieser Kohl mit gebratenen Champignons und Bechamelsauce ist ungewöhnlich zart und lecker. Probieren Sie es aus, es ist so lecker und gesund...

Und dieser Blumenkohl mit geräucherten Fleischröllchen und Avocadopaste ist eindeutig etwas für Feinschmecker. Ein sehr ungewöhnliches Gericht sowohl im Aussehen als auch in der Produktkombination. Und alles wird mit einer speziellen Soße gewürzt...

Jeder hat von den Vorteilen von Spinat gehört, aber nicht jeder weiß, wie man ihn köstlich zubereitet. Probieren Sie diesen zarten, im Ofen gebackenen Spinat mit Tomaten und Käse. Lecker und sehr gesund...

Dieses Gemüsegericht kam aus Spanien zu uns. Darüber hinaus gibt es wie bei der Paella kein einheitliches Rezept. Aber trotz aller Vielfalt ist die Hauptsache in diesem Gericht Gemüse, gedünstet mit Pilzen und Speck...

Probieren Sie diese leichte und zarte Creme. Es wird Sie mit Energie aufladen und dabei helfen, Gesundheit, Schönheit und Figur zu erhalten. Und damit die Creme richtig lecker und zart wird...

Ein originelles Gemüsegericht, das den anspruchsvollsten Tisch schmücken kann. Der ungewöhnliche Geschmack und die noch ungewöhnlichere Farbgebung werden Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen...

Bereiten Sie dieses köstliche, sättigende und leichte Diätgericht gleichzeitig zu. Es wird Sie mit Energie füllen und Ihre Figur schlank halten. Für die Zubereitung benötigen Sie sehr wenig: Brokkoli, Reis und Seehecht ...

Bereiten Sie köstliche und gesunde eingelegte Auberginen zu. Mit nur wenig Zeitaufwand erhalten Sie eine vitaminreiche kalte Vorspeise, die sowohl für den Urlaub als auch für den Alltag perfekt geeignet ist...

Bereiten Sie aus frischen Paprika, Käse und Knoblauch einen ungewöhnlich leckeren, schönen und gesunden Snack zu. Dieses Gericht ist so appetitlich, so lecker, dass es buchstäblich vom Tisch fliegt...

Dieser süß-saure Gemüsesalat ist eine ideale Beilage zu Fleisch oder ein komplettes Abendessen für alle, die fasten oder eine Diät machen. Lecker, gesund und nahrhaft zugleich...

Die Pastete ist einfach und schnell zubereitet, sie ist zart und gesund, mit vielen Vitaminen und essentiellen Nährstoffen Fettsäuren. Aus Kohlpastete können Sandwiches gemacht oder als Beilage serviert werden ...

Spinat, Sauerampfer und Brennnessel haben ihre grüne Farbe behalten; sie werden in kochendes Wasser gegeben, so schnell wie möglich zum Kochen gebracht und dann bei schwacher Hitze unter einem Deckel gekocht. Nach dem Garen vom Herd nehmen und in ein Sieb oder Sieb geben.

  • Gedämpftes Gemüse behält seine Vitamine nahezu vollständig.
  • Geschältes Gemüse sollte nicht gelagert werden, sondern sofort gekocht werden, da das darin enthaltene Vitamin C schnell zerstört wird.
  • Eventuelles Gemüse wird zuerst bei starker Hitze gekocht oder gebraten, dann wird die Hitze reduziert und bei schwacher Hitze gegart (fertig).
  • Je größer das Gemüse, desto weniger Vitamine gehen beim Kochen verloren.
  • Damit das Gemüse seine maximale Saftigkeit behält, sollte es nach dem Kochen in kochendes Salzwasser gelegt und die Hitze auf ein Minimum reduziert werden.
  • Beim Kochen sollten Kartoffeln, Karotten und anderes Wurzelgemüse maximal fingerdick mit Wasser gefüllt sein.
  • Beim Kochen von Gemüse gehen einige der Vitamine und Nährstoffe ins Wasser, also werfen Sie die Gemüsebrühe nicht weg. Es kann für Suppen und Soßen verwendet werden.
  • Schneiden Sie unbedingt den grünen Kopf von Karotten ab, da diese bitter sind und nicht zum Essen geeignet sind.
  • Tomaten eignen sich nicht nur für Salate. Wenn Tomatenscheiben in Pflanzenöl gebraten werden, können sie als Beilage oder Snack serviert werden.
  • Um die Bitterkeit von Auberginen zu entfernen, tauchen Sie Auberginenscheiben 5-7 Minuten lang in Salzwasser. Dann gut ausdrücken und nach Rezept weitergaren.
  • Wenn Sie Kaviar aus Auberginen zubereiten, sollten Sie die Auberginen nicht durch einen Fleischwolf geben. Bei Kontakt mit Metall bekommen Auberginen einen unangenehmen metallischen Geschmack, der sich natürlich nicht optimal auf die Qualität des Kaviars auswirkt.
  • Tauchen Sie den Kohlkopf vor dem Kochen des Blumenkohls in eine Salzlösung (2 Esslöffel pro 1 Liter Wasser). Wenn sich im Blumenkohl Raupen verstecken, schlüpfen diese. Salate
  • Wie kocht man Pommes Frites? Diese Frage beschäftigt viele Fast-Food-Liebhaber. Tatsächlich ist es viel einfacher, Pommes Frites zu Hause zuzubereiten, als viele Leute denken.

    Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Pommes Frites, aber jeder von uns versteht vollkommen, wie schädlich dieses Gericht ist und wie viel Cholesterin mit einer verzehrten Portion in den Körper gelangt.

    schnell und lecker? Unser Schritt-für-Schritt-Fotorezept wird diese Frage beantworten und Ihnen helfen, das Leckerste zuzubereiten Kohlkoteletts. Dieses Gericht könnte zu einem Ihrer Favoriten werden. Wenn Sie noch nie solche Schnitzel zubereitet haben, empfehlen wir Ihnen dringend, dies zu tun!

    Kartoffeln mit Champignons im Ofen lassen sich recht schnell zubereiten. Egal wie groß die Vielfalt an Kartoffel- und Champignongerichten ist, dieses Rezept zeichnet sich durch seine einfache Zubereitung und das unglaublich köstliche Aroma des zubereiteten Gerichts aus. Sie können sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen Kartoffeln mit Champignons im Ofen kochen.

    Ofenkartoffeln mit Sauerrahm - leckeres Gericht, die auf vorbereitet werden kann eine schnelle Lösung. Mit diesem einfachen Gericht werden Sie Ihre Gäste begeistern und benötigen kaum Zeit für die Zubereitung. Vielleicht mag jeder Gerichte aus dem Ofen, sie sind gesünder, ihr Geschmack ist intensiver und das Aroma ist einfach unbeschreiblich.

    Sehr schnelles Gericht für ein Familienessen. Es scheint, dass es einfacher sein könnte, einfach Nudeln zu kochen, aber wir versuchen, die üblichen Gerichte zu abwechslungsreicher zu machen, sie interessanter, schmackhafter und schöner zu machen. Heute verraten wir Ihnen, wie lecker und einfach es ist, im Ofen gebackene Nudeln zuzubereiten. Das ist ein tolles Gericht, das jeder unbedingt probieren muss. Besonders leckeres Risotto kommt aus Kürbis. In Italien gibt es Risotto Reisbrei und eines der beliebtesten Gerichte des Landes. Um ein köstliches Gemüserisotto zuzubereiten, sollten Sie daher italienischen Arborio-Reis mit runden Körnern nehmen. Dieser Reis passt gut zu Kürbis und Parmesankäse, die dem Gericht einen erstaunlichen Geschmack verleihen.

    Pasta mit Pilzen Sahnesauce- Dies ist ein sehr nahrhaftes und gesundes Gericht. In unserem Rezept bereiten wir dieses Gericht mit Pfifferlingen zu, warum gerade diese Pilze? Sie gehören zu den allerersten, die im Wald auftauchen. Diese Pilze sind so lecker, dass man nicht widerstehen kann. Pasta mit Pilzen in Sahnesauce ist recht schnell zubereitet.

    Gemüseauflauf im Ofen ist ein saftiges und gesundes Gericht, das zudem einfach zuzubereiten ist. Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist, dass Sie die Zutaten nach Belieben ändern, experimentieren und Ihre eigenen Zutaten finden können einzigartiger Geschmack dieses einfache Gericht.

    Pasta mit Auberginen ist ein unglaublich leckeres und sehr einfaches Gericht, dessen Rezept wir Ihnen jetzt verraten. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie etwa 1 Stunde, aber Sie werden viel Zeit damit verbringen köstliches Abendessen, das die ganze Familie gerne isst. Damit Nudeln mit Auberginen jedoch sehr lecker werden, müssen Sie einige Feinheiten und kleine Tricks bei der Zubereitung dieses Gemüses kennen.

