برای سالاد جدید چه سالادهایی درست کنیم. سالاد برای میز تعطیلات: دستور العمل های جدید با عکس برای مجموعه شما! طرز پخت درخت کریسمس چغندر

قبل از تعطیلات همیشه با این سوال روبرو هستیم که این بار چه سالادهایی تهیه کنیم؟ من می خواهم آنها خوشمزه، زیبا، نه خیلی گران باشند و زمان زیادی برای آماده شدنشان طول نکشد. وب سایت سوپر آشپز 12 مورد از زیباترین سالادهای عید را برای شما انتخاب کرده است، از این پس نیازی نیست یک هفته قبل از تعطیلات به فکر سالاد باشید. شما از قبل دستور العمل های فوق العاده ای در زرادخانه خود خواهید داشت که می توانید در هر زمان از آنها استفاده کنید.

1. سالاد "خوک سلطنتی"

این سالاد خیلی طعم تصفیه شده، برای همه خوش طعم ها جذاب خواهد بود. ترکیب آلو با آجیل و گوشت عالی است!

عناصر:

• فیله گوشت خوک - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• گردو - 50 گرم؛
• آلو - 70 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سس مایونز - 1 بسته؛

سالاد “گوشت خوک سلطنتی”. دستور گام به گام

1. چرخ کردن: گوشت، پیاز، سیب زمینی و آلو را از قبل در آب جوش خیس کنید.
2. هویج و تخم مرغ را رنده کنید.
3. پیاز را با 1/3 قاشق غذاخوری شکر و سرکه تفت دهید.
4. حالا بیایید همه مواد را لایه لایه بچینیم.
5. لایه اول: سیب زمینی، با سس مایونز پخش کنید.
6. لایه دوم: پیاز، گوشت، مایونز را بپوشانید.
7. لایه سوم: آلو، با آجیل بپاشید، با سس مایونز پخش کنید.
8. لایه چهارم: تخم مرغ رنده شده با سس مایونز پخش کنید.
9. لایه پنجم: پنیر.

همانطور که تخیل شما اجازه می دهد تزئین کنید!

یک سالاد مقوی و مقوی آماده سرو است! طعم این سالاد برای مدت طولانی در حافظه شما باقی می ماند.

2. سالاد "ملکه دریا"

سالاد "ملکه دریا" را برای عاشقان واقعی غذاهای دریایی مورد توجه شما قرار می دهم. حاوی ماهی مرکب است که با خاویار ماهی قرمز کاملاً مطابقت دارد.

عناصر:

• ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
• پنیر - 300 گرم؛
• خاویار ماهی قزل آلا - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• سس مایونز - 300 گرم؛

سالاد "ملکه دریا". دستور گام به گام

1. ماهی مرکب را بجوشانید.
2. به صورت نوار برش دهید.
3. تخم مرغ ها را مالش دهید. همچنین پنیر روسی و سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید، اما مخلوط نکنید.
4. به صورت لایه لایه قرار دهید.
5. لایه 1 - ماهی مرکب، سس مایونز در بالا.
6. لایه دوم - خاویار.
7. لایه سوم - سیب زمینی، سس مایونز در بالا.
8. 4 لایه - پنیر روسی، سس مایونز در بالا.
9. 5 لایه - خاویار.
10. لایه 6 - ماهی مرکب، سس مایونز در بالا.
11. لایه 7 - تخم مرغ.
12. لایه هشتم - خاویار.
13. یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

نوش جان!

اگرچه سالاد "ملکه دریا" کمی گرانتر از میموزا یا اولیویه است، اما نسبت به آن بی تفاوت نخواهید ماند. سالاد اول از روی میز پرواز می کند!

3. سالاد "فرفری"

سالاد "فرفری" هوا و بدون عارضه است. این جایگزین غذاهای چرب معمولی می شود و شما را با طعم شگفت انگیزی خوشحال می کند!

عناصر:

• هویج - 1 قطعه؛
• سیب - 2 قطعه؛
• فیله مرغ- 300 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• ذرت - 360 گرم؛
• سس مایونز - 250 گرم؛

سالاد "فرفری". دستور گام به گام

1. فیله و تخم مرغ را بجوشانید.
2. هویج و سیب را پوست بگیرید. رنده کنید.
3. گوشت را چرخ کنید. تخم مرغ ها را هم رنده کنید.
4. به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید:
5. لایه 1 - سس مایونز با مش.
6. لایه دوم - هویج ها را با سس مایونز چرب کنید.
7. لایه سوم - تخم مرغ و سس مایونز.
8. لایه چهارم - سیب و سس مایونز.
9. لایه 5 - گوشت مرغ و سس مایونز.
10. لایه 6 - ذرت.
11. در حین جمع کردن سالاد کمی نمک به هویج و گوشت اضافه کنید.
12. بگذارید چند ساعت در یخچال بماند.

نوش جان!

سالاد "فرفری" یک انفجار طعم واقعی است. سعی کنید چنین سالاد جادویی درست کنید که با طعم فوق العاده خود همه را شگفت زده کند.

4. سالاد "خوشبختی کره ای"

این سالاد نام خود را به این دلیل گرفت که حاوی هویج به سبک کره ای است و نه تنها طعم تند می دهد، بلکه به طرز شگفت انگیزی با قارچ و مرغ دودی هم می آید.

عناصر:

• دودی ران مرغ- 3 تکه؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• قارچ شامپینیون - 400 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• خیار شور - 3 قطعه؛
• هویج کره ای - 300 گرم؛
• سس مایونز - 50 گرم؛

سالاد "خوشبختی کره ای". دستور گام به گام

1. ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید سپس خنک کنید و خرد کنید.
2. قارچ ها را در ماهیتابه با پیاز سرخ کنید.
3. ران مرغ دودی و خیار را خرد کنید.
4. در بشقاب قرار دهید.
5. لایه اول - ران مرغ دودی، با سس مایونز بپوشانید.
6. لایه دوم - قارچ با پیاز.
7. لایه سوم - خیار.
8. لایه چهارم - تخم مرغ خرد شده.
9. لایه 5 - هویج در کره ای.
10. با گل های گیاهی تزئین کنید.

زمانی که این سالاد مسحورکننده را امتحان کنید، دوباره و دوباره آن را می‌پزید! ترکیب بی نظیری از طعم ها همه را خوشحال می کند و دست شما برای بیشتر دراز خواهد بود، بنابراین برای استفاده در آینده آشپزی کنید تا برای همه به اندازه کافی باشد!

5. سالاد "چغندر زیر کت خز"

وقت آن است که شاه ماهی را زیر کت خز جایگزین کنید. چغندر زیر کت خز بسیار است سالاد جالب، ترکیب چغندر و مرغ شگفت انگیز است. آماده سازی سریع و ابتدایی است و ارائه منحصر به فرد و فرمول نیست. او قطعاً ارزش توجه شما را دارد.

عناصر:

• چغندر آب پز - 4 قطعه؛
• هویج آب پز - 3 قطعه؛
• آلو - 150 گرم؛
• پنیر روسی سخت - 200 گرم؛
• سیر - 4 حبه؛
• گردو - 85 گرم؛
• سبزه؛
• سس مایونز - 250 گرم؛

سالاد "چغندر زیر یک کت خز". دستور گام به گام

1. چغندرها را رنده کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. سیر له شده را به مخلوط اضافه کنید.
2. هویج را رنده کنید و با پنیر رنده شده قبلی مخلوط کنید.
3. فیله را آسیاب کنید، با سس مایونز و آجیل مخلوط کنید.
4. آلو را نیز خرد کنید.
5. لایه لایه روی بشقاب قرار دهید.
6. 1 لایه - نصف توده چغندر.
7. لایه دوم - گوشت مرغ با آجیل.
8. لایه سوم - پنیر با هویج.
9. لایه چهارم - آلو و سس مایونز.
10. 5 لایه - چغندر باقی مانده

به دلخواه تزیین کنید.

سالاد چغندر زیر کت خز یک سالاد عالی است. میز جشن شما را تازه می کند! ارائه اصلیهیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت

6. سالاد "آناناس بهشت"

اگر این سالاد را تهیه کنید لذت بهشتی در خانه شما خواهد بود. به نظر می رسد گران نیست، اما می توان آن را فورا آماده کرد. سالاد "بهشت آناناس" با زیبایی خود همه مهمانان را مجذوب خود می کند.

عناصر:

• فیله مرغ - نیم کیلوگرم؛
• پیاز - 4 عدد؛
• تخم مرغ - 6 قطعه؛
• قارچ ترشی - 1 شیشه؛
• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• پنیر سفت- 250 گرم؛
• آناناس خرد شده - 1 شیشه؛
• سس مایونز - 1 بسته؛

سالاد "آناناس بهشت". دستور گام به گام

1. فیله مرغ را بجوشانید و خرد کنید.
2. پیاز را خرد کرده، با 1/3 قاشق غذاخوری شکر و سرکه مارینه کنید.
3. پنیر و تخم مرغ را رنده کنید.
4. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
5. به صورت لایه لایه قرار دهید.
6. لایه 1 - پیاز، سس مایونز در بالا.
7. لایه دوم - گوشت مرغ را با سس مایونز بپوشانید.
8. لایه سوم - سیب زمینی و سس مایونز در بالا.
9. لایه 4 - قارچ.
10. لایه 5 - تخم مرغ، سس مایونز در بالا.
11. لایه 6 - پنیر، سس مایونز در بالا.
12. لایه 7 - آناناس.
13. با سبزی تزئین کنید.

شیرینی آناناس این سالاد را از هر نظر دلپذیر می کند. طعم ظریف، طوری که کلمات نمی توانند آن را توصیف کنند. ما باید فورا آن را امتحان کنیم!

7. سالاد "چراغ های خنده دار"

سالاد روشن ترین رنگ ها را می دهد و حال و هوای واقعی را به خانه شما می آورد.

عناصر:

• فیله مرغ - 1/2 کیلوگرم؛
• هویج کره ای - 120 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر روسی - 200 گرم؛
• سس مایونز - 1 بسته (200 گرم)؛
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛

سالاد "چراغ های خنده دار". دستور گام به گام

1. فیله را به شکل مربع برش دهید.
2. پنج عدد تخم مرغ را از قبل بجوشانید. آنها را به سفیده ها و زرده ها تقسیم کنید. فرو ریختن.
3. پنیر روسی را رنده کنید.
4. هر لایه را با سس مایونز بمالید.
5. لایه 1 - فیله.
6. لایه دوم - نصف هویج.
7. لایه سوم - زرده خرد شده.
8. لایه چهارم - پنیر.
9. لایه 5 - بقیه هویج ها.
10. لایه 6 - سفیده رنده شده.
11. با ذرت کنسرو شده تزئین کنید

غذای "چراغ های خنده دار" را آماده کنید و تمام لذت های یک سالاد سریع، آبدار و بسیار اشتها آور را تجربه کنید!

8. سالاد در ظرف پنیر

وقتی روح نیاز به چیزی زیبا دارد، برای این مناسبت سالادی وجود دارد که می توانید در قسمت های پنیر تهیه کنید و برای هر مهمان سرو کنید. سالاد بر روی میز جشن برجسته خواهد شد.

عناصر:

• پنیر روسی - 150 گرم؛
• گوشت مرغ (فیله) - 350 گرم؛
• سیب زمینی - 4 قطعه؛
• کیوی - 1 قطعه؛
• سیب - 1 قطعه؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 360 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛

سالاد سهمیه شده در بشقاب پنیر. دستور گام به گام

1. ابتدا یک ظرف پنیر آماده می کنیم.
2. پنیر را رنده کرده و در ماهیتابه گرم شده قرار دهید.
3. بعد از اینکه پنیر آب شد، آن را از ماهیتابه خارج کرده و به شیشه منتقل کنید. در سرد قرار دهید تا سفت شود.
4. گوشت را به صورت نواری، هویج، تخم مرغ، سیب زمینی، کیوی و سیب را به صورت مکعبی خرد کنید.
5. نخود فرنگی کنسرو شده و سس مایونز را اضافه کنید.
6. در ظرف پنیر بریزید.
7. سالاد آماده!

این سالاد را در ظرف پنیر امتحان کنید، مهمانان شما خوشحال خواهند شد. و حتی مجبور نیستید بشقاب ها را بشویید، زیرا ظرف پنیر بسیار خوشمزه است و می توانید آن را هم بخورید. مثل داخل بپزید بهترین رستوران هاهمراه با "سوپر آشپز"

9. سالاد "کراسنایا پولیانا"

"Krasnaya Polyana" برای کسانی است که عاشق انار هستند، زیرا حاوی ویتامین های زیادی است. ظاهرسالاد بسیار روشن است و طعم فوق العاده ای دارد.

عناصر:

• گوشت مرغ - نیم کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سالاد - 100 گرم؛
• هویج - 2 قطعه؛
• انار - 1 قطعه؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• گردو - 80 گرم؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛

سالاد "کراسنایا پولیانا". دستور گام به گام

1. گوشت و سبزیجات را با تخم مرغ آب پز کنید.
2. دانه های انار را پوست بگیرید.
3. ابتدا روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید.
4. گوشت را چرخ کرده، سبزیجات و تخم مرغ را ریز خرد کنید.
5. پیاز، سیب زمینی، گوشت، گردو، هویج و پنیر را لایه لایه کنید. لایه ها را با سس مایونز بمالید.

سالاد با کمک هزینه تمام غذاهای دیگر روی میز شما را کاملاً تکمیل می کند و با طعم بدیع خود شما را خوشحال می کند.

10. سالاد رسمی گورکی

این غذا شبیه کوه های برفی است و به همین دلیل نام خود را گرفته است. سالاد بسیار لطیف و مطبوع است، مانند برف.

عناصر:

• ساردین - 1 قوطی؛
• سیب زمینی - 3 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 2 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• تخم مرغ - 6 قطعه؛
• سیر - 3 میخک؛
• سس مایونز - 1 بسته؛
• پنیر - 250 گرم؛

سالاد جشن "گورکی". دستور گام به گام

1. سبزیجات را بجوشانید.
2. ساردین را با پیاز خرد شده مخلوط کنید.
3. به صورت لایه لایه قرار دهید.
4. ابتدا سیب زمینی رنده شده، سپس هویج، سپس ساردین، فلفل روی آن. همه لایه ها را با سس مایونز بمالید.
5. تخم مرغ ها را خرد کنید، زرده ها را بردارید.
6. زرده ها را رنده کرده و با سیر له شده و سس مایونز مخلوط کنید. سفیده ها را با این مخلوط پر کنید.
7. سفیده ها را به صورت اسلاید روی آن قرار دهید. آنها را با سس مایونز بمالید و با پنیر بپاشید.

سالاد جشن گورکی را آماده کنید و تحسین را در چشمان مهمانان خود ببینید!

11. سالاد "اصل"

شما قبلا این را امتحان نکرده اید. آیا فکر می کنید ماهی قزل آلا و پرتقال با هم نمی آیند؟ اما این درست نیست. امروز کاملا متوجه خواهید شد دستور پخت جدیدو شما قطعا می خواهید آشپزی کنید.

عناصر:

• ماهی قرمز - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• پرتقال - 1 قطعه؛
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• خاویار - برای تزئین؛
• زیتون - 50 گرم؛

سالاد "اورجینال". دستور گام به گام

• پرتقال خود را مربع برش دهید.
• تخم مرغ و پنیر را رنده کنید.
• زیتون ها را ورقه ای خرد کنید.
• سالاد را لایه لایه جمع می کنیم.
• اول نصف تخم مرغ، بعد نصف ماهی، زیتون، پنیر، دوباره ماهی، پرتقال، دوباره تخم مرغ. تمام لایه ها را با سس مایونز بمالید.

با خاویار تزئین کنید.

سالاد "اصیل" برای آن دسته از خانم های خانه دار که هر چه باشد می خواهند مهمانان خود را با مهارت های آشپزی و طعم بی عیب و نقص شگفت زده کنند.

12. سالاد "نر"

مردان عاشق این سالاد هستند، زیرا حاوی گوشت و قارچ است که باعث سیری مضاعف می شود. بنابراین، مردان خود را با یک سالاد بی نظیر و مجلل خوشحال کنید.

عناصر:

• گوشت خوک - 500 گرم؛
• پیاز - 3 عدد؛
• قارچ - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• پنیر - 250 گرم؛
• آجیل - 100 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛

سالاد "نر". دستور گام به گام

1. گوشت را بجوشانید. قارچ را با پیاز سرخ کنید.
2. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید.
3. تمام مواد سالاد را با هم مخلوط کنید، آجیل را اضافه کنید و مایونز را به مزه اضافه کنید.
4. در ظرف سالاد سرو کنید.

هیچ کس نمی تواند سالاد "مرد" را نادیده بگیرد، ترکیب بی عیب و نقص محصولات طعمی فراموش نشدنی را به همه می دهد.

دستور العمل های فوق العاده خوشمزه ترین سالادها مطمئنا سفره شما را تزئین می کند، آن را منحصر به فرد می کند و طعم آن هر مهمان را خوشحال می کند!!!

سالادهای تعطیلات موضوعی خاص برای گفتگو هستند. من شخصاً می توانم ساعت ها در مورد دستور العمل های سالاد با دوست دخترم در اینترنت و تلفن صحبت کنم. میز جشن، و من همیشه هنگام بازدید دستور العمل های سالادهای خوشمزه تعطیلات را یادداشت می کنم. سالاد برای میز جشن یک فلسفه جداگانه برای هر خانه دار است، زیرا سالاد اولین چیزی است که روی میز سرو می شود و این سالاد است که لحن کل جشن را تنظیم می کند.

همانطور که ضرب المثل عاقلانه می گوید: "مداد کسل کننده بهتر از تیزترین حافظه است" ، بنابراین تصمیم گرفتم تمام دستور العمل های مورد علاقه و اثبات شده خود را برای سالادهای تعطیلات در یک مکان جمع آوری کنم.

برای باز کردن صفحه قبل از تعطیلات - و همه سالادهای میز تعطیلات در یک مکان، تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد مناسب را انتخاب کنید و شوهر خود را برای خرید به سوپرمارکت بفرستید. دوستان واقعا امیدوارم سالادهای من برای سفره تعطیلات را دوست داشته باشید!

سالاد در انبوه "Jumble"

سالاد "Jumble" در انبوهی بسیار سریع تهیه می شود، مواد اولیه آن ساده و در دسترس است و طرح اصلیبه شما امکان می دهد سالاد را به صورت انبوه روی یک ظرف صاف روی میز جشن سرو کنید. دستور غذا با عکس های مرحله به مرحلهنگاه کن .

سالاد با ماهی مرکب، تخم مرغ و خیار

دستور تهیه سالاد با ماهی مرکب، تخم مرغ و خیار یکی از موارد مورد علاقه من است. تهیه آن آسان و سریع است. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.

سالاد با چوب خرچنگ و هویج

من می خواهم به توجه شما بسیار سالاد خوشمزهبا چوب خرچنگ و هویج یکی از دوستان دستور پخت خود را با من در میان گذاشت که یک بار از او شکایت کردم که نمی توانم سالاد جالب جدیدی پیدا کنم - سالادی که تهیه آن آسان بود، اشتها آور به نظر می رسید و خوشمزه و لطیف بود. طرز پخت را ببینید.

سالاد "جگر ماهی زیر کت خز"

سالاد جگر ماهی تهیه شده بسیار لطیف است. همه دوستان من مدتهاست که این دستور غذا را در کتاب آشپزی خود کپی کرده اند و مطمئناً آن را برای سفره تعطیلات آماده می کنند. امیدوارم شما هم خوشتان آمده باشد سالاد خوشمزهاز جگر ماهی کنسرو شده طرز تهیه سالاد جگر ماهی زیر کت خز را مشاهده می کنید.

سالاد با آلو و مرغ "ونیز"

تقریباً برای تمام تعطیلات خانوادگی یک سالاد بسیار خوشمزه با مرغ و آلو آماده می کنم. به نظر می رسد رضایت بخش، با لذت بخش است یادداشت تندکه آلو و قارچ سرخ شده. ترکیب کلاسیک فیله مرغ آب پز، پنیر و قارچ با خیار تازه تکمیل می شود و سالاد را آبدار و تازه می کند. دستور پخت را با عکس ببینید.

یک سالاد بسیار خوشمزه برای میز تعطیلات با پنکیک، هویج کره ای، کلم چینی، ژامبون و مرغ. مهمانان شما خوشحال خواهند شد! دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.

سالاد خوشمزه با کنسرو لوبیا و کروتون

خوب، یک سالاد بسیار خوشمزه با کنسرو لوبیا، کروتون، سوسیس و خیار تازه! همه مواد به خوبی با هم کار می کنند و سس مایونز با سیر باعث می شود این سالاد مورد علاقه همه مهمانان باشد. دستور پخت با عکس

سالاد با مرغ دودی "موزاییک"

سالاد خوشمزه با مرغ دودی، پنیر و سبزیجات تازه، جایگاه ویژه ای در سفره تعطیلات شما خواهد گرفت. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.

سالاد لایه ای با ساردین

طرز تهیه سالاد پفکی بسیار خوشمزه و ساده با ساردین را مشاهده می کنید.

سالاد سینه مرغ "هوا"

این سالاد با وجود اینکه به راحتی و به سرعت و از مواد کاملا مقرون به صرفه تهیه می شود، واقعاً بسیار خوشمزه است. به عنوان یک زن خانه دار، من این سالاد را با سینه مرغ نیز دوست دارم - یک دستور العمل ساده، و نتیجه بسیار اشتها آور و جالب است، کاملا مناسب برای یک ناهار-شام معمولی و برای یک میز تعطیلات. به دستور غذا با عکس نگاه کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و گوجه فرنگی

که می خواهد ساده و دستور پخت سریعیک سالاد خوشمزه، اما در عین حال بسیار مقرون به صرفه که از معمولی ترین مواد تشکیل شده است؟ من فقط چنین سالادی با چوب خرچنگ و گوجه فرنگی دارم. واقعاً بسیار خوشمزه، روشن و اشتها آور به نظر می رسد. دستور آشپزی .

سالاد با مرغ و آناناس "تند"

شما می توانید دستور تهیه سالاد مرغ و آناناس "تند" را مشاهده کنید.

طرز تهیه سالاد Obsession را مشاهده می کنید

اگر به دنبال یک سالاد ساده اما خوشمزه برای میز تعطیلات هستید، فکر می کنم این دستور غذا را با نام خنده دار "قارچ زیر کت خز" دوست داشته باشید. نیازی به قیاس با سالاد معروف "شاه ماهی زیر کت خز" نیست - در این دستور العمل چغندر و شاه ماهی وجود نخواهد داشت. اما قارچ و پنیر سفت، ترشی و پیاز سبز: این ترکیب بسیار موفق و خوشمزه می شود و میان وعده سیر کننده است. دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید

سالاد با مرغ و آلو "پسر تولد"

طرز تهیه سالاد با آلو و مرغ "پسر تولد" را مشاهده می کنید.

اگر به دنبال یک سالاد خوب و ساده برای میز تعطیلات هستید، "کوچریاشکا" خواهد بود گزینه عالی. من این سالاد را با مرغ و چغندر دوست دارم، زیرا تهیه آن آسان است، فقط چغندر و فیله مرغ را از قبل بجوشانید، سپس تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را خرد کرده و لایه لایه بچینید. طرز تهیه سالاد با چغندر و پنیر "کوچریاشکا" را نوشتم.

سالاد دریای سرخ با گوجه فرنگی، فلفل شیرین، پنیر و چوب خرچنگ. این ترکیب از مواد بسیار موفق به نظر می رسد، بنابراین قطعا طعم این غذا را دوست خواهید داشت. و سالاد به سادگی و سریع تهیه می شود و همچنین ظاهری درخشان و اشتها آور دارد... دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید

پیشنهاد می کنم سعی کنید یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه با اسپرت و کروتون تهیه کنید که همه مهمانان من قبلاً عاشق آن شده اند. با وجود این واقعیت که سالاد حاوی سبزیجات تازه نیست، این به هیچ وجه "تصویر را خراب نمی کند". قارچ ها به خوبی با اسپرت و کراکر ست می شوند و برای کسانی که چیز تند دوست دارند، می توانند سیر اضافه کنند! طرز تهیه سالاد با اسپرت و کروتون را مشاهده می کنید .

سالاد با کروتون و ژامبون "کارمن"

یک سالاد بسیار خوشمزه و اصلی با کروتون، مرغ و ژامبون با سس آجیکا و سس مایونز. مهمانان شما راضی خواهند بود. بیایید طرز تهیه سالاد را ببینیم

سالاد با قارچ، مرغ و آجیل "لشی"

عناصر:

• 1 کامپیوتر. سینه مرغ آب پز،
• 400 گرم قارچ،
• 2 عدد لوک،
• 3 عدد تخم مرغ آب پز،
• 100 گرم پنیر سفت،
• گردوی آسیاب شده 0.5 قاشق غذاخوری،
• سس مایونز.

آماده سازی:

قارچ ها را خرد کرده و پیاز را خرد کرده و جداگانه تفت دهید.

سینه را مکعبی خرد کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید، روی یک رنده درشت رنده کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، آجیل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، هم بزنید.

یک لیوان یا بطری را در مرکز روی یک ظرف صاف قرار دهید، سالاد خود را قرار دهید و کمی آن را فشار دهید. سپس با دقت لیوان را بردارید و تزئین کنید.

سالاد خود را با گیاهان و گل زیتون تزئین می کنیم.

سالاد با ماهی مرکب، قارچ و آجیل "کیف"

طرز تهیه سالاد کیف اسکی را ببینید

سالاد با مرغ و قارچ "Zostolny"

عناصر:

• تخم مرغ آب پز 5 عدد
• سینه مرغ دودی 200 گرم
• قارچ ترشی 200 گرم
• پنیر 100-150 گرم
• سبزی برای تزئین
• سس مایونز یا خامه ترش.

آماده سازی:

سفیده ها را از زرده جدا کنید. جداگانه رنده کنید.

گوشت و قارچ را ریز خرد کنید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. گوشت را با سس مایونز مزه دار کنید.

لایه ها را از پایین به بالا بچینید: گوشت، قارچ، سس مایونز، پروتئین، سس مایونز، پنیر، سس مایونز. زرده ها با سبزی تزئین کنید.

دستور تهیه با عکس طرز تهیه سالاد را ببینید.

سالاد با گوجه فرنگی و کروتون "آسترا"

دستور تهیه سالاد آسترا را می توانید مشاهده کنید.

سالاد "انگشتان را لیس خواهید زد"

عناصر:

• 300 گرم کلم
• 200 گرم گوشت آب پز(گوشت خوک یا گاو)
• 3 عدد چغندر کوچک
• 2 عدد هویج
• 1 عدد پیاز متوسط
• 4-5 سیب زمینی
• 2 حبه سیر
• 1 عدد خیار
• 2 عدد گوجه فرنگی
• پنیر سفت
• سس مایونز
• سس سویا
• روغن سبزیجات

آماده سازی:

هویج (یک عدد)، چغندر و گوشت را بجوشانید و به صورت نواری برش دهید. سیب زمینی ها را به صورت نواری خرد کنید، سپس سرخ کنید (سیب زمینی سرخ کرده درست کنید). کلم و خیار - به صورت نواری.

1 لایه - کلم (نمک، کمی فشار و فلفل، سس مایونز)؛

2 - هویج (1 تازه + 1 آب پز، سس سویا و کمی سس مایونز)؛

3 - چغندر + سیر و سس مایونز؛

4 - گوشت + سس مایونز؛

5 - پیاز ریز خرد شده؛

6 - سیب زمینی + سس مایونز.

گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن قرار دهید، نمک بزنید، کمی سس مایونز بریزید، با پنیر رنده شده بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید.

سالاد با پنیر، آناناس و سیر

زنان به خصوص سالاد تند با پنیر، آناناس و سیر را دوست دارند، زیرا به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و در عین حال ارزان است. مزیت دیگر این دستور پخت این است که برای تهیه آن نیازی به جوشاندن سبزیجات یا تخم مرغ از قبل نیست، همه مواد را برای مدت طولانی چرخ کرده و سپس لایه لایه بچینید. همه چیز بسیار ساده است. دستور پخت با عکس

سالاد با مرغ دودی و سبزیجات تازه "ورسای"

طرز تهیه سالاد ورسای را مشاهده می کنید

سالاد با چوب خرچنگ و پنیر "Tender"

سالاد واقعا بسیار لطیف و مطبوع است. تهیه آن سریع و آسان است. یک گزینه عالی برای سالاد ارزان قیمت برای تعطیلات!

عناصر:

• 200 گرم چوب خرچنگ
• 200 گرم پنیر (نه انواع تند)
• 6 عدد تخم مرغ آب پز
• کره 30 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

سالاد را لایه لایه می چینیم.

لایه اول این است که منجمد را رنده کنید چوب خرچنگروی یک رنده درشت، با سس مایونز بپوشانید.

لایه بعدی پنیر رنده شده، لایه بعدی سفیده تخم مرغ رنده شده، سپس زرده را روی رنده ریز رنده کنید. و 30 گرم کره را روی آن رنده کنید.

هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. بگذارید تا دم بکشد.

دستور پخت را با عکس های مرحله به مرحله ببینید.

سالاد با کروتون و ماهی قرمز "Peak of Bliss"

سالاد بسیار سریع و ساده اما فوق العاده خوشمزه تهیه می شود.

تقدیم به همه دوستداران ماهی قرمز

عناصر:

• 200 گرم ماهی قرمز شور (من از قزل آلا استفاده کردم)
• یک سر کوچک کلم چینی
• 100 گرم کراکر سفید (!!!) (کلینسکی توصیه شده بود، اما نتوانستم آنها را پیدا کنم)
• سس مایونز.

آماده سازی:

ماهی را به نوارهای کوچک برش دهید، کلم را خرد کرده و مخلوط کنید.

سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید و کراکر را اضافه کنید.

دوباره مخلوط کنید و آماده خوردن هستید. می توانید اجازه دهید سالاد حدود ده دقیقه بماند و کروتون ها کمی نرم شوند. از هر دو طرف خوشمزه است!

سالاد با ژامبون دودی "به هورای!"

یک سالاد بسیار اصلی با ترکیبی شگفت انگیز. همه مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. اگر کرفس دوست ندارید آن را با خیار جایگزین کنید.

عناصر:

• ژامبون دودی عدد.
• کرفس (ساقه) 100 گرم.
• گوجه فرنگی 1 عدد
• تخم مرغ آب پز 2 عدد.
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
• خامه ترش 1 قاشق غذاخوری.
• کمی سیر.

آماده سازی:

مرغ، کرفس، گوجه فرنگی و تخم مرغ را مکعبی + سس (سس مایونز + خامه ترش + سیر) خرد کنید.

نوش جان!

سالاد با کنسرو ماهی خال مخالی

عناصر:

• 3-4 سیب زمینی
• 1 قوطی ماهی خال مخالی در روغن
• 1 عدد پیاز
• 3 عدد تخم مرغ
• 100 گرم پنیر سفت
• 100 گرم سس مایونز
• نمک و فلفل سیاه به مزه
• شوید برای تزئین

طرز تهیه سالاد را ببینید.

سالاد برای میز تعطیلات: دستور العمل های جدید با عکس برای مجموعه شما!

4.7 (94.81%) 131 رای

سالاد روی سال نو- این همه چیز ماست! ما آنها را زیاد می پزیم، در حالی که زنگ ها زنگ می زند آنها را با شادی می خوریم، با شامپاین شسته می شویم و در اول ژانویه به ضیافت ادامه می دهیم.

در اینجا ما 30 مورد برتر را برای همه سلیقه ها جمع آوری کرده ایم: گوشت و ماهی، گیاهخواری و گیاهخواری، محبوب و منحصر به فرد. تمام دستور العمل ها به طور کامل، مرحله به مرحله و در جزئیات شرح داده شده است گزینه های مختلف. آیا یک اولیویه گیاهخوار می خواهید؟ لطفا! در مورد "کت خز" بدون شاه ماهی یا با موس چطور؟

ما همه چیز را داریم! بیا داخل، با هم برای تعطیلات آماده شویم.

سالادها با سس های مختلف پوشیده می شوند:

1. سس مایونز، خامه ترش - رایج ترین سس های روسی؛
2. روغن نباتی - برای اضافه کردن چربی سبک به میان وعده؛
3. پر کردن مخصوص تهیه شده - باعث افزایش طعم و مزه می شود.

هنگام چاشنی غذاهای سال نو، حتما از دستور العمل های ما در بخش سس ها و ادویه ها استفاده کنید.

سالادهای محبوب سال نو

هر کدبانویی باید بتواند این غذاها را بپزد. تصور یک میز سال نو بدون 3-4 عدد از آنها دشوار است.

الیویه کلاسیک

اولیویه محبوب ترین سالاد سال نو در کشور ما است. تعطیلات اگر روی میز نباشد تعطیل نیست. این دستور پخت را همه می دانند و در اینجا این سوال پیش می آید که چگونه غذای مورد علاقه خود را به زیبایی سرو کنید و با چه سسی آن را مزه دار کنید. در حال حاضر انواع زیادی از سس مایونز در فروشگاه ها وجود دارد، آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید، اما بهتر است خودتان آن را بپزید. مال خودم، سس مایونز خانگیطعم نرم و محتوای چربی طبیعی را اضافه می کند غذای سال نو №1.

عناصر:

1. گوشت گاو آب پز - 300 گرم.
2. سیب زمینی - 4 عدد.
3. هویج - 3 عدد.
4. تخم مرغ - 4 عدد.
5. پیاز - 0.5 عدد.
6. نخود سبز - 150 گرم.
7. خیار شور - 3 عدد.
8. سس مایونز - به مزه.
9. سبزی - به مزه.

حتما غذاهای زیبا را انتخاب کنید و به این فکر کنید که سالاد اصلی سفره سال نو را چگونه تزیین خواهید کرد. برای گزینه های ارسال به انتهای مقاله مراجعه کنید.

اولیویه با مرغ

اولیویه با مرغ - ساده دستور پخت خوشمزه

درود بر خوانندگان مجله! ما بدون اولیویه کجا هستیم؟ تعطیلات نیست...

در رستوران ها و کافه ها این گزینه Stolichny نامیده می شود. او در حال آماده سازی با مرغ آبپز، بقیه چیزها طبق دستور العمل کلاسیک اولیویه است. سرخ کردن مکعب های مرغدر کره تا زمانی که یک پوسته روشن شود، خوشمزه تر خواهد بود.

عناصر:

1. سیب زمینی - 3 عدد.
2. هویج - 1 عدد.
3. پیاز - 1 عدد.
4. تخم مرغ - 4 عدد.
5. خیار شور - 2 عدد.
6. خیار تازه - 1 عدد.
7. مرغ - 300 گرم.
8. نخود سبز - 150 گرم.
9. سبزی - به مزه.
10. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
11. سس مایونز - به مزه.

ما عادت داریم که اولیویه با "حوض" برای سال نو آماده شود و دیگر به این فکر نمی کنیم که چگونه آن را تزئین کنیم. در اینجا شما قطعا باید تخیل خود را نشان دهید و غذای مورد علاقه همه را به روشی اصلی ارائه دهید.

"میموزا"

سالاد میموزا – دستور العمل کلاسیکتهیه یک غذای ساده و خوشمزه

به صفحات مجله ما خوش آمدید! امروز یه غذای خیلی خوشمزه درست میکنیم...

سالاد میموزا مورد علاقه ما همیشه تزیینی برای میز تعطیلات است. با رنگ درخشان بهاری خورشید، ما را به رسیدن سریع بهار امیدوار می کند. این یک غذای مقرون به صرفه است زیرا با آن تهیه می شود کنسرو ماهی. درست کردن آن آسان است، فقط تمام مواد را روی یک رنده درشت رنده کنید و لایه لایه بچینید.

عناصر:

1. کنسرو ماهی - 200 گرم.
2. سیب زمینی - 300 گرم.
3. هویج - 200 گرم.
4. پیاز - 100 گرم.
5. پنیر - 150 گرم.
6. سس مایونز - 150 گرم.
7. تخم مرغ - 4 عدد.
8. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

راحت تر است که میموزا را در یک حلقه پخت تقسیم شده بپزید تا رنگین کمان لایه ها قابل مشاهده باشد. حتما این گزینه را آماده کنید، میز جشن را تزئین می کند و منو را متنوع می کند.

شاه ماهی زیر کت خز

شاه ماهی زیر یک کت خز - کلاسیک دستور گام به گامسالاد خوشمزه و ساده

بیایید انتخاب کنیم شاه ماهی خوشمزهدر فروشگاه، بررسی کنید که تمام دانه ها خارج شده باشند، آن را به قطعات کوچک برش دهید و زیر یک پوشش گرم و زیبای مایونز-چغندر قرار دهید. خوب، در سال نو بدون شاه ماهی زیر کت خزمان کجا خواهیم بود! رنده شده را به درستی قرار می دهیم سبزیجات آب پز، به زیبایی تزیین کنید و از نتیجه لذت ببرید.

عناصر:

1. شاه ماهی - 1 عدد.
2. چغندر - 3 عدد.
3. سیب زمینی - 2 عدد.
4. پیاز - 1 عدد.
5. هویج - 3 عدد.
6. تخم مرغ - 3 عدد.
7. سس مایونز - 400 گرم.
8. سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. ل

هنگامی که این بار "کت خز" را آماده می کنید، تخیل خود را نشان دهید، به عنوان مثال، آن را با رزهای پنکیک تزئین کنید.

سالاد مرغ و آناناس

سالاد مرغ و آناناس - یک دستور العمل ساده و خوشمزه

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز تهیه سالاد رو بهتون میگم...

برش های زیبای آناناس ترد، سالاد را آبدار و سبک می کند. میوه عجیب و غریب به خوبی با سایر مواد ترکیب می شود. و اگر کمی میوه یا توت بیشتر به آن اضافه کنید، می تواند واقعا منحصر به فرد باشد.

عناصر:

1. سینه مرغ - 400 گرم.
2. آناناس کنسرو شده - 7 برش.
3. تخم مرغ - 4 عدد.
4. پنیر انواع دوروم– 200 گرم
5. سس مایونز - به مزه.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
7. ادویه جات ترشی جات - به مزه.
8. سبزی - به مزه.

یک گزینه عالی برای سرو به شکل آناناس با دم مشخص پیاز سبز وجود دارد، اما لازم نیست آن را بخارپز کنید، بلکه آن را در قسمت هایی سرو کنید. هر کاسه را با یک تکه آناناس یا چیپس تزئین کنید. غیر معمول و بسیار زیبا خواهد شد!

سالادهای ساده

سالادهای زیر خیلی سریع آماده می شوند. آنها را می توان درست قبل از شام جشن انجام داد.

من مطمئنم میدونم چیه ظرف ساده تر، هر چه خوشمزه تر باشد. البته به شرط انتخاب محصولات مناسب. گوجه‌فرنگی‌های گران‌تر را بردارید تا "شیشه‌ای" نباشند، می‌توانید لوبیاها را خودتان بپزید یا از کنسروها استفاده کنید، پس از تخلیه مایع، و حتماً یک تخم مرغ آب پز برای نرمی و غنای آن اضافه کنید. من به شما توصیه می کنم که بنزین بزنید میان وعده سبکسس مایونز، اشتها آورتر خواهد بود.

عناصر:

1. گوجه فرنگی - 2 عدد.
2. لوبیا قرمز کنسرو شده - 150 گرم.
3. تخم مرغ - 3 عدد.
4. سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

ساده ترین سالاد نیاز به پیشرفته ترین ارتقا دارد. آن را در یک کاسه عمیق شفاف قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید. آرگولا کامل است. قبل از سرو، کراکر را روی آن بپاشید. ساده، سریع، خوشمزه!

این همان کاری است که شما نمی توانید برای شوهر مورد علاقه خود انجام دهید تا او سالم، راضی و شاد باشد! اما تنها کاری که باید انجام دهید این است که چیزی خوشمزه بپزید، سالاد خنک. البته، همه چیز در نسخه مردانه است - یعنی گوشت بیشتر است، و همچنین هر چیز دیگری بیشتر و بهتر است.

عناصر:

1. سوسیس دودی - 150 گرم.
2. پنیر سخت - 150 گرم.
3. هویج خام - 150 گرم.
4. سیر - 1 گیگابایت.
5. سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل

به همین دلیل او سالاد مردانهساده و صریح بودن پنیر را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید و هویج خام را روی رنده درشت رنده کنید. هنگام تزیین ظرف، یک تخم مرغ و یک گوجه فرنگی اضافه کنید، بگذارید بسیار زیبا شود!

"دریای سرخ"

ترفند این است که همه چیز را به صورت نوار برش دهید، آن را با سس مایونز مزه دار کنید و آن را روی یک بشقاب کم عمق، بدون له کردن، قرار دهید. این غذای ساده به دلیل رنگ قرمز مواد اصلی شگفت انگیز به نظر می رسد.

عناصر:

1. گوشت یا چوب خرچنگ - 150 گرم.
2. فلفل دلمه ای قرمز - 150 گرم.
3. گوجه فرنگی - 200 گرم.
4. پنیر سخت - 150 گرم.
5. سیر - 1 گیگابایت.
6. سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

اگر فکر می کنید این گزینه برای سالاد سال نو خیلی ساده است، آن را در امتداد لبه بشقاب با خاویار دانه ای قرمز روی برگ های سبز تزئین کنید. همه آن را دوست خواهند داشت!

سالادهای کم کالری

سالادهای محبوب کم کالری را در نظر بگیرید. آنها برای کسانی که رژیم دارند یا به سادگی نمی خواهند وزن اضافی اضافه کنند ایده آل هستند.

ویتامین

سالاد ویتامین: فناوری آماده سازی + ترکیب

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز یک دستور پخت را با شما به اشتراک می گذارم ...

همه چیز مبتکرانه ساده است! سبزیجات را با سیب مخلوط کنید و با روغن نباتی معطر مزه دار کنید. این ظرف سبکبرای صبحانه عالی است، اما روی میز تعطیلات هم ضرری ندارد. برای افزودن طعم مرکبات، به جای سرکه، آب لیمو را روی ظرف ویتامینه خود بریزید.

عناصر:

1. هویج - 1 عدد.
2. کلم - 200 گرم.
3. سیب - 1 عدد.
4. جعفری - 15 گرم.
5. شوید - 15 گرم.
6. سرکه - 1 قاشق چایخوری.
7. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
8. روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

با برگ ریحان و گردو تزیین کنید. این به یک میان وعده سبزی ساده جلوه ای اصیل می دهد.

ماهی قزل آلا و گریپ فروت کمی نمک شور

با این حال، شما برای سال نو ماهی قرمز خواهید خرید. پس یک سالاد غنی و در عین حال کم کالری درست کنید. تکه های نرم ماهی سالمون را با خمیر گریپ فروت درشت خرد شده ترکیب کنید و بپاشید فلفل سبز. آن خوشمزه است!

عناصر:

1. ماهی سالمون کم نمک - 150 گرم.
2. گریپ فروت قرمز بزرگ - 1 عدد.
3. زیتون - 150 میلی لیتر.
4. برگ کاهو - 1 عدد.
5. موسیر - 2 عدد.
6. کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل
7. روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
8. فلفل سبز آسیاب شده - به مزه.

غذا را در یک بشقاب بزرگ کم عمق روی آن قرار دهید کاهو. ترکیب رنگ سبز ملایم و قرمز، سفره سال نو را روشن تر می کند. نتیجه یک ظرف سبک و در عین حال قابل توجه است.

آووکادو با غذاهای دریایی

ترکیب آووکادو و غذاهای دریایی را می توان یکی از موفق ترین آنها نامید، زیرا غذاهای دریایی کم چرب هستند و آووکادو میوه ای نسبتاً روغنی است. به سالاد نرمی می دهد و آن را غنی تر می کند.

عناصر:

1. غذاهای دریایی - 100 گرم.
2. کدو سبز کوچک - 1 عدد.
3. فلفل دلمه ای سبز - 1 عدد.
4. آووکادو - 1 عدد.
5. گوجه فرنگی گیلاس - 7 عدد.
6. اسفناج (هر سبزی را می توان استفاده کرد) - 50 گرم.
7. روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل

میهمانان خود را با یک غذای جدید با آن لذت ببرید میوه عجیب و غریب. این سالاد نیازی به تزیین ندارد، خودش یک تزیین کامل است!

با سیب و مرغ

برای این سالاد یک سس جداگانه بر اساس آن درست می شود ماست طبیعیو عسل خود غذا بسیار ساده است. نتیجه یک غذای نرم اما غنی با مرغ است. کلم چینیو سیب طراوت می بخشد.

عناصر:

1. فیله مرغ - 200 گرم.
2. کلم پکن - 300 گرم.
3. سیب متوسط ​​- 2 عدد.
4. فلفل شیرین - 1 عدد.
5. سیر - 2 گرم.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
7. روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل

سالاد نیازی به تزئین ندارد، اما حتما انبر را روی بشقاب قرار دهید، چیدن آن راحت تر خواهد بود.

سالاد با گوشت

این غذاها را با گوشت مرغ یا گاو درست می کنیم.

با پنکیک تخم مرغ و مرغ

سالاد با پنکیک تخم مرغو مرغ - یک دستور العمل ساده و خوشمزه

با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز طرز تهیه سالاد رو بهتون میگم...

حتما یک پیش غذای غیر معمول با پنکیک تخم مرغ تهیه کنید. نکته اصلی در اینجا برش است. سعی کنید نوارها را تا حد امکان نازک کنید. به جای آن می توانید از مرغ استفاده کنید سوسیس دودییا پستان.

عناصر:

1. فیله مرغ - 300 گرم.
2. تخم مرغ - 5 عدد.
3. پیاز - 1 عدد.
4. نخود سبز - 200 گرم.
5. نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری. ل
6. سیر - 2 گرم.
7. فلفل - به مزه.
8. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
9. روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

سالاد با ماست کم چرب یا خامه ترش پوشیده می شود. تزیین شده با پیاز و نخود سبز. نتیجه یک ظرف نرم، لطیف و بسیار رضایت بخش است.

"اشک های مردانه"

سالاد "اشک مرد" - یک دستور العمل کلاسیک با مرغ و هویج کره ای

با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز به شما می گویم که چگونه یک کلاسیک بپزید ...

البته سالاد مردانه سرشار از مواد اولیه است. لایه بالایی پنیر رنده شده را درست می کنیم، کناره ها را با شوید بپاشید تا مقدار زیادی پیاز پنهان شود، که می تواند هر مردی را به گریه بیاندازد.

عناصر:

1. سیگار کشیدن سینه مرغ- 300 گرم.
2. قارچ تازه - 250 گرم.
3. پیاز - 2 عدد.
4. روغن نباتی - 15 میلی لیتر.
5. هویج کره ای - 250 گرم.
6. تخم مرغ - 3 عدد.
7. پنیر سخت - 150 گرم.
8. سرکه سفره - 60 میلی لیتر.
9. سس مایونز - 250 گرم.
10. شکر - به مزه.
11. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای شکل دادن به پیش غذا، از یک حلقه آشپزی استفاده کنید، زیرا همه اجزا به صورت لایه لایه قرار می گیرند. اما می توانید به سادگی آن را به صورت اسلاید تا کنید. نکته اصلی این است که تکه ای از روح خود را در تهیه یک ظرف برای مردان محبوب خود بگذارید.

"لاک پشت"

برای جمع آوری سریعتر "لاک پشت"، فیله های مرغ را از قبل بپزید، تخم مرغ ها را بجوشانید و گردوها را پوست بگیرید. اگر همه مواد آماده باشند، تهیه این غذای غیرمعمول اصلا سخت نیست.

عناصر:

1. فیله مرغ - 250 گرم.
2. پنیر سخت - 150 گرم.
3. تخم مرغ - 4 عدد.
4. پیاز - 1 عدد.
5. سیب - 2 عدد.
6. گردو - 150 گرم.
7. آلو - 100 گرم.
8. سبزی - 100 گرم.
9. سس مایونز - 150 میلی لیتر.
10. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

یک "لاک پشت" را در یک ظرف بیضی شکل و همیشه روی برگ های سبز تشکیل دهید. این می تواند کاهو، اسفناج یا فقط جعفری باشد. خوب است انگور، آناناس یا کیوی را به پوست آجیل اضافه کنید. میوه های خرد شده سالاد را آبدارتر می کند. "لاک پشت" اصلی را آماده کنید، ما مطمئن هستیم که همه مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت!

"تیفانی"

سالاد تیفانی - یک دستور العمل کلاسیک با انگور و مرغ

درود به مشترکین مجله آنلاین ما! امروز به همراه خوانندگان وبلاگ آشپزی ...

آنها می گویند که با الهام از ویترین جواهرساز، این دختر سعی کرد با استفاده از انگور شفاف، زیبایی جواهرات را بازسازی کند. و در واقع، بسیار زیبا به نظر می رسد. و از همه مهمتر، جالب است که چه چیزی در داخل است، زیرا هیچ چیز زیر پوشش انگور زمرد قابل مشاهده نیست.

عناصر:

1. فیله مرغ - 500 گرم.
2. کاری - 1 قاشق چایخوری.
3. تخم مرغ - 4 عدد.
4. پنیر - 300 گرم.
5. گردو خرد شده - 150 گرم.
6. انگور بدون هسته - 400 گرم.
7. سس مایونز - 100 گرم.
8. خامه ترش 15٪ - 100 گرم.
9. سبز - 1 دسته.

انگورها را از طول نصف کنید و روی سالاد را تزئین کنید. به این ترتیب می توانید یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه را که در پرتوهای لوستر می درخشد، دریافت کنید. این سفره سال نو شما را برای مدت طولانی تزئین نمی کند، زیرا مهمانان به سرعت از آن کار کوتاهی می کنند و به شما تعارفات آشپزی می دهند.

"آفتابگردان"

سالاد آفتابگردان - یک دستور العمل کلاسیک با چیپس

با سلام خدمت مشترکین و خوانندگان عزیز دستور العمل های آشپزی! امروز ما...

یک گل آفتابگردان جذاب روی میز تعطیلات زمستانی شما شکوفا می شود. تهیه آن آسان است، اما باید چیپس بزرگ و زیتون بدون هسته بخرید. و البته مراقب کیفیت اجزای باقی مانده باشید.

عناصر:

1. تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
2. فیله مرغ - 300 گرم.
3. پنیر سخت - 100 گرم.
4. قارچ سرخ شده - 150 گرم.
5. زیتون بدون هسته - 150 گرم.
6. چیپس سیب زمینی - 40 گرم.
7. خامه ترش - 50 گرم.
8. سس مایونز - 50 گرم.
9. روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
10. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

"آفتابگردان" را از قبل آماده کنید و آن را در یخچال قرار دهید، اما بدون گلبرگ. دم می کند و حتی خوشمزه تر می شود. اما گلبرگ ها را درست قبل از سرو به شکل چیپس اضافه کنید تا وقت خیس شدن یا شکستن نداشته باشند. نتیجه "زیبایی نوشته شده" خواهد بود، همه آن را دوست خواهند داشت!

"پرخور"

سالاد "Obzhorka" - یک دستور العمل کلاسیک

با سلام خدمت خوانندگان عزیز ستون آشپزی. احتمالاً قبول خواهید کرد که هیچکدام...

خود نام نشان می دهد که بسیار خوشمزه است و متوقف کردن آن غیرممکن است. خیلی خوبه که اینقدر گوشت توی این غذا هست. سرد گوشت گاو آب پزترکیب با ترشی - این چیزی است! این سالاد با روغن زیتون پوشانده شده است که طعم همه اجزا را افزایش می دهد.

عناصر:

1. گوشت گاو آب پز - 400 گرم.
2. پیاز بزرگ - 1 عدد.
3. هویج بزرگ - 1 عدد.
4. خیار شور - 3 عدد.
5. روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
6. نمک، فلفل - به مزه.
7. کراکر - اختیاری.
8. سس مایونز - اختیاری.
9. سبزه - برای تزئین.

"Obzhorka" را می توان در لایه ها در یک حلقه آشپزی تا کرد، اما در ساده ترین و سریع ترین نسخه، خوب است که همه چیز را مخلوط کرده و در یک کاسه سالاد معمولی سرو کنید. نکته اصلی این است که "Obzhorki" بیشتری وجود دارد، زیرا بسیار خوشمزه است!

"سزار"

سالاد سزار: یک دستور غذای خانگی کلاسیک

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز آشپزی رو بهتون میگم...

سزار باشکوهی که روی بشقاب آغشته به سیر سرو می شود. برگ های سبز کاهو را مستقیماً با دست پاره می کنند، مواد باقیمانده را به آن اضافه می کنند و روی همه چیز با سس معروف با افزودن آن پوشانده می شود.

عناصر:

1. سالاد - 1 عدد.
2. سینه مرغ - 1 عدد.
3. پنیر سخت - 150 گرم.
4. روغن زیتون - 200 گرم.
5. لیمو - ½ عدد.
6. نان سفید - 200 گرم.
7. سس Worcestershire - 25 گرم.
8. تخم مرغ - 1 عدد.
9. سیر - 2 گرم.
10. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
11. فلفل - به مزه.

کراکرهای ترد و تازه سرخ شده در بالای ظرف قرار می گیرند. نان سفید. برای اضافه کردن طعم تند، می توانید آنچوی را اضافه کنید و لبه های آن را با گوجه گیلاسی تزئین کنید. سالاد سبک، غیر معمول و بسیار خوشمزه!

سالاد با ماهی

در سالادهای زیر، ماده اصلی انواع محبوب ماهی خواهد بود: شاه ماهی، ماهی تن، کاپلین و غیره.

هه از ماهی

ماهی خه: طرز پخت در خانه طبق دستور کلاسیک + چه مدت می توانید نگهداری کنید

با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز به شما می گویم که چگونه خوشمزه بپزید ...

به نظر می رسد سبک، اشتها آور و میان وعده تندبرای افراد شجاع در مطالعه دستور غذا کوشا باشید تا همه کارها را به درستی انجام دهید و اجازه دهید ماهی به خوبی مرینیت شود. هنگامی که آن را برای تعطیلات درست کردید، پیش غذا شما را به سمت خود می کشاند و در روزهای هفته آن را می پزید.

عناصر:

1. فیله شاه ماهی - 1 کیلوگرم.
2. اسانس سرکه 70٪ - 2 قاشق غذاخوری. ل
3. پیاز - 4-5 عدد.
4. نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
5. سیر - 1 عدد.
6. سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
7. ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری.
8. پاپریکا شیرین - 1 قاشق چایخوری.
9. نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
10. گشنیز آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری. ل
11. قرمز فلفل تند- طعم

پختن هه فقط از شاه ماهی، پلنگاس، کفال، قزل آلا و حتی پولک ساده ضروری نیست. با رعایت تمام قوانین آشپزی، یک میان وعده عالی و قدردانی مردان را دریافت خواهید کرد.

با آووکادو و ماهی تن

تنوع زیادی از این سالاد وجود دارد - خوب، هر کسی به روش خود "رقص" می کند. اگرچه می توانید یک طرح لایه ای ایجاد کنید یا اجزای آن را مخلوط کنید. اگر لایه لایه کردید حتما ماهی تن را روی آن قرار دهید و روی ظرف را با سبزی تزیین کنید و اگر هم زدید با احتیاط این کار را انجام دهید تا غذای خوشمزه انحصاری به ماس تبدیل نشود.

عناصر:

1. ماهی تن - 150 گرم.
2. آووکادو - 1 عدد.
3. آهک - 1 عدد.
4. پیاز قرمز - 1 عدد.
5. آجیل کاج - 50 گرم.
6. آرگولا یا گشنیز - 20-30 گرم.
7. گوجه فرنگی (اختیاری) - 2 عدد.
8. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
9. فلفل - به مزه.

نسخه غنی بدون گوجه فرنگی روشن می شود رنگ سبزو ماهی را برجسته می کند. به میان وعده اضافه کنید روغن زیتونبه طوری که می درخشد و نرم تر می شود. و در نسخه با گوجه فرنگی، به هیچ وجه روغن اضافه نکنید، آووکادو را با چنگال له کنید، با آجیل و آهک مخلوط کنید - این سس است. فوق العاده خوشمزه است، آن را امتحان کنید!

"رویال"

شما می توانید هر آنچه را که می خواهید به سالاد رویال اضافه کنید، اما اجزای ضروری آن کاهو است. آب لیموو تخم بلدرچین. هنگام تهیه یک غذای سلطنتی تخیل خود را نشان دهید، گوشت گاو را با مرغ، ماهی را با غذاهای دریایی جایگزین کنید یا میوه اضافه کنید.

عناصر:

1. کاهو - 1 عدد.
2. تخم بلدرچین - 7 عدد.
3. روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
4. سیب زمینی - 2 عدد.
5. پنیر - 150 گرم.
6. چوب خرچنگ - 200 گرم.
7. میگو - 150 گرم.
8. خاویار Capelin - 180 گرم.
9. سس مایونز - 100 گرم.
10. آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
11. خردل - 1 قاشق چایخوری.

برای دریافت نسخه "رویال"، باید به زیبایی چیدمان و تزئین شود. از این گذشته ، بریدن تاج از تخم مرغ ، خیار یا هویج آب پز اصلاً دشوار نیست. شما همچنین می توانید سالاد را در قسمت هایی در کاسه ها سرو کنید، سپس همه "تاج" را دریافت می کنند.

خرچنگ

سالاد خرچنگ- ساده ترین و خوشمزه ترین دستور غذای کلاسیک

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز قدم به قدم با شما به اشتراک خواهم گذاشت...

سالاد مورد علاقه همه با چوب خرچنگ و ذرت همیشه برای میز تعطیلات درست می شود، زیرا ساده، خوشمزه، مقرون به صرفه و بسیار سیر کننده است. یادآوری می کنیم که برش دادن گوشت خرچنگ به صورت یخ زده راحت تر است، زیرا کمتر جدا می شود.

عناصر:

1. چوب یا گوشت خرچنگ - 250 گرم.
2. ذرت - 200 گرم.
3. تخم مرغ - 4 عدد.
4. برنج - 100 گرم.
5. خیار تازه - 1 عدد.
6. سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل

طبق معمول با گیاهان تزئین کنید، می توانید ذرت را روی آن بپاشید. یک سالاد زرد روشن میز سال نو را به خوبی زنده می کند.

سالادهای گیاهی

بیایید به محبوب ترین سالاد برای گیاهخواران نگاه کنیم.

هویج با پنیر

سالاد هویجبا پنیر - یک دستور العمل ساده و اینکه چه چیزی را با آن چاشنی کنید

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز پخت هویج رو بهتون میگم...

این سالاد ساده هویج خامهمه قطعا آن را دوست دارند! یک هویج ساده، ریز خرد شده، با پنیر و سیر نرم ذوب شده تکمیل می شود. خوردن این سالاد یا گذاشتن آن روی نان سیاه برای تهیه ساندویچ آبدار گناهی ندارد.

عناصر:

1. هویج - 300 گرم.
2. پنیر فرآوری شده - 200 گرم.
3. سیر - 3 گیگابایت.
4. خامه ترش - 50 گرم.
5. شوید تازه - 50 گرم.
6. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

رنگ نارنجی روشن هویج در حال حاضر تزئینی برای یک غذای تعطیلات است. فقط مطمئن شوید که یک ظرف نمایشگر خوب دارید و چند شاخه جعفری روی آن بچسبانید.

با قارچ و سبزیجات در سس سویا

سالاد با قارچ و سبزیجات در سس سویا: دستور پخت ساده و خوشمزه در خانه

یک غذای شرقی فوق العاده. برجسته از این سالاد – رشته فرنگی شیشه ایاز نشاسته لوبیا - قارچ. در کشورهای آسیایی بسیار محبوب است و آرام آرام به سمت اروپا می رود. برای ما، این ظرف غیر معمول است، اگرچه بسیار خوشمزه است. ما نودل را با چنگال و قاشق می خوریم، اما آسیایی ها با چاپستیک می خورند.

عناصر:

1. رشته فرنگی شیشه ای - 200 گرم.
2. خیار - 2 عدد.
3. فلفل شیرین - 2 عدد.
4. پیاز سفید - 1 عدد.
5. هویج - 1 عدد.
6. سیر - 2 گرم.
7. روغن کنجد - 1 قاشق چایخوری.
8. سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
9. ادویه جات ترشی جات - به مزه.

خوب است سالاد آسیایی را در بشقاب مربعی مخصوص سرو کنید و روی آن کنجد بپاشید. این غذا بدون شک سفره نوروزی را متنوع و زیباتر خواهد کرد.

میوه با ماست

دستور العمل ساده برای سالاد میوه با ماست - بهترین ترکیبمیوه

همه سالادهای میوه را از دیرباز می شناسند و دوست دارند، اما اغلب به نفع سبزیجات و گوشت فراموش می شوند. بیهوده! فقط شکلات خوشمزه تر است، اگرچه احتمالاً رنگین کمان طعم میوه ها و آجیل را از دست خواهد داد. حتما سالاد میوه درست کنید، زیباست و باعث خوشحالی مهمانان شما خواهد شد.

دستور العمل کلاسیک سالاد یونانی ساده ترین و ساده ترین است راه خوشمزهآماده سازی

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز آشپزی رو بهتون نشون میدم...

انحصاری و در عین حال ساده و ظرف سالم. به طور سنتی روی برگ های سبز گذاشته و پاشیده می شود پر کردن خوشمزه. پنیر فتا که به مکعب های بزرگ بریده شده است، در بالا اضافه می شود. وگان ها و گیاه خواران می توانند توفو را جداگانه سرو کنند. اینکه بگوییم خوشمزه خواهد شد، چیزی نگفتن است. عالی خواهد شد!

عناصر:

1. گوجه فرنگی - 3 عدد.
2. خیار - 3 عدد.
3. پنیر فتا - 150 گرم.
4. پیاز آبی - 1 عدد.
5. فلفل دلمه ای - 2 عدد.
6. زیتون بدون هسته - 25 عدد.
7. پونه کوهی - 0.5 قاشق چایخوری.
8. آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
9. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
10. فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

چند رنگ سالاد یونانیبسیار زیبا، سبز، سیاه، و قرمز و حتی وجود دارد رنگ سفید. حتما آن را آماده کرده و در مرکز میز قرار دهید. استفاده از انبر در کنار سالاد را فراموش نکنید تا به راحتی پخش شود.

عناصر:

1. چغندر - 2 عدد.
2. خیار شور - 2 عدد.
3. هویج - 1 عدد.
4. پیاز - 1 عدد.
5. سیب زمینی - 3 عدد.
6. نخود فرنگی کنسرو شده - 4 قاشق غذاخوری. ل
7. روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
8. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

خود وینگرت آنقدر زیباست که نیازی به تزیین ندارد. فقط آن را در یک کاسه سالاد شفاف بزرگ قرار می دهیم و برای تزئین میز تعطیلات می بریم.

سالاد سهمیه شده

این ظروف باید نه در یک ظرف مشترک، بلکه در ظروف جداگانه - در قسمت هایی تهیه شوند.

"میموزا" با سوری

میموزا با سوری یک غذای خوشمزه و لطیف است. میذاریم تو یخچال و درست قبل از اومدن مهمونا سرو میکنیم تا کره آب نشه و حس هوای موس ماهی و سبزیجات از بین نره.

1. سایرا - 200 گرم.
2. تخم مرغ - 5 عدد.
3. هویج - 3 عدد.
4. سیب زمینی - 100 گرم.
5. پیاز - 1 عدد.
6. کره - 50 گرم.
7. سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
8. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
9. فلفل - به مزه.

ساده ترین، اما بسیار خوشمزه سالاد بهتر است در بخش سرو شود. کاسه ها یا لیوان های بستنی با کف ضخیم را از قبل آماده کنید، آنها را بشمارید تا برای همه مهمانان کافی باشد، و چند وعده اضافی درست کنید، زیرا قطعاً کسی بدون دعوت به تعطیلات می آید و اضافه کردن آن به کسی آسیب نمی رساند. . روی آن بپاشید زرده تخم مرغیا رنده شده کره، اجازه دهید رنگ زرد کاسه های قرار داده شده روی میز ما را به یاد بهار آفتابی بیاندازد.

یک سالاد شگفت‌انگیز و در عین حال بسیار ساده از میگو و آووکادو، که یا روی برگ‌های سبز یا در قسمت‌هایی در کاسه سرو می‌شود. به دلیل ترکیب میگوی سرخ شده در روغن و شراب سفید با آووکادوی نرم و لطیف قابل توجه است.

عناصر:

1. میگوهای ببر - 6-8 عدد.
2. آووکادو - 1 عدد.
3. آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
4. روغن - 1 قاشق غذاخوری. ل
5. سالاد سبز - 20 گرم.
6. شراب سفید - 25 میلی لیتر.
7. سس سویا - 1 قاشق چایخوری.
8. روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری.
9. خردل - 1 قاشق چایخوری.
10. عسل - 1 قاشق چایخوری.
11. سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

بیایید سالاد غیرمعمول سال نو خود را در لیوان های زیبا با کف ضخیم قرار داده و بریزیم سس اصلیهر قسمت جداگانه

گوشت خرچنگ با پرتقال

خوردن سالادهایی که به صورت قسمتی سرو می شوند بسیار راحت تر است، بنابراین به شما توصیه می کنم حداقل یک عدد در کاسه برای هر مهمان برای میز جشن تهیه کنید. به عنوان مثال، از گوشت خرچنگبا پرتقال اگر نمی‌توانید گوشت خرچنگ بخرید، می‌توانید با چوب خرچنگ کنار بیایید.

عناصر:

1. گوشت خرچنگ - 200 گرم.
2. پرتقال - 2 عدد.
3. تخم مرغ - 4 عدد.
4. ذرت - 100 گرم.
5. سیر - 1 گیگابایت.
6. آب لیموترش یا سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
7. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
8. فلفل - به مزه.

اگر احساس تنبلی می کنید، سالاد را در آن سرو کنید پوست پرتقال. پرتقال را از وسط نصف کنید، تفاله آن را با دقت جدا کنید و سالاد را در یک "کاسه" نارنجی قرار دهید. پس از جدا کردن پوسته زیرین برای ثبات، آن را در یک بشقاب برای همه قرار دهید. جالبه و خیلی خوشمزه!

سالاد اصل

این ظروف اغلب در سفره های تعطیلات یافت نمی شوند. با دقت بخوانید تا بدانید چگونه مهمانان خود را شگفت زده کنید.

"عجیب" در آناناس

امروزه، آناناس در قفسه میوه‌فروشی امری رایج است، بنابراین یک نمونه بزرگ رسیده یا چند نمونه بسیار کوچک را انتخاب می‌کنیم و آماده می‌کنیم. سالاد مرکباتدر آناناس پوسته آن با دم سبز عجیب و غریب زیبا به عنوان یک بشقاب برای ما عمل می کند. خود تفاله آناناس را مکعبی خرد کرده و تمام میوه هایی که در یخچال پیدا می کنیم را اضافه می کنیم.

عناصر:

1. آناناس - 1 عدد.
2. نارنگی - 4 عدد.
3. سیب - 2 عدد.
4. کیوی - 2 عدد.
5. خوشه انگور - 1 عدد.
6. ماست - 1 عدد.

این سالاد نیازی به چاشنی ماست ندارد، می توانید آن را با آب لیمو بپاشید. یا من یک پر کردن جدید را پیشنهاد می کنم: روغن آفتابگردان تصفیه نشده را با یک قاشق عسل مخلوط کنید و کمی نمک اضافه کنید. واقعا خوشمزه است!

"موش"

هر سال جدید مطابق با زودیاک چینی نمادی دارد. این بار سال موش فلزی سفید را جشن می گیریم، بنابراین تزئینات ادامه دارد سفره سال نوبا او در ارتباط هستند. معمولی سالاد زمستانیآن را در یک پشته روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، و سپس، با نشان دادن تخیل خود، شروع به اضافه کردن گوش ها، پنجه ها از یک سوسیس آب پز ساده کنید - به طور کلی، همه چیز برای اینکه ظرف شبیه موش به نظر برسد. اصلا سخت نیست، اما خلاقانه و سرگرم کننده است.

عناصر:

1. سیب زمینی - 8-10 عدد.
2. سس مایونز - 450 گرم.
3. هویج - 4 عدد.
4. سوسیس آب پز - 600 گرم.
5. تخم مرغ - 6 عدد.
6. نخود فرنگی کنسرو شده - 350 گرم.
7. خیار شور - 5 عدد.
8. شوید - به مزه.
9. پیاز سبز - به مزه.
10. فلفل - به مزه.
11. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

در مقاله بعدی ما در مورد نحوه تزئین سالاد در سال موش بیشتر بخوانید.

"هدیه سال نو"

هر سالاد را می توان به عنوان تزئین کرد هدیه سال نو. همه مواد را به شکل مستطیل - لایه لایه یا مخلوط شده قرار دهید. با یک توری ریز از همه طرف و روی آن سس مایونز بریزید تا لایه رویی غذای آب پز بهتر بچسبد. سفیده تخم مرغیا پنیر سفت رنده شده از ماهی قرمز نازک، بیکن یا هویج آب پز یک کمان هدیه درست می کنیم. بلافاصله می خواهید چنین کمانی را باز کنید و بخورید!

ارتقاء مواد تشکیل دهنده:

1. تخم مرغ (سفید) - 5 عدد.
2. هویج - 3-4 عدد.
3. ماهی قرمز کم نمک - 150 گرم.

اگر برای سال نو به سفر می آیید، حتما چنین هدیه ای را برای میزبانان تهیه کنید. آنها مطمئنا خوشحال خواهند شد ظرف غیر معمول، مستقیماً به میز جشن تحویل داده شد.

1. چند سالاد را از قبل آماده کنید تا مجبور نباشید روز 31 دسامبر تمام روز را در آشپزخانه بگذرانید.
2. اگر زمان در حال اتمام است و نیاز به تهیه سریع میان وعده دارید، می توانید به جای مواد آب پز از مواد کنسرو شده استفاده کنید.
3. سبزی های خرد شده را درست قبل از سرو در ظرفی بریزید.
4. همیشه سبزیجات را قبل از برش به خوبی خنک کنید. اگر آنها را داغ برش دهید، خطر تبدیل شدن سالاد به ماس وجود دارد.
5. سعی کنید سبزیجات را به همان مکعب ها یا نوارهای کوچک خرد کنید، خوردن آن زیباتر و راحت تر است. هرچه مکعب ها کوچکتر باشند، مواد مختلف به یکباره به چنگال برخورد می کنند. اعتقاد بر این است که مکعب صحیح برای برش باید به اندازه یک نخود باشد.
6. بهتر است مقداری از سالادها را قبل از سرو نمک زده و مزه دار کنید تا آب آنها خارج نشود و ترش نشوند.

نتیجه

امروز طرز پخت غذا را به شما گفتیم سالاد تعطیلاتطبق اصل - ما هر سالاد را ارتقا می دهیم و نسخه سال نو را دریافت می کنیم. پس بیایید سعی کنیم عزیزان و مهمانان خود را با انواع و اشکال غیر معمول سالادهای خوشمزه شگفت زده کنیم.

و به یاد داشته باشید، در روز سال نو مردم چندین بار پشت میز می نشینند. بنابراین، خوشمزه، روشن، سالاد اصلیبیشتر!

بنابراین، سال نو بر همه مبارک!

بهترین ها همیشه برای جشن سال نو انتخاب می شوند. غذاهای خوشمزه. غذاهای دائمی سالاد مورد علاقه ما هستند. در این مقاله گردآوری کرده ایم بهترین دستور العمل ها، زمان تست شده به برجسته بودن توجه کنید! بسیاری از سالادهای شناخته شده اکنون به طور متفاوت "صدا" می کنند - به لطف مواد جدید یا راه اصلیارسالی ها

وینیگرت "تاج گل سال نو"

عناصر:

• چغندر - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• کلم ترش- 150 گرم
• خیار شور - 3 عدد.
• کنسرو لوبیا(یا نخود سبز) - 200 گرم
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گیاهان و روغن نباتی - به مزه

آماده سازی:

1. سبزیجات را بجوشانید. آنها را خنک کرده و پوست بگیرید. به مکعب و گوه برش دهید. یک کوچک بگذارید چغندر آب پزو هویج آب پز برای ایجاد گل.
2. اگر کلم ترش خیلی بلند شد، آن را هم ببرید.
3. پیاز را ریز خرد کنید.
4. همه مواد را با هم ترکیب کنید، سبزی ها، نمک، فلفل و روغن نباتی را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید.
5. یک لیوان پهن را در مرکز یک ظرف صاف قرار دهید تا با آن شکل اکلیل ایجاد کنید (می توانید آن را با روغن نباتی بپوشانید تا راحت تر جدا شود). وینگرت را به صورت دایره ای قرار دهید.
6. روی آن را با گیاهان و گل های سبزی پر کنید. آنها را کمی نمک بزنید.

طرز تهیه گل از چغندر و هویج آب پز:

لایه های نازک را برش دهید، آنها را روی هم قرار دهید تخته برشو رول کنید و محکم به هم فشار دهید. پایه را برش دهید تا صاف شود.

سالاد میموزا با موش

اینستاگرام @salaty_zakuski

عناصر:

• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد. (تعداد تخم مرغ برای فیگورهای موش انتخاب شماست)
• ماهی کنسرو شده (به عنوان مثال، ساوری) - 200 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• سس مایونز - به مزه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آماده سازی:

1. تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را آب پز کنید. سبزیجات و تخم مرغ را رنده کنید.
2. باز کن کنسرو ماهیابتدا روغن را آبکش کرده، دانه های درشت را جدا کنید. ماهی را با چنگال له کنید.
3. سالاد را لایه لایه کنید. سیب زمینی های خرد شده را به عنوان لایه اول روی یک رنده درشت قرار دهید.
4. لایه دوم کنسرو ماهی است که با چنگال له شده است.
5. سپس - یک لایه پیاز خرد شده. اگر پیاز قرمز ندارید، اما پیاز معمولی دارید، ابتدا آن را با آب جوش تفت دهید تا تلخی آن گرفته شود.
6. بعد یک لایه سفیده درشت رنده شده است (زرده ها را برای روی آن نگه دارید).
7. سپس - هویج رنده شده.
8. لایه آخر سالاد پنیر است که روی یک رنده درشت خرد شده است.
9. آن را در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. قبل از سرو، سالاد را از همه طرف با زرده ریز رنده شده بپاشید.
10. برای تزئین سالاد با فیگورهای کوچک موش، تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید. از دانه فلفل چشم، از پنیر گوش و دم و از جوانه میخک بینی بسازید. به عنوان مناسب خواهد بود تخم مرغ، و بلدرچین.

نان تست "شاه ماهی روی کت خز"

اینستاگرام @fish2o.ru

عناصر:

• شاه ماهی کم نمک در روغن -200 گرم
• چند تکه نان بورودینو
• سیب زمینی - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• چغندر بزرگ - 1 عدد.
• دسته پیاز سبز - 1 عدد.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

1. سیب زمینی، هویج و چغندر را آب پز کنید. خنک کنید و روی رنده درشت خرد کنید.
2. تکه های نان بورودینو را به مربع های کوچک برش دهید.
3. سبزیجات را در لایه ها روی نان قرار دهید: هویج، سیب زمینی، چغندر. بعد از هر لایه سبزی، کمی سس مایونز اضافه کنید.
4. تکه های شاه ماهی کم نمک را روی سبزیجات قرار دهید.
5. پیاز سبز را ریز خرد کرده و قبل از سرو روی نان تست بپاشید.

سالاد اولیویه با ماهی آزاد صورتی دودی

اینستاگرام @sofya_prolubov

عناصر:

• سالمون صورتی دودی سرد - 350 گرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• خیار تازه- 3 عدد
• تخم مرغ - 3 عدد.
• نخود فرنگی یخ زده (می توان آن را با کنسرو جایگزین کرد) - 150 گرم
• یک دسته کوچک جعفری
• پیاز قرمز - 1/2 عدد.

برای سوخت گیری:

• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری
• خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
• نمک، فلفل - به مزه
• آب لیمو - آن را به دلخواه اضافه کنید
• کره - برای خورش (در صورت استفاده از نخود فرنگی منجمد!)

آماده سازی:

1. سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. سپس سرد کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. اگر نخود فرنگی یخ زده دارید، آن را به مدت 3 دقیقه در آب نمک در حال جوش بپزید، سپس در ماهیتابه ای با کره به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا عطر خامه ای به مشام برسد.
3. ماهی را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. خیارها را ریز خرد کنید، کمی نمک بپاشید، هم بزنید و 10-15 دقیقه کنار بگذارید.
5. جعفری و پیاز را ریز خرد کنید.
6. مایع اضافی خیارها را تخلیه کرده و کمی فشار دهید.
7. مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید.
8. برای سس، خامه ترش را با خردل مخلوط کنید، نمک، فلفل و چند قطره آب لیمو (اختیاری) را اضافه کنید.
9. سالاد را مزه دار کنید و در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد دستبند انار با فیله مرغ

اینستاگرام @natturkish

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• چغندر بزرگ - 1 عدد.
• پیاز کوچک - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• انار - 2 عدد.
• گردو - 50 گرم
• سس مایونز - 100 گرم

آماده سازی:

1. فیله مرغ را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را تفت دهید تا شفاف شود و فیله مرغ را به آن اضافه کنید. سرد.
2. چغندر، هویج، سیب زمینی، تخم مرغ را بجوشانید و روی رنده درشت خرد کنید.
3. گردوخرد کنید، با چغندر رنده شده و سس مایونز مخلوط کنید.
4. انار را پوست بگیرید.
5. یک لیوان پهن را در مرکز یک ظرف بزرگ پهن قرار دهید (می توانید آن را با روغن نباتی بپوشانید تا بعدا راحت تر آن را جدا کنید).
6. سالاد را لایه لایه بچینید و با سس مایونز بپوشانید: مرغ، هویج، تخم مرغ، چغندر، دانه های انار.
7. چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد خرچنگ در قایق های آووکادو

اینستاگرام @verbitskajaoksana

عناصر:

• آووکادو - 1 عدد.
• خیار تازه کوچک - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• یک مشت میگو آب پز پوست کنده
• چوب خرچنگ یا گوشت خرچنگ - 1 بسته
• ذرت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شوید و پیاز سبز - به مزه
• سس مایونز، نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. تخم مرغ و هویج را بجوشانید.
2. همه مواد را به مکعب برش دهید، میگو را کامل بگذارید.
3. سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.
4. آووکادو را پوست بگیرید، از وسط نصف کنید، گودال را بردارید.
5. سالاد را در قایق های آووکادو قرار دهید.
6. به دلخواه تزیین کنید.

سالاد با قارچ و سیب زمینی در رول لواش

اینستاگرام @anastasiya.vukkert

عناصر:

• لواش نازک - 2 ورق
• سیب زمینی - 500 گرم
• برگ بو- 2 عدد
• پیاز - 100 گرم
• قارچ - 350 گرم
• گوجه فرنگی تازه - 1 عدد. (اختیاری)
• شوید - 30 گرم
• روغن نباتی - 30 گرم
• فلفل سیاه آسیاب شده، نمک - به مزه

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با برگ بو بجوشانید. به مکعب های کوچک برش دهید.
2. شوید را نگینی خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه کنید. با چنگال له کنید.
3. قارچ ها را بشویید و به ورقه های متوسط ​​برش دهید.
4. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. روی حرارت ملایم سرخ کنید تا شفاف شود. قارچ ها را به پیاز اضافه کنید. مقداری نمک اضافه کنید. فلفلش کن حدود 15 دقیقه تفت دهید.
5. قارچ و پیاز را به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید.
6. می توانید برش های نازک را به فیلینگ اضافه کنید گوجه فرنگی تازه. آنها طعم و مزه را متنوع می کنند و آبدار می کنند.
7. یک ورق نان پیتا را باز کنید. نیمی از فیلینگ را روی آن قرار دهید. در کل ورق توزیع کنید. با ورقه دوم نان پیتا بپوشانید. باقی مانده فیلینگ را روی آن گذاشته و پخش کنید. نان پیتا را به شکل رول در آورید.
8. رول را با چاقوی تیز به اندازه 3-4 سانتی متر برش دهید تابه را با روغن چرب کنید. رول ها را سمت بریده شده به سمت پایین قرار دهید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
9. رول قارچ را با سبزیجات تازه، گرم یا سرد سرو کنید.

سالاد با مرغ و آناناس در تارتلت

اینستاگرام @bumsalatov

عناصر:

• فیله مرغ - 200 گرم
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم
• پنیر سخت - 70 گرم
• سیر - 1-2 حبه
• گردو - 30 گرم
• نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سس مایونز - به مزه
• تارتلت وافل

آماده سازی:

1. فیله مرغ را بجوشانید، به قطعات کوچک برش دهید.
2. آناناس کنسرو شده خرد شده را به مرغ اضافه کنید.
3. پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید، مغزها را با چاقو خرد کنید. پنیر و آجیل را به بقیه مواد اضافه کنید.
4. خرد شده را اضافه کنید تخم مرغ آب پزبا سیر خرد شده.
5. سالاد را نمک و فلفل کنید، سس مایونز را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید.
6. سالاد را در تارتلت ها قرار دهید، روی آن را با آجیل و گیاهان تزئین کنید.

سالاد با گوجه فرنگی و ماهی مرکب

اینستاگرام @kulinarochka_74

عناصر:

• ماهی مرکب کنسرو شده - 150 گرم
• برگ کاهو - 4-5 عدد.
• گوجه فرنگی - 300 گرم
• جعفری - به مزه

برای سوخت گیری:

• ماست - 50 گرم
• خشک گیاهان پروانسالیپاپریکا شیرین آسیاب شده - به مزه
• نمک، فلفل، سیر - به مزه

آماده سازی:

1. کاهو و گوجه فرنگی را تکه تکه کنید، حلقه های ماهی مرکب و جعفری خرد شده را اضافه کنید.
2. سس را درست کنید: ماست را با ادویه و سیر مخلوط کنید.
3. سالاد را بپوشانید و سرو کنید.

سالاد "گاومیش"

اینستاگرام @natturkish

عناصر:

• برنج آب پز - 1 فنجان
• فیله مرغ - 1 عدد.
• پیاز - 1/2 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای - 2 عدد.
• زیتون - 1/2 قوطی
• سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

1. فیله را بجوشانید، خنک کنید، ریز خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، سفیده ها و زرده ها را جدا از یکدیگر روی رنده ریز خرد کنید.
3. پیاز را ریز خرد کنید.
4. سالاد را لایه لایه بچینید و با سس مایونز بپوشانید: برنج، فیله مرغ، پیاز، زرده، سفیده.
5. سالاد را با زیتون و گوجه فرنگی (یا قرمز) تزئین کنید فلفل دلمه ای) به شکل گاو نر.

برش دادن "تاج گل سال نو"

اینستاگرام @birdsparty

عناصر:

• برگ بو تازه (برای تزئین) - 16 عدد.
• شاخه های رزماری (حدود 15 سانتی متر) - 20-30 عدد.
• زیتون - 20 عدد.
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.
• موزارلا - 12 توپ
• پنیر سخت - 25-30 مکعب
• پنیر گودا - 25-30 مکعب
• روغن زیتون
• جعفری خرد شده
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده

آماده سازی:

1. برگ بو و شاخه های رزماری را روی یک بشقاب صاف به صورت دایره ای مانند تاج گل قرار دهید. گوجه فرنگی های گیلاسی که از وسط نصف شده اند را روی آن قرار دهید.
2. سپس زیتون، توپ های موزارلا و مکعب های پنیر سفت را اضافه کنید.
3. درست قبل از سرو، مقداری روغن زیتون اضافه کنید، جعفری خرد شده و فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید تا مزه دار شود.

سالاد سبزیجات سبک

اینستاگرام @tvoevdoh_novenie

عناصر:

• گوجه فرنگی زرد - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• تربچه - 4 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• آرگولا - 1 بسته.
• دانه های کنجد سیاه و سفید - هر کدام 1 قاشق چایخوری
• نمک صورتی - به مزه
• آب لیمو - به مزه
• روغن (بذر کتان، زیتون، سبزیجات) - چند قطره

آماده سازی:

1. سبزیجات را به قطعات متوسط ​​خرد کنید. آرگولا را با دستان خود پاره کنید.
2. مواد را با هم مخلوط کرده، کنجد، نمک، روغن را اضافه کنید.

سالاد "گوشتی ترین"

اینستاگرام @krem_i_venchik

عناصر:

• سیب زمینی - 500-600 گرم
• ژامبون دودی آب پز - 300 گرم
• پستان / کربوهیدرات - 100 گرم
• بیکن - 100 گرم
• خیار - 3 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• زیتون - 10-12 عدد.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آب و پوست یک لیمو
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را در پوست بپزید. سرد کنید، پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
2. خیارها را به ورقه های بزرگ برش دهید و نمک بپاشید. بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس با آب بشویید.
3. سینه / کربوهیدرات را برش دهید راه راه های نازک، بیکن - قطعات، ژامبون - مکعب.
4. پیاز را به قطعات متوسط ​​خرد کنید.
5. سیب زمینی ها را در روغن سرخ می کنیم تا پوسته پوسته شوند. به ظرف سالاد منتقل کنید.
6. در همان ماهیتابه بیکن و ژامبون را تفت دهید تا ترک بخورد.
7. به سیب زمینی ها، نوارهای سینه، پیاز، خیار و زیتون، بیکن سرخ شده و ژامبون اضافه کنید.
8. برای سس، روغن زیتون، آب و پوست لیمو، خردل و نمک را مخلوط کنید.

سالاد با جگر ماهی در پنکیک گوجه فرنگی

اینستاگرام @dve_sestri_na_spase

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• آب گوجه- 1 لیوان
• شیر - 1 لیوان
• آرد گندم- 1 لیوان
• نمک - 1/4 قاشق چایخوری
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• روغن نباتی - برای سرخ کردن

برای پر کردن:

• تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• جگر ماهی - 200 گرم

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را با نمک و شکر زده و آب گوجه فرنگی و آرد را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس در شیر گرم بریزید، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پنکیک ها را از دو طرف در ماهیتابه گرم شده و روغنی سرخ کنید.
2. برای پر کردن جگر کنسرو شدهماهی را با چنگال له کنید، پنیر ریز خرد شده را اضافه کنید و تخم مرغ آب پز، هم بزنید
3. فیلینگ را روی پنکیک ها قرار دهید و به شکل رولت درآورید. رول ها را به قطعات برش داده و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد "لانه باقرقره چوب آبشش"

اینستاگرام @natturkish

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• پیاز - 1/2 عدد.
• خیار شور - 2-3 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• تخم بلدرچین - برای تزئین
• شوید - برای تزئین
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن

برای سس:

• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سس کچاپ - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

1. فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید.
2. سیب زمینی ها را با استفاده از رنده هویج کره ای چرخ کرده و آبکشی کنید آب سرد، خشک کنید، در روغن سرخ کنید.
3. فیله را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
4. سالاد را روی ظرفی به صورت لایه لایه قرار دهید و با سس بپوشانید: فیله مرغ، پیاز، خیار، تخم مرغ. در بالا سیب زمینی سرخ شده به شکل لانه قرار دارد. شوید و تخم بلدرچین آب پز شده را در وسط سالاد قرار دهید.

سالاد با زبان

اینستاگرام @diana_di_recipes

عناصر:

• زبان خوک - 1 عدد.
• لوبیاهای قرمز آب خود- 1/3 قوطی
• مخلوط کردن برگ کاهو– 1 بسته (اسفناج و شاتوت)
• قارچ های کوچک - 250 گرم
• تخم بلدرچین - 8 عدد.
• خیار شور شیرین - 4 عدد.

برای سس:

• انتخاب 1:سس مایونز خامه ترش (یا سس مایونز معمولی مخلوط با خامه ترش)، کمی خیارشور، حبه سیر، ترب به مزه.
• گزینه 2:روغن زیتون - 40 میلی لیتر، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، 1 قاشق چایخوری سرکه شراب سفید یا آب لیمو، فلفل سیاه - به مزه.

آماده سازی:

1. زبان را بجوشانید تا نرم شود (حدود 1-1.5 ساعت)، خنک شود و به مکعب برش دهید.
2. قارچ ها را سرخ کرده و به قطعات نازک برش دهید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و از وسط نصف کنید.
4. خیارها را به صورت ورقه ای برش دهید. مایع قوطی لوبیا را آبکش کرده و به خیارها اضافه کنید.
5. همه مواد را با هم ترکیب کنید و فصل کنید.

سالاد پنیر با آجیل و کرن بری

اینستاگرام @thecookierookie

عناصر:

• پنیر خامه ای- 450 گرم
• پنیر بز- 220 گرم
• پنیر چدار - 100 گرم
• آب لیمو تازه فشرده - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سس Worcestershire/Worcestershire - 1.5 قاشق چایخوری
• نمک - 1/3 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده - 1/8 قاشق چایخوری
• پیاز سبز تازه خرد شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پوست پرتقال تازه - 1 قاشق چایخوری
• مارمالاد پرتقال شیرین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• زغال اخته خشک - 1/4 فنجان
• برای رویه کردن:
• زغال اخته خشک - 100 گرم
• گردوی کبابی - 100 گرم
• پرتقال (تکه) - 1 عدد.

آماده سازی:

1. پنیر خامه ای، پنیر بز، آب لیمو، سس ورسسترشر، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که یکدست شود از مخلوط کن استفاده کنید.
2. پنیر چدار، پیاز سبز را اضافه کنید، پوست پرتقال، مارمالاد پرتقال و زغال اخته خشک شده را نیز تا زمانی که یکدست شود.
3. پنیر را در مرکز یک تکه پلاستیکی بزرگ قرار دهید و به شکل توپ در آورید. توپ پنیر پیچیده شده را در یخچال قرار دهید تا سفت شود (می توانید درست کنید توپ پنیریچند روز قبل از ارسال).
4. 30 دقیقه قبل از اضافه کردن مخلوط پرکننده، توپ پنیر را از یخچال خارج کنید. فیل را پهن کرده و توپ پنیر را روی آن بغلتانید.
5. دوباره در یخچال قرار دهید.

سالاد "نپتون"

اینستاگرام @beautiful_womans_diary

عناصر:

• میگو - 1 کیلوگرم
• لاشه ماهی مرکب - 3 عدد.
• چوب خرچنگ - 400 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• خاویار قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سس مایونز (خامه ترش، ماست) - به مزه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

1. میگو، ماهی مرکب و تخم مرغ را بجوشانید تا پخته شوند. ماهی مرکب را به صورت نوار، تخم مرغ و چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید.
2. همه مواد را به جز خاویار مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز (خامه ترش یا ماست) مزه دار کنید.
3. سپس خاویار را اضافه کنید و با احتیاط هم بزنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

سالاد "کت روباه"

اینستاگرام @tastyfood_yarik

عناصر:

• فیله شاه ماهی - 300 گرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 2-3 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• قارچ - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• روغن برای سرخ کردن
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

1. سیب زمینی و هویج را در پوست آنها بجوشانید. سرد کنید و پوست بگیرید. سیب زمینی ها را روی رنده درشت چرخ کنید، هویج ها را روی رنده هویج کره ای رنده کنید.
2. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. 2-3 دقیقه آن را سرخ کنید.
3. قارچ های ترشی شده را در آبکش آبکش کنید. آب را بشویید و تخلیه کنید. به قطعات (در صورت لزوم) برش دهید.
4. قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در آبکش بگذارید تا روغن آن گرفته شود. در یخچال قرار دهید.
5. فیله شاه ماهی را مکعبی خرد کنید.
6. سالاد را لایه لایه بچینید، هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: شاه ماهی، پیاز با قارچ، سیب زمینی، هویج.
7. سالاد را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد خرمالو

اینستاگرام @prostie_recepty_

عناصر:

• آرگولا یا مخلوط سالاد - 1 دسته
• خرمالو - 1 عدد.
• آووکادو - 1/2 عدد.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.پاها
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل - به مزه
• انار - یک مشت دانه

آماده سازی:

1. خرمالوها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. خرمالو، آووکادو و آرگولا را با هم مخلوط کنید. سالاد را با دانه های انار بپاشید.
3. سس را آماده کنید: روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید.
4. سالاد را با سس مزه دار کنید.

و چی سالادهای سال نوداری آشپزی می کنی؟