    - es ist sehr lecker und gesund! Es scheint, dass das Garen von Gemüse auf dem Grill nicht besonders schwierig ist. Aber auch hier gibt es einige Nuancen. Zum Beispiel verbrennen Auberginen beim Braten leicht; es ist sehr schwierig, den Moment zu erkennen, in dem sie fertig, aber noch nicht verbrannt sind. Aber so etwas komplett abzulehnen gesundes Gemüse Es lohnt sich nicht, aber es hat sich als sehr einfach herausgestellt, eine eigene und sichere Art der Zubereitung zu finden.

    Schnitzel aus Kartoffelpüree einfache Gerichte, das ohne besondere kulinarische Kenntnisse oder Fähigkeiten leicht zubereitet werden kann. Wir machen Sie auf das gängigste Rezept für die Zubereitung von Kartoffelpüree-Koteletts ohne Füllung aufmerksam. Es gibt viele Möglichkeiten, Sie können also experimentieren, das wird unser Gericht nur schmackhafter machen.

    Kartoffel-Zrazy mit Pilzen – das reicht Universalgericht, das Sie zum Frühstück mit Sauerrahm und zum Abendessen essen können. Unser Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung von Kartoffel-Zrazy leckere Pilze schnell und lecker. Unser Rezept ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse von Ihnen, Sie müssen lediglich unser Rezept sorgfältig lesen und mit uns kochen.

    Zucchini-Auflauf mit Käse zeichnet sich durch seinen geringen Kaloriengehalt aus delikater Geschmack. Dieses Gericht erweist sich als recht saftig, da Zucchini viel hergibt eigener Saft. Einen Auflauf zuzubereiten ist ein Vergnügen und jede Hausfrau wird angenehm überrascht sein, wenn sie erst einmal die Einfachheit der Zubereitung zu schätzen weiß.

    Dies ist ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, das recht schnell zubereitet ist und für Menschen geeignet ist, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt oder die abnehmen möchten. Nach unserem Rezept zubereiteter diätetischer Gemüseeintopf ist nicht nur sehr lecker, sondern auch kalorienarm; 100 Gramm dieses wunderbaren Eintopfs enthalten nur 108 kcal.

    Spaghetti mit Pilzen lassen sich einfach und schnell zubereiten; dieses Rezept eignet sich perfekt für die Zubereitung eines schnellen und gesunden Abendessens. Jedermanns Lieblingsspaghetti sind ein italienisches Nationalprodukt, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Heute verraten wir Ihnen, wie Sie ein schnelles und leckeres Diätgericht aus Spaghetti mit Pilzen zubereiten. Alle Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden, sind in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden. Was Pilze betrifft, eignen sich Champignons gut.

    Kartoffelauflauf mit Käse – das ist eines dieser Gerichte, denen man nicht widerstehen kann. Sie bereitet sich am meisten vor einfache Produkte, die in jedem Kühlschrank zu finden sind und optisch und geschmacklich ein sehr schönes und appetitliches Gericht sind. Kartoffelauflauf mit Käse eignet sich für ein alltägliches Familienessen und kann problemlos die ganze Familie ernähren.

    Vielleicht wird dieser Auflauf zu einer Beilage oder vielleicht wird er als Hauptgericht verwendet, die Entscheidung liegt bei Ihnen, aber Tatsache ist, dass er sehr lecker, sehr sättigend und sehr lecker ist

    Gemüsekoteletts sind kein gewöhnliches Gericht; der Name spricht für sich. Heute verraten wir Ihnen, wie einfach die Zubereitung ist magere Schnitzel Gemüse. Auch wenn sie als „falsch“ bezeichnet werden, haben sie mehrere Eigenschaften, mit denen sich Fleischkoteletts wahrscheinlich nicht rühmen können.

    Dieses Gericht ist sehr gesund, diätetisch und sehr schnell zubereitet. Aber auch hier gibt es einige Nuancen der Zubereitung, ohne zu wissen welche Gemüsekoteletts Sie schmecken entweder nicht so gut oder zerfallen komplett.

    Um magere Gemüsekoteletts zuzubereiten, müssen Sie folgende Regeln beachten:

    kann als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch zubereitet werden. Dieses Rezept zeigt einfach die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und Zutaten, die für die Zubereitung verwendet werden können. Sie können jedes beliebige Gemüse hinzufügen, wir sind sicher, dass der Geschmack genauso einzigartig bleibt.

    Im Ofen gebackenes Gemüse ist immer sehr lecker und gesund; Gemüse gart recht schnell und behält fast alle seine wohltuenden Eigenschaften. Gemüse kann sowohl im Ganzen als auch fein oder grob gehackt gebacken werden; in unserem Rezept backen wir gehacktes Gemüse.

    Zucchini-Küchlein mit Käse gehören zu den beliebtesten Zucchini-Gerichten. Dank der einfachen Zubereitung und der geringen Zutatenkosten haben Zucchini-Pfannkuchen mit Käse die Liebe von Millionen Menschen gewonnen. Wenn Sie etwas zum Knabbern brauchen oder Ihr tägliches Frühstück satt haben, empfehlen wir Ihnen, dieses wunderbare Gericht zuzubereiten.

    Und wenn Sie nicht wissen, wie man Zucchini-Pfannkuchen macht, helfen wir Ihnen gerne weiter und zeigen Ihnen, wie Sie einen schnellen und einfachen Zucchini-Pfannkuchen zubereiten leckeres Frühstück. Wie jedes Gericht können Zucchini-Pfannkuchen mit Käse auf verschiedene Arten zubereitet werden: Sie können sie braten oder im Ofen backen, süß oder normal machen, alles hängt von Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie ab. Experimentieren und kochen Sie mit uns!

    Willst du am meisten versuchen leckere Zucchini im Ofen gebacken? Unser Rezept enthält die besten, gesunden und leckeren Gerichte, die ganz einfach und schnell zubereitet sind, was könnte besser sein? Im Ofen gebackene Zucchini passen gut zu Käse und Tomaten; dieses Gericht ist perfekt für ein leichtes Sommeressen.

    Im Ofen gebackene Zucchini ist ein kalorienarmes Diätgericht; sie enthält eine geringe Menge Ballaststoffe. Zucchini, dank des Inhalts nützliche Substanzen, tragen dazu bei, das Immunsystem das ganze Jahr über zu stärken.

    Ofenkartoffeln mit Käse sind nicht nur ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, sondern auch sehr lecker! Ein weiterer Vorteil, der dieses Rezept zu einem Schwerpunkt Ihrer Wahl macht, besteht darin, dass Ofenkartoffeln mit Käse als separates Gericht oder als hervorragende Beilage zu Fleischgerichten serviert werden können.

    Egal für welche Option Sie sich entscheiden, die Einfachheit und der Geschmack dieses Gerichts werden Sie in Erstaunen versetzen. Bereiten Sie bei uns Ofenkartoffeln mit Käse zu, lassen Sie sich von neuen Geschmacksrichtungen überraschen und ernähren Sie sich gesund!

    Kartoffeln mit Pilzen im Ofen – ein Gericht, das Sie wieder kochen möchten! Kartoffeln sind für viele Menschen mehr als nur ein Gemüse, das Suppen beigefügt oder daraus zubereitet wird. Kartoffelpüree. Kartoffeln sind wie Brot; ohne sie kann man kaum leben. Glücklicherweise gibt es sehr viele Gerichte, die man aus Kartoffeln zubereiten kann. Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Kartoffeln mit Pilzen sehr lecker im Ofen zubereiten. Wir kochen das Gericht praktisch ohne Öl, sodass die auf diese Weise zubereiteten Kartoffeln einen geringeren Fettgehalt haben, was sehr gesund ist!

    Bratkartoffeln mit Schmalz, wie man Bratkartoffeln kocht

    Wahrscheinlich einfacher als gebratene Kartoffeln Es gibt kein Gericht mit Schmalz. Das wirklich ein beliebtes und jedermanns Lieblingsgericht. Jeder bereitet es auf seine eigene Art und Weise zu, aber das Kochprinzip bleibt immer das gleiche. Natürlich bereiten moderne Menschen immer seltener Bratkartoffeln mit Schmalz zu, aber dennoch möchte man manchmal so sehr den Geschmack dieses herrlichen Gerichts spüren, dass man es sich nicht verkneifen kann!

    Gebratene Auberginen mit Tomaten – einfach Ukrainisches Rezept Dieses Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. UM wohltuende Eigenschaften Auberginen sind seit langem bekannt, sie enthalten nicht nur Ballaststoffe, sondern auch Pektine, die Verstopfungen in der Gallenblase auflösen, sowie gebratenen Auberginen mit Tomaten sind eine hervorragende Vorbeugung gegen Arteriosklerose. Dieses großartige Gericht ist auch diätetisch und sehr gesund

    Aktie: